Шестилепестковая диета

Романтичное название и автор женщина-диетолог — уже хорошая реклама для методики похудения. Давайте разберемся в популярной системе диета «6 лепестков»: примерное меню на каждый день, отзывы и возможные результаты.

Эта одна из экспресс-методик, которую официально признала Европейская Ассоциация диетологов. Она способна принести быстрые и заметные успехи. При этом в среднем случае мало сказывается на самочувствием. Не будет критических недомоганий, голодных обмороков и гнетущих последствий для иммунитета.

Основные принципы диеты

Автор методики — Анна Юханссон, врач-диетолог, Швеция. Она увлеклась концепцией раздельного питания и создала программу из шести монодиет, которые сменяются в течение шести дней в строгой последовательности.

Всего 1 день длится каждая монодиета, когда человек употребляет узкий набор продуктов из очередной группы. Белки чередуются с углеводами, что дает дополнительное ускорение жиросжиганию.

Автор рекомендует 6 продуктовых групп, однородных по составу:

  1. Рыбный день = Рыба + кальмары, креветки, осьминоги, мидии;
  2. Овощной день = Овощи;
  3. Куриный день = Куриное мясо;
  4. Злаковый день = Злаковые каши;
  5. Творожный день = Творог;
  6. Фруктовый день = Фрукты.

диета 6 лепестков примерное меню на каждый день

Изящная идея от автора методики призвана поддержать целеустремленность худеющего человека. Что надо сделать, чтоб идеально оправдать задумку и название диеты? Нарисовать и вырезать цветок с 6-тью лепестками. Надписать дни и отрывать лепестки по мере продвижения. Так мы наглядно видим, что уже преодолели и какой путь впереди.

Главные правила приема пищи

1) Режим питания: количество трапез от 4, малыми порциями.

Запрещены перерывы между едой более 4 часов. Примерное меню включает:

  • Завтрак — 2-ой завтрак — Обед — Полдник — Ужин.

2) Во время еды надо тщательно пережевывать пищу.

Тщательно означает до 20 раз каждый кусочек. Это обогатит пищевой комок ферментами и активизирует всю пищеварительную систему.

3) Питьевой режим: чистая вода или слабый чай (зеленый).

Не пить во время еды. По количеству ориентироваться на жажду. Если жажды нет, выпивать хотя бы 1,2-1,5 литра за сутки.

4) В любой день разрешено употребление соли и натуральных специй.

Количество соли до 3-5 грамм: это 1/2 или 2/3 чайной ложки. Как небольшая добавка допускается свежая листовая зелень (укроп, петрушка, кинза, салат).


диета 6 лепестков примерное меню на каждый день

Запрещенные продукты

Диета «6 лепестков» накладывает четкие ограничения на наше меню. Какие продукты полностью запрещены?

  • Любая выпечка (исключение — несколько кусочков хлеба из цельных зерен в день злаков).
  • Все кондитерские изделия и приготовленные сладости, шоколад и любые продукты с сахаром.
  • Масло любого происхождения.
  • Копченые и консервированные продукты, магазинные полуфабрикаты.
  • Кофе, газированная вода с сахаром и без, компот, сок длительного хранения (во фруктовый день можно немного свежевыжатого сока).
  • Любые продукты, которые не входят в состав меню по дням.

Примерное меню на каждый день

Диета «6 лепестков» исходит из доказанной логики большинства успешных программ: «Долой быстрые углеводы!». Именно поэтому ее первый день — рыбный. Рыба и морепродукты — это легкоусвояемый белок и богатство минеральных солей и витаминов.

По отзывам похудевших именно такое белковое начало похудения быстро снижает чувство голода.


Что мы делаем в 1-ый день?

Едим рыбу и морепродукты высокого качества — вареные, запеченные, приготовленные на пару. Допускается и рыба жирных сортов.

Для вкуса используем соль, зелень и натуральные специи. Например, набор трав для ухи, но без сторонних добавок сродни глютамата натрия (!)

День №1. Рыбный день — вариант меню:

  • На завтрак — отварное рыбное филе, присолить.
  • 2-ой завтрак — кусочки рыбы с костями, запеченные в фольге. Соль и зелень — по вкусу.
  • На обед — рыбный суп с солью и зеленью (= пустая уха без овощей!). Совет по рецепту: положите в воду не только рыбу, но и морепродукты. Креветочное мясо за 5 минут до конца варки или кусочки отварного кальмара сразу, как сняли кастрюлю с огня.
  • Полдник — рыба на пару.
  • На ужин — отварные креветки или кальмары.
  • В перерывах между едой — слабый зеленый чай без сахара.

Что мы делает во 2-ой день?

Снова лишь один вид продуктов и несколько способов приготовления: сырые, на пару, отварные, запеченные.

Обратите внимание! Масло в овощи не добавляем!

День №2. Овощной день —  примерное меню:

  • На завтрак — отварной картофель и салат из сырой капусты.
  • 2-ой завтрак — цветная капуста и/или брокколи на пару, присолить, не держать в обработке дольше 7 минут.

  • На обед — тушено-вареное овощное рагу, присолить, добавить зелень. Вкуснее всего приготовить микс до состояния «аль денте»: уже не сырые, но еще упругие. С такими овощами легче выполнить требование диеты по тщательному пережевыванию пищи.
  • Полдник — запеченная в фольге тыква или пюре из отварного корня сельдерея и нарезка свежих овощей (морковь, огурец, болгарский перец).
  • На ужин — микс из овощей во главе с капустой и морковью, запечченые в фольге или сваренные на пару. Или сырой салат с несколькими капустами, морковью и сельдереем.
  • В перерывах между едой — слабый зеленый чай без сахара, вода с добавлением свежевыжатого овощного сока.

Что мы делаем в 3-ий день?

Обычно это переломный день диеты «6 лепестков», когда может нагрянуть апатия. На помощь снова приходит легкоусвояемый белок  — из куриного мяса.

Наша задача — следовать чувству голода и насыщения. Это означает, без подсчета калорий, медленно жуем (до 20 раз каждый кусочек!) и прекращаем есть, как только насытились.

День №3. Куриный день —  примерное меню:

  • На завтрак — филе курицы отварное.
  • 2-ой завтрак — куриная ножка, запеченная в фольге без кожицы, посолить + натуральные специи из трав.
  • На обед — второй бульон из курицы, с кусочками куриного мяса и зеленью.
  • Полдник— бедра курицы, приготовленные без кожицы на пару.
  • На ужин — отварная куриная грудка, воду можно присолить.
  • В перерывах между едой — несладкий зеленый чай.

Что мы делаем в 4-ый день?

Все виды злаков для приготовления каш на воде — разрешенные продукты для середины программы похудения. Как и в предыдущие дни, можно добавлять соль, зелень и специи без искусственных компонентов.

День №4. Злаковый день —  вариант меню:

  • На завтрак — зеленая гречка, запаренная накануне вечером. Заливаем 1 часть крупы кипятком (2 части воды), накрываем крышкой и полотенцем. Перед едой можно присолить.
  • 2-ой завтрак — отварной рис.
  • На обед — пшенная каша.
  • Полдник— булгур с рубленой зеленью.
  • На ужин — гречневая каша на воде.
  • В перерывах между едой — несладкий зеленый чай.

Что мы делаем в 5-ый день?

Строго на твороге = только творог и 1 стакан нежирного молока (до 3%).

День №5. Творожный день —  примерное меню:

  • На завтрак — творог без дополнений.
  • 2-ой завтрак — присоленный творог.
  • На обед — творог и полстакана молока.
  • Полдник — творог без добавок.
  • На ужин — творог и полстакана молока.
  • В перерывах между едой — несладкий чай.

Что мы делаем в 6-ой день?

Едим только фрукты, желательно в сыром виде.

День №6. Фруктовый день —  вариант меню:

  • На завтрак — большой банан.
  • 2-ой завтрак — апельсин и яблоко.
  • На обед — банан и 2 киви.
  • Полдник— любые сезонные фрукты (абрикосы, сливы, нектарин).
  • На ужин — грейпфрут.
  • В перерывах между едой — несладкий чай, 1 стакан свежевыжатого фруктового сока, вода с добавлением свежевыжатого сока.

Что мы делаем после диеты?

  • В первые три дня после диеты исключаем алкоголь и любую газировку, а также жаренную, копченую, слишком жирную пищу и многокомпонентные сложные блюда.
  • Не набрасываемся на еду! Не стремимся к разнообразию и не кушаем много. Выгодно рассчитать дневную калорийность для достигнутого веса и уровня физической активности, чтобы придерживаться ее в простом рационе с минимальной обработкой пищи.

Cалаты, тушеные рагу, запеченная рыба, креветки, кальмары, любое мясо, фрукты и отсутствие усилителей вкуса — так проводим свободную от диеты неделю. И повторяем диетический цикл «6 лепестков» для закрепления результатов.

Плюсы и минусы диеты «6 лепестков»

Лепестковая диета — это три главных преимущества на пути к стройности:

  1. Высокая эффективность. Длительность похудения всего 6 дней, однако по многочисленным отзывам они могут привести к ощутимой потере веса: до 4-5 килограмм.
  2. Относительно легкая переносимость. Это отличает 6-ти дневное чередование монодиет от обычной однопродуктовой диеты на неделю. Психологически и физически выдержать даже 3 дня на одной гречке или неделю диеты на кашах может быть намного тяжелее, чем сменять однотипные наборы продуктов день ото дня.
  3. Нет выраженного чувства голода между трапезами. Это достоинство описывает большинство отзывов о диете. Такой положительный момент позволяет соблюдать программу легче и не терять целеустремленность.

Не лишена программа и недостатков. И это неудивительно, если помнить, что «6 лепестков» — все же экстремальный вид похудения без глубинной перестройки образа жизни. Всю эту системную работу придется выполнить после похудательных усилий, если мы хотим закрепления стройных результатов.

Итак, в чем слабые стороны лепестковой диеты?

  1. Частое дробное питание узким перечнем продуктов в течение дня. Это сложно организовать работающим людям. Идеальный последователь диеты — человек со свободным графиком.
  2. Значительная стрессовая нагрузка на все органы и системы, что характерно для всех  монодиет. Природа человека предусматривает разнообразное питание. Монодиета — всегда перекос в избыток одних веществ и недополучение других. Отсутствие баланса в жизненно важных нутриентах  — стресс для организма.
  3. Невозможность следовать своим предпочтениям в отдельные дни диеты. Не любите творог до тошноты? А надо есть, и только его! Такой поворот в десятки раз повышает дискомфорт в процессе похудения.
  4. Недоказанная польза раздельного питания. Тут, как с любым эффектом плацебо: верите, что раздельное питание имеет глобальные достоинства для похудения? Плацебо работает на вас. Не верите — пополняете легион тех, кто участвовал в исследованиях и не продемонстрировал никаких плюсов от разделения продуктов во время похудения.
  5. И последний — самый значительный! — минус: лепестковая диета не меняет наше отношение к еде, не лечит основную причину избыточного веса.

Избыток получаемых калорий, тяга к сладкому и жирному и гиподинамия стоят во главе дисгармонии в фигуре и проблем со здоровьем от чрезмерной полноты.

Шесть дней описанной программы похудения дают результат на весах и в объемах, но не меняют психологию и не воспитывают новые здоровые привычки. А это риск для возврата к неправильному питанию и набору килограмм.

Есть у «6 лепестков» и строгие противопоказания!

  • Беременность.
  • Грудное вскармливание.
  • Хронические болезни почек.

Кстати, о принципе строгого разделения продуктов, который положен в основу диеты. Интересное рандомизированное клиническое испытание о раздельном питании для похудения проводилось в течение 6-ти недель, в стационарных условиях, в University Hospital Geneva, Geneva, Switzerland. Его результаты были опубликованы в International Journal of Obesity, №24, апрель, 2000 г.

Сравнивали две группы худеющих с равным по калорийности меню. Одна группы — смешанное правильное питание. Вторая — раздельное питание. Результаты в потере веса и объемов, а также в рутинных анализах крови были практически одинаковыми. Еще одно сомнение в «волшебных преимуществах» разделения продуктов для похудения.


Сегодня мы рассказали о диете «6 лепестков», описав примерное меню на каждый день, отзывы диетологов и возможные результаты. Надеемся, это поможет вам принять взвешенное решение на пути к здоровой стройности!

P.S. Результаты 2-х кругов диеты у девушки на фото осталось подкачать в спортзале.

Шестилепестковая диета

Шестилепестковая диета

dietdo.ru

Суть диеты

Шестилепестковая диета

Не так давно монодиета для похудения 6 лепестков была единогласно одобрена Ассоциацией диетологов. Были проведены добровольные испытания, которые показали неплохие результаты: худеющие ежедневно теряли около 800 гр, при этом сохраняя хорошее самочувствие.

В конце эксперимента были назначены дополнительные медицинские исследования, согласно которым, многие показатели здоровья у всех участников оказались улучшенными. Т. е. данная система питания позволяет не только бороться с лишним весом, но и укрепляет организм.

Её суть — в раздельном питании, благодаря которому достигается необходимая эффективность. Продолжительность — всего 6 дней (отсюда — цифра в названии диеты). На протяжении похудения требуется соблюдать 6 монодиет, следующих друг за другом: на каждую — по 1 дню.


При этом категорически запрещается нарушать последовательность, т. к. она представляет собой чередование белковых и углеводных дней. В течение суток придётся употреблять продукты, относящиеся к одной пищевой категории и идентичные по своему химическому составу.

Порядок следования таков:

  1. Рыбный день (белковый лепесток);
  2. Овощной (углеводный);
  3. Куриный (белковый);
  4. Злаковый (углеводный);
  5. Творожный (белковый);
  6. Фруктовый (углеводный).

Почему же тогда 6-лепестковая диета так интересно названа, если в меню нет ничего похожего на травы и цветы? Это не что иное, как психологическая уловка от разработчика. Она направлена на поддержание «морального здоровья» худеющих.

Анна Юханссон таким образом хотела подбодрить последователей системы питания. Она советует сделать собственными руками цветок с бумажными лепестками, на которых должно быть написано название монодиет. Эта ромашка должна висеть на видном месте в квартире и мотивировать в моменты, когда хочется сорваться. Если отрывать ежедневно по лепестку, это усилит эффект и поможет перенести голодовку легче.

Рыбный день. Не бойтесь включать в меню 1-ого дня жирную рыбу (тунца, палтуса, лосося, форель, сельдь, скумбрию). Она тоже достаточно полезная, так как содержит омега-3 — жиры, ускоряющие липолиз, снижающие уровень «вредного» холестерина и улучшающие здоровье в целом.

Читайте также: «Белково-углеводная диета для похудения».

Продукты: списки, способ приготовления, порции

Продукты для 6-лепестковой диеты

Чтобы грамотно составить меню для 6-лепестковой диеты, нужно знать списки разрешённых продуктов для каждой монодиеты и запрещённых, которые нарушат схему похудения и навредят.

Запрещённые продукты:

  • консервы;
  • сладости (варенье, сахар, шоколад);
  • хлеб, булки;
  • масла — сливочное и растительное;
  • алкоголь, газированные напитки, энергетики;
  • копчёности;
  • маринады;
  • соленья;
  • фаст-фуды.

Разрешённые продукты представлены в таблице ниже.

Разрешённые продукты диеты 6 лепестков

В рамках диеты 6 лепестков соль относится к разрешённым продуктам, но её количество нужно строго ограничить, если хочется добиться хороших результатов.

Овощной день. Несмотря на то, что во второй день разрешены к употреблению все овощи, не стоит увлекаться картофелем. Он всё-таки достаточно калорийный и может притормозить процесс похудения.

Противопоказания

У диеты есть противопоказания, так как она ведёт к стремительному снижению веса. Организм из-за этого испытывает серьёзный стресс, а функции больных органов могут быть нарушены.

Нельзя испытывать данную методику похудения при наличии следующих болезней и состояний:

  • лактация;
  • беременность;
  • сахарный диабет;
  • сердечно-сосудистые заболевания;
  • проблемы с пищеварительным трактом, особенно — язвы и гастриты;
  • болезни почек;
  • параллельное медикаментозное лечение;
  • патологии эндокринной системы;
  • специальное лечебное питание (диетический стол №…);
  • реабилитационный период после операций.

Нежелательно использовать методику людям, чья работа связана с серьёзными умственными и физическими нагрузками. Как было выявлено в ходе исследований, она снижает уровень работоспособности и концентрации внимания. Прилива сил точно не будет.

Куриный день. Не воспринимайте название этого этапа буквально. Разработчик разрешает питаться мясом любой диетической птицы, нежирной говядиной и телятиной. Они укрепят мышечную массу и позволят скинуть подкожный жир.

Рекомендации

Так как диета очень многогранна, в ней нужно основательно разобраться, чтобы не допустить досадных ошибок, которые помешают результативному похудению. Так что придётся соблюдать определённые правила, многие из которых прописаны самой Анной Юханссон. Мы оформили их в виде вопросов, которые чаще всего задают худеющие, и ответов диетологов.

  • Какое количество продуктов в день можно съедать?

Чтобы не перебрать калорий, ежедневно нужно отмерять порции, которые вы планируете употребить:

Шестилепестковая диета

  • Сколько кругов можно сделать?

Многие интересуются, как часто можно повторять диету 6 лепестков. Если хочется её продолжить (Юханссон сама рекомендует только 2 цикла протяжённостью в 2 недели), то меню 7-ого (промежуточного между лепестками) дня может быть представлено 2 вариантами.

Вариант 1. Вернуться к своему обычному рациону, как и раньше, но минимизировать жирные, жареные, острые, солёные блюда, сладости и углеводы.

Вариант 2. Это может быть разгрузочный день на минеральной воде без газа.

  • Сколько можно сидеть на диете?

Не более двух недель.

  • Какая диета эффективнее: любимая или 6 лепестков?

Система похудения 6 лепестков отличается большей степенью профессиональной разработанности. Её принципы научно обоснованы и поддержаны диетологами.

С любимой диетой всё намного сложнее. Во-первых, неизвестен автор. Во-вторых, сразу видна калька со шведской методики, причём не самая удачная. Перемежать монодиеты с питьевыми разгрузочными днями достаточно опасно для здоровья. Кроме того, в любимой отсутствуют рыбный и мясной дни, так что потешить себя белком и фосфором не получится. О вредности большого количества жидкой пищи для желудка специалисты предупреждают уже давно.

  • Можно ли пить кофе?

Можно, но только чёрный, без сахара, сливок и молока.

  • Как правильно выйти из диеты 6 лепестков?

Очень большую роль играет грамотный выход из диеты, позволяющий не набрать заново потерянные килограммы.

Нельзя сразу набрасываться на высококалорийные продукты: жирное мясо, жареную картошку, сладости. Сначала закрепите результат, соблюдая принципы правильного питания, заботясь о сбалансированности рациона. Желательно в первые 4-5 дней после шведского голодания придерживаться правил раздельного питания, т. е. не сочетать в блюдах белки и углеводы. Оптимальная калорийность меню — 1 400-1 800 ккал в день.

Кроме того, необходимо уделить достаточно внимания массажу и физическим упражнениям. Они позволят держать тело и мышцы в тонусе, помогут избежать дряблости кожи.

  • Чем заменить рыбу?

Если нельзя есть рыбу (вследствие аллергии или болезни), то лучше подобрать иной метод похудения. Конечно, можно заменить её морепродуктами, но вы не получите такого количества омега-3 жирных кислот, на которые сделана ставка в диете 6 лепестков.

  • Что можно пить?

Разрешенные напитки: 1,5 л чистой воды, кофе без молока и сахара, чёрный или зелёный чай, также без сахара.

В меню злакового дня рекомендуется включить квас, а вот на пиво — запрет. В творожный — молоко (не больше стакана) или кефир (если с пищеварением нет проблем). В овощной и фруктовый — фреши, коктейли, натуральные соки.

  • Сколько можно сбросить?

Если почитать отзывы тех, кто испытал на себе все тяготы диеты 6 лепестков, результаты разнятся. Чаще всего потери составляют около 500 гр в день, т. е. за 2 недели — около 7 кг.

Некоторые, наиболее стойкие, кто не нарушал правила, устраивал в 7 день разгрузку на воде и активно занимался спортом, теряли в 2 раза больше. Здесь многое зависит не только от грамотно составленного меню и точного соблюдения принципов системы питания, но и от мотивации, силы воли, исходного веса, состояния здоровья.

  • В какие часы устраивать приёмы пищи?

Анна Юханссон рекомендует расписать диету по часам, чтобы режим был стабильным: это улучшит пищеварение, желудок привыкнет к поступлению пищи в одно и то же время.

Шестилепестковая диета

Если приходится есть раньше, время сдвигается ровно на час.

Так как «ромашковая» диета отличается строгими принципами, необходимо точно придерживаться заведённого распорядка. Многие жалуются, что ужин слишком поздно, но большинство всё равно не ложится до 23.00, поэтому приём пищи за 3 часа до сна вполне приемлем.

Злаковый день. При употреблении злаковых нужно быть осторожными с кукурузой, которая относится к высококалорийным продуктам.

Меню

Для диеты 6 лепестков есть примерное меню на каждый день с указанием времени, которое не позволит вам ошибиться с рационом. Менять в нём можно только блюда (например, запечённый лосось на форель на пару), но продукты должны оставаться в одной пищевой категории.

И не забывайте считать калории. Картошка вместо капусты или ряженка вместо обезжиренного йогурта вряд ли позволят похудеть на достаточное количество килограммов.

Меню для диеты 6 лепестков

Столь подробное меню на неделю отличается сбалансированным рационом и соблюдением всех принципов диеты. Так что полезный совет от диетологов: не стоит в нём что-либо менять.

Творожный день. Не увлекайтесь кисломолочными продуктами, которые могут вызвать сильное брожение, вздутие живота и метеоризм. Низкокалорийного творога и стакана молока будет вполне достаточно.

Рецепты

Чтобы меню 6-лепестковой диеты было не только полезным, низкокалорийным и сбалансированным, но ещё и вкусным, старайтесь разнообразить рацион необычными блюдами. Некоторые интересные рецепты (по одному на каждый день) вы найдёте здесь.

Рыбный день: суп-пюре из щуки

Ингредиенты:

  • 200 гр филе щуки;
  • пол-литра воды;
  • соль, специи, зелень.

Приготовление:

  1. Отварить филе в слегка подсоленной воде.
  2. Слить бульон, оставив небольшое количество на дне кастрюли.
  3. Измельчить в блендере отваренную рыбу с остатками бульона.
  4. Добавить специи и зелень.

Овощной день: томатный суп

Ингредиенты:

  • 0,5 кг помидоров;
  • 1 луковица;
  • 3 зубчика чеснока;
  • соль, перец, зелень, приправы.

Приготовление:

  1. Налить в кастрюлю совсем немного воды.
  2. Опустить в неё измельчённые лук и чеснок.
  3. Притушить 10 мин.
  4. С помидор снять кожицу и порезать кубиками.
  5. Добавить их к луку и чесноку.
  6. Томить 5 мин.
  7. Добавить воды так, чтобы она полностью закрыла помидоры.
  8. Томить ещё 10 мин.
  9. Выключить плиту, остудить.
  10. Измельчить всё в блендере.
  11. Добавить соль, специи и зелень.

Куриный день: котлеты по-киевски

Ингредиенты:

  • 250 гр филе курицы;
  • луковица;
  • соль, специи;
  • зелень петрушки или кинзы;
  • белок куриного яйца.

Диетические котлеты по киевски

Приготовление:

  1. Сделать из филе фарш, пропустив его через мясорубку.
  2. Луковицу измельчить, можно слегка поджарить на сухой сковороде.
  3. Порезать зелень.
  4. Фарш присолить, приправить специями, лучком.
  5. Взбить белок, добавить в фарш.
  6. Сформировать котлетки.
  7. В форму для духовки налить вместо масла воды или куриного бульона. Выложить в неё котлеты.
  8. Выпекать в духовке полчаса при 180 °С.

Злаковый день: котлеты из гречки

Ингредиенты:

  • полстакана гречки;
  • литр воды;
  • соль, перец, зелень, приправы.

Приготовление:

  1. Отварить гречку в слегка подсоленной воде.
  2. Остудить и измельчить в блендере.
  3. Добавить специи и измельчённую зелень.
  4. Вылепить котлеты, выложить на противень, в который можно залить немного воды.
  5. Противень поставить в разогретую духовку до 180 °С на 20 мин.

Творожный день: десертный мусс

Ингредиенты:

  • пачка обезжиренного творога;
  • 100 мл молока;
  • 0,5 ч. л. сахарозаменителя;
  • корица.

Приготовление:

  • Взбить все ингредиенты в блендере.

Фруктовый день: печёное яблоко

Ингредиенты:

  • 1 зелёное яблоко;
  • 1 курага;
  • 1 чернослив.

Приготовление:

  1. Вынуть из яблока сердцевину и семена.
  2. Заполнить углубление курагой и черносливом.
  3. Положить на глубокую тарелку.
  4. Прикрыть сверху фольгированной бумагой.
  5. Запекать в микроволновке 7 мин.

Фруктовый день. Здесь придётся ограничить употребление бананов, манго, хурмы и винограда, которые для любой диеты слишком высококалорийны.

6-лепестковая шведская диета — очень грамотно выстроенная схема похудения. Не зря её разрабатывал профессионал — врач-диетолог, которому можно доверять своё здоровье. Конечно, 10 кг с ней не сбросить, но снижение веса будет ощутимым.

Ценность данной программы прежде всего в том, что отрицательное воздействие на организм сведено к минимуму. Это позволит привести фигуру в порядок при хорошем самочувствии и без истощения.

hudeyko.ru

Подробное описание последовательности диеты

Для начала разберемся, почему диета названа так необычно – 6 лепестков. Сделано это было вовсе не ради красоты и легкой запоминаемости. Наименование диеты полностью отражает ее суть: шесть дней – это шесть монодиет, идущих друг за другом:

дни лепестковой диеты для похудения

  1. Рыбный день;
  2. Овощной день;
  3. Куриный день;
  4. Злаковый день;
  5. Творожный день;
  6. Фруктовый день.

В каждый день разрешено есть только продукты соответствующей группы. Дни менять местами ни в коем случае нельзя Итак, с количеством дней все понятно. Но при чем здесь лепестки? Дело в том, что Анна Юханссон, создательница методики, рекомендует нарисовать на бумаге цветок, а на каждом лепестке написать название одного из дней диеты. Это психологически настроит на похудение. Цветок нужно вырезать и повесить на дверцу холодильника, а вечером отрывать по одному лепесточку. И не забывать хвалить себя за то, что встали на путь стройности и отличного настроения.

Шестилепестковая диета

На чем же основана эффективность диеты? Похудение происходит за счет «раскачки» метаболизма, ведь организму в течение дня не приходится то и дело перестраиваться на переваривание разноплановой еды.

То есть питание по системе «6 лепестков» можно отнести к раздельному, когда в тарелке не смешиваются белки, жиры и углеводы. Поэтому пища усваивается и выводится из организма намного быстрее и легче.

Рассмотрим каждый из «цветочных» дней более подробно.

День первый – рыбный. Разрешены абсолютно все сорта рыбы, речной или морской. Не возбраняется даже побаловать себя кусочком жирной семги, но в разумных количествах. В день можно съесть не более 0,5 килограмма рыбы. Ее готовят по вкусу: запекают в духовке, тушат, варят или доводят до готовности на пару. Вот только жареные блюда рекомендуется исключить из рациона. В этот день организм получает массу полезных полинасыщенных жирных кислот, которые благотворно сказываются на состоянии кожи, волос и ногтей.

День второй – овощной. Разрешено съесть примерно 1-1,5 килограмма овощей, включая даже картофель, который безжалостно исключается из большинства диет. Их можно употреблять как в сыром виде, так и тушить или запекать без использования масла. Так называемые «медленные» углеводы будут способствовать потере веса, а клетчатка, которой богаты многие овощи, активизирует работу желудочно-кишечного тракта.

День третий – куриный. Суточная норма – полкило куриного мяса. Диетологи советуют выбрать грудку (кожицу необходимо предварительно снять). Кстати, кроме самой курицы, в этот день можно полакомиться и бульоном из-под нее. В отсутствие углеводистой пищи организм начнет брать энергию из собственных жировых запасов.

День четвертый – злаковый. Проще всего перейти на каши – гречневую, овсяную, перловую, ячневую или какую-то другую, по вашему вкусу. Главное, чтобы было использовано не более 0,2 кг сухой крупы. Готовые блюда можно дополнять ростками пшеницы, зерновыми хлебцами или семенами подсолнечника. Злаки, как и овощи с фруктами, богаты клетчаткой и «медленными» углеводами.

День пятый – творожный. Предлагается съесть в течение дня полкило творога (до 5% жирности) и выпить немного молока (не более, чем 1,5% жирности). Этот «лепесток» обеспечит организм белком и минералами.

День шестой – фруктовый. Дневная норма – до 1,5 кг фруктов, предпочтительно не слишком сладких. Продукты можно запекать, выжимать из них сок или употреблять в виде легких салатиков.

И напоследок несколько простых советов, которые помогут быстрее избавиться от лишних килограммов и сантиметров на талии:

  • Не спешите проглатывать пищу, ешьте медленно, тщательно пережевывайте и получайте наслаждение от каждого кусочка.
  • Любые жидкости лучше употреблять в промежутках между основными приемами пищи, чтобы не затруднять работу кишечнику.
  • Не делайте больших перерывов между едой.

Меню диеты 6 лепестков на каждый день

Приведем примерное меню для каждого дня диеты. Можете воспользоваться им в неизменном виде или скорректировать под свои предпочтения.

диета раздельное питание

Рыбный день

  • Завтрак – кусочек вареной рыбы (можно добавить для вкуса немного соли или специй).
  • Ланч – запеченная с зеленью и специями рыба.
  • Обед – рыбный суп (но без овощей!).
  • Полдник – рыбка на пару.
  • Ужин – вареная рыба (то есть повторить завтрак).

Овощной день

  • Завтрак – морковный салат.
  • Ланч – пюре из картофеля (без масла и молока!)
  • Обед – овощное рагу.
  • Полдник – овощи на пару (можно готовить целиком)
  • Ужин – любые сырые овощи.

Куриный день

  • Завтрак – вареная грудка.
  • Ланч – курица, запеченная в фольге.
  • Обед – суп с курицей и зеленью.
  • Полдник – курица гриль (кожицу снять).
  • Ужин – вареное филе.

Злаковый день

  • Завтрак – каша из пророщенной пшеницы.
  • Ланч – каша гречневая.
  • Обед – рис.
  • Полдник – овсянка с небольшим количеством семечек или орешков.
  • Ужин – каша пшеничная.

Творожный день

  • Завтрак – творог + немного натурального йогурта.
  • Ланч – творог с молоком.
  • Обед – творог без каких-либо добавок.
  • Полдник – снова творог с молоком.
  • Ужин – просто творог.

Фруктовый день

  • Завтрак – пара яблок (предпочтительны красные сорта).
  • Ланч – банан.
  • Обед – апельсин или виноград.
  • Полдник – киви и ананас.
  • Ужин – яблоки (но уже зеленые).

Рецепты блюд для диеты на шесть дней

1. Овощные голубцы

Шестилепестковая диетаСначала сварить капусту до состояния мягкости и аккуратно отделить листья. Для начинки порезать соломкой небольшой кабачок цукини, среднюю морковь и перец болгарский, а потом протушить все в сотейнике десять минут, в конце добавить немного соевого соуса.

Начинку чуть остудить и завернуть ее в капустные листочки. Голубцы выложить на противень и залить соусом (пассированный на воде лук + протертые томаты). Запекать в духовом шкафу до готовности (это примерно 10-15 минут).

2. Жареное филе из курицы

Шестилепестковая диетаКак известно, куриное филе отличается некоторой сухостью, особенно это заметно становится после жарки. Чтобы этого не произошло, мясо рекомендуется помариновать пару часов в смеси из зелени и виноградного уксуса. Для ускорения процесса филе можно сразу нарезать на небольшие кусочки. Потом останется лишь поджарить курицу с двух сторон на сковородке.

Масло использовать категорически нельзя, поэтому лучше всего для приготовления этого блюда подходит посуда с антипригарным тефлоновым покрытием.

3. Мюсли по-домашнему

Шестилепестковая диетаВеликолепно подходят для полдника или перекуса в день, называемый «злаковым». Овсянку залить кипятком (вода должна покрывать крупу на сантиметр), закрыть крышкой и оставить на четверть часа. Затем жидкость слить, а к овсянке добавить кокосовую стружке и измельченный чернослив. Эти мюсли можно есть в сыром виде, а можно слегка подсушить в духовке.

Такое вкусное и полезное блюдо готовится и из распаренной гречки, куда добавляют приправы и специи (тмин, корица, кориандр). В этом случае мюсли рекомендуется запечь, чтобы они не теряли форму.

4. Суфле из творога

Шестилепестковая диетаДля приготовления этого блюда потребуется 0,2 кг творога (с низким содержанием жира), чайная ложка корицы, 100 мл натурального йогурта без добавок, порошковая стевия и 1,5 ст. ложки агара.

Если у вас нет под рукой натурального йогурта, то его можно заменить обычным молоком, но в этом случае положите чуть больше творога – 250 грамм. Все ингредиенты необходимо взбить при помощи миксера до состояния «воздушности».

5. Фруктовый смузи

Шестилепестковая диетаЭтот легкий десерт для шестого дня диеты готовится практически из любых фруктов. Например, можно попробовать такой вариант: манго + половинка банана + ананас. Или смешать грушу, яблоко и персик.

Все фрукты помыть, почистить от кожицы, порезать на кусочки и загрузить в блендер. Готовится смузи очень быстро – в течение пары минут. Напиток перелить в стакан и украсить его ломтиком апельсина или веточкой ягод.

Какие продукты можно и нельзя есть

Во время лепестковой диеты можно есть практически все продукты, если они соответствуют названию того или иного дня. То есть в первый день это любая рыба, включая жирные разновидности, во второй – все овощи, в третий – курица (но от кожицы лучше отказаться) и так далее.

Есть здесь и «черный список» продуктов, куда попали хлеб, масло, сладости (исключение — фрукты). Одним словом, не следует есть что-то, не относящееся к одной из шести групп продуктов.

Правильный выход из диеты

Чтобы не набрать килограммы снова, нужно грамотно выйти из диеты. Анна Юханссон настоятельно рекомендует не набрасываться сразу же на сладости и выпечку, которых вы были лишены в течение шести дней, а продолжать питаться теми продуктами, которые предусмотрены диетой. Но здесь уже можно не соблюдать очередность дней, а сочетать разные группы.

Некоторые женщины добавляют к диете седьмой, разгрузочный «лепесток» — в течение дня пить только воду и зеленый чай, чтобы избавиться от токсинов. Лучше, если этот день придется на выходной.

Мнение врачей и диетологов о диете

Ковалькова Анна Александровна, врач-диетолог: Диета «Шесть лепестков» отличается разнообразием и сбалансированностью. Здесь использован принцип раздельного питания, которое позволяет «подстегнуть» обмен веществ, не нанеся непоправимого вреда здоровью. Но все же не рекомендуется применять данную систему слишком часто.

Семенова Анастасия: Всем известно, что потеря веса должна быть постепенной, а не слишком резкой. Популярная «цветочная» диета полностью отвечает этому требованию. Важным преимуществом такой системы питания является наличие в рационе овощей, фруктов, а также творога как полноценного источника белка.

Отзывы о результатах после лепестковой диеты

Соня: Я не страдаю слишком большим весом. Всего-то пара-тройка килограммов, которые мешают моему телу быть идеальным. Но ведь все знают, насколько тяжело избавиться от них. Случайно узнала о цветочной диете, попробовала – и все получилось. Ура!

Татьяна: Совершенно не могу переносить чувство голода и однообразие в меню. Так что «лепестки» — это как раз то, что мне нужно. Да, это монодиеты, но их шесть и все они разные. Никакой скуки и монотонности, каждый день на столе что-то новенькое!

Леночка: В данный момент я посередине пути, то есть по графику у меня куриный день. Оказывается, грудка на пару – это не так противно, как мне казалось раньше! Может, конечно, после овощного стола мне так кажется, но ем с удовольствием. Предвкушаю фруктовое меню!

Катерина: Сидели на этой диете на пару с подружкой, чтобы поддерживать друг друга. Правда, она сорвалась на второй день, а я вот собрала волю в кулак и дошла до финала. Немного разочарована результатом – минус 1,5 килограмма. Грешу на то, что не всегда строго следовала рекомендациям и позволяла себе лишнего. Но и так тоже неплохо!

myadvices.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector