Диета на обезжиренном твороге


Альтернативный адрес БК >>>

Приветствую, Вас на моем женском сайте! Сегодня опять о диетах, а ,в частности, о диете на твороге.

Среди разнообразного количества диет, диета на твороге, снискала за последнее время много поклонников.

Как правило, болезни эти сопровождаются лишним весом. Творожная диета помогает решить эту проблему. Худеть с помощью творога понравилось многим. Этот полезный и вкусный продукт обеспечивает организм всеми необходимыми элементами и даёт ощущение сытости.

Чем хорош творог для диетического питания?

Творог богат кальцием, который считается основным элементом женской красоты. Поэтому регулярное употребление творога улучшит состояние волос и ногтей, а также укрепит костную ткань и снизит риск развития остеопороза.

Творог содержит фосфор и молочные жиры, а также вещества, способствующие быстрому расщеплению жиров.


Содержащиеся в твороге витамины В2 и А необходимы для поддержания иммунитета и для остроты зрения, а витамин D участвует в обменных процессах организма.

Творог содержит незаменимую кислоту — метионин, которая нормализует уровень холестерина в крови.

Благодаря тому, что творог положительно влияет на гипоталамический центр регуляции обмена энергии, он относится к продуктам, повышающий жизненный тонус. Проще говоря, регулярное потребление творога обеспечит бодрость и позитивное настроение.

Творог способствует восстановлению микрофлоры кишечника и укреплению иммунитета. Поэтому, садясь на творожную диету, можно не только сбросить лишние килограммы, но и укрепить своё здоровье в целом.

Такой продукт относится к категории низкокалорийных, а по количеству витаминов и минералов не уступает жирному домашнему творожку.
Поэтому порция обезжиренного творога может обеспечить организму дневную норму железа, кальция, белка и витаминов.

Рибофлавин, в избытке содержащийся именно в обезжиренном твороге, благотворно влияет на обмен веществ.

Некоторые примеры диет на твороге

Диета на твороге — это одна из разновидностей монодиет, которые предполагают потерю веса за счёт употребления в пищу преимущественно одного продукта. в данном случае — творога.

Такие диеты бывают углеводными и белковыми. Именно такое разделение обеспечивает их эффективность.

Диету на твороге можно применять либо в качестве одного разгрузочного дня, либо выбрать любой другой понравившийся вариант. Если, конечно, врач не прописал вам конкретный вид диеты.


Интенсивная творожная диета рассчитана на любителей этого кисломолочного продукта. Потому как ежедневно нужно будет употреблять до 1 килограмма творога. Желательно разбить эту норму на пять приёмов и съедать по 200 грамм творога каждые 3-4 часа. При этом нужно выпивать до двух литров жидкости, лучше обычную воду или зелёный несладкий чай.

Диета на твороге с отрубями предполагает употребление творога вместе с отрубями. К 100 граммам обезжиренного творога добавить 1-2 чайные ложки запаренных предварительно кипятком на полчаса отрубей. Это будет одна диетическая порция. За день нужно съесть 4 таких порции.

Творожно-кефирная или молочная диета. За один приём пищи нужно съесть 60 грамм творога и выпить 1 стакан кефира или молока. Таких приёмов должно быть пять в течение дня через равные промежутки времени.

Существует много вариантов комбинированных творожных диет: творожно-яичная, творожно-фруктовая и другие комбинации. Но в любом случае долго сидеть на такой диете не рекомендуется — не больше 3-5 дней.

А детям, беременным и кормящим женщинам она вообще противопоказана.

Разгрузочный творожный день — это менее шоковый вариант для организма, поэтому диетологи часто его рекомендуют.

Весь рацион на протяжении этого дня должен составлять лишь исключительно творог. За день можно съесть не более 700 грамм этого продукта.

А пить можно негазированную воду. Такие разгрузочные дни хорошо устраивать после обильных праздничных застолий.

Предостережения


Несмотря на всю привлекательность и полезность диеты на твороге, она всё-таки, как и любая другая монодиета, не может быть использована в качестве питания длительный срок.

Кальций и белок, которые содержит творог, не способны полноценно заменить другие необходимые микроэлементы.

Если интересуетесь диетами вообще, то вот еще некоторые из них:

Желаю здоровья и красоты!!!

femininesite.ru

Полезные свойства

По сути, творог является концентрированным кисломолочным продуктом, и содержание в нем животного легкоусвояемого белка составляет до 20%. Основными химическими элементами, которыми он обеспечивает организм, являются калий, кальций и фосфор. И каждый из них по-своему способствует скорейшему похудению:

  • Состав творогаИоны кальция играют очень важную роль во многих процессах, происходящих в организме. Они влияют на скорость прохождения нервных импульсов к мышцам и свертываемость крови, регулируют работу гормональной системы.

  • Калий просто необходим для активной работы сердечно-сосудистой системы. Перекачивая кровь, сердце обеспечивает клетки и ткани кислородом. А процесс сжигания жира на химическом уровне – ни что иное, как окисление, которое без кислорода просто невозможно.
  • Фосфор активизирует работу головного мозга, ускоряет внутриклеточные процессы, влияет на физическую силу и выносливость. При недостатке фосфора кости станут хрупкими, а все тело будет быстро уставать. Вместо того, чтобы вести активный образ жизни, человек с недостатком фосфора будет проводить время лежа на диване.

Польза творога

Какой творог лучше

Обезжиренный творогОбычно считается, что для похудения подходит только обезжиренный творог. Доля правды в этом утверждении есть – чем меньше жирность продукта, тем ниже его калорийность. Но грамотно продуманная диета учитывает не только свойства каждого продукта, но и особенности их сочетания. И с точки зрения, какой творог лучше, нужно решать, понимая, не создает ли выбранная вами диета сильного дефицита жира.

В низкожировой диете творог из цельного молока в небольших количествах (до 100 граммов в день) имеет право на жизнь. Особенно если она длится дольше одной недели. Дело в том, что вместе с пищей мы получаем необходимые для нормальной жизнедеятельности витамины, часть их которых (А, Д и К) являются жирорастворимыми. Поэтому если полностью исключить жир из рациона, тело испытает недостаток этих витаминов.

На сегодняшний день в продаже можно найти такие виды творога:


  • Виды творогажирный (19-23%) – вырабатывается из цельного молока, при похудении можно кушать редко и в небольших количествах;
  • классический (4-18%) – производится из молока, с которого предварительно сняты сливки, при жирности до 9% может использоваться в диетах как один из основных продуктов;
  • нежирный (1,8%) – молоко дополнительно проходит процесс обезжиривания, отличный диетический продукт, но и содержание кальция в нем тоже понижено;
  • обезжиренный (0%) – этот вид появился сравнительно недавно, как ответ на запросы потребителей. Фактически это чистый белок, который содержит минимум калорий, но и польза от него минимальна. Иногда он продается, искусственно обогащенный кальцием и назвать его на 100% натуральным продуктом сложно.

Вообще молочными продуктами с 0% жирности увлекаться не стоит. При их изготовлении молоко проходит столько видов обработки, что теряет практически все свои полезные свойства.


Худеют или толстеют от творога, зависит не от его жирности, а от съеденного количества. Поэтому для организма полезнее 50 граммов классического продукта, чем 100 граммов обезжиренного.

Способы употребления

Творожная диетаСпособов похудения на твороге великое множество – от монодиеты до включения его в качестве основного или дополнительного продукта в рацион практически любой диеты. Лучше всего употреблять творог утром или на ночь. Легкий творожный завтрак обеспечивает заряд бодрости и отсутствие чувства голода практически до самого обеда. А съеденная на ужин порция творога с йогуртом или кефиром обеспечат нормальный и полноценный сон. В обеденное время лучше употреблять более сложные блюда, приготовленные из творога: пудинг, запеканку и т.д.

Монодиета проводится обычно на твороге с жирностью 4-9% и может длиться без вреда для здоровья от 3 до 7 дней. При этом в меню допускается лишь зеленый чай, 1-2 чайные ложки меда, 1-2 несладких фрукта (обычно яблока), горсть сухофруктов (кураги, изюма, чернослива) и стакан молочнокислого продукта в день. Калорийность такого рациона минимальна и составляет от 600 до 900 ккал, что намного ниже среднего физиологического минимума. Поэтому активные физические нагрузки на этот период исключаются.


Выходить с такой диеты надо плавно, даже за 3 дня обменные процессы успевают замедлиться. Поэтому если после нее снова начать объедаться, сброшенные килограммы незамедлительно вернутся на свои места.

Вкусные рецепты

Творожная массаВключение в ежедневный рацион диетических блюд на основе творога позволяет значительно уменьшить калорийность суточного рациона и при этом обеспечивает организм необходимыми питательными веществами и не создает дефицита витаминов.

Важно, чтобы рецепт не включал сахара, сливочного масла, пшеничной муки высшего сорта, большого количества яиц (особенно желтков).

Ниже приведены рецепты нескольких полезных и малокалорийных блюд их творога, которые помогут разнообразить любую диету для похудения:

  • Запеченное яблоко с корицей и творогом. Из большого зеленого яблока аккуратно удалить серединку. Столовую ложку нежирного творога смешать с чайной ложкой меда и 1/4 чайной ложки корицы и поместить в яблоко. Поставить в разогретую до 180С духовку и запекать в течение 15 минут. Это блюдо может стать великолепным полдником и даже ужином.

  • Творожной коктейльТворожная масса с медом и ягодами. Для этого блюда понадобится: 100 граммов творога (4-9%), 2 ст. ложки кислых ягод (смородины, черники, клюквы и т.д.), 1 ст. ложка меда. Все помещается в блендер и взбивается до однородной массы. Очень вкусно и полезно в сочетании с зеленым чаем или компотом из сухофруктов. Прекрасный и полезный вариант для завтрака.
  • Творожный коктейль с бананом. Для его приготовления необходим 1 спелый банан, 50 граммов творога (жирность по желанию, но чем она выше, тем выше калорийность), стакан несладкого 1,5% йогурта, можно добавить щепотку ванили или корицы. Все поместить в блендер и взбить до получения легкой однородной массы. Выпить небольшими глотками вместо 1-2 приемов пищи (лучше заменить завтрак и ужин).

 Другие рецепты вы можете поискать в кулинарных книгах, на диетических сайтах или придумать самостоятельно. Творог прекрасно сочетается с большинством диетических продуктов.

abgym.ru

Состав и польза творога

Преимуществом кисломолочного продукта является низкая калорийность, зависящая от его жирности:

  1. 18% — 230 ккал;
  2. 9% — 160 ккал;
  3. 4% — 94 ккал;
  4. 0,5% — 80 ккал.

Вариант под номером 3 поможет добиться максимального похудения. С вариантом №4 чувство сытости не наступит, зато творожная диета легко может быть сорвана. Так же следует знать, что обезжиренный творог является отличным вариантом здорового ужина.

Творог содержит:

  • витамины: группы B, P, E, A;
  • фолиевая кислота;
  • важнейшие микроэлементы, в том числе и кальций.

Именно поэтому малышам с 5 месячного возраста творожок дают в качестве прикорма.

Кисломолочный продукт восстанавливает костную ткань, необходим для функционирования сердечно-сосудистой и нервной системы, процессов кроветворения. Его едят при терапии атеросклероза, гипертонии и патологий печени. Он незаменим при переломах, лечении туберкулеза и рахита.

Неоспоримой ценностью творога является его насыщенность белком, а именно казеином, который относится к «долгим» протеинам. Казеин составляет половину от общего количества белка, остальное приходится на быстрые протеины.

При изучении творога было установлено, что на его переваривание желудком выделяется в разы меньше секретов, чем на расщепление цельного молока, так как после кисломолочного брожения и денатурации, белки молока легче усваиваются.


Кисломолочный продукт поставляет клеткам незаменимую аминокислоту метионин, обладающую липотропным действием и влияющую на жировой и углеводный обмен. С метионином снижается количество холестерина в крови и вероятность ожирения печени от действия сильных медикаментов и токсинов.

Творог в отличие от белков мяса и рыбы лишен клеточной структуры. Вот почему он стал основой многих методик для похудения и отзывы о творожной диете большей частью положительные.

Диета на твороге требует качественного продукта. Тот, что куплен на базаре, не подходит и причин тут несколько:

  1. Во-первых, нет гарантий относительно его чистоты и свежести.
  2. Во-вторых, неизвестна его жирность.

Поэтому приходится употреблять продукт заводского изготовления с известной калорийностью, но худшими вкусовыми качествами.

Недостатки творожной диеты

В твороге нет железосодержащего белка миоглобина, без которого невозможна транспортировка кислорода к клеткам. Если этот протеин долго не поступает в организм, развивается малокровие или анемия, вызванная дефицитом легкоусвояемого железа.

При всей полезности творога монодиету могут соблюдать только здоровые люди, исходя из этого следует обязательно проконсультироваться с вашим лечащим врачом или диетологом.

Противопоказания

Творожная диета не рекомендована:

  • подросткам;
  • женщинам в период лактации;
  • беременным.

Диетологи не рекомендуют употреблять творожную диету чаще 1 раза в 6 месяцев, несмотря на восторженные отзывы поклонниц и поклонников. Отличным альтернативным вариантом могут стать разгрузочные дни с частотой 1 раз в неделю. Читая отзывы, можно заметить, что разгрузочные дни оказываются иногда более эффективными, чем, к примеру, трехдневная творожная диета. Они проходят по простой схеме — суточный рацион состоит из кефира объемом 100 мл и 0,5 кг творога.

Длительность такой диеты может составлять до 5 дней. Рацион состоит из 0,3 кг творога. Важное условие — обильное питье.

Творожная монодиета достаточно строгая, выдержать ее могут не все. Если для кого-то она покажется слишком долгой, можно, не меняя системы питания, попробовать продержаться хотя бы 3 дня.

Творожная диета на 3 дня

Рацион включает 0,5 л кефира и 500 г творога. Все продукты распределяются на 5 приемов. Пить можно несладкий чай.

На вопрос «С чем есть творог?» есть масса вариантов:

  • Отличным дополнением в меню станут сухофрукты, но в максимальном количестве 60 г из-за высокой калорийности.
  • В творог можно добавить мюсли из фруктов и зерна, но придется тщательно рассчитывать съедаемые калории.
  • Небольшая порция орехов (50 г) тоже дополнит творожную диету.
  • Для сладкоежек подойдет творожная диета с медом. Предпочтение лучше отдать жидкому продукту. От засахарившегося меда организм получит нежелательные калории и минимум пользы.
  • Для ускорения метаболизма и похудения подойдет вариант — творог с чесноком, как прекрасная возможность противостоять авитаминозам.
  • Чтобы нормализовать пищеварение и справиться с отеками, можно включить в меню творог с зеленью.
  • Быстрое насыщение наступит и от творога с черносливом.

Семидневная диета на твороге

Творожная диета на 7 дней — более мягкий вариант для похудения со сбалансированным рационом и разнообразным меню, но для этого понадобится выполнение главного условия — ежедневно в обеденное меню включать порцию творога или его сочетание с куриной грудкой, говядиной или рыбой.

Разрешены также ягоды и фрукты. Из них готовят соки-фреш или салаты.

В меню завтрака и ужина можно внести ломтик ржаного хлеба, грамм 10 сливочного масла. Из напитков рекомендован несладкий зеленый чай.

На протяжении недели соблюдают питьевой режим.

Творог и отруби

Пример менее строгой диеты. Пищу принимают 4 раза в день. Каждый раз готовят смесь из пропаренных кипятком отрубей (2 ч. л.) и 100 г кисломолочного продукта. Разрешено нарушать строгость этой диеты включением в меню меда, овощей, фруктов и ягод.

Кефир + творог

Главное условие: нежирные продукты, разделенные на 5 приемов. Творог массой 120 г можно запить стаканом кефира. Можно также чередовать продукты. Запрещены напитки, содержащие усилители вкуса и красители, как недопустимые для здорового питания, тем более с целью избавления от лишнего веса.

Творог и яйца

Творожная диета магги для эффективного похудения практически не содержит углеводов, поэтому в ход идут жировые отложения для восполнения утраченных калорий. Творожная диета магги — это разновидность яичной диеты, при которой в меню вместо 1 яйца включены 100 г творога. 

Творог + фрукты

Творожная диета, дополненная фруктами, хороша соответственно в сезон свежих фруктов. В них много пищевых волокон и минимум калорий. Клетчатка выводит шлаки, что очень полезно для быстрого похудения. Фрукты могут быть самые разные. Длительность режима питания — неделя. За 7 дней фруктовой диеты можно распрощаться с 5 кг за счет жировых отложений и каловых камней кишечника. Некоторые приемы пищи могут состоять только из свежих фруктов, порция которых не должна превышать 300 г. Для высококалорийного винограда и бананов желательна порция в 200 грамм или вовсе отказа от них.

Меню для холодного сезона может включать смесь, полученную из 150 г нежирного кисломолочного продукта и 1 запеченного яблока. Для улучшения вкуса можно добавить чуть корицы и несколько ложек кефира. Печеное яблоко включают в меню ланча и полдника как самостоятельное блюдо.

Творог и овощи

Эта творожная диета может включать любой овощ, кроме картофеля. Овощи нужно кушать свежие, тушеные или приготовленные на пару. Запрещено жарить овощи на масле. Исключена соль и специи при приготовлении блюд. Разрешена зелень и лимонный сок.

Для лучшего усвоения овощи употребляют отдельно. К примеру, завтрак из кисломолочного продукта, а ужин из овощей. На протяжении дня можно съесть полкилограмма овощей и 300 г творожка.

Творог на ночь

Диетологи утверждают, что творог на ночь — идеальный вариант для похудения. Ведь это белковый продукт, 100 г которого предоставят организму набор ценных аминокислот, множество минералов, витаминов и только 90 ккал. Эти вещества будут использованы клетками для самых разных нужд.

Ночью в организме человека протекают важнейшие физиологические процессы, требующие энергозатрат. И тогда творог на ночь как безуглеводный продукт, провоцирует процессы жиросжигания, отчего уходит лишний вес с талии и бедер, что собственно и требуется для похудения.

К тому же белок казеин как долгий протеин расщепляется довольно медленно, поэтому лучшим способом станет есть творог на ночь, чтобы переваривание и усвоение были полными. Но если прием продукта состоялся непосредственно перед сном, некоторая его часть, не успев усвоиться, пойдет в жировое депо, что крайне нежелательно. Поэтому первое правило похудения — последний прием пищи хотя бы за час до сна — остается в силе.

hudom.ru

Суть творожной диеты, польза творога в диетическом питании

Недаром родители пытаются накормить детей творожком со сметаной хотя бы несколько раз в неделю. Растущему организму очень полезно отведать натуральное кисломолочное блюдо, богатое самыми различными микроэлементами, аминокислотами, минералами и витаминами (группа А, Е, Д). Творог является кладезем кальция, необходимого для построения клеток и развития костной ткани, а также фосфора, цинка, калия, магния, натрия, меди, железа и других полезных веществ. Нутриенты (животные протеины), содержащиеся в твороге, положительно влияют на мышечную массу, комплексное здоровье человека, внешний вид и состояние кожного покрова.

Не удивительно, что диетологи настойчиво рекомендуют и взрослым не отказываться от творожного рациона, разрабатывая самые различные варианты диет с этим незаменимым кисломолочным продуктом. Наверное, вы заметили, что практически все комплексные диеты содержат в рационе приемы пищи из творога или даже целые моно-дни на творожной основе.

Почему творожная диета эффективна? Все дело в том, что творожный рацион является протеиновым и низкокалорийным, при этом отлично насыщает и питает организм, утоляет чувство голода. Важные вещества в составе этого продукта способствует расщеплению жировых клеток, нормализации метаболизма и пищеварения. Также соли кальция в составе творога производит мочегонный эффект, который позволяет вывести из организма застоявшуюся воду, снимая отечность тканей и способствуя уменьшению начального веса. Конечно, чтобы стабилизировать водно-солевой баланс вам придется регулярно потреблять до 2 л полезной жидкости в сутки, но это является основным правилом всех эффективных диет.

Творожная диета хороша тем, что подходит для самых разных видов похудения (в качестве моно-диеты, комплексной программы или же разгрузочного дня, позволяющего очистить кишечник и нормализовать обмен веществ). Моно-варианта творожной диеты врачи не рекомендуют придерживаться дольше 5 дней.

Как выбрать творог для диеты? Все дело в том, что калорийность продукта напрямую зависит от его процента жирности. К примеру, 100 г творога с 0% жирности содержит около 75 ккал, в то время как 9% продукт весит 160 ккал. Вы должны иметь в виду, что самый полезный и натуральный домашний творог, к сожалению, содержит аж 18% жира (порядка 230 ккал). Поэтому для диетического питания лучше всего предпочесть маложирный или постный магазинный аналог.

Плюсы творожной диеты для здоровья и похудения:

  1. В первую очередь, творог идеально подходит для похудения людей с какой-либо степенью ожирения. Высокое содержание протеинов в продукте помогает постепенно худеть без резкого чувства голода и связанных с ним побочных эффектов (тошнота, слабость, головокружение, проблемы со стулом, рези в животе, упадок сил, раздражительность, апатия, бессонница). Также вы должны помнить, что организму требуется больше затрат энергии на усвоение протеинов, чем на переработку углеводов и жиров.
  2. Диета отлично подходит для людей, склонных к отечности. Творожный рацион постепенно и с пользой для организма выводит из него застоявшуюся жидкость вместе с вредными соединениями, лишней солью.
  3. Кальций, которым богат творог, положительно влияет на жировой обмен в организме, укрепляет костную ткань, зубы, ногти и волосы. Жировому обмену также способствует специальный компонент метионин, который дополнительно положительно воздействует на работу печени.
  4. Творожная диета доступна и полезна для людей со следующими распространенными заболеваниями: сахарный диабет, болезни сердечнососудистой и нервной системы, остеопороз, атеросклероз, заболевания печени и желчного пузыря, гипертония, проблемы с кровообращением.
  5. Творожная диета положительно влияет на метаболизм, разгоняя его до необходимого уровня.
  6. Эффективное и плавное похудение за довольно оперативный срок (до 3-4 кг лишнего веса в неделю).
  7. Улучшение состояния кожи и цвета лица.
  8. Нормализация пищеварения, очищения кишечника, улучшение микрофлоры в ЖКТ за счет специальных кисломолочных бактерий и других компонентов.
  9. Основной ингредиент доступен на любом рынке или в супермаркете, не требует специального приготовления, экономя ваши силы и время.
  10. Подходит для разных групп населения, включая детей (по необходимости в связи с состоянием здоровья), подростков и пожилых людей.
  11.  Некоторые варианты диеты очень полезны для беременных женщин и кормящих матерей, а также для спортсменов, которым белок необходим для наращивания мышечной массы и улучшение показателей на тренировке.
  12. Высокие гастрономические показатели основного ингредиента – творога (вкус, цвет, запах, положительный эффект, степень насыщения, пригодность для диетического и оздоровительного питания).

Виды, особенности и меню творожных диет

Все творожные диеты основаны на полезном питании, поэтому комплексные варианты включают в меню следующие продукты: овощи и огородная зелень, грибы, фрукты и ягоды, постное мясо и птица, обезжиренная рыба и морепродукты, куриные яйца, цельнозерновой хлеб, нежирные молочные и кисломолочные продукты.

Что касается продуктов, которые под запретом во время диетического питания, то тут список более внушительный:

  • Жаренная, копченная, острая, жирная пища;
  • Соленья, маринады, консервы;
  • Соусы, кетчуп, майонез, заправки, подливы, а также различные животные масла;
  • Сладости и десерты;
  • Хлебобулочные изделия и выпечка;
  • Крахмалистые продукты (овощи, крупы, макароны, картофель);
  • Жирное мясо, рыба, птица, субпродукты;
  • Полуфабрикаты и фастфуд;
  • Пищевые добавки (соль, сахар, крахмал, сода, дрожжи, усилители вкуса, подсластители, эмульгаторы, консерванты, стабилизаторы, пищевые красители  и другие);
  • Напитки (алкоголь, сладкая газировка, кофе и другие напитки в стиках, промышленные соки, энергетики) и табачные изделия

Теперь поговорим непосредственно о разновидностях творожных диет.

Творожная моно-диета на 3 дня. Самый жесткий, оперативный, эффективный, не несбалансированный вариант похудения, который подходит для людей,  желающих преобразиться перед пляжным сезоном или важным мероприятием. За 3 дня однообразного творожного питания вы сможете потерять до 1,5 кг в день. Для того чтобы достичь максимального результата в похудении без стресса и вреда для организма необходимо следовать правилам:

  • Дневное меню состоит из творога нулевой или минимальной жирности (до 5%), при этом весь объем пищи на день распределяем на 5-6 полноценных перекусов, которые выполняем с интервалом 3-4 часа;
  • Дневной объем творога зависит от жирности выбранного продукта – обезжиренного творога разрешается 500 г в день, в то время как обычного домашнего до 250 г;
  • Ни в коем случае не превышайте положенный срок диеты, иначе можете принести существенный вред своему здоровью;
  • Соблюдайте обязательно питьевой режим (до 2 л в сутки за полчаса до и через 2 часа после еды). Пить можно зеленый и травяной чай без пищевых добавок, отвар шиповника, натуральные фреши, минералку без газа и соли, кисломолочные напитки 0% жирности;
  • Ограничьте на период диеты физические тренировки и нагрузки

Творожно-кефирная диета на 3 или 5 дней. Не менее популярный в народе вид эффективного диетического питания. На этот раз в меню к творогу присоединяется полезный для кишечника и цветущего внешнего вида кисломолочный напиток – кефир. Ударное сочетание творога с кефиром стимулирует защитные свойства организма, улучшает деятельность ЖКТ, нормализует метаболизм, улучшает состояние кожи и цвет лица.

Рацион в этой диете более щадящий, чем в моно-варианте, поэтому вы можете смело соблюдать диету 3 дня и при желании продлить до 5. Итак, суточное меню состоит из 0,5-0,6 кг нежирного творога без добавок (жирность до 8%) и 1000 мл обезжиренного кефира (0-1% жирности). Все продукты должны быть очень свежими и качественными! Распределяем дневной объем продуктов на 5 полноценных перекусов и стараемся их осуществить за равные интервалы времени, при этом последний прием пищи должен быть за несколько часов до сна.

Обязательно соблюдаем во время диеты питьевой режим, состоящий из зеленого чая, травяного отвара, настоя шиповника и несладких фруктовых фрешей.

За 5 дней творожно-кефирной диеты вы можете потерять до 2,5 кг лишнего веса.

Творожно-фруктовая диета на неделю. Этот популярный вариант считается одним из самых вкусных и интересных, при этом потеря веса все такая же интенсивная – за 7 дней диеты уходит до 3 кг лишнего веса.

Польза этого варианта в том, что кроме протеинового насыщения организм получает необходимые витамины, минералы, аминокислоты, антиоксиданты и микроэлементы из фруктов и ягод. Также фрукты содержат достаточное количество растительной клетчатки, которая способна связывать и выводить из организма шлаки, продукты распада, свободные радикалы, токсины, соли и застоявшуюся жидкость.

На день положен следующих объем продуктов: 0,4 кг обезжиренного творога, 1 кг кислых и полусладких фруктов (откажитесь от бананов, инжира, хурмы, изюма, винограда, фиников, дыни, сухофруктов, цукатов и других сладких вариантов). Весь дневной объем распределяем на 5 перекусов пищи, не забываем также про питьевой рацион – до 2 л полезной жидкости в день. Заметим, что фрукты во время диеты можете употреблять в любом виде – запеченном, вареном, приготовленном на пару, делать из них пюре в блендере, салаты, готовить ягодные морсы. При сильном чувстве голода разрешается разбавить рацион некрахмалистыми овощами и зеленью в любом виде, только заправлять блюда можно соком лимона и минимальным количеством оливкового масла.

Творожный вариант диеты Маргарет Тетчер. Знаменитая «Железная леди» из Британии всегда должна была изумительно выглядеть, так как появлялась на публике регулярно и была очень важным государственным лицом. Сильная женщина требовала многого не только от своего народа, но и от себя, поэтому не удивительно, что приписывает авторство одной из самых эффективных белковых диет. Творожный аналог ее яичной диеты также оказался эффективным.  О том, как стоится 4-недельных рацион Маргарет можно узнать из специальной статьи, посвященной ее диете. Для вас важно понимать одно – все приемы куриных яиц в диете следует заменить на 2-3 столовые ложки обезжиренного творога (согласно варианту Магги, творожным оказывается каждый завтрак недели). Также для диеты достаточно всего первые 2 недели из 4-х недельной программы – за это время вы сможете потерять до 6 кг лишнего веса без вреда для организма.

Творожно-банановая диета на 4 дня. Очень вкусная и питательная диета, сытность которой достигается за счет сладких и углеводных бананов и творога небольшой жирности. Суть программы в том, что 4 дня вы питаетесь творогом или бананами (чередуя продукты через день). Согласно источникам, за 4 дня такой диеты можно потерять до 2 кг лишнего веса.

Меню творожных дней строится таким образом:

Завтрак. Порция творога без пищевых добавок в виде сахара, сметаны и других (150 г), 1 грейпфрут. Запиваем завтрак зеленым чаем без сахара и молока.

Обед. Такая же порция творога плюс 1 средний ломтик не очень сладкой дыни. Запиваем фруктовым фрешем.

Ужин. Дублирует завтрак, запиваем травяным отваром.

Банановые дни состоят из следующих приемов пищи:

Завтрак. 1 спелый банан и 200 мл постного молока.

Обед. Банан плюс сваренное вкрутую куриное яйцо. Запиваем ягодным морсом или фруктовым фрешем.

Ужин. 2 банана и порция обезжиренной морской рыбы, приготовленной на пару. Запиваем травяным отваром или зеленым чаем.

Творожно-яблочная диета на 3 дня. Вкусный, доступный финансово и очень эффективный вариант творожно-фруктового рациона, который длится 3 дня. За этот период вполне реально потерять 1-1,2 кг лишнего веса (потеря килограмм происходит в основном за счет вывода лишней жидкости из организма). Итак, 3 основные приема пищи за день состоят из специального десерта (1 приготовленное на пару яблоко соединяем в блендере со 150 г постного творога, добавляем 2 столовые ложки нежирного кефира и немного корицы). Приготовленный в блендере жидкий десерт принимаем на завтрак, обед и ужин. Также на день положено 2 небольших перекуса, состоящих из свежих или печеных яблок без других пищевых добавок. Не забываем про обильное питье, состоящие из чаев, отваров, воды и яблочного фреша.

Как выходить из творожной диеты

Для того, чтобы потерянные килограммы не вернулись, следует осторожно и продуманно выходить из творожного рациона. Если вы остановились на молочных и кисломолочных вариантах диеты (например, творожно-кефирном), то к выбранному меню каждый день добавляем по 20 г углеводов (сладкие фрукты, овощи и зелень, постные овощные и грибные супы). Через 3 дня питания разрешается ввести в рацион жидкие некрахмалистые каши, постное мясо, рыбу и морепродукты. В конце недели подключаем к меню цельнозерновой хлеб, макароны из муки грубого помола, кофейные напитки и натуральные десерты (зефир, черный шоколад, мармелад, сухофрукты и цукаты, орехи, домашнее мороженное). Также с первым днем выхода начинаем выполнять физические упражнения, сжигая все введенные в рацион диеты дополнительные калории.

Что касается выхода из комплексных вариантов, достаточно постепенно увеличивать объемы порций и их калорийность, сохраняя дробный рацион из 4-5 перекусов. Также не забываем про обильное питье и подключаем активные физические нагрузки, плавание, пешие прогулки или танцы. В первую неделю комплексных диет на твороге добавляем к завтраку жидкие молочные каши на овсянке или гречке. На обед также вводим жидкую пищу – мясные и рыбные бульоны, пюре из фруктов, а также картофельное. Раз в неделю очень полезно проводить разгрузочный день на твороге (см. вариант творожной моно-диеты).

Минусы и противопоказания творожной диеты

Не смотря на положительные отзывы диетологов и самих худеющих, злоупотреблять творожным рационом не стоит, так как он имеет свои недостатки и побочные эффекты:

  1. Перенасыщение организма протеинами нагружает печень и почки, негативно сказываясь на их работе;
  2. Творожный рацион требует регулярного обильного питья, иначе организму грозит серьезное обезвоживание;
  3. Очень вероятны нарушения пищеварения и стула в первые дни (диарея, запоры, метеоризм, тошнота, колики в желудке);
  4. Для некоторых регионов творог является далеко не дешевым продуктом, что делает диету невозможной финансово;
  5. Накопление в организме животных нутриентов из творога приводит к образованию в кишечнике токсинов и непереработанных белковых отходов, что ведет к зашлакованности ЖКТ и неприятному запаху изо рта;
  6. Продолжительность творожных диет нельзя превышать, а повторять курс разрешается не более 2 раз в год;
  7. Диета достаточно несбалансированная, строгая, голодная, что требует от человека терпения, силы воли и приема различных биологических добавок и витаминно-минеральных комплексов;
  8. Рацион творожных диет достаточно скучный и однообразный;
  9. Диета несовместима с физическими нагрузками, не смотря на белковый рацион

Да, недостатков у творожной диеты много, однако не все они проявляются у каждого конкретного худеющего, зато результаты диеты действительно радуют, как и общее оздоровление организма, избавление ЖКТ от шлаков и токсинов.

Что касается противопоказаний, то белковый рацион не рекомендуется в следующих случаях:

  • Подростковый и детский период;
  • Беременность и период лактации (творожный рацион должен сбалансироваться другими полезными для ребенка продуктами);
  • Заболевания ЖКТ (язва, гастрит, колит, метеоризм, повышенная кислотность и другие), выделительной системы (почки), печени;
  • Аллергия на основные ингредиенты диеты;
  • Нарушение белкового обмена.

wowdiets.ru

Диета на твороге: лучшие способы, отзывы, результаты

Минеральная ценность и калорийность продукта

Чтобы получить как можно больше полезного, традиционно для диет применяют именно нежирный творог или полужирный (1,8 %). Обезжиренный творог в 250 граммах содержит всего 160 калорий и 30 граммов белка, 6 грамм углеводов и никаких жиров. Белок помогает вам усовершенствовать фигуру и наращивать мышечную массу, а углеводы снабжают энергией на весь день.

Белок необходим в количестве примерно 90 грамм на день, поэтому стакан продукта на завтрак уже обеспечивает человека практически половиной потребления. Ученые университета штата Айова подтверждают, что творог в количестве 250 грамм для среднестатистического человека (150 см рост) снабжает организм полезными веществами на 50%. Продукт содержит важные аминокислоты и рекомендован к потреблению каждый день. Так как часть аминокислот в организме разрушается, их восполнение играет важную роль для всех тканей – костей и мышц, тканей внутренних органов.

Бодибилдерам специалисты здорового питания рекомендуют жирный творог, который содержит 220 килокалорий и заметно отличается от первого. Любой диета, когда едят на завтрак творог, как жирный, так и обезжиренный снабжает организм такими микроэлементами:

  • Селен – важный минерал и антиоксидант для поддержания иммунной системы, стрессоустойчивости, для омоложения всего организма.
  • Кальций – основной «ингредиент» для формирования здоровой костной ткани. Также потребление творога с данным минералом помогает укрепить сердечную мышцу и успокоить нервы. Стоит заметить, что в нежирном продукте больше кальция на порцию, примерно 206 миллиграмм на 250 грамм!
  • Фосфор – важный элемент формирования структуры ДНК, 300 миллиграмм фосфора в совокупности с 140 мг, кальция формируют в организме особое вещество гидроксиапатит, ответственный за плотность костей и хрящевой ткани.

Особенности витаминного состава

Белковая диета – творог на завтрак, особенно в совокупности с другими полезными продуктами поможет всегда быть в форме, стать стройнее, избавиться от проблем с кишечником. Благодаря богатому составу витаминов А, В 5, В12 и В2, РР, С кисломолочный продукт можно считать настоящим лекарем.

Свойства витамина В по-настоящему велики – это польза для нервной системы, для строительства новых клеток и эритроцитов, рибофлавин также поддерживает функцию работы мозга и предотвращает его старение. Творог используется в диетах людьми с сердечными проблемами, заболеваниями печени, атеросклерозах, гипертонии, тучности, для красоты кожи, волос и ногтей.

Предлагаем вам узнать про творог 5 способов о том, как его применять на диете. Какие рецепты при этом использовать, чтобы всегда выглядеть привлекательно, а чувствовать себя на 100% бодрым и активным.

Полезный продукт творог: диета и рецепты

Специалисты диетологи советуют заменять творогом такие продукты как сметану, сливочное масло, майонез, добавляя его в салаты из курицы, яиц, тунца например. Польза от такого сочетания только увеличится. А вы будете знать, что потребляете полезные продукты без лишних жиров. Но с меньшим количеством углеводов и большим — белка.

Диета творог и явлоки
Диета творог и явлоки

Диета №1 – проще некуда. Хорошая диета — овсянка, творог и яблоки

Эта простая диета на твороге, меню которой и вовсе не нужно составлять идеально подходит всем и мамочкам после родов и работающим женщинам, которым готовить просто некогда. Потребуется всего три волшебных продукта, которые использует диета: овсянка, творог, яблоки, отзывы  о таком питании весьма положительные. Говорят, что можно сбросить около 1,5 кг, кушая несколько дней только эти продукты и выпивая воду конечно, зеленый чай, разрешено также молоко.

Овсянка – это кладезь витаминов, она богата клетчаткой, выводящей ненужное, и в то же время прекрасно насыщает организм, давая энергию. Что может быть лучше и вкуснее чем диета «творог +и яблоки»? Только добавление в меню овсяных хлопьев, можно использовать быстрого приготовления, главное – это получение тройной пользы от такой диеты.

Итак, творог нужно брать жирностью около 5 %, главное – это не перекусывать иной пищей в перерывах между завтраком, обедом, полдником и ужином. На завтрак разрешена большая порция овсянки (на воде) без сахара с 2 яблоками. На обед порция овсянки плюс творог и яблоки. Полдник состоит только из фруктов. А ужин только из творога с яблоками. В это время надо пить много жидкости около 1,5 литров.

Сколько будет длиться диета «творог, овсяная каша и фрукты» – дело каждого, когда именно остановиться через пару дней или неделю нужно смотреть по состоянию и не истязать себя слишком сильно. Следует учесть, что любая диета лучше справляется с задачей, если человек настроен решительно и делает хотя бы простую гимнастику в течение дня, а не сидит на месте или лежит за просмотром очередного сериала.

Диета №2 – сложно, но вкусно. Диета профессора Дюкана (творог + другие продукты)   

Данная диета на обезжиренном твороге предполагает употребление творога в течение 3 дней (1 способ) или же в течение недели (2), во втором случае комбинируя его с другими продуктами. После использования диеты, как правило, вес снижается на 1,5 кг.

Самое интересное, что диета врача диетолога на твороге, отзывы получает весьма положительные, используя творожную диету человек, получает больше пользы, чем вреда, ведь в самом твороге полно витаминов. А комбинации с продуктами придают сил, а значит, цели идти до конца.

Способ №1 – для разгрузки организма и выведения токсинов

Трехдневную диету применяют не только для похудения, но и в целях разгрузки организма (применяя ее один день). Поэтому кушая нежирный творог, раз в неделю вы разгрузите свой организм и предотвратите вредное воздействие других продуктов, наладите жировой обмен.

Если же вам необходимо оставаться всегда стройной и здоровой, лучше попробовать очиститься полностью и диета на твороге (3 дня) с использованием зеленого чая и молока, как нельзя кстати подойдет. Итак, на 1 сутки вам понадобится разделить следующий перечень продуктов:

  • 500 грамм нежирного творога (можно 1%)
  • Стакан молока
  • 3-4 чашки зеленого чая без сахара

Каждые 2,5 часа диета 1 день творог предполагает есть в равных количествах, и так продолжать в течение 3 дней. Это самый простой способ, но он в то же время более сложный для организма, так как чистый творог без дополнительных продуктов может вызвать накопление натриевых солей в организме.

Что тяжело для людей с заболеваниями почек и сердечно-сосудистыми проблемами. Также стоит с осторожностью применять диету беременным, или попробовать следующий вариант – недельную диету.

перцы фаршированные творогом и овощами
перцы фаршированные творогом и овощами

Способ №2 – полное очищение

Диета предполагает использование творога в количестве 100-200 граммов в день (в течение недели) плюс некоторые другие продукты. Стоит заметить, что любимые продукты профессора диетолога – это овсяные отруби, морковь, молоко, какао, зеленый чай, куриное мясо, фрукты (особенно цитрусовые). Нужно потреблять 1,5 литра жидкости в день и никакого сахара!!!

Можно готовить запеканки, блюда на пару, расплавлять творог в микроволновке (для лучшего вкуса), запивать блюда зеленым чаем или молоком. Как один из способов наладить диету на неделю, предлагаем такой вариант:

Диета первый день. Творог, овощи и фрукты, курица

На завтрак, употребив 100 граммов творога с яблоком и 25 граммами изюма, вы наполните организм энергией. Диета творог и яблоки способствует очищению организма от шлаков, и как следствие сиянию кожи и волос.

Затем на второй завтрак (ланч) – порция салата (150 грамм) овощного, преимущество следует отдать огурцам в сочетании с зеленью и каплей растительного масла. Диета огурцы-творог способствует полному насыщению организма полезными минералами и выведению токсинов.

Обеденное время также уделите творогу – 100 грамм + вареная картофелина и 100 грамм вареной куриной грудки. Такая диета имеет популярное сочетание продуктов курица-творог, это очень вкусное и полезное диетическое блюдо.

Через некоторое время на полдник съешьте цитрусовый фрукт, в идеале апельсин.

И не забывайте про вечерний рацион, такая диета (творог на неделю по Дюкану) запрещает есть продукт на ужин, предлагаем поужинать любым вегетарианским супом, или съесть порцию щей.

Второй день очищения. Диета — творог, вода, ягоды, овощи и фрукты.

Здесь также сохраняем пропорции продуктов. На завтрак снова идет 100 грамм основы нашей диеты и стакан воды (не газированной).

Затем стакан томатного сока и на обед сделаем паштет из творога, нежирного сыра и зелени, всего получится 150 грамм. Как нельзя, кстати, подойдет сочетание творог-овощи, диета с тушеными ингредиентами только улучшит состояние, а запить можно соком.

Любые фрукты и ягоды, как пример 100 граммов малины или столько же абрикосов.

Поужинать можно запеченным картофелем (3 шт), чай.

Третий день. Диета — творог +овощи и фрукты, добавляем морскую рыбу

Как видите свой рацион можно разнообразить любым нежирным мясом в том числе и говядиной, а несколько дней в неделю питаться, исключая его вообще.

Итак, с утра опять творог и яблоко на терке либо запеченное, чай.

Перекус – грейпфрут, а на обед творог — морская рыба вареная, диета гласит: соедините мясо с 200 граммами овощного салата, запейте соком.

Полдник – листовой салатик (100 грамм), а на ужин томатный суп-пюре.

Последующие дни идентичны, в свой рацион можно добавлять все фрукты и сухофрукты кроме бананов, венигрет без картофеля, фасоль как заменитель мяса, кефир с ряженкой (100 грамм на порцию), негазированную минералку, 1 день в неделю яйцо, ложку сливочного масла и стакан молока.

Творог, яйца и овощи.
Творог, яйца и овощи.

Диета №3. Хорошая диета (творог и яйца — 3 дня)

Данная диета, основанная на твороге, результаты дает отличные, можно сбросить около 2 кг, при этом сохранив упругие мышцы.

Существует несколько разновидностей правильного питания на основе творога и яиц, один из способов – это диета «1 день яйца, 2 день творог». Но правильнее всего комбинировать яйца с творогом, разделяя меню на три дня, при этом нужно пить достаточно жидкости, чтобы выводить лишний кальций и худеть с пользой. Как вариант данная диета позволяет творог совмещать и кофе, зеленый чай и молоко.

Основная диета на твороге и яйцах длится всего 3 дня, но результат имеет потрясающий, вы может сбросить около 1,5-2 кг. Итак, вот как нужно питаться:

  1. С утра нужно позавтракать одним куриным яйцом, запив зеленым чаем. На обед и ужин поделить в равных пропорциях 400 граммов творога. В промежутках нужно пить очищенную воду, можно минеральную, но обязательно негазированную.
  2. Первый прием пищи и последний такой же, как в первый день, к обеду добавьте около 200 граммов ягод.
  3. Этот день наиболее творожный, так как организм уже привык к нему. 1 кг творога нужно разделить поровну и кушать целый день, употребляя много жидкости до 2 литров.

Суть диеты «Магги» — Диета №4

Изначально эта интересная диета предполагала употребление яиц, как основного продукта. Но так как многим людям запрещено есть яйца (из-за аллергии) его с успехом заменили на творог. Поэтому на вопрос «чем заменить творог в диете» можно ответить так: яйцами, либо же другим кисломолочным продуктом на ваше усмотрение. Результаты такой диеты могут удивить, мало того, что она полезна, вкусна и разнообразна, так еще и вес теряется порядка 5кг.

Итак, диета «Магги» на твороге предполагает соблюдение правил в течение 2-4 недель. Идеальным вариантом в этом случае станет творог жирностью около 1,5 -5 %.

В 1 неделю на завтрак съедают по 1 грейпфруту и 200 грамм творога, обед и ужин чередуют: нежирное мясо, рыбу, овощи, фрукты (только разрешенные), овощные салаты, тосты, яйцо.

Диета на твороге (неделя вторая) направлена на закрепление результата. Творог едят еще в один прием кроме завтрака – на обед или ужин. А сами блюда становятся разнообразнее: можно сочетать нежирное мясо с тушеными овощами или листовым салатом, а творог с ягодами, изюмом). Соблюдая диету моно кушать все в неограниченных количествах, кроме творога, который на завтрак разрешен только в количестве 200 грамм.

№5 — диета на твороге и кефире  

Кефир издревле славился своими свойствами подавлять гнилостные процессы в кишечнике и всем организме, а в сочетании с творогом он действует с двойной пользой. Кефир – это легкое слабительное, мочегонное (против отеков), он помогает усвоиться кальцию, железу и другим минералам. Вот почему многим людям подходит диета яблоки-кефир-творог.

Существует много эффективных монодиет, когда человек употребляет в пищу лишь один продукт, например кефир или яблоки. Но такие правила слишком жесткие и порой невыполнимые. Советуем использовать такую диету: сочетание кефир+яблоки или же диета «кефир+творог+ фрукты», «творог+яблоки». Как пример предлагаем рассмотреть диету с добавлением куриной грудки, эта диета «творог плюс грудка, кефир и яблоко» — вариант более щадящий, чем один или два продукта:

  • Завтрак: порция творога (200 грамм), яблочное пюре
  • Ланч (второй завтрак) – стакан кефира
  • Обед: куриное филе или индейка (отварная – 100 грамм), каша на воде, салат
  • Полдник: 200 грамм кефира
  • Ужин: 100 грамм творога, яблоко, зеленый чай

Если проголодаетесь перед сном можно выпить стакан кефира. Вот такая несложная диета (творог, кефир, курица, фрукты).

Если вам не подошли предыдущие 5 способов полезно похудеть, можете попробовать актерскую диету, суть которой заключается в переменном питании творогом, овощами, рисом, нежирным мясом. Строгая диета «творог курица овощи» становится фаворитом в основном знаменитостей, балерин, в общем, людей творческих. Длится диета «рис – творог» 4 дня.

В первый день разрешен только рис и томатный сок, без применения соли и сахара. Второй день обязательно творог и кефир (в неограниченных количествах). Третий день – только белое мясо и чай, а четвертый нежирный сыр в сочетании с красным вином либо апельсиновым соком. Вот такой нехитрый способ

Возможные противопоказания. Можно ли есть творог при диете?

Творог во время диеты, как и другие способы похудеть, способствуют очищению организма. Но также влияют на состав витаминов в организме. Хоть творог и богат на некоторые витамины, но не в таком количестве как основные пищевые продукты. Поэтому нагружать организм, если вы чувствуете себя плохо, в середине диеты не стоит, добавьте в меню немного калорийных продуктов, чтобы улучшить состояние.

Не стоит сразу прерывать диету. Возможно, двойная порция куриного мяса к обеду поспососбствует хорошему состоянию и прибавит бодрости.

Также стоит особое внимание уделить содержанию кальция в организме. Так как в конце недели, будучи на диете, необходимо очистить организм от него, во избежание кальцинации. Следует постепенно выходить из диеты, продолжая пить жидкость и потихоньку добавляя привычные продукты.

Все перечисленные способы питания являются высокобелковыми и кальцийсодержащими, поэтому людям с хроническими заболеваниями почек и желудка больше подойдет диета без творога с блюдами, еще более щадящими для организма.

polezniy.pro


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.