Белковые овощи


  • Белково овощная диета для похудения меню Низкоуглеводная диета: меню.
  • Белково овощная диета для похудения меню Диета при язве желудка: меню.
  • Белково овощная диета для похудения меню Французская диета: меню на 14.
  • Белково овощная диета для похудения меню Диета после удаления желудка.

  • Белково овощная диета для похудения меню Диета при язве желудка и двенадцатиперстной.
  • Белково овощная диета для похудения меню Кофейная диета для похудения.
  • Белково овощная диета для похудения меню Яично-апельсиновая диета: отзывы.
  • Белково овощная диета для похудения меню Разгрузочная диета на 3 дня и.
  • Белково овощная диета для похудения меню Диета пушинка: меню и отзывы
  • Белково овощная диета для похудения меню Гипоаллергенная диета для детей.

Принципы белково овощной диеты

Белково овощная диета для похудения меню

Белково-овощная диета — прекрасный способ вернуть стройную фигуру и при этом не испытывать постоянного чувства голода. Конечно, от некоторых привычных продуктов придется отказаться, но изящные формы стоят того. Суть этой диеты заключается в сочетании и чередовании овощей и белковых продуктов. При этом нужно полностью отказаться от сахара и продуктов с высоким содержанием крахмала.

Что можно и нельзя есть

Белково-овощная диета для похудения имеет несколько неукоснительных правил. Первое из них — исключение из рациона сахара. Это значит, что нужно отказаться не только от любимых пирожных, конфет, шоколадок и тортиков. Под строгим запретом окажутся даже овощи и фрукты с большим содержанием сахара, например бананы, абрикосы, персики, виноград, морковь, свекла.

Второе правило — убрать из меню крахмалосодержащие продукты. В эту категорию входят картофель, крупы, кукуруза. Третье правило — сведение к минимуму употребления жиров, а это значит, что нужно забыть о копченостях, жирных сортах рыбы и мяса, жареных блюдах.

Такие ограничения могут показаться довольно строгими.


список разрешенных продуктов тоже внушительный, что обеспечивает разнообразное меню во время диеты. К разрешенным овощам относятся кабачки, огурцы, сладкий перец, разные сорта капусты, патиссоны, баклажаны, помидоры. Из них получаются вкусные салаты или овощные супы. Кроме овощей, можно есть вареные яйца, нежирные молочные продукты, мясо птицы и кролика, говядину, постные сорта рыбы, грибы и даже постную ветчину и твердый сыр, но только маленькими порциями. Рекомендуемые напитки — томатный сок, обезжиренный кефир, несладкий чай, отвар шиповника.

Диета на 5 дней

Белково-овощная диета имеет несколько вариантов, которые отличает длительность. Первый вариант позволит избавиться от 3-4 кг всего за 5 дней. Строго запрещены к употреблению любые газированные напитки, алкоголь, картофель, сахар. Во время диеты разрешено пить воду, чай из лекарственных трав — ромашки, мяты и др.

  1. Белково овощная диета для похудения меню День первый — самый тяжелый. Есть можно только свежие или отваренные овощи, 2-3 тоста из ржаного хлеба. В течение дня нужно выпить до 2 л томатного сока.
  2. На второй и третий день меню одинаковое. На завтрак нужно выпить чашку несладкого чая, съесть тост, слегка смазанный маслом. Обед должен включать чашку куриного бульона, вареное куриное мясо (150 г) с гарниром из отварной белой фасоли и 1 тост из черного или диетического хлеба. Между завтраком и обедом можно выпить чашку чая, слегка подсластив его натуральным медом. На ужин полагается 200 г обезжиренного творога и 2 вареных яйца. Творог можно заменить таким же количеством нежирного мяса.

  3. На четвертый и пятый дни на завтрак можно съесть до 150 г нежирного творога, фрукты. Обед состоит из тарелки овощного супа, кусочка хлеба и фруктов. Поужинать можно овощным салатом с диетическим хлебом и 150 г творога. Если между приемами пищи возникает чувство голода, можно съесть немного разрешенных фруктов.

Диета на 21 день

Белково-овощная диета на 21 день предполагает чередование в разные дни белковых и овощных продуктов. По этой схеме можно сбросить от 5 до 10 кг. Для достижения таких результатов нужно придерживаться следующего меню на 21 день:

  1. В 1, 2 и 7 дни разрешается выпивать 1,5 л кефира с минимальной жирностью и съедать несколько тостов из ржаного хлеба.
  2. 3, 4, 8 и 9 дни — белковые. В это время на завтрак рекомендуется съедать не больше 150 г отварного нежирного мяса и 2 вареных яйца. На обед можно приготовить бульон из говядины или птицы и кусочек вареного мяса. Ужин должен состоять из 1 стакана кефира и 200 г творога.
  3. Рацион 5, 6, 10 и 11 дней состоит только из овощей. Их можно есть в свежем виде, варить, запекать без масла, готовить в пароварке. На завтрак и ужин можно готовить разнообразные салаты, заправляя их небольшим количеством лимонного сока, а на обед — овощные супы, бульоны, отварные или запеченные овощи.
  4. Начиная с 12 дня необходимо повторить весь цикл и завершить диету на 21 день.
  5. На протяжении всей диеты рекомендуется пить негазированную питьевую воду, чай без сахара из трав, овощной сок.

Диета на 3 дня

Белково овощная диета для похудения меню Это короткая белково-овощная диета, меню которой обеспечивает потерю веса от 500 г до 1 кг. Существует 2 варианта такой экспресс-диеты. Согласно первому, на протяжении дня можно съедать по 50 г твердого низкокалорийного сыра и постной ветчины, 1 вареное яйцо, 100 г мяса птицы, которое можно заменить рыбой, а также до 1 кг овощей. Овощи можно есть сырыми, например, готовя из них салат, или отваривать и употреблять в виде прозрачных супов, крем-супов. В качестве питья рекомендуется отвар шиповника, питьевая вода без газа, зеленый чай без сахара.

Второй вариант диеты предполагает с первого до последнего дня придерживаться такого рациона:

  1. Утром выпить 1 стакан обезжиренного кефира.
  2. На полдник съесть 100 г нежирного творога и выпить 1 стакан кефира.
  3. На обед нужно приготовить салат из зелени с лимонным соком и овощной суп или постный борщ.
  4. Ужин состоит из кусочка вареного мяса, порции свежих овощей и чая из трав или отвара шиповника.

Предлагаемый набор продуктов позволит в короткие сроки избавиться от 2-3 кг, но злоупотреблять этими вариантами диеты не стоит. Даже не испытывая чувства голода и дискомфорта, не нужно затягивать диету, ведь ограниченное количество жирных кислот может стать причиной разных проблем со здоровьем.

Особенности рациона и результаты при белково-овощной диете

Чтобы такого съесть, чтоб похудеть? В этой «бородатой» шутке есть, как выяснили диетологи, существенная доля правды. Ведь именно то, чем мы питаемся, и дает, в конечном счете, нам те самые белки, жиры и углеводы, из которых организм берет энергию, строительные элементы для новых клеток и откладывает запасы на «черный день».

Среди прочих, особенную любовь у специалистов и «потребителей» завоевала белково-овощная диета для похудения. В первую очередь за то, что она не требует особенной «жертвенности» — вы кушаете все, к чему привыкли, но по определенной схеме.

Основные моменты

Принципы подобного диетического питания заключены в раздельном употреблении продуктов, богатых белками и углеводами. При этом не все углеводы «одинаково полезны». Чтобы получить хороший результат, надо давать организму «работать», а именно долгое время перерабатывать исключительно сложные углеводы, чтобы вся энергия тратилась на их расщепление, и ничего не оставалось бы про запас.

Так что, сахар, мучное, алкоголь, газировки и даже сладкие фрукты (это и есть простые углеводы) под строгим запретом. В эту же группу входят крахмалосодержащие продукты (любимая картошечка, бобовые и кукуруза).


А вот, что нужно в избытке, так это вода. Чистая, без каких-либо добавок, воду нужно пить не меньше 1.5 литров в сутки. Пожалейте свои почки, помогите им работать – белково-овощная диета для похудения не самым лучшим образом отражается на их функциональности.

Мясо, птица и рыбу (основные источники белка) употреблять не просто можно, но и нужно. Только способы их приготовления должны быть: тушение, варка или готовка на пару.

Схема питания

Большой плюс предлагаемой схемы питания состоит в том, что каждый сам определяет для себя рацион питания и составляет индивидуальное меню. Основное правило – питаться по конкретному разработанному плану. Чаще всего за основу берут принцип чередования белково-овощных дней.

Один день вы питаетесь только белковой пищей (яйца, отварное мясо, курица или рыба), на другой день вы насыщаете организм сложными углеводами (каши на воде, отруби, свекла, морковь, капуста и прочее).

Те, кто испробовал на себе эффективность диеты, советуют чередование белковых и овощных дней осуществлять не каждый день, а через день. Так результат можно будет наблюдать гораздо быстрее.

Разновидности белково-овощной диеты

Длительность белково-овощной диеты может быть разной. Однако, чем короче период соблюдения такого питания, тем строже правила, которые следует соблюдать. Рассмотрим наиболее популярные разновидности белково-овощных диет.


Эта диета, пожалуй, даже чересчур жесткая, но, надо признать, очень эффективная. На такой диете можно быстро потерять несколько килограмм, однако стоит это делать только тем, у кого нет проблем со здоровьем.

Меню для этого вида диеты уже разработано на все 4ре дня (то есть, указанные ниже блюда вы без добавлений принимаете каждый день ), придумывать ничего не надо – только соблюдать:

  • Завтрак. кефир обязательно обезжиренный – 1 стакан.
  • Второй завтрак. еще один стакан кефира и немного творога с низким содержанием жира.
  • Обед. легкий суп из овощей, на второе – пожевать немного листочков салата (можно сбрызнуть лимонным соком).
  • Ужин. немного любых свежих зеленых овощей + небольшой кусочек отварного мяса нежирных сортов.

Диета на 20 дней

Более безопасна для здоровья и тоже очень эффективна белково-овощная диета на 20 дней. Если все делать правильно и не соблазнятся на сладенькое и вкусненькое, можно окончательно распрощаться с 10ю лишними килограммами.

Питание в течение всех 20 суток осуществляется по следующему плану:

  • 1й и 2й дни – эти дни считаются разгрузочными, организму нужно дать время очистится от ваших предыдущих «гастрономических подарков». 1 литр кефира, немного молока или йогурта, разумеется, с минимальным количеством жира, отлично справятся с этой задачей. В помощь им можно добавить совсем немного черствого хлеба.

  • 3й и 4й дни – получили название «белковых». Теперь необходимо насытить организм белковой пищей – любые виды мяса и рыбы нежирных сортов. Для завтрака хорошо подойдет немного творога и чай, в обед можно съесть мясной бульон с отварным кусочком мяса, легкий ужин должен состоять из овощного салата, в который можно добавить одно яйцо.
  • 5й и 6й дни – «овощные». Эти дни существуют исключительно для поглощения сложных углеводов (любые овощи, кроме картошки, каши, яблоки, отруби). Идеальный завтрак в этот день – тарелка овсяной каши и чай без сахара, в обед насыщаемся фруктовым салатом, а ужин можно «провести в кампании» с винегретом.
  • 7й день – разгрузочный.

Для достижения желаемого результата необходимо повторить подряд несколько таких циклов, где овощные и белковые дни сменяют друг друга.

Диетическое меню, рассчитанное на неделю, позволит избавиться от 2-3х кг. По сути это и есть один из циклов большой 20тидневной диеты. Чередуем белковые и овощные дни, и заканчиваем разгрузкой организма.

Бразильская диета

Эта система питания тоже относится к низкоуглеводным и белковым диетам. но имеет свои нюансы и правила. Здесь также допускается прием богатых белками нежирных видов мяса, птицы, рыбы в определенном сочетании с овощами и фруктами, но меню и блюда уже озвучены, и менять какие-либо пункты не рекомендуется. Диета по продолжительности может длиться 2 или 4ре недели.


Приведенное ниже недельное меню, при желании дальнейшего похудения, просто нужно повторить:

На 4 недели (марафонская)

Для тех, у кого с силой воли все в порядке, а с лишним весом все как раз наоборот, можно попробовать этот вариант диеты на долгие 4-6 недель. Основная особенность этого плана питания заключается в частом приеме пищи – кушать надо 5-6 раз в день. При этом не стоит забывать о питье (все те же 1.5-2 литра чистой воды).

Большой минус такой диеты – однотипное питание, которое может быстро наскучить.

В течение дня разрешается съесть 100 гр. нежирной рыбы, мяса или творога, всего 1 яйцо, немного сыра твердых сортов, обезжиренное мясо 100 гр. и овощи в любом количестве. Меню компонуется самостоятельно и разбивается на 5 приемов пищи.

Вариант диеты на 5 дней

Рацион меню «похудательной терапии» на пять дней должен состоять из:

  • Овощей в день 1й. Их можно есть свежими, тушить или запекать, варить овощные супы. Обязательно пьем много чистой воды.
  • Белков в дни 2й и 3й. Яйца, рыба, курица, вареные бобы, можно потушить немного грибов. К рациону допускается добавление одного кусочка черного хлеба с маслом.
  • Овощей и фруктов в 4й и 5й день. Фрукты лучше употребить на завтрак, в обед можно позволить себе овощной супчик, вечером – то же фрукты. Допускается включение в меню стакана нежирного йогурта.

Примерное меню

Чтобы более полно представлять себе, какие блюда можно кушать в определенные дни белково-овощной диеты, предлагаем примерное меню для каждого из них.

Разгрузочный день

В течение всего дня необходимо выпить, разделив приблизительно на равные четыре части, стакан кефира (обезжиренного). Вечером можно позволить себе стакан томатного сока и ломтик черного хлеба.

Белковый день

Завтрак. сил до обеденного перерыва даст чашка черного чая с одним кусочком хлеба и 1 чайной ложкой меда.
Обед. 300мл мясного или рыбного бульона, кусочек отварного мяса или рыбы соответственно, тушеные овощи в качестве второго блюда (можно заправить 1 чайной ложкой растительного масла) и свежие овощи в виде салата.
Полдник. чай на травах с 1 чайной ложкой меда.
Ужин. 1 ломтик черного хлеба и два вареных яйца. По желанию можно добавить кусочек твердого сыра, а запить пищу предлагается 1 стаканом кефира (обезжиренного).

Овощной день

Завтрак. с утра необходимую энергию подарят фрукты – выбрать на свое усмотрение два любых плода.
Обед. приготовьте винегрет (можно заправить чайной ложкой масла), овощной суп, овощное рагу – все без картошки. Пить предлагается ягодные морсы (желательно, приготовленные самостоятельно с минимальным количеством сахара).
Ужин. салат из свежих овощей, чашка чая с медом (1 чайная ложка).

Плюсы и недостатки

Главный плюс предлагаемой диеты заключается в том, что она действительно работает. За время прохождения полного выбранного курса можно навсегда избавиться от 10 лишних килограмм. И это при том, что организм будет получать более-менее сбалансированное питание, включающее основные питательные элементы.

В качестве дополнительного преимущества можно назвать разнообразие меню. Вы сами будете определять, какое блюдо вам готовить, и можете подобрать для себя вполне разнообразное питание.

Минусы этой схемы питания связаны с состоянием здоровья. Во время диеты большие нагрузки будет испытывать выделительная и сердечно-сосудистая системы.

Поэтому если у вас наблюдаются какие-либо проблемы в организме, перед началом работы над собой стоит проконсультироваться у врача.

Достигаемые результаты

Среди тех, кто уже попробовал на себе эффект от белково-овощной диеты, очень много положительных отзывов. На практике людям удается терять до 2-3кг. лишнего жира в неделю. И результат будет только лучше, если к диете вы добавите физические упражнения и активнее прогулки на свежем воздухе.

Белково-овощная диета для похудения. Меню на 21 день с чередованием белковых и овощных дней

Особенностью данной системы похудения является чередование овощей и белковой пищи в меню. При этом худеющему не нужно изводить себя голодом или однообразными продуктами. У такой диеты существует множество вариаций, которые рассчитаны на разный срок – от суток до трех недель.

Диеты белково-овощные

Подавляющее большинство распространенных заболеваний вызываются неправильным питанием. Основной проблемой при этом является ожирение. С лишним весом борются разными способами, к числу эффективных методов относится диета на мясе и овощах. Методика имеет несколько подвидов, отличающиеся продолжительностью соблюдения диеты. Самый популярный вариант – похудение на белках и овощах в течение 21 дня.

Согласно отзывам испробовавших методику, результатом соблюдения диеты является потерянные 2-6 килограммов лишнего веса. При этом показатели изменяются в зависимости от продолжительности похудения. Такой метод избавления от скопившихся жировых отложений признан и рекомендуется многими диетологами из разных стран мира. Белково-овощной рацион не несет угрозы для организма и здоровья, поэтому диета может использоваться на протяжении длительного времени (тем не менее, перерывы делать нужно).

Большое преимущество употребления белковых и овощных блюд с целью похудения заключается в отсутствии возврата веса после выхода из диеты. Это объясняется присутствием в меню худеющего достаточного количество нужных для всех физиологических процессов веществ. Так, организм не чувствует нехватки чего-либо и никак не реагирует на незначительные ограничения в питании, поэтому после окончания диеты он не стремится компенсировать утраченные запасы, воссоздавая жировые отложения.

Белково-овощная диета — меню на 21 день

Человек, не занимающийся активно спортом, должен употреблять 1-1,5 грамма чистого белка на 1 килограмм его веса. Для спортсменов же белково-овощная диета на 21 день выглядит иначе: общее количество белковой пищи в данном случае должно включать исключительно животные компоненты. При этом не обязательно вести строгий подсчет жиров в рационе, тем не менее, следует стремится, чтобы их доля в меню была незначительной.

Результатом соблюдения данного вида диеты в течение 3 недель будет утраченные 8-10 килограммов. Недостаток белково-овощного рациона – это серьезная нагрузка на почки и печень в период похудения, из-за чего человек может иметь чувство недомогания, часто возникающие головные боли. Если у худеющего есть проблемы с сердцем или сосудами, ему запрещено соблюдать данную методику похудения.

Одним из ключевых принципов диеты является исключением из меню худеющего соли и сахара, а также любых сладостей и продуктов, основа которых – углеводы (каши, картофель, пр.). Без соблюдения этого требования процесс похудения происходить не будет. Диета белково-овощная предполагает практически безграничное употребление рыбы, постного мяса, грибов, овощей, молочных продуктов, орехов и фруктов.

Белково-овощной рацион состоит преимущественно из низкокалорийной пищи, при этом не запрещает кушать в таком количестве, сколько хочется. Благодаря этому человек быстро приходит к своей весовой норме, не вызывая стресса у организма. Кроме того, благодаря содержанию в меню белков и свежих овощей налаживается обмен 19 часов, а овощной перекус можно сделать вплоть до 9 часов. Схема питания при выборе белково-овощного рациона:

  • первые двое суток диеты разгрузочные;
  • белково-овощное меню 3-го, 4-го, 9-го, 10-го, 15-го, 16-го дней должно состоять преимущественно из белковых продуктов;
  • в 5-й, 6-й, 11-й, 12-й, 17-й, 18-й дни кушают свежие и тушеные овощи, фрукты;
  • 7-й, 8-й, 13-й, 14-й, 19-й и 20-й дни диеты вновь разгрузочные.

Белково овощная диета для похудения меню

Диета — белковый день, овощной день

Такая система питания для похудения имеет название «атомная», диета основана на чередовании овощных и белковых дней. В последние разрешается употреблять:

  • птицу без кожи;
  • постное мясо;
  • рыбу;
  • яйца;
  • кисломолочные продукты, включая несладкий йогурт, молоко.

Овощные дни диеты предполагают прием:

  • любых овощей, за исключением картофеля;
  • любых не слишком сладких фруктов или ягод (запрет на виноград, дыню и бананы);
  • блюд, которые можно приготовить из вышеперечисленных продуктов (супы, салаты, рагу, пр.).

Диета с чередованием белковых и овощных дней категорически запрещает кушать сладости, включая мед, картошку, мучные изделия (хлеб, макароны, пр.), бобовые, крупы. Если вы решили худеть дольше недели, то последние два пункта можно позже включить в умеренных количествах в свой рацион, при этом употреблять их лучше в овощные сутки. Кушать на диете разрешается ровно столько, чтобы насытиться – не больше, не меньше.

Во время похудения на диете обязательно нужно пить много воды: рекомендованный суточный объем составляет 2 литра. При этом разрешены и другие напитки – чай, кофе, какао, но несладкие. Согласно отзывам, диета белково-овощная будет эффективной, если придерживаться ее хотя бы в течение недели, и чем дольше, тем лучше. Выходить из нее следует медленно, при этом диетологи рекомендуют и в дальнейшем ограничивать себя в потреблении сладостей, соли, мучных продуктов, тогда стройной фигуре ничего не будет угрожать.

Белково овощная диета для похудения меню

Диета — 2 дня белковых, 2 дня овощных

Такая система питания относится к категории низкокалорийных и по эффективности может сравнится со знаменитой японской диетой. Главную трудность испытывают худеющие в первые трое суток соблюдения предписанного рациона, которые кажутся невероятно голодными. Тем не менее, в дальнейшем диета — два дня белковых, два дня овощных переносится значительно легче. У людей с серьезным ожирением результатом похудения становится потеря вплоть до 20 кг лишнего веса.

Основное правило 21-дневной диеты – это соблюдение последовательности чередования белковых и овощных дней. Кроме того, нужно исключить из белково-овощного меню такие продукты:

  • алкоголь;
  • сахар/сахаросодержащие продукты;
  • жирные молочные продукты;
  • соль.

Во время похудения по предложенной системе питания важно много пить воды, травяных отваров, несладких компотов, зеленого чая. Курс диеты белково-овощной рассчитан на 3 недели, в течение которых следует чередовать дни приема овощей и мяса вместе с другими продуктами, содержащими белок. Начинать худеть нужно с двух разгрузочных дней, благодаря которым будет запущен процесс сжигания отложенных в организме жиров.

Белково-овощная диета Дюкана

Многие диетологи называют диету белково-овощную одной из самых сбалансированных и полезных. Похудение включает в себя 4 важных этапа, которые характеризуются потреблением определенного набора продуктов. Белково-овощные дни по диете Дюкана распределены следующим образом:

  1. Период атаки белково-овощной системы похудения. В течение 5 суток диеты можно кушать постное мясо, курятину беж жира и кожи, рыбу, печень, яйца. При этом продукты лучше отварить либо запечь, но не жарить. Основные блюда можно подавать с зеленью, натуральными приправами. Под запретом во время диеты находится баранина и свинина, маринады и соусы типа майонеза, кетчупа. Ежедневно нужно выпивать как минимум полтора литра жидкости (преимущественно чистой воды без газа).
  2. Период круиза диеты белково-овощной. Длится неделю и подразумевает потребление белков и овощей (смена продуктов происходит каждый день). Запрещено кушать рис, бобовые, картошку.
  3. Период чередования диеты белково-овощной. Этап может быть краткосрочным или длительным, в зависимости от того, сколько килограммов вы хотите сбросить. К овощам и мясу добавляется 1 фрукт на выбор, за исключением вишни, винограда, банана. В сутки на диете белково-овощной можно скушать пару ломтиков хлеба, а картофель или рис разрешено есть дважды в неделю. Рацион может содержать постную свинину. Раз в неделю нужно кушать исключительно белковую пищу.
  4. Период стабилизации диеты белково-овощной. Каждая неделя должна содержать день, когда рацион состоит исключительно из белковых продуктов. При этом важна систематичность (плавающий график не подходит). Остальные дни подразумевают сбалансированное питание, исключающее сладости, газировку, жирную пищу и хлебобулочные изделия.

Белково овощная диета для похудения меню

Белково-овощная диета на неделю

Благодаря такому питанию естественным образом снижается потребление калорий, что запускает процесс похудения, не причиняя вреда организму. Белково-овощная диета 7 дней прекрасно сказывается на пищеварительном процессе, принося оздоровительное и омолаживающее действие для всего тела. предложенная система питания крайне проста в применении, не имеет противопоказаний, поэтому в некоторых случаях может использоваться даже беременными женщинами под наблюдением врача.

За неделю белково-овощного рациона возможно сбросить 2-5 кг. Чтобы этого достичь, нужно соблюдать обязательные условия системы похудения:

  • не кушать хлебобулочные и мучные изделия;
  • отказаться от любых сладостей;
  • убрать из меню каши, картошку;
  • исключить соль.

Суть белково-овощной диеты

Система питания подразумевает содержание рационом порядка 50% разных плодов и такое же количество белковой пищи. При этом очень желательно, чтобы 25%, приходящиеся на долю овощей, употреблялись в свежем (сыром) виде. Разрешенные для похудения белковые продукты – нежирные мясо, рыба, творог, кефир, яйца. Результатом диеты белково-овощной является естественное сокращение калорийности потребляемой еды без снижения ее объема, что приводит к сокращению массы тела

Белково-витаминная диета, кроме основной своей цели, гарантирует улучшение процесса пищеварения, что несет омолаживающий и оздоровительный эффект. Успех похудения зависит от того, насколько строго соблюдаются правила диеты. К ним относятся:

  • отказ от углеводной еды;
  • потребление более 1,5 литра жидкости ежедневно;
  • регулярные физические нагрузки;
  • курс похудения должен длится как минимум неделю;
  • крайний прием пищи должен осуществляться раньше 19.00.

Белково овощная диета для похудения меню

Что можно есть на диете — список продуктов

Белково-овощная диета подразумевает соблюдение цикличности в питании, при этом чередование может происходить ежесуточно либо каждые 2 дня. Разрешенные продукты при диете – это:

  • мясные продукты нежирные;
  • сырые, отварные, приготовленные на пару, протушенные овощи;
  • бульоны или супы из овощей;
  • рыба;
  • фрукты/ягоды;
  • кисломолочные и молочные изделия;
  • грибы;
  • семечки, орехи.

Запрещенные продукты при диете — список

Чтобы правильно составить меню для похудения, важно иметь под рукой список не только разрешенных, но и продуктов питания, находящихся под запретом. Любая диета, включая белково-овощную, подразумевает отказ от определенной пищи, поскольку без этого невозможно достичь результата. Список запрещенных продуктов для тех, кто стремится похудеть:

  • каши;
  • картофель, кукуруза;
  • хлеб, мучная пища;
  • сладкое;
  • соль/сахар;
  • жирные виды мяса.

Белково овощная диета для похудения меню

Меню белково-овощной диеты

Преимуществом предлагаемой системы питания заключается в том, что рацион и меню каждый может подбирать для себя индивидуально, основываясь на собственных предпочтениях. Главное во время диеты – принимать пищу по разработанному плану, не отклоняясь от графика. Как правило, белково-витаминное меню чередуют, отдельно кушая сначала продукты, богатые белком, потом овощи. Отзывы придерживавшихся диеты указывают на то, что большего и скорейшего результата можно достичь, если менять меню ежесуточно, а не в течение одного дня.

Белковое меню для похудения на каждый день

Диетологи настоятельно советуют начинать любую диету с разгрузочных дней, которых должно быть хотя бы 2. При этом рацион выглядит так:

  • утром кушают ломтик отрубного хлеба, выпивают стакан нежирного кефира;
  • в течение дня разрешено выпить еще 3 стакана кисломолочного продукта (при этом порция за раз не может превышать 250 мл);
  • вечером можно выпить порцию томатного сока и скушать кусочек хлеба с отрубями.

Далее приведен пример меню на каждый день, в котором чередуются овощные и продукты на основе белков. Так могут выглядеть белковые дни для похудения:

  1. Третий, четвертый дни белково-овощной системы питания. На завтрак разрешено пить несладкий кофе с молоком, скушать бутерброд из ржаного хлеба с ломтиком куриного мяса. Обедом послужит рыбный бульон с кусочками нежирной рыбки, хлебец. В полдник можно скушать ½ ч. л. натурального меда, а на ужин съесть пару вареных яиц, небольшой ломтик постного мяса на пару, нежирный сыр и стакан кефира.
  2. Девятый, десятый дни белково-овощной системы питания. Сутра выпейте чашку травяного отвара, скушайте вареное яйцо с ломтиком цельнозернового хлеба. Днем можно попить бульона, свареного на постном мясе. Перекусом послужит ложечка меда и шиповниковый отвар. На ужин можно приготовить вареное яйцо и скушать его с порцией кефира, ломтиком твердого сыра и хлебцом.
  3. Пятнадцатые, шестнадцатые сутки белково-овощного рациона. Позавтракайте омлетом и стаканом чая, перед обедом можно перекусить порцией обезжиренного творога и чаем. В обед скушайте приготовленный на пару стейк из индейки. Полдником во время диеты послужит стакан кефира, а на ужин можно сварить куриное филе, запив его несладким чаем.
  4. Двадцать первый день диеты. На завтрак подойдет отварное яйцо, ромашковый чай, ломтик ржаного хлеба. Перекусить можно кефиром, а на обед подать паровые куриные котлеты с чашкой бульона. Поужинайте нежирным творогом, отварным мясом и горячим чаем без сахара.

Чтобы поддержать организм в период похудения, важно делать витаминные дни, когда меню состоит исключительно из фруктов и овощей. Рацион в свободные от белков дни может выглядеть так:

  1. Пятые, шестые сутки белково-овощной системы похудения. Завтрак – апельсин и яблоко. Обедом послужат белковые овощи, приготолвенные на пару (брокколи, цветная капуста, спаржа) и постный суп. В полдник можно выпить чая, скушать любой цитрус. На ужин приготовьте салат из свежей моркови, запейте его несладким чаем.
  2. Одиннадцатый, двенадцатый дни диеты. Сутра скушайте 2 помидора с ломтиком хлеба, чашку чая. Позже перекусите апельсином или яблоком. На обед во время диеты подайте рыбу с отварным рисом, а во время полдника можно выпить нежирного кефира. Поужинайте салатом из пекинской капусты с орешками.
  3. Семнадцатые, восемнадцатые сутки белково-овощной системы питания. Утром выпейте несладкого кофе, съешьте порцию салата из овощей. Днем скушайте винегрет, тушеные овощи, запейте блюда зеленым чаем. Полдником во время диеты послужит запеканка с луком, сельдереем и пастернаком. Ужином станет овощное рагу из кабачков, баклажанов.

Белково овощная диета для похудения меню

Рецепты диетических овощных блюд

Белково-овощной рацион – тот, который сводит к минимуму потребление быстрых углеводов и жиров, при этом человек не чувствует нехватки клетчатки, поскольку в меню содержится большое количество свежих, вареных, тушеных, приготовленных на гриле или пару плодов. Белково-овощной рацион может включать разнообразные блюда, которые надолго насыщают организм и имеют высокий энергетический заряд. Меню овощного дня и белкового отличаются между собой кардинально, но тем легче составить его правильно.

  • Время приготовления: 40 минут.
  • Количество порций: на 5 персон.
  • Калорийность блюда: 41 кКал/100 г.
  • Предназначение: обед/ужин.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность приготовления: простая.

Это блюдо легкое не только в приготовлении, но и для переваривания. По желанию указанный список компонентов вы можете дополнить кабачками или цуккини – получится еще вкуснее и сытнее. Рагу идеально подходит для белково-овощного меню, поскольку содержит минимум калорий и благотворно влияет на работу кишечника. Как приготовить баклажаны тушеные с томатами, подходящие для диеты?

  • помидоры – 3 шт.;
  • овощной бульон – 1 ст.;
  • баклажаны – 4 шт.;
  • лук зеленый измельченный – 4 ст. л.;
  • соус соевый – 50 мл;
  • чесночные зубки – 3 шт.;
  • масло подсолнечное – 4 ст. л.;
  • зеленый салат – 1 пучок;
  • специи.
  1. Очищенные синенькие порежьте кружочками, томаты разделите на дольки.
  2. Поджарьте подготовленные продукты на масле, выложите в сотейник, залейте соевым соусом, разбавленным бульоном.
  3. Сюда же добавьте продавленный чеснок, специи и тушите овощное блюдо 15 минут.

Белково овощная диета для похудения меню

  • Время приготовления: 40 минут.
  • Количество порций: на 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 112 кКал/100 г.
  • Предназначение: обед/ужин.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Во время приготовления мясного блюда важно мыть основной продукт в теплой воде, а разрезать его на порционные кусочки, двигаясь вдоль волокон. Подавать готовое мясо можно вместе со сметанным соусом, однако кисломолочный продукт при этом должен иметь минимальную жирность (это важно для похудения). Чтобы придать нежной телятине выразительности вкуса, приправьте ее такими специями, как орегано, базилик, розмарин.

  • морковка крупная;
  • корень сельдерея – 30 г;
  • телятина – 0,7 кг;
  • половина лука;
  • масло сливочное – 20 г;
  • Пармезан – 100 г;
  • масло подсолнечное;
  • вода.
  1. Обмойте мясо, просушите салфеткой и обжарьте в толстодонной сковороде.
  2. Когда на продукте появится румяная корочка, добавьте к нему морковную стружку, мелко порубленные лук и сельдерей.
  3. Поджарив компоненты на среднем огне, влейте в емкость горячую воду и накройте посуду крышкой, снизив интенсивность огня.
  4. Когда испарится вся вода, белковое блюдо будет готово (если же при пробе оно сыровато, долейте еще небольшой объем воды и подержите на огне).

Белково-овощная диета — отзывы и результаты

Белково-овощная диета для похудения – мой любимый, работающий способ похудения. Мой рацион включал отварную рыбу, курятину без кожи, нежирный творог, твердый сыр, овощи и немного меда. Непривычно сначала было без сладкого, но главное – продержаться первые сутки. За месяц диеты белково-овощной я похудела на 7 килограммов без занятий спортом, при этом не чувствуя голода.

Анастасия, 32 года

У меня основной отвес при соблюдении белково-овощного рациона происходит в первые 3-4 дня, после процесс похудения замедляется, поэтому я решила сидеть на диете каждые 2-3 недели. Пусть понемногу, но я так худею на 1,5-2 кг. За полгода стараний я избавилась почти от 10 кг и приблизилась к своей норме. При этом даже вне диеты я не ем больше сладкого и белого хлеба.

Источники: http://berry-lady.ru/diety/1290-belkovo-ovoshchnaya-dlya-pokhudeniya-menyu.html, http://dietfriendly.ru/diety/belkovaja/dieta-belkovo-ovoshhnaja.html, http://sovets.net/9775-belkovo-ovoschnaya-dieta.html

vse-diet.ru

Описание рациона при белково-овощной диете

Белково-овощная диета для похудения подразумевает чередование белковых и овощных продуктов. Разумеется, у данного питания есть свой допустимый максимум употребления килокалорий в день — общее количество энергетической ценности обоих видов продуктов не должно превышать 1200.

Основным правилом белково-овощной диеты является замена простых углеводов на сложные. Рекомендации у рациона следующие:

  • Первый день считается разгрузочными. В этот период можно употреблять только черный хлеб и обезжиренный кефир;
  • В течение следующих трех дней питание должно состоять из вареного говяжьего мяса, грибов и вареных яиц;
  • На пятый и шестой день употребляйте исключительно овощи, в вареном, тушеном и сыром виде. Исключение составляют помидоры и картофель;
  • Затем вновь устройте разгрузочный день на черном хлебе и кефире и повторяйте весь вышеприведенный цикл в такой же последовательности.

Также не забывайте и о главных правилах соблюдения белково-овощной диеты:

  • ежедневно выпивайте два литра очищенной негазированной воды;
  • исключите из меню сахаросодержащие и крахмалосодержащие продукты;
  • наиболее эффективные белковые продукты для похудения — рыба, мясо и обезжиренные молочные продукты;
  • допускается оливковое и льняное масло в умеренном виде.

При соблюдении белково-овощной диеты для похудения происходит сильная нагрузка на почки и велика вероятность возникновения сильных головных болей. Данное ограничение в питании категорически противопоказано при наличии заболеваний сердечно-сосудистой системы, а также при почечной и печеночной недостаточности, в период беременности и кормления грудью.

Что касаемо правильного выхода из белково-овощной диеты, он должен быть постепенным и неперегруженным высококалорийной пищей.

Белково-овощная диета для похудения полезна тем, что:

  • омолаживает;
  • избавляет от стресса;
  • улучшает работу пищеварительной системы.

Не забывайте, что последний прием пищи при соблюдении белково-овощной диеты должен быть не позже 19:00. Кроме того, для наибольшего эффекта, правильное питание рекомендуется сочетать с физическими нагрузками.

Меню на 14 дней

Белковые овощи
Двухнедельное питание применяется для людей с тяжелыми стадиями ожирения. Меню белково-овощной диеты для похудения на 14 дней выглядит следующим образом:

День первый

  • Завтрак: 500 мл кефира;
  • Обед: ломтик черного хлеба, 250 мл обезжиренного молочного продукта;
  • Ужин: пол-литра обезжиренного молочного продукта.

Второй

  • тушеные кабачки, перец и красный лук;
  • суп из сельдерея и капусты;
  • салата из огурцов, помидоров, рукколы и брокколи.

Третий

  • 100 гр. куриного филе, бутерброд из диетических хлебцев и сыра, ягодный компот;
  • куриный бульон с горошком;
  • два вареных яйца.

Четвертый

  • 200 г тушеных баклажанов с перцами и зеленью запить чашкой зеленого чая;
  • винегрет — 250 г;
  • овощное рагу и яблочный компот.

Пятый

  • 200 г творога с изюмом;
  • говяжий суп с овощами;
  • фаршированный перец.

Шестой

  • салат из огурцов и помидор, заправленный лимонным соком;
  • луковица, морковь, репа, спаржа и тыква, приготовленные на пару;
  • 200 грамм грибов, тушеных с помидорами.

Седьмой

  • обезжиренное молоко, черный хлеб с маслом и медом;
  • куриный бульон;
  • 300 мл обезжиренного молочный продукта.

Восьмой

  • морковка, репа, цветная капуста и баклажаны, приготовленный на пару, чашка несладкого зеленого чая;
  • суп-пюре из свеклы, петрушки, лука и брокколи;
  • салат из цитрусовых, яблочный компот.

Девятый

  • йогурт с курагой и орехами;
  • овощной суп с нежирными куриными тефтелями;
  • паровой омлет.

Десятый

  • тертая морковка, зеленый чай;
  • суп со шпинатом, брокколи, луком, щавелем и фасолью;
  • винегрет, два больших яблока, апельсин.

Одиннадцатый

  • два вареных яйца, плавленый сырок;
  • запеченный окунь с зеленью;
  • 200 г творога и яблоко.

Двенадцатый

  • омлет и кефир;
  • борщ из зеленой стручковой фасоли, сельдерея, шпината, свеклы и капусты;
  • салат из яблок, груш и чернослива.

Тринадцатый

  • омлет с молоком, диетические хлебцы с сыром;
  • тушеные кабачки, перцы и баклажаны;
  • 200 творога с сухофруктами, ягодный компот.

Четырнадцатый

  • бутерброд с маслом, сыром, постной ветчиной и помидором, некрепкий кофе;
  • суп-пюре из брюссельской капусты, морковки, болгарского перца и зелени;
  • три ломтика твердого сыра и стакан молока.

Двухнедельное меню белково-овощной диеты подразумевает последний прием пищи не позже, чем за три часа до сна.

Меню на 21 день

Белковые овощи
Желающим продлить ограничение в питании ради лучших результатов похудения представляем меню белково-овощной диеты на 21 день:

Первые двое суток белково-овощной диеты — разгрузочные. В течение каждого рекомендуется употребить два килограмма разных фруктов, кусочек хлеба и один литр обезжиренного молока. Вечером — только томатный сок.

Далее чередуйте белковые дни с углеводными. К первым относятся следующие:

Третий и четвертый день

  • Завтрак: некрепкий черный кофе, бутерброд с сыром и маслом;
  • Обед: 200 г запеченного окуня и зеленый горошек;
  • Ужин: два вареных яйца, 200 г сыра и кефир.

Девятый и десятый

  • чай с медом и два вареных яйца;
  • тушеные кабачки, перцы и баклажаны;
  • 100 г сыра, паровой омлет с зеленью.

Пятнадцатый и шестнадцатый

  • несладкий черный чай и омлет из двух яиц;
  • 100 грамм отварного мяса индейки и чай;
  • 200 грамм курятины, 100 грамм творога.

Двадцать первый 

  • травяной чай и яичница;
  • суп с нежирными куриными котлетами, 200 мл обезжиренного кефира;
  • 150 г творога, яблочный компот.

Дни углеводного меню расположились в следующем порядке:

Пятый и шестой день

  • Завтрак: фруктовое ассорти из яблок, клубники и цитрусовых;
  • Обед: суп-пюре из лука, морковки, сельдерея и цветной капусты;
  • Ужин: морковный салат, хлеб, ложка меда.

Одиннадцатый и двенадцатый 

  • салат из помидоров и сладкого перца;
  • 200 гр. отварного риса, один запеченный окунь, апельсиновый сок;
  • пекинская капуста, стакан кефира.

Семнадцатый и восемнадцатый 

  • смесь из лука, сладкого перца, листьев салата и помидорок черри;
  • винегрет и кефир;
  • овощное рагу из брокколи, кабачков, спаржи и грибов), сельдереевый фреш.

Рецепты блюд

Наиболее полезные рецепты блюд при белково-овощной диете выглядят следующим образом:

Борщ без мяса

Белковые овощи
Борщ без мяса

Ингредиенты: по 2 штуки лука, морковки и сельдерея, половина головки одной капусты, одна свекла, 200 г фасоли и травяные специи по вкусу.

  • приготовьте бульон из моркови, лука, сельдерея и травяных специй;
  • порезать овощи и добавить в бульон;
  • затем варить до полной готовности.

Овощной салат

Белковые овощи
Овощной салат

Ингредиенты: одна крупная морковка, два огурца, стебель сельдерея, полкило капусты и столовая ложка оливкового масла.

  • порезать овощи и смешать;
  • заправить оливковым маслом.

Рецепт десерта для белково-овощной диеты:

Творожное суфле с фруктами

Белковые овощи
Творожное суфле с фруктами

Ингредиенты: 250 г творога, по одному яблоку, банану и апельсину, столовая ложка сахара и одно куриное яйцо, щепотка корицы.

  • взбить творог в миксере;
  • затем добавить яйцо и также взбить;
  • измельчить фрукты и добавить к творожной смеси;
  • смешать с сахаром;
  • затем отправить в микроволновую печь, мощностью 750 Вт, на три минуты.

Еще больше рецептов для тех, кто перешел на ПП в данной статье: 

diet-diet.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.