Диета перриконе меню

Приглашаю Вас со мной на диету Николаса Перриконе.

Обычные диеты для похудения ориентированы исключительно на снижение веса. Фокус большинства диет — килограммы, и их нещадно сгоняют, забывая о возможных "побочных эффектах". Именно поэтому у любительниц безоглядно испытывать действие диет на себе довольно часто возникают проблемы с кожей. Растяжки, целлюлит, прыщики, дряблость и ранние морщины — вот далеко не полный перечень проблем, возникающих при чрезмерном увлечении жесткими методами похудения.

Дерматолог Николас Перрикон из Медицинской школы Йельского университета пошел другим путем. Разработанная им система диетического питания, в первую очередь, заботится о коже и вообще внешнем виде худеющей, ну а как бонус она получает подтянутое и стройное тело.

Диета носит заманчивое название "face lift diet", то есть "диета, подтягивающая кожу лица".
енно такой эффект обещает доктор при соблюдении его системы питания. Бог диеты Перрикона — жирные сорта рыбы вообще и лосось в частности. Содержащиеся в нем знаменитые жирные кислоты омега-3 "разглаживают" кожу, сохраняя водный баланс, а витамины группы В улучшают циркуляцию крови и облегчают поглощение кислорода клетками кожи, волос и ногтей. Чудодейственного лосося необходимо кушать примерно по десять порций в неделю — то есть один-два раза в день. Лосося доктор рекомендует готовить на гриле или запекать — это лучший способ приготовить рыбу и сохранить все ее витамины. Можно приготовить лосося на пару и даже съесть вместо свежей рыбы баночку консервированной, главное — не жарить.

Разумный баланс
В целом face lift diet строится на разумном принципе равновесия: в каждом приеме пищи должны содержаться нежирные белки, углеводы (из овощей и фруктов) и жирные кислоты — предпочтительно оливковое масло или свежие несоленые орехи. Вообще список разрешенных продуктов радует глаз разнообразием: нежирный йогурт и творог, овощи, куриное филе и тофу, морепродукты, орехи — скука последовательницам доктора Перрикона не грозит. Уходит из рациона классически неприемлемая практически в любой диете пища — сладости, алкоголь, майонез, масло, изделия из теста и сладкая газировка. Также доктор запрещает кукурузу, бананы, макароны, картофель и рис — крахмалистая пища попадает в группу "плохие углеводы".


Наравне с лососем приветствуются фрукты и ягоды: черника, малина, дыня, яблоки и груши. Самой лучшей защитой для кожи, помимо упомянутых лосося и фруктов, Николас Перрикон считает авокадо, сладкий перец, помидоры, тыкву, шпинат и зелень. В этих продуктах содержится наибольшее количество витаминов, необходимых коже.

Интересная диетическая идея доктора Перрикона — основной салат. Это салат из огурцов, помидоров и салата-латука, заправленный оливковым маслом и лимонным соком. Каждый день его предлагается модернизировать путем добавления какого-то ингредиента: сладкого зеленого перца, сельдерея, сырых шампиньонов или редиски.

Пить нужно много, но в основном негазированную минеральную воду и зеленый чай. От кофе хорошо бы отказаться, но если ты его очень любишь, оставь маленькую утреннюю чашечку для удовольствия. А вот сладких сокосодержащих напитков из концентратов следует избегать, там запрещенный сахар и вредные консерванты.

Меню рыбачки
Диета Николаса Перрикона существует в двух вариантах: есть трехдневный вариант и долгосрочный, рассчитанный на двадцать восемь дней.

Трехдневная диета менее разнообразна, зато дает возможность попробовать оригинальный тип питания и за короткий срок стать моложе и стройнее.

Выглядит она так:
Утром, только проснувшись, нужно выпить стакан негазированной минеральной воды.
Завтрак: 150 граммов лосося; полпорции овсянки на обезжиренном молоке с куском дыни и горстью ягод и еще один стакан минералки.
Обед: 250 граммов лосося, или столько же консервированных сардин; салат из латука с лимонным соком и оливковым маслом; дыня, смесь ягод и минеральная вода.
Ужин не отличается от обеда, зато между основными приемами пищи можно перекусить небольшим кусочком куриной грудки, зеленым яблоком и пятью крупными сырыми орехами. Если минералка сильно надоест, можно пить зеленый чай.


На четвертый день должны стать заметны результаты — кожа свежеет и разглаживается, параллельно ты теряешь около двух килограммов.

Двадцативосьмидневный рацион разнообразен и вкусен. Если ты решишь сесть на диету Перрикона, тебе не грозит тоскливое питание в стиле "кефир-кефир-яблоко".

На завтрак предлагается довольно богатый выбор: это может быть лосось, приготовленный на гриле, обезжиренный йогурт, белковый омлет или овсянка на обезжиренном молоке — и к каждому варианту прилагается порция фруктов или фруктового салата.

Обед и ужин дают еще больший простор для фантазии, выбирай: копченая или запеченная на гриле семга, тунец в собственном соку, филе цыпленка на пару, креветки-гриль, сардины с оливковым маслом, котлеты из индейки или морепродукты. Все это привлекательное разнообразие предлагается дополнять "основным салатом" с вариациями и большой порцией фруктов.

Таким образом, тебе не грозит постоянное чувство голода и дается очевидное преимущество перед приверженцами монодиет: пока они печально поедают унылую вареную курятину, ты с удовольствием выбираешь между кусочком нежной семги и креветками на гриле.


Между делом
Хочется перекусить — на здоровье, только выбирай правильные продукты! Главное в незапланированном приеме пищи — баланс, то есть обязательное содержание всех необходимых составляющих: нежирные белки, "хорошие" углеводы и полезные жирные кислоты. Вот примерные варианты ланча или полдника:

2 кусочка копченой индейки, горсть черных и зеленых маслин, стебель сельдерея;
15 г миндаля, яблоко, кусочек постной ветчины;
100 г креветок, большой кусок дыни, 15 г миндаля;
Половина запеченной куриной грудки, яблоко, пять орехов пекан.
По слухам, именно face lift diet придерживаются Брюс Уиллис, Джулия Робертс и Ким Кэтролл — знаменитая Саманта из сериала "Секс в большом городе". По большому секрету — Ким уже пятьдесят! Диета Николаса Перрикона — одна из самых сбалансированных популярных диет. У нее нет противопоказаний (кроме аллергии на рыбу и морепродукты), а что можно придумать приятней эффекта подтяжки без хирургического вмешательства? Пожалуй, только возможность сменить размер джинсов на меньший. Дерзай!

РАЗРЕШЕНО
Орехи, не подвергшиеся обработке. Спаржа, цветная капуста, сельдерей, авокадо, бобы/фасоль, сладкий перец, брокколи, брюссельская капуста, кинза, огурцы, укроп, капуста, баклажан, зеленые салаты, чеснок, имбирь, грибы, лук, оливковое масло, маслины, тыква, редис, мангольд (листовая свекла), зеленый лук, стручки зеленого горошка, помидоры, томатный сок, тофу, кабачки. Яблоки, черника, голубика, дыня, грейпфрут, киви, лимоны, нектарины, персики, груши, сливы, малина. Филе курицы, индейки, яичный белок. Нежирный творог, обезжиренное молоко, брынза, пармезан, сметана, йогурт (обезжиренный без наполнителей). Морепродукты, рыба. Овсянка. Чай (черный и особенно зеленый).


ЗАПРЕЩЕНО
Алкогольные напитки, газированные напитки, фруктовые соки. Говядина, телятина, баранина, свинина, утка, гусь, сосиски и колбасы. Сливочное масло, маргарин, сливочный сыр, твердые сыры (кроме брынзы и пармезана), цельное молоко, майонез. Мучные продукты, любые зерновые (кроме овсянки), пицца, макаронные изделия, рис. Сахар, конфеты, торты, шоколад, печенье, пирожные, мороженое, варенье и повидло, мед. Соленья и маринады. Морковь, картофель, кукуруза, горох, крахмал. Бананы, виноград, манго, апельсины, папайя, арбуз, сухофрукты. Жареная пища, готовые приправы.

Face lift diet строится на разумном принципе равновесия: в каждом приеме пищи должны содержаться нежирные белки, углеводы (из овощей и фруктов) и жирные кислоты
Для получения устойчивого результата соблюдать диету следует в течении месяца.

Самая лучшая защита для кожи

Авокадо, сладкий перец, ягоды, дыни, зелень (включая шпинат и листовую капусту), тыква, семга (лосось), свежий, на гриле или на пару, помидоры

"Хорошие" углеводы


Спаржа, стручковые бобы, брокколи, черника, капуста, дыня, цитрусовые, киви, зелень, персики, груши, сливы, шпинат и большинство овощей, не содержащих крахмала.

"Плохие" углеводы

Бананы, хлеб, морковь, хлопья для завтрака с добавлением сахара, кукуруза, фруктовые соки из концентратов, манго, блинчики/оладушки, папайя, макаронные изделия, картофель, рис, сахар, вафли.

Основные правила диеты Перриконе

В каждый прием пищи должен входить постный животный белок и углеводы в виде фруктов и/или овощей, а также жирные кислоты, содержащиеся в оливковом масле или свежих несоленых орехах.

Три раза в неделю необходимо употреблять с пищей до 1 ст.л. оливкового масла и 1 чашку нежирного йогурта (йогурт можно есть либо на завтрак, либо как заедку в перерыве между основными приемами пищи)

Женщины должны употреблять 400 г животного белка в неделю, и ежедневно 2 порции фруктов и как минимум 4 порции разрешенных овощей (яблоко или груша, 340 г ягод или 113 г нарезанных фруктов). Мужчинам следует употреблять то же количество фруктов и овощей, количество чистого белка в неделю 450 г.

Каждый день выпивать 8-10 стаканов воды.

Кофе ограничить до 1-2 чашек в день (лучше исключить вообще)

Пищу желательно распределять равными порциями на целый день, так, чтобы между приемами пищи не проходило больше 4-5 часов, для того чтобы поддерживать уровень сахара в крови (недостаток сахара в крови вызывает чувство голода).

Готовя, не добавляйте к блюдам дополнительные жиры.


И старайтесь придерживаться диеты — ваша кожа отреагирует на нарушения быстрее, чем накопятся жировые отложения.

Помните, что все меню в диете — примерные. Вы можете менять их белковые и углеводные составляющие, строго придерживаясь списка разрешенных продуктов. Мясо, рыбу и овощи необходимо готовить на гриле, запекать, готовить на пару или отваривать, но ни в коем случае не жарить и не тушить.

Диета Перриконе.Примерное меню

Завтрак

Для традиционного завтрака — омлет из белка или овсянка на воде/обезжиренном молоке. Если вы обычно просыпаетесь с чувством голода, то попробуйте завтракать рыбой. Если же вы с утра не голодны, то ограничьтесь йогуртом, что даст вам необходимое количество белка — и жевать его не надо.

Итак, на завтрак любое из следующих блюд

Омлет из 3 белков + 1 порция фруктов

0.5 чашки овсянки/геркулеса, приготовленной на воде или обезжиренном молоке + 1 порция фруктов

Свежая рыба, жаренная на гриле или приготовленная на пару + 1 порция фруктов

Обезжиренный йогурт без наполнителей + фруктовый салат из дыни, ягод, яблок и груш, 5 г миндаля.

Обед

Не пользуйтесь готовыми заправками для салатов. Добавьте к салату 0.25-0.5 унций оливкового масла и немного свежевыжатого лимонного сока. За обедом рекомендуется съедать как минимум 4 унции белка (протеина). Вместо фруктов можно сьесть 0.25 чашки салата или пюре из бобовых (фасоли, чечевицы и пр.)


На обед — любое из блюд по выбору:

Маленькая банка тунца в собственном соку (слить), салат из помидоров и огурцов (можно с зеленым луком) + 1 порция свежих фруктов

Овощи и креветки, куриное филе или тофу, приготовленные на пару (приправить соевым соусом или китайской горчицей) + 1 порция свежих фруктов

Копченая семга или семга на гриле (или маленькая банка консервов в собственном соку, слить сок) и зеленый салат с помидорами, огурцами, редисом и сладким перцем (вместо семги можно взять филе индейки) + 1 порция свежих фруктов

Филе цыпленка на гриле с зеленым салатом + 1 порция фруктов

Креветки на гриле или на пару (как минимум 6), зеленый салат + 1 порция фруктов

Четверть запеченного цыпленка (без кожи), зеленый салат + 1 порция фруктов

Семга на гриле, зеленый салат + 1 порция фруктов

Бургер/котлета из индейки на гриле, зеленый салат с помидорами + 1 порция фруктов

Маленькая банка семги в собственном соку (слить сок) + зеленый салат + 1 порция фруктов

Маленькая банка сардин в оливковом масле, зеленый салат (заправить маслом от сардин и лимонным соком) + 1 порция фруктов

Ужин

За неделю нужно съедать как минимум 10 порций рыбы, т.е. 1-2 порции в день, и как минимум, 2 порции фруктов в день.

Основной салат состоит из салата-латука, помидоров и огурцов. Для разнообразия к нему можно добавлять сырые шампиньоны, зеленый сладкий перец, редис и сельдерей. Заправка — 0.25-0.5 унций оливкового масла и свежевыжатый лимонный сок. Можно добавлять черный перец и различные свежие или сушеные травы, но ни в коем случае не солить.


На обед любое блюдо по выбору

Семга на гриле + спаржа + основной салат

Семга с соусом терияки + стручковый зеленый горошек + основной салат

Мидии в белом соусе + шпинат + основной салат

Клемы (венерки) в красном соусе +цикорий + основной салат

Гребешки с чесноком и петрушкой + кабачки на гриле + основной салат

Семга на гриле + цветная капуста + основной салат

Белковый омлет с копченой семгой и помидорами, основной салат

Запеченное филе индейки с брюссельской капустой + основной салат

Запеченное куриное филе с зеленой стручковой фасолью + основной салат

Курица на гриле со спаржей + основной салат

Рыба-меч на гриле с брокколи + основной салат

Коктейль из креветок, брокколи + основной салат

Филе морского языка на гриле, зеленая стручковая фасоль, основной салат

Заедки и закуски

Старайтесь избегать чувства голода. Если вам хочется есть, то съешьте что-нибудь из приводимого ниже списка. Обратите внимание, что даже заедки должны содержать те же элементы, что и обычный прием пищи — белки, углеводы и жирные кислоты (оливковое масло или орехи).

Итак, по выбору, один из следующих наборов

14 г миндаля или кендаля, одно яблоко, кусочек постной ветчины

6 черных и зеленых маслин, стебель сельдерея, 2 кусочка копченой индейки

Креветка на гриле или отварная/280 г дыни, 14 г кендаля

1 маленькая груша, 2 кусочка филе индейки, 14 г миндаля

Сырые овощи (зеленый сладкий перец, помидоры, огурцы) и 28 г пюре из бобовых

gotovim-doma.ru

Принципы диеты Николаса Перриконе


Секрет представленной диеты в том, что она состоит из богатых антиоксидантов, витаминных ягод и фруктов, а также из морской рыбы жирных сортов. Важно подчеркнуть, что незаменимые жирные кислоты Омега 3, которые содержаться в лососе, форели и др. морской рыбе, разглаживают морщины, делают кожу эластичной, цвет лица свежим, а волосы – блестящими и крепкими! Более того, оптимальное количество белков предотвращают кожу от преждевременного старения!

Продукты, которые разрешается употреблять:

  • Белки: грудинка индейки, курица без кожи, яичные белки, но обязательно в рацион питания должна включаться рыба (лосось, форель, тунец или камбала);
  • Углеводы: старайтесь выбирать продукты с гликемическим индексом не более 50;
  • Жиры: рыбий жир и оливковое масло;
  • Молочные продукты: нежирный кефир, йогурт и творог;
  • Ягоды, фрукты и овощи (свежие или замороженные): капуста, шпинат, помидоры, сладкий перец, зелёные листовые овощи, вишня, груша, яблоки, авокадо и дыня;
  • Пряности: базилик, имбирь и кайенский перец.
  • Вода: минеральная и без газа.

Продукты, от которых следует отказаться:

  • Всевозможные мучные изделия;
  • Утиное мясо и говядина;
  • Маринады;
  • Фруктовые соки;
  • Некоторые фрукты и овощи, например, бананы, виноград, арбуз, картофель, морковь и тыква;
  • Твёрдый сыр;
  • Сладости;
  • Фастфуд.

Следует заметить, что Перриконе рекомендует принимать пищу 5 – 6 раз на день, из них 3 основных приёма и 2 – 3 перекуса. Для перекуса идеально подойдут орехи, сухофрукты и ягоды. Перед сном можно выпить стакан нежирного кефира либо скушать йогурт. Чувство сильного голода непозволительно!

Меню диеты на семь дней

Понедельник

Завтрак: 120 г овсяной каши с ломтиками дыни, ягоды + зелёный чай и вода;
Обед: 200 – 250 г салата из овощей (сладкий перец, огурец, помидор + оливковое масло и сок лимона), 150 – 200 г лосося гриль, ломтик дыни + зелёный чай и вода;
Полдник: горсть грецких орехов + зелёный чай и вода;
Ужин: 150 — 170 г тунца (лосося) гриль; 1 ст. отварной спаржи с оливковым маслом, 120 г ягод + зелёный чай и вода.

Вторник

Завтрак: омлет из трёх яиц, 120 г лосося, ягоды + зелёный чай и вода;
Обед: 200 – 250 г салата из овощей (сладкий перец, огурец, помидор + оливковое масло и сок лимона), 130 – 160 креветок гриль, ломтик дыни + зелёный чай и вода;
Полдник: горсть слив + зелёный чай и вода;
Ужин: 150 — 170 г тунца (лосося) гриль; 1 ст. шпината на пару с оливковым маслом, 120 г ягод + зелёный чай и вода.

Среда

Завтрак: 120 г овсяной каши с ягодами + зелёный чай и вода;
Обед: 200 – 250 г салата из овощей (сладкий перец, огурец, помидор + оливковое масло и сок лимона), 150 – 170 г филе цыплёнка гриль, ломтик дыни или немного ягод + зелёный чай и вода;
Полдник: два или три киви + зелёный чай и вода;
Ужин: 150 — 170 г тунца (лосося) гриль; 1 ст. отварной брокколи с оливковым маслом, 120 г ягод + зелёный чай и вода.

Четверг

Завтрак: омлет из трёх яиц, 120 г форели, ягоды + зелёный чай и вода;
Обед: 200 – 250 г салата из овощей (сладкий перец, огурец, помидор + оливковое масло и сок лимона), 130 г лосося, ломтик дыни + зелёный чай и вода;
Полдник: горсть кедровых орешков + зелёный чай и вода;
Ужин: 150 — 170 г тунца гриль; 1 ст. брюссельской капусты с оливковым маслом, 120 г дыни + зелёный чай и вода.

Пятница

Завтрак: 120 г овсяной каши с ягодами + зелёный чай и вода;
Обед: 200 – 250 г салата из овощей (сладкий перец, огурец, помидор + оливковое масло и сок лимона), 130 – 160 г палтуса гриль, ломтик дыни + зелёный чай и вода;
Полдник: горсть сухофруктов + зелёный чай и вода;
Ужин: 150 — 170 г тунца (лосося) гриль; 1 ст. запечённых баклажанов с оливковым маслом, 120 г ягод + зелёный чай и вода.

Суббота

Завтрак: омлет из трёх яиц, 120 г лосося, ягоды + зелёный чай и вода;
Обед: 200 – 250 г салата из овощей (сладкий перец, огурец, помидор + оливковое масло и сок лимона), 130 – 160 г креветок гриль, ломтик дыни + зелёный чай и вода;
Полдник: горсть слив и ½ грейпфрута + зелёный чай и вода;
Ужин: 150 — 170 г тунца (лосося) гриль; 1 ст. отварной стручковой фасоли с оливковым маслом, 120 г дыни + зелёный чай и вода.

Воскресенье

Завтрак: 120 г овсяной каши с ломтиками дыни + зелёный чай и вода;
Обед: 200 – 250 г салата из овощей (сладкий перец, огурец, помидор + оливковое масло и сок лимона), 150 – 170 г лосося гриль, немного ягод + зелёный чай и вода;
Полдник: два или три нектарина, горсть арахиса + зелёный чай и вода;
Ужин: 150 — 170 г тунца (лосося) гриль; 1 ст. отварной брокколи с оливковым маслом, 120 г ягод + зелёный чай и вода.

Результаты диеты Перриконе

Благодаря «разработке» доктора Перриконе вы не только сможете постоянно контролировать свой вес, но и выглядеть моложе на несколько лет. За семь дней диеты можно сбросить 5 – 7 кг. лишнего веса и «приобрести» здоровую и сияющую кожу.

Многочисленные исследования подтвердили, что овощи и ягоды, а также еда, богатая на жирные кислоты Омега 3, снижает риск ожирения, заболеваний сосудов и сердца, онкологии и способствует укреплению иммунитета!

Поклонницами диеты являются Хайди Клум, Николь Кидман и Джулия Робертс, внешний вид которых достоин восхищения!

novyediety.ru

Диета доктора Перриконе: рыба и еще раз рыба

Диета перриконе менюОсновная составляющая этого стиля питания – морская рыба. Полинасыщенные жирные кислоты омега-3 весьма благотворно действуют на человеческий организм, продлевая его молодость и укрепляя здоровье.

Плюс к этому основному продукту на диете доктора Николаса Перриконе разрешается употребление продуктов питания, относящихся к категории «вкусная, но здоровая пища».

Собственно, это даже не диета, это настоящее диетическое питание.

Диета доктора Перриконе: из чего состоит рацион?

А рацион очень разнообразный. Белки разрешено получать из белого мяса индейки или курицы, а также яичного белка. Можно есть обезжиренный творог и брынзу, также разрешен сыр пармезан. Пейте нежирное молоко и йогурт, нежирной сметаной время от времени заправляйте салаты.

Фрукты и овощи станут для вас источником углеводов. Цветная капуста, брокколи, брюссельская капуста, сельдерей, баклажаны, спаржа, стручковая фасоль, огурцы, помидоры, зеленый салат – все они обязательно должны быть на вашем столе. Из фруктов обязательны яблоки, киви, персики, груши, дыня, грейпфрут, слива. Из ягод необходимы малина, голубика, черника.

Время от времени ешьте на завтрак овсянку.

И, конечно – морская рыба и морепродукты! Ешьте их как можно чаще, один или два раза в день обязательно. Лосось, семга, тунец, сардины, мидии и креветки – то, что вам нужно.

В качестве перекуса допускаются орехи. Салаты готовьте на оливковом масле. Пейте минеральную воду без газа, зеленый и черный чай.

Так, теперь о том, что запрещено.

Не разрешаются: баранина, свинина, говядина, телятина, гусятина и утятина. Категорически запрещена колбаса. Также не разрешаются сладкие и мучные продукты, маргарин и сливочное масло.

Из овощей запрещены горох, картофель, кукуруза, из фруктов – бананы, виноград, манго, папайя, арбуз и апельсины, а также сухофрукты.

На диете доктора Николаса Перриконе категорически нельзя жареное и алкоголь.

Диета доктора Перриконе: примерное меню

Предлагаем вам ориентировочный рацион, который разрешает диета доктора Перриконе. На его основе в дальнейшем вы сможете составить свое собственное меню. Салаты заправляйте оливковым маслом и лимонным соком.

Первый день

Диета перриконе менюЗавтрак: омлет из трех яичных белков, порция разрешенных фруктов или ягод.

Обед: порция филе семги, запеченной на гриле, тарелка зеленого салата, разрешенные фрукты.

Ужин: порция филе индейки, запеченной на гриле или в духовке с брюссельской капустой, тарелка зеленого салата.

Второй день

Завтрак: овсяная кашка, приготовленная на обезжиренном молоке, разрешенные фрукты.

Обед: порция филе лосося запеченного на гриле, тарелка зеленого салата.

Ужин: тарелка креветок и мидий, тарелка зеленого салата.

Третий день

Завтрак: 200 граммов обезжиренного йогурта, салат из разрешенных фруктов.

Обед: порция филе лосося запеченного на гриле со спаржей, тарелка зеленого салата.

Ужин: порция запеченного на гриле филе индейки с брокколи, тарелка зеленого салата, порция разрешенных фруктов.

Четвертый день

Завтрак: небольшая порция филе лосося-гриль, порция разрешенных фруктов.

Обед: порция белого мяса курицы, запеченного в духовке, тарелка зеленого салата, порция разрешенных фруктов.

Ужин: маленькая баночка тунца в собственном соку, тарелка зеленого салата.

Пятый день

Завтрак: омлет из трех яичных белков, порция разрешенных фруктов или ягод.

Обед: порция филе семги-гриль, тарелка зеленого салата, разрешенные фрукты.

Ужин: порция филе индейки-гриль с брюссельской капустой, тарелка зеленого салата.

activediet.ru

Диетолог знаменитостей

Дерматолог, диетолог, автор бестселлеров и собственного бренда косметики Perricone MD, доктор Николас Перрикон трудится на ниве красоты и здоровья уже четыре десятилетия подряд.

За эти годы он создал, как он утверждает, стройную систему, которую еще принято называть face lift diet – диетой по подтяжке лица.

Однако подтягивает она не только лицо, но и делает упругой, молодой и здоровой кожный покров всего тела. А заодно обеспечивает столь заветное похудение.

Диета перриконе меню

Таблоиды в один голос утверждают, что этим методом пользуется куча американских знаменитостей – актрис, певиц. Так в чем же состоит эта звездная диета?

Подтяжка всего тела

Face lift diet, как утверждается, не только подтягивает, она также хорошо омолаживает кожу, убирает морщины и препятствует их появлению, повышает общий тонус, улучшает память и в целом улучшает общее состояние здоровья.

Этим своим действием она, кстати, напоминает еще одну омолаживающую диету, о которой я рассказывал ранее.

Инструкции таковы:

Программа рассчитана на 28 дней и состоит из нескольких составляющих – следуйте им, и успех вам обеспечен.

Диета перриконе меню

Диета

Правила составления рациона и питания таковы:

Три приема в день и два перекуса.

Из продуктов питания в приоритете:

  • Высококачественный (нежирный) белок.

Прежде всего, тот, который содержится в лососе, а также в курином филе, морепродуктах. Советует диетолог и соевый сыр – тофу.

  • Правильные жиры.

Здесь речь идет, главным образом, о невосполняемых нашим организмом Омега-3 жирных кислотах – искать его можно во всем том же лососе, а также орехах, оливковом, льняном масле;

Диета перриконе меню

  • Углеводы с низким гликемическим индексом

Сюда относятся овощи, зелень, большинство фруктов (авокадо), многие ягоды, особенно малина и черника, дыня.
Подробнее читайте в статье «Как похудеть, зная гликемический индекс продуктов»

Список запрещенных продуктов весьма велик:

Сахар, картофель, мучные изделия, кукуруза, пищевой мусор типа майонеза, колбас, бананы, пакетированные соки и сладкая газированная вода.

Питательные добавки

В этот подраздел входят разнообразные витамины, микро- и макроэлементы. Всего порядка 25 видов, которые нужно принимать ежедневно.

Они оказывают положительное воздействие как на кожу в частности, так и на организм в целом.  Выглядит список рекомендованного примерно так:

Альфа-липоевая кислота, витамины A, B1, B2, B3, B5, B6, B12, С, Е, фолиевая кислота, биотин, хром, магний, селен, л — карнитин, ацетил л — карнитин, коэнзим Q10, омега-3 жирные кислоты в капсулах, экстракт виноградных косточек, гамма — линолевую кислота.

Диета перриконе меню

Процедуры для кожи

Поскольку ничто само собой не делается, для получения идеального результата за кожей нужно ухаживать, напоминает автор метода.

А потому к делу следует подключить разнообразные косметические средства (естественно, желательно те, которые изобрел сам Перрикон).

Ассортимент средств выглядит следующим образом:

Солнцезащитные, моющие, увлажняющие, средства для ухода за глазами и обогащенный ночной крем; различные крема с такими ингредиентами, как витамин С, альфа-липоевая кислота, токотриенолы (витамины группы Е) и оливковое масло.

Физические упражнения

40 минут в день 6 дней в неделю следует посвящать упражнениям на силу, гибкость и выносливость.

Советы на каждый день

Ну и, конечно же, нужно отказаться от сигарет, кофе и алкоголя, пить больше воды, в том числе минеральной негазированной, чая – стандартные советы, пренебрегать которыми, впрочем, не стоит.

Варианты похудения

Как уже упоминалось, программа похудения длится 28 дней, но для быстрых и ленивых придуман другой способ:

Рецепт на 3 дня

Диета перриконе меню

За это время, как обещают, ваша кожа посвежеет, слегка разгладится, а параллельно уйдут два-три килограмма.

С утра выпивается стакан минеральной воды без газов.

После следует завтрак – лосось (150г), 100 г овсянки на молоке (низкой жирности), полчашки ягод, долька дыни и 200 мл воды.

Обедать следует снова лососем (250г), которого можно заменить таким же количеством сардин, также в меню салат из овощей и зелени, приправленный соком лимона. На десерт – все те же дыня, ягоды и вода.

Вечерний прием пищи выглядит примерно также, как обед.

В течение дня предусмотрены пара перекусов, в которые можно съесть яблоко, несколько орехов, и даже кусок куриной грудки. Воду можно заменить зеленым чаем.

Вариант на 28 дней

Он более разнообразен.

Завтрак предполагает довольно большой выбор продуктов:

Первое блюдо, конечно, лосось. Далее могут быть омлет из белков, овсянка на молоке (обезжиренном, конечно), натуральный йогурт. Дополнять все эти блюда рекомендуется салатом из фруктов или просто фруктами.

Обедают и ужинают худеющие, не сильно ограничивая себя в еде: это могут быть семга, тунец, котлеты из индейки, морепродукты, сардины – предпочтение, как видно, отдается жирной рыбе и морепродуктам.

Вторым блюдом идет салат, в состав которого входят самые простые овощи — помидоры, огурцы, салат-латук, а также оливковое масло и лимонный сок, или порция фруктов.

Диета перриконе меню

Салат можно модифицировать хоть каждый день – убирать что-то или, наоборот, добавлять, например, сладкий перец, шампиньоны, сельдерей, редис.

В меню также два перекуса – все те же фрукты, ягоды.

Зачем все это нужно?

Диетолог считает, что все болезни, в том числе и старение – от развития воспалительных процессов. Старение – тоже самое воспаление: скрытый на протяжении многих лет процесс, в ходе которого постепенно активируются гены старения, включаются разные до поры скрытые разрушительные процессы.

Именно поэтому в свою программу доктор Николас включил множество продуктов-антиоксидантов, а также наполнил ее витаминами и минералами, которые не только помогают коже поддерживать упругость, но и улучшают обмен веществ. Вобщем, все в комплексе.

Критический взгляд

Казалось, вот он, идеальный вариант как борьбы с лишним весом, так еще и для омоложения! Однако, без ложки дегтя по традиции и тут не обошлось.

Данный метод не вызывает восторга у медицинского сообщества, которое рьяно критикует доктора. Основные претензии основаны на том, что он практически никак не подтверждает правдивость своих утверждений о том, что на его диете становятся моложе и стройнее.

Нет никакого научно обоснованного исследования, которые доказывало бы, что люди, следовавшие его рецептам, жили дольше и выглядели лучше.

Вместо этого Перриконе выдвигает спорные утверждения, показывает фото «до и после» своих клиентов, но в целом никаких научных доказательств его правоты нет.

Оппоненты справедливо замечают, что доктор собрал в своей диете практически все мыслимые полезные вещества и витамины, а также кремы и иные питательные вещества, и предлагает применять их чуть ли не пачками – словно бы надеясь на то, что авось, какой-нибудь да сработает.

Диета перриконе меню

Более рациональный подход состоял бы в том, чтобы сначала увидеть, какие из них и в комбинации с чем действительно  работают.

Кроме того, вдруг у вас непереносимость какого-то из веществ? И кстати, омолаживающие крема можно и своими руками приготовить.

Кроме того, диета Перриконе весьма малокалорийна, поэтому неудивительно, что люди на ней худеют – никаких чудес здесь нет, простое ограничение себя в еде.

В результате на выходе получился сложный и весьма дорогостоящий рецепт здоровой жизни и более молодой кожи. Однако, нет никаких причин думать, что данная программа будет эффективнее, чем стандартные меры – правильное питание и физические нагрузки.

Что запомнить:

  • Face lift diet – это программа из нескольких компонентов, в состав которой входят диета, комплекс полезных веществ, косметических средств и физические нагрузки.
  • Основная суть методики – в ограничении калорийности питания и применения множества средств по уходу за кожей, а также приему витаминов и минералов.
  • В изменении пищевых привычек для похудения и уходе за собственным телом нет ничего плохого, если вы используете продуманный подход.
  • Однако подчас звездная диета – совсем не значит, действительно эффективная. Прежде чем кидаться за модными веяниями, лучше критически взгляните на сам метод.

Удачи вам в деле обретения стройности! Делитесь своим мнением в комментариях. До новых встреч в новых статьях, друзья!

 

 

tvoy-ves.ru

Беспроигрышная диета для лица и тела

Сочетание подобранных доктором продуктов поможет сбросить несколько лишних кило, подтянуть кожу, а лицо будет излучать здоровье и красоту.  С помощью специально подобранных продуктов питания вы убьете сразу несколько зайцев: похудеете и приобретете свежий цветущий вид.

Вы будете есть много рыбы, фруктов, овощей, таких как, яблоки, груши, зеленый салат, капуста, авокадо, орехи, фасоль и чечевицу, гречку и овес, обезжиренные молочные продукты. Выбор доктора пал на лосося, так как эта рыба содержит большое количество омега-3 жирных кислот и является отличным источником легкоусвояемого белка. В меню 28 дневной диеты для кожи входит мясо курицы, индейки и немного говядины, для тех, кто не может без нее обойтись.

Под строжайшим запретом находятся продукты, содержащие быстрые углеводы. Любая пища, содержащая белую рафинированную муку и сахар, является источником воспалительных процессов в организме и резко повышает уровень глюкозы в крови. Список можно продолжать: белый хлеб, пшеничные крупы, крекеры, пицца, картофель, паста, пакетированные фруктовые соки, чипсы, газировка, торты и прочие кондитерские изыски.

Как исключение, в день разрешается съесть 2 дольки темного шоколада. Диета Перриконе является безглютеновой. Пшеница и другие зерновые с высоким содержанием клейковины исключены из списка. Вместо это, предлагается есть гречку и овес, которые не содержат глютена. Что поделать, за красоту и здоровье надо бороться!

Диета Перриконе, краткое обозрение

Мои научные исследования подарили мне радость открытия ключевой роли основных продуктов питания и их воздействия на нашу красоту, здоровье и долголетие. Продукты питания, которые я называю супер продуктами, обладают замечательными противовоспалительными и омолаживающими свойствами, о которых знают многие, но используются не всеми в современном мире.

На своем сайте Доктор Перриконе предлагает четыре вида диет для ознакомления, все они считаются противовоспалительными, но каждая выполняет свою определенную функцию. Каждая диета состоит из трех основных приемов пищи и двух легких перекусов. Сразу после пробуждения доктор рекомендует выпивать стакан чистой воды. Диеты можно чередовать друг с другом и периодически применять всю жизнь.

28 дневная диета Перриконе

Диета призвана всего за четыре недели трансформировать ваше тело и преобразить кожу. Если вы будете следовать рекомендациям, то доктор Перрикон обещает волшебные преображения, не только тела, но и духа. Все 28 дней строго расписаны. Приведем в пример  один день этой диеты, например второй. После пробуждения выпить стакан питьевой воды. Сделать утреннюю гимнастику.

Завтрак:

  • Омлет из 2-3 яичных белков и одного желтка.
  •  Один помидор, можно добавить в омлет.
  • 50 гр. черники
  •  Вода или зеленый чай.

Обед:

  • Порция лосося 200гр.
  •  Листовой зеленый салат, авокадо, помидор, зеленый лук, сельдерей. Салат заправить оливковым маслом и лимонным соком.

Полдник:

  • 100 гр. творога
  • 4 маленькие оливки

Ужин:

  • Жареная форель
  •  Грибы, обжаренные с чесноком
  •  Зеленый салат, порезанный авокадо, помидор, зеленый лук, сельдерей, заправленный оливковым маслом и лимонным соком
  •  Зеленый чай

Вечерний перекус:

  • 60 гр. отварной куриной грудки
  •  6 ядер миндаля
  •  Кусочек дыни или ягоды

Диета Перриконе для ускорения метаболизма

Включает в себя не только большое количество лесных ягод, овощей и лосося, но и специально разработанные доктором Перриконе пищевые добавки, а также употребление в пищу органического кокосового масла. Подробнее можно ознакомиться на сайте Перриконе или в его книгах.

Трехдневная диета Перриконе для очищения кожи

Диета призвана очистить и восстановить кожу, вы узнаете, какие продукты можно есть, а что следует избегать. Сразу после пробуждения: Выпейте стакан чистой питьевой воды.

Завтрак:

  • Омлет из 2 яиц или 200 гр. жареного или запеченного лосося.
  •  Порция овсянки с 1 ст. ложкой льняного семени.
  •  Кусочек дыни или четверть стакана лесных ягод (лучше черники)
  •  1 стакан чистой питьевой воды
  •  Можно заменить черным или зеленым чаем.

(Прим. Диета Перриконе не предполагает употребление черного кофе, так как этот продукт приводит к обезвоживанию)

Обед.

  • Стейк из лосося, примерно 200 гр., или сардины в оливковом масле
  •  Порция зеленого салата (лучше темно-зеленого ромэн), заправленного оливковым маслом и сбрызнутого лимонным соком по вкусу
  •  Ломтик дыни или порция (50 гр.) свежих ягод
  •  Стакан чистой питьевой воды

Полдник:

  • Яблоко
  •  Стаканчик простого йогурта
  •  50 гр. семян тыквы
  •  Стакан питьевой воды

Ужин:

  • 200 гр. жареного или запеченного лосося
  •  Зеленый салат, заправленный оливковым маслом, сбрызнуть лимонным соком
  •  Тушеные овощи (особенно ярко-зеленого цвета) брокколи, шпинат
  •  Кусочек дыни или ягоды
  •  Стакан питьевой воды

Перед сном:

  • Можете себе позволить кусочек индейки или куриной грудки (примерно 100 гр.)

Список покупок для очищающей кожу диеты

  • Яйца
  • Черника, малина или ягодный микс, свежие или свежезамороженные
  • Дыня
  • Овсяные хлопья
  • Киви
  • Лосось
  • Грудка индейки или куриная
  • Салат ромэн или салат с ярко-зелеными листьями
  • Оливковое масло
  • Лимон
  • Яблоки
  • Груши
  • Обычный йогурт без сахара
  • Фундук, грецкие орехи или миндаль.
  • Тыквенные семечки
  • Ярко-зеленые овощи, такие как зеленый лук, брокколи, шпинат
  • Чистая питьевая вода
  • Зеленый или черный чай

Трехдневная диета, подтягивающая кожу лица

Можно назвать ее лифтинг диетой. Самая популярная во всем мире, которую, пожалуй, следует испытать на себе в первую очередь. Всего за три дня можно значительно улучшить состояние своей кожи.

Основные принципы питания д-ра Николаса Перрикона

Следует отказаться от употребления продуктов с высоким гликемическим индексом. Доктор доказывает, что увлечение такими продуктами приводит к быстрому старению кожи. Причиной является естественный процесс, который называется гликирование.

Большинство людей употребляет в пищу много продуктов с высоким гликемическим индексом, это в первую очередь вся продукция фастфуда, пицца, булочки, гамбургеры, макароны, торты и подслащенные соки. Эти продукты быстро превращаются в сахар, что приводит к накоплению в организме КПГ (конечные продукты гликозирования).

Употребление продуктов с низким гликемическим индексом не вызывает резкого подъема уровня сахара в крови, что исключает резкую смену настроения или внезапную усталость. К этим продуктам относятся многие бобовые, макароны из твердых сортов пшеницы, почти все овощи, листовая зелень.

Оптимально не употреблять сахар в пищу вообще, ни в каком виде. Тогда положительный результат скажется скорее. Когда уровень сахара в крови стремительно повышается, сахар присоединяется к белкам нашей кожи, делая ее жесткой, неэластичной и провисающей. На этом же принципе построена знаменитая система питания Мишеля Монтиньяка.

Николас Перрикон утверждает, что у людей, не только в Америке, но живущих во многих западных странах в рационе присутствует недостаточно белка. Причина не в недостатке источников белка, а в том, что люди употребляют белок плохого качества. В день доктор предлагает съедать две порции высококачественного белка, это рыба жирных сортов, яйца, йогурт, курица или индейка.

Лосось, овощи зеленого цвета и лесные ягоды: основа диеты Перриконе

Лосось

лососьЛосось, источник качественного белка, содержит незаменимые омега-3 жирные кислоты, но это еще не все его достоинства.  Лосось, это источник вещества ДМАЭ (диметиламиноэтанол), которое является природным ноотропом, восстанавливает состояние нервной системы, замедляет процесс старения и улучшает когнитивные функции (память, внимание, концентрацию, способность к общению).

Лосось содержит природный пигмент розового цвета, астаксантин, который является мощным антиоксидантом. Астаксантин содержится не только в лососе, но и в другой морской рыбе с красным мясом, креветках, в некоторых видах водорослей и грибов.

Астаксантин, это каратиноид, то есть органический пигмент, обладающий антиоксидантными свойствами. По эффективности, он примерно в 100 раз сильнее витамина Е и в 10 раз витамина А. Научно доказано, что именно астаксантин защищает организм от преждевременного старения и способствует восстановлению кожи.

Астаксантин

  • Защищает клетки от повреждений и старения
  •  Улучшает состояние кожи
  •  Повышает выносливость
  •  Улучшает зрение

Все это весьма убедительные доводы, чтобы позволить себе съесть стейк из лосося. Кроме того, лосось, это весьма питательный продукт. Съев кусок жирной рыбы, аппетит долго не проснется. Вы существенно сэкономите на других менее полезных продуктах. Лосось, источник ДМАЭ и астаксантина, входит в обязательное меню Мадонны, которую сам доктор Перриконе назвал «Королевой лосося».

Темно – зеленый салат и ягоды

антиоксиданты

Доктор Перриконе советует выбирать салат с зелеными листьями, а не бледными или желтоватыми. Темно-зеленые листья, внешние листья, содержат больше хлорофилла и антиоксидантов, необходимых организму. Зеленые листья салата содержат много полезных для человеческого организма веществ, это железо, магний, калий, фосфор, сера, кремний, натрий и др. Лесные ягоды, особенно черника, содержат большое количество антиоксидантов, сюда можно отнести малину, красную смородину, любые ягоды красно-фиолетового цвета.

Авокадо

авокадо

Авокадо практически не содержит белков и углеводов, а процент жиров в нем достаточно высокий. В витаминный состав авокадо входят витамины Е и F. Витамин Е это антиоксидант, который защищает клетки, а витамин F представляет собой комплекс жирных кислот, обеспечивающих здоровье волос, состояние кожи, ногтей. Кроме лосося в продуктовый набор входят многие виды жирной морской рыбы (сельдь, скумбрия, сардины), все они содержат жирные кислоты класса омега.

Все вместе эти продукты помогают бороться со старением, защищают организм от свободных радикалов, дарят выносливость, силу и красоту. Надеюсь, что статья вас заинтересовала. Ведь на самом деле это самый простой, безболезненный и эффективный способ сохранить красоту и здоровье.

Кроме того,следуя диете Перриконе, вы гарантированно сбросите несколько кило без мук и с удовольствием. Лучше всего, это лично познакомиться с диетой доктора Перриконе из его книг. Сейчас они доступны для широкого круга читателей и в России. Главное, это применить полученные знания на практике.

Если вам понравилась статья, поставьте лайк. Просто поделитесь с друзьями в соц.сетях. Это поможет нам сделать сайт лучше. Спасибо!

telo-v-delo.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector