Что такое клетчатка для похудения

Польза клетчатки для похудения

Клетчаткой — волокна, которые содержатся в продуктах растительного происхождения. Также ее называют целлюлозой. При включении в рацион такой еды вы сможете без труда:

  • поддерживать необходимую микрофлору кишечника;
  • нормализовать уровень холестерина и сахара в крови;
  • очистить организм от накопленных шлаков и токсинов;
  • начать процесс жиросжигания за счет расщепления жировых клеток;
  • обогатить организм необходимыми полезными веществами;
  • ускорить процесс опорожнения желудка.

Благодаря продуктам, содержащим клетчатку, вы сможете избавиться от лишнего веса, проблем с кожей, нормализовать “поставку” крови в проблемные зоны.

О нехватке в организме клетчатки свидетельствует появление запоров и возникновение проблем с кожей лица. Также может развиться желчекаменная болезнь или онкозаболевания.

Несмотря на положительное воздействие клетчатки, чрезмерное ее употребление также вредно: нарушается кислотно-щелочной баланс кишечника или могут быть спровоцированы предраковые изменения в органах ЖКТ.


Клетчатка очень полезна для беременных. Врачи рекомендуют есть ежедневно 28-29 г на каждые 1000 ккал. Именно такой прием избавит будущую маму от запоров, нормализует уровень глюкозы в крови, а после родов шанс развития ожирения снизится на 24%.

Виды клетчатки

Целлюлоза бывает двух типов:

  1. Растворимая: способствует быстрому насыщению и очищению организма от тяжелых металлов. Она содержится в горохе, бобовых, семенах льна, овсяной каше, яблоках, цитрусовых, орехах, овощах красного и оранжевого цвета, ячмене.
  2. Нерастворимая: помогает в опорожнении кишечника, выводит токсины, помогает предотвратить заболевания толстой кишки. Для пополнения ее запасов ешьте больше овощей, семян и орехов.

Ниже в таблице рассмотрены основные растительные источники поступления целлюлозы.


Продукт Содержание, % Калорийность на 100 г
Отруби: овсяные, пшеничные 44,0 150-200
Миндаль 15,0 645
Зеленый горошек 12,0 322
Цельная пшеница 9,6 325,4
Цельнозерновой хлеб 8,5 210
Арахис 8,1 548
Бобы 7,0 58
Изюм 6,8 276
Зелень 3,8 45
Чечевица 3,8 296
Морковь 3,1 33
Брокколи 3,0 33
Капуста 2,9 28
Яблоки 2,0 38
Белый картофель 2,0 83
Белая мука 2,0 327
Белый рис 0,8 347
Грейпфрут 0,6 35

Также существуют медикаментозные средства, содержащие целлюлозу. Одним из таких препаратов является клетчатка сибирская.

Сибирская клетчатка продается в флаконе объемом 280 гр, и в зависимости от входящих ингредиентов цена на такой препарат варьируется в среднем от 135 до 180 руб. После применения такого препарата притупляется чувство голода, т.к. попадая в желудок клетчатка набухает, и человек чувствует себя сытым.

сибирская клетчатка

Как правильно принимать сибирскую клетчатку для похудения? Правила приема препарата довольно просты: нужно выпить стакан воды, а потом употребить сибирскую клетчатку. Однако, если вместо воды взять кефир, лекарственный препарат можно просто растворить

Для избежания подобных эффектов в день нужно употреблять 200 гр. клетчатки. Перед применением препарата проконсультируйтесь с врачом — он назначит точную суточную норму.


Непосредственным конкурентом сибирской клетчатки являются порошок от фирмы Биола (около 145 руб. за 200-грамовую пачку).

Клетчатка для похудения — видео

Вот небольшое видео о клетчатке:

Примеры похудения на клетчатке

Щадящая диета

Начните употреблять 70% продуктов, содержащих клетчатку. Во время диеты откажитесь от алкоголя, сладкой, жирной, жаренной, чересчур соленой пищи. Если соблюдать все правила можно похудеть за месяц на 7 кг.

Строгая диета

Суть диеты сводится к приему кефира с аптечной клетчаткой. Для приготовления напитка в стакан кефира положите 2 ч.ложки сибирской клетчатки, тщательно перемешайте. Когда целлюлоза набухнет, выпейте напиток. За день нужно сделать 4 таких приема с периодичностью в 3,5-4 часа. Между приемами можно есть сырые овощи и фрукты.

Длительность диеты: 2 недели.

Разгрузочный день

Для разгрузочного дня нужно купить литр кефира и разделить его на 4 части. Перед каждым приемом нужно в кефир добавить 2 ч.ложки аптечной клетчатки и растворить ее. Между приемами такой жидкость можно есть в небольших количествах сырые овощи.

Разгрузочный день можно проводить не чаще 1 раза в неделю.

Диета на клетчатке

При похудении на целлюлозе следует завести себе следующие правила:


  • Включите как можно больше продуктов, богатых клетчаткой. Употреблять их лучше в сыром, тушенной или варенном виде.
  • Пейте 1,5-2 л воды — жидкость способствует перевариванию пищи.
  • На завтрак ешьте каши — в них содержится много клетчатки.
  • Полностью откажитесь от вредной пищи, особенно от фаст-фудов и полуфабрикатов.
  • При потребности съесть сладенькое, добавьте в ежедневное меню сухофрукты: они пополнять запасы сахара.

Учитывая рассмотренные выше рекомендации, примерное меню на день будет таким:

  • Завтракайте овсяной кашей, с кусочками яблока и банана.
  • Обедайте супом-пюре из шпината и хлебом с отрубями.
  • Для ужина выберите отварную треску с лимонным соком и порцию риса.

Клетчатка для похудения — отзывы

Теперь вы знаете чем полезна клетчатка для похудения, как правильно ее принимать. В комментариях поделитесь, какая из диет на клетчатке для вас наиболее эффективна. Также расскажите о моей статье своим друзьям в соцсетях, и начинайте худеть вместе.

anukapohudei.ru

Что такое клетчатка и зачем она нужна?


Клетчатка представляет собой пищевые волокна, которые содержатся в растительной пище. Они требуются для нормального функционирования организма человека. В частности, клетчатка нужна для нормальной работы ЖКТ. Она позволяет не очистить его не только от продуктов жизнедеятельности, но и от токсинов, помогает победить дисбактериоз.

Главная проблема современных людей – недостаточное количество растительной пищи.

В рационе преобладают рафинированные и обработанные продукты, которые не приносят особой пользы. Она, наоборот, приводит к ожирению и увеличению веса. Ведь от такой пищи организм не получает насыщения, поэтому просит еще еды. Взять, к примеру, фастфуд. В странах, где он распространен, основной проблемой населения является лишний вес.

Для нормализации веса можно использовать не только свежие овощи и фрукты, хлеб и макаронные изделия, но и готовая диетическая клетчатка, которую можно легко достать в аптеке. Они также отлично притупляют голод. Но при этом не стоит отказываться от полноценной пищи.

Разновидности клетчатки

Основные виды клетчатки следующие:

  • Целлюлоза;
  • Гемицеллюлоза;
  • Лигнин;
  • Камеди;
  • Пектин;

Целлюлоза и гемицеллюлоза отлично вбирают в себя воду, внутри организма набухают и тем самым проталкивают переваренную пищу и отходы в толстом кишечнике к выходу. Они очень полезны, поскольку предотвращают появление и развитие колитов, геморроя, рака и варикоза.

Клетчатка также подразделяется на:

  • Растворимую. Она способствует выработке слизи, которая не только улучшает состояние кишечника, но и позволяет человеку почувствовать себя сытым. К ней относятся пектин и камедь.
  • Нерастворимую. К ней можно отнести целлюлозу и лигнин. Она не переваривается организмом и выходит в неизменном виде. При этом отлично прочищает ЖКТ, выводя с собой желчь, шлаки, холестерин.

ARVE Ошибка: id and provider shortcodes attributes are mandatory for old shortcodes. It is recommended to switch to new shortcodes that need only url

Клетчатка и завтрак

Главной ошибкой многих людей является то, что они не едят ничего на завтрак. Обходиться одним кофе или чаем не рекомендуется. С утра в рационе обязательно должна быть полноценная пища. При этом должно быть много клетчатки и жира.

Неправильный завтрак приводит к тому, что еще больше ощущается голод. Готовые завтраки содержат много сахаров, которые быстро усваиваются. А клетчатка позволит дольше оставаться сытыми.

Возможно ли похудение с помощью клетчатки?


Похудение объясняется тем, что клетчатка разбухает, заполняет желудок и кишечник, притупляя чувство голода. Растительные волокна позволяют задержать переваривание пищи, впитывают все вредные вещества. Но одной клетчатки для похудения мало, необходимы еще регулярные физические нагрузки.

Чем полезно употребление клетчатки для похудения?

Этот вопрос остро стоит среди худеющих людей.

Клетчатка обладает рядом полезных свойств, которые способствуют похудению и оздоровлению организма:

  1. Потребление клетчатки приводит к нормализации работы выделительной системы. Объем стела увеличивается, при этом пропадают запоры.
  2. Это отличный способ лечения и профилактики заболеваний толстого кишечника.
  3. Нормализует уровень сахара и холестерина, а также кровяное давление.
  4. Приводит к быстрому насыщению. После нее не хочется перекусывать.
  5. Организм тратит больше времени и энергии на переваривание пищи.

Как принимать клетчатку для похудения: рекомендуемые дозы

Специалисты рекомендуют принимать клетчатку каждый день. Раньше люди питались кашами, что позволяло получать суточную норму клетчатки с пищей. В настоящее время основное поступление волокон происходит из растительной пищи – овощей, фруктов.

Недоедание клетчатки приводит к тому, что пища задерживается в толстом кишечнике. Это, в свою очередь, приводит к возникновению заболеваний, ведь там накапливается много кала. Если клетчатки в пище достаточно, то пища двигается по ЖКТ быстрее. Соответственно, и выводится регулярно.

Рекомендации к приему


  1. Сибирскую клетчатку можно принимать 4 раза в день. В жидкости растворяют 2 столовые ложки препарата. При этом в рацион питания должны входить молочные продукты и яйца, овощи, фрукты. А в промежутках необходимо употреблять много различной жидкости.
  2. Пшеничная клетчатка. Представляет собой очищенные отруби, с добавлением фруктов, ягод, орехов. Это абсолютно натуральный продукт! Помол может быть крупный и мелкий.
    Принимают ее 3 раза в день, по 3-4 ложки растворяя в воде или соке. Кроме того, допустимо добавлять эту клетчатку в супы, молоко, каши. В сутки можно съесть до 150 грамм продукта.
  3. Семена расторопши. Клетчатка из семян содержит много полезных веществ и минералов. Ускоряя обмен веществ, она способствует эффективному похудению. Эта клетчатка отлично очищает печень и желчный пузырь.Принимают клетчатку за час до еды, 2 столовые ложки два раза в день. При этом необходимо ее запивать большим количеством жидкости. За сутки при этом следует выпивать не менее 1,5 литров чистой воды.Волокна расторопши могут вызвать неприятные явления, типа вздутия живота, повышенного газообразования или даже высыпаний на коже.
  4. Клетчатка из семян льна улучшает самочувствие человека, способствует коррекции веса. Ее можно употреблять по-разному:
  • С обезжиренным йогуртом, 1 столовая ложка на 100 миллилитров;
  • С кефиром, 1 чайная ложка на стакан;
  • С любой едой, запивая водой;

Можно даже устраивать разгрузочные дни на кефире с клетчаткой. Для этого достаточно 1 литр напитка разделить на 4 части, в каждой размешать по 2 чайной ложки порошка. Полученный коктейль выпивается за 4 захода, между которыми должно пройти 3-4 часа. Один разгрузочный день в неделю позволит скинуть несколько килограмм за короткий период.

ARVE Ошибка: id and provider shortcodes attributes are mandatory for old shortcodes. It is recommended to switch to new shortcodes that need only url

Как рассчитать количество потребляемой клетчатки?

В пищу следует потреблять клетчатку в следующих пропорциях: 1 часть растворимых к 3 частям нерастворимых волокон.

Хлеб, овсяные хлопья, овощи и фрукты следует сочетать с рисом, орехами, отрубями. При этом лучшими источниками являются именно неочищенные зерна, коричневый рис и хлеб с отрубями.

В некоторых видах фруктов содержится оба вида клетчатки. Например, в яблоке кожура представляет нерастворимую целлюлозу, а мякоть этого полезного фрукта – источник пектина.

Противопоказания к употреблению клетчатки

Употребление клетчатки в некоторых случаях опасно или недопустимо.

Ее следует ограничить или исключить, если имеются следующие заболевания и проблемы:


  1. Индивидуальная непереносимость.
  2. Язва желудка или кишечника.
  3. Гастрит.
  4. Хронические энтероколиты, энтериты.
  5. Период беременности и кормления грудью.

В каких продуктах содержится клетчатка?

Клетчатка в больших количествах содержится в следующих продуктах питания:

  1. Цельнозерновые. Хлеб из муки грубого помола, макароны из твердых сортов пшеницы, крупы.
  2. Свежие овощи, фрукты.
  3. Различные орехи, ягода, грибы, сухофрукты.
  4. Бобовые.

Целлюлозой богаты такие продукты, как отруби, практически вся капуста, горошек и бобы, морковь и болгарские перцы.

Гемицеллюлоза содержится в большом количестве в злаковых, зелени горчицы и свекле.

Лидеры по содержанию лигнина – баклажаны, бобы, горох, клубника, редис. Также содержание этой клетчатки повышается в овощах, которые долго лежат.

Пектином богаты яблоки, все цитрусовые, картофель, цветная и кочанная капуста, клубника и земляника.

Чтобы клетчатка попадала в организм, но при этом не было увеличения количества пищи, следует задуматься о внесении изменений в рацион питания. При этом упор делать на вышеперечисленные виды продуктов.

Клетчатка для похудения

hudeem911.ru

Как клетчатка способствует похудению

Клетчатка не переваривается в желудке и не усваивается организмом в качестве питательного вещества. Однако, она выполняет незаменимые функции в человеческом теле. Специалисты по правильному питанию советуют употреблять данный продукт не только худеющим, но и людям, которые заботятся о своем здоровье. В чем же конкретно польза пищевых волокон?

Что такое клетчатка для похудения

  1. Волокна обладают свойством впитывать вредные вещества и «забирать» их с собой, выводя из организма. Благодаря этой способности клетчатка должна входить в ежедневный рацион каждого человека. Особенно это касается жителей крупных городов, где воздух наполнен токсичными испарениями. Волокна абсорбируют также тяжелые металлы.
  2. Недостаток растительной пищи в меню может стать причиной повышенного уровня холестерина в крови. Диеты, которые призывают исключить углеводы из рациона, а вместе с ними и полностью отказаться от овощей, фруктов, каш, — прямой путь к инфаркту. Клетчатка, содержащаяся в продуктах растительного происхождения, чистит организм от холестерина.
  3. Известно ли вам, как важна правильная работа желудочно-кишечного тракта для похудения? Если вы страдаете запорами, частыми расстройствами желудка или же у вас нерегулярный стул, это значит, что ваш желудок переполнен и нуждается в чистке. С этим успешно справляется грубая клетчатка, которая буквально выметает из желудочного мешка все, что мешает ему работать. Начав принимать клетчатку, вы заметите, как ваш стул нормализуется, исчезнут изжога, боли в животе, запоры. Пропадет выпирающий живот, а область талии уменьшится на несколько сантиметров.
  4. Отличительная особенность волокон — их низкая энергетическая ценность. Так как клетчатка не усваивается организмом, то по факту и не снабжает его энергией. Вот почему большинство фруктов, овощей и ягод считаются некалорийными и входят в рацион многих диет.
  5. Попадая в желудок, мягкие волокна впитывают жидкость и значительно увеличиваются в размерах.Таким образом они заполняют желудок, вызывая у вас долгое ощущение сытости. А что как не отсутствие голода делает любую диету приятной?

Клетчатка в продуктах для похудения

Пищевые волокна содержатся в любых продуктах растительного происхождения. Однако, существуют несомненные лидеры по объему клетчатки. На них вам и стоит обратить свое внимание в первую очередь. Примерное количество волокон в 100 г продуктов представлено в таблице.

Что такое клетчатка для похудения

Лучшая клетчатка для похудения

Существует 2 вида растительных волокон:

  • нерастворимые;
  • растворимые.

Нерастворимые волокна — это так называемая грубая клетчатка. От нее зависит пищеварение и работа всего желудочно-кишечного тракта. Тем, кто употребляет продукты, богатые грубой клетчаткой, проблема лишнего веса не грозит вовсе. К таким продуктам относится кислая капуста, цельнозерновые хлеба, бобовые, некоторые овощи.

Определенные продукты имеют достаточно высокую энергетическую ценность. Но пусть вас это не пугает. Ведь на переваривание волокон организм тратит гораздо больше энергии, чем на усвоение других элементов, тем самым расходуя калории. Такая еда, как правило, твердая. Чтобы пережевать ее, потребуется больше времени, а значит, сигнал о насыщении придет к вам вовремя и вы не съедите лишнего.

Именно грубая клетчатка выводит из тела металлы, токсины и шлаки, борется с запорами и уменьшает вашу талию на глазах. Ко всему прочему нерастворимые волокна питают бифидо и лактобактерии, обеспечивая здоровую микрофлору желудка.

Что такое клетчатка для похудения

Растворимая клетчатка более мягкая и в желудке наполняется водой, превращаясь в подобие разбухшей губки. Благодаря этому свойству вы быстрее наедаетесь и дольше сохраняете чувство сытости.

Разновидности мягких растительных волокон:

  • Пектин — содержится в большинстве фруктов и ягод. Надолго лишает вас ощущения голода, а также выводит вредный холестерин и снижает скорость усвоения сахаров.
  • Инулин — содержится в спарже, луке и чесноке, цикории, артишоках, многих травах. Это вещество уменьшает аппетит, регулирует уровень глюкозы в крови.

Клетчатка для похудения: как правильно принимать

Не каждый человек может позволить себе питаться правильно. Зачастую на работе мы обедаем в столовой, а вечером просто нет сил приготовить что-то полезное. Специалисты рекомендуют обратиться к отрубям как к наиболее богатым клетчаткой продуктам. Но не сосредотачивайтесь на одном виде отрубей. Обязательно включите в меню как ржаные, пшеничные, так и овсяные. Так вы обеспечите свое тело и грубыми, и мягкими растительными волокнами.

Ежедневная доза пищевых волокон колеблется в пределах 30 г, для худеющих — достигает 40 г. Помните, что вам нужны волокна разного происхождения, поэтому комбинируйте фрукты, овощи, цельнозерновые продукты, каши.

Что такое клетчатка для похудения

Важные правила приема клетчатки.

  1. Не превышайте норму, как бы сильно вам ни хотелось похудеть. Грубые волокна могут травмировать деликатную слизистую желудка. Отмеряйте дозу столовыми ложками. 1 столовая ложка равняется 10 г сухого вещества.
  2. Растворяйте порошок в жидкости или запивайте его водой. Суточная норма чистой воды должна приближаться к 2 л. В противном случае вы можете столкнуться с запорами.
  3. Начните употреблять клетчатку с 10 г. Каждые несколько дней увеличивайте дозировку, пока не дойдете до порога в 40 г.
  4. Добавьте в рацион жирные кислоты. Пищевые волокна очищают тело не только от токсинов и шлаков, но и от некоторых полезных элементов, к которым относятся жирные кислоты. Если не следовать этому правилу, можно получить серьезные проблемы с кожей и волосами. Запомните также, что отруби и прочие продукты, богатые клетчаткой, необходимо принимать строго за несколько часов до употребления жирных кислот.

Есть сухую клетчатку не всегда приятно. Чтобы отруби не казались вам сущим наказанием, добавляйте их в каши, супы или ешьте с кефиром. А еще лучше научиться готовить разнообразные диетические блюда с отрубями. Ведь на их основе можно испечь даже торт или пиццу, которые ни на грамм не увеличат ваш вес.

Что такое клетчатка для похудения

Клетчатка для похудения: отзывы

Как показывают отзывы, диета на клетчатке действительно работает. Вам не нужно полностью отказываться от любимых продуктов, хотя специалисты рекомендуют все же максимально придерживаться правильного питания.

Похудение на растительных волокнах происходит довольно медленно. В среднем вы теряете 2-4 кг за месяц, но это здоровое уменьшение веса, которое не скажется негативно на вашем организме, а потерянные килограммы уже вряд ли вернутся.

Безымянный

vesdoloi.ru

Польза для похудения

Одной из причин набора лишнего веса является чрезмерное употребление калорий. Чтобы избежать этого, нужно контролировать появление чувства голода. Оно зависит не столько от количества употребляемой пищи, сколько от ее качества, в частности, соотношения белков, жиров и углеводов, а также – наличия клетчатки.

Включение в рацион продуктов, богатых клетчаткой, полезно для похудения, поскольку позволяет организму насыщаться быстрее, при меньшем количестве съеденной пищи. Это связано с тем, что такие продукты требуют более тщательного пережевывания, во время которого в мозг и поступает сигнал о насыщении.

Таким образом, добавив в меню овощные блюда, салаты, свежие фрукты и овощи, можно избавиться от лишних килограммов при этом не ограничивая себя в еде и не страдая от постоянного чувства голода.

Польза клетчатки для мягкого похудения обусловлена несколькими ее особенностями. В первую очередь, поступая в желудок, ее волокна быстро набухают и заполняют его, создавая ощущение сытости. В результате порции существенно уменьшаются при том, что организм получает достаточное количество питательных веществ и не страдает от ограничений диеты.

Проходя затем по кишечнику, клетчатка восстанавливает его микрофлору, поскольку является питательной средой для развития полезных бактерий. Они, в свою очередь, выделяют ферменты, которые способствуют образованию легкоусваиваемых жирных кислот, являющихся источником энергии для работы кишечника.

Регулярное употребление клетчатки помогает снижать уровень холестерина и сахара в крови. Соединяясь с содержащимся в желчи холестерином, волокна клетчатки помогают расщеплять жиры. Кроме того, растительные волокна очень полезны для улучшения общего состояния организма, поскольку они:

  • облегчают ферментативную функцию;
  • очищают кишечник от шлаков, которых за жизнь может накопиться до 20 кг;
  • улучшают работу печени, селезенки;
  • поглощают соли тяжелых металлов, препятствуют развитию рака толстой кишки;
  • замедляют переваривание и всасывание углеводов, благодаря чему замедляется рост уровня глюкозы после еды;
  • ускоряют время переваривания пищи, тем самым способствуя скорейшему насыщению.

Это интересно! Очищая организм, клетчатка способствует также и очищению кожи от угрей и прыщей, что особенно актуально в подростковом возрасте.

Согласно проведенным исследованиям, в большинстве случаев бывает достаточно всего на 30% увеличить количество клетчатки в рационе, чтобы лишний вес начал уходить. При этом ежедневно употребляемые фрукты и овощи позволяют не только избавиться от килограммов, но и поддерживать вес на оптимальной отметке без особых усилий.

Противопоказания

Растительные волокна обладают рядом противопоказаний. Поэтому, перед тем, как худеть с помощью клетчатки, важно убедиться, что она не принесет организму больше вреда, чем пользы.

Рекомендуется употреблять ее с осторожностью в период беременности, так как она может усилить газообразование. К тому же при большом количестве клетчатки ухудшается усвоение кальция. Также к противопоказаниям относятся:

  • метеоризм;
  • колиты, инфекционный энтероколит;
  • гастриты, открытые язвы желудка;
  • постоянные проблемы с пищеварением, регулярное вздутие живота.

Не рекомендуется принимать много клетчатки в период послеоперационного восстановления. При наличии одного или нескольких противопоказаний лучше отказаться от использования клетчатки или предварительно проконсультироваться со своим врачом.

Продукты, содержащие клетчатку

Современная фармацевтика предлагает большой выбор готовой клетчатки в виде порошков, таблеток или капсул от разных производителей. Однако, получаемая в натуральном виде клетчатка усваивается организмом лучше и действует более эффективно.

Продукты, содержащие клетчатку, необходимую для похудения и очищения организма, довольно разнообразны, поэтому их легко включить в любое меню:

  • горох, чечевица, бобы, фасоль;
  • семена льна, тыквы, кунжут;
  • отруби;
  • овсянка, ячмень, цельнозерновые продукты;
  • артишоки, брокколи, брюссельская капуста;
  • брусника, ежевика, малина;
  • груши, яблоки;
  • авокадо.

Это далеко не полный список, его можно дополнять и расширять. В том или ином количестве клетчатка содержится в большинстве продуктов, которые и так периодически появляются на столе. Немного увеличив их количество, можно без усилий довести количество растительных волокон в рационе до необходимого уровня.

Какую клетчатку выбрать

Существует два основных вида клетчатки – растворимая и нерастворимая. К первой относится пектин, содержащийся во фруктах, смола, входящая в состав бобовых, альгиназа, содержащаяся в морских водорослях, гелицеллюлоза из ячменя и овса. Поглощая большое количество жидкости, растворимая клетчатка превращается в гелеобразную субстанцию, которая заполняет желудок, дает ощущение сытости и хорошо воздействует на кишечник. Пектин к тому же обладает способностью впитывать желчные кислоты и холестерин, не давая им проникать в кровеносную систему.

К нерастворимой клетчатке относится целлюлоза и лигнин. Она содержится в овощах, фруктах, бобовых и зерновых растениях. Как и растворимая, эта клетчатка также впитывает большое количество воды, разбухая как губка, но сохраняет свою структуру и не переваривается организмом, ускоряя процесс пищеварения и продвижения пищи по тракту, устраняя застои. Проходя по желудочно-кишечному тракту, она всасывает все вредные вещества, токсины, шлаки и выводит их из организма.

Сказать, какая клетчатка лучше для здоровья или похудения сложно. Оба вида обязательно должны присутствовать в рационе, так как каждая из них полезна для поддержания сбалансированной микрофлоры кишечника. Это связано с тем, что бактерии, обеспечивающие тот баланс, предпочитают различную среду для размножения – как гелеобразную субстанцию растворимой клетчатки, так и непереваренные волокна. Оптимальное соотношение растворимой и нерастворимой клетчатки составляет 1:3.

Суточная норма клетчатки для взрослого человека составляет 30 г. Восполнить ее недостаток можно, включив подходящие продукты в меню или с помощью аптечных средств. Аптеки и интернет-магазины представляют чрезвычайно широкий выбор клетчатки – зерновая, из ядер ореха, тыквенная, с фруктозой, ламинарией, из зародышей пшеницы и т.д.

Выбирая клетчатку, нужно ориентироваться на состав и соотношение в нем двух основных видов растительных волокон, а также основной цели – похудение или очищение организма. Как правило, на упаковке указывают для чего каждый продукт подходит лучше.

Как принимать клетчатку для похудения

Использовать клетчатку для похудения можно двумя способами – построив свой рацион так, чтобы в нем было достаточно растительных волокон или использовать клетчатку в виде БАДов.

В первом случае меню составляют таким образом, чтобы в организм поступало не меньше 25 г клетчатки ежедневно.

На завтрак лучше готовить мюсли или каши, белый хлеб – заменить хлебцами. Упаковка хрустящих хлебцев может легко покрыть суточную потребность в клетчатке. Если отказаться от перекусов нет возможности, булочки и бутерброды лучше заменить яблоком или апельсином.

Щадящая диета

Требования этой диеты предполагают построение рациона таким образом, чтобы в меню 70% составляли продукты, богатые клетчаткой. В остальном можно следовать привычному режиму, но если на время диеты отказаться от сладкого, спиртного, жирных и жареных блюд, солений, то результат будет гораздо лучше! Следуя такой диете можно потерять до 7 кг за месяц.

Важно! Переход к богатой растительными волокнами пище должен быть постепенным, иначе могут возникнуть неприятные побочные эффекты – вздутие, расстройство ЖКТ.

Второй способ соблюдения диеты на клетчатке предполагает использование аптечного продукта в виде порошка. Несколько ложек разводят в жидкости, добавляют в готовые блюда или просто запивают водой. При этом можно как ограничить себя в питании, так и соблюдать привычный режим. Употребление клетчатки снизит чувство голода в первом случае и уменьшит аппетит во втором.

Последний вариант является наиболее мягким, так как не требует каких-либо ограничений или усилий. Достаточно ввести в рацион 2 ч.л. клетчатки за полчаса до еды, оставив меню в привычном виде. Такой способ скорее нацелен на мягкое очищение организма, а не на результативное похудение, хотя несколько килограмм также могут уйти вместе со шлаками и другими вредными накоплениями.

Строгая диета

Этот метод рассчитан на две недели и предполагает строгое ограничение в питании. Две чайные ложки аптечной клетчатки смешивают со стаканом кефира и принимают 4 раза в день через 3,5-4 часа. Суточная норма кефира в этом случае составляет не больше 1 литра. Между приемами можно делать перекусы из сырых овощей и фруктов (100-200 г).

Если соблюдать строгую диету не хочется, можно раз в неделю устраивать разгрузочные дни на ее основе. Правила останутся такими же – 1 л кефира разделяют на 4 приема и смешивают каждый стакан с 2 ч.л. клетчатки.

Правила употребления клетчатки

Выбирая клетчатку как средство для похудения, важно знать, как правильно принимать ее, чтобы не навредить организму. Основным и обязательным условием является достаточное количество воды. В период употребления клетчатки, количество выпиваемой жидкости должно быть не меньше 2 литров в сути. Это обеспечит нормальную работу ЖКТ, эффективность растительных волокон и избавит от неприятных последствий: при недостатке жидкости волокна не достигнут нужной консистенции и спровоцируют запор.

Не рекомендуется сразу начинать со строгой диеты или включать в рацион слишком много продуктов, содержащих клетчатку. Организм, не привыкший к такому ее количеству, просто не справится и может выдать неприятные и болезненные реакции. Доводить количество клетчатки до рекомендуемой суточной нормы в 25-30 г лучше постепенно, начиная с 10 г, наблюдая за ощущениями и понемногу увеличивая дозировку, если все в порядке.

Важно! Если после начала диеты вздутие живота и тяжесть длятся больше 2 дней, стоит заменить продукты питания, возможно, какой-то из них вызывает индивидуальную реакцию отторжения.

Суточная норма варьируется в зависимости от пола и возраста:

  • для мужчин от 18 до 50 – до 40 г;
  • для мужчин от 50 лет – 30 г;
  • женщинам от 18 до 50 лет – до 25 г;
  • после 50 – до 20 г.

Соблюдая правила и дозировку можно добиться замечательных результатов. Однако, стоит быть готовыми к тому, что похудение с клетчаткой – процесс не быстрый. Впрочем, это нельзя назвать полноценным недостатком, так как быстро ушедшие килограммы имеют свойство также быстро возвращаться. Постепенное снижение веса дает время организму адаптироваться к новым условиям, не вызывает у него стресса и желания «запасать» питание на случай голода.

priroda-znaet.ru

Как клетчатка способствует похудению

Некоторые свойства пищевых волокон оказывают позитивное влияние на снижение веса, а именно:

  • продукты с высоким содержанием диетического волокна обеспечивают ощущение сытости намного дольше, чем продукты с высокой степенью переработки, которые утратили большую часть пищевых волокон;
  • продукты, богатые клетчаткой, снижают количество получаемой из пищи энергии. Например, клетчатка, содержащаяся в отрубях и продуктах из цельного зерна, не переваривается и проходит через желудочно-кишечный тракт, ускоряя процесс выведения шлаков и очищая организм;
  • пищевые волокна разбухают в желудочно-кишечном тракте, способствуя тем самым естественной дефекации, предотвращению запоров, часто возникающих у людей, сидящих на диете;
  • пищу с высоким содержанием клетчатки нужно тщательно пережёвывать; это помогает худеющим ощущать насыщение и не чувствовать себя ущемлёнными, ограниченными в еде;
  • чтобы предотвратить чувство сильного голода, периодически возникающее у людей, сидящих на диете, и побуждающее их срываться или переедать, следует заменить высокоэнергетическую пищу с большим содержанием жиров на продукты, богатые клетчаткой.

Как использовать клетчатку при похудении

Что такое клетчатка для похуденияЕсли вы хотите похудеть, то для начала вам нужно снизить потребление и увеличить расход энергии при помощи упражнений. Для сокращения ежедневного потребления энергии необходимо потреблять как можно меньше жиров, ведь 1 грамм жира приносит организму 37 кДж, а 1 грамм белков или углеводов — всего лишь 17 кДж. Вместе с тем, чтобы предотвратить сильное чувство голода, периодически внезапно возникающее у всех худеющих, нужно есть продукты, богатые клетчаткой — они дают ощущение сытости.

Сколько нужно употреблять клетчатки?

Согласно международным рекомендациям, рацион взрослого человека, сидящего на диете, должен содержать не менее 20 граммов клетчатки в день. К сожалению, большинство жителей западных стран и близко не подошли к данной норме.

В целях похудения и очищения кишечника рекомендуется съедать около 40 граммов волокнистой пищи в сутки. Конечно, для многих людей, питающихся, в основном, полуфабрикатами и продуктами с высокой степенью переработки, это покажется невозможным. Однако, если вы хотите похудеть и изменить свои привычки питания, включите в ваш рацион как можно больше волокнистой пищи — и вы почувствуете все её удивительные свойства и благотворное влияние на организм.

Приведём список продуктов, которые являются богатыми источниками клетчатки.

Следующие продукты содержат более 3 граммов клетчатки на порцию (столько, например, содержится в 1/2 стакана крупы, в 1 фрукте или ломтике хлеба):
зерновые отруби, мюсли, ржаной хлеб, сладкий картофель, макаронные изделия из твёрдых сортов пшеницы, инжир, апельсины, грейпфруты, яблоки, брокколи, брюссельская капуста, сельдерей, молодая фасоль, баклажаны, бананы, варёные бобы, чечевица, горох, орехи (только в небольших количествах), маисовая крупа.

Следующие продукты содержат от 1 до 3 граммов клетчатки на порцию:
овсянка, чёрный хлеб, картофель, овсяное печенье, морковь, шпинат, капуста, свёкла, цветная капуста. Эти продукты очень полезны и эффективны, если вы хотите сбросить вес, сидя на диете; ведь их, как правило, можно есть в больших количествах.

Новая формула питания

Что такое клетчатка для похуденияЧтобы ваш организм получал достаточное количество клетчатки, когда вы пытаетесь похудеть, старайтесь питаться следующим образом:

Завтрак
Начните день с овсянки или зерновых отрубей с молоком, кусочка целнозернового хлеба с маргарином и одного апельсина (19 граммов клетчатки).

Обед
Возьмите с собой на работу полезный обед, приготовленный дома. Обед должен состоять из 1 яйца вкрутую, порции постного мяса или рыбы, бобовых, 2 ломтиков целнозернового или чёрного хлеба, яблок, моркови (примерно 11-21 грамм клетчатки).

Ужин
Вечером побалуйте себя мясом или рыбой (только не слишком жирными), овощным салатиком — это принесёт вам около 17 граммов пищевых волокон.

При таком режиме питания ваша суточная норма будет составлять 47-57 граммов клетчатки — и это без особых усилий!

Если вы попытаетесь использовать все эти рекомендации, а именно: снизите потребление жиров и обогатите свой рацион клетчаткой, вы непременно начнёте терять в весе. Ведь клетчатка — лучший друг худеющих.

www.tiensmed.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector