Диета сельдерей

Сельдереевая диета на 7 дней – популярная методика для похудения, которая в короткий срок без больших финансовых затрат позволяет избавиться от лишнего веса. Кроме того, система питания, основанная на употреблении сельдерея, является хорошим помощником в очистке организма от шлаков и нормализации обмена веществ.



Основным продуктом сельдереевой диеты на 7 дней является суп, который нужно есть 3 раза в день. В процессе приготовления этого диетического первого блюда можно сочетать сельдерей с другими низкокалорийными овощами, а также белками.

Правила и принципы сельдереевой диеты

Диета на сельдереевом супе, рассчитанная на 7 дней, основана на таких правилах и принципах:

  1. Минимальное количество приемов пищи в виде супа на основе сельдерея – 3 раза в день. Можно есть и больше, но лишь при возникновении сильного чувства голода.
  2. Диетическое первое блюдо на основе сельдерея можно есть как в горячем, так и в холодном виде.
  3. Для более эффективного похудения и ускорения обмена веществ каждое утро сразу после пробуждения перед завтраком рекомендуется выпивать стакан сока из сельдерея.
  4. Методика для похудения рассчитана на 7 дней, но при желании достичь более высоких результатов, можно ее еще раз повторить сразу после окончания.

Чтобы повысить эффективность методики, за неделю до начала диеты важно отказаться от таких продуктов, как:

  • сдоба, выпечка, сладости;
  • алкоголь;
  • газированные напитки;
  • жирная, жареная и копченая пища;
  • фастфуд;
  • колбасные изделия;
  • хлеб.

Отказавшись от этих продуктов, рацион следует обогатить полезной пищей, способствующей ускорению обмена веществ, очищению организма и снижению веса. В ежедневный рацион необходимо ввести белковую пищу, представленную постным мясом, нежирной рыбой, кисломолочными продуктами. Также на этапе подготовки к диете важно обеспечить свой организм свежими фруктами, овощами и зеленью.

Вариант меню сельдереевой диеты на 7 дней

Меню сельдереевой диеты на 7 дней представлено таким вариантом. Каждый день в качестве питья – вода, несладкий чай и кофе.

Кроме супа из сельдерея в рационе человека, худеющего с помощью этой методики, должны быть другие диетические продукты.

В случае, когда вы решите пройти 14-дневный курс такой диеты, повторить методику можно будет лишь спустя полтора месяца. Однако даже после выхода из диеты, сельдереевый суп может быть включен в суточный рацион.

При соблюдении всех принципов и правил диеты за первую неделю можно избавиться от 4-6 кг лишнего веса. Кроме эффективного похудения будет происходить глубокое очищение желудочно-кишечного тракта.

Рецепты супа и салата для сельдереевой диеты на 7 дней


Суп для сельдереевой диеты на 7 дней является основным блюдом. Приготовить его можно по нескольким рецептам.

Классический вариант.

Диета сельдерей

Готовьте диетический суп так:

  1. Все овощи почистите, промойте под проточной водой.
  2. В кастрюлю налейте 2 л воды, поставьте на плиту.
  3. Капусту нашинкуйте ножом, перец и томаты нарежьте мелкими кубиками. Стебли сельдерея порубите с помощью ножа.
  4. Все компоненты уложите в кастрюлю с уже кипящей водой. На сильном огне варите 5-10 минут.
  5. Убавьте огонь и варите еще 15 минут до готовности овощей.
  6. Снимите с плиты, дайте настояться полчаса.

Суп-пюре из сельдерея.

Диета сельдерей

Процесс приготовления:

  1. Подготовленные овощи – почищенные и помытые, измельчить на мелкие кубики.
  2. Измельченные овощи поместить в кастрюлю и залить куриным бульоном. Варить до мягкости сельдерея и картошки.
  3. По готовности овощей снять кастрюлю с плиты, оставить остывать, после чего измельчить с помощью блендера до состояния пюре.

В таком виде суп гораздо лучше усваивается организмом, не оказывая нагрузки на пищеварительную систему.

Суп с томатным соком.

Диета сельдерей

Приготовление:

  1. Все овощи нашинкуйте, поместите в кастрюлю, залейте томатным соком.
  2. Если томатный сок полностью не покрыл овощи, можно добавить воды до нужного количества жидкости.
  3. Суп варите на сильном огне в течение 10 минут, прикрыв на 1/3 крышкой. Затем убавьте огонь, накройте крышкой и томите еще 15 минут.

Важное примечание: в процессе приготовления сельдереевого супа нельзя добавлять в блюдо соль. Если тяжело есть пресную еду, перед употреблением можно добавить немного соевого соуса.

Сельдереевый салат.

Диета сельдерей

Во время соблюдения методики можно использовать и другие рецепты блюд для сельдереевой диеты на 7 дней на основе этого растения. Можно использовать такие варианты приготовления легких диетических салатов:


  1. Салат из стеблей сельдерея, зеленого яблока и сладкого перца, заправленный натуральным йогуртом. Всех компонентов следует брать в одинаковом количестве.
  2. Морковь и корень сельдерея взять в равном количестве, натереть на крупную терку или нарезать мелкими кубиками. В качестве заправки можно использовать сок лимона или оливковое масло. По словам диетологов, это самый эффективный салат в процессе снижения веса.
  3. Морковь и свеклу натрите на терке, зелень сельдерея порубите ножом, заправьте салат оливковым маслом.
  4. 200 г отварной куриной грудки нарежьте кубиками, стебли сельдерея порубите ножом. В качестве заправки используйте натуральный йогурт без добавок.

violetnotes.com

Принципы диеты

Данная диета для похудения основана на употреблении сельдерея в большом количестве, с добавлением в рацион определенных белков, овощей и очищенной воды.

Из сельдерея варят суп, который обязательно есть минимум три раза в день, но при желании можно и больше. Суп можно кушать хоть в теплом, хоть в холодном виде. Еще есть вариант сделать из него пюре.
Сок из сельдерея
Для ускорения процесса похудения, каждое утро перед едой рекомендуется выпивать сок из сельдерея.


Такая сельдереевая диета для похудения рассчитана на семь дней, но при необходимости ее можно продлить еще на один этап. За этот период вы должны скинуть от трех с половиной до восьми килограмм, в зависимости от того, какой ваш исходный вес.

Чтобы улучшить эффективность диеты, за семь дней перед ней необходимо начать готовить свой организм. Для этого придется на неделю отказаться от сдобы, алкоголя, газировки, жирной и жареной еды, колбасы, белого хлеба и копченых продуктов.

И включить в свое ежедневное меню больше постного мяса, птицы и рыбы, фруктов, кисломолочных продуктов и овощей. В идеале уже начать постепенно добавлять в рацион сельдерей.

Меню диеты

Как уже сказано ранее, диета на супе из сельдерея по дням включает и другие продукты:

Продукты на две недели

  • первый день: фрукты (кроме бананов и винограда любые), несладкий зеленый чай или кофе (только если очень хочется);
  • второй день: овощи (кроме кукурузы и бобовых любые), вареную картошку (максимум две штуки среднего размера);
  • третий день: овощи (кроме картошки), фрукты (кроме бананов);
  • четвертый день: кефир или обезжиренное молоко (не больше 1 литра), бананы (не более трех штук);
  • пятый день: 600 гр. вареной нежирной говядины и 700 гр. свежих томатов;
  • шестой день: овощи (кроме картошки любые), 400 гр. вареной курятины или рыбы;
  • седьмой день: рис (желательно неочищенный), фруктовый сок, овощи (кроме картошки и бобовых любые).

При желании можно продлить диету до 14 дней, на второй неделе режим питания полностью повторяется. Но если вы скинули за первую неделю больше 4,5 килограммов, необходимо сначала сделать двухнедельный перерыв и только после этого продолжить сельдереевую диету.

А повторить полностью курс 14 дней диеты можно лишь через два-три месяца.

Как правило, эффективность такой диеты для похудения высокая, после нее у вас может вообще исчезнуть желание кушать жирные продукты.

При некоторых хронических заболеваниях эта диета может иметь противопоказания. Например, при язве желудка и заболеваниях почек, мочевыводящих путей.

Запрещена она беременным, кормящим женщинам, а еще людям с эпилепсией. Поэтому лучше будет перед началом ввода в свой рацион сельдереевого супа проконсультироваться у врача.

Готовим главное блюдо для похудения — суп из сельдерея

Суп боннский
Такой суп готовится по различным рецептам. В приготовлении используют как корневые части растения, так и наземные. Все зависит от ваших предпочтений.

Первый рецепт

Ингредиенты:

  • сельдерей — 400 гр.;
  • капуста — 400 гр.;
  • болгарский перец — 2 штуки;
  • помидоры — 5 штук.

Все овощи надо хорошо вымыть в проточной воде и нарезать средними кусочками, затем уложить в кастрюлю с уже кипящей водой. На большом огне варить минут 5-10. После переключить на медленный огонь и довести до готовности.

Второй рецепт

Ингредиенты:

  • корень сельдерея — 250 гр.;
  • пучок укропа или петрушки;
  • Продукты для рецепта меню

  • капуста — 350 гр.;
  • морковь — 2 штуки;
  • болгарский перец — 2 штуки;
  • репчатый лук — 5 штук;
  • пучок листьев сельдерея;
  • несколько зубчиков чеснока;
  • томатная паста — 1 стакан;
  • лавровый лист.
  • оливковое масло — 2 ст. ложки;

Нарубить капусту, перец, сельдерей и 4 луковицы, натереть морковь на крупной терке. Залить холодной водой 3,5-4 литра, варить минут 10-15.

Отдельно, на оливковом масле потушить одну луковицу, влить в нее томатную пасту. Содержимое сковороды, целые зубчики чеснока, всю зелень и лавровый лист закинуть в кастрюлю и проварить еще 5-10 минут. Готово!

Третий рецепт

Ингредиенты:

  • морковь — 6 штук;
  • томаты — 6 штук;
  • лук — 6 штук;
  • капуста, один маленький кочан;
  • стручковая фасоль — 400 гр.(можно взять замороженную);
  • болгарский перец — 2 штуки;
  • томатный сок — 1.5 литра;
  • корень сельдерея и зелень — 300 гр.;
  • небольшой пучок петрушки и укропа;
  • специи на вкус.

Все овощи измельчить и залить в кастрюле томатным соком, чтобы все компоненты были погружены в воду полностью, можно долить водой. Поварить смесь 10 минут на сильном огне.

Затем убавить и закрыть крышкой. В течение 15 минут суп дойдет до готовности.

Дополнительные сведения о супе из сельдерея можно узнать из видео.

Минусы диеты

Практически любая диета содержит в себе негативные моменты. Недостатки сельдереевой диеты:

  1. Не всегда организм благоприятно воспринимает переизбыток овощей в рационе. Если вы почувствуете дискомфорт, попробуйте перейти на суп-пюре, его удобно готовить с помощью блендера.
  2. Такое меню уже на второй день может резко снизить уровень глюкозы в крови, в такой ситуации сразу съешьте сладкий фрукт. И если состояние в ближайшее время не стабилизируется, откажитесь от диеты совсем.
  3. Эта программа питания очень скучная и выдержать ее тяжеловато.

hudelkin.ru

Суп из сельдерея

Диета на сельдереевом супе очень известна своей эффективностью. Если ваша цель – сбросить 5 и более килограммов за неделю, при этом не голодая, это точно ваш вариант. Диета позволяет есть определенные продукты досыта и без ограничений по времени.


Сельдерей – ее основа, но помимо него в меню присутствуют и другие продукты. Существует два его рецепта. Какой из них выбрать – исключительно дело вкуса, эффективность от этого не зависит. Итак, первое из сельдерея можно приготовить по следующим рецептам:

Рецепт № 1

200 гр. корня сельдерея, кочан капусты, 6 средних морковок, столько же луковиц и томатов, 3 сладких перца, около 0,5 кг зеленой стручковой фасоли, один пучок зелени и 1,5 литра сока из томата.

Все эти овощи измельчаем и заливаем томатным соком, затем ставим на средний огонь. Овощи должны находиться полностью в жидкости, поэтому долейте в кастрюлю воды при необходимости. После того, как блюдо закипит, оставьте его томиться под крышкой на слабом огне еще минут 20.

Рецепт № 2

Потребуются кочан капусты, пучок сельдерея, 2 томата, 6 луковиц, болгарский перец. Все это следует измельчить и залить водой, добавив специи по вкусу. Варить сельдереевый суп следует 15 минут после закипания.

Любой из выбранных вами супов можно и нужно есть много и досыта. Чем больше съедите, тем существеннее будет потеря веса. Диета на супе из сельдерея длится 1 неделю, но повторять ее от начала до конца можно и 2, и 3 раза. Результаты диеты весьма впечатляют – похудеть можно до 5 кг за в течении недели.

Диета на сельдерее: меню  на 7 дней


  1. Едим как можно больше супа, пьем большое количество воды и едим любые фрукты за исключением бананов. Не хитрите, и не ешьте сладкие фрукты вместо приготовленного блюда. Ими можно дополнить рацион, а основа его – это первое блюдо из сельдерея.
  2. Точно так же продолжаем есть суп, и дополняем меню овощами. Они должны быть зелеными и лучше листовыми, то есть подойдут листья салата, капуста, перец, огурцы. Зеленый горошек нельзя. Вечером можно съесть одну картофелину в мундире, сбрызнутую растительным маслом.
  3. Едим суп, а также разрешенные фрукты и овощи первого дня. Картофелину уже нельзя.
  4. Едим как можно больше первого блюда из сельдерея и в течение дня балуем себя бананами в количестве 3 штуки и 1 литром нежирного кефира. Вы можете сделать коктейль, взбив в блендере банан со стаканом кефира.
  5. К супу добавьте до 500 граммов нежирного мяса, курицы без кожи или рыбы. Также вы должны сесть 6 свежих помидоров и выпить не менее 7 стаканов воды. Потребление большого количества жидкости особенно важно, начиная с 5 дня диеты.
  6. Дополните питание 350 граммами отварной курицы или мяса и овощами 2-го дня.
  7. Сварите коричневый рис, и ешьте его с разрешенными овощами. Не забывайте о супе.

По окончании диеты вы станете гораздо стройнее и почувствуете себя лучше. Выведется лишняя жидкость, очертания фигуры станут более стройными.

Противопоказания у диеты тоже имеются. Если у вас диагностированы заболевания желудка, откажитесь от нее. Также не следует соблюдать диету более 2-3 недель. Несмотря на пользу овощей, рацион ее все же достаточно ограничен.

ecohealthylife.ru

Сельдерейный суп

Для приготовления диетического блюда из сельдерея и других овощей нам понадобится:

  • Небольшой вилок капусты весом не более 450г
  • Порядка шести некрупных молодых красных луковиц
  • Один болгарский сладкий перец весом в 60-80г
  • Два средних помидора
  • 250г сельдерея

Вилок капусты делим на восемь равных частей и загружаем в стационарный блендер. Шинкуем на первой скорости не дольше 4-5 секунд. Можно нарезать и самому, на свое усмотрение. Так же поступаем и с лукавицами, но ни в коем случае не даем им превратиться в луковое пюре, в том случае, если используете стационарную шинковку. Перец очищаем от косточек и решим кубиками. Помидор обязательно отчищаем от кожицы, нарезаем средними кубиками, с сельдереем поступаем аналогичным образом.

В данной практике для похудения приправы и специи следует подбирать очень тщательно. Допускается черный перец, но исключается соль. Не запрещается добавить лавровый лист.
Если варите в мультиварке, имеющей режим скороварки, загружаете все в чашу, перемешиваете, заливаете водой так, чтобы уровень над ингредиентами был от 20-40мм.

Сельдерейный суп

И ставите на режим «Суп» на самое минимальное значение. Для тех, кто предпочитает пользоваться кастрюлей и плитой: следует залить водой все ранее подготовленные овощи, добавить вышеперечисленные приправы по вкусу, залить одним литром воды и поставить на сильный огонь, дать закипеть, варить 2 минуты, но ни в коем случае не дать развариться.

Смузи сельдереевый

Не менее известным способом по праву считается овощной смузи с участием сельдерея.

Для этого нам понадобится:

Количество: 2 порции.

  • Стационарный блендер
  • Один большой помидор или два средних.
  • Зеленый лук 100г
  • 2 средних огурца
  • Сельдерей 250г
  • 250мм низкопроцентного кефира
  • Черный перец.

В отличие от сельдереевого супа чистить овощи от кожуры не надо, однако проследите за тем, чтобы они были тщательно вымыты.

Для удобства нарезаем все овощи на небольшие кубики и добавляем в стакан стационарного блендера. На второй скорости на протяжении 30 секунд измельчаем содержимое стакана. Ставим на паузу, заливаем 250мм обезжиренного кефира, и взбиваем на максимальной скорости до однородной массы. При желании можно добавлять укроп и петрушку, также листья салата. Противопоказана соль.

Так же в сельдереевой диете безотказно используется сельдереевый салат. Очень много рецептов изобретено на всю историю использования сельдерея, как высокоэффективно средство для похудения. Вашему вниманию представлен один из наиболее подходящих каждому человеку рецептов. Это салат из сельдерея на кунжутном масле.

Для этого нам понадобится:

  • Сельдерей 300г
  • Морковь 150г
  • Кунжутное масло 20г
  • Зеленый лук 50г
  • Зелень
  • Лук репчатый
  • Черный перец по желанию.

Морковь почистить и нарезать соломкой. Лук репчатый нарезать кольцами. Сельдерей нарезать средними кубиками, а зелень нашинковать. Альтернативой кунжутному маслу может послужить льняное масло. Соль, как и в супе или смузи, в этом случае исключается.

Смузи сельдереевый

Сельдереевая диета на 7 дней

Меню сельдереевой диеты остается строгим от начала до конца. Отклоняться от нее нельзя.

Первый день:

  • Утро:
    Сельдереевый суп
  • Обед:
    Салат из сельдерея
  • Ужин:
    Половина порции сельдереевого супа.

Второй день:

  • Утро:
    Сельдереевый смузи
  • Обед:
    Сельдереевый салат
  • Ужин:
    Половина порции сельдереевого супа.

Далее чередовать еще 4 дня.

На седьмой день:

  • Утро:
    Сельдереевый суп
  • Обед:
    Сельдереевый салат
  • Ужин:
    Сельдереевый суп

Сельдереевая диета на четыре дня – более насыщенная и питательная

Дает не такие высокие показатели, как первый вариант, но позволяет многим пользователям продержаться с достойным конечным результатом – минус 3 кг за 4 дня.

Первый день

  • Утро:
    Два сваренных вкрутую яйца без желтков, 200г обезжиренного (не более 5%) творога.
  • Обед:
    250г парной курицы без кожицы. Стакан кефира с низким процентом.
  • Полдник:
    250г цветной капусты. Один средний помидор.
  • Ужин:
    150г салата из капусты с льняным маслом. 200г творога.

День второй:

  • Утро:
    150г рыбы на пару, один стакан обезжиренного молока.
  • Обед:
    200г рыбы на пару без соли. Стакан кефира с низким процентом.
  • Полдник:
    250г салат из яблок и моркови. Стакан свежевыжатого яблочного сока.
  • Ужин:
    Постная ветчина. 200г творога.

День третий:

  • Утро:
    1 стакан обезжиренного кефира, 50г нежирного сыра, 100г обезжиренного творога
  • Обед:
    150г отварной курицы, 100г цветной капусты, стакан обезжиренного молока.
  • Полдник:
    200г овощного салата, одно зеленое яблоко.
  • Ужин:
    250г обезжиренного творога.

Сельдереевая диета на четыре дня – более насыщенная и питательная

День четвертый:

  • Утро:
    Три сваренных вкрутую яйца без желтков. Стакан кефира с низким процентом.
  • Обед:
    200г рыбы на пару. 200мл кефира с низким процентом.
  • Полдник:
    100г сельдерея. Один средний помидор.
  • Ужин:
    200г обезжиренного йогурта.

Выход из диеты

Из сельдереевой диеты нужно выходить очень аккуратно. Постепенно наращивая количество потребляемой пищи в день.

Разумеется, следует исключить все мучное, как во время, так и после диеты. На время
практики сельдереевой диеты из напитков рекомендуется употреблять минеральную воду без газа в обильном количестве, не менее 2 л в день.

Будут полезны в это время и гимнастические упражнения. Однако если желания посещать спортивные залы не возникает, хорошей альтернативой будут пробежки. Желательно утром и в вечернее время. Это так же позволит Вам оставаться в тонусе и чувствовать себя не истощенным от диеты, а напротив – быть наполненным энергией и силой воли к победе.

Отзывы о сельдереевой диете

Марина, 24 года.

Да, признаюсь, первое время мне было очень трудно продержаться на сельдереевой диете. Может не было столь сильной мотивации, а может и не очень хотелось. Но вот когда мне срочно нужно было сбросить 5 кг перед лечением бесплодия, то откуда и сила воли взялась. Только за неделю такого диетического питания я получила желаемые результаты, да и продержалась достойно, без срывов и употребления дополнительных продуктов. Так что если будет нужно – можно пробовать!

Диета результативная и эффективная!

Виктор, 46 лет.

А мне нужно было похудеть для операции, мне даже ставили третью степень ожирения. Но я справился, начал питаться по правилам сельдереевой диеты и уже совсем скоро увидел первые плоды. Через 2 недели я скинул более 10 кг. Этого было на первое время достаточно, операция прошла успешно, я еще после скинул около 15 кг, так что теперь я в полном порядке. Сельдерей – это прекрасно! Полезно, вкусно и питательно!

Приятного Вам аппетита!

Видео с рецептом сельдереевого супа

Видео о сельдерее

evehealth.ru

Принципы диеты

Основной принцип диеты – это употреблять суп из сельдерея не реже 3-х раз в день. Есть блюдо можно в неограниченных количествах, в теплом или холодном виде. Еще его можно перетирать в пюре. Диета дополняется другими продуктами: овощами, фруктами, мясом. Для достижения наилучших результатов каждое утро перед едой рекомендуется пить сок сельдерея.

Рассчитана такая сельдереевая диета на 7 дней, но ее можно придерживаться и дольше. За это время, в зависимости от изначального веса, должно уйти 3-7 лишних кг. Чтобы эффект от диеты был максимальным, к ней рекомендуется подготовиться. Для этого за 7 дней до ее начала рекомендуется отказаться от кондитерских изделий, сдобы, сахара, белого хлеба, алкоголя, газированных напитков, жирной и жареной еды, колбасных изделий и копченостей. В рацион следует ввести больше овощей, фруктов, кисломолочных продуктов, постного мяса, птицы и рыбы. В меню понемногу необходимо добавлять и сельдерей.

правила сельдереевой диеты

Приготовление супа из сельдерея

Вам потребуется:

  • по 6 штук средних размеров моркови, томатов и лука;
  • небольшая головка капусты;
  • 400 гр. свежей или замороженной стручковой фасоли;
  • пара болгарских перцев;
  • 1,5 литра сока томатов;
  • специи и приправы по вкусу;
  • средний пучок петрушки и укропа.
  • 250 гр. корня сельдерея.

Вымойте и измельчите все овощи. Поместите их в кастрюлю и залейте соком. Ингредиенты должны быть погружены в жидкость. Если это не так, можете добавить немного воды. Доведите смесь до кипения, проварите ее около 10 минут, не сбавляя огня. Убавьте огонь, накройте крышкой и доведите суп из сельдерея до готовности – на это у вас может уйти 10-20 минут.

сельдереевый суп

Меню диеты

Неизменным компонентом ежедневного рациона должен стать суп. Диета на сельдереевом супе строго по дням включает и другие продукты.

  • Первые сутки: любые фрукты, кроме винограда и бананов. Допускается употребление несладких чаев и кофе.
  • Вторые сутки: можете есть любые овощи, кроме бобовых и кукурузы, картофель можно вареный или печеный, на обед не более 2-х штук.
  • Третьи сутки: любые овощи, кроме картофеля, и фрукты, кроме бананов.
  • Четверные сутки: к меню предыдущего дня добавляются бананы, но их можно съесть не более трех, а также обезжиренное молоко или кефир.
  • Пятые сутки: разрешено только 0,5 кг отварной постной говядины и около 700-800 гр. помидор.
  • Шестые сутки: все овощи, кроме картофеля, отварная курица или говядина.
  • Седьмые сутки: фруктовый сок, овощи, кроме бобовых и картофеля, и неочищенный рис.

polzavred.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector