Молочно овощная диета

Молоко – продукт, приносящий пользу организму. Хотя сегодня целесообразность его употребления взрослыми, а особенно желающими похудеть, ставится под вопрос. Многие диетологи не рекомендуют пить молоко при снижении веса, так как содержащаяся в нем лактоза идентична обычному сахару. Однако есть и приверженцы похудения на этом продукте. Считается, что молочная диета помогает оздоровить организм, омолодить его, а еще способствует сокращению килограммов.

Общая польза молока для организма

Этот продукт является одним из самых распространенных в мире. Молоко – это продукт, который каждый человек пьет, как только появился на свет. Но взрослея, многие забывают о нем. То, что в первые месяцы жизни люди питаются исключительно молоком, говорит о его высокой пользе для организма.

В нем содержится около сотни важных компонентов для здоровья человека. Среди них есть аминокислоты, белки, витамины, микроэлементы, минеральные вещества, ферменты, сахара и жиры, кислоты и многое другое.


польза молока

В молоке находятся белки, которые обогащают организм человека аминокислотами. Это очень важно, потому что они самостоятельно не образуются, а могут попасть только с пищей.

Наиболее важным является метионин – алифатическая серосодержащая α-аминокислота. Он содержит серу, а также нормализует уровень плохого холестерина, крайне необходим для правильного функционирования печени. Именно достаточное количество этого вещества является отличной профилактикой атеросклероза.

Также в молоке есть иммунные тела и гормоны, которые формируют защитную систему человеческого организма.

Кроме того, оно содержит жиры и растворимые в них витамины. К ним относятся Е, А, К и Д. Но молоко обладает еще витаминами, которые растворяются в воде, а именно группы В – 1, 2, 6 и 12, пантотеновая и фолиевая кислоты, биотин. Все они налаживают работу нервной системы, обмена веществ, то есть способствуют расщеплению жировых отложений.

Кстати, молоко является хорошим источником кальция. Его дефицит приводит к проблемам с весом, невозможностью сбросить вес. Усвоению кальция способствует лактоза. В данном случае молоко предотвращает изменения костной структуры с возрастом.

Еще в нем находится калий, который положительно влияет на работу сердечной мышцы и нервной системы. Достаточное его количество уменьшает давление. Так что людям, страдающим от гипертонии, показано пить молоко.

Улучшает пищеварение, обволакивает стенки желудка, восстанавливая естественную микрофлору. Поэтому пить его полезно даже людям, страдающим от гастритов.


молоко для похудения

Кстати, молоко полезно в качестве успокаивающего средства перед сном. Вероятно, многим это его свойство знакомо еще с детства.

Важным свойством для похудения является то, что молоко содержит протеин, а это предупреждает истощение и потерю мышечной массы во время диеты. В каждом стакане находится около восьми граммов белка. Часто потерянные килограммы – это мускулы. Именно поэтому худеющим настоятельно рекомендуют не отказываться от этого полезного продукта.

Суть молочной диеты

Как можно понять из названия диеты, основным ее компонентом является молоко и его производные. Они насыщают организм полезными веществами. Кроме того, на молочной диете улучшается работа органов пищеварительной системы. Обмен веществ ускоряется. В результате желудок лучше переваривает пищу, поэтому все питательные вещества потребляются. А остатки не откладываются в кишечнике, отравляя организм шлаками. К тому же она очень низкокалорийная.

Молочная диеты подразумевает почти полное замещение рациона производными продуктами. Но вводить их нужно постепенно. Так считается, что за неделю похудения можно избавиться от 5 — 6 килограмм.


молочная диета

Сегодня существует много вариантов молочной диеты. Каждый худеющий может выбрать наиболее оптимальный из них.

Варианты меню на 7 дней

Когда-то данный метод похудения был придуман британским диетологом Г. Бенджамином. Система основана на пользе молока. Оно и его производные должны были составлять весь рацион. Но со временем диета претерпела некоторые изменения. Сегодня существует несколько вариантов. Наиболее популярными являются смешанные диеты.

Начинать нужно постепенно, вводить привычные продукты следует частично. Открыть новый рацион стоит с овощей и зелени, затем нежирного мяса. Хорошо продолжать перекусывать кисломолочными продуктами и после окончания диеты. Можно выбрать кефир, бифидок, бифилайф, ряженку и многое другое.

молочная диета

Молочно-фруктовая диета

Этот вид основывается на принципах здорового питания. И хотя меню блюд достаточно скудное, человек не испытывает голода. Кроме того, сохраняется нужный ритм метаболизма, в отличие от других низкокалорийных диет, когда он замедлялся. Молочные продукты обеспечивают организм белком, углеводами и полезными веществами. В диете соблюдается хороший баланс. Организм легко ее переносит и в среднем худеет до 6 — 7 килограмм за пару неделю.


Питаться согласно такой системе несложно. В меню диеты входят только молочные продукты и фрукты. Но чтобы перенести ее без последствий, нужно следовать определенным правилам:

  • С начала нужно один день переходить на фрукты.
  • Начиная со второго дня прибавлять в рацион по половине литра молока.
  • Необходимо довести количество до двух литров в день.

Молочно-фруктовая диета

Соблюдать диету возможно двумя способами:

    • Первый вариант очень простой. Он заключается в употреблении всех фруктов, кроме винограда и бананов. По стакану молока нужно выпивать за каждым приемом пищи. Между едой разрешается утолять жажду простой водой.
    • Второй вариант более разнообразный. В течение диеты нужно есть молочные продукты, фрукты. Начинать день следует с чашки кофе или крепкого чая. Пару часов спустя нужно съесть 200 грамм обезжиренного творога. Затем пообедать фруктовым салатом. Перекусить можно любимым кисломолочным напитком. Если потребуется, пару часов спустя нужно съесть любой фрукт. Ужинать стоит также кусочком нежирного сыра, кофе или чаем без сахара.

Позже при возникновении чувства голода выпить кисломолочный напиток.

Благодаря сочетанию фруктов и молочных продуктов налаживается система питания организма. Как правило, нарушений ЖКТ не появляется. Кроме того, во время этой диеты укрепляется иммунитет, нервная система, улучшает качество кожи, волос и зубов.

Часто можно брать в качестве фрукта только какой-то один. Например, это банан. Они содержат калий, полезный для строения мышц, а также много сахара и крахмала, которые помогут оставаться энергичными во время диеты. В течение недели следует питаться кисломолочными продуктами и бананами. Их можно чередовать, а также готовить разные блюда и коктейли. Нельзя добавлять сахар.

Важно при любой диете соблюдать питьевой режим. Желательно довести употребление воды до 1,5 — 2 литров в сутки.

О том, как приготовить полезный смузи с бананом и молоком, смотрите в этом видео:

На молочных продуктах

Молочная диета только на молочных продуктах имеет несколько вариантов. На сутки выбираются два-три вида, которыми нужно будет питаться. Их следует разделить на 5 — 6 приемов в день. Также важно пить больше простой воды, зеленого чая без сахара.

Такой вариант диеты достаточно жесткий для организма, поэтому максимальная продолжительность ровна 5 — 7 дням и под контролем врача. Можно составлять следующие сочетания продуктов на время похудения:


  • Молоко и кефир. В общей сложности в день нужно выпить 1,5 литра продукта. Жирность должна составлять 2,5%.
  • Молоко и творог 9%. В общей массе за день следует употребить 1,5 кг продукта.
  • Кефир, йогурт и творог. Здесь можно из последнего делать запеканку без сахара. Опять-таки, всего за день должно получиться около 1,5 — 2 кг молочных продуктов.

молочная диета

Молочно-овощная диета

Главным недостатком диеты является то, что в составе молока нет клетчатки. Поэтому пищеварительная система работает не в полную силу. Так молочно-овощная диета поможет не испортить ЖКТ. В тоже время в организм не поступают быстрые углеводы, а значит, аппетит проще контролировать. Снижается тяга к сладостям. В результате диеты человек может сбросить приличный вес, при этом все время не ощущая голода.

На каждый день нужно распределить молоко и продукты из него, плюс остальные. К разрешенными овощам относятся:

  • картофель,
  • свекла,
  • морковка,
  • лук,
  • томаты.

варианты молочных диет

При необходимости можно включить брынзу и обезжиренный творог. В течение дня нужно чередовать блюда из овощей и молочных продуктов. Разработать меню диеты несложно, питаться нужно любыми овощами. Готовить их тоже можно по-разному. Разрешается тушить, варить, делать гриль.

Противопоказания

Молочная диета низкокалорийная. За время похудения происходит сильное снижение веса. Если выход будет неправильным, то все вернется очень быстро.

Перед решением начать молочную диету нужно узнать о противопоказаниях:

  • непереносимость лактозы,

противопоказания к молочной диете

  • заболевания ЖКТ,
  • оперативные вмешательства на желудке,
  • заболевания кожи,
  • пониженное давление,
  • слабый иммунитет.

Также придерживаться молочной диеты больше недели не стоит. В ней нет клетчатки. Она не способна дать все важные витамины и микроэлементы взрослому человеку. Еще одной проблемой является то, что у многих людей большое количество молока вызывает расстройство живота. И это весьма опасно, потому что может случиться обезвоживание и вымывание полезной микрофлоры. А это ведет к ослаблению иммунитета и развитию болезней.

После выхода могут начаться запоры и нарушения обмена веществ, пищеварение. Так что затягивать с молочной диетой нельзя. Лучше всего применять ее в качестве разгрузки.

Результат похудения


Согласно отзывам худеющих людей, обещания избавиться от 6 — 7 килограмм слишком преувеличены. Если придерживаться молочной диеты два-три дня, то можно снизить вес на 1 — 1,5 килограмма. Кроме того, важно учитывать, что половина потерянного веса возвращается. Ведь у большинства взрослых людей именно молоко не переваривается, вызывая диарею и расстройства.

результаты похудения на молочной диете

Кроме того, смешивая его с овощами и фруктами, происходит сильнейшее очищение кишечника и выведение жидкости. Так что все «вышедшее» вернется обратно. Важно перед началом молочной диеты посоветоваться с лечащим врачом о наличии противопоказаний.

Кстати, что касается физических нагрузок, то во время похудения на молоке лучше от них воздержаться. Она слишком низкокалорийная, к тому же происходит потеря жидкости. Можно просто немного прогуляться, сделать легкую разминку, но идти в спортзал и проводить полноценную тренировку не стоит. Самочувствие может сильно ухудшиться.


Похудение на молочной диете имеет свои положительные и отрицательные моменты. С одной стороны, этот продукт обладает полезными свойствами. С другой стороны, длительная продолжительность нарушает пищеварение, ведь многие взрослые уже не могут переваривать молоко. Придерживаться это диеты стоит дозировано.

hudeiskorei.com

Диета на овощном супе

Эта система питания представляет собой довольно эффективную и приятную диету, ведь овощные супы, как известно, оказывают на организм стимулирующее воздействие – способствуют похудению и ускоряют обмен веществ. Длится она две недели, и во время ее соблюдения следует употреблять суп не менее 3-х раз в день, а при возникновении чрезмерного чувства голода его можно есть и чаще. Чем больше супа вы едите, тем быстрее продвигается процесс похудения. Дневная норма супа составляет порядка двух литров.

Суп можно готовить и впрок, но лучшего результата поможет достичь только что сваренное блюдо. Основу диеты составляет специальный овощной суп. Чтобы его приготовить, необходимо взять несколько помидоров (разрешается даже консервированных), два зеленых перца, небольшой кочан капусты, шесть средних луковиц, кубик овощного бульона и пучок сельдерея.

Овощи порезать на кусочки средних размеров, залить водой, добавить перец и соль по вкусу. В течение десяти минут варить на сильном огне, затем на маленьком, пока овощи в супе не станут мягкими.


При соблюдении диеты на овощном супе следует исключить из своего рациона копчености, любую жирную пищу, газированные лимонады, хлеб, алкогольные напитки, сахар и рафинированные продукты. Также следует потреблять достаточное количество воды и выполнять посильные физические упражнения (при отсутствии противопоказаний). Повторять эту методику похудения разрешается не раньше, чем через два месяца.

Диета на овощных салатах

Овощная диета

Употребление овощных салатов очень положительно сказывается на организме – они придают здоровый цвет лица, приносят легкость в желудке, способствуют устранению излишнего веса. Растительные продукты содержат в своем составе так называемые пищевые волокна – клетчатку, которая не переваривается в желудочно-кишечном тракте, вызывая тем самым быстрое очищение кишечника. Вместе с тем, овощи содействуют нормализации микрофлоры в кишечнике, избавляют от токсинов, снижают концентрацию сахара в крови и выводят избыточный холестерин.

Зелень и овощи представляют собой основной источник биологически активных веществ, разнообразных минералов и витаминов, прибавляющих человеку здоровья и бодрости. Салатная диета обладает еще одним привлекательным достоинством – сырые растительные продукты способствуют быстрому насыщению. Это позволяет нормализовать обменные процессы, уменьшить количество употребляемой пищи и, вследствие этого, снизить свой вес. Именно поэтому диеты для похудения и разгрузочные дни на овощных салатах приобрели огромную популярность.

Выбирать овощи для диетических салатов следует по нескольким принципам. Во-первых, они должны быть свежими и качественными, без повреждений. Во-вторых, предпочтение нужно отдать овощам с малым содержанием калорий. К малокалорийным продуктам можно отнести различные виды капусты (кольраби, брокколи, цветную, белокочанную), а также морковь, болгарский перец, тыкву, кабачки, баклажаны, помидоры, огурцы, свеклу, щавель, шпинат, редьку и редис.

Также не стоит забывать о добавлении в салаты базилика, петрушки, укропа и другой богатой антиоксидантами зелени. В малых дозах разрешены пряности – они помогают полноценному усваиванию пищи и придают ей приятный вкус и запах. Разнообразить салаты можно при помощи хрена, корицы, имбиря. Имбирь поднимает тонус, укрепляет слизистую оболочку желудка, стимулирует пищеварение. Корица снижает уровень сахара в крови, препятствуя тем самым образованию новых жировых отложений, а хрен по содержанию витамина С сравним с ягодами черной смородины.

Салаты из сырых овощей считаются наиболее эффективными для снижения веса. Для каждого приема пищи следует готовить свежий салат, заправляя его непосредственно перед употреблением. Заправлять их рекомендуется кефиром, сметаной или растительным маслом, а вот майонез необходимо исключить. Из-за большой калорийности не стоит добавлять в диетические салаты вареный картофель. Использование соли желательно резко ограничить. Более точный рацион и графики приема пищи поможет составить диетолог.

Меню овощной диеты

Диету на овощах считают одной из наиболее полезных систем питания. Ее суть заключается в том, что ежедневно надо употреблять около полутора килограмма различных овощей. Это может быть петрушка, сельдерей, зеленый горошек, капуста, картофель, репчатый лук, помидоры и огурцы, цветная капуста и др. При этом не обязательно употреблять их в чистом виде, разрешается готовить соки, легкие супы, разнообразные салаты. Можно добавлять в блюда небольшое количество кукурузных или овсяных хлопьев.

Питаться следует 4-5 раз в день. Пить нужно зеленый чай без добавления сахара или качественную питьевую воду.

Вариант овощной диеты:

Время приема пищи

Наименование блюд

Завтрак

Салат, приготовленный из натертой моркови, кукурузных и овсяных хлопьев, залитых йогуртом (нежирным)

Второй завтрак

Огурец

Обед

Овощной салат, кусок ржаного хлеба, пара отварных картофелин со сметаной или растительным маслом

Полдник

Болгарский перец (красный)

Ужин

Диетический салат из любых овощей, заправленный растительным маслом

Еще один вариант:

Время приема пищи

Наименование блюд

Завтрак

Овощной салат, 125 г творога, кофе или чай, кусок хлеба

Второй завтрак

Зеленые овощи (огурцы, болгарский перец) и 1-2 фрукта

Обед

Постная говядина или индюшатина, суп без жира (свекольник, овощной, окрошка)

Ужин

125 г творога, различные овощи с растительным маслом (чайная ложка), кусок хлеба, нежирный йогурт, 1-2 фрукта

Рецепты овощной диеты

Рецепты овощной диеты

Витаминный салат. Ингредиенты: немного укропа, зелени петрушки или зеленого лука, пол стакана кефира, пара зеленых яблок, небольшая сырая свекла, морковка, капусты белокочанной 200 г. Тонко нашинковать капусту. Свеклу натереть на мелкой терке, а яблоки с морковью на крупной или средней. Все смешать, добавить зелень, нарезанный лук и заправить кефиром. По желанию разрешается добавить в блюдо пару зубчиков размятого чеснока. Такой салат оказывает хорошее очищающее воздействие и наполняет организм полезными витаминами.

Салат из белокочанной капусты. Ингредиенты: зелень петрушки, молотый черный перец, 2 столовые ложки лимонного или клюквенного сока, помидоры – 2 штуки, подсолнечное масло – 2 столовые ложки, капуста – пол кочана. Нарезать капусту тонкими полосками, полить клюквенным или лимонным соком. Перемешать деревянной ложкой, добавить зелень петрушки (мелко нарезанную), немного черного перца и подсолнечное масло. Блюдо можно украсить дольками красных помидоров.

Салат из капусты и сельдерея. Ингредиенты: зелень петрушки, лимон, пара луковиц, огурцы – 3 штуки, стебли сельдерея – 4 штуки, белокочанной капусты – 400 г. Нашинковать капусту, нарезать стебли сельдерея соломкой, лук порезать полукольцами, а огурцы кружочками. Смешать все ингредиенты и заправить маслом (оливковым) и соком лимона, посыпать измельченной зеленью петрушки.

Овощная диета на 7 дней (неделю)

Примерное меню овощной диеты на неделю:

Дни недели

Время приема пищи

Наименование блюд

Первый

Завтрак

Яблочно-капустный салат, компот ягодный

Обед

Суп овощной, зеленый чай

Полдник

Заправленная ложкой оливкового масла натертая морковь

Ужин

Ягодный компот, фаршированный баклажанами и помидорами перец

Второй

Завтрак

Обезжиренный йогурт и свежие ягоды

Обед

Овощной салат (брынза, болгарский перец, огурцы, оливки и помидоры) и фруктовый кисель

Полдник

Запеченное яблоко

Ужин

Капустный бульон и зеленый чай

Третий

Завтрак

Овощной салат из редиса и зелени, зеленый чай

Обед

Запеченный картофель, квашеная капуста, зеленый чай

Полдник

Запеченная репа

Ужин

Рагу овощное, компот на основе сухофруктов

Четвертый

Завтрак

Чай зеленый, капустный бульон

Обед

Суп овощной, зеленый чай

Полдник

Салат, приготовленный из свеклы (вареной) и чернослива

Ужин

Стакан кефира низкой жирности и салат из овощей

Пятый

Завтрак

Банан, йогурт нежирный

Обед

Овощное рагу, чай зеленый

Полдник

Яблоко

Ужин

Несладкий компот из сухофруктов, бульон из овощей

Шестой

Завтрак

Компот несладкий из ягод, стакан овощного бульона

Обед

Чай зеленый, суп на капустном бульоне

Полдник

Салат овощной, приготовленный из свежих огурцов и помидоров

Ужин

Чай зеленый, запеченная тыква

Седьмой

Завтрак

Зеленый чай, салат из различных фруктов

Обед

Гороховая каша, зеленый чай

Полдник

Натертая морковь с добавлением оливкового масла

Ужин

Стакан кефира низкой жирности, тушеные кабачки

Рацион диеты может меняться в связи с рекомендациями диетолога.

Овощная диета на 2 недели

Основу рациона при такой диете составляют салаты и фрукты. Во время ее соблюдения следует полностью убрать из своего меню картофель, макароны, хлеб и другую пищу, содержащую крахмал. Пить желательно качественную негазированную питьевую воду, размер порций и количество приемов пищи – по потребностям организма (в пределах разумного). Продолжительность диеты составляет до двух недель.

Примерное дневное меню. Завтрак – лимонно-апельсиновый сок, апельсин или грейпфрут (без добавления сахара). Обед – свежий овощной салат (следует отдавать предпочтение овощам, созревающим в это время года). В качестве приправы можно использовать лимонный сок или растительное масло, уксус исключается. На десерт разрешается чернослив, изюм, финики или инжир. Ужин – сваренные в собственном соку овощи (цветная капуста, репа, морковь, шпинат) или приготовленный из сырых овощей салат. Небольшое количество сладких фруктов или орехов.

Более точное меню составляется диетологом с учетом особенностей организма и наличия различных заболеваний.

Овощная диета на месяц

Овощная диета на месяц

Эта система питания представляет собой одну из наиболее благоприятных и полезных для человеческого организма диет. Продолжительность овощной диеты может составлять от недели до месяца. Врачи настоятельно не рекомендуют использовать ее чаще, чем раз в год. Лучше всего для ее соблюдения подходит летний период, когда в магазинах можно приобрести свежие овощи, а их выбор очень широк.

В рационе должно присутствовать изрядное количество овощей – кабачок, тыква, зеленый и репчатый лук, петрушка, огурцы, помидоры, фасоль, горошек и так далее – из которых можно приготовить множество различных блюд – рагу, салаты, овощные супы. Помимо овощей в блюдах должна присутствовать зелень – базилик, мята, укроп, петрушка. Дневной рацион следует распределять на 4-5 приемов пищи. Из напитков рекомендуется зеленый чай без добавления сахара, обезжиренные молочные продукты, негазированная минеральная вода или простая вода.

Овощная диета не исключает полностью углеводы и белки, мясо в рационе присутствует – подойдет говядина или отварная курица. Чтобы разнообразить свое меню, составляйте и планируйте список продуктов и блюд на каждый день. Для подбора сбалансированного питания следует обратиться к диетологу.

Фруктово-овощная диета

Эта методика похудения предусматривает употребление различных овощей, ягод и фруктов, поэтому она замечательно подходит для любителей растительной пищи. Овощи и фрукты разрешается есть в необходимых количествах, воды следует выпивать около двух с половиной литров в день. Питание желательно дробное – 5-6 разовое. После окончания диеты остальные продукты надо вводить в свой рацион постепенно, не забывая при этом о регулярных занятиях спортом (по мере возможности).

Меню фруктово-овощной диеты:

Дни диеты

Продукты

Первый

На протяжении дня необходимо употреблять исключительно овощи (помидоры, огурцы, морковь, капусту и т.д.). Не разрешается использовать оливковое и растительное масло и добавлять соль

Второй

Стоит отдать предпочтение несладким фруктам. Количество не ограничено, главное – не переедать

Третий

В течение дня употреблять исключительно ягоды

Четвертый

На день: обезжиренного творога – 100 г, 2,5% кефира – один литр

Пятый

Повторить рацион первого дня

Шестой

Употреблять только ягоды

Седьмой

На протяжении заключительного дня пить свежевыжатые фруктовые и овощные соки

За семь дней на этой диете можно сбросить около пяти килограммов лишнего веса. Перед переходом на подобный рацион следует проконсультироваться с врачом.

  Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и еще несколько слов, нажмите Ctrl + Enter

Белково-овощная диета

Белково-овощная диета подразумевает чередование и сочетание овощных и белковых составляющих в меню. К плюсам этой диеты можно отнести ее разнообразие, поскольку благодаря большому набору разрешенных продуктов нет нужды мучить себя приевшимися блюдами. При соблюдении такой системы питания необходимо свести к минимуму количество потребляемых жиров, полностью отказаться от сахара и продуктов, содержащих крахмал. К ним относятся сладкие фрукты и овощи, кондитерские и мучные изделия, бобовые, кукуруза, картофель, все крупы.

В то же время следует увеличить в своем рационе долю овощей: капуста, кабачки, перец, баклажаны, огурцы, помидоры. К помидорам стоит относиться осторожно, поскольку они обладают способностью стимулировать аппетит. Кроме того, в список разрешенных продуктов при белково-овощной диете входят пропаренное, запеченное или вареное мясо, чай без сахара, мясо птицы, грибы, рыба – горбуша, сардина или тунец. Один из наиболее распространенных вариантов этой диеты длится 5 дней и позволяет сбросить 3-4 килограмма.

Он предусматривает полный отказ от газированных напитков, алкоголя и картофеля. В течение первого дня нужно употреблять отварные и свежие овощи, выпить около двух литров томатного сока и съесть несколько кусков черного хлеба. Рацион второго и третьего дня: завтрак – тост со сливочным маслом, чай без сахара. Обед – куриный бульон, диетический хлеб, фасоль, отварная куриная грудка. Ужин – 200 г обезжиренного творога, пара отварных яиц. На полдник разрешается чайная ложка меда и чай без сахара.

Меню четвертого и пятого дня: завтрак – обезжиренный творог – 150 г, фрукты. Обед – любой фрукт, кусок диетического хлеба, овощной суп. Ужин – обезжиренный творог – 150 г, салат овощной, кусок диетического хлеба.

Кефирно-овощная диета

Кефирно-овощная диета

Распространенный вариант кефирно-овощной диеты выглядит так: в течение недели следует ежедневно употреблять около 1,5 литра кефира (небольшими порциями), дополнительно включая в рацион килограмм свежих фруктов и овощей. Это могут быть груши и яблоки, салат из капусты или килограмм персиков. Главное, придерживаться принципов раздельного питания – например, сначала съесть фрукты, спустя 30 минут овощи, а затем выпить кефир. Длится диета одну неделю.

При ее соблюдении исключается рыба, мясо, яйца, зернобобовые (кроме гречки), алкогольные напитки. Нужно отказаться и от добавления в пищу соли. После выхода из диеты можно вернуть в рацион запрещенные продукты. Перед началом методики стоит проконсультироваться с диетологом.

Мясо-овощная диета

При такой системе питания вес снижается за счет активного сжигания жировых отложений и уменьшения содержания жидкости в организме (в день уходит до одного килограмма). Во время мясо-овощной диеты из рациона почти полностью исключаются углеводы. Ее рекомендуют в качестве варианта разгрузочной диеты, но не стоит придерживаться ее на протяжении длительного времени. Дневное меню состоит из килограмма низкокалорийных овощей (капусты, кабачков, огурцов, помидоров) и 500 грамм мяса или рыбы. Соль необходимо резко ограничить. Основные продукты – свежие овощи, нежирное мясо, чай без сахара.

Примерное меню на день:

Завтрак – тертая морковь, отварная рыба. Второй завтрак – свежий огурец, кусок отварного мяса. Обед – овощной салат, вареное мясо, чай без сахара. Полдник – салат из помидоров и огурцов. Ужин – чай без сахара, ассорти овощное, вареная курица. На ночь – помидор или огурец.

Молочно-овощная диета

Эту диету лучше всего проводить, когда в магазинах и на рынках можно без труда приобрести свежие овощи. В первую неделю диеты следует употреблять обезжиренный творог, йогурты, свежие овощи, кофе и чай без добавления сахара, зелень, соль в ограниченном количестве. Ежедневно надо съедать 3 зеленых яблока и 1 вареное яйцо. Количество приемов пищи не ограничивается. В день нужно выпивать не меньше 2-х литров жидкости. Рацион второй недели точно такой же. Обычно на протяжении второй недели происходит снижение аппетита.

Ежедневное меню третьей недели включает в себя 300 г нежирного мяса, рыбы или курицы, обезжиренный творог, йогурт, сырые овощи, 3 зеленых яблока, соль, зелень, кофе и чай без добавления сахара. В рацион следует добавить 300 г вареного или жареного мяса, а потребление яиц и молочной пищи сократить. Дневная норма воды – 2 литра. Питание на четвертой и пятой неделе идентично рациону третьей недели. Диету можно проводить один раз в год. Перед применением лучше получить врачебную консультацию.

Отзывы и результаты овощной диеты

Овощные диеты привлекательны тем, что насыщают организм большим количеством полезных минералов и витаминов. Некоторые из них отличаются довольно ограниченным рационом, поэтому переносить их достаточно сложно. Результаты овощных диет в основном положительные, а при правильном выходе из них и последующем сбалансированном питании сброшенные килограммы вернутся нескоро.

Мария. Мне овощная диета очень понравилась, в ней все просто и понятно. К тому же, употребление овощей всегда положительно сказывается на здоровье. Считаю, что это превосходный способ разгрузить и очистить свой организм.

Виктория. У меня особой потребности в похудении нет, я просто время от времени устраиваю себе овощные разгрузочные дни. Иногда по три или четыре дня питаюсь исключительно овощами. После этого чувствую себя бодро и хорошо.

Светлана. Диета, конечно, хорошая, но только для летнего или осеннего сезона. В остальное время в овощах наверняка содержится большое количество различных химикатов, а для здоровья это не очень хорошо. Моя подруга попробовала эту диету как раз летом, и результатом осталась довольна. Выглядела посвежевшей и похорошевшей.

Автор статьи: Врач-диетолог, Кузьмина Вера Валерьевна

tookdress.com

Овощи и похудение: какие вредят, а какие помогают

Существует множество способов приготовления еды из овощей. Можно варить, тушить, запекать, сушить и мариновать. Так что, такая диета способна удивить разнообразием своего меню и жестко голодать не придется. Судите сами, насколько богат может быть «травянистый рацион»: овощи делятся на одиннадцать групп.

  1. Клубневые. Сюда можно отнести картошку и топинамбур.
  2. Луковичные. Это чеснок и все виды лука.
  3. Корнеплодные. В этой группе — свекла, морковь, редис, петрушка, хрен.
  4. Салатные. К ним относят шпинат, салат, щавель.
  5. Бобово-стручковые. Сюда входят фасоль, горох, бобы.
  6. Капустные. Это все сорта капусты.
  7. Пасленовые. К ним относят помидоры, перец, синенькие.
  8. Бахчевые. Это огурцы, тыква, кабачки.
  9. Пряные. Здесь базилик, укроп.
  10. Десертные. Это, например, артишок и спаржа.
  11. Зерновые. Представитель этой группы — кукуруза.

Порезанные кружочками огурцы и помидоры

От диеты — к правильному питанию

В ходе овощного диетического марафона можно особо не тратить время у плиты, ведь рецепты в подобных диетах очень просты. И вообще, считается, что для худеющих лучшим овощным блюдом является то, которое приготовлено из сырых ингредиентов. Именно в таком виде продукты обладают максимальным жиросжигающим эффектом.

Кстати, на зиму свежие овощи можно замораживать — именно хранение при низких температурах позволяет сохранить максимум полезных свойств продукта.

Натуральная, термически необработанная пища редко бывает на привычном нам столе в достаточном количестве. Многим проще по-быстрому перекусить яичницей или бутербродом, чем мыть «помидоры-огурцы» и нарезать «зеленое» ассорти.

Диета на овощах научит вас питаться иначе и подскажет, как выжать из овощей максимум пользы для фигуры и здоровья. Например, вы узнаете, что овощи нужно нарезать и готовить непосредственно перед употреблением. Лучше шинковать покрупнее, а варить — до полуготовности и в кожуре.

Разноцветные перчики, чеснок и фрукты

Почему уходят килограммы

Почему эффективно похудение на овощах? Эти растительные продукты регулируют работу кишечника, способствуют быстрому насыщению, активизируют выработку желудочного сока.

В данной пищевой группе практически нет представителей с большим содержанием жиров. Зато в состав «зелени» входят сложные углеводы, которые не задерживаются в организме, но при этом помогают выдержать сбалансированность меню. Например, при той же белковой диете овощи не навредят, как, например, мучное. А наоборот, насытят энергией, которая так важна в стрессовый период диеты.

Пользы — много, калорий — мало

Отдельный плюс — низкая калорийность растительной пищи. В таблице ниже можно ознакомиться с данными об энергетической и пищевой ценности 27 самых распространенных продуктов овощной группы. Расчет выполнен исходя из количества калорий и полезных компонентов в 100 г съедобной части в свежем виде.

Таблица — Калорийность и пищевая ценность свежих овощей

Продукт Калории Белки, г Жиры, г Углеводы, г
Репчатый лук 41 кКал 1,4 0 9,1
Зеленые луковые перья 19 кКал 1,3 0 3,5
Корень петрушки 38 кКал 2,6 0,5 10,5
Зелень петрушки 49 кКал 3,7 0,4 8
Укроп 32 кКал 2,5 0,5 4,1
Чеснок 46 кКал 6,5 0 5,2
Морковь 37 кКал 1,3 0 7,2
Баклажаны 24 кКал 1,2 0,1 5,1
Зеленый горошек 73 кКал 5 0,2 12,8
Кабачки 23 кКал 0,6 0,3 4,9
Белокочанная капуста 27 кКал 1,8 0,1 4,7
Пекинская капуста 16 кКал 1,2 0,2 2,2
Цветная капуста 30 кКал 2,5 0,3 4,5
Красная капуста 27 кКал 1,9 0,2 6,7
Картофель 80 кКал 2 0,4 16,3
Грунтовые огурцы 14 кКал 0,8 0,1 2,6
Болгарский перец 27 кКал 1,3 0 5,3
Редис 21 кКал 1,2 0,1 3,8
Редька 35 кКал 1,9 0,2 6,5
Салат 17 кКал 0,5 0,2 2,3
Свекла 42 кКал 1,5 0,1 9,1
Корень сельдерея 32 кКал 1,3 0,3 6,1
Помидоры 23 кКал 1,1 0,2 3,8
Щавель 19 кКал 1,5 0 3
Тыква 25 кКал 1 0,1 4,2
Початки кукурузы 110 кКал 3,7 1,5 23,4
Шпинат 16 кКал 2,6 0,4 3,0

Варианты овощных диет

В борьбе с ненавистными кило девушки уже испытали множество овощных приемов. Здесь и жиросжигающий чудо-суп из капусты, и специальные овощные соки, и кисломолочные коктейли с «зеленью». Часто встречаются вариации фруктово-овощной диеты, которую хвалят за богатство витаминами и быстрый эффект.

Закуска из персиков и клубники

«Съедаем» лишний вес на клубнике, персиках и кабачках

Какое меню предполагает этот метод? Чаще всего это система чередования овощных, фруктовых и ягодных дней. А также в один из дней организм получит поддержку в виде белка и жиров из кисломолочных продуктов. Причем, есть можно практически без количественных ограничений. Главное, не превышать здоровую суточную норму калорийности — 1500 кКал.

Не обязательно питаться только сырыми продуктами. Разрешается делать запеканки, салаты, смузи, соки. Нужно много пить. Но рацион будет без соли, сахара и масла. В таблице ниже расписано ориентировочное меню на неделю, которое поможет скорректировать вес на овощах и фруктах.

Таблица — Недельное меню для похудения на фруктах и овощах

День диеты Что сегодня можно есть
Понедельник Блюда из капусты, огурцов, кабачков, помидоров и других растительных продуктов, способствующих похудению
Вторник Яблоки, груши, грейпфруты, апельсины, сливы, киви, ананасы, персики, гранаты и другие несладкие продукты этой категории
Среда Ягоды вишни, клубники, смородины, малины, клюквы и др.
Четверг Литр кефира, жирность которого составляет 2,5%; 100 г нежирного творога
Пятница Блюда из капусты, огурцов, кабачков, помидоров и других растительных продуктов, способствующих похудению
Суббота Ягоды вишни, клубники, смородины, малины, клюквы и др.
Воскресенье Фреши из разрешенных овощей и фруктов в любых комбинациях

Брокколи и мясо на тарелке

Популярные экспресс-методики

Сколько не говорят диетологи о вреде быстрого похудения, люди все равно продолжают практиковать такие способы. Когда есть шанс добиться быстрого и значительного «отвеса», игнорируются все предупреждения о скором возвращении утраченных кило, ударах по иммунитету и органам пищеварения. Так, если верить отзывам похудевших, то стоит особенно выделить следующие разновидности овощной диеты, относящиеся к экспресс-методикам.

  • Молочно-овощная диета. Она рассчитана на неделю, по истечении которой вы можете увидеть «отвес» до четырех кило. Предполагается, что дневной рацион будет выглядеть так: полтора килограмма способствующих похудению овощей, два сухаря из черного хлеба и литр кисломолочной продукции на ваше усмотрение. Кефиры, молоко, йогурты и прочую молочку следует выбирать с небольшим процентом жирности. Если худеющий испытывает слабость, то допускается добавить к завтраку порцию вареной на воде овсянки. Под запретом — соль, сахар, алкоголь, приправы, масло. Чистую воду без газа рекомендуется употреблять порядка двух литров ежедневно. Питаться нужно часто, но маленькими порциями.
  • Рыбно-овощная диета. Она длится 14 дней, за которые можно проститься с шестью лишними кило. Эта система предусматривает обязательное ежедневное ограничение потребляемых калорий до 1500. Всю первую неделю разрешается питаться исключительно рыбой. Нужно покупать нежирные сорта вроде хека и минтая. Ее можно тушить, варить, запекать, но не зажаривать. Следующая неделя считается плавным выходом из жесткого белкового рациона. И первые помощники здесь — овощи. Причем можно даже отварной картофель. Вслед за овощами также в меню добавляются хлеб, молочка, крупы, фрукты, сыр и красное мясо. Под запретом — соль, сахар, алкоголь, приправы, масло. Чистую воду без газа рекомендуется употреблять порядка двух литров ежедневно. Питаться нужно часто, но маленькими порциями.
  • Кефирно-овощная диета. Неделя такого рациона позволяет сбросить порядка трех кило. Обязательное условие — в сутки нужно выпивать до полутора литров кефира, жирность которого составляет полтора процента. Кроме этого, вы можете употреблять любые низкокалорийные овощи на свой вкус. Их рекомендуется запекать, варить или есть сырыми. Масло при приготовлении не используется, а в салатах заменяется лимонным соком. Как и предыдущих схемах питания запрещены соль, сахар, алкоголь, приправы. Чистую воду без газа стоит употреблять порядка двух литров ежедневно. Питаться нужно часто, но маленькими порциями.
  • Творожно-овощная диета. Она продолжается не более десяти дней. Этого времени хватит, чтобы ушли пять кило. Она хорошо подходит для лета. Ваше меню будет таким: салаты из свежих овощей, не более 200 г творога пятипроцентной жирности и низкокалорийные фрукты. Количество растительной пищи не ограничено. Главное, питаться небольшими порциями и соблюдать правило: «Не есть после шести». На ваш вкус можно комбинировать «зелень» и творог. Также в сутки вы можете дополнить пищу чайной ложкой меда и двумя чайными ложками растительного масла. Запрещены соль, сахар, алкоголь, приправы. Чистую воду без газа стоит употреблять порядка двух литров ежедневно.
  • Гречнево-овощная диета. За неделю можно добиться «отвеса» до семи кило в зависимости от ваших исходных данных. Питание такое: запаренная гречка и низкокалорийные овощи. Крупу для такого рациона обычно заливают кипятком в соотношении 1:2 и оставляют «готовиться» на ночь, завернув в толстое полотенце. В течение дня вы можете есть гречку с выбранными овощами, а также употребить несколько яблок, две чайные ложки меда и выпить стакан однопроцентного кефира. Питайтесь дробно. После 18:00 — холодильник «закрывается». Запрещены соль, сахар, алкоголь, приправы, масло. Чистую воду без газа стоит употреблять порядка двух литров ежедневно.
  • Мясо-овощная диета. На таком меню можно сбрасывать до кило в день. Многое зависит от стартового веса. Говорят, что подобная овощная диета для похудения может принести даже минус 10 кг за неделю-полторы. Но нужно учитывать, что столь внушительный «отвес» будет происходить в основном за счет выведения жидкости и фекальных масс, поэтому подобный рацион не стоит выдерживать более трех-пяти дней. Каждый день вы можете есть любые овощи, кроме картошки. Всего — килограмм. А также полкило нежирного мяса или рыбы. Выбирайте щадящее способы приготовления еды, пейте много жидкости. Запрещены соль, сахар, алкоголь, приправы, масло. Лучше питаться дробно и не есть минимум за четыре часа до отхода ко сну.

В корзинах кукуруза, груша и виноград

Щадящий способ коррекции веса на клетчатке и белках

Если ориентироваться на результаты похудевших, то самая безопасная, быстрая и эффективная диета на овощах как раз та, где есть белковая пища. Но не стоит садиться на жесткие экспресс-варианты, описанные выше. Грамотнее будет подобрать максимально питательную белково-овощную диету.

Например, следующая схема коррекции веса в отдельных вариациях рекомендуется даже беременным. Конечно, под наблюдением доктора.

Как она работает? Вам разрешается без ограничений есть определенный набор продуктов. Готовьте любое мясо, любую рыбу, овощи, фрукты, употребляйте всю кисломолочку, семечки, орехи и грибы. Причем вы сможете есть и супы, и бульоны, а также комбинировать продукты.

Белково-овощное меню на 7 дней

Такую разгрузку можно устраивать раз в месяц. Продолжительность — от четырех дней до двух недель. Ниже приведен возможный вариант недельного меню белково-овощной системы коррекции веса на каждый день.

Кефир с орехами и изюмом

Понедельник

  • Первый завтрак. Творог.
  • Второй завтрак. Орехи. Кефир.
  • Обед. Овощной суп. Отварная куриная грудка. Салат из капусты.
  • Подкрепление. Яблоко. Кефир.
  • Ужин. Салат из огурцов, помидоров и капусты. Рыбная запеканка с баклажанами.

Вторник

  • Первый завтрак. Йогурт.
  • Второй завтрак. Морковно-яблочный салат.
  • Обед. Гуляш из говядины. Бульон с зеленью. Запеканка из кабачков, помидоров, грибов и лука.
  • Подкрепление. Кефир. Семечки.
  • Ужин. Салат из огурцов, помидоров и творога. Овощное рагу.

Среда

  • Первый завтрак. Оладья из кабачков. Куриная грудка.
  • Второй завтрак. Йогурт.
  • Обед. Запеченная с грибами, сыром и луком рыба. Салат из капусты и огурцов. Уха.
  • Подкрепление. Творожная паста с укропом, чесноком и петрушкой.
  • Ужин. Куриная грудка. Салат из редиса и огурцов. Печеные яблоки с творогом.

Яблоки, морковь и кусочек имбирного корняЧетверг

  • Первый завтрак. Сыр с орехами.
  • Второй завтрак. Кефир. Семечки.
  • Обед. Творожная запеканка с яблоками. Томатный суп. Рыбные котлеты.
  • Подкрепление. Деруны из капусты.
  • Ужин. Рыбно-овощная запеканка. Салат из яблока и моркови. Йогурт.

Пятница

  • Первый завтрак. Творог с орехами и кефиром.
  • Второй завтрак. Семечки. Яблоко.
  • Обед. Грибной суп. Тушенная с брокколи говядина. Салат из помидоров, огурцов и сельдерея.
  • Подкрепление. Йогурт.
  • Ужин. Салат из отварной куриной грудки, тушеных грибов и помидоров. Апельсин. Кефир.

Суббота

  • Первый завтрак. Йогурт с яблоками и сливами.
  • Второй завтрак. Орехи. Томатный сок.
  • Обед. Борщ. Рыбные котлеты. Салат из капусты и огурцов.
  • Подкрепление. Кефир.
  • Ужин. Перец, фаршированный куриным фаршем и морковью с луком. Яблоко.

Перец и разрезанный помидор на столеВоскресенье

  • Первый завтрак. Салат из отварной рыбы, болгарского перца и помидоров.
  • Второй завтрак. Запеченные с орехами груши.
  • Обед. Суп с фрикадельками. Оладья из баклажанов с помидорами и чесноком. Морковно-яблочный салат.
  • Подкрепление. Кефир.
  • Ужин. Помидоры, фаршированные творожной пастой с укропом, петрушкой и чесноком. Салат из огурцов и редиса.

Если вы думаете попробовать похудение на растительной пище, то учтите, что диета на овощах подойдет не каждому. Есть категорические медицинские противопоказания: болезни органов пищеварения, проблемы с почками, повышенная кислотность. Лучше не урезайте свой привычный рацион без предварительной консультации с врачом-куратором.

womanfan.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector