Питание фруктами и овощами


То, что фрукты и овощи являются самой естественной пищей для человека и оказывают наиболее полезное воздействие на его организм, ни у кого не вызывает сомнений. Естественная еда может предотвратить развитие заболеваний, в том числе сосудов и сердца, оказывают антиоксидантное влияние и помогают детоксикации организма. Однако лишь малое число людей знают, что такое правильное питание, овощи и фрукты, которые следует употреблять по определенным правилам. Важно как то, когда мы их едим, так и то, в каком сочетании и какого качества. Если подойти к приему плодов грамотно, то польза от продуктов окажется максимальной, а здоровье и фигура — идеальными.

Овощи

Это наиболее важная часть здорового питания. В свежем виде они по-максимуму обогащают организм полезными элементами. Это кладезь клетчатки, минералов и живых витаминов при умеренном количестве сахаров.

Не стоит забывать и о не плодовых: зелени и листовых овощах, клетчатка которых не переваривается, а является лучшей пищей для здоровой флоры и эффективно стимулирует кишечную моторику. Витамины в них зарядят организм на целый день, а пищевые волокна помогут также ограничить скорость усвоения питательных веществ из кишечника.


Овощи лучше употреблять в обеденное время и позже. Большая часть энергии, выделяемой за счет овощей, расходуется на их же переваривание (овощи — лидеры по содержанию усвояемых белков), а потому они эффективно поддерживают фигуру в хорошей форме. Стоит быть осторожными с корнеплодами: картофелем, свеклой, морковью не стоит злоупотреблять — в них масса калорий.

Фрукты

Это самый ценный и естественный, а также самый желанный и энергетически богатый продукт здорового питания. В свежих фруктах есть всё для жизнеобеспечения: много воды, простых углеводов, минимум жира и идеальное (небольшое) количество белков.

Помимо всего, почти все фрукты сохраняют свою пользу и после засушивания. Однако, из-за отсутствия влаги и возможного промышленного вмешательства, в них содержится слишком много сахара и лишних для организма химических элементов, поэтому следует научиться выбирать их и, опять же, не злоупотреблять.

Есть их следует отдельно, до основных (белковых и жирных) блюд, желательно только днём, иначе жировых отложений не избежать.

Особенно это касается сладких плодов, например, винограда, бананов, дыни, манго. Последние не стоит включать в свой ежедневный рацион, ограничившись 2-3 разами в неделю. На ужин вместо сладких фруктов лучше сделать легкий овощной салат.


Мудрое правило — фрукты и ягоды должны быть отдельным приемом пищи. Это легкоусвояемый продукт, а потому их можно съесть за короткое время до полноценного приема пищи или спустя лишь много часов после. Стереотип о том, что это десерт, который можно (или даже нужно!) употреблять после “основной” еды, что он является причиной изжоги, тяжести, вздутия, аллергии и прочих неприятностей, напрочь нивелирует пользу фруктов. Ни один фрукт, съеденный на по-настоящему пустой желудок, не может вызвать изжоги, ни один из них не вызовет аллергической реакции в по-настоящему чистом теле. Фрукты и есть “основной”, естественной пищей для всех людей, от нескольких месяцев до ста и более лет жизни…

Правильный выбор продуктов

Зрелые фрукты полезнее есть с кожурой. Однако продукция промышленной поставки часто отличается низким качеством, обработками химией и прочим. Так в наш желудок поступают соли тяжелых металлов и пестициды, радиоактивные элементы и нитраты, влекущие мутации и болезни.

Мы не всегда можем это контролировать, поэтому если в качестве продукции мы уверены, то можно смело наслаждаться плодом, но если мы не выращиваем ее сами или не уверены в качестве, то шкурку стоит срезать. Именно в ней скапливается все вредные вещества.

При выборе фруктов предпочтение стоит отдавать местным, а также сезонным: чем меньше времени плод провёл отдельно от своего родителя, тем он ценнее. Экзотическими экземплярами тоже хорошо иногда разбавлять свое меню, научившись выбирать качественные ананасы, манго и рамбутаны.


Сочетание плодов

Здоровое питание — фрукты и овощи желательно съедать отдельно друг от друга, особенно сладкие. Зелень и листовые овощи сочетаются с любыми продуктами.

О фруктах стоит знать следующее:

  • фрукты отлично компонуются с любой зеленью или ягодами;
  • авокадо можно совмещать с овощами, особенно с томатами, или же кислыми ягодами, но не со сладкими фруктами;
  • высушенные фрукты со свежими фруктами лучше не комбинировать;
  • бананы можно смешивать с молоком растительного происхождения и сладкими ягодами;
  • черника, арбуз, персик, дыня и виноград употребляются только отдельно.

Фраза “Я начал(а) питаться правильно!” подразумевает не обезжиренные или рафинированные консерванты (всё, что лежит/стоит на полках магазинов), не пасту и хлеб грубого помола, и не пищевые добавки с витаминными комплексами. Мудрое питание заключается в том, чтобы сделать свежие, спелые, сочные плоды растений основой своего рациона.

Не хлеб, но яблоко, виноград или ананас — истинный глава вашего стола. В том числе праздничного…

 

Теперь мы в Telegram, а также в Instagram и Facebook Messenger Подписывайтесь на новости.


 

Личные письменные мини-консультации автора «Мудроедов» Павла Богаччи:

https://mudroed.com/po/

 

mudroed.com

Ôðóêòû î÷åíü óíèâåðñàëüíû, òàê êàê ìîãóò õðàíèòüñÿ ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå, áåç õîëîäèëüíèêà. Ôðóêòû íå íóæäàþòñÿ â äîïîëíèòåëüíîé êóëèíàðíîé îáðàáîòêå è íå îñòàâëÿþò ïîñëå ïðèãîòîâëåíèÿ ãîðó ãðÿçíîé ïîñóäû.

Ëþáîé âðà÷ èëè äèåòîëîã ñîãëàñèòñÿ, ÷òî âñåì ëþäÿì â ïèòàíèè ïðîñòî íåîáõîäèìû ôðóêòû. Ôðóêòû – ëó÷øåå ïèòàíèå äëÿ çäîðîâüÿ è êîíòðîëÿ âåñà. Ôðóêòû ÿâëÿþòñÿ æèâîé ïèùåé. Èñòèííûå ôðóêòîåäû  âêëþ÷àþò â ïèòàíèå èñêëþ÷èòåëüíî ñûðûå ôðóêòû. Ôðóêòàðèàíñòâî – ýòî íå òîëüêî ñèñòåìà ïèòàíèÿ, íî è îïðåäåëåííûé ñòèëü æèçíè.

Ñòèëü æèçíè ôðóêòîåäà ïðèäåðæèâàåòñÿ ñëåäóþùåãî  ïðèíöèïà  – îòâåðæåíèå è îòðèöàíèå ëþáîé ïèùè, êîòîðàÿ ïðîøëà êóëèíàðíóþ îáðàáîòêó.

Ôðóêòîåäû óâåðåííû, ÷òî îáðàáîòàííàÿ ïèùà:

  • âðåäèò çäîðîâüþ ÷åëîâåêà è îêðóæàþùåé ñðåäå;
  • âûçûâàåò äèñáàëàíñ â ïèòàíèè;
  • ïðîâîöèðóåò âîçíèêíîâåíèÿ ðàçëè÷íûõ çàáîëåâàíèé;
  • ïîâûøàåò çàâèñèìîñòü ê ñèíòåòè÷åñêîé è ðàôèíèðîâàííîé ïèùå è ðàçëè÷íûì õèìè÷åñêèì ïðåïàðàòàì;
  • ñíèæàåò óðîâåíü æèçíåñòîéêîñòè îðãàíèçìà;

Âñå ýòè ïîñëåäñòâèÿ êóëèíàðíîé îáðàáîòêè ïèùè ìîæíî õîðîøî ïðîñëåäèòü â ñîâðåìåííîì îáùåñòâå!

Питание фруктами и овощамиÔðóêòîåäû ïðèäåðæèâàþòñÿ íåêîòîðûõ îñíîâíûõ ïðàâèë â ïèòàíèè:

  • ôðóêòàðèàíñòâî îòíîñèòñÿ ê ìîíîäèåòàì. Ïîýòîìó çàïðåùàåòñÿ ñìåøèâàòü ðàçëè÷íûå òèïû ôðóêòîâ;
  • ïðåæäå ÷åì óïîòðåáëÿòü äðóãîé âèä ôðóêòîâ íåîáõîäèìî âûäåðæàòü èíòåðâàë íå ìåíüøå äâóõ ÷àñîâ;
  • êóøàéòå ôðóêòû òîëüêî òîãäà, êîãäà äåéñòâèòåëüíî áóäåòå îùóùàòü ãîëîä;
  • óïîòðåáëÿòü ìîæíî ôðóêòû â íåîãðàíè÷åííûõ êîëè÷åñòâàõ;
  • ñóõîôðóêòû íåîáõîäèìî âêëþ÷àòü â ïèòàíèå â íåáîëüøèõ êîëè÷åñòâàõ;
  • åñëè âû íàõîäèòåñü ïîëíîñòüþ íà ôðóêòîåäåíèè, òî âàì ïèòü âîäó íåîáÿçàòåëüíî, òàê êàê âñÿ íåîáõîäèìàÿ äëÿ îðãàíèçìà æèäêîñòü ñîäåðæèòñÿ âî ôðóêòàõ;
  • åñëè âû èñïîëüçóåòå ôðóêòîåäåíèå â êà÷åñòâå ðàçãðóçî÷íîé äèåòû, òî âîäó óïîòðåáëÿòü íåîáõîäèìî;
  • â ïåðèîä ïåðåõîäà ñ îáû÷íîãî ïèòàíèÿ íà ïîëíîå ôðóêòîåäåíèå íóæíî îòêàçàòüñÿ îò óïîòðåáëåíèÿ ëþáîé ïèùè â òå÷åíèå ñóòîê.

Ôðóêòîåäû äëÿ áîëåå ýôôåêòèâíîãî ïèòàíèÿ ðàçðàáîòàëè ïðîãðàììó, â êîòîðîé óêàçàííî âðåìÿ ñóòîê è ôðóêòû, êîòîðûå â äàííûé ìîìåíò ïîêàçàíî óïîòðåáëÿòü.

Питание фруктами и овощамиÐàññìîòðèì ïðèìåðíîå åæåäíåâíîå ìåíþ ôðóêòîåäà áîëåå ïîäðîáíî.

Ñ øåñòè äî äåâÿòè ÷àñîâ óòðà:

  • ñîê èç òðåõ èëè áîëåå ëèìîíîâ;
  • äûíÿ öåëüíàÿ èëè ñîê èç äûíè;
  • ñóõîé âèíîãðàä.   

Ñ äåâÿòè ÷àñîâ óòðà  äî äâåíàäöàòè ÷àñîâ ëó÷øå âñåãî ïîäîéäóò ñëåäóþùèå ôðóêòû:

  • àíàíàñ;
  • ôèîëåòîâûé èëè çåëåíûé èíæèð;
  • ÷åðíûé èëè çåëåíûé âèíîãðàä;
  • æåëòûå ñëèâû;
  • ãðóøè;
  • ëþáûå ÿáëîêè è êèâè.

Ñ äâåíàäöàòè ÷àñîâ äî òðåõ ïîêàçàíî óïîòðåáëÿòü òàêèå ôðóêòû:

  • ïàïàéÿ;
  • ëþáûå ïåðñèêè è àáðèêîñû;
  • ìàíäàðèíû è àïåëüñèíû.

Ïîñëå ïîëóäíÿ äî øåñòè ÷àñîâ âå÷åðà ðåêîìåíäóåòñÿ:

  • êðàñíûå ñëèâû;
  • àðáóç;
  • âèøíÿ;
  • ãðàíàòû;
  • ìàíãî;
  • çåìëÿíèêà è õóðìà.

Ñ øåñòè äî äåâÿòè ÷àñîâ âå÷åðà ëó÷øå âñåãî ñúåñòü:

  • ÷åðíóþ ñìîðîäèíó;
  • âèíîãðàä;
  • ìàëèíó.

Питание фруктами и овощами ëþáîå âðåìÿ ñóòîê ìîæíî â íåîãðàíè÷åííûõ êîëè÷åñòâàõ óïîòðåáëÿòü íàòóðàëüíûå ìàñëèíû, ñïåëûé àâîêàäî, áàíàíû è ëèìîííûé ñîê.

Êàæäàÿ ñèñòåìà ïèòàíèÿ èìååò ñâîè ïëþñû è ìèíóñû.

Ðàññìîòðèì ïîäðîáíî âñå ïëþñû ïèòàíèÿ òîëüêî ôðóêòàìè:


  1. Ôðóêòû ÿâëÿþòñÿ ñàìîé ëó÷øåé ñûðîé ïèùåé, òàê êàê îíè ìàëîêàëîðèéíûå è ñëàäêèå.
  2. Åñëè ïèòàòüñÿ ôðóêòàìè ñ öåëüþ êðàòêîñðî÷íîé äèåòû, òî ôðóêòû âûïîëíÿþò î÷èùàþùèå è ëå÷åáíûå ôóíêöèè â îðãàíèçìå. Ôðóêòîâîå ïèòàíèå î÷åíü ïîëåçíîå è ýôôåêòèâíîå.
  3. Ôðóêòû íåñóò îðãàíèçìó ïîëüçó òîëüêî â òîì ñëó÷àå, åñëè èõ íå çàìîðàæèâàëè è íå ïîäâåðãàëè êóëèíàðíîé îáðàáîòêå.
  4. Ïèòàíèå ôðóêòàìè ñïîñîáñòâóåò êîððåêöèè âåñà è ïîääåðæàíèþ òåëà â òîíóñå.
  5. Ôðóêòîðèàíñòâî âèäîèçìåíÿåò âàøå âîñïðèÿòèå è ïñèõè÷åñêîå ñîñòîÿíèå, ÷òî ñïîñîáñòâóåò âàøåìó äóõîâíîìó î÷èùåíèþ.
  6. Ó ôðóêòîåäîâ ïîâûøàåòñÿ èììóíèòåò êî ìíîãèì çàáîëåâàíèÿì.
  7. Ôðóêòîðèàíñòâî ñïîñîáíî îáîñòðèòü âàøå îáîíÿíèå è ÷óâñòâî âêóñà.
  8. Ïèòàíèå òîëüêî ôðóêòàìè ìèíèìèçèðóåò ñóòî÷íóþ ïîòðåáíîñòü â æèäêîñòè, òàê êàê â ïëîäàõ ñîäåðæèòñÿ áîëüøîå êîëè÷åñòâî ñîêà. 

Ðàññìîòðèì òåïåðü ìèíóñû ïèòàíèÿ îäíèìè ôðóêòàìè:

  1. ×òîáû âàø ôðóêòîâûé ðàöèîí ïèòàíèÿ áûë ðàçíîîáðàçíûì è ïîëåçíûì íåîáõîäèìû áîëüøèå ìàòåðèàëüíûå çàòðàòû. Ôðóêòîâûé ñåçîí êîðîòêèé, à ïîêóïàòü ñâåæèå ôðóêòû âåñü ãîä íå êàæäûé ñåáå ïîçâîëèò. 
  2. Ôðóêòîðèàíñòâî ìîæåò ñïðîâîöèðîâàòü ñåðü¸çíîå óìåíüøåíèå ìàññû òåëà. Ïîòîì âåñ ñëîæíî âîññòàíîâèòü, äàæå åñëè ïèòàòüñÿ îäíèì àâîêàäî. 

  3. Ôðóêòîâàÿ äèåòà äîñòàòî÷íî ñëîæíàÿ. Ìíîãèå ëþäè èñïûòûâàþò ïîñòîÿííîå ÷óâñòâî ãîëîäà, êîòîðîå âëå÷åò çà ñîáîé ñðûâû, è êàê ñëåäñòâèå – ïåðååäàíèå.
  4. Ôðóêòîåäû ñêëîííû ê äåìîíñòðàöèè íàâÿç÷èâîãî îòíîøåíèÿ ê ïèùå è ñîöèàëüíîé èçîëÿöèè.
  5. Ôðóêòû ñîäåðæàò áîëüøîå êîëè÷åñòâî ñàõàðà. Ñëàäêèé ôðóêòîâûé ðàöèîí ìîæåò âûçâàòü ñáîè â ðàáîòå ïîäæåëóäî÷íîé æåëåçû,  óñòàëîñòü, ÷àñòîå ìî÷åèñïóñêàíèå, óâåëè÷èòü óðîâåíü ñàõàðà â êðîâè. Äëÿ ïðîôèëàêòèêè è íîðìàëèçàöèè ñàõàðíîãî ìåòàáîëèçìà, ôðóêòîåäàì íåîáõîäèìî êàæäûé äåíü óïîòðåáëÿòü ãîðüêóþ òåìíóþ çåëåíü.

Питание фруктами и овощамиÅñëè âàì ñëîæíî ïðèíÿòü âñþ ñèñòåìó ïèòàíèÿ ôðóêòàìè, òî ëó÷øå îñòàíîâèòüñÿ íà âàðèàíòå ïîëóôðóêòîðèàíñêîé  äèåòû. Äàííàÿ äèåòà âêëþ÷àåò â ñâîé ðàöèîí òîëüêî 75% ôðóêòîâ. Ôðóêòû ðåêîìåíäóþòñÿ ïîëóñëàäêèå èëè íåéòðàëüíûå. 25% ðàöèîíà ïîëóôðóêòîâîãî ïèòàíèÿ ñîñòàâëÿåò îâîùè è òåìíàÿ çåëåíü, êîòîðàÿ íîðìàëèçèðóåò îáìåí âåùåñòâ è çàùèùàåò îðãàíèçì îò ïðèâûêàíèÿ ê ñàõàðó.  ìåíþ òàêæå îáÿçàòåëüíî äîëæíû âêëþ÷àòüñÿ:

  • èìáèðü, ãîð÷èöà, êðåññ-ñàëàò – óëó÷øàþò ïèùåâàðåíèå;
  • ïðîðîñòêè êóíæóòà, òûêâû, ëüíà, ìèíäàëÿ, ïîäñîëíå÷íèêà – èñòî÷íèê æèðíûõ êèñëîò;
  • âèòàìèí Â12 â âèäå ïèùåâîé äîáàâêè;

Çíàÿ âñå ïîëîæèòåëüíûå àñïåêòû è ïîäâîäíûå êàìíè ôðóêòîðèàíñòâà, âûáîð ñòàíîâèòüñÿ ôðóêòîåäàì èëè íåò, çàâèñèò òîëüêî îò âàñ è âàøèõ ìîòèâàöèé. 

diet.neolove.ru

Можно ли похудеть на фруктах и овощах?

Практически все овощи и фрукты являются источником клетчатки, которая благотворно влияет на работу кишечника, очищая его, и улучшает обмен веществ. При составлении ежедневного рациона нужно основываться на калорийности продуктов и выбирать с низким показателем. Кроме того, придерживаясь похудения на овощах и фруктах, лучше готовить блюда меню только из качественных компонентов, выращенных на натуральных компонентах, без использования химикатов.

Питание фруктами и овощами

Вернуться к содержанию

Что такое фруктово-овощная диета для похудения?

Хотя диета на овощах и фруктах обогащает организм витаминами и микроэлементами, все же придерживаться ее не стоит на протяжении длительного времени, поскольку нарушается баланс содержания белков, жиров и углеводов. И если полезные жиры можно восполнить с помощью употребления некоторых овощей, то содержание белка в таком рационе критично мало, а это может нести негативные последствия. Тем не менее положительные аспекты в построении питания за счет овощей и фруктов присутствуют и в немалом количестве:


  • улучшается работа ЖКТ, происходит очищение организма;
  • происходит качественное изменение состояния ногтей и волос, состояние кожи становится заметно лучше;
  • нормализуется метаболизм;
  • повышается иммунитет и увеличивается сопротивляемость инфекционным заболеваниям;
  • организм приходит в тонус, во всем теле ощущается легкость;
  • за счет потери веса уменьшается нагрузка на скелет.

Вернуться к содержанию

Суть и правила диеты

Длительность такой системы для похудения может быть различной — можно периодически устраивать единичные разгрузочные дни, а можно целый месяц сидеть на диете. Эта методика питания подходит для любой весовой категории, и не ставит жестких рамок в ограничении количества потребляемых продуктов.

Резкое употребление клетчатки, не подкрепленной белками, может вызвать расстройство желудка, поэтому приступать к диете нужно постепенно — не сокращая поначалу резко размер порции, также не следует допускать появления чувства голода.

Питание фруктами и овощами

Основные принципы диеты:

  • фрукты с высоким содержанием калорий можно съедать только на завтрак. Однако, нужно помнить что они провоцируют появление аппетита в течение всего дня;
  • овощи и фрукты можно есть в вареном, тушеном и запеченном виде;
  • но большую часть меню должны составлять эти продукты в сыром виде;
  • общий объем овощей и фруктов не должен превышать 1,5 кг в сутки;
  • нельзя солить блюда, добавлять в них сахар. Пикантные специи тоже лучше избегать — они вызывают чувство голода;
  • ежедневно необходимо выпивать воду в объеме не менее 2х литров.

Вернуться к содержанию

Какие фрукты и овощи можно на диете

Все фруктово-овощные методики для похудения помогают быстро достичь результата, но для того, чтобы он не исчез, нужно его закреплять, периодически устраивая разгрузочные дни. Их меню не отличается от рациона основной диеты. Среди разрешенных овощей можно выделить помидоры, огурцы, морковь, капусту, сельдерей, редис. В качестве разнообразия можно добавлять все виды зелени. А фрукты и ягоды помогут избежать однообразных вкусовых ощущений — это могут быть грейпфрут, яблоки, ананас, персик. Гораздо легче перечислить те фрукты и овощи, которые запрещает употреблять этот вид диетического питания.

К запрещенным овощам относятся:

  • кабачки;
  • баклажаны;
  • картофель;
  • цветная капуста;
  • зеленый горошек.

Список фруктов, которые следует избегать на фруктово-овощной диете:

  • киви;
  • манго;
  • банан;
  • виноград.

Питание фруктами и овощами

Вернуться к содержанию

Как быстро похудеть на овощах и фруктах?

Для начала нужно четко обозначить цель, потом отталкиваясь от нее определиться с длительностью диеты. Также необходимо строить рацион, опираясь на вкусовые предпочтения, доступность продуктов и их энергетическую ценность. Можно в меню дополнительно включать продукты, содержащие белок (нежирное мясо, кисломолочку), а если в организме наблюдается дефицит кальция, то делать это даже необходимо. Готовить блюда следует опираясь на правила овощно-фруктовой диеты. Если выбор продуктов до сих пор вызывает у вас трудности, то можно руководствоваться рекомендациями:

  • в овощах гораздо меньше калорий, чем во фруктах, плюс фрукты содержат фруктозу и глюкозу, а они повышают уровень сахара в крови;
  • в пользу преимущественно овощного рациона говорит еще и то, что фрукты содержат гораздо больше углеводов;
  • при термической обработке многие плоды теряют полезные вещества, поэтому лучше их есть в сыром виде;
  • нельзя использовать для заправки майонез или сметану;
  • заменить их можно лимонным соком, оливковым маслом или натуральным йогуртом;
  • овощи зеленого цвета лучше утоляют голод и менее калорийны;
  • зелень в свежем и сушеном виде помогает избавиться от голода;
  • чтобы организм не выработал привыкание к одним и тем же продуктам, лучше постоянно их менять.

Питание фруктами и овощами

Вернуться к содержанию

Разгрузочный день

Для того, чтобы за короткий срок избавиться от лишних килограмм, диетологи разработали специальные разгрузочные дни. Однодневная монодиета состоит из употребления только одного продукта в течение целого дня. Общая масса его может составлять 1,5 кг, а блюда, приготовленные из этого продукта можно подвергать термообработке (исключая жарку). Нельзя к нему добавлять соль, сахар, жирную заправку. Порции должны быть небольшого размера, но принимать пищу лучше не меньше 6 раз за сутки. Эта система питания для похудения разрешает пить:

  • любой вид чая, но без сахара;
  • натуральный кофе без добавления сахара;
  • очищенную питьевую воду без газа;
  • несладкий компот из сухих или свежих фруктов.

Питание фруктами и овощами

Вернуться к содержанию

Диета 3 дня: овощи, фрукты, вода

Если однодневная монодиета нацелена больше на контроль объема употребляемого продукта, то трехдневная система питания требует особого внимания к напиткам. Среди них значатся: вода без газа, натуральные свежевыжатые овощные и фруктовые соки, травяной чай. Их нужно пить строго соблюдая режим: 30 минут до употребления пищи и 40 минут по его завершению. Поскольку все три дня диета исключает продукты, содержащие белок, то после завершения диеты на овощах, возобновлять их употребление в пищу нужно постепенно. В блюдах запрещено использование:

  • любого меда;
  • абсолютно всех сухофруктов;
  • соли;
  • сахара и его заменителей.

Питание фруктами и овощами

Примерное меню трехдневной диеты может выглядеть так:

  1. Целый день есть овощные салаты, заправленные соком лимона. Разрешается добавить в них немного орехов или пару долек апельсина или лимона. Также овощи можно есть в сыром виде. Дополнить меню можно свежевыжатыми соками, а пищу принимать не меньше 5ти раз.
  2. Второй день состоит полностью из фруктов (исключение составляют бананы). Они должны съедаться в сыром виде, также разрешается добавить немного орехов. Частота употребления пищи — та же.
  3. Третий день представляет собой сочетание овощей и фруктов. Причем, рацион щедро разбавляется крупами (овес, бурый рис или гречка) на завтрак и обед. В эти же приемы пищи можно съесть 200-граммовую порцию салата из овощей, а ужин разнообразить овощным рагу.

Также, как и описанная диета, отлично помогает сбросить вес банановая диета, на которой можно сбросить до 3 кг за короткий срок.

Можно худеть не тольо на овощах и фруктах, но и на воде. Однако, нужно строго придерживаться правил этого способа похудения, чтобы не навредить своему организму — http://wdesire.ru/articles/82_pohudenie-na-vode/.

Помимо всяких диет помочь сбросить лишние килограммы может сироп Мангустина. Более подробно о нем читайте по ссылке — http://wdesire.ru/articles/17_sirop-mangustina-dlya-pohudenija/.

Вот тут описана диета Лестница, которая состоит из пяти ступеней. На ступеньке происходит процесс, способствующий похудению.

Вернуться к содержанию

Фруктово-овощная диета на 7 дней

Такая диета на фруктах и овощах основана на принципе чередования дней, состоящих из этих продуктов. Нежелательно сидеть на ней во время беременности, а также при наличии хронических или острых заболеваний ЖКТ и почек. Лучше не придерживаться этой методики больше 7 дней подряд, а вернуться к ней через пару месяцев. Фрукты одного цвета содержат в себе, как правило, набор определенных химических элементов. Поэтому, чтобы не принести вреда коже, придерживайтесь советов:

  • при сухой коже рацион должен включать в себя большое количество красных фруктов;
  • если кожа жирная — добавьте в меню цитрусовые оранжевого цвета.

Питание фруктами и овощами

Вернуться к содержанию

Меню диеты на овощах и фруктах

Меню диеты овощной и фруктовой отличается тем, что избавляет от лишнего веса, не заставляя при этом ощущать постоянный голод. Состоит питание из овощных и фруктовых дней, которые должны сменять друг друга. Такая диета обладает некоторыми преимуществами перед другими способами похудения:

  1. Фруктово-овощная диета не ограничена строгими временными запретами касательно приемы трапезы.
  2. Во время соблюдения ее вырабатываются основные принципы правильного питания, происходит плавная замена вредных продуктов полезными. Вкусовые рецепторы к ним привыкают, и организм может не испытывать потребности во вредных продуктах.
  3. Широкий ассортимент среди овощей и фруктов дает волю фантазии в приготовлении различных блюд.

Меню фруктового и овощного дня для такой диеты могут быть представлены следующими видами блюд:

  1. Овощной день:
  • салат из тертой свежей моркови, зелени и капусты;
  • салат из огурцов и томата, в то же время их можно съедать целиком;
  • запеченная на гриле брокколи (гриль можно заменить приготовлением в духовке);
  • свежий салат из редиски, дополненный укропом;
  • свежий лук с томатами черри и маслинами
  1. Фруктовый день:
  • в качестве перекусов можно съедать яблоко, апельсин или грейпфрут;
  • из любых фруктов можно приготовить смузи с помощью блендера, в эти напитки можно добавлять также свежие или замороженные ягоды;
  • в меню можно включать и дыню, и арбуз;
  • цитрусовые могут съедаться любые — и кислые, и сладкие.

Вернуться к содержанию

Белково-овощная фруктовая диета

Эта сбалансированная диета на 1200 калорий допускает добавление к фруктам и овощам белковых продуктов — творога, нежирного мяса или рыбы. За счет того, что организм получает достаточную дозу протеина, можно увеличить продолжительность такой диеты до 30 дней. Среди разрешенных продуктов также присутствуют орехи, кунжутное и льняное семя.

  • рыбу можно употреблять не чаще двух раз в неделю, объем одной порции не должен превышать 150 гр;
  • творог разрешено съедать 3-4 раза в неделю, не больше 100 гр.

И овощи, и белковые продукты во время похудения можно:

  • варить и тушить;
  • готовить на пару;
  • запекать в духовке или на гриле.

Питание фруктами и овощами

Вернуться к содержанию

Плюсы и минусы диеты

Помимо того, что диета на овощах и фруктах позволяет обрести стройность, она еще несомненную пользу для организма, снабжая его витаминами и полезными микроэлементами, а это улучшает состояние волос и кожи. Но обладает она и некоторыми минусами, а именно — может спровоцировать недостаток сил, нарушение работы кишечника. Если эти признаки появляются, то от диеты лучше отказаться.

Вернуться к содержанию

Видео

Вернуться к содержанию

wdesire.ru

Американские исследователи пришли к выводу, что вегетарианская диета может спровоцировать развитие множественных проблем со здоровьем, несмотря на всю потенциальную пользу, которую она могла бы принести на самом деле. Именно поэтому эксперты настаивают на том, что не следует полностью исключать мясо из своего рациона, хотя в последнее время этот продукт вызывает все большее количество нареканий со стороны врачей, некоторых диетологов, а также ярых приверженцев здорового образа жизни.

Американские эксперты из клиники Майо в штате Аризона пришли к заключению о том, что вегетарианство может привести к дефициту в организме жизненно необходимых питательных веществ, а также спровоцировать развитие многих нарушений, среди которых расстройства нервной системы, анемия, уменьшение прочности костей. Несмотря на то, что диета, состоящая исключительно из продуктов растительного происхождения, достойна высоких оценок и соответствует требованиям здорового питания, такой тип рациона необходимо правильно скорректировать, сообщают специалисты.

Согласно их выводам, увлеченность овощами и фруктами в ущерб всем остальным продуктам питания может стать причиной постоянной нехватки важных нутриентов в организме.

«Результаты нашего исследования показали, что люди, которые придерживаются вегетарианского типа питания, должны постоянно контролировать уровень витаминов В12 и D, а также железа, кальция и ферритина», – рассказали авторы исследования. Также они подчеркнули, что нехватка этих веществ провоцирует развитие различных патологий в условиях растительной диеты.

Напомним, ранее британские исследователи из Имперского колледжа Лондона пришли к заключению, что для снижения вероятности развития некоторых недугов человеку не нужно полностью отказываться от продуктов животного происхождения и становиться веганом или вегетарианцем. Результаты проведенных исследований показали, что существенно улучшить состояние своего здоровья можно даже за счет частичного отказа от мяса, перейдя на полувегетарианскую диету.

wek.ru

Овощи и фрукты для похудения

Рекомендуем прочитать:  - Продукты питания для похудения  - Как готовить чтобы похудеть?  - Как уменьшить аппетит чтобы похудеть?

Овощи и фрукты для похуденияНа чем делаются разгрузочные дни? Правильно, на фруктах и овощах! И даже результаты таких «истязаний» будут – правда, никто не даст гарантии, что скинутые килограммы не вернуться «с пополнением». Но если овощи и фрукты употреблять правильно, грамотно, то похудение будет результативным.

Как есть овощи, чтобы похудеть

Если уж сократить все размышления врачей и ученых, то можно их рекомендации свести к фразе «Ешьте салаты тазиками и будете худеть!». Согласитесь, рецепт избавления от лишнего веса в таком ракурсе кажется весьма грамотным и даже привлекательным, но не стоит забывать о том, что даже среди, казалось бы, безвредных для фигуры овощей есть и те, которые противопоказаны при похудении. Чтобы не ошибиться в выборе конкретных овощей для составления меню, худеющие дамы должны помнить следующие нюансы:

  1. Достаточно съедать три овоща в день и работа кишечника будет восстановлена и стабилизирована. Если же начнете употреблять в день тазик овощей (буквально!), то удастся избавиться от запоров и периодически возникающих признаков интоксикации, да и испытывать на себе голодные диеты не понадобится.
  2. Овощи усиливают процесс расщепления жиров в организме, препятствуют всасыванию жиров в клетки/ткани организма. Это происходит благодаря тому, что в овощах содержится большое количество клетчатки.
  3. Если собрались съесть жирный стейк, то обязательно заешьте его большим количеством свежих овощей – такой подход к составлению меню приведет к потере 1/3 всех вредных свойств от не слишком полезного жареного мяса.
  4. Приучите себя к тому, что тазик овощей – это гарнир к любым блюдам. Если это правило будет неукоснительно соблюдаться, то никаких проблем с работой пищеварительной системы и нарушений обменных процессов (что в конечном итоге и приводит к набору лишних килограммов) не будет.
  5. i (6)Все овощи обладают практически нулевой калорийностью (или же минимальной), зато они отлично насыщают, придают сил и бодрости, препятствуют скачкам сахара в крови. Результатом включения овощей в свой рацион питания станет отсутствие неконтролируемого аппетита.
  6. Диетологи разрешают в период похудения употреблять все виды капусты, щавель, сельдерей, шпинат, спаржу, томаты, чеснок, огурцы, лук, баклажаны, перец сладкий, сельдерей и абсолютно всю листовую зелень. Но обязательно убедитесь, что нет противопоказаний к употреблению перечисленных овощей – например, при диагностированном гастрите с повышенной кислотностью желудочного сока категорически запрещено вводить в меню щавель и шпинат.
  7. Вредными для похудения диетологи признают тыкву, картофель, кабачки, морковь, патиссоны, свеклу, каштаны и кукурузу. Именно эти овощи нужно исключить из рациона.
    Между прочим, в 1 кг овощного салата содержится всего 350 Ккал… Представляете, есть еду килограммами и худеть при этом? Но вот что нужно учитывать:
  8. Овощные салаты нельзя готовить с майонезом, сметаной или йогуртом – идеальной заправкой в период похудения будет оливковое масло в «чистом» виде или с добавками (лимонный сок, соевый соус, винный уксус). И добавлять в овощные салаты мясо, колбасные изделия, сыры, оливки не стоит – такое блюдо вряд ли можно будет назвать истинно диетическим.
  9. Нельзя овощные салаты употреблять в пищу вместе с хлебом – калорийность блюда в разы повышается, ни о каком похудении не может быть и речи.
  10. Съесть килограмм овощного салата под макароны – это ошибка всех худеющих. Калории макаронных изделий никуда не денутся, овощи не смогут помочь удерживать обменные процессы в пределах нормы при таком сочетании блюд.
  11. Если в салате предполагается использовать вареные овощи, то их нужно варить в кожуре и не более 15 минут – пусть в готовом блюде кусочки овощей немножко хрустят. 

Как есть фрукты, чтобы похудеть

45770_1449584218Фрукты нужно употреблять, но делать это надо с осторожностью – в некоторых из них содержится настолько большое количество сахара, что процессы расщепления жиров в организме либо замедлятся, либо и вовсе не будут происходить. Запомните – сахар, даже содержащийся во фруктах, относится к группе быстрых углеводов, которые практически в полном количестве превращаются в жир и оседают на проблемных местах.

Что делать? Отказаться от фруктов? Ни в коем случае! Если уж совсем лишить себя гастрономической радости, то срывы в виде поедания огромного количества тортов, пирожных и конфет неизбежны. Фрукты обязательно должны присутствовать на столе худеющих, но только правильные фрукты – грейпфрут и все цитрусовые, ананас, яблоки, помело, груши, персики, хурма, абрикосы, нектарины и сливы.

Отказаться нужно будет от винограда, бананов, инжира, папайи, манго и фиников, а если совсем исключить из меню перечисленные фрукты невозможно, то постарайтесь хотя бы максимально ограничить их количество.

Обратите внимание на два важных момента:

  • если в день съедать 3-4 фрукта из списка разрешенных, то тяга к сладкому (а это случается у всех худеющих) значительно ослабевает;
  • ягоды можно и нужно также включать в свое меню – они действуют на организм также как и фрукты.

Какое мясо нужно есть, чтобы похудеть

Мясо – это не только то, из чего готовят вкуснейший стейк, шашлык и массу других блюд. Мясо – это источник ценных аминокислот, без которых в организме невозможно протекание обменных процессов в пределах нормы. Дефицит белка, между прочим, приводит к потере мышечной массы, накоплению жировой ткани и проблемам в работе всех систем. Поэтому – мясо для худеющих крайне важно, но только нужно его уметь употреблять. Запомните следующие моменты:

  • ovoschi-i-myasoв пищу можно употреблять только нежирные сорта мяса – телятина, крольчатина, курятина;
  • для приготовления мяса в период диеты нужно использовать гриль, духовку или пароварку;
  • не забывайте о рекомендации, данной выше в статье – тазик овощей на гарнир должен быть обязательно;
  • если сочетать мясо с фитнесом, то можно будет буквально вылепить себе фигуру – такой тандем является оптимальным вариантом для эффективного похудения;
  • «лучшее мясо – это рыба» — эта фраза должна всегда быть в памяти, потому что именно рыба служит источником омега3 жирных кислот.

Медленные углеводы

Многие удивляются – всего минут 30 назад была съедена большая булочка с маком, а ощущение голода уже слишком сильное. Ничего удивительного нет – ведь вместе с булочкой в организм попали, так называемые, быстрые углеводы, которые быстро насыщают, но и быстро всасываются, провоцируя очередной приступ голода. И все начинается снова – поели, проходит несколько минут и опять голод… Диетологи рекомендуют полностью отказаться от быстрых углеводов:

  • фастфуд;
  • любая выпечка;
  • полуфабрикаты;
  • продукты с высоким содержанием сахара.

i (7)Чем можно это заменить? Ну конечно медленными углеводами! К таковым относятся каши из цельных круп и отруби. Кстати, и каши, и отруби подарят не только длительное насыщение, но здоровье волос, ногтей и кожи – в указанных продуктах содержится большое количество витаминов группы В.

Обратите внимание: углеводная пища должна употребляться в первой половине дня (помните, завет врачей по утрам есть кашу?). Но как только солнце опустилось, можно есть исключительно белки и овощи.

Запрещенные при диете продукты

Часто бывает так, что женщина в своем стремлении похудеть придерживается, кажется, всех рекомендаций специалистов, исключает из рациона вредные для фигуры продукты, а вес не уменьшается. В чем дело? Проверьте свое меню – возможно, в нем окажется что-то из нижеприведенного списка.

Продукты, которые мешают похудеть:

  1. Сахар. С этим все понятно – варенье, конфеты исключаются. Но этого мало! Нужно исключить из рациона и сладкие напитки, в том числе чай и кофе с сахаром.
  2. Молоко и его производные. Пьете только кефир, варите молочные каши без сахара, предпочитаете устраивать перекус йогуртом? Проверьте жирность этих продуктов! Вкусовые качества не поменяются от того, что вся молочная продукция будет заменена нежирными изделиями, а вот пользы от этого будет много. Кстати, вечером, если уж голод сильно одолевает, вполне допускается выпивать стакан нежирного кефира – и вреда фигуре никакого, и спать спокойно будете.
  3. Сладкие газированные напитки. Не стоит употреблять лишние калории даже с жидкостью – в сладких газированных напитках содержится 50 Ккал на 100мл. А это, между прочим, столько же, сколько содержится калорий в полноценной порции овощного салата.
  4. Соусы. Ваши порции пищи стали буквально миниатюрными, а стрелка весов упорно не желает двигаться назад? А чем вы приправляете блюда? Майонезы, кетчупы, соусы категорически запрещены в период похудения – жирность даже самого диетического продукта повышается в разы. А уж о куске хлеба с майонезом и говорить не стоит – это «ужас ужасный» в глаза диетологов.
  5. Орехи. Да, польза от них для здоровья огромна, но в орехах содержится много жиров – если употреблять это лакомство ежедневно, то замедление процессов расщепления жиров, а затем и их остановка, гарантирована.
  6. Сладости, употребляющиеся с чаем. Сколько съедается печенья, булочек, сушек или вафель с чашечкой чая? Много, очень много. А это все большое количество вредных калорий, так что придется такие продукты даже не покупать, а вазочку под конфеты и выпечку спрятать подальше в шкаф.
  7. Сухофрукты. Поразительно, но многие думают, что именно ими можно заменить конфеты и выпечку – это в корне неправильно! Употреблять в пищу сухофрукты нужно, но в крайне малых количествах – в них содержится много сахара и калорий.
  8. Тесто. Речь идет не только о тортах и пирожках, но и о пельменях, блинах, пышках и даже хлебе. Оптимальным решением будет полный отказ от блюд из теста, но если это осуществить невозможно, то отдайте предпочтение хлебу из ржаной муки или с отрубями. Кстати, блины и пельмени практически моментально откладываются в проблемных местах фигуры. 

Как ускорить процесс похудения

Как ускорить процесс похуденияНе стоит надеяться на какие-то мифические диеты и разгрузочные дни, обещающие похудение до 10 кг в месяц. Во-первых, такие кардинальные меры априори приводят к проблемам в здоровье – только представьте, какую нагрузку будет испытывать организм. Во-вторых, быстрое похудание практически всегда приводит к возвращению килограммов, да еще и в большем объеме. Идеальный вариант – похудение со скоростью 4-5 кг в месяц. И ведь до лета осталось еще много времени – наверняка успеете привести в порядок фигуру без каких-либо страшных мучений, голоданий и изнуряющих тренировок.

Кстати, о тренировках… Большой глупостью будет сразу же пытаться поставить олимпийские рекорды, да этого для похудения и не требуется! Что нужно? Всего лишь каждое утро делать зарядку – махи руками, ходьба на месте, наклоны вперед/назад и в стороны, приседания, качание пресса. И начинать можно буквально с 5-10 повторений – сделайте столько раз каждое упражнение, на сколько хватит сил. Но с каждым днем наращивайте это количество, усложняйте задачу и нагружайте больше свои застоявшиеся мышцы.

Чувствуете прилив сил? Попробуйте заняться бегом – достаточно получасовой пробежки утром, чтобы и калории сжечь, и бодростью зарядиться на весь день. Если есть возможность, то приобретите беговую дорожку – наушники в уши, любимая музыка (только не колыбельная!) и вперед, к своей цели!

Скажете, что все приведенные советы и рекомендации слишком банальные? Но именно на этом диетологи выстраивают всю свою работу – медленное, постепенное похудение. И между прочим, если перестать поглощать пищу в больших количествах, отказаться от конфет и тортиков, после 19-00 не употреблять никакие продукты, а ограничиться лишь нежирным кефиром, по утрам делать зарядку, то за месяц как раз и получится избавиться от 4-5 кг. Согласитесь, неплохой результат. А если начать процесс не за 10 дней до поездки на море, а в феврале-марте, то к лету вы потеряете…  Много! Ровно столько, сколько нужно вам для полного ощущения себя неотразимой красавицей.

Цыганкова Яна Александровна, медицинский обозреватель, терапевт высшей квалификационной категории.

11,039 просмотров всего, 22 просмотров сегодня

    okeydoc.ru


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.