Диета для вегетарианцев для похудения


Кто такие вегетарианцы

Вегетарианцем можно назвать человека, который придерживается определенной системы питания. Она предусматривает воздержание от употребления продуктов животного происхождения (птица, рыба, мясо и т.д.). Характеризует вегана и отказ от таких продуктов, как молоко, сыр, яйца, творог, масло, кефир и т.д. На данный момент существует несколько типов приверженцев такого образа жизни. Одними из них являются лактовегетарианцы. Не употребляя мяса животных, они добавляют в свой рацион кисломолочные продукты. Это один из самых действенный для похудения типов.

Вегетарианство и похудение

Большинство молочных, кисломолочных продуктов и мяса содержат большое количество жиров, от которых каждый из нас может поправляться с бешеной скоростью. Исключив их, человек действительно сможет похудеть, но новички, в большинстве своем, так и не начинают сбрасывать ненавистные килограммы, негодуя и не понимая, в чем причина. Ответ прост: многие перестают употреблять пищу животного происхождения, добавляя при этом в свой рацион все больше еды, содержащий большое количество углеводов и калорий, таких как сладости, чипсы, сухарики, кофе и т.д. Это – огромная ошибка.


Девушка с цветной капустой

Почему на вегетарианстве нелегко похудеть

Каждый опытный специалист скажет, что, исключив из своего рациона белок, который входит практически во всю еду, от которой отказывается вегетарианец, похудеть будет сложно. Человек будет чувствовать себя постоянно голодным, ведь его организм будет искать аминокислоты, которые не содержатся в пище растительного типа. Любая диета, направленная на избавление от лишнего веса, предполагает, что организм будет получать треть калорий из мяса, яиц, творога, рыбы и т.д.

Как похудеть на вегетарианстве

Вопрос о том, как похудеть вегетарианцу, не будет решен, если человек перейдет на данный режим питания, воспринимая его, как временную диету. Вегетарианство для похудения действенно тогда, когда недостаток цинка, железа, витамина В, кальция, аминокислот – всех тех элементов, которые поступают с белковыми продуктами – будет компенсирован растительной едой.


Девушка с фруктами

Правильное питание

Веганское правильное питание отличается от такого же питания обычного человека лишь исключением запрещенных животных продуктов. В остальном – питание вегана включает следующие принципы:

  • соль – одна чайная ложка в день;
  • вода – не менее 1,5 литров;
  • жиры, масла и сладости – ограниченное количество, 1-2 порции в день (запрещено вечером);
  • молочные продукты – 2-3 порции в день;
  • бобовые – 2-3 порции в день;
  • овощная часть – 4-5 порций в день;
  • фрукты — 2-4 порции;
  • зерновые – 7-8 порций.

Салат в тарелке

Диета

Если вы не собираетесь долгое время придерживаться вегетарианского образа жизни, можно выбрать двухнедельную диету, схожую с лактовегетарианством. Во время такой диеты питаться необходимо бобовыми (горох, фасоль, чечевица), крупами (одним из полезных продуктов является гречка), кашами; употреблять овощи, салаты, супы, злаки, кисломолочные продукты. Планировать рацион необходимо исходя из соотношения белки-углеводы:


  1. Завтрак – больше углеводов (утром можно съесть все, чего хочется в адекватных количествах).
  2. Обед – одинаковое количество углеводов и белков.
  3. Ужин – больше белков.

Как и при любой диете, на ночь лучше пить белковые напитки. Если у вас по окончанию диеты не появится желание стать веганом, то выход из диеты должен быть грамотным. Для того, что бы вернуть запретные продукты и не набрать те же килограммы, что были до диеты, необходимо делать это постепенно, не злоупотребляя сладким и мучным. Для сохранения результатов необходимо перейти на правильное питание.

Видео

Отзывы

Александра, 26 лет

Имела избыточный вес с детства. К 23 годам для меня это стало огромной проблемой – решила кардинально изменить свой образ жизни – перешла на вегетарианство. Не разобравшись, исключила из своего рациона все продукты животного происхождения, но результат появился тогда тогда, когда я разобралась в этом вопросе детально. От 72 кг остались 57.


Павел, 32 года

С юношества не переносил мяса любых животных. По окончанию университета набрал более 80 кг, но мой веганский образ жизни никак не помогал мне убрать ненавистный жир. Тогда, поняв, что избежание употребления мяса не является главным условием похудения, я стал питаться правильно, не изменяя своему образу жизни. Будучи веганом, удалось сбросить 10 кг.

Анастасия, 19 лет

Имея вес 62 кг, я понимала, что нужно действовать. Перепробовав множество диет я пришла к вегетарианству. Изначально такой образ жизни я воспринимала как еще одну диету, но потом, втянувшись, я всерьез изучила все тонкости похудения веганов. Это помогло мне приобрести красивую фигуру без лишних жировых складок.

allslim.ru

Что дает вегетарианская диета

Как похудеть на веганстве

Прежде чем перейти к вопросу как похудеть на веганстве, определим основные благотворные факторы влияния на организм, которые дает такая форма питания:


  • Улучшается общее самочувствие, наблюдается прилив сил и энергии;
  • Уходит лишний вес и приходит в норму давление;
  • Происходит очищение организма от шлаков и токсинов;
  • Снижается уровень сахара в крови;
  • Улучшается работа желудочно-кишечного тракта.

Веганство для похудения: основные правила диеты

Теперь о правилах, которых необходимо придерживаться при веганстве для похудения.

1.      Постепенность

Веганизм предполагает строгий отказ от мясных и молочных продуктов. Но, судя по отзывам, к веганству для похудения не нужно переходить резко.

Исключать из рациона мясо, рыбу и молоко нужно постепенно, дабы не навредить организму. Человек устроен так, что внезапное изменение типа питания может привести к болезням и слабости.

Начинать диету для веганов для похудения лучше в летний или осенний период, когда имеется огромное разнообразие растительной пищи.

2.      Сбалансированность питания

Диета для веганов для похудения должна быть сбалансированной. Бездумный отказ от продуктов животного происхождения ни к чему хорошему не приведет.

Растительная пища должна быть подобрана таким образом, чтобы восполнять потребность организма в необходимых витаминах и микроэлементах.


3.      Режим

Веганство для похудения будет эффективно только в случае соблюдения режима питания. День лучше начинать фруктами, а заканчивать овощами. Как и при любой диете, прием пищи для веганов для похудения должен заканчиваться в шесть часов вечера.

4.      Вредные вкусовые привычки

Вегансто для худеющих предполагает полный отказ от вредной пищи. Сюда относятся хлебобулочные изделия, сладости, фаст фуды, газированные напитки.

5.      Подкрепление диеты физическими упражнениями

Как похудеть вегану без физических упражнений? Да никак! Только тандем правильного питания и движения может привести к нужному результату!

Диета для веганов для похудения: меню

Как похудеть на веганстве: правила диеты + меню вегетарианца

Список продуктов питания, из которых можно приготовить веганские блюда, отличается разнообразием. И это несмотря на многие ограничения. Сюда относятся:

  • Овощи и фрукты;
  • Орехи и бобовые;
  • Ягоды и семечки;
  • Соевая продукция;
  • Молочные соевые продукты: молоко, тофу, йогурт;
  • Грибы;
  • Крупы.

Разгуляться есть где. Главное – это заменить привычное мясо к гарниру его аналогами.


Итак, что мы имеем. Примерное меню для похудения:

1.      Завтрак

Завтраки могут быть легкими, но калорийными. Мюсли с соевым йогуртом, любая безмолочная каша, кусочек сыра–тофу.

2.      Обед

На время обеда отлично подойдет любой веганский суп. На второе – любой гарнир с соевым мясом или бобовыми.

3.      Полдник

Фрукты, орехи, соки, смузи

4.      Ужин

На ужин съешьте тушеные овощи или любой легкий овощной салатик.

Кстати неоценимую помощь вегану окажет такое чудо техники как блендер. С помощью него можно приготовить разнообразные витаминизированные смузи, рецепты которых представлены на нашем сайте.

Продуктовая лавка для вегана

Конечно, веганское меню несколько отличается от привычного. Поэтому многие задаются вопросом: где брать специфические товары? С фруктами и овощами все понятно – едем на продуктовые базы и затариваемся на несколько дней. С орехами, крупами и бобовыми проблем также не должно быть.

Вопросы возникают по поводу приобретения соевой продукции. Отзывы по вопросу как похудеть на веганстве приведут нас к интернету. Заходим на любой сайт веганского питания и уже через него попадаем в онлайн–магазин. В последнем в огромном количестве представлены веганские продукты с фотографиями – на потеряетесь.

Пара советов напоследок

Чтобы получить от диеты не только пользу для организма, но и радость старайтесь вносить разнообразие в меню. Это только кажется, что если отказаться от мясных и молочных продуктов, то больше ничего и не остается. На самом деле вкусных и полезных рецептов вегетарианского питания очень много.


При диете сведите к минимуму термическую обработку продуктов. Если это овощи, то употребляйте их в виде сырых салатов или смузи. Крупы будут полезнее в виде пророщенных зерен. А фрукты сами по себе вкусны в их естественном виде. Полезны также свежевыжатые соки и жиросжигающие коктейли.

Старайтесь подходить к столу только тогда, когда почувствовали настоящий голод. Прием пищи должен происходить по потребности, а не по расписанию.

Вегетарианская диета полезна тем, кто хочет перейти на веганство в принципе. В течение какого-то периода во время диеты можно понять сможет человек прожить без мяса или нет.

Поэтому веганская диета не только помогает похудеть, но и дает толчок к новому образу жизни.

yogavedi.ru

Как похудеть вегетарианцу

Если вы перешли на вегетарианство из соображений того чтобы похудеть, то не питайте себя иллюзиями, только правильная вегетарианская диета гарантирует снижение избыточного веса, если он вообще есть. Многие, после того как переходят на вегетарианскую диету по тем или иным соображениям, начинают заменять мясную пищу всем подряд, в большинстве своем высокоуглеводистыми продуктами, что ноборот может привести к увеличению массы тела и жировых отложений.

Не важно какую цель вы преследуете при вегетарианстве, помните, главное что нужно делать – питаться правильно.

Вот основные пункты которых стоит придерживаться:


  1. Осознанное отношение к приготовлению пищи. Правильно приготовленная еда, это первый шаг к здоровому питанию, которого нужно категорически придерживаться. Ешьте меньше жареной пищи или совсем исключите ее из своего ежедневного рациона. Ешьте больше свежих фруктов. Готовьте на пару, варите и запекайте, приготовленная пища этими способами лучше сохраняет свои полезные свойства и витамины
  2. Откажитесь от полуфабрикатов и замороженных магазинных продуктов. Не ленитесь готовить самостоятельно. магазинные полуфабрикаты имею большое количество не очень полезных пищевых добавок и заменителей свежей пищи
  3. Ешьте маленькими порциями но часто. Употребляйте еду маленькими порциями и перекусами и ни в коем случае не переедайте, даже если это фрукты или овощи, вашему организму тяжело справляться с большим количеством пищи и это пагубно влияет на усвоение и пищеварение. Лучше ешьте половину от того что едите обычно, это помогает разделить еду на 2 приема. В течении дня у вас должно быть 5 – 6 приемов пищи
  4. Чтобы похудеть вегетарианцу, нужно рассчитывать свои калории и полезные вещества содержащиеся в продуктах. Для этого у нас на сайте есть таблицы калорийности и содержания полезных веществ и микроэлементов, вы найдете их в категориях продуктов, а также у нас есть удобный фильтр для сортировки

 

В основе похудения вегетарианца как вы поняли лежит правильное питание и отслеживание количества калорий в съеденной пище, оно также должно сопровождаться отказом от вредных продуктов и продуктов способствующих набору веса таких как:

  • Не ешьте майонез, лучше приготовить домашний без яиц, либо заменить его сметаной с небольшим процентом жирности
  • Откажитесь от обычного белого сахара, можно заменить его коричневым тростниковым он намного полезнее или диетическим заменителемне пейте газированные напитки
  • Исключите из рациона всевозможные магазинные соусы и добавки. Готовьте свои собственные используя всевозможные специи и приправы

 

Полезные фрукты для похудения

Фрукты для похудения, да и в целом любые фрукты и овощи тоже должны быть полезны, поэтому самые лучшие фрукты находятся не в сетевых магазинах а на фермерских рынках и у поставщиков небольших фермерских хозяйств. Выбирайте фрукты с всевозможными дефектами, типа червоточин, всевозможных темных пятен, помятостей и тд. Избегайте гладких и блестящих фруктов, такие обычно выращиваются с большим содержанием всевозможных химических улучшателей или с использованием генной модификации. Уделите особое внимание спелости фруктов, например большинство бананов нам привозят зелеными, есть их в таком виде не рекомендуется, лучше подождать пока они примут более зрелый вид, пожелтеют и покроются черными пятнышками.

Рейтинг лучших фруктов для похудения:

  1. На первом месте грейпфрут – у данного фрукта один из самых низких гликимических индексов среди других продуктов, это значит что его сахар очень медленно усваивается и содержит минимальное количество калорий. Очень богат клетчаткой
  2. На втором месте в нашем рейтинге яблоко – но только не в сыром виде, так как провоцирует выработку большого количества кислоты в желудке. Яблоки нужно запекать, в таком виде они не раздражают слизистую и на длительный срок избавят вас от чувства голода
  3. На третьем месте апельсин – как и грейпфрут содержит множество пищевых волокон и клетчатки, но в тоже время не слишком много фруктового сахара
  4. На четвертом ананас – этот продукт содержит всевозможные ферменты которые улучшают пищеварение. При употреблении его с продуктами с большим содержание жира, помогает медленнее его усваивать что в свою очередь уменьшает возможное количество отложений жира в организме
  5. И в заключении рейтинга банан – сам по себе его нельзя отнести к фруктам для похудения, его также считают врагом номер один среди фруктов при снижении излишней массы. Как перекус он идеально может заменить собой один прием пищи. Кстати так же как и яблоко содержит большое количество пищевых волокон. Но злоупотреблять ими при диете не стоит

Лучшие овощи для похудения

Практически все овощи богаты большим содержанием клетчатки в своем составе, но есть и те в которых клетчатки просто огромное количество. При диете из овощей лучше также исключить продукты с высоким содержанием крахмала. При употреблении продуктов с большим содержанием пищевых волокон также пейте больше воды во избежании дискомфорта в желудке. Кукуруза и картофель наименее выгодны с точки зрения овощной диеты.

Вот список лучших овощей для похудения c большим содержанием клетчатки и воды:

  1. Брокколи
  2. Шпинат
  3. Зелень
  4. Огурцы
  5. Морковь
  6. Сельдерей
  7. Спаржа

 

Орехи при диете – можно или нет

Распространенными слухами считается что замена орехами мяса способствует похудению. Скажем так что употребление ежедневно около 5 грецких орехов может увеличить вашу массу за год на 5 килограмм. Орехи обладают еще одним недостатком, они достаточно сложно перевариваются организмом. Основную опасность при похудении составляют не сами орехи, а употребление их в большом количестве. Если знать норму, то вреда они не принесут, а только пользу, ведь орехи как и свежие фрукты с овощами богаты различными полезными веществами.

Людям которые не страдают какими либо заболеваниями и аллергиями достаточно около 5 орешков в день, этого достаточно чтобы не навредить вашей фигуре.

Питайтесь правильно и следите за своей фигурой с pickfood.ru

pickfood.ru

Меню диеты для вегетарианцев

Перечень блюд составлен с учетом принципов диеты и позволит снизить вес при сохранении хорошего самочувствия.

Завтрак

Самый первый прием пищи лучше устраивать с 7 до 9 утра.

Варианты блюд (в один прием выбрать только одно любое блюдо из списка, рецепты лучше чередовать для разнообразия):

  • 150 граммов гречневой каши, 1 апельсин;
  • Вареное яйцо и тост с нежирным мягким сыром, дополненный ломтиком помидора;
  • 150 грамм овсянки, банан и стан натурального нежирного йогурта;
  • 250 граммов натурального творога с добавлением фруктов или с ягодами;
  • 200 граммов рисового пудинга и стакан маложирного молока;
  • Тост из хлеба с отрубями с вареным яйцом и огурцами;
  • Булочка отрубная с небольшим добавлением меда.

диета для вегетарианцев для похудения

Обед

Идеальное время для того, чтобы пообедать – с 11 утра до часу дня.

Варианты блюд (в один прием пищи выбирается только одно блюдо из списка):

  • 200 мл овощного супа, 200 гр. салата из сезонных овощей, тост;
  • Салат из овощей с сыром – 200 гр.;
  • Суп с добавлением тофу 200 мл, тушеные овощи или рагу 150 гр., один апельсин;
  • Винегрет 150 гр., перловая каша 200 гр., зеленое яблоко;
  • Салат из морепродуктов — 150 гр., тушеные овощи — 200 гр., тост;
  • 500 мл. окрошки без мяса и колбасы, тост;
  • Салат из капусты с морковкой – 200 гр., картофельное пюре 150 гр., два киви.

Ужин

Ужинать предпочтительнее с 16 до 18 часов вечера.

Варианты блюд (в каждый прием пищи выбирается только одно любое блюдо из списка):

  • 200 гр. овощей на гриле или пару, 150 гр. коричневого риса, сваренного на пару;
  • Печеный или отварной в мундире картофель 2 шт., 150 гр. кабачковой икры, тост;
  • 200 гр. тушеных овощей с грибами;
  • Картошка в мундире – 2 шт., 150 гр. стручковой фасоли;
  • 150 гр. тушеной капусты, 2 кусочка хлеба;
  • 150 гр. отварной или запеченной спаржи, 2 томата, тост;
  • 200 гр. бурого риса с креветками.

После 18.00 желательно ничего не есть, но судя по отзывам на данную диету, это довольно сложно, поэтому если чувство голода окажется нестерпимым, можно съесть 1 несладкий фрукт – небольшой апельсин, одно зеленое яблоко, либо пол стакана обезжиренного кефира.

Вегетарианская диета для похудения. Основные достоинства и недостатки

Достоинства (плюсы) диеты для вегетарианцев:

  • в ходе диеты организм хорошо очищается от ненужных токсинов;
  • нормализуется работа кровеносной системы, что ведет к нормализации давления, нормализуется сахар в крови;
  • за счет употребления большего количества фруктов и овощей, зелени, круп организм получает большее количество витаминов, что положительно влияет не только на общее самочувствие и вес, но и на общее настроение.

диета для вегетарианцев

Недостатки (минусы) вегетарианской диеты

  • недостаток йода, проблема решается употреблением йодированной соли, морской капусты, редиса, моркови и специальных минеральных комплексов;
  • дефицит белка, требующий увеличение количества белка растительного;
  • дефицит жирных кислот омега-3 – для профилактики употреблять масла, богатые кислотами (например, льняное);
  • недостаток витамина B12, цинка, кальция – проблему лучше решать приемом специализированных витаминных препаратов и потреблять больше разрешенных продуктов, богатых этими элементами.

Также есть ряд людей, которым противопоказана диета для вегетарианцев для похудения, так как им жизненно важно потребление мяса.

Диета вегетарианская противопоказана

  • Беременным и кормящим мамам;
  • Детям, подросткам;
  • Пожилым.

Советы и рекомендации для практикующих вегетарианскую диету

Здесь представлены основные правила для приготовления любых блюд в вегетарианской диете, позволяющие добиться лучшего результата:

  • Полное исключение майонеза, заправка салатов и других блюд качественным растительным маслом, лимонным соком;
  • Обжарку продуктов производить без масла, пользуясь антипригарным покрытием;
  • Снизить количество потребляемой соли;
  • Употребление хлеба с добавлением отрубей или ржаного;
  • Употребление полностью обезжиренных или маложирных молочных продуктов и только нежирной рыбы.

Не менее важно правильно  выйти из диеты, особенно для тех, кто никогда не практиковал вегетарианство.
вегетарианская диета
Для тех, кто всегда был мясоедом, достаточно сложно отказаться от мяса.

Для них вегетарианская диета покажется не такой сложной, если добавить в меню новые интересные блюда или разнообразить вкусы привычных продуктов, например:

Суп-пюре из баклажанов перевернет ваши представления об этом овоще. На сухой сковороде обжарить ломтики баклажана, лук и чеснок, добавить немного бальзамического уксуса и свежий тимьян. Затем переложить обжаренные овощи в кастрюлю, залить водой и варить 20 минут под крышкой.

С помощью блендера перетереть все содержимое кастрюли в пюре, посолить, поперчить и подавать, украсив зеленью и зернами граната.

Также интересной и необычной можно сделать привычную и полезную гречку, если не отварить ее, а залить двумя стаканами кипятка, накрыть крышкой и укутать полотенцем.

Через час гречка будет готова, не растеряв при этом своей пользы. Заправить гречку нужно оливковым маслом, соевым соусом, лимонным соком, добавить зелень. Такая гречка разнообразит даже меню тех, чей выбор диета на кашах.

А на десерт можно приготовить освежающее низкокалорийное мороженое. Для него понадобится 150 грамм замороженных ягод на ваш вкус и столько же нежирного натурального йогурта.

Все перетереть в блендере до густой массы, можно добавить каплю меда или подсластитель и заморозить. В итоге получится невероятно свежий ягодно-сливочный сорбет, в котором всего 60-90 Ккал.

Выход из диеты для вегетарианцев для похудения

Должен быть плавным и осторожным, в первый день после завершения диеты вместо нежирных молочных продуктов включите более жирные.

Со второго дня можно ввести жирные сорта рыбы и только на третий день попробовать небольшую порцию постного мяса или белого мяса курицы.

По своей сути овощная диета помогает не только для сбрасывания веса.

Ее можно практиковать и для очистки организма, насыщения его витаминами, выведения холестерина. Вы почувствуете легкость и обновление организма уже после недели на этой диете и конечно легкая и комфортная потеря веса – отличный стимул ее придерживаться.

Поделитесь комментариями к статье – каких результатов вам удалось добиться, придерживаясь вегетарианской диеты.

hydeem-doma.org

Действие вегетарианской диеты на организм

Вегетарианское питание может быть достаточно сбалансированным и полезным при условии, что это лактоововегетарианство, то есть при нем, помимо растительной пищи, можно есть яйца, молоко и молочные продукты, а также мед. Под запрет подпадают только мясо, птица, рыба и морепродукты. Такое питание вполне может быть очень вкусным и полезным, ведь многие важные вещества животного происхождения можно получить из яиц и молока.

Наверняка все знают, что растительная пища содержит небольшое количество белка и он намного хуже усваивается, чем животный. Полностью обойтись без него нельзя, ведь белок — это «строительный материал» для нашего организма. Есть некоторые растительные продукты, которые содержат большое количество белка, например, все бобовые, соя, орехи, гречка. Их количество в пище должно быть максимальным, ведь они являются основой вегетарианского питания. Однако белок, содержащийся в яйцах и молоке, намного лучше усваивается, поэтому их нельзя исключать из своего рациона, если вы не хотите нанести организму вред. Также они содержат полезные ненасыщенные жиры, незаменимые аминокислоты, железо, кальций и фосфор. Все эти вещества практически невозможно получить в достаточном количестве из растительной пищи.

Кроме того, в растительной пище практически не содержатся витамины группы В, которые отвечают за нормальное функционирование нервной системы. Их содержание также можно полноценно восполнять из яиц и молочных продуктов. К тому же кисломолочные продукты эффективно налаживают работу кишечника, засеивая его полезной микрофлорой. Злаки, овощи и фрукты содержат большое количество клетчатки и пищевых волокон, которые выводят из организма шлаки, токсины, застоявшиеся отходы пищеварения, а также понижают уровень холестерина. При вегетарианской диете или образе питания, кишечник работает, как часы. Благодаря этим свойствам вегетарианцы намного реже страдают онкологическими и сердечно-сосудистыми заболеваниями, которые занимают первые места по смертности.

Вегетарианская диета имеет еще один немаловажный плюс для похудения: при ней нужно питаться часто и дробно, что полностью исключает чувство голода. Вследствие этого, налаживается обмен веществ и не происходит резкого набора веса после отмены диеты. Однако, несмотря на всю ее пользу, ее все же не стоит применять детям и беременным женщинам, так как недостаток некоторых веществ может привести к серьезным заболеваниям.

Очень важно во время вегетарианства пить много чистой воды, не менее 2 литров в день. Она помогает переваривать и усваивать пищу, улучшает работу кишечника и выводит из организма соли тяжелых металлов и токсины. Так как вегетарианская диета не запрещает употребления сахара и сладких продуктов, с целью похудения лучше свести его к минимуму и есть только в первой половине дня. Даже соблюдая вегетарианство, важно помнить о быстрых углеводах, которые могут стать причиной набора веса. Например, если вы будете есть жареную картошку и запивать ее сладкой газировкой, то за неделю вы не только не сбросите вес, но и наберете лишние килограммы. Старайтесь употреблять в пищу продукты, насыщенные медленными (сложными) углеводами. Это макароны из твердых сортов пшеницы, злаки, цельнозерновой хлеб, нежирный сыр, творог, сухофрукты, орехи и т. д.

Примерное вегетарианское меню на неделю для похудения

Если вам кажется, что разнообразить свой рацион, а также сделать его сбалансированным при вегетарианской диете невозможно, мы предлагаем вашему вниманию примерное меню на 7 дней для здорового похудения, которое построено на принципах вегетарианства. Во время составления своего меню помните, то питаться нужно не менее 5 раз в день, а самые калорийные приемы пищи должны приходиться на завтрак и обед.

Первый день:

  1. Завтрак: овсяная каша на молоке или воде с небольшим количеством сахара, кусочек хлеба из муки грубого помола с сыром, черный или зеленый чай.
  2. Ланч: орехи, сухофрукты.
  3. Обед: гречневая каша с овощной подливой, кусочек отрубного хлеба, салат из помидоров, огурцов и капусты, заправленный льняным маслом, стакан свежевыжатого фруктового сока.
  4. Полдник: фруктовый салат с горстью кедровых орехов.
  5. Ужин: зеленое яблоко или стакан нежирного кефира.

Второй день:

  1. Завтрак: нежирный творог с фруктами, кусочек цельнозернового хлеба с домашним вареньем, черный или зеленый чай.
  2. Ланч: печенье из цельных злаков и орехов.
  3. Обед: вегетарианский борщ с нежирной сметаной или кефиром, чечевица с тушеными овощами, стакан сока.
  4. Полдник: сухофрукты или банан.
  5. Ужин: салат из свежей капусты, репчатого лука и огурцов, заправленный оливковым маслом, стакан кефира.

Третий день:

  1. Завтрак: омлет из 2 яиц с зеленым луком и помидорами, кусочек цельнозернового хлеба с сыром, зеленый или черный чай с лимоном и 1 чайной ложкой меда.
  2. Ланч: орехи и сухофрукты.
  3. Обед: овощной суп с рисом, отварная фасоль с томатным соусом, кусочек отрубного хлеба, стакан сока.
  4. Полдник: несколько разных фруктов.
  5. Ужин: смузи из нежирного кефира и банана (или любого другого фрукта или ягод).

Четвертый день:

  1. Завтрак: мюсли с молоком, медом, орехами, изюмом и фруктами, кусочек ржаного хлеба с нежирной брынзой, черный или зеленый чай.
  2. Ланч: диетический хлебец с овощной икрой, например, баклажанной или кабачковой.
  3. Обед: суп с овощами и морской капустой, кусочек цельнозернового хлеба, соевое мясо, стакан сока.
  4. Полдник: яблоко или банан.
  5. Ужин: салат из моркови, сельдерея и яблока, заправленный нежирным и несладким йогуртом.

Пятый день:

  1. Завтрак: рисовая каша на воде с добавлением изюма, кураги и меда, кусочек цельнозернового хлеба с джемом, черный или зеленый чай.
  2. Ланч: нежирный творог и фруктами.
  3. Обед: овощное рагу с фасолью или чечевицей, цельнозерновой хлебец с нежирной брынзой, стакан фруктового сока.
  4. Полдник: орехи и сухофрукты.
  5. Ужин: стакан нежирного йогурта.

Шестой день:

  1. Завтрак: творожная запеканка с изюмом, кусочек отрубного хлеба с сыром, черный или зеленый чай.
  2. Ланч: салат из молодого редиса, черемши и отварных яиц, заправленный нежирной сметаной.
  3. Обед: гречневая каша с грибной подливой, салат из отварной свеклы и чеснока, заправленный льняным маслом, стакан сока.
  4. Полдник: орехи и сухофрукты.
  5. Ужин: коктейль из нежирного кефира, корицы, имбиря и жгучего перца.

Седьмой день:

  1. Завтрак: 2 отварных яйца, свежие помидоры с нежирной брынзой и оливковым маслом, кусочек цельнозернового хлеба, черный или зеленый чай с медом.
  2. Ланч: салат винегрет, заправленный растительным маслом.
  3. Обед: зеленый борщ с нежирной сметаной, салат из молодой капусты, редиса, зелени и огурца, заправленный лимонным соком и маслом, кусочек отрубного хлеба.
  4. Полдник: хлебец с овощной или грибной икрой.
  5. Ужин: фруктовый салат из яблока, банана и апельсина.

Как видите, вегетарианское питание может быть очень разнообразным и вкусным. Главное, вы не будете ощущать голод весь день, а ваш организм будет полным сил и энергии. За 1 неделю подобной диеты можно без труда скинуть до 5 кг жировых отложений. Если вы хотите достичь более заметных результатов, а также закрепить их на долгие годы, рекомендуем вам сделать подобное питание стилем своей жизни.

Рецепты приготовления простых и полезных вегетарианских блюд

Вегетарианские блюда готовятся очень просто и не потребуют от вас особых кулинарных навыков. Главное, готовить с душой и не использовать вредные продукты, например, майонез, усилители вкуса и искусственные ароматизаторы. Предлагаем вашему вниманию несколько рецептов вегетарианских блюд для завтрака, обеда и ужина, которые сможет приготовить даже начинающий кулинар.

  • Овощное рагу. Для его приготовления обжарьте на небольшом количестве растительного масла лук и морковь до золотистого цвета, добавьте к ним болгарский перец, кабачки и цветную капусту и тушите еще 15 минут. К тушеным овощам положите отварную красную фасоль, немного соли и специи по вкусу. В самом конце приготовления посыпьте рагу рубленой зеленью укропа и петрушки. В итоге получится максимально полезное и очень вкусное вегетарианское рагу, богатое клетчаткой, витаминами и микроэлементами.
  • Овсяная каша. Для того чтоб приготовить вегетарианскую овсяную кашу, залейте стакан овсяных хлопьев двумя стаканами воды и варите на медленном огне. После закипания добавьте 1 столовую ложку сахара или меда, горсть изюма и любых орехов. Варите кашу в течение 5 минут, постоянно помешивая. Такая каша идеально подойдет в качестве полезного и сытного завтрака. При лактовегетарианстве ее можно варить на нежирном молоке, так она приобретет большую пищевую ценность и наполнит организм кальцием.
  • Гречневая каша с грибной подливой. Для сытного и вкусного вегетарианского обеда можно приготовить гречку с грибной подливой. Гречневую кашу отварите отдельно, залив ядра гречки чистой холодной водой и поставив вариться на малый огонь. Для приготовления подливки обжарьте нарезанные грибы с репчатым луком на небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. В сковородку с грибами высыпьте 1-2 столовые ложки муки и продолжайте обжаривать еще 2 минуты, тщательно помешивая. Добавьте к грибам с луком и мукой горячую воду так, чтоб она покрыла грибы и лук. Не забудьте добавить соль и специи по вкусу. Тщательно помешивая, варите подливу в течение 10 минут. Она должна приобрести консистенцию негустой сметаны. Отварную гречку положите на тарелку и полейте сверху грибной подливой. Такое блюдо идеально подойдет в качестве сытного вегетарианского обеда, им сможет насытиться даже очень голодный человек.
  • Салат из свежих овощей. Самым любимым лакомством у многих вегетарианцев является салат из разнообразных свежих овощей. Лучше всего использовать сезонные овощи, которые содержат максимум пользы и витаминов. Например, можно приготовить весенний салат из молодой капусты, зелени, огурцов, редиса и помидоров. Для его приготовления молодую капусту нужно тонко нашинковать и, добавив в нее соль, немного примять руками. Когда капуста пустит сок, в нее нужно добавить рубленую зелень укропа и петрушки, нарезанный кружочками молодой редис, огурцы, дольки помидор и заправить салат оливковым маслом, смешанным с лимонным соком. Для максимальной пользы и большего насыщения перед подачей салат можно посыпать горстью кедровых орешков.

Если правильно сбалансировать вегетарианское меню, можно питаться очень разнообразно, сытно и питательно без ущерба для организма. Более того, с таким питанием можно навсегда забыть о лишнем весе и проблемах с пищеварением. Питаясь растительной пищей, вы надолго сохраните свою молодость, стройность и красоту.

Филатова Анна, диетолог

Вегетарианская диета, 14 дней, -10 кг

Диета для вегетарианцев для похудения

Похудение до 10 кг за 14 дней.
Средняя суточная калорийность 450 Ккал.

Принципы вегетарианства подразумевают исключение из рациона питания всех или некоторых (в зависимости от типа вегетарианства) продуктов животного происхождения. Если вы хотите похудеть и заодно почистить организм, предлагаем вам ознакомиться с правилами этой методики питания (а для многих людей — и жизненной идеологии).

Сегодня вашему вниманию представлена двухнедельная вегетарианская диета, за которую вы можете распрощаться с 8-10 лишними килограммами. Если похудеть нужно слегка, можно подиетничать и недельку, после чего сделать рацион более питательным.

Требования вегетарианской диеты

Согласно историческим данным, ученные предполагают, что первыми поклонниками вегетарианства были йоги и буддисты Азии. Оттуда данная система перекочевала в европейские страны. На постсоветском пространстве одним из первых известных вегетарианцев стал писатель Лев Толстой. После него эта система питания широко вошла в моду.

Если буквально несколько десятилетий назад под вегетарианством подразумевалась методика питания, при которой люди не кушают мясо, то сейчас уже существует множество различных вариаций. К основным типам вегетарианства относятся веганство, лактовегетарианство и лактоововегетарианство.

Веганство — один из самых строгих видов данного питания, согласно правилам которого из меню исключается мясо животных и птиц, рыба, морепродукция, яйца, молочная и кисломолочная продукция. Многие веганы отказывают себе даже в меде. Лактовегетарианство — вид питания, при котором можно из запретных в веганстве продуктов исключить молоко и кисломолочную продукцию. А вот под лактоововегетарианством подразумевается молочно-растительно-яичное вегетарианство. Помимо молочки, из животной продукции в рацион допустимо включить и яйца домашних птиц.

Принципы вегетарианской диеты, рассчитанной на 14 дней, схожи с лактоововегетарианством. Из животной продукции можно потреблять молочку и яйца. Если вы ранее не общались плотно с вегетарианством, лучше начать именно с такого его вида, чтобы не сильно шокировать организм кардинальными переменами пищевого поведения. Если вы — заядлый мясоед, допустимо даже включить в меню нежирную рыбу и морепродукты в небольших количествах. Составьте свой диетический рацион, основываясь на главных рекомендациях методики и учитывая свои вкусовые предпочтения, особенности и возможностям организма.

Питаться во время вегетарианской диеты две недели нужно будет крупами, фруктами, овощами, ягодами, нежирными или маложирными молочными и кисломолочными продуктами. Также напомним о необходимости употребления достаточного количество жидкости — до 2 литров негазированной воды ежедневно. Также разрешено пить чай любого вида без добавления меда и сахара (за исключением редких случаев, которые описаны в меню ниже), свежевыжатые фруктовые и овощные соки. Хотя вегетарианцам и разрешено включать в рацион некоторые сладости, при следовании правилам данной методики лучше исключить все, оставив лишь изредка немного меда. Все же вы худеете.

Завершив диету, если не планируете становиться вегетарианцем, постепенно возвращайтесь к привычному рациону. Понемногу добавляйте запретные ранее продукты и не увлекайтесь мучным и сладким. Иначе, увы, с таким трудом потерянный вес может запросто вернуться. Если же вы желаете не только усовершенствовать тело, но и решили испытать на себе этот способ питания и жизни, данная диета может стать хорошим стартом. В таком случае продолжайте питаться, придерживаясь выбранного вами типа вегетарианства, но усилив калорийность рациона и раздробив приемы пищи.

Прежде чем перейти на вегетарианское питание, предлагаем вам узнать все его за и против. Несомненным плюсом вегетарианства является то, что оно мощнейшим образом очищает организм. В растительной пище содержится много клетчатки, осторожно и бережно чистящей наш организм. А легкость переваривания данного рода продукции не заставляет напрягаться желудок. Вегетарианское питание помогает прийти в норму уровню холестерина и укрепляет иммунную систему, способствуя ее укреплению. Также плюсом для организма является то, что в овощах, фруктах, ягодах, зерновых содержится великое множество витаминов, фитонцидов, минералов, положительно влияющих на работу многих органов и систем.

Но есть у вегетарианства (особенно в жестком варианте) и определенные минусы. Люди, придерживающиеся его, страдая от недостатка железа, поступающего в организм, могут стать жертвами анемии железодефицитного типа. В растительной пище железо тоже есть, но оно плохо усваивается (если сравнивать с содержащимся в животной продукции). Отсюда и может возникнуть данная проблема. Также в вегетарианском меню может не хватать витамина В12, из-за чего существует вероятность столкнуться с заболеваниями нервной системы. Сложно при вегетарианстве вырабатываться и некоторым необходимым организму гормонам и ферментам. При отказе от рыбы и морепродуктов, как отмечают ученые, могут развиться сердечнососудистые заболевания и проблемы со зрением (в частности, развитие катаракты, помутнение хрусталика). Так что если решите долго (а то и всегда) питаться по вегетарианской методике, позаботьтесь о доставке витамина В12 в организм, а также о приеме специального комплекса с омега-3 жирными кислотами.

Меню вегетарианской диеты

День 1
Завтрак: сварите на воде или запарьте кипятком на ночь гречку (вес готовой порции каши должен составлять около 150 г), можно добавить в нее немножко молока или нежирного кефира.
Обед: овощной суп; ржаной тост; около 200 г салатика из свежих овощей, сбрызнутого любым растительным маслом.
Ужин: 150 г бурого или коричневого риса и некрахмалистые овощи, приготовленные на гриле (до 200 г).

День 2
Завтрак: пара крутых куриных яиц; тост с брынзой и томатами.
Обед: салат из яблока, сельдерея и небольшого количества натертого сыра невысокой жирности, заправленный маслом оливы, свежевыжатым лимонным соком и любимыми специями (200 г).
Ужин: 2-3 печеных некрупных картофелины; кабачковая икра в количестве до 150 г; пара цельнозерновых тостов.

День 3
Завтрак: молочная рисовая каша (150 г); полстаканчика питьевого натурального йогурта; 2 некрупные свежие груши.
Обед: порция соевого супа с добавлением тофу; небольшая кунжутная булка; немного тушеных овощей плюс один апельсин.
Ужин: 200 г овощей, тушеных с добавлением грибов и лука.

День 4
Завтрак: кусочек цельнозернового или ржаного хлеба; одно отварное куриное яйцо; свежий огурец; любимая зелень; 200 мл нежирного кефира.
Обед: перец, фаршированный некрахмалистыми овощами и бурым или коричневым рисом (200 г); 2 небольших яблока.
Ужин: 2 картофелины в мундире; отварная стручковая фасоль и 2 свежих томата.

День 5
Завтрак: овсянка (около 100 г); банан и 200 мл нежирного кефира.
Обед: чечевичный суп; порция морковно-капустного салата плюс 2 киви.
Ужин: овощное рагу (200-250 г).

День 6
Завтрак: 100 г зернистого творога с таким же количеством любимых ягод; нежирный кефир или йогурт (100 мл).
Обед: тарелка постного борща; несколько столовых ложек винегрета; одно яблочко.
Ужин: стушите капусту с грибами (порция около 150 г); 2 небольших куска ржаного хлеба; стакан нежирного кефира или натурального йогурта.

День 7
Завтрак: творожок или запеканка из него с разрешенной продукцией (150 г); питьевой йогурт без добавок (150 г); 1 крупный апельсин.
Обед: перловая каша (около 150 г); немного салата из цветной капусты и томатный сок (200 мл).
Ужин: запеканка из спаржи и других овощей.

День 8
Завтрак: капуста в свежем или тушеном виде (150 г); чашка зеленого чая, в который допустимо добавить 1 ч. л. меда.
Обед: тарелка вегетарианского супа на основе фасоли; куриное яйцо; свежевыжатый сок из яблок (200 мл).
Ужин: стушите капусту с грибами (до 200 г); чашка пустого зеленого чая.

День 9
Завтрак: 150 г грибной икры (или просто тушеных грибов); зеленый несладкий чай.
Обед: гречневая каша и квашеная капуста (и того и другого примерно по 100 г).
Ужин: отварные белые грибы (100-150 г); один свежий огурчик и стакан морковного фреша.

День 10
Завтрак: фруктовый салат (до 200 г) или просто один крупный фрукт (например, яблоко); чашка зеленого пустого чая.
Обед: гречка (100 г); около 70 г белых грибов в отварном виде; несколько столовых ложек квашеной или свежей капусты; чашка зеленого чая, в который можете добавить немножко натурального меда.
Ужин: свежий салат из огурцов и зелени (до 150 г).

День 11
Завтрак: рисовая или овсяная каша, можно с нежирным молоком (общий вес порции до 200 г); чашка пустого зеленого чая.
Обед: тарелка нежирного супчика на основе белых грибов.
Ужин: порция овощей (до 200 г), тушеных с грибами и луком (картофель использовать нежелательно).

День 12
Завтрак: овсяные хлопья с некрупным бананом плюс стаканчик нежирного кефира.
Обед: порция соевого супа с добавлением тофу; кусочек ржаного хлеба или небольшая кунжутная булочка.
Ужин: отварные белые грибы (до 150 г); зеленый чай.

День 13
Завтрак: крупный апельсин или стаканчик свежевыжатого сока из этого цитруса.
Обед: овощной суп и пустой зеленый чай.
Ужин: 200 г овощей, приготовленных на гриле.

День 14
Завтрак: свежая брусника или другие ягоды, которые вам по душе (50 г), плюс черный чай с ложечкой меда.
Обед: порция овощного вегетарианского супа.
Ужин: свежий овощной салат с зеленью.

Примечание. Если почувствуете голод, перекусывайте фруктами, овощами (желательно некрахмалистыми) в небольшом количестве, пейте фруктовые и овощные соки. Рекомендованные в меню блюда можно заменять другими. Главное, чтобы они были вегетарианскими и схожими по составу.

Противопоказания вегетарианской диеты

  • Противопоказана вегетарианская диета лицам до 18 лет, женщинам в положении и кормящим, людям, ослабленным после болезни.
  • Не диетничайте после любого оперативного вмешательства.
  • Не стоит прибегать к вегетарианскому способу преображения и при наличии хронических заболеваний (в периоды и ремиссии и обострения).
  • Если чувствуете, что со здоровьем не все гладко (а лучше — в любом случае), проконсультируйтесь с доктором и уточните, не навредит ли вам такой способ питания.

Достоинства вегетарианской диеты

  1. Данная методика помогает нам худеть, благодаря низкокалорийному питанию и содержанию в нем полезных веществ.
  2. Организм очищается, стабилизируется его работа.
  3. Такое питание ускорит обмен веществ, повысив шансы удержать полученный результат и после диеты.
  4. Самочувствие улучшается, появляется приятная легкость.
  5. Как правило, на такой диете вы не чувствуете голод. Обилие разрешенной продукции довольно велико и позволяет найти ту пищу, которая будет вам по вкусу.

Недостатки вегетарианской диеты

Заядлым мясоедам понадобится приложить усилия, чтобы научиться жить по вегетарианской диете. Стоит провести над собой в первую очередь психологическую работу. Не всем удается привыкнуть, даже на короткий срок, к питанию без мяса и рыбы.

Повторное проведение вегетарианской диеты

Проводить двухнедельную вегетарианскую диету в чистом виде не рекомендовано чаще раза в два месяца.

Вегетарианская диета для похудения

Вегетарианская диета – это диета, в ходе которой ограничено потребление животных продуктов, особенно мяса.

При правильном подходе вегетарианская диета для похудения позволит скинуть 3-5 килограммов за 1 неделю без проблем для здоровья.

Для хорошего результата нужно придерживаться данной системы питания не менее одного месяца, в идеале можно перейти на вегетарианский режим на постоянной основе.

Меню диеты для вегетарианцев

Перечень блюд составлен с учетом принципов диеты и позволит снизить вес при сохранении хорошего самочувствия.

Самый первый прием пищи лучше устраивать с 7 до 9 утра.

Варианты блюд (в один прием выбрать только одно любое блюдо из списка, рецепты лучше чередовать для разнообразия):

  • 150 граммов гречневой каши. 1 апельсин;
  • Вареное яйцо и тост с нежирным мягким сыром, дополненный ломтиком помидора;
  • 150 грамм овсянки, банан и стан натурального нежирного йогурта;
  • 250 граммов натурального творога с добавлением фруктов или с ягодами;
  • 200 граммов рисового пудинга и стакан маложирного молока;
  • Тост из хлеба с отрубями с вареным яйцом и огурцами;
  • Булочка отрубная с небольшим добавлением меда.

Диета для вегетарианцев для похудения

Идеальное время для того, чтобы пообедать – с 11 утра до часу дня.

Варианты блюд (в один прием пищи выбирается только одно блюдо из списка):

  • 200 мл овощного супа, 200 гр. салата из сезонных овощей, тост;
  • Салат из овощей с сыром – 200 гр.;
  • Суп с добавлением тофу 200 мл, тушеные овощи или рагу 150 гр. один апельсин;
  • Винегрет 150 гр. перловая каша 200 гр. зеленое яблоко;
  • Салат из морепродуктов — 150 гр. тушеные овощи — 200 гр. тост;
  • 500 мл. окрошки без мяса и колбасы, тост;
  • Салат из капусты с морковкой – 200 гр. картофельное пюре 150 гр. два киви.

Ужинать предпочтительнее с 16 до 18 часов вечера.

Варианты блюд (в каждый прием пищи выбирается только одно любое блюдо из списка):

  • 200 гр. овощей на гриле или пару, 150 гр. коричневого риса, сваренного на пару;
  • Печеный или отварной в мундире картофель 2 шт. 150 гр. кабачковой икры, тост;
  • 200 гр. тушеных овощей с грибами;
  • Картошка в мундире – 2 шт. 150 гр. стручковой фасоли;
  • 150 гр. тушеной капусты, 2 кусочка хлеба;
  • 150 гр. отварной или запеченной спаржи, 2 томата, тост;
  • 200 гр. бурого риса с креветками.

После 18.00 желательно ничего не есть, но судя по отзывам на данную диету, это довольно сложно, поэтому если чувство голода окажется нестерпимым, можно съесть 1 несладкий фрукт – небольшой апельсин, одно зеленое яблоко, либо пол стакана обезжиренного кефира.

Вегетарианская диета для похудения. Основные достоинства и недостатки

Достоинства (плюсы) диеты для вегетарианцев:

  • в ходе диеты организм хорошо очищается от ненужных токсинов;
  • нормализуется работа кровеносной системы, что ведет к нормализации давления, нормализуется сахар в крови;
  • за счет употребления большего количества фруктов и овощей, зелени, круп организм получает большее количество витаминов, что положительно влияет не только на общее самочувствие и вес, но и на общее настроение.

Диета для вегетарианцев для похудения

Недостатки (минусы) вегетарианской диеты

  • недостаток йода, проблема решается употреблением йодированной соли, морской капусты, редиса, моркови и специальных минеральных комплексов;
  • дефицит белка, требующий увеличение количества белка растительного;
  • дефицит жирных кислот омега-3 – для профилактики употреблять масла, богатые кислотами (например, льняное);
  • недостаток витамина B12, цинка, кальция – проблему лучше решать приемом специализированных витаминных препаратов и потреблять больше разрешенных продуктов, богатых этими элементами.

Также есть ряд людей, которым противопоказана диета для вегетарианцев для похудения, так как им жизненно важно потребление мяса.

Диета вегетарианская противопоказана

  • Беременным и кормящим мамам;
  • Детям, подросткам;
  • Пожилым.

Советы и рекомендации для практикующих вегетарианскую диету

Здесь представлены основные правила для приготовления любых блюд в вегетарианской диете, позволяющие добиться лучшего результата:

  • Полное исключение майонеза, заправка салатов и других блюд качественным растительным маслом, лимонным соком;
  • Обжарку продуктов производить без масла, пользуясь антипригарным покрытием;
  • Снизить количество потребляемой соли;
  • Употребление хлеба с добавлением отрубей или ржаного;
  • Употребление полностью обезжиренных или маложирных молочных продуктов и только нежирной рыбы.

Не менее важно правильно выйти из диеты, особенно для тех, кто никогда не практиковал вегетарианство.
Диета для вегетарианцев для похудения
Для тех, кто всегда был мясоедом, достаточно сложно отказаться от мяса.

Для них вегетарианская диета покажется не такой сложной, если добавить в меню новые интересные блюда или разнообразить вкусы привычных продуктов, например:

Суп-пюре из баклажанов перевернет ваши представления об этом овоще. На сухой сковороде обжарить ломтики баклажана, лук и чеснок, добавить немного бальзамического уксуса и свежий тимьян. Затем переложить обжаренные овощи в кастрюлю, залить водой и варить 20 минут под крышкой.

С помощью блендера перетереть все содержимое кастрюли в пюре, посолить, поперчить и подавать, украсив зеленью и зернами граната.

Также интересной и необычной можно сделать привычную и полезную гречку, если не отварить ее, а залить двумя стаканами кипятка, накрыть крышкой и укутать полотенцем.

Через час гречка будет готова, не растеряв при этом своей пользы. Заправить гречку нужно оливковым маслом, соевым соусом, лимонным соком, добавить зелень. Такая гречка разнообразит даже меню тех, чей выбор диета на кашах.

А на десерт можно приготовить освежающее низкокалорийное мороженое. Для него понадобится 150 грамм замороженных ягод на ваш вкус и столько же нежирного натурального йогурта.

Все перетереть в блендере до густой массы, можно добавить каплю меда или подсластитель и заморозить. В итоге получится невероятно свежий ягодно-сливочный сорбет, в котором всего 60-90 Ккал.

Выход из диеты для вегетарианцев для похудения

Должен быть плавным и осторожным, в первый день после завершения диеты вместо нежирных молочных продуктов включите более жирные.

Со второго дня можно ввести жирные сорта рыбы и только на третий день попробовать небольшую порцию постного мяса или белого мяса курицы.

По своей сути овощная диета помогает не только для сбрасывания веса.

Ее можно практиковать и для очистки организма, насыщения его витаминами, выведения холестерина. Вы почувствуете легкость и обновление организма уже после недели на этой диете и конечно легкая и комфортная потеря веса – отличный стимул ее придерживаться.

Поделитесь комментариями к статье – каких результатов вам удалось добиться, придерживаясь вегетарианской диеты.

Если Вам понравилась диета поделитесь ей с друзьями:

Источники: http://wowdiets.ru/stili-pitaniya/vegetarianstvo/menyu-dlya-pohudeniya-na-nedelyu-vegetarianskaya-dieta-prostye-recepty, http://vse-diety.com/vegetarianskaya-dieta.html, http://hydeem-doma.org/ovoshchnyye-diyety/vegetarianskaya-diyeta/

vse-diet.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.