Как перестать много есть сладкого

Как не есть сладкоеПолный отказ от сладкого — залог похудения, но сделать такой шаг бывает непросто. Трудно отказаться от любимого пирожного или вкусной конфеты, а сахар приносит много калорий, от которых прибавляются сантиметры и килограммы. Можно отложить печенье в сторону и дать слово никогда не прикасаться к мучным изделиям, но здесь велик риск срыва, и не будет должного эффекта. Лучше настроить себя так, чтобы разлюбить, отвыкнуть, и сладкого больше никогда не захотелось.

Отчего хочется сладкого

Сначала нужно выяснить, почему хочется сладенького. Для этого есть несколько причин:

  1. Как не есть сладкое в больших количествахУровень хрома в организме имеет особое значение в переработке глюкозы, его необходимо проверить.

  2. При интеллектуальных нагрузках на работу мозга расходуется 20% энергии, которая берётся организмом из глюкозы. От нехватки необходимых веществ у человека проявляется тяга к сладкому.
  3. Плохое настроение и стресс хочется заесть конфетой или плиткой шоколада, чтобы получить ощущение радости.
  4. При наступлении ПМС нарушается обмен веществ, и многим женщинам в этот период хочется вкусненького.

Психологические рекомендации

Психология рекомендует бороться с этим пристрастием методом силы воли, но не у всех она есть. Вот несколько психологических правил, которые необходимо соблюдать:

  1. Как убрать зависимость сладкогоНе жалеть себя. Без этого правила ничего не получится, самое важное для успеха в начинании — это желание. Не стоит считать себя мучеником, а принять отказ от сладкого как собственное решение в личных интересах. Нужно взять ответственность на себя и сократить количество употребления сладкого. Постепенно можно будет полностью отучить себя от вредной привычки.
  2. Делать всё постепенно. Нельзя торопиться с полным отказом, чтобы не уйти в депрессию, создав дополнительный стресс организму. Каждый день нужно избавляться от вредного, убирая по одной сладкой порции из рациона. Отказ от мучного и сладкого продолжается примерно пять дней. Потом организм привыкает и перестаёт требовать кондитерские изделия. Таким же образом нужно поступить с хлебом: белый заменить ржаным, затем с отрубями, а после можно полностью прекратить его употребление.

  3. Найти себе занятие. Что делать, если не получается отказаться от вредного? Нужно посвящать себя какому-нибудь интересному делу. Сейчас наступило самое время.
  4. Убрать с глаз все вкусняшки. Есть совет как навсегда перестать есть вредное, нужно сделать так, чтобы все вредные продукты не попадались на глаза. На стол не следует выставлять печенье и конфеты, в холодильнике убрать сладости на верхнюю или нижнюю полку, чтобы они находились не на уровне глаз.
  5. Правильно питаться.

Чтобы отказаться от сладкого и мучного навсегда, сначала нужно составить правильный рацион:

  • Отказ от сладкогосладости заменить овощами и фруктами, употреблять их можно в любом количестве;
  • полностью исключить продукты с содержанием сахара — кетчуп, консервы из магазина и другие;
  • разрешается употреблять сухофрукты, орехи и мёд небольшими порциями;
  • увеличить употребление белковой пищи — молочные продукты, яйца, нежирная рыба и мясо;
  • при отказе от мучного и сладкого рекомендуется пить не меньше двух литров воды в день;
  • принимать комплекс витаминов.

Нужно реже посещать кондитерские магазины, в крайнем случае не срываться и ничего там не покупать. Можно заменить сладкое протеином, приобрести его с шоколадом, развести в молоке и выпить этот напиток. Или приобрести диабетические десерты, только не увлекаться ими. Чаще гулять и больше уделять внимание спорту и хобби.

В магазине обязательно следует читать этикетку перед покупкой товара и искать товар с наименьшим количеством сахара. Ограничить употребление сладких фруктов, в них присутствует натуральный сахар и контролировать себя, съедать не больше двух персиков или бананов в день.

Способы перестать есть на ночь

Советы для начинающих худетьЕсть люди, которые ищут ночью что-нибудь сладенькое — это зависимость. Избавиться от неё очень трудно, здесь требуются особые решения этой проблемы. Причиной является гормональный сбой, от которого появляется расстройство пищевого поведения. От употребления сладкого перед сном в организме снижается количество гормонов, которые отвечают за сон и сытность, и у человека появляется бессонница. Организм ночью должен отдыхать, а в этом случае он должен переваривать съеденную на ночь шоколадку.


Чтобы избавиться навсегда от привычки есть сладкое на ночь, следует нормализовать обмен веществ:

  1. Отказ от пищи на ночьУпотреблять больше белка — индейку, постное мясо, рыбу, творог, сыры — они способны вырабатывать гормон удовольствия.
  2. Обязательно завтракать. Если вечером употребить шоколад, то утром кушать не будет хотеться. Нужно заставить себя позавтракать, даже если нет желания.
  3. Включить в рацион каши. День должен начинаться с порции каши, в неё можно добавить сухофрукты, орехи или изюм. В кашах содержится клетчатка, она улучшает работу кишечника. Здоровое питание поможет избавиться от лишнего веса, перекусов и тяги к сладостям.
  4. Есть следует небольшими порциями каждые три часа. Организм начнёт нормально функционировать, вечером будет насыщенным и не захочет кусочка шоколадки.
  5. Разрешается употреблять диетические десерты. Можно заменить сладости на нежирный десерт, яблоко, сухофрукты или молочный коктейль.

При отказе от сахара организм может начать реагировать физически и эмоционально. Чтобы этого не произошло, нужно выбрать один день недели, когда будет позволительно съесть конфету, шоколад или любимое мороженое.

zaryadka.guru

Зачем бросать есть сладкое?

ПРИЧИНА №1. Лишний вес / вред фигуре / в общем, называйте, как хотите.

Фото оберег от поедания сладкогоДля большинства людей, это основная проблема. Ведь сладкие продукты — очень калорийны. Кстати, мало кто задумывался о том, что в небольшом кусочке торта с кремом, содержится, чуть ли не дневная норма калорий…

Кроме того, углеводы, содержащиеся в сладком и мучном, с легкостью усваиваются организмом, и благодаря воздействию гормона инсулина также легко превращаются в лишние жировые складки на боках, животе, бедрах, попе и т.д. Сейчас я разжую этот процесс (дабы до вас раз и навсегда дошло).


Вот смотрите, есть СЛОЖНЫЕ углеводы, а есть ПРОСТЫЕ. Все сладкое, мучное и т.д. это, конечно же, простые углеводы.

Основное отличие простых углеводов от сложных, заключается во времени, за которое организм их усваивает и преобразует в глюкозу. Т.е. сложные углеводы дают длительное и равномерное поступление энергии, а вот простые углеводы наоборот сопровождаются быстрым энергетическим подъемом и таким же быстрым спадом, что в результате способствует накоплению лишнего жира/возникновению различных заболеваний.

Вот смотрите, когда вы скушали продукт, содержащий в себе простые углеводы (пустые калории, любое сладкое, мучное и т.д.), у вас сразу же повышается уровень сахара в крови (ибо простые углеводы очень резко поднимают сахар), следовательно, в организме сразу, как бы “зажигается красная лампочка” в виде излишнего содержание сахара в крови.

А этот избыток (повышенный сахар в крови) не безопасен (ибо он вредит организму), следовательно, организму это не выгодно (ему ж это вредит) и он срочно даёт команду поджелудочной железе и та вырабатывает инсулин, который и выводит сахар из крови и превращает его в жир.

То бишь происходит РЕЗКОЕ ПОДНЯТИЕ и ПАДЕНИЕ САХАРА В КРОВИ, в итоге, организм защищён, а вас можно поздравить с новыми дополнительными приростами жира, в итоге вы “толстеете” (набираете вес, + на пути к болезням «развитого» общества: лишний вес, диабет и сердечно-сосудистые заболевания и некоторые другие.

Вот, наглядное фото (всего сказанного):


Чувство голода и выбор продуктов питанияНу, вот, как-то так происходит накопления лишнего веса (жира) на теле человека благодаря простым углеводам (сладкое, мучное и т.д.).

Собственно, по этой причине, в любой диете для похудения подразумевается исключение из рациона питания абсолютно все простые углеводы, мучное и т.п.

ПРИЧИНА №2. Сладости разрушают зубы и приводят к кариесу.

Сладкое для зубов приколРебята и девчата, не все конечно, но многие из нас слышали ещё в детстве: «Не ешь много сладкого», «Сахар портит зубы» и т.п..  Однако, на практике мало кто знает, в чём именно заключается вред сахара для зубов.

Соответственно, по этой причине, очень мало людей регулирует кол-во сладкого в своём рационе питания. А если и регулирует, то безо всякой системы, так интуитивно…  Однако тот, кто действительно заботится о своем здоровье, должен детально разобраться в этом вопросе, раз и навсегда.


И так, закидывая в рот белый рафинированный сахар (речь идёт не только конкретно о рафинированном белом сахаре, но и обо всех сладостях, в которых он содержится), как и любая другая пища должен усвоиться и перевариться.

Собственно, для этого ему нужны кальций и витамины группы B. И именно зубная ткань становится тем ресурсом, откуда наш организм и получает данные вещества. Вот почему при поедании сладостей зубы постепенно начинают разрушаться изнутри. Ну а при неумеренном потреблении сахара это разрушение происходит гораздо быстрее, поскольку зубы не успевают обновить свой запас необходимых элементов между приёмами сладкого. В результате человек получает кариес и другие серьёзные проблемы.

Однако, данные разрушения происходят не только ИЗНУТРИ,  но и СНАРУЖИ. Дело в том, что между чистками зубов на поверхности эмали успевают образоваться бактерии. А сахар — оптимальная питательная среда для них. Поедая сладкое, мы создаём бактериям все условия для интенсивного размножения. В итоге получаем зубную эмаль — защитный слой зуба — истончается.

ВЫВОД: Как мы видим, сахар действительно является серьёзным врагом для наших зубов, и не зря родители (в детстве) и врачи (постоянно) так настоятельно говорят ограничивать его потребление.

ПРИЧИНА №3. Сладкое ухудшает состояние кожи

Сладости вредят коже


Сладости – это благотворная среда для размножения болезнетворных бактерий в желудочно-кишечном тракте. Для тех, кто не в курсе, нарушение кишечной микрофлоры (дисбактериоз) является одной из причин, провоцирующих нежелательные высыпания на лице, груди или спине.

А учитывая то, что мало кто из людей, может похвастаться сбалансированным здоровым рационом питания, отсутствие которого является первопричиной проблемной кожи, что, в сочетании, с чрезмерным потреблением сладостей может еще больше усугубить проблему (внешний вид).

Также, помимо этого, было доказано, что сахар ускоряет процесс старения клеток, что приводит к преждевременному появлению морщин.

ПРИЧИНА №4. Употребление большого кол-ва сладостей может вызвать бесплодие.

Сладости и бесплодие

Исследования, проведенное специалистами из Гарвардского университета, показало, что употребление чрезмерного количества сладостей влияет на выработку тестостерона и эстрогена.

Сахара повышают уровень производимых печенью липидов, а они в свою очередь уменьшают уровень особого белка — SHBG. Именно SHBG отвечает за баланс между содержанием в крови тестостерона и эстрогена, чей недостаток впоследствии может привести к развитию бесплодия.


ПРИЧИНА №5. Употребление большого количества сладостей может спровоцировать рак кишечника.

Американские ученые помимо всего прочего, связанного со сладостями, также  предупреждают, что к числу печальных последствий пристрастия к сладкому относится и рак. Это заключение было сделано медиками на основе наблюдения за несколькими тысячами женщин.

Дело в том, что употребление чрезмерного количества простых углеводов (сладостей, сахара и т.д.) заставляет поджелудочную железу усиленно вырабатывать гормон инсулин. По их мнению (наблюдениям и т.п.) это может спровоцировать образование злокачественных опухолей в кишечнике.

ПРИЧИНА №6. Сладкое нельзя есть девушкам / женщинам, страдающим молочницей.

Дорогуши, которые жить не могут без сладкого, и не в силах отказать себе в кусочке тортика или пироженки, или шоколадки, чаще страдают молочницей (кандидозом).

Причиной возникновения молочницы являются грибки из рода Candida. Они живут практически в каждом человеке, но болезнь возникает только тогда, когда их становится слишком много. А много их становится, чаще всего либо на фоне приема антибиотиков, но спровоцировать повышенную активность грибков может и еда, богатая простыми углеводами, – то бишь сладости.

ПРИЧИНА №7. Сахар опасен для беременных

Сахар опасен для беременных женщин

Переедание сладостей (сахара) во время беременности, очень опасно. Это может вызывать у формирующегося плода склонность к заболеванию сахарным диабетом (проблемы с нервной системой). Это жуткая болезнь, к тому же на всю жизнь.

Дело в том, что при усвоении рафинированного сахара организмом происходит изъятие из костей минеральных веществ, жизненно важных для плода, в частности, кальция. Так вот, чрезмерное употребление сахара в рационе питания мамы снижает уровень кальция в крови, и способствует увеличению веса, как мамы, так и малыша.

Поэтому, очень важно следить за этим делом. Рекомендуется употреблять как можно меньше сладостей типа конфет, мучных булочек / пирожных, кексов, торты и т.п., мороженное, ну, в общем, все, что дико вкусное.

Однако, совсем отказываться от сладкого во время беременности тоже нельзя, нужно просто сменить акцент на полезные сладости (да-да, такие есть, позже мы о них ещё поговорим). Вкратце, рекомендуется употреблять вместо рафинированного сахара — натуральные, полноценные с точки зрения насыщенности витаминами и микроэлементами продукты (сюда относится: сухофрукты, фрукты, ягоды, мёд, нерафинированный сахар).

ПРИЧИНА №8. Сахар отрицательно воздействует на мозг.

Испанские специалисты утверждают, что глюкоза (сахар) отрицательно воздействует на мозг человека. В ходе экспериментов, проводимых на мышах, ученые удалось изучить редкую наследственную болезнь — синдром Лафора. При этом заболевании гликоген начинает откладываться в клетках мозга, в результате чего развиваются двигательные нарушения, эпилептические припадки и слабоумие.

Чтобы в клетках головного мозга не «откладывался» гликоген, в организме вырабатывается 2 вида особого белка. За Сахар отрицательно воздействует на мозгкаждый из этих белков отвечает определенный ген. В случае повреждения одного из генов и развивается синдром Лафора. Делайте выводы.

ПРИЧИНА №9. Сахар также негативно влияет на умственные способности

Ученые из Калифорнийского государственного университета проводили исследования-испытания в 803-х школах-интернатах и 9 колониях для несовершеннолетних. Так вот, в этих заведения из рациона питания детей полностью убрали сахар и сладости, и заменили их овощами и фруктами.

И что вы думаете?

Результаты оказались поразительными: оценки детей выросли в среднем на 1 балл по 5-бальной системе, а 50% всех умственно отсталых детей были признаны здоровыми.

ПРИЧИНА №10. Сахар способен значительно сократить жизнь человека.

Ученые из Германии установили, что сахар (глюкоза) способна значительно сократить жизнь человека – в среднем на 25% (что эквивалентно примерно 15 годам жизни человека). Более того, чуть позднее выводы немецких ученых были подтверждены американскими исследователями из Института биологических исследований Салка в Калифорнии.

ПРИЧИНА №11. Сладости могут вызвать аллергическую реакцию

Дело в том, что все сладости, в которые для придания изделию вкусовой и эстетической привлекательности добавляют искусственные ароматизаторы и красители, могут вызвать у того или иного человека аллергическую реакцию на один из тех компонентов, что в последствии может составить вам огромное количество неприятностей.

Ну что? Все ещё не верите, что сахар — вредит организму человека? … Если с этим разобрались, предлагаю перейти к обсуждению основной части сегодняшней статьи – как перестать есть сладкое.

И так, как перестать есть сладости?

РЕКОМЕНДАЦИЯ (шаг) №1. Определитесь, для чего вы это делаете.

Прежде всего, вам нужно определиться с мотивацией. Зачем вы хотите перестать есть сладкое? Для чего вам это нужно? Что вам это даст? Выгодно ли вам это?

Пример:

  1. Я хочу бросить сладкое, потому что от него я поправляюсь.
  2. Я хочу привлекательную фигуру, а поедая сладкое – это невозможно. Аналогия, я сильно хочу похудеть, но ем сладкое, нужно бросать…
  3. Я хочу иметь красивые и здоровые зубы, и чтобы не было с ними никаких проблем. Аналогия, я хочу иметь ровную белоснежную улыбку, но у меня проблемы с зубами из-за сладкого.
  4. Я не хочу вредить своему здоровью, сладкое ж очень вредно.
  5. Я хочу все вышеперечисленное сразу….

Не забывайте обо всех тех причинах, о которых мы говорили чуть выше: риск диабета, бесплодия, рака и множество других негативных последствий. Учитывайте и их. Учитывайте и то, что будет, если вы бросите, либо минимизируете, либо замените вредные сладости на полезные в своем рационе питания. <= Подробнее об этом в шаге №2.

РЕКОМЕНДАЦИЯ (шаг) №2. Не нужно полностью отказываться от сладкого.

Дело в том, что если вы резко с бухты-барахты откажитесь от поедания сладкого, в то время как раньше, вы употребляли его ежедневно и возможно по нескольку раз на день, ваш собственный организм не согласится с вашим решением, и начнет сопротивляться. 100% будут срывы, и ничего, таким образом, вы не добьетесь.

Мой совет таков: отказываться от сладкого нужно ПОСТЕПЕННО! Если вы проснетесь с утра и скажите себе: “Всё, сегодня бросаю сладкое”, то уже вечером, если не раньше)) вы обожретесь его сполна. И так будет каждый раз. Поверьте мне на слово.

Именно поэтому, очень важно подойти к этому делу с головой. Ничего нельзя делать с бухты-барахты.

ВАША ЦЕЛЬ №1. У вас не должно быть цели БРОСИТЬ ЕСТЬ СЛАДКОЕ! Вам не нужно ПОЛНОСТЬЮ ЕГО БРОСАТЬ! Понимаете? Все что вам нужно, это научиться есть его понемногу (в нужных количествах) и правильно (дабы не вредить здоровью и вашему внешнему виду (фигуре)).

ВАША ЦЕЛЬ №2. Ежедневно, вам нужно будет сокращать употребление вредного сахара (вредных сладостей) и заменять  его на ПОЛЕЗНЫЙ (полезные сладости, о них читайте в конце статьи). Так будет правильно! См. ниже фото:

Равновесие весы сладкоеРанее, я уже хвастался, что я позволяю себе есть сладкое без вреда для здоровья и внешнего вида. Теперь вы понимаете за счет чего? В моем рационе сладкое состоит только из полезного, и очень-очень редко (1-2 раза за год, вредный).

РЕКОМЕНДАЦИЯ №2. Дробное, здоровое, сбалансированное питание (не касается сладкого вообще).

Дробное питание

Этот пункт не касается сладкого вообще. Речь идёт о здоровом сбалансированном питании. Ваша цель приучить себя к дробному сбалансированному питанию (по чуть-чуть, но часто), как минимум 5 приемов пищи в течение дня, каждые 2 часа. Чем чаще все будете кушать еду, в течение дня, тем лучше же для Вас.

Слишком долгие перерывы в еде (некоторые там едят 3 раза в день, утром в обед и вечером) будут подталкивать вас к перееданию, как следствие, набору лишнего веса.  А питаясь часто, но помалу (каждые 2 часа) при УСЛОВИИ, что это будет правильная еда (сложные углеводы + животные белки + овощи и фрукты + вода), а не тупо ПРОСТЫЕ УГЛЕВОДЫ, вы сбалансируете уровень гормона инсулина в вашей крови, следовательно, вы будете сыты в течение дня, у вас не будет никаких резких скачков подъема и спада сахара в крови, и тем самым исключите риск переедания чего бы там, ни было.

Кстати: рекомендую приобрести и ознакомиться с моими книгами:
Как перестать много есть сладкогоКак перестать много есть сладкого
РЕКОМЕНДАЦИЯ №3. Не покупайте много сладкого и мучного, а также избавьтесь от заначек в доме.

Это касается как ВРЕДНОГО, так и ПОЛЕЗНОГО САХАРА (сладостей). Дело в том, что когда у вас в доме много сладостей или есть заначки, и вы знаете об этом, ваш голос внутри вас так и шепчет: “Съешь меня”, и частенько из-за этого, у многих людей идёт СРЫВ, они не могут устоять и не съесть, когда оно лежит ОБРАЗНО говоря, перед глазами. А когда их нет, гораздо легче, ведь в этом случае, нужно поднять свою задницу и выйти из зоны комфорта, пойдя в магаз)), что на практике сделать тоже очень трудно)). Ну, суть, думаю, вы уловили, ничто не должно провоцировать вас.

РЕКОМЕНДАЦИЯ №4. В каждом приеме пищи должен быть БЕЛОК.

Белок

Дело в том, что нехватка белка провоцирует повышение аппетита. Ну, и соответственно, когда повышается аппетит, вновь возникает жажда к сладостям. Я рекомендую употреблять белок в каждом приеме пищи (чуть-чуть, я употребляю в дозировке не более 25-30 грамм), конечно же, белок должен быть животного происхождения (растительный это не то, в нём нет того кол-ва аминокислот, как в животном, поэтому учитывайте только белок животного происхождения, это: мясо, рыба, птица, курица, яйца, молоко, кефир, творог).

РЕКОМЕНДАЦИЯ №5. Лучше всего употреблять сладости до 15.00

Часы 15.00

Прием небольшого количества сладостей на завтрак, это, на мой взгляд, норма. Почему? Потому, что, во-первых, это поможет вам отказаться от его употребления в течение дня, ведь вы уже получили свою дозу наркотику с утреца.

Во-вторых: утром (т.к. мы ночью ничего не кушали, а спали, мы голодали) и с утра, съев что-то сладкое,  вы «зарядитесь» энергией, но не на долго (именно поэтому идеальный вариант, проснутся скушать что-то сладкое, и через 20-30 минут полноценно позавтракать (сложные углеводы + белок + клетчатка), в итоге, за утро все то, что вы съедите, вместе со сладостями, все те калории, не пойдут в жир, ибо будут потрачены в течение дня. Ведь в первую половину дня, мы, как правило, активны, а во вторую, пассивны (ибо дома, на диване за компом и т.д.). Понимаете?

РЕКОМЕНДАЦИЯ №6. Не есть сладкое во вторую половину дня (после 15.00)

После 15.00 сладкое уже нельзя

Если вы прочли рекомендацию №5, то понимаете, почему нельзя есть сладкое и любые простые углеводы в это время, ибо они 100% пойдут в жир (вам на задницу, бока, живот, ляхи). Если и есть, то только в первую половину дня (до 14.00 – 15.00, не позже, в идеале как уже было сказано УТРОМ на ЗАВТРАК в качестве дополнения).

Рекомендация №7. Помимо ЗАВТРАКА, есть ещё один отрезок времени, когда можно безопасно съесть сладкое.

Тренировка для девушек и женщин

И этот отрезок времени, наступает ПЕРЕД ТРЕНИРОВКОЙ. Обращаю ваше внимание на то, что ешьте сладкое, не тогда, когда вы выходите из дома и только направляетесь в тренажерный зал или на спортплощадку, а уже непосредственно перед тренингом.

Фишка в том, что на тренировке, мы в любом случае израсходуем все те калории, которые мы съели и даже больше, поэтому съев что-то сладкое, оно не пойдет в жир, в итоге это как бы компенсация…

Рекомендация №8. Найдите себе увлечение

хобби для девушек и женщин

Займитесь чем-то интересным, дабы отвлечься от мыслей о еде (сладком). Не важно чем вы будете заниматься (это может быть что угодно, прогулка на улице, поход в кино, посещение фитнес-клуба, чтение книги… список можно продолжать до бесконечности), главное, что бы вам это приносило УДОВОЛЬСТВИЕ, которое и будет отвлекать вас о мыслях как бы его схавать что-то вкусное…

Совет: я рекомендую вам заранее придумать для себя несколько отвлекалочек, и когда наступит момент «Х», вам не нужно будет суетиться, хвататься за голову, ааа что делать и т.д., вы внезапно станете действовать по продуманному плану.

Рекомендация №9. Возможно, вам стоит прочитать ещё одну статью…

Ранее, я публиковал статью, имя которой “Как удержаться на диете” <= переходите по ссылке и почитайте. Там вы также найдете массу полезных рекомендаций касаемо данного вопроса.

steelsports.ru

Мотивация

Если действительно сильно хотеть, то можно поднапрячься и горы свернуть. Однако похудение – процесс длительный. Многим кажется, что если перестать объедаться либо просто кушать много, то проблема решится сама собой.

Но этого мало – нужно вообще изменить всю структуру питания, первым делом исключив сладкое и мучное. Это очень тяжело, но возможно, если имеется мотивация.

Статья в тему: какая формула расчета калорийности продуктов точнее?

Почаще рассматривайте себя в зеркале в голом виде, чтобы иметь реалистичное представление о своей фигуре.

А потом каждый раз, протягивая руку за конфетой/шоколадкой/пирожным/плюшкой, представляйте себе, как они трансформируются в вашем организме в новые жировые отложения. Отзывы свидетельствуют о достаточно высокой эффективности этого метода –  как-то сразу пропадает желание есть.

Конечно, по привычке будет хотеться чего-то сладенького, но старайтесь мотивировать себя: вот от этой конфеты прибавится еще один грамм жира, а из-за этого пирожного я не влезу в шикарные джинсы. Неплохо срабатывает.

Статья по теме: «Продукты, содержащие гормоны»

Почему мы так любим сладкое и мучное

Тут работает и физиология, и психология. Когда мы голодны или устали, на физиологическом уровне возникает стремление съесть поскорее что-нибудь вкусненькое, желательно сладкое.

Благодаря содержащимся в сладостях простым углеводам в крови быстро повышается уровень сахара, поднимается жизненный тонус, правда, на короткое время.

Психологические причины тесно связаны с физиологическими. Мы привыкли сладостями заедать стресс, потому что это способствует выработке гормонов радости, счастья – эндорфина и серотонина.

Однако поднять их уровень в организме помогают и другие продукты, содержащие много триптофана – аминокислоты, которая служит основой для образования серотонина.

Больше всего триптофана содержится в рыбе, яйцах, курятине, голландском сыре, мясе (говядина/телятина, баранина, свинина), орехах, бобовых.

Содержит его и горький шоколад, от которого совсем не обязательно отказываться полностью. В разумных количествах (1-2 дольки) это хороший допинг, отлично поднимает настроение.

Статья по теме: «Можно ли худеть во время беременности?»

Заменяем вредное на полезное

Решить проблему, как навсегда перестать есть сладкое и мучное, можно, заменив то, что вы все еще продолжаете в душе любить, натуральными фруктами, овощами, сухофруктами и орехами.

Хлеб постепенно тоже лучше исключить из рациона, заменив цельнозерновыми хлебцами; чай и кофе пить без сахара.

Очень важен правильный режим питания:  три основных приема пищи плюс пара перекусов между ними. Для перекусов перечисленные выше продукты подойдут идеально.

Если иметь при себе небольшую горстку орехов или сухофруктов, то вы прекрасно продержитесь на работе до обеда.

Завтрак обязательно должен быть полноценным – не кофе на бегу, а каша, которая, помимо пользы, надолго дает ощущение сытости. Только подсластите ее не сахаром, а маленькой ложечкой меда, получится даже вкуснее.

Все эти советы помогут постепенно перейти на здоровое питание и сбросить вес, если, конечно, вы не будете по старой привычке ночью наведываться на кухню.

Мало просто хотеть похудеть – даже зная, как перестать есть сладкое и мучное навсегда, потребуется сила воли и обязательно увеличение физической активности. На нашем сайте можно подобрать видео с подходящим комплексом упражнений. Тогда усилия похудеть непременно увенчаются успехом.

Статья по теме: «Как сделать, чтобы похудело лицо у девушки?»

krasota-zdorove.com

Какой человек сможет отказаться от любимого лакомства, если речь идет о разных конфетах, рулетиках и печеньях? Далеко не каждая девушка знает, как перестать есть сладкое и заняться собой. Конечно, учеными доказано, что, например, шоколад занимает важное место в нашей жизни: он поднимает настроение, увеличивает количество гормонов счастья и влияет на общий тонус организма. Но все же быть сладкоежкой не очень хорошо, ведь поедание конфет в большом количестве приводит к массе заболеваний. Сюда входят и кариес, и ожирение, и прыщи, и проблемы с пищеварительным трактом и желудком, и многое другое. И все-таки – как перестать есть сладкое?

«Хроническим» сладкоежкам, может быть, вовсе не удастся излечиться от привычки лакомиться, но, зная некоторые секреты и используя их, количество конфет, которые окажутся у вас в желудке, можно значительно уменьшить. Нашему организму по силам перерабатывать всего лишь 20 граммов сахара в сутки без вреда для здоровья, большее количество вызывает лишнюю нагрузку. Для современного человека эта цифра кажется ничтожно малой. Однако следует знать, что отказываться от сладкого полностью категорически запрещается. Такой подход обречен на провал, и через некоторое время вы «сорветесь».

Полезные советы

Первое, на что стоит обратить внимание, – это наличие сладкого у вас в доме, на работе и в других местах, где вы часто бываете. Ведь невозможно избавиться от вредной привычки, если предмет соблазна будет постоянно находиться у вас под рукой. 

Второе – завтракайте сытной и полезной пищей. Причем завтракать нужно регулярно, а не один-два раза в неделю. Если вы будете пополнять свой организм достаточным количеством энергии, то и вопрос, как перестать есть сладкое, отпадет. Если же через некоторое время после завтрака вам все еще хочется сладкого, можно сделать небольшой перекус. Для этого у вас должен быть при себе маленький сэндвич или что-нибудь подобное. Всегда можно съесть вместо шоколадки полезный фрукт, йогурт, творожный сырок или сухофрукты.

Третье: старайтесь потреблять меньше мучного и сладкого, заменяя их полезными продуктами. Перед тем как задавать вопрос, чем заменить сладкое, подумайте, какая замена придется вам по вкусу. Главное, чтобы пища была низкокалорийной, содержала небольшое количество сахара и была полезной. Сахар можно заменить медом, а вместо различных тортов употреблять зефир. Вместо молочного шоколада покупайте горький, в нем повышенная доля какао. А магазинное печенье можно заменить полезным джемом собственного приготовления.

Четвертое: подумайте, в каких ситуациях вам хочется съесть сладкий продукт. Чаще всего это бывают стрессы, переживания и обиды. Соответственно, напрашивается вывод, что нужно поддержать хорошее настроение весь день. Для этого существует множесто способов. Чтобы вопрос, как перестать есть сладкое, совсем перестал вас беспокоить, запишитесь на спортивную секцию или найдите для себя приятное хобби, которое будет отвлекать вас от дурных мыслей.

Важно помнить, что сразу перестать есть сладкое невозможно, да и неправильно. Все нужно делать постепенно, заменяя высококалорийные продукты на более полезные и легкоусвояемые.

fb.ru

Перестать есть сладкое за счет одной силы воли невозможно. Нужны знания о продуктахВсе мы прекрасно знаем, что сладости вредят и фигуре, и здоровью. Но почему-то так сложно перестать есть сладкое, даже когда вес уже сильно зашкаливает и приносит реальные неудобства по жизни.

Вот это и называется «сладким пьянством». Сладкая зависимость сродни наркотической или алкогольной зависимости. И незачем упрекать в безволии тех людей, которые безуспешно пытаются перестать есть сладкое. Я в своей жизни много раз пыталась уйти от сладкой зависимости. И каждый раз меня ощутимо чисто физически просто трясло. На самом деле, отказаться от сладкого на одной силе воли просто невозможно, т.к. организму элементарно на химическом уровне нужны углеводы. Тем не менее сделать это возможно и весьма просто за счет правильных продуктов и некоторых знаний.

Сила воли не причем

Да, при всей сложности вопроса имеется весьма комфортное его решение. И, как ни странно, сила воли вообще не потребуется. В этот раз (на системе «Будь стройной!»®) меня трясло всего три дня, а дальше я вообще не поняла, почему это я вдруг так легко отказалась от сладостей. Потребовалась не сила воли, а дисциплина, чтобы контролировать ряд рекомендаций системы. И я, жуткая сладкоежка, съедающая за раз по 1,5 больших плитки шоколада, необычайно легко, даже почти нечаянно, смогла перестать есть сладкое.

podpiska

Выработка новых привычек

Выработка любых новых привычек проходит несколько стадий. И в первые три дня ломка неизбежна. Но при правильном подходе ломать перестает уже на третий-четвертый день. Главное не сдаваться! И далее нужно закрепление новых условий существования (недели две), и пара месяцев на более серьезную адаптацию. Т.е. именно в эти периоды потребуется усиленная самодисциплина.

SmSec-1-1Здесь мне хотелось бы вспомнить еще один эпизод из моей новой жизни. На работе в тумбочке лежал открытый (!) пакетик моих любимых конфеток. Я каждый день, открывая тумбочку, их видела, и рука тянулась к ним. Но с удивлением я понимала, что они мне просто не нужны. Организм реагировал на наличие конфет на удивление спокойно. Когда это такое было?! Реагировал так, как будто я по уши сыта и мне ничего не надо (в общем это и правда было так). Так весь пакетик нетронутый и долежался до того момента, когда моя сослуживица (любительница этих конфеток) вернулась из отпуска. Она мне просто не поверила, что я месяц созерцала их и так и не притронулась. И мне помогла именно самодисциплина, я не поддалась сиюминутному привычному желанию отправить конфетку в рот. И при этом я контролировала каждодневное употребление нужных продуктов.

Организм говорит на понятном нам языке

Перестать есть сладкое возможно лишь, имея знания о продуктах Но ведь мы порой весьма ощутимо и вполне конкретно чувствуем, что хотим именно сладкого. А порой бывают и более конкретные позывы – хочется, например, именно шоколада или именно булок.

На самом деле, организм так показывает нам свои потребности. Просто он «разговаривает» с нами на понятном нам языке. Именно на недостаток углеводов в питании организм реагирует диким желанием сладостей. Так нам понятнее. Ведь редко кто, например, при чувстве голода вспоминает о геркулесовой каше. Скорее всего, в голове рисуются образы куска торта, например. Просто так понятнее.

Если хочется сладкого, то, скорее всего, организму элементарно не хватает в питании углеводов (каш, бобовых). Нужно просто скорректировать свое питание. Или если сладкоежка решит утром поесть яиц, а углеводное блюдо отодвинуть на обед, то организм может и не дотерпеть и отреагирует сладким срывом с опустошением всего, что не приколочено.

Если хочется именно шоколада, то, скорее всего, организм просит магния. В шоколаде магния достаточно, но ведь он есть и в других продуктах. Тыквенные семечки содержат немало магния (необжаренные, живые по составу, разумеется).

Сладости доставляют нам удовольствие. Но существуют немало продуктов, которые содержат триптофан, из которого организм изготавливает тот самый гормон счастья – серотонин. Триптофаном богата красная рыба, крольчатина и индюшка, а также финики и бананы (с финиками и бананами надо поаккуратнее, при их наличии в рационе комфортного отказа от сладкого не получится, у фиников и бананов зашкаливает ГИ – от этом чуть ниже в этой статье). Также триптофана много в сыре (но в сыре еще и жира животного много, и соли, поэтому сыром не увлекаемся).

Дикое желание сладкого иногда продиктовано недостатком хрома в питании или его плохим усвоением. Но вот незадача, хром плохо усваивается при наличии в рационе сладостей! Какой-то замкнутый круг получается. Но это поправимо. Хром содержится в яичном желтке, в мясе, печени, цельных крупах, сыре, в морепродуктах. Кушайте на здоровье!

И еще упомяну такой важный витамин F. Его усвоение также затруднено при наличии сладостей в рационе. А этот важный витамин играет серьезную роль для улучшения здоровья (способствует здоровью сердца, например) и не последнюю роль в деле красоты (повышает эластичность и упругость кожи, улучшает состояние волос, регулирует жировой обмен). При недостатке витамина F может наблюдаться увядание кожи, прыщи (так вот почему при поедании сладостей лицо не видно за прыщами), ухудшение зрения, повышение холестерина в крови, снижение иммунитета. Витамином F богаты льняное и кедровое масло, орехи, семена, авокадо, морская рыба, печень трески и минтая.

Представляете, сколько всего наш организм может нам говорить? Но мы его не понимаем, обычно.

Сладости и вес

Снизить вес, перестав есть сладкое, можно лишь контролируя все продукты по гликемическому индексуХотя на системе «Будь стройной!»® мы и не считаем калорий, но если говорить о сладостях, то разовое поступление углеводов в больших количествах прямиком отражается на весе. Организм просто не в состоянии отправить такое количество энергии именно в активную форму. Поэтому все излишки и упаковываются в жировые отложения.

Кроме того, сахар – это не природный продукт. В чистом виде в природе он не встречается. Сахар имеет очень простую молекулу, над переработкой которой нашему организму трудиться не приходится. Поэтому наш умный организм берет в работу более сложные соединения, а сахар отправляет напрямую в запасы жира – так проще (река в гору не польется, а обогнет ее).

Есть и еще один важный момент. В ответ на попадание сладкого в рот, наша поджелудочная железа выбрасывает инсулин. Он участвует в процессе транспортировки глюкозы в митохондрии клеток, где она и становится активной энергией. Но избытки глюкозы инсулин относит в жировые запасы. При пиковых поступлениях в кровь глюкозы (при поедании сладостей) поджелудочная реагирует гигантскими выбросами инсулина. И он исправно справляется с задачей запасания жира, причем избыточный инсулин относит в жировые запасы не только сахар, но и все прочие энергоисточники из этого приема пищи.

podpiska

Сладости и здоровье

Пиковые выбросы инсулина и, как следствие, разбалансировка работы поджелудочной могут приводить к диабету. В наше время эта болезнь стала все чаще диагностироваться даже у детей. Давайте вспомним наше детство. Сладостей в тогдашних магазинах было не так уж и много. А сейчас? Вот так вот мы сами гробим здоровье наших детей.

Кроме того, сладости мешают организму выщелачиваться (приводить нездоровую закисленную среду к правильной слабощелочной), в результате снижается иммунитет. А также сладости провоцируют в организме воспалительные процессы. Отсюда «растут ноги» и у аллергий, и у артритов, и даже у некоторых женских болезней. Обо всем этом я, возможно, напишу в будущем более подробные статьи. Пока же вы можете почитать об этом на официальном сайте системы (раздел Полезное, подраздел МММ) или подписаться на официальном сайте системы на рассылку «Привычка быть здоровым» (в разделе Как освоить, подраздел Получить мини-курс цикла «Малахова минус»).

Крупы помогут сладкоежкам

Перестать есть сладкое можно за счет употребления правильных крупА теперь давайте поможем сладкоежкам перестать есть сладкое. Замените сладости на полезные крупы. Это полноценная замена для нашего организма. Это именно то, что просит организм. Каждый ваш день начинайте с каш (на воде, разумеется). Чашка каши около 150-200 мл. (в сухой крупе это 3-4 ст. ложки). От правильной каши потолстеть не получится. А вот перестать есть сладкое, причем весьма комфортно – запросто!

Не пренебрегайте фруктами – это тоже полезные углеводы.
На обед не забывайте о термически обработанных овощах в качестве гарнира (только не корнеплоды).

И еще стоит вспомнить о таком замечательном продукте, как бобовые. Их огромное множество. Если научиться готовить их вкусно, то вы точно не заскучаете. Я была просто шокирована многообразием видов бобовых, когда впервые отправилась изучать полки магазинов с этим продуктом. Готовить бобовые вкусно и правильно мы будем учиться на очном мастер-классе «Ешь и стройней» (записывайтесь, не пожалеете).

Контроль гликемического индекса продуктов – комфортный отказ от сладкого

Но чтобы перестать есть сладкое, недостаточно от него отказаться. Необходимо контролировать все углеводистые продукты по гликемическому индексу (ГИ).

ГИ – это некий показатель того, с какой интенсивностью на одно и тоже количество углеводов в продукте поджелудочная выбрасывает в кровь инсулин, как быстро глюкоза из продукта попадает в кровь (конечно, такая формулировка очень даже неточная, но отражает суть проблемы). Т.е. речь идет не о весе продукта, и даже не о содержании углеводов в продукте. Так, например, в 100 гр. арбуза углеводов даже меньше, чем в 100 гр. мандаринов (арбуз – 5,8 гр. углеводов, мандарины – 7,5 гр. углеводов на 100 гр. продукта). Но каждый грамм углеводов в свою очередь дает разную реакцию поджелудочной железы. Так из каждого грамма углевода арбуза глюкоза в 2,5 раза быстрее попадает в кровь, чем из грамма углевода мандарина (ГИ арбуза = 75, ГИ мандарина = 30). Т.е. глюкоза арбуза попадает в кровь лавинообразно, пиково, в отличие от глюкозы мандаринов. И это количество оказывается чрезмерным, чтобы быть правильно усвоенным.

SmSec-1-1Такое пиковое поступление глюкозы провоцирует поджелудочную вырабатывать чрезмерное количество инсулина. И для оптимизации работы поджелудочной гораздо большую роль играет именно ГИ продукта, т.е. сиюминутная реакция на продукт.

Глюкоза пиково поступила в кровь и также быстро разнесена шустрым инсулином «по полочкам», в т.ч. и в жировые отложения. И в крови опять пусто (глюкозы нет, а избыточного инсулина еще предостаточно), и очень-очень хочется сладенького или элементарно «съесть слона».

Для того, чтобы приучить поджелудочную вырабатывать нормальное, а не избыточное количество инсулина, нужно жестко контролировать выбор всех углеводистых продуктов по ГИ. Нам нужны продукты, чей ГИ менее 50. Все, что выше, ведет к дальнейшей разбалансировке работы поджелудочной. И комфортного варианта перестать есть сладкое просто не получится.

Понятие ГИ относится лишь к высокоуглеводистым продуктам (крупы, бобовые, фрукты, корнеплоды).
Таблицу ГИ вы найдете на официальном сайте системы «Будь стройной!»® в разделе Как освоить, подраздел Наш «самоучитель» — книга, подраздел Таблицы.

И при этом стоит еще побеспокоиться о том, чтобы снизить ГИ даже рекомендуемых продуктов (чей ГИ ниже 50). Т.е. в «голом виде» каши и фрукты есть не стоит. Нужно приправить блюдо или предварительным салатом из сырых овощей, или приготовить кашу с термобработанными овощами (например, овощной плов или греча с луком и грибами), или добавить грамм 80 обезжиренного творога, или белок яйца, или небольшое количество орешков, или ложечку растительного масла.

Полезные сладости

Перестать есть сладкое можно лишь обладая знаниями о продуктахОднако отказ от сладостей вовсе не означает, что сладкого больше не будет в вашей жизни. Что вы! Я бы не осилила тогда новое питание! Сладости есть! Они присутствуют в питании в виде фруктов (которые также контролируем по ГИ). Помню однажды я встретила девушку, которая вообще не ела сладости. И на мой вопрос «как же ты живешь без сладкого» она спокойно ответила «я очень люблю фрукты». Тогда я не способна была ее понять и только покрутила пальцем у виска. Теперь же я очень хорошо понимаю, как это не хотеть сладкого и испытывать истинную эйфорию от фруктов.

Вкусы меняются

Вкусы действительно меняются. Ведь наши вкусовые рецепторы на обычном питании просто забиты искусственными вкусами сладостей. Через какое-то время вкус фруктов начинает ощущаться с удвоенной, утроенной силой. И чувство удовлетворенности от фруктов в разы продуктивнее, чем от сладостей.

А со временем обычные сладости перестают быть вкусными! Да, и со мной это тоже случилось. Через полгода следования системе я попробовала ранее любимую мною шоколадку и… не смогла проглотить откушенный кусок! Такой он мне показался неприятно жирным, с техническим вкусом, что я все выплюнула и даже промыла рот, совершенно обалдев от себя. Вот так оно бывает!

podpiska

Голова хочет сладкого

Однако стоит предупредить, что часто мы не столько физически, сколько психологически именно старыми привычками хотим сладкого. Мы все родом из детства: «Элечка, ты себя хорошо вела, вот тебе конфетка». Вся система наших поощрений воспитана на стереотипах сладостей. Ведь маленькие дети сами по себе конфеток не просят, это мы им прививаем общепринятые стереотипы, что это вкусно. Моя малолетняя дочь вообще не понимала, зачем на Новый год дарят сладкие подарки, они ей были тогда не интересны.

Поэтому желание сладкого очень часто сидит у нас именно в голове. Физические привычки меняются довольно быстро, и организм действительно перестает хотеть сладкого, а вот привычка памяти сильна еще очень долго.

Когда в очередной раз ваша рука потянется к сладкому, найдите в себе силы задать себе вопрос «а получите ли вы удовольствие то реальное, которое хотите получить, и нужно ли вам это вообще». Я убеждаюсь в том, что сладости теперь мне этого удовольствия не приносят. И если я такой вопрос успеваю задать своей непутевой голове, то поедания сладостей избегаю легко.

Плохие привычки возвращаются быстро

Но не стоит пытаться распробовать сладости вновь. Убедились, что уже не вкусно и хватит. Плохие привычки возвращаются очень быстро. И тогда придется проходить все заново – весь цикл отказа от сладкого с выработкой новых привычек. К тому же и чувство голода очень быстро возвращается (следите за новыми статьями – в ближайшее время выйдет статья «Как снизить аппетит»).

В моей практике я и это проходила. Дочь купила три разных шоколадки. Попробовала первую – не очень… вторая даже вроде как хуже первой… третью… опять первую. Ну и зачем? Ведь понятно же, что нет больше от них удовольствия и не будет. И не потому что шоколадки какие-то не такие, а потому что вкус перестроился. Но голова-то помнит иначе… вот я и допробовалась, что пришлось мне весь путь проходить по-новому.

Но справедливости ради, отмечу, что такого кайфа, как раньше, я все равно уже не чувствовала от сладкого. А вот эйфорию от фруктов я подрастеряла, пытаясь распробовать сладости вновь. А по факту фрукты куда вкуснее сладостей. Так что не возвращайте старые привычки, наслаждайтесь фруктами, а не шоколадками!

Как долго можно отвыкать от сладкого

Невозможно медленно отвыкать от сладкого. Надо просто отрубить раз и навсегда. Постепенно перестать есть сладкое просто невозможно. Поджелудочная вас просто «не поймет». И тогда отказ от сладостей будет проходить исключительно за счет силы воли. Комфортный отказ может быть только, если перестать есть сладкое сразу. И при этом обязательно контролировать ГИ высокоуглеводистых продуктов, ведь для организма что сахар, что вареная морковка или картошка – одно и тоже.

В течение 4-6 недель поджелудочная вполне может привыкнуть к новым условиям, и вы избавитесь от «сладкого пьянства».

Вот такая длинная статья у меня получилась в этот раз. Видимо, о наболевшем. Сокращать не стала. Я очень, всем сердцем, советую поверить во все, о чем я так долго здесь рассказывала. И вы сможете поменять свою жизнь до неузнаваемости. И не только справиться с лишним весом, но и избавиться от такой пищевой зависимости, как сладкое.

Теперь и вы тоже сможете рассказать своим знакомым, как перестать есть сладкое комфортно и без привлечения силы воли. Поделитесь ссылкой на эту статью в соцсетях со своими друзьями (см. кнопочки ниже).

С уважением, Эльвира Глазунова

Статья написана с использованием материалов авторской системы Татьяны Малаховой «Будь стройной!»®


Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!


Чтобы не пропустить новые полезные материалы, подпишитесь на оповещения о новых статьях


esh-stroyney.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector