Ян квасневский

Ян квасневскийЖировая диета польского врача Яна Квасневского, оптимальное питание. Это метод оздоровления. Если человек не получает в нужном количестве и в определенном соотношении белки, жиры, углеводы, он заболевает. Все болезни начинаются от неправильного питания. На 1 г белка 3-3,5 г жира и 0,5 г углеводов. Просто? Холестерин не «квартирует» на стенках сосудов. В модели оптимального питания углеводам отводится захудалая роль. Это объяснимо: есть избыток углеводов – в поджелудочной железе образуется избыток инсулина. Инсулин благотворно влияет на опухоль, стимулирует ее рост, дает энергию раковым клеткам.
энергию из жира они не могут усваивать, т.к. для этой процедуры им необходимы углеводы. Поэтому в оптимальном питании и отведена им столь незавидная роль. В день взрослому человеку углеводов надо употреблять 50-60 г, а не в 10 раз больше, как это частенько происходит. Углеводы – и об этом ни на минуту нельзя забывать – подпитывают раковые клетки. Придерживаясь оптимального питания, можно избавиться от болезней сердца, инсульта, полиартрита, рассеянного склероза, гипертонии, сахарного диабета, дерматита, псориаза, астмы, эндартериита и др.  

Для большинства болезней общим является нарушение жирового обмена, а это, в свою очередь, ведет к ухудшению кровообращения в наиболее слабых органах. Происходит накапливание токсических продуктов жирных кислот, а они, в свою очередь, ведут к воспалению и отёку тканей. Мы, прописывая больному оптимальное питание, во-первых, укрепляем слабые органы, что создает ремиссию, а во-вторых, приводим к полному избавлению от этих недугов. Но должна соблюдаться точная пропорция между белками, жирами, углеводами. Она выглядит так: 3-3,5 части жиров, 1 часть белков и только 0,5-0,3 части углеводов.  При таком питании человек чувствует себя легко, комфортно, организм очищается от шлаков. Люди, принявшие оптимальное питание за основу жизни, не подвержены инфекциям, у них укрепляется иммунитет.

Продукты, которые мы предлагаем, имеют все необходимые человеку витамины и минералы, словом, все, что должны получать клетки.
trong>К очень полезным продуктам относятся разные сорта сыра, яйца, особенно желтки, субпродукты (печень, легкие, сердце, почки), мясо (предпочтительнее свинина, баранина, говядина), колбасные изделия, паштеты. Каши ячменная, гречневая. Рыба, рыбные консервы. Из птицы на первом месте гусь, потом жирная курица. Много жира: сало, шпик, качественный маргарин, сливочное и оливковое масло. Молоко или сливки до 0,5 л ежедневно. Разнообразные овощи – капуста, тыква, кабачки, морковь, фасоль, зелёный горошек. Из грибов шампиньоны до 300 г ежедневно.

Необходимо много пить: морсы, квас, гриб, соки, но все без сахара. Это же относится к чаю и кофе. На десерт орехи, семечки. Пить надо много – 2-3 л в день. Следует исключить из рациона сахар, сладости в любых видах, мёд, фрукты, ягоды, в которых много углеводов: клубника, смородина, вишня и т.д., рисовая и манная каши тоже ни к чему. Сладкое питье – табу. Нельзя употреблять много соли, придется забыть о белом хлебе, булочках, др. кондитерских изделиях. В обычном хлебе около 50-55% углеводов.

Из беседы с профессором В.А. Иванченко. Квасневский считает, что причиной всех болезней является неправильное соотношение в пище белков, жиров и углеводов. Жир, как он считает, наилучшее топливо для организма, в 40 раз более выгодное, чем углеводы и белки.
Молекулы жиров и холестерина, всасываясь одновременно в большом количестве, стабилизируют оболочки нервных и других клеток.
о делает их более устойчивыми к различным воздействиям, например, интоксикациям, стрессам и т.д. Уровень холестерина в крови является показателем устойчивости обороны клеток, в том числе и опухолевых. Если содержание холестерина ниже нормы – значит, либо нарушен его синтез в печени, либо он интенсивно усваивается опухолевыми клетками, что и происходит у раковых больных на определенной стадии развития болезни.
Суть диеты Квасневского не только в избытке жиров, но и в том, что она низкоуглеводистая и относительно низкобелковая. При таком оптимальном соотношении, по мнению Квасневского, рак не может даже возникнуть.
Кстати, использование водки с маслом – тоже некое подобие жировой диеты. Спирт вызывает в организме жесткий стресс, а жировая диета вызывает мягкий стресс. Масло является топливом, в котором при стрессе сгорают раковые клетки. Такое же топливо для переокисления дает и жировая диета. Правда, тут параллели заканчиваются. Известно ли вам, что из холестерина образуется метилхолантрен – один из самых сильных канцерогенов – веществ, вызывающих рак? У онкологических больных его содержание в крови обычно повышено. Наши исследования с помощью ЧРД показали, что у людей, использующих жировую диету, содержание метилхолантрена уменьшается.
Сотни людей, в том числе детей, годами питавшихся по его диете, развиваются нормально и даже не болеют гриппом во время эпидемий.
ло в том, что оболочки клеток становятся гораздо прочнее, и вирусу трудно в них проникнуть.
В США были проведены исследования, показавшие, что на высокожировой диете уже через 48 часов снижается содержание норадреналина в крови на 59%; содержание продуктов обмена катехоламинов в моче – на 41%. Одновременно снижается артериальное давление, а гипертоники избавляются от сосудорасширяющих таблеток. Но таблетку проглотить гораздо удобнее, чем все время следить за диетой – поэтому диета в силу традиции, привычки не находит применения. Кстати, жировая диета почти не зашлаковывает организм, т.к. жир в оптимальном соотношении с белками и углеводами хорошо сгорает, резко увеличивая обмен веществ. Вот почему толстяки худеют, а гепатит и даже цирроз печени во многих случаях вылечиваются этой диетой. К тому же Квасневским давно замечено, что с помощью жировой диеты рассасываются бородавки и липомы. Она действует подобно скальпелю хирурга, иссекающему опухоли из здоровых тканей. Возможно, при этом выделяются особые противоопухолевые вещества.
Заслуга Квасневского именно в разработке оптимального соотношения белков, жиров, углеводов, на его диете лечатся тяжелые хронические болезни с соединительно-тканевой недостаточностью. По новейшим данным к ним относятся: болезнь Бехтерева, рассеянный склероз, атеросклероз, артроз, облитерирующий эндартериит, красная волчанка, склеродермия и т.д.
ровая диета хорошо укрепляет соединительную ткань, в том числе жировую. Видимо, поэтому она эффективна при этих заболеваниях.
Новейшие исследования немецких ученых показали, что загрязнение соединительной ткани  приводит к хроническому возбуждению вегетативной нервной системы, перестающей контролировать клеточное деление. Отсюда и развивается рак. Именно соединительная ткань отвечает за выздоровление организма от хронических болезней. Ведь по ней к органам подводятся питательные вещества. Жировая диета, очищая соединительную ткань, создает благоприятные условия и для лечения, и особенно для профилактики рака. Важно понять: избыток жира в пище – это не жировая диета Квасневского.  Жировая диета – это правильное соотношение белков, жиров и углеводов в каждом приеме пищи.
Пользоваться нам жировой диетой или нет? Это только информация к размышлению и некоторые факты. Решение остается за читателем. Здесь названы случаи, при которых диета явно помогает. Это болезни соединительной ткани. Что же касается онкологии, то здесь разные специалисты назначают и разные диеты (сыроедение, супердозы витамина С и др.). Жировая диета Квасневского особенно хороша при предраковых состояниях, а также для предупреждения рецидивов после химиотерапии, облучения, операции. Эта диета имеет яркую профилактическую направленность. Читателям же могу сказать одно: пробуйте!


Как выглядит диета? Так, по Квасневскому неважно, сколько вы съедите, главное – вставать из-за стола сытым. Но еще более важно в каждом приеме пищи сохранять вышеуказанное соотношение белков, жиров и углеводов.
Меню нескольких дней для пациентов Квасневского.

P.S. Друзья! Если вам понравилась эта статья, если она оказалась для вас полезной, я вас прошу кликнуть на кнопки «Мне нравится», «Класс» и «Твитнуть». Если вам есть что сказать или добавить по теме статьи, то вы можете оставить свой комментарий в форме, расположенной внизу этой страницы. Спасибо!

www.неболей-ка.рф

Принципы жировой диеты Квасневского

Жиры должны быть главным источником энергии. В основном, это животные, твердые жиры. Они дают больше всего энергии и обладают высокой биологической ценностью: в них содержатся витамины, минералы и биологически активные вещества в оптимальном соотношении. Жиры образуются в организме животного при помощи тех же витаминов, минералов и биологически активных веществ, при помощи которых они усваиваются в организме человека. По выражению доктора Квасневского съедая сало, мы съедаем и «топливо», и «печь» для его сжигания; употребляя же не животные жиры, мы получаем только «топливо» и, часто, не лучшего качества, а «печь» организм должен построить сам, то есть затратить «лишнюю» энергию.


Мы не полнеем, если едим жиры. Жир не может образовываться из жира, обмен веществ протекает по-другому. Жир образуется при употреблении жирной пищи вместе с углеводами и из углеводов. Большое количество твердых животных жиров, употребляемое согласно принципам диеты Квасневского, не только не способствуют набору веса, но и запускают механизм переработки собственных жировых отложений. Человек худеет, питаясь жирной пищей. Растительных жидких (ненасыщенных) жиров по Квасневскому требуется очень мало – 1-2% от общего количества потребляемых жиров.

Оптимальное питание не предписывает придерживаться строгого графика приема пищи, не ограничивается и объем пищи. Кушать надо при возникновении желания поесть и до появления чувства насыщения. Переедать нельзя. Вообще, переедание не свойственно практикующим диету, т. к. пища сытная, а чувство сильного голода перед очередной едой не появляется. Желудок постепенно уменьшается в объеме, принимая оптимальную физиологическую форму. Перекусывать между приемами пищи нельзя! Желудок должен переварить то, что съедено и отдохнуть. Собственно, при таком питании желание перекусывать пропадает само по себе.


Завтрак должен быть полноценным, почти всегда содержащим яйца и жиры. Это может быть яичница, одна, или с грудинкой, или омлет. Завтрак может быть поздним, и это даже лучше. Его, при недостатке времени, можно взять с собой на работу. Когда организм привыкает к питанию по Квасневскому, аппетит после плотного завтрака появляется к концу рабочего дня, и хорошо пообедать можно уже дома. Если возникает желание, можно поесть вечером, в 9 или 10 часов. Этот прием пищи должен быть преимущественно углеводистым и легким. Такой ужин спокойно усвоится ночью.

Принимать пищу следует в спокойной обстановке и в уравновешенном состоянии, не отвлекаясь на телевизор или чтение. Сосредотачиваясь на еде, мы получаем от нее больше пользы. Активную деятельность после еды можно начинать не ранее, чем через 15-20 минут, а физические упражнения – через 2 часа.

Белками наиболее высокого качества являются белки яиц и субпродуктов. Белки мяса и рыбы не столь ценные. Лучшее мясо – свинина, которая близка по составу к человеческим тканям и очень хорошо усваивается. Мясо птицы менее питательно, чем мясо животных. Мясо бройлеров имеет наименьшую ценность.

culturazdoroviya.ru

Суть жировой диеты Квасневского, полезные свойства, основные правила, преимущества

Суть питания в употреблении пищи, которая легко усваивается и насыщает организм большим количеством энергии. Это продукты животного происхождения и жиры (мясо, сало). Остальные продукты должны быть под строгим запретом и исключением.


Механизм действия этой методики следующий — происходит утилизация подкожно-жировой клетчатки, вследствие чего осуществляется экономия внутримышечного жира.
Диета не только поможет сбросить нежелательный вес, но и используется с большим успехом для лечения заболеваний сердечно-сосудистой системы, болезни почек и других.

Для использования методики необходимо соблюдать главные правила:

  • Перед пользованием обязательно проконсультироваться в диетолога или у своего врача;
  • Диетолог советует отказаться от употребления клетчатки, которой больше всего содержится в зернах, хлебе, отрубях;
  • Также стоит уменьшить в своем рационе фрукты и овощи;
  • Основное меню должно включать как можно больше куриных яиц (до шести штук за день, сваренных вкрутую), мяса (курица, говядина, телятина, свинина), сало, высококалорийные кисломолочные продукты (в это время очень полезно есть сливки, сыры), икра — все продукты должны быть очень жирными;
  • Разрешается употреблять картофель и мучные изделия;
  • Соблюдайте питьевой режим, он должен состоять из девяти — десяти стаканчиков негазированной водички, выпивайте перед приемом пищи;
  • Употреблять пищу можно в любое время суток, но не позже семи часов вечера;
  • Есть дробно, небольшими порциями, и при этом тщательно пережевывать пищу, количество приемов — около пяти;

  • После семи часов можно выпить стаканчик жирных сливок или есть салатик со свежими овощами и запеченным мясом;
  • Еда должна поступать в организм тогда, когда вы находитесь в спокойной обстановке, во время питания нельзя смотреть телевизор, читать фильм или вести с кем-то разговор;
  • После того как поели, необходимо сделать до 20 минут отдыха;
  • Можно заниматься спортом, но только по истечении двух часов после приема пищи;
  • Для завтрака используйте приготовления омлета;
  • Под запретом сахар, сладости, солености, рис и другие каши;
  • Перед началом диетического питания не нужно делать разгрузочные дни или подготовку, вы должны сразу начать питаться согласно этой методике;
  • Длительность такой методики неограниченная, хоть на протяжении всей жизни, но при этом необходимо соблюдать соотношение жиров и углеводов.

К позитивным моментам нужно отнести скорость похудения и отсутствия  чувства голода на всей продолжительности.

Разновидности жировой диеты Квасневского, особенности диетического меню

Меню достаточно сбалансированное и питательное. Вы будете ощущать полное насыщение.

Разновидности питания

  1. Классическая жировая диета Квасневского. Продолжительность диеты не менее семи дней, можно использовать и для более длительного питания. Вы должны соблюдать рацион и не нарушать главные правила. Количество приемов пищи — четыре, все должны содержать как можно больше жиров.

    Меню на неделю.

    Понедельник.
    Завтрак — омлет из трех яиц, добавьте немного творога с содержанием жиров более 1 % и один тост, чашечка зеленого несладкого чая.
    Ланч — одно вареное куриное яйцо, салат со шпинатом и брокколи.
    Обед — приготовьте стейк со свинины и отварите два картофеля в мундире, употреблять вместе со свежими томатами и огурцами.
    Ужин — приготовьте два творожных блинчика, ешьте вместе с фруктовым джемом, чашечка чая для похудения.

    Вторник.
    Завтрак — отварите три куриных яйца, приготовьте салатик из запеченного лосося, рукколы, томатов, огурцов и добавьте кунжут.
    Ланч — запеченная телятинка под ягодным соусом.
    Обед — пюре из овощей и тушеная свинина с морковкой и луком.
    Ужин — несколько сырников с маслом и ложечка яблочного желе, стаканчик натурального апельсинового сока без консервантов и добавления сахара.

    Среда.
    Завтрак — омлетик с овощами, вареное куриное филе, чашечка несладкого чая для похудения.
    Ланч — высококалорийный творог и йогурт с добавлением орешков и сухофруктов.
    Обед — запеченный лосось в фольге с зеленью и соком лимончика, подушка из пюре шпината, брокколи и цветной капусты.
    Ужин — запеченные яблочки, фаршированные высококалорийным творогом и курагой.

    Четверг.
    Завтрак — яичница из трех яиц, добавьте немного сала, употреблять вместе с ломтиком хлебушка, чашечка зеленого чая с мятой.
    Ланч — тост из твердого сыра, бекона и овощей, стаканчик натурального мангового сока.
    Обед — обжарьте несколько ломтиков телятинки, употреблять вместе с вареными овощами.
    Ужин — творожный десерт из высококалорийных продуктов.

    Пятница.
    Завтрак — яичница с жареным мясом, чашечка чая без сахара.
    Ланч — творог с фруктами и йогуртом.
    Обед — тушеные овощи со свининой и запеченный картофель в духовке с чесноком.
    Ужин — куриный бульон с лапшой и одним вареным яйцом.

    Суббота.
    Завтрак — яичница с овощами, запеченная куриная грудка, чашечка несладкого зеленого чая для похудения.
    Ланч — высококалорийный творожный десерт с добавлением орешков и сухофруктов (курага, чернослив).
    Обед — запеченный форель в фольге с зеленью, овощами и небольшим количеством соком лимончика, пюре со шпината, брокколи и цветной капусты.
    Ужин — запеченное яблочко с высококалорийным творогом и орешками.

    Воскресенье.
    Завтрак — омлет из трех яиц, добавьте высококалорийный творог, немного молока с содержанием жиров более 1 %, приготовьте тост с сыром, чашечка зеленого чая.
    Ланч — употребите два вареных куриных яйца, салатик с овощами (томаты, красный болгарский перец, огурцы, листовой салат).
    Обед — приготовьте стейк с говядины, отварите овощи, есть вместе с клюквенным соусом.
    Ужин — употребите два блинчика вместе с фруктовым джемом, чашечка чая без сахара.

  2. Жировая диета Квасневского. Продолжительность этой методики — не менее семи дней. За это время можно скинуть до шести килограмм вашего веса (все зависит от строения тела и физиологии). Важно, не стоит изменять меню, а тем более нарушать основные диетические правила. Количество приемов пищи — четыре.

    Примерный рацион на семь дней.

    1-й день.
    Завтрак — поджарьте на разогретой сковороде три куриных яйца, чашечка несладкого чая и небольшой кусочек хлебушка (тост с твердым сыром).
    Ланч — отварите одно яйцо, употребляйте вместе с овощами, приготовленными на пару или в мультиварке.
    Обед — жареное куриное филе, предварительно замочить в соевом соусе, приготовьте овощное рагу.
    Ужин — два сырника и фруктовый джем, чашка черного чая без сахара.

    2-й день.
    Завтрак — готовите для себя яичницу из трех яиц, добавьте несколько ломтиков бекона, употреблять вместе с кусочком хлебушка и чашечкой чая без сахара.
    Ланч — пюре из овощей и одно вареное вкрутую яйцо.
    Обед — приготовьте две свиные отбивные и отварите несколько картофелин в мундире, кушать вместе с салатиком из овощей, заправленного растительным маслом или соевым соусом.
    Ужин — два блина с топленым шоколадом и чашечка вкусного какао без сахара.

    3-й день.
    Завтрак — поджарьте три штучки бекона или обычного сала, отварите два куриных яйца (бекон положите на тост, добавьте листовой салат и несколько кусочков томатов), чашечка несладкого зеленого чая.
    Ланч — стаканчик какао и один сырник с изюмом или курагой.
    Обед — запеченный картофель со свининой в духовке, салат из томатов, моцареллы и рукколы.
    Ужин — запеченное куриное филе под сметанным соусом с грибами.

    4-й день.
    Завтрак — включает яичницу (из четырех яиц) с беконом, небольшой кусочек хлебушка, намазанный тонким слоем сливочного масла и чай для похудения без сахара.
    Ланч — отварите два куриных яйца, салатик из вареных овощей.
    Обед — этот прием пищи состоит из 200 грамм полужирной говядины, обжаренной в смеси яйца и сухарной крошки (или муки), два маринованных огурца.
    Ужин — приготовьте и употребите три небольших сырника с джемом или небольшой порцией несладкого мармелада, чашечка черного чая.

    5-й день.
    Завтрак — два яйца, один ломтик хлебушка со сливочным маслом и чашечка несладкого чая.
    Ланч — два сырника и яблочный джем.
    Обед — небольшой кусочек говядины (около 200 грамм), пюре из брокколи и шпината, чашечка зеленого чая без сахара.
    Ужин — порция молочных продуктов.

    6-й день.
    Завтрак — омлет из четырех яиц, добавьте немного творога или молока, приготовьте тост с твердым сыром, чашечка несладкого чая с кусочком корня имбиря.
    Ланч — два вареных куриных яйца вкрутую, салатик со свежими овощами.
    Обед — приготовьте стейк из лосося, отварите овощи, сделайте из них пюре.
    Ужин — употребите два блинчика вместе с апельсиновым джемом, чашечка какао.

    7-й день.
    Завтрак — отварите несколько куриных яиц, приготовьте овощной салатик из запеченного лосося, рукколы, томатов, огурцов и зеленого болгарского перца.
    Ланч — запеченная индейка под клюквенным соусом.
    Обед — пюре со шпината, цветной капусты и кабачка, тушеная говядинка с морковкой и луком.
    Ужин — несколько сырников со сгущенным молочком, стаканчик натурального апельсинового сока без консервантов и добавления сахара.

Как выходить из жировой диеты Квасневского

Чтобы выйти из этой методики, не стоит соблюдать строгую поэтапность. Достаточно за несколько подходов ввести новые ингредиенты, которые ранее были под запретом. Также не стоит забывать и о правильном соотношении белков, жиров и углеводов. Вы должны продолжать есть дробно и небольшими порциями.
Не стоит забывать и о спорте. Посещайте тренировки регулярно и систематично. Если будете придерживаться этого, тогда красивая фигура, тоненькая талия, изящное тело вам обеспечены. Посещайте фитнес, ходите на легкую атлетику, аэробику также и на акробатику можно, делайте то, что вам по душе, главное — всегда вести активный образ жизни. Каждый день выходите на утреннюю пробежку, после которой обязательно для укрепления организма примите контрастный душ. При появлении дефектов на кожных покровах, таких как целлюлит, обвислость или растяжки, посетите бани, сауны, сделайте массажные процедуры, или сходите в салон красоты.

Недостатки и противопоказания жировой диеты Квасневского

Из-за того, что рацион очень жирный, у вас могут возникнуть неприятные ощущения в области печени или поджелудочной железы, также могут появиться боли в животе или другие явления диспепсии.

К основным противопоказаниям нужно отнести:

  • Беременность, женщины во время кормления грудью и в период климакса;
  • Люди пожилого возраста;
  • Дети в активном периоде роста;
  • Психические изменения;
  • Нарушения функционирования печени, почек, а также заболевания этих органов;
  • Изменения со стороны пищеварительной системы;
  • Острые или хронические заболевания;
  • Болезни сердца;
  • Онкологические процессы в организме;
  • Период после лечения, реабилитация;
  • Гормональные нарушения.

wowdiets.ru

Принципы жировой диеты

На чем же основана жировая диета? Конечно же, не только на употреблении жирной пищи. Ян Квасневский разработал ряд основных принципов, при которых питание будет приносить только пользу. Во-первых, необходимо тщательно прожевывать пищу и есть только в спокойной обстановке. Разумеется, ни смотреть телевизор, ни читать газету во время приемов пищи нельзя. После того, как Вы покушали, не нужно стремглав нестись по делам. Нужно дать организму время переварить пищу в течение хотя бы 15 минут. А вот заниматься спортом можно лишь через 2-3 часа после еды.

Во-вторых, Ян Квасневский рекомендует есть пищу, которая легко усваивается организмом и дает большое количество энергии. Несложно догадаться, что речь идет о животных белках и жирах. Таким образом, в основе рациона по Яну Квасневскому должно быть мясо и сало. Другие продукты нужно вовсе исключить или существенно снизить их потребление.

Диетологу не раз задавали вопросы относительно того, как организм будет развиваться без веществ, которые содержатся в овощах, фруктах и другой растительной пище. Ян Квасневский утверждает, что в животных продуктах есть практически все витамины, которыми так богаты овощи и фрукты, в частности в субпродуктах (легких, печени, почках и сердце), которыми люди часто пренебрегают. А фрукты в большей степени состоят из воды, поэтому лучше не перегружать ими желудок, а выпить чистой воды. Конечно, мнение довольно спорное. К тому же, диетолог негативно относится к клетчатке, заявляя, что это слишком грубая пища для организма человека, поэтому она не усваивается. В то же время многие диеты подразумевают употребление в пищу большого количества клетчатки, ведь она прекрасно очищает кишечник и нормализует пищеварение.

Итак, согласно жировой диете, человек должен питаться яйцами, мясом, салом, молочными продуктами и субпродуктами. Количество яиц может достигать 5-8 штук в день, а среди молочных продуктов разрешается есть и такие жирные, как молоко, сметана, сыры и творог. Среди растительных продуктов в небольших количествах разрешается есть картофель, мучные и макаронные изделия, овощи.

Достоинства жировой диеты

Жировую диету Яна Квасневского можно отнести к белковым диетам. Но она слишком радикальна, поэтому основная масса врачей-диетологов критикуют такой подход к питанию.

Среди достоинств отмечают лишь то, что с помощью жировой диеты снимаются психологические ограничения на употребление жирной пищи. Когда человек перестает думать о мясе и сале как о запретном плоде, интерес к этим продуктам пропадает, и человек естественным образом переходит на более сбалансированное питание.

Впрочем, случаи похудения по диете Квасневского действительно есть. Объясняется это тем, что она подразумевает большие перерывы в питании – без перекусов, вторых завтраков и ланчей. Таким образом, потребление калорий все-таки снижается.

Недостатки жировой диеты

Недостатков жировой диеты намного больше, чем достоинств. Во-первых, эта система питания не сбалансирована. Сложно себе представить, что организм человека, из века в век питавшегося в большей степени злаками и овощами, может вот так сразу перестроиться на питание исключительно пищей животного происхождения. Ян Квасневский пренебрег всеми наработками диетологов, которыми пользуются не одну сотню лет. Например, здоровой женщине рекомендуется употреблять белки, жиры и углеводы в соотношении 0, 7-0, 8 : 0, 8-1 : 3, 6-4. Квасневский же предлагает увеличить в 2 раза потребление жиров за счет потери углеводов. Потеря веса при таком питании представляется сомнительной.

Что касается белков, то при жировой диете их организм должен получать даже больше, чем рекомендует классическая диетология. Однако, Квасневский отвергает необходимость белка растительного происхождения. В то же время науке известно, что именно в растительной пище содержится ряд аминокислот, которые не синтезируются телом человека и не содержатся в мясе. А ведь аминокислоты – это основа строения всех видов тканей в теле человека.

Диета Квасневского может привести и к некоторым нарушениям, связанным с недостаточным потреблением углеводов. Одно из таких нарушений называется кетоз – заболевание, связанное с тем, что из-за недостатка энергии (которую поставляют углеводы) организм не может полностью переваривать жиры. В результате появляются такие симптомы как сонливость, вялость, низкая способность к концентрации и т.д. К тому же углеводы – это универсальное «топливо», источник глюкозы, необходимой нам для того, чтобы быть энергичными. Они нужны нам и для нормальной работы мозга.

Меню жировой диеты

Жировая диета. Принципы, меню жировой диеты Яна Квасневского
Доктор Квасневский приводит примерное меню, которое может меняться в зависимости от предпочтений человека. Строгого распределения приемов пищи по часам нет. Диетолог утверждает, что человек должен есть тогда, когда ему хочется.

На завтрак он советует есть яичницу из трех яиц с салом. При желании количество яиц можно увеличить. С ней можно съесть кусок хлеба, обмакнув его в жире, и выпить несладкого чая.

На обед нужно пожарить в яйце и сухарях примерно 150 полужирного карбонада. В оставшемся в сковороде жиру нужно растереть несколько вареных картофелин. Также можно съесть один маринованный огурчик.

Квасневский отмечает, что при таком питании ужинать не захочется и вовсе. Но если Вы все же голодны, то плотный ужин вовсе не станет помехой похудению. Можно съесть два сырника, стакан жирных сливок и маленькую ложечку мармелада без сахара.

alebed.org

Уважаемый господин доктор!

 

Мне 33 года, работаю бухгалтером в частной фирме.

 

О Вашей диете я узнала от моей тёти, которая два года назад была Вашей пациенткой и благодаря диете совершенно вылечилась от сахарного диабета, мучившего её много лет. Она очень уговаривала меня, чтобы я стала так питаться, как Вы рекомендуете, но мне не хотелось, так как я очень любила сладости и сладкие фрукты, а Ваша диета их запрещает. Мне было тем труднее решиться, что я по сути ничем не болела и не была полной.

 

И, наконец, я решила попробовать. И вот уже 8 месяцев я питаюсь по этой диете и замечаю у себя много положительных изменений. По мере того, как они появлялись, я все записывала и решила отослать Вам свои наблюдения. Может они Вам пригодятся в дальнейшей работе. И так:

При росте 160 см я весила 66 кг. За первых два месяца я похудела на 7 кг. Мой вес стабилизировался на 59 кг и вот уже полгода как не меняется. Благодаря тому, что я похудела, я стала изящнее, мне легче двигаться, походка стала легче и красивее, нагибаясь вперед, я достаю пальцами до пола (раньше не могла), легко застегиваю сзади пуговицы на блузке (раньше не могла). Чувствую себя так, словно кто-то снял мне с плеч 7-килограммовый груз.

Раньше, хотя я съедала много лимонов, апельсинов и принимала витамин С, время от времени у меня кровоточили дёсны, когда я чистила зубы. Уже 8 месяцев они не кровоточат.

После еды, бывало, меня часто пучило, словно распирало живот, а еще – газы. Утром я просыпалась с неприятным ощущением во рту. Теперь все эти симптомы исчезли. Чувствую себя так, словно я внутри пустая. Ничего не болит и не беспокоит.

Время от времени у меня болела голова, особенно перед резкими изменениями погоды, например, перед бурей. Уже 8 месяцев как голова перестала болеть и вообще за все это время я ничем не болела.

Я заметила, что у меня значительно улучшилась кожа и в том числе на лице. Исчезли все прыщики, а также желтые пятна на груди, в декольтированном месте, оставшиеся после прошлогоднего интенсивного загорания. Кожа у меня стала гораздо более гладкой, эластичной, словно я ее только что намазала кремом. А кремами я вообще не пользуюсь.

У меня всегда были тонкие и ломкие ногти. Теперь они стали толще и крепче и, наконец, могу их отрастить, чтобы были длинными.

Я была мерзлячкой. Одевалась тепло, но все равно мне было холодно, особенно когда приходилось постоять на морозе. Теперь, хотя я одеваюсь легче, мне тепло.

Несмотря на то, что всегда одевалась тепло, я легко простужалась, иногда даже два раза в год, а весной, как правило, у меня было что-то вроде легкого гриппа, хотя принимала витамин С, аспирин, аскорутин и тому подобные лекарства, это состояние продолжалось у меня до двух недель. За время применения диеты я ни разу не простудилась. А бывало, что обе мои сослуживицы, с которыми мы сидим в одной комнате, были простужены – чихали, кашляли, у них был насморк, болело горло. Раньше я наверняка «схватила бы» от них недомогание. А теперь – хоть бы что! Не заразилась! Я думаю, что моя устойчивость к инфекциям возросла.

Раньше я всегда была невыспавшейся. С субботы на воскресенье я могла спать даже 12 часов, а просыпаться по утрам. (с помощью будильника) и вставать в 6.30 было для меня ежедневным кошмаром. Теперь я сплю по 6, максимум 7 часов и просыпаюсь сама, без будильника, выспавшаяся и отдохнувшая.

Я кушаю очень мало. Половину или даже еще меньше того, что съедала раньше. Поэтому я избавилась от круглого животика, мой живот стал плоским и твердым, как у молодой девушки.

В общем – я просто прекрасно себя чувствую. У меня масса энергии. Когда утром иду к автобусу, то мне кажется, что я лечу над тротуаром. Мне даже хочется побежать. У меня спокойное дыхание и мне легко дышится, даже после нагрузок.

 

Психические изменения. Цитирую из письма:

Это были симптомы, относящиеся так сказать к «плоти». Но у меня появилось также много положительных психических изменений, лучше работает голова. Я могу описать их следующим образом:

Я стала лучше, быстрее и логичнее мыслить. Лучше всего это проявляется в моей профессиональной работе. Раньше я часто брала работу домой, потому что не успевала все сделать в рабочие часы. Теперь я не только все прекрасно успеваю, хотя работы не убавилось, а скорее прибавилось, но я заметила, что у меня на работе стало больше свободного времени, чтобы выпить чай или поговорить. Это значит, что я работаю шустрее, производительнее.

Я ввела некоторое усовершенствование, которое облегчило работу во всем бухгалтерском отделе. Я сама удивлялась, что до сих пор мне не приходило в голову такое простое решение. Теперь оно мне кажется вполне очевидным. Меня за это официально похвалили и в конце квартала поощрили премией.

Я стала гораздо спокойнее, уже не принимаю так близко к сердцу некоторых проблем. Умею оценить, стоит ли о чем-то беспокоиться или нет. И оказывается, что раньше я нервничала из-за того, что теперь мне кажется пустяком. Это просто невероятно, но диета изменила мой характер. Я не знаю, как это происходит, но при тех же обязанностях (я замужем и у меня один ребенок) у меня теперь больше свободного времени, я перестала спешить, злиться, нервничать. Может это потому, что я высыпаюсь, что в последнее время у меня на работе все благополучно и что ничего у меня не болит? Раньше я всегда опасалась чего-то плохого, а теперь становлюсь все большей оптимисткой.

Я замечаю в жизни много абсурдов, которые когда-то казались мне чем-то нормальным и над которыми я не задумывалась. К моему собственному удивлению, вдруг я стала совершенно иначе понимать и оценивать некоторые вещи, например: вижу, что реклама уговаривает нас покупать плохие товары, которые нам совершенно не нужны и даже вредны для здоровья, а к тому же стоят дорого; что в нашей стране на каждом шагу видно гигантское расточительство средств, что многие официально и широко провозглашаемые взгляды в корне лживы, основаны на фальшивых предпосылках и т.д.

Все эти изменения в огромной степени улучшили качество моей жизни. Этим я обязана Вам и Вашей диете. Она прекрасна! Я хотела бы от всего сердца поблагодарить Вас за это. Если замечу еще какие-либо изменения в моем здоровье или самочувствии, я позволю себе опять Вам написать.
 

www.liveinternet.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector