Похудение по дюкану меню


Привет всем худеющим! Разнообразные методики похудения дают возможность справиться с лишними килограммами. Но хочется, чтобы они не возвращались в будущем. Вам поможет диета по Дюкану для похудения, которая прекрасно зарекомендовала себя среди желающих сбросить лишний вес. У нее есть особые принципы питания и правила, которым необходимо следовать.

Диета по Дюкану этапы: описание и принципы режима питания

Пьерр Дюкан - французский диетолог, основатель знаменитой диеты
Пьерр Дюкан — французский диетолог, основатель знаменитой диеты

Есть несколько принципов диеты, которые стали основой системы питания:


  • Бесполезно снижать калории. После диеты килограммы снова вернутся к исходной точке, поскольку человек снова будет увеличивать потребляемое количество калорий. Нужно составить рацион так, чтобы постепенно закреплять полученные результаты, а не ходить по кругу.
  • Бесполезно ограничивать себя в количестве и видах продуктов. Это режим питания, который опровергает результативность монодиет. Если употреблять в пищу лишь один вид продукта, рано или поздно произойдет срыв. Рацион человека нужно наполнить различными продуктами, которые можно употреблять в неограниченном количестве.
  • Опасно нарушать рамки «дозволенного». Вам нужно обязательно избавиться от запрещенных продуктов перед тем, как садиться на диету. Оставьте только разрешенные варианты, что позволит избежать всяческих соблазнов.
  • Отруби – обязательный продукт. Они должны присутствовать в вашем меню каждый день. Отруби являются отменными помощниками в вопросах избавления от лишних килограмм. С их помощью можно не только насытиться, но и значительно уменьшить суммарную калорийность блюд.
  • Без физических упражнений никуда. Помните о том, что физическая активность дает возможность достичь ожидаемых результатов намного быстрее. Тело будет работать совершенно по-другому. Можно начинать с малого, например, с регулярной утренней зарядки. После этого можете увеличивать нагрузки. Вы можете записаться в спортзал или же просто разучить комплекс упражнений для похудения.

Диета разделена на четыре отдельных недели. Каждый из них получил свое название. Эти этапы обладают определенными особенностями. Также для каждой недели составляется индивидуальное меню, которому нужно следовать.

Основные этапы диеты по Дюкану

основные этапы по диете Дюкана

Итак, вот описание этапов диеты по Дюкану:

  • атака – стремительная потеря веса, которая стимулирует к дальнейшим действиям. Здесь уместны продукты для атаки, которые богаты протеинами. Придерживаться такой фазы можно только 10 дней. За неделю можно «атаковать» до 10 килограмм лишнего веса;
  • чередование (круиз) – это этап, который дает возможность плавно достичь желаемого веса. Нужно употреблять в пищу чистые белки и белково-овощные продукты, чередуя их по дням. Этот этап должен продолжаться до тех пор, пока вы не достигнете желаемого веса;
  • закрепление – организм усваивает новые пищевые продукты. Нужно плавно вводить в свой рацион продукты, энергетическая ценность которых высокая. Есть и белковый день – четверг, который позволит избежать резких колебаний правильного веса. Обязательно добавьте в свой день физические нагрузки, которые дадут возможность справиться с лишними килограммами намного быстрее;
  • стабилизация – это этап диеты, когда можно употреблять в пищу все то, что вам нравится. Однако не стоит забывать о белковом дне, поскольку организм должен получать определенную разгрузку.

Если вас заинтересовала диета Дюкана, все этапы похудения подробно описаны в других моих статьях. Вам нужно будет составить правильный рацион питания, чтобы получить достойные результаты своего труда.

Какие продукты можно употреблять в пищу?

На самом деле, худеть по Дюкану очень легко, поскольку вы получаете полную свободу выбора в процессе выбора продуктов. Однако есть и определенные ограничения, которых стоит придерживаться.

Какие продукты можно добавлять в пищу по диете
Какие продукты можно добавлять в пищу по диете

Вы будете потреблять разрешенные продукты, но следить за их количеством вовсе не обязательно. Эффективность такой диеты состоит в том, что в ее основе присутствует 100 продуктов питания:

  • 72 белковых ингредиентов (мясные и рыбные продукты, креветки, молоко, растительные белки);
  • 28 видов овощей.

Основным элементом режима питания являются овсяные отруби, которые очищают организм  от токсинов и шлаков.

Продукты, которые разрешены на диете Дюкана без ограничений, следующие:

  • постное мясо;
  • мясо птицы;
  • рыба;
  • морепродукты;
  • растительные белки;
  • молочные продукты с 0% жирности;
  • куриные яйца.

Если худеть в условиях привычного ассортимента пищи, можно столкнуться с определенными проблемами. Однако диета доктора Дюкана подразумевает под собой избавление от лишних килограмм естественным образом. Человеку достаточно употреблять в пищу привычные продукты, чтобы улучшать состояние своей фигуры.

Но основные правила диеты подразумевают под собой и исключение определенных продуктов их рациона. Сюда можно отнести:

  • некоторые фрукты (абрикосы, арбузы, айва, авокадо, виноград, сливы);
  • обычный и коричневый рис;
  • мясо утки;
  • белково-отрубной хлеб;
  • некоторые ягоды (черная смородина и черника);
  • спиртные напитки;
  • попкорн и семечки;
  • баранину;
  • макароны;
  • картофель;
  • всевозможные соусы;
  • сахар и фруктозу;
  • любые углеводы.

Благодаря этим спискам вы сможете составить правильное примерное меню для похудения.

На последнем этапе вы постепенно вернете в привычный рацион запрещенные продукты. Каждую неделю можно добавлять по два варианта. Однако раз в 7 дней нужно употреблять в пищу только белковые продукты, чтобы не перегружать организм.

Советы для людей, желающих похудеть


Первый этап диеты считается самым непродолжительным, однако он способен принести неплохие результаты. Дюкан рекомендует контролировать свой вес каждый день. Цифры будут стремительно уменьшаться, что станет отменным стимулом для продолжения подобного режима питания. Также у вас будет возможность сверяться с табличкой идеального веса, которая характерна для диеты. Однако помните о том, что доктор не рекомендует придерживаться первого этапа подобного рациона питания слишком долго. Это касается даже тех случаев, если вы увидели на весах не те цифры, которых ожидали.

принципы питания по Дюкану
Принципы питания по Дюкану

Особо внимательными стоит быть на втором этапе диеты. Вы можете заметить, что вес начал колебаться. Это обусловлено тем, что вы ввели в рацион овощи с большим содержанием воды. Вы не должны опускать руки, если увидели, что килограммы возвращаются снова. Эффективный результат похудения вам обеспечен, поскольку на первом этапе диеты из организма выходит только вода. Именно этап чередования дает возможность справиться с жировыми отложениями. Просто наберитесь терпения, не отступая от своей цели, чтобы убедиться в том, что сбросить лишний вес вполне реально.

Результаты взвешивания будут правильными, если делать это по всем правилам. Вот несколько советов худеющим людям:


  • нужно взвешиваться в одном только нижнем белье, а не в разной одежде. В таком случае вам гарантированы минимальные погрешности результата;
  • лучше всего проверять свой вес с утра. Не стоит взвешиваться в течение дня, поскольку цифры не будут правдивыми;
  • если у вас вскоре критические дни, не нужно взвешиваться слишком часто. В этот период организм плохо отдает жидкость. Именно этот момент может повлиять на увеличение цифры, которую показывает табло весов. Не нужно лишний раз расстраиваться. Просто подождите, пока критические дни пройдут, чтобы все нормализовалось;
  • если вы постоянно проверяли вес в ванной, не переставляйте весы в другую комнату. Полы могут быть наклонены под разным углом, что напрямую повлияет на показания прибора;
  • люди, которые занимаются спортом, могут доверять весам только наполовину. Дело в том, что мышцы постепенно заменяют жировую ткань. Однако они достаточно тяжелые, поэтому изменений в цифрах можно и не заметить. Доверяйте только своим ощущениям, а не прибору;
  • периоды застоя никого не обходят стороной. Если вы увидели, что вес перестал уменьшаться, не останавливайтесь. Со временем вы обязательно достигнете поставленных целей, проявив упорство.

Это основные советы для людей, которые сидят на диете Дюкана. Благодаря правильному взвешиванию вы не только сможете следить за темпами похудения, но и получите дополнительный стимул к дальнейшим действиям.

Отзывы врачей и худеющих о диете Дюкана


Отзывы врачей-диетологов о подобном режиме питания расходятся. Некоторые специалисты не рекомендуют подобный вариант для похудения, но многие рекомендуют обратить свое внимание на данный рацион.

Подобная диета собрала о себе большое количество положительных отзывов. Ее главным преимуществом является то, что она делится на несколько этапов. В особенности специалисты выделяют две завершающие фазы, которые способны укрепить возможные результаты похудения.

Отзывы о диете Дюкана

Положительно диета воздействует и на психоэмоциональное состояние людей. Это обусловлено тем, что ограничивать себя в количестве пищи не придется. Чувство голода не будет одолевать человека, поэтому стрессы и прочие проблемы полностью исключены.

Люди, которые успели оценить эту диету, тоже отзываются о ней хорошо. Они утверждают, что сброшенные килограммы не вернулись даже после завершения подобного режима питания. Именно поэтому вам тоже стоит оценить диеты Дюкана на практике.

Противопоказания к диете Дюкана

У данного режима питания есть и противопоказания, которые обязательно нужно принять во внимание. Это следующие моменты:


  • повышенное артериальное давление;
  • разнообразные проблемы с почками;
  • если у вас диагностирован холецистит;
  • наличие желчнокаменной болезни;
  • такие проблемы, как язва желудка, а также проблемы с двенадцатиперстной кишкой;
  • наличие дискинезии кишечника;
  • такие заболевания, как подагра;
  • от диеты нужно отказаться людям с атеросклерозом;
  • запрещен подобный рацион питания в детском и подростковом возрасте;
  • не стоит сидеть на диете, если вы планируете зачать ребенка или уже беременны;
  • такое питание запрещено в период грудного вскармливания.

Необходимо заранее посоветоваться с профессионалами, если вы страдаете от таких проблем:

  • атония кишечника;
  • наличие сахарного диабета любой группы;
  • аллергические реакции на какие-либо продукты из меню;
  • диагностированный гастрит;
  • постоянные запоры и прочие проблемы со стулом.

Необходимо быть очень осторожными, если вы занимаетесь умственным трудом. Диета запрещена докторам, водителям, учителям и представителям прочих профессий. Откажитесь от подобного рациона питания, если вы страдаете от обмена веществ, а также от постоянных депрессий.

Как вы видите, диета по Дюкану для похудения дает неплохие результаты. При этом вам вовсе не обязательно ограничивать себя в количестве и разнообразии потребляемых продуктов. Теперь вовсе не обязательно страдать от урчания в желудке, поскольку вы будете наедаться досыта без вреда организму. Главное, чтобы вы следовали основным принципам питания, ведь только в таком случае вас ждет успех процесса похудения.

диеты, похудение

prekrasny-mir.ru

Суть белковой диеты Дюкана


В чем же заключается популярность французской диеты? Основа системы похудения Дюкана – белковый рацион и резкое ограничение употребления углеводов и жиров. Уже за 3–4 дня вы ощутите эффективность поэтапной системы похудения. Многие голливудские звезды приобрели точеную фигуру «Барби», благодаря слаженному рациону для похудения знаменитой диеты и зарядке. Пенелопа Круз, Дженифер Лопес, жена принца Уильяма владеют сногсшибательными силуэтами после похудения с диетой французского доктора Дюкана.

Белковый рацион французской диеты

Если вы думаете, что диета Дюкана – строжайшая система питания, то это глубокое личное заблуждение. Худея, вы не ощутите вечно напоминающего о своем существовании чувства голода. Рацион французской диеты включает в себя много «белковых» продуктов, а белок, как известно, является «стройматериалом» каждой клетки нашего организма. И еще одна важная особенность системы похудения Дюкана: сброшенные килограммы после применения диеты не возвращаются на протяжении нескольких лет!

Калькулятор расчета лишнего веса


Вы не знаете, какой вес для вас оптимальный? Предлагаемая таблица поможет рассчитать килограммы относительно вашего возраста, пола и массы тела для похудения. Требуется только заполнить таблицу, не называя ни имени, ни фамилии: все конфиденциально. Вам не нужно делать сложные подсчеты в дневнике похудения, калькулятор расчета лишних килограммов сделает это за вас.

[block:view:dukan_calculator]

Описание первого этапа диеты – атака

Худеем быстро

Вы решились кардинально изменить свои показатели массы тела? Тогда начинайте французскую протеиновую диету. Первый этап быстрого похудения называется «атакой». Это «белковое нападение» для организма: все клетки насыщаются белками, а энергия уходит на расщепление жиров. Интенсивный метаболизм обеспечивает резкое похудение уже в первые 3–10 дней. Этот период диетической системы длится в зависимости от желаемого результата похудения: атака, рассчитана на 3 дня, поможет сбросить за это время до 7 кг, атака 3–5 дней – минус 8–15 кг и атака до 10 дней – сброс до 25 кг лишнего веса. Чтобы ускорить результаты первого этапа, рекомендуется сопровождать его специальным комплексом для похудения.

Второй этап – чередование (круиз)

Овощи – источник углеводов

Когда организм «атакован» большим количеством протеинов, переходим ко второму этапу диеты для похудения под названием «чередование» или «круиз». Суть второго этапа диеты – в чередовании «белковых» и «овощных» дней (через 2–4 дня). В итоге диетической системы – теряете 1 кг избыточного веса за 7 дней. Длительность этой фазы похудения зависит от желаемого эффекта: чем больше хотите скинуть веса, тем длиннее круиз. Кроме 72 единиц белковой продукции в рацион добавляется еще 28 овощей низкой калорийности.

Третий этап – консолидация

Разнообразим меню французской диеты

Из круиза постепенно возвращаемся в привычное ежедневное меню до применения французской диеты, но переход этот очень медленный. Этап закрепления системы Дюкана позволяет стабилизировать вес, сохранить достигнутый эффект похудения. В диетический рацион 100 продуктов по Дюкану вводят: макароны, хлеб, рис, картофель, фрукты (кроме винограда, бананов), черешни в небольшом количестве. Один день в неделю – протеиновый, то есть, диетический рацион состоит только из белковых продуктов.

Четвертый – стабилизация веса

Сохраним эффект похудения по системе Дюкана

Последний этап диеты французского диетолога Дюкана называется «стабилизацией» веса, когда закрепляется результат достигнутого. Вам не нужно для этого прикладывать много усилий. Необходимо лишь употреблять для похудения ежедневно овсяные отруби (по 3 столовые ложки «с горкой»), не забывать об обильном питье во время всей диеты. Радует то, что худеющие переходят на полноценное питание (о вредных привычках, переедании забываем), и только раз в неделю рекомендовано употреблять продукты с высоким содержанием белков.

Общие правила для всех этапов

Соблюдение правил диетической системы Дюкана

В диетическом рационе похудения по Дюкану преобладают белки. Как считает основатель диеты, функционирование организма немыслимо без протеинов. Поэтому похудение будет возможно, если белковое питание продлиться несколько месяцев для стабилизации достигнутого результата. Помимо особых рекомендаций для каждого этапа диеты существуют общие правила. Чтобы сброшенные килограммы не возвращались, а самочувствие не ухудшалось, важно при диетической системе Дюкана не забывать о таких моментах:

  • Ежедневно выпивать суточный минимум – 1,5 литра воды (обычной питьевой или минералки).
  • Чтобы избежать запоров от употребления белковой пищи, обязательно включить в свой рацион на каждый день 2–3 столовые ложки овсяных отрубей, запивая водой.
  • Для поддержания своего организма во время французской диеты в отменном состоянии, рекомендуется в обязательном порядке употреблять поливитаминные препараты.
  • Также во время диетической системы питания по Дюкану недопустимо кислородное голодание организма, поэтому ежедневные прогулки и свежий воздух необходимы для организма.

Как показывают отзывы похудевших, результаты диеты значительно улучшаются, если ее сопровождать с приемом готового коктейля из натуральных компонентов.

Таблица 72 разрешенных продукта по Дюкану

Диета Дюкана для быстрого похудения предлагает использовать в ежедневном рационе только 72 единицы позволенных продуктов протеиновой природы. У вас возникло сомнение, кушать ли определенный продукт, если он не значится в таблице разрешенных продуктов? Тогда лучше воздержитесь от употребления – организм вас только отблагодарит большим снижением веса.

Разрешенные продукты по Дюкану
Мясо стейк, говядина (филе, вырезка), ростбиф, язык, вяленое мясо (бастурма), эскалоп, кролик, почки, печень телячьи, ветчина постная свиная, куриная, индюшиная.
Рыба дорадо, хек, треска, путассу, палтус, пикша, камбала, сайра, скумбрия, сом морской, сельдь, кефаль, форель, щука, карп, сом, осетр, килька, сардины, скат, тунец, лосось, крабовое мясо, палочки крабовые, икра.
Морепродукты кальмары, трубач, морские гребешки, креветки, раки, омары, устрицы, мидии, лангусты, осьминоги, морской еж, каракатицы, крабы.
Птица

курица, индейка, перепел, цесарка, печень куриная, страус.

Овощи свекла, спаржа, баклажаны, капуста (белокочанная, брюссельская, красная, цветная, кольраби, брокколи), морковь, сельдерей, кабачки, огурцы, шпинат, цикорий, зеленая фасоль, лук, репа, перец, щавель, редис, тыква, помидоры, салат, грибы, соя.
Молочные продукты творог (мягкий или в зернах), сырки плавленые, творожные, кефир, молоко нежирное, йогурт.
Яйца куриные, перепелиные.

Примерное меню на каждый день

Меню диетического дня по Дюкану

  1. Протеиновый день (примерное меню диеты для первого этапа похудения):
  • 1 завтрак: 100 г слабосоленой семги, омлет из 2 белков, чай либо кофе.
  • 2 завтрак: овсяные отруби (2 ст. л.) с йогуртом.
  • Обед: паровая котлета телячья, запеченное куриное мясо, приправленное чесноком, лимоном, розмарином.
  • Полдник: вареные креветки, заправленные куркумой, перцем.
  • Ужин: лосось (стейк), морепродукты, мясо барана, кефир.
  1. Белково-овощной день (меню диеты для второго этапа похудения):
  • Завтрак: оладьи из кабачков с тертой морковкой, омлет с зеленым луком, помидором, сладким перцем; творог нежирный.
  • Второй завтрак: йогурт, разрешенный фрукт.
  • Обед: рыба нежирная, приготовленная на пару, овощной суп (без картофеля) или рагу, чай.
  • Полдник: салат, нарезанный из свежих овощей, йогурт.
  • Ужин: говяжье мясо на гриле, тушеная капуста с укропом, баклажаны, томаты или соус.

Рецепты блюд для диеты Дюкана

Систему питания Дюкана для похудения нельзя считать жесткой и безвкусной: рыба, мясо и прочие разрешенные продукты с высоким содержанием белка прекрасно сочетаются между собой, а ваша кулинарная фантазия поможет вкусно приготовить пикантные диетические лакомства во время похудения. Включая разрешенные французской диетой для похудения специи, из белковых ингредиентов готовят несложные, полезные и ароматные блюда.

  • Рецепт 1. Панкейки диетические из творога по Дюкану

Панкейки диетические из творога

Состав:

  • творожная масса – 100 г (без сахара);
  • яйцо – 1 шт.;
  • творог нежирный – 2 ст. л.;
  • заменитель сахара – по вкусу, корица.

Приготовление:

  1. Блендером взбейте все продукты. Раскалите сковороду, капните на нее масло и налейте немного теста.
  2. Выпекайте панкейки под крышкой: каждую сторону прожарьте по 2 минуты.
  3. Охлажденные панкейки помажьте мягким творогом и сложите «тортиком».
  4. Посыпьте корицей и подавайте к столу пикантное блюдо.
  • Рецепт 2. Ароматный пирог с курицей и зеленью во время диеты

Пирог с курицей

Состав:

  • куриное филе – 300 г;
  • яичные белки – 4;
  • кефир – 150 мл;
  • творог – 300 г;
  • специи (чеснок, куркума, красный перец и имбирь);
  • сушеная зелень (лук, укроп);
  • соль – 0,5 ч. л.

Приготовление:

  1. Взбейте белки с солью.
  2. Пропустите творог, специи через сито до однородного состояния.
  3. Добавьте половину филе в содержимое и взбейте блендером.
  4. Оставшуюся курятину нарежьте кусочками и перемешайте с творожно-кефирной массой.
  5. В конце введите белки.
  6. Тесто вылейте в форму и посыпьте зеленью.
  7. Выпекайте в духовом шкафу на среднем огне 35 минут.
  • Рецепт 3. Рагу из индюшатины с кабачком для похудения по Дюкану

Рагу из индюшки с кабачком

Состав:

  • филе грудки – 600-650 г;
  • средний кабачок;
  • 1 луковица;
  • половина небольшой моркови;
  • укроп, розмарин по вкусу;
  • соль.

Приготовление:

  1. Нарезанный кубиками кабачок тушите в сковороде с небольшим количеством воды под крышкой.
  2. Филе нарежьте и добавьте в сковороду.
  3. Натрите морковь и также поместите к кабачкам с индюшкой.
  4. Добавьте соль и приправы.
  5. Тушите до готовности.

Противопоказания

Противопоказания к системе похудения по Дюкану

Как и всякая разработанная специалистами система похудения, диета Дюкана имеет свои противопоказания к похудению. Поскольку организм страдает от избытка усваиваемых белков, метаболические процессы по окончании диеты у здорового человека налаживаются, и особо организм не страдает. Но у людей с присущими следующими заболеваниями, похудение по французской системе может вызвать опасные последствия.

Итак, рацион Дюкана неприемлем для похудения лицам, страдающим:

  • заболеванием почек;
  • гипертонией;
  • желчно-каменной болезнью и холециститом;
  • дискинезией кишечника;
  • подагрой;
  • атеросклерозом.

Беременным худеть по системе Дюкана запрещено

Категорически запрещается экспериментировать над своим телом, желая похудеть, тем, кто планирует стать мамой, беременным и женщинам в период лактации. Организм во время диеты не получает всех необходимых микроэлементов, наблюдается резкое ухудшение самочувствия и здоровья при похудении. В противном случае от применения знаменитой системы похудения пострадает не только организм будущей матери, но и существует огромный риск аномального развития плода.

Отзывы о результатах похудения

Елена, 28 лет: Узнав о знаменитой диетической системе похудения Пьера Дюкана, решила испробовать ее на себе. Была приятно удивлена: за 4 дня сбросила 3 кг избыточного веса, даже не голодая. Самочувствие нормальное, только появилась какая-то сонливость. Понравилось, продолжаю худеть, уже прошла первый этап диеты.

Светлана, 46 лет: После первого этапа сбросила 4 кг, очень была рада. Во время второго этапа дополнительно пила вот такое средство ушло 7кг, я глазам своим не поверила, сейчас начинаю третий этап, первая рабочая диета на моей памяти.

Как я похудела с диетой Дюкана и шоколадным коктелем

Лидия, 35 лет: Давно мечтала похудеть быстро, особо не напрягаясь, и чтобы результат похудения был продолжительным. Вот нашла такую диету. Диетический рацион по Дюкану не такой уж строгий. Прошла только 2 этапа: «атаку» и «круиз». Немного кружится голова, но красота требует жертв и останавливаться на полпути не нужно.

Оксана, 43 года: Диетическое питание по Дюкану принесло плоды: похудела на 5 кг за неделю. Но тяжело переносила эти дни. Сначала все шло хорошо, даже радовалась. После первого этапа французской диеты почувствовала ломоту во всем теле, плохое самочувствие не давало расслабиться. Наверное, мне эта диета не подошла.

Видео о плюсах и минусах диеты Пьера Дюкана

Знаменитая диета для быстрого похудения французского диетолога имеет свои особенности, плюсы и минусы. Может ли эта диета привести к развитию анорексии? Почему некоторые тучные женщины не в состоянии похудеть, строго придерживаясь рекомендаций и правил французской системы похудения? Услышать и увидеть основателя популярнейшей во всем мире диеты – Пьера Дюкана, вы сможете, просмотрев видео:

sovets.net

Этап «Атака» и примерное меню для него

ПьерДюканразрабатывал и совершенствовал свою систему питания не один год (фото: www.rbc.ua)
ПьерДюканразрабатывал и совершенствовал свою систему питания не один год (фото: www.rbc.ua)

Этот экспресс-этап (фаза) называется «атака» или «нападение» не зря: все усилия направлены на очищение организма и борьбу с лишним весом. Длительность – 3-10 дней в зависимости от желаемого результата: 3-4 дня – если хотите потерять 10 кг, 5-7 дней – до 20 кг, 7-10 дней – для 20 и более. В среднем, за этот этап можно потерять 5 кг.

Меню диеты Дюкана на этом этапе – исключительно белковые продукты.

Какой должна быть еда? Блюда можно готовить на пару, варить, тушить или запекать, в микроволновке лучше не разогревать. Принимать с водой натощак или добавлять каждый день в пищу 30г овсяных отрубей.

Белковая пища, краткий список:

  • Мясные продукты.
  • Морепродукты, рыба.
  • Яйца.
  • Молочные продукты.

Подробное меню на неделю

День недели Фаза «Атака»: рацион
1-й 1 стакан молока, 2 яйца всмятку, 2 куриные отбивные, 200г отварной курятины, 200г нежирного кефира
2-й 150 г мяса птицы, омлет из 2 яиц, 200г нежирной рыбы, 2 стакана кефира
3-й 2 котлеты на пару, творог (200г), твердый сыр (100г), 1 яйцо, 1 стакан йогурта
4-й 100г ветчины, 1 стакан кефира, 150г тушеного или отварного мяса, 1 яйцо
5-й 150г вареной курятины, 2 отбивные с яйцом, 1 стакан ряженки
6-й Сыр тофу (100г), 2 стакана йогурта, 150г отварного мяса, 200г рыбы
7-й Творог (150г), 1 стакан кефира, 1 котлета

Читайте также: Диета Дюкана: рецепты для каждого дня

Этап «Круиз или чередование», ориентировочное меню

Этап второй «Чередование»:похудение идет интенсивнее, аеда становится более разнообразной (фото: mydietadukana.com)
Этап второй «Чередование»:похудение идет интенсивнее, аеда становится более разнообразной (фото: mydietadukana.com)

Разрешенные продукты – белковая пища с овощами. Правда, несколько меняются рецепты: нельзя жарить или тушить блюда. Количество дней не ограничено: второй этап «Чередование» продлится столько, сколько нужно для экспресс похудения. Овощные и белковые блюда нужно чередовать: можно выбрать схему 5 к 5 или 1 к 1.

Также нужно есть больше отрубей (примерно 35г), кисломолочных продуктов – не более 1л. Этот этап хорош тем, что белковая еда будет прекрасно насыщать организм, а из овощей он получит необходимые витамины. Влага, макро- и микроэлементы, которые содержатся в овощах, способствуют выведению шлаков, токсинов, солей и застоявшейся жидкости.

Примерное меню: второй этап

День недели Чередование 1 к 1
1-й 2 котлеты, омлет из двух яиц, овощной салат, 2 стакана йогурта
2-й 1 вареное яйцо, 100г ветчины, 150г отварной курятины, 150г рыбы
3-й 200г творога, 150г морепродуктов с лимоном, 150г мяса с вареными овощами
4-й 150г отбивных, салат с вареной курятиной и нарезанными вареными яйцами (150г), 150г тунца, 1 стакан кефира
5-й Омлет из 2 яиц, овощной салат, 150 г мяса птицы, 150г спагетти
6-й Овсяная каша, 2 котлеты, блюда из мяса (150г), 2 стакана йогурта
7-й 150г морепродуктов, 150г фрикаделек, 200г вареных овощей, можно есть твердый сыр (100г)

Читайте также: Диета Дюкана: таблица расчета веса

Этап «Закрепление или консолидация», ваш рацион

Ваша задача – сохранить результат, которого добились (фото: www.evehealth.ru)
Ваша задача – сохранить результат, которого добились (фото: www.evehealth.ru)

Предыдущие этапы были направлены на экспресс-похудение, эта фаза – на стабилизацию веса и закрепление результата. Чтобы рассчитать его длительность, нужно количество потерянных килограмм умножить на 10. К примеру, если вы потеряли 10 кг, придется придерживаться диеты еще 100 дней.

Волноваться не стоит: к тому, что было разрешено ранее, в меню диеты Дюкана можно добавлять крупы, макароны, бобовые, цельнозерновой хлеб, фрукт, пару раз в месяц бокал вина. Рецепты можно видоизменять по собственному вкусу. Пьер Дюкан убежден, что еда должна приносить удовольствие.

Подробное меню на неделю

День недели Что можно есть? Фаза «Закрепление»
1-й 150г творожной запеканки, 250мл овощного супа, 50г хлеба, 200г морской рыбы, яблоко или апельсин, можно естьмед (1 ч.л)
2-й Каша овсяная (150г) с молоком, паста (150г), мясо тушеное (150г), 2 стакана кефира, 100г творога
3-й 1 котлета, омлет из 2 яиц, хлебная лепешка, отварные овощи, 1 стакан йогурта, 150г мяса, 200 г фруктов, мед (1 ч.л)
4-й Запеканка с творогом (150г), уха (200г), овощное рагу с мясом (200г), травяной чай, десерт – яблочная запеканка (150г)
5-й Сыр (100 г) блинчики из отрубей с фруктами, можно мед (1 ч.л), 200г запеченной рыбы, 2 вареных яйца, овощи сырые (200г)
6-й Блюда из коричневого риса, 150г мяса, борщ (200г), кабачковые оладьи (100г), салат из овощей и морепродуктов (150г), 1 стакан кефира
7-й 150г творога, куриный бульон (200г), 50г хлеба, паста (100г), куриная котлета, десерт – 1 кекс (50г) и 1 бокал вина

Читайте также: Диета Дюкана: этап «Чередование» и его лучшие рецепты

Этап «Стабилизация», как закрепить успех

Фаза «Стабилизация» может продолжаться не один десяток лет (фото: www.jslim.ru)
Фаза «Стабилизация» может продолжаться не один десяток лет (фото: www.jslim.ru)

Самые трудные этапы позади. Однако чтобы сохранить фигуру и не набрать лишние килограммы, продолжайте есть белковую пищу с овощами и фруктами. Картофель, бататы и прочие продукты, которые содержат крахмал, употребляем по минимуму.

Однообразия не будет, ведь всегда можно найти вкусные и полезные рецепты. Если не удержались и съели второй десерт или лишнюю порцию, можно сделать пару разгрузочных дней или 5-7 дней чередования (см. меню этап второй).

Таблица правильного питания на неделю

День недели Подробное меню: фаза «Стабилизация»
1-й Завтрак: творожный десерт (150г), чай.
Обед: 50г хлеба, бульон куриный (200г), 1 котлета.
Ужин: рыба с овощами (200г), сыр твердый (50г)
2-й Завтрак: яичница из 2 яиц, овощи (100г).
Обед: суп-пюре с грибами (200г), овощной салат.
Ужин: отварная курятина (150г), 50г хлеба, на десерт – 200г фруктов, мед (1 ч.л)
3-й Завтрак: каша овсяная с ягодами (200г).
Обед: борщ с зеленью (200г), тефтели (150г), 50г хлеба.
Ужин: кефир, фруктовый салат, десерт – маффины с яблоком (70г)
4-й Завтрак: запеканка творожная (150г), кофе.
Обед: салат с морепродуктами (150г), отварные овощи (150г), кефир, легкий десерт.
Ужин: картофель (100г), котлета на пару, апельсин
5-й Завтрак: овощной салат (150г), вареное яйцо.
Обед: куриный суп (200г), отбивная (70г).
Ужин: стейк из белой рыбы (100г), овощи тушеные (150г), фрукты (200г)
6-й Завтрак: творог (150г), яблоки (3 шт.).
Обед: суп с лапшой (200г), курятина на пару (100г), 50г хлеба.
Ужин: кабачковые оладьи (100г), сметана (15г), десерт – фруктовый салат, мед (1 ч.л)
7-й Завтрак: нежирные кексы (100г), сыр твердый (50г), кофе+молоко или мед.
Обед: запеканка рыбная (200г), куриный бульон (200г).
Ужин: рис с овощами (200г), апельсин, стакан кефира или йогурта

Питьевой режим и белковая диета: как пить воду, чтобы всегда оставаться стройной? Какие напитки полезны? Смотрите мнения экспертов и советы диетологов в видео ниже.

hudey.net


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.