Калорийность 1 банана

спелые желтые бананы

Узнаваемый ароматный плод, который можно встретить в любом супермаркете или на рынке, родом из Юго-Восточной Азии. Его мякоть легко усваивается, однако сравнительно высокая калорийность банана отвергается многими в диетах на похудение. В этой статье мы ответим на некоторые вопросы, например, сколько калорий в банане, можно ли применять эти плоды в диетах для похудения. Подробнее расскажем о пищевой ценности продукта и сколько калорий в одном среднем банане. Сравним, сколько ккал в банане на 100 грамм без кожуры и в килограмме. А также ― сколько калорий в 100 граммах банана, исходя из размера и веса плода.

Пищевая ценность бананов (БЖУ)

В диетологии одной из важнейших характеристик пищевой ценности продуктов является их способность энергетически насыщать организм. Она определяется тем объемом энергии, который человек получает при высвобождении компонентов пищи в процессе переваривания и усваивания. Аббревиатура БЖУ, или пищевая ценность, состоит из трех главных элементов, от содержания которых зависит энергетическая ценность продукта. Это белки-жиры-углеводы.


За основу расчета БЖУ берется 100 г продукта (фасованного либо поштучно). Помимо трех элементов, указывается энергетическая ценность продуктов в кДж, где 1 ккал равен 4,16 кДж, а также в ккал. На основе БЖУ рассчитывается суточная норма калорий, необходимых для нормального функционирования и активной деятельности человека.

Если говорить о БЖУ банана, то в 100 г мякоти зрелого плода содержится:

  • белков ― 1,5 г;
  • жиров ― 0,1 г;
  • углеводов ― 21,8 г;
  • пищевых волокон ― 1,7 г.

В процентном соотношении калорийности банана в 1 штуке ― белки, жиры, углеводы:

  • белки ― 1,5 %;
  • жиры ― 0,5 %;
  • углеводы ― до 30%.

Кроме важности вопроса, сколько килокалорий в банане, отметим также наличие 42 мг магния и около 350 мг калия. Благодаря сочетанию этих элементов, фрукты быстро восстанавливают запасы энергии, бодрости в качестве перекуса между приемами пищи. Учитывая при этом среднюю калорийность в 1 штуке банана, надо отметить, что он способен возместить дневную норму магния и калия. Что, в свою очередь, может использоваться для профилактики инфаркта миокарда.

Еще в 100 г содержится:


  • витамин А, провитамин А ― примерно 2 % от суточной нормы;
  • бета-каротина больше содержится в красных сортах платано, то есть овощных разновидностях фрукта;
  • витамины группы В, очень важные для работы мышц, выведения холестерина и препятствующие развитию диабета;
  • витамин С ― около 11 % от суточной нормы;
  • витамины Е, РР;
  • марганец ― 14 % от суточного потребления, важен для иммунитета и хорошего настроения;
  • аминокислота триптофан, используемая организмом в выработке серотонина;
  • цинк, селен, фтор, железо.

Калорийность 100 г без кожуры

Диетологи дают ответ на вопрос, сколько калорий в одном банане, указывая диапазон значений: 66-111 ккал в очищенном фрукте (из расчета на 100 г). Средний вес фрукта, который импортируется в Россию, составляет 200 г с кожурой, а разница значений веса отдельных плодов: от 150 до 250 г. Калорийность 1 штуки банана без кожуры высчитывается из усредненного веса 140 г, а кожура весит, соответственно, 60 г.

Теперь более или менее понятно, как производятся расчеты, сколько калорий в 1 штуке банана, — чем больше вес, чем выше содержание калорий. Во внимание принимается 60-65 % мякоти от общего веса плода. Это правило действует только в отношении свежих фруктов. Энергетическая ценность высушенных цукатов измеряется по-другому. Калорийность 1 штуки банана обеспечивается в основном за счет углеводов (около 22 %).

Сколько калорий содержится в свежем фрукте (1 штука)?


бананы на подносеКак мы сказали выше, при расчетах, сколько калорий в 1 банане, приводится средняя цифра. Но если учесть, что существует более 100 разновидностей съедобных плодов этой группы, включая овощные (платано), то показатель того, сколько калорий в одном банане без кожуры, может различаться. При составлении соответствующей диеты, надо определиться с сортом, учитывая разницу в весе и размере мякоти, очищенной от кожуры.

Рассмотрим, сколько калорий в одном банане, исходя их его размера:

  1. В маленьком ― он отличается от сорта, называемого «мини». Для отличия плода по размеру применяется шкала в см ― от 15 до 18 см. Сколько калорий в одном банане? Примерно 90 ккал.
  2. Сколько калорий в среднем банане длиной от 18 до 20 см? Это наиболее распространенный вид завозимого фрукта. Его энергетическая ценность достигает 111 ккал.
  3. В крупном ― длиной более 20 см, показатель калорийности достигает 160 ккал.
  4. В мини-банане ― длиной менее 15 см, энергетическая ценность 72 ккал. Это особый сорт, который в изобилии можно встретить на рынках в Таиланде, Индии, Бирме. Характерна гроздь с плотным произрастанием плодов.

А сколько калорий в половине банана? Калории легко рассчитать по указанной выше схеме, учтя вес 1 плода. Калорийность манго.

Сколько килокалорий в килограмме продукта?


Произведем приблизительные расчеты. Сколько калорий в одном банане среднего размера мы уже знаем: от 66 до 111 ккал. Если взять усредненную величину 88,5-89 ккал, то при пересчете на 1 кг веса очищенных плодов мы узнаем, сколько калорий в килограмме бананов: до 885-890 ккал.

Есть ли крахмал в банановом плоде?

Многих интересует вопрос, есть ли крахмал в банане. Крахмал возникает на стадии созревания. Но по мере дозревания плода содержание крахмала уменьшается, он преобразовывается в сахар. Если рассмотреть процесс возникновения крахмала, то его можно разделить на три стадии:

  1. В недозрелом плоде крахмал проявляется отчетливо, что может вызвать газообразование при употреблении.
  2. В спелом плоде крахмала практически нет, он преобразован в сахар. Поэтому плод безопасен и прекрасно усваивается организмом.
  3. В перележавшем фрукте содержание крахмала также незначительное. Но при условии, что плод прошел стадию созревания, а не сгнил, будучи неспелым.

Гликемический индекс

Гликемический индекс (ГИ) отображает, какое влияние на уровень глюкозы в крови оказывает пища, поступающая в организм человека. Шкала ГИ измеряется в числах, из которых 0 это продукты без содержания углеводов, а 100 ― с максимальным содержанием оных (или так называемая «чистая глюкоза»). Высокий по калориям ГИ не надо воспринимать однозначно негативно: такие продукты быстрее отдают энергию. Низкий гликемический индекс (небольшое содержание калорий) имеют продукты с клетчаткой, которые медленно перевариваются организмом, не вызывая повышенного содержания сахара в крови.


Разумеется, постоянное употребление продуктов с высоким ГИ на фоне малой физической активности может вызвать нарушения различного рода, например, жировые отложения или диабет. Что касается того, сколько калорий содержится в банане и как это связано с гликемическим индексом, в расчет принимается степень зрелости плода.

Можно ли есть на ночь?

Удивительно, как простой вопрос до сих пор порождает массу споров. Сторонники здорового питания не рекомендуют вообще что-либо есть после 18.00. Приверженцы утреннего бананового завтрака утверждают, что он придает им энергии. С другой стороны, молодые мамы с удовольствием дают банан перед сном своим малышам. Это, по их словам, заменяет более калорийную кашку.

Людям, страдающим от бессонницы, фрукт рекомендован за час до отхода ко сну из-за своей способности нормализовать эмоциональный фон и успокоить нервную систему. Оставим окончательный выбор за потребителем этого полезного и легко усваиваемого плода.

Банановая диета для похудения

банан обернутый сантиметромДиетологи единодушны во мнении, что средняя калорийность 1 штуки банана при похудении оказывает положительное воздействие при приеме. Причем такая диета по калориям подходит как младенцам (8 месяцев от роду), так и людям преклонного возраста.


Обычное мнение, что банан из-за калорий не подходит для диеты, не поддерживают специалисты. Ведь фактические расчеты того, сколько калорий в 100 граммах банана, опровергают мнение о высокой калорийности продукта. Если знать, сколько калорий в 1 среднем банане и сколько надо съесть плодов в день, чтобы утолить голод, то включение этого продукта в диету не приводит к увеличению веса.

Напоследок отметим, что банановая диета не только полезна, но и питательна. Из-за содержания необходимых элементов в процессе такой диеты организм не нуждается в дополнительном допинге. Также человек не испытывает острого чувства голода. Фрукт легко поглощается и переваривается, принося сытость.

Энергетическая ценность сушенных цукатов

Из-за того, что после сушки плоды теряют воду, в которой нет калорий (мякоть уменьшается по объему примерно в 5 раз), энергетическая ценность сушеных цукатов возрастает. Сколько калорий в сушеном банане? В 100 г такого продукта, полученного промышленным способом, содержится до 300 ккал. Сколько калорий в 1 штуке банана и полученных из него чипсов? Энергетическая ценность составляет от 480 до 530 ккал (из-за содержания пальмового масла, используемого для жарки). Поэтому чипсы нельзя рекомендовать для диет по борьбе с лишним весом. А вот сушеные цукаты допустимы, хотя в большей мере, как изысканное лакомство.

Полезное видео

Квалифицированные диетологи рекомендуют каждый день потреблять максимум воды, фруктов и овощей. Однако, к бананам, по их мнению, следует относиться все же с осторожностью:

Заключение


  1. В статье мы рассмотрели, сколько ккал в банане на 100 грамм – 90 ккал, а также из расчета среднего веса плода 250 г с кожурой – 160 ккал.
  2. В структуре БЖУ банана преобладает У — углеводы, что обуславливает его калорийность.
  3. Гликемический индекс рассчитывается, исходя из степени зрелости плода, и он не превышает средних значений.
  4. Что касается крахмала, он преобразуется в сахар по мере дозревания мякоти.
  5. На ночь фрукт можно съедать за 1 час до сна взрослому человеку, особенно в случае бессонницы. Иногда его дают маленьким детям вместо вечерней каши.

bvk.news

Химический состав банана

Польза банана
w, 800px" />

В состав банана входят следующие компоненты:

  • микроэлементы: цинк, селен, фтор, железо, марганец;
  • макроэлементы: калий, фосфор, натрий, кальций, магний;
  • вода;
  • белки;
  • фруктоза;
  • жиры;
  • зола;
  • углеводы;
  • клетчатка;
  • пищевые волокна;
  • органические кислоты;
  • насыщенные жирные кислоты;
  • витамины: РР, бета-каротин, тиамин, ниацин, рибофлавин, филлохинон, холин, альфа-токоферол, пантотеновая кислота, аскорбиновая кислота, пиридоксин, фолаты.

Полезные свойства

Итак, банан содержит в себе огромное количество важных для человеческого организма витамин и микроэлементов. Именно этим и обусловлены многочисленные полезные качества экзотического фрукта.

Польза банана


  • Входящий в состав марганец участвует в образовании соединительной и костной ткани. Он просто необходим для синтеза нуклеотидов и холестерина. Недостаточное его потребление выражается замедленным ростом, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями в репродуктивной системе, углеводного и липидного обменов.
  • Витамин В6 принимает участие в поддержании иммунитета, в процессах возбуждения и торможения центральной нервной системы. Его недостаток проявляется в снижении аппетита, анемии, нарушении состояния кожного покрова и развитии гомоцистеинемии.
  • Калий, который также входит в состав банана, является основным внутриклеточным ионом. Он принимает непосредственное участие в регуляции кислотного, водного и электролитного баланса. Помимо этого, он участвует в процессах регуляции давления и проведении нервных импульсов.
  • Витамин С, в свою очередь, способствует усвоению железа и участвует в функционировании иммунной системы, окислительно-восстановительных реакциях. Его дефицит может привести к кровоточивости и рыхлости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной ломкости и проницаемости кровеносных капилляров.
  • Натуральные катехины являются природными антиоксидантами, которые противостоят свободным радикалам.

Калорийность банана

Мы часто не задумываемся, что, помимо привычных сортов бананов, которые мы видим на полках магазинов, существуют и другие виды плода. Они отличаются по цвету, размеру и энергетической ценности. Соответственно и калорийность каждого из этих сортов будет отличаться.

Банан без кожуры

Чаще всего средний банан имеет вес около 200 граммов, пятьдесят из них составляет кожура. Следовательно, один банан без кожуры будет весить около ста пятидесяти граммом и в нем будет сто двадцать ккал.

Кожуру обычно в пищу не употребляют, зато она нашла свое применение в косметологии и народной медицине.

Польза банана

Сушёный фрукт

Сушеный банан в ста граммах содержит 96 ккал. Сушеный банан прекрасно утолит даже самый сильный голод, при этом является абсолютно здоровой и полезной пищей.

Этот продукт ни чем не уступает свежему фрукту, он так же полезен для организма и имеет такие же питательные ценности.

Его очень удобно брать с собой в дорогу, потому что он не слишком скоропортящийся, в отличие от свежего банана.

Недозрелый плод

Сколько ккал в банане, если он зеленоват и не дозрел? Незрелый плод содержит в ста граммах около 80 ккал. Банан, который не успел до конца созреть, имеет яркий зеленоватый цвет с желтым оттенком. Он более твердый, чем созревший фрукт, и источает нежный, приятный аромат.

Перезрелый банан

Калорийность составляет 117 ккал на сто граммов продукта. К тому же переспевшие фрукты имеют свойство покрываться коричневыми пятнами и быстро портиться. Кожура часто лопается, а вкусовые качества не так ярко выражены.

Польза банана

Банановый сок

Калорийность такого сока напрямую зависит от того, из каких сортов он сделан, а также от того, насколько был зрелым фрукт. Существует еще несколько условий:

  • соотношение полученного сока с водой или молоком;
  • с мякотью сок идет или нет;
  • какое количество сахара в него добавлено.

Зелёный банан Платано

У такого плода энергетическая ценность достаточно низкая – Платано содержит примерно 60 ккал. Это довольно редкий сорт, его отличительная черта – зеленый цвет. На вкус он кисловат, потому что в нем содержится очень мало сахара.

Такой сорт чаще всего варят или обжаривают.

Красный фрукт

Польза бананаПлоды красного банана считаются низкокалорийным продуктом питания, несмотря на их сладость. Средний красный банан весом около 100 г содержит 90 килокалорий.

По питательности он не уступает остальным сортам бананов, а может, даже и превышает.

Этот сорт имеет привкус малины. Такой экзотикой уже трудно кого-то удивить, но при покупке фрукта нужно обязательно обратить внимание на кожуру.

Довольно часто мошенники красят кожуру банана в красный или розовый цвет для того, чтобы привлечь клиентов, а на самом деле внутри будет самый обычный банан.

Мини-банан

Калорий, которые содержатся в одном мини-банане, не так уж и мало, учитывая небольшой размер этого сорта. В одном маленьком банане будет содержаться примерно 90 ккал.

Такой сорт бананов часто называют «беби». Плоды редко можно встретить на полках наших супермаркетов, в основном они продаются не поштучно, а гроздьями. Вкусовые качества и аромат этих фруктов более выражен по сравнению с обычными крупными сортами.

Банановые чипсы

У них высокая энергетическая ценность – калорийность банановых чипсов составляет 500 ккал на 100 граммов продукта. Чипсы довольно легко приготовить, но из-за высокого содержания калорий их не рекомендуется употреблять в пищу тем, кто строго придерживается диеты.

Повышенное количество вредных углеводов в этом продукте так же негативно влияет на фигуру.

Как употреблять бананы при похудении?

Польза банана

Учеными доказано, что регулярное употребление бананов помогает при похудении. Это происходит потому, что у этого продукта высокая пищевая ценность, он насыщен разнообразными антиоксидантами и микроэлементами. Благодаря этому банан считается здоровой и полезной пищей.

Несмотря на то что банан имеет относительно невысокую калорийность, он отлично подходит в качестве питания после тренировки, для набора мышечной массы. Банан имеет довольно низкий гликемический индекс и содержит много микроминералов.

Крахмал, клетчатка и пектины быстро утоляют голод и вызывают продолжительное чувство насыщения. Все эти составляющие делают банан полезным продуктом для диетического питания.

Заключение

Бананы являются источником энергии благодаря оптимальной калорийности и просто самым настоящим кладезем полезных ингредиентов. Часто бананы используют для лечения различных органов. Особенно он полезен в борьбе с заболеваниями почек, печени, язве желудка, слизистых оболочек.

Помимо этого, плоды стабилизируют нервную систему, восстанавливают память и отлично укрепляют иммунную систему. Этот чудесный продукт помогает бороться с никотиновой зависимостью при помощи витаминов, которые входят в его состав бананов.

Стоимость бананов довольно-таки низкая, поэтому, покупая вкуснейший плод, вы тратите минимальное количество денег, зато приобретаете настоящую энергетическую и витаминную «бомбу». Приятного аппетита!

adella.ru

Польза и вред бананов для организма

Очевидная польза бананов заключается в следующем:

  • небольшое количество во фрукте углеводов и высокая питательность продукта делают его незаменимым при похудении и сбрасывании лишнего веса. Следует помнить, что диетологи рекомендуют употреблять в пищу бананы в первой половине дня;

Интересно: Калорийность салата из помидоров

  • благодаря большой концентрации в бананах преобразуемого в серотонин триптофана фрукт считается отличным стимулирующим хорошее настроение, жизнерадостность, оптимизм средством;
  • в качестве диетического продукта бананы употребляют при воспалениях слизистой рта, язве желудка, энтеритах;
  • последние исследования подтвердили пользу бананов при борьбе с курением. Содержащийся в продукте магний и калий снижают тягу к никотину;
  • всего 2 небольших банана снабжают организм необходимой энергией для 2-часовой высокоинтенсивной работы;
  • бананы – неотъемлемый элемент рациона питания больных гипертонией, сахарным диабетом, заболеваниями почек;
  • при регулярном употреблении в пищу бананов нормализуется обмен веществ, обеспечивается более эффективная очистка организма от шлаков;
  • подтверждена польза бананов для снижения в крови показателей холестерина, активизации иммунных реакций организма.

Вред бананов

Рассмотрев полезные свойства продукта, скажем несколько слов про вред бананов:

  • из-за способности повышать вязкость крови медики не рекомендуют бананы после инсульта, инфаркта, людям с варикозным расширением вен;

Интересно: Калорийность блинов

  • переедание бананами приводит к мышечному гипертонусу, мигреням, нервному перевозбуждению;
  • содержащийся в бананах тирамин может провоцировать повышенное артериальное давление, повышение в крови уровня сахара;
  • при злоупотреблении бананами в желудке запускается процесс брожения, что неминуемо приводит к вздутию живота;
  • в недозрелых фруктах содержатся нерастворимые крахмалы, которые не перерабатываются желудком и кишечником

horoshieprivychki.ru

К какой группе растений относится банан

Если вы представляли, что бананы растут на пальмах и свисают массивными гроздьями вниз – самое время для новой информации. Придется всерьез задуматься, что такое банан, фрукт или ягода. На самом деле, это съедобное растение, которое относится к роду банановых. Произрастает, преимущественно, в тропиках на высоте около 2000 метров над уровнем моря.

Плод банана, с точки зрения ботаники, является многосемянной толстокожей ягодой, несмотря на то, что в мире банан имеет статус фрукта.

В зависимости от культивируемого сорта, а их насчитывается более пяти сотен,  этот плод отличаются по цвету кожуры, размеру, вкусу и калорийности.

Но весь род банановых объединяет одно. Они растут не на деревьях. Банан относится к группе многолетних травянистых растений. Сам стебель растения короткий, но большие массивные листья, обхватывая друг друга, создают видимость крепкого и мощного ствола.

Кстати, причастность к травянистым растениям объясняет такой быстрый рост. Растение может достигать от 7 до 15 метров высоту.

А вот сами плоды, вопреки представлениям, растут кончиком вверх, а не свисают вниз гроздьями. Они имеют продолговатую цилиндрическую или трехгранную форму, чаще всего закругленную или прямую. Кисти с двумя или тремя сотнями плодов держатся на ложных стеблях внутри огромных листьев.

как растет банан

В зависимости от того, к какому семейству относится фрукт, он используется как кормовая культура или употребляется в пищу.

Съедобные сорта, которые мы привыкли видеть на полках магазинов, можно отнести к десертным . Такие продукты едят в свежем виде, без предварительной термической обработки.

Сегодня это продукт знаком в каждом уголке земного шара. Многие страны культивируют и выращивают бананы в адаптированных климатических условиях. В России, из-за климата это сделать невозможно, но по статистике, каждый житель нашей страны съедает минимум 8 кг бананов в год.

Сколько калорий в банане

Калорийность одного банана – относительная величина, которая зависит от многих факторов. В справочниках, или таблицах питания часто указывают определённое количество ккал в банане. Но, некорректно делать выводы о калорийности продукта только по одному его представителю.

Калорийность банана на 100 грамм может существенно различаться. Это зависит от сорта плодов и степени их зрелости. Например, перезревший фрукт имеет большую калорийность.

Один банан  может быть представлен в виде соков, пюре или чипсов, что дает огромную разницу в калорийности и возможности употребления на диете.

В последнее время, на прилавках все чаще встречаются мини-бананы – плоды карликовых семейств. Кстати, они являются десертными, в отличие от крупных фруктов, которые мы привыкли видеть. При весе в 80-90 грамм они имеют более сладкую мякоть, повышенное количество витаминов и полезных веществ и примерную калорийность, равную 90 ккал на 100 г.

мини банан

Полная противоположность мини-бананам, которая также встречается в продаже — бананы сорта Платано. Этот фрукт имеет зеленоватый цвет кожуры, содержит меньше сахара, чем обычный, и обладает низкой калорийностью. Всего 58 килокалорий на 100г.. Но, пока что, это вид не полюбился нашими жителями из-за своего кисловатого вкуса. Платано ошибочно употребляют в сыром виде, хотя за рубежом его обычно обжаривают или варят.

бананы Платано

Наиболее калорийным вариантом являются банановые чипсы. Даже если просто подсушить фрукт в духовке, из-за полного удаления жидкости, получится продукт, в два или три раза калорийнее исходного. Но сушеные банановые чипсы, продающиеся в магазинах, готовятся с применением масла и сахара. Их калорийность может достигать 500 ккал на 100 г, что делает их далеко не диетическим продуктом.

В среднем, калорийность банана без кожуры на 100г составляет от 110 до 180 ккал. Для такого сладкого фрукта это не является большой величиной.

В то же время, содержание сахара, соотношение БЖУ, количество полезных веществ в одном спелом фрукте среднего размера – вопрос, в котором стоит разобраться подробнее.

Что содержится в бананах

Полезные свойства обусловлены тем, какие витамины в  банане содержатся. По праву, этот плод можно назвать одним из полезнейших, который стоит включать в свой рацион как можно чаще.

Предлагаем подробно разобрать состав банана на примере свежего плода среднего размера и достаточной степени зрелости.

Как уже говорилось, энергетическая ценность банана равна в среднем 120 ккал, что позволяет употреблять его даже во время похудения или диеты.

Однако, калорийность – не самый важный показатель, на который нужно ориентироваться. Пригодность в питание зависит не только от количества калорий, но и от химического состава банана. А именно, количества белков, жиров и углеводов.

Кстати, бодибилдеры и спортсмены любят его за белок в банане, который легко усваивается в сочетании с углеводами, что делает продукт идеальной едой  после физических нагрузок.

Один целый банан содержит:

  • 2,5 г протеина,
  • 0,2 г жиров,
  • 32 г углеводов.

С точки зрения БЖУ в банане, он не представляет опасности для фигуры. 1 банан точно не сможет кардинально сместить калорийности рациона. Хотя, стоит обратить внимание на большое количество сахара. Спелый плод содержит 12 грамм сахара, при средней дневной норме в 50 грамм.

Стоит обратить внимание на сочетание банана с другими продуктами, или вариации приготовления, которые меняют пищевую ценность и возможность употреблять этот фрукт на диете.

Банан является мощным источником калия, который участвует в регуляции процессов нервной системы. Употребление его в пищу способствует нормализации артериального давления, укреплению сосудов сердца и головного мозга. Также, он снижает риск инсульта и препятствует образованию целлюлита.

Витамины группы В, которые содержатся в этом тропическом плоде в больших количествах, также положительно влияют на обменные процессы и состояние организма.

Никотиновая кислота регулирует клеточное дыхание и участвует в процессах липидного и белкового обмена веществ, контролирует уровень холестерина в крови.

Пантеоновая кислота — активный участник углеводного обмена, участвует в образовании гемоглобина и гистамина, а также улучшает микроциркуляцию кровеносных сосудов.

Пироксидин помогает синтезировать гормоны, такие как серотонин и адреналин, поддерживает здоровье кожных покровов, зубов и слизистых оболочек.

Железо, входящее в состав, необходимо для выработки гемоглобина в крови, что необходимо для правильной работы организма в целом.

Также, все минералы и витамины работают вместе. Желтый тропический плод входит в десятку продуктов – рекордсменов по содержанию калия. Этот минерал усиливает действие витаминов и микроэлементов, входящих в состав, но в одиночку не смог бы усваиваться без них.

Такой элемент как магний, необходим для усвоения кальция, который поддерживают ритмичную работу сердца и снимают мышечное напряжение. Поэтому очень полезно употреблять этот тропический фрукт в виде смузи с творогом или молоком.

Витамин С повышает сопротивляемость организма инфекциям и замедляет процессы старение кожи.

Витамин Е делает кожу упругой и эластичной.

Полезные свойства

Также этот экзотический плод используют и при заболеваниях, помимо того, что он просто вкусен и полезен. Лечебные свойства банана обусловлены сочетанием витаминов и минералов фрукта, а также взаимодействие этих элементов между собой.

Часто этот продукт употребляют люди, страдающие отеками, ведь банан помогает выводить лишнюю жидкость, без использования дополнительных медикаментозных препаратов.

Большое количество клетчатки нормализует работу кишечника и предотвращает запоры, а также способствуют очищению от шлаков, выведению токсинов и снижению веса.

Банан помогает взбодриться при утомительной работе, активизирует энергию и поднимает жизненный тонус. Также, его применяют в лечении бронхоспазмов и сердечно-сосудистых отклонений.

Банан – продукт, который нужно использовать в питании, сколько калорий бы  он  не содержал. Польза бананов для детей очевидна.

Во-первых, он является источником белка, который легко усваивается.

Во-вторых, он питательный, и дает чувство быстрого насыщения, поэтому можно использовать в качестве перекуса.

Бананы влияют на деятельность мозга и особенно полезны школьникам.

Бета-каротин входящий в состав, необходим для правильной работы органов зрения.

Также,  он содержит такие вещества, как крахмал и пектин, которые обладают обволакивающим эффектом, и полезны при гастрите и отравлениях.

Пюре из спелого фрукта можно применяют для лечения кашля.

А еще банан является источником эндорфинов — гормонов радости, которые просто необходимы для ребенка любого возраста.

Польза бананов для женщин

Особая польза бананов для женщин — облегчение состояния ПМС. Витамины группы В регулируют уровень спазмов и благоприятно воздействуют на нервную систему. Благодаря этому уменьшаются боли во время и сглаживаются перепады настроения, вызванные гормональным дисбалансом.

В последнее время набирают популярность банановые диеты, которые способствуют быстрому и легкому снижению веса. Будьте осторожны, а лучше предварительно проконсультируйтесь со специалистом. И самое важное, если вы строите большую часть рациона на фруктах, то вторая часть должна быть построена преимущественно белками.

Бананы рекомендуются беременным женщинам, для хорошего состояния плода и здоровья будущей мамы.

Пикантной особенностью является усиление сексуального влечения, благодаря триптофану, который преобразуется в гормоны эндорфины. Кстати, усиление нервной проводимости и чувственности во время занятия любовью – еще один дополнительный бонус от употребления сладких плодов. Это является очевидной пользой, как для женщин, так и для мужчин.

Польза для мужчин

Можно смело заявить, что банан является необходимым в рационе современного мужчины, который занят умственной и физической работой.

1-2 банана обеспечат вас необходимыми ресурсами для достаточного уровня энергии в течение дня.

Благодаря витаминам группы В, плоды выступают как помощники для избавления от никотиновой зависимости.

Для мужчин, это один из важнейших продуктов, не зря банан по форме напоминает эрегированный половой член.  Доказано, что он усиливает потенцию, помогает продлевать половой акт, и меняет запах и качество спермы.

При чрезмерном употреблении есть видимая польза и вред для организма. мужчины

Однако его необходимо с осторожностью употреблять людям с проблемами желудочно-кишечного тракта и тромбозами, которым, по статистике, больше подвержены мужчины.

Вред бананов

Несмотря на огромное количество плюсов и полезных эффектов, этот фрукт не так уж и прост, и подходит далеко не всем.

Во-первых, людям с аллергией стоит относиться с осторожностью. Хотя, сам банан не является продуктом-аллергеном, лучше перестраховаться и есть его в небольших количествах.

Во-вторых, так как этот продукт способствует выведению излишней жидкости, людям с повышенной вязкостью крови и тромбофлебитом, стоит ограничить его в рационе.

Сахар в банане делает его непригодным для употребления людьми, страдающими сахарным диабетом. Банан может вызвать резкое повышение сахара в крови, и нарушить синтез инсулина в правильной дозировке.

По этой же причине, людям с избыточным весом, необходимо ограничить количество до двух плодов в неделю.

Получается, что это фрукт, который можно и нужно употреблять для снижения веса, если делать это правильно.

Недаром, многие диетологи и тренера рекомендуют использовать его в питании. Большое количество фитнес рецептов и выпечки предполагают наличие такого сладкого плода вместо сахара, для повышения полезности и снижения калорийности блюда.

Необходимо помнить, что стоит есть только свежие и зрелые плоды.

Чипсы, пакетированные соки и пюре из него не являются диетическими, ведь в них дополнительно добавляют масла и сахара. Внимательно читайте состав на упаковке.

Не стоит употреблять этот плод как самостоятельный прием пищи натощак, это вызывает процессы брожения и газообразования.

Для похудения стоит обратить внимание на сочетание банана с творогом или молоком, в качестве смузи, или с овсянкой и другими фруктами на завтрак.

fructify.ru

Сколько калорий в 1 банане

Бананы – вкусные и питательные фрукты, содержащие массу полезных веществ. В их составе витамины В1, В2, РР, аскорбиновая кислота, а также аминокислоты, играющие важную роль в обеспечении организма энергией и нормализующие обменные процессы.

банан
Калорийность банана зависит от степени его зрелости

В составе бананов есть фруктоза, сахароза, яблочная кислота и другие ферменты, оказывающие положительное влияние на перистальтику и работу пищеварительной системы в целом. А какова калорийность этих замечательных фруктов?

Сколько калорий в банане 1 штука или 100 г

Калорийность бананов колеблется от 65 до 110 ккал, в зависимости от сорта и степени зрелости. В среднем, в 100 г банановой мякоти содержится 95 ккал. Калорийности способствует содержание углеводов, которые входят в состав этих фруктов. Они составляют до 25% от общей массы.

В бананах содержится более 70% воды, 2% клетчатки и только 0,5% жиров

Поскольку вес одного банана в кожуре составляет 120 – 150 г, то калорийность 1 штуки составляет 115 – 140 ккал. При этом следует помнить, что имеется в виду фрукт вместе с кожурой.

Банан: калорийность на 100 г

В зависимости от степени зрелости бананов, различается и их питательная ценность.

Рассмотрим более подробно:

  • Недозревшие бананы имеют зеленую или светло – желтоватую кожицу. Калорийность их самая низкая – 60 — 65 ккал на 100 г.
  • Спелые фрукты отличаются ярко – желтой одежкой и неповторимым ароматом. В 100 г их мякоти находится 95 – 98 ккал.
Перезревший банан
Переспелый банан
  • Перезревшие бананы обычно имеют черные пятнышки на всей поверхности кожуры и потемневший подсохший хвостик. Зато и калорийность у них достигает 120 ккал на 100г.
  • Бананы – платано, несладкие и пригодные для термической обработки, содержат всего 50 – 55 ккал на 100 г.

Благодаря довольно высокой питательной ценности, в кулинарии многих стран банан причисляют к основным блюдам.

Сколько калорий в банане 1 штука без кожуры при похудении

Многие совершенно напрасно исключают бананы из списка диетических продуктов. А ведь с помощью этих фруктов можно даже похудеть. Объясняется это довольно просто.

Очищенный банан
Калорийность очищенного банана — около 80 ккал

Калорийность бананов позволяет, съев всего один фрукт, надолго насытиться. Кроме того, банан вполне восполняет потребность в употреблении сладких блюд. Благодаря такому перекусу, можно утолить чувство голода гораздо меньшей порцией.

Специалисты – диетологи подсчитали, что на 1 кг бананов приходится 400 г кожуры и 600 г мякоти. Если учесть, что средний вес банана – около 200 г, то на килограмм приходится примерно 5 фруктов. Мякоти в одном спелом банане около 120г. Следовательно, калорийность одного банана без кожуры составляет до 80 ккал.

Сколько калорий в сушеных бананах

Часто на прилавках магазинов встречаются пакетики с сушеными бананами, а также банановые чипсы. Кроме того, эти продукты входят в состав мюсли, которые многие используют в качестве диетического питания. Какова же их питательная ценность?

Сушеные бананы
Сушеные бананы — самый калорийный вид бананов

Любителей жевать сушеные бананы и мечтающих при этом похудеть, ждет жестокое разочарование. В процессе сушки бананы теряют свои 70 % воды и превращаются в сплошной кладезь калорий.

В 100 г сушеных фруктов содержится до 300 ккал.

Не лучше обстоит дело и с банановыми чипсами. При их изготовлении используется не только суперпитательные жиры, но и различные подсластители.

Банановые чипсы
Банановые чипсы

Таким образом, калорийность хрустящих банановых кружочков достигает 450 – 500 ккал на 100 г. Поневоле задумаешься, стоит ли употреблять на завтрак мюсли.

Сколько калорий в банане и яблоке

Один из постулатов диетического питания гласит: если одолевает чувство голода, то нужно съесть 2 – 3 яблока. Они низкокалорийны, поправиться от них невозможно, а перебить аппетит эти фрукты смогут. А что, если яблочный перекус заменить банановым? Намного ли он будет калорийнее? Произведем нехитрые подсчеты.

Банан и яблоко
Банан превышает яблоко по калорийности

Калорийность 100 г яблок – 60- 65 ккал, а бананов – 95 ккал. Больше в полтора раза. Но среднее яблоко весит 100 -120 г, а банан без кожуры – 75 – 80 г. Вот и получается, что 2 – 3 яблока дадут 135 – 140 ккал, а один банан – около 80 ккал. Получается, что можно запросто съесть вкусный экзотический плод и не переживать по поводу своей талии.

Бананы прекрасно уживаются с яблоками при приготовлении салатов, запеканок, шарлоток, различных десертов. Вот два примера легких блюд, в состав которых входят эти фрукты.

Фруктовый десерт «Вкусняшка»

Для приготовления понадобятся:

  • 1 спелый банан;
  • 1 большое яблоко;
  • 150 г творожной массы;
  • 1 ст. ложка меда;
  • Корица, мускатный орех или другие специи по вкусу.
Пюре из банана и яблока
Пюре из банана и яблока

Банан освобождаем от кожуры, яблоко очищаем, удаляем семенную коробку. Фрукты режем ножом на мелкие кусочки. С помощью блендера превращаем их в однородную массу. Продолжая взбивать, добавляем понемногу творожок и мед.

Если десерт предназначен для взрослых, то можно всыпать специи – корицу, мускатный орех или кардамон. Для детей лучше добавить ванильный сахар. Готовый десерт раскладывают по креманкам, украшают листочками мяты и капельками топинга. Выход – три порции, время приготовления – 15 минут.

Бананово – яблочные колобки

Ароматная выпечка придется по вкусу и детворе, и взрослым. Низкая калорийность делает это блюдо незаменимым для тех, кто следит за фигурой.

Бананово-яблочные шарики
Бананово-яблочные шарики

Нам понадобится:

  • 2 банана (можно брать переспевшие);
  • 1 большое яблоко кислых сортов;
  • 100 г кулинарного жира;
  • 100 г сахара, можно меньше;
  • 1 стакан муки;
  • 2 куриных яйца;
  • сода или разрыхлитель.

Жир растапливаем на небольшом огне, добавляем сахар и помешиваем до полного растворения. Затем вбиваем яйца и снова тщательно вымешиваем. Яблоко очищаем и измельчаем на терке, бананы без кожуры превращаем в однородную массу с помощью вилки.

Смесь из измельченных яблока и банана
Смесь из измельченных яблока и банана

В тесто выкладываем фрукты, добавляем соду или разрыхлитель и муку. Хорошо вымешиваем, раскатываем тесто в виде колбаски и делим на небольшие равные кусочки. Из каждого кусочка формируем шарики – колобки и выпекаем при 180° в течение 15 минут.

Теперь, когда с калорийностью бананов наступила полная ясность, выясним, в чем польза этих фруктов и как правильно их выбирать.

В чем польза банана

В бананах имеется множество веществ, полезных для человека. В мякоти этих фруктов содержатся углеводы, которые заряжают организм энергией, улучшают работу головного мозга, снимают усталость. Витаминная группа, находящаяся в этих плодах, способствует нормальной работе иммунной системы, здоровью органов зрения и слуха, волос и кожи.

Польза банана
Польза банана

Список минеральных компонентов, присутствующих в бананах, впечатляет. Это кальций, магний, цинк, фосфор, железо. Благодаря им, поддерживается оптимальный уровень гемоглобина, они обеспечивают прочность опорно – двигательной системы, влияют на обменные процессы.

Пожалуй, самым значительным микроэлементом, находящимся в бананах, является калий. Этот химический элемент играет важную роль в работе сердечно — сосудистой, мышечной системы, головного мозга. Именно поэтому бананы полезны как для организма и взрослых, и детей.

ребенок с бананом
Дети очень любят бананы за их сладость

В бананах в большом объеме содержится клетчатка. Их полезно употреблять для нормализации работы пищеварительного тракта, в частности, для предотвращения запоров.

Как выбрать банан правильно

Бытует мнение, что чем меньше бананы, тем они слаще, вкуснее и полезнее, а самые крупные плоды – кормовые. Это не что иное, как миф. Все бананы, поступающие в продажу, пригодны для употребления в пищу. Как правильно выбрать банан?

Прежде всего, необходимо опираться на свои вкусовые предпочтения. Одни любят недозревшие, зеленоватые плоды, другие считают, что наибольшей сладостью обладают бананы с черными пятнышками. Именно по этой причине людям, страдающим диабетом, лучше употреблять фрукты со светлой кожурой, в них меньше углеводов.

бананы
Перед покупкой осматривайте бананы на предмет темных мест

Для детей лучше всего подходят ярко – желтые, ровные по окраске плоды. В них углеводы содержатся в виде сахаров, а не крахмалов, и лучше усваиваются растущим организмом.

Не следует употреблять в пищу ярко – зеленые плоды, это может вызвать расстройство пищеварения. Такие бананы нужно положить в прохладное затененное место, и через сутки они дойдут до нужной кондиции.

Не рекомендуется покупать плоды с подсохшим или подгнившим хвостиком. Они, скорее всего, испорчены и вызовут проблемы с кишечником.

Кому нельзя есть бананы

Несмотря на множество полезных свойств, в ряде случаев бананы могут нанести организму человека вред. Кому же не рекомендуется есть бананы?

глюкометр
Людям с сахарным диабетом не рекомендуют употреблять бананы

Прежде всего, это люди, страдающие диабетом. Включать бананы в рацион им следует с осторожностью, поскольку эти плоды содержат довольно много углеводов. Нельзя есть бананы натощак, чтобы не спровоцировать резкий скачок инсулина. Лучше всего употреблять немного недозревшие, зеленоватые плоды и сочетать их с различными кашами, например, с овсянкой.

Доказана способность бананов выводить из организма жидкость

Именно поэтому их с осторожностью нужно есть людям с повышенной свертываемостью крови, с проблемами возникновения тромбов, с различными заболеваниями сердечно – сосудистой системы, чтобы не вызвать ухудшение состояния.

доктор
При наличии проблем с сердечной системой, спросите насчет бананов у врача

Не нужно сбрасывать со счетов и проблему аллергии на бананы. В особенности это касается маленьких детей, в чей рацион вводить фрукты следует понемногу, наблюдая за реакцией организма.

Как нужно есть бананы, чтобы похудеть

Можно ли похудеть с помощью бананов? Существуют специальные банановые монодиеты или банановые разгрузочные дни. Бананы способны надолго обеспечивать чувство сытости и уменьшать тягу к сладостям.

Однако сильно увлекаться ими тем, кто хочет сбросить вес, не стоит, помня о калорийности этих плодов.

С чем сочетать бананы для лучшей пользы

Традиционно бананы едят в свежем виде. Это идеальный второй завтрак или полдник, отличная добавка к традиционной утренней овсянке или творогу.

блюдо
Банан прекрасно дополнит овсяные оладьи

Банан используется при приготовлении фруктовых салатов и холодных бутербродов. А еще его запекают и жарят, добавляют в тесто для хлеба, булочек или маффинов, готовят различные напитки и коктейли, используют как сырье для мармеладов и сиропов.

Бананы с легкостью сочетаются с любыми продуктами. Можно не бояться употреблять их с молоком или кисломолочными изделиями – творогом, йогуртами, кефиром. Десерты и коктейли с бананами пользуются особой популярностью у детей. Смузи и фруктовые салаты применяются в различных диетах.

Банановая диета: в чем суть, ее плюсы и минусы

Своим появлением банановые диеты обязаны спортивному врачу – диетологу из Англии Джейн Гриффин. Она предложила заменить уже надоевшие овсянку, гречку и другие продукты ароматными экзотическими фруктами. С тех пор тысячи женщин худеют с помощью бананов.

девушка с бананами
Бананы можно употреблять для похудения

В чем же положительные моменты этой диеты:

  • Благодаря содержанию калия и других минералов бананы улучшают обмен веществ, способствуют регенерации кожи, предупреждают отеки;
  • Повышенное содержание клетчатки делает бананы незаменимыми для работы кишечного тракта и предупреждения запоров;
  • В бананах практически нет жира, поэтому они не повышают уровень холестерина в крови;
  • Банановая диета – это просто очень вкусно.

Интересный факт! В бананах содержится серотонин – гормон счастья. Поэтому банановая диета поднимает настроение и способствует умиротворению.

бананы - утки
Диета принесет результат тем, кто будет придерживаться ее условий

А недостатки диеты?

  • Какими бы вкусными не были бананы, но однообразие все же надоедает;
  • Эта диета противопоказана людям, больным диабетом, заболеваниями сердечно – сосудистой системы, а также имеющим проблемы с пищеварением;
  • Есть риск увлечься поеданием бананов и достичь обратного результата.

Тем не менее, банановые диеты весьма результативны. Строго соблюдая правила, можно сбросить до 7 кг в неделю.

Банановая диета на 3, 5, 7 дней

Диеты на основе бананов относятся к разделу монодиет. Как правило, их длительность – от 3 дней до недели. Потеря веса — примерно 1 — 2 кг в день. Банановые диеты пользуются популярностью, поскольку они эффективны и вкусны. Съесть за день несколько бананов гораздо приятнее, чем кашу без соли и сахара.

бананы
Обращайте внимание на цвет шкурки банана

Для диеты годятся свежие плоды с ярко – желтой кожицей. Не нужно использовать перезревшие или не совсем созревшие фрукты. Перед употреблением плоды очищают не только от шкурки, но и тщательно снимают волокна.

Трехдневная диета предполагает употребление бананов в сочетании с нежирным молоком или кефиром. За день разрешено съесть не более 4 плодов.

Схема питания простая:

  • на завтрак банан,
  • через 1,5 часа – стакан молока или кефира,
  • через два часа снова банан,
  • затем снова молоко или кефир и так до вечера.

Закончить прием пищи нужно не позже 18 часов.

Травяной чай
Травяной чай — одна из составляющих банановой диеты

5 дневная и 7 дневная диеты переносятся немного легче. В сутки можно потерять до 1,5 кг. Употреблять можно сколько угодно бананов, пить минералку и травяной чай. Некоторые диетологи предлагают в последние два дня недельной диеты съедать по одному яйцу, мотивируя это тем, что в бананах находится недостаточно белка.

Суточная калорийность при монодиетах на бананах не превышает 1500 ккал.

Молочно – банановая диета

Известно несколько вариантов диеты, состоящей в сочетании молока с бананами. 3 – х дневный описан выше, поэтому остановимся на более действенном недельном варианте. При точном соблюдении всех рекомендаций за неделю можно сбросить 7 — 8 кг.

Молочно-банановая диета
Молочно-банановая диета

Все дневную норму продуктов делят на 3 приема. Из напитков, помимо молока, разрешено пить травяной чай и минералку.

Для удобства, рассмотрим меню на каждый день в таблице:

1 День: 3 литра молока, 9 бананов, 600 г отварной рыбы.
2 День: То же и 300 г отварной рыбы.
3 День: 2 литра молока,6 бананов, 200 г отварного мяса.
4 День:  То же и 100 г отварного мяса.
5 День: 2 литра молока и 9 бананов.
6 День: 2 литра молока и 6 бананов.
7 День: 1 литр молока и 6 бананов.

Молоко необходимо брать обезжиренное, а рыбу и мясо – только постных сортов.

Японская банановая диета

Эту диету придумал японский врач Хитоси Ватанабе, который опробовал ее на себе. Он утверждает, что употребление на завтрак бананов в сочетании с теплой кипяченой водой, ускоряет перистальтику кишечника, и какие бы продукты не употреблялись на обед и ужин, вес неумолимо будет снижаться.

Банан и вода
Банан и вода — основа японской диеты

На завтрак можно съесть один или два банана, выпивая при этом маленькими глотками не меньше стакана теплой воды. За обедом и ужином можно есть любые блюда, конечно, не стоит злоупотреблять чересчур тяжелой едой.

В качестве перекуса можно съесть несколько любимых фруктов. На период соблюдения диеты нужно отказаться от десертов. Непременным условием диеты является время последнего приема пищи – не позднее 19 часов.

Диета нашла много сторонников в различных странах благодаря своей простоте и эффективности.

Диетические блюда из банана

Существует множество диетических блюд, в которых одним из ингредиентов выступают бананы. Остановимся на некоторых, наиболее простых в приготовлении.

Кукурузно – банановые оладушки

В отличие от обычных оладьев из пшеничной муки, эти оладушки можно есть без боязни за талию.

Банановые оладьи
Банановые оладьи

Для приготовления нужно взять:

  • 2 спелых банана;
  • 1 яйцо;
  • 100 мл кефира или простокваши;
  • 50 г сахара (можно обойтись и без него);
  • 100 – 150 г кукурузной муки;
  • Разрыхлитель для теста.

Бананы очищают, удаляют белые волокна и перетирают через ситечко. Добавляют яйцо, кефир, сахар, перемешивают. Досыпают муку и разрыхлитель. Тесто по консистенции должно быть, как густая сметана.

блендер
При наличии блендера, можно смешать ингредиенты в нем

Ему дают выстояться минут 15 – 20 и приступают к жарке оладий на рафинированном масле. Лучше использовать кукурузное. К готовым оладушкам подают нежирную сметану или фруктовый сироп.

Фруктовые шашлычки

Замечательный низкокалорийный десерт, который будет несомненным украшением праздничного стола.

Необходимые продукты для 10 – 12 порций:

  • 3 банана, лучше взять чуть недоспевшие;
  • 2 крупных киви;
  • 2 апельсина;
  • 200 г консервированных ананасов (кружочками);
  • 200 г консервированных персиков;
  • Сахар, сироп, мед – по вкусу;
  • 50 г шоколада.

Бананы и киви очищаем и нарезаем кружочками. Апельсины чистим, разделяем на дольки и снимаем пленку. Консервированные фрукты режем крупными кусками.

фруктовые шашлычки
Вариант фруктовых шашлычков с бананом

Нанизываем на шашлычные палочки, чередуя различные кусочки. Шашлычки выкладываем на решетку и обжариваем на гриле не более 10 минут. Готовый десерт поливается медом или сиропом и обсыпается сахарной пудрой и тертым шоколадом.

Диетический салат «Пальчики оближешь»

Салаты хороши тем, что в них сочетаются самые разнообразные продукты. К тому же, это весьма полезная диетическая еда.

В данном случае для приготовления 2 порций нужно взять:

  • 150 г отварного куриного мяса;
  • 2 не слишком спелых банана;
  • Половинку грейпфрута;
  • 50 г сыра нежирных сортов;
  • 100 г пекинской капусты;
  • 30 г оливкового масла;
  • Сок половинки лимона, соль, зелень.

Капусту мелко нашинковать, посолить. Хорошо размять до мягкости, выложить пластом на блюдо. Бананы очистить, нарезать кружочками, грейпфрут разобрать на дольки, удалить пленки.

женщина с продуктами
Диетический салат с бананом — одно из блюд для диеты

Сыр натереть на терке, мясо разобрать на небольшие волокна. Все перемешать и уложить сверху на капусту. Полить смесью оливкового масла и лимонного сока, украсить зеленью.

Рецепты блюд из банана и творога

Польза творога не у кого не вызывает сомнения. Этот кисломолочный продукт – кладезь полезных элементов, основное место среди которых занимает кальций. К тому же творог – это источник белка, необходимого для жизнеобеспечения клеток организма. Творог по праву занимает одно из главенствующих мест в перечне диетических продуктов.

Творог и банан
Творог и банан — оптимальное сочетание

Калорийность творога зависит от содержания в нем жира и колеблется от 160 до 70 ккал на 100 г продукта. Блюда с творогом часто используют в различных диетических меню.

Зачастую в их состав входят и бананы, которые ненамного повышают энергетическую ценность, но придают неповторимый вкус и способствуют лучшей усвояемости. Некоторые рецепты можно рекомендовать тем, кто следит за своей фигурой.

Сырники – бананники

Необходимые продукты для 12 средних сырников:

  • 200 г творога 0%;
  • 1 яйцо;
  • 1 спелый банан;
  • 50 г муки.

Банан очистить, освободить от волокон и протереть вместе с творогом через мелкое сито. Вбить яйцо, добавить муку. Все смешать, сформировать небольшие сырники в виде лепешек.

Сырники с бананом
Сырники с бананом

Выложить на выстланный пергаментом противень и поставить в духовку, температура которой 180°. Когда сырники подрумянятся, осторожно перевернуть их и опять отправить в духовой шкаф до полной готовности. Подавать с нежирной сметаной или фруктовым сиропом.

Нежное творожно – банановое суфле

Очень простой в приготовлении, но необыкновенно вкусный десерт.

Для приготовления 2 порций берем следующие продукты:

• 2 спелых банана;

• 150 г обезжиренного творога;

• 4 кружочка консервированных ананасов;

• 15 г быстрорастворимого желатина;

• 2 ст. ложки сахара;

• 1 белок.

Желатин залить 80 г кипяченой воды и оставить для набухания. Бананы почистить и измельчить в блендере. Добавить протертый творог и сахар, перемешать. Белок взбить, добавить в полученную массу. В конце ввести растворенный желатин.

Творожно-банановое суфле
Творожно-банановое суфле

На дно формы положить кружочек ананаса, поверх выложить суфле, аккуратно разровнять, накрыть еще одним кусочком ананаса. Вынести на холод до полного застывания.

Перед подачей формочку на несколько секунд опустить в горячую воду и выложить десерт на тарелку. Подавать, полив сиропом и украсив листиком мяты.

Рецепты витаминных коктейлей с бананом

Бананы служат прекрасной основой для разнообразных витаминных напитков. Особенной любовью у приверженцев здорового питания пользуются смузи – фруктово-ягодные напитки с добавлением молока, йогуртов, сиропов или меда. Некоторые рецепты смузи, в основе которых бананы, приведены ниже.

Ореховый смузи с бананом и йогуртом

На 3 порции нужно взять:

  • 2 спелых банана;
  • 250 г нежирного йогурта;
  • 30 г меда;
  • 6 шт. грецких орехов.
Банановый смузи
Банановый смузи

Бананы очищаем. Все ингредиенты, кроме орехов, измельчаем в блендере. Орехи чистим от скорлупы и мелко нарезаем. При подаче смузи посыпают ореховой крошкой.

Кефирно–манговый смузи

Для приготовления 3 порций потребуется:

  • 2 банана;
  • 200 г кефира;
  • 100 г сока манго;
  • 1 ст. ложка меда.
Смузи из манго с бананом
Смузи из манго с бананом

Очищенные бананы смешиваем с остальными продуктами в блендере. При подаче, украшаем долькой манго и кружочком банана, нанизанными на шпажку.

Клубничный смузи с бананом

На 4 порции необходимо:

  • 250 г свежей или мороженой клубники;
  • 2 банана;
  • 2 стакана молока;
  • 1 ст. ложка клубничного сиропа.

Очищенные и нарезанные бананы, клубнику, сироп и молоко смешать в блендере. Подавать охлажденным.

Клубнично-банановый смузи
Клубнично-банановый смузи

Таким образом, бананы с полной уверенностью можно причислить к продуктам, применяемым в диетическом питании и способствующим уменьшению массы тела. К тому же не вызывает сомнения и их большая польза для поддержания работоспособности организма и укрепления иммунитета.

Банановая диета: до -5 кг. Варианты и меню банановой диеты. Узнайте подробности из следующего видео:

Это интересно: невероятные факты о бананах. Смотрите интересный видео-сюжет о пользе бананов:

Трехдневная бананово-молочная эспресс-диета! Похудеть быстро — реально. Узнайте как из полезного видео:

womane.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector