Чем опасна белковая диета

Чем опасна белковая диета

Желающие похудеть без неприятных ограничений в питании часто недооценивают вред белковой диеты для организма. Такой метод борьбы с лишним весом по душе очень многим.Ведь отказываться от вкусного и сытного мяса нет необходимости. Особенно популярна белковая диета среди активных молодых мужчин, тяжело переживающих отсутствие на обеденном столе мясных блюд. Однако ущерб, нанесенный здоровью из-за злоупотребления белковой пищей, может перечеркнуть пользу от похудения. Вместо ожидаемой бодрости и красоты подтянутого тела человек может приобрести букет неприятных заболеваний, понурый и изможденный вид. Чем опасна белковая диета?

Влияние избытка белка на организм

Чем опасна белковая диетаБелковая диета лежит в основе популярной диеты Дюкана и Кремлевской диеты. Она помогает существенно уменьшить массу тела за счет отказа от сахара и простых углеводов, ограничения потребления насыщенных жиров, а также снижения калорийности ежедневного рациона. В то же время потребление белковой пищи значительно возрастает.


Белки (протеины) жизненно важны для человека. Они составляют основную массу плотных веществ мышц, опорных тканей и защитных образований (волос, ногтей). Из них состоят иммунные тела, защищающие организм от инфекций. Организм не умеет накапливать протеины, поэтому человек постоянно должен употреблять белковую пищу.

Но для нормального функционирования всех систем и органов не в меньшей мере необходимы жиры и углеводы. Углеводы являются основным источником энергии, необходимой для функционирования всех органов, роста и деления клеток. От насыщенных жиров зависит работа головного мозга, дыхательной системы и выработка тестостерона у мужчин.

Недополучая жизненно важные вещества с пищей, организм сталкивается с их дефицитом. Из-за нехватки питательных веществ он оказывается в экстремальной ситуации. Пытаясь восполнить недостающие углеводы, человек сначала расходует собственные их запасы (гликоген), накопленные в мышцах и печени. Затем расходуются отложенные жировые запасы.

Какими могут быть последствия белковой диеты?

Заболевания почек

Чем опасна белковая диетаБелковая диета Дюкана может спровоцировать болезни почек.
br /> strong>Усиленное употребление белковой пищи заставляет их работать на износ. Органы отвечают за выведение продуктов распада белка из организма. Большое количество протеинов приводит к закислению мочи и повышенному выведению солей оксалатов. При таком режиме работы даже у здоровых людей появляются камни в почках. Причем одни из самых неприятных отложений – именно оксалатные камни. Они имеют шипообразные выросты. Двигаясь по мочеточнику, камни ранят его стенки, вызывая нестерпимую боль.

Такая перегрузка не проходит бесследно. Функция почек может быть нарушена навсегда. Если чрезмерное количество протеинов поступает в организм длительное время, может развиться тубулопатия. Это состояние, при котором патологически изменяется процесс транспортировки всех питательных веществ, необходимых для работы почек. В результате камни начинают образовываться даже при сбалансированном питании.

Если белковая диета не вызвала образование крупных камней, соли в моче провоцируют воспалительные заболевания мочевыводящих путей.

Повышенный холестерин

Вред белковых диет обусловлен повышением плохого холестерина в крови и желчи. Это вызвано употреблением чрезмерного количества белковой пищи. Ученые установили, что белковая диета на 28% увеличивает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, таких как инфаркт и инсульт. Из-за повышения уровня холестерина увеличивается риск развития атеросклероза, на фоне которого возникают признаки ишемической болезни сердца, нарушения мозгового кровообращения и кровообращения в конечностях. Негативные последствия наблюдаются даже из-за кратковременной диеты.

Высокий уровень холестерина в желчи приводит к образованию и увеличению камней в желчном пузыре. Забитый камнями орган приходится удалять.

Проблемы с кишечником


Еще одной мишенью белковой диеты становится кишечник человека.

Чем опасна белковая диетаБедная клетчаткой пища, предписанная диетой, вызывает сбои в работе желудочно-кишечного тракта. Человек начинает страдать от запоров. Длительные запоры могут вызвать развитие или обострение геморроя. Ухудшение работы кишечника приводит к тому, что пища плохо переваривается и усваивается. Она буквально гниет в кишечнике, покрывая его стенки. У человека пропадает аппетит, появляется тошнота и неприятный запах изо рта. Сбои в работе желудочно-кишечного тракта вызывают интоксикацию организма.

Опасность белковой диеты заключается также в потере жидкости, которой сопровождаются процессы замены углеводов в организме. Обезвоживание является дополнительным стрессом для человека и представляет опасность для его здоровья. Одной из реакций может быть изменение гормонального баланса и выделение гормонов, вызывающих задержку жидкости. Приспосабливаясь к экстремальным условиям, системы и органы отказываются впоследствии воспринимать другую пищу. После окончания диеты человек страдает от отеков без видимых причин. Вредна ли белковая диета для других органов?

Другие последствия белковой диеты


Чем опасна белковая диетаВо время расщепления белка на аминокислоты в организме образуется аммиак. Он негативно действует на нервную систему. При употреблении большого количества протеинов количество токсичного аммиака увеличивается до критичных значений, вызывая повышенную нервную возбудимость.

Белковая диета заставляет работать в экстремальном режиме печень. Нарушение обмена веществ грозит появлением предрасположенности к сахарному диабету. Недостаток незаменимых полиненасыщенных жирных кислот делает хрупкими сосуды.

Для переработки излишков белка нужен дополнительный кальций. Он вымывается из костей, и они становятся ломкими. Со временем может развиться остеопороз. Работа мозга ухудшается, человек не может сконцентрироваться, постоянно все забывает.

Белковая диета особенно вредна для женщин. У них могут появиться проблемы с зачатием. Снижение фертильности связано с накоплением в половых органах продуктов расщепления белка, которые препятствуют оплодотворению.

Избыток протеинов может вызвать мышечные судороги. Отсутствие необходимого количества витаминов в питании приводит к снижению иммунитета и авитаминозам. Белковая диета истощает ресурсы организма.

Проведенные исследования выявили увеличение N-нитрозосоединений у людей, придерживающихся белковых диет. Эти вещества связывают с развитием рака.

Общее ухудшение самочувствия и внешнего вида


Чем опасна белковая диетаРегулярно поступающие в организм углеводы не только обеспечивают его энергией. Они дарят человеку чувство сытости и удовлетворения, поднимают ему настроение и обеспечивают прилив сил. Из-за дефицита углеводов настроение портится, ощущаются упадок сил и слабость. Из-за недостатка жиров кожа становится тусклой и дряблой. Ногти и волосы теряют блеск и ломаются, зрение ухудшается.

В условиях ограниченного употребления жиров организм переходит на аварийный режим работы и формирует неприкосновенный запас их, избавиться от которого практически невозможно. В таких случаях похудение приводит к прямо противоположному эффекту.

Из-за хронической нехватки сложных углеводов в виде зерновых каш, крахмалистых продуктов и хлеба из муки грубого помола у человека возникает нестерпимое желание съесть большое количество сладкого. Еле дождавшись окончания изнуряющей диеты, похудевший набрасывается на сдобу, пирожные и конфеты, быстро восстанавливая утраченный жировой запас.

Преимущества протеиновой диеты

Польза и вред белковой диеты зависят от способа ее применения. Это эффективный способ похудения за короткий промежуток времени. Но он противопоказан людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, страдающим от сахарного диабета, болезней сердечно-сосудистой системы и почек. Не стоит рисковать здоровьем тем, у кого есть хронические заболевания. Не рекомендуется такой метод похудения беременным и кормящим женщинам, а также пожилым людям и детям.


В чем же тогда заключается польза белковой диеты? Такой способ похудения часто рекомендуют спортсменам. Здоровым крепким людям подойдет белковая диета, польза ее будет несомненной. Решившись на белковую диету, желательно проконсультироваться с врачом. Он подскажет, как избежать чрезмерных нагрузок на организм и добиться максимальной эффективности метода при минимальных рисках для здоровья.

body-trener.ru

Опасности диеты. Или как худеть не нужно?

Многочисленные отзывы худеющих и квалифицированных диетологов свидетельствуют о том, что диеты – это враги нашего здоровья!

Как бы не хвалили каждую систему питания, лучше от ее использования не станет никому. Это своеобразная эпидемия различных психологических комплексов, от которых нужно избавляться не методом ограничения питания, а переосмысление внутренних способов мышления.


Британская компания за здоровый образ жизни провела ряд исследований, что показали следующий факт: многие вредные привычки влекут за собой расстройство пищеварительной системы, а из-за этого набирается лишний вес.

Например, Вы очень любите смотреть телесериалы и в это время кушать сладкие печенья или мороженное. Ясно, что такое питание не приведет к правильной работе кишечника, вызывая тем самым отложение жировых клеток и появление избыточного веса.

Чем вредны белковые диеты?

  • Отсутствие полноценного поступления в организм питательных элементов.
  • Ограничение, как физическое, так и психологическое.
  • Принятие того факта, что Вы не совсем красивые и стройные.
  • Замедление процесса метаболизма, повышение показателя сахара в крови.
  • Расстройство пищеварительного тракта.
  • Стресс как для внутренних органов, так и для лица, ногтей, волос, зубов и т.д.
  • Общее недомогание, что может провоцировать развитие скрытых болезней.
  • Снижение работоспособности.
  • Появление еще больше лишних килограмм.
  • Отсутствие радостей в жизни, появление психологических комплексов.

Последствия белковой диеты для всего организма!

белковая диета последствия

Недостаток витаминов и микроэлементов

Даже питаясь полноценно, мы не можем быть уверены, что из привычного рациона получаем все необходимые полезные вещества. Поэтому первое, о чем нужно помнить – это прием поливитаминных комплексов, в состав которых обязательно должны входить микроэлементы.

Во время сброса веса ваш организм будет работать на повышенных оборотах, и витаминная скорая помощь будет для него не лишней.


Недостаток кальция

Про кальций стоит упомянуть отдельно. Он содержится в молочных продуктах, но усваивается только тогда, когда принимается вместе с витамином D.А Витамин D является жирорастворимым, то есть присутствует только в жирных молочных продуктах, которые запрещены во многих диетах.

Тут поливитамины не помогут. Будьте готовы к проблемам, вызванными недостатком кальция — ломкость ногтей, волос и костной ткани.

Нервная система всегда страдает первой

Резкая потеря веса буквально убивает нервную систему, при этом больше всего страдает головной мозг, так его клетки состоят из жира (холестерина) на 60%. Нарушения работы нервных клеток приводит к проблемам с памятью, снижению внимания, ухудшению восприятия информации.

Замедление метаболизма

Тут все просто – при ограниченном питании, организм начинает экономить ресурсы, обмен веществ замедляется, и через некоторые время вы заметите, что вес летит вверх буквально от каждого съеденного грамма. Тут поможет только спорт.

Но будьте осторожны, если имеете проблемы с сердечно-сосудистой системой. Нагрузки на сердце во время любой диеты увеличиваются, поэтому правильную программу занятий лучше подбирать вместе с профессиональным тренером.


Желудок

Основу многих диет составляют свежие овощи, фрукты или соки. В большом количестве они увеличивают выработку желудочного сока, что в свою очередь ведет к нарушениям в слизистой оболочке желудка. Гастриты и язвы – самые распространенные диагнозы среди худеющих.

Почки

Больше всего страдают при белковых диетах. В процессе расщепления белков и жиров выделяются кетоновые вещества, которые в свою очередь повышают уровень мочевой кислоты.

Для того, чтобы вывести продукты распада из организма, почки работают с увеличенной нагрузкой. Вместе с продуктами распада вымывается также кальций, его уровень в моче повышается, что может привести к образованию песка и камней.

Можно ли избежать отрицательных последствий диет? Ответ прост и банален – правильное питание и физические нагрузки. Не нужно изнурять себя кефирными днями и голоданием. Пересмотрите свое отношение к питанию, поменяйте привычный рацион на полезный и сбалансированный, принимайте витамины и занимайтесь спортом.

Какие самые вредные диеты современности?

Монодиеты сосредотачивают дневное меню на одном продукте, который нужно есть постоянно в течении 3-5 дней, часто и дольше. Это очень пагубно сказывается на организме, который недополучает полных перечень витаминов и минералов, белков, жиров и углеводов.


Портятся волосы, трескаются ногти, шелушиться кожа, тускнеет лицо, а что уже говорить про необоротные внутренние процессы, что вызывают тошноту, головокружение, повышение температуры, голодные обмороки и многое другое. Положительных сторон такой диеты еще не найдено.

Белковая диета — последствия трагические, диета Дюкана долгие годы была исключена из международного врачебного реестра. Может привести к гормональному дисбалансу, бесплодию, нарушениями в работе яичников и воспалению придатков. Вот какие последствия белковой диеты для женщин!

Людям после операции на сердце, печени, желудке или кишечнике нельзя соблюдать такую диету, дабы не усугубить свое состояние и не привести к разрушению внутренние органы.

Сырая диета, когда необходимо кушать сырые продукты, овощи, фрукты, бобовые, орехи. Опасность системы питания в том, что продукты не проходят термальную обработку, вследствие чего не активируются полезные вещества и отсутствует нейтрализация вредных элементов. А также эта диета еще и малоэффективная, ведь научно еще не доказана польза сырых ингредиентов.

Очищающая диета, которую полюбил голливудский бомонд. Что она дает, истощение организма, стресс, а килограммы, которые будто бы улетучиваются, через месяц-два возвращаются с новой силой. Стоит ли себя терзать неделю, что бы потом получить вдвое больше избыточного веса.

Эти и многие другие системы питания, которые не содержат сбалансированный состав полезных веществ, микроэлементов не только не улучшают эффективно параметры фигуры, но и наносят непрерывный вред организму.

Заключение!

Диеты полезны для здоровья те, которые приписывают опытные диетологи, доктора, для лечения или профилактики хронических заболеваний кишечника, почек, сердечно-сосудистой системы.

А что бы действительно похудеть, нужно для начала понять, стоит ли это делать, или может Ваши нестандартные параметры являются изюминкой, которой восхищаются родные и близкие.

Лишние килограммы – это в первую очередь психологическая проблема, которую нужно решать у профессионального психолога, а не ограничивать себя в полезных и питательных продуктах.

Вот чем опасна белковая диета для нашего организма! Подумайте над этим и будьте здоровы!

400 просмотров всего, 1 просмотров сегодня

www.pillow.su

Два новых исследования показали, что низкое потребление белка не сможет гарантировать долголетие и крепкое здоровье, по крайней мере, до глубокой старости. В них также подчеркивается необходимость изучения не только количества калорий, составляющих здоровую диету, но и источников их поступления, например, является ли белок животного или растительного происхождения.

Другим ключевым выводом является предположение о том, что богатая белками диета может в краткосрочной перспективе помочь людям сбросить лишний вес и избавиться от излишних жировых отложений, но в долгосрочной — может сократить продолжительность жизни и ухудшить состояние здоровья.


Чем опасна белковая диетаДанные исследования были описаны в научном журнале – Клеточный Метаболизм (Cell Metabolism).

Результаты первого исследования показали, что диета с высоким содержанием протеина связана с увеличением вероятности развития таких заболеваний как диабет, рак или даже может привести к смерти у людей среднего возраста, в то же время, это не касается пожилых людей, которые могут извлечь выгоду из умеренного потребления белка. Кроме того, эффект значительно уменьшается, если белок поступает из растительных источников.

Второе исследование проводилось исследовательской группой на мышах в рацион которых входило пониженное содержание белка и соответственно повышенное содержание углеводов у одной группы и противоположное содержание питательных веществ у другой группы. Анализируя результаты исследования ученые пришли к выводу, что диеты, состоящие из повышенного количества углеводов и сниженного содержания белков способствуют высокой продолжительности жизни.

Оба исследования показали, что состав рациона питания при диетах, способных повлиять на увеличение продолжительности жизни, а также ее качество, зависит не только от количества калорий, но и от количества употребляемых белков в равной степени, как и от их типа.

По словам исследователей, тщательное изучение простейших организмов, мышей и человека представляет серьезны доказательства того, что диета с высоким содержанием протеинов, и особенно если они животного происхождения, наносит такой же вред здоровью, как и курение.


Белковая диета и риск заболеваний в разном возрасте

Чем опасна белковая диетаУченые проанализировали данные более 6800 взрослых американцев, участвовавших в Национальном исследовании населения США в области состояния здоровья и питания, и обнаружили, что:

  • У участников с возрастом от 50 лет и старше, которые придерживались диеты с высоким содержанием белка, шансы умереть от диабета или рака в четыре раза больше чем у тех, кто не придерживается такой диеты. Также их шансы умереть по любой причине в течение следующих 18 лет увеличиваются в два раза.
  • У тех, кто употреблял белок в умеренном количестве, шансы умереть от рака в три раза больше.
  • Риски данных последствий сильно сокращены или полностью отсутствуют среди тех участников, чья диета в основном состояла из большого количества белка растительного происхождения.
  • Однако у тех, чей возраст — от 65 лет и старше, данный эффект был обратным — высокое потребление белка было связано с 60% снижением риска смерти от рака и 28% снижением риска смерти от любой другой причины.

Рацион питания, в котором минимум 20% потребляемых калорий поступают из белка, исследователи назвали диетой с высоким содержанием белка.


Гормон роста, повреждение аминокислот, способность перерабатывать белок — ключевые факторы

Чем опасна белковая диетаУчитывая доказательства других исследований, группа ученых полагает, что гормон роста и инсулиноподобный фактор роста -1 (соматомедин С) могут отвечать за эти последствия.

По их словам, деятельность этих факторов и масса человеческого тела, естественно снижающаяся с возрастом, могут объяснить причины, почему пожилые люди не только не выиграют, но как оказалось, вредят своему организму, придерживаясь диеты с низким содержанием белка.

Эксперименты, проведенные исследователями на клеточном уровне выявили, что аминокислоты, которые формируют белки, способны уменьшать защиту клеток и повышать повреждения ДНК, что объясняет тесную связь между высоким потреблением белка и возникновением рака.

Кроме того, опыты, проведенные на мышах доказали, что чем старше организм тем хуже он перерабатывает белки.


Исследователи протестировали 25 разнообразных диет на огромном количестве мышей

Чем опасна белковая диетаЦель данных тестирований — определить, каким образом разное количество жиров, углеводов и белков, а также разные типы белков, влияют на старение организма, продолжительность жизни, метаболическое здоровье и потребление энергии.

Ученые обнаружили, что:

  • Мыши, питание которых состояло из высокого количество белка и низкого количества углеводов, сокращали потребление пищи и уровень содержания жира в их организме значительно снижался. Также у этих мышей отмечались незначительное снижение кардиометаболических процессов и ранняя смерть.
  • Мыши на низкобелковой диете с высоким содержанием жиров отличались самым плохим здоровьем и наиболее короткой продолжительностью жизни.
  • Самыми здоровыми долгожителями, несмотря на повышенное потребление пищи и имеющиеся более высокие уровни жира в организме, оказались мыши, диета которых содержала высокое количество углеводов и низкое количество белка.
  • Диета с ограничением калорий не увеличивает продолжительности жизни и противоречит результатам более ранних исследований, которые полагали, что уменьшенное количество калорий и дополнительным прием необходимых питательных веществ способны продлевать жизнь.

По словам авторов, на сегодняшний день удалось выявить существующую разницу между природой происхождения калорий и их взаимодействием. Данное исследование является очень значимым в определении количества и состава потребляемой пищи, уровня содержания жира в организме, здоровья сердца и метаболизма, и в конечном итоге, продолжительности жизни.

Идеальная диета для здоровой и долгой жизни, предложенная специалистами, заключается в умеренном количестве высококачественного белка, низком содержании жиров и высоком содержании сложных углеводов.

www.polismed.com

Эффективны ли высокопротеиновые диеты?

Да, подобные диеты эффективны и действительно помогают похудеть. Действительно, потеря веса может быть весьма существенной, но (здесь-то и загвоздка) зачастую это достигается путём таких сложностей и лишений, что все худеющие платят в итоге страшную цену; известны и некоторые случаи с летальным исходом.

Какова же расплата?

Что же происходит, когда вы лишаете свой организм главного источника энергии — углеводов?

  • При отсутствии углеводного «топлива» организм вынужден сжигать запасы жира и белка, чтобы хоть как-то восполнить свои потребности в энергии.
  • При сжигании большого количества жиров образуются продукты распада под названием кетоны. При постоянном использовании жировых ресурсов для получения энергии кетоны начинают накапливаться в организме.
  • Подобное накопление кетонов в организме может вызвать всевозможные повреждения внутренних органов, сбои в работе печени или почек, например. Скопление кетонов также способно нарушить баланс кислот и щёлочи в организме, что приводит к ацидозу (смещению кислотно-щелочного баланса).
  • Когда уровень кетонов достигает критической отметки, худеющий достигает такого же состояния, что и диабетик без инсулина. Если не оказать своевременную помощь, человек может впасть в кому или умереть.

Этот факт давно задокументирован, ведь в медицинской литературе регулярно публикуются доклады с описаниями смерти и риском, связанным с использованием высокобелковых диет.

Другие побочные эффекты

Чем опасна белковая диета

  • Неприятный запах тела и ротовой полости. Если вы станете есть только белковую пищу, то скоро начнёте пахнуть как плотоядное животное. Виной подобного неприятного запаха станет накопление кетонов в организме.
  • Риск повышения уровня жиров в крови. Богатые белками продукты также содержат большое количество животных жиров, особенно насыщенных жиров и холестерина, что повышает уровень жиров в крови и увеличивает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и рака.
  • Уменьшение мышечной массы. Как это не парадоксально звучит, но чем больше углеводов вы исключите и чем больше белка едите, тем меньше у вас будет запас протеинов, потому что белковые продукты сжигаются в качестве топлива для организма.
  • Повышение риска дефицита в организме. Исключение из организма фруктов и овощей, являющихся для нас главным источником антиоксидантов, таких как бета-каротин, витамин С, биофлавоноиды, защитных минералы, подвергнет нас риску развития целого ряда различных заболеваний. Исключение из рациона цельнозерновых продуктов грозит недостатком витаминов В и Е.
  • Запоры. Фрукты, овощи, зерно и крупы являются основным источником пищевого волокна в нашем рационе. Исключение этих продуктов неизбежно приведёт к тяжелейшим запорам, а впоследствии и к дивертикулиту, синдрому раздражённой толстой кишки или раку.

Доказательства негативного влияния высокобелковых диет

Одним из наиболее важных признаков того, что подобные диеты вредны, является тот факт, что в любой книге при описании высокопротеиновой диеты указывается, что вы должны придерживаться подобного стиля питания одну-две недели.

Ведь авторы знают, что длительное использование высокобелковой диеты чревато негативными последствиями, так что, указывая это, заранее стараются обезопасить себя от судебных исков. Если вы сидели на такой диете слишком долго, и у вас проявились некоторые неблагоприятные эффекты, вина за длительное использование целиком лежит только на вас.

Существует ли альтернатива?

Чем опасна белковая диета Лучшей альтернативой высокобелковым диетам послужит сбалансированное питание с низким содержанием жиров и высоким содержанием клетчатки. Также благотворный эффект окажут упражнения для развития сердечно-сосудистой системы. Старайтесь регулярно употреблять в пищу цельнозерновой хлеб, отруби, фрукты и овощи, нежирное мясо, бобовые и небольшое количество сливочного масла или маргарина.

Старайтесь не увеличивать количество жиров в рационе. Например, при приготовлении пищи используйте безопасные способы: не жарьте, а тушите или готовьте на гриле, откажитесь от майонеза и заправляйте салаты нежирным йогуртом. И главное — будьте активны. Начните заниматься аквааэробикой, ходить в спортзал, регулярно совершайте пешие прогулки, пробежки, катайтесь на велосипеде.

Любых потенциально опасных диет стоит избегать, ведь вашей конечной целью является не только похудение, но и сокращение запасов жира в организме, сохранение мышечной массы и здоровое и подтянутое тело.

www.tiensmed.ru

Изначально белковая диета для похудения, сушки и наращивания мышечной массы использовалась исключительно профессиональными бодибилдерами для подготовки к соревнованиям. Уже позже ее меню немного упростили и откорректировали, добавили чуток углеводов и предложили ее как наиболее эффективный метод снижения веса для людей, не особо занимающихся спортом. Рекомендованная продолжительность диеты – две недели. При более длительном применении она может повлечь проблемы с пищеварением и почками. Белковая диета для похудения – просто находка для любителей мяса и рыбы, а вот от хлеба и сладкого все-таки отказаться придется.

Как это работает

Во время белковой диеты стремительно уходит вес и объемы. Это связано с тем, что, во-первых, белки не задерживают в организме жидкость. Соответственно, в первую очередь вес снижается из-за этого. Во-вторых, при таком питании происходит перестройка организма на другой пищеварительный ритм. В организм в избытке попадает белок, зато катастрофически недостает жиров и углеводов. Как известно, во время физических нагрузок углеводы сжигаются в первую очередь, а уже потом калории. В нашем случае организм начинает сжигать калории сразу. Ну и, конечно же, нужно отметить, что белки усваиваются долго, поэтому чувство голода во время этой диеты практически не присутствует.

Белковая пища как источник похудения

Что же входит в меню этой чудо-диеты? В первую очередь, это продукты с высоким содержанием белка: мясо, рыба, молочные продукты и яйца.

Мясо

Говядина или телятина. В ней содержится 28 г белка. Так как этот продукт является жестковатым, то лучше поддавать его длительной термической обработке: отваривать или тушить. Филе индейки содержит 25 г. Оно немного суховато, поэтому рекомендуется готовить из него паровые котлеты или тушить. Куриная грудка (18 г) довольно доступный и сравнительно недорогой продукт. Существует масса несложных и полезных рецептов, в состав которых входит мясо курицы.

Рыба и морепродукты

Тунец наиболее высокобелковый (23,5 г). Даже консервированный в собственном соку, он является диетическим и полезным продуктом. Горбуша (21 г). Выбирая свежую рыбу, стоит обращать внимание на ее цвет: он должен быть нежно-розовым. Форель содержит 17 г белка. Мясо этой рыбы отличается небольшим количеством костей и низким содержанием холестерина. Ее можно жарить и запекать. Икра осетровая (29 г) — продукт не на каждый день, но иногда стоит себя побаловать. Креветки (22 г) употребляются отдельно или входят в состав салатов и первых блюд.

Яйца

Белковая диета для похудения обязательно должна содержать в своем меню яйца (13 г). Готовить просто и быстро, но они полезны по своему составу для спортсменов и для худеющих людей. В день можно съедать не более 5 яиц, но в этом количестве содержится достаточно полезного.

Гарниры

Гарниры лучше всего готовить из белой фасоли, коричневого шлифованного риса, гречки или овсянки. Заправлять каши маслом нельзя, так как питание должно быть диетическим.

Кисло-молочные продукты

Ну, и какая же белковая диета для похудения без кефира и творога? Эти продукты содержат не только белок, они богаты кальцием и другими не менее важными микроэлементами и витаминами.

Противопоказания и минусы белковой диеты

Назвать белковую диету правильным и сбалансированным питанием вряд ли можно. Все дело в том, что избыток белка приводит к проблемам с почками и системой пищеварения, кожей и волосами. Такое питание приводит к быстрой утомляемости, бессоннице и раздражительности. Для этой диеты существует много противопоказаний, например, подагра, дисбактериоз, панкреатит. Придерживаясь такого режима питания, нужно помнить о водном балансе: в сутки нужно употреблять более 1,5 литров чистой воды. Итак, подытожим. Белковая диета для похудения: отзывы о ней профессиональных спортсменов и похудевших людей только положительные. Она действительно помогает сбросить лишнее. Но вот мнение врачей и диетологов не всегда однозначно: большинство из них склоняется к тому, что такой рацион приносит больше вреда, нежели пользы. Хотя знаменитая белковая диета француза Пьера Дюкана помогла миллионам людей во всем мире сбросить лишний вес без какого-либо ущерба для здоровья.

www.syl.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector