Неправильное питание

Времена «застоя», когда сгущёнка была дефицитом, за колбасой стояли очереди, а фрукты продавали «к празднику», давно позади. Однако по результатам недавних исследований, проведённых международным объединением Oxfam, Россия по качеству питания населения оказалась на 44-м месте, где-то по соседству с Чили и Мексикой. Примечательно, что организация Oxfam, созданная в годы Второй мировой для помощи голодающим, занимается проблемами бедности и здоровья населения в разных странах. Выходит, Россию можно назвать «страной бедных и больных»?

В том, что подавляющее большинство населения у нас питается неправильно и плохо, «секрета никакого нет». Магазины переполнены продуктами: полки и холодильники буквально ломятся. А продать всё это в срок не удаётся даже умелым продавцам: люди не успевают раскупать продукты, а новые поступают постоянно. Чем же объясняется неправильное питание россиян?

неправильное питание

Причины неправильного питания

В числе основных причин часто называются:


  • рост потребления «тяжёлых» жиров, в т. ч. и жирного мяса, но чаще его заменителей, насыщенных жирами не лучшего качества;
  • резкое распространение фаст-фуда всех видов;
  • агрессивная обработка продуктов, уничтожающая всю их полезность;
  • неумеренное использование сахара, соли, химических добавок и полностью синтетических продуктов;
  • замена «живых» продуктов рафинированными и т.д.

Однако питаться всем этим нас не заставляют насильно. Эксперты, в т. ч. учёные НИИ Питания РАМН, уверены: качественной еды достаточно, и покупать её можно по доступным ценам. Что же заставляет народ выбирать продукты, разрушающие здоровье? К примеру, не мясо и рыбу, а колбасы и копчёности, консервы и готовые соусы (майонез, кетчуп), хлеб из белой муки и др. А сладости, «под завязку» наполненные «Е-шками», едят всё время: утром – с чаем и кофе, в «перекусах», после (или вместо) обеда, после ужина и даже перед сном.

Предпочтения в питании не всегда зависят от кошелька. Зайдя в любой супермаркет вечером, можно видеть, что кладётся в продуктовые тележки: более обеспеченные люди часто берут те же вредные продукты, но дорогие, в красивых упаковках от известных производителей – «эрзац премиум-класса».

Профессора и научные сотрудники, с мнением которых мало кто считается, уверены: причины «масштабного» неправильного питания – не в бедности, а в безразличии «власть имущих» к вопросам пищевой культуры в России. Людям, далёким от медицины и диетологии, никто не объясняет, что такое правильное питание и зачем оно нужно. Так что среди населения (вопреки реальной ситуации) распространено мнение, что здоровую еду могут позволять себе лишь богатые и состоятельные.


На самом деле здоровая пища обходится дешевле, в т. ч. и потому, что не приходится платить за визиты к врачам и дорогостоящие лекарства. Но даже если не вспоминать об этой стороне, «корзина» необходимых натуральных продуктов не требует тех затрат, на которые идут люди, стремясь угодить пищевым пристрастиям.

Наиболее дорогими из «обязательных» считаются морепродукты, мясо и рыба. Но, если покупать их в необработанном виде (свежем, охлаждённом, замороженном) и готовить самостоятельно, затраты на питание снизятся в разы.

К доступным продуктам относятся и «молочка», сыры, яйца, масло, зерновые и крупы, а также фрукты и овощи, если не покупать регулярно заморские плоды вроде авокадо и манго, а отдавать предпочтение обычным яблокам, грушам, апельсинам, бананам и другим, сезонным и местным плодам.

неправильное питание

Пищевыми волокнами и витаминами богаты простые продукты, вроде бобовых культур и орехов, моркови и капусты, кабачков и баклажанов. Последние, кстати, идеально сочетаются с мясом и рыбой, сводя их «вредность» (если она есть) к минимуму.


неправильное питание

Однако, прислушавшись к мнению окружающих (знакомых, соседей, родных), можно узнать немало интересного. Оказывается, страна у нас «очень бедная», и людям некогда «заморачиваться» питанием – им бы на выживание заработать.

Обвиняется и ритм жизни: утром готовить некогда – надо на работу бежать, а вечером – сил нет, вот полуфабрикаты и «выручают».

Да ещё полезной еды в магазинах мало, и приходится брать то, чего больше (а больше того, что охотнее берут – ещё один «замкнутый круг»).

Также многим кажется, что «правильные» макароны, крупы, фрукты, качественная «кисломолочка» стоят дороже сосисок, майонеза, пельменей, пиццы, колбасы и сладостей. Странно, что в список дорогих продуктов попадают зелёный чай и зерновой кофе, давно переставшие быть недоступными и дефицитными.

Возможно, дело в количестве? Ведь сосисок за те же деньги можно купить гораздо больше, чем свежего и натурального мяса. И есть их можно в любое время суток – готовить-то не надо. Здесь люди тоже находят массу оправданий, ссылаясь на события прошлого. Ведь 2-3 десятка лет назад проблема продуктового дефицита была очень острой: в 80-е – пустые прилавки, в 90-е – талоны и отсутствие зарплаты. «Зацепившись» за это, одной из основных причин плохого питания люди 40-50 лет всерьёз называют рефлекс, заставляющий их запасаться едой подешевле и «впрок».


Ещё выбор жирных продуктов в качестве основных любят объяснять особенностями климата – «холодно – организм требует», «световой день короткий» и т.д., — и традициями русской кухни. С первым ещё можно в чём-то согласиться, если бы люди ели натуральное мясо и засоленное свиное сало, с луком, хреном и горчицей – традиционными русскими приправами. Но потребляются покупные продукты с трансжирами, консервы и полуфабрикаты, с белым хлебом и сладкими напитками: вряд ли такой рацион согреет и сохранит энергию.

Русская кухня тоже ни при чём: ведь речь не о наваристых щах, студнях и пирогах с мясом, а о поглощении салатов типа искажённого «оливье», с огромным количеством майонеза, и заедании их магазинными пельменями с кетчупом.

неправильное питание

Так что получается, основные причины – «в голове».

www.inmoment.ru


неправильное питание

На здоровье человека, а также его вес влияют многие факторы: стрессы, наследственность, экологическая составляющая, образ жизни, а также здоровое и правильное питание. Именно поэтому необходимо уделять максимум внимания употребляемой пище, так как неправильное питание негативно сказывается не только на самочувствии, но и на внешнем виде.

Последствия неправильного питания

Главным последствием неправильного питания является упадок сил и очень сильная усталость. Это может быть связано с недостатком калорий или углеводов. Так как именно углеводы являются источником сил и энергии. Дефицит витаминов В, В6 и В12, кальция и магния — результат плохого настроения, депрессивного состояния, раздражительности и вспыльчивости.

Если питаться жареной, консервированной и мучной пищей, можно также столкнуться с рядом проблем: ухудшением зрения и внимания, регулярными головными болями, сухостью и жирностью кожи, высыпаниями, прыщами и так далее.

Помимо этого, отсутствие завтрака — испорченное настроение на весь день из-за постоянного ощущения голода и мыслей о еде.

Вред от неправильного питания очевиден. Чтобы избежать проблем со здоровьем, следует отказаться от жареной и острой пищи, соли, сахара, майонеза, растительных масел, консервов, полуфабрикатов, газированных и алкогольных напитков, искусственных жиров, рафинированной муки высших сортов, фаст-фудов. Все это всходит в список продуктов неправильного питания.


Как правильно питаться?

Начать необходимо с включения в рацион сложных углеводов, продуктов, приготовленных из цельного зерна, отварной или тушеной морской рыбы (не менее 3-х раз в неделю), кисломолочных продуктов с минимальным содержанием жиров и только домашнего, а не промышленного производства, а также свежих овощей и фруктов. Завтрак должен быть обязательным приемом пищи. Правильное питание также предполагает употребление пищи не менее 5-6 раз в день. Стоит отказаться от любых диет. Кроме того, необходимо ежедневно пить как можно больше чистой воды без газа. Обильный питьевой режим помогает организму очищаться от шлаков и токсинов.

Правильное и сбалансированное питание поможет избавиться от надоевшего лишнего веса, а также привести в норму здоровье и самочувствие. Поэтому не стоит тратить время на раздумья о том, к чему приводит неправильное питание, а лучше сделать первый шаг на встречу своему здоровью.

продукты неправильного питания

womanadvice.ru

Чем и почему болеют мужчины?


Вспомните молодые годы, когда вы могли есть все, что хочется: сосиски, булочки, запивать все это газировкой с пищевыми красителями, потом всю ночь танцевать на дискотеке, заниматься любовью, радоваться каждому дню, не страшась проблем с желудком или бессонницы. Вы можете сейчас отшутиться с помощью бородатых шуток, типа «Пивной мозоль» или «Комок нервов». Но это все может быть шуткой до тех пор, пока не станет вам мешать жить.

Все мы привыкли считать, что морщины и шрамы мужчину не портят, но следует помнить, что это до определенных границ. В какой-то момент придет понимание, что вы уже не можете контролировать свое здоровье, и болячки растут, как снежный ком. Как правило, после 35 лет у мужчин появляются те самые «звоночки»: утренняя головная боль, серый цвет лица, мешки под глазами, которые вначале они просто не замечают. Дальше больше: боль в суставах, затекшие мышцы, проблемы с артериальным давлением. И опять мало кто реагирует на эти «предупреждения», продолжая питаться по-прежнему, может быть, по привычке, а может из-за лени. Чтобы не быть голословными, мы приведем в пример те мужские болезни, которые возникают при неправильном питании.

Атеросклероз.

Эта болезнь – одна из самых распространенных в наше время. Пораженные ею артерии, перестают быть эластичными, происходит закупорка сосудов накапливающимся на стенках холестерином. Холестериновые бляшки препятствуют притоку крови к коронарным сосудам, и развивается кислородная недостаточность.
мптомы заболевания: головная боль, учащенное сердцебиение, стенокардия, сердечная недостаточность. Все это влечет за собой инфаркты и инсульты. Чаще всего, причиной болезни становится жирная мясная пища, особенно, жареная. В последнее время, болезнь помолодела и даже двадцатилетние могут стать ее жертвами. Это происходит потому, что ритм жизни стал просто бешеным, и совсем не оставляет времени на полноценное питание. Следует обратить внимание на фаст-фуд. Если вы часто заменяете свой обед этим перекусом, то вам следует ожидать, что атеросклероз в скором времени даст о себе

Злокачественные опухоли.

Чаще всего, из всех возможных опухолей, даже некурящие мужчины, страдают такой болезнью, как рак простаты, прямой кишки или мочевого пузыря. Гораздо реже у мужчин встречается злокачественная опухоль толстой и прямой кишки. Лишний вес – это фактор риска развития таких заболеваний. Рак мочевого пузыря чаще встречается у курящих мужчин или работающих на вредном производстве. Поджелудочная железа находится глубоко в брюшной полости, потому очень трудно на ранних стадиях диагностировать появление в ней опухоли. Рак поджелудочной железы стоит на пятом месте в списке причин смерти после рака легких, кишечника, мочевого пузыря, простаты. Этот вид опухоли поражает мужчин в три раза чаще, чем женщин. Можно снизить риск онкологических заболеваний на тридцать-пятьдесят процентов при помощи сбалансированной диеты, если нет генетической предрасположенности.


Гипертония.

Принять считать, что гипертония – возрастное заболевание, вот этим мы себя и утешаем. Скупаем лекарства в аптеках, приобретаем тонометры, подтверждающие наше отвратительное самочувствие. А ведь в тех странах, где в пищу употребляют мало соли, гипертония редкое явление, даже в преклонном возрасте.

Диабет.

Это тоже бич нашего времени. Диабет, как правило, приобретают в раннем детстве (инсулиновый диабет), или он возникает позднее при плохой наследственности. Однако, причиной возникновения заболевания может так же быть неправильное питание, т.к. большинство, страдающих диабетом, имеют лишний вес.

Желудочно-кишечные заболевания.

Заболеваний, связанных с желудочно-кишечным трактом великое множество, это: гастрит, колит, панкреатит, геморрой, проблемы с прямой кишкой. Симптомы у всех очень похожи – тяжесть в животе после приема пищи, спазмы в желудке, диарея, вздутие живота. Сейчас появилось так много разных лекарств, которые легко снимают симптомы, только все равно, со временем, вам придется принимать его ежедневно, чтобы есть то, что хочется. Если вам не жаль денег на таблетки, продолжайте наплевательски относиться к своему здоровью. Если хотите что-то изменить, мы попробуем вам рассказать как это можно сделать. Рассмотрим типичный рацион типичного мужчины.

Завтрак. Различные бутерброды с сыром, колбасой, ветчиной, остатки вчерашнего ужина (картошка, котлеты и пр.), возможно, паштет и все это запиваем растворимым кофе.


Обед. Это уже проще. Или вы обедаете, или нет. Возможно, если вы питаетесь в своей организации, то примем на веру, что обед ваш вкусен и полезен, одно достоинство несомненно – то, что еда горячая. А если посмотреть с другой стороны? Салат (мясной, как правило), следом суп, а потом зажаренное мясо с такой же зажаренной картошкой, и вдогонку им – чай. Что можно ждать хорошего от такого питания?

Ужин. Пока доберетесь с работы и приготовите, то уже трудно бывает понять что это у вас: поздний ужин или ранний завтрак. А если серьезно, то ужин, как правило, бывает в восемь вечера и позднее. Во время ужина мы тем более не думаем о правильном питании и позволяем себе восполнить лишения, которые терпели весь день, не только основной едой, но и перекусом после нее возле телевизора, а иногда еще и пивом. Затем проваливаемся в «крепкий, здоровый сон».

Думаю, почти каждый узнал в этом описании свой рацион питания. И это еще мы не упомянули гамбургеры, всякие супы и вермишели быстрого приготовления, содержащие в себе огромные дозы крахмала и консервантов, а ведь так хочется этого, когда мы видим манящую желтую букву «М». Выше мы уже объяснили вам почему такая еда – это кошмар для нашего организма, а ниже расскажем чем все это можно заменить. И прежде чем мы перейдем к советам, хотелось бы сказать, что правильное питание – это не сложно, и уж тем более, не стыдно. Скорее это не признак вашей болезни, а признак здравого рассудка, желания сохранить организм в порядке, и не тратить деньги на лечение.

Ешьте больше растительной и волокносодержащей пищи.

Такую пищу просто необходимо включить в свой рацион, чтобы снизить риск описанных выше заболеваний: атеросклероза, сердечно-сосудистых, онкологических и желудочно-кишечных. Волокнистая пища способствует ускоренному прохождению через кишечник шлаков, канцерогенов и они не задерживаются в организме. Для профилактики раковых опухолей, следует употреблять в пищу крестоцветные растения. Это различные виды капусты: обычная, брокколи, брюссельская, цветная. А так же, крупы, фрукты, овощи, хлеб из муки грубого помола, особенно, подсушенный в тостере.

Употребляйте меньше мяса и животных жиров.

И снова рулят расхожие истины: мужчина не может жить без мяса, или мужчина, который не ест мясо – не мужчина. Никто с этим не спорит, да и не предлагает отказаться от мясных продуктов. Просто постарайтесь есть нежирное мясо, ешьте его поменьше, а не на завтрак, обед и ужин, и не с гарниром в виде картошки или макарон, а с овощами. Вариантов много, например: салатик и кусочек постного мяса, или овощное рагу с котлетой и т.д. Следует помнить, что одна котлета из баранины содержит суточную потребность организма в белках. Очень хорошо включить в рацион такие продукты, как сыр, бобовые, орехи, грибы, пшеницу, рис.

Не забывайте принимать витамины.

Поливитамины являются хорошим дополнением к рациону. Но не забывайте, что кое-что можно получить из натуральных продуктов. Например, цитрусовые и смородина содержат много витамина С, который усиливает защитные функции организма. А такие витамины, как А, С, Е, В, селен и фолиевая кислота, защищают нас от опухолей. Обязательно включите в свой рацион яблоки, виноград, бананы, грейпфрут, чернику, шпинат, репу, кресс-салат, помидоры.

Разумный подход.

Трудно привыкнуть и полюбить несоленую или малосоленую пищу, но это возможно. Со временем, она покажется вам вкусной и избавит от проблем с артериальным давлением. Вместо сахара постарайтесь употреблять мед, фрукты, сухофрукты, патоку или коричневый (неочищенный) сахар.

Помните, что в малом количестве алкоголь вреда не принесет. То есть бокал пива во время ужина – это нормально, а вот две бутылки – во вред. Бокал красного вина во время праздника поддержит защитные силы организма, а бутылка все сделает наоборот. Водка, если она хорошего качества, в праздник тоже не помешает, только надо знать меру и заранее ее определить. Останавливаться нужно до того, как наступит состояние: голова работает, а идти не могу.

Бросайте курить. Если даже вас обойдет такая напасть, как рак легких, то сигареты могут спровоцировать один из пяти видов онкологии, о которых мы писали выше. Мало кому удается избежать печальной участи.

Если говорить о чае и кофе, то лучше всего пить зеленый чай и натуральный кофе.

И, наконец, спорт и любовь. Если в вашей жизни есть и то, и другое, то она вас не подведет. Если нет, начните с этого, а потом и рацион поменяйте. Когда любовь занимает огромное место в вашей жизни, то вы будете себя беречь и правильно питаться. Это можно отнести и к спорту. Будьте здоровы!

Автор: Татьяна Алёшина
Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на мужской журнал manorama.ru обязательна!

Кроме того, читайте на сайте:

Фастфуд: история и блюда. Влияние фастфуда на здоровье. Вред фастфуда

www.manorama.ru

Остеопороз

Остеопороз случается тогда, когда кости становятся ломкими и слабыми. Есть несколько разных факторов риска, которые могут приводить к развитию остеопороза. Некоторые из них связаны с недостатками питания, к примеру, нехваткой кальция и витамина D, а также чрезмерным употреблением алкоголя. Лучшим источником кальция являются растительные продукты, а также нежирные молоко и йогурт. Впрочем, если уровни кальция и витамина D слишком низкие, могут потребоваться витаминные добавки.Питание

Пищевые расстройства

Неправильное питание может привести к симптомам пищевого расстройства. Жесткое ограничение количества потребляемых калорий вызывает навязчивые мысли и поведение, связанное с чрезмерным стремлением к худобе, граничащим с анорексией. Если вы лишаете мозг необходимых ему питательных веществ, вы можете также столкнуться с перееданием, а ощущение стыда после может вызвать желание избавиться от пищи. Это может вызвать воспалительные процессы и создаст замкнутый круг. У организма есть способы компенсации при ограничении питания, поэтому неправильная диета гарантированно скажется на вашем физическом и психическом состоянии.

Рацион

Хронический запор

Запор может не показаться вам серьезным расстройством, тем не менее, если состояние оказывается хроническим, оно значительно снижает качество жизни. К запору могут приводить разные факторы, среди которых – недостаточное количество клетчатки или воды в питании. Растительные продукты вроде фруктов, овощей, цельных злаков и бобовых полны витаминов, минералов, фитонутриентов и клетчатки. Рекомендуется съедать до тридцати граммов пищевых волокон в день, но многие не получают и половины нужного количества. Увеличивайте потребление клетчатки постепенно, чтобы избежать вздутия живота и газов. Помните, что вода необходима для нормального пищеварения, так что с повышением количества клетчатки повышайте и уровень жидкости.Здоровье

Ожирение

Тело должно получать сбалансированное количество макронутриентов, микронутриентов и электролитов. Если баланса нет, вы можете столкнуться с системными нарушениями, такими как ожирение. Метаболизм – это сложнейший процесс, который напрямую связан с питанием.Здоровье

Темная моча с резким запахом

Если вы испытываете жажду, чаще мочитесь и замечаете, что моча темная и с резким запахом, это говорит о нехватке жидкости. Откажитесь от газировки, сахарного кофе и энергетических напитков – пейте воду, чай без сахара или обезжиренное молоко.Рацион

Повышенный риск рака груди

Многочисленные хронические заболевания являются результатом десятилетий неправильного питания и недостаточной активности. К примеру, рак груди можно предотвратить с помощью отказа от употребления алкоголя.Здоровье

Расстройство пищеварения

Некоторые продукты негативно воздействуют на пищевод, что приводит к учащенной изжоге. К таким продуктам относятся шоколад, кофеин, мята. Кислотные продукты обостряют расстройство желудка.Рацион

Повышенный риск сердечно-сосудистых заболеваний

Неправильный рацион с избытком сахара и насыщенного жира связывают с налетом в артериях, ведущим к сердечному приступу, инсульту, аномальному уровню липидов в крови или атеросклерозу.Здоровье

Диабет

Все продукты перерабатываются в организме в сахар, исключением является только чистый белок, который используется организмом иначе. Тем не менее наиболее опасным является чистый сахар – он используется организмом быстрее и вызывает скачок глюкозы.Здоровье

Депрессия

Важно понимать, что диета, богатая полезными жирами, жирными кислотами омега-3 и питательными веществами, может воздействовать и на настроение. Нехватка омега-3 и магния приводит к депрессивному состоянию, перепадам настроения и общей мрачности. Хорошими источниками полезных жиров являются лосось, треска, рыбий жир, грецкие орехи, семена чиа или льна.Питание

Выпадение волос

Недостаточное употребление белка может приводить к повреждению структуры волос. К той же ситуации приводит и нехватка железа. Чтобы ваши локоны были длинными и сильными, старайтесь питаться сбалансированно.Рацион

Болезни печени

Болезнь печени может быть не связана с употреблением алкоголя. Это расстройство, возникающее из-за сахарных напитков, полуфабрикатов и продуктов, богатых насыщенным жиром.Здоровье

Ухудшенное заживление ран

Недостаточное количество белка, калорий или витамина С может вызвать замедленное заживление ран. Постарайтесь есть нежирный белок, а также следить за употреблением витамина С. Его много в болгарском перце или брюссельской капусте.Питание

Анемия

Чтобы предотвратить анемию, постарайтесь включить в рацион богатые железом продукты – шпинат, нежирный белок, фасоль, чернослив, чечевицу и тофу. Если нужно, используйте пищевые добавки. На этот счет можно проконсультироваться с врачом. Кроме того, стоит употреблять меньше фастфуда и пустых калорий.Рацион

Ослабленная иммунная система

Ослабленный иммунитет может быть связан с плохим рационом. Из-за недостатков питания ваше тело хуже реагирует на инфекции и не может защищаться от болезней. Добавьте в питание белок, цинк, витамин А, С и Е. Чтобы получить их, ешьте курятину, яйца, мясо, тофу, морепродукты, орехи, семена, зелень, цитрусы, авокадо, перец.Здоровье

Ломкие ногти

Если вы страдаете от ломкости ногтей, это говорит о нехватке фруктов и овощей в рационе. Исследования показали, что лишь двенадцать процентов взрослых съедает достаточно фруктов и лишь девять – овощей.Здоровье

Акне

Диета, богатая переработанными продуктами и сладостями, может приводить к акне, потому что такая пища подстегивает воспаление. Чаще всего источниками проблемы становятся коровье молоко, фастфуд и полуфабрикаты. Откажитесь от белого хлеба, картофеля и вредной еды, ешьте цельные злаки, батат, фасоль, овощи.Здоровье

Зоб

Зоб обостряется из-за питания с большим количеством мяса, а также из-за чрезмерного употребления алкоголя. Питание

Язва желудка

Язва появляется не из-за недостатков питания, но из-за них она вполне может обостряться. В желудке и без того кислотная среда, а некоторые продукты повышают кислотность до критической. К примеру, так действуют кофеин, острая и жареная пища.Рацион

Проблемы с зубами

Разрушение эмали, периодонтит, кариес и другие проблемы могут быть связаны с недостатками рациона. Если вы едите много полуфабрикатов и постоянно употребляете газировку, ваши зубы неизбежно пострадают.

fb.ru

Проблемы неправильного питания для пищеварительной системы

Многие блюда и напитки в ресторанах быстрого питания содержат очень много углеводов и, соответственно, высококалорийны. Ваша пищеварительная система превращает углеводы в глюкозу (сахар), которая затем поступает в кровоток. В ответ на это, поджелудочная железа высвобождает инсулин, который транспортирует сахар в клетки тела. По мере поглощения глюкозы тканями тела, ее уровень в крови снижается. Когда это происходит, поджелудочная железа высвобождает другой гормон, который называется глюкагон. Этот гормон сообщает печени, что пришла пора начать расходовать запасы глюкозы.

Когда вы в избытке потребляете углеводы, происходит сильное повышение уровня сахара крови. Что провоцирует значительный выброс инсулина. Если сильное повышение уровня глюкозы происходит часто, то со временем приводит к инсулиновой резистентности и диабету 2 типа.

Результаты неправильного питания для сердечно-сосудистой системы

Сахар не обладает питательной ценностью и содержит много калорий. Многие люди потребляют в два раза больше сахара, чем это допустимо для оптимального состояния здоровья. Все эти дополнительные калории становятся лишним жиром, который является фактором, сопутствующим развитию заболеваний сердца.

Транс-жиры — это искусственные жиры, не обладающие вообще никакой питательной ценностью. Они являются настолько вредными, что в некоторых странах запрещено их использование. Транс-жиры, зачастую содержащиеся в фаст-фуде, повышают уровень «плохого» холестерина и способны понизить уровень «хорошего» холестерина. Кроме того, транс-жиры повышают шансы на развитие диабета 2 типа.

Чрезмерное количество соли (натрия) в фаст-фуде вызывает задержку воды. Но это наименьший вред, который способна нанести излишне соленая пища. Если у вас застойная сердечная недостаточность, цирроз печени или болезнь почек, задержка жидкости не пойдет вам на пользу. Избыток соли также повышает вероятность образования камней в почках, развития болезни почек и рака желудка. А это достаточно неприятные результаты неправильного питания.

Чрезмерное потребление соли вызывает повышения давления крови. Ну а высокий уровень холестерина, наряду с высоким давлением, являются одними из основных факторов, способствующих развитию середчно-сосудистых заболеваний и инсультов.

Дыхательная система

Даже в случае отсутствия диагностированных заболеваний, ожирение может вызывать одышку и хрипы в дыхании при незначительном напряжении. Ожирение также может сыграть определенную роль в развитии апноэ сна, состоянии, при котором во время сна наблюдается неглубокое дыхание и астма.

Одно из научных исследований показало, что у детей, которые потребляют фаст-фуд по меньшей мере 3 раза в неделю, повышается риск развития ринита (заложенность носа и насморк) и даже астмы.

Центральная нервная система

Научное исследование показало, что употребление в пищу промышленной выпечки (круассаны, кексы, пончики и пр.) и фаст-фуда (хот-доги, гамбургеры и пицца) можно связать с депрессией. По ходу исследования было установлено, что люди, употребляющие в пищу фаст-фуд, на 51% более предрасположены к развитию депрессии, чем те, кто редко ест подобную пищу или не ест ее вообще. Также было установлено, что чем большее количество фаст-фуда потребляли участники, тем более склонными они становились к развитию депрессии.

Согласно одному исследованию, проблемы неправильного питания, связанные с употреблением в пищу фаст-фуда также может оказать влияние на мозговые синапсы, связанные с памятью и обучением. Опыты на животных дали аналогичный эффект. Крысы, питание которых наполовину состояло из жиров (по аналогии с питанием фаст-фудом), испытывали трудности с прохождением лабиринта, который они уже освоили ранее.

Проблемы неправильного питания, отражающиеся на коже и костях

В появлении акне зачастую обвиняют сладости и жирную пищу. Но вовсе не они являются настоящими виновниками. По данным клиники Майо, продукты, богатые углеводами, повышают уровень сахар в крови и могут спровоцировать акне.

Другое исследование показало повышенный риск развития экземы (воспаление и раздражение на коже) среди детей, в питании которых присутствует большое количество продуктов фаст-фуда.

Когда вы потребляете пищу с большим содержанием углеводов, особенно сахара, то бактерии, проживающие в вашей ротовой полости, вырабатывают кислоты. Данные кислоты обладают способностью к разрушению зубной эмали, а это уже является фактором, способствующим развитию кариеса. Ведь потерянная эмаль не может быть заменена.

Кроме того, избыток соли (натрия) в продуктах фаст-фуда может повысить шансы на развитие остеопороза (хрупкость костных структур).

bonfit.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector