Рыба с овощами диета


В нашей статье мы хоти поговорить о рыбе. Она имеет очень высокие питательные свойства и одновременно легко усваивается. Нежирные виды рыбы – диетические, они не содержат лишних калорий, и в тоже время в них присутствует целый комплекс важных для человека витаминов и микроэлементов. Именно поэтому ее советуют употреблять диетологи. Освойте блюда из рыбы- диетические, и ваш рацион значительно пополнится полезными веществами.

Какую рыбу можно использовать для диетического питания?

Какие виды рыбы диетические? Как правило, это речная и морская нежирная рыба. Это: судак, минтай, треска, лещ, сазан, путассу, карп, камбала, щука, кефаль, хек, сайда, навага.рыбы диетические

Все эти разновидности имеют высокие вкусовые качества. Из судака и трески можно приготовить огромное количество блюд, как на праздники, так и на каждый день. А вот жесткое мясо щуки используется только для немногих рецептов, поскольку оно нуждается в особой подготовке.


Костлявый лещ придется внимательно обрабатывать, а камбала имеет свои хитрости при чистке.

Диетологи советуют съедать за неделю не менее трех порций рыбы. Стандартной нормой считается сто грамм готового рыбного филе без кожи и костей. К диетическим сортам в виде гарнира подают запеченные или отварные овощи (картошку, капусту, морковь, спаржу). Рыбное филе можно подавать и без гарнира.

Диета для здоровья

Полезна диетическая рыба. Рецепты приготовления ее не сложные и не занимают много времени. Пробуйте сделать запеченную треску с лимонным соком и травами. В качестве гарнира можно предложить запеченные овощи-гриль или отварные, а также зеленый салат.диетическая рыба

Для приготовления потребуется:

  1. Треска (филейная часть) – 320 г.
  2. Мелко нарезанная петрушка.
  3. Луковица.
  4. Сок половинки лимона.
  5. Соль.
  6. Немного розового перца.
  7. Молотый белый перец.

Филе рыбное нужно промыть и обсушить бумажными полотенцами. Далее его следует нарезать. Лук измельчить. Из фольги нарежем квадраты, в центр каждого из них положим лук, а поверх куски трески. Каждую отдельную порцию нужно посолить, добавить перца и петрушку, полить свежим лимонным соком. Потом все кусочки свернем в виде конвертов, сложим их на противень и отправим в духовку, которую заранее разогреем до 220 градусов. Запекаем филе около получаса. Вот и готова диетическая рыба в духовке. Она полезная и очень вкусная!

Суфле из судака


Судак – диетическая рыба. Его можно приготовить в виде суфле с нежирным молочным соусом. Такое блюдо подойдет для тех, кто любит неострую еду воздушной консистенции.диетическая рыба рецепты

Для приготовления понадобится:

  1. Филе судака – 850 г.
  2. Молоко (нежирное) – 100 мл.
  3. Масло сливочное – ¼ пачки.
  4. Мука – столовая ложка.
  5. Яйца – 2 шт.
  6. Соль.

Вначале нужно приготовить молочный соус. На сковородку насыпать муки и, помешивая, немного поджарить до золотистого цвета. Потом потихоньку влить молоко и добавить масло сливочное. Постоянно мешая, довести соус до сгущения. Его можно немного посолить, а затем убрать с огня.

Судак нужно помыть, нарезать кусочками, обсушить. Далее рыбу следует измельчить блендером. К полученному фаршу добавим желтки и снова все перемешаем.

Белки в отдельной посуде нужно взбить, а потом ввести в рыбную массу. Полученную смесь еще раз аккуратно перемешаем. Наше суфле практически готово. Теперь его необходимо разложить по формам и поставить в духовку. Суфле нужно запекать до тех пор, пока оно не приподнимется и не покроется корочкой золотистого цвета. На это уйдет примерно тридцать минут. Подается такое блюдо в горячем виде. К нему идеально подойдет салат из овощей с лимонным соком.

Судак в томате


Блюда из рыбы – диетические и полезные, особенно, когда они приготовлены в мультиварке. К рыбе вы можете добавить томаты и лук, они не привнесут лишних калорий, но замечательно оттенят и приукрасят вкус филе.как приготовить диетическую рыбу

Возьмем:

  1. Рыбное филе (судака, например) – 850 г.
  2. Несколько морковок.
  3. Томаты, перемолотые в собственном соку – 250 г.
  4. Оливковое масло, соль.
  5. Перец свежего помола.

Итак, лук нарежем полукольцами, морковь натрем на терке. Подготовленные овощи нужно выложить в мультиварку и выставить режим жарки. Готовить в течение десяти минут. Томаты блендером доведем до консистенции пюре. Далее филе нарежем кусками и выложим на овощи в мультиварке. И не забываем солить и перчить продукты. Судак и овощи сверху зальем томатным пюре. Блюдо готовим около полутора часов в режиме тушения. К такой рыбе в качестве гарнира можно подать картофельное пюре.

Рыбный суп

Если вы задумались, какое блюдо приготовить из рыбы, диетические супы именно то, что вам нужно. Такое первое можно сделать сразу из нескольких разновидностей водоплавающих. Например, более насыщенным будет суп из лосося, а более легким – из горбуши и судака.

как приготовить диетическую рыбу

Для приготовления понадобится:


  1. Сельдерей (стебель) – несколько штук.
  2. Рыба – 0,5 кг.
  3. Перец болгарский, морковь, помидор — по одной штуке.
  4. Несколько картофелин.
  5. Чеснок, укроп, базилик, паприка.

Очищенную и нарезанную на куски рыбу нужно положить в кипящую воду и проварить минуты три. Затем достать, охладить и вытащить кости.

Потом овощи помыть, нарезать. Филе вместе с овощами положить в кипящий бульон, варить пятнадцать минут с момента закипания.

Укроп нужно измельчить. За пару минут до снятия с огня супа в него нужно добавить зелень, чеснок, специи, проварить все это вместе минуты три. Вот наш суп и готов. Его можно снимать с огня.

Мы с вами обсудили, как приготовить диетическую рыбу. Надеемся, что вы попробуете один из рецептов и станете поклонником рыбных блюд.

fb.ru

Диета на рыбе и овощах: что это такое

Диета, основанная на ежедневном употреблении рыбы в сочетании с различными овощами, входит в число малокалорийных и низкоуглеводных режимов питания.


Главным требованием данной системы похудения является обязательное включение основного ингредиента – рыбы в каждый прием пищи на протяжении 7-14 дней.

При этом употребляемые морепродукты и овощи должны быть диетическими. В сутки необходимо получать не более 1500 Ккал. При строгом соблюдении всех предписанных правил можно скинуть от четырех до шести лишних килограммов всего за две недели. 

В рацион можно включать небольшое количество низкокалорийных фруктов, орехи. Обязательным при похудении данным способом является потребление большего объема жидкости: чистой негазированной воды, чая, соков, фрешей. 

Чем полезны овощи для нашего организма при похудении

Большинство овощей относятся к числу малокалорийных продуктов, способствующих уничтожению жировой ткани и избавлению от лишних килограммов.

Это становится возможным благодаря тому, что наш организм затрачивает огромное количество энергии на переваривание, попавших в ЖКТ овощей, и усвоению выделившихся из них химических компонентов. 

В этих растительных продуктах содержится огромное количество клетчатки, различных витаминов, минеральных веществ, пищевых волокон, благотворно влияющих на наше здоровье.

Балластные компоненты, входящие в химический состав различных овощей, стимулируют работу органов пищеварения, выводят из организма шлаки и токсины, тем самым помогая похудеть. Диетологи рекомендуют употреблять овощи в сыром виде, так как в них содержится наибольшее количество полезных компонентов.


Полезные свойства также сохраняются в запеченных, тушеных и отварных овощах. На сегодняшний день существует огромное количество вкусных и полезных рецептов диетических блюд из овощей «на каждый день». Употребляя легкие овощные супчики, салаты, разнообразные вторые блюда можно не только похудеть на несколько размеров, но и поправить свое здоровье. 

Таким образом, овощи являются ценным источником важных для нормальной работоспособности организма веществ. Поэтому их обязательно следует добавить в свой ежедневный рацион.

Какие овощи помогают в борьбе с лишними килограммами

Для эффективного избавления от лишних килограммов следует внимательно отнестись к выбору овощей. Далеко не каждый из этих растительных продуктов способствует похудению.

Диетологи рекомендуют употреблять овощи богатые витаминами, клетчаткой и водой: 

  • сладкие сорта перца;
  • огурцы;
  • морковь;
  • различные виды капусты;
  • сельдерей;
  • томаты;
  • спаржу;
  • листовую зелень;
  • редис.

А вот продукты с высоким содержанием крахмала (например, картофель) следует исключить из рациона. Болгарский перец, морковка богата каротинами, витаминами группы В, Е, С. В них содержится калий, железо, ликопин и множество других полезных веществ.

Данные овощи способствуют повышению гемоглобина, благоприятно воздействует на пищеварение, качество зрения и метаболические процессы. 


Огурцы практически полностью состоят из воды. Но, несмотря на это, являются источником необходимых для организма органических соединений и минеральных веществ – йода, калия. Употребление данного малокалорийного овоща положительно влияет на перистальтику кишечника, а также помогает избавиться от лишнего холестерина. 

Сельдерей входит в число наиболее полезных для здоровья овощей. В нем содержатся различные эфирные масла, витамины группы А, В, Е, С, PP, микроэлементы — цинк, калий, железо, магний и др. Данные вещества способствуют очищению организма, нормализации работы пищеварительной системы и обмена веществ.

Содержащийся в томатах ликопин активизирует работу ЖКТ, расщепляет жировую ткань, выводит холестерин.
Присутствующая в различных видах капусты тартроновая кислота улучшает работу органов ЖКТ, препятствуя возникновению липидной ткани. 

Малокалорийная спаржа богата фолиевой кислотой, антиоксидантами и различными минеральными веществами. Употребление данного продукта помогает избавиться от лишнего веса, очистить организм от токсинов, наладить стул.

Чем полезна рыба при похудении

Каким же образом употребление рыбы способствует похудению? Данный продукт является источником необходимых для нормального функционирования организма минеральных веществ – калия, цинка, кальция, фтора, фосфора, йода, и витаминов – A, B, D, E.

Кроме того, в рыбе содержится огромное количество белков и полиненасыщенных жиров. Включение рыбы в рацион способствует улучшению работы сердечно-сосудистой, нервной, опорно-двигательной систем, повышает иммунитет.

А диета, основанная на употреблении нежирных сортов рыбы, позволяет привести себя в форму, не испытывая чувства голода.

Какие сорта рыбы следует употреблять при борьбе с лишним весом


Тем, кто хочет похудеть с помощью рыбной диеты, следует выбирать нежирные сорта рыбы. К ним относятся: 

  • лещ;
  • хек;
  • сазан;
  • карп;
  • треска;
  • судак;
  • карась;
  • камбала;
  • минтай;
  • щука;
  • окунь;
  • тарань.

Данные виды содержат небольшой процент жира и отлично сочетаются с различными овощными гарнирами.

Рекомендации для желающих похудеть с помощью рыбно-овощной диеты

Как уже было сказано выше, выбирать следует диетические сорта рыбы. Энергетическая ценность 100 граммов продукта не должна превышать 100 Ккал.

Рыбу необходимо употреблять в каждый прием пищи, то есть пять-шесть раз в день. Несколько раз в неделю ее можно заменять низкокалорийными морепродуктами.

Готовить диетические блюда следует щадящими методами: варить, парить, тушить или запекать. Это поможет сохранить большее количество питательных веществ, а также уберечь организм от вредных для фигуры и здоровья жиров, канцерогенов. 

Отличным дополнением к рыбке будут являться малокалорийные овощи. На время диеты следует исключить из своего рациона картофель, баклажаны, редьку и некоторые другие растительные продукты. 


Для того чтобы диетическое блюдо получилось не только полезным, но и вкусным, можно немного приправить его специями, лимонным соком.

Важным условием рыбно-овощной диеты является употребление достаточного объема жидкости. Это может быть чистая, негазированная вода, натуральные соки, несладкие компоты из сухофруктов, зеленый или травяной чай. Главное, получать не менее 1,5 – 2 л жидкости ежедневно.

Рекомендуется начинать худеть данным способом в холодное время года. Первые 5-7 дней рыбно-овощной диеты считаются самыми строгими. В этот период необходимо употреблять только основные продукты данной системы питания. В последующие дни в рацион можно добавлять немного фруктов, орехов, зерновой хлеб и некоторые другие продукты. 

Противопоказания к использованию

Данный метод похудения подходит далеко не всем. Рыбно-овощная диета противопоказана при следующих ситуациях:

  • индивидуальной непереносимости морепродуктов;
  • патологиях мочевыделительной системы, печени;
  • беременности;
  • лактации.

Выбирать данный способ избавления от лишних килограммов можно только после консультации со специалистом.
Рецепты диетических блюд из рыбы и овощей

Треска, запеченная с овощами

Для приготовления необходимо подготовить:

  • рыбу – 0,8 кг;
  • свежие помидоры – 4 шт.;
  • морковь – 1-2 шт.;
  • луковицу – 1 шт.;
  • сыр – 50 г;
  • растительное масло;
  • зелень;
  • немного соли.

Подготовить тушку, разделать ее на порционные куски. Овощи помыть и нарезать кольцами. Форма смазывается маслом. В нее выкладываются немного подсоленная рыба и овощи. Все это закрывается фольгой.

Блюдо готовится в духовом шкафу в течение 30-40 мин при t=180. За 15 мин до готовности рыба и овощи посыпаются натертым сыром. Перед подачей на стол украсить блюдо мелко нарубленной зеленью.

Рыбные котлетки на пару

Необходимые ингредиенты:

  1. филе нежирных сортов рыбы – 0,5 кг;
  2. морковь;
  3. луковица;
  4. куриное яйцо;
  5. специи;
  6. соль.

Рыбное филе и лук превращаем в фарш с помощью мясорубки. Получившуюся массу откидываем на дуршлаг, чтобы удалить излишки жидкости. В получившийся фарш добавляем натертую морковь, яйцо, немного специй и соли, хорошенько перемешиваем. Делаем небольшие котлетки и отправляем в пароварку на 25 минут.

Рыбный супчик

Необходимые ингредиенты:

  • 300 г нежирной рыбы;
  • корень и стебель сельдерея;
  • лук – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • томаты – 2-3 шт.;
  • соль;
  • специи.

Рыбу помыть, распотрошить, залить 2,5 литрами воды и поставить на огонь. Добавить к ней корень сельдерея, перец горошком, немного подсолить. Варить бульон до готовности рыбки. Затем тушку вынуть и разделать. А бульон процедить.

После этого в бульон следует добавить подготовленные кусочки рыбы, нарезанные кусочками морковь, лук, очищенный стебель сельдерея. Томаты окунуть в кипяток на 40 с., а затем вынуть, очистить от кожицы, нарезать и добавить в супчик за 15 минут до готовности. Подавать супчик на стол со свежей зеленью.

Приготовить рыбу на пару с овощами поможет видеорецпт:

Расскажите друзьям! Расскажите об этой статье своим друзьям в любимой социальной сети с помощью социальных кнопок. Спасибо!

pishhevarenie.com

Рыбная диета для похудения на 10 кг

Рыбная диета для похудения на 10кг рассчитана на 10 дней. Такой результат достигается при подключении физических нагрузок в спортзале. Особенностью её является то, что ежедневное меню не меняется, а повторяется изо дня в день, другими могут быть лишь сорта рыбы и овощи. Это простая рыбная диета, не требующая больших кулинарных навыков и изысков. Меню её выглядит так:

  • завтрак — два отварных яйца, стакан любого обезжиренного кисломолочного продукта, зелёный чай, фрукт на выбор;
  • второй завтрак — 50г рыбы, стакан воды. Через четверть часа ещё 200г рыбы с овощами;
  • обед — 250г рыбы или морепродуктов, овощи или морская капуста, другие водоросли;
  • полдник — небольшое количество творога либо йогурт;
  • ужин — вариация обеда.

Рыбная диета на 3 дня

Рыбная диета на 3 дня позиционируется как детокс- и экспресс-диета одновременно. Первое определение связано с её способностью чистить печень от шлаков и токсинов, своеобразной «уборкой» организма, второе — за счёт снижения калорийности пищи достигать потери веса. Именно 3 дня бывают достаточным сроком почистить печень и сбросить несколько килограмм. Проводить такую процедуру рекомендуется хотя бы раз в полгода. Употребляя рыбные блюда, приготовленные на пару или гриле и дополненные гарниром из рекомендованных овощей, нужно не забывать пить достаточное количество жидкости. Если такая диета не воспринялась как тяжёлая, дала результат, можно перейти на более длительную.

Рыбная диета на 5 дней

Суть рыбной диеты на 5 дней в том, что ежедневно 3 раза в день в рационе должна присутствовать рыба. Завтрак начинается с варёного яйца, чашки зелёного чая, стакана закваски или кефира. Второй завтрак содержит небольшой кусочек приготовленной рыбы любого сорта, один грейпфрут (зелёное яблоко, апельсин, 2 киви и т.д.) спустя некоторое время стакан простой или негазированной минеральной воды. На полдник 120г 1% творога. Обед представляет собой 200г для разнообразия другого сорта и приготовления рыбы, салат из свежих овощей, на ужин рыба со свежими или запечёнными овощами. Дня через два после начала диеты на ужин кроме рыбы можно съедать 100г отварного риса. Перед сном допускается чашка кефира.

Рыбная диета на 7 дней

Рыбная диета на 7 дней основывается на тех же принципах, что и пятидневная. Первые четыре дня повторяют меню пятидневной, затем оно становится несколько разнообразнее: на завтрак бутерброд из хлеба с отрубями и консервами, немного творога, чай. Для перекуса можно использовать свежий фрукт. Обеденная еда — рыба и овощной гарнир (припущенные кабачки, отварная цветная капуста, брокколи). Поужинать можно рисом с рыбой на гриле, другими морепродуктами. Придерживаясь такого меню, избавляются от 5-7кг.

Диета на рыбном супе

Рыбный суп для диеты — неплохой выбор, т.к. такие бульоны более лёгкие, чем мясные, в них содержатся необходимые при похудении протеины и коллаген. Рыбу нужно использовать нежирных сортов, бульон готовить не слишком концентрированным (приблизительно 1кг рыбы на 5л воды) с добавлением некрахмалистых овощей, можно круп. После готовности рыбу вытащить, отделить мякоть от костей и вернуть в суп, приправить специями. Когда же есть блюдо? По утрам редко кто ест супы, поэтому в самый раз съесть варёное яйцо, немножко творожка, стакан чая. Перекусывать можно фруктами, йогуртом, закваской низкой жирности, пить воду. А вот фаворитом обедов и ужинов становится рыбный суп. Другим вариантом является диета на рыбном бульоне. Белые сорта рыбы, различные приправы сделают блюдо вкусным, полезным и из-за отсутствия круп и картофеля более эффективным. За две недели такой диеты удаётся сбросить до 5кг веса.

Рыбно-овощная диета

Рыбно-овощная диета эффективна в силу своей низкокалорийности и малого количества углеводов. Её дневная энергетическая ёмкость не превышает 1500ккал. Рыба употребляется ежедневно в течение 14 дней в каждый из 4-5 приёмов пищи, изредка заменяется морепродуктами. Готовить её нужно на пару, гриле или отваривать. Пить в это время следует много как воды, так и травяных отваров, зелёного чая, компотов из сухофруктов. После недели питания одной рыбой добавляются овощи, постепенно вводятся фрукты, диетические хлебцы. Выход из диеты постепенный, с добавлением малого количества нежирного отварного мяса, кисломолочных продуктов, растительного и сливочного масла. При соблюдении правил, диктующих диетой, можно сбросить до 6кг веса.

Рыбно-мясная диета

Рыбно-мясная диета применяется при атеросклерозе, ожирении, в том числе отягощённом сахарным диабетом. Питание дня такой диеты состоит из 5 приёмов пищи, во время каждого потребляется 70г отварного мяса или рыбы, 100-150г различных овощей (морковки, капусты, огурцов, болгарского перца, цукини, салата и другой зелени), до 1,5л воды, несколько стаканов чая.

Рыбная белковая диета

Любая белковая диета основывается на преобладании протеиновой пищи и ограничении или исключении жиров и углеводов. Во время пребывания на такой диете организм не имеет достаточного источника энергии и начинает потреблять свои запасы. Белок содержится во многих растительных и животных продуктах, а также в рыбе. Рыбная белковая диета предполагает в качестве основного продукта использование рыбы, а также может быть дополнена небольшим количеством отварной курицы, творога в силу того, что эти продукты не только богаты на белок, но ещё и лёгко усваиваются. Неизменным правилом является требование пить много воды, другие несладкие напитки, соблюдать одни и те же часы приёма пищи, не перестраивать на собственное усмотрение меню, менять местами продукты, предназначенные для завтрака на обед и наоборот.

Творожно-рыбная диета

Творожно-рыбная диета — ещё один из вариантов белковой диеты. Сочетание двух полезных продуктов не только дадут возможность похудеть без вреда для организма, но ещё и разнообразят меню, особенно для любителей творога. Его должно потребляться 200-300г ежедневно, но не жирного. Рыба (треска, навага, минтай, хек) отварная, запечённая 200г. Завтракать можно овсянкой на воде с добавлением фруктов, обедать рыбой с небольшим количеством овощей сырых или приготовленных, на десерт творог с ложкой мёда. Для ужина подойдёт салат из творога, свежих огурцов и зелени. Крупы, сахар, картофель, хлеб и кондитерские изделия исключаются. Много жидкости.

Диета на рыбных консервах

Диета на рыбных консервах существует и, если нет возможности покупать рыбу, может заменить её. Основным требованием является наличие консервов из нежирных сортов рыбы, лучше всего в собственном соку. В любом случае, её нужно извлечь из банки, выложить на бумажное полотенце для того, чтобы избавиться от жира, далее включать в рацион по рецепту. Из консервов можно приготовить и вкусный рыбный супчик, по вкусу он отличается от рыбного бульона, поэтому внесёт разнообразие в рацион.

Меню по дням рыбной диеты

Меню на неделю по дням рыбной диеты может быть следующим.

Понедельник.

  • Завтрак: 150г отварной рыбы, салат со свежей капустой и морковкой, заправленный несколькими каплями оливкового масла, 100г обезжиренного творога, зелёный чай.
  • Второй завтрак: стакан йогурта, яблоко.
  • Обед: рыбный суп с морковкой и луком, отварная спаржевая фасоль, компот из сухофруктов.
  • Полдник: 1 разрешённый фрукт.
  • Ужин: запечённая рыба с тыквой.

Вторник.

  • Овсяная каша на воде с яблоком, немножко мёда, отвар шиповника.
  • Второй завтрак: 50г рыбы на пару, свежий огурец.
  • Обед: отварная цветная капуста, рыба, творог.
  • Полдник: йогурт.
  • Ужин: 150г отварной курицы, салат со свежих огурцов, капусты и болгарского перца.

Среда.

  • Завтрак: варёное яйцо, морская капуста, чай.
  • Второй завтрак: киви, апельсин.
  • Обед: суп с рыбными фрикадельками, отварной кальмар, листья салата.
  • Полдник: чашка закваска.
  • Ужин: небольшое количество риса, креветки.

Четверг.

  • Завтрак: рыба и кабачки на гриле, диетический хлебец, чай.
  • Второй завтрак: творог, травяной отвар.
  • Обед: уха, салат из свежих овощей, куриная паровая котлета.
  • Полдник: кефир.
  • Ужин: тушёное овощное рагу, отварная рыба.

Пятница.

  • Завтрак: рыбная котлета, салат «Витаминный» из свежей капусты, морковки, яблок, свёклы. Чай, ржаной хлебец.
  • Второй завтрак: гранат.
  • Обед: вегетарианский суп, пюре из кабачка, тефтели из кролика, компот.
  • Полдник: груша.
  • Ужин: морская капуста, мидии.

Суббота.

  • Завтрак: творог с зеленью, огурцом, хлебец, йогурт.
  • Второй завтрак: фруктовый щербет.
  • Обед: рыбный суп, котлета, рис, свежий огурец.
  • Полдник. Грейпфрут.
  • Ужин: салат с отварной свёклой, «Адыгейским сыром», черносливом, чай.

Воскресенье.

  • Завтрак: куриная грудка, листья салата, кусочек ржаного хлеба, чай.
  • Второй завтрак: творожная запеканка.
  • Обед: борщ вегетарианский, рыба жареная, огурец, компот.
  • Полдник: йогурт.
  • Ужин: кальмар, запечённый цукини, кефир.

Рецепты рыбных блюд при диете

Рецепты отдельных рыбных блюд при диете:

  • салат из кальмаров: несколько минут варить в кипятке кальмара, сразу же промыть в холодной воде, почистить и нарезать полосками. Таким же образом измельчить вкрутую сваренное яйцо и замаринованный лук, соединить, заправить ложкой нежирной сметаны;
  • рыбный бульон: щуку порезать на куски, залить водой и поставить варить на медленный огонь. Снять пенку, опустить головку лука, морковку, несколько горошинок перца, лавровый лист и варить до готовности рыбы, после чего вытащить её из бульона, разобрать и вернуть обратно;
  • тушённая рыба: любую нежирную морскую или речную рыбу почистить, выпотрошить, помыть и разрезать на части. Лук, морковку, свёклу нарезать кольцами. Выложить в посуду слоями, чтобы на дне и сверху были овощи, добавить специи по вкусу. Тушить на слабом огне не менее часа;
  • запечёная рыба: выложить на противень и фольгу рыбу, смазать кефиром, уложить кольцами лук, помидор, цукини, притрусить прованскими травками, перцем, закрыть фольгой, выпекать 40 минут.

ilive.com.ua

Плюсы и минусы рыбной диеты

Питание, основанное на белках, всегда считалось очень результативным в вопросе сброса лишнего веса. Рыба в этом плане выигрывает за счет пониженного содержания калорий и жиров. Вместо этого она богата кислотами омега-3 и кальцием. Эти элементы идеально подходят для людей с предрасположенностью к сердечным заболеваниям. Кроме того, они улучшают состояние кожи, волос и костной ткани.

Основное преимущество рыбной диеты – это эффективное похудение. Главное – что результата можно добиться без какого-либо ущерба для организма. Более того, уже через несколько дней соответствующего рациона человек ощущает непередаваемую легкость и энергичность.

Главная проблема тех, кто не может похудеть, – постоянное чувство голода. Сложно представить себе питание без мяса и рыбы. Рацион с морепродуктами позволяет насытить организм так, что он не будет ощущать потребность в перекусах. Благодаря тому, что такая белковая диета существует в нескольких вариантах, каждый может подобрать для себя комфортный способ похудения.

А вот к минусам данного питания можно отнести некоторые противопоказания. Во-первых, у многих людей наблюдается аллергия на морепродукты. Во-вторых, рыба не подходит тем, у кого не все в порядке с печенью или почками. Чтобы предотвратить негативные последствия, рекомендуется провести консультацию с врачом.

Какую рыбу есть при похудении

Удивительно, но для такой диеты подойдет абсолютно любая рыба. Даже жирные сорта отлично справляются с функцией похудения. Более того, именно в них сосредоточено наибольшее количество полезных кислот. При этом, если есть цель сбросить вес максимально быстро и эффективно, лучше подойдет диетическая рыба. Это может быть:

  • камбала;
  • треска;
  • хек;
  • минтай;
  • щука и другие.

При выборе лучше руководствоваться свежестью продукта. Если рыба мороженая, есть вероятность того, что она некачественная. Поэтому следует отдавать предпочтение охлажденным вариантам. Особое внимание стоит уделять способам приготовления. Здесь лучше остановиться на варке, готовке на пару или запекании. Также лучше забыть о соленой рыбе.

Питание во время рыбной диеты

Основой питания в данном случае будет сама рыба. Приготовление полностью зависит от фантазии. Это может быть обычное запеченное филе, вареная тушка или рыбные котлеты, приготовленные на пару. При желании можно обогатить рацион и другими морепродуктами. Отлично подойдут такие варианты:

  • кальмары;
  • мидии;
  • креветки.

Кроме того, в рыбные диеты неплохо вписываются кисломолочные продукты, несладкие фрукты и яйца. Не стоит забывать и об овощах. Ведь именно они насыщают организм клетчаткой и очищают кишечник. Здесь прекрасную компанию рыбе составят кабачки, капуста разных сортов, шпинат, морковь, огурцы и фасоль. В качестве гарнира подойдет гречка или отварной рис.

Существуют продукты, которые не стоит включать в рацион на время диеты. В первую очередь, это крахмалистые овощи. Также следует отказаться от употребления помидоров, грибов и баклажанов. Само собой, не рекомендуется есть белый хлеб, кондитерские изделия, сладости и жареные продукты.

Экспресс-диета

Данный вариант питания рассчитан на 3 дня. Основой рациона здесь будет рыба и овощи. Лучше всего использовать капусту, огурцы, зелень и кабачки. Ежедневная порция рыбы – 100 граммов. Дополнительно разрешается пить воду, чай и травяные отвары до полутора литров в сутки. Следует полностью исключить использование сахара и соли.

Придерживаясь такого рыбно-овощного рациона, можно избавиться от 1-2 килограммов. Этот экспресс-вариант не только позволит приблизиться к идеальной форме, но и продемонстрирует положительное влияние на состояние кожи, волос и ногтей. Для того, чтобы сохранить результат, стоит ограничить себя в жирных, сладких и соленых продуктах еще на 2 недели.

Рыбная диета на 7 дней

Этот вариант уже более объемный. Но и результат будет гораздо очевиднее. В среднем благодаря недельной рыбной диете можно сбросить 3-4 кг. Меню одинаково для каждого из 7 дней.

  • Завтрак: чашка зеленого чая, 1 вареное яйцо;
  • 2 завтрак: 175 г запеченной рыбы, салат из свежих овощей;
  • Обед: 175 г запеченной рыбы; салат из шпината (можно заменить рукколой);
  • Перекус: нежирный творог, чашка зеленого чая;
  • Ужин: 175 г запеченной рыбы; салат из свежих овощей.

При приготовлении следует оказаться от соли и сахара. А вот специи и пряности отлично украсят рацион. Многим понравится сочетание рыбы с луком, чесноком, лимоном, кориандром и базиликом. Использование разнообразных рецептов сделает похудение более приятным.

Результат диеты

Количество килограммов, потерянных за время диеты напрямую зависит от продолжительности. В среднем за неделю можно избавиться от 3-4 кг. Поэтому стоит варьировать длительность рыбного рациона, в зависимости от первоначальной цели. Конечно, после диеты следует уделить время закреплению эффекта.

Многочисленные положительные отзывы демонстрируют, что результативность проявляется не только на весах. Очевидным является влияние на кожу, состояние волос и ногтей. Уже с первого дня значительно повышается активность и улучшается настроение. Такого рациона очень легко придерживаться, а результат не заставит себя долго ждать.

intellifishing.ru

Качественные характеристики рыбно-овощного питания

Рыбная диета на овощах относится к системе низкокалорийного мало углеводного питания, которое специалисты рекомендуют многим женщинам для похудения. Сама по себе эта диета легкая и сытная.

Рыба с овощами диета

Ведь рыба представляет собой один из тех продуктов, который полностью на 100% усваивается организмом человека. Для многих людей она гораздо вкуснее:

  • Свинины;
  • Говядины;
  • Телятины;
  • Индюшатины;
  • Курятины.

В рыбе содержится для нашего организма очень много ценных веществ типа:

  1. Фтора;
  2. Йода;
  3. Цинка;
  4. Витаминов из группы А, В, Е;
  5. Полиненасыщенных кислот.

При этом для рациона этого питания приоритет следует отдавать:

  • Хеку.
  • Теске.
  • Судаку.
  • Карасю.
  • Камбале.
  • Минтаю.
  • Щуке.
  • Окуню.
  • Тарани.

О том какую лучше рыбу есть на диете рассказывают на следующем видео.

Что же касается овощей, то это уникальный кладезь полезных витаминов, клетчатки, минеральных составляющих. Из них можно приготовить полезные и вкусные супы или гарниры. В качестве основных ингредиентов предпочтение здесь следует отдать:

  1. Моркови;
  2. Огурцам;
  3. Кабачкам;
  4. Различным видам капусты;
  5. Свежей зелени;
  6. Шпинату;
  7. Стручковой фасоли;
  8. Сладкому болгарскому перцу.

Однако сочетание рыбы с картофелем, баклажанами, помидорами, грибами или редиской, специалистами крайне не рекомендуется. А под запретом в обязательном порядке здесь должен стать белый хлеб, кофе, животные жиры, кондитерские изделия, сладкие фрукты или газированные напитки.

Традиционно меню рыбно-овощной диеты должно состоять из вареных, запеченных, паровых или приготовленных на гриле блюд. Для придания вкусовых оттенков рыбе или овощам к ним можно добавлять:

  • Специи;
  • Соевый соус;
  • Лимонный сок;
  • Пряности в виде имбиря, чеснока, лука, кинзы, базилика или кориандра.

А вот соль или сахар следует полностью исключить из рациона питания, чтобы предотвратить накопление в организме воды, способствовать быстрому выводу из него шлаков и токсинов.

Также отлично справляется с лишними килограммами белковая диета, в которой разрешается есть не только рыбу, но и любое мясо.

Рыба с овощами диета

Разновидности рыбно-овощных диет

Продолжительность рыбно-овощной диеты может составлять минимум 3 дня, оптимально 7 дней и максимум две недели. При этом, разрабатывая меню, диетологи разрешают немного разнообразить этот рацион питания, заменяя рыбу – морепродуктами, овощи – творогом, яйцом или свежевыжатым цитрусовым фрешем,а для гарниров использовать немного риса, или овсянки.

Обязательным условием всех рыбно-овощных диет является употребление в день не менее полутора литров чистой воды. А чтобы вы на конкретных моментах уяснили для себя суть рыбно-овощной диеты, рассмотрим ее позиции более подробно в разных вариациях.

Особенности трехдневного питания

Эта рыбная диета на овощах, которую выбирают многие для похудения, является тестовой. Она позволяет женщинам понять, можно ли им питаться по такой схеме или отказаться от нее в случае ухудшения состояния здоровья.

Что же касается облегченного варианта рыбно-овощного питания, то его калорийность не должна превышать 1500 ккал, а в его меню можно включать:

  1. На завтрак:
    • Вареное яйцо;
    • Нежирный творог;
    • 200 граммов отварного хека;
    • Стакан зеленого чая.
  2. На перекус – половинку грейпфрута, один киви или апельсин.
  3. На обед подойдет:
    • 250 грамм запеченного филе минтая;
    • Суп со стручковой фасолью;
    • Салат с капустой и огурцами, заправленный нежирным йогуртом.
  4. На ужин можно скушать:
    • 200 граммов щуки, фаршированной морковью с луком;
    • Бурый рис, приправленный сладким перцем с луком;
    • Стакан кефира.

Рыба с овощами диета

Семидневная диета

По отзывам многих женщин, диета на рыбе с овощами, рассчитанная на неделю является самой оптимальной, строгой и результативной. Она реально позволяет за это время сбросить от 5 до 7 лишних килограммов.

Особенность этого питания заключается в том, что здесь меню рациона следует составлять из набора разрешенных продуктов на каждый день со своей калорийностью согласно определенной схеме. Так, например, для:

  • Понедельника – это 1200 ккал;
  • Вторника – 1000 ккал;
  • Среды – 800 ккал;
  • Четверга – 600 ккал;
  • Пятницы – 400 ккал;
  • Субботы – 200 ккал;
  • Воскресенья – 100 ккал.

При этом, согласно таблицы калорийности, для меню каждого дня нужно подбирать в разных вариациях и согласно вкусовых приоритетов, что-нибудь типа:

  1. Морской капусты;
  2. Свежих или отварных овощей;
  3. Сезонных фруктов;
  4. Нежирной рыбы;
  5. Обезжиренного сыра;
  6. Молочнокислых продуктов;
  7. Фруктового щербета;
  8. Небольшого количества ржаного хлеба;
  9. Отварных кальмаров, мидий или креветок.

Рыба с овощами диета

Конечно, рыба является поистине великолепным продуктом, который многие женщины успешно используют для похудения. С ее помощью у них хорошо:

  • Худеют бока;
  • Втягивается живот;
  • Разглаживается целлюлит;
  • Купируется чувство голода.

Соблюдение всех установок и правил рыбно-овощной диеты позволяют многим женщинам повысить работоспособность, и настроение, а еще снизить депрессивную симптоматику.

И, конечно же, не забывайте о полноценном ночном сне, ведь он тоже способствует снижению веса. Подробнее о необычной взаимосвязи читайте здесь.

При этом решившись похудеть на рыбе и овощах, изначально следует посоветоваться с врачом. А для меню каждого дня старайтесь подбирать для себя правильные продукты и считайте калории, чтобы достичь желаемого результата.

Удачного похудения! До встречи!

anyutglazki.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.