Салатная диета для похудения

Салатная диета богата витаминами и приятными, вкусовыми качествами. Несложные требования и соблюдение специального меню в короткие сроки позволит вам избавиться от лишних килограмм. Диета очистит организм от токсинов, а если присутствуют небольшие проблемы с кожей или волосами, то исправит проблему.
Салатная диета для похудения

Суть диеты

Питаться полезными продуктами в правильном соотношении – моментальный способ быстро и без особых усилий сбросить несколько килограмм, восстановить цвет лица, укрепить волосы и увлажнить кожи. Всего от 3 до 7 дней не изнурительного похудения. Выбор количества дней зависит от того, какой результат вам необходим. Кто-то захочет немного очистить свой организм, а кто-то сбросить надоедливые жирки.

В рацион входят салаты из овощей и фруктов. Многие рецепты вы попробуете впервые. Новые виды салатов вам понравятся, и вы станете их готовить вне диеты для завтраков или поздних ужинов.


Такое питание рекомендуют диетологи, чтобы ненавязчиво поддерживать, сбрасывать вес не пользуясь сложными диетами. В чем вся прелесть салатной диеты? Во-первых, в овощах и фруктах мало калорий и нет жира. Во-вторых, эти продукты полны витаминами и клетчатками, а также надолго насыщают организм нужными веществами. В-третьих, такое меню полезно для организма и нормализует пищеварительную систему.

Если вы боитесь, что не будете наедаться, то смело добавляйте по питательные продукты, такие как: авокадо, брынза и другие сыры. Так салаты станут питательнее, но при этом не будут терять нужные свойства.

Список продуктов для салатов

Овощи:

  • Помидоры
  • Огурцы
  • Морковь
  • Картофель
  • Свёкла
  • Капуста
  • Брокколи
  • Цветная капуста
  • Баклажаны
  • Кабачки

Фрукты:

  • Яблоки
  • Бананы
  • Груши
  • Виноград
  • Апельсин
  • Киви

Также в рацион входят ягоды, зелень, орехи и можно добавлять йогурт, кефир.

Меню на каждый день

  • На завтрак желательно готовить фруктовый салат, можно с йогуртом без добавок и чай.
  • На обед предпочтение к салатам из сырых овощей, можно салат заправлять оливковым маслом. В качестве питья чай или кефир.
  • На ужин можно салат из варенных, паренных овощей, а также чай или кефир.

Если вам приедается такой режим, то поменяйте местами ужин с обедом, или завтрак с обедом. Также вы можете целый день провести на фруктах или овощах — такое не запрещается, но и увлекаться таким однообразным питанием не стоит. Можете посидеть целый день на салатных листьях: это довольно жестко, тяжело, но эффективно.

Салатная диета для похудения

Рецепты легких блюд

Меню для завтраков:

  • Ягодный рай – 1/3 стакана черники, 1/3 стакана клубники, 1/3 стакана яблока — заправьте натуральным йогуртом. Можете для вкуса добавить немного грецких орешков.
  • Фруктовое желе – вам понадобиться для одной порции 50 грамм винограда и 50 грамм очищенного яблока, 1 стакан виноградного (ягодного) сока и желатин. Сок должен быть без мякоти и натуральным. Нужно в форму положить фрукты и залить соком, в котором уже растворен желатин. Лучше это делать перед сном, что бы на утро был вкусный и полезный завтрак.
  • Яблоко с сыром – такое блюдо хорошо утоляет голод и заряжает энергией на весь день. Используется для салата 1 яблоко, пучок зелени (по вкусу) и 70-100 гр сыра (российский, кошкинский, гауда и др.). Лучше порезать все на мелкие кусочки и при желании можно заправить оливковым маслом.
  • Фруктовый микс – возьмите по чуть-чуть разные фрукты и ягоды, например: банан, киви, клубнику, яблоко, грушу, виноград, апельсин (можете заменить любой продукт или вообще не включать его в салат). Все очистите от кожуры, мелко порежьте или взбейте в блендере. Если хотите, можете употребить салат с обезжиренным йогуртом. Не рекомендуется в микс добавлять дыню и арбуз.

Салатная диета для похудения

Меню для обедов:

  • Капуста, огурец и перец – простой и гармоничный вариант для похудения. Вам понадобится 2 листа капусты, свежий огурец, половина красного болгарского перца. Нарезается это удовольствие — как душе угодно. Используйте в качестве заправки оливковое масло или натуральный йогурт.
  • Овощи с брынзой – используем 1 помидор, 1 огурец, 7-10 маслин, и 50-70 гр брынзы (если любите зелень, добавьте по вкусу). Все порезать, смешать и заправить маслом.
  • Витаминка – крошится помидор, огурец, салатные листья, капуста, болгарский перец, вареная или консервированная кукуруза, половина авокадо, оливки и тертый сыр. Добавляется масло и зелень. Порция получится весовая, поэтому лучше разделить на 2 раза.
  • Яркое удовольствие – натираем 2 небольшие морковки, шинкуем красный болгарский перец, добавляем 30-50 гр сыра и зелени.

Меню для ужинов:

  • Овощной микс – вам понадобится картофель, баклажан, кабачок, перчик сладкий. Все тушим, например, в мультиварке. Перед тем, как начать тушить порежьте на средние кусочки. Как все будет готово, можете сразу кушать. Не обожгитесь!
  • Бардовое настроение – Нужно сварить свеклу, натереть, добавить натуральный йогурт или обезжиренную сметану.
  • Витаминный взрыв – отвариваем брокколи и цветную капусту, натираем сыр. Кладем все на тарелочку, сверху посыпаем сыром и запекаем в духовке 1-2 минуты. Вкусно и полезно!
  • Овощи-гриль – без масла делаем гриль из баклажанов и кабачков. Опрыскиваем оливковым маслом. Сытно и эстетично!

Салатная диета для похудения

Полезные рекомендации:

  • Для того, чтобы все усваивалось лучше и процесс похудения происходил быстрее: занимайтесь физическими упражнениями. Это может быть что угодно – и бег по утрам, и зарядка после сна и перед сном, и велопрогулка и многое другое.
  • Салатная диета исключает употребление соли и сахара. Постарайтесь продержаться 7 дней.
  • Обязательная норма употребления воды – 2 литра в сутки. Вода должна быть чистой, питьевой и негазированной.
  • Для большего количества витаминов можете чередовать разные масла: оливковое, льняное, кунжутное, рыжиковое и другие.
  • Завтракать нужно до 12-00, обедать до 16-00 и ужинать до 20-00. Несмотря на общепринятое понятие о том, что надо ужинать до 18-00, здесь растяните удовольствие, чтобы вам было полегче.
  • Если вам сложно просидеть на этой диете 7 дней, уменьшите их количество.
  • Один из дней сделайте шоковым для организма – посидеть на салатных листьях. Они питательны, имеют много полезных свойств, но психологически такой день будет тяжек для вас.
  • Смело импровизируйте с продуктами и меняйте местами желаемое. Все очень индивидуально, поэтому ориентируйтесь по себе, как вам удобнее.

Салатная диета имеет только положительные отзывы от девушек и женщин, которые опробовали систему на себе. Все остаются довольные результатами и самим процессом похудения. Отрицательные отзывы встречаются крайне редко, и чаще всего связанны с отсутствием животного белка. Но за 7 дней без мяса, ничего ужасного ни с кем не случится.

Салатная система похудения с несложным меню идеально подойдет во время вашего отпуска или длительных выходных, праздничных дней. Профессиональные диетологи называют такой рацион для похудения разгрузочным. Даже если вы не выдержите неделю, все равно диета положительно повлияет на ваш организм.

Ваш отзыв на статью:

bezpuza.ru

Салаты должны в обязательном порядке присутствовать в меню любого человека – и того, кто следит за весом, и того, кто не страшится поправиться. Свежие овощные и фруктовые салаты не только очень вкусные и аппетитные. Они насыщают нас «живыми» витаминами и микроэлементами. Растительные продукты также содержат большое количество клетчатки и пищевых волокон. Вы не только сбросите лишние килограммы, но Салатная диета для похуденияи улучшите общее состояние организма за счет выведения токсинов, а еще оздоровите свои волосы, ногти и кожу. Да и оттачивать на салатах свое кулинарное мастерство можно сколько угодно.


Салатная диета рассчитана на срок в две недели. На протяжении этого времени необходимо кушать только салаты, приготовленные из растительных продуктов. На второй неделе дается некоторая поблажка – разрешается добавлять 100 г мяса нежирных сортов на обед. Можно готовить как моносалаты, приготовленные из одного вида продукта, так и смешанные салаты. Единственное от чего следует отказаться при готовке – смешивать фрукты и овощи в одном блюде. Следует выбрать что-то одно – фрукты или овощи.

Для заправки овощных салатов используйте лимонный сок или же оливковое масло. А для фруктовых салатов отлично подойдет йогурт с небольшим процентом жирности или кефир. От майонезов и жирной сметаны придется отказаться. Вы можете использовать и свои заправки, но не очень калорийные, например тот же фруктовый сок. Овощи можно кушать как в свежем, так и отварном виде, можно запекать в духовке. Нельзя только их жарить или употреблять консервированные продукты. Добавление к салатам зелени только приветствуется. Пикантности им добавят листья руколы, салата лолло-россо.

Для людей, не привыкших к подобному рациону, салатная диета покажется очень суровой, и соблюдать ее будет тяжело. Но возможно решимости вам придаст мысль, что на протяжении двух недель салатной диеты вы уменьшите свой вес на 7 кг.

Порции салатов не должны быть огромными, необходимо соблюдать меру. Во время салатной диеты следует отказаться от потребления соли. Отказаться придется и от различных сладостей, сахара, меда и алкогольных напитков. Разрешается пить воду с добавлением лимонного сока, травяные настои, свежеотжатые соки,
Салатная диета для похудениязеленый чай, но без сахара или просто чистую воду. А кроме этих напитков можно еще пить кефир с 1 % жирности, до 1 л в день.

В принципе при салатной диете разрешаются любые фрукты, но не очень сладкие. Что касается бананов, дыни или винограда, то их лучше исключить из диеты, а если и употребляете, то в таком случае уменьшите размер обычной порции в два раза. Из овощей такое же исключение налагается на картофель.

Следует отметить, что приверженкой салатной диеты является голливудская актриса Пенелопа Крус. Как только она замечает, что неплохо было бы снизить вес на несколько лишних килограммов, то начинает налегать на овощи. Кстати свежие овощные салаты звезда ест столько раз в день, сколько пожелает. А приятным дополнением к салату служит отварное филе курицы. При этом Пенелопа отказывается от соли и любых специй.

Звезда четвертой части «Пиратов Карибского моря» в восторге от салатной диеты.
а утверждает, и с этим нельзя не согласиться, что эта диета идеальна для лета и ранней осени, когда есть обилие различных овощей. Благодаря такому разнообразию диетическое меню можно сделать разным на каждый день. Также приготовление блюд не отнимает много времени. Единственное, что потребуется, это порезать или натереть овощи и фрукты. Куриная грудка в отварном виде готовится за несколько минут и при этом содержит очень мало калорий.

У салатной диеты есть также некоторые противопоказания к применению. Не рекомендуется соблюдать эту диету подросткам, беременным женщинам и матерям, кормящим грудью. Следует с осторожностью пробовать салатную диету людям, страдающим от аллергических реакций на некоторые продукты (к примеру, на цитрусовые, помидоры). Противопоказания к салатной диете имеются и при некоторых заболеваниях со стороны пищеварительной системы. Поэтому чтобы быть наверняка уверенным в пользе этой диеты для вас, Салатная диета для похуденияобратитесь для начала к лечащему врачу.

В остальных случаях от салатной диеты одна польза. Она даже может оказать позитивное действие при некоторых заболеваниях, таких как гипертония, авитаминоз, депрессия, атеросклероз, заболевания печени.

Меню салатной диеты

Первая неделя


За полчаса до завтрака на голодный желудок необходимо выпить стакан воды с соком двух долек лимона и без сахара.

Завтрак. Готовим салат из фруктов. Берем не очень сладкие плоды груши, зеленого яблока, киви и любых цитрусовых. Салат заправляем йогуртом или кефиром с 1% жирности.

На обед и ужин готовим салат из любых овощей. Исключаем картофель и соль. В качестве заправки берем лимонный сок или столовую ложку масла оливкового.

На протяжении дня пьем 1 %-ый кефир (1 л), а вот зеленый чай, воду с лимонным соком разрешается пить в неограниченном количестве. Лучше всего между приемами пищи или за 30 минут до трапезы.

Вторая неделя

Рацион питания тот же, что и для первой недели салатной диеты, но в обед вам уже разрешается скушать 100 г нежирного мяса приготовленного на пару (без соли).

Для поддержания фигуры в форме можно устраивать одни раз в неделю салатный разгрузочный день. На протяжении дня необходимо 5 раз съесть по 250 или 300 г любого салата, приготовленного из сырых овощей или фруктов. Обязательно добавьте зелень, но не приправляйте салат солью или специями. Рекомендации по разрешаемым и запретным продуктам и напиткам те же, что и для двухнедельной диеты.

Существует также и менее жесткая салатная диета. Запреты в этом варианте не такие строгие. Продолжительность ее 7 дней, за которые вы потеряете около двух килограммов. Этот вариант салатной диеты подойдет для людей новичков или тех, кто не может себя резко ограничивать в продуктах питания.

1-й день


Салатная диета для похуденияЗавтрак. Салат фруктовый (10 долек грейпфрута, 5 долек апельсина, 12 оливок). Гренки с зеленым чаем.

Обед. Салат картофельный (3 картофелины, сваренных в мундирах, 2 маринованных огурца, 1 луковица). Все мелко нарезаем и заправляем оливковым маслом, смешанным с винным уксусом в равных частях, посыпаем базиликом. На десерт – один банан.

Ужин. Один кусочек куриного филе приготовленного на гриле и салат апельсиновый с листьями салата. Заправка к салату – нежирный йогурт.

2-й день

Завтрак. Два небольших кусочка куриного филе, один болгарский перец, два ломтика хлеба и чашка зеленого чая.

Обед. Готовим салат из риса и ананаса (70 г отварного риса смешиваем с нарезанным ананасом и заправляем йогуртом). Один стакан апельсинового или абрикосового сока.

Ужин. Салат овощной из помидор, огурца (очищаем от кожицы), маслин. Два тоста и стакан сока томатного.

3-й день

Завтрак. Творога (творожной массы) 400 г, два ломтика хлеба и чашка чая.

Обед. Салат из огурца, листьев салата, ростков редьки и шампиньонов. Стакан любого свежеотжатого сока.

Ужин. Запеченное бедро цыпленка. Салат из тертой вареной свеклы и отварного картофеля. В качестве Салатная диета для похудениязаправки используем винный уксус.

4-й день

Завтрак. Салат, приготовленный из огурца, помидора, листьев салата и одного яйца сваренного вкрутую. Два тоста и чашка чая.

Обед. Салат (2 ст. л. фасоли, половина сладкого перца, листья салата, 2 ст.л. кукурузы, одно яйцо вкрутую, чайная ложка томатной пасты). Салат заправляем нежирным йогуртом. Один стакан минеральной воды (без газа).

Ужин. Салат из крупно натертых яблока и морковки. Заправка – лимонный сок. Бутерброд из цельнозернового хлеба с кусочком постной ветчины и помидором. Стакан фруктового сока.

5-й день

Завтрак. Мюсли с кусочками фруктов (2 ст.л.) заливаем одним стаканом нежирного йогурта. Один помидор и стакан сока морковного.

Обед. Салат (куриное филе приготовленное на гриле, помидор, кукуруза шампиньоны, листья салата и клубника) заправляем оливковым маслом. Чашка чая зеленого.

Ужин. Салат (тертый сельдерей с добавлением горстки изюма), 400 г творога и два тоста.

6-й день

Завтрак. Кукурузные хлопья, одно яйцо всмятку, два тоста. На десерт один банан и нежирный йогурт.

Салатная диета для похуденияОбед. Овощной салат. Нарезаем отварной картофель, одну половину сладкого перца, лук зеленый и добавляем зеленый горошек (полбанки). Один стакан минеральной воды (без газа).

Ужин. Салат из ветчины, морковки, соленого огурца и листев салата. Заправка – оливковое масло и лесные орехи.

7-й день

Завтрак. 400 г творога с нарезанными кольцами ананаса (2 шт.). Два кусочка цельнозернового хлеба и стакан сока по вашему усмотрению.

Обед. Салат с тунцом (порезать тунец, натереть морковь, добавить кукурузы две столовые ложки, укроп и заправить столовой ложкой нежирного йогурта или кефира). Стакан сока – фруктового или овощного.

Ужин. Салат (нарезать красную капусту, зелень, листья цикория и добавить пару долек дыни). Два тоста и чашка зеленого чая.

Салатная диета имеет очень разнообразное меню, поэтому две недели пройдут почти незаметно. Зато все заметят изменения, произошедшие с вашей фигурой. Вы не только избавитесь от лишнего веса, но и получите заряд бодрости и хорошего самочувствия.

diet-log.ru

Низкокалорийные салаты для похудения из простых продуктов

Салаты для худеющих, включающие в себя самые разные ингредиенты позволяют похудеть, наполнить организм в зимнее время необходимыми витаминами и прибавить здоровья. Готовить их очень легко и просто. Кроме того, из овощей, которые часто используются для приготовления такой малокалорийной пищи можно получить необходимое количество клетчатки и растительных волокон. Они не только дадут чувство сытости, но и помогут кишечнику избавиться от «залежей».

Овощной

Если вы ищете рецепты салатов для похудения, которые помогают эффективно бороться с избыточным весом, то обратите внимание на легкий овощной вариант. Он отличается не только простотой приготовления, но и доступностью ингредиентов. Кроме того, овощные салаты для похудения положительно сказываются на состоянии печени, желудка, почек, кожи и т.д. Для приготовления подготовьте ингредиенты:

  • сладкий перец – 50 г;
  • салат – 10 г;
  • зеленый лук – 20 г;
  • зелень петрушки – 5 г;
  • яблоко – 50 г;
  • обезжиренная сметана – 30 г;
  • морская соль.

Из продуктов для начала нашинкуйте салат и перец. Далее потребуется просечь зелень с зеленым луком и мелко нарезать яблоко (единственный фрукт в этом преимущественно овощном блюде). После этого вам остается смешать все компоненты со сметаной и заправить по вкусу морской солью. Кушать такое блюдо лучше всего на перекус или заменять им ужин (только увеличить пропорции ингредиентов) во время обеда.

Овощной салат

Морковный

Ищете вкусные и доступные салаты для диеты? Тогда обратите внимание на малокалорийный морковный вариант с добавлением апельсина. Для приготовления такой здоровой пищи сперва мелко нарежьте морковь, которую следует подсолить, после чего добавьте к ней следующие компоненты: сахарная пудра, апельсиновая вода, лимонный сок. Тщательно перемешайте все, сбрызните растительным маслом и разложите сверху дольки апельсина. Для такого морковно-апельсинового блюда понадобится:

  • морковь – 400 г;
  • апельсин – 2 штуки;
  • соль – 1 щепотка;
  • сахарная пудра – 1 ст. л.;
  • апельсиновая вода – 1 ст. л.;
  • оливковое масло.

С сельдереем

Еще одним полезным салатом является вариант с сельдереем. Чтобы приготовить его для начала возьмите и очистите корень растения от кожуры, после чего порежьте тонкой соломкой. Далее полейте его лимонным соком. Заправка — из низкокалорийного майонеза, смешанного с лимонным соком. В конце вам понадобится поперчить и посолить получившееся легкое блюдо. Чтобы сделать его красивым как на фото многих ресторанов, выложите каждую порцию на салатный лист, украсив предварительно измельченным сельдереем (листовым). Ингредиенты:

  • корень сельдерея – 500 г;
  • листовой сельдерей – 2-3 веточки;
  • сок лимона – 2 ст. л.;
  • салат-латук;
  • низкокалорийный майонез – по вкусу.

Огуречный

Решив сделать диетические салатики для похудения, возьмите на вооружение рецепт огуречного. Чтобы сделать обычный салат из свежих овощей, для начала промойте огурцы под проточной водой и нарежьте их вдоль. Затем каждую часть разделите на 4-5 кусочков. Добавьте к огурцам зелень, которую нужно мелко нарезать, и измельченный чеснок. Готовое блюдо полейте оливковым маслом, уксусом. Не забудьте добавить по вкусу перец с солью. Ингредиенты:

  • свежие огурцы – 500 г;
  • зелень по вкусу – зеленый лук, петрушка, укроп;
  • чесночный зубчик – 1-2 штуки;
  • уксус – 1 ч. л.;
  • оливковое масло – 2 ст. л.

Огуречный салат

Из капусты

Салаты диетические для похудения как известно помогают не только похудеть, но и нормализовать работу ЖКТ. Приготовить простой салат из капусты очень легко. Перед тем как приступить к его приготовлению, очистите и промойте капусту. Затем нарежьте ее не слишком крупными кусками. Очистите морковь от кожуры, после чего натрите ее на мелкой или крупной терке. Из яблока вырежьте середину. В конце вам остается выложить к нарезанным ингредиентам мелко порезанный зеленый лук. Всю смесь полейте маслом. Для такого блюда вам понадобится:

  • свежая капуста – 250 г;
  • морковь, яблоко – по 1 штуке;
  • зеленый лук;
  • подсолнечное масло.

Фруктовый

Вкусные диетические салаты для похудения из киви, яблок, апельсинов и прочих фруктов порадуют многих, кто на диете. Для приготовления простого варианта возьмите фрукты, удалите с них кожуру, после чего нарежьте тонкими кружочками. Добавьте листики мяты, которые при необходимости можете растереть в ступке с чайной ложкой сахара. В конце по желанию полейте блюдо йогуртом. Ингредиенты:

  • ананас;
  • грейпфруты;
  • два листика мяты;
  • натуральный йогурт по желанию.

С курицей

Салат диетический для похудения с курицей является сытным и питательным блюдом, употребление которого в разумных порциях поможет вам запустить процесс похудения. Для этого воспользуйтесь обычным белым мясом курицы, которое нужно отварить, после чего охладить. Реже его жарят или запекают – отлично подходит для горячих салатов. Затем куриное мясо нужно просто смешать с остальными ингредиентами и заправить соусом. Вам понадобится:

  • филе курицы – 2 шт.;
  • огурцы – 2 шт.;
  • помидоры — 2 шт.;
  • семена кунжута – 1-2 ст. л.;
  • молодая капуста – 200 г;
  • соль – по вкусу;
  • растительное масло для заправки.

Филе курицы

С крабовыми палочками

В блюдах, где основным ингредиентом являются крабовые палочки очень гармонично дополняются грибами. Чтобы приготовить такое блюдо, отварите и нарежьте пластинками крупные шампиньоны. Затем нарвите пекинский салат, разрежьте пополам помидоры, нашинкуйте тонкой соломкой крабовые палочки и порежьте кружочками горсть маслин. Застелите дно емкости листьями пекинской капусты, выложив на нее помидоры с грибами. Посыпьте крабовыми палочками, заправьте. Ингредиенты:

  • крабовые палочки – 50 г;
  • свежие шампиньоны – 4 штуки;
  • помидоры черри – 5 штук;
  • для заправки — 1 зубчик чеснока, 3 ст. л. оливкового масла;
  • соль с перцем – по вкусу.

Чем заправлять салаты при похудении

Очень часто при приготовлении белкового диетического салата, фруктового, овощного или какого-нибудь другого возникает вопрос о том, чем же их лучше всего заправить. Многие худеющие при этом совершают критическую ошибку – при использовании низкожировой диеты они избегают добавления т. н. правильных масел. Недостаток притока необходимых полезных масел может привести к замедлению процессу похудения и невозможности получения из пищи необходимых веществ.

Для заправки отлично подходят различные кисломолочные продукты, к примеру, сметана, кефир, йогурт. Неплохим вариантом является оливковое масло с кислыми добавками в виде лимонного сока, яблочного уксуса, квашенной капусты, клюквы. Добавление яиц способствует увеличению абсорбции полезных компонентов из салатов. Полезной добавкой станет также авокадо.

allslim.ru

Общие принципы салатной диеты

Так как салаты для диеты самые разные, существует несколько ее интерпретаций. Все они объединены общими принципами:

  1. Значительно снижается ежедневное потребление калорий.
  2. В диетическом рационе резко ограничиваются простые углеводы и жиры.
  3. Соль, сахар, мучные изделия, выпечка, жирное мясо, полуфабрикаты, колбасы и копчености, любые консервы на салатной диете категорически запрещены.
  4. Происходит активное насыщение организма витаминами, пищевыми волокнами, аминокислотами, биофлавоноидами, пектином, бетаином, прочими полезными веществами, содержащимися в растительной пище.
  5. На любой салатной диете для похудения происходит очищение кишечника, выведение из него непереваренных остатков пищи.
  6. Из организма также выводится лишняя вода.
  7. В среднем похудение на салатах происходит на 3-7 кг.

В связи с тем, что на салатной диете организм получает недостаточное количество углеводов (соответственно, создается дефицит энергии) и белков (похудение происходит не только за счет сгорания жира, но и за счет уменьшения мышечной массы), сидеть на ней более одной недели категорически не рекомендуется.

Рецепты салатов для диеты

Желательно в течение недели питаться только салатами. Готовить блюда для завтрака, обеда и ужина можно по разным рецептам.

Разрешаются перекусы фруктами в первой половине дня, нежирным кефиром – во второй.

Если же возникают слабость или неуемный голод, можно ввести в рацион куриные яйца, отварное постное мясо курицы, нежирную рыбу и морепродукты, нежирный творог, йогурт без добавок, овсяную или гречневую кашу не более 100 г только в первой половине дня.

Судя по отзывам, на одних салатах можно продержаться. Благодаря огромному количеству рецептов этих диетических блюд можно вносить в свой рацион разнообразие, готовить вкусные и красивые блюда.

Вот несколько примеров:

  1. Самый лучший диетический завтрак, по мнению многих, это фруктовый салат с изюмом и медом. Им можно побаловать собственные вкусовые рецепторы и получить заряд энергии за счет содержания во фруктах углеводов в виде сахаров. Рецепт этого салата очень простой: яблоко, персик и грушу необходимо нарезать слайсами или кубиками, сложить в креманку, посыпать щепоткой изюма и заправить чайной ложкой меда.
  2. Жиросжигающий салат-бомба готовится из цитрусовых фруктов и орешков. Половину апельсина, половину грейпфрута и мандарин нарезают кубиками, присыпают измельченными грецкими орехами или миндалем. Рецепт можно дополнить корицей, добавленной в блюдо на кончике ножа. Внимание! Такой салатик очень вкусный, он стимулирует похудение, но людям с повышенной кислотностью, язвой, гастритом, пищевой аллергией кушать его категорически запрещено.
  3. Простой, доступный и любимый многими салатик «По-деревенски» лучше есть на обед. Чтобы его приготовить, нужны помидоры, огурцы, сладкий перец, листья салата и зелень по вкусу. Для заправки используют бальзамический уксус, лимонный сок, оливковое масло (не более чайной ложки). В диетическом салате никогда не будет жирной сметаны или тем более майонеза.
  4. Способствующим похудению является салат из свеклы, моркови и сельдерея. Корень сельдерея и морковь сырыми трут на терке для корейской моркови. Свеклу также можно есть сырой, если нет проблем с желудком, при условии, что корнеплод произрастал в экологически чистом месте. Лучше все-таки бурак отварить, тогда в нем будет меньше нитратов, он легче воспримется желудком. Салат из моркови и свеклы – это тот случай, когда идеальной будет заправка из оливкового масла. Во-первых, растительный жир улучшит усвояемость каротина, во-вторых, он снизит гликемический индекс бурака, который, как известно, из-за содержания в овоще сахаров достаточно высокий.
  5. Еще один рецепт – салат из брокколи, цветной капусты и моркови. Овощи моют, капусту делят на небольшие соцветия, морковь режут кружочками. Отправляют все в пароварку или сотейник. Для вкуса уже готовое блюдо посыпают порубленной зеленью.

Желательно садиться на салатную диету в сезон свежих фруктов и овощей, то есть с конца весны до середины осени. Тогда диетические блюда будут максимально полезными.

aranetta.ru

Копилка советов

Известные специалисты в области диетологии охотно делятся секретами приготовления овощных деликатесов для худеющих. Основные советы и рекомендации можно представить небольшим перечнем:

  • Готовьте блюдо непосредственно перед употреблением, чтобы сохранить максимум полезных веществ.
  • Подливку или салатную заправку так же заводите перед использованием.
  • Готовьте только из свежих продуктов.
  • В диетические блюда можно добавлять сухофрукты и зелень.
  • Диетологи советуют ограничить употребление соли, она замедляет процесс водно-солевого обмена.

Салатная диета для похудения

Полезные низкокалорийные рецепты

Мы подобрали для вас несколько легких рецептов, которые привнесут разнообразие в ваше диетическое меню.

Салаты можно кушать в дополнение к обеду или использовать, как отдельное блюдо для диетического ужина.

Нарезка из тунца

Рецепт диетического салата с тунцом довольно прост.

Компоненты:

  • 1 банка тунца консервированного;
  • ½ банки кукурузы;
  • 4 огурца;
  • 7 перепелиных яиц.

Кушанье готовится таким образом:

  1. Разделите рыбную тушу на небольшие кусочки, масло сцедите.
  2. Нарежьте огурцы кубиками, смешайте с рыбой.
  3. Добавьте кукурузу, мелко порубленную зелень.
  4. Украсьте половинками перепелиных яиц.

Блюдо из тунца с добавками

Диетический салат с консервированным тунцом может включать в себя оливки, томаты и фасоль.

Рецепт содержит такие ингредиенты:

  • ½ ст. фасоли;
  • 260 г. тунца;
  • 250 г. томатов;
  • 50 мл. оливкового масла;
  • 2 ст. л. винного уксуса и сока лимона;
  • головка красного лука.

Приготовление нарезки с тунцом не доставит много хлопот:

  1. Нарежьте лук полукольцами и замаринуйте его в смеси из масла, лимонного сока и уксуса. Оставьте на полчаса.
  2. В кипящей воде сварите фасоль и остудите.
  3. Кусочки рыбы разомните вилкой, сцедите масло.
  4. Томаты нарежьте небольшими дольками и добавьте к остальным компонентам.

Салатная диета для похудения

Куриный салат

Курица содержит довольно много полезного для организма белка. Преимущество таких диетических рецептов для похудения в том, что заправку вы можете подобрать на свой вкус. Например, горчица, лимонный сок или оливковое масло.

Компоненты для диетического салата с куриной грудкой:

  • 300 г. отварной грудки;
  • ½ кочана пекинской капусты;
  • 2 крупных болгарских перца;
  • небольшая луковица.

Этапы приготовления:

  1. Грудинку нарежьте тонкой соломкой, перец и лук — полукольцами.
  2. Капусту мелко пошинкуйте.
  3. Все ингредиенты смешайте и заправьте смесью соевого соуса с соком лимона.

Салатная диета для похудения

Знаменитый легкий «Цезарь»

Из куриной грудки получается вкусный диетический «Цезарь» для похудения.

Подготовьте такие ингредиенты:

  • 100 г. грудинки;
  • 100 г. салата Айсберг;
  • 4 перепелиных яйца;
  • 5 шт. томатов черри;
  • 1 ст. л. тертого сыра;
  • сухарики собственного приготовления.

Рецепт нарезки:

  1. Листья промойте, высушите и порвите руками.
  2. Грудку нарубите средними кусочками и поместите сверху листьев.
  3. Следующий слой — нарезанные половинками яйца и томаты.
  4. На самый верх выложите сыр и сухари.

Салатная диета для похудения

Салат с куриной печенью

Калорийность блюда с нежной куриной печенью всего 133 ккал. Этот вкусный, полезный и легкий в готовке салат никак не отразится на весе.

Рецепт:

  • 400 г. куриной печени;
  • 4 отварных перепелиных яйца;
  • 3 листа салата;
  • 70 г. помидорок черри;
  • ½ банки маслин;
  • для заправки: по 1 ст. л. оливкового масла, сока лимона и соевого соуса.

Пошаговая технология:

  1. Печень промойте, высушите и нарежьте кусочками. Обжарьте ее до появления корочки на сильном огне.
  2. Яичный белок разрежьте дольками.
  3. Помидорки черри тоже разделите пополам.
  4. Маслины порежьте колечками.
  5. Начинайте выкладывать блюдо: сначала зеленые листья, затем печень. Сверху полейте соусом и украсьте все помидорками, яйцами и маслинами.

Салатная диета для похудения

Креветочный коктейль

Блюда с морепродуктами богаты полезными веществами. Кушать нарезки, в составе которых есть креветки, можно даже тем, кто постоянно следит за фигурой и соблюдает строгую диету.

Для изысканного кушанья понадобятся:

  • пучок рукколы;
  • 5 шт. креветок;
  • 2 шт. помидоров черри;
  • горсть кедровых орешков;
  • веточка свежего базилика;
  • по вкусу: чеснок, кунжут;
  • для заправки: 1 ч. л. сока лимона + 1 ст. л. оливкового масла.

Приготовление диетического блюда с креветками:

  1. Приготовьте соус, смешав сока лимона, масло и чеснок.
  2. Отварите креветки в заправочном соусе. Время варки 10-30 минут. В конце добавьте базилик для тонкого запаха.
  3. В самый низ выложите рукколу, сверху — разрезанные пополам томаты, затем креветки. Посыпьте измельченными орешками и залейте соусом.

Простые рецепты с фото креветочного блюда облегчат процесс приготовления.

Любимый крабовый салат

Диетический вариант с крабовыми палочками больше не мечта, а реальность. Рецепт без майонеза делает нарезку низкокалорийной.

Необходимые ингредиенты:

  • 150 г. крабовых палочек;
  • 100 г. кукурузы консервированной;
  • 200 г. свежих огурцов;
  • 100 г. отварного риса;
  • 100 мл. натурального нежирного йогурта.

Салат с крабовыми палочками и кукурузой готовится достаточно легко:

  1. Палочки и огурцы средне нашинкуйте и выложите в миску.
  2. Отварите рис, дайте ему остыть и добавьте к нарезке.
  3. Высыпьте кукурузу.
  4. Положите в смесь специи и заправьте йогуртом.

Салатная диета для похудения

Блюдо с кальмарами

Сытная, но низкокалорийная нарезка из кальмаров подойдет для вечерней трапезы. Порадуйте себя изысканным соединением свежих огурчиков, кукурузы и морепродуктов.

Рецепт:

  • 500 г. кальмаров;
  • 200 г. кукурузы в банке;
  • 1 луковица;
  • 2 огурца;
  • зелень;
  • 3 яйца;
  • 1 ст. л. подсолнечного масла.

Технология приготовления диетического салата:

  1. Сварите отдельно яйца и кальмары. Нарежьте морепродукты соломкой, а яйца кубиками.
  2. Лук мелко нашинкуйте и обжарьте.
  3. Перемешайте все и заправьте маслом.

Вот так легко готовится салат из кальмаров, который имеет калорийность всего 163 ккал.

Салатная диета для похудения

Капустный салат

Тарелка низкокалорийного салата из овощей обязательно должна быть летом на вашем обеденном столе. В основе кушанья лежат помидоры, огурцы, капуста и зелень. Рецепты диетических блюд предлагают красиво и по-новому оформить знакомый вкус.

Для капустного лакомства понадобятся:

  • 250 г. пекинской капусты;
  • по 200 г. помидоров и огурцов;
  • 1 острый перчик;
  • 150 г. сыра фета;
  • ½ банки маслин;
  • приправы по вкусу;
  • 1 ст. л. оливкового масла.

Традиционно диетические салаты из капусты готовятся так:

  1. Пекинскую капусту разберите на листья, порвать их руками.
  2. Огурцы, сыр и томаты нарежьте крупными кубиками, добавьте в салатник.
  3. Острый перчик нашинкуйте мелкими кусочками, поместите к остальным ингредиентам.
  4. Перемешайте компоненты и выложите сверху маслины.
  5. Заправьте все маслом, посыпьте специями.

Легкая овощная нарезка

На этом рецепты диетических овощных салатов с капустой не заканчиваются.

Рецепт простого блюда включает:

  • 500 г. свежей капусты;
  • пучок зеленого лука;
  • 1 яблоко и 1 морковь.

Легкий и простой салатик на ужин отнимет всего 20 минут вашего времени. Готовится так:

  1. Мелко нашинкуйте капусту.
  2. Яблоко и морковь крупно натрите.
  3. Смешайте подготовленные ингредиенты, заправьте натуральным йогуртом.

Салатная диета для похудения

Блюдо из морской капусты

Издавна морская капуста считалась кладезем полезных микроэлементов и минералов, а ее низкокалорийность сделала водоросль любимицей всех худеющих. Приготовление диетического салата из морской капусты занимает полтора часа. Это обусловлено варкой водоросли и приготовлением соевой подливки.

Рецепт:

  • 50 г. сушеной морской капусты;
  • 300 г. моркови;
  • 1 ст. л. растительного масла;
  • зубчик чеснока;
  • 1 ч. л. соевого соуса.

Технология:

  1. Ламинарию отварите в кипятке в течение получаса.
  2. Чеснок выдавите и смешайте с маслом, соевым соусом. Оставьте заправку на 30 минут.
  3. Морковь нашинкуйте соломкой.
  4. Ингредиенты соедините, хорошо перемешайте.

Салатная диета для похудения

Свекольные нотки

Прелесть диетических салатов для похудения из свеклы в их очищающем действии, организм освобождается от вредных веществ. Свекла является незаменимым ингредиентом большинства полезных нарезок.

Простой и оригинальный рецепт:

  • 1 средняя свекла и 1 морковь;
  • 200 г. капусты.

Свекольный салат готовится по такой схеме:

  1. Капусту мелко нашинкуйте.
  2. Свеклу и морковь крупно натрите.
  3. Все перемешайте.

Для заправки используйте растительное масло или лимонный сок.

Нарезка из свеклы

Также вы можете побаловать себя другой вариацией диетического салата из вареной свеклы. Основой этого питательного и низкокалорийного блюда являются свекла, яблоко, орехи и сметана.

В его составе:

  • 1 крупная свекла;
  • 1 среднее яблоко;
  • 3 грецких ореха;
  • пара штучек чернослива;
  • зубчик чеснока;
  • 2 ст. л. 15% сметаны.

Приготовить салат можно по такому рецепту:

  1. Вареную свеклу нарежьте кубиками.
  2. Яблоко крупно натрите.
  3. Чернослив и грецкий орех измельчите и добавьте в миску.
  4. Выдавите туда же чеснок и все перемешайте.

Салатная диета для похудения

Рецепт из фасоли

Фасолевая диета признана одной из лучших систем питания для эффективного сброса веса. Так, рецепт салата для похудения с фасолью — отличный вариант для легкого ужина.

Для него вам пригодятся:

  • 100 г. китайской капусты;
  • 300 г. красной фасоли;
  • 200 г. томатов;
  • по 100 г. кукурузы и горошка в банках;
  • 2 ст. л. сметаны;
  • 2 зубчика чеснока.

Диетическая нарезка с кукурузой, фасолью и капустой готовится по такой схеме:

  1. Нашинкуйте капусту мелкими полосочками.
  2. Томаты нарежьте небольшими кубиками.
  3. В салатницу добавьте кукурузу, горошек, фасоль, перемешайте.
  4. Соедините все компоненты и заправьте сметаной.

По вкусу можно разбавить салат мелко нарезанными яйцами.

«Фруктовый рай»

Вашей фигуре не повредит, если вы закончите свой рабочий день диетическим салатом из фруктов. Его можно собрать из любимых лакомств с низкой калорийностью. Вкусное и воздушное блюдо готовится за считанные минуты.

Рецепт:

  • по 1 шт. банана, киви, яблока и апельсина;
  • 50 мл. сока апельсина;
  • 100 г. натурального йогурта.

Фрукты нарезаются кубиками и поливаются соком апельсина и йогуртом.

Салатная диета для похудения

Салат с авокадо

Очень полезны диетические нарезки с авокадо. Фрукт продлевает жизнь, влияет на внешний вид и выводит вредные вещества.

В качестве ингредиентов используются:

  • 6 томатов;
  • 1 авокадо;
  • 1 огурец;
  • зелень;
  • по 1 ст. л. оливкового масла и яблочного уксуса.

Рецепт салата из авокадо:

  1. Нарежьте тонко огурец, маленькие помидорки разрежьте пополам, очистите авокадо.
  2. Соедините в отдельной миске уксус, оливковое масло.
  3. В пиалу выложите овощи и авокадо, залейте смесью. Украсьте зеленью.

Салатная диета для похудения

Другие рецепты

Вы можете побаловать себя диетическим салатом для похудения из свежих овощей. Попробуйте добавить в традиционное блюдо орехи, морковь и масло.

Рецепт:

  • 1 сырая морковь;
  • 1 ч. л. измельченного грецкого ореха;
  • зубчик чеснока;
  • 1 ст. л. оливкового масла.

Схема готовки диетической нарезки из моркови:

  1. Крупно натрите морковь.
  2. В салатницу выложите морковную стружку и пропущенный под прессом чеснок.
  3. Заправьте блюдо маслом и добавьте измельченные орехи.

Легкая овощная нарезка

Лето не перестает радовать свежими овощами и фруктами? Приготовьте диетический салат из кабачков.

Компоненты:

  • 1 крупный кабачок;
  • 2 помидора;
  • сок лимона;
  • зелень;
  • 2 ст. л. оливкового масла.

Пошаговый рецепт:

  1. Кабачок нарежьте крупными кольцами, поперчите и оставьте на 20 минут.
  2. Томаты нашинкуйте и добавьте к другим компонентам.
  3. Заправленный маслом салат можно подавать.

Салатная диета для похудения

Грибной салат

Рецепт диетического салата для похудения с вареными шампиньонами порадует всех любителей грибов.

Необходимые ингредиенты:

  • 8 шт. шампиньонов;
  • горсть грецких орехов;
  • 50 г. сыра;
  • пучок лука, чеснок и черный перец;
  • 3 ст. л. йогурта.

Грибной салатик готовится по таким этапам:

  1. В течение 15 минут отварите шампиньоны. После ссыпьте на сито и остудите.
  2. Нарежьте грибы на небольшие кусочки.
  3. Орехи сотрите в крошку и смешайте с тертым сыром.
  4. Луковые перья нашинкуйте небольшими брусочками.
  5. Полейте салат йогуртом, и добавьте чеснок из-под пресса.

Диетические рецепты салатов многообразны. Из незатейливых составляющих вы можете приготовить полезные блюда. Вкусные нарезки получаются не только из свежих овощей и фруктов, но и из консервированных продуктов. Компоненты блюд могут быть различными, но обязательно свежими и низкокалорийными.

aveslim.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector