Диета доктора ласкина

На основе многолетних исследований и поисков действенных методов лечения врач онколог Ласкин создал действенную антираковую диету, базирующуюся на сильных природных оксидантах, полученных из растительных волокон злаковых. Создавая антираковую методику, доктор Вульф Ласкин оставил основным компонентом диеты гречку, богатую на уникальный комплекс — кверцетин.

Он способен выводить из организма свободные радикалы и восстанавливать нарушенные процессы в организме больного человека (другая очистительная методика для похудения — бесшлаковая диета).

Уникальной методикой антиракового исцеления заинтересовались ведущие институты мира, поэтому она активно практикуется среди многих врачей. Несмотря на высокий процент эффективности гречневой методики лечения, к сожалению, он не излечивает две последние стадии рака, а только улучшает самочувствие пациента.

Противораковая диета доктора Ласкина

Противораковая диета доктора Ласкина основана на строгом меню, которое включают в себя два важных этапа:

  • первый этап заключается в строгом соблюдении правил в питании, который направлен на борьбу с раковыми клетками на протяжении 3-4 недель;
  • второй этап заключительный и направлен на восстановление здоровья больного пациента.

В основе двух этапов лежит полное исключение из рациона соли, сахара и красного мяса. Гречневую диету известного доктора можно совмещать с традиционными медикаментозными методами лечения и лучевой терапией.

Врач Ласкин рекомендует при раке ежедневно употреблять не менее 300 г гречневой каши, так в ней содержится 24-25 г мощного кверцетина. Даже 24 г в сутки мощного компонента позволяет угнетать клетки рака. Основной причиной их роста является особая внутренняя среда организма, при которой происходит угнетение гена, ответственного за уничтожение раковых клеток.

Кверцетин помогает мягко восстановить деятельность гена. Дополнительно ген восстанавливается при легкой гипоксии, которая происходит с людьми при нехватке воздуха, поэтому доктора для раковых больных и предрасположенных людей разработали специальную физкультуру для дыхания, основанную на ступенчатом вдохе и выдохе. Суть ее следующая:

  • малый вдох, малый вдох, малый вдох и так далее до максимальной способности человека вдохнуть, задержка дыхания;
  • выдох такой же ступенчатый малыми порциями воздуха;
  • упражнение проделывать 3 раза в сутки и не доводить себя до головокружения.

Разработанные упражнения служат отличной профилактикой не только онкологических заболеваний, но и тренируют сердце, дыхательную систему и укрепляют легкие.

Основные правила

Диета доктора ласкина

Отличные результаты показывает комплексный подход к лечению — правильная диета доктора Ласкина и дыхательные упражнения. Гречневое питание, обладая высокой калорийностью, активизирует работу всего кишечного тракта, поэтому последний прием пищи не рекомендуется после 6 часов вечера, чтобы не перегружать организм.

Диета антираковая доктора Ласкина и дыхательная гимнастика — основные правила:

  • систематическое употребление гречневых каш;
  • добавление в рацион питания меда и шиповника;
  • полное исключение из рациона консервов, мяса, сахара и соли, а также дрожжевых продуктов;
  • строгое ограничение в употреблении молочных продуктов;
  • включение в меню большого количества орехов, фруктов и овощей (сырых);
  • выпивать не менее 2 литров жидкости, где 50% составляет чистая вода;
  • суточный учет съеденного белка (для мужчин – 60 гр., для женщин – 40 гр.).

Последние данные медицинских исследований подтвердили, что клетки рака питаются сахаром, мясом и молочными продуктами, то есть животным белком, поэтому его необходимо исключить из антиракового рациона вообще. А также новые исследования показали, что большее количество кверцетина находится в зеленых необработанных зернах гречневой крупы.

Более подробно гречневая методика исцеления описана в книге доктора Вульфа Ласкина «Рак побежден или второе рождение» или Владимира Добкина «Золотая библиотека здоровья».

Противопоказания


Диета доктора ласкина

Основные противопоказания к антираковой диете доктора Ласкина:

  • тяжелые воспалительные процессы в желудке;
  • рак желудка на последних стадиях;
  • при запущенных запорах дополнительно употреблять слабительные средства.

Других противопоказаний к антираковой гречневой диеты доктора Ласкина не существует, помимо корректировки лечащим врачом питания. Поэтому, если вы решили сесть на данную диету, проконсультируйтесь со своим лечащим врачом, который поможет скорректировать питание и составить правильное меню с учетом особенностей вашего организма и заболевания.

Меню

Диета доктора ласкина

Антираковая строгая диета доктора Ласкина разделена два важных этапа при соблюдении гречневого питания.

Рацион питания на день разделен на 4 приема пищи: первый завтрак, второй завтрак, обед и ужин.

Меню для противораковой диеты доктора Ласкина — первый строгий этап на 47 дней:

Понедельник, четверг


  • шиповниковая кашица;
  • 150 г гречневой каши (без сахара, можно заправить оливковым маслом), изюм, зеленый чай;
  •  овощной салат (красный лук, томаты, брокколи), сок из фруктов (виноградный или яблочный);
  • гречневая каша (150 г), тушеные овощи (кабачки, томаты, сладкий перец и красный лук), компот.

Вторник, пятница

  • шиповниковая кашица;
  • гречневая каша (150 г), фрукты (яблоки красные), чай;
  • гречневый суп, ломтик злакового черного хлеба, зеленый чай;
  • гречневая каша (150 г), чечевица, зеленый чай.

Среда, суббота

  • шиповниковая кашица;
  • гречневая каша (150 г), чечевица, виноград, компот;
  • рыбный суп, кусочек отварной рыбы, пареная морковь, зеленый чай;
  • гречневая каша (150 г), ломтик лимона или апельсина, сок.

Воскресенье

  • шиповниковая кашица;
  • 150 г гречневой каши, ананасовый сок;
  • бобовый суп, ломтик хлеба, зеленый чай;
  • гречневая каша (150 г), пареные овощи (капуста кале, шпинат, красный лук, перец), свежие фрукты, компот.

Шиповниковая кашица делается достаточно легко при антираковой диете доктора Ласкина:

  • Нужно взять сушеный шиповник, размолоть до порошкообразного состояния, отделить 1 ст. ложку порошка и развести теплой водой до кашицы.

Основной упор при данной методике питания необходимо делать на свежевыжатые соки, зеленый чай и чечевицу.

Второй закрепляющий этап антираковой диеты доктора Ласкина включает в себя:

  • продолжение ежедневного употребления шиповниковой кашицы;
  • употребление гречневой крупы свести до одного раза в день, лучше на завтрак;
  • включение в рацион питания при раке чернослива, кураги, инжира;
  • добавить зелень;
  • добавить в меню рис, овсянку и другие злаковые блюда.

Ограничением на втором этапе при раке остается по мясу, молочным продуктам и сахару, а также дрожжевых изделиях. Полная антираковая диета доктора Ласкина занимает пол года.

Полезные рецепты

Чтобы антираковая диета доктора Ласкина принесла положительные результаты необходимо в рацион питания включать блюда, приготовленные самостоятельно.

Самые лучшие рецепты при антираковой диете доктора Ласкина:

Гречка с сухофруктами и орехами

Диета доктора ласкина
Гречка с сухофруктами и орехами
  • 1 стакан крупы сварить до готовности вместе с мелко нарезанными сухофруктами, после добавить немного оливкового масла, меда и орехов.

Фруктовый салат

Диета доктора ласкина
Фруктовый салат
  • Нарезать кубиками любимые фрукты — предпочтительно красные яблоки, цитрусовые, виноград — все заправить обезжиренным йогуртом.

Гречка с овощами

Диета доктора ласкина
Гречка с овощами
  • 1 стакан крупы, 2 моркови, 2 салатного перца, 1 головка лука, горсть спаржи и немного оливкового масла приготовить по типу плова, то есть овощи перед варкой измельчить, выложить на масло и обжарить. Затем высыпать крупу, залить 2 стаканами воды, посолить, поперчить и варить около 30 минут.

Чечевица с овощами

Диета доктора ласкина
Чечевица с овощами
  • Стакан чечевицы залить двумя стаканами воды, положить измельченную морковь, лук, чеснок, оливковое масло, можно спаржу и шпинат. Содержимое хорошо перемешать, довести до кипения и оставить томиться около 30 минут.

Можно сделать вывод, что Диета антираковая доктора Ласкина просто и легка. Многочисленные отзывы людей, больных раком на первых стадиях, свидетельствуют о значительном улучшении здоровья при правильном соблюдении меню. При этом многим пациентам врачи советуют употреблять шиповниковую кашицу 2 раза в день, так как она богата витаминами и антиоксидантами, крайне необходимыми при раке.

Вегетарианская антираковая методика доктора Ласкина разработана с учетом жизнедеятельности раковых клеток и протестирована на своих пациентах, которые согласились на эксперимент. В результате получения ударной дозы кверцетина, содержащейся в 300 гр. гречки, пациенты уже через пару недель почувствовали улучшение состояния здоровья, прилив сил и энергии.

Лабораторные исследования анализов больных показали остановку развития раковых клеток, в некоторых случаях значительное сокращение их в очаге опухоли и в организме в целом. При этом следует отметить, что антираковая диета доктора Ласкина не является основным лечением рака, а используется только как дополнительная терапия при лечении недуга медикаментозными методами.

diet-diet.ru

Основные правила и принципы диеты доктора Ласкина


Основой данной методики для похудения является гречка и каша из нее. Про гречневую кашу все конечно знают с детства, но для того, чтобы излечиться от онкологии, а заодно избавиться от живота, ее нужно употреблять без соли, но с добавлением отрубей из пшеницы и оливкового масла.

Но как может обычная гречневая каша побороть столь опасное и смертельное заболевание, как рак? Дело в том, что в химическом составе ядер гречки содержится уникальное вещество, которое обладает мощным противоопухолевым действием ‒ кверцетин. Он способствует гибели раковых клеток, препятствуя их размножению и росту. Поэтому постоянное употребление гречневой крупы обеспечивает значительный прирост данного антиоксиданта в организме, что эффективно затормаживает рост раковой опухоли. Благодаря такому своему химическому составу гречка и стала основой данной диетической программы. Ежедневный прием гречневой каши обязателен при такой методике похудения и пропускать или заменять ее ни в коем случае нельзя.

ШиповникПомимо гречневой каши, диета Ласкина подразумевает обязательное употребление шиповника, который необходимо измельчить в блендере в мелкую муку и залить остывшей кипяченой водой. В полученный раствор добавить немного меда. Этот настой следует употреблять за полчаса до основного приема пищи.


Диета Ласкина не имеет противопоказаний и побочных эффектов. Ее можно применять и при сахарном диабете и при любых других заболеваниях. Однако перед тем, как прибегнуть к такому лечебному похудению, желательно проконсультироваться с лечащим врачом. И уж конечно следует помнить о том, что диета доктора Ласкина ‒ это не панацея от рака и не должна применяться вместо консервативного лечения.

Основными принципами данной диеты являются:

  • рекомендуется есть сырые овощи и фрукты, особенно те, цвет которых красный или зеленый;
  • руководствоваться правилом: если можно продукт съесть сырым, значит исключить любую термическую обработку;
  • выпивать минимум два литра чистой минеральной негазированной воды в день;
  • включать в рацион в обязательном порядке полезную клетчатку;
  • полностью исключить сахар, суточная норма соли не должна превышать 0,5 грамм;
  • необходим контроль употребления животных белков;
  • суточная норма животных белков для мужчин должна составлять не более 60 грамм, а для женщин ‒ 40 грамм.

На основании этих принципов можно сформулировать основные правила диеты Ласкина:

  1. Исключить консервированные продукты.
  2. Ограничиться минимальным потреблением жареных или отварных овощей.
  3. Отдавать предпочтение овощам красного и зеленого цвета, лучше всего есть овощи в сыром виде.
  4. Употреблять не менее двух литров жидкости в день. Основой ее должна быть чистая минеральная негазированная вода, можно также пить травяные чаи и свежевыжатые овощные и фруктовые соки.
  5. Тщательно подсчитывать потребление пищевых волокон и клетчатки.

Запрещенные продукты

Белый хлебНа протяжении всех этапов диеты доктора Ласкина следует полностью отказаться от употребления следующих продуктов:

  • белого хлеба и различной выпечки;
  • кондитерских и сладких изделий;
  • красных видов мяса, копченостей и колбас;
  • консервации;
  • молока и молочных продуктов;
  • растительных масел, кроме оливкового;
  • алкогольных напитков;
  • сладких газированных напитков и магазинных соков;
  • сахара и соли.

Диета Вульфа Ласкина состоит из двух этапов, характеризующихся различными задачами и определенными особенностями, которые необходимо рассмотреть по отдельности.

Первый этап диеты доктора Ласкина

Продолжительность первого периода противораковой диеты составляет примерно пятьдесят дней. Его отличает очень строгое меню, при котором разрешается употреблять только определенным образом приготовленную гречневую кашу и настой из шиповника с медом. Помимо этого следует пить большое количество жидкости. Ежедневно нужно применять фруктовые и ягодные свежевыжатые соки по 250 грамм в сутки. Лучше всего подойдут грейпфрутовый, апельсиновый, ананасовый или черничный сок.

Для приготовления гречневой каши для диеты Ласкина нужно: полстакана гречки залить 500 мл воды и варить на маленьком огне пятнадцать минут; за две минуты до окончания готовки в обязательном порядке добавить столовую ложку отрубей из пшеницы; в немного остывшую приготовленную кашу добавить две столовые ложки оливкового масла холодного отжима.

Схема питания в первом периоде противораковой гречневой диеты:

  • первый прием пищи ‒ настой из шиповника с медом в количестве одной столовой ложки;
  • через полчаса ‒ каша из гречки с отрубями;
  • еще через час ‒ жменя изюма, зеленый или травяной свежезаваренный чай без добавок;
  • обед и ужин должны происходить по той же методике, что и завтрак.

В каждом интервале между приемами пищи нужно выпивать по трети стакана сока, разбавленного водой.

Рацион в первом периоде диеты корректировке не подлежит, любое своевольное изменение меню чревато плохими результатами в лечении онкологических заболеваний и необходимости начинать диетическую терапию заново.

Второй этап диеты Ласкина

Бобовые культурыВторой период данного метода для похудения характеризуется вводом новых продуктов в меню:

  • бобовые культуры и орехи;
  • фрукты: абрикос, вишни, сливы, черешни, виноград;
  • ягоды: черника, смородина, малина, ежевика;
  • сухофрукты: курага, инжир, чернослив;
  • овощи: кабачки, помидоры, сладкий перец, капуста, огурцы, морковь.

В небольших порциях разрешается употреблять отварную рыбу и мясо птицы. А вот красное мясо, которое содержится в баранине, телятине и свинине строго запрещено.

Второй этап противораковой диеты доктора Ласкина должен продолжаться около полугода и зависит от стадии развития заболевания. На этом этапе возможно существенное улучшение состояния пациента, исчезновение болей и возвращение к привычному образу жизни.

Примерное меню во второй период диетической программы Ласкина на сутки:

  • за тридцать минут до завтрака ‒ шиповник с медом в количестве одной столовой ложки;
  • завтрак ‒ каша из гречки с пшеничными отрубями и оливковым маслом, свежезаваренный зеленый чай без добавок, 50 грамм ржаного хлеба, пригоршня изюма;
  • ланч ‒ виноград;
  • за полчаса до обеда ‒ шиповник с медом в количестве одной столовой ложки;
  • обед ‒ суп из фасоли с морковью, зеленью и луком, двести грамм отварного цыпленка, салат из овощей и зелени, 50 грамм хлеба из муки грубого помола, 250 мл сока;
  • ужин ‒ протушенные овощи, пригоршня изюма, шесть штук орешков, свежезаваренный зеленый чай без добавок.

Во втором периоде разрешается небольшое варьирование блюд. Кашу можно готовить не только из гречневой крупы, а также из бурого риса. Обед можно разнообразить супами, овощами и рыбой.

Свежие овощи обязательны при употреблении вторых блюд, а для перекусов будут хороши свежие ягоды и фрукты.

Выводы

Противораковая гречневая диета доктора Вульфа Ласкина ‒ уникальная программа питания, которая препятствует развитию раковых опухолей, за счет накапливания в организме антиоксиданта кверцетина. Это довольно длительная методика, рассчитанная больше чем на полгода. С ее помощью можно не только приостановить или облегчить течение болезни, но и сбросить приличное количество лишних килограммов. Многие отзывы тех, кто применял эту систему именно для похудения, говорят о том, что при ее использовании можно избавиться от семи до двенадцати килограммов веса. Для борьбы с лишним весом необходимо использовать именно второй этап диетической программы.

К тому же методика доктора Ласкина может использоваться в профилактических целях при различных видах заболеваний. Однако, стоит всегда помнить о том, что какой бы эффективной данная система не была, она не является полноценной заменой медикаментозному лечению онкологических заболеваний. Диета Ласкина не панацея от рака, а лишь один из способов помочь в терапии этой серьезной и опасной болезни.

foodandhealth.ru

Запрещённые продукты на диете Ласкина

Основа рациона – варёная гречка. Однако строго расписанного меню по часам и дням доктор Ласкин не даёт. Зато отмечает, какие продукты нужно вычеркнуть из своего рациона на ближайшие полгода (на обоих этапах):

  • Любая выпечка, особенно белый хлеб;
  • Консервированные овощи, мясо и т. д.;
  • Все виды масла, кроме оливкового первого отжима;
  • Любое красное мясо;
  • Все сладости, содержащие сахар;
  • Алкогольные напитки в любом виде;
  • Соль и сахар, а также напитки, их содержащие.

Эти продукты исключены по объективным причинам. Они являются либо быстрыми углеводами, угрожающими резко повысить уровень сахара в крови и со временем привести к диабету, либо высокобелковыми и жирными продуктами, засоряющими сосуды, вызывающими холестерин и атеросклероз.

Как заметил доктор Вульф Ласкин в своей книге, не менее чем у трети онкобольных обнаруживается и скрытый диабет, добавляющий им проблем. Осмыслив этот факт, Ласкин исключил возможность употребления сахара в любом продукте для своих пациентов. И – о чудо – за определённый срок больным становилось легче.

Диета доктора ласкина

Первый этап антираковой диеты: боремся за жизнь

Всю систему питания Ласкина можно разделить на две чёткие категории. Первый, строгий этап длится в среднем 50 дней (в зависимости от тяжести болезни может быть продлён до полугода и больше), второй, свободный – около 6 месяцев (также можно увеличить срок согласно самочувствию пациента).

У методики Ласкина есть второе неофициальное название – гречневая диета. Объясняется это просто: на первом этапе основу рациона составляет гречка, употребляемая в виде простой каши на воде. За один приём пищи доктор советует съедать минимум полстакана гречи в сухом виде (в разваренном – уже стакан). За день получается около 300 грамм каши. Разумеется, это не ограниченное количество, а рекомендуемое: пациент может съесть и больше, если чувствует потребность в этом.

Рецепт правильно приготовленной гречки по Ласкину:

  1. Гречу залить холодной водой в рекомендуемой пропорции, поставить на плиту. За пару минут до окончания приготовления добавить пшеничные отруби в количестве полной одной столовой ложки.
  2. Добавить в уже разваренную гречку оливковое масло – 1-2 столовые ложки.

Помимо гречи, есть ещё один неотъемлемый продукт, борющийся с раковыми клетками, – шиповник. Употреблять его рекомендуют в перемолотом виде – получится мука из шиповника. Её можно добавить в кашу, разбавить водой и выпить. Главное – каждый день принимать муку минимум по одной столовой ложке.

Почему именно гречка и шиповник? От рака это самые эффективные продукты, так как содержат в большом количестве вещество, способное противостоять онкологии, – кверцетин.

Здесь нужно понять простую истину: рак не мог появиться сам по себе. Это следствие неправильного питания, негативного влияния среды, курения (и пассивного в том числе), стресса, употребления алкоголя. Не последнюю роль играет и наследственный фактор. Конечно, антираковая диета не в силах остановить и повернуть время вспять, но она способна всколыхнуть иммунную систему человека, заставить его исцелять самого себя. А это дело не одной минуты.

В экономически развитых странах люди пренебрегают здоровой пищей, содержащей достаточное количество клетчатки, из-за этого увлекаются сладким и заболевают раком желудка или кишечника. Правильная еда способна отчасти нейтрализовать канцерогенное воздействие окружающей среды и той пищи, которая обработана термически грубым способом (жареная в панировке свинина, фаст-фуд и пр.).

Греча и шиповник, имея все эти способности, помогут организму в восстановлении.

Диета доктора ласкина

Второй этап диеты против рака: закрепление результата

Итак, заболевший онкологией человек смог высидеть 50 дней строжайшей гречневой диеты. Каковы его дальнейшие действия?

Теперь в рацион включаются сырые овощи, свежие ягоды и фрукты, а также орехи и сухофрукты. Обратите особое внимание на эти слова: «сырые» и «свежие». Это значит, что продукты нельзя обрабатывать термически. Тогда максимальное количество пищевых волокон сохранится во фруктах и овощах, и работа кишечника наладится.

В течение полугода основу питания составляют варёная на воде греча без соли, фрукты (абрикос, слива, яблоки), овощи (преимущественно красного цвета – перец, морковь, редис, помидоры), ягоды (вишня, малина, клубника), все бобовые, орехи и сухофрукты.

На втором этапе противораковой диеты разрешается разнообразить питание отварной нежирной рыбой и птицей. Но не стоит включать это в рацион слишком часто или заменять мясом гречку – это противопоказано.

Диета доктора ласкина

Профилактические меры

Диета Ласкина может быть рассмотрена и в качестве профилактики онкологии. Отзывы свидетельствуют, что систематическое верное питание оберегает человека от опасности заболеть раком.

Если рядом с человеком случилась какая-либо экологическая катастрофа (выброс большого количества газов, дыма, взрыв и пр.), Вульф Ласкин советует сделать себе «Муку жизни» — своеобразный профилактический и питательный коктейль. Рецепт прост: смешать гречу, чечевицу, муку из шиповника, добавить мякоть и сок алоэ, развести полученную смесь заваренным зелёным чаем и принимать по одной порции в день. Конкретных рекомендаций по количеству ингредиентов нет – все «на глаз».

Диета доктора ласкина

Алоэ – не просто восстанавливающее силы растение. Оно содержит вещество эмодин, которое напрямую борется с женским онкогеном – раком молочной железы. По своему химическому составу алоэ близко к химическим препаратам, которыми лечат онкобольных.

Всегда можно предупредить болезнь. Но даже если рак поразил организм, никогда не поздно начать с ним эффективную борьбу. Сделать это можно с помощью противораковой диеты доктора Ласкина, которая снискала заслуженную популярность по всему миру.

Отзывы

Ирина, 42 года: Смысл диеты прост: меньше жирного, больше натуральных продуктов наподобие овощей, фруктов и, конечно же, гречка. Однако нужно помнить, что не каждый может позволить себе ананас или манго. В этом случае лучше выбрать другой кислый фрукт – грейпфрут или апельсин – они нам ближе. Действительно, от рака и шиповник незаменим, только есть одно условие: нужно строго выполнять предписания доктора Ласкина, иначе никаких улучшений не будет. От себя скажу, что травяные чаи в любом виде очень полезны. Если это войдёт в привычку, ни о каком раке и речи не будет.
Надежда, 38 лет: Это не диета, это стиль питания, особая система. Доктор Ласкин разработал действительно эффективное средство против рака, но оно не получило нужного распространения по понятным причинам. Кому выгодно, чтобы онкологию лечили едой? Вот пиар-менеджеры и делают из этого смехотворное шоу: говорят, что рак – это серьёзно, простой гречкой не справиться… Ещё как справиться! Конечно, если это уже последние стадии болезни, то без врача никуда. Но правильное питание, основанное на клетчатке, должно быть в рационе больного! Это помощь, которую может оказать каждый человек сам себе!
Людмила, 49 лет: У меня заболел отец. Нашли злокачественную опухоль в мозгу. Как вы понимаете, у него были проблемы с речью, говорил он несвязно и непонятно. Вскоре и вовсе перестал говорить. Это может прозвучать странно и дико, но в какой-то момент он начал просить гречку. Показывал на неё и ел только её, ему так хотелось. Я не знаю, что это – Провидение, Бог, интуиция или требование организма – но я вижу, как врачебная терапия и диета ему помогают. Так что, нельзя недооценивать роль такого простого продукта, как греча.

slimsecret.ru

Кто такой доктор Ласкин

Доктор Ласкин – это известный врач-онколог, который уже на протяжении многих лет занимается поиском средств для профилактики и лечения раковых заболеваний. Исследования Ласкина не прошли даром – врачу удалось разработать эффективную методику, обладающую мощным лечебным воздействием на организм больного онкологией.

Диета доктора Ласкина основана на противоопухолевых свойствах кверцетина – антиоксиданта, входящего в состав многих продуктов питания растительного происхождения.

В процессе разработки системы питания Ласкин опирался на труды Джорджа Озавы, который излечивал онкобольных злаковой диетой на буром рисе. В СССР найти такой продукт было проблематично, поэтому Ласкин решил взять за основу гречку. Он предлагал своим пациентам придерживаться нового рациона, и уже через некоторое время больные отмечали улучшение самочувствия.

Секрет гречневой диеты доктора Ласкина заключается в следующем: антираковая система питания поставляет организму немалое количество кверцетина (в трехстах граммах крупы содержится около 24 г вещества).

Кроме этого меню диеты включает шиповник, который также богат антиоксидантом. Такая терапия запускает процесс очищения организма от свободных радикалов, активизирует восстановительные процессы и укрепляет иммунную систему.

Основная суть

Противораковая диета доктора Ласкина – это строгая система питания, которая способна остановить распространение в организме злокачественных клеток.

Базовый продукт диеты – обычная гречка. Рацион накладывает запрет на потребление соли и сахара. Меню включает достаточное количество свежих овощей, фруктов, шиповника и орехов. Все эти продукты являются ценными источниками витаминов и микроэлементов.

Гречка богата кверцетином – веществом, способным уничтожать раковые клетки.

Во время диеты запрещается потреблять крабовое мясо и любые продукты его содержащие. Назвать точный процент выздоровевших по такой методике людей, к сожалению, нельзя. Далеко не каждый решится питаться исключительно гречневой крупой, к тому же мало кто верит, что обычная гречка способна избавить от страшного заболевания.

Однако, как показывает практика, отмечено немало случаев, когда диета Ласкина помогла вылечиться даже тяжело больным.

Диета состоит из двух фаз: строгой и свободной. Каждый этап отличается друг от друга меню. Система питания доктора Ласкина – это лишь базовый вариант, который можно взять за основу. Свежие овощи можно всегда заменить тушеными или приготовленными на пару, также можно включить в рацион другие маложирные, вегетарианские блюда.

Основные принципы диеты Ласкина:

  • овощи и фрукты лучше всего есть в сыром виде, особенно это касается плодов красного и зеленого цвета;
  • если продукт можно съесть свежим, следует исключить какое-либо тепловое воздействие;
  • в день нужно выпивать как минимум два литра простой воды;
  • рацион не должен включать консервированные продукты;
  • каждый день необходимо съедать пищевые волокна;
  • ограничено суточное потребление животных белков до 60 г для мужчин и 40 г для женщин;
  • сахар должен быть полностью исключен, дневная норма соли – не более 0,5 г;
  • вторую фазу диеты можно обогатить другими растительными продуктами, а также кисломолочной продукцией, при этом
  • необходимо тщательно следить за дневным потреблением белков животного происхождения.

Видео: Чем полезна гречневая диета

Важные правила

Итак, можно выделить пять основных правил диеты:

  1. Никаких консервов.
  2. Потребление жареных или вареных овощей свести к минимуму.
  3. Фрукты и овощи ешьте в сыром виде, так как они сохраняют все витамины и микроэлементы. Делайте упор на красные и зеленые овощи.
  4. Минимальное количество жидкости в день – два литра. Вместе с водой можно пить травяные чаи, натуральные овощные соки.
  5. Система питания предполагает тщательный подсчет клетчатки и пищевых волокон.

Допускается потребление жиров растительного происхождения, и их количество должно составлять не более 10% от общей калорийности блюда. Если очень хочется сладкого, можно съесть немного меда или сухофруктов. Периодически можно пить нежирное молоко.

Примерное меню

Первая фаза диеты продолжается 47 дней, меню строго ограничено, включать в него какие-либо дополнительные продукты нельзя.

Меню для первой фазы:

  • за полчаса до завтрака – каша из шиповника;
  • завтрак – гречневая каша по специальной рецептуре;
  • через час после завтрака – горсть изюма, зеленый чай;
  • за полчаса до обеда – каша из шиповника с ложкой меда;
  • обед – гречневая каша по специальному рецепту, горсть изюма зеленый или травяной чай;
  • ужин – гречневая каша по специальной рецептуре, горсть изюма, зеленый чай.

Каждый день следует выпивать по стакану свежевыжатого сока (ананасовый, черничный, апельсиновый, грейпфрутовый). В воскресенье следует выпить 100 мл ананасового сока и 100 мл кокосового молока.

Во время второй фазы разрешается потребление фруктов: абрикосов, чернослива (не более шести в день), инжира (две штуки в день). Из орехов можно есть миндаль, арахис и т. д. Необходимо включить в рацион отруби (около 5 г).

Примерное меню на семь дней для второго этапа:

  За полчаса до завтрака Завтрак Второй завтрак Обед Ужин
1-й день Каша из шиповника с медом. Гречневая каша по специальной рецептуре, два хлебца из грубой муки, горсть изюма, зеленый чай. Полтора-два стакана ягод черники. Бобовый суп, салат из сырых овощей, лосось. Орехи, тушеные овощи, горсть изюма, зеленый чай.
2-й день Овсяная каша по специальной рецептуре, два хлебца из грубой муки, гость изюма, зеленый чай. Виноград с косточками. Суп из чечевицы, салат из сырых овощей, мясо цыпленка.
3-й день Гречневая каша по специальной рецептуре, два хлебца из грубой муки, горсть изюма, зеленый чай. Свежий ананас. Грибной суп с кореньями, два хлебца из грубой муки, тушеные овощи, стакан сока.
4-й день Овсяная каша по специальной рецептуре, два хлебца из грубой муки, гость изюма, зеленый чай. Полтора-два стакана ягод черники. Бобовый суп, салат из сырых овощей, лосось.
5-й день Рисовая каша по специальной рецептуре, горсть изюма, орехи, два хлебца из грубой муки, зеленый чай. Виноград с косточками. Суп из чечевицы, салат из сырых овощей, мясо цыпленка.
6-й день Гречневая каша по специальной рецептуре, два хлебца из грубой муки, горсть изюма, зеленый чай. Свежий ананас. Грибной суп с кореньями, два хлебца из грубой муки, тушеные овощи, стакан сока.
7-й день Рисовая каша по специальной рецептуре, горсть изюма, орехи, два хлебца из грубой муки, зеленый чай. Свежий ананас. Грибной суп с кореньями, два хлебца из грубой муки, тушеные овощи, стакан сока.

Рецепты для гречневой диеты доктора Ласкина

Рецепт каши из шиповника

  • Сто граммов шиповника размолоть в кофемолке в муку, просеять.
  • Большие куски растолочь в ступке, смешать с мукой.
  • Ложку муки залить холодной кипяченой водой, развести до кашеобразного состояния.
  • Добавить чайную ложку цветочного меда. Кушать, не торопясь.

Рецепт гречневой каши доктора Ласкина

  • Полстакана чистой крупы отваривать в полулитре воды около пятнадцати минут.
  • За пару минут до окончания приготовления кинуть в кастрюлю ложку пшеничных отрубей.
  • Как только крупа будет готова, добавить две ложки оливкового масла.

Рецепт овсяной каши

  • Полстакана овсянки (можно взять хлопья) и ложку пшеничных отрубей залить полулитром кипятка.
  • Емкость накрыть крышкой, укутать полотенцем, оставить на пятнадцать минут.
  • При подаче добавить две ложки оливкового масла.

Рецепт рисовой каши доктора Ласкина

  • Полстакана коричневого риса залить полулитрами кипятка.
  • Варить около получаса на умеренном огне, периодически помешивая.
  • За десять минут до окончания приготовления добавить ложку пшеничных отрубей.
  • Подавать кашу с двумя ложками оливкового масла.

Суп из чечевицы

  • На ¾ стакана чечевицы берется одна головка лука (лучше красного), по два стебля петрушки, сельдерея, укропа, две морковки, стебель полыни, чабрец, один литр воды.
  • Чечевицу и измельченные ингредиенты поместить в кипящую воду, проваривать на несильном огне в течение получаса.
  • Через пятнадцать минут после начала варки добавить травы.

Суп из бобов

  • Стакан бобов, два стебля сельдерея, три морковки, луковицу измельчить, поместить в литр кипящей воды.
  • Варить в течение получаса на несильном огне.
  • За десять минут до окончания варки добавить две ложки оливкового масла.

Суп из грибов с кореньями

  • Сто граммов грибов шиитаки, одну свеклу, 45 г корня лопуха, три стебля спаржи, три стебля сельдерея, морковку, три зубца чеснока, головку луку, сто граммов белокочанной капусты измельчить и поместить в кипящую воду.
  • Варить на несильном огне полчаса.

Видео: Как правильно кушать гречку


Цыпленок

  • Мясо цыпленка без кожицы (двести граммов) некрупно нарезать, потушить на сковороде с антипригарным покрытием в небольшом количестве воды. Время тушения составляет три минуты.
  • Лук нарезать кольцами, выложить в сковороду. Добавить две ложки оливкового масла, обжаривать до румяного состояния.
  • В отдельной миске смешать ложку белого вина, две ложки апельсинового сока, чайную ложку тертого имбиря, чайную ложку цедры апельсина. Полученный соус добавить к цыпленку.
  • Тушить цыпленка до готовности, выложить на тарелку. Подавать с виноградом без косточек.

Лосось

  • Лосось нарезать небольшими кусочками, нарезать ломтиками два помидора.
  • Болгарский перец нарезать полукольцами, мелко порубить чубчик чеснока.
  • Пять виноградин без косточек разрезать пополам, два стебля спаржи нарезать небольшими кусочками.
  • Выложить в сковороду лосось, пять нарезанных грибов шиитаки, спаржу, томаты, перец, чеснок и виноград. Добавить две ложки оливкового масла. Все перемешать, тушить на несильном огне в течение двадцати минут.
  • Перед подачей сбрызнуть лимонным соком, украсить свежим укропом.

Свежие овощи

  • Для приготовления овощных салатов можно брать любые свежие овощи за исключением картофеля и капусты.
  • Для вкуса можно добавить чеснок, зеленый лук, петрушку, укроп, листья мяты или ложку ламинарии.
  • Заправлять блюдо можно оливковым маслом или лимонным соком. Также можно приправить салат сушеным укропом. Соль добавлять нельзя.

Тушеные овощи

  • Потушить одну свеклу, брокколи, брюссельскую капусту, болгарский перец, две моркови, 100 г тыквы и цветную капусту.
  • Капусты всех видов должно быть по сто граммов.
  • Тушить с ложкой оливкового масла и небольшим количеством воды около получаса.

dietfriendly.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector