Овсяная диета


Овсяная диета является великолепным выбором для желающих скинуть вес с пользой для здоровья. Полезные свойства овса были открыты еще в древности. Многие целители имели данное растение в своём арсенале лекарств. Когда люди узнали, как похудеть на овсянке, она стала излюбленным продутом приверженцев здоровой пищи.

Польза овсяной диеты

Благодаря высокому содержанию клетчатки в злаковом растении, диета на овсянке быстро избавляет от лишнего веса.

Клетчатка благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт, избавляет от накопившихся шлаков, токсинов и холестерина. Благодаря овсянке, организм очищается и препятствует возникновению новой «засорённости».

Токсичные вещества могут весить до 15 кг. Именно этот ненужный балласт помогает сбросить диета.

овсяная крупа
Овсяная диета, польза которой заключается не только в похудении, а и в других приятных особенностях, вызывает восхищение у диетологов. Среди её главных достоинств:


  1. нормализация уровня глюкозы в крови;
  2. успокаивающий эффект;
  3. сохранность красоты кожи, ногтей и волос;
  4. улучшение работы сердечно-сосудистой системы;
  5. замедление процессов старения;
  6. универсальность — диета на овсянке подходит абсолютно всем.

Овёс богат на микро- и макроэлементы, витамины и минералы, полезные свойства которых можно прочувствовать с первого дня диеты.

Вред овсяной диеты

Уникальность диеты в том, что она не наносит ущерб организму. Вред возможен лишь в случае, когда используется исключительно монодиета. То есть, в рацион человека входит только овсянка и вода.

При таком варианте диеты каждые 3 дня нужно восполнять недостающую норму жиров и белков, чтобы самочувствие не ухудшилось.

Как и все остальные, овсяная диета нежелательна беременным женщинам или кормящим грудью. Людям с инфекционными или хроническими заболеваниями ЖКТ следует пройти консультацию у своего врача перед началом диеты.

Калорийность и пищевая ценность овсянки

В 100 граммах овсянки содержится около 60 грамм углеводов, 12 грамм белков и 6 грамм жиров. Гликемический индекс продукта – всего 55.

Овсяная крупа достаточно калорийна. В ней 355 ккал/100 г. Но в готовой каше, приготовленной на молоке, около 105 ккал/100 г, а в сваренной на воде – около 80 г.

Видео о пользе овсянки


Правила и меню овсяных диет на 3 и на 7 дней

Существует несколько овсяных диет для похудения. Отличаются они количеством времени, разрешёнными продуктами и, соответственно, результатом.

Овсяная диета на 3 дня

Эту диету также называют «разгрузочной». Суть её состоит в том, чтобы три дня на завтрак, обед и ужин употреблять овсянку в любом виде (хлопья, печенье, каша), а также воду или чай.

Помимо этих продуктов больше ничего есть нельзя. Категорически запрещается соль, сахар и мёд.
овсяная диета
Овсяная диета на 3 дня восстанавливает баланс в организме, очищает его от токсических веществ и холестерина, помогает сердечно-сосудистой системе. Это лечебный вариант диеты.

Если повторять трёхдневную овсяную диету каждый месяц, можно заметить не только улучшение самочувствия и лёгкость в теле, а и несколько исчезнувших килограммов.

Овсяная диета на 7 дней

Это самая распространённая диета. Она занимает мало времени, зато эффективна.

Чтобы похудеть на овсянке за неделю, нужно чётко придерживаться специального меню овсяной диеты:

1 день:

  • завтрак – овсянка на воде (диета подразумевает не более 200-250 г каши за раз);
  • обед – овсянка на воде и йогурт с бифидобактериями;
  • ужин – овсяные хлопья на воде.

2 день:

  • завтрак – овсянка, приготовленная на воде, половина яблока;
  • обед – овсянка на воде, салат из сырой моркови и капусты (около 100 граммов);
  • ужин – овсяные хлопья на воде.

Во время еды чай пить не стоит. Его нужно выпить через 30 минут после приёма пищи. За день важно употребить около двух литров жидкости.

овсяное печенье3 день:

  • завтрак – овсяные хлопья, приготовленные на нежирном молоке;
  • обед – овсяная диета на молоке, целое яблоко;
  • ужин – овсяные хлопья на воде, кефир.

4 день:

  • завтрак – овсянка на воде;
  • обед – овсяные хлопья, сваренные на молоке, салат с огурцов и редиса (100 грамм);
  • ужин – овсянка, приготовленная на воде, и кефир.

5 день:

  • завтрак – овсянка на воде и половина апельсина;
  • обед – овсянка на молоке, салат из сырой моркови и капусты (100 грамм), яблоко;
  • ужин – овсянка, приготовленная на воде, 50 грамм чернослива.

Не забывайте, что овсяная диета на неделю подразумевает употребление только низкокалорийных и обезжиренных продуктов!

6 день:

  • завтрак – овсяные хлопья на молоке и яблоко;
  • обед – овсяные хлопья на молоке, салат из редиса и помидоров или огурцов (100 г);
  • ужин – овсянка на воде, йогурт.

7 день:

  • завтрак – овсяные хлопья на молоке и банан;
  • обед – овсяная каша на молоке, салат из огурцов, редиса и капусты (100 грамм), яблоко;
  • ужин – овсяные хлопья на воде и кефир.

Важно исключить из рациона все другие продукты, а также соль с сахаром.

Овсяная диета на 7 дней поможет сбросить от 2 до 6 ненужных кг.

Овсяная диета на 10 дней

Очищение организма перед диетой

овсяная диета для похудения
Перед началом диеты на 10 и более дней, нужно провести чистку организма с помощью «рисового киселя».

Для этого нужно залить четыре ложки литром холодной воды и отставить на ночь. Утром всыпать этот рис в новую воду и варить час на медленном огне.

Затем следует остудить и выпить получившийся отвар. Сделать это нужно натощак, а последующие четыре-пять часов ничего не есть и даже не пить. Далее можно питаться как всегда, пока со следующего утра не сядете на диету, с помощью которой можно похудеть на овсянке.

Меню диеты

Овсяная диета для похудения, меню которой расписано на 10 дней, включает в себя следующие продукты и их комбинации:


  1. фрукты (груша, яблоко, киви, цитрусовые, абрикос);
  2. ягоды (смородина, клубника, черника, черешня, арбуз, слива);
  3. овощи (огурцы, помидоры, паприка, редис, морковь, капуста, свекла);
  4. сухофрукты (курага чернослив, инжир);
  5. зелень;
  6. молочные продуты (кефир, молоко, йогурт);
  7. орехи.

Категорически запрещается употребление: бананов, манго, дыни, винограда, картофеля, соли, сахара, мучного, сдобного, жирного, жареного и острого.

Питаться трижды в день, также разрешён второй завтрак и полдник, включающие в себя один фрукт или орехи с чаем.

Порция овсяной каши должна составлять около 200 грамм. Порция салата из овощей или фруктов не должна превышать 100-150 грамм.

Овсяная диета на 10 дней способствует исчезновению от 4 до 8 кг.

Диета на месяц

диета для похудения
Диета на овсянке имеет меню, рассчитанное на месяц. Так как целый месяц питаться одной овсяной крупой тяжело, разрешается употребление овощей и фруктов больше на 50-100 грамм, то есть одна порция этих продуктов может составлять 150-200 грамм.

Остальное остаётся неизменным. Табу на те же продукты, что описаны в десятидневной диете. Питаться можно 5 раз за день. Помимо трёх привычных приёмов пищи, будут уместны полдник и второй завтрак.

Эта овсяная диета даёт результаты, которыми хочется поделиться. За месяц сбрасывается от 5 до 15 кг.

Выход из диеты


Выходить из диеты сразу нельзя. Если вчера вы питались только овсянкой (диета для похудения), а сегодня желаете посетить фастфуд, вас ожидают проблемы со стулом и болезненные ощущения в области ЖКТ.

Организм может не выдержать столь резкий перепад рациона. Поэтому выходите из диеты плавно, с каждым днём позволяя себе больше привычной пищи.

Сначала начните употреблять овощные салаты и запеканки, затем больше фруктов, через неделю — мясо. В последнюю очередь стоит начать питаться мучным, жареным и острым (недели через три после выхода из диеты). В идеале – употреблять последнее не рекомендуется вовсе.

Диета на овсянке, результаты которой должны закрепиться надолго, станет вашим путеводителем в страну здоровья.

Рецепты для овсяной диеты

Гурманам, любящим готовить, предлагаем несколько вариантов, как готовить на овсяной диете.

Сладкая овсянка. Залейте хлопья горячей водой и добавьте сухофрукты или ягоды.
овсянка
Полезно и питательно. С вечера залейте овсяную кашу холодной водой, а отведайте этот рецепт овсяной диеты с утра. Считается, что холодное приготовление сохраняет все полезные элементы овса.

Восторг. Добавьте в горячую овсянку 50 грамм твёрдого сыра, расплавив его. Диета на овсянке, рецепт которой описан, возможна лишь в случае от 10 и более дней. Употреблять сыр можно не более, чем дважды за всю диету.

Полезные советы


  1. При комнатной температуре овсяные хлопья теряют полезные свойства, поэтому их лучше хранить в холодильнике.
  2. Покупать нужно лишь хлопья, которые готовятся в течении более чем 10 минут. Готовые хлопья или те, которые готовятся 3-5 минут, почти не имеют полезных свойств.
  3. Ужин должен быть принят минимум за четыре часа до сна.
  4. Утром желательно пить зелёный чай без сахара, днём – зелёный с мёдом и лимоном, а вечером – травяной без сахара.

Теперь вы знаете, как похудеть с помощью овсянки. Используйте свои знания в нужном направлении и расставайтесь с лишними килограммами без проблем и негатива.

dietydiety.com

Польза в похудении

Диета на овсяной каше входит в десятку великолепных способов быстро скинуть лишний вес и нормализовать обмен веществ, её опережают только кремлевская, питьевая и 6 лепестков. Суть метода заключается в ежедневном употреблении в пищу овсяной каши. Есть два способа это делать: перейти на монодиету (как гречневая или ананасовая) или употреблять овсянку максимально часто (к примеру, вместо перекусов или вечернего приема пищи).


Овсяная крупа используется женщинами разных национальностей для организма. Народные рецепты красоты из Франции рассказывают, как при помощи овсянки избавиться от прыщей и угрей, а итальянки часто делают себе скрабы для нежных и даже интимных частей тела.

Данный тип питания имеет массу возможностей и положительных качеств:

  1. Овсяная диетаГеркулесовая каша является продуктом с высоким содержанием растворимой клетчатки, которая усиливает чувство насыщения после еды;
  2. Хлопья осуществляют очищение кожи как наружно, так и внутренне. Овсянка обладает свойствами, вымывающими шлаки и токсины из организма.
  3. Диета с высоким содержанием овсянки может снизить «плохой» холестерин ЛПНП, не влияя на «хороший», при этом овсяные отруби Dias имеют то же действие, отлично справляются со шлаками и свободными радикалами;
  4. Она не застаивается в желудке, переваривание осуществляется практически полностью;
  5. Овсянка является хорошим источником углеводов с низким гликемическим индексом и может способствовать уравновешиванию уровня сахара в крови;
  6.  Овес содержит фитонутриенты, называемые лигнаны, которые полезны для работы сердца и укрепления сосудов;
  7. Овес достаточно доступен.

Видео: состав и калорийность овсянки

Минусы диеты из овсянки

Стоит помнить, что диеты монотипа имеют очень серьезные противопоказания. Как и рисовая, она не назначается при серьезных проблемах с пищеварением, не используется в периоды активного роста организма.

Противопоказания и недостатки диеты на овсянке:

  • Калории потребления ниже, чем рекомендуется для безопасной и здоровой потери веса;
  • Отсутствие разнообразия в рационе будет ограничивать нормальное питание, также это может стать причиной срыва и набора удвоенных лишних килограмм;
  • Диета включает в себя сложные изменения обычных приемов пищи, это плохо сказывается на организме;
  • Не назначается ни одна монодиета при гастрите, язве, воспалении кишечника и т.д.
  • Если у Вас проблемы с ежедневным стулом, то мы не советуем использовать овсянку для похудения;
  • Запрещена овсяная диета с йогуртом и с яблоками беременным (может вызвать нарушение питания у малыша, и метеоризм у мамы).
  • Кормящим, онкобольным, детям до 16 лет и женщинам после 45, людям с эндокринными заболеваниями;

По мнению врачей, диета с овсяными хлопьями – это эффективный способ лишиться пары-тройки килограмм за неделю, но только при условии полного отсутствия соли хотя бы первые сутки и наличие физических упражнениях.

2 способа похудеть


Овсяные хлопья
Фото — Овсяные хлопья

Ознакомимся с первым вариантом, как снизить вес при помощи овсянки. Замените крупой все перекусы. Сидеть целыми днями на воде вряд ли кому-то понравится, но перекусывать кашкой, заправленной медом или йогуртом – многим по душе.

Начинать день также рекомендуется с овсяной каши. Она отлично поднимает настроение и обеспечивает прилив энергии на целый день. Зерна овса представляют собой сложные углеводы, у которых достаточно низкая калорийность, но при этом для их расщепления организму требуется больше сил, чем при обычной пище или шоколадных конфетах со сгущенкой (большая часть которых вообще практически не переваривается).

Второй способ — этот вариант более действенный, такая овсяная диеты будет эффективна только в случае, если Вы продержались от начала и до конца. Для начала нужно ограничить себя в употреблении сахара и соли, переходите на естественные продукты, сахар отлично заменяет мед, патока и фруктовые кислоты. Питание – многоразовое, до пяти раз в сутки, но при этом не забываем про физические нагрузки. Также врачи советуют четко следить за своим стулом, он должен быть регулярным, если произошло нарушение в работе выделительной системе – нужно незамедлительно обратиться к врачу. Перед приемом овсянки каждое утро нужно пить ложечку масла льна или оливкового.

Общие рекомендации для похудания:

  1. Если сильно хочется сладкого, то выпейте стакан воды с медом, также разрешается овсяное печенье при диете, но только при условии, что оно натуральное и низкокалорийное;
  2. Смешивайте кашу с сухофруктами, орехами, это немного разнообразит меню;
  3. Не срывайтесь! Монодиеты имеют одну плохую черту, они всегда дают мощный эффект, но при этом, если себя потом не контролировать, можно набрать почти в два раза больше.

Меню на неделю

Каша с фруктами
Фото — Каша с фруктами

День первый: Завтрак

  • ½ стакана овсянки
  • ½ стакана обезжиренного молока
  • 1 столовая ложка изюма
  • ½ чайной ложки корицы
  • кофе или чай.

Второй завтрак:½ стакана черники, смородины, малины.

Обед

  • ½ стакана овсянки
  • 1/2 стакана обезжиренный йогурт
  • 1 банан

Полдник:½ стакана сырых овощей палочки.

Ужин

  • 100 грамм жареной куриной грудки
  • Большой зеленый салат
  • ½ стакана овсянки
  • Пудинг без сахара.

Фрукты и свежие овощи (бананы, шпинат, яблоки) помогут поднять уровень эндорфинов в крови, а также увеличить количество глюкозы. Не будет болеть голова, и клонить в сон.

Овсяное печенье
Фото — Овсяное печенье

День второй: Завтрак

  • Стакан овсяных хлопьев, залитых кефиром
  • Чашка черного кофе
  • Ломтик сыра, чайная ложка семян льна.

Второй завтрак

  • Компот
  • Заваренная на молоке овсяная каша с абрикосами или курагой
  • Греческий йогурт
  • Полдник
  • Яблоко.

Ужин

  • Отварная курица,
  • овсянка, апельсиновый сок,
  • перед сном травяной чай из шалфея.

День третий: Яблочно-овсяный

Завтрак

  • Отварная овсянка, яблочный сок
  • Салат из яблока и моркови, приправленный медом
  • Крепкий кофе и сок лимона.

Второй завтрак

  • Нужно готовить белковую пищу, это домашних творог низкой калорийности;
  • Узвар из сухих и свежих фруктов.

Обед

  • Отварная куриная грудка, запаренная овсянки с орехами;
  • Два кусочка сыра;
  • Черный кофе на молоке.

Полдник: яблоко.

Ужин

  • Салат из шпината и салатных листьев, куриная ножка;
  • Запаренная овсянка с сыром;
  • Зеленый чай с жасмином.

Закуска

  • Фруктово-соковая смесь «Татоша» или любая другая аналогичная.

После того, как пройдет неделя, 10 дней или месяц (в зависимости от того, какие результаты), следует этап выхода из овсяной диеты. На завтрак разрешается съесть небольшой кусочек рисового хлебца, при желании можете добавить в дневное меню макароны (не больше 150 грамм), сливки и жирный творог.

Способы приготовления диетической овсяной каши

Завтрак с овсянкой
Фото — Завтрак с овсянкой

Отличная и самая полезная кашка, не зависимо от вида, получается, если её заливать на ночь соком или кефиром, в таком случае она не теряет абсолютно никаких полезных свойств и наутро становится полностью пригодной к пище.

Чтобы получить более привычную смесь, нужно поставить на огонь стакан воды и насыпать в него половину стакана овсянки, все время мешайте перед закипанием и после. Спустя три минуты кипения можно снимать с огня.

Также можно просто заливать горячей водой, это значительно ускорит диффузию, каша не успеет потерять все полезные свойства и при этом будет проваренной и мягкой в считанные минуты.

После в той же очередности повторяем все дни. В зависимости от назначения, овсяная белковая диета может затянуться на 10 дней, но не более, кроме того, как и диета Дюкана, она должна проводиться под строгим присмотром врача.

Овсянка особенная, уже потому что в нескольких её граммах заключается веществ больше, чем в ложке риса.  Овсяная диета имеет очень хорошие отзывы, её расхваливает и форум простых женщин, и место общения диетологов.

www.ladywow.ru

Овсянка содержит огромное количество полезных веществ, например, она богата магнием, фосфором, железом, витаминами группы В. Также она снижает уровень холестерина, помогает излечить гастрит и язвенную болезнь желудка.

С помощью овсянки можно очистить организм, вывести свободные радикалы.

Не стоит думать, что овсянка это наиболее отвратительный продукт, вспоминая овсяную кашу, подаваемую в советских школьных столовых. Вы можете сделать кашу изумительно вкусной, добавив в нее любимые фрукты, ягоды, молоко, сухофрукты.

Как правильно варить овсяную кашу

Для начала, необходимо разобраться, как правильно варить овсяную кашу. Ее можно варить разными способами. Первый способ:

2

Рецепт овсяной каши на воде

Этот способ отличается от первого тем, что молоко не добавляется, а хлопья можно как доводить до кипения на плите, так и заливать их кипятком, накрывая крышкой, так, чтобы они запарились и постояли в кипятке минут пять.

Для нашей овсяной диеты можно воспользоваться любым из предложенных способов приготовления каши, как на молоке, так и на воде. Для диеты лучше брать нежирное молоко. Но так как его берется совсем немного, то лишних калорий оно не прибавит, но зато разнообразит рацион, дополнит его кальцием и сделает диету более приятной.

Рецепт овсяной каши в мультиварке

Также можно сварить овсяную кашу в мультиварке, для этого есть инструкция приготовления. В некоторых мультиварках есть соответствующая программа, позволяющая приготовить овсянку нажатием одной кнопки.

Мы приводим здесь пример, как сварить овсяную кашу в мультиварке так, чтобы она была безумно вкусной. Этот рецепт проверен временем и заслужил массу похвал.

Вам понадобится:

  • 4 ст. ложки овсяных хлопьев
  • 50 мл воды
  • 50 мл молока
  • кусочек сливочного масла

Инструкции:

  • Итак, чтобы молоко не выкипело, необходимо обвести чашу мультиварки посередине кусочком сливочного масла, рисуя по всему периметру ее стенок масляный круг.
  • На дно также можно положить небольшой кусочек масла.
  • Закладываем овсяные хлопья, воду, молоко, закрываем крышку и задаем 5-10 минут приготовления (зависит от модели мультиварки).
  • Затем можно выдержать еще пять минут для того, чтобы каша упрела. Тогда она будет намного вкуснее.

Меню овсяной диеты

  • Завтраки: отваренная на воде или с добавлением молока порция овсянки, в которую можно добавить горсть свежих или замороженных фруктов, ягод, сушеную клюкву, чернослив.
  • Вторые завтраки: нежирные кисломолочные продукты, желательно йогурты с добавлением овсяных хлопьев или других злаков
  • Обеды: овощные супы с добавлением овсяных хлопьев, отварная или тушеная курица, рыба, телятина, 2 отварных яйца (выбрать что-то одно) и помидор или огурец.
  • Полдники: Овсяный кефир, 200мл

Ниже мы приводим рецепт приготовления овсяного кефира, который очень полезен тем, что богат ферментами, активно участвующими во всех процессах пищеварения, улучшает моторику и проводимость кишечника, обогащает весь организм полезными веществами.

Рецепт овсяного кефира:

Его вы можете готовить на два-три дня, так вы сэкономите время.

  • Берется 400мл теплой кипяченой воды, смешивается со 100г нежирного кефира, обогащенного полезными бактериями.
  • Затем добавляется 50-60г овсяных хлопьев (2-3 столовые ложки) и оставляется на ночь при комнатной температуре.
  • Утром смесь необходимо процедить, поставить в холодильник.
  • Можно добавить перемолотые сухофрукты: курагу, чернослив, изюм.
  • Ужины: овсяные мюсли, 200г Рецепт приготовления овсяных мюслей: овсяные хлопья 3 столовые ложки, запарить кипятком, добавить одно тертое яблоко, 100мл нежирного кефира или йогурта без добавок и сахара. Вместо кефира можно добавить нежирный творог.

Для овсяной диеты необходимо использовать крупные овсяные хлопья, которые имеют больше полезных веществ. Не используйте овсянку быстрого приготовления, так как она практически полностью лишена пищевой ценности.

Вам не потребуется использовать цельные зерна, так как они долго варятся, вы должны брать овсяные хлопья хорошего качества. По составу они практически не отличаются от настоящего овса, содержат чуть меньше клетчатки, калия, железа. Основная ценность овсяных хлопьев состоит в том, что они содержат высокомолекулярные углеводы, способные длительно расщепляться. Гликемический индекс овсянки низок и это позволяет плавно поднимать уровень сахара в крови, что дает возможность длительно не испытывать чувство голода. Недаром овсянка считается самой полезной кашей. Вы получите множество энергии, у вас повысится работоспособность.

Если вы планируете использовать овсяную диету в течение более трех недель, необходимо расширить рацион, добавляя белок, жиры.

Совет:

Перед приготовлением овсяные хлопья можно замочить. Это позволит нейтрализовать действие фитиновой кислоты, которая содержится во многих крупах. Это вещество мешает всасыванию микроэлементов, тормозит работу кишечника. Замочив хлопья на ночь, вы подготовите овсянку к приготовлению.

Также вы можете попробовать замочить хлопья на сутки. Это активизирует процессы ферментации, хлопья можно будет есть без тепловой обработки. А новый их вкус приятно вас удивит и порадует. Вы сможете почувствовать природную сладость овсянки.

Овсяная диета отзывы и результаты

Многие отзывы об овсяной диете подтверждают ее пользу.

Вот что пишет Мария Сергеевна 54 лет:

Я много лет страдала от гастрита, не могла использовать никакие диеты, так как через один – два дня мой желудок начинал протестовать. На овсяной диете я не только справилась с этой проблемой, но и похудела за 2 месяца на 10кг. Помимо этого я стала использовать рецепты приготовления кефира для всей семьи. Теперь все с удовольствием пьют овсяный кефирчик.

Надежда, 32 лет делится своим опытом похудения:

Мне овсяная диета для похудения нравится по той причине, что овсянка помогает мне справится с запорами. После родов я часто испытывала с этим проблемы, потому что питалась в основном макаронами, картошкой, забывая о полноценных овощных блюдах. Я сидела на овсяной диете две недели, дополняя ее фруктами и овощами, похудела на 4, 5кг, чувствую себя намного лучше.

А вот что пишет нам Михаил, 44 года:

Овсянку не любил с армии, там нам ее подавали в ужасном виде, этакая сероватая слизистая масса. Но моя жена стала варить овсянку в мультиварке, добавляя туда клубнику, малину или смородину, немного молока. Каша стала настолько аппетитной, что я пристрастился к ее овсяной диете тоже. Результат удивил: минус 6кг за месяц!

Посмотрите сюжет передачи « О самом главном», в котором рассказывается о пользе овсянки и об овсяной диете:


chudo-dieta.com

Основные принципы диеты и ожидаемые результаты

Перед началом овсяной диеты проводится очистка организма с помощью риса. Для этого 4 ложки крупы заливают на ночь литром воды, а утром варят крупу до киселеобразного состояния. Нужно съесть такой кисель, а затем воздержаться от приёма пищи на 5 часов. После этого можно есть всё, кроме мучного и сладкого. А за 5 часов до сна необходимо перейти на одну воду, выпивая её как можно больше.

Овсяная диета помогает не только похудеть, но ещё и очистить организм от шлаков. Овсяные хлопья содержат разнообразный набор полезных веществ. В зависимости от исходных параметров разгружающегося и выбранной разновидности диеты потеря веса на ней за неделю составит 3–10 кг.

Тем, кто приступил к разгрузке на овсяных хлопьях, нужно придерживаться следующих правил:

  1. Овсянку варят только на воде, есть её можно в любых количествах, но при этом общая дневная калорийность не должна выходить за пределы 1100 ккал.
  2. Рекомендуется дробное питание небольшими порциями — как правило, 5–6 раз в день, чтобы каждые пару часов в желудок попадала очередная порция пищи. Но последняя трапеза должна состояться не позднее, чем за 2 часа до сна.
  3. В промежутках между едой нужно пить несладкий зелёный чай и чистую воду без газа не менее 1.5–2 литров в сутки.
  4. Нежелательна продолжительность овсяной монодиеты свыше недели.
  5. Полезно сочетать её с физическими нагрузками и регулярными прогулками на свежем воздухе.

Плюсы и минусы овсяной диеты

Достоинства овсяной диеты:

  1. Овсянка богата витаминами и микроэлементами: железом, хромом, магнием, цинком, никелем, пантотеновой и никотиновой кислотами.
  2. Благодаря наличию в ней клетчатки и аминокислот это прекрасное средство для нормализации работы ЖКТ.
  3. Из-за очистки организма от шлаков улучшается цвет лица, увеличивается эластичность кожи.
  4. Вес уходит плавно, щадящим способом, без стрессов.
  5. Повышается иммунитет, что усиливает эффект разгрузочной диеты.

Недостатками такого способа похудения являются:

  1. Относительное однообразие диеты, поэтому монодиета показана не более, чем на неделю.
  2. В продукте много фитиновой кислоты, при значительном накапливании в организме она вызывает вымывание из него кальция.
  3. Дополнительно к питанию, чтобы сбалансировать его, нужно принимать витаминно-минеральные препараты.

Разрешённые и запрещённые продукты

В зависимости от выбранной разновидности диеты, кроме овсянки, можно есть фрукты, ягоды, овощи, мёд, орехи, сухофрукты, нежирный кефир или творог. Запивать пищу водой или какими-либо напитками нельзя, их пьют в перерывах между едой. Варят овсянку только на воде, без молока и масла. Это связано с тем, что сочетание белков с углеводами замедляет переваривание пищи.

Овсяная диета предусматривает два разных способа приготовления хлопьев, полностью сохраняя их полезные свойства. Рекомендуется чередовать их для разнообразия питания. Эти технологические процессы состоят в следующем:

  1. Замачивание крупы перед варкой. В овсянке, как и в других крупах, есть фитиновая кислота, блокирующая всасывание кальция. При замачивании зёрен активизируется фитаза, уравновешивающая вредное влияние фитина. Можно замочить хлопья на несколько часов, а если оставить их набухать на сутки, то можно обойтись и без термообработки. Этот способ приготовления хлопьев особенно полезен.
  2. Варка крупы на медленном огне. Польза овсянки в наличии в ней бета-глюканов, полисахаридов, обладающих заживляющим, противовоспалительным, иммуномодулирующим действием. Она способна снизить уровень холестерина. Варка крупы на медленном огне при постоянном помешивании, растянутая на 20–30 минут, даёт в результате слизистый, мягкий и полезный для желудка продукт. Здесь максимально сохраняются все преимущества этого продукта. Каше перед употреблением нужно дать возможность «отдохнуть» под крышкой не менее 5 минут. Её можно сварить с небольшим количеством масла и в мультиварке. Для придания блюду вкуса туда добавляют орехи, ягоды и сухофрукты, но их нужно совсем немного.

Кроме овсяной каши полезны овсяные отруби, запеканки и печенье. Также не стоит забывать о вкуснейших мюсли, полезном овсяном молоке или кефире. Приготовить мюсли для завтрака можно так:

  • Полстакана овсяных хлопьев, тёртое яблоко, которое можно заменить соком и мякотью половины лимона, стакан нежирного кефира и ложечку мёда смешивают в фаянсовой посуде.
  • Накрыв крышкой, выдерживают блюдо в холодильнике несколько часов, а после этого съедают его на завтрак.

Овсяный кефир делают в следующей последовательности:

  • 2 стакана тёплой воды перемешивают с половиной стакана кефира;
  • добавив к жидкости полстакана «геркулеса», оставляют продукт на половину суток.
  • чтобы овсяный кефир стал основой для варки каши, полученный напиток выдерживают в жаропрочной посуде, где его медленно нагревают до загустевания.

Ещё один полезный продукт на основе овсяных хлопьев — овсяное молоко. Его получают, заливая их водой в пропорции 1 к 10 и выдерживая треть суток при комнатной температуре. Затем измельчают блендером до однородной консистенции, дают немного отстояться, и процеживают через густую марлю. Хранят домашнее молоко в холодильнике не более трёх суток.

При соблюдении овсяной диеты строго запрещено употребление сахара и соли. Введено также вето на бананы, хурму, виноград и картофель.

Меню на неделю

Этот вариант диеты обеспечивает потерю 5 кг веса за неделю:

Разновидности овсяной диеты

Основная монодиета предполагает рацион на основе овсяных хлопьев и порциями в 250 г, повторять её следует не чаще раза в полугодие. Но можно устраивать пару раз в месяц разгрузочные дни на одних хлопьях. Существует ещё несколько вариаций с более разнообразным меню с различной результативностью.

Овсяно-гречневая

Особенность этой диеты в том, что оба основных продукта углеводистые и богаты пищевыми волокнами, которые дольше перевариваются. Из-за этого чувство сытости сохраняется довольно долго. Оба продукта едят без термообработки после 3–4-часового запаривания кипятком.

Каши равноценны по объёму. Количество их порций не ограничивается, солить крупу или добавлять масло не разрешено. Их дополняют (кроме воды без газа) зелёный и чёрный чай, отвар шиповника, травяные настои, кофе и кефир.

Очищающее действие такого сочетания продуктов очень высокое, но вместе с токсинами активно выводятся и полезные вещества. Поэтому не следует проводить такую разгрузку более 5 дней. Потеря веса — от 4 до 7 кг. Повторно можно приступать к этой диете не ранее, чем через 5 месяцев.

Овсяно-кефирная

Перейдя на эту диету, нужно основательно адаптироваться пару дней к изменению рациона. Для этого:

  • каждый день уменьшают привычные порции вдвое;
  • постепенно снижают содержание соли и жиров в рационе;
  • проводят утреннюю очистку организма рисовым киселём.

Суть корректирующего питания состоит в ежедневном употреблении литра нежирного кефира и 4–5 стаканов готовых хлопьев. Их нельзя солить или посыпать сахаром. Можно только подслащать кашу раз в день парой ложечек мёда. Смешивать его можно только с негорячим продуктом, иначе при высокой температуре разрушаются содержащиеся в мёде ферменты.

Последняя трапеза проводится не позднее, чем за 2 часа до сна. Обязательно обильное питьё несладких напитков в перерывах между едой.

Эту методику разгрузки проводят 1–7 дней, максимальные результаты за это время — уменьшение веса на 5 кг. Повторять её можно только через месяц. Диета не показана при язве желудка.

Овсяно-творожная

Нежирный творог совершенно не вредит фигуре, поэтому его сочетание с овсяными хлопьями не только создаёт ощущение сытости, но и приводит к ежедневному довольно лёгкому убыванию веса. Такая диета может продолжаться 7–10 дней со снижением массы тела на 4–6 кг.

На завтрак — традиционная овсянка на воде, в обед к ней присоединяется творог с парой штук чернослива или кураги. 2–3 раза в неделю нужно съедать 2 чашки салата из свежих овощей. Допустимо в обед выпивать чашку несладкого зелёного чая.

Из-за однообразия такого питания диетологи рекомендуют на пятый день диеты добавлять немного кисломолочных напитков — кефира, ряженки или йогурта. Такие разгрузки целесообразно устраивать только четыре раза в год.

Овсяно-фруктовая

Это самая популярная разновидность овсяной диеты, она предусматривает пятиразовое питание с равными долями овсянки и свежих либо сушёных фруктов. Очень вкусна овсяная каша со сливами, киви, грушами, яблоками и разнообразными ягодами. К чашке каши добавляется полчашки сухофруктов, она сдабривается горстью орехов и подслащается мёдом.

В три основных приёма едят кашу, а перекусы состоят из 300 г любых фруктов, их можно заменить втрое меньшим объёмом сухофруктов. Столь разнообразную диету можно соблюдать до полумесяца. За это время реально распрощаться с 5–10 килограммами.

Допустимо включать в рацион любые фрукты (кроме хурмы, бананов, дыни, винограда, манго и авокадо). Питьевой режим — общий для всех видов таких диет. Иногда можно позволить себе порцию нежирного творога. Повторение этой диеты допустимо каждые два месяца.

Овсяно-яичная

Эта диета, в отличие от предыдущей разновидности, не слишком радует разнообразными сочетаниями продуктов. Но воодушевляют динамичные темпы сброса веса с её помощью — за неделю, на которую рассчитан курс данного диетического питания, отвес составляет до 10 кг. Причём расставание с весом проходит без мучительного чувства голода, ведь яйца — довольно питательный продукт.

Неоспоримое преимущество этой диеты и в том, что крупу и яйца можно брать с собою везде — на работу, в дорогу. Худеть на яйцах и запаренной овсянке можно повсюду и в любое время, что называется «без отрыва от производства».

Но удобная диета имеет свои недостатки — не все могут ежедневно есть яйца в таком количестве. При кожной аллергии на этот продукт (сыпи, раздражениях, шелушении, зуде) от неё придётся отказаться. Повторно эту разгрузку практикуют не ранее, чем пройдёт 5 месяцев.

Овсяно-рисовая

Один из самых кардинальных методов похудения и очистки кишечника. В этом случае наблюдается и значительный косметический эффект — улучшение состояния кожи и волос. За месячный курс диетической разгрузки организма реально избавиться от 12–20 кг.

Обязательна предварительная очистка кишечника с использованием рисового киселя. В первую неделю его включают в ежедневные завтраки. Рисовую кашу готовят аналогично овсяной — без соли и масла.

Вторая неделя базируется на овсянке в разных видах с добавлением небольшого количества фруктов. Суть диеты — чередование недель на рисе и овсянке. Из-за серьёзных ограничений в формировании меню повторение этой диеты чаще 2 раз в год запрещается. Она допустима лишь для абсолютно здоровых людей.

Кому не рекомендуется овсяная диета

Общие ограничения на все виды овсяной диеты — целиакия или глютеновая непереносимость (аллергия на злаковые культуры). Препятствием для похудения на основе овсянки могут быть нарушения функций ЖКТ или проблемы сердечно-сосудистой системы, которые эти разгрузки усугубляют.

Из-за частого нарушения метаболизма кальция такое похудения не рекомендуется для людей с его дефицитом. Нельзя прибегать к ней беременным и кормящим мамочкам, пожилым и ослабленным людям.

Как выйти из диеты

Выход из диеты не должен быть резким, иначе трудно стабилизировать метаболизм, из-за чего потерянные килограммы вернутся с лихвой. Лучше растянуть возврат к обычному питанию на 2 недели:

  • Начать с добавки к рациону овощных салатов и запеканок.
  • На втором этапе можно постепенно увеличивать количество фруктов и орехов.
  • Через неделю — начать употреблять понемногу рыбу и мясо, ежедневно увеличивая калорийность питания на 20–30 ккал.

Чувство голода можно перебить стаканом биокефира или яблоком. Главное — продолжать соблюдать прежний питьевой режим, ограничивать соль и сахар. Очень полезно навсегда отказаться от фастфуда, мучной, жареной и острой пищи.

Видео: Овсяная диета

Диетологи и гастроэнтерологи считают этот вид диетического питания здоровым и результативным, они советуют также практиковать периодические разгрузки на овсяных хлопьях на завтрак или ужин. С помощью этого продукта и других, которые разрешены на диете, можно довольно комфортно и разнообразно распрощаться с 3–10 кг в неделю.

medknsltant.com


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.