Диета на сыроедении

Сыроедение

сыроедениеСыроедение – питание с использованием сырых, не подвергнутых тепловой обработке продуктов, причем чаще всего только продуктов растительного происхождения. Можно выделить четыре основных варианта пищевых рационов сторонников сыроедения.

1. Рацион сыроедения состоит из свежих сырых фруктов, ягод, овощей и их соков, высушенных на воздухе фруктов и ягод, дикорастущих съедобных растений, орехов, сырых семян масличных и других растений, проросшего зерна, размоченных в холодной воде цельных зерен или близких к цельному зерну круп, растительных масел, полученных методом холодного прессования, натурального меда. Допустимы квашеные овощи. Напиток – чистая сырая вода. Соки фруктов, ягод и овощей, а также напитки их сырых зерновых продуктов или орехов отнесены к пище, а не к жаждоутоляющему питью.


Это рацион распространен среди сторонников сыроедения. По набору пищевых продуктов он очень близок к строго вегетарианскому питанию – веганству. Отличает его от обычного веганства то, что здесь совершенно исключена тепловая обработка продуктов при приготовлении пищи.

2. Рацион сыроедения в основном повторяет предыдущий, но из него исключены цельные зерна и крупы, размоченные в холодной воде, квашеные овощи, иногда – растительное масло. Допустимо проросшее зерно. Это самый строгий рацион в сыроедении. Наиболее последовательные сыроеды включают в свой рацион главным образом свежие сырые фрукты и ягоды. Такое питание получило название фрукториапизм.

3. Пищевой рацион сыроедения представляет собой продукты 1-го рациона, но дополняется сырым молоком и в ряде случаев – молокопродуктами: простоквашей и другими кисломолочными напитками, сливками, сметаной, творогом. При этом истинные сыроеды отвергают молочные продукты промышленного производства. Можно включить сырые яйца.

Сыроедов, употребляющих в пищу сырые растительно-молочные продукты, называют «всеядными», в отличие от абсолютных, или идеальных сыроедов, которые едят только сырые растительные продукты. Слово «всеядные» имеет относительное значение, так как сыроеды любого типа не употребляют мясо и рыбу.

4. Рацион сыроедения соответствует 1-му или 3-му рациону, но дополняется хлебом, испеченным, по возможности, из цельного зерна и без применения дрожжей. Если печеный хлеб включен в 3-1 рацион ( растительно-молочно-яичный ), то такой рацион можно считать наименее строгим в сыроедении.


Многие сыроеды употребляют целые яблоки и другие фрукты обязательно с семенной коробочкой, чтобы не нарушать «пищевой комплекс». В тертом яблоке или перемолотой тыкве семена менее ощутимы. Большое значение придается также кожуре – есть фрукты, ягоды и овощи следует с кожурой. Цельное яйцо считается питательнее одного желтка или белка, а цельное молоко – питательнее сливок или сметаны.

Не следует есть много и часто. Лишь один раз в день можно есть основательно, а еще два раза – понемногу. Это предел. Все, что сверх этого, вредно, в частности перекусывания между тремя приемами пищи. Есть надо медленно, тщательно пережевывая пищу. Это особенно важно, когда речь идет о сырых растительных продуктах. При их плохом пережевывании возникают желудочные и кишечные расстройства, вздутие живота.

При сыроедении можно обходиться без поваренной соли, острых пряностей, специй и приправ. В связи с полным или почти полным исключением из рациона поваренной соли уменьшается жажда и в организм не вводится излишняя жидкость, тем более что фрукты и овощи содержат натуральные соки.

Меню диетического рациона из сырых плодов и овощей может быть таким:

сыроедениеЗавтрак:

  • Салат из яблок ( рецепт см. ниже ), 20-30 г орехов – отдельно или в салате, 100-200 г свежих фруктов, чай из сушеных плодов шиповника.

Обед:

  • 150-250 г свежих фруктов, 50-100 г зеленого салата, 100-150 г свежих овощей, 20 г орехов, свежие соки фруктов или овощей.
  • Ужин:

    • Такой же, как завтрак.

    Салат из яблок

    1 столовую ложку овсяных хлопьев замочить на 12 часов в 3 столовых ложках воды, затем добавить сок ½ лимона или другого кислого фрукта, 1 столовую ложку молока, кефира или меда, 2 натертых яблока и 1 столовую ложку тертых орехов, если они не даются на завтрак отдельно.

    Сыроедение может способствовать нормализации массы тела, особенно при ожирении, укреплению мышц, облегчению движений тела. Известный австралийских натуропат К. Джеффри в книге «Естественная пища» ( 1974 ) указал примерный набор продуктов ( в процентах ), из которых должен состоять ежедневный пищевой рацион общим весом около 1.5 кг:

    • сырые фрукты и ягоды ( кроме бананов ) – 50%;
    • сырые овощи ( кроме картофеля ) – 35%;
    • зерновые продукты ( преимущественно из цельного зерна ), бобовые, картофель, бананы – 10% рациона; эти продукты можно съедать после легкой тепловой обработки или сырыми;
    • сухофрукты, орехи, семечки, творог, сливки, яйца, мед – 5-10%;
    • отварные овощи ( кроме капусты ) можно употреблять 1-2 раза в неделю при условии непродолжительного их нагревания;
    • растительное масло, соки фруктов, репчатый лук, чеснок, поваренная соль и другие приправы – 1% потребляемой пищи.

    Согласно «Системе здоровья» Кацудзо Ниши ( 1936 г. ), вобравшей в себя сыроедение, голодание, йогу, биоэнергетику и другие методики, начинать день надо с сочных фруктов, которые следует есть в сыром виде и целиком – с кожурой и семенами. Неразумно делать из них соки. В зимнее время можно замачивать сушеные фрукты и употреблять их как отдельное блюдо вместе с настоем.

    Для людей, еще продолжающих есть «ненатуральную» вареную пищу, К. Ниши рекомендует после еды принимать контрастный душ или воздушные ванны. Надо обязательно сочетать вареную пищу с сырыми овощами. При этом сырых продуктов должно быть в 3 раза больше, чем вареных.

    Завтрак:

    Сырые фрукты по сезону ( 2-3 апельсина или 200 г винограда и одно яблоко или 2 груши и т.д. ) или они же в сочетании с замоченными сухофруктами.

    Обед:

    Салат из сырых натертых или мелко порезанных овощей ( морковь, капуста, репа и др. ) с зеленью и, по желанию, с добавлением растительного масла, вместо овощей можно использовать кислые фрукты и ягоды, прибавив к ним 100 г орехов или масличных семян ( подсолнечника и др. ).

    Ужин:

    Овощной салат, орехи ( семена ) или комбинация из зеленого салата, зеленого или красного перца, свекольной ботвы и орехов; вместо овощей можно есть фрукты, как на завтрак.


    В салаты, преимущественно зимой, можно добавлять сушеную зелень, смолотые в порошок семена и ягоды ( рябины, черники и др. ). Летом стоит насушить сныть, крапиву, другие дикорастущие растения. Целесообразно использовать ядра абрикосов, цветочную пыльцу ( 2-3 г на прием ). Сырые овощи можно есть с растительным маслом, фрукты и сухофрукты с медом. Свежие фрукты можно заменить свежеприготовленными соками из овощей.

    Сыроеды считают, что основная причина ожирения заключается в еде ненатуральной пищи. При употреблении натуральной, сырой пищи ожирение не может возникнуть. Действительно, во-первых, сырую растительную пищу переесть трудно. Во-вторых, принятые в науке о питании расчеты показывают, что энергоценность рекомендуемых шести рационов составляет как максимум от 2.94 до 5.88 МДж ( от 700 до 1400 ккал ) в сутки. Это соответствует диетам, применяемым при лечении ожирения в современной диетологии.

    Переход на сыроедение требует большой выдержки и умения ограничить себя в еде. Становясь абсолютным Сыроедом, человек не только перестает употреблять животные продукты, но и отказывается от привычного для него вкуса вареной, печеной, тушеной, жареной, соленой и другой пищи. Кроме того, переход на сырую пищу редко обходится без разных по проявлению и интенсивности неблагоприятных побочных эффектов. Поэтому разработаны правила перехода к сыроедению.

    www.missfit.ru

    Принципы сыроедения


    Сыроедение для похудения

    Все рецепты сыроедения основаны на очень простом принципе – запрещено использовать в рационе продукты, подвергавшиеся тепловой обработке (жареные, вареные, копченые, пропаренные или пастеризованные). При этом не стоит заблуждаться, что сыроедение ориентировано исключительно на употребление продуктов в сыром виде. Некоторая степень тепловой обработки продуктов все же допускается. Однако, это конечно не та тепловая обработка в привычном нашем понимании. Например, залитая горячей водой крупа распаривается и в таком виде вполне пригодна для употребления сыроеда, в отличие от той каши, которая будет вариться минимум 15 минут, из нее пропадут все полезные вещества. На основе такой малой термической обработки можно использовать многие рецепты по приготовлению вторых блюд.

    Рецепты, составленные на такой основе, наиболее приближены к потребностям организма человека, поскольку многовековая история не может отрицать, что многие способы обработки еды появились лишь в современном мире или не так давно. А потому понятие сыроедения знакомо человеческому организму с давних времен и наша пищеварительная система хорошо приспособлена к таким условиям питания.

    Подробно о том, чем питаются сыроеды читайте в статье: Эффективное сыроедение: какие продукты использовать и как

    Польза сыроедения для организма


    Польза сыроедения для организма

    Конечно, сыроедение для похудения и поддержания своего веса в нормальном состоянии – это один из лучших вариантов. По данным всесторонних исследований установлено, что у людей придерживающихся меню, построенного на принципах сыроедения, выявлено:

    • значительное снижение уровня холестерина в крови до нормы;
    • очищение желудочно-кишечного тракта от шлаков и токсинов и восстановление его нормальной функции;
    • повышение защитных функций иммунитета за счет употребления большого количества витаминов и микроэлементов;
    • улучшение состояния кожных покровов и всего организма в целом;
    • снижение нагрузки на сердечно-сосудистую систему и очищения сосудов.

    https://www.youtube.com/watch?v=rYbzSFY2Gps

    Правила по составлению меню

    При этом рецепты могут быть весьма разнообразны и включать в меню не только салаты, но и вторые блюда, холодные супы и всевозможные десерты. Но в целях безопасности важно знать не только основы сыроедения. Диета, построенная на этих принципах, имеет свои правила:

    • исключить из употребления продукты, подвергавшиеся длительной термической обработке;
    • воду использовать только фильтрованную или родниковую;
    • употреблять в пищу экологически чистые и натуральные продукты, без содержания химических соединений пестицидов и гербицидов;
    • исключить из рациона питания продукты животного происхождения, включая яйца и молочные продукты;

    Важные моменты

    Важные моменты сыроедения

    Важно помнить, что система питания «сыроедение» в первое время может тяжело переносится людьми, привыкшими к ежедневному употреблению в пищу жареных, копченых и обработанных другими видами продуктов в больших количествах.

    Что бы облегчить переход на сыроедение прочитайте статью:  Сыроедение : с чего начать?

    Также на фоне перехода к более здоровому питанию начинается процесс очищения организма, выведения токсинов и шлаков, скопившихся при неправильном питании. Вследствие чего, в первые дни человек может испытывать:

    1. Сильную тягу к прежнему питанию, что связано с психологической, а иногда и физиологической зависимостью, вызываемой некоторыми химическими соединениями, разрешенными в качестве консервирующих добавок к продуктам;
    2. Депрессивные состояния, а также плохое настроение, связанное с преодолением психологической перестройки организма;
    3. Некоторые проблемы со стулом, которые впоследствии без дополнительного лечения легко устраняются и быстро проходят сами собой;
    4. За счет активной детоксикации организма возможно усиление неприятных запахов, выделяемых организмом, что является отражением последствий процесса вывода скопившихся токсинов в клетках и органах. По этому поводу не стоит беспокоиться, поскольку это состояние сразу же пройдет после того, как организм самоочистится.

    Сыроедение для похудения

    Сыроедение для похудения

    Так можно ли похудеть на сыроедение и что для этого нужно? А необходимо всего лишь контролировать свой рацион и количество съеденной пищи, наряду с соблюдением основных принципов, а для этого необходимо четко понимать:

    1. Не следует привязываться к временным рамкам во время принятия пищи и прислушиваться лишь к требованиям и потребностям собственного организма;
    2. Для лучшего усвоения пищи ее следует долго и тщательно пережевывать, а потому нужно исключить питание второпях. Даже на работе добивайтесь свободного времени на обед. что бы спокойно принять пищу;
    3. Не стоит обильно есть, зная, что впереди предстоят физические нагрузки или умственная работа, так как чувство насыщения приносит с собою чувство усталости и лени. Перед спортивными тренировками плотная еда положена за 3 часа;

    4. Не следует пить непосредственно перед едой, во время или сразу после нее, так как тем самым вы растягиваете желудок и разбавляете еду, что ухудшает ее усвоение, а значит, тормозит процесс обмена веществ;
    5. Воду, так же как и еду, следует употреблять только при истинном чувстве жажды. Не заливая несоизмеримые количества жидкости при мнимом или ложном ощущении потребности в ней;
    6. Лучше употреблять в пищу продукты комнатной температуры, то есть не переохлаждённые;
    7. Готовые блюда не стоит хранить долго, так как сырые продукты довольно быстро портятся и окисляются;
    8. Рецепты нужно подбирать исходя из лучшего принципа сыроедения, это составление меню на день, основанного та том, что: завтрак должен быть поздним и фруктовым, обед овощным и легким, а ужин ранним и полноценным, включающим белковые и зерновые культуры;
    9. Орехи и фрукты лучше употреблять до основного приема пищи, чтобы дать им время для полного усвоения;
    10. Каши не стоит включать в повседневные рецепты и ограничиваться употреблением их 2 – 3 раза в неделю.

    Каких результатов можно добиться

    сыроедение результаты

    Главным все же остается вопрос насколько же можно похудеть при соблюдении такого типа питания как сыроедение. Похудение при такой диете происходит в нормальном темпе, не нанося вреда организму, главными преимуществами которой следует назвать:

    • очищение организма и не нанесение ему вреда за счет полноценности меню;
    • потребление микроэлементов, витаминов и клетчатки, получаемых из продуктов, в достаточном количестве;
    • в отличие от распространенных и популяризированных диет – укрепление иммунитета, а не ослабления его;
    • улучшения состояния кожи, а значит своевременная ее подтяжка при потере лишних килограммов;
    • отсутствие постоянно преследующего чувства голода, поскольку значительно переесть количество необходимых человеку килокалорий в сутки, за счет овощей и фруктов в меню, не представляется легкой задачей;
    • постепенное сбрасывание лишних килограмм, что также способствует отсутствию растяжек, отвисания кожи, неравномерному и «не красивому» похудению.

    В среднем скорость похудения на такой системе питания без специальных ограничений по потребляемому количеству калорий составляет около 0,5 кг. в неделю. Однако, если совместить сыроедение и похудение с подсчётом килокалорий, потребляемых в сутки, то можно добиться значительно больших результатов, но здесь важно найти компромисс и хороший баланс по составлению полноценного рациона с акцентом на употребления всех необходимых для нормальной жизнедеятельности организма и его функционирования витаминов и микроэлементов, белков, жиров и углеводов. Грамотно составленная система питания сыроеда поможет быстро и комфортно избавиться от избыточного веса и при этом не нанести вреда своему организму.

    Обязательно проконсультируйтесь с врачом, не во всех регионах легко сбалансировать питание доступными продуктами — возможно придётся принимать дополнительные витамины и пищевые добавки, особенно в холодный сезон.

    yogavedi.ru

    Сыроедение как способ сбросить вес

    Сыроедение для многих стало альтернативной схемой питания, которая позволяет худеть естественным образом. Под словом «естественный» мы понимаем не возвращение к обезьяньему состоянию, а две конкретные составляющие:

    Обе цели достигаются с помощью отказа от термической обработки и некоторых видов продуктов.

    Овладение человека огнем на заре своего развития привело к возможности «готовить» пищу. Это позволило значительно увеличить ее калорийность, т.к. около 40% от энергии, поступающей в организм сырой пищи, уходит на ее переваривание. Для пищи, термически обработанной, этот показатель составляет около 10%. Для древнего человека переход на приготовленную пищу являлся значительным эволюционным преимуществом, позволившим ему экономить до 30% продуктов и делать питание более эффективным.

    Рис.1. Энергия, затрачиваемая на переваривание сырой и термически обработанной пищи

    Пирамида питания сыроеда для похудения

    Перед современным человеком стоят диаметрально противоположные задачи. Лишние 30%, которые наш организм тратит на переваривание сырых продуктов, сами по себе – значительный фактор, ведущий к сбросу веса.

    Сыроедение, являясь, по крайне мере, вегетарианством, а в некоторых случаях – веганством, обуславливает вторую особенность рациона: минимальное количество потребляемых жиров. Наконец, базу питания сыроеда составляют грубые волокна или клетчатка, которая несет в себе минимум калорий, служа источником витаминов и выполняя очищающую функцию.

    Что едят сыроеды, чтобы похудеть

    Классическая форма сыроедения исключает термическую обработку в принципе, что влечет за собой существенное ограничение рациона. В этих рамках некоторые люди практикуют радикальный способ питания исключительно зеленью и овощами в виде коктейлей.

    Когда говорят о сыроедении как системе питания для похудения, то имеют в виду, что, как минимум, ¾ пищи употребляется в сыром виде. Хотя и этот показатель весьма условен.

    Будет достаточным отказаться от термической обработки тех продуктов, которые возможно употреблять сырыми. В то же время сохраняя в рационе небольшое количество продуктов, которые без варки несъедобны, например: рис, чечевица, картошка, грибы и др. Естественно мясные и рыбные продукты в этот список не входят. Жарка исключается как доказано вредный для здоровья способ приготовления.

    Рис.2. Пирамида сыроедческого питания для похудения

    пирамида питания сыроеда для похудения

    Откуда сыроеды берут белок

    Вопрос о белковой составляющей сыроедческого рациона питания – один из наиболее проблемных. Белок является необходимым строительным материалом для нашего организма.

    Проблема заключается в том, что основу питания сыроеда составляют продукты, которые лишены белка. При этом продукты, богатые белком, как правило, требуют тепловой обработки.

    Таблица 1. Содержание белка в некоторых продуктах, используемых в сыроедении.

    Наименование продукта Примерное содержание белка в 100 г
    Чечевица 24-25 г
    Горох 20-23 г
    Фасоль 20-23 г
    Орехи, семечки 10-20 г
    Обезжиренный творог 18 г
    Пророщенные злаки 7-12 г
    Вареное куриное яйцо 6 г в 1 яйце (4 – в белке, 2 – в желтке)
    Молоко 3 г в 100 мл.

    Как перейти на сыроедческую схему питания

    отказаться от мяса

    Наша пищеварительная система не привыкла к преобладанию необработанной пищи из грубых волокон. Чтобы не получить несварение, переходить на сыроедение следует постепенно.

    В целом сыроедческая схема питания предполагает вегетарианство, поэтому на первом этапе нужно отказаться от мяса и рыбы. В рационе могут быть оставлены: молочные продукты, сыр, творог, яйца.

    Начав практиковать сыроедение, вы постепенно будете отходить от термической обработки пищи. Не нужно ставить себе цель – стать сыроедом. Вы не должны выходить из комфортной для себя зоны. Питание – важная составляющая нашей жизни, которая определяет наше физическое и психологическое самочувствие. Если что-то в сыроедении не устраивает, значит, для каких-то его аспектов пока еще не пришло время. Останавливайтесь на том, чего вы достигли. С течением времени вы всегда сможете стать сыроедом или вернуться обратно к привычной схеме питания.

    Сыроедение: рецепты для похудения

    Диета сыроедения для похудения предполагает до 5 приемов пищи в день, между которыми возможны дополнительные перекусы. По общему правилу наиболее серьезным за день должен быть первый прием пищи.

    Овсяный завтрак

    овсяный завтрак

    Нам потребуется:

    • Горсть овсяных хлопьев
    • 1 банан
    • 1 яблоко
    • 2 ч.л. льняных семян
    • 1 ч.л. корицы
    • Молоко

    Льняные семена замачиваем на ночь. С утра режем очищенные банан и яблоко (не забываем удалить середину), закладываем в блендер и измельчаем вместе с семенами. Овсяные хлопья заливаем молоком комнатной температуры или немного выше (до 40 градусов С) так, чтобы оно закрывало хлопья, но не выше. Через 5 минут к хлопьям добавляем смесь из блендера, посыпаем корицей, перемешиваем.

    Яблочно-авокадный мусс

    яблочно-авокадный мусс

    Простой и легкий рецепт — один из популярных в меню сыроедения для похудения. Потребуется:

    • 1 авокадо
    • 2 яблока среднего размера
    • Обезжиренный йогурт без ароматизаторов. Можно заменить на обычную воду

    Очищаем фрукты, удаляем сердцевину. Режем мелко, заливаем йогуртом. Взбиваем миксером.

    Салат из капусты и моркови

    салат из капусты и моркови

    Этот салат из-за присутствия в нем небольшого количества растительного масла богат витамином Е. Потребуется:

    • ¼ среднего кочана капусты
    • 1 морковь
    • 1 авокадо
    • Сок ½ лимона
    • 1 ч.л. зерновой горчицы
    • 1 ст.л. любого растительного масла

    Шинкуем капусту и натираем морковь как для обычного салата. Для заправки: очищаем авокадо, разминаем вилкой, добавляем сок лимона и растительное масло. Для получения нужной консистенции можем использовать блендер. Заправляем полученной смесью натертую капусту и морковь, добавляем зерновую горчицу.

    Салат из морских водорослей

    салат из морской капусты

    Этот салат — хороший источник витамина С. Ингредиенты:

    • 100 г морских водорослей (неконсервированных)
    • 50 г редьки
    • 1 небольшой болгарский перец
    • 1 огурец
    • 1 ст.л. растительного масла

    Нарезаем мелко перец и огурец, редьку трем на средней терке. Водоросли промываем и нарезаем, чтобы было удобно их есть. Составные части соединяем, добавляем растительное масло, перемешиваем. Если есть желание, можно немного поперчить.

    Плюсы метода

    плюсы сыроедения

    Отзывы о сыроедении для похудения позволяют выделить следующие положительные стороны:

    1. Низкокалорийная система питания
    2. Можно не беспокоиться о том, сколько съешь
    3. Большое содержание витаминов, не разрушенных температурой, и микроэлементов
    4. Грубые волокна способствуют очищению пищеварительной системы и выведению ранее отложенных шлаков
    5. Экономия времени на приготовлении пищи

    zozhlife.ru

    Что значит сыроедение для похудения

    Чтобы избавиться от лишнего веса, мужчины и женщины используют разные методы. Эффективным способом избавиться от лишних килограммов, оздоровить организм признано сыроедение. При таком принципе питания в пищу используют только те продукты, которые не проходят термическую обработку. В результате сыроедения витамины, минералы лучше усваиваются, организм очищается от шлаков. Похудение на сыроедении происходит из-за исключения из рациона углеводов, жиров и небольшого количества калорий в разрешенной пище.

    Принципы сыроедения

    Основной принцип диеты – продукты в рацион должны поступать без термической обработки. Запрещается жарить, тушить, коптить или другим образом обрабатывать продукты. Допустимо заливать каши кипятком, чтобы они распарились, но не более. Помимо этого, правила сыроедения для похудения включают такие моменты:

    • пища используется разнообразная;
    • запрещается пить алкоголь, газированные напитки, кофе;
    • в пищу употребляются только органические продукты (овощи, фрукты, бобовые, орехи, мед, зелень) без пестицидов, гербицидов, другой химии;
    • в рационе не должны присутствовать маринованная еда или пища, приготовленная в результате брожения.

    Девушка и овощи

    Сыроедение: польза и вред

    Питаясь исключительно фруктами и овощами при сыроедении, человек наполняет свой организм витаминами и минералами, но лишает его необходимых белков и жиров. Споры о преимуществах и недостатках такого питания не умолкают. У сыроедения для похудения есть свои достоинства и недостатки. Всесторонние исследования показали, что польза сыроедения заключается в следующем:

    • снижается показатель холестерина до нормы;
    • ЖКХ очищается от токсинов и шлаков;
    • повышается иммунитет;
    • улучшается состояние организма;
    • снижается нагрузка на сердечно-сосудистую систему;
    • нормализуется работа желудочно-кишечного тракта.

    Наряду с полезными свойствами такого образа питания для похудения, не стоит забывать про возможный вред сыроедения:

    • пернициозная анемия;
    • обострение заболеваний ЖКТ;
    • истощение эндогенных белков;
    • дефицит некоторых полезных веществ (йода, магния, цинка, прочих);
    • повышение риска появления паразитов;
    • развитие почечнокаменной болезни;
    • гормональный сбой.

    С чего начать сыроедение для похудения

    Часто у начинающих сыроедов возникает вопрос, как правильно перейти на сыроедение, не навредив своему организму. Чтобы свести стресс организма к минимуму, специалисты рекомендуют начинать с отказа от мяса, рыбы, перейти на вегетарианское питание, а уже после постепенно ограничивать продукты, переходить на сыроедение. Плавный и долгий переход позволит немного адаптироваться, привыкнуть к новому рациону. Выполняйте следующие рекомендации при похудении, чтобы не навредить себе:

    1. Начинайте сыроедение летом или осенью, когда в свободном доступе много фруктов, овощей.
    2. Пусть первые периоды отказа от термически обработанной пищи будут короткими, со временем увеличивайте их.
    3. Ешьте небольшими порциями.
    4. Готовые растительные блюда кушайте сразу после приготовления, так они принесут больше пользы организму.
    5. Питайтесь не по времени, а когда хочется есть.

    Овощи в корзине и на столе

    Диета сыроедение для похудения

    Если ваша цель – снижение веса, похудение, то отказ от термически обработанной пищи – отличное решение для избавления от лишних килограммов. Это способ питания не только способствует улучшению фигуры, но и делает организм здоровым, крепким, если выбирать правильные продукты, следить за разнообразием рациона. Через пару месяцев после того, как вы решились похудеть на сыроедении, вы не узнаете себя на фото. Изменятся не только объемы при похудении, улучшится состояние кожи, волос.

    Сыроедение – меню для похудения

    Сыроедение не обязательно исключает в рационе мясо, рыбу или яйца. Те, кто не могут отказаться от перечисленных продуктов, могут вводить их в свой рацион. Такой тип сыроедения называется мясным. Помимо овощей, фруктов, разрешенных вегетарианцам, мясным сыроедам можно добавить в сутки 300 г сырого, вяленого мяса или тартары из рыбы. Часто худеющие по такому принципу питания ограничиваются вегетарианскими продуктами. В сутки допускается употребление в пищу не более 2 кг еды. Вегетарианское меню при сыроедении на неделю будет выглядеть так:

    завтрак

    обед

    полдник

    ужин

    понедельник

    мандарин, киви, банан

    салат из томатов и лука с растительным маслом

    немного чернослива

    смузи из овощей и зелени

    вторник

    яблоки, перетертые с изюмом

    суп из овощей (сырой), морковь, измельченная на терке

    салат из помидора и огурца с растительным маслом

    любые фрукты

    среда

    запаренные овсяные хлопья с кусочками клубники

    салат из помидоров, пророщенного зерна, болгарского перца, заправленный оливковым маслом

    яблоки

    салат из кабачков, редиса

    четверг

    тыква с семечками

    пророщенная пшеница

    бананово-клубничное смузи

    салат из капусты с кунжутным маслом

    пятница

    несколько кусочков дыни

    овощной салат с зеленью

    сушеные бананы

    салат из помидоров, рукколы

    суббота

    клубника или другие ягоды

    салат из кабачков, моркови, шампиньонов, огурца, зеленого горошка, зелени

    горсть грецких орехов или кешью

    любые фрукты

    воскресенье

    грейпфрут или апельсин

    репа, орехи, шпинат в виде салата

    манговый смузи

    салат: авокадо, китайская капуста

    Помимо основных приемов пищи вы можете сделать перекусы, если возникает чувство голода. Для небольшой трапезы подойдут такие продукты:

    • сухофрукты;
    • грецкие орехи, арахис;
    • стакан сока из фруктов;
    • семечки.

    Сыроедение – рецепты для похудения

    При переходе на новый принцип питания для похудения важно готовить разнообразные блюда. Меняйте меню каждый день, иначе вам быстро надоест диета. Рецепты сыроедения на каждый день не предполагают содержания соли и специй. В питании предусмотрены первые, вторые блюда и десерты. На первое вы можете вооружиться рецептом острого супа. Для приготовления возьмите 2 помидора, 2 болгарских перца, половинку острого перца, чеснок по вкусу и 1 ложку измельченной зелени. Готовьте его так:

    1. Блендером взбейте все овощи.
    2. Добавьте к овощной массе 2 л воды.
    3. Дайте блюду настояться и присыпьте зеленью.

    Вкусная и полезная овсяная каша по сыроедческим рецептам при похудении готовится следующим образом:

    1. Залейте стакан овсяных хлопьев чистой водой и дайте им настояться не менее 8 часов.
    2. Измельчите финики, смешайте их с кашей, добавьте изюм и немного растительного масла.
    3. При желании украсьте блюдо фруктами.

    Отличным началом дня станет манговый смузи. Чтобы приготовить освежающий, питательный напиток, способствующий похудению, взбейте все составляющие в блендере, пейте его свежим. Вам понадобятся такие ингредиенты:

    • манго – 1 шт.;
    • шпинат – горстка;
    • петрушка – меленький пучок;
    • сельдерей – 2 палочки;
    • салатные листья – 2 шт.;
    • сок из 1 лимона;
    • вода – 2 стакана.

    Манговый смузи

    Сыроедение – за и против

    Среди врачей-диетологов есть как сторонники сыроедения для похудения, так и противники. Первые подтверждают свою точку зрения безопасностью продуктов, происхождением диеты от наших предков, которые питались корешками, ягодами. Противники аргументируют нехваткой полезных веществ, недостаточной чистотой продуктов, некоторыми проблемами, которые могут в организме. Специалисты рекомендуют сыроедение и похудение использовать дозировано. Летом нужно есть больше свежих овощей, фруктов, а зимой добавить в меню горячую пищу, избегая жареного, жирного, сладкого.

    Эффективность диеты

    Стройность и подтянутость – это изменения, которых следует ждать в первые несколько месяцев после перехода на этот тип питания. Результаты похудения на сыроедении заметны практически сразу. Основной сброс массы происходит в первое время, когда организм активно расходует свои жировые запасы. Со временем процесс похудения замедляется, улучшается состояние кожи и волос, повышается физическая активность и выносливость.

    Чем опасно сыроедение

    Все больше желающих похудеть выбирают метод отказа от термической обработки продуктов – сыроедение. О том, стоит ли бороться с эволюцией и прекращать готовить пищу «на огне», спорят множество ученых. Каждому, кто решиться вступить на дорожку сыроедов, стоит знать, что опасность сыроедения все же существует. Негативные последствия возникнуть с двух сторон:

    • из-за ограничения спектра витаминов, минералов и других полезных веществ;
    • из-за вероятности отравления, которая возрастает при отсутствии термической обработки, убивающей многие ядовитые и вредные вещества.

    Девушка с яблоком

    Кому противопоказано сыроедение

    Существует ряд медицинских противопоказаний, при которых заниматься сыроедением не стоит. Острая необходимость в животных белках у человека сохраняется до 30 лет, поэтому врачи не рекомендуют ограничивать свой рацион по принципам сыроедов до достижения этого возраста, особенно детям. Есть и другие противопоказания сыроедения:

    • нарушения работы ЖКТ;
    • болезни печени и поджелудочной железы;
    • мочекаменная болезнь.

    Видео: Отзывы врачей о сыроедении

    Врачи утверждают, что у сыроедения, как и у медали, есть две стороны. Прежде чем отказываться от термической обработки продуктов и традиционного способа питания, следует внимательно изучить вопрос сыроедения для похудения, его вероятные последствия и противопоказания. Тщательно взвесьте все «за» и «против», учтите риски, сопоставьте их с пользой до начала диеты, посмотрите видео, которое даст ответы на некоторые вопросы.

    Очищение на сыроедении

    Детокс-диета

    Отзывы худеющих

    Анна, 46 лет

    Я вегетарианка, отказалась от мясных продуктов еще 10 лет назад. В последние два года летом перехожу на моносыроедение. Обилие фруктов, овощей, семян, орехов делают мое меню не скудным, при этом я себя отлично чувствую, полна сил и энергии. Осенью постепенно возвращаюсь к обычному меню.

    Светлана, 31 год

    Моя попытка стать сыроедом оказалась неудачной. Мой организм противился отказу от вареной пищи, хотя я всегда ела много сырых овощей и фруктов. Из-за жестких рамок у меня начал сильно болеть живот, в результате я бросила свою затею. Буду худеть другим способом.

    Валентина, 54 года

    Из-за сильного стресса у меня сильно упал иммунитет. Восстановить здоровье, а заодно и похудеть я решила сыроедением. В течение 10 дней я ела только сырые овощи, фрукты. В результате похудела на 4 кг, стала намного лучше себя чувствовать. В количестве еды себя никак не ограничивала, поэтому никогда не была голодной, похудением довольна.

    Опрос Каким методом вам удавалось похудеть?

    sovets.net


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector