Метод тарелки


«Диета одной тарелки» в первую очередь хороша тем, что разрешает разнообразить рацион, не ограничиваясь каким-нибудь одним или несколькими продуктами.

Диета проста, доступна абсолютно всем, не нужно сверяться с какими-то списками продуктов, высчитывать баллы, калории и так далее.

Метод тарелки

Она основана на рекомендованной специалистами-медиками пропорции белков, жиров и углеводов в суточном рационе и исходит из того, что некоторые не могут похудеть не потому, что постоянно употребляют в пищу сладкое, жирное и острое, а из-за чрезмерных порций.

Тарелка мысленно делится на 4 части. Четверть отводится под мясо, птицу, рыбу или морепродукты (белок), вторая – под гарнир (жиры и сложные углеводы), а оставшаяся половина – под овощи или фрукты (легкоусваиваемые углеводы, витамины, микро- и макроэлементы, клетчатка). Соблюдая этот принцип, периодически можно позволить себе и не самые диетические продукты.

Чтобы начать питание по «принципу тарелки», потребуется только одно – стандартная плоская тарелка для вторых блюд диаметром 20-25 см. Сколько пищи (без горки) поместится на ней, столько и можно съесть за один раз.

Метод тарелки

Основные правила


Диета рассчитана на срок от 14 дней до месяца предписывает четырехразовое питание не чаще, чем раз в 4 часа.

Для приготовления пищи не рекомендуется использовать масла животного и растительного происхождения – готовьте на пару, на гриле, отваривайте и запекайте как овощи, так и мясопродукты. Овощи и фрукты вообще по возможности лучше есть сырыми.

На гарнир можно приготовить каши (особенно гречневую), макаронные изделия из твердых сортов пшеницы, картофель. Он призван создать ощущение сытости. В гарнир в течение дня можно добавить не более 5 г сливочного масла или маргарина.

Не поймите «правило тарелки для похудения» буквально – не наваливайте на тарелку пищу с горкой до тех пор, пока она не начнет вываливаться через край.

Под строгим запретом сахар, кондитерские изделия, варенья и вообще все сладкое, фаст-фуд и полуфабрикаты. Соль употреблять можно, но в меру. А вот специи и пряности не рекомендуются, так как они разжигают аппетит. Замените их свежей зеленью.

Сочетайте диету с занятиями спортом. Не обязательно посещать фитнес-клуб или спортивный зал – достаточно утренней зарядки или 10-15 минутной пробежки. Также положительный эффект усилят походы в баню или сауну.

Метод тарелки

Как правильно наполнить тарелку?


Тарелка правильного питания наполняется следующим образом.

1. Половина тарелки. Разместите на ней овощи или фрукты. Лучше употреблять их в свежем виде, но допускается и термообработка – отваривайте овощи, тушите, готовьте на пару или на гриле, запекайте, нельзя только жарить. Поскольку это самая легкая и самая полезная часть рациона, здесь можно слегка отойти от правила и заполнить эту часть тарелки с горкой. Нельзя съедать сразу по половине тарелки и фруктов, и овощей.

2. Первая четверть. Готовя гарнир, отдайте предпочтение гречке, макаронным изделиям из твердых сортов пшеницы, коричневому неочищенному рису, отварному картофелю. Вес его не должен превышать 100 г – по объему это примерно размер мяча для большого тенниса. Откажитесь от майонеза, кетчупа и вообще любых соусов, подлив и заправок.

3. Вторая четверть. Здесь размещают продукты, содержащие животный или растительный белок – это мясо любых сортов, птица (лучше всего белое мясо), рыба, креветки, кальмары и другие морепродукты. Не забудьте перед приготовлением срезать с мяса лишний жир, а с птицы снять кожу. Единственное ограничение – нельзя жарить. Можно чередовать мясной белок с растительным, употребляя блюда из зерновой и стручковой фасоли, гороха, бобов, чечевицы, кукурузы. Эту часть можно заменить молочными и кисломолочными продуктами.

Метод тарелки

Размер тарелки


Существует более жесткий вариант, когда тарелка здорового питания определяется не по своему содержимому, а исходя из размера самой тарелки. В этом случае вы можете есть любые продукты, рекомендованные для здорового питания, но из тарелки диаметром не более 10 см. Изредка можно позволить себе и не самые диетические продукты.

Строго запрещается только фаст-фуд. Каждый прием пищи дополняйте стаканом обезжиренного молока или кефира, свежевыжатого овощного или фруктового сока, наполовину разведенного водой.

И в заключение – несколько видеороликов:

  

webdiana.ru

Что же предлагает нам эта методика?

Для начала нужно определиться, на сколько килограммов от нормы отходит ваш вес? И здесь все не так просто. В каждой стране мира существуют свои параметры идеального веса (в соотношении с ростом человека). Поэтому понятия «идеальный вес» — как некоего абсолюта — в мире вообще не существует, нет и четкого понятия нормы. Все относительно.


Так, например, в Германии врач-диетолог порекомендует человеку при росте 161 см иметь «правильный вес» в 54,4 кг. В США нормой считается вес 58,9 кг (при том же росте в 161 см), а во Франции «идеал» приближается к 49,8 кг (рост 161 см).

Поэтому, стремясь к идеальному весу, правильнее всего опираться на собственные ощущения: при каком весе именно вам наиболее комфортно жить и двигаться.

Правило одной тарелки
Фото: Depositphotos

Автор «Правила одной тарелки» категорически против голодания. Главный принцип похудения в ее методике — жить во время похудения счастливо и не испытывать от диеты стресса, психологического и физического страдания.

«Жизнь, движение нужно воспринимать как удовольствие, — пишет она. — Тогда жировая прослойка начинает таять».


Что такое «Правило одной тарелки»?

Все очень просто: вся еда, которую вы намереваетесь съесть за один прием (завтрак, обед или ужин), должна уместиться в одной тарелке (мясо или рыба, салат, макароны, хлеб, сыр и т. д.). Никаких вторых и добавочных порций быть не должно.

«Правило одной тарелки» позволяет четко контролировать себя во время еды и не переедать. Также здесь важно не смешивать в одной тарелке несовместимые блюда: например, после мясных блюд нельзя есть фрукты, поскольку это мешает углеводам правильно усваиваться.

Правило одной тарелки имеет еще одно условие: еду нужно очень тщательно пережевывать, гораздо длительнее, чем вы жуете ее в обычном режиме (15−20 раз каждый кусочек). Тогда желудок быстрее наполнится, уйдет чувство голода, а пищи вы употребите гораздо меньше, чем обычно.

Необходимо снизить потребление хлеба (только 1 ломтик в каждый прием пищи), макарон (допустимая норма в день — 5% от всего меню). Навсегда забыть про жареную картошку, варенье, молочный шоколад, мороженое. Все остальные продукты употреблять можно, главное — избегать их приготовления на жирах, лучше готовить на растительном масле или на пару. Также рекомендуется не пить кефира с сахаром или кисломолочных напитков, в которых есть подсластители.

Макароны, крупы варить без соли, можно на воде от вареных овощей, чтобы они приобрели более приятный вкус.

Также необходимо соблюдать правильный температурный режим блюд:

  • Суп или что-то мучное должно быть горячим, овощи и мясо — теплыми, чай и кофе — тоже теплыми (от сахара лучше отказаться).

  • Вино, фруктовые соки, вода — комнатной температуры. Минеральную воду пить только без газа.
  • Настаивать и принимать перед сном успокоительные чаи на травах.
Правило одной тарелки
Фото: Depositphotos

Главная приправа ко всем этим блюдам — хорошее настроение, полноценный сон и небольшие физические нагрузки по утрам (обычная утренняя гимнастика, возможно, в сочетании с дыхательной). Не помешает легкий внутренний массаж перед работой. А после работы — ванна на травах.

Ну вот, пожалуй, и все. Приятного нам всем похудения без изнурительных диет!


shkolazhizni.ru

Метод деления тарелки

Метод деления тарелки очень прост и легко может использоваться в домашних условиях. Чтобы освоить принципы здорового питания, вам всего лишь нужно понять, как правильно наполнять тарелку — отсюда метод и получил свое название.

Метод тарелки дает возможность избежать пищевых нарушений: когда тарелка наполнена правильно, в ней не остается места для излишеств.

Преимущество данного метода заключается в том, что он позволяет придерживаться здорового рациона питания и контролировать его энергетическую ценность без утомительного подсчета калорий.

Как питаться, чтобы быстро похудеть


Если вы планируете подтянуть свое тело и избавить его от лишних килограммов, то важно понять принцип того, как правильно питаться, чтобы быстро похудеть. Когда человек начинает подсчитывать калории, он перестает худеть. У него появляется уверенность, что ситуация под контролем: даже если сегодня немного переесть, завтра можно будет вычесть лишние калории из рациона и все исправить. Поэтому он позволяет себе продукты, исключенные из меню: чипсы, картофель фри, пломбир и торты с жирным кремом. Понятно, что это уже не диета — и снижение веса приостанавливается.

Питание по модели тарелки

Метод тарелкиПредлагаем вам питание по модели тарелки, основные принципы описаны далее, прочитайте, и внедряйте в свою жизнь.

Соотношение белков, жиров и углеводов для похудения

Для правильного сбалансированного питания необходимо выдерживать соотношение белков, жиров и углеводов для похудения. Перед вами средняя тарелка диаметром 20-23 см. Разделите ее двумя перпендикулярными линиями на четыре части. Левая (или первая) верхняя четверть предназначена для белкового блюда: говядины, курицы (лучше грудки), омлета, творога (можно в виде пары сырников или творожной запеканки) или рыбы.

Неукоснительно соблюдайте правило: белковые блюда нельзя жарить в масле.

Если мы жарим пищу, то всегда добавляем масло, а оно, как известно, имеет высокую калорийность.

Место для белкового блюда


Метод тарелкиПосле жарки исходная калорийность любого блюда увеличивается в несколько раз.

В результате мы совершенно незаметно для себя переедаем. Вроде бы не так и много съели, а поправились существенно. Именно поэтому некоторые люди уверены, что едят мало, а лишние килограммы возникают «из воздуха».

Соотношение белков жиров и углеводов при сбалансированном питании

Соотношение белков жиров и углеводов при сбалансированном питании можно легко выдерживать, оставляя соответствующе место на тарелке для гарнира, содержащего некоторое количество углеводов.

Правая (или вторая) верхняя четверть тарелки предназначена для гарнира из картофеля, круп или макаронных изделий. В гарнир вы можете добавить растительное или сливочное масло, но немного — не больше чайной ложки.

Блинчики с мясом или творогом, пельмени (хинкали, манты), лазанья, макароны по-флотски или пасту можно смело включать в рацион! А почему нет? Сбалансированный завтрак должен включать белковое блюдо (мясо, творог и т. п.) и гарнир из крупы или муки (макаронных изделий). А перечисленные блюда представляют собой не что иное, как два компонента — белок и мучной гарнир, — объединенных вместе. Порция такого блюда может занимать две четверти тарелки. Но это касается только завтрака.


Тем, кто старше 25 лет, и не занят тяжелым физическим трудом или профессиональным спортом, следует избегать подобных блюд во время обеда и ужина — только тогда получится стать стройнее.

Место для гарнира

Метод тарелкиВо время обеда и ужина вторую верхнюю четверть тарелки, предназначенную для гарнира из круп, макарон и картофеля, следует оставлять пустой

Если вы выбираете кашу, то неважно, сладкая она или нет, сварена на молоке или на воде. Ее количество в тарелке не столь уж велико: вам потребуется не больше одной чайной ложки меда или сахара и не более половины стакана молока (поэтому жирность молока также не имеет значения). При этом каша выйдет вкусной, полезной, и ваше настроение не окажется испорчено ограничениями в питании. Только манную кашу не надо есть каждый день.

Все сказанное о гарнире справедливо лишь для тех, кто хочет сбалансированно питаться и поддерживать массу тела в норме.

Правильное соотношение белков жиров и углеводов для похудения

У нас на тарелке остались две нижние четверти, которые, как и первая, должны быть заполнены всегда овощами и фруктами. Если вы хотите выдерживать правильное соотношение белков жиров и углеводов для похудения, то смело занимайте нижнюю половину блюда свежими овощами и фруктами.

Нижние две четверти тарелки должны быть заполнены овощами и фруктами


Метод тарелкиК сожалению, если не контролировать потребление овощей и фруктов, это негативно отражается на здоровье: нарушается работа кишечника, в организм поступает недостаточно витаминов и минералов, страдает полезная микрофлора, от жизнедеятельности которой зависит не только пищеварение, но и иммунитет.

При нехватке пищевых волокон, которые содержатся в овощах и фруктах, полезные микроорганизмы погибают. На этом фоне начинает преобладать условно-патогенная флора, что приводит к развитию дисбактериоза.

Распределять фруктово-овощной гарнир в оставшихся двух четвертях вы вправе по своему усмотрению.

Метод тарелкиОдна четверть может быть наполнена тушеными овощами, а вторая — салатом из огурцов и помидоров с зеленью.

Зимой, когда свежие овощи и фрукты менее доступны, одну четверть тарелки наполните овощным рагу, а вторую — салатом из отварной свеклы, заправленным лимонным соком с добавлением чеснока.

Если хотите — обе четверти наполните овощным салатом.

Можно комбинировать овощи и фрукты, например, приготовить салат из крупно натертых моркови и яблока.

Выбираем заправку для салата

Заправки для салатов тоже должны быть разнообразными. Если мы стремимся сократить калорийность рациона, то следует вспомнить, что сорта майонеза с пониженным содержанием жиров гораздо менее калорийны, чем растительное масло. Судите сами: максимальная жирность майонеза — 67 %.

Лучше всего подбирать гарнир в зависимости от белкового блюда. Так, к творожным блюдам подойдут фруктово-ягодные салаты с добавлением сладких овощей: моркови или свеклы.

Свежий творог прекрасно сочетается и с другими овощами: томатами, огурцами, сладким перцем, зеленью — а также с натуральными специями — луком и чесноком.

На 100 граммов продукта приходится 67 граммов жира. А растительное масло — практически 100 %-ный жир: в 100 граммах кукурузного, оливкового, подсолнечного, соевого масла содержится 99,9 грамма жира и 899 ккал, а это больше трети суточной потребности. Майонез не обладает специальными свойствами, из-за которых он может, откладывается на боках.

Чтобы стать стройнее, на завтрак заполняйте все четверти тарелки, на обед и ужин — лишь три четверти. Но во время обеда к этой тарелке обязательно добавляйте еще одну — с легким овощным супом.

Можно добавлять в салаты сметану, но выбирать, жирность которой не превышала бы 15 %. Если использовать для заправки несладкий йогурт, то калорийность блюда станет еще ниже, а вкусовые качества не пострадают.

Сок лимона или лайма придаст вкусу салатов особую пикантность, благодаря чему они не будут казаться «пресными», даже если приготовить их без добавления соли. Кроме того, с помощью этих цитрусовых блюдо дополнительно обогащается витамином С.

Периодически овощи нужно есть не в виде салата, а в виде нарезки, которую ничем не заправляют. Приготовить ее совсем просто: на листья зеленого салата положите помидор, нарезанный дольками, и огурец, нарезанный кружочками. Сверху можете все посыпать зеленью. Калорийность такого блюда очень низкая.

violetnotes.com

Правило тарелки

По одной из версий диета одной тарелки была разработана американскими диетологами. Перед ними была поставлена задача: максимальное упрощение и доступность правильного питания для широких слоев населения.

Чтобы следовать диете, достаточно только иметь соответствующую посуду: плоскую тарелку диаметром 20-25 см. Того количества пищи, которое вмещается в одной подобной тарелке, вполне достаточно для насыщения, восполнения энергетических затрат. Для первых блюд используют глубокую тарелку с аналогичным диаметром.

Система тарелки – одна из самых простых моделей снижения веса. Главное правило – это съедать за один прием пищи не более одной тарелки какой-либо еды. Как таковых жестких ограничений у диеты нет, если соблюдать чувство меры и руководствоваться здравым смыслом. Безусловно, если выложить горкой шоколад на тарелке, результатов похудения можно не ждать.

Метод тарелки

Содержимое тарелки для похудения

Тарелку диаметром 20-25 см необходимо мысленно разбить на 4 одинаковых сектора. В одной части размещается белковая пища, во втором секторе – углеводный гарнир и половину занимают овощи или фрукты.

Если следовать принципу диеты, организм не будет испытывать дефицита в необходимых компонентах.

  1. Белки необходимы для строительства клеток, мышечной ткани. В качестве белковой пищи могут выступать мясо птицы, телятина, говядина, крольчатина, рыба, морепродукты, яйца.
  2. Углеводы – не мене важный нутриент, который способен надолго обеспечить энергией. Дефицит углеводов может спровоцировать быструю утомляемость, сбои в функционировании различных органов. Согласно принципам правильного питания, необходимо отдавать предпочтение сложным углеводам, которые дают длительное ощущение сытости, обогащают организм микроэлементами, улучшают работу органов ЖКТ и способствуют похудению. К сложным углеводам относятся крупы, бобовые, макаронные изделия из твердых сортов пшеницы.
  3. Большая часть тарелки отведена под растительную пищу. И для этого есть ряд причин. Во-первых, фрукты и овощи – это источник витаминов, микроэлементов, необходимых для гармоничной работы всего организма. Во-вторых, в растительной пище содержится большое количество клетчатки, которая помогает быстрее насытиться, несколько часов не испытывать чувство голода и способствует очищению организма.

Метод тарелки

Нюансы метода тарелки

Чтобы диета одной тарелки оправдала ожидания и способствовала похудению, необходимо придерживаться нескольких правил:

  1. Не есть больше одной тарелки за один прием пищи. Не допускаются продуктовые горки, за исключением овощей и фруктов, добавки. Чайная церемония с сопутствующими булочками, тортиками, плюшками, конфетами – табу.
  2. Овощи, фрукты можно есть сырыми, тушить, запекать. Для заправки салатов лучше использовать растительное масло. От майонеза во время диеты стоит воздержаться. Количество растительного масла необходимо контролировать.
  3. В категорию запрещенных продуктов диеты попадают полуфабрикаты, кондитерские, мучные изделия, фаст-фуд, сладости. Употребление сахара, алкоголя необходимо свести к минимуму. Излишне соленая пища также ограничивается, т.к. соль способствует задержке жидкости в организме. Рекомендованная суточная доза не должна превышать 25 г. Диетологи рекомендуют использовать для приготовления блюд морскую соль, т. к. в ней содержится больше полезных минералов, и она не способна откладываться в тканях.
  4. Во время диеты необходимо отдавать предпочтение нежирным сотам мяса, удалять из него жировые прослойки, а с птицы кожицу. От жарки лучше всего отказаться и готовить блюда методом тушения, запекания, варки.
  5. Количество хлеба ограничивается 4-5 небольшими кусочками в день.
  6. Диетой не предусмотрен отказ от молока и кисломолочных изделий, но их потребление лимитируется 2 стаканами.
  7. Интервалы между трапезами не должны превышать 3-4 часов. Количество приемов пищи ограничивается 4.

Метод тарелки

Меню тарелочной диеты

Одно из достоинств метода похудения – разнообразие продуктов и блюд из них. Поэтому, чтобы следовать диете, нет необходимости кардинально менять свой рацион и готовить какие-то кулинарные изыски.

Примерное меню:

  • завтрак: каша из злаков, стакан ягод, зернистый творог или паровой омлет с овощным салатом и кусочком хлеба;
  • обед: 250 мг овощного супа с кусочками мяса или гарнир из гречки с куриной грудкой и овощным салатом;
  • полдник: фрукты, стакан кефира;
  • ужин: рагу из овощей, отварной картофель, кусочек рыбы или творожная запеканка с фруктами и кефиром.

Отзывы о «посудной» диете

Тарелочный метод, по праву, считается одним из самых безопасных и правильных способов коррекции веса. Убыль веса составляет от одного до трех килограммов в неделю в зависимости от начального веса, особенностей организма. Преимущество диеты заключается в устойчивости результата и в формировании правильных пищевых привычек.

www.racionika.ru

45-летняя москвичка в течение двух месяцев испытывала на себе метод похудения по «модели тарелки».

«Модель тарелки» – казалось бы, чего сложного? Половина – овощи, четверть – белки, четверть – углеводы. Однако ошибок с ней совершается немало. Поэтому мы предложили Галине, не знакомой с «тарелочкой», испытать эту модель питания. Снабдили информацией и отпустили на два месяца в свободное плавание. Повод перейти на правильное питание у героини эксперимента был: за зиму талия округлилась, а энергия куда-то улетучилась, да и здоровье пошаливало. Вот что она рассказывает о своем опыте.

ПРИХОДИТ ДЕНЬ, ПРИХОДИТ ЧАС

Я назначила себе день начала новой жизни, но совершенно не подумала о содержимом холодильника, а там томилась полная миска жареного морского языка. Выбросить такое богатство было жалко, и я позвала гостей. Тут и вышла накладка: гости, будучи приличными людьми, пришли с пирогами! Посмеялись над ситуацией вместе, а основной темой беседы на нашем застолье стала «модель тарелки». Подруга сказала, что вместе с мужем попробуют питаться так же. Принесенные дары я в итоге презентовала соседке-пенсионерке.

БАНДЕРАС И ХАЧАПУРИ

В магазин за первыми правильными закупками я отправилась в приподнятом настроении и потратилась соответственно настрою. Потом поняла, что дорогие готовые салаты покупать не нужно — вполне достаточно взять разных овощей и зелени и резать самой. Да и вообще ошибок поначалу было сделано немало. Вроде и проверяла жиры по этикеткам, но купила как-то в супермаркете «диетический» творог. А оказалось, что в него добавлено пальмовое масло и жирность высокая. Но было и за что себя похвалить. Запас замороженных овощей имелся всегда, рыбу выбирала нежирную, вместо свинины покупала кролика, а вместо куриных окорочков – грудку. Перестала брать рябчика, на котором варила прежде наваристый бульон с травами. Труднее оказалось сократить потребление растительного масла и шоколада. Раз в две недели помидоры, огурцы и зелень по-прежнему сдабривала подсолнечным маслом и соевым соусом – но скромно, в остальное время заправляла йогуртом. Шоколад ограничила до 2–3 долек в день, но все же нет-нет да и ощущала его нехватку. Очень уважаю разные национальные пироги – татарские, кавказские. Правда, и раньше ела их не часто, зато, когда дорывалась, вволю. Но два месяца эксперимента прожила без них, мысленно поставив в один ряд… с голливудскими красавцами. Вот Антонио Бандерас, хорош, спору нет, взяла бы, что называется, не глядя, но не приходит же в голову рвануть в Америку и попытаться отбить его у Мелани Гриффит! Все дело в отношении. Если кусок хачапури – мечта всей жизни и без него смерть, тогда, конечно, даешь хачапури и Бандераса! Но для меня это не так – есть дела поинтереснее.

РАЗМЕР ИМЕЕТ ЗНАЧЕНИЕ

Расскажу, как составляла первую «тарелку». Приготовила тушеную треску в маринаде, на половину тарелки выложила овощной салат, на другую – рыбу и ломтик зернового хлеба вместо макарон и крупяных гарниров (как я поняла, их класть на тарелку надо, только если уж очень захочется). Съела и не наелась совсем. Причем сама понимала почему. Основной прием пищи у меня приходился на вечер. Когда весь день ешь кое-как, то к вечеру голодная как волк, и попробуй удержаться, чтобы не проглотить лишнего! А если переешь вечером, то утром завтракать не хочется.

Недели две ушли на то, чтобы привыкнуть есть в течение дня (5 раз). Первые дни ставила на мобильный напоминания о перекусах. И вот в самый разгар работы «рында» зовет к столу! Ругаясь на звонок, взяла бутерброд с отварной курицей и огурцом и съела с удовольствием. Не забыла пообедать, и вечером насытилась меньшей порцией, потому что не спешила и не была как из голодного края.

ВРЕДНОСТИ И ВОЛЬНОСТИ

В начале эксперимента, как назло, пошли дни рождения у коллег. И вот на работе накрыли стол… Углядела овощной салат с йогуртом, взяла кусок чахохбили, маленький кусочек рокфора, горсть оливок и половину пластикового стаканчика красного вина. За бортом оставила колбасную нарезку, картофельный салат с майонезом и торт. Вышла из-за стола с ощущением легкости и осталась собой довольна. Так же «устраивалась» и на других праздниках. Грешила порой по субботам у подруги – той самой, что подхватила эстафету. Она, кстати, за 2 месяца на «модели тарелки» с 48-го размера перешла на 46-й, потеряв 5 кг. Муж ничего не потерял – он всегда был тощим. Так вот, она съест то, что лежит в тарелке, и все, а мне хочется попробовать и того, и этого – аппетит подогревает красное сухое. А один раз, в воскресенье, вдруг отчетливо представила себе вкус жареного морского языка и подумала: зачем мучиться? Пошла, купила, но не 2–3 кг, как раньше, а одну рыбину. Вышла сковородка продукта – прежде на один зуб, а теперь на полтора дня растянула: и в бутерброд с салатом, и как основное блюдо. Удовлетворила свой каприз – и пока не тянет повторить. Заметила одну важную вещь: чем меньше порция, тем она вкуснее. К примеру, шоколад: раньше с аппетитом, но без эмоций съедала плитку за день. А теперь – 2–3 дольки, но смакуя, с трепетом, зная, что мало, – и удовольствия больше.

ПОЯС ОТ КИМОНО

То, что талия поубавилась, заметила еще до окончания эксперимента: джинсы однажды стали сваливаться, когда собиралась на работу. Поскольку ремней не ношу, пришлось подвязать штаны поясом от кимоно. В принципе за 2 месяца похудела не так чтобы много: до «тарелки» весила 67 кг при росте 163, а теперь на четыре кило меньше. Но стройность и не была главной целью. А вот здоровье и самочувствие заметно улучшились. А это – главное, чтобы жить так, как тебе интересно, и все успевать.

Записала Галина ИЛЬИНА

КОММЕНТИРУЕТ

Пяйви БОЯХЧАН, директор Клуба «Худеем правильно»

Зря Галина преуменьшает свои достижения, у нее прекрасный результат – потеряла почти 6% от своего веса! Мне очень понравились наблюдения, сделанные ее по ходу эксперимента. Первое, что капризы нужно и можно удовлетворить, тогда ты владеешь ситуацией, а не она тобой. И второе, что малых порций достаточно для удовлетворения желания полакомиться.

Какие ошибки я заметила? Насторожило чересчур опасливое отношение к гарнирам (сложным углеводам). Их не надо бояться! Из-за этой промашки нельзя считать, что Галина полностью питалась по «модели тарелки». Боюсь, что ее так и будут мучить «шоколадные приступы». Шоколад стал для нее заменителем сложных углеводов, источником недостающей энергии, а это плохо, так как он в 50 раз жирнее картофеля или макарон.

Вторая ошибка: маложирное питание худеющие часто понимают как полный отказ от жира. Так случилось и с Галиной. Овощной салат можно заправлять растительным маслом (небольшим количеством) каждый день, а не только раз в две недели. Не требует «модель тарелки» такого ограничения! И от рыбьего жира тоже не надо отказываться. Галина может спокойно наслаждаться морским языком даже 2 раза в неделю, просто лучше его не жарить. И, пользуясь случаем, напоминаю, что «овощную» половину тарелки можно заполнять не только овощами, но и корнеплодами.

www.hudeem-pravilno.ru


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.