Диета на овощах

Меню овощной диеты для похудения строится на употреблении продуктов, полезных для организма и способствующих снижению веса. Вариантов таких систем питания несколько, свои плюсы и минусы есть у каждой из них, но все их объединяет одно – они помогают избавиться от лишних килограммов. Читайте, как овощи воздействуют на организм желающего похудеть человека, какие секреты их употребления существуют. Это поможет вам выбрать оптимальный рацион питания и добиться фигуры своей мечты.

Как похудеть на овощах

Сначала стоит перечислить преимущества их употребления для снижения веса:

  1. Полезные овощи для похудения содержат мало калорий, исключение составляет только картофель. Из состава организм получит меньше калорий, чем потратит на их переваривание. Такие свойства у капусты, сельдерея.
  2. Содержат массу клетчатки. Она не расщепляется в организме, а проходит по всему пищеварительному тракту, выводя токсины, шлаки. Такое действие способствует нормализации обмена веществ.
  3. Благодаря клетчатке кишечник работает правильнее. Активнее вырабатывается желудочный сок.
  4. В составе практически нет жиров, мало углеводов. Они хорошо усваиваются, надолго насыщают, не давая при этом дополнительной нагрузки на почки, печень.

Есть несколько основных правил, которых следует придерживаться, какую бы систему питания вы ни выбрали. На чем базируется похудение на овощах:

  1. Если соблюдать все рекомендации и не срываться, то отвес за неделю составит от трех до семи килограммов.
  2. Физическая нагрузка в период здорового питания должна быть умеренной.
  3. В сутки нужно съедать порядка полутора килограмма овощей в любом виде, но предпочтительнее в сыром. Это приблизительно 1300 ккал.
  4. Кушать нужно по расписанию, в одни и те же часы.
  5. Нужно много пить. Подойдет вода, зеленый чай, овощные соки.
  6. Дополнительно в рацион включаются молочные и белковые продукты, фрукты, злаки.
  7. Все жирное, жареное, соленое, сладости, мучное, алкогольные напитки следует исключить.

Свежие овощи и травы

Какие овощи можно есть при похудении


Сосредоточиться стоит на продуктах с гликемическим индексом не выше 40. Диетические овощи должны содержать мало калорий, но насыщать энергией за счет входящих в состав сложных углеводов. С крахмалистыми продуктами нужно быть очень осторожным, потому что они пробуждают аппетит, особенно если имеют сладковатый вкус (например, тыква, морковь, свекла). Значение имеют не только энергетическая ценность, но и их другие пищевые характеристики. Важно и то, каким способом термообработки вы их приготовите.

Рейтинг самых подходящих для похудения:

  1. Брокколи. Содержит фолиевую кислоту, витамины.
  2. Шпинат. В нем огромное количество полезных витаминов, микроэлементов.
  3. Зелень. В ней есть рибофлавин, цинк, фолиевая кислота.
  4. Фасоль. Богата клетчаткой.
  5. Огурцы. Выводят лишнюю жидкость из организма.
  6. Морковь. Богата витаминами.
  7. Салат-латук. Кладезь полезных микроэлементов.
  8. Спаржа. Большое содержание витаминов, фолиевой кислоты.
  9. Капуста цветная и белокочанная. Минимум калорий и масса клетчатки.

Вареные овощи для похудения

Этот способ термической обработки продуктов подходит для диетического питания. Отварные овощи для похудения, приготовленные правильно, сохраняют значительную часть полезных веществ, хорошо перевариваются. Последнее качество особенно полезно для людей, которые склонны к метеоризму. Советы по процессу варки:


  1. Предпочтительнее готовить не в кипящей воде, а на пару.
  2. Варите прямо в кожуре четверть часа максимум. Чистить и резать на кусочки их лучше уже в готовом виде. Соль не надо использовать вовсе или добавлять ее в минимальном количестве.
  3. Салаты нельзя заправлять майонезом. Лучше слегка сбрызнуть их лимонным соком.
  4. Не храните готовые вареные овощи в холодильнике дольше суток. Лучше делайте не больше одной порции.

Есть перечень овощей, которые будут полезнее в вареном виде, чем в сыром:

  1. Морковка. Вареной она легче усваивается организмом, препятствует запорам.
  2. Спаржа. В ходе варки увеличивается количество витаминов, бета-каротина, лютеина, ликопина.
  3. Растения семейства крестоцветных (капуста, репа, редис). При варке из них уходят микроэлементы, которые блокируют производство гормонов щитовидной железы.
  4. Кабачки. При варке в них становится в 5 раз больше витамина А, фолиевой кислоты, ниацина.
  5. Свекла. В вареном виде оказывает слабительный эффект, что очень полезно для снижения веса.

Вареная свекла с пряными травами

Сырые овощи для похудения

Почти все растения предпочтительнее есть без термообработки на диете, но существует несколько таких, которые вообще не стоит варить, тушить, печь и уж тем более жарить:


  1. Лук. Препятствует запорам, выводит лишнюю жидкость из организма. После термообработки становится абсолютно бесполезным.
  2. Огурцы. Наилучший эффект для похудения оказывают только сырыми.
  3. Брокколи. После варки лишается всех полезных веществ.

Диета на сырых овощах имеет несколько особенностей:

  1. Если вы делаете салат, смузи или суп-пюре, то есть их следует сразу же.
  2. Не подойдет сыроедение людям с заболеваниями желудка.
  3. Не заправляйте блюда майонезом. Подойдут растительные масла: оливковое, кунжутное, льняное. Можно добавить небольшое количество нежирной сметаны или качественного натурального йогурта.
  4. При возникновении проблем с пищеварением, замените часть сырых продуктов обработанными.

Запеченные овощи

Советы по приготовлению и употреблению:

  1. Запеченные овощи для похудения можно готовить в духовке, на мангале, на гриле.
  2. Не чистите продукты, а оботрите их жесткой щеткой. Тогда внутри останется максимальное количество сока.
  3. Ломтики смазывайте оливковым маслом. На них будет румяная корочка.
  4. Желательно не солить блюда, а если вкус совсем не нравится, то можете сделать это, но совсем чуть-чуть, перед самой подачей.
  5. Выкладывая на противень или решетку, оставляйте между ними свободное место. В противном случае они могут выйти слишком разваренными.
  6. Перед готовкой убедитесь, что овощи полностью сухие. Тогда их шкурка не потрескается.

Овощи на гриле

Диета на овощах

Есть несколько разных вариантов, поэтому каждый человек сможет подобрать для себя самый лучший. Существует овощная диета на неделю, 3, 5, 10, 14 дней. В большинстве случаев рекомендуется употреблять другие продукты, иначе организм будет получать не все питательные вещества, которые необходимы для нормального функционирования. Выбирая диету, оцените свои физические параметры, реальные возможности, желаемый результат. Это поможет вам принять самое правильное решение.

Белково-овощная

Такая система питания помогла огромному количеству людей, она действенная, но щадящая. Белково-овощная диета для похудения предполагает полный отказ от:

  • картошки, других крахмалистых овощей;
  • кондитерских изделий;
  • жирного мяса, рыбы;
  • колбасных изделий;
  • соли;
  • хлеба и всего мучного;
  • сахара;
  • крупяных каш.

Запрета на мясо, рыбу, фрукты, грибы, кисломолочные продукты и овощи нет. Все разрешается варить в воде либо на пару, тушить, запекать. Обязательно нужно пить много жидкости, заниматься спортом. Есть после семи вечера нельзя. Есть несколько вариантов диеты:

  1. 4 дня. Ежедневно нужно съедать 150 г мяса, 250 г нежирной рыбы, 700 г овощей, полкилограмма фруктов и выпивать стакан кефира.
  2. 7 дней. Каждый день надо составлять меню из разрешенных продуктов так, чтобы общая калорийность не превышала 1250 ккал.
  3. Чередование на неделю. Первые сутки сделайте разгрузочными. Поделите на несколько порций пол литра кефира и пейте в течение дня. Вторые, четвертые и шестые сутки – белковые, а третьи, пятые и седьмые – овощные. Рацион для них можете подбирать самостоятельно.

Стакан кефира

Фруктово-овощная

Замечательная система питания, обеспечивающая организм огромным количеством витаминов. Фруктово-овощная диета для похудения обладает такими достоинствами:

  1. Очищает организм от токсинов, шлаков.
  2. Можете собрать фрукты летом, заморозить их и повторять диету даже в холодный сезон.
  3. Улучшается качество кожи, ногтей, волос.
  4. Работа всех систем организма налаживается.
  5. Улучшается обмен веществ.

В зависимости от того, на какой вес вы нацелены, можете сделать один разгрузочный фруктово-овощной день либо питаться с ограничениями целых две недели. Перед тем, как приступать к похудению, рекомендуется сделать чистку кишечника, вечером выпить слабительный препарат. При фруктово-овощной диете нельзя есть:


  • картошку;
  • манго;
  • изюм;
  • зеленый горошек;
  • банан;
  • чернослив;
  • виноград.

Основной принцип классической диеты заключается в чередовании фруктового, овощного и ягодного дней. Мяса, рыбы, консервов, колбасы, сладостей в рационе нет вовсе. В сутки следует съедать 1,5 кг разрешенных овощей и фруктов. Допускается употребление в сыром, вареном, тушеном, запеченном виде. Обязательно делать три основных приема пищи и пару перекусов, желательно, чтобы они приходились на одинаковое время каждый день.

Диета на овощном супе

Эффективность этой системы питания объясняется тем, что на переваривание продуктов уходит больше калорий, чем потребляется. Диета на овощном супе для похудения предполагает его употребление в неограниченном количестве. Основные принципы:

  1. Составляющие супов можете подбирать в соответствии со своими вкусовыми пристрастиями. Важно понимать, что капуста, перец, лук, имбирь, чеснок обладают жиросжигающим действием, горох и морковь не дают жировым клеткам накапливаться, а огурцы и помидоры снижают общую калорийность блюда.
  2. Варить супы на мясных, куриных и рыбных бульонах запрещено. Солить их можно, но совсем немного, а лучше вообще доводить до вкуса специями и травами.
  3. Помимо супов разрешено есть сырые овощи, фрукты.
  4. Не рекомендуется придерживаться такого рациона дольше недели.

Овощной суп с шампиньонами в тарелке

Кефирно-овощная

Принципы диеты:

  1. Длительность составляет неделю.
  2. Желательно покупать кефир, жирность которого не превышает полутора процентов, и доводить его до комнатной температуры, перед тем, как пить.
  3. Кефирно-овощная диета для похудения разрешает употреблять все сорта капусты, стручковую фасоль, листовой салат, зеленый перец, огурцы, кабачки, редиску, сельдерей, помидоры, свеклу и баклажаны. В сутки следует выпивать по полтора литра кефира.
  4. Можете готовить диетические овощные рагу и салаты, тушить их, варить, печь. Ни в какие блюда нельзя добавлять масла или майонеза.
  5. Лучше есть понемногу 5 раз за сутки.
  6. Разрешены несладкие чай и кофе, но в небольших количествах.
  7. Выходить надо правильно. В первые дни добавляйте понемногу нежирного мяса, затем введите небольшое количество хлеба. Через несколько суток начните завтракать кашами. Чем дольше вы сможете не есть жирного, сладостей и мучного, тем стабильнее будет результат.

Творожно-овощная

Правила:

  1. Творожно-овощная диета для похудения длится 14 дней.
  2. Нужно покупать нежирный свежий творог.
  3. В сутки следует съедать полкилограмма огурцов, капусты, помидоров, кабачков или морковки.
  4. Завтракать и обедать надо творогом (по 150 г), а полдник и ужин — овощные блюда. Можете их запечь или тушить.
  5. Картошку есть категорически запрещено, потому что она несовместима с творогом.

Творог

Меню овощной диеты на неделю

Вариантов огромное количество, поэтому каждый человек подберет недельный рацион на свой вкус. Приблизительное овощное меню для похудения по дням:

  1. Понедельник. Утром съешьте салат из тертого яблока и 100 г нашинкованной белокочанной капусты, выпейте ягодный компот. Обед – крем-суп (200 мл) и чай. Полдник – 1 тертая морковка. Ужин – 200 г рагу из помидоров с болгарским перцем и баклажаном, травяной чай.

  2. Вторник. Завтракайте 200 г кислых ягод и вареным яйцом. Для обеда подойдет небольшая порция салата из болгарского перца, томатов, оливок, огурцов и брынзы. На полдник съешьте тертое яблоко. Ужинайте капустным супом.
  3. Среда. Утро – салат из редиски с петрушкой, чай. День – два печеных томата, 100 г квашеной капусты, свекольный сок. Полдник – пару ломтиков запеченной репы. Вечер – овощное рагу с компотом из сухофруктов.
  4. Четверг. Завтрак – капустный салат, компот. Обед – боннский суп, зеленый чай. Полдник – вареная свекла. Ужин – салат из томатов и огурцов, обезжиренный кефир.
  5. Пятница. Утром съешьте одну вареную морковку и йогурт. Обедайте овощным рагу с зеленым чаем. На полдник запаситесь одной сырой морковкой. Ужинайте легким овощным бульоном с кусочками брокколи.
  6. Суббота. Завтракайте овощным бульоном, обедайте постным борщом и выпейте зеленый чай с медом. Полдник – салат из морковки со свеклой. Ужин – 200 г запеченной тыквы, компот.
  7. Воскресенье. Утром салат из капусты с огурцами и ломтик ржаного хлеба, днем гороховое пюре, чай без сахара. Полдник – тертая морковка. Ужин – тушеный в томатном пюре кабачок, кефир.

Диетические блюда из овощей для похудения

Меню может быть очень разнообразным, существует масса рецептов. Некоторые овощные блюда для похудения:

  1. Разрежьте кабачок пополам. Аккуратно удалите сердцевинку, чтоб получились лодочки. Полученную мякоть, один болгарский перец и крупный помидор порежьте кубиками. Выложите овощную смесь в ваши лодочки. Раздавите зубок чеснока и посыпьте начинку. Смажьте капелькой оливкового масла. Положите на противень и готовьте в духовке при 180 градусах лодочки 20 минут.
  2. Натрите крупно один кабачок, морковку, свеклу. Добавьте грамм 20 мелко пошинкованной капусты. Перемешайте салат, заправьте небольшим количеством оливкового масла и лимонного сока.
  3. Половину кочана капусты, луковицу, морковку, черешок сельдерея и по половинке помидора и болгарского перца порежьте мелкими кубиками. Залейте полутора литрами холодной воды, поперчите. Доведите до кипения. Всыпьте столовую ложку коричневого риса и готовьте суп, пока крупа не размягчится.

Видео: Диета на овощах быстрая и эффективная

Отзывы

Ира, 28 лет

Мне больше всего нравится фруктово-овощная диета, на которой я сижу неделю. За этот период удается стать легче на 3-4 килограмма. Стараюсь овощи и фрукты для похудения покупать не в супермаркетах, а домашние, на рынке. Голода совсем не чувствую, потому что в любой момент могу перекусить чем-нибудь полезным.

Таня, 29 лет

Овощные диеты для похудения нельзя назвать самыми щадящими, хотя эффект от них заметен. Я пробовала разные варианты. Больше всего пришлась по душе белково-овощная диета. На ней я ела месяц почти все подряд, но похудела на 5 кг. Шикарный результат, особенно для женщины, которая полгода назад стала мамой.

sovets.net

Просто, полезно и доступно

Пользу такой методики сложно переоценить, не случайно врачи из всех диет чуть ли не в один голос советуют именно овощную.

Она не только способствует эффективному похудению, но и является профилактикой многих серьезных заболеваний, например, сердечно-сосудистых, атеросклероза, нарушения деятельности кишечника и онкологии.

Овощи обеспечивают организм витаминами, минералами, клетчаткой, полезными ферментами, к тому же они низкокалорийные, поэтому для похудения подойдут как нельзя лучше.

Например, один огурец содержит всего 15 калорий на 100 граммов, помидор — 19, тушеный кабачок — 40.

В овощах мало белков, углеводов и жиров, но организм все равно получает свою порцию полезных веществ, необходимых для обеспечения нормальной деятельности всех органов.

Молодой картофельДневная норма калорий должна быть не менее 1200.

Овощи делятся на две группы: крахмалистые (картофель, кабачки, кукуруза) и некрахмалистые (морковь, свекла, огурцы, помидоры, брокколи).

Первые можно есть сколько угодно, употребление вторых следует ограничить из-за высокого содержания в них сахара.

Лучше всего садиться на овощную диету летом.

В жару не хочется тяжелую жирную пищу, идеальным вариантом утолить голод станут свежие овощи, желательно, со своего огорода.

Природа спешит насытить нас дарами земли, стоит этим воспользоваться.

Согласитесь, что может быть лучше красного сочного помидорчика или хрустящего зеленого огурчика!

Многие полагают, что только эти два овоща и можно есть, сидя на диете.

Это не так, в пищу годится все, что растет на грядке: кабачки, сельдерей, свекла, морковь, редис.

КабачкиВот далеко не полный перечень полезных и низкокалорийных продуктов, входящих в состав овощной системы питания.

Разрешен даже картофель, но в малых количествах, а лучше обойтись без него.

Простая и очень эффективная диета на овощах имеет много видов и не имеет ограничений по времени.

Если человек хорошо себя чувствует, он может следовать диете хоть месяц.

К слову, вегетарианцы, по мнению ученых, живут дольше, чем люди, употребляющие в пищу мясо.

Плюсы и минусы

Плюсы:

  1. Быстрое похудение из-за низкой калорийности овощей.
  2. Снижение веса достигается еще и тем, что овощи мало солят, это значит, что из организма выходит лишняя жидкость.
  3. Большое содержание клетчатки, которая стимулирует работу кишечника.
  4. Наличие сложных углеводов, которые не повышают сахар в крови.
  5. Разнообразный рацион.

Минусы:

Полезная пища

  1. Большое содержание клетчатки является и минусом, ее переизбыток может привести к проблемам со стулом.
  2. Низкое содержание белка, необходимого для нормальной жизнедеятельности организма. Белок следует иногда включать в меню.
  3. Овощами сложно наесться, так как организм очень быстро переваривает их.
  4. Отсутствие продуктов, являющихся источником энергии (мяса, молока). В морозную зиму человеку эти продукты просто необходимы для работоспособности, это физиологическая потребность. Но и тут из минуса можно легко сделать плюс и проводить овощную диету летом.

За две недели питания на овощах худеют на 5-8 килограммов.

В день нужно пить необходимое количество воды, так лишняя жидкость быстрее будет выходить из организма.

Разрешены чай, желательно зеленый, и кофе (в небольшом количестве и не во всех вариантах программы).

Существует много видов овощной диеты, рассмотрим самые популярные из них.

Выбор на любой вкус

Боннский суп

Очень популярная и эффективная методика.

Если следовать ей, то за неделю можно сбросить 7 килограммов.

Порция жиросжигающего супаНедостатком является однообразное питание.

Чтобы приготовить замечательный низкокалорийный супчик, понадобятся капуста, морковь, сельдерей, лук, сладкий перец, помидоры.

Для усиления эффекта суп не солят.

Способ его приготовления очень прост.

Овощи порезать и залить горячей водой, варить до готовности.

Вот и все, суп готов!

Помимо супа, являющегося основным блюдом, есть разрешенные продукты, которые употребляются в меню в дни овощной диеты для похудения в таком порядке:

  1. Боннский суп и фрукты.
  2. Боннский суп 3 раза в день, на обед или ужин можно съесть запеченный в духовке картофель. Между основными приемами пищи можно перекусывать сырыми овощами.
  3. Боннский суп и перекусы в виде овощей (картофель нельзя) и фруктов.
  4. То же, что и в предыдущий день. На ночь можно выпить стакан молока или кефира. Ранее не разрешенные бананы именно в этот день диеты на овощном супе допускаются.
  5. То же самое, что и в 4-й день, но в меню включается кусок вареного постного мяса и помидоры без ограничений.
  6. Как и 5-й день, но вместо помидоров нужно есть листовой салат.
  7. Как и предыдущий день, но в суп добавляется горсть дикого риса.

Фруктово-овощная диета

Овощи и фруктыЗа неделю можно похудеть на 5 килограммов.

Пищу принимают 5 раз в день.

Фрукты (разрешены бананы) чередуют с овощами, но в день обязательно нужно съедать кусочек сыра тофу и 30 граммов миндаля.

Это нужно для того, чтобы насытить организм белком.

Еще один вариант фруктово-овощной программы более суров.

Никаких бананов и миндаля.

Только овощи и фрукты, причем первые два дня должны быть овощные, потом идет фруктовый, затем снова овощной и так далее.

Строгая диета

Можно есть все овощи, но только в сыром виде.

Перед сном можно выпить стакан кефира.

Из напитков разрешены чай и травяной сбор, кофе пить нельзя.

Минус этой разновидности овощной диеты в том, что большое количество употребляемых сырых овощей может вызвать вздутие живота, к тому же это очень голодный способ снижения веса.

Смешанная методика

Это щадящий вариант, но тоже эффективный.

В меню этой овощной диеты включаются рыба и мясо, творог и яйца.

Допускаются кофе и мед.

Завтрак: кофе + листья салата + яйцо.

Обед: тушеные капуста и кабачки + кусок вареной курицы + стакан кефира.

Полдник: печеная тыква (можно запеканку) + мед.

Ужин: вареная цветная капуста или рататуй.

После выхода из системы рекомендуется устраивать раз в неделю разгрузочные дни на овощах, например, на огурцах или томатах.

notefood.ru

Преимущества и польза похудения на овощах ^

Полезные свойства овощей были замечены еще древними людьми. Объясняли их, правда, несколько иначе, чем в современные дни. Считалось, что они впитывают в себя энергию солнца и силу плодородной земли, что и дает здоровье и жизнь вкушающим их людям.

 

Диета на овощах

 

Сегодня известно, что овощи богаты очень важными для жизнедеятельности человеческого организма витаминами и микроэлементами. Кроме того, в их составе имеется значительное число полезных углеводов, ферментов и органических кислот, дающих огромный заряд бодрости и энергии.

Что касается конкретно женского организма, то польза овощного рациона для него просто неоценима:

  • Известно, что вегетарианки в процессе родов чаще избегают болезненных схваток и разрывов и быстрее восстанавливаются после различных физических и эмоциональных потрясений.
  • Витаминный рацион питания станет лучшей профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний, нарушений в работе ЖКТ и атеросклероза.

 

Диета на овощах

 

Для похудения овощи тоже играют немалую роль. Большая часть их полезных свойств, способствующих сбросу лишнего веса, объясняется наличием в составе продуктов клетчатки — группы сложных углеводов, трудноперевариваемых для организма. Покидая тело практически в неизмененном состоянии, клетчатка выполняет важные задачи:

  • Регулирует процесс пищеварения и очищает кишечник, воздействуя как мягкое естественное слабительное.
  • Главное достоинство клетчатки заключается в успешной борьбе с лишними килограммами: ее обильное употребление позволяет организму быстрее достигать чувства сытости и подавлять ощущение голода на более длительный срок.

А значит, соблюдая такой режим питания, можно не беспокоиться о том, как справиться с мучительным чувством голода, преследующего организма при соблюдении диетических программ. Ведь, как известно, все сложные углеводы расходуются исключительно на затраты энергии и не трансформируются в жировые запасы.

 

Диета на овощах

 

Правила питания

  • Диетические программы на определенных видах овощей, обладающих мочегонными свойствами, помогают вывести из организма лишнюю жидкость и обеспечивают женщине как минимум потерю 1-2 килограммов.
  • Конечно, такая методика похудения может носить исключительно краткосрочный характер – не более 1-2 дней. При этом она помогает бороться с отеками как на лице, так и в конечностях. К мочегонным продуктам относятся огурцы, капуста, спаржа, свекла.
  • Суть овощной программы состоит в отказе от употребления любых продуктов, кроме овощей. При этом есть можно их любые виды и практически в неограниченном количестве.

Самым лучшим сезоном для соблюдения такого рациона питания является осень, когда снимается урожай и в продуктах накоплено больше всего полезных минералов и витаминов.

 

Диета на овощах

 

Важно знать, что максимума пользы можно получить именно от сырых продуктов. Те же их виды, которые нуждаются в термообработке, лучше готовить на пару или отваривать. Очень полезными считаются супы и свежевыжатые соки.

Плюсы и минусы

Достоинства диетической программы на овощах очевидны:

  • Низкая калорийность продуктов;
  • Насыщенность их всеми необходимыми для жизнедеятельности организма компонентами – витаминами, минералами, микроэлементами, ферментами, органическими кислотами, углеводами, растительными жирами;
  • Сытность рациона;
  • Очищение организма от продуктов метаболизма;

 

Диета на овощах

 

  • Возможность питания и после 18 часов:
  • Профилактика большого ряда заболеваний.

Противопоказания

Есть у этой программы похудения и недостатки:

  • Некоторые виды овощей в сыром виде могут провоцировать метеоризм, расстройства пищеварения, симптом повышенной кислотности.
  • При длительном соблюдении может развиваться привыкание организма к ограниченному рациону, что при попытке возврата к нормальному питанию вызывает проблемы с пищеварением. Поэтому выход из диетической программы и ввод в меню каш, творога и мяса должен быть очень плавным и постепенным.
  • Противопоказанием к соблюдению данной методики могут стать заболевания желудочно — кишечного тракта и ряд некоторых хронических заболеваний.

Овощная диета: варианты меню ^

Известно огромное множество разнообразных овощных диетических программ различной продолжительности.

 

Диета на овощах

 

Например, очень эффективна диета, меню которой рассчитано на 3-5 дней. При ее соблюдении можно сбросить 3 кг лишнего веса, провести очищение организма и предоставить ему возможность отдохнуть от тяжелой белковой пищи.

  • Суть трехдневной системы питания состоит в ежедневном употреблении 1,8 кг любых овощей, кроме картофеля, которые едят сырыми, вареными или тушеными.
  • Для разнообразия можно готовить салаты, заправляя их маслом или обезжиренным майонезом.
  • Суточный объем продуктов должен быть разбит на 5-6 приемов пищи.
  • Пить можно воду или зеленый чай.

Овощная диета на 7 дней

Более длительная методика похудения –  программа на 7 дней. В сутки разрешается кушать примерно 1,5 кг овощей. Акцент делается также на яблоках, йогурте, овсяных хлопьях, твороге, нежирном молоке и хлебе грубого помола. Необходимо полностью отказаться от жирного, мучного, мясного, сладкого.

День 1:

 

Диета на овощах

 

  • Завтрак: компот из ягод, яблочно-капустный салат;
  • Обед: постный суп, зеленый чай;
  • Полдник: салат из натертой моркови с оливковым маслом;
  • Ужин: перец фаршированный баклажанами  и помидорами, ягодный компот.

День 2:

 

Диета на овощах

 

  • Завтрак: обезжиренный йогурт с добавлением свежих ягод;
  • Обед: салат из помидоров, огурцов, перца болгарского, брынзы, оливок с растительным маслом, фруктовый кисель;
  • Полдник: запеченное яблоко с медом;
  • Пжин: капустный бульон, зеленый чай.

День 3:

 

Диета на овощах

 

  • Завтрак: салатик из редиса и зелени, чай;
  • Обед: картофель запеченный, квашеная капуста, зеленый чай;
  • Полдник: запеченная репа;
  • Ужин: овощное рагу, компот из сухофруктов.

День 4:

 

Диета на овощах

 

  • Завтрак: капустный бульон, чай;
  • Обед: супчик из овощей, зеленый чай;
  • Полдник: салат из вареной свеклы и чернослива;
  • Ужин: салатик, стакан кефира 1%.

День 5:

 

Диета на овощах

 

  • Завтрак: нежирный йогурт с кусочками банана;
  • Обед: рагу из овощей, зеленый чай;
  • Полдник: яблоко;
  • Ужин: овощной бульон, компот из сухофруктов.

День 6:

 

Диета на овощах

 

  • Завтрак: бульон, ягодный компот;
  • Обед: супчик на капустном бульоне, чай;
  • Полдник: салатик из помидоров и огурцов;
  • Ужин: запеченная тыква, чай.

День 7:

 

Диета на овощах

 

  • Завтрак: фруктовый салат, чай;
  • Обед: гороховая каша, зеленый чай;
  • Полдник: салатик из натертой моркови с оливковым маслом;
  • Ужин: тушеные кабачки и патиссоны, стакан кефира 1%.

Меню на 10 дней

Меню на 10 дней в целом не слишком отличается от семидневного варианта. Его можно соблюдать до 30 дней, при этом к разрешенным относятся следующие виды продуктов: хлеб (ржаной или зерновой), кукурузные или овсяные хлопья, обезжиренные молочные продукты – молоко, кефир, сметана, творог, йогурты, яблоки и свежие овощи – 1,5 кг в день.

Строгий вариант такого меню может выглядеть следующим образом:

 

Диета на овощах

 

  • Завтрак – хлопья кукурузные или овсяные хлопья на нежирном молоке, тертая морковь;
  • Ланч – 1 огурец;
  • Обед — салатик из свежих овощей, ржаной хлеб, 2-3 вареных картофелины со сметаной или растительным маслом;
  • Полдник — болгарский перец;
  • Ужин – свежие овощи.

Менее строгий вариант меню:

 

Диета на овощах

 

  • Завтрак — салат из овощей, творог, ломтик хлеба, чай или кофе;
  • Ланч – любые зеленые овощи и фрукты;
  • Обед – салатик, суп, печень;
  • Ужин — любые два фрукта, 0,5 пачки нежирного творога, обезжиренный йогурт, разные овощи, ржаной хлеб.

Популярные разновидности овощных диет ^

 

Популярные рецепты овощной диеты

 

Существует также достаточно много смешанных диетических программ на овощах.

Белково-овощная диета

Например, белково-овощной вариант, суть которого состоит в чередовании овощей с белковой пищей, позволяет за 5 дней ее соблюдения скинуть около 4-5 кг.

Меню довольно простое:

  • Первый день – на овощах. Утром съедают 2 ломтика черного хлеба и салат. На обед – тушат или отваривают овощи. Вечером – снова салат. Без ограничений можно пить негазированную воду, позволительно принять 1-2 литра томатного сока.
  • Второй и третий день  — белковые. Утром – ломтик хлеба с тонким слоем сливочного масла и стакан зеленого чая. На обед готовят куриный бульон с кусочком куриной грудки, а также съедают 100 г отварных шампиньонов и 100 г фасоли. Ужин будет в виде 200 г вареной курицы или рыбы, либо 2 сваренных вкрутую яиц.

 

Диета на овощах

 

  • Четвертый и пятый день – овоще-фруктовые. Утром едят обезжиренный творог или йогурт с фруктами. За 30 минут до обеда – снова фрукты. На обед готовят овощной супчик. В полдник – фрукты. Ужин — 200 г творога или йогурта и винегрет (либо салатик из овощей).

Фруктово-овощная диета

В летнее время года очень популярна семидневная фруктово -овощная методика, которая предполагает питание овощами и фруктами. К запретным продуктам относят картофель, сахар, кофе, чай, соль. Пить можно минералку без газа и свежевыжатые овощные и фруктовые соки. Основные правила этой методики похудения:

  • Порции еды должны быть не больше 300 г;
  • Фрукты и овощи не нужно очищать от кожицы;
  • Ежедневная норма воды — 2 литра;
  • Нет временных ограничений по приему пищи, кушать можно и перед сном.

Примерное меню на день:

 

Диета на овощах

 

  • Завтрак — 150 г салата из овсяных хлопьев, зеленых яблок и орехов;
  • Обед – зеленый салат, любые фрукты, горсть орехов, сок;
  • Ужин – как завтрак.

В летний период времени очень популярна диета на салатах. Салаты могут быть сборными или состоять из одного определенного продукта. Главное — не смешивать в них одновременно овощи и фрукты.

Диета на овощных салатах

Приведенное ниже меню рассчитано на 14 дней: каждый день употребляют салаты в любом количестве плюс к ним (по дням):

  • 1-й день — 400 г рыбы.
  • 2 — й: 2 яйца вкрутую, 250 г овощного супчика, апельсин.
  • 3 — й: 0,5 кг зеленых яблок.
  • 4 — й:  500 г куриного мяса, апельсин или яблоко.

 

Диета на овощах

 

  • 5 — й:  250 г рыбы, стакан кефира.
  • 6 — й:  200 г вареной говядины, апельсин или яблоко.
  • 7 — й:  овсянка на воде, 125 г йогурта, стакан кефира, 1 ржаной хлебец (ржаной).
  • 8 — й:  3 яйца (всмятку или вкрутую), стакан кефира, апельсин или яблоко.
  • 9 — й:  овощной суп, 250 г  курицы.
  • 10 — й:  350 г рыбы, стакан кефира, 2 ржаных хлебца.
  • 11 — й:  150 г творога, столько же йогурта, стакан кефира, яблоко или апельсин.
  • 12 — й:  350 г супа из овощей, 200 г вареной говядины.
  • 13 — й:  овсянка на воде, апельсин.
  • 14 — й:  350 г рыбы, стакан кефира.

 

Диета на овощах

 

Существует и множество других не менее популярных и эффективных смешанных диетических программ на основе овощей, наиболее востребованными из которых являются следующие:

  • Молочно-овощная диета – она может быть двух видов: с фруктами или, наоборот, с полным запретом на них;
  • Рыбно-овощная диета – подходит для любителей белкового рациона, а также в качестве лечебно-профилактического питания;
  • Кефирно-овощная диета – показывает прекрасные результаты даже при краткосрочном соблюдении;
  • Творожно-овощная диета – ее преимущество состоит в полезности рациона, сытости и сбалансированности;
  • Мясо-овощная диета – относится к разряду белковых рационов питания;
  • Гречнево-овощная диета – основным продуктом этой системы питания является слегка сыроватая гречка без соли и масла;

 

Диета на овощах

 

  • Диета на овощных супах – прекрасный вариант для эффективного и неголодного похудения, при котором супы могут употребляться в течение всего дня без ограничения.

 

 

Отзывы и результаты похудения ^

 

Диета на овощах

 

По мнению врачей-диетологов, оптимальной длительностью овощных методик похудения считается от 3 дней до одного месяца. Дольше следовать такой диетической программе опасно вследствие отсутствия в рационе белков.

  • Результаты овощной диеты могут варьировать от 2 до 10 сброшенных килограммов в зависимости от индивидуальных особенностей организма и продолжительности.
  • Повторять эту диетическую программу можно не чаще раза в год.
  • Очень полезен овощной рацион питания в качестве разгрузочных дней, которые периодически можно соблюдать на протяжении всей жизни.
  • Многочисленные положительные отзывы об овощной диете доказывают, что в той или иной мере она помогает сбросить вес всем своим поклонникам.

 

happy-womens.com


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector