Кукурузная диета

Диета на маисе – легко переносима, так как этот продукт достаточно калориен и подходит для людей, желающих существенно уменьшить свой вес. Наряду с этим, он насыщен жирами, белками, углеводами, микроэлементами и витаминами. В нём есть практически все составляющие, необходимые для протекания обязательных жизненных функций организма, что наполняет организм бодростью и энергичностью.

Из-за достаточной калорийности и обширного перечня полезных свойств маиса, специалистами–диетологами кукурузная диета признана одной из наиболее лёгких и сбалансированных, но в то же время, дающей стойкие и стремительные результаты.

Благодаря тому, что маис доступен круглый год в разных видах, такой тип питания можно отнести к всесезонным. Возрастная категория людей, которым он рекомендован, также не ограничивается.

Ещё одна характеристика – разнообразие продуктов, изготавливаемых из кукурузного зерна. Этим обусловлено множество вариантов кукурузного похудения: на хлопьях, на крупе, на проростках, на палочках и т. д. Среди них каждый может выбрать наиболее подходящий для себя, своего состояния здоровья и гастрономических пристрастий.

Благодаря всему вышесказанному понятно, почему всё чаще желающие похудеть прибегают к помощи этого суперпитательного злака, тем более, что его вкус и запах характеризуется как очень мягкий и приходится многим по душе.


на кукурузной диете

Чем полезна кукуруза

  1. Питательная ценность этой зерновой культуры высока: в 100 г содержится до 340 ккал. Маисовые протеины представлены рядом незаменимых аминокислот, важных для протекания всех нормальных функций в человеческом организме. Помимо белков и углеводов, в ней содержатся жирные масла из группы жиров, которые прекрасно справляются с профилактикой атеросклероза.
  2. Наличие витаминов А, Е, Н, группы В, С, РР позволяет в полной мере удовлетворить суточную потребность в них.
  3. Это натуральный источник микро- и макроэлементов, таких как магний, калий, сера, натрий, хлор, цинк, железо, йод, ванадий, кобальт, олово, титан.
  4. Присутствие селена позволяет предотвращать развитие опухолевых клеток, особенно актуально это для людей, находящихся в группе риска по онкологическим заболеваниям.
  5. Содержавшиеся в маисе антиоксиданты позволяют замедлять процессы, приводящие к старению, за счёт обновления клеток и противостоянию действия свободных радикалов на клеточные мембраны.

  6. Этот злак способен активизировать расщепление и сжигание жиров из-за содержания глутаминовой кислоты, которая регулирует интенсивность обменных процессов.
  7. Облегчает состояния при депрессии, дистрофии мышечной ткани, психозах, сахарном диабете, ожирении, сосудистых заболеваниях, а также применяется для их профилактики.
  8. Обладает гормонорегулирующим действием, поэтому особенно полезна в периоды гормональных колебаний: в подростковом возрасте и климактерическом периоде.
  9. Способствует восстановительным процессам в печени.
  10. Высокое содержание пищевых волокон позволяет эффективно выводить из кровотока токсины, радионуклиды и плохой холестерин, что улучшает не только формулу крови, но и общее самочувствие.
  11. Присутствие комплекса специфичных ферментов позволяет расщеплять липидные клетки и ускорять процессы похудения.

Какая лучше всего подходит для похудения

Чем моложе зерно, тем больше в нём ферментов, отвечающих за расщепление жира, поэтому для диеты следует выбирать самые молодые «молочные» початки. В процессе термической обработки большая часть этих ферментов денатурирует, поэтому для похудения предпочтительно употреблять их в сыром виде. Количество минералов и витаминов в вареных зёрнах тоже снижается.

К сожалению, молодые початки доступны в продаже только на протяжении двух месяцев в году, поэтому в остальное время придётся есть исключительно термообработанный продукт.

Консервированная, подходит меньше всего: она прошла процесс варки и содержит в составе заливочного раствора слишком большое количество сахара.

Для того, чтобы в процессе приготовления этот продукт сохранил большинство полезных свойств, нужно знать некоторые правила:


  1. Во время варки нужно использовать минимальное количество воды. Для этого початки необходимо плотно уложить на дно, заполняя все пустоты. Чем меньше будет отвара, тем меньшее количество полезных веществ в него перейдёт.
  2. Молодые сахарные початки варить не дольше 10 минут, а крупные, кормовых сортов или перезревшие готовятся 50 минут.
  3. При приготовлении в мультиварке или пароварке сохраняется самое большое количество полезных веществ.
  4. Можно приготовить маис в духовом шкафу при температуре 120°С на протяжении 40 минут. Это будет очень полезное блюдо с непривычным изысканным вкусом.
  5. Готовить кукурузу впрок не рекомендовано, так как с течением времени её вкусовые свойства портятся и она утрачивает своё полезное действие.
  6. Максимальный срок хранения – 2 дня в среднем отделении холодильника.

Плюсы и минусы диеты

Плюсы:

  1. Рацион очень питателен и сбалансирован.
  2. Наличие значительных количеств пищевых нутриентов с лихвой восполняет потребность в биологически-активных добавках и минеральных комплексах.

  3. Высокое содержание клетчатки в рационе диеты способствует очищению желудочно-кишечного тракта от шлаковых отложений, токсинов и жиров, курсирующих по организму, тем самым препятствуя их трансформации в жировой слой.
  4. Диета оказывает благоприятное воздействие на качество сна и состояние эпидермиса и волос.
  5. Гормональный фон приходит в равновесие.
  6. Налаживаются процессы пищеварения, ускоряется метаболизм, а это способствует быстрому похудению.
  7. При данном типе питания не происходит истощение мышечной массы тела, что делает диету применимой для людей, занимающихся спортом.
  8. Продукты, задействованные в рационе, доступны по цене и есть в продаже круглый год.

Минусы:

  1. Меню несколько однообразно.
  2. Малое присутствие жиров и полисахаридов.
  3. Возможные побочные эффекты в виде диареи.
  4. Могут проявиться и обостриться скрытые проблемы ЖКТ.

Особенности

Для того, чтобы получить максимально возможные результаты во время похудения на маисе, нужно ознакомится с рядом важных особенностей:

  1. Эффект методики часто зависит от качества выбранного продукта: старая и жёсткая кукуруза принесёт больше пользы для очистки кишечника, но процессы похудения не будут такими явными. Также на энергоценность влияет сорт, степень зрелости и условия хранения.
  2. Маис требует большого потребления жидкости. В сутки нужно употреблять от 2-х до 3-х л чистой минеральной воды (чай, кофе и прочие напитки в этом объёме не учитываются).

  3. При замене в рецепте свежей кукурузы на консервированную, нужно уменьшить её порцию на 25%.
  4. Получение результата будет происходить постепенно: в первые дни он практически не заметен, но с течением времени будет явно виден.
  5. Усиление эффекта произойдёт при употреблении чая из кукурузных початков, которые настаиваются в кипятке на протяжении 4-х часов.
  6. Последнюю трапезу необходимо закончить за 3 часа до сна или ранее.
  7. Повторное применение похудения на кукурузе возможно только через полгода.

Разрешённые и запрещённые продукты

Как и в любой диете, в маисовой существуют перечни продуктов, допущенных к употреблению и тех, которые категорически запрещены.

Разрешённые:

Запрещённые:

Противопоказания

Маис – полезный легкоусвояемый продукт, который не вызывает аллергических проявлений. Однако к его применению всё-таки существует ряд противопоказаний:

Меню

Во всех вариантах этой диеты, упор делается на употребление маиса. Варианты различаются по строгости и продолжительности, что позволят выбрать оптимальный, исходя из потребностей и поставленных целей.

На 3 дня

В летние месяцы основой кукурузной диеты могут стать початки, а в остальное время – консервированные зёрна.

Отвес – до 4-х кг.

Рацион, повторяющийся каждый день:

Из напитков разрешены вода, отвары или настои трав и зелёный чай.

На 4 дня

Основной принцип: в течение 2-х первых суток необходимо съедать по 800 г зёрен, а в течение 3-х и 4-х суток сократить их количество до 400 г.

День 1:

День 2:

День 3 и 4:

Если похудение переносится легко, то курс можно продолжать на протяжении недели.

Выход из диеты


После прекращения курса похудения существует вероятность повторного набора килограммов, с которыми удалось проститься за время диеты.

Чтобы этого не случилось, существует определённый порядок возвращения к обычному питанию.

В первые сутки можно позволить себе 1 ломтик сыра на завтрак и маленький кусочек куриного белого мяса в первом блюде в обед.

На следующий день следует разнообразить рацион обезжиренными молочными и кисломолочными продуктами: ряженкой, йогуртом, биокефиром.

Ещё через сутки на столе появляется хлеб, а жирные блюда нужно отложить до конца недели.

Другие варианты кукурузной диеты

На кукурузной каше

Кукурузная крупа – эффективный диетический продукт. Она способствует очистке кишечника, предотвращает застойные явления в нём и устраняет процессы разложения не эвакуированных пищевых частиц. При этом она не вызывает аллергии, подходит практически всем и помогает заметно уменьшить объёмы тела.

Из такой крупы готовят кашу – мамалыгу, приготовление которой не занимает много времени. Время её приготовления зависит от помола зерна.


Крупу на ночь замачивают в кипятке, а утром несколько раз промывают под проточной водой, чтобы вымыть крахмал и тем самым понизить калорийность мамалыги.

Отваривать её нужно в соотношении 1:4, где большая часть приходится на воду или обезжиренное молоко. При монодиете можно использовать только воду.

Альтернативным методом приготовления является распаривание в духовом шкафу, этот способ — более щадящий для полезных веществ, содержащихся в крупе.

За 3 дня такого моно-курса можно похудеть на 5 кг, укрепить сердечную систему, заметить улучшение состояния кожи лица, а повторно применить диету можно через 3 месяца.

Меню на 3 дня

Этот вариант кукурузной диеты является монодиетой, так как не включает в себя других компонентов, кроме каши. Все остальные продукты запрещены.

В сутки разрешено съедать 600 г каши на воде без сливочного масла, сахара с незначительным количеством крупной морской соли. Исключение сделано только для кунжута, обжаренного на сухой сковороде, которым можно сверху посыпать кашу. Кунжут поможет скомпенсировать недостаток минералов в рационе.

Все напитки, выпиваемые в течение курса диеты, не должны содержать никаких подсластителей.

Меню на 4 дня

День 1:

Весь рацион состоит из 600 г мамалыги без растительного масла, без соли и молока. Специи добавлять нельзя, так как они задерживают в теле жидкость, препятствуя тем самым избавлению от лишних сантиметров в зоне талии и бёдер. Весь объём каши необходимо поделить на четыре трапезы: три основные и один перекус. Если голод будет сильно досаждать, можно сделать салат из болгарского перца, лука, помидора и зелени.


День 2:

Биокефир можно заменить сывороткой из молока.

День 3:

День 4:

Ежесуточно нужно выпивать не менее 2-х л воды. Приветствуется употребление отвара шиповника без сахара.

На кукурузных хлопьях

Прежде всего нужно уяснить, что речь идёт о чистых хлопьях, без добавок из мёда или фруктов, иначе вместо отвеса можно получить прибавку килограммов. Также важно обратить внимание на отсутствие шоколадной или сахарной глазури.

Применение 100%-х хлопьев для диеты относят к экспресс–похудению, потому что результат будет заметен очень быстро. Поэтому использовать его возможно накануне важного события, а прибегать повторно, можно будет лишь через полгода.

Основное преимущество такого похудения — польза основного ингредиента и его приятный вкус. К тому же каша на хлопьях ослабляет тягу к сладостям, часто возникающую во время ограничений питания. Хлопья крайне удобны в употреблении, так как они являются уже готовым завтраком. Даже в случае использования хлопьев из цельных зёрен, время приготовления каши сводится к минимуму.

К минусам относится тот факт, что чувство сытости после такой каши наступает не очень быстро, зато проходит скоро, что заставляет страдать от чрезмерного голода между приёмами пищи.

Каша на основе кукурузных хлопьев характеризуется высоким гликемическим индексом с голодными промежутками, поэтому использовать такую методику людям с сахарным диабетом – строго запрещено!


Меню на 4 дня

Диета поможет похудеть на 3 кг, но только за счет выведения лишних запасов жидкости из клеток тела.

В данном рационе используются предварительно необработанные паром хлопья, которые подлежат варке перед применением.

Заменять продукты или перемещать их в меню нельзя – это незамедлительно скажется на темпе снижения веса.

День 1 и 2:

День 3 и 4:

Меню на 7 дней

Этот рацион характеризуется низким калоражем: 800–900 ккал. В самые строгие дни диеты, калорийность понизится до 700–750 ккал. Такой подход делает возможным похудение на 6–7 кг. Нужно использовать хлопья, готовые к употреблению без глазури, которые были обработаны паром при высоком давлении.

Понедельник:

Вторник:

До субботы нужно строго чередовать меню понедельника и вторника.

В воскресенье проводится глубокая очистка организма: завтрак состоит из 3-х ст. л. хлопьев, в остальное время до вечера нужно пить минеральную воду — 2 л, свежевыжатый сок из ½ лимона и несладкий чай в неограниченном объёме.

Сразу после прекращения диеты могут появиться отёки и тяжесть в области желудка. Чтобы избежать этих явлений, на протяжении недели следует исключить из питания маринады, копчёное, острые приправы и соления.


Обе диеты нельзя применять дольше указанного срока, так как в выше описанных рационах содержится недостаточное количество протеинов и липидов. Продление такого ограничения сказывается в виде резкого замедления метаболизма и дегенерации мышечных тканей.

На кукурузных палочках

Это экстремальный способ коррекции веса, поскольку он базируется на принципах резкого урезания суточной калорийности. Секрет такой методики не в наличии самих палочек, а в строгом понижении энергоценности употребляемой пищи. Полезные свойства кукурузной муки, как основного ингредиента, утрачиваются в момент технологического процесса производства при нагревании сырья до 200°С.

Для этого курса подходят исключительно неглазированные палочки, поскольку содержание сахара в них гораздо меньше по сравнению с глазированными.

Сами по себе палочки являются очень калорийным продуктом (325 ккал в 100 г). Качество, эксплуатируемое при похудении с этим типом кукурузных изделий — большой объем и лёгкий вес. Это даёт иллюзию быстрого насыщения, хотя по факту количество полученных калорий невысокое.

Методика рассчитана на 2 дня.

Утром, в обед и вечером нужно съедать по 3 горсти палочек, запивая их чаем без сахара. В остальное время можно пить неограниченный объём минеральной воды без газа.

Дольше указанного срока диету продлевать нельзя, поскольку измельчённая маисовая мука имеет свойство прилипать на слизистую стенок тонкого и толстого кишечника, присоединяя к себе частички других пищевых масс. Это может спровоцировать застойные явления, которые влекут за собой выделение токсинов в кровь. Чтобы этого не произошло, после прекращения курса нужно пару дней употреблять отруби с кефиром, много яблок и овощей.

Кроме риска налипания муки на стенки ЖКТ важно помнить о том, что в кукурузных палочках отсутствуют витамины и минералы, поэтому похудение с их помощью очень истощает резервы организма.

Из-за всех вышеперечисленных причин диетологи крайне негативно относятся к похудению на палочках и призывают не применять его чаще 1 раза в 6 месяцев, а лучше заменить его другим альтернативным методом.

На консервированной кукурузе

Этот вариант кукурузной диеты относится к голодным типам похудения, зато достаточно эффективным. За 4 дня он помогает стать легче на 4 кг, в случаях совмещения с физическими нагрузками – на 5–6 кг.

Консервы придутся кстати в то время года, когда свежие початки недоступны. Если технология приготовления соблюдена, то консервированные зёрна содержат много полезных веществ и не значительно уступают свежим. Содержание натрия в консервированном зерне даже в несколько раз больше, чем в свежем, что делает его ещё полезнее для обменных клеточных процессов и баланса клеточного дыхания. Концентрация селена и цинка, ответственных за рост волос и крепость ногтей, в консервированной кукурузе тоже очень высока.

Некоторые специалисты считают такую методику антивозрастной, потому что она оказывает положительное влияние на весь организм и активизирует процессы обновления слизистой оболочки желудка, регенерационные процессы кожи и препятствует развитию онкологических заболеваний.

Выбирая банку консервов, все же стоит обратить внимание на стеклянные ёмкости (у них срок годности на 1 год выше, чем жестяных) и на дату производства (летние месяцы предпочтительнее). Продукт, произведённый на основании ГОСТа, обладают более высокими показателями качества, чем с применением ТУ.

Калорийность консервированной кукурузы в 6 раз ниже свежей: всего 58 ккал на 100 г. Можно постараться и найти консервированные початки кукурузы, однако стоимость их значительно выше и встречаются они гораздо реже. Но полезных веществ в них сохраняется большее количество. Если повезло встретить такой продукт, то перед употреблением зёрна следует срезать и взвешивать их на кухонных весах.

В рационе обязательно должны присутствовать перья лука, они оказывают отличное антиоксидантное действие в тандеме с консервированной кукурузой. Кроме этого приветствуется использование в рационе любой листовой зелени.

Питание должно происходить по такой схеме:

День 1 и 2:

День 3 и 4:

Этот тип питания приводит к нормализации пищеварительных процессов. У людей, для которых характерно повышенное газообразование в кишечнике, наблюдается облегчение этого симптома. Данный продукт быстро усваивается и легко эвакуируется, что уменьшает время нахождения пищевых масс в желудочно-кишечном тракте и сокращает процесс всасывания питательных веществ.

Диета Китнера

Канадским диетологом Измаилом Китнером разработана система питания, основанная на физиологических аспектах активизации метаболизма человека. Основной компонент этой методики – маис.

Диета Китнера основана на использовании в рационе свежей сваренной кукурузы или консервированных зёрен.

Такой подход повышает иммунные силы организма, быстро снижает вес, восстанавливает холестериновый баланс и проводит чистку от шлаков.

Она разработана в двух интерпретациях: индивидуальная и общая диета.

Индивидуальная, требует предварительного прохождения специфических тестов и последующих корректировок специалистом по питанию.

Её рацион выглядит так:

Общая

Длительность общей диеты составляет 4 дня. Обязательным элементом, в ходе похудения, является употребление чая из початков. Для его приготовления нужно залить молодые початки кипятком и выдержать 4 часа в тёплом месте или в термосе.

Ориентировочное меню:

1 и 2 дни:

3 и 4 дни:

Методика Китнера подразумевает обязательный выход, длящийся на протяжении 3-х недель. Главные требования в этот период:

  1. Не превышать вес порций больше 200 г.
  2. Не допускать переедания.
  3. Исключить жирные, пересоленные и сладкие блюда.

Первая неделя выхода:

Вторая неделя:

Третья неделя:

Повторять этот курс разрешено раз в 2 месяца.

На свежих молодых (молочных) початках

В последние годы эта методика похудения пользуется большой популярностью в Европе и США по нескольким причинам:

  1. Возможность круглогодичного приобретения молодой сахарной кукурузы, пригодной для употребления в сыром виде.
  2. Крахмал, содержащийся в маисе без термообработки, менее опасен для фигуры.
  3. Количество полезных веществ в таком маисе – максимально.
  4. В сырых початках сохраняется большое количество витамина Е – витамина красоты, ответственного за состояние кожи, волос и за прочность ногтей.

Иногда, свежие початки разрешается приготовить на гриле, не подвергая их длительной обработке.

Кочаны для употребления в свежем виде должны быть «молочной» степени зрелости: мягкие, наполненные соком. Вкус таких зёрен мягкий, нежный и слегка сладкий.

Курс длится на протяжении 3-х дней. Сырая кукуруза переваривается в желудке длительное время и дарит чувство насыщения да следующего приёма пищи, что делает такой тип питания легко переносимым.

Основной принцип диеты заключается в том, что на завтрак и ужин нужно съедать сырые зёрна одного початка без соли и масла (приблизительно 200 г), а в обед ограничиться фруктовым салатом из грейпфрута, киви и яблока. Перед сном можно выпить стакан биокефира или йогурта.

Пить можно травяные настои, особенно хорошо остановиться на отваре шиповника и смеси тимьяна с мятой. Общий объём жидкости должен быть равен 2 литрам в сутки.

За 3 дня такого питания можно получить отвес в размере 2-3-х кг. Применять диету повторно можно уже через 3 месяца, но чаще всего приходится дожидаться следующего сезона, когда в продаже появится свежий маис.

На попкорне

Существует две разновидности похудения на воздушной кукурузе: в одном варианте она выступает, как продукт для перекусов, а во втором заменяет основные блюда и эта методика является монодиетой.

Калорийность попкорна в чистом виде, без применения специй, достаточно низкая – 31 калория в чашке. Из-за большого объёма создаётся иллюзия употребления достаточного количества пищи, что психологически облегчает применение коррекционного типа питания. К тому же попкорн – цельнозерновой продукт, один из самых здоровых форм потребления маиса. Конечно, справедливо это утверждение только при условии отсутствия добавок в виде жиров, масла, сахара и соли.

Именно в попкорне наличие полифенолов соответствует тем пропорциям, которые обеспечивают организму протекторное действие от механизмов старения. Вопреки устоявшемуся мнению, в воздушной кукурузе содержится больше витаминов и минералов, чем в вареной, потому что при приготовлении попкорна время термической обработки значительно короче и ограничивается несколькими минутами.

Диетологи рекомендуют заменять хлеб, при применении диет, именно попкорном, поскольку это снижает энергоценность питания, но повышает его полезные свойства.

Монодиета

Она превосходно подходит для любителей фаст-фудов и снеков, как альтернативный, но более полезный вариант. Продолжительность – не более 4-х дней. За это время можно сбросить 2 –3 кг.

Для того, чтобы разнообразить питание, основанное на единственном продукте, можно применять разнообразные специи. Они подбираются по своему усмотрению, главное, чтобы они были не вредны и низкокалорийны, например, это может быть корица, куркума, паприка или перец, лимонный сок, петрушка, укроп и т. д.

Весь рацион диеты состоит из попкорна, который можно есть столько раз в день, сколько захочется. Поскольку в нём не содержится влаги, то обязательно нужно употреблять 2–2,5 л высококачественной чистой воды.

Повторное применение – не чаще раза в полгода.

Второй вариант

В этом случае, во время основных приёмов пищи нужно придерживаться здорового питания — не есть жирного, копчёного, жареного, уменьшив калорийность до комфортных пределов. Все перекусы состоят из попкорна, приготовленного без вредных добавок. В остальном меню не корректируется.

Такая диета не имеет чётких ограничений по времени, прекратить её можно, достигнув желанных значений веса.

На кукурузном масле

Кукурузное масло – полезный продукт, являющийся одним из самых полезных видов растительных масел, незаменимый поставщик полиненасыщенных жирных кислот, биологически активных веществ, витаминов, большого перечня минералов. Это масло переживает новый этап признания.

При разумном подходе маисовое масло помогает активировать обменные процессы, оказывает умеренный слабительный эффект и служит витаминной терапией. Его употребление незамедлительно сказывается на состоянии кожи, выравнивая её структуру и ослабляя выраженность пигментных пятен.

Методика рассчитана на недельный курс, за который отвес составит 4–5 кг.

Залог успеха такого похудения – правильно подобранное масло. Описания на этикетках должны соответствовать следующим параметрам:

  1. Масло из зародышей кукурузы.
  2. Недезодорированное.
  3. Нерафинированное.

Если на ёмкости указан «Класс Д» — это масло идеально подойдёт для похудения.

Основной принцип его употребления с целью снижения веса заключается в том, что за 30 мин. перед каждым основным приёмом пищи необходимо выпивать 2 ч. л. маисового масла. Это поможет ослабить аппетит и окажет активизирующее действие на процессы пищеварения.

Ориентировочное ежедневное меню выглядит так:

Маисовое масло обладает желчегонным эффектом. Поэтому людям, имеющим проблемы с работой желчного пузыря, хронического характера, лучше выбрать другую диету.

Возможный побочный эффект со стороны ЖКТ – диарея. В случае появления данного симптома нужно прекратить приём масла.

Повторно прибегать к коррекции веса с помощью маисового масла можно не ранее, чем через 4 месяца.

На кефире и пророщенных кукурузных зёрнах

В этой методике, два основных продукта. Кефир – он низкокалориен, содержит бактерии, регулирующие пищеварение, прекрасно усваивается организмом и заставляет пищеварение работать в полную силу. И ростки маиса, которые при жёстких ограничениях в калориях, выполняют роль источника жирных кислот и концентрированной биологически активной добавки с высокой питательной ценностью. Также в пророщенных зёрнах содержатся растительные гормоны, идентичные по структуре и составу тем, которые необходимы человеческому организму.

Прорастить зёрна маиса в домашних условиях, под силу каждому. Процесс длится около 3-х дней, хотя при более высокой температуре может происходить быстрее. Максимум полезных свойств зерно проявляет в момент, когда ростки достигают 0,5 — 2см.

Из кефира и пророщенных зёрен нужно приготовить коктейль. Для этого стакан биокефира, 2 ст. л. зёрен, укроп и петрушку взбивают в блендере. Готовить его нужно непосредственно перед употреблением.

Курс рассчитан на 3 дня, во время которых наблюдается глубокая очистка слизистой и просветов кишечника. За этот период возможно стать стройнее и легче на 2–3 кг, без вреда для здоровья.

Ежедневное меню курса выглядит следующим образом:

За день нужно добавочно выпивать 1,5–2 л столовой воды без газа.

При необходимости повторять этот курс рекомендуется раз в 2 месяца.

На кукурузных рыльцах

Кукуруза – пищевой растительный продукт, все части которого активно применяются и приносят пользу. Раньше кукурузные рыльца использовались только в лечебных целях, но потом был замечен и исследован эффект снижения веса при употреблении чая из них.

Эффект снижения веса основан на выраженном мочегонном и желчегонном действии активных веществ, переходящих из клеточных структур в настой, который восстанавливает водно –солевой баланс, выводит лишнюю жидкость, избавляет от отёков и регулирует уровень билирубина.

Для использования в рамках коррекции веса, подходят только зелёные, сочные, не высушенные рыльца, именно в них содержатся те вещества, которые помогают значительно снизить аппетит.

Настой из них готовится следующим образом: 1–1,5 ч. л. рылец заливается кипятком (0,3 л), доводится до кипения и варится на медленном огне 1 минуту. Затем убирается с огня и настаивается 15 минут. Хранить его можно не дольше суток.

Этот отвар нужно выпивать за 20 минут перед каждой трапезой по 1/3 стакана.

Остальной рацион строго не ограничен. Он не должен содержать сладостей, солёных блюд, жареного и копчёного. Питание дробное, 5–6 раз на протяжении дня.

Противопоказанием к этой методике является варикозное расширение вен, поскольку настой имеет свойство сгущать кровь и увеличивать количество тромбоцитов.

Курс длится 2 недели, за которые снижение веса может достигать 5–6 кг. После этого необходим обязательный двухмесячный перерыв.

zdravie4ever.ru

Особенности диеты

Как вы уже догадались, основным продуктов рациона на время диеты будет, конечно же, кукуруза. Однако ее вы можете употреблять не только в свежем, но и в консервированном виде. Оказывается, консервированные зернышки сохраняют большинство полезных веществ, поэтому вы можете смело использовать этот продукт в качестве диетического питания. Важно учесть, что в состав кукурузы входят крахмал, калий, кальций, биотин, клетчатка, фолиевая кислота, железо, фосфор и витамины группы В. Таким образом, даже маленький початок растения принесет неоспоримую пользу вашему организму.

Что касается особенностей кукурузной диеты, то она предполагает соблюдение следующих правил:

  • дневная норма кукурузы составляет 800 г;
  • количество дневной нормы следует разделить на 4 приема пищи;
  • в третий и четвертый дни диеты норма уменьшается вдвое;
  • из-за высокого содержания протеинов в кукурузе мясо, рыбу и морепродукты из рациона следует исключить;
  • питьевой режим тоже необходимо соблюдать, и пить не менее 2.5 л в сутки;
  • диета разрешает употребление кисломолочных продуктов, несладкого чая и кофе.

Помимо кукурузы, рацион диеты состоит из небольшого количества овощей и фруктов. Так, вы можете позволить себе немного тушеной капусты, яблоко или киви, морковь. Разрешен даже суп с кукурузой и помидорами. Следовательно, хоть какое-то разнообразие в меню кукурузной диеты есть. Ну, а подробный вариант кукурузной диеты на 4 дня мы представим далее.

Меню кукурузной диеты

Первый день кукурузной диеты предполагает следующее меню: 800 г кукурузы (свежей или консервированной) разделите на четыре равные части:

  • завтрак: салат из кукурузы и тертой моркови, заправленный лимонным соком, чай или кофе;
  • обед: тушеная капуста с консервированной кукурузой;
  • полдник: киви или яблоко, одна часть кукурузы;
  • ужин: кукурузный салат с зеленью и помидорами.

Второй день:

  • завтрак: печеная кукуруза;
  • обед: кукурузный салат с грибами;
  • полдник: любой разрешенный фрукт;
  • ужин: салат из кукурузы и тертой моркови.

Третий и четвертый день (норма кукурузы сокращается до 400 г):

  • завтрак, полдник и ужин составляют салаты из кукурузы;
  • обед: суп с кукурузой и помидорами.

В течение дня не забывайте пить воду, зеленый чай или отвары трав. Сахар в напитки добавлять нельзя.

Плюсы и минусы кукурузной диеты

Главными достоинствами кукурузной диеты является то, что она довольно проста в применении, не требует особых временных и финансовых затрат, а также позволяет быстро привести фигуру в порядок всего за 4 дня. При этом благодаря кукурузной диете вы также отлично очистите организм от шлаков и токсинов. Однако повторять диету чаще, чем раз в месяц, нельзя – это может быть опасно для здоровья.

Минусами кукурузной диеты является ее недостаточно сбалансированный рацион и противопоказания: диету нельзя применять при хронических заболеваниях, во время беременности и кормления грудью. Поэтому если у вас имеются какие-то заболевания, то перед применением диеты не поленитесь проконсультироваться с врачом.

opitanii.net

Польза и вред кукурузы

Этот злак – одно из немногих растений, все части которого используются человеком в тех или иных целях. Помимо того, что разные сорта кукурузы употребляются в пищу людьми, ее соцветия входят в состав целебных отваров и настоек, а стеблями и листьями вскармливается домашний скот. Из молодых «молочных» зерен получают вкусное и питательное масло, а сушеные измельчают до состояния крупы или перемалывают в муку.

В диетическом рационе чаще присутствует вареная и консервированная кукуруза. И в том, и в другом виде энергетическая ценность 100 г золотых зерен составляет около 120 ккал. Этот злак относится к высокоуглеводным продуктам, содержит много крахмала, ненасыщенных жирных кислот, моно- и дисахаридов, а в ее белке находятся две незаменимые аминокислоты.

Кукуруза – признанный лидер по содержанию тиамина и других витаминов, от которых напрямую зависит жизнедеятельность всего организма. Является превосходным источником аскорбиновой, фолиевой и никотиновой кислот, витамина Е и холина. В злаке содержится рекордное количество железа и более 20 элементов таблицы Менделеева, в числе которых находятся соли калия, магния, цинк, марганец, фосфор и медь.

Благодаря богатому витаминно-минеральному составу кукуруза может похвастаться свойствами:

  • положительно влиять на сердечную деятельность;
  • стимулировать выработку кровяных клеток и повышать свертываемость крови;
  • снижать риск возникновения и развития злокачественных образований;
  • препятствовать старению на клеточном уровне;
  • предотвращать мышечную дистрофию;
  • успокаивать нервную систему, поднимать настроение и жизненный тонус.

Несмотря на высокое содержание крахмала, злак регулирует уровень сахара в крови, поэтому его рекомендуют включать в рацион диабетиков и людей, страдающих ожирением. Кукуруза обеспечивает чувство сытости и притупляет голод, поэтому особенно востребована среди тех, кто сидит на диете.

При несомненной пользе продукта, худеть с его помощью нельзя при ряде противопоказаний:

  • склонность к образованию тромбов;
  • повышенная свертываемость крови;
  • язвенная болезнь желудка и кишечника;
  • гастрит с повышенной кислотностью;
  • период беременности и лактации.

У людей, непривычных к подобной пище, во время диеты на вареной кукурузе часто возникают неприятные ощущения в желудке. Некоторые отмечали вздутие и боли в животе, при которых похудение лучше прекратить. Консервированная кукуруза усваивается гораздо легче и не вызывает подобных побочных эффектов.

Кукурузная диета для похудения

Состав и калорийность вареной и консервированной кукурузы практически ничем не отличаются, а для диеты можно выбрать любой из этих вариантов. Однако вареные зерна и початки теряют часть полезных свойств и труднее перевариваются, поэтому многие отдают предпочтение консервам.

Существует несколько разновидностей кукурузных диет, которые требуют исключить из рациона следующие продукты:

  • жирную, жареную и любую другую вредную пищу;
  • хлебобулочные изделия, выпечку;
  • сладости, сахар, мед;
  • крупы, злаки и бобы;
  • крахмалистые овощи (картофель, свеклу, вареную морковь);
  • калорийные фрукты;
  • напитки с красителями и подсластителями, алкоголь;
  • пищевые добавки и возбуждающие аппетит специи.

В меню для похудения не входят также белковые продукты (яйца, мясо и рыба), поскольку кукуруза содержит достаточное количество протеина, чтобы сохранить мышечную массу. Любителям подсоленных початков также придется ограничить себя, поскольку потребление соли во время диеты нужно снизить до минимума.

В интернете нередко встречаются варианты диеты на кукурузных хлопьях и палочках, от которых диетологи приходят в ужас. Продукты химической переработки являются основной причиной набора веса, поэтому похудение с их помощью – миф, созданный в коммерческих целях.

Традиционная диета на кукурузе

Курс похудения длится ровно 4 дня и позволяет избавиться от 3-5 кг избыточного веса. Помимо кукурузы, которая составляет основу рациона, можно есть низкокалорийные овощи, фрукты и грибы. Особенность диеты заключается в том, что в первые два дня можно съесть до 800 г кукурузы (около четырех средних початков), а на третий и четвертый день порцию нужно урезать до 400 г (двух початков).

Меню диеты на 4 дня с трехразовым питанием

День Завтрак Обед Ужин
1 200 г консервированной кукурузы, одно зеленое яблоко два отварных початка, салат из свежих огурцов и помидоров тушеная капуста без масла, 200 г вареной кукурузы
2 два запеченных в духовке початка, два киви порция вареных грибов и не более 200 г кукурузы салат с кукурузой и краснокочанной капустой
3 200 г свежего кукурузно-морковного салата салат из помидоров и болгарского перца порция кукурузно-томатного супа
4 яблоко и 200 г консервированных зерен печеные грибы с зеленью салат из огурцов, помидоров и один початок

Для эффективного похудения желательно есть не позднее, чем за 3-4 часа до отбоя, а между основными приемами пищи утолять голод одним из разрешенных фруктов или овощей. Чтобы снижение веса не отразилось на тонусе кожи, не нужно ограничивать себя в жидкости. Можно пить зеленый чай с имбирем или лимоном, очищенную и негазированную минеральную воду.

Тяжелые физические нагрузки в течение четырех дней противопоказаны, но легкая зарядка и прогулка на свежем воздухе пойдут на пользу.

Альтернативные методы похудения

Как упоминалось ранее, худеть на кукурузе можно по-разному. Многие диетологи считают этот злак полезным при похудении и рекомендуют его своим пациентам. Небольшим количеством вареных или консервированных зернышек разбавляют монотонные диеты, а каша из кукурузы может быть не только вкусным завтраком, но и неплохим средством для похудения.

Один из наиболее известных рационов для снижения веса на основе кукурузной каши – трехдневная монодиета. Во время диеты нужно съедать по небольшой порции каши 3-4 раза в день. Это может быть каша из обычной крупы, мамалыга или полента, приготовленная на воде без соли, молока, масла и других добавок. Чтобы компенсировать недостаток питательных веществ, можно приправить диетическое блюдо чайной ложкой льна или кунжута. Сбросить таким образом можно до 5 кг лишнего веса.

Любители консервированной кукурузы также могут попробовать кратковременные монодиеты, суть которых заключается в употреблении порции злаков не более 200 г утром, в обед и вечером. В ограниченном количестве допускаются низкокалорийные напитки:

  • кефир жирностью 0%;
  • нежирное молоко с корицей;
  • цитрусовый фреш;
  • яблочный сок без сахара;
  • зеленый чай с лимоном.

Продолжать такую диету можно не более трех дней, чтобы голодание не отразилось на здоровье. Разгрузочный день на кукурузе можно проводить ежемесячно, а монотонную диету – не чаще, чем через 2-3 месяца.

Полезные советы для кукурузной диеты

Желающие похудеть наверняка захотят узнать, как можно готовить этот ценный злак. Конечно, сварить пару початков в обычной кастрюле или скороварке несложно, но так пища теряет часть витаминов и хуже усваивается.

Приготовленная на пару кукуруза сохраняет максимальное количество полезных свойств. Для этого понадобится пароварка или мультиварка с решеткой, на которую выкладываются промытые зерна или початки. Чтобы блюдо получилось нежным и сочным, соль во время варки добавлять не нужно.

Время от закипания воды до полной готовности кукурузы

Способ приготовления Молодая кукуруза Старая кукуруза
Варка в скороварке 10-15 мин 50 мин
Варка в кастрюле или мультиварке 15-20 мин 50-60 мин
На пару в пароварке или мультиварке 20-25 мин 1 час

Любители печеных овощей могут разнообразить скудный рацион и запечь початки целиком в разогретой духовке. Во время диеты нельзя использовать ни растительное, ни сливочное масло, поэтому противень нужно застелить пергаментом и печь не более 40-50 минут.

При покупке консервированной кукурузы лучше отдавать предпочтения стеклянным банкам, а не жестяным. Необходимо обращать внимание на время изготовления продукта, поскольку зимой и весной консервируют преимущественно сушеные зерна, вкус которых оставляет желать лучшего.

Для похудения в зимнее время подойдут также замороженные зерна из отдела полуфабрикатов, которые можно просто залить кипятком на 5-10 минут и использовать в салатах и других диетических блюдах.

Срок хранения кукурузы: готовое блюдо или открытую консервную банку нельзя хранить дольше 2 суток. Этот скоропортящийся продукт даже в холодильнике быстро теряет свои свойства, прокисает или засыхает.

Тем, кто приобретает целые початки для варки или выпечки, будет интересно узнать еще один секрет «царицы полей», который заключается далеко не в ее зернышках. При чистке кукурузы коричневые волокна обычно безжалостно отправляют в урну, а можно извлечь из них пользу.

Волоски, которые обрамляют початок, называются рыльцами и используются для приготовления целебных отваров. Чтобы сделать такой напиток, нужно заварить 3 ч.л. измельченного сырья в стакане кипятка и дать настояться.

Лечебное питье обладает мочегонным действием и рекомендуется диабетикам, гипертоникам и людям, страдающим отеками. Тем, кто сидит на диете, будет нелишним выпивать стакан отвара дважды в день, чтобы помочь организму избавиться от лишней жидкости.

Результаты кукурузной диеты

Специалисты в области диетологии считают этот метод похудения одним из самых безопасных среди быстрых диет. В зависимости от начальных показателей, за четыре дня питания на основе кукурузы можно сбросить до пяти килограммов. Многие похудевшие отмечают, что чувство облегчения появляется уже в конце первого дня курса.

Краткосрочная диета не подходит людям, которым нужно значительно снизить вес, но идеальна для тех, кто хочет слегка скорректировать фигуру и уменьшить объемы. Преимущества похудения на кукурузе:

  • доступные и дешевые продукты;
  • отсутствие необходимости тратить много времени на приготовление пищи;
  • быстрый и заметный результат;
  • очищение кишечника от токсинов и шлаков;
  • выведение лишней жидкости и снятие отеков;
  • уменьшение объемов желудка благодаря небольшим порциям;
  • снижение аппетита;
  • насыщение организма витаминами и микроэлементами.

Несмотря на то, что диетологи положительно отзываются о кукурузной диете, злоупотреблять углеводными диетами крайне нежелательно. Нельзя превышать рекомендованный срок и худеть на кукурузе дольше четырех дней. В противном случае из-за отсутствия белка и несбалансированного рациона вместо жировых отложений начнет уходить мышечная масса.

Прежде чем худеть, рекомендуется проконсультироваться с врачом и убедиться в отсутствии противопоказаний. Соблюдая монотонную диету, худеющий должен самостоятельно контролировать свое состояние и при малейшем недомогании вернуться к прежнему рациону, чтобы не навредить здоровью.

products.propto.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector