Зеленая диета для похудения

зелёная диета

Для тех, кто решил наконец-то заняться собой, и сбросить лишние кило, полезно будет узнать, что еда зеленого цвета не просто не очень калорийная, но способна сжигать калорий больше, чем в ней самой содержится. Поэтому, зеленая диета помогает стройнить фигурку быстро, а главное – эффективно.

Кому подойдет зеленая диета

Такой рацион подойдет тем, кто не хочет много заморачиваться, составлять и соблюдать сложные меню. Благодаря питательным веществам, можно оставаться сытым и сильным, не страдать и не падать в обморок.

Рассчитана она на две недели, и этого вполне достаточно, чтобы разгрузить организм и сбросить надевший лишний вес благодаря, как это уже понятно из названия, зеленым продуктам.


За это время можно минимизировать процент жира в организме, увидеть наконец-то в зеркале тонкую талию и почувствовать легкость и прилив сил.

Такой двухнедельный курс не только приведет тело в порядок, но и поможет изменить привычки, узнать о новых продуктах и рецептах, миксах вкусов.

А самое позитивное в этой диете то, что потерянный вес не вернется. Ниже пойдет речь о том, как всего за такой короткий срок — 15 дней, вполне возможно стать стройнее и красивее, просто сделав свой рацион «зеленым».

Что хорошего в зеленой диете?

зелёная диета

Продукты с таким окрасом несут пользу для печени, выводят вредные токсины, избавляют от лишних жиров. Зеленые овощи полны полезной фолиевой кислоты, содержат много магния, благодаря чему, рацион худеющего будет полноценным и богатым.

Вот как позитивно влияют продукты зеленого цвета:

  • улучшают зрение;
  • предупреждают запоры;
  • защищают от сердечных недугов;
  • выводят токсины;
  • помогают печени;
  • поддерживают зубы и кости в хорошем состоянии;
  • при беременности делают малыша здоровым.

А вот листовые овощи такого цвета вообще почти волшебные – сжигают лишние калории и помогают организму.

Почему именно 15 дней?

зелёная диета

Двух недель, как правило, достаточно, чтобы проводимые изменения в организме стали ощутимыми и заметными. Да, это минимальный срок, но его достаточно, чтобы улучшить свое состояние и скорректировать вес.

Будьте готовы к тому, что переход на такую диету, может быть для организма небольшим стрессом. Возможны следующие нестрашные побочные проявления:

  • запор;
  • недомогание;
  • головная боль.

И зависит их сила от того, насколько был загрязнен токсинами ваш организм. Но переживать не стоит, так как через несколько дней все прекратится. Уже через неделю, чувствовать вы себя будете лучше, чем когда-либо.

Конечно, не стоит обольщаться, что вы похудеете сразу и кардинально, но этот способ здоровый, и в отличии от экспресс-диет, эффект его будет длительный. Главное, на выходе не нестись в ближайший ларек за шаурмой.

Завтрак зеленой расцветки


зеленая диета

Утренний приём пищи всегда самый важный. Ни при каких обстоятельствах пропускать его нельзя, особенно, когда вы решили сесть на диету, и изменить кардинально свои привычки. Встаньте лучше минут на двадцать раньше, но позавтракайте.

Утро начинайте с полезного коктейля. Конечно же, зеленого цвета. Вкус его, несмотря на окрас, будет напоминать обычное фруктовое смузи, но куда полезнее, с большим количеством веществ, которые позитивно влияют на организм.

Если голод совсем сбивает с ног, коктейля можно выпить немножко больше.

Вот из чего его готовят:

  • листья шпината;
  • 0,5 мягкого банана;
  • 0,5 киви;
  • 0,5 авокадо;
  • листья сельдерея;
  • 15 г. кокосового масла;
  • 0,5 ч.л. молотой спирулины.

Все смешать, добавить немножко водички или сока без сахара, взбить в блендере. Пить в его можно хоть на протяжении всего дня, но утром обязательно, маленькими глотками, нес спеша.

Спустя пару часов будут уместны фрукты, зеленый чай без подсластителей и сахара, сухофрукты.

Обеденная трапеза

зелёная диета

Правило обеда еще проще, чем утренние.

Первое – это салат, который можно готовить из любых ингредиентов:


  • кресс-салат;
  • руккола;
  • томаты;
  • перец болгарский;
  • морковка;
  • огурец;
  • росточки люцерны.

Второе — будет интересное и питательное. Выберите из списка:

  • филе индюка или птицы;
  • яйцо;
  • бобовые;
  • нежирная рыба;
  • просо или рис.

Десерт себе запретите, если серьезно надумали худеть. Вместо этого, съешьте яблоко или выпейте компот, но только домашний.

Зеленый ужин

зелёная диета

Вечерний прием пищи должен состоять из крем-супа, который нужно приготовить из вот этих овощей:

  • лук-порей;
  • шпинат;
  • зеленый перец;
  • цуккини;
  • сельдерей;
  • петрушка зеленая;
  • листья свеклы;
  • зеленый горошек;
  • артишок.

При приготовлении супа можно добавить крупа, суп станет гуще и вкуснее, с приятной текстурой.

Если не наедаетесь или хотите немного разнообразить рацион через пару дней, можно съесть белковых продуктов, например, нежирной курицы. Но все в умеренных количествах.

eco-recept.ru

Польза похудения на зелени

Диета на зелени и овощах может принести пользу людям со многими заболеваниями, среди которых:

  • язва желудка;
  • гастрит;
  • нарушения зрения;
  • пиелонефрит;
  • различные воспалительные процессы.

Уникальная диета из зеленых овощей и зелени основывается на таких продуктах, как укроп, петрушка, щавель, всевозможные овощи и немного фруктов. Все они позволяют людям есть, худеть и получать дополнительную пользу:

  • укроп создает желчегонный эффект и снимает головные боли;
  • листья салата стимулируют метаболизм и регулируют содержание холестерина;
  • сельдерей очищает кишечник, нормализует работу мочевого пузыря и почек;
  • петрушка снабжает организм магнием, калием и фосфором.

Отметим, что диета на овощах и зелени имеет некоторые тонкости, которые следует знать. Например, щавель не рекомендован при повышенной кислотности или проблемах с почками.

Меню для похудения

Зеленая диета для похудения

Чтобы диета на зелени эффект дала исключительно положительный, важно придерживаться определенного рациона. Рассчитан он на неделю, а составлять его можно из различных продуктов, комбинируя их друг с другом.

Завтраки


  • огурец и пара кусочков ржаного хлеба, немного ягод и овсянка на воде;
  • салат из фруктов, немного обезжиренного творога;
  • постная говядина в вареном виде, диетический творог и ягоды;
  • натуральный несладкий йогурт и фрукты;
  • вареная куриная грудка, сваренный на воде рис.

Обеды

  • овощной салат с любой зеленью, вареный рис и бульон на овощах;
  • салат с сельдереем, свекольник, пара голубцов;
  • окрошка с вареной курятиной без картофеля и большим количеством зелени;
  • запеченная рыба, салат с редисом и любой зеленью;
  • суп-пюре с сельдереем, овощной салат;

Ужины

  • нежирный йогурт и чай без сахара;
  • свежие овощи;
  • салат с овощами и зеленью, цельнозерновой хлебец;
  • запеченное яблоко, обезжиренный творог с большим количеством зелени;
  • салат из огурцов, редиса и зелени.

Рецепты салатов

Зеленая диета для похудения

Диета из зеленых овощей и фруктов предполагает приготовление разнообразных вкусных салатов, которые очень полезны и питательны.


Простейший салат с зеленью

Вам понадобится один огурец и любая зелень в большом количестве. Порежьте, смешайте, заправьте оливковым маслом. Можно немного соли, но желательно без нее.

Салат из сельдерея

Потребуется один стебель, 200 г капусты, белый лук, огурец, петрушка и укроп. Порежьте, смешайте и приправьте лимонным соком. Можно добавить немного оливкового масла.

Салат Метелка

Необходимо натереть или мелко нарезать белокочанную капусту, зеленое яблоко и морковь. Добавить морскую капусту и немного измельченного чернослива. Все это поливаем лимонным соком оливковым маслом.

Диета на зелени рецепты имеет и многие другие, а вам нужно лишь проявить фантазию и задаться целью сбросить лишние килограммы.

Что можно пить

Во время диеты необходимо выпивать минимум два литра воды ежедневно. Кроме этого рекомендуется пить зеленый чай, можно варить компоты без добавления сахара. Разрешается пить минеральную воду без газа.

Отзывы

Зеленая диета для похудения

Благодаря наличию белковой пищи, диета с зеленью не кажется голодной, а присутствие в меню диеты некоторых фруктов помогает обойтись без вредных десертов. В среднем дамы, использующие данную систему питания, «сбрасывали» около 5 килограмм в неделю.
которые отмечали дополнительный бонус: кожа лица становилась более чистой, исчезали прыщи и угри. Меню диеты рассчитано рассчитано на неделю, но некоторые женщины использовали диету больше – от 1 до 4 недель, максимальный вес, который удавалось сбросить – 15 килограмм. Но не стоит забывать, что чем больше изначальный вес, тем больше килограммов «уйдет» за время диеты. Важно плавно выходить из диеты, а не сразу после ее окончания набрасываться на тортики.

www.sportobzor.ru

Суть и особенности

Зеленая диета для похудения

Похудение по этой методике происходит за счет того, что в организм поступает меньше энергии, чем тратится на физическую и умственную работу. Калорий, содержащихся в зеленой пище, недостаточно для полноценного обеспечения организма «топливом», поэтому он затрагивает собственные резервы, оставленные как раз на такой случай – жировые отложения.

Это не значит, что можно просто голодать и ждать, пока жир рассосется. Вместе с пищей поступают не только калории, но и питательные вещества, необходимые для стабильной работы всех систем организма. Чтобы похудение проходило без вреда для здоровья, нужно не исключить из рациона любую еду, а сделать меню сбалансированным и правильным.


Помимо зеленых овощей и фруктов, диета предполагает употребление мяса, курицы и рыбы – источников белка, который в любом случае необходим организму, иначе начнут страдать мышцы. Также меню включает кисломолочные напитки и творог, являющийся поставщиком белка и кальция. Крупы, включенные в рацион, позволяют насытить организм при низкой калорийности и обеспечить правильную работу пищеварительной системы.

Про содержание полезных веществ в зеленых овощах и фруктах можно говорить вечно.

Важно! Зеленые фрукты и овощи – это неиссякаемый источник витаминов и минералов, которые доступны в любое время года – спасибо магазинам и вместительным домашним морозильникам.

В повседневной жизни человек обычно забывает, что нужно постоянно включать в свои блюда дары природы, а диетическое меню просто обязывает это делать.

Примечательно то, что зеленый цвет считается нейтральным – он не вызывает такого бурного аппетита, как красный, желтый или оранжевый, поэтому способствует быстрому насыщению и препятствует последующему возникновению голода. Диета не накладывает ограничений на суточную норму калорий, поэтому есть можно столько, сколько хочется, но в пределах разумного.

Принципы питания

Зеленая диета для похудения


Среди зеленых овощей наиболее полезными считаются огурцы, капуста, брокколи и кабачки, также не стоит забывать про болгарский перец, стручковую фасоль и зеленый горошек. Из фруктов лидером в зеленом плаще считается яблоко, также можно включать в рацион груши, киви, лайм и авокадо. При приготовлении блюд нужно использовать как можно больше зелени, поскольку она не наносит вреда фигуре, но способствует насыщению и похудению.

Методика предполагает соблюдение следующих принципов:

Питаться нужно часто, но маленькими порциями. Оптимальным считается пятиразовое питание через равные промежутки времени, как при дробной диете. Размер порций определяется индивидуально: подобранное блюдо должно насытить, но не способствовать перееданию.

  1. Первый завтрак устраивается не ранее чем через полчаса после пробуждения. Последний ужин желательно организовать не позднее 6 вечера.
  2. При приготовлении рецептов для зеленой диеты нельзя использовать соль. Поначалу еда покажется невкусной и просто несъедобной, но затем организм привыкнет, если диета продлится долго. Соль препятствует выводу жидкости из организма, что вызывает отечность и негативно сказывается на самочувствии.
  3. Поскольку соли не будет в рационе, организм будет активно избавляться от лишней жидкости. Чтобы восполнить ее потери, нужно каждый день выпивать не менее 1,5 л чистой воды без газа и вкусовых добавок.
  4. Зеленая диета для похудения Зеленая диета для похудения позволяет худеть медленно, но ощутимо, в связи с этим могут возникнуть проблемы с обвисанием кожи в тех местах, откуда ушли лишние сантиметры. Чтобы этого не произошло, нужно вводить в жизнь физические нагрузки – сбалансированный рацион позволяет заниматься любым видом спорта. Кроме того, желательно посещать СПА-салон и массаж.
  5. В зависимости от выбранного способа физических нагрузок содержание сложных углеводов в меню зеленой диеты будет разным. Если человек ведет активный образ жизни, постоянно занимается силовыми тренировками, то необходимо включать больше этих полезных веществ в рацион. Не стоит бояться пополнеть, поскольку вся полученная энергия будет сразу тратиться на обеспечение физической деятельности.
  6. Во время диеты желательно употреблять пищу из посуды зеленого оттенка. Это полезно не только для внутреннего перфекциониста, который в той или иной мере живет в каждом, но также для эмоционального спокойствия и быстрого насыщения.

Зеленая диета эффективна, но может помочь не всем. Методика противопоказана женщинам, ждущим ребенка, кормящим матерям, подросткам и пожилым людям. Также диету нельзя соблюдать при заболеваниях пищеварительной системы и психики.

Читайте об известной сбалансированной диете на льняной каше и каких результатом можно достичь.

По ссылке, идеальная для осеннего периода, свекольная диета.

Примерное меню

У зеленой диеты много разновидностей, отличающихся по набору продуктов, но самой сбалансированной считается классическая. Она не отдает предпочтение какому-то одному фрукту или овощу, а в равной мере использует все зеленые дары природы. Такая диета разделяется на несколько групп по длительности: на 5, 7, 14 или 30 дней.

На 5 дней

Это экспресс-методика, которая будет полезна тем, кто хочет незначительно похудеть за короткое время, разгрузиться после праздников или подготовить свой организм к переходу на рациональное питание.

Меню пятидневной зеленой диеты:

  • Зеленая диета для похудения1 день – на завтрак омлет из 2-3 яиц с зеленью, приготовленный в духовке, на второй завтрак стакан маложирного кефира, на обед зеленые щи без мяса на курином бульоне, салат из любых зеленых овощей и кусочек вареной курицы, на полдник стакан маложирного кефира, на ужин тушеная брокколи;
  • 2 день – на завтрак салат из яблока и киви под маложирным йогуртом, на второй завтрак зеленый чай с лаймом или лимоном, на обед суп с брокколи и зеленью, кусочек вареной рыбы и салат из огурца, авокадо, рукколы и листового салата, на полдник стакан зеленого чая, на ужин немного сваренного на воде коричневого риса и консервированный зеленый горошек;
  • 3 день – на завтрак творог с кусочками киви или яблока, на второй завтрак отвар шиповника, на обед овощной суп с зеленью и яйцом, салат из капусты, яблок и сельдерея под маложирным йогуртом, на полдник отвар шиповника, на ужин запеченные с грибами кабачки;
  • 4 день – на завтрак диетические хлебцы с ломтиками тофу и зеленью, на второй завтрак мятный чай, на обед зеленые щи на рыбном бульоне, приготовленная на пару нежирная рыба и салат из ламинарии, шпината и щавеля, на полдник мятный чай, на ужин творог и тушеная без предварительной обжарки брокколи;
  • 5 день – на завтрак овсянка на воде с кусочками яблока, на второй завтрак маложирный кефир, на обед постный суп с брокколи, капустой, стручковой фасолью и зеленью, вареная курица и салат с огурцами и болгарским перцем, на полдник маложирный кефир, на ужин салат из яблока и киви под йогуртом.

К каждому приему пищи, кроме второго завтрака и полдника, желательно готовить дополнительный напиток. Это может быть зеленый или травяной чай, свежевыжатый сок из овощей или фруктов, смузи или кефирный коктейль. Такую пятидневную диету можно устраивать раз в месяц.

На 7, 14 и 30 дней

Зеленая диета для похудения

Если нужно добиться лучших результатов, то зеленую диету нужно спланировать на 7 дней. Она строится по тому же принципу пятиразового питания, в которое включены овощи, фрукты, кисломолочные продукты, крупы и животный белок.

Меню семидневной зеленой диеты:

  • завтрак – любая каша, приготовленная на воде, или творог, к любому из этих блюд добавляются кусочки яблока или киви, их можно заменить крыжовником или орехами;
  • второй завтрак – горсть любых орехов вместе со свежевыжатым соком, смузи или кисломолочным напитком;
  • обед – овощной суп или суп-пюре, легкий салат из любых свежих овощей, вареная или приготовленная на пару нежирная говядина, курица или рыба;
  • полдник – повторение второго завтрака;
  • ужин – любой легкий салат из зеленых овощей или фруктов либо творог.

По такому принципу строится каждый день недельной диеты, а конкретные продукты можно выбирать самостоятельно. Отдавать предпочтение нужно только тем ингредиентам, которые имеют естественный зеленый цвет, без искусственных красителей. Если удалось выдержать недельную диету успешно, то ее можно продлить с тем же рационом еще на неделю – получится четырнадцатидневная методика. То же самое касается и диеты на целый месяц.

Результаты и отзывы

Зеленая диета для похуденияЗеленая диета не относится к экспресс-методикам, поэтому колоссального результата за короткое время ждать не стоит. Самое интенсивное похудение будет в первые дни, поскольку большую часть сброшенных килограммов будут составлять не жировые отложения, а застоявшаяся жидкость и содержимое кишечника. В среднем за неделю такой диеты можно избавиться от 2-3 кг.

В зависимости от полученного эффекта различаются и отзывы о зеленой диете. Например, девушка Валерия пишет: «Раз в месяц стабильно сижу на зеленой диете, чтобы устроить разгрузку. За один раз точно не похудеете, но если повторять регулярно, то за полгода можно сбросить около 10 кг, как я».

Другая девушка, Светлана, пишет: «Сидела две недели на этой диете, сбросила 5 кг. Дальше решила не продолжать, потому что цели достигла. Вернулась к обычному питанию, но теперь включаю в него побольше зелени».

Заключение

Зеленая диета – это отличный способ почувствовать себя лучше и подкорректировать фигуру. Методика не вызывает стресса у организма и может применяться постоянно без вреда для здоровья, если удастся сбалансировать рацион.

skinnybitch.online

Описание зелёной диеты

Суть диеты заключается в употреблении только зелёных овощей, ягод и фруктов. Ежедневно они должны составлять 50% от всего рациона.

Польза зелёных продуктов заключается в следующем:

  • Богаты клетчаткой — нерастворимыми волокнами, которые чистят стенки кишечника, освобождая их от остатков еды, токсинов, шлаков; улучшают перистальтику; нормализуют пищеварительные процессы.
  • Являются источниками витаминов, необходимых организму микро- и макроэлементов, антиоксидантов (рекордсменами по их содержанию являются брокколи и шпинат).
  • Отличаются низкой калорийностью, поэтому их можно кушать без ограничения.
  • Содержат фитонутриенты — соединения, помогающие растениям противостоять вредным факторам внешней среды и защищающие их от различных заболеваний, также они помогают и человеку. Ими богаты свежие сезонные овощи и фрукты.
  • Помогают регулировать уровень глюкозы в крови и содержат низкое количество сахара.

Человек, использующий эту диету, худеет за счёт вывода из организма лишней воды и шлаков, восстановления работы пищеварительной системы и низкой калорийности блюд. К тому же, для переваривания зелёных продуктов требуется больше энергии, чем получает её организм, за счет чего происходит активное сжигание жиров.

Список разрешённых продуктов

Тем, кто решил похудеть на «зеленой диете», необходимо иметь четкое представление о том, какие продукты можно употреблять.

Овощи:

  • огурцы;
  • капуста разного вида;
  • цукини;
  • сладкий перец;
  • бобовые.

Зелень:

  • кинза;
  • артишок;
  • укроп;
  • щавель;
  • петрушка;
  • спаржа;
  • зелёный лук и стрелы чеснока;
  • сельдерей;
  • руккола;
  • шпинат.

Фрукты и ягоды:

  • авокадо;
  • виноград;
  • груши;
  • киви;
  • крыжовник;
  • лайм;
  • помело;
  • яблоки.

Зеленая диета

Пополняя запасы овощей и фруктов, диетологи рекомендуют выбирать продукты более насыщенного зелёного цвета – чем ярче цвет, тем больше они насыщены хлорофиллом.

Правила диеты

У такой диеты есть и определенные правила:

  1. Вход в диету, как и выход из неё, должен быть постепенным – за несколько дней до и после ограниченного питания в рационе снизить количество углеводов.
  2. Предпочтительно есть предложенные продукты в сыром свежем виде, их можно также тушить, варить и готовить на пару.
  3. Важно соблюдать питьевой режим – в день выпивать 2 и более литра жидкости. Основные напитки — зелёный или травяной чай с использованием лекарственных трав (ромашки, чабреца, мелиссы лимонной, зверобоя, мяты), свежевыжатые фруктовые и овощные соки из разрешённых продуктов, негазированная минеральная вода без вкусовых и ароматических добавок.
  4. Минимальное потребление соли в рационе. Соль задерживает воду в организме и замедляет вывод токсинов.
  5. Исключить сахар.
  6. Для ликвидации недостатка белка в питание употреблять 1 раз в день белковую пищу — небольшой кусочек курицы или рыбы нежирных сортов, 2 варёных яйца.
  7. Строго соблюдать режим питания: приём еды через каждые 2 часа, а последний — за 3 часа до сна. До 12 часов дня разрешено есть хлеб, злаки и крупы; до 17 часов — фрукты; до 22 часов вечера — овощи, белковую пищу, а пить — молочнокислые напитки.
  8. Перед завтраком обязательно выполнять комплекс физических упражнений.
  9. Для восполнения жизненно важных веществ параллельно принимать поливитаминный комплекс.
  10. Продолжительность диеты – не более 7 дней, иначе есть риск нарушения углеводного обмена.

Примерное меню зелёной диеты на 7 дней

Между основными приёмами пищи (завтраком, обедом, полдником, ужином) устраивают перекусы. Не забывайте питаться так, чтобы приём пищи был через каждые 2 часа.

В качестве перекусов отлично подходят яблоки и груши зелёных сортов, ягоды и киви в свежем виде, а также смузи. Перед сном для перекуса используют огурец, мятный чай, отвар шиповника, зелёный чай.

Зеленый чай в диете

Понедельник

  1. После утренней гимнастики готовят порцию парового омлета с добавлением шпината и выпивают чашку чая.
  2. На обед готовят овощной суп, салат из свежих яблок и корня сельдерея, в качестве заправки используют кефир, выпивают стакан свежеприготовленного сока.
  3. На полдник достаточно съесть сухое пресное печенье с укропом и творогом.
  4. Ужинают овощным пловом, салатом из сырых овощей и стаканом кефира.

Вторник

  1. Утром съедают порцию творога, который можно подсластить натуральным мёдом, и выпивают чашку зелёного чая.
  2. На обед подают тарелку борща с добавлением щавеля и варёного куриного белка, салат из рукколы с кусочками брынзы и укропом.
  3. На полдник делают салат из листовой зелени (кресс-салат, шпинат, салатная горчица) с добавлением кедровых орешков.
  4. Вечером тушат брокколи и выпивают стакан йогурта.

Среда

  1. Утро начинают со стакана натурального йогурта без добавок и порции овсянки, сваренной на воде, в которую добавляют свежетёртое яблоко, горсть орешков и ложечку мёда.
  2. В обед съедают варёное куриное яйцо, салат из авокадо с луком, выпивают стакан яблочного сока.
  3. На полдник — булочка с отрубями, брынза с измельчённой зеленью и свежий огурчик.
  4. К вечернему приёму пищи готовят творожную запеканку с брюссельской капустой и пьют стакан йогурта.

Четверг

  1. На завтрак — несладкие сырники, которые поливают йогуртом и посыпают зеленью, стакан сока.
  2. На обед готовят суп-пюре из цветной капусты, цукини, горошка с добавлением свежей зелени; небольшой кусок рыбы, приготовленной на пару и виноградный сок.
  3. На полдник запекают в духовке яблоки, начинённые творогом, мёдом и изюмом.
  4. На ужин — бурый рис с грибами, огуречный салат с добавлением сладкого перца и зелени, стакан кефира.

Салат овощной с зеленью

Пятница

  1. Утром делают тосты из цельнозернового хлеба, намазывают их брынзой с зеленью и запивают травяным чаем.
  2. Дневной приём пищи состоит из картофельного супа, порции отварной брокколи и салата из яблока, сельдерея и лука, стакана зелёного чая.
  3. На полдник — любые зелёные фрукты.
  4. На ужин тушат капусту и пьют стакан кефира.

Суббота

  1. На завтрак съедают паровой омлет с зеленью и шпинатом, выпивают виноградно-яблочный сок.
  2. На обед — порцию картофельно-рисового супа, салат из сладкого перца с луком и зеленью, небольшой кусочек отварной куриной грудки, стакан яблочного сока.
  3. Полдничают сухим пресным печеньем с брынзой и зеленью.
  4. На ужин готовят рис с фасолью, стакан кефира.

Воскресенье

  1. Утром — сырники листовый салат, чашка отвара шиповника.
  2. На обед подают овощной суп-пюре, огуречный салат с зеленью, травяной чай.
  3. На полдник — тост с мелко нарезанной рукколой и брынзой.
  4. На ужин отваривают кусок рыбы и тушат капусту, выпивают стакан йогурта.

Рецепты блюд из зеленой диеты

Зеленую диету можно разнообразить различными блюдами. Предлагаем вашему вниманию несколько рецептов:

Овощной плов

Продукты:

  • Бурый рис — 1 стакан;
  • Морковь — 2 корнеплода среднего размера;
  • Лук — 2 луковицы;
  • Зелень по вкусу;
  • Оливковое масло.

Приготовление:

  1. Рис промывают и отваривают, воду подсаливают.
  2. Пока рис готовится, занимаются овощами. Лук мелко нарезают кубиками и обжаривают на сковороде, добавив немного масла. Измельчают морковь на тёрке и добавляют к луку. Вливают немного воды и тушат до полной готовности.
  3. В кастрюле смешивают рис и тушёные овощи, добавляют измельчённую свежую зелень. Перчат и всё ещё раз хорошо перемешивают.

В следующем видео можно увидеть простой рецепт ризотто:

Постный борщ со щавелем

Продукты на 2 порции:

  • Натуральный йогурт — 25 мл;
  • Картофель — 100 г;
  • Морковь и лук-порей — по 20 г;
  • Щавель — 70 г;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Вода — 800 г.

Приготовление:

  1. Картофель нарезают кубиками. Морковь измельчают на тёрке, лук и щавель мелко шинкуют.
  2. Все подготовленные ингредиенты, кроме щавеля, складывают в кастрюлю, заливают холодной водой и ставят на конфорку.
  3. За несколько минут до готовности добавляют щавель. Оставляют ещё на 1 минуту на огне и выключают.
  4. Яйцо отваривают вкрутую. Белок нарезают небольшими кубиками.
  5. Разливают борщ по тарелкам, в каждую добавляют половинку яичного белка и 1 столовую ложку йогурта.

Творожная запеканка с брюссельской капустой

Продукты:

  • Брюссельская капуста — 300 г;
  • Творог — 250 г;
  • Зубчик чеснока;
  • Молоко — 1 стакан;
  • Яйца — 2 штуки;
  • Семена тмина — щепотка;
  • Соль.

Приготовление:

  1. Капусту отваривают в подсоленной воде. Чтобы горечь ушла, первую воду после закипания сразу сливают. Заливают новую порцию воды и варят капусту до готовности — минут 7.
  2. Творог хорошо перемешивают с молоком, яйцами, измельчённым чесноком и тмином.
  3. Капусту выкладывают в форму, смазанную маслом, сверху заливают творожной массой и ставят в духовой шкаф (200 °C) до зарумянивания.

Брюссельскую капусту можно самостоятельно запечь в духовке по рецепту из видео:

Суп-пюре из цветной капусты

Продукты:

  • Цветная капуста — 300 г;
  • Кабачки — 100 г;
  • Морковь — 150 г;
  • Болгарский перец и лук — по 50 г;
  • Зелень;
  • Соль.

Приготовление:

  1. Все овощи нарезают на небольшие кусочки. В кипяток опускают кабачки, лук, морковь и варят минут 10.
  2. Затем добавляют капусту и перец, отваривают ещё 5 минут. В конце варки солят.
  3. Овощи вынимают шумовкой в ёмкость и измельчают с помощью блендера, по необходимости добавляя овощной бульон.
  4. Зелень измельчают и добавляют в тарелки с супом-пюре.

Как приготовить суп-пюре из цветной капусты и моркови, вы узнаете из следующего видео:

Несладкие сырники

Продукты:

  • Творог — 400 г;
  • Яйцо куриное — 2 шт.;
  • Зелень по вкусу — 1 пучок;
  • Манная крупа или мука — 30 г;
  • Соль;
  • Перец.

Приготовление:

  1. Творог хорошо перемешивают с яйцами. Зелень мелко нарезают и добавляют в творог. Ещё раз хорошо перемешивают.
  2. Солят, перчат и добавляют муку. Формируют сырники, чтобы они не липли к рукам, обваливают их в манке.
  3. Доводят до готовности в духовке при температуре 200 °C.

Чтобы побаловать себя во время диеты, можно приготовить белковый бургер с овощами:

Зелёная диета по кундалини-йоге

Почитатели йоги придерживаются более продолжительной зелёной диеты — 40 дней. Однако их диета представляет собой систему питания, которая направлена не только на достижение физической, но и духовной гармонии. Поэтому, кроме правильного питания, главную роль занимает дыхательная гимнастика и медитация.

Такая диета была рекомендована самим духовным лидером Бхаджаном, основателем кундалини-йоги. Дело в том, что она пробуждает энергию кундалини, которая сосредоточена в основании позвоночника и свёрнута в три с половиной оборота, поэтому также известна как «змеиная сила».

Перед тем как более подробно узнать о зелёной диете следует определить, какие продукты вообще запрещены к употреблению у йогов:

  • «мёртвая» еда — это продукты животного происхождения: рыба, мясо и яйца
  • чеснок и лук — считается, что они закрывают энергетические каналы и возбуждают низшую природу человека;
  • алкоголь;
  • сахар и любые кондитерские изделия;
  • сдоба и дрожжевая выпечка;
  • жареные блюда;
  • повторно разогретые блюда.

На протяжении всей диеты едят:

  • зелёные овощи и фрукты;
  • зелень, богатую кальцием, — молодую крапиву, кресс-салат, петрушку, листья одуванчика и репы;
  • морские водоросли — источники минеральных веществ;
  • авокадо — источник жиров.

Из напитков разрешены травяные чаи и чистая вода (можно добавить сок лимона для вкуса). Нельзя пить кофе и чай в больших количествах. Запрещены к употреблению соль, мёд, соевый соус и зелёный чай.

Если человек испытывает слабость, то 2 раза в неделю он может съесть горсточку миндаля.

Данная диета делает кровь более щелочной, уменьшает уровень гормонов стресса, нормализует количество глюкозы в крови, очищает печень, восстанавливает работу кишечника.

Кому не рекомендована зеленая диета?

Противопоказания:

  • беременность и период грудного вскармливания;
  • любые болезни желудочно-кишечного тракта;
  • индивидуальная непереносимость продуктов, содержащих клетчатку;
  • хронические заболевания.

Обычно зелёную диету используют, чтобы подтянуть фигуру, а не кардинально избавиться от лишних килограммов, поэтому надеяться на большую потерю веса не надо. Максимум на ней можно потерять до 3 лишних килограммов, но приятным бонусом является очищение организма и общее улучшение самочувствия.

Читайте также:

diyetu.ru

Как работает диета, особенности и плюсы

На самом деле зеленая диета является достаточно противоречивой с научной точки зрения системой похудения. Не все врачи и диетологи сходятся во мнении, что зеленые продукты оказываются более эффективными в борьбе с лишними килограммами, чем какие-либо другие по цвету.

Другие же настаивают, что зеленый цвет идеален для диетического питания. Есть информация, что в продукты зеленого оттенка входят специальные компоненты, подавляющие чувство голода. Также исследования психологов определили, что вызывающие цвета продуктов (красные, желтые), а также блестящая их поверхность (масляная, глазурная, желатиновая) стимулирует голод на подсознательном уровне, а вот зеленый цвет успокаивает организм.

Что касается другой пользы зеленых продуктов – все они богаты витаминами, клетчатками, а некоторые и удивительной тартроновой кислотой. Этот компонент замедляет процесс переработки нерасщепленных на энергию углеводов в жиры. Также зеленые растительные продукты содержат пигмент хлорофилл, который обогащает организм антиоксидантами, улучшает иммунитет и ускоряет метаболизм.

Особенности диеты:

  1. Организовываем дробное питание – чем чаще и меньше объемом перекусы, тем лучше. Идеальным будет, если вы будете принимать пищу около 5-6 раз в день. Основные приемы пищи можно чередовать с легкими перекусами в виде зеленого фрукта или ягод (виноград, крыжовник, яблоки, киви). Постарайтесь сделать рацион максимально разнообразным.
  2. Продукты, которые состоят по большей части из углеводов и жиров растительного происхождения (хлеб и тосты, каши, орехи, семечки), следует съедать до полудня в первых перекусах.
  3. Нет временных ограничений для ужина, однако он должен быть легким и состоять преимущественно из белковой пищи.
  4. Кисло-сладкие зеленые фрукты стараемся съедать до 5-6 вечера.
  5. Обязательно пьем много жидкости – очищенную воду без соли и газа, зеленый чай без добавок, травяные отвары из ромашки, душицы, боярышника, зверобоя и других сборов. Во время зеленой диеты следует выпивать не менее 1,5 л жидкости.
  6. Овощи и фрукты постарайтесь кушать в сыром виде без термической обработки, или же заменяйте варку и тушения приготовлением на пару.
  7. Не следует подсаливать блюда – лучше заправьте природными специями и лимонным соком. Ограничьте использование пищевых добавок во время приготовления.
  8. Придерживаются зеленой диеты около 3-5 дней, что поможет похудеть на 2 кг безболезненно для организма. При желании похудеть сильнее и качественно почистить организм вы можете продлить диету до 10 дней, за которые можно потерять 3-5 кг.
  9. Овощи и фрукты не обеспечивают организм необходимым белком, поэтому обязательно дополняйте рацион протеиновой пищей хотя бы раз в день-два. Разрешено съедать куриное отварное филе, нежирную рыбу и морепродукты, куриные яйца.
  10. Обязательно восполняем недостающие вещества и витамины приемом минеральных и витаминных комплексов в качестве пищевых добавок и коктейлей.
  11. Заправка для салатов и супов должна основываться на оливковом, льняном или маковом масле. Также салаты можно заправить домашним несладким йогуртом или обезжиренным кефиром.
  12. Некоторую капусту и салат лучше не шинковать, а рвать руками. Таким образом, овощи будут менее окисляться, а, значит, лучше усваиваться.
  13. Меню зеленой диеты отлично подходит для разгрузочных дней, которые можно проводить раз в неделю или 3 дня подряд каждый месяц.

У зеленой диеты обнаружено множество достоинств. Прежде всего, активное сжигание жира и вывод из организма лишней воды, что снимает отечность и помогает активно снизить вес. К тому же, зеленая пища низкоуглеводная, но сытная, что помогает худеть не только качественно, но и безвредно.

Зеленую диету нельзя назвать трудной. Она легко переносится, считается витаминной и неголодной, при этом меню разнообразное и вкусное. Обилие полезных микроэлементов, витаминов и минералов позитивно влияет на иммунитет, состояние кожи, волос и ногтей. Также овощи и фрукты укрепляют сердечнососудистую, мочеполовую и пищеварительную систему, производя детоксикацию организма.

Продукты для зеленой диеты и приблизительное меню

Как уже известно, преимущественно меню будет базироваться на продуктах зеленого цвета, а это овощи, фрукты и ягоды, которые доступны на любых рынках и супермаркетах. Итак, в рацион включаем следующие зеленые продукты:

  • Яблоки и груши (цвет зеленый, желто-зеленый);
  • Лайм;
  • Помело;
  • Киви;
  • Виноград (зеленый и белый);
  • Недоспелый крыжовник;
  • Кресс-салат;
  • Огородная зелень (полный набор);
  • Шпинат и спаржа;
  • Цуккини;
  • Кабачки и огурцы;
  • Зеленый болгарский перец;
  • Стебли и корень сельдерея;
  • Все виды капусты;
  • Зеленый горох (кроме консервированного)

Не смотря на обилие доступных продуктов, всегда есть те, которые снижают толк от диеты а, порою, и сводят его к нулю. Такие ингредиенты следует исключить из меню на период диеты и 1-2 недели после ее окончания. Зеленая диета запрещает следующие продукты:

  • Животные жиры и сливочное масло;
  • Жирные молочные и кисломолочные продукты;
  • Заправки, соусы, кетчуп, майонез, подливы;
  • Копчености и колбасы;
  • Жирное мясо (баранина, свинина) и рыба (сом, семга), а также субпродукты;
  • Сладкие фрукты (бананы, финики, хурма, инжир, виноград, ананас);
  • Крахмалсодержащие овощи (картофель) и кукурузу;
  • Жаренные и жирные продукты;
  • Выпечку и хлебобулочные изделия (можно только продукты из цельнозерновой муки), макароны;
  • Напитки (алкоголь, кофеинсодержащие напитки, газировка);
  • Полуфабрикаты и фастфуд;
  • Соленья, маринады, консервация;
  • Некоторые крупы (кукурузная, гречневая, рисовая);
  • Пищевые добавки (сахар, соль, крахмал, желатин, стабилизаторы, усилители вкуса, подсластители и консерванты)

Варианты зеленой диеты на 3-5 дней. Переходим непосредственно к меню зеленой диеты, и тут у нас есть два варианта суточного рациона. Эти варианты можно чередовать или выбрать только 1 на все 5 дней, а можно, пользуясь шаблоном, составить аналогичное меню самостоятельно. Самое главное – пейте больше жидкости и старайтесь не добавлять в пищу сахара и соли.

Вариант 1.

Завтрак состоит из порции овсянки на воде. Натираем туда 1 зеленое яблоко, добавляем 1 ч.л. меда. Запиваем завтрак зеленым чаем.

Перекус. Разрешается выпить 1 стакан обезжиренного кефира или домашнего кислого йогурта, из фруктов – 1 зеленая груша или 2 киви.

На обед готовим салат из капусты, огурца, шпината и огородной зелени. Также съедаем сваренное вкрутую яйцо и запиваем все яблочным фрешем.

Перекус. Съедаем 70 обезжиренного творога и 1 небольшое яблоко.

Ужин будет состоять из капусты и кабачков на пару, а также отварной нежирной рыбы (70 г).

Вариант 2.

На завтрак выпиваем стакан зеленого чая без добавок и съедаем небольшую порцию постного творога. Из фруктов разрешается съесть горсть винограда или 1 крупное яблоко.

Перекус. Готовим легкий салат из зеленых овощей под оливковым маслом и лимонным соком.

На обед готовим отварное куриное филе (200 г) или же средний кусок парового хека. Также съедаем овощной салат с зеленью.

Перекус. Тушим 100 г кабачков с обилием зелени и льняными семенами.

На ужин съедаем порцию фруктового салата, заправленного нежирным йогуртом, и 1 отварное яйцо.

Перед сном выпиваем 1 стакан обезжиренного молока или кефира комнатной температуры.

За время 5 дневной диеты вы можете похудеть на 1-2 кг с пользой для здоровья.

Зеленая диета на 4-8 дней. Ниже приводится меню зеленой диеты на 4 дня, которую при желании можно повторить дважды для достижения более значительных результатов. Меню достаточно разнообразное и полное витаминов.

День 1.

На завтрак съедаем 4 средних огурца и 300 г нашинкованной белокочанной капусты.

Обед состоит из порции салата из шпината, спаржи, стеблей сельдерея, зеленого салата, кинзы, петрушки и горошка.

На ужин готовим 100 г отварных креветок, фруктовый салат, заправленный йогуртом.

День 2. На день положено 5 зеленых яблок, пара киви и 2-3 крупные несладкие груши. Также съедаем в течение дня 1 небольшую порцию отварной курятины.

День 3.

Завтрак состоит из порции гороховой каши на оливковом масле и 1 киви.

На обед отвариваем 220 г спаржи под лимонным соком, 1 куриное яйцо. Запиваем все травяным отваром.

Ужин состоит из брокколи, приготовленной на пару (200 г), пары ломтиков нежирного сыра и 1 отрубного тоста. Запиваем чаем или нежирным кефиром.

День 4. На день положено 3 крупных болгарских перца зеленого цвета, консервированные оливки с косточкой, 1 крупный кабачок. Дополнительно готовим салат из 4 огурцов, капусты, сельдерея и огородной зелени, который заправляем оливковым маслом и распределяем на 4 перекуса в течение дня.

Обязательно следует учитывать, что меню для зеленой диеты составлено приблизительно, вы можете вносить свои дополнения и коррективы в рамках дозволенных продуктов. Не забывайте, что в овощной и фруктовый рацион обязательно следует вводить полезные протеины для поддержания активной жизнедеятельности (постное мясо и рыба, молочные и кисломолочные продукты 0-1% жирности, куриные и перепелиные яйца).

Как выходить из зеленой диеты

Диета длится недолго, поэтому и выходить из нее просто. Однако есть один нюанс – если на следующий день после зеленой диеты наброситься на еду, вес обязательно вернется. Диета убирает вес за счет лишней жидкости, шлаков и токсинов, по этому, прежде всего, не налегайте в течение недели на соленые и жирные продукты.

По хорошему счету, лучше всего будет вводить каждый день 2 новых продукта в небольшом количестве. К примеру, в первый день после диеты добавьте к овощам 1 любимую крупу и отварную говядину, в другой день пусть рацион состоит из отварной печени и ломтика ржаного хлеба, на третий день позвольте себе рыбу средней жирности и пюре.

Самым безопасным будет вводить в рацион разноцветные овощи и фрукты, и только спустя неделю возвращаться к привычным бифштексам и солянкам.

Обязательно продолжайте потреблять большое количество жидкости и оставьте в рационе зеленые овощи и фрукты для ежедневного очищения организма и ускорения метаболизма.

Недостатки зеленой диеты и противопоказания

К сожалению, именно эту диету диетологи не советуют соблюдать дольше 10 дней в силу ее несбалансированности и ограниченности. Многие девушки признавались, что продолжают чувствовать голод во время диеты, и шанс срыва очень велик. Также люди замечают слабость, упадок сил, дряблость мышц и общую усталость во время диеты, а первые дни еще и наблюдаются проблемы с перистальтикой и стулом (метеоризм, диарея, запоры, тошнота, вздутие).

Еще один недостаток диеты – средняя эффективность. Сбросить за 5 дней 5 килограмм не рассчитывайте, ведь это может угробить здоровье. В лучшем случае вы потеряете за неделю до 3 кг и то,  большая часть потерянного веса будет состоять из шлаков и лишней воды.

Что касается противопоказаний, диета запрещена для беременных женщин и кормящих матерей, а также подросткам в период активного роста и развития, пожилым людям. Запрещен «зеленый» рацион и для людей с заболеваниями пищеварительной и мочеполовой системы, ЖКТ, сердечнососудистой системы, а также язвенникам и диабетикам.

Кроме того, не секрет, что многие зеленые овощи и фрукты могут вызывать у людей сильные аллергические реакции, поэтому прежде, чем начать зеленую диету, обязательно проконсультируйтесь со своим лечащим доктором.

wowdiets.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector