Похудение Среди разных видов отрубей особую популярность имеют овсяные. Они отличаются не только повышенным содержанием клетчатки, но и рядом других полезных веществ. В чем именно заключается польза и вред овсяных отрубей, как принимать этот продукт для похудения и очищения организма, в какие блюда можно добавлять эту полезную пищевую добавку?
Овсяные отруби – калорийность и состав
Этот ценный пищевой продукт отличается выгодным с точки зрения похудения биохимическим составом. По общему содержанию на первом месте из питательных веществ стоят углеводы (50 г/100 г), на втором – белки (13,7 г) и на третьем – жиры (7 г). Отличительной чертой отрубей является высокое количество клетчатки – в каждых 100 г на их долю приходится 15,4 г.
Полезность продукта объясняется и немалым количеством биологически активных соединений, из которых выделяются витамины В1, В2, В5, В6, Е, К, РР, холин, а также доступные формы солей кальция, калия, магния, железа, марганца, селена, цинка и других макро- и микроэлементов.
Принимать овсяные отруби особенно важно для людей, которые выбрали вегетарианский тип питания. В этом продукте помимо заменимых аминокислот содержатся также незаменимые (аргинин, лизин, гистидин, валин, метионин и другие). Это особенно важно при отказе от мясной пищи.
Калорийность овсяные отруби имеют небольшую – всего лишь 110 ккал/100 г. Если учесть, что в день рекомендуется съедать всего несколько столовых ложек (от двух до четырех), то общая калорийность получается невысокой. В одной большой ложке умещается примерно 10-15 г отрубей.
Овсяные отруби – польза и вред, как принимать продукт
Овсяные отруби – польза
Благодаря высокому содержанию пищевых волокон, этот зерновой продукт эффективно очищает желудок и кишечник от токсинов, шлаков и других вредных веществ, поступающих в организм с пищей или образующихся в результате переваривания в полости пищеварительного тракта.
При умеренном употреблении отрубей из овса происходит улучшение перистальтики кишечника и работы пищеварительной системы в целом. Это помогает разгрузить кишечник и даже добиться некоторого похудения живота, а точнее уменьшение его объема.
Овсяные отруби способны снизить аппетит, если постоянно хочется есть. Это полезное качество объясняется способностью отрубей набухать в желудке и увеличиваться в объеме. В результате происходит давление на стенки желудка и передача сигнала в головной мозг о том, что «пища поступила, аппетит нужно уменьшить».
Отруби препятствуют всасыванию некоторых углеводов и жиров, в том числе холестерина. Это прямая польза для похудения и оздоровления сердечно-сосудистой системы. Именно поэтому употребление жирной пищи рекомендуется совмещать с продуктами, содержащими в своем составе овсяные или другие отруби.
Низкая калорийность овсяных отрубей «на руку» тем, кто стремиться снизить свой вес и улучшить самочувствие. При ежедневном включении такой добавки в меню нет опасности набрать лишние калории. Овсяные отруби включены в список продуктов с отрицательной калорийностью (или нулевой калорийностью).
Читайте на m-Figura.ru:
Овсяная диета на 7 дней — минус 10 кг
Разгрузочный день на овсянке
Предостережения или вред
При злоупотреблении или не соблюдении основных правил приема овсяных отрубей (как впрочем, и любых других разновидностей) могут начаться нежелательные последствия в виде запоров, повышенного газообразования и вздутия живота. Иногда наблюдается противоположное запору явление – понос.
Нужно помнить и о присущем всем адсорбентам качестве – они задерживают на своей поверхности не только вредные вещества, но и некоторые полезные. Поэтому в ряде случаев может наблюдаться снижение усвоения биологически активных веществ из пищи и лекарств.
Чтобы избежать перечисленных неприятностей и не нанести своему организму вред, необходимо правильно принимать зерновой порошок. Как есть отруби для похудения и очищения организма?
Как принимать овсяные отруби
Диетологи рекомендуют придерживаться нескольких правил при употреблении данного зернового продукта. Именно они являются залогом того, что организм сможет извлечь исключительно пользу от овсяных отрубей, а не вред.
Правило 1
Принимать овсяные отруби следует исключительно с водой. Суточное количество жидкости должно соответствовать норме – 2–2,5 литра. При этом отруби даже в замоченном виде нужно запивать водой в объеме минимум 150 мл.
Правило 2
Не следует перебарщивать с дозировкой. Суточное количество отрубей из овса, которое приносит пользу – это максимум 3-4 столовые ложки. Это тот случай, когда количество не перерастает в качество.
Правило 3
Хотя отруби – это не лекарственный препарат, а пищевой продукт, его желательно принимать курсами. Делая небольшие перерывы, можно избежать нежелательных последствий, описанных выше. Обычно после 10-ти дневного меню на отрубях делают такой же по продолжительности перерыв.
Правило 4
Не стоит одновременно принимать отруби и лекарственные препараты. Действие последних может быть значительно снижено из-за адсорбирующих свойств отрубей. На период медикаментозного лечения лучше сделать перерыв или хотя бы спланировать прием лекарства и отрубей на разное время.
Польза и вред овсяных отрубей несоизмеримы, поэтому стоит обязательно включать этот продукт в свой рацион. Учитывая ценные качества и калорийность, овсяные отруби желательно принимать, а точнее есть регулярно, учитывая все правила. В этом случае организм получит хорошую поддержку и для похудения, и для улучшения своего состояния.
m-figura.ru
Калорийность овсяных отрубей на 100 грамм, в 1 столовой ложке
Калорийность овсяных отрубей на 100 грамм 319 ккал. В 100 г продукта содержится:
- 18,2 г белков;
- 7,6 г жира;
- 45,4 г углеводов.
Читать: Калорийность сметаны 20 процентов
Овсяные отруби насыщены бета каротином, витаминами группы В, А, Е, С, Н, РР, К, а также минералами кальцием, натрием, калием, цинком, кремнием, кобальтом, хромом, селеном, медью, железом.
Калорийность овсяных отрубей в 1 столовой ложке составляет 22,3 ккал. В таком количестве продукта содержится 1,27 г белка, 0,53 г жира, 3,18 г углеводов.
Калорийность пшеничных отрубей на 100 грамм, в 1 столовой ложке
Калорийность пшеничных отрубей на 100 грамм 179 ккал. В 100-граммовой порции продукта:
- 14,6 г белка;
- 4 г жира;
- 20,8 г углеводов.
Пшеничные отруби характеризуются большим содержанием витаминов В1, В2, В6, В9, Е, А, минералов фосфора, меди, цинка, йода, кальция, магния.
Калорийность пшеничных отрубей в 1 столовой ложке 12,53 ккал. В столовой ложке продукта содержится 1 г белка, 0,28 г жира, 1,46 г углеводов.
Калорийность ржаных отрубей на 100 грамм, в 1 столовой ложке
Калорийность ржаных отрубей на 100 грамм 220 ккал. В 100 г продукта 11,1 г белка, 3,3 г жира, 31,8 г углеводов.
Читать: Калорийность кетчупа в столовой ложке
Ржаные отруби насыщены цинком, железом, магнием, фосфором, витаминами группы В, А, К, Е.
Калорийность ржаных отрубей в 1 столовой ложке 15,4 ккал. В ложке продукта 0,77 г белка, 0,23 г жира, 2,23 г углеводов.
Калорийность хлеба с отрубями на 100 грамм
Калорийность хлеба с отрубями на 100 грамм 226 ккал. В 100 г изделия содержится:
- 7,48 г белка;
- 1,33 г жира;
- 45,1 г углеводов.
Хлеб с отрубями содержит в больших количествах витамины группы В, Е, РР, С, железо, цинк, калий и многие другие минеральные вещества. Данный продукт рекомендован для включения в рацион питания при болезнях печени и ЖКТ.
Калорийность печенья с отрубями на 100 грамм
Калорийность домашнего печенья с отрубями на 100 грамм составляет 92 ккал. В 100 г продукта 14,1 г белка, 2,3 г жира, 3,12 г углеводов.
Рецепт приготовления печенья с отрубями:
- 0,3 кг обезжиренного творога растирают с 1 куриным яйцом;
- в полученную смесь добавляют 100 г отрубей;
- все компоненты тщательно перемешивают;
- на застланный пергаментом противень выкладывают столовой ложкой печенье;
- печенье запекают в духовке при 170° C в течение 20 минут.
Калорийность хлебцев с отрубями на 100 грамм
Калорийность хлебцев с отрубями на 100 грамм (на примере хлебцев «Любятово») составляет 390 ккал. В 100 г продукта 6,5 г жира, 70 г углеводов, 11 г белка.
Читать: Калорийность гречки отварной с маслом
Состав хлебцев представлен пшеничной мукой, пшеничными отрубями, растительным маслом, сахаром, содой, молочной сухой сывороткой, солью, дрожжами.
Калорийность галет с отрубями на 100 грамм
Калорийность галет с отрубями на 100 грамм 394 ккал. В 100 г продукта содержится:
- 10 г белка;
- 8,8 г жира;
- 68,3 г углеводов.
Галеты из отрубей – сухие хлебные лепешки, характеризующиеся повышенной питательностью. Для приготовления галет подойдут любые отруби.
Калорийность каши из овсяных отрубей на 100 грамм
Калорийность каши из овсяных отрубей на 100 грамм 60 ккал. В 100 г блюда 3,52 г белка, 2,68 г жира, 5,41 г углеводов.
Рецепт приготовления каши:
- 200 мл молока нагревается на плите;
- в не кипящее молоко высыпают 30 г овсяных отрубей;
- каша доводится до кипения и варится после этого в течение 2 минут.
Калорийность крекера с отрубями на 100 грамм
Калорийность крекера с отрубями на 100 грамм достаточно велика и составляет 417 ккал. В 100 г закуски содержится:
- 9,21 г белка;
- 14 г жира;
- 63,4 г углеводов.
Продукт насыщен витаминами В1, В2, Е, РР, калием, кальцием, фосфором, железом.
Калорийность муки из отрубей на 100 грамм
Калорийность муки из овсяных отрубей на 100 грамм 319 ккал. В 100 г:
- 17,9 г белка;
- 7,2 г жира;
- 45,4 г углеводов.
Читать: Калорийность сыра с чесноком и майонезом
Мука из овсяных отрубей – чрезвычайно полезный продукт. При регулярном ее употреблении нормализуются обменные процессы, снижается вес, организм интенсивно чистится от шлаков и токсинов.
Польза овсяных отрубей
Известна следующая польза овсяных отрубей:
- продукт насыщен клетчаткой, которая необходима для нормализации работы органов ЖКТ;
- в составе отрубей содержатся снижающие показатели холестерина и связывающие жир вещества;
- продукт насыщен витаминами и минералами, необходимыми для здоровья волос, ногтей, нервной, костной системы;
- лютеин отрубей полезен для поддержания хорошего зрения;
- отруби насыщены ликопином – натуральным антиоксидантом, тормозящим процессы накапливания вредного холестерина.
horoshieprivychki.ru
Отруби от компании Dr Dias изготавливаются из диетических отрубей пшеницы и овса с добавлением ягод черники. Масса одной коробки 200 г.