Овсянка при похудении

Овсянка для похудения - рецепты ванн, обертываний, скрабов и диет

Диетологи разных школ солидарны, утверждая: овсянка для похудения – продукт незаменимый. По калорийности «Геркулес» уступает рисовой, пшеничной, гречневой и даже манной каше, и все-таки прекрасно насыщает, обеспечивая с утра необходимый прилив сил. Это блюдо, знакомое каждому человеку со времен посещения детского садика, подойдет для первого или второго завтрака. Его просто готовить и легко разнообразить оригинальными вкусовыми добавками.

Речь идет о крупе, которая стоит копейки – ароматизированные «быстрые» каши с избыточным (зачастую) содержанием сахара от лишних килограммов избавиться не помогут. Натуральные овсяные хлопья богаты разнообразными витаминами и уникальными минералами, поэтому для монодиеты такой продукт подойдет лучше всего. Если же кардинальных усилий для похудения не требуется, «Геркулес» стоит вводить в постоянный рацион для поддержания идеальной физической формы.

Диеты на овсянке «Худеем с умом»


Выбирая способ похудения, следует учесть особенность овсяной крупы – она активно очищает организм от «залежей» холестерина, шлаков, токсинов, но полезные вещества при этом также успешно вымываются. Если для борьбы с весом предпочитаете монодиету, то не забывайте пить больше жидкости. Плюс – устраивайте разгрузочные дни раз в неделю, не чаще!

Один день наедине с овсянкой

Сварите кашу на воде – той консистенции, которая вам нравится. Дополнительных добавок не предусмотрено, это значит – никакого меда, фруктов, орехов, молока или масла. Кушать можно в течение дня сколько угодно, но маленькими порциями по несколько ложек. Во время еды запивать овсянку не следует, зато между приемами пищи приветствуется употребление большого количества минеральной негазированной воды и несладкого зеленого чая.

Геркулесовая каша

Трехдневная разгрузка

При экспресс-похудении используются сразу и хлопья, и цельная крупа (суммарный объем – 800 г сухого продукта). Допустим, вы взяли 400 г «Геркулеса» и столько же грамм натурального овса, сварили на воде две каши. В течение суток кушаете по очереди то одну, то другую. Запивать можно обычной водой в небольших количествах. В перерывах – без ограничений несладкая жидкость (зеленый чай, отвар ягод или компот из кураги без сахара).


Второй день – все аналогично первому, только кашу и хлопья варите на молоке. Третий день – овсянка на воде, но с добавлением тертого зеленого яблока или иных низкокалорийных фруктов-ягод. В утреннюю порцию можно добавить пару измельченных черносливин. Все три дня необходимо воздержаться от соли и подсластителей. Итог – потеря веса от 2 до 3 килограммов. Отличный предпраздничный вариант.

Диета «овсяная неделька»

Семь дней – это много, чтобы продержаться на одной овсянке. Вытерпеть можно, но это стресс для организма. Поэтому недельный рацион должен оказаться разнообразнее, чем при монодиетах.

Овсяные хлопья в глубокой мискеОснова – отварные овсяные хлопья трижды в день по 200 г на прием. Первые двое суток они варятся на воде, с третьего дня по седьмой – можно чередовать кашу с молочной. «Бонусом» идут специальные добавки:

  • день 1-ый – один бифидок без сахара в обед;
  • день 2-ой – половина яблока на завтрак и салат из капусты с морковью (без соли, с лимонным соком и оливковым маслом) на обед;
  • день 3-ий – зеленое яблоко на обед и стакан кефира на ужин;

  • день 4-ый – салат из огурца или редиски в обед, кефир (200 мл) на ужин;
  • день 5-ый – на сутки помимо каши одно яблоко, горсть чернослива, небольшой апельсин и маленькая порция овощного салата без соли;
  • день 6-ой – яблоко, йогурт, свежие томаты, огурец, редиска, болгарский перец;
  • день 7-ой – на сутки яблоко, банан, свежие огурцы, капустный салат, стакан обезжиренного йогурта или 1%-ого кефира.

Более продолжительные диеты предусматривают низкокалорийное, но полноценное питание с употреблением блюд из овсяной крупы раз в день.

Еще больше вариантов диет на овсяных хлопьях вы найдете тут. В публикации рассказано о соблюдении похудательного режима на «шахматном» меню, на очищающем экспресс-методе и еще на трех диетах.

Диетические блюда на основе «Геркулеса»

Овсянка распаривается, образуя клейкую массу. Это свойство можно использовать для приготовления диетической выпечки.

Ягодная запеканка

Ингредиенты:

  • стакан обезжиренного творога;
  • два стакана замороженной ягоды;
  • полтора стакана овсяных хлопьев;
  • шесть белков;
  • пакетик разрыхлителя для теста;
  • полстакана однопроцентного кефира.

Приготовление:

Первым делом хлопья перемелите в муку. Затем добавьте в миску творог и кефир, хорошо взбитые белки, разрыхлитель. Перемешайте.

Форму смажьте маслом. Высыпьте ягоды (при необходимости можно заменить мелко нарезанным яблоком без кожуры), сверху залейте получившимся «тестом».

Выпекайте полчаса, выставив температуру 180-200 градусов.

Запеканка с ягодами и овсянкой

Фруктово-злаковый салат

Ингредиенты:


  • одно яблоко;
  • половина лимона;
  • небольшая горсть орехов кешью;
  • ложка меда (чайная);
  • три столовых ложки «Геркулеса»;
  • аналогичное количество молока – 3 ст. л.;
  • шесть столовых ложек воды.

Приготовление:

С вечера смешайте хлопья с теплой водой, оставьте для набухания в термосе.

Утром подогрейте в микроволновке молоко, вылейте в чашку с распаренной крупой. Добавите мед, перемешайте.

Выдавите в тарелку лимонный сок, в него крупно натрите яблоко, добавите раздробленные орехи. Соедините с подслащенными хлопьями. Если фрукт сладкий, можно обойтись без меда.

Овощной пирог

Ингредиенты:

  • полстакана предварительно перемолотых хлопьев;
  • стакан нежирного творога;
  • белки – шесть штук;
  • один болгарский перец;
  • один помидор;
  • при желании – пучок базилика или иной зелени;
  • около пятидесяти граммов твердого сыра.

Приготовление:

Сделайте тесто из белков, овсяной «муки» и творога. Выложите на масляный противень, разровняйте в форме лепешки.

Аккуратно разместите сверху начинку – нарезанные кусочками овощи и мелко порванную зелень. Посыпьте тертым сыром.

Готовьте в духовке от получаса до сорока минут.

Овсяный кисель и отвар для похудения


Как быть, если вкус геркулесовой каши вызывает стойкое неприятие – несмотря на попытки закамуфлировать его сливками, орехами, ягодами, медом и прочими добавочными компонентами? Не боритесь с отвращением, используйте крупу для приготовления отвара или настоя, которые можно выпить залпом – как лекарство.

Овсяный кисель в стакане

Настой

Перед сном засыпьте в термос две столовые ложки предварительно перемолотого «Геркулеса», долейте два стакана кипятка, плотно закупорьте. С утра напиток процедите, и приступайте к «лечению» – натощак (за полчаса до очередного приема пищи) пейте по 100 миллилитров «овсяной воды». Гущу выкидывать не стоит, из нее выйдет достойная порция скраба для лица или тела.

Отвар

Продукт проще готовить из цельного овса. Полстакана крупы промойте и залейте в кастрюле двумя стаканами воды, настаивайте в течение дня. Вечером отправьте настой на плиту и протомите на маленьком огне 20-25 минут. Отставьте, укутайте и дайте повторно настояться в течение ночи. Утром слейте жидкость, добавьте кипяченой прохладной воды, чтобы получился литр отвара. Этого количества хватит на три дня, если пить перед едой по трети стакана.


Кисель

Соедините стакан хлопьев с горкой и четыре стакана воды. Дайте настояться часов десять, потом перелейте в кастрюлю и доведите до кипения. Выставив температуру на минимум, томите час под крышкой. Остудите, процедите, отожмите гущу и взбейте ее в блендере в пюре. Кашицу следует вернуть обратно в кастрюлю и проварить вместе с оставшейся жидкостью еще минут 15-20. При желании – подсластите медом или добавьте лимонного сока. Хранится кисель в холодильнике, пить его надо натощак, три раза в сутки. После месячного курса необходим перерыв на две-три недели.

«Скрабы» для кишечника

Очищение кишечника в некоторых ситуациях – необходимый процесс. Перед медицинскими манипуляциями (операциями, исследованиями внутренних органов) его проводят достаточно жестко, с помощью специальных препаратов или процедур. В домашних условиях для профилактики, общего оздоровления или похудения можно использовать щадящий метод, воспользовавшись овсянкой.

Имеются отдельные способы для тех, кто привык плотно «заправляться» перед работой, и людей, которые с утра не в состоянии запихнуть в себя завтрак. В любом случае после такого начала дня кишечник будет работать, как часы!

Девушка с ложкой у рта, наполненной геркулесовыми хлопьями


Сухой скраб для «нехочух»

Одну столовую ложку овсяных хлопьев (неизмельченных) с вечера залейте прохладной кипяченой водой в количестве 100-150 мл. Ни соли, ни сахара, молоко – при большом желании (им можно заменить часть воды). Термос также не понадобится – замочили крупу и оставили до утра.

Проснувшись, выпейте простой кипяченой воды. Через 10 минут сцедите оставшуюся жидкость из овсянки. Получившуюся кашицу тщательно пережуйте и проглотите (без запивания или закусывания). Первый полноценный прием пищи после процедуры разрешен спустя три часа.

Очищение парной овсянкой

Для приготовления внутреннего скраба «Геркулес» измельчите (в кофемолке, блендере или ручной мельнице). Ради экономии времени можно сделать это заранее и хранить полученную «муку» в герметичной банке. Утром, сразу после пробуждения, закипятите воду (или молоко). Залейте овсянку, накройте, укутайте. На 3 столовые ложки продукта пойдет неполный стакан жидкости.

Через четверть часа получится тарелка запаренной каши для полноценного завтрака. Сахар и соль запрещены, но можно добавить капельку меда, щепотку корицы, кусочек натертого яблочка, мелко нарезанные ягоды кураги или горсть изюма.

Овсянка в борьбе с целлюлитом

Подкожные жировые отложения – тот самый целлюлит, с которым непросто справиться даже с помощью аппаратных способов коррекции. Овсяная крупа и здесь демонстрирует уникальные свойства, оказываясь порой более эффективным средством, чем патентованные гели, скрабы и крема.


Ванна для похудения

Выведение шлаков и стимуляция липидного обмена возможны при регулярном купании в воде с овсяным отваром (стакан жидкости добавляется в ванну). Усилить эффект помогут ароматические масла, целебные травяные настои и прочие «хитрости», но их стоит использовать только в том случае, если нет противопоказаний.

Как вариант: возьмите полстакана сухого, чистого «Геркулеса» (без ароматизаторов и сахара), добавьте пару капель лавандового или другого масла, щепотку сухой ромашки (или прочих лекарственных трав – по желанию). Перемешайте. Уложите в пакетик из льняной ткани или замотайте в тряпицу, плотно перевязав у основания.

Наберите в ванну кипятка (примерно на треть), положите горсть морской соли, опустите пакетик с овсянкой – пока вода будет остывать, средство распарится. Минут через пятнадцать доведите влагу до нужной температуры, чтобы ванна оказалась не слишком горячей – это вредно для сосудов. Погружайтесь и медитируйте четверть часа (или чуть меньше, равняясь на самочувствие).

Девушка в ванне с пеной

Антицеллюлитное обертывание

Чем выше эластичность и упругость кожи – тем меньше шансов у целлюлита. В этой борьбе помогут «укутывания». Вам понадобится мед, сливки или сметана, овсяные хлопья – их надо сначала превратить в муку, а затем запарить кипятком, дать настояться и разбухнуть. Для процедуры достаточно стакана перемолотого «Геркулеса» и 100 мл воды. Если крупа все-таки крупновата, ее можно несколько минут проварить на крошечном огне.


К получившейся каше добавьте по столовой ложке меда и густых сливок (сметаны), закутайте емкость полотенцем – пусть медленно остывает в течение часа-двух. Теплую смесь нанесите на тело в проблемных зонах, замотайте сначала пищевой пленкой, а потом – теплым платком. Отдохните полчаса, укрывшись одеялом, а после этого – примите душ и разотритесь насухо.

Обертывание бедер

Витаминные скрабы

Скрабирование не только очищает эпидермис, но и провоцирует его активное кровоснабжение – в результате обменные процессы ускоряются, а подкожный жир разрушается. Средства на основе «Геркулеса» подходят для всего тела. В качестве дополнительных ингредиентов можно выбирать разнообразные биологически активные компоненты или косметические средства.

Эфирные масла для чувствительной кожи

Объем зависит от размера поверхности тела, которую предстоит обработать. На каждую ложку сухой овсянки добавьте каплю масла мандарина, лимона или любого другого, подходящего типу кожи. Залейте кипятком в соотношении 1 к 1, перемешайте, дайте остыть, а затем отправляйтесь в ванну и выполняйте скрабирование обычным способом (например, с помощью жесткой перчатки). Через 5-6 минут ополоснитесь теплой водой.


Скраб для тела домашнего приготовления

Кофе для тонуса и аромата

На полстакана «Геркулеса» нужна столовая ложка черного кофе (молотого, не подвергавшегося термической обработке). Оба ингредиента дополнительно измельчить в блендере (перемешать их можно как до, так и после процесса). По чуть-чуть добавляйте кипяток, не забывая перемешивать – консистенция скраба должна напоминать жидкое тесто. Когда остынет, начинайте втирать в кожу круговыми движениями.

Соль против «апельсиновой корки»

Одна мерная ложка морской соли, две – сметаны, четыре – измельченной овсянки. Вода в данном случае не потребуется. Ингредиенты соединяются, взбиваются и наносятся массажными движениями.

Эксперименты можно продолжить самостоятельно, добавляя компоненты по желанию. Сок алоэ, обладающий бактерицидными свойствами, можно влить в скраб при склонности к воспалению, кашицу из свежего огурца положить для омоложения, а рисовую муку – для правильной работы сальных желез. Запомните: чем нежнее кожа, тем тщательнее нужно измельчать овсянку.

www.strojnjashechka.ru

Немного информации о пользе овса

Овес – полезный злак, содержащий белки, жиры, незаменимые аминокислоты, минеральные вещества, витамины К, Е и В. Зерна овса содержат сложные углеводы, которые дают энергию мышцам, именно поэтому овсянка является обязательным элементом рациона для спортсменов.

Важнейший элемент овсянки, способствующий похудению и снижению уровня холестерина – бета-глюкан, или растворимая клетчатка. Регулярное употребление овсяной каши рекомендуют для очищения кишечника, улучшения цвета лица и качества волос.

Овсянка благоприятно действует на нервную систему человека, нормализует работу поджелудочной железы, избавляет от колитов и улучшает пищеварение. Этот продукт необыкновенно полезен для человека, поэтому блюда из овса должны присутствовать в любом рационе.

Как правильно выбрать овсянку

Современная пищевая промышленность предлагает широкий ассортимент продукции из зерен овса. Поэтому для многих людей покупка подходящего продукта представляет собой довольно затруднительную задачу. «Геркулес», хлопья «Экстра», отруби и мука – все это один продукт, разница лишь в способах его обработки.

  • Овсянка

Внешне схожа с рисовой крупой, каша из цельнозерновой крупы варится как минимум 60 минут и получается довольно жесткой. Несмотря на то, что это наиболее полезный вид продукта, она не пользуется большим спросом.

  • Овсяная сечка

Измельченные на несколько частей зерна овса, готовятся немного быстрее, в отличие от цельнозерновой крупы. На приготовление каши потребуется около получаса. Сечка из овса встречается не так часто, как хлопья быстрого приготовления и «Геркулес».

  • Геркулес

Для получения этого вида продукта производится легкая обработка зерна, что позволяет сохранить полезные свойства овса. Геркулесовая каша обычно готовится от 20 до 30 минут. Благодаря низкому показателю гликемического индекса (40), хлопья включают в рацион спортсменов и людей, соблюдающих диету. Эта каша считается наиболее популярным и любимым продуктом у многих хозяек. Несмотря на то, что готовится «Геркулес» достаточно долго, каша получается густой и необыкновенно вкусной. Из геркулеса также можно приготовить низкокалорийное печенье.

  • Хлопья, предназначенные для быстрого приготовления

В процессе производства выполняется тепловая обработка, поэтому полезных веществ в них практически не остается. Такие продукты очень удобны для быстрых перекусов в дороге или на работе, однако пользы от них совсем мало.

Диетологи рекомендуют делать выбор в пользу обычного Геркулеса или цельнозерновой крупы.

Овсяные хлопья разделяют на три сорта, в зависимости от степени их обработки:

  1. Продукт из цельных зерен овса, богат углеводами и полезен для желудка.
  2. Хлопья производятся из измельченной крупы.
  3. Наиболее нежный продукт, практически не требующий приготовления, достаточно залить продукт горячим молоком или кипятком и оставить на несколько минут. Данный сорт хлопьев идеально подходит для маленьких детей и людей с заболеваниями пищеварительного тракта.

Многие предпочитают экономить свое время, поэтому выбирают овсяные хлопья быстрого приготовления. Однако не рекомендуется регулярно использовать каши моментального приготовления, так как они чаще всего содержат большое количество сахара и различных добавок. Такие продукты не подходят для похудения. Их нужно заменить цельнозерновой кашей с добавлением фруктов или небольшого количества меда.

Овсянка при похудении

Отруби из овса

Этот полностью натуральный продукт получают в процессе обработки овса. Отруби благоприятно воздействуют на пищеварительный тракт, также очень эффективны при похудении. В отличие от овсяных зерен, в отрубях содержится намного больше клетчатки и волокон. Попадая в желудок, продукт увеличивается в несколько раз, таким образом, вызывает ощущение сытости. Однако не рекомендуется съедать больше чем три столовых ложки отрубей в сутки. Для приготовления отруби заливают йогуртом, кефиром или теплой водой. Для похудения их также можно добавлять в каши.

Мука (толокно)

Мука производится из зерен овса и считается незаменимым продуктом для похудения, улучшения пищеварения и укрепляет иммунную систему. Диета Дюкана включает множество рецептов с использованием овсяной муки. Из нее готовят печенье, оладьи и блины. Можно также приготовить толокно по следующему рецепту:

Заливают теплой водой две столовые ложки муки и оставляют на некоторое время. Перед приемом пищи (за 30 минут) выпивают полученную смесь. Продукт заполнит желудок и даст ощущение сытости. Нужно помнить о том, что при регулярном употреблении овсяной муки диетологи рекомендуют ограничить употребление хлеба.

Правила приготовления овсянки – помощь в борьбе с лишними килограммами

Максимально полезной для организма считается каша, приготовленная из цельных зерен овса, разрешается использовать овсяные хлопья, которые готовят методом прессования пропаренного зерна. Однако не все знают, что в зависимости от способа приготовления и частоты употребления овсянки, можно как похудеть, так и набрать вес.

Овсянка для завтрака

  1. Сварить кашу с добавлением молока или воды. Добавить в нее мед, корицу и предварительно нарезанные кубиками фрукты. Это может быть банан, яблоко, персик, киви или любые ягоды.
  2. Овсяные хлопья, предназначенные для быстрого приготовления, заливают кипятком (на 75-100 грамм хлопьев необходимо 100-150 мл кипятка). Добавляют курагу и немного меда. Можно заменить мед цукатами, однако не стоит злоупотреблять сладостями, так как они повышают калорийность блюда. Оставляют под крышкой на 5-10 минут, после чего можно приступать к завтраку. Разрешается также использовать обычные хлопья, которые нужно варить. В таком случае овсянку запаривают перед сном и оставляют под крышкой до утра, а утром кашу останется только разогреть.

Каша на кефире

  1. 1 способ. Нужно приготовить не жидкую геркулесовую кашу на воде, а затем развести ее нежирным кефиром. По желанию добавляют любимые фрукты.
  2. 2 способ. Вечером заливают геркулес кефиром – стакан кефира на 3 столовые ложки хлопьев. Добавить 5 грамм изюма, оставить до утра. Перед завтраком можно добавить к каше орехи или ягоды.

Овсянка при похудении

Каша фруктовая

Заливают водой три ложки овсянки, добавляют изюм по вкусу и варят не более 15 минут. После этого добавляют четверть стакана нежирного молока, кипятят, снимают с огня и настаивают кашу 15 минут. Перед выключением в кастрюлю добавляют предварительно измельченные фрукты.

Блюдо идеально подходит как для завтрака, так и для ужина.

Овсянка в банке («Ленивая»)

Этот рецепт довольно прост и очень полезен, поскольку при приготовлении каши таким способом не повышается гликемический индекс, и сохраняются все полезные вещества.

Три ложки «Геркулеса» заливают стаканом молока, можно вместо молока использовать кефир. Тщательно размешивают, закрывают крышкой и ставят банку в холодильник на двенадцать часов. Объем посуды должен быть не менее 0,5 литра.

Фрукты, ягоды и мед добавляют уже перед употреблением. Заранее в кашу можно добавить лишь сухофрукты, которые за ночь разбухнут и станут мягкими. Кашу лучше готовить вечером, чтобы утром получить готовый завтрак.

Сахар при похудении не добавляют, можно заменить его небольшим количеством меда. Такую овсянку едят в охлажденном виде, ее не нужно варить. Хранить приготовленное блюдо можно не более двух дней.

Овсяное молоко

100 грамм хлопьев грубого помола заливают крутым кипятком, размешивают и оставляют на ночь. Утром добавляют немного ванилина и меда, затем взбивают полученную массу блендером. Процеживают через марлю – молоко готово. По вкусу также можно добавить щепотку корицы, ягоды и фрукты.

«Быстрый» рецепт для завтрака

Залить овсяные хлопья крутым кипятком в равной пропорции, затем довести до кипения и сразу выключить. Плотно закрыть кастрюлю и оставить на плите. Утром добавить воду или молоко, закипятить и проварить около 5 минут.

Овсянка при похудении

Насколько эффективно похудение на овсянке?

Ежедневное употребление овсянки способствует как похудению, так и набору лишнего веса. Все зависит от обработки зерна и вида крупы. При похудении наиболее полезными будут цельнозерновые каши, сечка и отруби. Такие продукты имеют низкий гликемический индекс, вызывают ощущение сытости и медленно перевариваются, следовательно, приводят к снижению веса.

Данные, полученные в результате многочисленных опытов и исследований, подтвердили эффективность регулярного употребления овсянки для оздоровления и борьбы с лишними килограммами. Эксперты сравнивали продукцию быстрого приготовления и обычную овсяную крупу, оценивали количество съеденного продукта и эффект насыщения. Таким образом, специалисты подтвердили, что снизить калорийность рациона возможно с помощью употребления продуктов, которые вызывают быстрое насыщение.

Ученые также изучили влияние бета-глютена на организм человека. Через четыре часа после употребления цельнозернового продукта люди все еще были сыты, им не требовалось большое количество калорий. Что касается хлопьев быстрого приготовления с малым содержанием бета-глютена, испытуемые ощущали голод уже через два часа после еды.

Регулярное употребление обычного геркулеса и цельнозерновой овсянки помогает снизить вес, а каши, предназначенные для быстрого приготовления, намного хуже насыщают организм, следовательно, не подходят для борьбы с лишним весом.

iledy.ru

Овсянка: польза и вред для похудения

продукты содержащие клетчатку

Что же делает овсянку для похудения, по мнению диетологов, столь полезной для здоровья?

Овсянка – продукт, полученный из зерен овса, путем их дробления или расплющивания в хлопья. Богата на содержание впечатляющего количества микро- и макроэлементов из химической таблицы Менделеева, являясь источником кальция, калия, железа, йода, никеля, фосфора, магния и других компонентов, и аминокислот, а также в ее составе имеется важный для организма витаминный комплекс группы В, А, Е, К, РР.

Польза овсянки для организма

  • Прежде всего, чудо-крупа оказывает очищающее действие на человеческий организм, в частности на ЖКТ. За счет большого содержания биологических волокон – клетчатки – овсянка очень эффективно удаляет из кишечника все лишнее (токсины, шлаки, вредные вещества), как пылесос или ершик. При этом устраняя проблемы, связанные с запором. Помимо того, улучшает функционирование щитовидной железы, и печени. Все это имеет важное значение, особенно, при снижении веса.
  • Благодаря содержанию в составе бета-глютена, который обладает способностью связывать свободные радикалы, понижает уровень холестерина в крови, препятствуя его образованию в будущем. В целом, оказывая положительное влияние на сердечно-сосудистую систему человека.
  • Благоприятно действует на опорно-двигательную систему за счет содержания кальция и фосфора в ее составе.
  • Активизирует защитные функции, повышая иммунитет.
  • Систематическое употребление овсяных хлопьев в рационе здорового питания положительно отражается на работе клеток нервной системы. Этому способствуют содержащиеся в ее составе витамины группы В.
  • Улучшает состояние кожных покровов, волос, ногтей.
  • Овсянка для похудения обеспечивает значительный энергетический запас человека, надолго устраняя чувство голода, что является очень важным фактором для ее потребления, особенно в период соблюдения диеты.

Завтрак для похудения

Овсянка: противопоказания для здоровья

Однако, при такой огромной пользе, которую оказывает овсяная крупа на здоровье человека, стоит упомянуть о некоторых нюансах, связанных с отрицательным воздействием этого продукта на организм.

  • Первое, что необходимо знать: овсяная крупа (хлопья) и продукты ее содержащие противопоказаны людям, которые подвержены врожденному хроническому заболеванию тонкого кишечника – целиакии (глютеновой энтеропатии) – при котором происходит не полное расщепление глютена (белок клейковины злаков). Негативные последствия употребления ее в пищу в этом случае достаточно серьезны и могут выражаться посредством серьезной аллергической реакции.
  • Кроме того, систематическое употребление овсянки для похудения в больших количествах сказывается на изменении состава костной ткани (влекущей к ее деформации), из которой вымывается кальций за счет образования высокой концентрации фитиновой кислоты. А также нарушается усвояемость витамина D и некоторых других важных компонентов. Что влечет, в свою очередь, к хрупкости костей (особенно у женщин), вызывая остеопороз.
  • И, наконец, овсянка для похудения не рекомендована людям с хроническими заболеваниями сердечной недостаточности и лицам, страдающим острой почечной недостаточностью.

Какая овсянка лучше для похудения

Прежде чем приступить к диете, основу которой составит овсяная крупа, следует разобраться какие виды овсянки предлагает нам пищевая промышленность и, соответственно, какие из них более всего полезны для здоровья и подходят для использования в диетическом рационе для снижения веса.

каши на воде для похудения

И так, на рынке продуктовых товаров представлено 3 наиболее распространенных варианта:

  • Овсяная крупа из цельного зерна – отличительной особенностью данного вида является длительное время приготовления, примерно 30 минут. Но при этом каша, приготовленная из цельного зерна, обладает наиболее высоким коэффициентом полезности. Так как при ее обработке остается наибольшее число полезных и необходимых для человека веществ, компонентов, и витаминов.
  • Расплющенная крупа – представляет из себя расплющенные зерна овса. Время приготовления путем варки этого вида составляет примерно 20 минут.
  • Традиционные овсяные хлопья (так называемый «Геркулес») – отличительной особенностью данного варианта продукта является то, что плющенные зерна овса дополнительно обрабатываются паром. Эта манипуляция, в свою очередь, уменьшает время их приготовления примерно до 10-15 минут, в зависимости от категории. Так, например, крупные хлопья (№1) готовятся дольше в сравнении со средними (№2) или хлопьями быстрого приготовления (№3), которые достаточно залить крутым кипятком и дать настояться в течение 5-7 минут.

Что касается выбора овсянки для снижения веса с учетом вида данного продукта, то предпочтительнее всего крупа из цельного зерна или традиционные хлопья «Геркулес» крупного помола (они более всего по своим полезным свойствам схожи с первым вариантом).

Еще стоит упомянуть о различных вариантах готовых сухих завтраков – мюсли. Они особенно противопоказаны при избавлении от избыточных килограммов. Поскольку в их состав входят недопустимые при снижении веса добавки, отрицательно влияющие на процессы обмена веществ.домашние мюсли

Овсянка на воде для похудения

Правила приготовления и приема овсянки для эффективного похудения

  1. Во-первых, блюда из овсяной крупы отлично подходят в качестве утреннего приема пищи – т. е. на завтрак (если, конечно, речь не идет о монодиете на овсяной крупе, которая предполагает употребление данного продукта в течение всего дня). Она содержит в себе сложные углеводы, это надолго устранит чувство голода, что особенно актуально при снижении веса. А также – допустимый для похудения уровень калорий.
  2. Во-вторых, готовить данную крупу (хлопья) лучше всего на воде, обезжиренном молоке или, используя кефир, без добавления соли, сахара, сливочного масла. Из специй разрешается только корица. Можно добавлять некоторые низкокалорийные фрукты или ягоды, например, яблоко, ананас, киви и др.
  3. В-третьих, необходимо помнить об обильном питье в течении дня (особенно при жесткой диете). Для этой цели подойдет простая очищенная вода без газа. Кроме того, отлично утолят жажду и восполнят количество жидкости травяные чаи без сахара, отвар из шиповника или зеленый чай.
  4. В-четвертых, если Вы практикуете монодиту на овсянке, то последний прием пищи должен быть не позже примерно 3 часов до наступления сна. Кстати, существует диета Лесенка, которая состоит из 5 монодиет.

Как похудеть на овсянке за неделю на 5 кг

Монодиета на овсяной крупе: суть, польза и вред

Любая монодиета считается жесткой, в том числе и на овсяной крупе, поскольку предусматривает в суточном рационе питания для избавления избыточных килокалорий употребление только одного продукта (овсянки) + обильное питье. Примечательно, что количество каши в данном случае абсолютно не ограничено. Но стоит помнить: овсяную крупу следует варить на воде без добавления соли, масла и сахара. Читайте также Какие каши можно есть при похудении?

овсянка для похудения

Как правило, этот вид диеты практикуют не более 1 недели – 5-7 дней.

Диетологи не зря называют овсяную крупу одной из лучших для диетического питания. Ведь по отзывам тех, кто использовал данный метод похудения, монодиета на овсянке помогает сбросить от 3 до 7 кг лишнего веса за неделю.

Но существует ряд нюансов, которые стоит учитывать, если Вы приняли решение о монодиете на основе данного продукта питания:

  • Первые 2-3 дня происходит активное очищение кишечника от шлаков, токсинов и продуктов жизнедеятельности.
  • Поскольку питание при монодиете нельзя назвать сбалансированным, недостаток калорий организм начинает компенсировать не только за счет лишних жировых отложений, но и за счет мышечной ткани. Это в последствии может отразиться на самочувствии и здоровье в целом, проявлениями слабости и даже головокружением. В таком случае стоит немедленно прекратить диету.
  • И, конечно, в результате потраченных усилий, направленных на уменьшение талии, боков и прочее, Вы рискуете надолго вызвать у своего организма стойкое отвращение к такому виду продукта, как овсянка.

Более эффективной для снижения массы тела и закрепления полученного результата считается диетическое питание, которое включает в себя употребление овсяной каши по утрам в качестве полноценного завтрака для похудения более длительное время (примерно 1 месяц). Этот вариант диеты не запрещает добавление к основной составляющей блюда низкокалорийных фруктов, ягод, зелени, молочных и кисломолочных продуктов.

Также можно использовать овсяную крупу в качестве однодневного разгрузочного варианта. Такой метод разгрузки практикуется, как правило, 1 раз в неделю. При этом все приемы пищи заменяются потреблением блюд из овсяной крупы (хлопьев).

похудеть на овсянке

Овсянка для похудения — рецепты

Овсянка на кефире

Хлопья «Гркулес» на обезжиренном кефире – считаются превосходным питательным блюдом к завтраку, особенно, если необходимо сбросить несколько кило. А добавив к нему горсть ягод или несколько ломтиков любимых фруктов получится не только полезно, но и вкусно!

Способ приготовления: необходимо с вечера залить 1 стаканом кефира 3 столовых ложки крупных хлопьев. Утром блюдо готово к употреблению. Можно сочетать с фруктами и ягодами, содержащими незначительное количество калорий, а также полезные витамины и компоненты для здорового функционирования организма.

Смузи из овсянки – еще один вариант завтрака для снижения массы тела.

Способ приготовления: смешать в блендере теплое обезжиренное молоко, несколько столовых ложек хлопьев, щепотку корицы, ягоды или фрукты. Это диетическое блюдо для похудения не подходит для потребления в вечернее время, если целью является сбросить лишние кило – эффект будет противоположным – прибавка в весе.

Овсянка с зеленью и творогом

Готовим классический вариант на основе хлопьев «Геркулес» (варим на воде без соли и масла), даем ей чуть остыть, затем добавляем немного рубленной зелени по вкусу и нежирного творога. Завтрак для избавления от избыточной массы тела готов!

В заключении

Помните, что избавляться от ненавистных кило нужно постепенно, не изнуряя себя диетами, которые могут оказывать негативные и вредные последствия на здоровье. И, конечно, позитивно и с интересом подходить к самому процессу приготовления пищи! И долгожданный результат непременно порадует, не заставив себя ждать!

ПОСТ БЫЛ ПОЛЕЗЕН? ЖМИТЕ «МНЕ НРАВИТСЯ»

www.verakobchenko.com


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector