Белковая диета меню на месяц

Несмотря на все многообразие белковой пищи и отсутствие недостатка в ней в цивилизованных странах у населения часто наблюдается дефицит протеина. Правильная белковая диета на месяц способна восполнить недостаток протеинов, а также избавить от лишнего веса. Большинству немного полных людей просто достаточно увеличить объем растительной и животной пищи с высоким содержанием белка, чтобы заметить потерю килограмм, но такое питание разрешено не всем.

Меню с высоким содержанием протеина может быть довольно дорогостоящим. Белковая диета на 4 недели может оказаться не всем по карману. Если же это диета на яйцах, то стоимость питания получается доступной, а эффективность не меняется. Это совсем не обозначает, что нужно четыре с половиной недели есть только всевозможные яйца птиц — рацион значительно богаче, но в его основе всегда лежит белок.

Интересно! Яичная диета на 4 недели способна показать фантастические результаты, она очень эффективная и позволяет скинуть до 25 кг за месяц при изначальном весе в 100 и более килограмм. При меньшем весе потери чуть скромнее, но при реальных излишках относительно нормы можно похудеть на 6-15 кг.


Речь не идет о людях с лишними 2-3 кг, они не потеряют в весе, вполне возможно, что у них будет наблюдаться увеличение массы тела, но визуально они станут выглядеть стройнее из-за насыщения организма белком и укрепления мышц.

Меню на месяц

Завтрак в первые 2 недели одинаковый — два яйца в приготовленном виде и половинка цитрусового. Чай, кофе или вода без ограничений. Молоко допустимо только обезжиренное, хлеб и сахар под запретом, но можно использовать синтетические подсластители.

Меню яично белковой диеты на месяц
Обед и ужин отличаются друг от друга и не могут меняться местами. Несмотря на те же продукты, употребление еды на ужин, предназначенной для обеденной трапезы, снижает эффективность диеты.

Первая неделя

В понедельник, четверг и субботу в обеденное время разрешено есть любое количество фрукта одного вида. Исключение на протяжении всей диеты составляют бананы, финики, манго и инжир. Ужинать в эти дни можно птицей без кожицы, приготовленной в духовке или на грили и чашкой салата из свежих овощей.


Вторник, пятница и воскресенье на обед салаты или отварные овощи без ограничений. Под запретом картофель и топинамбур. На ужин в эти дни отварное, тушенное, запеченное мясо, субпродукты или птица. А также можно съесть один небольшой грейпфрут или апельсин.

В среду пообедать можно любым количеством маложирного сыра и апельсином. Вечером можно съесть салат из капусты без ограничений, 2 яйца и грейпфрут.

Вторая неделя

Ужин эти семь дней одинаковый — 2 яйца в любом виде и овощи. Они могут быть свежими или отварными, но употребляться не более двух небольших тарелок. На обед в понедельник и четверг можно употребить 1 помидор и любое количество отварной или тушеной курицы без кожи, её можно заменить на индейку.

Вторник, пятница и суббота подразумевают рыбный обед. Допустимы и жирные сорта рыбы в любом виде, кроме жаренного. В среду и воскресенье на обед 2-3 небольшие паровые котлеты и отварные овощи без ограничений.

Третья неделя

Начиная с третьей недели и до конца диеты на завтрак помимо яиц и грейпфрута можно съедать тост и еще один любой фрукт или отварной овощ. Обед и ужин 3 недели не отличаются друг от друга, многое можно есть без ограничений в течении всего дня. Меню фиксировано по дням:

  • Понедельник — 100 гр сыра и любые отварные овощи;
  • Вторник — любое отварное мясо и 2 помидора на день;
  • Среда — только свежие фрукты;
  • Четверг — любая рыба, 1 чашка салата из капусты;
  • Пятница — 200 гр нежирного творога, свежие овощи;
  • Суббота — 100 гр сыра, 1 паровая котлета, отварные и свежие овощи;
  • Воскресенье — свежие фрукты, капустный салат, отварные овощи.

Четвертая неделя

Начиная с этой недели необходимо плавно переходить к сбалансированному питанию. В понедельник, вторник и среду пообедать можно 150-200 гр брынзы сыра или творога, апельсином или яблоком, тостом. На ужин 3-я часть отварной курицы без кожи с порцией фасоли или гороха, помидор и огурец.

В четверг, пятницу и субботу в обед можно есть овощные салаты с маслом, орехи 30-40 гр, 2 помидора и тост. Ужин состоит из 1 яйца, куска отварной или запеченной рыбы и тушеной капусты.

Воскресенье и последующие дни обед состоит из тарелки гречневой каши с паровой котлетой или тушеной печенью, 2 помидора, тост и фрукт на выбор. На ужин 1 банка консервированного тунца без масла с отварной морковью, свеклой или овощное рагу с птицей без использования картофеля.

Меню белковой диеты на месяц не должно быть идентичным на каждую неделю. Для сохранения достигнутых результатов необходимо правильно переходить на обычное питание. Если на 30 дней не хватит силы воли, то необходимо как минимум 2-3 дня перед прекращением диеты соблюсти переходный период.

Выход из белковой диеты

Одним из главных требований протеиновой диеты является постепенность ее прекращения. Необходимо небольшими порциями ввести в рацион сложные углеводы, стараясь избегать присутствие сахара и сладкой выпечки. В первый день добавляются обычные хлебные тосты или мультизерновые слайсы. Позже в меню желательно включить небольшое количество крупяных блюд, отдавая предпочтение гречке, перловке или фасоли.


Яично-белковая диета отлично помогает скинуть вес в короткие сроки без эффекта отката. Для этого нужно соблюдать заданный рацион с малым количеством углеводов и жиров. А также требуется правильно завершать диету, чтобы исключить быстрый возврат веса. Некоторым людям высокобелковое питание с низким содержанием углеводов противопоказано, им стоит просто незначительно увеличить количество протеина в меню и добавить двигательные нагрузки.

Негативные последствия и пути их предупреждения

При избыточном поступлении протеина в организм быстро устраняется его дефицит. Продолжение такого питания без употребления углеводов вызывает изменение уровня ph-крови в кислую сторону. Закисление организма вынуждает сжигать накопленные жиры в усиленном режиме.

Внимание! Высокобелковые диеты строго противопоказаны людям с почечной недостаточностью, а также с заболеваниями печени. Пренебрежение этим требованием может нанести непоправимый вред организму.

Длительная повышенная кислотность опасна для здоровья, но если нет противопоказаний, можно ликвидировать негативное влияние. Во всех вариантах протеиновых диет есть ряд обязательных критериев. Без соблюдения этих правил можно навредить себе, сильно снизить результативность или получить эффект возврата веса.

Обязательно для выполнения:


  • минимум 6 часов сна в сутки;
  • отказ от любого алкоголя на время диеты;
  • обязательное употребление 1,5 л воды в сутки;
  • дополнительный прием минералов и витаминов;
  • плавный возврат к сбалансированному питанию;
  • наличие в меню овощей с высоким содержанием клетчатки;
  • отказ от сахара и ряда углеводов (выпечки, сладостей, картофеля, риса).

При соблюдении этих требований и наблюдении за самочувствием диета с высоким содержанием белка безопасна. Не стоит пренебрегать обязательными правилами, их важность подтверждена опытом тысяч похудевших людей.

monstergym.ru

Суть и описание белковой диеты

Белковая диета – это особый способ питания, при котором в меню рациона включаются только белковые продукты. Суть в том, чтобы минимизировать употребление углеводов и дать организму небольшой стресс постоянным потреблением высокобелковых продуктов. В результате происходит недостаток энергии и вместо энергетического материала в процессе обмена веществ используются старые запасы жиров, первые дни происходит потеря веса, благодаря покидающей его жидкости, а позже – за счет жировой ткани на мышцах.


Со стороны все предельно просто, но когда сталкиваешься в жизни с процессом похудения и выдержки собственной силы воли – становится безумно нелегко. Ни одна диета не бывает легкой, поэтому чрезвычайно важно строгое соблюдение всех правил и рекомендаций, если уж вы решили использовать данную диету для похудения и ждете от нее колоссальных результатов.

Преимущества белковой диеты:

  1. Считается высокоэффективной диетической программой, которая позволяет сбросить только за одну неделю около 10 кг.
  2. Хотя ограничения в потребляемом количестве еды существенные, чувство голода вас не посетит до следующего приема пищи по расписанию (протеиновые продукты перерабатываются намного дольше).
  3. Рацион составлен максимально разнообразно, поэтому у вас не будет катастрофического чувства запрета и ограничений.
  4. Жировые складки, наращивание которых происходило годами — не вернутся к вам после протеиновой диеты.
  5. Относится к числу самых безопасных диет, только важное условие: строго следить за периодом использования (не более двух недель), не делать большие паузы между едой и выполнять все рекомендации.

Недостатки и ограничения белковой диеты:

  1. По причине постоянного употребления в пищу высокобелковых продуктов, значительная нагрузка приходится на почки.
  2. Из-за дисбаланса поступления необходимых веществ, витаминов, минералов, которые содержатся в углеводной пище, есть риск ухудшения общего самочувствия, здоровья. Начинают выпадать волосы, ломаются ногти, тусклый цвет лица, человек испытывает небольшое недомогание, быстро устает. Поэтому после окончания диеты важно пропить витаминный комплекс.
  3. У людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, могут возникнуть проблемы, потому что пища труднее переваривается без клетчатки.

Список продуктов, которые входят в белковую диету

В меню белковой программы питания включено более 70 продуктов, поэтому, прочитав данный раздел, вы убедитесь в том, насколько она разнообразна, как ни одна другая диета:


  1. Мясо постное, диетическое. Например, из телятины, говядины, конины можете приготовить отбивные или котлеты, стушить кролика.
  2. Употребляйте субпродукты: печень говяжью, птичью, язык теленка, ягненка, передняя часть говяжьего.
  3. Нет ограничений в разновидности рыбы, она может быть, как жирная, замороженная, сушеная, так и копченая, консервированная, крабовые палочки.
  4. Морепродукты всех видов.
  5. Домашняя птица, кроме утки, гуся. Обратите внимание, что нельзя есть кожицу.
  6. Ветчина с низким содержанием жирности всех разновидностей.
  7. Яйца куриные, перепелиные: можете жарить яичницу, омлет, варить по-всякому.
  8. Молочные продукты в неограниченном разнообразии, но обезжиренные.
  9. Полтора литра жидкости на один день в виде: чая, кофе, травяного настоя, диетических напитков, воды.
  10. Растительные белки — тофу, сейтан.
  11. Отруби овсянки.
  12. Сушка из яблок, груши.
  13. Сахарозаменитель в любом количестве.
  14. Обезжиренное сухое молоко.
  15. Бальзамический или винный уксус.
  16. Соленый соевый соус.
  17. Аджика, томатный соус, помидоры в собственном соку.
  18. Тмин, чеснок, зелень, лук.
  19. Специи для приправы блюд.
  20. Корнишоны.
  21. Умеренное количество соли.
  22. Лимон и его сок в блюда.
  23. Горчица, имбирь, дрожжи.
  24. Жевательная резинка без сахара.
  25. Ваниль, агар-агар, масло вазелиновое.
  26. Конфеты-леденцы без содержания сахара.

Меню основной белковой диеты

Составляя свое меню данной программы питания, строго придерживайтесь списка разрешенных продуктов диеты, старайтесь выбирать и готовить продукты, тщательно убирая жир с них. Ежедневная частота питания должна быть не реже 5 – 6 раз и не позже двух часов до сна. Выпивайте больше воды без газа, откажитесь от употребления алкогольных напитков.

Меню белковой диеты на неделю (обязательные продукты

«

  1. Куриного филе 150-200 грамм.
  2. Нежирной рыбы 150-200 грамм.
  3. Морепродукты в количестве 200-300 грамм.
  4. Говядины/телятины – 150-200 грамм.
  5. Обезжиренного творога 150-200 грамм.
  6. До пяти яичных белков.

Рекомендации:

  • Соблюдаем режим, расписанный по часам;
  • До двух часов дня съешьте небольшое количество (5 ст. ложек) сложных углеводов в отварном виде: гречки, овсяной каши, риса коричневого;
  • Допустимо съесть пару несладких яблок, цитрусовых;
  • Во второй половине дня на гарнир рекомендуется использовать овощи: огурец, помидор, капуста, салат.

Меню на 7 дней

День первый:

  • На завтрак отварите 150 грамм говядины и скушайте с одним кусочком цельнозернового хлеба, выпейте чашку чая или кофе;
  • Перекус: одно-два яблока;
  • Пообедайте отварной говядиной (150 грамм) с овощным салатом (200 грамм);
  • Перекусите, выпив один стакан низкокалорийного кефира/йогурта;
  • На ужин отварите рыбу (200 грамм) и скушайте с овощным салатом.

День второй:

  • Завтрак из творога (150 грамм нежирного), чай, кофе;
  • Перекус: один грейпфрут;
  • На обед потушите говядину с овощами (150 грамм);
  • Перекус из одного стакана кефира с диетическим хлебцем;
  • На ужин отварите 200 грамм нежирной рыбы, кушайте вместе со свежими овощами.

День третий:

  • Позавтракайте отварным филе куриным (200 грамм), кофе или чай;
  • Ланч с одним яблоком;
  • Обедайте вареной фасолью с овощным салатом (по 200 грамм);
  • Йогурт, обезжиренный с диетическим печеньем на перекус;
  • На ужин говядина отварная (150 грамм) с капустным салатом (150 грамм).

День четвертый:

  • На завтрак выпейте один стакан диетического кефира с диетическим печеньем;
  • Перекусите яблоком;
  • На обед отварное куриное филе (200 грамм), запейте яблочным соком;
  • Перекус из одного – двух куриных желтка;
  • На ужин рыба отварная (200 грамм), овощи свежие (150 грамм)

День пятый:

  • Завтракайте отварной индюшатиной (150 грамм), съешьте одно яблоко, чай или кофе;
  • Перекусите стаканом яблочного сока с печеньем диетическим;
  • На обед отварная рыба с кусочком хлеба;
  • На перекус стакан кефира низкопроцентного;
  • На ужин отварная говядина с салатом.

День шестой:

  • На завтрак творог обезжиренный (150 грамм), чай;
  • Перекус из одного апельсина;
  • К обеду стушите фасоли с овощами;
  • На перекус кефир;
  • Ужинайте рыбкой с овощным свежим салатиком.

День седьмой:

  • Завтрак со стаканом обезжиренного молока и диетическим печеньем;
  • Перекус из одного яблока;
  • Обед с овощным супом с кусочком кубика магги;
  • Перекус с творогом (50 грамм);
  • На ужин отварная говядина со свежим салатом.

Меню на 14 дней

  1. Завтрак: чашка кофе. Обед: сок из томатов, салат с капустой и растительным маслом. Ужин: отварная или жареная рыба.
  2. Завтрак: с кофе один сухарик. Обед: рыба отварная, овощной салат с капустой. Ужин: отварная говядина с кефиром.
  3. Завтрак: см. второй день. Обед: кабачок тушеный, яблоко. Ужин: отварите говядину и кушайте с двумя яйцами вареными, капустным салатом.
  4. Завтрак: кофе. Обед: сырое яйцо (белок), салат из моркови свежей с маслом, твердый сыр. Ужин: кефир.
  5. Завтрак: морковь с лимонным соком. Обед: рыба, стакан томата. Ужин: кефир.
  6. Завтрак: кофе. Обед: салат с капустой и морковью, грудка куриная отварная. Ужин: отварных два яйца, морковь на терке с маслом.
  7. Завтрак: чай. Обед: говядина в отварном виде и грейпфрут. Ужин: см. день шестой.
  8. Завтрак: чай. Обед: индюшатина в отварном виде, яблоко. Ужин: см. день пятый.
  9. Как и день шестой.
  10. Как и день пятый.
  11. Завтрак: кофе. Обед: сырое яйцо с отварной морковью, твердый сыр. Ужин: кефир.­
  12. Как и третий день.
  13. Завтрак: кофе с сухарем. Обед: рыба в отваренном виде с капустным салатом. Ужин: говядина отварная и кефир.
  14. Завтрак: кофе. Обед: яйца вареные, салат с капустой и томат. Ужин: рыба в отварном или жареном виде.

Меню на 4 недели

Первая неделя (завтракайте одной половинкой грейпфрута/апельсина с отварным яйцом

«

  • Пн.: обедаем на выбор фруктами, сколько съедите (апельсин, яблоко, абрикос, груша, дыня); ужинаем отварной говядиной.
  • Вт.: обедайте отварным филе куриным без кожицы; ужинайте двумя яйцами, овощным салатом; перекус с кефиром и тостом.
  • Ср.: обед из твердого сыра, помидора, хлебца; ужин из отварной индюшатины.
  • Чт.: к обеду неограниченное количество цитрусовых в одном виде; к ужину отварное филе куриное с хлебцем.
  • Пт.: обед из двух яиц с овощами; ужин из рыбы в отварном/жареном виде с овощным салатом; перекус одним цитрусовым.
  • Сб.: обед с фруктами одного вида; ужин с телятиной отварной и салатом овощным.
  • Вс.: обедайте куриным филе с овощами в отварном виде, можете съесть помидор, грейпфрут; а на ужин отварите овощи.

Вторая неделя (завтрак такой же, как на 1 неделе

«

  • Пн.: в обед съешьте отварную телятину с овощным салатом; вечером скушайте пару отварных яиц и грейпфрут.
  • Вт.: обед с отварной индюшатиной и овощным салатом; ужин с яйцами и апельсином.
  • Ср.: отварная рыба со свежими огурцами к обеду; яйца с апельсином на ужин.
  • Чт.: в обед кушайте яйца, сыр твердый обезжиренный, отварите овощи; поужинайте двумя яйцами.
  • Пт.: жареная рыба к обеду; к ужину – отварные яйца 2 штуки.
  • Сб.: отварная куриная грудка в обед, плюс помидор и грейпфрут; на ужин приготовьте себе салат фруктовый.
  • Вс.: в обед жареная говяжья отбивная, помидор, грейпфрут; к ужину – кушайте то же, что и на обед.

Третья неделя с суммарным описанием на целый день:

  • Пн.: кушайте фрукты в первой половине дня, не ограничивая себя в количестве.
  • Вт.: предлагаются отварные овощи также в неограниченном количестве, только без картофеля.
  • Ср.: кушайте целый день, чередуя фрукты с овощами, делайте салаты, кушайте так, целиком.
  • Чт.: постная рыба на пару с отварными овощами, добавьте капустный витаминный салатик.
  • Пт.: мясо индейки отварить или пожарить, кушать вместе с овощами в отваренном виде.
  • Сб., вс.: только фрукты неограниченно.

Четвертая неделя с перечнем определенных продуктов на каждый день:

  • Пн.: 200 грамм отварной куриной грудки, столько же свежего огурца, помидор, консервированный тунец без масла, один кусочек хлебца, грейпфрут.
  • Вт.: жареная телятина (200 грамм), столько же огурца свежего, помидор, хлебец, яблоко или груша.
  • Ср.: кусочек твердого обезжиренного сыра, отварные овощи, пару огурцов и пару помидоров, хлебец, апельсин.
  • Чт.: отварите 200 грамм индейки, огурца столько же свежего, помидоров, хлебец, грейпфрут, груша.
  • Пт.: отварите два яйца, за день кушайте 3 штуки помидора, салат с овощами, апельсин.
  • Сб.: индюшиная грудка в отварном виде, тунец консервированный, отварные овощи, по два огурца и помидора, хлебец, яблоко.
  • Вс.: порция творога низкокалорийного, огурцы, помидоры, два стакана кефира, грейпфрут.

Другие варианты белковой диеты и их примерное меню

Потому как, разнообразие питания в данной диетической программе большое, то разновидностей диеты, ее меню существует немало. Продукты используются практически одни и те же, просто кое-где различается метод употребления, совмещения. Две самые распространенные диеты из белкового разряда – это диета по Дюкану и вторая — по доктору Роберту Аткинсу. Поэтому смотрите далее – меню белковой диеты в приблизительном варианте по обеим методикам.

Меню диеты Дюкана

Диета Дюкана разбивается по меню на различные дни: этап атаки, этап круиз, белково-овощной день, этап консолидация, последний – стабилизация. Просмотрите образец меню белковой диеты по Дюкану на примере одного дня – этап атака:

  • Для завтрака: яичница с двумя белками, нежирным молоком, с добавлением зелени;
  • Перекус: полторы ложки овсянки в отрубях;
  • На обед: отварная телятина;
  • Перекус: отварите креветки или прочие морепродукты.
  • На ужин: отварная ягнятина или телятина.

Доктора Роберта Аткинса

Данный режим питания делится на две основные фазы по две недели каждая. В первой фазе идет постепенная адаптация организма к строгому рациону, которая делится на две подфазы, а во второй уже непосредственно отказ от всякого сладкого, мучного и прочих запрещенных продуктов. Ниже ознакомьтесь с примерным меню диетического питания от доктора Роберта Аткинса для первой фазы:

  • На завтрак готовьте омлет из яиц, кушайте лосось слабосоленый, чай;
  • На второй завтрак можете выпить маложирный йогурт (стакан), овсяные хлопья (небольшая порция);
  • На обед готовьте отварную говядину или грудку курицы в духовке;
  • К полднику выбирайте рыбное блюдо, возможно, морепродукты;
  • На ужин приготовьте семгу в пароварке, обезжиренный кефир.

Рецепты блюд для белковой диеты

В меню возможно включать почти все полезные продукты, а значит с приготовлением вкусных рецептов блюд, соблюдая белковую диету, не будет никаких проблем. Берете любой рецепт, который найдете, главное, чтобы блюдо было нежирным и без использования запрещенных продуктов. Ниже для вас будут приведены несколько рецептов, которые вы с успехом можете применять в своей диетической программе похудения.

  • Окрошка на кефирной основе: отвариваем куриное мясо или телятину, яйца. К этим ингредиентам добавляем остальные ингредиенты: огурцы соленые, зелень, кефир обезжиренный, воду минеральную, уксус винный. Нарезаем, смешиваем в правильной пропорции (можно регулировать: погуще за счет кефира, пореже за счет воды минеральной). Выходит очень вкусно и полезно.
  • Запеченная рыба в духовке: берем филе любой морской рыбы, обрабатываем специями (используйте итальянские специи), взбрызнете немного лимонным соком и ставим в духовку буквально на 15-20 минут. Чтобы рыба не пересушилась и не подгорела, на форму, в которой вы собираетесь выпекать, положите фольгу, а сверху взбрызнете водой. Еще вариант – запечь в специальном рукаве для запекания.
  • Рыбные котлеты в соусе с базиликом: возьмите филе морской рыбы, отделите от костей, перемелите блендером/мясорубкой вместе с луком, посолите, добавьте одно яйцо. Из полученного фарша изготавливаем маленькие котлетки, жарим на сковороде без масла (допускается добавить немного воды, чтоб не прилипало ко дну сковороды). Для соуса понадобится: соль, обезжиренный йогурт, горчица, сухие специи с базиликом. Смешиваем, заливаем уже готовые котлеты.
  • Жареная говядина и бурый рис: возьмите кусок мяса, порежьте кубиками и прихватите на сковороде с оливковым маслом. Переложить в кастрюльку с толстым дном и залить кипятком, чтобы вода покрыла кусочки, добавить специи, соль и тушить на медленном огне (30 минут). В полученный бульон бросьте половину стакана риса, тушите, пока не приготовится полностью рис. Подобное блюдо, только с морепродуктами, смотрите на видео:­

[banner]

Отзывы о результатах похудения

Маша, 25лет:«Никогда не думала, что худеть возможно, практически не ограничивая себя в еде. Пару месяцев назад я весила 80 кг и решила попробовать на себе белковую диету. Выдержала, как положено: две недели. С тех пор прошло полтора месяца, а мой результат не меняется: 72 кг».

Анна, 38лет:«Заканчиваю вторую неделю диеты и мой результат составляет 65 кг от привычных 73. Я безумно довольна и хочу продлить такое питание еще на две недели. Диета совсем не сложная, я практически не ощущаю ее».

Марина, 21 год«Я раньше весила 85 кг. Посидела на четырехфазной диете Дюкана – потеряла почти 15 кг. С тех пор прошло полгода, результат не возвращается обратно, в следующем месяце планирую еще посидеть на белковой диете, уже даже меню изучила».

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

sovets.net

Особенности белковой диеты для похудения

Забудьте, про название этого варианта для похудения, так как вам никто не запрещает целую неделю или месяц потреблять и углеводы. Не нужно делать поспешные выводы, только по названию диеты. Чтобы создать нормальную работу внутренних органов и энергетический положительный баланс, сложные углеводы обязаны присутствовать в любой жиросжигающей системе питания и белковая диета не является исключением. Организм все время нуждается в поступление полноценного комплекса питательных элементов, минералов и витаминов. То, что часто называют белковым похудением, больше относится к безуглеводной диете, ее меню на неделю состоит в чередовании углеводных и белковых дней.

Расслабьтесь, так как углеводы и жиры будут неотъемлемой частью этой диеты, но их необходимо употреблять в четко заданное время, когда организму это требуется. Голодать, используя белковый метод похудения, вы точно не будете, так как в день у вас будет любое количество приемов пищи. Чем больше перекусов и основных приемов пищи, тем быстрей проходит метаболический процесс, а от скорости прохождения биохимических процессов и будет зависеть, начнет ли организм передавать калории в жировые отложения или нет.

Белковое меню нужно предусматривать предварительно. Лучше всего всю необходимую еду подготавливать ранним утром и распределять равномерно по тарелкам. Затем, раз в 2 часа вне зависимости, в каком месте вы находитесь, на работе или дома, вы сможете употребить предварительно заготовленную пищу. Есть можно 5-10 раз в день, тут нет конкретной рекомендации, все это индивидуально.

Когда нужны белки, а когда углеводы?

Когда нужны белки а когда углеводыВсе углеводы надо употреблять в начале дня, лучше всего до 13:00. Сутра истощены полностью все запасы гликогена (энергия, которую организм скапливает в печени и мышечных тканях человека), и потому углеводный прием в этом случае нужен даже человеку, который пытается избавиться от лишнего жира. Все калории, которые поступили, пойдут на энергетические необходимости организма. По такой же причине считается лучше всего выполнять утренние пробежки, сжигающие только подкожный жир, а как по-другому, когда пусты хранилища с гликогеном. Это заставляет тело использовать альтернативный вариант энергообеспечения.

Сколько нужно углеводов?

Объем сложных углеводов нужно определять в личном порядке. Некоторые смогут похудеть, потребляя 250 гр. риса ежедневно, некоторые будут набирать в весе, потребляя это количество углеводов каждый день. Самое важное, не перегибайте палку и потихоньку снижайте в рационе количество углеводов.

К примеру, вы употребляли 2600 калорий каждый день, не надо на второй день урезать их потребление до 1600. Организм может это расценивать как угрозу к существованию и будет принимать меры, чтобы замедлить максимально сжигание жировых запасов. Для начала, значительно снизятся обменные процессы, а также, даже небольшое количество поступающих калорий станет превращаться в жир под кожей. Если ваша задача продолжительный марафон, то раз в неделю делайте углеводную загрузку и существенно увеличивайте потребление сложных углеводов.

Углеводы, которые рекомендуются для потребления:

  • из овощей употребляйте в не ограниченном количестве капусту, огурцы, помидоры;
  • из фруктов ешьте цитрусовые;
  • из полноценной пищи гречка, рис, овсянка, различные каши, макаронные изделия.

Как правильно потреблять белковую еду?

С белковой едой дела обстоят гораздо проще, после 13:00, не наедаясь, равномерными порциями, потребляете белковую пищу, конечно же, нежирную. Овощи и фрукты можно употреблять в любом количестве на начальных этапах диеты, затем нужно исключить фрукты, содержащие простые углеводы, это виноград, яблоки, бананы и все что относится к этой категории продуктов.

Среди животного белка отдавайте преимущество таким продуктам:

  • морская рыба, морепродукты и яйца, они обеспечат организм не только качественным белком, но и необходимыми омега-жирами;
  • молочные изделия, жирностью не более 5%;
  • нежирные сорта мяса, куриные грудинки, говядина, телятина, птица и кролик.

Кому нужна белковая диета?

Когда и кому жунда белковая диетаК данной категории относятся профессиональные спортсмены и люди, ведущие активный образ жизни. Ценность белкового меню для перечисленных выше людей состоит в способности сжигать жировую прослойку, без значительных потерь массы мышц. Если вы максимально хотите увеличить мускулатуру, то это тоже возможно, при помощи белкового рациона без значительного прибавления подкожного жира.

Нежелательно избавляться от излишних отложений жира при помощи белкового рациона престарелым людям. Для полноценного усвоения и переваривания белковой еды нужна полная работа всех внутренних органов и хорошее здоровье. Безусловно, если человеку больше 45 лет, то его организм не так продуктивен, как в молодости. Потому пожилой человек не перенесет белковое питание без ущерба для здоровья. Могут появиться осложнения такого плана: проблемы с системой пищеварения, высокая свертываемость крови и образование тромбов. Не нужно экспериментировать, лучше использовать более подходящие варианты для людей этого возраста.

Мужчины больше расположены к белковому рациону, нежели женщины, так как они больше любят потреблять мясо. Женщинам сложней оказаться от сладкого и настроиться на поедание животного белка животного. По большому счету белковую диету можно модифицировать и потреблять вместо мяса другие продукты: яйца, рыба, морепродукты, молочные изделия.

Беременные женщины смогут эффективно использовать для похудения белковую диету, не причиняя вреда своему здоровью, а также ребенку. Данный вариант питания сможет помочь нормализовать вес и предотвратит лишнюю задержку воды.

Если вы имеете хорошее здоровье, и хотите убрать лишний вес, то, безусловно, белковая диета подходит и вам. Этот способ не является тяжело переносимым и жестким, как многие монодиеты, потому соблюдая белковый рацион, вы не начнете испытывать физического и психологического дискомфорта.

Принципы работы белкового меню

Как соблюдать белковую диетуГрамотное распределение нутриентов в течение дня позволяет контролировать инсулин, который себя проявляет лишь в случае, когда человек сильно переел сложных углеводов или сладостей. В крови значительно увеличивается количество глюкозы, и инсулин передает в подкожный жир лишнюю энергию.

Углеводы, поступающие в начале дня, это необходимое топливо для того, чтобы на весь день обеспечить организм энергией. Клетчатка и белковые продукты потребуют от организма затратить намного больше калорий для переваривания и усвоения пищи, чем изначально содержат эти продукты, потому невозможно набрать от них какой-либо вес. Белковый рацион, наоборот, активирует обменные процессы, вот почему бодибилдеры потребляют перед сном сывороточный протеин.

Преимущества белковой диеты

Положительные свойства состоят в следующем:

  • Ускоряет обменные процессы, что позволяет продолжительное время не набирать вес после отмены диеты. Если после отмены этого рациона, вы будете вести здоровый образ жизни, то сможете забыть о жире навсегда.
  • Максимальное сохранение массы мышц и полное сжигание ненужного жира. Что очень важно для женщин.
  • Организм получает все минералы, витамины и питательные элементы.
  • Возможность соблюдать белковую диету продолжительное время.
  • Нет физического и психологического давления, так как ваше меню состоит из огромного разнообразия полезных и вкусных продуктов.

Недостатки белковой диеты для похудения

Если придерживаться белковой диеты по традиционной схеме и потреблять лишь белки, и не использовать вышеописанную углеводную систему питания, то это может вызвать некоторые отрицательные последствия.

  • Продолжительный прием белка, может являться причиной вымывания из организма кальция и микроэлементов, а это значительно пошатнет здоровье вашего костного скелета.
  • Только белковое питание, негативно влияет на работоспособность системы пищеварения и почек. Потому людям, у которых находятся болезни перечисленных выше органов, не стоит соблюдать белковую диету.
  • если вам за 60, то забудьте о белковой диете, используйте комбинированную систему питания для интенсивного сжигания жира. Прежде чем начать пользоваться белковым способом похудения, нужно посоветоваться с диетологом и врачом.

Сколько времени нужно придерживаться белковой диеты?

Рацион питания при белковой диетеНа данный вопрос, нет четкого ответа, это зависит от многих факторов. Главные из них это: пол, возраст, генетическая расположенность к набору веса, процентное количество жира в организме, наличие болезней.

Самое важное, не проявлять чрезмерной инициативы и не ускорять процесс похудения. Нормальной потерей считается 0,4-2,5 кг в неделю или 5-8 кг в месяц, не нужно ускоряться. Белковую диету можно использовать до наступления необходимого результата, в ней находятся минералы, витамины и углеводы, потому исключен вред для здоровья.

Белковая диета для похудения, меню на неделю

День первый:

  • Съесть любой один фрукт, который содержит быстрые углеводы, например, банан;
  • 0,5 л. кефира с жирностью не выше 2.3%;
  • 220 гр. овсянки полить 1 ст.л. меда;
  • Пару апельсин т 180 гр. творога жирностью не выше 4,5%;
  • 220 гр. вареных грудок курицы плюс большая порция овощного салата.

День второй:

  • Съедаем 2 больших яблока;
  • 350 гр. простокваши;
  • 250 гр. гречки с овощами;
  • 1 грейпфрут плюс 250 гр. морской рыбы;
  • 250 гр. вареной говядины плюс овощной салат.

День третий:

  • 1 ст.л. меда плюс 60 гр. грецкого ореха;
  • 350 гр. йогурта жирностью не выше 2.3%;
  • 250 гр. вареного риса с овощами;
  • 2 помидор а и 3 вареных яйца;
  • Салат из овощей и 250 гр. вареной телятины.

День четвертый:

  • 1 банан и яблоко;
  • 250 гр. макарон смешать с 60 гр. творога;
  • 350 мл молока;
  • 250 гр. морепродуктов;
  • Салат из овощей и 250 гр. вареной говядины.

День пятый:

  • 2 ст.л. меда;
  • 3 отварных яйца;
  • 150 гр. вареной рыбы и 250 гр. гороховой каши;
  • 3 огурца и 250 гр. филе курицы;
  • Большая порция салата из овощей с оливковым маслом.

День шестой:

  • Белковая диета1 ст.л. меда и 250 гр. салата из фруктов;
  • Пол-литра кефира;
  • 250 гр. вареной фасоли с овощами;
  • 180 гр. нежирного сыра;
  • 250 гр. вареной говядины с овощами.

День седьмой:

  • 250 гр. любых фруктов;
  • 450 гр. простокваши;
  • салат из овощей и 220 гр. вареного картофеля;
  • 180 гр. творога;
  • Цитрусовые фрукты и 250 гр. вареной телятины.

Объем потребляемых углеводов происходит в индивидуальном порядке, начните утренний рацион с обычного употребления углеводов и потихоньку исключайте калории, пока не начнете наблюдать, что запустился процесс жиросжигания.

Между употреблениями пищи, питайтесь клетчаткой, это сможет помочь системе пищеварения усваивать белковую еду. Воды нужно пить по требованиям организма. Если цвет мочи темный, то вы потребляете малое количество воды.

Не забывайте, что лишь активное занятие спортом и здоровый образ жизни предотвратят от набора ненужного веса и нежелательных болезней.

dietolog.guru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector