Диета на химических реакциях


Яичная диетаХимическая диета или диета профессора Усама Хамдий — широко известная диета на 1 месяц, в народе называемая «яичной». Не стоит пугаться ее первого имени – имеются в виду химические реакции, ведущие к похудению, а не добавление в рацион всех элементов таблицы Менделеева. По сути, план представляет собой низкокалорийную низкоуглеводную диету с ограничением соли, поэтому вес уходит действительно быстро.


от режим питания опирается не на калорийность пищи , а на химические реакции, протекающие в организме. Многочисленные источники утверждают, что нужно соблюдать диету строго по описанию, без всякого изменения, и возвращаться к началу, если нарушили. Если вы решили убрать какой-нибудь продукт в этом режиме, то ни в коем случае не ставьте на его место другой. Если в режиме не указано количество какого-либо продукта, то можно его принимать в любом количестве, вплоть до насыщения. Также нет необходимости принимать во время режима дополнительные витамины.

Мифы, которые сопровождают яйца с тех пор, как человечество начало стремиться к здоровому образу жизни и похудению:

Якобы в яйцах содержится большое количество холестерина, в яйцах находится опасный сальмонеллез, от яиц можно располнеть (яйцо не является калорийным продуктом, в одном яйце содержится не более 70 ккал).

На самом деле ученые уверенно доказывают абсолютно противоположные утверждения. Холестерин, содержащийся в желтке, не такой вредный, как его описывают. Он нужен для синтеза витамина D в организме, выработки мужских и женских половых гормонов и даже улучшает деятельность головного мозга. Холестерин находится в крови в виде соединений с белками-транспортерами. Они называются липопротеинами. Сваренное яйцо усваивается организмом за 2 часа. Сальмонеллой можно заразиться только при совпадении некоторых обстоятельств. Нужно мыть яйцо перед тем, как его варить, а самое главное, от яиц не толстеют!

Важные примечания:


  • Алкоголь категорически запрещен!
  • Следует пить больше воды, от 1,5 до 2 литров в день, фактически, минеральную воду и травяные чаи можно пить без ограничений;
  • Овощи варятся в воде без всяких добавлений бульонов, можно добавить перец, приправу, лук, чеснок в минимальном количестве. Под вареными овощами подразумеваются кабачки, цукини, баклажаны, бобовая или стручковая фасоль, морковь, зеленый горошек. Но в один прием пищи допускается только 1 вид продукта. Если в меню значатся «любые овощи» – это все овощи, кроме картофеля;
  • Нельзя добавлять масла и жиры. Меню диеты включает в себя жареные и вареные овощи, мясо, курятину, но подвергать термообработке пищу следует без добавления жиров и масел, которые необходимо полностью исключить;
  • Можно пить в любое время стакан содовой (диетической);
  • В меню яичной диеты Усама Хамдий присутствуют фрукты. Есть можно апельсины, яблоки, ананасы, персики, груши, абрикосы, дыни, арбузы, киви, грейпфруты, сливы, помело, мандарины. Нельзя употреблять виноград, бананы, манго, финики и инжир.
  • Разрешено в любое время пить чай или кофе без молока и сахара, можно с заменителем сахара;
  • При ощущении голода можно ест огурцы, морковь или салат (под салатом подразумеваются конкретные ингредиенты, указанные в меню, либо листовой салат), но с соблюдением времени (2 часа) после предписанной пищи;

  • Не менять ужин с обедом и наоборот;
  • Взвешивайтесь 1 раз утром после туалета, если хотите следить за снижением веса;
  • Нельзя, остановившись на каком-то периоде режима, возобновить его с этого же момента, нужно возвратиться к началу;
  • Независимо от того, в какой день недели вы решились сесть на диету Усама Хамдий, начинать следует с меню понедельника первой недели.
  • Предпочтительны физические нагрузки, больше движения и занятия спортом;
  • После режима у вас появится чувство быстрого заполнения желудка, даже если пища была малой. Это поможет следить вам за вашем весом в течение нескольких месяцев, однако с условием умеренного приема калорийной пищи и сахара;
  • Если возникает желание повторить режим снова, то предпочтительно повторить два раза первую и четвертую неделю.

Важно: прежде чем сесть на химическую диету проконсультируйтесь с врачом.

Противопоказано «химическое» похудение тем, кто имеет заболевания почек, сердца, повышенный холестерин либо иные стандартные отклонения в состоянии здоровья, не позволяющие сидеть на белковой диете.

В начале этого пищевого режима взвесьте свой вес и в конце срока (после 4-х недель) Вы увидите, что ваш вес ЗАМЕТНО уменьшился. Потеря веса от 2 до 7 кг в неделю (общем до 28 кг).

Первая неделя

Все дни первой недели на завтрак нужно съедать половину апельсина или грейпфрута с парой вареных куриных яиц.

Понедельник

  • Обед – любой фрукт оного вида в любом количестве.
  • Ужин – жареное мясо (нежирное и кроме баранины) или котлеты.

Вторник

  • Обед – отварная или обжаренная курица, кожу обязательно снять.
  • Ужин – 2 отваренных куриных яйца, 1 апельсин или грейпфрут, овощной салат (листовой салат, помидоры, огурец, перец сладкий, морковь).

Среда

  • Обед – сыр, помидоры, 1 кусочек хлеба.
  • Ужин – жареное мясо или котлеты.

Четверг

  • Обед – любой фрукт одного вида в любом количестве.
  • Ужин – мясо жареное и салат.

Пятница

  • Обед – 2 вареных куриных яйца, вареные овощи.
  • Ужин – жареная рыба или креветки, салат, 1 апельсин или грейпфрут.

Суббота

  • Обед – любой фрукт одного вида в любом количестве.
  • Ужин – мясо жареное, салат.

Воскресенье

  • Обед – жареная или отварная курица со снятой кожей, помидоры, вареные овощи, 1 апельсин или грейпфрут.
  • Ужин – любые вареные овощи.

Вторая неделя

Все дни недели на завтрак нужно съедать половину апельсина или грейпфрута с парой вареных куриных яиц.

Понедельник

  • Обед – пара вареных куриных яиц с салатом.
  • Ужин – пара вареных яиц, апельсин или грейпфрут (1 шт.)

Вторник

  • Обед – жареное мясо с салатом.
  • Ужин – пара вареных яиц, 1 апельсин или грейпфрут.

Среда

  • Обед – жареное мясо с огурцами.
  • Ужин – пара куриных вареных яиц, 1 апельсин или грейпфрут.

Четверг

  • Обед – пара вареных куриных яиц, сыр и отварные овощи.
  • Ужин – пара вареных яиц.

Пятница

  • Обед – вареные или жареные рыба или креветки.
  • Ужин – пара вареных куриных яиц.

Суббота

  • Обед – жареное мясо, помидоры, 1 апельсин или грейпфрут.
  • Ужин – салат из фруктов (апельсин, мандарин, яблоко, дыня, персик).

Воскресенье

  • Обед – жареная или вареная курица со снятой кожей, салат из помидоров, 1 апельсин или грейпфрут.
  • Ужин – аналогично обеду.

Третья неделя

Понедельник

Весь день в любое время и в любом количестве и даже сочетании нужно есть любые из разрешенных фруктов.

Вторник

Весь день меню состоит из вареных овощей и любых овощных салатов, в которых не должно быть картофеля и злаков.

Среда

В течение всего дня употребляют фрукты и любые вареные овощи, без ограничения времени и количества.

Четверг

В течение дня рацион состоит из жареных или вареных креветок или рыбы и вареных овощей.


Пятница

Меню этого дня – нежирное мясо или курица без кожи, отварное или жареное. Количество и время не ограничиваются, на гарнир – вареные овощи.

Суббота и воскресенье

В выходные без ограничения времени и количества употребляют любой из видов разрешенных фруктов (но только один вид).

Четвертая неделя

Продукты, перечисленные ниже, распределяют в течение дня примерно равными порциями. Время приема пищи не ограничивается. Замены или исключения, добавления к рациону не допускаются.

Понедельник

  • 4 ломтика жареного или вареного мяса (или 1/4 вареной курицы)
  • 3 помидора и 4 огурца
  • банка тунца без масла или вареная рыба (200 гр.)
  • 1 тост
  • 1 грейпфрут или апельсин

Вторник

  • 2 куска жареного мяса (вес – не более 1/5 килограмма)
  • 3 помидора и 4 огурца
  • 1 тост
  • 1 груша или яблоко или апельсин (либо долька арбуза или дыни)

Среда

  • 1 ст. л. творога либо нежирный белый сыр
  • вареные овощи (200 гр.)
  • 2 помидора и 2 огурца
  • 1 тост
  • 1 грейпфрут или апельсин

Четверг

  • половина жареной или вареной курицы
  • 2 помидора и 2 огурца
  • 1 тост
  • 1 грейпфрут или апельсин
  • Пятница
  • 2 вареных яйца
  • 3 помидора и салат
  • 1 грейпфрут или апельсин

Суббота

  • 2 вареные куриные грудки
  • брынза (125 гр.) или 1/8 кг. творога
  • 1 тост
  • 2 помидора, 2 огурца и простокваша
  • 1 грейпфрут и апельсин

Воскресенье

  • 1 ст. л. творога
  • 1 банка тунца без масла
  • 2 помидора и 2 огурца
  • вареные овощи (200 гр.)
  • 1 тост
  • 1 грейпфрут или апельсин

zdravnica.net

Кто такой Усама Хамдий

Составитель этой уникальной методики – Усама Хамдий – является основателем Джослинского медицинского центра для больных сахарным диабетом. Им создана первая в мире программа похудения для больных с заболеваниями эндокринной системы, которая называется «Зачем ждать». Ее специфика в том, что избавление от лишнего веса происходит без какого-либо вреда для организма, отягощенного диабетом. Напротив, состояние пациента улучшается за счет снижения уровня сахара в крови и отсутствия всплесков при высвобождении глюкозы, характерных для диабета.

Врач Усама Хамди
Нарушения в работе эндокринной системы приводят к нарушению обмена веществ, поэтому диабетики часто страдают ожирением. Совместно с коллегами доктор Хамдий пытался найти «компромиссный» рацион для своих пациентов. Главной задачей было не только замедлить развитие болезни, но и снизить вес, уменьшая, таким образом, нагрузку на сердце.


Результатом многолетних исследований стала его химическая диета, в основе которой лежит особый рацион питания. Благодаря специальной системе употребления определенных продуктов в организме запускаются особые химические процессы, заставляющие жировые отложения перерабатываться в энергию.

Уникальность и суть химической диеты

Уникальность методики заключается в том, что она позволяет избавиться даже от ожирения 2 и 3 степени тяжести.

За счет чего происходит снижение веса?

  1. Белки, которыми насыщен рацион, создают длительное ощущение сытости, поэтому в перекусах между основными приемами пищи необходимости не возникает. Кроме всего, низкое поступление углеводов – основного источника энергии организма – заставляет расходовать резервные запасы, то есть жировые отложения. При этом мышечная масса не страдает, поскольку белки поступают в достаточном количестве.
  2. Еще один важный фактор – сочетаемость продуктов, которые «запускают» в организме нужные химические процессы, поэтому изменение указанных продуктов на аналоги крайне нежелательно.

Продолжительность – 1, 2 или 4 недели. Для достижения хорошего результата лучше всего пройти полный 4-х недельный курс. При неудовлетворительных результатах можно дополнительно повторить 1-ю и 4-ю неделю питания. По отзывам, за 4 недели такого питания теряется от 20 килограмм. И это не предел.


Повторять курс можно по мере необходимости, однако курс нужно пройти полностью. Особенность в том, что половина не даст результатов, которых вы ожидаете. И это связано с несколькими нюансами самой диеты, о них чуть позже. Чтобы поддерживать нужный вес в рамках, краткосрочную химическую диету можно проходить раз в год, но только, если вес нуждается в корректировке.

Правила химической диеты Усама Хамдий

Разумеется, без них невозможна ни одна диета. Химическая – не исключение. Но здесь их соблюдение равносильно закону:

  • Поскольку методика имеет недельный цикл, для удобства рекомендуется начинать ее в понедельник.
  • Пропуск одного дня или включение неуказанных продуктов недопустим. При нарушении этого правила необходимо начинать все заново, с первого дня первой недели.
  • Ограничить или исключить поступление соли в организм, поскольку она мешает водному балансу.
  • Все продукты, которые подвергаются обработке, должны быть приготовлены исключительно без масла, только на воде, в духовке или на гриле.
  • Растительное масло и другие жирные добавки в салаты и прочие блюда под запретом.
  • Соблюдение водного режима неукоснительно. Суточная норма жидкости – не меньше 1,5 литра.
  • Продукты, указанные в подробном ежедневном меню нельзя заменять близкими по составу или калорийности.
  • Благоприятно употребление любых свежих овощей, за исключением картофеля.
  • Отказ от алкоголя, по мнению профессора алкоголь калориен, но пользы для организма он не содержит. Для лучшего результата от него лучше всего отказаться.

Особенности диеты Усамы Хамдий:

1. Если какой-то из продуктов диетического меню вы не употребляете, его можно исключить, но, ни в коем случае, ничем не заменять.

2. Из-за высокого содержания крахмала под строгим запретом находится картофель.

3. Основным продуктом химической диеты является сваренное вкрутую куриное яйцо. Благодаря низкой калорийности и высокой питательной ценности яйцо прекрасно утоляет голод. А в паре с грейпфрутом способствует снижению веса.

4. Курица должна употребляться без кожицы.

5. Если мясо в меню не конкретизировано, допускается любое нежирное, кроме исключений, но только в отварном виде.

6. Фрукты можно есть любые на ваш вкус, кроме запрещенных.

7. Из цитрусовых – апельсин или грейпфрут, если нет точного обозначения.

8. При сильном голоде, но не ранее, чем через 2 часа после плановой трапезы, можно устроить легкий овощной перекус из листьев салата, огурца или морковки.

9. Воду нужно пить строго в промежутках между приемами пищи, еду запивать нельзя. Кроме воды можно пить кофе и чай, но без сахара.

10. Каждый день нужно заниматься спортом около получаса или достаточно совершать пешие прогулки на воздухе.

11. Рыба. Для диеты подойдет любая рыба нежирных сортов — хек, минтай, треска, камбала, навага.

Учитывая эти особенности, вам будет легче приблизить диету к своим вкусовым предпочтениям.

Полезные овощи

  • Все виды кабачков;
  • Баклажаны;
  • Фасоль, в том числе любые виды стручковой (романо и т.д);
  • Морковь;
  • Зеленый горошек.

Продукты – исключения:

  • баранина
  • бананы
  • виноград
  • инжир
  • манго
  • финики

 Эти продукты несовместимы с другими компонентами рациона, поэтому как бы вам ни хотелось съесть банан или виноград, делать этого не стоит, иначе результатов в химической диете вы не добьетесь.

Противопоказания

Основными причинами отказаться от этого способа похудения являются:

  1. заболевания ЖКТ,
  2. заболевания печени,
  3. атеросклероз,
  4. беременность или период кормления грудью,
  5. аллергические реакции на любой из продуктов,
  6. индивидуальная непереносимость указанных в меню продуктов.

Меню химической диеты на 4 недели

Меню диеты Хамдий — первая неделя
День недели Прием пищи Блюда и продукты
Все дни недели завтрак одинаковый Завтрак Половинка апельсина или грейпфрута и 1-2 сваренных вкрутую яйца
Понедельник Обед Любые фрукты, кроме исключений. Можно сделать фруктовый салат из киви, апельсина и яблока
Ужин Нежирное мясо — 200 гр — приготовленное в духовке или отварное
вторник Обед 150 гр куриного филе, приготовленного в духовке с зеленью. 1-2 свежих помидора. В качестве десерта 1 цитрус
Ужин 1 Апельсин/грейпфрут, 1-2 сваренных вкрутую яйца и 1 цельнозерновой хлебец, листья салата
среда Обед Сыр нежирных сортов — 60 гр, помидоры, 1 цельнозерновой хлебец (можно из этих ингредиентов сделать вкусные бутерброды)
Ужин Мясо на ваш выбор — 200 гр — приготовленное в духовке или на пару
четверг Обед Любые фрукты, кроме исключений
Ужин Мясо на ваш выбор — 200 гр — приготовленное в духовке или на пару. Салат из листьев салата, огурца и помидора
пятница Обед Овощи приготовленные на пару + 1-2 яйца
Ужин Рыба, приготовленная в духовке или на пару. Салат из овощей. На десерт один цитрус на ваш выбор
суббота Обед Любые фрукты, кроме исключений
Ужин Мясо на ваш выбор — 200 гр — приготовленное в духовке или на пару. Салат из овощей
воскресенье Обед 150-200 гр куриного филе. Свежие помидоры или овощи на пару. На десерт апельсин или грейпфрут
Ужин Овощи на пару

Меню второй недели методики Хамди:

Меню диеты Хамдий — вторая неделя
День недели Прием пищи Блюда и продукты
Все дни недели завтрак одинаковый Завтрак Половинка апельсина или грейпфрута и 1-2 сваренных вкрутую яйца
Понедельник Обед 2 сваренных яйца, листовой салат
Ужин 1 апельсин/грейпфрут и 2 сваренных яйца
Вторник Обед Рыба или мясо, запеченное в духовке. Салат из овощей
Ужин 1 апельсин/грейпфрут и 2 сваренных яйца
Среда Обед Рыба или мясо, запеченное в духовке. Салат из огурцов
Ужин Отварные или приготовленные на пару овощи и 2 сваренных яйца
Четверг Обед 60 гр. сыра нежирных сортов. 2 яйца. Овощи приготовленные на пару
Ужин 2 сваренных яйца, Отварные овощи. Свежий помидор
Пятница Обед Морепродукты или рыба — отварные или приготовленные в духовке
Ужин 2 сваренных яйца, Отварные овощи.
Суббота Обед Мясо запеченное  в духовке. Салат из овощей. 1  цитрус
Ужин Фрукты, можно сделать фруктовый салат. Не забывайте про исключения!
Воскресенье Обед Отварное куриное филе — 200 гр, салат из помидоров. На десерт 1 апельсин или грейпфрут
Ужин Куриное филе-гриль или отварное, свежие томаты, 1 цитрус

Меню на третью неделю химической диеты:

Третья неделя
Можно кушать, сколько хочется, продукт из списка меню
Понедельник Весь день Фрукты на выбор, за исключением бананов, инжира, фиников, манго, бананов
Вторник Весь день Любые овощи приготовленные на пару, исключая картофель.
Среда Весь день Фруктовые или овощные смеси (как в виде салатов, так и отварные).
Четверг Весь день Рыба отварная или запеченная с листовым салатом
Пятница Весь день Мясо или курица на пару или в духовке. Овощи — вареные или на пару, кроме картофеля
Суббота Весь день Один вид фруктов, кроме исключений.
Воскресенье Весь день Фрукты на выбор, за исключением бананов, инжира, фиников, манго, бананов. Можно готовить фруктовые салаты или смузи из фруктов

Рацион на четвертую неделю:

Четвертая неделя диеты Хамдий
Указанное количество продуктов самостоятельно распределяется на весь день и употребляется в любом сочетании
Понедельник Завтрак Отварное куриное филе — 200 гр. Отварная рыба — 200 гр.(можно заменить на консерву тунца), 1 грейпфрут и 1 апельсин, 3 огурца, 4 помидора и 1 цельнозерновой хлебец
Обед
Ужин
вторник Завтрак 200 гр мяса (можно запечь в духовке), 3 огурца, 4 помидора, 1 цельнозерновой хлебец, 1 цитрус / 1 яблоко
Обед
Ужин
среда Завтрак Обезжиренный творог — 100 гр., Отварные овощи — 200 гр., Рыба на пару или консерва тунца. Один цитрус на выбор, 2 тоста из цельнозернового хлеба, томаты и огурцы — по 2 шт. каждого
Обед
Ужин
четверг Завтрак 250 гр курицы (можно отварить или запечь), 3 огурца и 4 помидора, 1 цельнозерновой хлебец, 1 цитрус/ 1 яблоко на выбор
Обед
Ужин
пятница Завтрак 250 гр курицы (можно отварить или запечь), яйцо — 2 шт, салат из огурцов, томатов и листового салата, грейпфрут — 1 шт.
Обед
Ужин
суббота Завтрак 2 куриных филе (отварных или запеченных), 50 гр нежирного сыра или творога, 2 помидора, 2 огурца, 1 цитрус на ваш выбор, 1 цельнозерновой хлебец
Обед
Ужин
воскресенье Завтрак Рыба, приготовленная на ваш выбор, или консерва тунца, 50 гр. нежирного сыра, 2 помидора и 2 огурца, 1 цитрус и цельнозерновой хлебец.
Обед
Ужин

После завершения курса химической диеты можно вернуться к своему обычному рациону, если результаты вас устраивают. В противном случае продолжите, согласно понедельной схеме.

Плюсы и минусы

Плюсы:

  • Самым большим плюсом является возможность использовать ее людям, больным сахарным диабетом, поскольку изначально разрабатывалась для этой группы людей.
  • Сбалансированность меню не дает почувствовать голод раньше следующего приема пищи.
  • Нет возрастных ограничений.
  • Доступность продуктов и эффективность меню дают хорошие результаты по снижению веса без ущерба здоровью.

Минусы диеты:

  • Однообразное меню завтраков.
  • Строгость соблюдения всех правил. Это основной недостаток, поскольку многим сложно не только выдержать однообразную пищу, но и воздержаться от привычных продуктов длительное время.

Химическая диета на твороге

Это вариант диеты на химических реакциях для тех, кто не переносит яйца или страдает аллергией на них.

Меню творожной химической диеты полностью повторяет меню первоначального варианта, только все яйца заменены на 200 гр. нежирного творога. Очень важно: жирность творога должна составлять не более 5%.

Такая замена нисколько не уменьшает эффект – творог по свойствам очень близок к яйцам. В этом плане смена одного продукта другим получается равноценной.

Отзывы худеющих

По отзывам худеющих диета переносится достаточно легко, редко кто ощущает слабость и чувство голода. Безусловно, результаты у каждого разные, кто-то теряет 6 кило за 4 недели, а кто-то и все 20, вы должны понимать, что результаты зависят и от состояния здоровья каждого человека, и от количества лишних килограмм (так люди с большой массой лишнего веса могу с ним распрощаться быстрее, чем те, у кого лишний вес незначительный).

Некоторые приверженцы диеты продолжали сидеть на диете более 1 месяца, чтобы улучшить результаты. Также худеющие на химической диете советуют все-таки заниматься спортом.


Почувствовать вкус забытых за время похудения продуктов можно в полной мере, но помните, что булочки и сладости без ограничений очень скоро могут огорчить вас вернувшимся весом. Поэтому включите в распорядок дня физические нагрузки и учитесь говорить вредным вкуснятинам «нет!». Тогда ничто не сможет испортить вашей фигуры и настроения.

fit-and-eat.ru

Почему диета называется химической

Несмотря на пугающее название, диета включает только натуральные продукты питания. Химической она названа из-за того, что при составлении меню учитываются взаимодействия различных веществ в составе пищи. Продукты подбираются таким образом, чтобы их сочетания максимально способствовали снижению веса.

Результаты и отзывы о химической диете разнятся: кто-то с ее помощью теряет 3-5 кг, а некоторым удается добиться потери 15 и больше лишних килограммов. Это зависит от того, сколько лишнего веса было у вас до начала программы — чем больше вес, тем больше его потери во время диеты.

Отзывы врачей об этой диете также подтверждают ее результативность. Однако важно помнить, что резкий сброс веса может стать причиной обострения хронических заболеваний.

Тщательно следите за своим самочувствием во время диеты и по ее окончанию не бросайтесь в крайности, поглощая килограммами запрещенные ранее продукты.

Разновидности химической диеты

Существует два основных варианта химической диеты: яичная и творожная. Первый вариант основан на употреблении сваренных вкрутую яиц и свежих грейпфрутов.

Для людей, которые не переносят цитрусовые или яйца в большом количестве, был разработан вариант, основой которого является творог.

Кроме того, существуют несколько вариантов диеты, различающиеся по длительности: одна, две и четыре недели.

Плюсы и минусы диеты

АллергияК положительным качествам следует отнести простоту: контролировать рацион очень просто, ведь на каждый день есть четко прописанное меню, не требующее подсчета калорий или других сложных операций.

Очевидный плюс диеты — ее потрясающая результативность. Для людей, чей вес превышает сотню килограмм, вполне реально потерять за 4 недели 25-30 кг лишнего веса. При этом вы не будете голодны, ведь в меню диеты достаточно сытной и питательной пищи, способной утолять голод на долгое время.

Диета не требует дополнительного употребления витаминно-минеральных комплексов, так как она довольно разнообразна и позволяет организму получать все необходимые для нормальной работы вещества. При этом в диете нет экзотических продуктов, которые трудно найти, все составляющие дневного рациона доступны в любое время года.

К минусам диеты относятся ее строгость. Малейшее отступление от инструкций сводит на нет все старания, и диету приходится начинать с начала.

Завтрак всегда одинаков, так что уже через несколько дней (в лучшем случае через неделю) вид вареных яиц будет вызывать у вас отвращение.

Яичный белок и цитрусовые — сильные аллергены, так что не исключено появление реакций в виде зуда, крапивницы или аллергического насморка. Если вы заметили у себя проявления аллергии, диету следует сразу же прекратить.

Главные правила диеты

Поскольку эффективность диеты основана на химических реакциях в организме, главное правило — четкое и неукоснительное следование инструкциям.

Не заменяйте продукты диеты другими, даже если такая замена кажется вам более подходящей.

Не устраивайте перекусов между главным употреблением пищи. Изредка можете перекусить свежими огурцами, помидорами или листьями зеленого салата, но делать это можно не раньше, чем через 2 часа после еды.

Не превышайте порции, указанные в меню. Если размер порции не нормируется, ешьте до появления ощущения сытости, но не переедайте.

Что можно есть

Яйца и творогВ первую очередь, яйца, сваренные вкрутую или обезжиренный творог (в зависимости от варианта диеты).

Приветствуется употребление свежих и вареных (тушеных без масла) овощей (кроме картофеля), фруктов (кроме винограда, бананов, фиников, манго, инжира).

Между употреблением пищи можно пить чистую негазированную воду, кофе или без молока и сахара. Запивать еду не следует.

Разрешенные фрукты: арбузы, дыни, персики, сливы, вишни, киви, яблоки, груши, ананасы и конечно же, цитрусовые – апельсины, лимоны и грейпфруты.

Разрешенные овощи: горошек, кабачки, морковка, баклажаны, фасоль, сельдерей, капуста, салатный перец, редис, свекла, маслины, салат.

Нежирный сыр или обезжиренный творог также станут ценными добавками рациона. Главным источником белка в течение диеты станут вареные вкрутую куриные яйца, нежирная рыба и мясо.

Ржаной или цельнозерновой хлеб в небольших количествах также включены в рацион.

Запрещенные продукты

В первую очередь важно исключить газированные сладкие напитки, которые повышают аппетит и нарушают кислотно-щелочной баланс.

Отказаться следует также от фаст-фуда, изобилующего жирами, крахмалом и различными синтетическими добавками.

Колбаса также под запретом на химической диете. Да и в рационе людей, старающихся питаться правильно, ей места нет. Если уж очень хочется полакомиться колбасками, готовьте их сами, из качественного мяса и без ароматизаторов, красителей и другой «химии».

Важно также отказаться от кондитерских изделий, ведь в них слишком много сахара и жиров, что негативно сказывается и на фигуре, и на здоровье. Белый пшеничный хлеб из рафинированной муки также следует исключить из-за слишком высокой калорийности.

Под запретом все алкогольные напитки: спиртное задерживает воду, замедляет обмен веществ и в целом далеко не способствует здоровью и красоте.

Что делать в случае срыва

Правила химической диеты очень строги: если вы нарушили рекомендации и съели что-то, выходящее за рамки планового рациона, диету придется начинать с самого начала. Разгрузочные дни или ужесточение рациона не помогут. Возвращайтесь на стартовую позицию и пройдите путь заново.

Как правильно выходить из диеты

Физическая активностьЧтобы не вернулись сброшенные килограммы в первые месяцы после окончания диеты, выходить из нее нужно правильно и постепенно.

Если по окончанию цикла похудения вы довольны результатом и обретенные параметры вас устраивают, постепенно возвращайтесь к обычному плану питания, исключив из рациона жирные, мучные и сладкие блюда, алкоголь и сладкие напитки.

Если желаемая цель не достигнута, повторите первую и четвертую неделю четырехнедельного курса похудения.

Физическая активность для сохранения формы нужна будет каждый день. Это не обязательно должны быть тренировки в спортзале: прогулки в парке, плавание в бассейне, танцы, пробежки и даже обычная зарядка по утрам будут способствовать укреплению ваших мышц и сохранению здоровья.

Варианты диеты на разные сроки

В зависимости от того, какой результат вы хотите получить и сколько времени у вас есть «в запасе», можно использовать любую из вариантов химической диеты.

Химическая диета на неделю

Диета предполагает на каждый день одинаковый завтрак. Для недельного меню это вареное вкрутую яйцо. Через час после яйца (не раньше и не позже) съедаете апельсин или грейпфрут.

Недельная диета дает хорошие результаты, если вы заметили «эффект плато» — застой веса в одной точке. Такой вариант диеты также станет хорошим толчком к дальнейшему похудению, ведь уже через 7 дней вы увидите первые результаты, которые будут мотивировать вас продолжить работу над собой.

Первый день

Обед: вареная куриная грудка – 300 г, один стакан йогурта.

Ужин: один апельсин, 1 вареное яйцо, 200 г грудинки куриной.

Второй день

Меню химической диеты на неделюОбед: 1 грейпфрут и 200 г рыбы.

Ужин: 3 сваренных вкрутую яйца.

Третий день

Обед: 1 апельсин, 200 г тушеной или отварной говядины с овощами.

Ужин: 3 сваренных вкрутую яйца.

Четвертый день

Обед: 1 апельсин, 200 г отварной говядины.

Ужин: 2 апельсина и 1 сваренное вкрутую яйцо.

Пятый день

Обед: 1 апельсин, 2 сырых морковки.

Ужин: 200 г тушеной рыбы, 1 сваренное вкрутую яйцо.

Шестой день

Обед: 2 апельсина, 2 сваренных вкрутую яйца.

Ужин: стакан воды.

Седьмой день

Обед: 1 яблоко, 200 г отварной говядины, половинка апельсина.

Ужин: 1 стакан кефира.

Химическая диета на 2 недели

Если в вашем распоряжении имеются хотя бы две недели на похудение, вам стоит попробовать двухнедельную программу химической диеты. Как и в первой варианте, завтрак всегда один и тот же: два вареный вкрутую яйца, половина апельсина или грейпфрута и чашка кофе без молока и сахара.

Масла и жиры лучше исключить на время диеты полностью, также как сахар и мучное. Последний прием пищи не позже 18.00. Для удобства рекомендуется начинать диету в понедельник – так вы не будете путать, какой по счету день диеты у вас сегодня.

Понедельник

Обед: 2 вареных куриных яйца, салат из помидоров, чай зеленый.

Ужин: два яйца, винегрет (без масляной заправки), грейпфрут и чай без сахара.

Вторник

Обед: 2 яйца, любое количество грейпфрута.

Ужин: нежирное отварное мясо (200 грамм), салат из огурцов и помидоров с сельдереем и листьями салата.

Среда

Завтрак: 2 яйца, шпинат и чай.

Ужин: еще 2 яйца, творога – 150 грамм, салат из свежей капусты со свеклой и травяной чай.

Четверг

Обед: два яйца, кофе, отварной шпинат.

Ужин: вареная рыба, винегрет без заправки, кофе черный.

Пятница

Обед: два яйца, капустный салат со шпинатом, кофе.

Ужин: нежирная рыба, чай, винегрет.

Суббота

Меню химической диеты на две неделиОбед: фруктовый салат

Ужин: бифштекс на гриле, листья салата с овощами и кофе.

Воскресенье

Обед: отварное охлажденное куриное мясо, помидор, грейпфрут.

Ужин: отварная курица, капустно-морковный салат, помидор и кофе.

На второй неделе снова повторяете это же меню. В результате двухнедельной диеты средняя потеря веса составляет 5-7 килограмм.

Химическая диета на 4 недели

Самый длительный вариант химической диеты предполагает четырехнедельную программу.

Первая неделя

Завтраки во все дни первой недели одинаковы: одно вареное яйцо и пол апельсина или грейпфрута.

Понедельник

Обед: фруктовый салат из разрешенных фруктов в любом количестве.

Ужин: отварное мясо (кроме баранины).

Вторник

Обед: вареная курица (без кожи).

Ужин: два вареных яйца и салат из огурцов и помидоров, сладкого перца и моркови, один апельсин.

Среда

Обед: творога – 200 грамм, тост из цельнозернового хлеба, томат.

Ужин: отварное мясо

Четверг

Обед: фруктовый салат.

Ужин: отварное мясо и листовой салат.

Пятница

Обед: два вареных яйца и тушеные овощи.

Ужин: отварная рыба (креветки), листья салата, грейпфрут.

Суббота

Обед: фруктовый салат.

Ужин: вареное мясо, листовой салат.

Воскресенье

Обед: отварное куриное мясо с тушеными овощами, свежий помидор, апельсин.

Ужин: отварные овощи.

Вторая неделя

На второй неделе завтрак снова повторяется: это два вареных куриных яйца и половинка апельсина.

Понедельник

Обед: мясо вареное, листья салата.

Ужин: грейпфрут, два вареных яйца.

Вторник

Меню химической диеты на четыре неделиОбед: листья салата, мясное.

Ужин: грейпфрут, два вареных яйца.

Среда

Обед: салат из свежих огурцов и отварное мясо.

Ужин: два вареных яйца, грейпфрут.

Четверг

Обед: обезжиренный творог, два вареных яйца, вареные овощи.

Ужин: два отварных яйца.

Пятница

Обед: рыба.

Ужин: яйца вареные (2 шт.).

Суббота

Обед: мясное блюдо, салат из свежих помидоров, один апельсин.

Ужин: салат из фруктов.

Воскресенье

Обед и ужин одинаковые: вареное куриное филе, тушеные овощи, апельсин (грейпфрут).

Третья неделя

Завтраки на третьей неделе такие же, как и на второй.

Понедельник: фрукты в большом количестве.

Вторник: отварные и свежие овощи.

Среда: овощи и фрукты из разрешенного списка.

Четверг: паровая или отварная рыбка с добавлением листового салата и овощей.

Пятница: мясо и отварные овощи.

Рацион питания на субботу и воскресенье

В каждый из этих дней можно есть один вид фрукта из списка разрешенных продуктов.

Четвертая неделя химической диеты предусматривает самостоятельное распределение продуктов. Предлагаются только общие наборы, а когда съесть их в течение дня, вы решаете сами.

В понедельник: 400 грамм мяса, 200 г отварной рыбы, 3 помидора, 4 огурца, апельсин, один тост из ржаного хлеба.

Во вторник: 200 г мяса, тост хлеба цельнозернового, три помидора, четыре огурца, яблоко и одна груша.

В среду: 200 г отварных овощей, 2 помидора, 2 огурца, ложка нежирного творога, один тост из ржаного хлеба, грейпфрут.

В четверг: половина курицы отварной (без жира и без кожи), тост ржаной, три помидорки и три огурца, один цитрусовый.

В пятницу: салатные листья, куриные яйца (2 шт.), три томата, один цитрусовый.

В субботу: 2 отварные куриные грудинки, по два помидора и огурца, 150 грамм творога нежирного, 1 цитрусовый.

В воскресенье: овощи вареные – 200 г, 100 г творога, свежие огурцы и два томата, ржаной тост.

Противопоказания для химической диеты

Она не подойдет людям, страдающим атеросклерозом, серьезными заболеваниями почек, печени или желудка.

Частое употребление цитрусовых и яиц в больших количествах может вызывать обострение хронических заболеваний, поэтому если у вас есть проблемы со здоровьем, необходима консультация с врачом о том, подходит ли вам этот вид диеты.

Можно ли при беременности и лактации

Несмотря на то, что химическая диета довольно разнообразна, применять ее в период лактации и беременности нельзя. Этот запрет объясняется просто: частое употребление цитрусовых и яиц в больших количествах может стать причиной развития аллергии как у матери, так и у ребенка.

В период кормления грудью и во время беременности нежелательно использовать диеты для похудения. Питайтесь правильно и разнообразно, не переедайте и включите в ежедневный график умеренную физическую активность. Этого будет достаточно для поддержания хорошей формы.

foodandhealth.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.