Как перейти на фрукторианство

Женщина держит в руке фрукт.

Сторонники фрукторианства уверены, что именно фрукты должны стать основой рациона человека. И все же переход к этому уникальному стилю питания должен включать определенную психологическую подготовку, а также последовательное прохождение нескольких этапов. Учитывая советы и рекомендации, пройти через перемены гораздо проще. Если концепция фрукторианства хотя бы в каких-то аспектах вызывает у вас негативные эмоции, то, возможно, лучше для организма будет воздержаться от перехода.

Кто такие фрукторианцы?

Истинные фрукторианцы употребляют в пищу только спелые, сырые фрукты, считая такую еду вполне рациональной и достаточной для поддержания здоровья. Но существуют и вариации рациона, их составляют из соображений полезности или личных вкусовых пристрастий. Строгие приверженцы направления питаются лишь теми плодами, которые прошли естественный процесс созревания, а не были сорваны человеком.

Рацион фрукторианцев.


Основное правило фруктоедов гласит: плоды перед употреблением можно лишь помыть или очистить. Смешивать фрукты между собой, приправлять чем-то или подвергать их кулинарной обработке строго воспрещается. Орехи все чаще полностью исключаются из рациона. Однако, есть и такие фрукторианцы, что едят молодые, свежие орехи с максимальным содержанием влаги.

Употребление сухофруктов допустимо, но лишь в случае, когда они были высушены на воздухе, а не в камере. Выбор делается в пользу плодов, выращенных в регионах с благоприятной экологией, без применения каких-либо химикатов. Высоко ценятся «свои» фрукты, поскольку они не проходят дополнительной обработки перед транспортировкой.

Часть фрукторианцев соблюдает рацион лишь частично, увеличивая или уменьшая долю фруктов, например, в зависимости от сезона. Зимой, когда фрукты не отличаются отменным качеством и свежестью, их содержание уменьшают, а летом и осенью – повышают. Огурцы, сладкий перец, томаты и другие овощи тоже включаются в пищу. Употребление жизненно важных частей растения не рекомендуется.

Проявляем осторожность при смене привычек в еде.


Переход от всеядности на фрукторианство – шаг очень непростой. Для людей с избыточным весом, хроническими недугами или аллергией такое питание может стать единственным путем к исцелению и преображению. И все же неправильно расценивать это направление, как панацею.

Без четкого и правильного понимания принципов фрукторианства человек может нанести организму непоправимый вред. Доказательств тому масса, достаточно лишь просмотреть тематические форумы. Не стоит воспринимать чужой пример за эталон, нужно адекватно оценивать состояние собственного организма. В конечном счете еда должна давать силы, энергию и удовлетворение, а не голодные галлюцинации и нервные срывы.

Как переходить: резко или плавно?

Как перейти на фрукторианство, не спровоцировав при этом проблем с ЖКТ? Сами фруктоеды расходятся во мнениях по поводу оптимальных сроков перехода. Некоторые известные диетологи твердо убеждены, что переходный период и вовсе не нужен.

В любом случае выделяют два пути: резкий и плавный. При резком переходе чаще всего не удается избежать сильнейшего стресса для нервной системы. При этом наблюдается стремительная потеря веса, которая негативно сказывается на состоянии всего организма.

Плавный переход на фрукторианство включает несколько этапов:


  1. Знакомство с теоретической стороной фрукторианства, изучение литературы, общение с единомышленниками.
  2. Переход от жареной пищи к вареной.
  3. Переход от вареной пищи к сырой. Объем сырой пищи должен составлять не менее 25% всего рациона.
  4. Очистительные процедуры, голодание по 1-3 дня под наблюдением докторов.
  5. Плавное введение «сырых» дней. Практиковать исходя из общего самочувствия – через день или два.
  6. Отказ от молочной продукции.
  7. Замена животных жиров на кунжут, лен, семечки, орехи.
  8. Переход на сыроедение.
  9. Переход на фрукторианство.

Полезные рекомендации для будущих фрукторианцев.

  • Объективно оценивайте свои силы. Состояние подавленности, депрессия или эмоциональное истощение – не лучший период для перехода к новому стилю питания. Первым шагом может стать отказ от вредных привычек.
  • Займите четкую позицию. Если вы решили перейти на фрукторианство, то пусть решение будет окончательным. Не поддавайтесь соблазну вернуться к привычному рациону в стрессовых ситуациях.
  • Избегайте застолий. В первое время перед посещением мероприятий с традиционной пищей лучше предварительно покушать дома и взять фрукты с собой.

  • Пополняйте запасы еды. Холодильник не должен быть пустым, при этом даже для гостей не покупайте запрещенные продукты. Сходить в магазин для гостей можно в любое время.
  • Физическая активность и спорт. Фитнес станет психологическим стимулом к употреблению полезной пищи.
  • На переходном этапе слушайте свое тело. Если организм не справляется, не согласен стать фрукторианцем, то, возможно, стоит попытаться позднее.
  • Следите за весом. Избегайте ситуации снижения массы ниже нормы, ведь фрукторианство призвано укреплять тело, а не уничтожать его.
  • Фрукторианство может быть разным: жестким и не очень. Попробуйте разнообразить питание в рамках того или иного направления. Некоторые фрукторианцы пьют соки и употребляют орехи.

Перед тем как окончательно решиться на смену привычного рациона, стоит хорошенько подумать. Не ждите быстрого положительного эффекта от перехода на фрукторианство, польза и вред от этой системы питания для каждого индивидуальны.

Несколько “За” и “Против” перехода на фрукторианство.

Плюсы фрукторианства.

  • Из всей сырой пищи именно фрукты являются наиболее полезными и приятными на вкус.
  • Рацион, состоящий из одних фруктов, в сжатый срок позволяет вылечить многие болезни, возникшие по причине физической токсемии.
  • Фруктовая диета ведет к избавлению от лишнего веса, вы получаете стройное, красивое тело.

  • Улучшение здоровья не заставит себя ждать: повышается иммунитет, раны заживают быстрее.
  • У фруктоедов нередко обостряются чувства, к примеру, вкус или запах.
  • Улучшается психическое состояние. Многие фруктоеды отмечают ощущение «парения в воздухе».
  • Организму требуется меньше воды, поскольку фрукты содержат существенную долю сока.

Минусы фрукторианства.

  • Цена фруктов сегодня довольно высока, при этом качество оставляет желать лучшего. Переохлаждение, фумигация и транспортировка значительно влияет на витаминный состав продуктов. В идеале фрукторианство предполагает потребление свежих фруктов круглый год.
  • Фрукторианство влечет значительную потерю веса, который впоследствии стабилизируется. Зачастую у человека пропадает аппетит, а набрать вес, употребляя одни фрукты, очень тяжело.
  • Фрукты, которые мы имеем возможность приобрести в магазине, значительно отличаются от природных аналогов по содержанию сахара. Питаясь только магазинными фруктами, человек рискует получать избыточное количество сахара, который провоцирует симптомы сахарного диабета и осложняет работу поджелудочной железы.
  • Приподнятое эмоциональное состояние, которое сопоставимо с эффектом от употребления слабых наркотиков, может быть ничем иным, как недостатком цинка в организме. Второй симптом нехватки цинка – потеря либидо, он также наблюдается у некоторых фрукторианцев.

  • Нужно помнить: фрукторианство основано на мнении, что фрукты являются полезной и здоровой, а, значит, лучшей пищей для человека. Если такой стиль питания провоцирует у вас серьезный стресс, то, возможно, безопаснее будет отказаться от решения.

Предыдущие статьи:

cutlife.ru

Как перейти на фрукторианство1. Избавьтесь от всех вредных продуктов, к которым вы имеете легкий доступ, таким как консервы, специи, масло, и пр. Это очень важный момент! Если окружить себя только здоровыми элементами питания, то вам будет гораздо проще не сходить с пути. Запаситесь фруктами и поддерживайте запасы, продумайте, где и как будете ими запасаться, и как хранить. Поначалу очень помогают бананы — доступно и калорийно.

2. Обзаведитесь удобной и надежной кухонной техникой (если вы не живете в тропиках). прежде всего, купите хороший блендер и соковыжималку. Для приготовления более интересных блюд обзаведитесь дегидратором.

3. Имейте доступ к информации, и часто ищите совета. Опыт других неоценим, когда возникают вопросы или проблемы со сменой питания. Тысячи людей уже успешно прошли этот путь, и с радостью делятся своим опытом. Интернет — незаменимый ресурс в этом вопросе. Перечитайте обзор популярных вопросов и исследуйте любой вопрос, который возникает по ходу.


4. Сначала постепенно (но окончательно) отказывайтесь от вредных привычек, животных продуктов, любой жареной и жирной еды, всех масел, любой еды с консервантами, специями, солью, уксусом, и другими химическими добавками. При этом постепенно увеличивайте долю спелых сладких фруктов, физических упражнений, воды вместо чая или кофе, времени сна и т.д. Пейте больше воды. Используйте силу привычки в интересах своего здоровья.

Например, начните с того, что на завтрак — только фрукты, желательного одного вида, например цитрусы (или свежевыжатый сок), ананасы, манго, клубнику или ягоды. Любые плоды с высоким содержанием воды. Со временем увеличивайте объем вашего фруктового завтрака, и разбивайте его на 2 части, один вид фруктов за раз. А на ужин — большой салат (без масла, соли или лука). Так со временем организм будет привыкать, и можно будет дальше увеличивать долю фруктов в диете. В последнюю очередь избавляйтесь от крахмальных растительных продуктов (таких как рис, картофель, кукуруза) и бобов. Если поначалу сильно тянет на жирную или приготовленную еду, то ешьте авокадо или орехи (желательно сырые а не магазинные-поджаренные) вместе с вашим вечерним салатом. Если тянет на соль — ешьте больше сельдерея и другой зелени.


5. Не доводите себя до голодного состояния и имейте как можно более свободный доступ к спелым фруктам. Ешьте часто и много, минимум 2 500-3 000 калорий из фруктов в день — это 30 средних бананов, или 60 апельсинов. Поначалу включайте в рацион жирные растительные продукты — авокадо, сырые орехи, семена, и т.п.

6. Не будьте слишком строги к себе. На все нужно время. Если вы срываетесь на приготовленную еду, то воспринимайте это как урок. Лучше сознательно добавлять в салаты рис и гречку на первых порах, чем постоянно пытаться «перебороть» себя и срываться на мясо или молоко. Каждый должен найти свой идеальный рецепт (лучшие фрукты для усвоения организмом, уровень физических нагрузок, режим сна и т.д.). Со временем и вы его найдете, если дадите себе шанс исправить ошибки. Если окончательно зашли в тупик и ничего не получается — ищите помощи у успешных фруктоедов, наверняка один-два совета помогут в решении вашей проблемы.

7. Будьте готовы к детоксикации. Во время резкого смены диеты на столь очищающую, как фруктоедение, организм интенсивно избавляется от накопленных за многие годы токсинов. Это избавление может сопровождаться неприятными реакциями в течении нескольких недель или даже месяцев. Например, многие испытывают временные покраснения кожи или сыпь, зуд, перебои со сном, и пр. Пейте больше воды. Эти реакции можно сгладить или вовсе избежать если переходить на фруктоедение плавно.

8. Ешьте только спелые фрукты. Как правило, фрукты на прилавках супермаркетов — не спелые. Учитесь выбирать лучшие плоды, и знайте, в каких условиях они «дозревают» после сбора.


9. Каждый день давайте организму физическую нагрузку аэробного типа (бег, велосипед, быстрая ходьба и т.п.). Уровень нагрузки не обязательно должен быть высокий, гораздо важнее — регулярность. Два раза в день хотя бы по 15 минут — неплохой уровень для начала. В течение дня — ходите по ступенькам вместо лифта, паркуйте машину чуть дальше чем обычно, периодически отрывайтесь от компьютера и разминайтесь. Используйте любую возможность чтобы поддерживать физическую активность.

10. Не зацикливайтесь на еде. Ешьте, чтобы жить (а не наоборот) — будьте ярче, освойте новое хобби, проводите больше времени на природе, расширьте круг друзей и увлечений.

11. Попытайтесь снизить уровень стресса в вашей жизни. Практикуйте медитацию и частые прогулки на природе.

12 Обеспечивайте организму полноценный отдых. Старайтесь максимально восстановиться за ночь, спите минимум 7-8 часов, не ешьте прямо перед сном. Постепенно формируйте привычку ложиться спать раньше и просыпаться без будильника.

13 Не старайтесь сходу убедить окружающих, что сыроедение — это идеальная диета. Люди будут воспринимать это как атаку их токсичного образа жизни и будут заваливать вас советами и мнениями «специалистов», чтобы оправдать свои вредные пристрастия.

14. Разнообразие фруктов может быть самым различным, в зависимости от желания употреблять те или иные фрукты. Единственное, что опасно употреблять, это любые острые фрукты, например перец, так как они могут разрушить кишечную микрофлору. Со временем, человек может вообще прийти к тому, чтобы питаться только одним видом фрукта длительное время, и это совершенно безопасно.


15. Количество фруктов тоже является индивидуальным. То есть, если вам достаточно 3 килограмма в день, то значит, столько и можно безопасно кушать. Но, если вы ощущаете, что голодны, то безопасно кушать такое количество фруктов, после которого у вас полностью пропадёт чувство голода.

16. Самый простой и безопасный переход на питание фруктами может быть осуществлён только с веганства или сыроедения. Не следует резко ограничивать количество пищи, так как это может привести к истощению организма. Любой срыв с фрукторианства на какую-либо термически обработанную пищу ведёт к гибели кишечной микрофлоры, а значит, если человек снова захочет перейти на фрукторианство, то он столкнётся с теми же трудностями, с которыми он сталкивался при самом первом своём переходе на фрукторианство.

17. Независимо от того, где вы покупаете фрукты, они подходят для фрукторианства, если, конечно, не являются испорченными. Да, во фруктах содержатся нитраты и другие опасные химические вещества, но в любой другой пище содержится не меньше опасных веществ. То есть фрукты являются самой безопасной едой в плане содержания опасных химических соединений, по сравнению с любой другой продаваемой пищей.

18. Полезнее те фрукты, которые выращены без применения химических методов, но даже если фрукты выращены с применением химических методов, то они полезнее, чем любое другое питание. Витамины и другие химические вещества, в том числе и энзимы, содержатся в любом фрукте, независимо от того, как он был выращен. Единственное, что делает фрукт не полезным для организма, это термическая обработка, так как она изменяет химический состав фрукта, а в частности энзимов, которые в нём содержатся, а значит, употребление этого фрукта не позволит получить организму те питательные вещества и энзимы, которые для него необходимы.

19. С вегетарианства резкий переход на фрукторианство может привести к сильной очистке организма. Примерно через месяц чистого фрукторианства, без срывов, восстанавливается кишечная микрофлора и организм начинает питать себя полноценно, используя в качестве катализатора фрукты. До этого времени, это по сути голодание, и именно поэтому, когда люди постоянно срываются при переходе, они сильно худеют, так как каждый срыв полностью нарушают всю их микрофлору и ей снова нужно около месяца на восстановление. Кроме того, опасно для жизни совмещать фрукты с небольшим количеством веганской еды, например опасно кушать только фрукты и при этом пить чай.

20. Чтобы вес не падал, нужно не срываться никогда и кушать достаточное количество фруктов. Каждый срыв полностью нарушает функциональность микрофлоры и организм начинает истощаться. Микрофлора восстанавливается около месяца, и при первом же срыве полностью нарушается и требует снова длительного восстановления, а пока она восстанавливается организм не получает всего необходимого.

21. Фрукторианец — это не тот человек, кто просто ест фрукты, а тот, кто их ест и не смешивает между собой. При смешивании усваиваемость пищи хуже, поэтому организм не может получить достаточного количества питательных веществ. То есть, если вы сделаете салат из 5 килограммов фруктов, то фактически усвоится не более чем 200-300 граммов, что конечно недостаточно для организма, и он начинает истощаться. Причём, при обычном голоде организм может перейти на свои внутренние запасы и частично на хемосинтез, что замедляет потерю веса. При недостатке пищи организм может терять в весе в два-три раза быстрее, чем при обычном голоде, так как для перехода на внутреннее питание необходимо отсутствие пищи в ЖКТ.

22. Микрофлора полностью нарушается после первого же приёма термически обработанной пищи и восстанавливается в среднем за месяц. Поэтому, срываться фрукторианцам не следует, так как каждый срыв — это начало с нуля. Независимо от срока фрукторианства срывы возвращают вас на физиологическом уровне к исходному состоянию. При срыве фрукторианец испытывает боли в ЖКТ, а также тошноту.

23. В большинстве случаев можно использовать следующую формулу: отсутствие голода — отсутствие срывов. Некоторые при переходе на фрукторианство начинают кушать относительно небольшое количество фруктов, что и приводит к срывам, ведь во время голода организм напоминает человеку о пище, а так как его сознание помнит прежнюю еду, человек хочет кушать именно её. При достаточном количестве пищи срывов, как правило не происходит. Средняя норма питания: 6-9 килограммов фруктов за сутки.

diva.mnogoinfo.net

Фрукторианство – это не диета, а образ жизни. Ровно как и вегетарианство. Речь не идет о потере веса или детоксикации. Однако для перехода на такой рацион питания необходимо подготовиться не только физически, но и психологически.

Фрукторианство предполагает, что понятно из названия, употребление в пищу только фруктов и некоторых орехов и семян. Каждый приверженец этого движения делает по-своему, но общее правило заключается в том, чтобы питание включало в себя по меньшей мере 75% сырых фруктов и 25% орехов и семян. Одно из основных правил фрукторианцев: плоды можно только мыть и чистить.

Смешивать их между собой, готовить, приправлять чем-то – ни в коем случае.

Стив Джобс часто практиковал фрукторианство, утверждая, что это подпитывает его творчество. Кстати говоря, противники веганства часто утверждают, что именно такой образ жизни спровоцировал у Джобса рак, однако не раз доказывалось, что растительная диета, напротив, помогла уменьшить рост опухоли и продлила его жизнь. Однако когда актер Эштон Катчер пытался следовать фрукторианству в течение месяца, чтобы сыграть Джобса в фильме, он попал в больницу. Такое могло произойти из-за неправильного, непродуманного перехода с одной системы питания на другую.

Именно в этом и заключается ошибка большинства людей, переходящих на фрукторианство. Они либо резко начинают есть только фрукты, не подготовив организм и мозг должным образом, либо едят, например, одни только яблоки очень долгое время. Некоторым фрукторианство и вовсе противопоказано из-за проблем с желудочно-кишечным трактом. Очень важно четко понимать принципы этой системы питания, иначе можно нанести своему организму непоправимый вред.

Переход на фруктовый рацион должен быть плавным, включающим в себя ознакомление с теорией, изучение литературы, переход от жареной пищи к вареной, от вареной – к частично сырой, очистительные процедуры, внедрение «сырых дней», переход на сыроедение и только потом – на фрукторианство.

Хотим поделиться с вами дневником Сабрины Чапман, преподавателя по йоге и медитации из Берлина, которая решила опробовать на себе фрукторианство, но первый блин, как говорится, вышел комом. Пусть заметки девушки, опубликованные Independent, станут примером, как не нужно.

shutterstock_176041289.jpg

«Я очень люблю фрукты, поэтому, хотя и не думала, что могу быть фрукторианцем всю жизнь (потому что пицца, бургеры и пирожные…), я была уверена, что могу с легкостью посвятить этому неделю. Но я была не права.

Мне удалось продержаться лишь три дня, пришлось остановиться.

День 1

У меня был большой фруктовый салат и стакан апельсинового сока на завтрак. Через час я уже проголодалась и съела банан. К 11:30 голод снова дал о себе знать, но у меня был батончик Nakd (орехи и сухофрукты).

К 12 часам я почувствовала себя дурно. Стало раздутой, но голодной. В 12:45 в ход пошли сушеные фруктовые чипсы, а через полтора часа – авокадо и смузи.

В течение дня – сушеные ананасовые чипсы и кокосовая вода, но я устала от фруктов. Вечером выпила бокал вина на вечеринке, поскольку не знала, разрешен ли алкоголь на фрукторианстве, но ведь вино – это просто забродивший виноград, верно?

К концу дня я подсчитала, что за день съела 14 порций фруктов. А сколько это сахара? Может ли это быть здоровым?

День 2

Начала день со смузи из замороженных фруктовых смесей, миски ягод и половины авокадо. Но к середине утра я снова почувствовала голод, поэтому пришлось выпить еще один коктейль. Живот начал болеть.

В обеденное время съела авокадо, после чего боль усилилась. Я чувствовала себя не счастливой, а раздутой, злой и легкомысленной. В течение дня у меня еще были орехи, груша и банан, но к вечеру я действительно хотела пиццу.

В тот вечер я должна была встретиться с друзьями, но не могла противостоять желанию съесть что-то вкусное и запретное, поэтому поменяла планы и отправилась домой. Фрукторианство и общение – разные миры.

Я решила попробовать обмануть тело, думая, что оно ест что-то другое. Сделала «блины» из бананового пюре, арахисового масла, льняной муки и щепотки корицы. Вот они были, правда, восхитительны и сытны.

Однако спать я ложилась невероятно раздутой. До этого я искренне думала, что смогу стать фрукторианкой на полгода…

День 3

Проснулась с головной болью, которая не проходила все утро. Я ела многое из того, что и в течение последних двух дней, но не наслаждалась этим. Мое тело чувствовало себя больным, а я – несчастной.

Вечером я сделала себе пасту с овощами. Стоит ли говорить, что она была фантастической?

Получается, фрукторианство – не для меня. Даже несмотря на то, что я не придерживалась его строго. Но действительно ли оно кому-то подходит? Почему люди делают это?

Существуют различные причины, по которым люди следуют фруктовому питанию, в числе которых:

— Избегания процесса готовки

— Детокс

— Снижение количества потребляемых калорий

— Чтобы быть более экологичным

— Чтобы возвыситься в моральном плане

Многие фрукторианцы считают, что мы должны есть только продукты, которые упали с дерева, что, по моему мнению, было бы невероятно сложно в сегодняшнем мире».

Екатерина Романова

vegetarian.ru

Преимущества фрукторианства

У фрукторианства есть свои преимущества, которые говорят в пользу такого питания. Самый главный плюс – это здоровье.

Фрукты и овощи, не обработанные тепловым способом, содержат в себе очень много витаминов и питательных веществ. Плоды, не подвергавшиеся термической обработке, дают организму максимум энергии. С привычной нам всем пищей в организм человека попадает до 70% всех токсинов и шлаков, если же питаться сырыми овощами, фруктами и ягодами, то этого вполне можно избежать.

В чем причина исключения из рациона животного белка? По мнению фрукторианцев, именно белок ускоряет в кишечнике человека процессы разложения и усиливает нагрузку на иммунитет и печень.

Фрукторианство способствует быстрому и основательному похудению и омоложению всего организма. Именно благодаря такому способу питания человек легко отказывается от табака и алкоголя, от чего голова становится ясной, душа обретает покой.

Вред фрукторианства

Есть, однако, и минусы. Полный отказ от мясных продуктов и других животных белков может нанести организму значительный вред, поскольку питание должно быть сбалансировано. В меню обязательно должны входить продуты содержащие необходимые витамины, минералы и аминокислоты.

Некоторые сторонники сыроедения зачастую молчат о проблемах со здоровьем, которые возникают из-за нехватки необходимых питательных веществ.

В основном жертвами неправильного питания становятся молодые девушки, у которых из-за недостатка белка впоследствии происходит серьезный гормональный сбой и требуется полноценное длительное лечение.

Если вы хотите попробовать фрукторианство, но не желаете получить осложнений со здоровьем, то лучше такой метод питания использовать периодически, а потом возвращаться к обычному рациону.

Как перейти на фрукторианство

Если вы все же приняли решение стать фрукторианцем полностью, то не бросайтесь в омут с головой, а делайте это постепенно. Переходный период должен продолжаться примерно полгода, чтобы дать организму время адаптироваться и прийти в себя. Сначала избавьтесь от мяса в своем рационе, затем от молока, соли и сахара, а напоследок откажитесь от хлеба.

Кстати, пожилым людям перейти на фрукторианство значительно легче, так как у них потребность в белке намного ниже, чем в молодом возрасте.

Не относитесь к фрукторианству, как к очередной диете. Это не столько способ питания, скорей взгляд на жизнь, мир, свое окружение. Необходимо внутренне принять эту философию, и только тогда будут желаемые результаты. Если вы хотите вести активный образ жизни и не задумываться о возможных заболеваниях и проблемах со здоровьем, то стоит обратить внимание именно на этот способ питания.

food.propto.ru

Константин разработал собственную систему питания фруктами с учетом калорий, необходимых мужскому организму. Он тщательно подходит к выбору фруктов и щедро делится своим опытом.

ДО:

Фрукторианец Константин: Фрукторианство это не просто кушать фрукты и все. Это куда более сложная система

ПОСЛЕ:

Фрукторианец Константин: Фрукторианство это не просто кушать фрукты и все. Это куда более сложная система

Как вы узнали о новом виде питания, когда и почему вы приняли решение перейти к нему?

Я узнал об этом  из книги А. Карра «Легкий способ сбросить вес», где он фактически пропагандирует фрукторианство. Идея заботы о здоровье и, вообще, о том, что нужно начать на деле реализовывать выражение «здоровье – самое ценное», мне показалась совершенно очевидной. В ходе чтения его книг про курение и алкоголь, я уже бросил пить и курить, и в плане питания решающую точку поставил первый в жизни поход к стоматологу, с целью удаления нервов из зуба. Даже несмотря на то, что я пошел в хорошую клинику, и в результате «заморозки», ничего практически не чувствовал, все равно,  это на меня произвело колоссальное впечатление. Особенно после того, как я за всего лишь «временную» пломбу заплатил 4000 рублей. На следующий день, я просто пошел на рынок, купил фруктов, и стал сыроедом. Все произошло само по себе, без какой либо ломки или прочего.

Планируете ли вы питаться и дальше только фруктами?

Естественно, я так планирую так питаться и дальше, и вообще, хочу создать семью фрукторианцев, и кормить детей сразу так с рождения.

Как происходил переход к фрукторианству?

Перехода соответственно, как такового, вообще не было, как уже описал выше, все произошло в один день и без ломки.

Как справлялись с общественным мнением?

По поводу общественного мнения. Сразу скажу, сыроедение, фрукторианство, да и вообще, даже здоровый образ жизни, в виде не употребления алкоголя и не курения, — все это в нынешних реалиях крайне антисоциально. Вокруг тебя никто не понимает – в силу консервативности и непробиваемости большинства людей,  их невозможно переубедить.  Сыроедение, фрукторианство – это не только смена питания, а, как правило, вообще, смена образа жизни. Ты уже перестаешь участвовать в тусовках, больше стараешься заниматься «правильными» вещами, от тебя могут отвернуться друзья, вообще, возможно, полностью сменится круг общения.

Были ли моменты, когда вы возвращались на прежние ступеньки или единоразово позволяли себе есть то, от чего отказались?

По поводу возврата на прежние ступеньки. Через 8 месяцев я выяснил, что употреблял слишком много орехов, что масло вредно, то же самое касается соли, поэтому решил исключить все это, и питаться только фруктами. Но через 2 недели питания только фруктами у меня начались срывы на прежнюю еду, причем порой в очень жестких формах. Срывы продолжались несколько месяцев. В результате чего я начал читать книги о сыроедении, и выяснил, что у меня была совершенно безграмотная диета, я недополучал калорий, недополучал минералов. Выяснилось, что общепринятые нормы калорий соответствую более-менее правде, и среднему мужчине нужно употреблять минимум 2000 ккал в день. Также я выяснил, что употреблял излишнее количество жиров. Из орехов, масла и т.д. Я узнал, что жиров следует употреблять не больше 10 процентов от общей калорийности. Фактически это означает, что питаясь только фруктами, вы можете добавить не больше 20-25 граммов орешков в день. И это при условии, что вы не едите салаты с маслом, авокадо, и т.д.

Были ли у вас побочные эффекты (болезни, резкое снижение веса и т.п.) при переходе?

Переходя на сырую пищу, начинаешь быстро худеть. За 8 месяцев я похудел на 20 кг. Болезней никаких не было, наоборот перестал болеть. Правда, единственное, из-за ошибок в системе питания, т.е. недостатке минералов и калорий, стало в конце очень мало сил, в частности, для тренажерного зала, начало ухудшаться состояние зубов (где-то прочитал статью, что зубы не нужно вообще чистить, и решил испытать это на себе). 

Как изменилась ваша жизнь(в духовном и физическом плане, в социальном отношении)?

Во всякие духовности я никогда не верил и не собираюсь верить. В физическом плане – на правильном фрукторианстве появляется огромное количество энергии, громадная работоспособность, отличное самочувствие. Улучшается сон, спишь всего 7 часов в день, и просыпаешься утром полный энергии, меньше потеешь, обретаешь красивое подтянутое рельефное тело, без каких либо упражнений можешь добиться кубиков на прессе (жир уходит сам по себе). Я, ничего не делая, похудел на 20 кг за 8 месяцев! Целый день сидел в своем рабочем кресле!

Что посоветуете тем, кто только собирается перейти на фрукторианство?

Фрукторианство – это не просто кушать фрукты и все. Это куда более сложная система, и вы в большинстве не осознаете, с чем связываетесь. В идеале, речь идет о питании по расписанию, взвешивании порций, и так далее. Вообще, у меня есть программа, которую я тщательно разрабатывал несколько месяцев:

9:00  Яблоки 600 г              

12:00 Хурма 600 г + Сельдерей 300 г

15:00 Виноград черный 600 г              

18:00 Бананы 600 г + Пекинская капуста 300 г

21:00 Виноград белый 600 г             

Вот готовый, максимально сбалансированный и разнообразный рацион человека-фрукторианца. Я пришел к этому рациону спустя полтора года сыроедения и фрукторианства, прохождения через множество ошибок и заблуждений, а также избежав промывания мозгов со стороны различных фанатиков. Да, в рационе только свежие фрукты и свежая листовая зелень! Полностью исключается все остальное – чай, кофе, алкоголь, любые другие напитки, шоколад, термически обработанная пища, и так далее. Да, и воду тоже не нужно пить. При потреблении такого количества сочных фруктов и зелени (а они на 80-95 процентов состоят из воды), организм получает всю необходимую воду, и жажды не возникнет. Если конечно ты не ездишь каждый день 100 километровый марафон на велосипеде.

Рацион тщательно рассчитан, исходя из химического состава, содержит 2000 ккал (дневная норма для мужчин), и все необходимые минералы и витамины. Также он подобран, исходя из тех фруктов и зелени, которые реально регулярно покупать в нашей полосе, и которые, как правило, хорошего качества (сладкие). К тому  же, яблоки например, можно брать из собственного сада. Как и капусту.  Те приемы пищи, в которых добавлены сельдерей и пекинка – это зеленые коктейли. Берешь кухонный комбайн и смешиваешь в нем фрукт и зелень, до кашеобразного состояния. Я приобрел электронные весы, чтобы взвешивать пищу. Хотя основную часть пищи я взвешиваю прямо в магазине. Просто набираю 600 г. Нужно понимать, что в питании неспелыми или несладкими низкокачественными фруктами, нет смысла. Спелая хурма – очень мягкая. Спелые бананы — желтые с крапинками. Самый вкусный сорт винограда – черный «молдова». Он обладает неповторимым насыщенным кисло-сладким вкусом.

Остановлюсь подробнее на приготовлении зеленых коктейлей. Их оптимально делать с бананами или хурмой. Причем к бананам подходит любая зелень, а к хурме – только сельдерей. У сельдерея лучше отрывать веточки с листьями, и оставлять только стебли (листья горьковатые). Зелень очень важна, в ней есть те недостающие минералы, которых нет во фруктах. При приготовлении коктейля я даю покрутиться ножам в процессоре в течение порядка одной минуты.

Очень важно соблюдать достаточные перерывы между приемами пищи. Если ты съешь 600 г яблок и через полчаса 600 г зеленого коктейля – яблоки еще не успеют перевариться, и у тебя будет вздутие живота, тяжесть и так далее. В общем, нарушение пищеварения. Не стоит беспокоиться по поводу зимы. Есть распространенное заблуждение, что зимой фрукты стоят фантастически дорого. На самом деле это не так. Всю зиму можно покупать бананы по 40 рублей за кг и хурму (королек), по 50-55 рублей за кг. Кстати лично я все беру на оптовом рынке, там низкие цены и большой выбор. Как будут новые мысли и открытия, поделюсь!

Специально для Lucky-Girl – Катерина Sent

lucky-girl.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector