Французская диета для похудения

Уже от одного словосочетания «французская диета» веет легкостью и изяществом. И совсем неслучайно!

Француженки издавна славятся не только умением одеваться со вкусом, но и стройностью, которую они умудряются сохранить до преклонных лет.

И при этом они не особенно ограничивают себя в еде! Диетологи заинтересовались таким удивительным феноменом, изучили традиционный рацион жителей страны и пришли к выводу, что все дело в наборе продуктов.

Французы едят довольно много рыбы и морепродуктов, овощей и фруктов, а также сыра, творога и нежирного мяса. Все это и составляет основу нашей диеты.

Базовые принципы французской диеты для похудения

  • Французская диета длится 14 дней. Причем для каждого из них предусмотрен определенный вариант завтрака, обеда и ужина. Меню первой и второй недели в точности повторяют друг друга. Менять что-либо категорически не рекомендуется! Зато такая строгость и однозначность рациона очень удобна людям, которые не любят что-то придумывать самостоятельно.

  • Особое внимание нужно уделить скорости приема пищи. Рекомендуется тщательно пережевывать каждый кусочек, не торопясь и наслаждаясь вкусом блюда. При таком подходе время трапезы увеличивается, но практически нет риска переедания. Ведь, как известно, чувство насыщения приходит в головной мозг спустя 20 минут.
  • За 15-20 минут до еды рекомендуется выпить стакан воды. Можно добавить туда капельку лимонного сока, если кислотность желудка в норме. В обед допустимо употребление бокала вина (оптимальный выбор – сухое красное).
  • Для достижения максимального эффекта от диеты следует пересмотреть привычные размеры порций. Можно подобрать посуду меньшего объема, чтобы блюдо выглядело в ней более сытно и привлекательно. Тарелку следует наполнять один раз. Никаких добавок!
  • Перекусы не приветствуются. Если чувство голода не отпускает, можно позволить себе один фрукт. Предпочтение следует отдать яблокам, персикам, грушам или апельсинам.
  • Важное правило диеты – минимум углеводов на вашем столе! При этом желательно выбирать сложные углеводы (каши, хлебцы).
  • На завтрак рекомендуется пить кофе без сахара, лишь иногда заменяя этот напиток чаем (зеленым) или свежевыжатым соком лимона.
  • Обед чаще всего состоит из мяса (курица, говядина без жира) или рыбы. Эти продукты рекомендуется отваривать, а не запекать или жарить. В некоторые дни обед полностью отдан под овощи, яйца и молочные продукты.
  • Ужин должен быть не позднее семи часов вечера, очень легкий, низкокалорийный. Для этой цели великолепно подойдут фруктовые салаты, творог или отварная рыба нежирных сортов.

Каких результатов можно достичь?

Люди, которые уже испробовали эту диету на себе, говорят о том, что в каждую из двух недель потеря веса составляет 3,5-4 килограмма.

То есть за все время можно избавиться от 7-8 лишних килограммов. Но, конечно, здесь многое зависит от ряда факторов: насколько тщательно соблюдается меню, скорость обмена веществ, исходный вес и т. д.

Рацион сложно назвать полностью сбалансированным, поэтому рекомендуется дополнительно принимать комплекс витаминов.

Людям, страдающим хроническими заболеваниями, необходимо посоветоваться с врачом по поводу диеты, чтобы избежать резкого упадка сил и ухудшения здоровья.

Возможно вам стоит обратится к следующим врачам:

  • Диетолог
  • Эндокринолог
  • Гастроэнтеролог
  • Диабетолог
  • Кардиолог
  • Стоматолог
  • Массажист – хороший массаж никогда не помешает.
  • Пластический хирург
  • Спортивный врач

Об авторе

Французская диета для похудения Мы стараемся дать максимально актуальную и полезную информацию для вас и вашего здоровья. Материалы, размещенные на данной странице, носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Посетители сайта не должны использовать их в качестве медицинских рекомендаций. Определение диагноза и выбор методики лечения остается исключительной прерогативой вашего лечащего врача! Мы не несёт ответственности за возможные негативные последствия, возникшие в результате использования информации, размещенной на сайте farmamir.ru


farmamir.ru

Особенности французской диеты

Для того чтобы французская диета дала действительный результат, обязательно придерживайтесь основных принципов:

  1. Каждый день нужно употреблять в пищу столько продуктов, чтобы энергетическая ценность не превысила 1500 ккал. Это позволит организму растрачивать остальную энергию посредством собственных жировых отложений.
  2. Обязательно за 15 минут до обеда выпейте стаканчик чистой воды – появится чувство сытости.
  3. Французская диета основана на строгости соблюдения гастрономических схем, поэтому нельзя вносить собственные коррективы в рацион питания.
  4. Пищу пережевывайте медленно. Это предупредит лишнюю нагрузку на органы пищеварительной системы и позволит вашему мозгу осознать, что вы насытились раньше, чем это произойдет в действительности.
  5. Старайтесь на ужин съедать самое минимальное количество калорий.
  6. Вам придется полностью отказаться от жареного типа блюд, сахара, соли, приправ, сладостей, выпечки и т. д.
  7. Так как калорийность каждого дня минимальная, не стоит в период диеты заниматься спортом. Лучше откажитесь вообще от каких-либо физических нагрузок.

 

Интересно! Оказывается, первая пролонгированная белковая диета была разработана именно во Франции известным фармацевтом Мишелем Монтиньяком. Эта диета была основана на оценке гипогликемического индекса. То есть, если этот показатель высок, то и продукт питания не используется.

Разрешенные продукты

Любая разновидность французской диеты считается низкоуглеводной, поэтому она состоит из мяса и рыбы нежирных сортов, пищи растительного происхождения и обязательного потребления зерновых хлебцов и ржаного подсушенного хлеба.

Продукты, которые разрешены к потреблению при соблюдении французской диеты:

  1. Среди овощей предпочтение отдайте отварной цветной капусте, моркови, помидорам и салату фризе.
  2. Фрукты: цитрусовые (особенно грейпфрут, апельсины и лимон), манго, яблоки.
  3. Ржаной хлеб и зерновые хлебцы.
  4. Обезжиренный сыр и кефир.
  5. Мясо отварное – телятина, курица, говядина.
  6. Рыба в отварном или пареном виде.
  7. Куриные яйца.
  8. Черный натуральный кофе.
  9. Нежирная ветчина и колбаса типа сорта «Докторская».

Запрещенные продукты питания

  1. Хлебобулочные изделия – пшеничный хлеб, булки и подобное.
  2. Сладости: конфеты, мороженое, пирожное, торты, кексы, печенье, любое тесто, шоколад.
  3. Консервированные огурцы, помидоры и прочие овощи, фрукты.
  4. Масло и жир животного происхождения.
  5. Алкогольные напитки.
  6. Соки, нектары, морсы, газированные напитки.

Важно! Это всего лишь короткий список продуктов, которые можно и нельзя употреблять. Он идеально сочетается с классическим типом диеты. Но вы должны знать, что каждый вариант предполагает использование тех или иных блюд. Поэтому строго следуйте составленной схеме. В противном случае вы не добьетесь желаемого результата.

Плюсы и минусы

Достоинства французской диеты:

  • ультраскоростное похудение без опасности для организма;
  • стойкость результата (если вы будете в дальнейшем придерживаться требований правильного питания, то о лишнем весе забудьте на несколько лет);
  • разнообразие рациона питания;
  • во время диеты вас не посещает чувство голода;
  • насыщение организма полезнейшими веществами;
  • благодаря крахмалу, который присутствует в рационе французской диеты, мышечная ткань остается в тонусе, а сжигается только жир;
  • быстрота и простота приготовления блюд;
  • очищение организма от шлаков и других вредных веществ за счет потребления большого количества жидкости;
  • дополнительно – омолаживающий эффект.

Недостатки:

  • существует ряд противопоказаний, так как жиры, углеводы и белки не имеют сбалансированности;
  • из-за отсутствия в меню ряда витаминов (фрукт в ограничении) существует риск авитаминоза, поэтому необходимостью является дополнительное употребление витаминных комплексов.

Противопоказания

  1. Беременность и лактация.
  2. Индивидуальная непереносимость одного из компонентов рациона питания.
  3. Гипертония и другие патологии сердца, кровеносной системы.
  4. Некоторые болезни почек.

Внимание! Ни в коем случае не придерживайтесь французской диеты при наличии противопоказаний. Это приведет к необратимым процессам и негативным последствиям для вашего организма. Поэтому обязательно перед диетой проконсультируйтесь с лечащим доктором. При необходимости пройдите обследование.

Как выходить из диеты

Для многих не понятно, зачем нужно придерживаться правил выхода из диеты. Оказывается, от этого зависит стойкость результата. Да и для организма меньше стресса. Итак, для закрепления результата вам нужно на протяжении 10-14 дней питаться следующим образом:

  • употребляйте маленькие порции и пейте больше жидкости;
  • старайтесь пить кофе и чай без сахара, лучше добавьте мёд;
  • возьмите за правило есть каждый день овощи и фрукты в свежем виде;
  • избегайте жареных блюд;
  • не ешьте после 18:00;
  • завтрак и ужин должны быть с пониженным содержанием калорий;
  • 1 раз в неделю устраивайте разгрузочный день.

Результаты

Результат любой диеты во многом зависит от скорости метаболизма конкретного организма, возрастной категории и прочих факторов. Поэтому сложно сказать, насколько похудеет тот или иной человек. Но в целом при соблюдении классического варианта французской диеты можно сбросить от 7-ми до 10-ти кг за пару недель.

Меню на 14 дней

Классическую французскую диету придумал Шарль Ростан. Это Лауреат Нобелевской премии, известный врач, заслуживающий уважения и почитания. Его разработки меню основаны на максимальной пользе для организма. Именно поэтому данная диета является базовой. Меню на каждый день диеты:

  1. На завтрак.
  2. На обед.
  3. На ужин.

День 1

  1. Зерновой хлебец с джемом и чашечка натурального кофе.
  2. Овощной салат, включающий шпинат, томаты и отварные яйца.
  3. Отварное мясо и ¼ болгарского перца.

 

День 2

  1. Зерновой хлебец и чашечка зернового кофе.
  2. Отварная нежирная говядина.
  3. Обезжиренная ветчина в количестве 100 грамм с листьями зеленого салата.

 

День 3

  1. Кофе, ломтик ржаного хлеба, мёд.
  2. Спассеруйте в масле растительного происхождения помидор и морковь.
  3. Салат: 2 сваренных вкрутую яйца, колбаса, салатная зелень.

 

День 4

  1. Зерновой кофе без сахара, немного масла, хлеб.
  2. Отварное 1 яичко, сыр «Голландский» (100 гр.), морковь, натертая на терке.
  3. 200 мл обезжиренного кефира, цитрусовые фрукты.

 

День 5

  1. Морковь, вода с лимоном.
  2. Отварная рыба (100 грамм). 1 помидор.
  3. Отварное нежирное мясо, шпинат или зеленый салат фризе.

 

День 6

  1. Кофе.
  2. 1 помидор, 100 грамм белого мяса курицы.
  3. Телятина, запеченная без масла (можно сделать в фольге).

 

День 7

  1. Чай зеленый.
  2. 1 апельсин, говядина.
  3. Огуречный салат с оливковым маслом, вареная колбаса (100 гр.).

 

День 8

  1. Зерновой кофе.
  2. Отварное мясо.
  3. 1 помидор, омлет, сделанный на пару (достаточно 2-х яиц).

 

День 9

  1. Хлеб из ржаной муки с небольшим количеством джема, кофе.
  2. Отварная говядина.
  3. Салат из белого мяса курицы и болгарского перца.

 

День 10

  1. Отварное яйцо, чашечка зеленого чая.
  2. Кролик, запеченный в обезжиренной сметане с огурцом.
  3. Любой фрукт из списка разрешенных продуктов, натуральный йогурт.

 

День 11

  1. Джем с ржаным хлебцом, черный зерновой кофе.
  2. Салат, включающий сыр «Голландский», огурец и яйца.
  3. Болгарский перец, телятина.

 

День 12

  1. Кефир с персиком.
  2. 1 помидор, запеченная рыба без масла.
  3. Паровая «глазунья» или омлет.

 

День 13

  1. Кофе и тост.
  2. Овощи с рыбой тушеные.
  3. Говядина, тушеная в нежирной сметане.

 

День 14

  1. Чай зеленый.
  2. Салат: зеленый горошек, свежий огурец, отварная говядина, растительное масло.
  3. Кефир, фруктовое ассорти.

 

Полезный совет! Для разнообразия вы можете в салаты добавлять лимонный сок и зелень (петрушка, укроп, базилик и пр.). Мясо и колбасы не должны превышать 100 грамм на одну порцию. Во время перекусов можно есть яблоки, орешки и любые ягоды. И не забывайте подсчитывать калории за день!

Меню французской диеты на 7 дней от Самюэля Блэка и Катрин Гурсак

Французская диета от Самюэля Блэка разработана ирландцем, она рассчитана на 7 дней, за которые можно скинуть от 3-х до 5-ти кг. Меню схоже с рационом питания классического варианта, но с той разницей, что исключается джем.

А вот диета Катрин Гурсак имеет особое преимущество – полноценное насыщение белковой пищи допускает ведение активного образа жизни. То есть вы дополнительно сможете делать физические упражнения. За 1 неделю диеты вы избавитесь минимум от 4-х кг лишнего веса. Если же вы захотите увеличить продолжительность диеты, обязательно повысьте и калорийность блюд. Например, съедайте не 1500 ккал, а 1800. Допускается замена сахара сахарозаменителем.

Список блюд, предназначенных для завтрака на каждый день:


  • Кофе и отварное яйцо.
  • Зеленый или черный час с 2-мя ломтиками отрубного хлеба.
  • Обезжиренный творог и постное отварное (слегка прикопченое) мясо по 100 грамм, любой чай.
  • Овсяная каша с сухофруктами и бананом, залитая свежим соком, чашка кофе.
  • Омлет из 1 яйца, приготовленный на пару, стакан натурального йогурта, чай.
  • Напиток из цикория, несладкий йогурт, кукурузные неглазированные хлопья, залитые обезжиренным молоком (хлопьев не больше 25-ти гр.).
  • Твердый сыр (100 гр.), отвар из лекарственных трав, отварное яйцо.

Обеды могут включать следующее:

  • Салат из овощей, заправленный соком лимона и оливковым маслом или тушеная свекольно-морковная смесь с черносливом и соком.
  • Стакан кефира и салат из креветок с обезжиренным майонезом или отварная говядина с йогуртом.
  • Салат из картофеля и отварных грибов, цитрус или картофельно-капустное рагу с 2-мя фруктами киви.
  • Запеченная без масла рыба (желательно треска) с луком и отварное яичко или морской окунь в кляре из яйца.
  • Свекольно-сметанный салат с томатным соком или отварной рис с фрешем из овощей.
  • Печеночная отбивная с несладким йогуртом или кефиром и яичком.
  • Салат из морковки и капусты, заправленный соком лимона, рисово-грибное рагу, сок или овощной салат с чаем.

Ужины:

  • Твердый сыр, отварное филе курицы, несладкий йогурт.
  • Овощное рагу (картофель, цветная капуста), чай, хлеб из отрубей.
  • Парная рыба, обезжиренный кефир.
  • Овощной салат, отрубной хлеб, зеленый чай.
  • Твердый сыр и обезжиренный творог, несладкий йогурт.
  • Краснокочанная капуста с лимонным соком и оливковым маслом, киви (пару штук), ржаной хлеб.
  • Тушеная говяжья печень с обезжиренным молоком.

Французская диета на 3 дня

За 3 дня такой французской диеты можно избавиться от 3-4 килограмм излишней массы тела:

  1. На завтрак отварите 100 грамм нежирного мяса и сделайте капустный салат.
  2. На обед отварите столько же рыбы, съешьте 1 яблоко и морковку.
  3. На ужин отрежьте себе 50 гр. обезжиренного сыра, 1 отварное яйцо.
  4. Перед сном побалуйте себя фруктами.

Другие французские диеты

Существует еще несколько видов диет из Франции:

  1. Основа – сельдерей. Диета длится 3 дня, принимать в пищу только салат из сельдерея, свежих огурцов, салата, лимона и болгарского перца.
  2. Йогуртовая 3-дневная диета: пить обезжиренный несладкий йогурт, есть цитрусы и яблоки.
  3. Гранатовая диета на 1-3 дня: в день съедать столько зерен граната, сколько захотите. Можно помидоры черри (3-4 штучки), шпинат, листья салата.

Придерживаясь французской диеты, не забывайте, что главный секрет стройности француженок – это удовольствие во время потребления любой пищи. Даже после соблюдения диеты эти женщины придерживаются правил здорового питания, но при этом, не отказывая себе, ни в чем. Например, если хочется сладкого, они позволяют себе кусочек торта, но совсем небольшой. И едят его медленно, наслаждаясь процессом и великолепием вкуса!

Отзывы людей

Марина Святкович, 32 года, Екатеринбург. Вес сначала: 112 кг, вес после диеты: 96 кг.

Я пробовала сидеть на классическом виде французской диеты. За 2 недели смогла похудеть на 9 кг, но мне этого показалось мало. Поэтому после месячного перерыва села снова. Во второй раз скинула всего 7 кг. Хочу сказать, что на такой диете сидеть не очень сложно, потому что она не жесткая. Конечно, количество блюд маловатое, но через 3 дня свыкаешься с такой дозой. Зато уже на 4-ый день чувствуется легкость в желудке. Лично у меня исчезли запоры, и ушла отёчность. Теперь хочу попробовать йогуртовую французскую диету на 3 дня в качестве дополнительной. Может, кто сидел на ней?

 

Елена Веревкина, 26 лет. Начальный вес – 64, итоговый – 60.

Очень понравилась французская диета от Катрин Гурсак. Всего неделя и минус 4 кг. По крайней мере, так было у меня. Меню разнообразное, что очень хорошо. Потому что обычно во время диет хочется чего-то особенного. А тут и овощи, и фрукты, и сыр, и рыба с мясом, и даже печеночка. В общем, набор нормальный для полноценного меню. Но вот, что я еще заметила. Я страдаю начальной степенью сахарного диабета, стараюсь ежедневно измерять уровень глюкозы. Да и к разного рода диетам отношусь серьезно (многие просто нельзя применять), поэтому перед использованием французского рациона проконсультировалась со своим диетологом. Мне дали добро, но к концу недели мой уровень сахара начал снижаться. Причем, окончательная цифра установилась примерно через 3-4 дня после окончания диеты. Если честно, удивилась, такому хорошему результату.

Отзывы врачей

Диетолог города Воронежа, Сычева Екатерина Михайловна

Французскую диету, но исключительно в классическом исполнении, рекомендую многим своим пациентам. Во-первых, минимум противопоказаний, во-вторых, максимум полезных свойств для организма. В-третьих, эффективность действительно есть. Единственное, на чем хотелось бы акцентировать внимание, это употребление в пищу незначительного количества свежих фруктов. А ведь в них столько витаминов, которых нет в овощах! Но в этой ситуации я назначаю пациентам витаминные премиксы в виде препаратов.

 

Валерий, терапевт

Неоднократно сталкивался со многими типами французской диеты. Могу сказать, что результативность есть. Но существует необходимость индивидуального подхода. Поэтому рекомендую не заниматься самостоятельным назначением диеты, а обращаться, сначала к специалисту. Особенно, если в организме присутствуют какие-либо патологические отклонения. У меня была пациентка, которая, просидев на такой диете 2 недели, легко скинула 11 кг. Но уже через 5 дней вернула их. Да еще с прибавкой в 2 кг. Причина – по окончанию диеты она накинулась на сладости и жирную свинину. Поймите, очень важно правильно выходить из диеты. Причем, соблюдать эти правила нужно, как минимум, 2 недели. И вообще, эффект держится только в том случае, когда человек заботится о собственном здоровье и придерживается правильного питания.

damskiydom.com

Создание французской диеты

Известный врач Самюэль Блэк из Ирландии впервые ввёл определение «французская диета» ещё на пороге девятнадцатого века. Но тогда концепция такого питания была основана на привычках обыкновенных жителей Франции. Суть методики состояла в том, чтобы наслаждаться вкусными, качественными продуктами питания. При этом было неприемлемым употребление большого количества пищи.

Можно наслаждаться любимыми вкусами и при этом худеть. Весь секрет стройности французов — в небольших порциях.

Но создателем 14-дневного рациона, о котором и пойдёт речь, была французский диетолог Катрин Гурсак. Несмотря на то что методика предполагает двухнедельное следование принципам диеты, результаты будут заметны худеющему намного раньше.

Суть методики

Не стоит отождествлять французскую методику похудения и нашумевшую диету доктора Дюкана. Да, Пьер тоже родом из Франции, но никакого отношения к интересующему нас методу похудения он не имеет. Суть французской диеты состоит в следующем:

  • в меню преобладает белковая пища;
  • действует принцип раздельного питания;
  • жиры и углеводы ограничены;
  • энергоёмкость рациона не превышает полутора тысяч калорий.

В зависимости от исходных данных худеющего, диета предполагает потерю в весе до четырёх килограмм в неделю. Но это вовсе не означает, что вы гарантированно достигните таких результатов, поскольку необходимо принять во внимание индивидуальные особенности организма. К примеру, полный человек вполне может избавиться от восьми килограммов лишнего веса с помощью французской диеты, а люди стандартного телосложения не сбросят и половины от этого значения.

Особенностью диеты является также то, что её могут использовать люди, страдающие сахарным диабетом. Зачастую такие пациенты не знают, как избавиться от лишних килограммов, ведь голодать при таком виде заболевания категорически запрещено. Учитывая, что диета хорошо сбалансирована и включает в свой рацион исключительно полезные продукты — она прекрасно подойдёт больным диабетом. Но необходимо понимать, что порции в этом случае нужно увеличить.

Основные принципы питания

  1. Самодисциплина. Если вы решили начать следовать диете, то сходить с выбранного пути не рекомендуется, поскольку это чревато негативными последствиями в виде несварения желудка и возвращения сброшенных килограммов.
  2. Раздельное питание является крайне важным принципом французской диеты. Смысл в том, чтобы не сочетать между собой белки и углеводы, поскольку для их переваривания организм вырабатывает абсолютно разные ферменты.
  3. Рацион должен преимущественно состоять из белковой пищи животного происхождения. Но небольшая доля углеводов и жиров в меню всё же присутствует.
  4. Все острые специи, соль, сахар, сладости, выпечка и другие вредные продукты полностью исключаются из рациона
  5. Несмотря на обилие молочных продуктов в рационе жителей Франции, из молочных продуктов в меню диеты остаётся только нежирный творог и мягкий сыр.
  6. Необходимо соблюдать водный режим, поскольку насыщение организма влагой способствует не только ускорению процесса похудения, но и очищению кожи от различных высыпаний.
  7. На французской диете можно, и даже нужно включать в свой рацион нежирные сорта мяса, рыбы и птицы. Это может быть куриная грудка, треска, говяжья вырезка и так далее. А яйца, напротив, лучше ограничить.
  8. Жарить и коптить продукты питания на диете ни в коем случае нельзя. Варите, тушите, запекайте и готовьте на пару свои блюда.
  9. Фрукты и овощи можно употреблять практически неограниченно, поскольку в них содержится большое количество витаминов и минералов, которые так необходимы организму во время диеты.
  10. Хлеб разрешено включать в рацион в виде диетических хлебцев или сухариков.
  11. Алкоголь на диете находится под строжайшим запретом. Причина ограничения употребления спиртных напитков кроется в их высокой калорийности и колоссальном вреде для здоровья.
  12. Если одолевает сильное чувство голода, то между основными приёмами пищи можно перекусить фруктом или овощем.
  13. Нет нужды постоянно думать о том, что вы съедите в следующий раз. Доказано: чем меньше человек концентрируется на еде, тем лучше его настроение.
  14. Не занимайтесь тяжёлыми видами спорта, лучше обратите своё внимание на йогу, пробежки и длительные прогулки. Чем активнее ваш образ жизни, тем лучше!
  15. Обязательно подготовьтесь к началу диеты. За неделю до старта исключите из рациона самые вредные продукты и начните пить больше воды. Благодаря этим простым правилам ваш организм испытает минимум стресса, когда рацион будет ограничен.
  16. Человек, нацеленный на снижение веса, обязан хорошо спать. Это не означает, что придётся пропускать работу, дабы полежать ещё часок. Семи часов здорового ночного сна будет достаточно.
  17. Старайтесь не ужинать поздно. В идеале последний приём пищи должен быть не позднее семи часов вечера.

Интересные и простые рецепты

Чтобы диета прошла незаметно, необходимо разнообразить своё меню интересными и полезными блюдами. Благодаря такому подходу худеющий практически не испытает стресса на фоне ограниченной калорийности, поскольку будет питаться вкусно и сбалансировано. Все ингредиенты в рецептах указаны на одну порцию.

Салат «Капрезе»

Ингредиенты:

  • 150 г моцареллы;
  • 1 помидор среднего размера;
  • 1 ст.л. оливкового масла;
  • 1 ч.л. соуса песто;
  • несколько веточек базилика.

Способ приготовления

  1. Моцареллу и помидор порезать кружочками.
  2. Листья базилика отделить от веточек.
  3. Выложить ингредиенты, чередуя помидор, моцареллу и базилик.
  4. Полить салат оливковым маслом и добавить немного соуса песто.
  5. Подавать со стаканом воды с лимоном.

Греческий салат

Ингредиенты:

  • 50 г сыра Фета;
  • 4 оливки;
  • 1 маленький помидор;
  • 1 средний огурец;
  • 1/2 болгарского перца;
  • 1/5 красной луковицы;
  • 1 ст.л. оливкового масла;
  • орегано или чёрный перец по вкусу.

Способ приготовления

  1. Все овощи порезать либо кубиками, либо кружочками.
  2. Сыр Фету порезать кубиками.
  3. Оливки разрезать пополам.
  4. Луковицу порезать тонкими кольцами.
  5. Овощи перемешать, добавить лук.
  6. Сверху выложить Фету.
  7. Сбрызнуть салат оливковым маслом, и приправить орегано и перцем по вкусу.
  8. Подавать со стаканом холодного зелёного чая.

Филе трески с овощами

Ингредиенты:

  • 100 г филе трески;
  • 150 г свежей спаржи;
  • 100 г помидорок черри;
  • 1 ст.л. оливкового масла;
  • сок половины лимона;
  • соль, перец по вкусу.

Способ приготовления

  1. Филе трески натереть чёрным молотым перцем и солью.
  2. Противень застелить фольгой.
  3. Рыбу и спаржу положить на противень и закрыть сверху фольгой.
  4. Духовку разогреть до 180 градусов и поместить туда блюдо на 25 минут.
  5. Украсить сервировочную тарелку помидорами черри.
  6. Достать блюдо из духовки и выложить его на тарелку.
  7. Сбрызнуть рыбу лимонным соком и оливковым маслом.
  8. Подавать со стаканом прохладной воды.

Салат «Щётка»

Ингредиенты:

  • 100 г свежей белокочанной капусты;
  • 100 г сырой моркови;
  • 100 г сырой свёклы;
  • сок половины лимона.

Способ приготовления

  1. Свёклу и морковь натереть на тёрке.
  2. Капусту мелко нашинковать.
  3. Перемешать ингредиенты, и заправить салат лимонным соком.
  4. Подавать с тёплым зелёным чаем.

Правильный выход

Чтобы защитить организм от стресса по возвращении на обычное питание, необходимо знать особенности правильного выхода из французской диеты.

Ни в коем случае нельзя сразу включать в меню чрезмерно калорийные продукты, поскольку рацион был сильно ограничен длительное время. Про газировку, выпечку и сладости необходимо забыть на время, а лучше — навсегда. С алкоголем торопиться тоже не стоит, максимум — бокал сухого вина раз в несколько дней. Разумеется, привычные блюда также нужно возвращать в меню с осторожностью. Хорошо, если они будут полезными. Во время выхода из диеты необходимо продолжать соблюдать питьевой режим и много двигаться. В идеале — перейти на правильное питание и придерживаться здорового образа жизни всегда. Но если вы всё же решили вернуться к привычной еде, то делайте это крайне медленно, чтобы сброшенные килограммы не вернулись.

Побочные эффекты

Если организм плохо подготовлен, или, к примеру, вы злоупотребили диетой, то побочных эффектов избежать будет сложно. Энергоёмкость рациона крайне мала, поэтому последствия от такого питания могут быть плачевными. Самое безобидное, что может произойти — это появление головных болей, недомогание, потеря тонуса организма. Если вы почувствовали слабость, немедленно прекратите следовать диете и обратитесь за помощью к своему лечащему врачу.

Существуют также более серьёзные побочные эффекты от применения подобной методики. К ним относятся: язва желудка на фоне отсутствия завтрака, авитаминоз из-за недостатка витаминов и микроэлементов, и нарушение сна. Ещё одним неприятным моментом могут стать проблемы с пищеварением, поскольку диета основана на продуктах, богатых белком. Чтобы избежать отрицательных последствий, необходимо тщательно подготовиться к диете и вовремя прекратить её.

Мнение диетологов

Диетологи сходятся во мнении, что французская диета не является здоровой и сбалансированной, поскольку её рацион сильно урезан. Кроме того, методика похудения предполагает употребления в пищу большого количества белковых продуктов, что может отрицательно сказаться на желудочно-кишечном тракте. В связи с большим риском возникновения всевозможных проблем со здоровьем, диетологи настоятельно не рекомендуют подобные способы снижения веса. Специалисты призывают всех, кто всё же отважился следовать таким жёстким рамкам в питании, увеличить суточную энергоёмкость французской диеты. В таком случае меню можно будет назвать сбалансированным. Только прибавив порядка 500 калорий к стандартной суточной калорийности методики, разрешается следовать ей положенный срок.

Противопоказания

Как и любая строгая диета, французская методика похудения имеет свои противопоказания.

Категорически нельзя использовать такой жёсткий метод избавления от лишнего веса людям, страдающим хроническими заболеваниями. Кроме того, повышенная кислотность желудка также является противопоказанием к применению диеты. Детям и подросткам, беременным женщинам и кормящим матерям нельзя использовать подобную методику похудения, поскольку эти группы населения ежедневно нуждаются в дополнительной энергии.

Противопоказаниями также являются: головные боли, нарушения сна, ослабленный иммунитет и другие проблемы со здоровьем.

Отзывы худеющих о французской диете

Сижу на диете 5 день. Очень довольна, есть почти не хочется, скинула 3,5 кг за 4 дня!!!!!!!!

Жанна Ч

http://www.hudoba.ru/articles.php?articleId=94

Я на этой диете похудела на 7 кг. Но со мной еще сидела на диете тетя и сестра. Тетя потеряла 10 кг.. сестра 8 кг. Мы друг друга поддерживали. Тетя была вроде нашего повара. Единственно, что плохо так это то, что после 3 дня ощущается слабость. и обязательно нужно пить воду.

Галина

http://www.hudoba.ru/articles.php?articleId=94

я сидела на этой диете. В отличии от других эта диета не сильно голодная и потеряла в весе я 6кг.Собираюсь сесть на нее опять.

ЕлЕНА

http://www.hudoba.ru/articles.php?articleId=94

В целом французская диета — это эффективный метод избавления от избыточного веса. Но необходимо помнить, что строгая система питания влечёт за собой отрицательные последствия. Энергоёмкость рациона сильно ограничена, и было бы логично увеличить её. Диета отлично справляется со своей основной задачей — снижением веса. Тем не менее прежде чем приступать к её применению, необходимо посоветоваться со специалистом в области питания. Врач подскажет, подходит ли такая методика для вашего организма, а также на протяжении какого времени её использование будет безопасно для вашего здоровья.

medvoice.ru

Преимущества французской диеты

Позволяет есть и пробовать все продукты, но в разумных пределах. Если вы когда-нибудь смотрели фильм, в котором действие происходит во Франции, то наверняка заметили, что француженки большое количество времени проводят в ресторанах и кафе, поедая все вкусности, пьют вино и курят (и много секса – но мы не знаем, существует ли реальная связь между сексом и диетой).

Это правда – эти женщины ни в чём себе не отказывают, что могло бы принести им наслаждение.

Важные принципы питания

  1. Завтрак должен быть большим по объёму.
  2. Овощи и фрукты составлять половину нормы от суммы рациона обеда и ужина.
  3. Откажитесь от лишних калорий или контролируйте их.
  4. Откажитесь от кафе и ресторанов, это большой соблазн. Блюдо в ресторане содержит в среднем 1–2 тыс. калорий, это не считая хлеба, закуски, напитка и десерта.
  5. Не оставляйте блюда на завтра. Готовьте свежую еду.
  6. Ешьте продукты с низким содержанием жира: овощи, салаты, супы, мясо.
  7. Выпивайте 1 стакан (240 мл) маложирного молока каждый день. Таким образом потеряете от 3 килограмм в год.
  8. Фруктовый сок очень калорийный. Ограничьте его количество до 200 мл / сутки или замените на свежие фрукты.
  9. Полностью исключить напитки, такие как чай с сахаром, сок (если он не свежевыжатый) и газированную воду.
  10. Приносите обед с собой на работу.
  11. Ешьте сидя.
  12. Французская диета требует ограничения количества алкоголя, чтобы не тормозить процесс сжигания жировых отложений.

Изменение рациона питания

Французская диета гласит — добавьте порцию овощей и фруктов в каждый приём пищи (150–300 гр). Ешьте медленно, чтобы получить чувство удовлетворённости от приготовленных блюд.

Закуски

Ешьте больше овощей, а не мяса. На перекус можно выпить свежий сок или заменить его на овощи и фрукты.

Острая пища

В ходе исследования, проведённого университетом Пердью (США), учёные добавляли половину чайной ложки кайенского перца в тарелку супа каждому из участников. В результате следующего приёма пищи они потребляли уже на 60 Ккал меньше. По словам учёных, острая еда имеет эффект ускорения процесса обмена веществ в организме.

Искусственные подсластители

По мнению учёных, потеря веса более эффективна, если происходит естественным образом, то есть с помощью фруктов или кефира, в которых содержится натуральный сахар.

Здоровые жиры на диете

Здоровые жиры

Вы должны есть здоровые жиры из орехов, рыбы, постного мяса, оливкового масла. Питание француженок в сочетании с умеренными физическими нагрузками также поможет потерять вес быстрей. Это означает, что жир сжигается, не затрагивая мышцы, и жировые зоны тела постепенно заменяются на мышцы.

Пейте воду, даже если пить не хочется

Пейте много воды чтобы всегда оставаться свежей и здоровой. Помимо этого, вода способствует выведению токсинов и избытка жира из организма. Эксперты в области здравоохранения рекомендуют не ждать жажды. Носите всегда с собой бутылку воды, чтобы иметь доступ к ней в любое время.

Сколько пить

По данным исследования, в 2010 году из женской больницы в Бостоне (США), из 19 000 женщин в течение 13 лет те, кто выпивает 1–2 литра воды в день, как правило, едят меньше калорийной пищи и сжигают больше лишних килограмм. Таковы особенности женского организма.

Оригинальные физические упражнения

Регулярные физические нагрузки

Вы считаете это слишком скучным? Так почему бы не выбрать увлекательные упражнения, такие как ходьба, езда на велосипеде? Или просто не сидите на одном месте — создавайте возможности для путешествий.

Аэробика

Аэробные или кардио упражнения полезны для сжигания жира, и чтобы обрести аккуратные привлекательные формы.

Танцы

Танцуйте, это не только принесет ощущение веселья, но также поможет создать красивую, привлекательную осанку и похудеть.

Система питания французских женщин

Как худеют француженки: секреты стройности

  • Различные блюда, но маленькими
    порциями;
  • овощи и фрукты в большом количестве;
  • ценят хлеб и не мыслят жизни без углеводов;
  • хотят есть — едят, но в меру;
  • без ума от шоколада, но дозируют его;
  • расписывают тренировки на неделю вперёд;
  • не взвешиваются каждый день, предпочитая контролировать вес на глаз и при помощи одежды;
  • едят три раза в день и не жуют что-то всегда;
  • не ждут сильного чувства голода;
  • не любят крепкие напитки, потому что алкоголь способствует набору веса. Но за столом предпочитаю выпить бокал вина или шампанского;
  • пьют воду в течение всего дня.

Меню французской диеты

Французская диета для похудения на 14 дней: примерное меню на каждый день (таблица)

ПОНЕДЕЛЬНИК Завтрак: 1 чашка кофе без сахара.
Обед: 2 варёных яйца + 1 помидор + 2–3 листа салата.
Ужин: 100 гр варёной говядины + 3–4 листа салата.
ВТОРНИК Завтрак: кофе без сахара + 1 ржаной хлебец.
Обед: 100 гр варёной говядины.
Ужин: 100 гр курицы + листья капусты.
СРЕДА Завтрак: кофе без сахара + 1 кусочек ржаного хлеба.
Обед: морковь пассерованная + 1 помидор + 1 мандарин.
Ужин: 100 гр курицы + 2 яйца + 2 листа салата.
ЧЕТВЕРГ Завтрак: лимонный сок + 1 фрукт или кофе без сахара.
Обед: свежая морковь + 100 г сыра + 1 варёное яйцо.
Ужин: кефир с фруктами.
ПЯТНИЦА Завтрак: свежая морковь с лимонным соком.
Обед: 1 помидор + 100 г рыбы.
Ужин: 100 гр варёной говядины.
СУББОТА Завтрак: кофе без сахара.
Обед: 100 гр варёной курицы + листья салата.
Ужин: 100 гр варёной говядины.
ВОСКРЕСЕНЬЕ Завтрак: чашка зелёного чая без сахара.
Обед: 100 гр варёной говядины + 1 апельсин.
Ужин: 100 гр курицы.

График меню повторить ещё неделю.

7 правил стройной фигуры француженок

  1. Кушайте 3 раза в день. Если хотите приобрести стройную фигуру, то это первое и главное правило диеты. Секрет, чтобы иметь соблазнительные формы — это не голодание, а скорее наполнить организм необходимыми питательными веществами. Только так будете уверены, что ваш метаболизм эффективно сжигает калории. В любом случае важно не переедать.
  2. Все необходимые элементы должны быть включены в каждый приём пищи: белки, жиры, углеводы.
  3. Забудьте обо всех моно диетах — это неправильное решение. Питание должно быть сбалансированным и содержать все питательные вещества, необходимые для организма.
  4. Есть медленно и в небольших количествах. Придётся научиться любить пищу, наслаждаясь каждым кусочком. Таким образом сможете попробовать лёгкий десерт и даже выпить бокал вина после обеда.
  5. Не пересаливайте блюда. Французская еда содержит очень небольшое количество соли. Ограничивая её потребление можно предотвратить появление целлюлита.
  6. Выбирайте продукты с низким гликемическим индексом. Читайте этикетки и научиться ценить фактический состав продуктов. Небольшие различия могут принести огромную пользу.
  7. Суп на ужин — простой овощной с кусочком сыра.

После такой системы питания вы непременно почувствуете себя лёгкой, воздушной француженкой с умопомрачительной фигуркой.

dieta-club.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector