Похудение на капусте

Капуста является одним из старейших овощей на планете и имеет более ста подвидов и сортов. Этот овощ с высоким содержанием антиоксидантов и высокой концентрацией питательных веществ. Содержит в своем составе волокна, марганец, лиственный тиамин, рибофлавин, калий, магний, калий и белок. Также она богата витаминами С, А, и В6.

Сок капусты в народе называют «эликсиром против старения» за его способность хорошо очищать кровь.

Регулярное употребление овоща способствует повышению иммунитета и поднятию жизненного тонуса.

Капуста содержит уникальные питательные элементы для нормального функционирования желудочно-кишечного тракта.

Плюсы капустной диеты

  • Способствует быстрому снижению веса в течении нескольких дней, однако, как утверждают диетологи, это уходит лишняя жидкость с организма, а не жир.
  • Капуста является ценным источником витамина А, который имеет прямое влияние на внешний вид кожи, волос и ногтей.
  • Диетическое питание очищает организм от токсинов, помогает улучшить пищеварение и защищает организм от разрушительного воздействия свободных радикалов.
  • Капустная диета дает оптимальное количество таких веществ, как фосфор, а также поддерживает развитие костей, тем самым снижая восприимчивость к переломам.

Минусы капустной диеты

  • К минусам можно отнести эффект «бумеранга». Если не придерживаться ограничения в питании и не заниматься силовыми нагрузками, то не исключен тот факт, что убранные килограммы быстро вернутся обратно.
  • Капуста богата клетчаткой, употребление ее в больших количествах может вызвать метеоризм, колики и боль в животе.
  • Отдавать предпочтение капустной диете следует не больше недели, так как в ее состав не входят все необходимые для организма питательные вещества.
  • Капуста — это высокое содержание минеральных солей. Если долго придерживаться капустной диеты, то избыток минеральных солей будет работать уже во вред организму.

Похудеть на сырой капусте

Капуста в сыром виде довольно хороша в салатах. Заправкой для такого салата может служить оливковое масло, сок лимона, соевый соус или яблочный уксус. Не рекомендовано салат заправлять майонезом или солить. Для вкусовых качеств используйте приправы: корица, перец чили, тмин, кориандр.

В салат можно добавить сырую морковь, дольки апельсина или ананаса, варенную свеклу. Полностью переходить на салат из свежей капусты диетологи не советуют, а вот замена обеда или ужина на легкий салатик отличным образом скажется на вашей фигуре.


Существует много разновидностей капусты: брюссельская, брокколи, цветная, кудрявая… Каждый вид хоть и принадлежит к одному семейству, но все же отличается по вкусовым качествам и полезным свойствам. Какой сорт более предпочтителен для вас читайте в статье плюсы и минусы сортов капусты.

Похудеть на капустном супе

Большинство предпочитают худеть на капустном супе. Преимущество этой диеты в том, что капуста имеет очень низкую калорийность и долго переваривается в желудке. Организм тратит больше энергии на переваривание пищи, нежели получает. Суп можно кушать в неограниченном количестве.

Приготовление супа не займет много времени. Ингредиенты:

  • 1 кочан капусты
  • 6-8 очищенных помидорин
  • 2 зеленых перца
  • 2 головки лука
  • 1 морковь
  • 1 пучок сельдерея

Все составляющие тщательно вымыть, нарезать кубиками и варить до готовности. Так как наличие соли в супе не допустимо, кладем в суп специи — перец чили, чеснок, корица. Специи немного улучшат вкусовые качества супа и усилят обмен веществ.

Сама диета также проста, как и приготовление супа. Кушаем суп в течении недели в любом количестве. В середине недели можно позволить 200 г вареной рыбы или постного мяса. В последний день для очистки организма обязателен вареный рис, в любом количестве.

В течении всей диеты можно кушать сырые овощи и фрукты, на ночь желательно пить по стакану кефира или творожной сыворотки, можно нежирный творог. Как и при других диетах нужно пить зеленый чай, натуральные соки и много негазированной минеральной воды (до 2 литров в день)

Похудеть на квашеной капусте


Диета на квашеной капусте рассчитана всего на четыре дня, но и похудеть можно всего на 2 кг максимум. За счет разнообразия в рационе, она намного приятнее и полезнее для здоровья.

Разновидностей рецепта диеты на квашеной капусте великое множество, суть остается всегда неизменной.

  • Меню ежедневного завтрака это кисломолочный продукт с цитрусовыми. Например, не жирный творог с дольками апельсина, мандарина, яблок, но без сахара. Или дольки банана, апельсина, грейпфрута с обезжиренным йогуртом.
  • Меню ежедневного обеда это блюдо из тушеной квашеной капусты.
  • Меню ежедневного ужина это салат из квашеной капусты с добавлением овощей, например, огурец, помидор или редис.

Все о квашеной капусте: отзывы врачей, рецепты, меню диет
Как готовить брокколи для похудения

Мнение о капустной диете и рекомендации диетологов

В связи с низким количеством углеводов, жиров и белков врачи не рекомендуют ее променять часто. Суп имеет эффект обезвоживания и мягкого слабительного. Довольно многие жалуются на расстройство желудка и метеоризм, по этой причине не каждый может выдержать питаться капустой неделю.


После ограничительной диеты, которая приводит к быстрой потери потери веса, следует перейти на низкокалорийную пищу. Во избежания возврата ушедших килограммов, продолжайте потреблять много овощей и фруктов, пейте большое количество воды и продолжайте заниматься спортом.

Чем полезен кефир с киви на ночь
Список продуктов, способствующих похудению

Противопоказание

  • Врачи не рекомендуют увлекаться капустной диетой дольше семи дней.
  • Также не стоит примерять на себя эту диету пожилым и слишком юным людям.
  • Она совсем не подходит для людей, страдающих от ожирения.
  • Может быть опасной для тех, у кого сахарный диабет и нарушения функции почек.

lovely-ledy.ru

Почему именно капуста

  • Капусту считают самым низкокалорийным овощем. В зависимости от вида, она может составлять от 20 до 50 ккал. на 100 граммов. Самые экономные на углеводы виды — белокочанная и квашеная капуста.
  • Тем не менее, в ней присутствует большое количество клетчатки, которое притупляет чувство голода. А по свойствам клетчатка хорошо помогает очистить организм от шлаков, излишних кислот и прочего «мусора».

  • Большое количество воды помогает сжигать и расщеплять внутренний жир.
  • В овоще содержатся основные витамины группы B и P. Их дополняют витамины D и N. Очень важно и присутствие аскорбиновой кислоты. Она укрепляет иммунитет и борется с ранними признаками старения.
  • Множество редких минералов входит в состав капусты. Это цинк, медь, фосфор, железо, алюминий, марганец, калий, кальций. Они наполняют организм всем необходимым, когда привычная пища под запретом.
  • В ней присутствует множество аминокислот, фолиевой и пантотеновой кислоты.

Это все способствует прославленным функциям капусты. Она борется с множеством заболеваний ЖКТ и пищеварения, избавляет от проблем со стулом и болезней почек. Ее считают жизнетворной при онкологических заболеваниях. Очень хорошо виды овоща действуют на легкие и дыхание. Все витамины активно борются со старением и ожирением.

Именно по этим причинам диета на капусте считается самой действенной и полезной. Кроме того, из белокочанной, брюссельской, цветной, морской, в общем, из любого вида капусты, можно приготовить множество блюд, что значительно разнообразит рацион. Главное — иметь фантазию и грамотно сочетать позволенные продукты.

Похудение на капусте

Особенности диеты

  • Питаясь одной капустой, вы потребляете мало калорий, что помогает сбросить вес. Суточная норма выходит около 1000 ккал. (800-900). Лучше всего питаться белокочанной капустой в дни диет, ведь она имеет наименьшее количество килокалорий (20 ккал. на 100 г.).

  • Для того чтобы не нарушать норму, следует забыть про алкоголь, мучное, сахар, соль, консервированные продукты, множественные приправы и соусы, и прочую вредную пищу. Это и есть здоровый образ жизни, основа всех диет. Но если вы не готовы к таким переменам, то сбросить вес не получится ни на какой диете.
  • Ни в коем случае нельзя забывать про суточное потребление жидкости — 2 литра. Это будет восполнением прорех при отказе от обычного меню. Можно пить компоты, зеленые и травяные чаи, а еще обязательно — кофе. Давно ученые доказали, что чашечка кофе с утра ускоряет обмен веществ. Это именно то, что нам нужно.
  • Питаться желательно сразу, как проголодаетесь. Нормой будет прием пищи каждые два-три часа.
  • Этот диетический капустный марафон считается идеальным для лентяев. Во-первых, капустный суп, салат и прочие блюда не требуют много времени и сил для приготовления. А во-вторых, так как в капустной диете не много углеводов — организму неоткуда брать дополнительную энергию. Весь выработанный запас будет уходить на переваривание пищи. В таком случае лучше отказаться от физических и умственных нагрузок.
  • Если вы решили сидеть на диете из капусты, то организму понадобится дополнительный комплекс витаминов и минералов. Ведь все же основное меню довольно однообразно и не сбалансировано.
  • Капустную диету не рекомендуют применять более чем один раз в несколько месяцев. А месячная диета требует большего времени для восстановления организма, поэтому тут показания к применению — раз в полгода.
  • От такого стресса, как диета, организм будет слишком раздражен и запаслив. Через несколько дней он начнет восполнять запасы утраченного. Поэтому стоит проводить плавный переход питания.

Похудение на капусте

Переход питания

Капустная диета дарит минус 24 кг. в месяц, если правильно ее соблюдать. Результат, конечно, зависит и от изначального веса худеющего (чем он больше — тем масштабнее эффект). Это большой плюс овоща — быстрое похудение. Но после окончания диеты организм может потребовать больше еды, чтобы восполнить потери веса. И если не придерживаться здорового питания — килограммы вернутся на свои места.

Чтобы этого не допустить, диетологи рекомендуют плавный и здоровый переход питания. Для начала советуют каждый день добавлять по 50-100 ккал. в рацион. Это позволит организму медленно перенастроить свои потребности, вместо того, чтобы сразу накинуться на +1000 ккал. и отложить их в ненужных местах заново.

Нужно придерживаться здорового питания, то есть: никакого алкоголя, мучного, жареного, соленого. Ведь основа диеты состоит в таких ограничениях.

Противопоказания


Основное, что нужно запомнить — капуста имеет низкий углеводный запас. Это ведет к тому, что организм не получает нужную дозу энергии. Как следствие, для тех, кто хочет худеть на капустной диете, будет нормальным чувство усталости, апатии, вялости. Именно поэтому советуют избегать физических и умственных нагрузок, важных мероприятий, вождения автомобиля, и всего прочего, что требует вашего нераздельного внимания и контроля.

Любая диета дает определенную нагрузку на желудочно-кишечный тракт и сердечно-сосудистую систему. Поэтому от капустной диеты лучше воздержаться тем, кто имеет склонность к инфаркту или инсульту, либо уже перенес эти заболевания. Не рекомендуется применение при почечной недостаточности, колитах, диарее, повышенной кислотности.

Похудение на капусте

Виды диеты

Существует несколько систем питания, которые отличаются по времени или же по составляющим.

По времени

  • Капустная диета на 3 дня позволит сбросить от 3 до 5 кг., в зависимости от жировых накоплений худеющего. Считается самой строгой, потому что сбросить вес в течение трех дней очень тяжело. День нужно начинать с чашки чая или кофе, в обед употребляется только вареная капуста или суп из нее, а на ужин салат из свежей. В течение дня можно пить кефир и жевать листья капусты. Такой режим выдержит не каждый.
  • Капустная диета на 7 дней поможет потерять около семи килограммов. Меню разбавляется отварной нежирной индейкой или рыбой. К гарниру используют кашу, в основном гречку или рис. В течение дня можно кушать овощи, кроме картофеля и фрукты, кроме банана. В основу меню на 7 дней входят овощные щи. На неделю нужно взять за привычку раннюю чашечку кофе. Она ускорит метаболизм и поможет быстрее переваривать пищу.

  • Капустная диета на 10 дней поможет сбросить десять килограммов. Это основной вид диеты, которая дарит потрясающий эффект. Но это и тяжелая система. Рацион весьма однообразен. На завтрак по прежнему голодовка и чай или кофе. Основу составляют супчики на капусте и курице.
  • Для похудения на 10 кг. и более применяют капустную диету на месяц. Некоторым удается сбрасывать по 1 кг. в день, что равно 24 кг. в месяц. Эта капустная диета вмещает меню на неделю, которое повторяется на седьмой день заново. Завтраки идут более плотные, а в рацион добавляются молочные продукты низкой жирности, запеченное либо вареное мясо или рыба, картофель для куриного супчика.

Похудение на капусте

По видам капусты

  • Диета на квашеной капусте. К ней стоит подходить аккуратно. Квашеная капуста вызывает метеоризмы и нарушения работы желудка при неправильном и чрезмерном употреблении. Но при этом она является самой низкокалорийной — 19 ккал. на 100 граммов. Помимо приема квашеной капусты разрешается нежирная отварная рыба, хлебцы. При длительных диетах — вареные яйца, салаты, кефир.

  • Диета на капустном супе. 7 дней питаться можно в основном супами на капусте без картошки, то есть это щи. Они должны быть постными, овощными с рисом. Кушают сначала их, а потом, по необходимости, дополнительные продукты, такие так овощи и фрукты. Важно помнить, что эффект будет замечен только если придерживаться основных правил — без соли, сахара, мучного, алкоголя, жареного.
  • Диета на цветной капусте подразумевает приготовления блюд с ее помощью разными способами обработки. Основу составляет сырая цветная капуста. Но такая монодиета подходит для недолгого применения, в основном на 3 дня, когда нужно срочно похудеть на пару кило.
  • Диета на тушеной капусте славится тем, что горячие блюда намного больше насыщают организм, дают ощущение сытости и меньше травмируют желудок. Но это тоже монодиета, поэтому больше 7 дней следовать такой диеты не рекомендуется. Помните, что тушить капусту нужно только на воде, на 1 ч. л. масла без добавления приправ и специй.
  • Диета на морской капусте. Многие задаются вопросом, можно ли есть морскую капусту в сухом виде? И ответ положителен, даже больше, ведь именно такой вид дольше сохраняет в себе полезные вещества и не портится. Ламинария ценна большим содержанием йода и множества витаминов, а также нерастворимыми пищевыми волокнами. Это помогает худеть стабильно и безопасно. Сроки диеты — до 2 недель. Суть диеты на морской капусте в употреблении продукта при каждом приеме пищи. В меню добавляются овощи, нежирные отварные виды рыбы и мяса.
  • Диета на картофеле и капусте. По названию понятно, что нужно есть на протяжении диеты. Картофельная диета сама по себе — очень действенный метод. Но, применяя ее с капустой, следует быть осторожным, у многих появляется вздутие живота, метеоризмы. Капустно-картофельная диета — это двойной удар по весу, так как оба эти овоща являются жиросжигающими и восстанавливающими обмен веществ. Главное, не переусердствовать и придерживаться режима.

Похудение на капусте

Примерное меню на неделю

Приемы пищи разбиты на первый и второй завтраки, обед, полдник и ужин.

День
1
Завтрак Зеленый чай без сахара.
Второй завтрак 100 г. белокочанной капусты и 50 г. нежирного творога.
Обед 150 г. капустного супа на курином бульоне, хлебцы.
Полдник 100 г. морской капусты, компот.
Ужин 100 г. цветной капусты, 100 г. отварного минтая, чай.
День
2
Завтрак Кофе без сахара.
Второй завтрак Салат из свежей капусты и морковки, 1 вареное яйцо.
Обед 200 г. щей.
Полдник 100 г. квашеной капусты.
Ужин Салат из белокочанной капусты, 100 г. вареной говядины.
День
3
Завтрак Травяной чай без сахара.
Второй завтрак 100 г. тушеной капусты.
Обед 150 г. супа из капусты, хлебцы.
Полдник 100 г. белокочанной капусты, яблоко, смородина.
Ужин 100 г. цветной капусты, 100 г. запечённого хека, компот.
День
4
Завтрак Кофе без сахара.
Второй завтрак Салат из капусты, горошка и лука, апельсин.
Обед 200 г. щей, кусочек ржаного хлеба.
Полдник 100 г. тушеной капусты и 100 г. риса.
Ужин Белокочанная капуста, 100 г. запечённой курицы, долька граната, 50 г. кефира.
День
5
Завтрак Зеленый чай без сахара.
Второй завтрак Капустные листья, 50 г. творога.
Обед 150 г. капустного супа с курицей.
Полдник Салат с капустой и свеклой, яйцо, грейпфрут.
Ужин 100 г. морской капусты, 100 г. запечённых морепродуктов, яблоко.
День
6
Завтрак Кофе без сахара.
Второй завтрак Капустный салат с помидором и 100 г. гречневой каши, ягоды клубники или малины.
Обед 200 г. щей, хлебец.
Полдник Квашеная капуста, одна вареная картошка.
Ужин 150 г. вареных голубцов с мясом, 50 г. кефира, абрикос.
День
7
Завтрак Травяной чай без сахара.
Второй завтрак 100 г. свежего салата из капусты и других овощей, яйцо.
Обед 200 г. постного капустного супа, хлебец.
Полдник 100 г. тушеной капусты, слива, долька арбуза.
Ужин 100 г. цветной капусты, 100 г. вареного карася, апельсин.

Похудение на капусте

Отзывы

Отзывы и результаты похудевших очень разные, но все сходятся во мнении, что диета им помогла.

Капустная диета склоняет отзывы в положительную сторону. Но везде есть побочные эффекты и противопоказания. Поэтому прежде чем испытывать свой организм, нужно тщательно изучить программу похудения и выбрать самый оптимальный для вас способ.

aveslim.ru

Капустная диета: Польза.

В белокочанной капусте очень много витамина С, минеральных веществ, таких как калий, энзимы, фитонциды – все эти вещества предохраняют ваше сердце от заболеваний. Ее нужно употреблять людям, страдающим язвой желудка, гастритом, тем, кому нужно понизить в крови уровень сахара, улучшить работу печени и почек. Очень полезно есть капусту при простуде, если есть боли в позвоночнике и суставах, мастопатия и подагра. Довольно полезно есть капусту перед предстоящими важными событиями (как, например, сдача экзаменов), ведь съев салатик из капусты сразу исчезнет нервозность, что доставит вашему организму меньше стресса. Кроме того при помощи капустных листьев вы сможете избавиться от головной боли и чувства апатии.

А вот не так давно было открыто еще одно ее полезное свойство – оказывается, при расщеплении капусты в желудке вырабатываются вещества, тормозящие рост раковых образований.

Капустная диета: Противопоказания.

Однако до того как кинуться на рынок за кочаном капусты, подумайте хорошенько, достаточно ли крепок ваш организм в целом, чтобы подвергать его диете с помощью капусты. Капустную диету категорически не советуют при болезнях желудочно-кишечного тракта, в большей степени из-за того, что потребление большого количества овощей вообще не очень хорошо сказывается на проблемных желудках. Кроме того это опасно для людей, страдающих сахарным диабетом, имеющих нарушения функций почек и при сильной степени ожирения.

Если у вас не имеется таковых противопоказаний, то учтите и следующие недостатки данной диеты – ее считают плохо сбалансированной, потому что в ней нет всех необходимых витаминов и минералов (как и в любой другой монокомпонентной диете), в ней нет необходимых жировых кислот, которые полезны для организма. вот почему во время соблюдения этой диеты есть возможность, что вы будете испытывать головную боль, усталость, слабость, а это может помешать вашей работе. Поэтому хорошо соблюдать ее в период отпуска, когда нет необходимости быть сосредоточенным, внимательным и иметь быструю реакцию.

Хотя если вы все-таки решились проводить ее в течение рабочего времени, то вам не стоит делать этого больше одного раза в месяц или даже два. И еще один факт, который вы должны знать – уже через неделю после начала диеты ваш организм начнет использовать в качестве горючего вашу мышечную массу, без которой однако ваше тело начнет становиться дряблым, потеряет упругость, поэтому не стоит придерживаться такой диеты больше одной недели.

А еще при ее соблюдении вам понадобится недюжинная сила воли, потому что состав продуктов в этой диете не отличается особым разнообразием, а тому, кто все же продержался до конца и не поддался искушениям, следует знать, что самая главная вещь – это не сорваться в самом конце, после завершения диеты и не накинуться на сладости и булочки, на все эти калорийные безобразия, от которых вы намеренно отказывались такой долгий срок, ведь тогда ваши килограммы очень быстро найдут дорогу домой и все ваши мучения не будут стоить и выеденного яйца. А еще кроме возврата вашего веса на прежний уровень могут прилипнуть еще и дополнительные килограммы.

Капустная диета на 10 дней.

Итак, классическая капустная диета — это завтрак, состоящий из кофе без сахара (можете использовать сахарозаменитель), обед из капустного салата с одной столовой ложкой растительного масла (нерафинированного), а через день после соблюдения диеты можете добавить одно яйцо вкрутую, и ужин из двухсот граммов нежирного мяса или рыбы (или на выбор стакан кефира или питьевого натурального йогурта без добавок).

Ничего не нужно солить, никуда не добавляем сахар и другие специи и приправы. Если хотите есть, можете есть капусту в любом количестве. Капуста должна быть свежая. Пить в течение этой диеты можно только обычную питьевую воду (негазированную) или зеленый чай до двух литров ежедневно.

Длительность этой диеты не должна превышать десяти дней, за которые вы потеряете около семи (а иные утверждают, что и до десяти) килограммов.

Еще одна капустная диета.

Она отличается большей мягкостью и рассчитана на четыре дня, в течение котрых у вас будет полноценное трехразовое питание. Правда, она не так много позволит вам сбросить, всего до трех кило, но зато этот вид диеты принесет больше пользы.

В первый день едите на завтрак 175 граммов обезжиренного творога, добавив в него кресс-салат и кусок хлеба из муки грубого помола. На обед съедаете двести граммов квашеной капусты, сто граммов жареной свинины и грушу (все это должно быть потушено вместе). На ужин ешьте салат из ста пятидесяти граммов квашеной капусты, четыре редиски, половину белой редьки и половину огурца. В качестве заправки можете использовать 75 граммов йогурта с орехами (одну чайную ложку молотых орехов).

Во второй день съедаете на завтрак залитый ста пятьюдесятью граммам йогурта банан, посыпанный столовой ложкой овсяных хлопьев. На обед можно кушать суп из двухсот граммов квашеной капусты, к нему можно добавить сто миллилитров бульона из кубика и пятьдесят граммов яблочного сока, а за пять минут до готовности вкинуть в суп два стручка мелконарезанного перца. И на ужин у нас салат из двухсот граммов квашеной капусты, сто пятьдесят граммов обжаренного на сковороде и посоленного (можно сбрызнуть лимонным соком) лосося.

Третий день едим на завтрак салат из апельсина, 150 граммов творога и можно добавить очищенные семечки подсолнуха. На обед – 150 граммов сайды (жареной) и 150 граммов квашеной капусты. На ужин съедаем картофельные оладьи из трех картофелин с салатом, четыре виноградинки и сто граммов капусты (квашеной).

На заключительный четвертый день у нас завтрак из отрубной булочки, 30 граммов сыра гауда и нескольких яблочных долек. На обед едим 200 граммов жареной говядины, тушеной с квашеной капустой и ананасом. К ужину едим салат из трех помидоров, ста граммов капусты и 125 граммов свиной нарезки.

Предыдущие статьи:

cutlife.ru

Помогает ли капуста похудеть

Обмен веществ человека – сложная система. Капустная диета для похудения обеспечивает организм витамином С, которым богат овощ. Быстрое снижение веса достигается за счет низкой калорийности – всего десять килокалорий в 100 граммах продукта. Положительное влияние для здоровья производится за счет свойства быстро очищать кишечник и избавлять от запоров, токсинов со шлаками. Цветная немного калорийней, зато «начинена» полезными микроэлементами, такими как А, В1, В12.

Разные виды капусты в корзине

Капуста для похудения

Диетологи всего мира согласны: капуста при похудении – один из самых лучших продуктов. Особенность овоща – в том, что можно съесть сколько угодно, причем как утром, так вечером. Толстеть от употребления белокочанной, краснокочанной или цветной просто невозможно. Как похудеть на капусте? Использовать ее в качестве основного блюда, включая в меню нежирное мясо – например, курицу, добавлять другие овощи. Быстрые углеводы и жиры желательно исключить или ограничить.

Свежая

Применяется свежая капуста для похудения очень часто. Выражение «жевать капустный лист» стало общеупотребительным, применительно к сидящим в ограничении режима и стремящимся обрести стройную фигуру. Салат из свежего овоща должен готовиться без масла или с небольшим количеством оливкового. Хорошо заправлять его яблочным уксусом. Соль лучше ограничить, зато, если предполагается десертный вариант блюда, можно класть таблетку сластилина – пилюля придаст пикантный сладковатый привкус. Этот салат можно есть всю неделю на ужин или обед.

Квашеная

Можно ли есть капусту на диете – понятно, что да. Что же делать с квашеной? Овощ содержит немало соли, зато совмещает полезные свойства антиоксидантов, повышенного содержания витамина С и полезной клетчатки. Употребление квашеного овоща избавляет от проблем с пищеварением, улучшает цвет лица и убирает живот, делая фигуру красивой. Правда, не рекомендуется есть ее на ночь. В качестве обеда такая капуста хороша, ее можно добавлять в суп.

Тушеная

Можно ли похудеть на тушеной капусте? Да, она также положительно влияет на пищеварение, но при готовке следует избегать избыточного количества жира. Блюдо станет прекрасным обедом, который берут с собой на работу. Приготовьте всё вечером и положите на завтра в пластиковый контейнер. Витаминов в тушеной капусте меньше, чем в сырой или квашеной. Зато «тушенка» легче переносится желудком, нет риска брожения. Ее допустимо употреблять вечером, на ужин.

Сжигает ли капуста жиры

Чтобы понять, как капуста влияет на похудение, нужно осознать несколько фактов, которые связаны с особенностями пищеварительной системы человека, теплорегуляцией и обменом веществ. Уже понятно, что нельзя поправиться на капусте, сколько бы ее человек ни съел, а вот если подробно разобрать механизм действия «похудательного» продукта, то становится понятно – здесь все исключительно «по науке», никаких «чудес»:

  1. На переваривание продукта требуется энергия.
  2. Энергии нужно немало. Функция желудка, кишечника, приливающей к органам крови обеспечивается за счет сжигаемых калорий.
  3. Капуста содержит меньше калорий, чем затрачивается на ее преобразование в желудке и кишечнике.
  4. Вывод: капуста – продукт с калорийностью «минус», который помогает избавиться от избыточного веса за счет создаваемого дефицита калоража.

Салат из овощей и брокколи

Правила относятся только к сырой или квашеной капусте. Продукт уже в тушеном виде теряет свои «минусовые» свойства, обогащаясь калорийностью за счет масла, на котором приходится готовить. Если хотите избежать эффекта увеличения количества калорий блюда, пользуйтесь:

  • мультиваркой;
  • решеткой;
  • грилем.

Есть и противопоказания. С осторожностью придерживаться капустной диеты следует лицам, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Если вы страдаете каким-либо из перечисленных ниже заболеваний или просто склонны к проблемам с желудком либо кишечником, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем переходить на этот рацион. Исключается этот продукт при:

  1. выраженных гастритах;
  2. язве желудка и двенадцатиперстной кишки;
  3. неспецифическом язвенном колите;
  4. болезни Крона.

Диета на капусте

Многим ясно, можно ли похудеть на капусте. Самое время продумать диету на основе этого овоща. При всей пользе питаться лишь одной белокочанной, цветной или брокколи нельзя: желательно включать как можно больше разнообразных видов. Плюс обязательно добавлять нежирное мясо, лучше всего курицу (в виде куриных грудок, филе). Помимо клетчатки и витаминов с микроэлементами, продукт содержит сложные углеводы, однако в недостаточном количестве. Рекомендовано есть овсяную и гречневую кашу на завтрак.

Еще одна «хитрость» капустной диеты: как можно больше основного продукта. Белокочанная и краснокочанная особенно хорошо «забивают» живот и не позволяют ощутить голод. Овощ обладает легким мочегонным и выраженным слабительным эффектом. Вроде бы сплошные плюсы для худеющего, но вряд ли стоит поглощать большую тарелку салата перед долгой поездкой на автобусе, метро.

Тушеная капуста в кастрюльке

Рецепты из капусты для похудения

Включают рецепты для капустной диеты овощ во всех его видах. Фото готовых блюд диетического меню убеждают: будет вкусно. Самый простой вариант – салат из белокочанной либо краснокочанной с уксусом и приправами. Можно добавить морковь и лук. Другой полезный салат – квашеная капуста с луком и каплей оливкового масла, которое тоже способствует хорошему пищеварению.

Для тушеной потребуется морковь. Очень вкусно получается, если добавлять яблоки и молотый имбирь. Не самое низкокалорийное, но вполне допустимое на диете блюдо – капустные листы, залитые яйцом и запеченные в духовке. Для готовки подойдет цветная или белокочанная. Суп из овоща получается особенно приятным, если соединить продукты: щавель, другие травы. Отличными вкусовыми качествами способна похвастать капуста на гриле.

Не чужды эксперименты? Попробуйте капустный смузи. Вам пригодится блендер, белокочанный или краснокочанный овощ, пряности по вкусу. Обязательно добавьте сельдерей, укроп, петрушку и другую зелень. Очень вкусным получается напиток в сочетании с томатами. Все вместе взбивается до получения однородной массы, кладутся пряности – капустный смузи готов, а вы получаете полезное и вкусное блюдо.

sovets.net

Достоинства и недостатки диеты

Капуста для похудения применяется потому, что помогает очистить кишечник от токсинов, в результате чего ускоряются обменные процессы, улучшается метаболизм. Специалисты по правильному питанию утверждают, что при капустном похудении уже в первые несколько дней легко потерять до 4 кг. Но это уходят не жировые отложения, а каловые массы и лишняя жидкость, которые задержались в толстой кишке. Уменьшение жировой прослойки происходит при длительном похудении – на 6-7 день капустной диеты. Только не забывайте о правильном питании, иначе сброшенные килограммы быстро вернутся.

Плюсы капустной диеты:

  • Нормализует работу ЖКТ, очищает кишечник.
  • Укрепляет иммунитет, способствует омоложению.
  • В связи с низкой калорийностью капуста употребляется неограниченно.
  • Эффект от похудения сохраняется надолго.

Минусы капустной диеты:

  • Имеются противопоказания.
  • Скудный рацион, который не все люди могут выдержать.
  • Иногда возникают побочные эффекты: головные боли, слабость, головокружение, жидкий стул.

Меню быстрой диеты на капусте на 3-5 дней

Меню капустной диеты не слишком разнообразно, ведь ее основа – капуста. Разрешается использовать разные сорта: белокочанную, брюссельскую, пекинскую, кольраби, а для разнообразия готовить: капустные котлеты, капустную запеканку, капустный отвар, капустный рассол, капустный суп, квашеную капусту. Главное достоинство диеты – это низкая калорийность основного продукта – 25 ккал на 100 грамм. Если целый день питаться свежей капустой любого сорта, то получится 800-900 ккал, а остальные калории разрешается добавлять другими низкокалорийными продуктами.

Предлагаем рассмотреть приблизительное меню капустной диеты на 5-7 дней:

  • Завтрак — яичница с двумя яйцами, капустный салат с любым растительным маслом, несладкий молокочай.
  • Ланч — 200 г творога (нежирного), травяной чай.
  • Обед — щи с куриным филе, цельнозерновой тост.
  • Полдник — 200 мл молока.
  • Ужин — овощное рагу, 100 г рыбы (тушеной или на пару), чай.
  • Перед сном — 200 мл кефира.

Диета на капустном супе на 7 дней

На капусте делается один разгрузочный день, в течение которого нужно кушать только листовой овощ и пить не менее 2 литров воды. Эффективной для похудения считается и полноценная капустная диета от 3 до 10 дней. Среди худеющих популярен капустный суп, с которым легко ежедневно терять до 1 кг. Диета на капустном супе относится к моноварианту, поскольку подразумевает в течение недели употребление только одного блюда, но в неограниченном количестве.

Рецепт супа включает разные овощи и немного риса:

  • полкило белокочанной или пекинской капусты;
  • 2 болгарских перца;
  • 2 томата;
  • 6 луковиц;
  • 4 сельдерея (стебля или корня);
  • 6 морковок;
  • зелень;
  • 100 г риса (лучше коричневого).

Приготовление:

  1. Сырые овощи нашинкуйте на свое усмотрение.
  2. Залейте 4 литрами воды, после закипания варите 15 минут.
  3. Отдельно рис сварите до полуготовности, промойте.
  4. Соедините овощи с рисом, варите 5 минут.
  5. По готовности насыпьте в суп мелко нарезанную свежую зелень.

Классический вариант капустной диеты на 10 дней

Во время 10 дневной капустной диеты организм будет испытывать углеводное голодание, поэтому нельзя ее проводить больше обозначенного срока. На протяжении всех дней разрешается пить чай и кофе, но без сахара. Во время обеда ешьте разнообразные овощные салаты с капустой, приправленные растительным маслом, но без соли. Ужин представляет собой отварную рыбу или мясо (200 г), в зависимости от предпочтений, а также стакан кефира или молока, любой фрукт кроме банана. За полчаса до сна следует выпивать стакан кефира. На третий день диеты можете добавить в меню одно отварное яйцо к обеду.

Во время 10 дневной капустной диеты некоторые женщины сбрасывали до 12 кг лишнего веса. Но чтобы килограммы не вернулись, надо правильно выходить нее. За 10 дней организм подстроится под легкие продукты питания, поэтому ограничения на еду нужно снижать постепенно, к примеру, в первый день выхода из диеты съешьте на завтрак дополнительно кусочек постной курицы. На второй день добавьте к обеду одно отварное яйцо и апельсин. Не надо после окончания диеты сразу есть соленое, сладкое, мучное, острое и жирное, чтобы не приводить организм в стресс.

Варианты капустной диеты

Существует много вариантов похудения с капустой, каждый из которых предусматривает употребление этого продукта в течение всех диетических дней. Питаться разрешается одним видом листового овоща или комбинировать разные сорта капусты. Низкую калорийность имеет квашеная капуста, поэтому ее часто включают в меню капустного похудения.

На капустном супе

Похудение на капусте

Как приготовить капустный суп для похудения, мы уже рассматривали. Капуста для супа берется любого сорта, а овощи разрешается чередовать и брать в нужном количестве. Для разнообразия измельчайте отварные овощи с бульоном в блендере для получения овощного супа-пюре, придумывайте новые комбинации приправ, вместо риса берите гречневую или другую крупу на свой вкус. Если вам надо избавиться от слишком большого веса, то крупу не добавляйте в блюдо.

Капустно-свекольная

Этой диеты надо придерживаться шесть дней, а применять для похудения такой моновариант рекомендуется не чаще одного раза в полгода. При соблюдении такого рациона питания разрешается пить свежевыжатые овощные соки (морковный, тыквенный сельдерейный), обычную или минеральную воду без газа и зеленый чай. Кофеин нужно исключить.

Основным блюдом является свекольно-капустная смесь, для приготовления которой понадобится 2 свеклы, полкило капусты, 5 зуб. чеснока, 1 лук, пара ст.ложек растит. масла. Свеклу очистите и сырую измельчите на терке. Капусту, чеснок и лук нашинкуйте мелко. Все продукты варите в воде с добавлением растительного масла полчаса, затем дайте смеси настояться еще 30 минут, после чего она готова к употреблению. Это количество продуктов рассчитано на один день.

На капустном соке

Похудение на капусте

Капустный сок для похудения – это метод убрать лишние кило, поэтому популярность такой диеты набирает обороты. Рекомендуется принимать ежедневно 4 раза по стакану сока в день. Только помните, что употреблять его надо сразу после отжима, чтобы не окислился. Это не строгий рацион – капустный сок добавляется к основному режиму питания, но лучше придерживаться сбалансированного рациона, чтобы надолго закрепить результат.

Кефирно-капустная

Это простая диета, во время которой не понадобится искать никаких сложных ингредиентов. Для завтрака хватит одной чашки несладкого кофе, на обед разрешается любое количество свежей, тушеной или квашеной капусты, в которую добавляется (по желанию) зеленый горошек и растительное масло. На ужин диета предполагает 200 граммов отварной курицы без кожи или такое же количество рыбы, а запивать вечерний прием пищи надо стаканом обезжиренного (0%) кефира. В перерывах между едой пейте несладкий зеленый чай. Придерживаться такого строгого рациона рекомендуется не больше 5 дней.

Капустно-картофельная

Похудение на капусте

Нельзя придерживаться этой диеты больше недели, так как стройность фигуры может обойтись вам проблемами со здоровьем. Дело в том, что в рационе недостаточно питательных веществ, которые необходимы организму для нормального функционирования. Если вы решили для похудения использовать капустно-картофельную диету, то учитывайте, что съедать порции придется без соли.

Не стоит пить больше одной чашки кофе в день. Во время диеты съедайте 4 запеченных картофеля и полкило капусты (на пару или отварной). Это количество овощей рассчитано на 5 приемов пищи. Вечернюю картошку разрешается съесть с чайной ложкой растительного масла. Не забывайте о воде – пить нужно не менее 1,5 литра в день.

На капустном рассоле

Сок квашеной капусты ценен тем, что в нем находится в большом количестве аскорбиновая кислота (витамин С). В медицине его назначают людям с пониженной кислотностью желудка, при ослаблении перистальтики, при неврологических заболеваниях, при малоподвижном образе жизни. Для похудения рассол используют как дополнение к диетическому питанию: пьют в промежутках между приемами пищи по половине стакана. Продолжаться диета может и несколько дней, и месяцы, в зависимости от лишнего веса. Диетологи рекомендуют с капустным рассолом соблюдать разгрузочные дни для очищения кишечника.

Рецепты блюд из белокочанной капусты

Любой капустный рацион для снижения веса, будь то 10 дневная диета или экспресс похудение, для большего эффекта должен быть бессолевым. Но разнообразие блюд из капусты не позволит вам испытывать чувство голода на протяжении всех диетических дней. Предлагаем вам несколько быстрых рецептов для похудения с капустой.

Капустный салат

Нашинкуйте сырые овощи: морковь, лук, свеклу, белокочанную капусту. Добавьте пару ложек свежевыжатого лимонного сока для ускоренного сжигания жира и заправьте ложкой оливкового или льняного масла. Вы получите больше витаминов в салате, если добавите свежую петрушку, укроп, кинзу или листья салата в любом количестве.

Капустные котлеты

Ингредиенты для этого блюда: 550 г капусты, одна луковица, 700 г картофеля, полстакана муки, 3 ст.л. панировочных сухарей.

Приготовление:

  1. Лук и капусту нашинкуйте, поместите в пароварку до готовности.
  2. Картофель отварите в мундире, очистите, затем с капустой и луком измельчите мясорубкой.
  3. Добавьте муку в фарш, размешайте, сформируйте котлеты, обваляйте в панировочных сухарях и готовьте на пару 7-10 минут.

Тушеная капуста с горошком

Один килограмм капусты белокочанной нашинкуйте, сложите в кастрюлю, добавьте 200 мл воды, тушите до готовности. Обжарьте отдельно с томатной пастой одну луковицу и одну морковь, добавьте к капусте. За 3 минуты до выключения добавьте зеленый горошек (консервированный) и нарезанную зелень.

Противопоказания

Изначально капустная диета была придумана для людей, которые восстанавливаются в послеоперационный период. После некоторых исследований выяснилось, что она идеально подходит для похудения. Но ее не рекомендуют придерживаться длительно из-за ряда противопоказаний. Диета не сбалансирована, поэтому запрещается людям со следующими показателями:

  • заболевания почек;
  • сахарный диабет;
  • сильная степень ожирения;
  • беременность;
  • панкреатит;
  • болезни желчевыводящих путей;
  • гиперацидный гастрит;
  • хронические заболевания печени.

Результаты похудения — фото до и после

Капустная диета обязательно даст ожидаемые результаты, если ее сочетать с посещением спортивного зала. По описанию этой системы похудения понятно, что голодать вам не придется – капуста в любом виде дает быстрое насыщение. Если у вас нет противопоказаний, то смело приступайте к диете, а наглядные примеры похудения с фото до и после капустного рациона вдохновят на то, чтобы сделать первый шаг навстречу стройной фигуре.

Похудение на капусте

wjone.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector