Худеем на капусте

Капустная диета: вариант первый

Напомним, что секрет любой диеты на капусте заключается в том, что она легко переносится — есть капусту можно в любое время суток и в любом количестве. Как известно, капуста — очень сытный продукт, а при определенном кулинарном таланте из нее можно приготовить множество разнообразных блюд: рагу, суп, овощные голубцы, квашенную капусту, салаты и мн. др.

Сама по себе капуста — очень ценный и полезный продукт: она тормозит образование опухолей, полезна при сахарном диабете, а также при проблемах печени и почек. Для тех, кто давно подбирал себе диету для похудения , также есть хорошая новость — капуста имеет крайне низкую калорийность, зато прекрасно и надолго насыщает, а кроме того содержит много клетчатки и витаминов.

Меню для диеты на капусте (вариант 1) состоит из завтрака, обеда и ужина.

  • На завтрак следует выпивать зеленый чай или кофе (без сахара, можно — с добавлением обезжиренного молока).

  • На обед: капустный салат с зеленым огурцом и свежей зеленью, заправленный 1 ч.л. оливкового масла (соль лучше не использовать, а вот смесь ароматных перцев — можно). Такой салат можете есть в любых объемах — хоть таз! К капусте можно добавить около 200 г отварного или приготовленного на пару мяса, курицы или рыбы. При этом никаких соусов, никаких гарниров, и никакой соли употреблять нельзя.
  • На ужин приготовьте и съешьте с удовольствием большую порцию салата из свежей или квашенной капусты (к которой можно добавить свежий огурец и свежую зелень и буквально 5 капель оливкового масла первого отжима). И опять же — такой салат можете есть в любом количестве.  Кроме того, если вы по-прежнему испытываете голод и неудовлетворение — к салату на ужин разрешается добавить белок двух вареных яиц.  Но только белок! Желтки волевым жестом откладывайте в сторону — они содержат много жира и холестерина, поэтому решительно не годятся ни для диеты на капусте, ни для какой-либо другой.
  • За два часа до сна выпейте 1 стакан обезжиренного кефира (чем ниже жирность — тем лучше).

Из напитков во время такой диеты на капусте приветствуются негазированная вода (желательно около 2 л в день), зеленый листовой чай, а также отвар из имбиря с лимоном (но добавление сахара в него не допускается!).

Придерживаться этой диеты можно в течение 7-10 дней, за которые некоторым женщинам удается потерять до 10 кг лишнего веса. На самом деле, универсального результат вам здесь никто никогда не спрогнозирует, поскольку он напрямую зависит от вашего образа жизни, физической активности, достаточного времени на сон и изначального веса. Чем человек более тучный изначально, тем больше килограмм может потерять за один курс диеты на капусте… 


Спустя 15-20 дней эту капустную диету можно повторить.

Диета на капусте: вариант второй 

Еще большей популярностью пользуется капустная диета для похудения на основе капустного супа. Такая диета приносит прекрасные результаты, но придерживаться ее может быть сложнее тем, кто привык к разнообразному меню, даже во время диеты. Впрочем, помимо супа в меню диеты на капусте входят и фрукты, и отварное мясо, так что она вполне может оказаться вам под силу.

Суп для капустной диеты включает в себя следующие ингредиенты: белокочанная (или любая другая) капуста — 500 г, морковь — 5 шт., лук репчатый — 5 шт., болгарский перец — 2 шт., помидор — 2 шт., стебли сельдерея — 4 шт., бурый рис — около 100 г в сыром виде, свежая зелень и перец как приправа — не ограниченно.

Это не дневной объем продуктов, и конечно же — не объем на одну порцию, это просто гармоничное соотношение для приготовления. 

Итак, второй вариант меню для диеты на капусте:


  • 1 день: суп, а также до 15 часов — 1 любой фрукт, кроме банана и винограда;
  • 2 день: весь день — только суп;
  • 3 день: суп, а также любые овощи (кроме картофеля) в виде салата, или приготовленные на пару;
  • 4 день: суп, а также 2 стакана обезжиренного кефира;
  • 5 день: суп, а также 500 г отварного или приготовленного на пару мяса, курицы или рыбы;
  • 6 день: суп, а также тушеные овощи (кроме картофеля), 200 г мяса, курицы или рыбы;
  • 7 день: суп, а также свежие овощи в виде салата.

Небольшие ремарки к этому меню:

  • В диете на капусте (а точнее уже — на капустном супе) фрукты можно есть строго не позднее 15:00;
  • Суточная норма в полкило отварного мяса, курицы или рыбы отнюдь не означает, что эти 500 г надо съесть за один присест. Наоборот! Это количество следует разделить как минимум на 2 приема с разницей во времени не менее 3 часов;
  • Есть желательно относительно небольшими порциями каждые 3 часа;
  • Каждый час-полтора выпивайте стакан чистой негазированной воды;
  • Кроме воды и обезжиренного кефира из жидкостей можно — листовой зеленый чай и имбирный морс (он варится без сахара, но можно добавить кусочки лимонной или апельсиновой цедры).

Диета на капусте: что же еще?

Кроме супа, меню капустной диеты можно построить на основе капустного смузи (с добавлением небольшого количества свежих огурцов и листовых салатов), а также на капусте, тушеной в мультиварке (без добавления масла и соли).

А для разгрузочных дней в промежутках между курсами диет идеально подойдет знаменитый салат-щетка по рецепту Елены Малышевой одним из главных ингредиентов которого является… капуста!

www.woman.ru

История диеты


Испытать капустную диету первыми пришлось людям, проходившим послеоперационную реабилитацию. Такую систему питания для них вывели медицинские специалисты в конце 20 века.

Целью диеты было скорейшее восстановление пищеварительного тракта, а также насыщение ослабленного организма витаминами.

Капуста белокочанная
Применялась в основном белокочанная капуста. Этот сорт отличается своей низкокалорийностью: всего 20 ккал на 100 грамм продукта.

Периодически свежий овощ чередовался с квашеной капустой, которая обладает теми же свойствами и калорийностью. Результат настигал пациентов уже через несколько дней: здоровый цвет лица, отсутствие проблем со стулом, нормальная работа кишечника, энергичность и бодрость.

В чем суть данной методики

Капустная диета — уникальный способ не только похудения, но и всеобщего оздоровления. В основе рациона лежит употребление специального овощного супа, приготовленного без соли.

Также допускается употреблять некоторые фрукты и овощи. Отсутствие углеводных продуктов в меню — залог успешной потери лишнего веса.


Суп капустный
Буквально за 1 неделю можно утратить порядка 7 — 10 килограммов. Чтобы вес не нагрянул обратно, да еще и в двойном размере, важно выполнять все условия диеты и в дальнейшем вести здоровый образ жизни.

Капуста — ценный продукт в кулинарии. Регулярное её потребление насытит клетки организма комплексом витаминов A, C, B.

Растительная клетчатка, содержащаяся в капусте в большом количестве, устранит чувство голода. С её помощью улучшается перистальтика кишечника, связываются жиры и стимулируется процесс переработки пищи.

Принципы капустной диеты

Садиться на капустную диету рекомендуется только при наличии показаний.

Таковыми являются:

  • язва желудка;
  • гастрит;
  • повышенный уровень сахара в крови;
  • наличие онкологических заболеваний;
  • заболевания сердца;
  • ожирение;
  • нарушение пищеварительного тракта.

Чтобы разнообразить капустное меню, можно использовать в своем рационе её различные сорта. Главное — следить за калорийностью каждого продукта и не превышать дневную норму — 900 ккал.


Среди принципов капустной диеты важно выделить питьевой режим. Ежедневно необходимо употреблять до 2-х литров жидкости.

Подойдет чистая негазированная вода, черный или зеленый чай без сахара.

В качестве перекусов во время диеты используют капустные листья. Не зависимо от количества съеденного, вы не поправитесь ни на грамм.

А вот от привычных блюд стоит отказаться. Не только на время диеты, но и после нее. Восстановление полноценного рациона должно происходить постепенно.

Продолжительность капустной диеты в среднем составляет около 14 дней, в редких случаях — месяц. Также допускается повторение диеты, но не ранее чем через 2 месяца после завершения первой.

В зависимости от выбранного срока диеты варьируется калорийность продуктов и повседневное меню.

Правду и мифы о капустной диете можно узнать из видео.

Разрешенные и запрещенные продукты

Рацион капустной диеты достаточно строгий. Однако усилие над собой однозначно стоит полученных результатов.

Все допустимые продукты удовлетворяют потребностям организма, поэтому вам точно не придется испытать недостаток витамин и необходимых микроэлементов.

Помимо капусты в неограниченном количестве можно кушать:

  • свежие овощи и фрукты;
  • молоко обезжиренное;
  • куриное мясо (лучше всего отварную грудку);
  • постное говяжье мясо;
  • рис коричневый в отварном виде;
  • свежий клюквенный сок;
  • отварное яйцо;
  • нежирная рыба;
  • творог.

Исключить из меню на время диеты придется следующие продукты:

  • хлеб, хлебобулочные изделия;
  • конфеты, торты и прочие сладости;
  • жирные и жареные блюда;
  • сахар и соль;
  • майонез, кетчуп, горчицу;
  • острые приправы;
  • алкоголь.

По возможности стоит воздерживаться от употребления запрещенных продуктов и при нормальном рационе. Сладости и сахар относятся к быстрым углеводам, поэтому быстро вызывают повторное желание перекусить.

Соль, в свою очередь, задерживает жидкость в организме и нарушает естественный водный баланс. Жареные и жирные блюда приводят к расстройствам желудка, зашлаковыванию и способствуют развитию множества заболеваний.

Преимущества и недостатки диеты

Эффективность капустной диеты проверена временем. Врачи часто рекомендуют её своим пациентам, а те в свою очередь друзьям и знакомым.

Польза дробного и низкокалорийного питания неоценима, особенно для людей с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, пищеварительного тракта, диабетом и ожирением.

Выделяют несколько основных преимуществ капустной диеты:

  • отсутствие ограничений в потреблении капусты;
  • Для похудения

  • отсутствие последнего приема пищи;
  • профилактика онкозаболеваний;
  • положительное влияние на работу почек;
  • восстановление печени, очищение органа от шлаков;
  • насыщение организма клетчаткой, минералами и витаминами.

Минусов у диеты не так уж много. При этом все недостатки можно легко устранить, если грамотно подойти к планированию рациона.

Обратите внимание на:

  • плохую сбалансированность диеты;
  • отсутствие жирных кислот;
  • однообразие меню;
  • небольшой выбор ингредиентов.

Противопоказания: стоп диета!

Любая диета подразумевает определенный стресс для организма. Будучи не готовым к нему, можно здорово навредить своему здоровью.

Обязательно проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом и сдайте необходимые анализы.

Так, категорически запрещена капустная диета при:

  • низком артериальном давлении;
  • заболеваниях почек;
  • тяжелых формах сахарного диабета;
  • беременности;
  • кормлении грудью.

Капустная диета не обеспечивает организм всеми полезными веществами в достаточном количестве, поэтому появление побочных эффектов обязательно. Вы должны быть готовы к усталости, головокружениям и головным болям.

Такие последствия являются следствием низкокалорийности рациона.

ПохудетьЧто есть, чтобы похудеть узнайте на нашем сайте.

Список продуктов для похудения в статье. Какие полезные продукты способствуют похудению

Рецепты салатов из морской капусты здесь.


Капустное меню на выбор:от 3 до 30 дней

Основная часть рациона во время капустной диеты состоит из супа. На его приготовление понадобится минимум времени и немного полезных продуктов.

Все ингредиенты прекрасно сочетаются между собой, надолго утоляют голод и без труда усваиваются организмом. Блюдо поможет похудеть без вреда для здоровья и пополнит вашу кулинарную копилку.

Рецепт низкокалорийного капустного супа невероятно прост.

Вам понадобится:

    Капуста

  • 600 гр. белокачанной капусты;
  • 0,5 ст. коричневого риса;
  • 1 пучок зеленого лука;
  • 5 шт. сельдерея;
  • 6 шт. морковки;
  • 2 шт. болгарского перца;
  • 2 помидорки;
  • 3-4 шт. лука репчатого.

Приготовление:

  1. Овощи вымойте и почистите.
    Нашинкуйте капусту, морковь.
    Лук порежьте кольцами, а перец и сельдерец — небольшими кубиками.
  2. Помидоры обдайте кипятком, чтобы легко отделить кожуру.
    Мелко нарежьте.
  3. Овощи поместите в подходящего объема кастрюлю, залейте водой.
    Кипятите на медленном огне не более 10-11 минут и накройте емкость крышкой.
  4. Спустя 5 минут всыпьте промытый рис и варите суп на протяжении 20-30 минут.
  5. Добавьте кольца репчатого лука.
    Немного проварите и снимите с огня.

Трехдневное картофельно-капустное меню

Такая краткосрочная диета позволяет сократить количество получаемых калорий к минимуму. Используйте самые простые продукты в меню, разделив их минимум на 5 приемов пищи.

Предлагаем примерный рацион:

  1. 1 день. Суп, 4 печеных картофелины, зеленый чай.
  2. 2 день. Суп, 4 печеных картофелины с оливковым маслом, зеленый чай.
  3. 3 день. Суп, 2 печеных картофелины, 200 гр. хека или минтая на пару, зеленый чай.

Все блюда готовьте без добавления соли и масла. Только на второй день допускается добавить к картофелю немного оливкового масла.

Третий день — особенный, когда ужин из картофеля и капустного супа можно заменить на нежирную рыбу. Зеленый чай можно пить в неограниченных количествах, как и чистую воду.

Если вы питаете слабость к кофе, то допускается выпить всего 1 чашку за завтраком. Сочетать напиток с сахаром и сладостями запрещается.

5-дневное меню

За счет продолжительности времени диеты рацион становится более разнообразным. По желанию вы можете варьировать составляющие меню в зависимости от предпочтений.

Заменять ингредиенты можно только на их аналоги в той же группе продуктов.

Капустный суп употреблять ежедневно.

    Капуста цветная

  1. 1 день. Фрукты (кроме бананов), горячий зеленый или черный чай без сахара, клюквенный сок, вода.
  2. 2 день. Холодный или горячий зеленый чай без сахара. На ужин разрешается есть свежие или тушеные в собственном соку овощи (кроме картофеля).
  3. 3 день. Разрешенные напитки, свежие фрукты и овощи в любом количестве.
  4. 4 день. До 4-х бананов, 1,5 литра обезжиренного молока, горячие напитки без сахара.
  5. 5 день. 300 грамм куриного филе или постной говядины, 6 помидоров, напитки.

7-дневное меню

Проведя неделю на капустной диете, вы будете в восторге от эффективности такого питания. Лишние килограммы уйдут, цвет лица приобретет здоровый оттенок, а кожа лица и тела вернется в тонус.

Рацион аналогичен предыдущим вариантам с фирменным супом в качестве основного блюда.

Вот он, расписан на 7 дней:

  1. Капустный суп, любые фрукты (кроме бананов).
  2. Суп, овощи, овощные салаты.
  3. Капустный суп, фрукты и овощи.
  4. Суп, бананы, нежирное молоко.
  5. Капустный суп, 450 грамм мяса или рыбы, помидоры.
  6. Суп, овощи, овощные салаты, нежирное мясо.
  7. Капустный суп, овощи, фруктовый сок.

10-дневное меню

Классическая 10-дневная капустная диета имеет повторяющийся рацион. Ваш день будет состоять из 5 приемов пищи.

  1. Завтрак. Овсяная каша на воде, кофе без сахара.
  2. Обед. 200 грамм отварной рыбы или мяса, небольшая порция овощного салата с йогуртовой заправкой.
    Оптимальный вариант — сочетание капусты с морковью.
    Вместо йогурта можно использовать натуральное оливковое масло.
    В каждый третий день допускается чередовать свежую капусту с квашеной.
  3. Салат

  4. Ужин. Салат из капусты с растительным маслом, отварное яйцо.
    В качестве напитка отдайте предпочтение зеленому чаю.
    Прием пищи производить не позднее 18 часов.

За несколько часов перед сном можно съесть 1 фрукт, а также выпить стакан кефира с жирностью 1%.

30-дневное меню

Рацион такой долгосрочной капустной диеты должен быть максимально сбалансирован. Позаботьтесь о том, чтобы вы регулярно потребляли нежирные сорта мяса и рыбы, свежие фрукты и овощи, молочную продукцию.

Ежедневно ваш организм должен получать не более 900 ккал. Готовить вы можете все что угодно из разрешенных диетой продуктов.

Для завтрака подойдет рис, овсяная каша на воде, капустный суп или тушеная цветная капуста. На обед лучше всего употреблять диетический суп, время от времени меняя виды капусты и овощи в его составе.

Допускается употребление запеченного картофеля (не более 4 шт. в день). На ужин можно приготовить рыбу, мясо, овощной или фруктовый салат.

Помните, что капуста — основной ингредиент. Он должен входить в салаты, основные блюда.

Цветную капусту и брокколи можно варить, запекать и подавать в виде гарнира к мясу или рыбе.

Для перекусов подойдут капустные листья, морковь, нежирное молоко или кефир, фрукты.

hudelkin.ru

Достоинства и недостатки диеты

Капуста для похудения применяется потому, что помогает очистить кишечник от токсинов, в результате чего ускоряются обменные процессы, улучшается метаболизм. Специалисты по правильному питанию утверждают, что при капустном похудении уже в первые несколько дней легко потерять до 4 кг. Но это уходят не жировые отложения, а каловые массы и лишняя жидкость, которые задержались в толстой кишке. Уменьшение жировой прослойки происходит при длительном похудении – на 6-7 день капустной диеты. Только не забывайте о правильном питании, иначе сброшенные килограммы быстро вернутся.

Плюсы капустной диеты:

  • Нормализует работу ЖКТ, очищает кишечник.
  • Укрепляет иммунитет, способствует омоложению.
  • В связи с низкой калорийностью капуста употребляется неограниченно.
  • Эффект от похудения сохраняется надолго.

Минусы капустной диеты:

  • Имеются противопоказания.
  • Скудный рацион, который не все люди могут выдержать.
  • Иногда возникают побочные эффекты: головные боли, слабость, головокружение, жидкий стул.

Меню быстрой диеты на капусте на 3-5 дней

Меню капустной диеты не слишком разнообразно, ведь ее основа – капуста. Разрешается использовать разные сорта: белокочанную, брюссельскую, пекинскую, кольраби, а для разнообразия готовить: капустные котлеты, капустную запеканку, капустный отвар, капустный рассол, капустный суп, квашеную капусту. Главное достоинство диеты – это низкая калорийность основного продукта – 25 ккал на 100 грамм. Если целый день питаться свежей капустой любого сорта, то получится 800-900 ккал, а остальные калории разрешается добавлять другими низкокалорийными продуктами.

Предлагаем рассмотреть приблизительное меню капустной диеты на 5-7 дней:

  • Завтрак — яичница с двумя яйцами, капустный салат с любым растительным маслом, несладкий молокочай.
  • Ланч — 200 г творога (нежирного), травяной чай.
  • Обед — щи с куриным филе, цельнозерновой тост.
  • Полдник — 200 мл молока.
  • Ужин — овощное рагу, 100 г рыбы (тушеной или на пару), чай.
  • Перед сном — 200 мл кефира.

Диета на капустном супе на 7 дней

На капусте делается один разгрузочный день, в течение которого нужно кушать только листовой овощ и пить не менее 2 литров воды. Эффективной для похудения считается и полноценная капустная диета от 3 до 10 дней. Среди худеющих популярен капустный суп, с которым легко ежедневно терять до 1 кг. Диета на капустном супе относится к моноварианту, поскольку подразумевает в течение недели употребление только одного блюда, но в неограниченном количестве.

Рецепт супа включает разные овощи и немного риса:

  • полкило белокочанной или пекинской капусты;
  • 2 болгарских перца;
  • 2 томата;
  • 6 луковиц;
  • 4 сельдерея (стебля или корня);
  • 6 морковок;
  • зелень;
  • 100 г риса (лучше коричневого).

Приготовление:

  1. Сырые овощи нашинкуйте на свое усмотрение.
  2. Залейте 4 литрами воды, после закипания варите 15 минут.
  3. Отдельно рис сварите до полуготовности, промойте.
  4. Соедините овощи с рисом, варите 5 минут.
  5. По готовности насыпьте в суп мелко нарезанную свежую зелень.

Классический вариант капустной диеты на 10 дней

Во время 10 дневной капустной диеты организм будет испытывать углеводное голодание, поэтому нельзя ее проводить больше обозначенного срока. На протяжении всех дней разрешается пить чай и кофе, но без сахара. Во время обеда ешьте разнообразные овощные салаты с капустой, приправленные растительным маслом, но без соли. Ужин представляет собой отварную рыбу или мясо (200 г), в зависимости от предпочтений, а также стакан кефира или молока, любой фрукт кроме банана. За полчаса до сна следует выпивать стакан кефира. На третий день диеты можете добавить в меню одно отварное яйцо к обеду.

Во время 10 дневной капустной диеты некоторые женщины сбрасывали до 12 кг лишнего веса. Но чтобы килограммы не вернулись, надо правильно выходить нее. За 10 дней организм подстроится под легкие продукты питания, поэтому ограничения на еду нужно снижать постепенно, к примеру, в первый день выхода из диеты съешьте на завтрак дополнительно кусочек постной курицы. На второй день добавьте к обеду одно отварное яйцо и апельсин. Не надо после окончания диеты сразу есть соленое, сладкое, мучное, острое и жирное, чтобы не приводить организм в стресс.

Варианты капустной диеты

Существует много вариантов похудения с капустой, каждый из которых предусматривает употребление этого продукта в течение всех диетических дней. Питаться разрешается одним видом листового овоща или комбинировать разные сорта капусты. Низкую калорийность имеет квашеная капуста, поэтому ее часто включают в меню капустного похудения.

На капустном супе

Худеем на капусте

Как приготовить капустный суп для похудения, мы уже рассматривали. Капуста для супа берется любого сорта, а овощи разрешается чередовать и брать в нужном количестве. Для разнообразия измельчайте отварные овощи с бульоном в блендере для получения овощного супа-пюре, придумывайте новые комбинации приправ, вместо риса берите гречневую или другую крупу на свой вкус. Если вам надо избавиться от слишком большого веса, то крупу не добавляйте в блюдо.

Капустно-свекольная

Этой диеты надо придерживаться шесть дней, а применять для похудения такой моновариант рекомендуется не чаще одного раза в полгода. При соблюдении такого рациона питания разрешается пить свежевыжатые овощные соки (морковный, тыквенный сельдерейный), обычную или минеральную воду без газа и зеленый чай. Кофеин нужно исключить.

Основным блюдом является свекольно-капустная смесь, для приготовления которой понадобится 2 свеклы, полкило капусты, 5 зуб. чеснока, 1 лук, пара ст.ложек растит. масла. Свеклу очистите и сырую измельчите на терке. Капусту, чеснок и лук нашинкуйте мелко. Все продукты варите в воде с добавлением растительного масла полчаса, затем дайте смеси настояться еще 30 минут, после чего она готова к употреблению. Это количество продуктов рассчитано на один день.

На капустном соке

Худеем на капусте

Капустный сок для похудения – это метод убрать лишние кило, поэтому популярность такой диеты набирает обороты. Рекомендуется принимать ежедневно 4 раза по стакану сока в день. Только помните, что употреблять его надо сразу после отжима, чтобы не окислился. Это не строгий рацион – капустный сок добавляется к основному режиму питания, но лучше придерживаться сбалансированного рациона, чтобы надолго закрепить результат.

Кефирно-капустная

Это простая диета, во время которой не понадобится искать никаких сложных ингредиентов. Для завтрака хватит одной чашки несладкого кофе, на обед разрешается любое количество свежей, тушеной или квашеной капусты, в которую добавляется (по желанию) зеленый горошек и растительное масло. На ужин диета предполагает 200 граммов отварной курицы без кожи или такое же количество рыбы, а запивать вечерний прием пищи надо стаканом обезжиренного (0%) кефира. В перерывах между едой пейте несладкий зеленый чай. Придерживаться такого строгого рациона рекомендуется не больше 5 дней.

Капустно-картофельная

Худеем на капусте

Нельзя придерживаться этой диеты больше недели, так как стройность фигуры может обойтись вам проблемами со здоровьем. Дело в том, что в рационе недостаточно питательных веществ, которые необходимы организму для нормального функционирования. Если вы решили для похудения использовать капустно-картофельную диету, то учитывайте, что съедать порции придется без соли.

Не стоит пить больше одной чашки кофе в день. Во время диеты съедайте 4 запеченных картофеля и полкило капусты (на пару или отварной). Это количество овощей рассчитано на 5 приемов пищи. Вечернюю картошку разрешается съесть с чайной ложкой растительного масла. Не забывайте о воде – пить нужно не менее 1,5 литра в день.

На капустном рассоле

Сок квашеной капусты ценен тем, что в нем находится в большом количестве аскорбиновая кислота (витамин С). В медицине его назначают людям с пониженной кислотностью желудка, при ослаблении перистальтики, при неврологических заболеваниях, при малоподвижном образе жизни. Для похудения рассол используют как дополнение к диетическому питанию: пьют в промежутках между приемами пищи по половине стакана. Продолжаться диета может и несколько дней, и месяцы, в зависимости от лишнего веса. Диетологи рекомендуют с капустным рассолом соблюдать разгрузочные дни для очищения кишечника.

Рецепты блюд из белокочанной капусты

Любой капустный рацион для снижения веса, будь то 10 дневная диета или экспресс похудение, для большего эффекта должен быть бессолевым. Но разнообразие блюд из капусты не позволит вам испытывать чувство голода на протяжении всех диетических дней. Предлагаем вам несколько быстрых рецептов для похудения с капустой.

Капустный салат

Нашинкуйте сырые овощи: морковь, лук, свеклу, белокочанную капусту. Добавьте пару ложек свежевыжатого лимонного сока для ускоренного сжигания жира и заправьте ложкой оливкового или льняного масла. Вы получите больше витаминов в салате, если добавите свежую петрушку, укроп, кинзу или листья салата в любом количестве.

Капустные котлеты

Ингредиенты для этого блюда: 550 г капусты, одна луковица, 700 г картофеля, полстакана муки, 3 ст.л. панировочных сухарей.

Приготовление:

  1. Лук и капусту нашинкуйте, поместите в пароварку до готовности.
  2. Картофель отварите в мундире, очистите, затем с капустой и луком измельчите мясорубкой.
  3. Добавьте муку в фарш, размешайте, сформируйте котлеты, обваляйте в панировочных сухарях и готовьте на пару 7-10 минут.

Тушеная капуста с горошком

Один килограмм капусты белокочанной нашинкуйте, сложите в кастрюлю, добавьте 200 мл воды, тушите до готовности. Обжарьте отдельно с томатной пастой одну луковицу и одну морковь, добавьте к капусте. За 3 минуты до выключения добавьте зеленый горошек (консервированный) и нарезанную зелень.

Противопоказания

Изначально капустная диета была придумана для людей, которые восстанавливаются в послеоперационный период. После некоторых исследований выяснилось, что она идеально подходит для похудения. Но ее не рекомендуют придерживаться длительно из-за ряда противопоказаний. Диета не сбалансирована, поэтому запрещается людям со следующими показателями:

  • заболевания почек;
  • сахарный диабет;
  • сильная степень ожирения;
  • беременность;
  • панкреатит;
  • болезни желчевыводящих путей;
  • гиперацидный гастрит;
  • хронические заболевания печени.

Результаты похудения — фото до и после

Капустная диета обязательно даст ожидаемые результаты, если ее сочетать с посещением спортивного зала. По описанию этой системы похудения понятно, что голодать вам не придется – капуста в любом виде дает быстрое насыщение. Если у вас нет противопоказаний, то смело приступайте к диете, а наглядные примеры похудения с фото до и после капустного рациона вдохновят на то, чтобы сделать первый шаг навстречу стройной фигуре.

Худеем на капусте

wjone.ru

Состав продукта

Похудеть можно только благодаря составу рассматриваемого продукта. В состав овоща входят следующие полезные вещества:

  • Клетчатка – большую часть овоща составляет именно клетчатка. Это вещество способствует улучшению пищеварения, ускорению метаболизма, а также очищению кишечника и лучшему усваиванию пищи.
  • Сахар – содержится в незначительных количествах, но этого достаточно, чтобы активировать мозговую деятельность худеющего. В результате на диете не ощущается апатия, снижения умственной активности.
  • Каротин – выступает в качестве основного компонента для предотвращения растяжек кожи.
  • Фолиевая кислота – участвует в формирование белковых соединений, в результате чего нормализуется рост клеток крови.

Представленные вещества крайне важны для нормальной жизнедеятельности организма, поэтому длительное пребывание на капустной диете не приведет к дефициту определенных веществ и не спровоцирует нарушений. Капустная диета может спровоцировать развитие аллергических реакций организма – это связано с употреблением овоща в больших количествах.

Преимущества и недостатки диеты

Диета на капусте имеет определенные преимущества и недостатки для худеющего. Их следует учесть перед принятием решения похудеть с использованием именно этого овоща.

К преимуществам относят следующие моменты:

  • продукт является низкокалорийным овощем – в белокочанной разновидности всего 27 ккал на 100 г;
  • в листьях содержатся пищевые волокна, которые способствуют выведению токсинов и вредных радикалов из кишечника и крови;
  • в капусте много витамина С и микроорганизмов, которые укрепляют иммунитет худеющего – это важно при соблюдении капустной диеты в зимнее время.

Эти и прочие преимущества дают возможность быстро и безопасно для здоровья сбросить лишний вес в весьма короткие сроки. К числу отрицательных моментов относят лишь возможное ухудшение состояния во время постоянного употребление одной лишь капусты. Это связано с недостатком углеводов для организма – максимальная суточная норма достигает 20 г во время монодиеты. Более того, этот продукт нельзя назвать сбалансированным овощем – продолжительное употребление может вызвать дефицит определенного витамина, который в индивидуальном случае оказывается просто необходимым.

Это интересно: Капустная диета не запрещает употребление не только белокочанной разновидности, но и прочих видов. Так, употребление квашенной капусты может только улучшить результат похудения. Но диетологи в большей степени рекомендуют употреблять пекинскую капусту, калорийность которой составляет всего 12 ккал на 100 г.

Противопоказания

Капуста имеет противопоказания к применению как в больших количествах, так и вообще в принципе. В группу людей, которым запрещена капуста, входят представители с повышенной кислотностью желудка.

В данном случае можно спровоцировать обострение гастрита или панкреатита, развитие язвы желудка. Употребление белокочанной капусты в свежем виде может привести к сильным болям и изжоге.

Это важно: Перед соблюдением капустной диеты следует посоветоваться с лечащим врачом при наличии хронических заболеваний любого характера. Также важно пройти дополнительное обследование для исключения заболеваний желудка.

Особенности и правила

Для безопасного и полноценного похудения необходимо соблюдать основные правила и моменты похудения на капусте.

Здесь выделяют следующие особенности:

  • придерживаться капустной диеты следует не более 7 дней – время необходимо сократить при наличии неблагоприятных изменений в работе организма;
  • для приготовления блюд запрещается использовать соль и специи, возможно только добавление зелени и растительного масла;
  • во время диеты обязательно принимаются витамины;
  • если продукт спровоцировал сильное вздутие живота, следует употребить свежевыжатый сок из яблок или моркови;
  • в течение дня на капустной диете пьют зеленый чай, минеральную воду и травяной чай;
  • во время похудения допускается употребление кефира и обезжиренного йогурта;
  • в меню можно включать свежую морковь и низкокалорийный фрукты, но не более 1-2 за день.

Соблюдение представленных требований позволит добиться максимального результата. В противном случае не следует ожидать стремительного снижения веса.

Варианты для диеты

Выбор капустной диеты определяется в зависимости от индивидуальных предпочтений худеющего. Также следует обратить внимание на продолжительность монодиеты, ведь придерживаться подобного питания под силу далеко не каждому.

Меню на 1 день

Имеется весьма щадящая диета, подразумевающая разгрузку на один день в неделю. Представленный вариант щадящий, поэтому может выступать в качестве не только разгрузочного дня, но и в виде полноценной диеты на неделю.

Меню разгрузочного дня представлено следующим образом:

  • на завтрак – чашка натурального кофе без сахара и молока, а также стакан теплой воды (можно с лимоном);
  • на обед съесть салат с добавлением свежей моркови – здесь нет ограничений по количеству, но худеющий должен пребывать с чувством полного насыщения;
  • на ужин – одно отварное яйцо, салат из свежей капусты белокочанной и яблок зеленых;
  • перед сном – стакан обезжиренного молока.

Если худеющий решит соблюдать представленное питание в течение недели, белокочанную капусту можно периодически заменять брокколи, цветной или же пекинской.

Меню на 3 дня

При необходимости сбросить до 4 кг лишнего веса в преддверии важного события, можно воспользоваться диетой на 3 дня. Меню выглядит следующим образом:

  • на завтрак – чашка натурального кофе без сахара и молока;
  • на обед – суп из белокочанной капусты и тушеная курица в количестве 200 г (суп можно заменять салатом);
  • на ужин – стакан обезжиренного кефира и порция свежей или тушеной капусты.

Если есть желание поесть, просто съешьте несколько листиков свежей белокочанной капусты. Можно во время похудения использовать и иные виды овоща.

Меню на 5 дней

Представленный рацион на 5 дней можно использовать и для более продолжительного времени похудения. Здесь приемы пищи достигают 6 раз, а в меню включены более сбалансированные блюда.

Примерное меню представляется в виде:

  • на завтрак – омлет или яичница, жаренная без масла, из 2 яиц, порция салата из белокочанной капусты, чашка кофе;
  • перекус – 200 г обезжиренного творога с добавлением обезжиренного кефира, травяной чай;
  • на обед – щи или какой-либо овощной суп, кусок отварной курицы, овощной салат или нашинкованная капуста (важное условие – это обязательное наличие блюда из капусты);
  • полдник – стакан обезжиренного кефира;
  • на ужин – 100 г отварной курицы, мяса или рыбы, овощное рагу, в рецепте которого присутствует также капуста любого вида;
  • перед сном – стакан кефира с малым содержанием жирности.

За 5 дней похудения можно потерять до 5 кг лишнего веса. При использовании более продолжительного похудения отвес нередко составляет 12 кг.

Меню на 7 дней

Капустная диета на 7 дней – это лучшее похудение, о чем говорят отзывы и результаты похудевших. За 7 дней представленного далее питания можно сбросить до 10 кг лишнего веса. В основе питания стоит капустный суп – для приготовления используются любые виды капусты, овощи (кроме картофеля) и бурый рис. Вареная капуста разрешена для употребления людям с наличием заболеваний желудка.

Меню представлено в таблице.

День Разрешенные продукты
Понедельник Капустный суп и много фруктов. Здесь запрещены фрукты с высоким содержанием сахара.
Вторник Суп из капусты и овощи в тушеном, отварном, запеченном или свежем виде.
Среда Повторить рацион понедельника
Четверг Суп в неограниченном количестве и 2 банана.
Пятница Суп – не более 3 порций, отварная нежирная рыба и помидоры (не более 2 шт).
Суббота Повторить рацион предыдущего дня.
Воскресенье Суп в неограниченных количествах, свежевыжатые овощные и фруктовые соки.

Меню довольно простое для соблюдения без срывов – питаться следует маленькими порциями, но чаще (приветствуется до 8 приемов пищи). Важно прибегнуть к выполнению правила последнего приема – за 2-3 часа до сна. В течение дня пьют чай зеленый, воду и травяные настои. Капустная диета – это сложное, но весьма эффективное питание для похудения. К рациону можно прибегнуть в преддверии важного события, ведь снижение веса начнется в любом случае. Важно также сохранить результаты нового телосложения – рекомендуется постепенно добавлять ранее употребляемые продукты в небольших количествах. Категорически исключаются фаст-фуд, жирные продукты, копчености и полуфабрикаты.

pohudet.guru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector