Малахова татьяна будь стройной

Татьяна Малахова, однофамилица известного телеведущего и народного целителя, стала популярной после выхода январского эфира ток-шоу «Пусть говорят», посвященного уникальным диетам мира. В первые сутки после просмотра телепередачи сайт Татьяны посетили 30 тысяч человек, чтобы детально ознакомиться с подробностями методики нормализации веса. Прошло 4 года, а интерес к инновационной диете Татьяны Малаховой не угасает.

Суть диеты Малаховой

Диета Татьяны Малаховой«Пышечкой» Татьяна была с десятилетнего возраста, стрелки весов девочки показывали 64 кг. Борьба с ненавистными килограммами продолжалась не один год, были испробованы всевозможные методы, но устойчивого результата не было. Проанализировав разные диеты, женщина выбрала самые действенные механизмы и собрала их в единое целое, а основой системы стали ее знания в области энергетики.

В результате получилась уникальная диета Татьяны Малаховой со следующими особенностями:


  1. Теплотехника. 35 лет работы по специальности «инженер-теплоэнергетик» помогли Татьяне взять на вооружение инженерные технологии к сжиганию жира в организме. По убеждению автора, избыточные килограммы – это излишки калорий, которые не преобразовались в энергию и отложились в виде жировых прослоек впрок. Необходимо оптимизировать энергобаланс таким образом, чтобы численность растраченных калорий превосходила количество полученных без ущерба и негативных ощущений для организма и психики.
  2. Диета дружбы. Такое название получила диета в процессе создания. И это отнюдь неслучайно. Система предполагает содружество разных диетических направлений, дружбу со своим организмом, к которому стоит прислушиваться и дружбу со здравым смыслом.
  3. Диета Татьяны Малаховой не позиционируется с диетой в прямом понимании этого слова. Это система, не имеющая временных рамок. Начав придерживаться рекомендаций, человек через 1-2 недели уже не замечает, как правильное питание становится для него нормой. Результат – килограммы постепенно уходят без шансов на возвращение. Как говорит автор: «Это не диета для похудения, это система для нормализации веса».

Принципы методики Татьяны Малаховой

Тезисы диеты изложены в книге Татьяны Малаховой, над которой она работала несколько лет. Главные правила, которые необходимо соблюдать:


  • Худеем по методу Татьяны МалаховойНачало нового дня должно сопровождаться неизменным полноценным завтраком.
  • Соблюдение режима дня: 4 приема пищи строго в одни и те же часы, полноценный сон. Поздний отход ко сну и позднее пробуждение не приветствуются.
  • Никаких перекусов между трапезами.
  • Соблюдение питьевого режима: 100 мл чистой воды перед каждым приемом пищи, общее количество жидкости в сутки не менее 6 стаканов.
  • Медленное пережевывание пищи, Татьяна рекомендует уделять этому процессу не менее 20 минут.
  • Садиться за стол и готовить только в хорошем настроении.
  • Полный отказ от жареного и продуктов, прошедших глубокую тепловую обработку.
  • Воздержание от употребления продуктов с высоким гликемическим индексом.
  • Употребление свежих овощей перед обедом и ужином.
  • Интервал между последним вечерним приемом пищи и утренним должен быть не менее 14 часов.

Свести к минимуму, а еще лучше наложить табу на:

  • соль, сахар;
  • напитки, содержащие кофеин;
  • полуфабрикаты;
  • соусы и майонезы промышленного производства;
  • копченые продукты питания, консервы;
  • алкогольные напитки (изредка допускается бокал вина);
  • углеводы с гликемическим индексом, превышающим отметку 50.

Важно контролировать поступление белков, углеводов и жиров в организм:

  • Худеем с Татьяной Малаховойжиры от 35 до 50г в сутки, жиры растительного и животного происхождения в одном приеме пищи не смешиваются;
  • белки рассчитываются, согласно формуле: 1-1,5 г на 1 кг веса.

Суточное количество фруктов не должно превышать 400 г. Важно помнить, что они считаются полноценным приемом пищи. Весь дневной порцион необходимо равномерно распределить на 4 приема и следить, чтобы порция не превышала 400 г. С более подробным перечнем рекомендаций можно ознакомиться, если посетить официальный сайт Татьяны Малаховой.

План питания

Автор не настаивает на слепом следовании кем-то составленным меню. План питания подбирается индивидуально, в зависимости от вкусовых пристрастий. Предлагаемое меню всегда можно подкорректировать:

  1. Завтрак: каша из цельнозерновой крупы.
  2. 2-й завтрак: смузи из фруктов.
  3. Обед: отварная птица или рыба с тушеными или свежими овощами.
  4. Ужин: салат из креветок с авокадо.


abgym.ru

Будь стройной. Худеем по методике Татьяны Малаховой

Будь стройной

«Дружба» — название весьма популярной в последнее время диеты. И своей популярностью эта диета обязана телевидению, а именно телеканалу ОРТ. Передача «Пусть говорят» с ведущим Андреем Малаховым, в эфире которой и появилась Татьяна Малахова, сделала диету и ее автора невероятно знаменитыми. Множество заинтересовавшихся чудо-диетой женщин, тут же ринулись в просторы интернета. И как ни странно, там они нашли основные постулаты данной диеты.

Перед тем, как прийти к своей собственной системе похудения, Татьяна Малахова испытала на себе не одну методику: санаторно-курортное лечение, голодание, диетическое питание по Монтиньяку, «Гербалайф», физические упражнения. К сожалению, данные методики привели к обратным результатам, вес только увеличивался. По мнению Татьяны Малаховой, в таком результате повинны были не методики, а ее собственный внутренний настрой. И как она ни старалась, итог всех стараний – 74 кг веса при росте в 160 см. Такой результат лишь подхлестнул Татьяну Малахову к дальнейшим поискам оптимального сбалансированного питания, в результате которого можно было бы сбросить лишний вес.

Как похудеть

В основу ее собственной диеты легла система Протасова. Попробовав систему Протасова, Татьяна пришла к пониманию, что в основе собственной системы, в первую очередь, должно быть правильное отношение к продуктам питания и к питанию в целом. В итоге, в 2010 году в свет выходит книга «Будь стройной».


Методика Татьяны Малаховой

Согласно диете Малаховой, следует придерживаться трех принципов.

Выработка здоровых привычек в питании. Такие привычки в питании позволят установить правильный режим питания, что, в конечном итоге, приведет к постоянству в работе пищеварительной системы и похудению.

Ниже приведено несколько рекомендаций:

  1. 1 стакан чистой воды каждое утро сразу после пробуждения;
  2. не менее 4-х стаканов чистой воды за 15-30 минут до приема пищи или не ранее чем за 1 час после приема пищи;
  3. при приеме пищи важно тщательно пережевывать и получать удовольствие, прочувствовать каждую вкусовую ноту, никогда не следует кушать в плохом расположении духа и второпях;
  4. необходимо найти то количество приемов пищи, при котором человек будет чувствовать себя комфортно, но оно должно быть менее чем 4-х раз в день, и, главное, не перекусывать между приемами пищи;
  5. важно, чтобы последний прием пищи, был не менее чем за 3-4 часа до отхода ко сну;
  6. необходимо каждый день завтракать, это нужно для запуска пищеварительной системы;
  7. каждый прием пищи нужно начинать со свежих овощей и салата.

Стройная девушка

Отказ от вредных продуктов. Обычно вредные продукты бывают наиболее вкусными, т.к. они содержат всевозможные вкусовые добавки и консерванты. Отказаться от таких продуктов бывает не под силу, даже самому волевому человеку, но все же ради здоровья и избавления от лишнего веса, необходимо сделать над собой усилие.

Вот перечень тех вредных продуктов, которые просто необходимо исключить из рациона питания:


  1. полный отказ от соли, т.к. соль нарушает баланс калия и натрия, способствует стимулированию аппетита;
  2. отказ от сахаросодержащих компонентов, таких как: сладости, нецельнозерновые хлеба, белый рис, картофель и кукуруза;
  3. отказ от продуктов, прошедших очистку или глубокую переработку: колбасы, копчености, замороженные полуфабрикаты, содержащие огромное количество всевозможных консервантов, вредных для здоровья;
  4. исключение из рациона питания таких промышленных соусов, как: майонез, кетчуп, а также разнообразных приправ;
  5. категорический отказ от спиртосодержащих напитков, особенно пива, поскольку их употребление способствует поглощению излишней пищи и задержки пищеварения;
  6. отказ от пищи, жаренной на масле.

Если сложно отказаться от всех продуктов сразу, то следует это делать постепенно.

Замена вредных продуктов на «правильные». Избавившись от вредных продуктов, необходимо вместо них ввести в ежедневный рацион полезные продукты. Они помогут восполнить в организме нехватку нужных для организма микроэлементов и витаминов.

Ниже приведены несколько советов по употреблению таких «правильных» продуктов::


  1. важно употреблять разнообразные фрукты и овощи, особенно: сельдерей, листовой салат, лук-порей, киви, авокадо, манго;
  2. включить в рацион питания натуральные кисломолочные продукты с низким содержанием жира, можно туда добавлять кусочки любимых фруктов в качестве натуральных подсластителей;
  3. употребление сыров с низким содержанием жира, т.к. они питательны, полезны и содержат необходимое для организма количество кальция;
  4. включение в рацион морепродуктов, содержащих достаточное количество полезных омега-3 жирных кислот, белков, микроэлементов, а также способствующих снижению холестерина;
  5. важно употребление цельнозерновых продуктов, т.к. они являются поставщиками полезных углеводов, клетчатки и витаминов группы В, также желательно употребление бобовых, содержащих растительные белки;
  6. включение в рацион питания семечек и орехов, их можно употреблять как в сыром виде, так и в качестве добавок в салаты;
  7. употребление сухофруктов, они прекрасно заменят углеводы и сладости;
  8. употребление натуральных приправ, таких как: лимонный сок, пряности, травы;
  9. также следует включить в рацион красное сухое вино, но его количество нужно ограничить 1-2 бокалами в день, вино оказывает исключительно положительное влияние на здоровье;
  10. в качестве заменителя конфет и других сладостей можно позволить употребление горького шоколада, с содержанием какао более 70%.

knep.ru

Диета Татьяны Малаховой: суть и особенности ^

Суть диеты Татьяны Малаховой заключается в ограничении употребления некоторых продуктов, среди которых выделяются следующие:


  • Алкоголь;
  • Сладости;
  • Соусы, майонезы и различные приправы;
  • Продукты глубокой пищевой переработки;
  • Рафинированные изделия;
  • Кукуруза и картофель;
  • Хлеб и рис.

 

 

Все вышеуказанное лучше всего вообще убрать из рациона, или же свести употребление такой пищи до минимума.

Плюсы и минусы

Польза диеты Малаховой состоит в том, что весь ее рацион состоит преимущественно из рыбы, кисломолочных продуктов, овощей и фруктов.

  • При желании изредка можно кушать горький шоколад, но содержание в нем какао не должно превышать 70%.
  • Рекомендованные к употреблению продукты содержат много витаминов и микроэлементов, которыми насыщается организм, вследствие чего улучшается метаболизм и укрепляется иммунитет.

 

Малахова татьяна будь стройной

 

Преимущества диеты от Татьяны Малаховой:

  • Полезный для здоровья рацион;
  • Легкая переносимость;
  • Отсутствие жестких требований.

Как говорят сам врачи, в диете Дружба от Татьяны Малаховой нет каких-либо недостатков, поэтому придерживаться ее можно абсолютно всем ввиду отсутствия противопоказаний.

Меню и рецепты ^

 

Малахова татьяна будь стройной

 

Правила питания

  • Нельзя употреблять одно и то же блюдо дважды в день;
  • Необходимо соблюдать очередность, т.е. сперва съедать первое, а затем – второе;
  • Рекомендуется сделать меню разнообразным и исключить из него вредные продукты, а также пить ежедневно побольше воды – до 2 л;
  • Для ужина лучше всего готовить овощи на пару – они притупляют тягу к сладостям.

Примерное меню

Придерживаться диеты по системе Малаховой можно длительное время, т.к. она подходит и для снижения веса на 3-4 килограмма за неделю, и для его поддержания. Разница состоит лишь в том, что в последнем случае допускается употребление нежелательных продуктов 1-2 раза в неделю в малом количестве.

 

Малахова татьяна будь стройной

 

Первый вариант


  • Утром кушаем геркулесовую кашу (150-200 г);
  • Через пару часов выпиваем микс «Сибарит»;
  • Обедаем салатом из овощей, красной рыбой с тушеными овощами (200-300 г);
  • На ужин готовим овощной салат, кушаем кусочек сыра, куриную грудку (100 г) или сваренное вкрутую яйцо.

Второй вариант

  • Завтракаем овощным салатом;
  • Перекусываем творогом, смешанным с фруктами;
  • Обедаем салатом из тушеных или свежих овощей;
  • Полдничаем фруктами и стаканчиком минеральной воды;
  • На ужин нарезаем огурцы и помидоры, заправляем растительным маслом.

Рецепты диеты Дружбы Татьяны Малаховой

 

Малахова татьяна будь стройной

 

Татьяна поделилась также и собственными рецептами приготовления вкусных и не калорийных блюд, которые рекомендуется кушать в процессе похудения:

  1. Овсяная каша на завтрак: замачиваем в кефире 3 больших ложки хлопьев, настаиваем 20 минут.
  2. Салат на обед и ужин: натираем на мелкой терке половину свеклы и одну морковь, смешиваем и заправляем оливковым маслом.
  3. Коктейль «Сибарит»: помещаем в глубокую посуду творог (50 г), киви (1 шт.), ¼ грейпфрута и половину яблока. Фрукты должны быть нарезаны на мелкие кусочки. Взбиваем все блендером, при необходимости разбавляем 1%-ным кефиром.
  4. Салат на завтрак: половину свежей моркови перетираем на терке, добавляем к ней измельченный корень сельдерея и 1/3 грейпфрута, порезанного на кусочки. Капаем к блюду немного лимонного сока и посыпаем кунжутом.

 

 

Отзывы, результаты и реальные истории худеющих ^

Малахова татьяна будь стройной

 

Врачи считают диету Малаховой одной из самых безопасных для похудения, т.к. этот процесс происходит плавно, без резких скачков. Для того, чтобы не поправляться в дальнейшем, диетологи рекомендуют воздержаться от употребления жареной, жирной, сладкой и мучной пищи, которая содержит много калорий. Лучше всего сделать упор в меню на фрукты и овощи.

Данной системой снижения веса можно пользоваться несколько раз в год, делая перерывы на 1-2 месяца, при этом положительные результаты диеты Дружба для похудения от Татьяны Малаховой многие замечают уже спустя 2 недели:

  • Общая масса тела уменьшается на 5-8 килограммов;
  • Улучшается метаболизм;
  • Нормализуется обмен веществ.

Отзывы наших читательниц

 

Малахова татьяна будь стройной

 

Наталья, 30 лет:

«Я питалась по системе Малаховой примерно два месяца, и за это время скинула около 12 килограммов. В целом, диета довольно легкая, т.к. я и раньше старалась не есть запрещенные Татьяной продукты, поэтому перенесла все без приступов голода. Мой совет: старайтесь почаще готовить салаты из овощей или фруктов – они более-менее сытные, но, в то же время, низкокалорийные»

Александра, 28 лет:

«Я раньше ела очень много мучного, и в результате мой вес был равен 80 кг при росте в 167 см. Решила заняться собой, и для похудения выбрала диету Малаховой. Не могу сказать, что 3 недели прошли легко: постоянно был соблазн съесть что-нибудь запретное, но когда после 14 дней я увидела, что вес снизился на 6 килограммов — решила довести все до конца. Таким образом, за месяц я сбросила 10 кг»

Тамара, 43 года:

«Из всех диет мне подошла именно от Малаховой: переносится без проблем, а в меню присутствуют мои самые любимые блюда, которые я и так старалась кушать каждый день. Для того, чтобы избавиться от 8 кг лишнего веса, мне пришлось ограничить себя в еде чуть больше чем на две недели, но зато сейчас я выгляжу моложе и стройнее»

 

happy-womens.com

Диета Малаховой для похудения «Малахова Минус»

Именно под таким названием ищут многие эту диету. На самом деле методика похудения Татьяны Малаховой не является диетой — это образ жизни и питания, основанный на приеме определенных продуктов. В результате подобного питания жировая масса сгорает и мы худеем. Многие диеты основаны на том, чтобы придерживаться их определенное время, а методика Татьяны Малаховой для похудения представляет из себя свод правил и привычек, которые помогут вам обрести желаемую фигуру.

Да что там говорить, сама автор, по своей системе сбросила порядка 20 кг лишнего веса и теперь помогает добиться подобных результатов другим людям. С помощью книги «Будь стройной» людям удается быстро похудеть.

Диета Татьяны Малаховой «Диета дружбы», меню на неделю

Если вы уже пробовали когда-либо худеть, вспомните, как после очередной диеты, вес снова возвращается. Так многие разочаровываются в различных диетах. Именно поэтому «Диета дружбы» основана на принципах, которые со временем приведут вас к определенному образу жизни.

Предположим, вы начали работать по книге Малаховой, придерживаясь диеты Дружба и сами того не заметили, как правильное питание для похудения вошло в вашу привычку. Без изнуряющих диет, без травмирования нервной системы, вы получаете нужный результат, который будет вместе с вами долгие годы. Кстати что касается продолжительности, препарат Gardenin Fatflex дает тот же эффект.

Меню на неделю и на каждый день вы сможете составить самостоятельно, используя рецепты приготовления самых обычных блюд, но учитывая рекомендации автора. Ниже мы хотим продемонстрировать, что именно рекомендует автор методики для похудения.

В чем система Татьяны Малаховой

Вот что рекомендует автор в своей книге:

  • Главный принцип — не голодать и никогда не пропускать завтрак (первый прием пищи);
  • Питание содержит элементы меню дробного питания для похудения, а именно должно быть строго нормированным по времени, всего 4 приема пищи и никаких перекусов;
  • Последний прием пищи должен быть за 4 часа до отхода ко сну;
  • За 20 минут до еды необходимо выпить стакан воды, а сама трапеза не должна превышать более 20 минут;
  • Обязателен водный режим: пить не менее 1,5 литра воды в сутки;
  • Пищу можно только варить, тушить, готовить на пару или кушать сырой.

А вот немного пропорций для ежедневного меню и на всю неделю. Какое количество белков, жиров, углеводов и других витаминов должно входить в ваш рацион:

  • Белки: на каждый килограмм веса тела не менее 1 г белков в день;
  • Жиры: до 50 г в сутки;
  • Фрукты: не более 0,4 кг на весь день;
  • Каждая порция пищи должна быть около 400 грамм.

Малахова Татьяна — Будь стройной

Пробежимся буквально по некоторым основным принципам из книги. Меню на неделю можно составлять из таких продуктов здорового питания, естественно чередуя их по вашему усмотрению:

  • Отварное мясо курицы, говядины, индейки;
  • Рыба и другие морепродукты;
  • Творог;
  • Грибы;
  • Орехи и сухофрукты;
  • Обезжиренные продукты;
  • Сырые овощи и фрукты;
  • Хлеб только цельно-зерновой и грубого помола;
  • Каши и крупы.

А эти продукты лучше исключить из рациона:

  • Соль необходимо убирать из любой диеты, как для похудения мужчин, так и женщин;
  • Кондитерские, мучные изделия;
  • Жирное и жареное мясо;
  • Продукты быстрого приготовления;
  • Всевозможные колбасы, паштеты и консервация;
  • Алкогольные напитки и пиво;
  • Любые усилители вкуса, плюс майонез кетчуп и другие приправы.

Отзывы мы не стали публиковать на сайте, вы сможете прочитать их в книге. А вот семинар по нормализации веса от автора методики мы не могли не опубликовать. Смотрите видео семинар, продолжительностью 1,5 часа со всеми подробностями диеты Малаховой.

Итак, если вы решили сбросить лишние килограммы, следует обратить внимание на диету Дружба по Малаховой. Обязательно изучите ее книгу «Будь стройной», но не воспринимайте ее как истина в последней инстанции. Это всего-лишь мнение одного человека, и оно не всегда может быть верным. Решение все равно принимать вам, ведь здоровье — ваше. Тем не менее, судя по отзывам, меню на неделю от Татьяны Малаховой помогает многим людям скинуть лишние килограммы.

fupiday.com

На собственном опыте

К своей диете Татьяна пришла опытным путем: ей дважды в жизни приходилось существенно худеть. Сперва в подростковом периоде, а затем уже во взрослом возрасте, после родов. Малахова испробовала самые разные способы: сидела на диетах, соблюдала программу «Гербалайф», голодала, ходила на фитнес и т.п., но все они не приносили желанного результата. Тогда Татьяна пошла другим путем. Она составила режим питания для себя и применила метод немедицинский, но хорошо ей понятный.

Татьяна — инженер-теплоэнергетик. Она посмотрела на процессы в организме с профессиональной точки зрения. В основе ее системы питания – поиск условий, при которых организм сможет максимально использовать энергетический потенциал полученной пищи и при этом не аккумулировать энергию. Вот такой «физико-математический» пищевой режим.

Начинала Татьяна с диеты, получившей название «Дружба». Ее идея была в том, чтобы комбинировать продукты в меню по принципам их максимальной сочетаемости друг с другом. Например, нельзя есть вместе насыщенные и ненасыщенные жиры (так возрастает их усвояемость), а также белки и углеводы. Зато жиры и белки – хорошая компания. Со временем Малахова доработала свою диету и создала на ее основе целую методику похудения и поддержания здорового веса – «Будь стройной!»

Система «Будь стройной!»

Секрет стройности Татьяна видит в сочетании нескольких факторов: психологического комфорта, полноценного отдыха, соблюдении режима дня, физических нагрузок и – главным образом – правильного питания. Все эти требования выражены в 12 принципах системы, которые, в общем-то, можно назвать и принципами здорового образа жизни.

  1. Психологическая подготовка и стремление к результату.
  2. Качественный и достаточный сон.
  3. Соблюдение режима питания: 3 или 4 раза в день с равными перерывами.
  4. Полноценное питание с соблюдением баланса жиров, белков и углеводов.
  5. Контроль качества жиров в рационе и увеличение количества полиненасыщенных жирных кислот.
  6. Увеличение количества естественных источников витаминов и минералов в меню.
  7. Отказ от обработанных и вредных продуктов (среди них сахар, соль, кофе, пищевые добавки).
  8. Отказ от высокоуглеводных продуктов в пользу имеющих низкий гликемический индекс.
  9. Употребление фруктов в качестве самостоятельного приема пищи.
  10. Увеличение количества сырых овощей в рационе. Их следует есть при каждом приеме пищи и в первую очередь.
  11. Контроль питьевого режима.
  12. Увеличение физической активности (желательно, но не обязательно).

Как построить рацион?

Татьяна Малахова очень подробно описывает принципы построения рациона. При этом ее главная цель – не предложить последователям готовое меню, а объяснить, по каким принципам оно должно быть организовано. Это позволяет добиться главного: понять, как функционирует организм, и почему какие-то продукты предпочтительно есть на завтрак, а какие – на ужин. Главными требованиями к рациону Малахова называет три «К»: качество, количество и комбинирование. Свой взгляд на питание Татьяна свела к 10 постулатам.

  1. Калорийность дневного рациона должна быть не меньше энергетических затрат организма на основной обмен веществ.
  2. Нельзя пропускать никакие приемы пищи, особенно важно утром позавтракать.
  3. В день должно быть 3–4 приема пищи, калорийность которых примерно одинакова. Перекусы не допускаются.
  4. Перерыв между ужином и завтраком – 14 часов. Идеальное время ужина – 18.00. Если ваш ритм жизни не позволяет этого сделать, ужинайте за 4 часа до сна.
  5. Пищу следует тщательно пережевывать.
  6. Каждому приему пищи нужно отвести не менее 20 минут.
  7. В сутки следует выпивать 1.5–2 л воды. Этот объем нужно разделить на небольшие порции. Пить воду можно за 15–20 минут до завтрака, обеда или ужина, и не менее чем через 40 минут – час после него.
  8. Если пищу предстоит приготовить, для этого нужно использовать максимально мягкие способы. Но лучше всего есть продукты, которые подверглись минимальной термической обработке, или вовсе потребляются сырыми (как, например, овощи).
  9. При составлении меню обязательно нужно учитывать сочетаемость продуктов. Кроме того, рацион должен быть максимально разнообразным.
  10. Из меню нужно исключить обработанные продукты, консервы, соусы, алкоголь, соль, кофеин и углеводы с ГИ более 50.

Татьяна советует не отказываться от всех вредностей сразу, а выводить их из рациона постепенно, исключая вовсе или же заменяя более полезными. Например, любителям молочного шоколада и конфет не стоит отказываться от любимого лакомства насовсем. Его можно заменить черным шоколадом с содержанием какао от 70% и более.

Что можно есть в течение дня?

Татьяна Малахова предлагает правила составления меню для каждого из приемов пищи. С их помощью любой худеющий сможет построить рацион из здоровых продуктов в соответствии с собственными гастрономическими предпочтениями.

Завтрак

По мнению Малаховой, правильный завтрак должен состоять из углеводистых продуктов, имеющих гликемический индекс 35–50, которые следует дополнить нежирными белками. Задача этого приема пищи – обеспечить организм энергией. Для этого отлично подойдут крупы и бобовые. Можно есть и фрукты, выбирая те, которые имеют самый низкий ГИ. Например, зеленые яблоки, грейпфруты, абрикосы. Как вариант – ягоды.

А вот фруктовый сок, который реклама часто предлагает нам как отличный бодрящий напиток к завтраку, пить не стоит. У сока ГИ гораздо выше, чем у фрукта. Фруктовый завтрак допустим только в том случае, если в вашем меню нет продуктов животного происхождения или содержащих крахмал.

Хороший вариант для утренней трапезы – небольшая порция овощного салата. В него желательно добавлять морковь, свеклу, сельдерей. И, конечно, не обойтись без каши из цельного зерна. Ее ГИ и так невысокий, но его можно понизить. Добавьте в тарелку с крупой 1 ч.л. растительного масла или пару ложек орехов или семечек. Жир притормозит поступление глюкозы в кровь, а значит, ощущение сытости продлится. С целью снижения гликемического индекса углеводы можно дополнять обезжиренным белком — творогом и кефиром с добавлением кураги, чернослива или инжира.

Второй завтрак

Как и обед, это уже дневной прием пищи. Трапезу в такое время можно строить по нескольким принципам.

  1. Белки плюс жиры и углеводы с крайне низким ГИ (до 25).
  2. Углеводы со средним ГИ (до 40), дополненные жирами в небольшом количестве.
  3. Фрукты как отдельный прием пищи.

Если вы очень любите фрукты или хотите разнообразить диету, воспользуйтесь своим шансом – это идеальное время них. Скорость усвоения у таких плодов средняя, полученные углеводы до конца дня точно можно будет «отработать», а еще в них много триптофана – вы будете и бодры, и веселы.

Правда, случается, что после фруктов разыгрывается аппетит. Если вы испытываете желание немедленно закусить чем-нибудь более существенным, значит, ГИ фруктов нужно снижать. Ешьте их не отдельно, а в сочетании с обезжиренными кисломолочными продуктами, сырыми овощами (в виде салата, который следует заправлять растительным маслом, орехами или семечками) или орехами (миндалем, фундуком, грецкими).

Обед

Главное блюдо в этом приеме пищи – большая порция овощного салата. С нее и нужно начать обед. И если овощи могут быть любыми по вашему вкусу, то с заправкой все не так просто. Татьяна Малахова придерживается идеи о том, что ненасыщенные жиры нельзя употреблять вместе с насыщенными. Поэтому, если на обед у вас мясо, яйца, субпродукты или птица, добавьте к салату йогурта или кефира. Если же собираетесь есть рыбу, дополните овощи растительным маслом. Еще один вариант – и вовсе отказаться от жира, а заправить салат лимонным соком.

Для сладкоежек у Татьяны есть еще один вариант обеда. Им Малахова рекомендует 2–4 раза в неделю на обед есть больше углеводов, а именно — бобовых, в которых есть и «угли», и растительный белок. Фасоль, чечевица и соя, съеденные на обед, уменьшат тягу к сладкому.

Важное замечание: второй завтрак и обед можно менять местами.

Ужин

Вечером лучше всего есть нежирный белок животного происхождения, дополнив его сырыми овощами с самым низким гликемическим индексом и минимумом крахмала. Главной составляющей вашего меню должен стать белок. Он долго переваривается, а треть энергии, полученной в процессе усвоения, тратится на сам процесс. Получается, чем больше белка, тем больше пользы для фигуры.

Именно по этой причине в вечернем меню нежелательны углеводы: ночью организм почти не расходует энергию, и все, полученное из каши или картофеля, отложится на талии. Но одним кусочком рыбы или порцией творога наесться тяжело. И здесь на помощь придет овощной салат. Его можно съесть сколько угодно, и чем больше, тем лучше. Начинайте ужин с салата, а за белок принимайтесь тогда, когда съедите по меньшей мере половину овощей.

Режим питания

Очень важно соблюдать режим: принимать пищу в определенное время. Татьяна предлагает два варианта такого «расписания».

Вариант первый

  • Завтрак: 7.00–8.00
  • Второй завтрак: 10.00–11.00
  • Обед: 13.00–15.00
  • Ужин: 17.00–19.00

starslim.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector