Белок и овощи диета


В чем суть?

С самого названия рациона становится понятным, что во время борьбы с лишним весом упор делается на белковые и углеводные продукты. Важно отметить, что последние должны содержать только сложные сахариды, которые обеспечивают организм энергией, а не «халявными» калориями.

Они постепенно усваиваются в кишечнике с высвобождением необходимого количества АТФ. Протеин, в свою очередь, наполняет тело незаменимыми аминокислотами и «строительным материалом».

Благодаря сбалансированности подобного рациона, белково-овощная диета для похудения остается безопасной и эффективной методикой в борьбе за красивое и стройное тело.

Базовая схема

Существует несколько вариаций рациона.

Однако наиболее распространенной остается следующая:

  • Первые 2 дня являются разгрузочными. На завтрак можно скушать ломтик черного хлеба, а в течение дня выпить всего 1,5 л нежирного кефира.
  • 3-ий и 4-ый день не такой строгий. Рацион состоит только из белковой пищи. Можно съесть до 150 г мяса или грибов в 1 прием пищи. Рекомендуется на обед скушать бульон.
  • 5-6 сутки базируются на углеводной пище. Овощи можно употреблять практически без ограничений, за исключением картошки. От нее нужно отказаться. Предпочтение стоит отдавать тушеным или вареным блюдам и свежим салатам.
  • 7-ой день опять разгрузочный.

По окончанию недели цикл можно повторять до достижения необходимого результата. В среднем за 14-18 дней можно сбросить до 7 кг лишнего веса.

Дополнительные правила

Белково-овощная диета для эффективного похудения предусматривает дополнительно ряд нюансов, о которых необходимо помнить постоянно…

А вот и они:

  1. В день надо выпивать не менее 1,5 л жидкости. Адекватный водный баланс обеспечивает нормализацию процесса пищеварения и способствует ускорению борьбы с лишними килограммами.
  2. Из ежедневного рациона на период соблюдения диеты необходимо исключить все продукты, которые содержат сахар. К таким относятся кондитерские изделия, сладкие сорта фруктов и овощей. Также нужно отказаться от кукурузы, картофеля и бобовых культур (чечевица, горох, фасоль).
  3. Из протеиновых продуктов предпочтение отдавать надо постному мясу и рыбе. Лучше варить, тушить или запекать такую еду. Хорошо подходят для пополнения запасов аминокислот кисломолочные изделия с низким процентом жирности.
  4. В процессе приготовления пищи допускается использование растительного масла (подсолнечное, оливковое).

Другие варианты рациона

Существует несколько типов белково-овощной диеты, которые демонстрируют хорошие конечные результаты.

Самыми популярными из них являются:


  • 5-ти денный. Он предусматривает распределение базовых нутриентов по суткам. Первый день остается сугубо овощным. Можно кушать огородину в неограниченном количестве. Зелень, помидоры и огурцы лучше употреблять в виде салата, заправленного растительным маслом. Другие овощи можно варить, тушить или запекать. Следующие 2 дня являются белковыми. На завтрак можно съесть кусочек отварной говядины или птицы. На обед полакомиться супом-пюре из грибов, а на ужин микстом из протеиновых продуктов. Тут все зависит от кулинарных предпочтений человека. Последние два дня – фруктово-овощные. Принцип питания тот же, что и в начале диеты. Таким образом, можно сбросить 2-4 кг веса.
  • Белково-овощная диета для быстрого похудения длительностью в 3 дня. Достаточно сложный и жесткий вариант рациона. Как обычно, запрещены кондитерские изделия, макароны, алкоголь, сахар и крахмалистая пища. На протяжении 3 дней разрешается скушать всего килограмм любых овощей, 100-120 г говядины или птицы, по 50 г нежирного творога и любого другого сыра, 50 г ветчины и 1 куриное яйцо. Немногие могут выдержать подобное меню. Тем не менее, отзывы свидетельствуют об эффективности такого спартанского рациона.
  • «Марафонский» тип. Диета рассчитана на 1-1,5 месяца. За неделю можно сбрасывать до 6 кг лишнего веса. Ежедневное питание допускает употребление овощей без ограничений (за исключением картошки), по 100 г творога, нежирного мяса и твердого сыра. Также разрешается кушать по 1 куриному яйцу в сутки.

mirdiets.ru

Белково-овощная диета считается одним из самых простых и эффективных способов похудения. Название говорит само за себя: без лишних объяснений понятно, что основана она на чередовании и употреблении в пищу низкокалорийных овощей и белковых продуктов. Но не все так просто, как кажется. Даже такой тип питания имеет свои правила и ограничения, о которых мы и поговорим.белково-овощная диета

Белково-овощная диета: принципы и рацион

Итак, низкокалорийная белково-овощная диета очень эффективная: потеря веса за 2 недели может составить около 5-6 кг, плюс — весьма легкая за счет своей сытности и разнообразия продуктов. Но как и любой другой тип питания, способствующий потере лишнего веса, она имеет свои правила и ограничения:

  • в первую очередь стоит ограничить употребление соли, а лучше вообще исключить ее из рациона на время перемены в питании (хотя бы первые две недели);

  • необходимо заниматься спортом, так как похудение будет проходить за счет потери организмом лишней жидкости и мышечной массы. Кроме того, физические нагрузки поспособствуют сжиганию жировых отложений;
  • необходимо полностью исключить из рациона хлебобулочные и кондитерские изделия, картофель и любой вид масла. Также стоит ограничить употребление высококалорийных бананов и винограда;
  • последний прием пищи (ужин или вечерний перекус) должен быть не позже, чем за 4 часа до сна;
  • нвдо выпивать в день не меньше 2 л жидкости.

белково-овощная диета отзывыЕсли говорить об ограничениях, то стоит обязательно отметить, что белково-овощная диета категорически не походит людям с заболеваниями почек. Также от нее стоит отказаться тем, у кого есть проблемы с ЖКТ и сердцем.

Что можно есть?

Диета белково-овощная не потребует от вас титанических усилий за счет того, что имеет достаточно разнообразный и вкусный рацион. Итак, в пищу можно и нужно употреблять следующие виды продуктов:

  • Мясо любое, но лучше, конечно, отдавать предпочтение птице, кролику и нежирной говядине.
  • Любые сорта рыбы. В идеале она должна быть тушеная, запечённая или приготовлена на пару. Допустимы и любые морепродукты.
  • Овощи (за исключением картофеля). Идеально подойдет капуста, огурцы и помидоры, кабачок и болгарский перец.
  • Из фруктов лучше, если вы выберите и полюбите грейпфрут, но можно есть и яблоки, и любые цитрусовые.
  • Яйца обязательны к употреблению.
  • Кисломолочные продукты (кефир, творог, молоко) минимальной жирности, а лучше и вовсе обезжиренные.

Белково-овощная диета. Отзывы испытавших на себе

диета белково-овощнаяКак уже говорилось выше, безуглеводная и низкокалорийная диета, основанная на овощах и белковых продуктах, переносится достаточно легко. И если верить отзывам тех, кто на ней сидел какое-то время, является очень эффективной. Однако не стоит забывать, что, как бы разнообразен не был ваш рацион, даже если вы чувствуете сытость на протяжении всего дня, любая диета подразумевает употребление поливитаминных комплексов.

Хочется сказать, что, несмотря на свою легкость и минимум ограничений, белково-овощная диета не может длиться более чем 4 месяца и однозначно подобный тип питания не может быть постоянным.

Ну и, конечно, через пару месяцев соблюдения такого типа питания вы можете позволить себе маленькие радости в виде нескольких кубиков темного горького шоколада (содержание какао не меньше 70%).

fb.ru

Описание и действие диеты


На время этой диеты из рациона следует исключить все вредные, мучные, сладкие, колбасные, крахмалистые продукты. Грубо говоря, это все быстрые углеводы — еда с высоким гликемическим индексом. Переваривается она быстро, усваивается плохо, в жировую ткань откладывается превосходно. Поэтому их отсутствие в ежедневном меню однозначно пойдет на пользу худеющему и просто тем, кто следит за здоровьем.

Разрешается есть белковые продукты: мясо, рыба, морепродукты, творог, яйца, грибы, бобовые и овощи без крахмала в составе, яблоки и цитрусовые. Первые долго перевариваются и обеспечивают длительное ощущение сытости. На их переработку уходит много калорий, соответственно они теряются и человек худеет. Но это не самая простая пища для организма, поэтому все специалисты рекомендуют дополнять прием белков овощами и фруктами.  Они благоприятно влияют на пищеварение и общее состояние, при этом не несут в себе много калорий или опасных компонентов состава.

Есть две интерпретации такого питания: одни предпочитают чередовать белковые дни с овощными, другие смешивать их в составе каждого блюда. Второй вариант, более щадящий для желудка и кишечника, поэтому ниже будем говорить о нем.

Правила Правила


  1. Для эффективности диеты необходимо брать постное мясо: курицу, индейку, говядину, субпродукты.
  2. Рыбу можно покупать любую: речную и морскую, постную и жирную. Морепродукты для этой системы питания подходят тоже все.
  3. Кисломолочные продукты выбирать с минимальной жирностью.
  4. Не использовать жарку в процессе приготовления, отдавать предпочтение вареным, печеным, паровым и гриль продуктам.
  5. Специи разрешены все, но только натуральные.
  6. Зелень можно использовать в неограниченных количествах
  7. В день необходимо выпивать не менее 2-2,5 л простой чистой воды. Из других напитков разрешены любые виды чая, кофе в умеренном количестве, нежирные кефир, йогурт, молоко, компоты из фруктов и сухофруктов в умеренном количестве.
  8. Разрешается использовать оливковое масло твердого отжима для заправки салатов.
  9. Алкоголь исключается.
  10. Сахар запрещен, его можно заменить органическими подсластителями или малым количеством меда.
  11. Помогут сбросить вес физические нагрузки.
  12. Не есть перед сном, идеально – за 3-4 часа до.
  13. Порции можно сохранить привычные.
  14. Употребление витаминов, особенно с содержанием жирных кислот приветствуется.

Классическая


Белково-овощной рацион подходит для длительного и краткосрочного соблюдения. Четырехдневная диета поможет избавится от 1,5 до 3 кг и идеально подойдет людям с напряженным графиком и срочной необходимостью расстаться с лишним весом.  Меню простое и легкое в приготовлении: на завтрак употреблять белки с разрешенными фруктами, на обед белки с овощами, на ужин одни белковые продукты. Комбинировать можно по-разному, выбор зависит от вкусовых предпочтений и индивидуальных особенностей худеющего.

Классическая белково-овощная диета

Классический вариант такого питания предусматривает употребление перечисленных выше продуктов в течении трех недель. За это время можно похудеть до 10 кг. Очень важный момент, что, в отличии от большинства диет, при этой теряется не мышечная ткань, а жировая. Поэтому результаты останутся надолго. Такой продолжительный период абсолютно не опасен для здоровья, ведь питание полностью здоровое. Психологически тоже не трудно, как при стрессовых диетах, потому что ассортимент продуктов широкий и все они отличаются питательностью.

Перед началом пути рекомендуется тщательно продумать меню на каждую из недель, это позволить разнообразить рацион и избежать срывов. Продукты в идеале следует закупать только по списку, избегать хранения в доме сладостей и вредностей «на всякий случай».


Меню на 4 дня

Это интересно! Психологами доказано, что на формирование привычки человеку необходим 21 день. Ровно столько длится классическая белково-овощная диета. За этот период можно привыкнуть к «чистому» питанию и без особых усилий сделать его верным спутником жизни.

Завершать диету нужно правильно, основные правила выхода из нее будут перечислены ниже.

Белково-овощная диета на четыре дня

Предлагаем подробное меню на четыре дня 


День Меню
1 Завтрак: нежирный творог с ягодами и апельсином

Обед: тушенные овощи и 200 г отварного куриного мяса

Ужин: запеченные рыбные котлеты и свежие огурцы

Перекусы: зеленое яблоко, кефир

2 Завтрак: омлет из 2 яиц и 100 мл молока 0,5-1,5% жирности

Обед: рагу с индейкой

Ужин: печеная говядина и салат из капусты

Перекусы: творог и грейпфрут

3 Завтрак: приготовленные без масла сырники

Обед: овощной суп-пюре

Ужин: стейк из красной рыбы, приготовленный на антипригарном покрытии, зеленый салат

Перекусы: зеленое яблоко и йогурт

4 Завтрак: омлет с болгарским перцем и зеленью

Обед: тушенные с морковью и луком куриные сердца

Ужин: паровые котлеты из индейки, салат «Капрезе»

Перекусы: яблоко и апельсин

Белково-овощная диета на семь дней

День Меню
1 Завтрак: 2 вареных вкрутую яйца, ломтик цельнозернового хлеба с кусочком нежирного сыра

Обед: овощной суп с фрикадельками из куриного филе

Ужин: запеченная рыба

Перекусы: зеленые яблоки

2 Завтрак: творог с ягодами

Обед: салат из нежирного сыра, отварной грудинки, помидоров и яиц

Ужин: паровые котлеты из индейки

Перекусы: грейпфрут

3 Завтрак: омлет с нежирным сыром и зеленью

Обед: овощной суп-пюре из томатов

Ужин: отварная рыба, огурец

Перекусы: кефир

4 Завтрак: сырники

Обед: окрошка из нежирного кефира, огурцов, зелени и яиц

Ужин: тушеное рагу с куриным мясом

Перекусы: апельсин, чайная ложка меда

5 Завтрак: кусок цельнозернового хлеба, творог

Обед: овощной суп-пюре

Ужин: салат из вареных перепелиных яиц, помидоров и пекинской капусты

Перекусы: 2 зеленых яблока

6 Завтрак: 2 вареных вкрутую яйца, апельсин

Обед: 200 г отварной куриной грудки, салат из капусты

Ужин: 200 г отварной рыбы

Перекусы: нежирный творог, 150 г

7 Разгрузочный белковый день. Утром разрешается съесть кусок цельнозернового хлеба, в течении дня пить 1,5 л нежирного кефира не более, чем 250 мл за раз

Белково-овощная диета на 21 день Меню на 21 день

Решившись на трехнедельное белково-овощное чередование, нужно ответственно и с фантазией подойти к меню. Предлагаем схему «6 дней диеты + последний белковый/овощной/фруктовый разгрузочный день». Его нужно провести и перед первым днем диеты.  Ниже приведен примерный сбалансированный рацион на неделю, который можно повторить 3 раза.

День Меню
1 Завтрак: творожная запеканка

Обед: куриный суп с овощами

Ужин: отварная рыба, огурец

Перекусы: зеленое яблоко

2 Завтрак: коктейль из кефира и взбитых в блендере ягод

Обед: салат из огурца, вареного яйца, отварной куриной грудки и зелени

Ужин: овощное рагу и пара паровых котлет из индейки

Перекусы: грейпфрут

3 Завтрак: омлет из 2 яиц, молока 0,5-1,5% жирности и кусок цельнозернового хлеба

Обед: овощной суп-пюре

Ужин: запеченная рыба, политая лимонным соком

Перекусы: нежирный творог

4 Завтрак: сырники

Обед: 2 вареных яйца, салат из капусты

Ужин: тушенные с луком и морковью куриные сердца

Перекусы: кефир

5 Завтрак: бутерброд из цельнозернового хлеба и пасты из нежирного творога и зелени

Обед: паровые овощи + отварной говяжий язык

Ужин: салат из морепродуктов, вареного яйца и огурца

Перекусы: грейпфрут

6 Завтрак: творог с ягодами

Обед: окрошка из кефира, отварного яйца, огурца и зелени

Ужин: помидоры, фаршированные нежирным творогом, кусочек нежирного сыра

Перекусы: чайная ложка меда, зеленое яблоко

Разгрузочные дни Перед диетой: ломтик цельнозернового хлеба и полтора литра нежирного кефира.

Для первой недели: томатный день – в течении дня можно выпить литр томатного сока и есть помидоры до 1 кг, можно добавить зелень и небольшое количество нежирного сыра.

Для второй недели: кисломолочный день – за день можно съесть 0,5 кг нежирного творога и выпить один литр кефира

Для третьей недели: день на зеленых яблоках

Как выходить из белково-овощной диеты

Выходить из диеты необходимо не спеша и в конечном итоге выйти на правильное питание.

Общие рекомендации такие:

  • В первую неделю ввести рисовую и овсяную кашу на завтраки.
  • Во вторую – добавить остальные каши и изделия из овсяной, рисовой и цельнозерновой муки. Идеально, если это будут десерты без сахара собственного приготовления. Употреблять их следует в первой половине дня.
  • В третью – разнообразить ассортимент фруктов грушами, персиками, сливами, арбузами, а также сухофруктами.
  • В четвертую нужно вводить крахмалистые овощи, в том числе картофель, макаронные изделия, сыры, орехи, оливковое и сливочное масло.
  • В последнюю очередь следует включать в рацион копчености, колбасные и кондитерские изделия. В идеале отказаться от них навсегда, а если и употреблять, то в очень редких случаях и маленькими порциями.
  • Во время выхода продолжать пить достаточное количество воды и воздерживаться от алкоголя.
  • По возможности продолжать есть блюда, приготовленные без обжарки.

Противопоказания Противопоказания

Диета запрещается людям с такими заболеваниями:

  • Органов пищеварительной системы
  • Почек
  • Печени
  • Сердечно-сосудистой системы
  • Добро- или злокачественными опухолями

Особенно опасно похудение этим способом в период острой фазы перечисленных болезней.

Нельзя соблюдать подобный режим питания беременным и кормящим в чистом белково-овощном виде. Но если дополнить предложенный рацион кашами и сухофруктами, то получится полноценная диета этих периодов.

Недостатки

У белково-овощной системы питания недостатков мало. На первый взгляд может показаться, что слишком ограничен набор позволенных продуктов. Но если подключить фантазию и изучить форумы с тематикой диет и правильного питания, то окажется, что вариантов разнообразить меню очень много.

Такое питание может перегрузить работу почек и печени из-за высокого содержания протеина.

При несоблюдении питьевого режима могут появиться запоры.

Для людей, привыкших есть соленое, жаренное, жирное, сладкое и мучное в больших количествах эта диета может быть очень сложной физически и морально. Как результат – могут быть срывы и разочарования.

mrsovet.ru

Принципы белково овощной диеты

Белково овощная диета для похудения меню

Белково-овощная диета — прекрасный способ вернуть стройную фигуру и при этом не испытывать постоянного чувства голода. Конечно, от некоторых привычных продуктов придется отказаться, но изящные формы стоят того. Суть этой диеты заключается в сочетании и чередовании овощей и белковых продуктов. При этом нужно полностью отказаться от сахара и продуктов с высоким содержанием крахмала.

Что можно и нельзя есть

Белково-овощная диета для похудения имеет несколько неукоснительных правил. Первое из них — исключение из рациона сахара. Это значит, что нужно отказаться не только от любимых пирожных, конфет, шоколадок и тортиков. Под строгим запретом окажутся даже овощи и фрукты с большим содержанием сахара, например бананы, абрикосы, персики, виноград, морковь, свекла.

Второе правило — убрать из меню крахмалосодержащие продукты. В эту категорию входят картофель, крупы, кукуруза. Третье правило — сведение к минимуму употребления жиров, а это значит, что нужно забыть о копченостях, жирных сортах рыбы и мяса, жареных блюдах.

Такие ограничения могут показаться довольно строгими. Но список разрешенных продуктов тоже внушительный, что обеспечивает разнообразное меню во время диеты. К разрешенным овощам относятся кабачки, огурцы, сладкий перец, разные сорта капусты, патиссоны, баклажаны, помидоры. Из них получаются вкусные салаты или овощные супы. Кроме овощей, можно есть вареные яйца, нежирные молочные продукты, мясо птицы и кролика, говядину, постные сорта рыбы, грибы и даже постную ветчину и твердый сыр, но только маленькими порциями. Рекомендуемые напитки — томатный сок, обезжиренный кефир, несладкий чай, отвар шиповника.

Диета на 5 дней

Белково-овощная диета имеет несколько вариантов, которые отличает длительность. Первый вариант позволит избавиться от 3-4 кг всего за 5 дней. Строго запрещены к употреблению любые газированные напитки, алкоголь, картофель, сахар. Во время диеты разрешено пить воду, чай из лекарственных трав — ромашки, мяты и др.

  1. Белково овощная диета для похудения меню День первый — самый тяжелый. Есть можно только свежие или отваренные овощи, 2-3 тоста из ржаного хлеба. В течение дня нужно выпить до 2 л томатного сока.
  2. На второй и третий день меню одинаковое. На завтрак нужно выпить чашку несладкого чая, съесть тост, слегка смазанный маслом. Обед должен включать чашку куриного бульона, вареное куриное мясо (150 г) с гарниром из отварной белой фасоли и 1 тост из черного или диетического хлеба. Между завтраком и обедом можно выпить чашку чая, слегка подсластив его натуральным медом. На ужин полагается 200 г обезжиренного творога и 2 вареных яйца. Творог можно заменить таким же количеством нежирного мяса.
  3. На четвертый и пятый дни на завтрак можно съесть до 150 г нежирного творога, фрукты. Обед состоит из тарелки овощного супа, кусочка хлеба и фруктов. Поужинать можно овощным салатом с диетическим хлебом и 150 г творога. Если между приемами пищи возникает чувство голода, можно съесть немного разрешенных фруктов.

Диета на 21 день

Белково-овощная диета на 21 день предполагает чередование в разные дни белковых и овощных продуктов. По этой схеме можно сбросить от 5 до 10 кг. Для достижения таких результатов нужно придерживаться следующего меню на 21 день:

  1. В 1, 2 и 7 дни разрешается выпивать 1,5 л кефира с минимальной жирностью и съедать несколько тостов из ржаного хлеба.
  2. 3, 4, 8 и 9 дни — белковые. В это время на завтрак рекомендуется съедать не больше 150 г отварного нежирного мяса и 2 вареных яйца. На обед можно приготовить бульон из говядины или птицы и кусочек вареного мяса. Ужин должен состоять из 1 стакана кефира и 200 г творога.
  3. Рацион 5, 6, 10 и 11 дней состоит только из овощей. Их можно есть в свежем виде, варить, запекать без масла, готовить в пароварке. На завтрак и ужин можно готовить разнообразные салаты, заправляя их небольшим количеством лимонного сока, а на обед — овощные супы, бульоны, отварные или запеченные овощи.
  4. Начиная с 12 дня необходимо повторить весь цикл и завершить диету на 21 день.
  5. На протяжении всей диеты рекомендуется пить негазированную питьевую воду, чай без сахара из трав, овощной сок.

Диета на 3 дня

Белково овощная диета для похудения меню Это короткая белково-овощная диета, меню которой обеспечивает потерю веса от 500 г до 1 кг. Существует 2 варианта такой экспресс-диеты. Согласно первому, на протяжении дня можно съедать по 50 г твердого низкокалорийного сыра и постной ветчины, 1 вареное яйцо, 100 г мяса птицы, которое можно заменить рыбой, а также до 1 кг овощей. Овощи можно есть сырыми, например, готовя из них салат, или отваривать и употреблять в виде прозрачных супов, крем-супов. В качестве питья рекомендуется отвар шиповника, питьевая вода без газа, зеленый чай без сахара.

Второй вариант диеты предполагает с первого до последнего дня придерживаться такого рациона:

  1. Утром выпить 1 стакан обезжиренного кефира.
  2. На полдник съесть 100 г нежирного творога и выпить 1 стакан кефира.
  3. На обед нужно приготовить салат из зелени с лимонным соком и овощной суп или постный борщ.
  4. Ужин состоит из кусочка вареного мяса, порции свежих овощей и чая из трав или отвара шиповника.

Предлагаемый набор продуктов позволит в короткие сроки избавиться от 2-3 кг, но злоупотреблять этими вариантами диеты не стоит. Даже не испытывая чувства голода и дискомфорта, не нужно затягивать диету, ведь ограниченное количество жирных кислот может стать причиной разных проблем со здоровьем.

Особенности рациона и результаты при белково-овощной диете

Чтобы такого съесть, чтоб похудеть? В этой «бородатой» шутке есть, как выяснили диетологи, существенная доля правды. Ведь именно то, чем мы питаемся, и дает, в конечном счете, нам те самые белки, жиры и углеводы, из которых организм берет энергию, строительные элементы для новых клеток и откладывает запасы на «черный день».

Среди прочих, особенную любовь у специалистов и «потребителей» завоевала белково-овощная диета для похудения. В первую очередь за то, что она не требует особенной «жертвенности» — вы кушаете все, к чему привыкли, но по определенной схеме.

Основные моменты

Принципы подобного диетического питания заключены в раздельном употреблении продуктов, богатых белками и углеводами. При этом не все углеводы «одинаково полезны». Чтобы получить хороший результат, надо давать организму «работать», а именно долгое время перерабатывать исключительно сложные углеводы, чтобы вся энергия тратилась на их расщепление, и ничего не оставалось бы про запас.

Так что, сахар, мучное, алкоголь, газировки и даже сладкие фрукты (это и есть простые углеводы) под строгим запретом. В эту же группу входят крахмалосодержащие продукты (любимая картошечка, бобовые и кукуруза).

А вот, что нужно в избытке, так это вода. Чистая, без каких-либо добавок, воду нужно пить не меньше 1.5 литров в сутки. Пожалейте свои почки, помогите им работать – белково-овощная диета для похудения не самым лучшим образом отражается на их функциональности.

Мясо, птица и рыбу (основные источники белка) употреблять не просто можно, но и нужно. Только способы их приготовления должны быть: тушение, варка или готовка на пару.

Схема питания

Большой плюс предлагаемой схемы питания состоит в том, что каждый сам определяет для себя рацион питания и составляет индивидуальное меню. Основное правило – питаться по конкретному разработанному плану. Чаще всего за основу берут принцип чередования белково-овощных дней.

Один день вы питаетесь только белковой пищей (яйца, отварное мясо, курица или рыба), на другой день вы насыщаете организм сложными углеводами (каши на воде, отруби, свекла, морковь, капуста и прочее).

Те, кто испробовал на себе эффективность диеты, советуют чередование белковых и овощных дней осуществлять не каждый день, а через день. Так результат можно будет наблюдать гораздо быстрее.

Разновидности белково-овощной диеты

Длительность белково-овощной диеты может быть разной. Однако, чем короче период соблюдения такого питания, тем строже правила, которые следует соблюдать. Рассмотрим наиболее популярные разновидности белково-овощных диет.

Эта диета, пожалуй, даже чересчур жесткая, но, надо признать, очень эффективная. На такой диете можно быстро потерять несколько килограмм, однако стоит это делать только тем, у кого нет проблем со здоровьем.

Меню для этого вида диеты уже разработано на все 4ре дня (то есть, указанные ниже блюда вы без добавлений принимаете каждый день ), придумывать ничего не надо – только соблюдать:

  • Завтрак. кефир обязательно обезжиренный – 1 стакан.
  • Второй завтрак. еще один стакан кефира и немного творога с низким содержанием жира.
  • Обед. легкий суп из овощей, на второе – пожевать немного листочков салата (можно сбрызнуть лимонным соком).
  • Ужин. немного любых свежих зеленых овощей + небольшой кусочек отварного мяса нежирных сортов.

Диета на 20 дней

Более безопасна для здоровья и тоже очень эффективна белково-овощная диета на 20 дней. Если все делать правильно и не соблазнятся на сладенькое и вкусненькое, можно окончательно распрощаться с 10ю лишними килограммами.

Питание в течение всех 20 суток осуществляется по следующему плану:

  • 1й и 2й дни – эти дни считаются разгрузочными, организму нужно дать время очистится от ваших предыдущих «гастрономических подарков». 1 литр кефира, немного молока или йогурта, разумеется, с минимальным количеством жира, отлично справятся с этой задачей. В помощь им можно добавить совсем немного черствого хлеба.
  • 3й и 4й дни – получили название «белковых». Теперь необходимо насытить организм белковой пищей – любые виды мяса и рыбы нежирных сортов. Для завтрака хорошо подойдет немного творога и чай, в обед можно съесть мясной бульон с отварным кусочком мяса, легкий ужин должен состоять из овощного салата, в который можно добавить одно яйцо.
  • 5й и 6й дни – «овощные». Эти дни существуют исключительно для поглощения сложных углеводов (любые овощи, кроме картошки, каши, яблоки, отруби). Идеальный завтрак в этот день – тарелка овсяной каши и чай без сахара, в обед насыщаемся фруктовым салатом, а ужин можно «провести в кампании» с винегретом.
  • 7й день – разгрузочный.

Для достижения желаемого результата необходимо повторить подряд несколько таких циклов, где овощные и белковые дни сменяют друг друга.

Диетическое меню, рассчитанное на неделю, позволит избавиться от 2-3х кг. По сути это и есть один из циклов большой 20тидневной диеты. Чередуем белковые и овощные дни, и заканчиваем разгрузкой организма.

Бразильская диета

Эта система питания тоже относится к низкоуглеводным и белковым диетам. но имеет свои нюансы и правила. Здесь также допускается прием богатых белками нежирных видов мяса, птицы, рыбы в определенном сочетании с овощами и фруктами, но меню и блюда уже озвучены, и менять какие-либо пункты не рекомендуется. Диета по продолжительности может длиться 2 или 4ре недели.

Приведенное ниже недельное меню, при желании дальнейшего похудения, просто нужно повторить:

На 4 недели (марафонская)

Для тех, у кого с силой воли все в порядке, а с лишним весом все как раз наоборот, можно попробовать этот вариант диеты на долгие 4-6 недель. Основная особенность этого плана питания заключается в частом приеме пищи – кушать надо 5-6 раз в день. При этом не стоит забывать о питье (все те же 1.5-2 литра чистой воды).

Большой минус такой диеты – однотипное питание, которое может быстро наскучить.

В течение дня разрешается съесть 100 гр. нежирной рыбы, мяса или творога, всего 1 яйцо, немного сыра твердых сортов, обезжиренное мясо 100 гр. и овощи в любом количестве. Меню компонуется самостоятельно и разбивается на 5 приемов пищи.

Вариант диеты на 5 дней

Рацион меню «похудательной терапии» на пять дней должен состоять из:

  • Овощей в день 1й. Их можно есть свежими, тушить или запекать, варить овощные супы. Обязательно пьем много чистой воды.
  • Белков в дни 2й и 3й. Яйца, рыба, курица, вареные бобы, можно потушить немного грибов. К рациону допускается добавление одного кусочка черного хлеба с маслом.
  • Овощей и фруктов в 4й и 5й день. Фрукты лучше употребить на завтрак, в обед можно позволить себе овощной супчик, вечером – то же фрукты. Допускается включение в меню стакана нежирного йогурта.

Примерное меню

Чтобы более полно представлять себе, какие блюда можно кушать в определенные дни белково-овощной диеты, предлагаем примерное меню для каждого из них.

Разгрузочный день

В течение всего дня необходимо выпить, разделив приблизительно на равные четыре части, стакан кефира (обезжиренного). Вечером можно позволить себе стакан томатного сока и ломтик черного хлеба.

Белковый день

Завтрак. сил до обеденного перерыва даст чашка черного чая с одним кусочком хлеба и 1 чайной ложкой меда.
Обед. 300мл мясного или рыбного бульона, кусочек отварного мяса или рыбы соответственно, тушеные овощи в качестве второго блюда (можно заправить 1 чайной ложкой растительного масла) и свежие овощи в виде салата.
Полдник. чай на травах с 1 чайной ложкой меда.
Ужин. 1 ломтик черного хлеба и два вареных яйца. По желанию можно добавить кусочек твердого сыра, а запить пищу предлагается 1 стаканом кефира (обезжиренного).

Овощной день

Завтрак. с утра необходимую энергию подарят фрукты – выбрать на свое усмотрение два любых плода.
Обед. приготовьте винегрет (можно заправить чайной ложкой масла), овощной суп, овощное рагу – все без картошки. Пить предлагается ягодные морсы (желательно, приготовленные самостоятельно с минимальным количеством сахара).
Ужин. салат из свежих овощей, чашка чая с медом (1 чайная ложка).

Плюсы и недостатки

Главный плюс предлагаемой диеты заключается в том, что она действительно работает. За время прохождения полного выбранного курса можно навсегда избавиться от 10 лишних килограмм. И это при том, что организм будет получать более-менее сбалансированное питание, включающее основные питательные элементы.

В качестве дополнительного преимущества можно назвать разнообразие меню. Вы сами будете определять, какое блюдо вам готовить, и можете подобрать для себя вполне разнообразное питание.

Минусы этой схемы питания связаны с состоянием здоровья. Во время диеты большие нагрузки будет испытывать выделительная и сердечно-сосудистая системы.

Поэтому если у вас наблюдаются какие-либо проблемы в организме, перед началом работы над собой стоит проконсультироваться у врача.

Достигаемые результаты

Среди тех, кто уже попробовал на себе эффект от белково-овощной диеты, очень много положительных отзывов. На практике людям удается терять до 2-3кг. лишнего жира в неделю. И результат будет только лучше, если к диете вы добавите физические упражнения и активнее прогулки на свежем воздухе.

Белково-овощная диета для похудения. Меню на 21 день с чередованием белковых и овощных дней

Особенностью данной системы похудения является чередование овощей и белковой пищи в меню. При этом худеющему не нужно изводить себя голодом или однообразными продуктами. У такой диеты существует множество вариаций, которые рассчитаны на разный срок – от суток до трех недель.

Диеты белково-овощные

Подавляющее большинство распространенных заболеваний вызываются неправильным питанием. Основной проблемой при этом является ожирение. С лишним весом борются разными способами, к числу эффективных методов относится диета на мясе и овощах. Методика имеет несколько подвидов, отличающиеся продолжительностью соблюдения диеты. Самый популярный вариант – похудение на белках и овощах в течение 21 дня.

Согласно отзывам испробовавших методику, результатом соблюдения диеты является потерянные 2-6 килограммов лишнего веса. При этом показатели изменяются в зависимости от продолжительности похудения. Такой метод избавления от скопившихся жировых отложений признан и рекомендуется многими диетологами из разных стран мира. Белково-овощной рацион не несет угрозы для организма и здоровья, поэтому диета может использоваться на протяжении длительного времени (тем не менее, перерывы делать нужно).

Большое преимущество употребления белковых и овощных блюд с целью похудения заключается в отсутствии возврата веса после выхода из диеты. Это объясняется присутствием в меню худеющего достаточного количество нужных для всех физиологических процессов веществ. Так, организм не чувствует нехватки чего-либо и никак не реагирует на незначительные ограничения в питании, поэтому после окончания диеты он не стремится компенсировать утраченные запасы, воссоздавая жировые отложения.

Белково-овощная диета — меню на 21 день

Человек, не занимающийся активно спортом, должен употреблять 1-1,5 грамма чистого белка на 1 килограмм его веса. Для спортсменов же белково-овощная диета на 21 день выглядит иначе: общее количество белковой пищи в данном случае должно включать исключительно животные компоненты. При этом не обязательно вести строгий подсчет жиров в рационе, тем не менее, следует стремится, чтобы их доля в меню была незначительной.

Результатом соблюдения данного вида диеты в течение 3 недель будет утраченные 8-10 килограммов. Недостаток белково-овощного рациона – это серьезная нагрузка на почки и печень в период похудения, из-за чего человек может иметь чувство недомогания, часто возникающие головные боли. Если у худеющего есть проблемы с сердцем или сосудами, ему запрещено соблюдать данную методику похудения.

Одним из ключевых принципов диеты является исключением из меню худеющего соли и сахара, а также любых сладостей и продуктов, основа которых – углеводы (каши, картофель, пр.). Без соблюдения этого требования процесс похудения происходить не будет. Диета белково-овощная предполагает практически безграничное употребление рыбы, постного мяса, грибов, овощей, молочных продуктов, орехов и фруктов.

Белково-овощной рацион состоит преимущественно из низкокалорийной пищи, при этом не запрещает кушать в таком количестве, сколько хочется. Благодаря этому человек быстро приходит к своей весовой норме, не вызывая стресса у организма. Кроме того, благодаря содержанию в меню белков и свежих овощей налаживается обмен 19 часов, а овощной перекус можно сделать вплоть до 9 часов. Схема питания при выборе белково-овощного рациона:

  • первые двое суток диеты разгрузочные;
  • белково-овощное меню 3-го, 4-го, 9-го, 10-го, 15-го, 16-го дней должно состоять преимущественно из белковых продуктов;
  • в 5-й, 6-й, 11-й, 12-й, 17-й, 18-й дни кушают свежие и тушеные овощи, фрукты;
  • 7-й, 8-й, 13-й, 14-й, 19-й и 20-й дни диеты вновь разгрузочные.

Белково овощная диета для похудения меню

Диета — белковый день, овощной день

Такая система питания для похудения имеет название «атомная», диета основана на чередовании овощных и белковых дней. В последние разрешается употреблять:

  • птицу без кожи;
  • постное мясо;
  • рыбу;
  • яйца;
  • кисломолочные продукты, включая несладкий йогурт, молоко.

Овощные дни диеты предполагают прием:

  • любых овощей, за исключением картофеля;
  • любых не слишком сладких фруктов или ягод (запрет на виноград, дыню и бананы);
  • блюд, которые можно приготовить из вышеперечисленных продуктов (супы, салаты, рагу, пр.).

Диета с чередованием белковых и овощных дней категорически запрещает кушать сладости, включая мед, картошку, мучные изделия (хлеб, макароны, пр.), бобовые, крупы. Если вы решили худеть дольше недели, то последние два пункта можно позже включить в умеренных количествах в свой рацион, при этом употреблять их лучше в овощные сутки. Кушать на диете разрешается ровно столько, чтобы насытиться – не больше, не меньше.

Во время похудения на диете обязательно нужно пить много воды: рекомендованный суточный объем составляет 2 литра. При этом разрешены и другие напитки – чай, кофе, какао, но несладкие. Согласно отзывам, диета белково-овощная будет эффективной, если придерживаться ее хотя бы в течение недели, и чем дольше, тем лучше. Выходить из нее следует медленно, при этом диетологи рекомендуют и в дальнейшем ограничивать себя в потреблении сладостей, соли, мучных продуктов, тогда стройной фигуре ничего не будет угрожать.

Белково овощная диета для похудения меню

Диета — 2 дня белковых, 2 дня овощных

Такая система питания относится к категории низкокалорийных и по эффективности может сравнится со знаменитой японской диетой. Главную трудность испытывают худеющие в первые трое суток соблюдения предписанного рациона, которые кажутся невероятно голодными. Тем не менее, в дальнейшем диета — два дня белковых, два дня овощных переносится значительно легче. У людей с серьезным ожирением результатом похудения становится потеря вплоть до 20 кг лишнего веса.

Основное правило 21-дневной диеты – это соблюдение последовательности чередования белковых и овощных дней. Кроме того, нужно исключить из белково-овощного меню такие продукты:

  • алкоголь;
  • сахар/сахаросодержащие продукты;
  • жирные молочные продукты;
  • соль.

Во время похудения по предложенной системе питания важно много пить воды, травяных отваров, несладких компотов, зеленого чая. Курс диеты белково-овощной рассчитан на 3 недели, в течение которых следует чередовать дни приема овощей и мяса вместе с другими продуктами, содержащими белок. Начинать худеть нужно с двух разгрузочных дней, благодаря которым будет запущен процесс сжигания отложенных в организме жиров.

Белково-овощная диета Дюкана

Многие диетологи называют диету белково-овощную одной из самых сбалансированных и полезных. Похудение включает в себя 4 важных этапа, которые характеризуются потреблением определенного набора продуктов. Белково-овощные дни по диете Дюкана распределены следующим образом:

  1. Период атаки белково-овощной системы похудения. В течение 5 суток диеты можно кушать постное мясо, курятину беж жира и кожи, рыбу, печень, яйца. При этом продукты лучше отварить либо запечь, но не жарить. Основные блюда можно подавать с зеленью, натуральными приправами. Под запретом во время диеты находится баранина и свинина, маринады и соусы типа майонеза, кетчупа. Ежедневно нужно выпивать как минимум полтора литра жидкости (преимущественно чистой воды без газа).
  2. Период круиза диеты белково-овощной. Длится неделю и подразумевает потребление белков и овощей (смена продуктов происходит каждый день). Запрещено кушать рис, бобовые, картошку.
  3. Период чередования диеты белково-овощной. Этап может быть краткосрочным или длительным, в зависимости от того, сколько килограммов вы хотите сбросить. К овощам и мясу добавляется 1 фрукт на выбор, за исключением вишни, винограда, банана. В сутки на диете белково-овощной можно скушать пару ломтиков хлеба, а картофель или рис разрешено есть дважды в неделю. Рацион может содержать постную свинину. Раз в неделю нужно кушать исключительно белковую пищу.
  4. Период стабилизации диеты белково-овощной. Каждая неделя должна содержать день, когда рацион состоит исключительно из белковых продуктов. При этом важна систематичность (плавающий график не подходит). Остальные дни подразумевают сбалансированное питание, исключающее сладости, газировку, жирную пищу и хлебобулочные изделия.

Белково овощная диета для похудения меню

Белково-овощная диета на неделю

Благодаря такому питанию естественным образом снижается потребление калорий, что запускает процесс похудения, не причиняя вреда организму. Белково-овощная диета 7 дней прекрасно сказывается на пищеварительном процессе, принося оздоровительное и омолаживающее действие для всего тела. предложенная система питания крайне проста в применении, не имеет противопоказаний, поэтому в некоторых случаях может использоваться даже беременными женщинами под наблюдением врача.

За неделю белково-овощного рациона возможно сбросить 2-5 кг. Чтобы этого достичь, нужно соблюдать обязательные условия системы похудения:

  • не кушать хлебобулочные и мучные изделия;
  • отказаться от любых сладостей;
  • убрать из меню каши, картошку;
  • исключить соль.

Суть белково-овощной диеты

Система питания подразумевает содержание рационом порядка 50% разных плодов и такое же количество белковой пищи. При этом очень желательно, чтобы 25%, приходящиеся на долю овощей, употреблялись в свежем (сыром) виде. Разрешенные для похудения белковые продукты – нежирные мясо, рыба, творог, кефир, яйца. Результатом диеты белково-овощной является естественное сокращение калорийности потребляемой еды без снижения ее объема, что приводит к сокращению массы тела

Белково-витаминная диета, кроме основной своей цели, гарантирует улучшение процесса пищеварения, что несет омолаживающий и оздоровительный эффект. Успех похудения зависит от того, насколько строго соблюдаются правила диеты. К ним относятся:

  • отказ от углеводной еды;
  • потребление более 1,5 литра жидкости ежедневно;
  • регулярные физические нагрузки;
  • курс похудения должен длится как минимум неделю;
  • крайний прием пищи должен осуществляться раньше 19.00.

Белково овощная диета для похудения меню

Что можно есть на диете — список продуктов

Белково-овощная диета подразумевает соблюдение цикличности в питании, при этом чередование может происходить ежесуточно либо каждые 2 дня. Разрешенные продукты при диете – это:

  • мясные продукты нежирные;
  • сырые, отварные, приготовленные на пару, протушенные овощи;
  • бульоны или супы из овощей;
  • рыба;
  • фрукты/ягоды;
  • кисломолочные и молочные изделия;
  • грибы;
  • семечки, орехи.

Запрещенные продукты при диете — список

Чтобы правильно составить меню для похудения, важно иметь под рукой список не только разрешенных, но и продуктов питания, находящихся под запретом. Любая диета, включая белково-овощную, подразумевает отказ от определенной пищи, поскольку без этого невозможно достичь результата. Список запрещенных продуктов для тех, кто стремится похудеть:

  • каши;
  • картофель, кукуруза;
  • хлеб, мучная пища;
  • сладкое;
  • соль/сахар;
  • жирные виды мяса.

Белково овощная диета для похудения меню

Меню белково-овощной диеты

Преимуществом предлагаемой системы питания заключается в том, что рацион и меню каждый может подбирать для себя индивидуально, основываясь на собственных предпочтениях. Главное во время диеты – принимать пищу по разработанному плану, не отклоняясь от графика. Как правило, белково-витаминное меню чередуют, отдельно кушая сначала продукты, богатые белком, потом овощи. Отзывы придерживавшихся диеты указывают на то, что большего и скорейшего результата можно достичь, если менять меню ежесуточно, а не в течение одного дня.

Белковое меню для похудения на каждый день

Диетологи настоятельно советуют начинать любую диету с разгрузочных дней, которых должно быть хотя бы 2. При этом рацион выглядит так:

  • утром кушают ломтик отрубного хлеба, выпивают стакан нежирного кефира;
  • в течение дня разрешено выпить еще 3 стакана кисломолочного продукта (при этом порция за раз не может превышать 250 мл);
  • вечером можно выпить порцию томатного сока и скушать кусочек хлеба с отрубями.

Далее приведен пример меню на каждый день, в котором чередуются овощные и продукты на основе белков. Так могут выглядеть белковые дни для похудения:

  1. Третий, четвертый дни белково-овощной системы питания. На завтрак разрешено пить несладкий кофе с молоком, скушать бутерброд из ржаного хлеба с ломтиком куриного мяса. Обедом послужит рыбный бульон с кусочками нежирной рыбки, хлебец. В полдник можно скушать ½ ч. л. натурального меда, а на ужин съесть пару вареных яиц, небольшой ломтик постного мяса на пару, нежирный сыр и стакан кефира.
  2. Девятый, десятый дни белково-овощной системы питания. Сутра выпейте чашку травяного отвара, скушайте вареное яйцо с ломтиком цельнозернового хлеба. Днем можно попить бульона, свареного на постном мясе. Перекусом послужит ложечка меда и шиповниковый отвар. На ужин можно приготовить вареное яйцо и скушать его с порцией кефира, ломтиком твердого сыра и хлебцом.
  3. Пятнадцатые, шестнадцатые сутки белково-овощного рациона. Позавтракайте омлетом и стаканом чая, перед обедом можно перекусить порцией обезжиренного творога и чаем. В обед скушайте приготовленный на пару стейк из индейки. Полдником во время диеты послужит стакан кефира, а на ужин можно сварить куриное филе, запив его несладким чаем.
  4. Двадцать первый день диеты. На завтрак подойдет отварное яйцо, ромашковый чай, ломтик ржаного хлеба. Перекусить можно кефиром, а на обед подать паровые куриные котлеты с чашкой бульона. Поужинайте нежирным творогом, отварным мясом и горячим чаем без сахара.

Чтобы поддержать организм в период похудения, важно делать витаминные дни, когда меню состоит исключительно из фруктов и овощей. Рацион в свободные от белков дни может выглядеть так:

  1. Пятые, шестые сутки белково-овощной системы похудения. Завтрак – апельсин и яблоко. Обедом послужат белковые овощи, приготолвенные на пару (брокколи, цветная капуста, спаржа) и постный суп. В полдник можно выпить чая, скушать любой цитрус. На ужин приготовьте салат из свежей моркови, запейте его несладким чаем.
  2. Одиннадцатый, двенадцатый дни диеты. Сутра скушайте 2 помидора с ломтиком хлеба, чашку чая. Позже перекусите апельсином или яблоком. На обед во время диеты подайте рыбу с отварным рисом, а во время полдника можно выпить нежирного кефира. Поужинайте салатом из пекинской капусты с орешками.
  3. Семнадцатые, восемнадцатые сутки белково-овощной системы питания. Утром выпейте несладкого кофе, съешьте порцию салата из овощей. Днем скушайте винегрет, тушеные овощи, запейте блюда зеленым чаем. Полдником во время диеты послужит запеканка с луком, сельдереем и пастернаком. Ужином станет овощное рагу из кабачков, баклажанов.

Белково овощная диета для похудения меню

Рецепты диетических овощных блюд

Белково-овощной рацион – тот, который сводит к минимуму потребление быстрых углеводов и жиров, при этом человек не чувствует нехватки клетчатки, поскольку в меню содержится большое количество свежих, вареных, тушеных, приготовленных на гриле или пару плодов. Белково-овощной рацион может включать разнообразные блюда, которые надолго насыщают организм и имеют высокий энергетический заряд. Меню овощного дня и белкового отличаются между собой кардинально, но тем легче составить его правильно.

  • Время приготовления: 40 минут.
  • Количество порций: на 5 персон.
  • Калорийность блюда: 41 кКал/100 г.
  • Предназначение: обед/ужин.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность приготовления: простая.

Это блюдо легкое не только в приготовлении, но и для переваривания. По желанию указанный список компонентов вы можете дополнить кабачками или цуккини – получится еще вкуснее и сытнее. Рагу идеально подходит для белково-овощного меню, поскольку содержит минимум калорий и благотворно влияет на работу кишечника. Как приготовить баклажаны тушеные с томатами, подходящие для диеты?

  • помидоры – 3 шт.;
  • овощной бульон – 1 ст.;
  • баклажаны – 4 шт.;
  • лук зеленый измельченный – 4 ст. л.;
  • соус соевый – 50 мл;
  • чесночные зубки – 3 шт.;
  • масло подсолнечное – 4 ст. л.;
  • зеленый салат – 1 пучок;
  • специи.
  1. Очищенные синенькие порежьте кружочками, томаты разделите на дольки.
  2. Поджарьте подготовленные продукты на масле, выложите в сотейник, залейте соевым соусом, разбавленным бульоном.
  3. Сюда же добавьте продавленный чеснок, специи и тушите овощное блюдо 15 минут.

Белково овощная диета для похудения меню

  • Время приготовления: 40 минут.
  • Количество порций: на 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 112 кКал/100 г.
  • Предназначение: обед/ужин.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Во время приготовления мясного блюда важно мыть основной продукт в теплой воде, а разрезать его на порционные кусочки, двигаясь вдоль волокон. Подавать готовое мясо можно вместе со сметанным соусом, однако кисломолочный продукт при этом должен иметь минимальную жирность (это важно для похудения). Чтобы придать нежной телятине выразительности вкуса, приправьте ее такими специями, как орегано, базилик, розмарин.

  • морковка крупная;
  • корень сельдерея – 30 г;
  • телятина – 0,7 кг;
  • половина лука;
  • масло сливочное – 20 г;
  • Пармезан – 100 г;
  • масло подсолнечное;
  • вода.
  1. Обмойте мясо, просушите салфеткой и обжарьте в толстодонной сковороде.
  2. Когда на продукте появится румяная корочка, добавьте к нему морковную стружку, мелко порубленные лук и сельдерей.
  3. Поджарив компоненты на среднем огне, влейте в емкость горячую воду и накройте посуду крышкой, снизив интенсивность огня.
  4. Когда испарится вся вода, белковое блюдо будет готово (если же при пробе оно сыровато, долейте еще небольшой объем воды и подержите на огне).

Белково-овощная диета — отзывы и результаты

Белково-овощная диета для похудения – мой любимый, работающий способ похудения. Мой рацион включал отварную рыбу, курятину без кожи, нежирный творог, твердый сыр, овощи и немного меда. Непривычно сначала было без сладкого, но главное – продержаться первые сутки. За месяц диеты белково-овощной я похудела на 7 килограммов без занятий спортом, при этом не чувствуя голода.

Анастасия, 32 года

У меня основной отвес при соблюдении белково-овощного рациона происходит в первые 3-4 дня, после процесс похудения замедляется, поэтому я решила сидеть на диете каждые 2-3 недели. Пусть понемногу, но я так худею на 1,5-2 кг. За полгода стараний я избавилась почти от 10 кг и приблизилась к своей норме. При этом даже вне диеты я не ем больше сладкого и белого хлеба.

Источники: http://berry-lady.ru/diety/1290-belkovo-ovoshchnaya-dlya-pokhudeniya-menyu.html, http://dietfriendly.ru/diety/belkovaja/dieta-belkovo-ovoshhnaja.html, http://sovets.net/9775-belkovo-ovoschnaya-dieta.html

vse-diet.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.