Диета на хлебе и воде

Как ни парадоксально для многих звучит сочетание слов «хлебная диета», современные врачи (диетологи) смогли доказать, что делая хлеб основным продуктом в рационе можно не только сбросить вес, но и впоследствии удерживать его на месте. Главное неукоснительно соблюдать при этом некоторые правила.

Виды хлебных диет

Существует несколько вариаций хлебных диет, которые успешно применяются на практике по сегодняшний день:

  • хлебная диета Ольги Раз-Кестнер;
  • диета по хлебным единицам;
  • диета черный хлеб и вода;
  • диета на кефире и хлебе;
  • диета на хлебе с сыром и т. д.

Все виды диет имеют ряд преимуществ и недостатков. Так положительными моментами является хорошее настроение, отсутствие чувства голода, головокружений, раздражительности. Организм при этом не испытывает стрессовых нагрузок, избавляется от солей, токсинов и шлаков, обогащается полезными микроэлементами, клетчаткой. К недостаткам можно отнести индивидуальную нелюбовь к мучным продуктам.

На хлебной диете обязательно надо употреблять кальций и витамины.

Противопоказания

Диета на черном хлебе имеет противопоказания:


  • период беременности;
  • период лактации;
  • возраст (запрещена для детей и подростков);
  • заболевания желудочно-кишечного тракта;
  • заболевания сердечно-сосудистой системы;
  • состояние здоровья.

Обращаем Ваше внимание на необходимость консультации с врачом.

Основные принципы хлебной диеты Ольги Раз-Кестнер

Ольга Раз-Кестнер в ходе исследований выяснила, что худеющие люди, испытывают нехватку серотонина в крови и находятся в подавленном состоянии из-за нарастающего чувства голода. В то же время, именно употребление хлеба в пищу повышает уровень серотонина, что и привело ее к разработке инновационного режима питания.

В основе диеты лежит черный хлеб. Категорически запрещены: белый хлеб и сдобы. Разрешено вместо хлеба употреблять диетические хлебцы. Женщина в течение суток может съесть до 12 кусочков хлеба, мужчины — до 16 ломтиков. В качестве одного кусочка принято употреблять 15 г хлеба, что эквивалентно около 45 ккал.

Основополагающим принципом хлебной диеты для похудения есть дробное питание. Это означает, что питаться надо с промежутком в четыре часа, при этом категорически недопустим отказ от наступившего приема пищи. Таким образом, не возникает ощущения нехватки еды, что благоприятно сказывается как на самочувствии, так и на работе организма в целом. Между основными трапезами надо съедать фрукты, овощи, кисломолочные продукты.


Минимальное количество воды, употребляемое за сутки для женщин должно составлять 8 стаканов, а для мужчин — 10. Допускается употребление воды, минералки, чая (зеленого, травяного), различных фрешей. Полностью исключаются алкоголь, молоко, сладкие напитки, газировка.

Этапы и особенности хлебной диеты Ольги Раз-Кестнер

Диета на цельнозерновом хлебе делится на две стадии похудения:

  • длительность первой стадии равна 2 неделям;
  • вторая длится от недели и далее по собственному желанию.

Основные отличия между первой и второй стадией — перечень разрешенных к употреблению продуктов (см. таблицу ниже), а также активный сброс веса на протяжении первой стадии похудения. Во время второй стадии ассортимент разрешенного меню значительно увеличивается путем добавления продуктов к перечню первой стадии, а скорость избавления от лишнего веса несколько снижается.

Перед употреблением хлеб можно смазывать тонким слоем различных продуктов (нежирным творогом, овощными пастами, и т. д.), накрывать тонкими кусками рыбы, мяса. Также одним из основных продуктов становятся разнообразные овощи, фактически это диета на черном хлебе и овощах.

Перед употреблением допускается применять заправку из оливкового масла, лимонного сока. Предусмотрено ежедневное употребление кисломолочных продуктов, фруктов.


Меню хлебной диеты (чаще всего) составляется самостоятельно, исходя из личных предпочтений. Диетолог рекомендует сочетать хлеб с любым количеством овощей. При этом овощи лучше есть сырые, или подвергшиеся наименьшему термическому воздействию. На первой стадии похудения исключаются овощи, в состав которых входит крахмал.

При покупке и выборе хлеба, особое внимание следует уделить составу продукта. Лучшим выбором будет выпечка из муки грубого помола или цельнозерновая. Добавки (отруби, зерна и т. д.) допускаются, но надо смотреть на их калорийность.

Отзывы о диете на хлебе свидетельствуют об успешном похудении от 3 до 5 кг за 7 дней, при строгом соблюдении правил диеты. Результаты после хлебной диеты поражают: вес уходит и более не возвращается, также отмечается улучшение состояния кожи и волос. Помимо ограничений в рационе питания, предполагается наличие физических нагрузок. Также следует умерить (но не полностью исключить) количество потребляемой соли.

 


Продукты Примечание Этап
Низкокалорийный хлеб (допускается употреблять обычный, но в 2 раза меньшего объема) 240 – 300 г в сутки 1 стадия похудения
Нежирный творог (до 5 %)  
Постное мясо, ветчина 3 раза в неделю, при этом отнимать 30-60 г хлеба из суточного рациона
Нежирная рыба и морепродукты
Яйца 3 шт в неделю
Овощи  
Фрукты 200 г в сутки
Кисломолочные напитки 200 мл в сутки
Обезжиренный сыр  
Зеленый или травяной чай, кофе, соки из овощей, фреши, вода, минералка  
Крупы Постепенно заменять хлеб из соотношения 2-3 стакана каш или 1 стакан вареных макарон на 2 куска хлеба 2 стадия похудения
Макароны (твердые сорта пшеницы)
Картофель (печеный) Постепенно заменять хлеб из соотношения 1 шт. на 2 куска хлеба
Чечевица и фасоль Постепенно заменять хлеб из соотношения 1 стакан на 2 куска хлеба
Фрукты 3 раза в сутки
Сладости (содержащие сахар) Запрещенные продукты
Копчености, соленья, консервы
Майонез
Алкоголь
Газированные напитки
Выпечка
Жирные сорта мяса
Жирные кисломолочные продукты
Фастфуд
Полуфабрикаты
Продукты с высоким содержанием животных жиров

Диета по хлебным единицам (ХЕ)

Для худеющих предлагается подсчет ХЕ. Одна ХЕ равна 12 г углеводов, для их усвоения тратится 1-4 ед. инсулина. В повседневной жизни человек должен съедать 30 ХЕ, а худеющий — 10 ХЕ. Само понятие ХЕ знакомо людям, страдающим диабетом.

Продолжительность данной диеты — от 2-4 недель, поскольку в первые недели организм выводит жидкость, за счет чего и происходит резкое снижение веса. Далее происходит постепенное снижение веса (уменьшение жировых запасов по 1-2 кг в неделю).

Рацион составляется самостоятельно, с учетом того, что суточная норма не должна превышать 10 ХЕ. Существуют целые таблицы ХЕ, из которых можно легко и без усилий составить собственное меню. Особенностью этой диеты является то, что из меню не исключаются ни сладости, ни мучные, ни крахмалсодержащие продукты (например, картофель). Для примера — допускается употребить в пищу жареный картофель фри (1 ХЕ содержится в 2-3 ст. ложках, что эквивалентно 35 г, и содержит 90 ккал), мороженое (1 ХЕ содержится в 65 г), сосиски или вареную колбасу (1 ХЕ равна 160 г) и т. д. Как видно, меню получается весьма разнообразным.

Диета черный хлеб и вода

Рацион питания при данной диете состоит из следующих продуктов:

  • хлеб (200 г);
  • вода;
  • молоко (нежирное);
  • чай;
  • овсяная каша.

Предусмотрено трехразовое питание: завтрак, обед, ужин. В качестве завтрака употребляют кашу, 1 кусок хлеба и чай. Обед состоит из 2 кусков хлеба и чая, ужин идентичен обеду, но вместо чая употребляют молоко. Такая хлебная диета подходит для питания максимум на неделю. Рацион достаточно скудный, поэтому не все могут придерживаться его.


Недельная диета с употреблением черного хлеба и водой получила отрицательные отзывы у большинства врачей-диетологов, поскольку питание получается несбалансированным, и это может нанести непоправимый ущерб здоровью. Вес теряется не за счет жировых отложений, а за счет мышечной массы.

Преимуществом данной хлебной диеты для занятых людей является отсутствие необходимости приготовления сложных диетических блюд и экономия времени.

Существует более щадящая разновидность, где вместо воды разрешается пить свежевыжатый сок и можно добавить небольшое количество сыра.

Диета на кефире и хлебе

Запомнить рацион при данной диете очень легко:

  • 2 л воды;
  • 1 л кефира;
  • четверть буханки хлеба.

На таком рационе скидывается от 500 г веса в день. Продолжительность такой диеты на зерновом хлебе не должна превышать 8 дней, поскольку такой способ похудения является очень большим стрессом для организма. Поэтому людям, имеющим проблемы со здоровьем можно ее придерживаться лишь после консультации с врачом.

Диета на хлебе и сыре

Диета на хлебе и сыре предполагает пяти- или шестиразовое питание. Основной рацион составляет:

  • сыр (с низким процентом содержания жиров);
  • низкокалорийный хлеб;
  • употребляется большое количество воды;
  • фрукты, овощи;
  • нежирные сорта мяса и рыбы, допустимо съесть яйцо.

Продолжительность данной диеты не должна превышать 7 дней.

Прочие виды хлебной диеты

Все варианты хлебной диеты имеют в своей основе этот замечательный продукт — хлеб. Миф о том, что от хлебобулочных изделий набирают вес, берет свои корни в неумении человека ограничить количество потребляемых продуктов, в злоупотреблении калорийными продуктами, которые очень часто идут вприкуску. Более того, изделия из муки грубого помола, (цельнозерновой или ржаной хлеб) содержат в своем составе сложные углеводы, которые, помимо того, что очень полезны, надолго оставляют чувство сытости.

Для людей, занимающихся тяжелым физическим трудом, ведущим очень активный образ жизни, в зависимости от индивидуальных предпочтений, можно несколько модифицировать представленные в статье варианты (например, применяется диета на белом хлебе, диета на пшеничном хлебе и т.д.). Главное — придерживаться основных принципов, соблюдать меру и ограничивать количество съеденного.

Диета на хлебе с маслом имеет право на существование, если употреблять бутерброд с минимальный количеством масла (30 г в сутки) утром. Надо лишь соблюдать основные требования: исключить жирные сорта рыбы и мяса, жирные молочные продукты, полуфабрикаты, копчености, консервы и сладкое. Также надо заменить сахар медом, ограничивая его потребление.

Полезные рекомендации и советы

По завершению хлебной диеты, сброшенные лишние килограммы еще долго не вернутся на прежнее место. Главное — скорректировать повседневный рацион и в дальнейшем придерживаться принципов здорового питания.

Как утверждают люди, успешно опробовавшие хлебную диету, результаты заметны уже через неделю:


  • появляется легкость в теле;
  • поднимается настроение;
  • нет гнетущего чувства голода;
  • очищается кишечник.

Положительным моментом для большинства худеющих является отсутствие запрета (лишь ограничение количества) на кофе и соль. Хлеб в течение диеты рекомендуется употреблять разнообразный (низкокалорийный черный, отрубной, с тмином и т. д.), но всегда бездрожжевой, в котором дрожжи заменены более полезной хмелевой закваской. В случае отсутствия в магазине низкокалорийного хлеба можно заменить его простым бородинским. Надо помнить о том, что один кусок хлеба всегда можно заменить на 2 диетических хлебца.

Диетологи рекомендуют во время соблюдения любых диет прислушиваться к своему организму, ведь ему виднее, что именно сейчас необходимо.

Питание по часам очень полезно сказывается на состоянии организма, дисциплинирует человека. Употребление чистой воды, физические упражнения, прием витаминов и кальция приводят к улучшению метаболических процессов, очищают организм, поднимают его общий тонус.

В обязательном порядке ежедневно надо съедать фрукты, выпивать достаточное количество воды, не забывать о физических нагрузках. При любых признаках болезненного состояния надо сразу же обратиться к врачу. Воду лучше пить в перерывах между трапезами.


Несмотря на ограничения в выборе продуктов, которые предполагает диета, при желании всегда можно найти рецепт вкусного и полезного блюда из списка разрешенных, что весьма разнообразит ваш рацион и поднимет настроение.

Как именно снижать свой вес — личное дело каждого, главное получать максимум возможного удовольствия в процессе, закрепить результат и тогда организм отблагодарит Вас за это пышущим здоровьем и привлекательным видом.

dietamigom.ru

Суть хлебных диет, принципы и плюсы

Возможность использования хлеба в качестве диетического продукта родилась из научного эксперимента в Тель-Авиве, которым руководила Ольга Раз. Изначально эксперимент должен был выявить перечень пищи, способной улучшить настроение человека, повлиять на уровень гормона счастья «серотонина» в крови. Исследования определили, что белковая пищи способна резко уменьшить уровень серотонина в крови, в то время как углеводный рацион оказывает обратный эффект. Именно поэтому многие люди привязаны к сладким продуктам и не способны продержаться на стандартных высокобелковых и низкоуглеводных диетических методиках. Но использовать сладости, включающие сахар и животные жиры, для похудения было бы совсем глупо, поэтому диетолог определила идеальный продукт и для стимулирования серотонина, и для низкокалорийного рациона – цельнозерновой хлеб. Этот продукт считается медленным (сложным) углеводом, который усваивается организмом постепенно, не откладываясь на боках при достаточной физической нагрузке.


Кроме важных параметров для диеты, хлеб из натурального цельного зерна обладает массой полезных свойств:

  1. Подходит для составления рациона при ожирении;
  2. Отличная пища для людей, больных атеросклерозом, сахарным диабетом.
  3. Связывает и выводит из организма свободные радикалы, соли тяжелых металлов, токсины, шлаки.
  4. Отрубной хлеб призван очищать ЖКТ от шлаков и лишней жидкости.
  5. Согласно статистике, регулярное употребление хлеба из муки грубого помола способно повлиять на здоровье человека, снижая смертность населения на 15%!

Ольга Раз, работая над своей книгой «Хлеб ради жизни», открыла ценные свойства цельнозернового хлеба. Она определила, что во время диеты к нулю сводится возможность срывов, голодных обмороков, тошноты, резей в животе, расстройства стула, упадка сил, слабости, головокружения. Одновременно с этим ваше настроение и самочувствие всегда остается хорошим, что побуждает стойко придерживаться меню до самого победного конца.

Что касается выбора хлеба для диеты, как мы уже выяснили, рацион должен состоять исключительно из цельнозернового хлеба (черный, отрубной, гречневый), а также диетических хлебцов, которые считаются низкокалорийными. От пшеничного хлеба во время диеты следует отказаться, так как сдобная выпечка не только повышает уровень сахара в крови, но и влияет на кислотность ЖКТ, что может негативно сказаться на результатах диеты и здоровье в целом.

Принципы хлебных диет:

  1. Категорически запрещено голодание. За день вы должны сделать не менее 4-5 перекусов.
  2. Выбираем для диеты низкокалорийный хлеб (в 100 г до 45 ккал). Приблизительно один хлебный перекус равняется 3-4 ломтикам. Соответственно, на день женщине положено до 12 ломтиков, а мужчине до 16.
  3. Ваше меню не должно включать сдобную выпечку, сладкие хлебобулочные изделия, печенья, пирожные, торты, багеты и батоны – все эти продукты имеют значительный гликемический индекс, хуже усваиваются и включают в составе сахар и вредные животные жиры.
  4. Помимо хлеба очень полезно включать в рацион здоровые продукты (овощи, фрукты, ягоды, обезжиренные белковые продукты).
  5. Обязательно соблюдение питьевого режима – до 2,5 л жидкости в день.
  6. Совмещайте диету с умеренными физическими нагрузками, танцами, йогой, спортивными тренировками и пешими прогулками.
  7. Не злоупотребляйте продолжительностью диеты, даже если по ощущениям она легко переносится.

Неоспоримые плюсы хлебной диеты:

  • Хлеб богат пищевой клетчаткой, которая связывает и выводит из организма все вредные шлаки, отходы метаболизма, радикалы, соли, токсины, лишнюю жидкость;
  • Хлеб включает достаточное количество макро- и микроэлементов (магний, медь, хлор, цинк, железо, фосфор, калий, кобальт, марганец, йод, натрий и д.р.), витаминов (особенно группы В, Е, А), полезных «медленных» углеводов;
  • Во время диеты вырабатывается достаточно серотонина для хорошего настроения и самочувствия;
  • Диета неголодная, питательная, что исключает изнуряющее чувство голода и упадок сил;
  • Совместима с физическими нагрузками и спортом;
  • Основной ингредиент доступен в каждом магазине, имеет очень демократичную цену и широкий ассортимент. Также хлеб можете приготовить самостоятельно, чтобы сделать его максимально пригодным для диетического низкокалорийного питания.
  • Все хлебные диеты предполагают «расширение» продолжительности до достижения необходимых результатов;
  • Минимальные затраты сил и энергии на подготовку диетических блюд;
  • Низкий процент людей, к которым вернулся вес по окончании диеты;
  • Снижение веса происходит плавно, что защищает вас от возможных растяжек, проявлений целлюлита, дряблости кожи и истощения мышечной массы;
  • Притупляется тяга к сладким продуктам и кондитерским изделиям, что очень полезно при выходе из диеты

Меню хлебных диет, разновидности и особенности

Каждая из хлебных диет имеет разработанное строго меню, отклоняться от которого не следует. Кроме хлеба некоторые комплексные методики могут включать полезные каши, овощи, белковые продукты, фрукты, напитки. Но для всех методик есть общий перечень продуктов, которые категорически запрещены во время похудения:

  • Сладкая выпечка и пшеничный хлеб;
  • Крахмалистые крупы, макароны, картофель;
  • Жирное мясо, рыба, субпродукты;
  • Жирные соусы, майонезы, подливы;
  • Полуфабрикаты и фастфуд;
  • Жирная, копченая, жаренная, острая пища;
  • Маринады, консервы, соленья;
  • Пищевые добавки (соль, сахар, крахмал и другие);
  • Напитки (алкоголь, пакетированные соки, кофе и напитки в стиках, сладкая газировка)

Хлебная диета Ольги Раз. Самый популярный и эффективный вариант хлебного рациона, рассчитанный на неделю. Методика израильского диетолога базируется на некоторых важных принципах:

  • Хлеб можно кушать с тонким слоем полезной намазки (кабачковая икра, творожный сыр, паста из тофу или авокадо, оливковое масло с чесноком и травами, горчица, обезжиренная сметана, натуральный кетчуп без сахара). Несколько раз в неделю ломтик хлеба можно увенчать тонким кусочком куриного отварного филе или слабосоленой красной рыбы.
  • Каждый день необходимо кушать свежие фрукты и овощи (сырые, вареные, пропаренные, тушенные).
  • Обязательно соблюдать питьевой режим – хотя бы 1.5-2 л полезной жидкости в день. Разрешается пить чистую воду без газа и соли, зеленый и травяной чай, черный без ароматизаторов, натуральные овощные и фруктовые фреши, ягодные морсы, 1 чашечка зернового натурального кофе.
  • Обязательно введите в рацион кисломолочные обезжиренные напитки – 1 стакан в день.
  • Три раза в неделю заменяйте один хлебный прием порцией постного мяса, птицы, рыбы или морепродуктов. В другие 3 дня недели съедайте по 1 отварному яйцу.

Первая стадия диеты Ольги раз. Длится она неделю-две (зависит от ваших целей) и предполагает питание по часам, поэтому запаситесь будильником и силой воли. Потеря веса на этом этапе составляет до 3 кг в неделю.

Каждое утро начинается с перекуса в 7:00 (можно пропустить), который включает тот самый ломоть хлеба с полезной намазкой. Далее меню отличается по дням.

Понедельник.

В 10 утра завтракаем 1 апельсином.

В час делаем перекус из 1 куриного яйца и порции цельнозернового хлеба (ржаной, отрубной).

Через 3 часа обед – порция легкого салата из томатов, огурцов и редиски, заправленного оливковым маслом или лимонным соком.

В 7 вечера очередной перекус – порция хлебушка.

Последний прием пищи около 10 вечера – порция обезжиренного домашнего йогурта без сахара и ароматизаторов.

Вторник.

Завтрак в 10 утра состоит из салата (тертая свежая морковь и свекла под лимонным соком).

В 13:00 перекусываем порцией постного парового мяса со свежей пекинской капустой.

В 4 дня перекус из порции хлеба.

В 7 вечера пьем обезжиренный йогурт.

Перед сном положено 1 несладкое яблоко или стакан свежих вишен.

Среда.

В 10 утра завтракаем несколькими сливами.

Через 3 часа перекус – 1 куриное яйцо и порция хлеба.

В 4 дня подаем на обед овощное рагу из томатов, базилика, моркови, кабачков и огородной зелени.

Через 3 часа перекус – порция хлеба.

На ночь пьем 200 мл обезжиренного кефира.

Четверг.

Завтракаем в 10 утра домашним йогуртом.

Через 3 часа перекус – весенний салат с огородной зеленью + порция паровой морской рыбы.

В 4 дня съедаем положенную хлебную порцию.

Через 3 часа делаем перекус – салат из свежей капусты, сельдерея и огородной зелени, заправленный оливковым маслом.

На ночь в 10 вечера съедаем 1 фрукт на выбор (персик или груша).

Пятница.

Утренний завтрак в 10 утра состоит из ½ грейпфрута.

Через 3 часа съедаем положенную хлебную порцию.

В 4 часа дня готовим овощное рагу (морковь, кабачки, огородная зелень, брокколи, цветная капуста).

Через 3 часа хлебный перекус.

На ночь выпиваем стакан обезжиренного йогурта.

Суббота.

Завтрак в 10 утра предполагает весенний салат с томатами, огурцом, сельдереем и огородной зеленью. Заправляем его оливковым маслом или лимонным соком.

Через 3 часа делаем обед – тушенное на воде постное мясо с брокколи и обезжиренной сметаной.

В 4 часа дня перекус из цельнозернового хлеба.

Через 3 часа выпиваем стакан обезжиренного йогурта.

На ночь разрешается съесть несколько абрикос.

Воскресенье.

Завтракаем с утра салатом из капусты, спаржи и сельдерея.

В час дня перекус из 1 куриного яйца и цельнозернового хлеба.

Через 3 часа съедаем ½ грейпфрута.

В 7 вечера ужин – хлебная порция.

На ночь выпиваем стакан обезжиренного кефира.

Вторая стадия диеты Ольги Раз. Вторая стадия больше похожа на «выход» из диеты и призвана закрепить результат похудения. В этот период все хлебные перекусы из меню можно постепенно заменять на следующие:

  • Порция отварных макарон из муки высокого качества;
  • Порция каши (рис, гречка) без добавок;
  • 2 картофелины, сваренные в мундире;
  • Стакан отварных бобов или чечевицы;
  • 1 початок кукурузы;
  • Мюсли или овсяные хлопья на постном молоке (150 мл + 2-4 столовые ложки овсяного блюда)

Комплексная диета на черном хлебе. Звучит такой рацион достаточно удручающе, однако он оказался очень популярен в народе при борьбе с лишними килограммами. Продолжительность диеты составляет 3-8 дней, при этом максимальная потеря веса до 3-4 кг. Состоит рацион из 3 приемов пищи и обильного питья (вода, зеленый и травяной чай, фреши). Приблизительное меню такой диеты на 1 день:

Завтракаем порцией овсянки на воде (150 г) и 2 ломтика нежирного сыра.

На обед 150 г паровой рыбы или куриного филе + желаемое количество черного хлеба.

К ужину подаем 200 г черного хлеба и выпиваем 500 мл обезжиренного кефира.

Народная хлебная диета. Составительница рациона осталась неизвестной, однако данная методика обрела популярность у ее последовательниц. В основном рацион базируется на следующих продуктах: черный хлеб, вода, чай без добавок, овсяные хлопья, молоко. Всего за день следует совершить 3 полноценных приема пищи. Продолжительность диеты составляет 1 неделю, за которую вы можете потерять до 3 кг лишнего веса, при этом, как обещает составительница меню, килограммы совсем не возвращаются.

Понедельник.

Завтракаем овсяной кашей, сваренной на постном молоке или воде (150 г). Также съедаем 1 ломтик ржаного хлеба и запиваем 1 чашкой зеленого или черного чая без добавок и сахара.

На обед положено 2 ломтика ржаного хлеба, чашка чая.

Ужинаем 400 мл обезжиренного теплого молока и 2 ломтиками ржаного хлеба.

Вторник.

На завтрак чашка чая с молоком без сахара, 2 ломтика черного хлеба.

К обеду подаем 200 мл теплого обезжиренного молока, отварную овсянку.

Ужинаем 400 мл черного или зеленого чая без сахара, 2 ломтикам ржаного хлеба.

Среда.

Завтрак состоит из 400 мл очищенной воды без газа и соли, которые выпиваем за полчаса до еды. Затем перекус – 2 ломтика ржаного хлеба.

На обед съедаем овсянку на постном молоке или воде, выпиваем стакан воды.

К ужину положено 200 мл теплого постного молока и 1 ломоть черного хлеба.

Четверг.

За полчаса до еды выпиваем 200 мл прохладной воды. Съедаем 3 ломтика хлеба.

На обед положено 400 мл теплого нежирного молока и 2 ломтика черного хлеба.

Ужинаем 200 мл чая, порцией овсянки на молоке или воде.

Пятница.

Завтрак дублирует понедельник.

На обед выпиваем 200 мл прохладной воды, съедаем порцию овсянки на молоке или воде.

Ужин состоит и 200 мл чая, 2 ломтиков ржаного хлеба.

Суббота.

Завтрак состоит из порции овсяной каши на воде, 2 ломтиков ржаного хлеба и кружки чая.

Обед дублирует завтрак, только без овсянки.

На ужин выпиваем 200 мл чая и съедаем 1 ломтик хлеба.

Воскресенье.

Завтрак состоит из чая и 2 ломтиков ржаного хлеба.

На обед подаем порцию овсянки на молоке или воде, 1 ломоть хлеба и 1 стакан воды.

Ужинаем 200 мл постного теплого молока и 3 ломтиками хлеба.

Как выходить из хлебной диеты

Тут все очень просто, берем за основу второй этап диеты Ольги Роз и используем его для каждой вариации хлебной диеты. По сути дела, постепенно один из хлебных перекусов заменяем на полезные продукты (крупы, овощи, фрукты, ягоды, кисломолочные и молочные продукты, постное мясо, птицу, рыбу, морепродукты, грибы).  Дополнительно вводим в рацион куриные яйца и натуральные десерты (черный горький шоколад, зефир, домашний мармелад, ягодные муссы, манный пудинг, творожные запеканки). Через неделю-две выхода из диеты на таком рационе можно возвращаться к привычному меню, ограничивая жирные, жаренные и сладкие продукты, пищевые добавки (сахар, соль), алкогольные и газированные сладкие напитки. Постарайтесь сохранить методику дробного питания (3-5 перекусов) и употреблять значительное количество полезной жидкости – до 2 л в день.

Недостатки и противопоказания хлебной диеты

Прежде всего, хлебная диета позиционирует себя, как углеводная, поэтому организм за время похудения практически не снабжается белками, что может повлиять на мышечную массу, спортивные результаты, состояние кожи, волос и ногтей, общее самочувствие. Также диета несбалансированна и по жирам, которые необходимы для нормального метаболизма. Дополнительно придется принимать биодобавки и витаминно-минеральные комплексы, иначе организм будет страдать от недостатка витаминов и других полезных компонентов. Есть и еще один нюанс – у некоторых людей и индивидуальными особенностями метаболизма

Что касается противопоказаний, то хлебный рацион запрещен для следующих групп людей:

  • Беременных и кормящих грудью женщин;
  • Детям и подросткам, пожилым людям;
  • Пациентам с заболеваниями ЖКТ (язва, гастриты, колиты и другие);
  • Диабетикам на инсулине.

wowdiets.ru

Секреты диеты на хлебе и воде

Хлеб содержит множество полезных веществ, требующихся человеку ежедневно. При хлебной диете питание должно быть по трехразовой системе. Многие диеты, наоборот, предлагают 5-7 разовое питание, что тоже не всем удобно из-за насыщенного графика жизни.

Пить воду можно в неограниченном количестве, желательно не меньше 2 литров в день. Важно утром выпить 1 стакан воды, после этого полчаса ничего не есть и не пить.

Рацион диеты

Главное в хлебной диете соблюсти пропорции продуктов, рассчитанных на 1 день. Понадобится:

  • каша овсяная – 1 тарелка;
  • хлеб – 5 кусков (200 гр.);
  • чай без сахара – 2 чашки;
  • молоко – 2-3 стакана.

Вот и все продукты. Ассортимент и количество, конечно, не разнообразные, но диета предполагает ограничения. Хлеб приобретайте ни в коем случае не белый. Нужен черный, желательно с отрубями, без дрожжей. Если вам хочется, подсушите хлеб, многим он так кажется более вкусным. Такой хлеб переваривается дольше, что позволит вам надолго остаться сытой.

Хлеб можно иногда заменять цельнозерновыми хлебцами, чтобы разнообразить пищу. Но именно заменять, а не добавлять в список продуктов. Чай покупать необходимо рассыпной, он намного лучше, чем в пакетиках и, конечно, намного качественней. Вода предпочтительней родниковая. Если такой нет, очищайте воду качественным фильтром.

Меню на 1 день

  • Завтрак: 1 тарелка овсяной каши(на воде или сварите с молоком из дневной нормы), хлеб (1 кусок), чай (1 стакан).
  • Обед: хлеб (2 куска), чай.
  • Ужин: молоко (2 стакана), хлеб (2 куска).

Можно попробовать и такой вариант:

  • Завтрак: хлеб (1 кусок), чай (1 стакан).
  • Обед: хлеб (2 куска), чай.
  • Ужин: каша с молоком (1 тарелка).

В принципе, не так важно, в каком порядке вы будете съедать продукты дневной нормы, главное придерживаться трехразового режима питания и не увеличивать количество продуктов. Желательно ужинать не позднее чем за 3 часа до сна.

Такое меню очень трудно выдержать каждый день, поэтому, продержавшись на хлебной диете 1 неделю, можете добавлять другие продукты. Например, небольшое количество нежирного творога или йогурта. Хлеб пробуйте подменить макаронами из твердых сортов пшеницы, а овсяную кашу – гречневой или крупой из нескольких злаков.

Важным правилом в борьбе с лишними килограммами является спокойное отношение к еде после окончания диеты. Нужно и дальше придерживаться традиций правильного питания и не переедать.

www.best-diet.ru

В же чем секрет хлебной диеты?

  • Возможно, в народной мудрости, которая гласит, что без хлеба нет обеда. Хлеб — это кладезь витаминов и минералов, которых больше, чем в шпинате, так рекомендованном диетологами.  Конечно, хлеба можно съесть больше чем любого другого продукта, но диета штука сложная, нужно уметь себя контролировать.
  • Воду необходимо пить столько, сколько Вам захочется. Но обязательно выпейте стакан воды с утра, и затем пол часа ничего не кушайте.
  • Плюсом хлебной диеты является трехразовое питание. Не все способны отказать себе в ужине и при этом чувствовать себя нормально, а дробное  5 — 6 разовое питание не всем удобно из-за рабочего графика. Три раза питаться оптимально, каждый привык к такому режиму с детства.

Перечень и норма продуктов хлебной диеты

  1. Каша геркулесовая — 1 тарелка.
  2. Молоко — 2 -3  стакана.
  3. Хлеб — 5 порциональных кусочка или 200 гр.
  4. Чай без сахара — 2 чашки.

Примерное меню хлебной диеты

меню хлебной диеты

Завтрак: тарелка геркулесовой каши, сваренная на воде или молоке, кусочек хлеба, чай.

Обед: 2 кусочка хлеба, чай.

Ужин: 2 стакана молока, 2 кусочка хлеба.

Вариации из продуктов могут быть различными, чтобы диета не наскучила. Например, на завтрак чай с хлебом, на ужин каша с молоком, на обед остальное.  Главное не увеличивать порции  и ужинать до 6 часов вечера.

ladyspecial.ru

Хлебная диета для похудения

Существует множество вариаций хлебной диеты. Имеются щадящие методы снижения веса, использовать которые нужно 2-3 месяца. За столь продолжительный период удастся избавиться от 5 кг веса. При этом обмен веществ не нарушается, и потерянные килограммы не возвращаются.

Длительная хлебная диета подразумевает лишь коррекцию рациона.

При этом существенно ограничивать себя в еде не нужно. Из меню нужно исключить лишь жирные и жареные блюда, а также сладости и кондитерские изделия. Придется вместо белого кушать черный хлеб. Таким способом нужно питаться 3 месяца. Желательно в течение дня делать зарядку или организовывать небольшую пробежку в вечернее время.

Диета на воде и хлебе

Отзывы свидетельствуют, что это радикальный способ похудения, который относится к монодиетам. Худеть на столь скудном меню больше 5 дней нельзя, иначе вам придется столкнуться с рецидивами хронических недугов. За день можно скушать только 200 г черного хлеба и выпить 2 л воды без газа.

Существует еще одна вариация диеты на черном хлебе. Вместе с водой в меню хлебной диеты можно включить стакан свежего овощного или фруктового сока. При желании можно сочетать или смешивать соки.

Недостатки монодиеты на черном хлебе:

  • скудный рацион;
  • быстрый сброс и набор веса;
  • возможность обострения хронических заболеваний.

Хлебная диета на 7 дней от Танюсика

Форум свидетельствует, что автор этой диеты похудела на 12 кг за 7 дней. При этом утверждает, что в течение дня голод совершенно не ощущается. В день нужно съедать 200 г хлеба, горсть овсянки и употреблять 0,5 л молока.

При этом на завтрак нужно кушать овсяную кашу на воде или молоке.

Обед состоит лишь из 2 кусочков хлеба и чашки чая. А на ужин можно скушать ломтик хлеба со стаканом теплого молока. Не вздумайте пить холодное молоко, иначе вы ощутите голод уже через 20 минут.

Хлебная диета от Ольги Раз

Это известный диетолог. Она проводила ряд исследований по выявлению взаимозависимости режима питания и содержания серотонина в крови. Выяснилось, что люди, сидящие на белковых диетах, часто подвержены смене настроения. При этом черный хлеб, который считается недиетическим продуктом, наоборот, делает людей счастливыми.

За день на хлебной диете вы можете скушать 6 кусочков основного продукта.

Какой хлеб можно есть? Рекомендуется выбирать бородинский или хлеб с отрубями. Вместе с ним в неделю можно съесть 3 яйца. Каждый день употребляйте 200 мл йогурта и свежие овощи с фруктами.

Три раза в неделю заменяйте 2 кусочка хлеба нежирной порцией мяса. Нельзя из овощей есть картофель, кукурузу или бобовые. В блюда можно добавлять немного оливкового масла. Это своеобразная интерпретация «Атомной диеты», которая дает ошеломляющие результаты.

aranetta.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector