Льняная мука

56

Дорогие читатели, приглашаю вас на разговор о льняной муке. Сколько бы раз мы не задумывались о том «что такое хорошо, и что такое плохо» для нашего организма, всегда приходим к выводу, что все сделано еще до нас. Да, современные лаборатории то и дело предлагают нам новейшие чудо-средства, способные сохранить молодость. Рекламные ролики наперебой предлагают купить чай (таблетку, витамины), которые спасут от стрессов (ожирения, пониженного иммунитета). Но ведь, правда — то на поверхности.

И как тут не вспомнить, что все элементарное просто и обратиться к мудрости поколений. Ведь существует немало продуктов, правильно употребляя которые можно и здоровье укрепить, и пользу организму принести. Растительные препараты порою обладают такой силой, которую признает даже традиционная медицина и фармацевтика. Если же мы обладаем достаточным объемом знаний, значит, уже можем выбирать по какому пути нам следовать.


Лен нам многим знаком. Не зря издавна на Руси это растение было в почете. Изо льна изготавливали полотна, которые потом шли на пошив одежды. А еще получали льняную муку и льняное масло. О ценности и пользе семени льна мы с вами уже говорили в статьях Применение семени льна и Семя льна для похудения

Теперь же хочу рассказать вам о том, чем интересна и полезна льняная мука. Как оказалось, этот на первый взгляд простой продукт может использоваться не только в кулинарии. Его применяют и в комплексном решении определенных проблем со здоровьем. А еще мука изо льна – прекрасный способ держать свою фигуру «в рамках». И женщинам будет полезно узнать о свойствах льняной муки, а так же о том, какое отношение она имеет к нашей женской красоте.

Для начала поясню, что такое льняная мука. Получают ее путем помола семян льна. Потом полученную массу обезжиривают и получают готовый продукт. Так что следует отличать просто измельченные льняные семечки от льняной муки. Но вот обезжирить муку, отделив от нее растительное масло можно лишь в промышленных условиях. Просто перемолотые в домашних условиях семена льна содержат до 48% льняного масла и в связи с этим могут храниться намного меньше муки.

Состав льняной муки.


  • Клетчатка (до 30%) – обеспечивает полноценную работу желудочно-кишечного тракта, предупреждает запоры и выводит из организма вредные вещества.
  • Растительный белок (до 50%) – легко усваивается организмом, хорошо насыщает его.
  • Полиненасыщенные жирные кислоты (Омега-3, Омега-6) – считаются отличными антиоксидантами, снижают уровень «плохого» холестерина, регулируют жировой обмен.
  • Витамины – В1, В2, В6, фолиевая кислота.
  • Микроэлементы – калий, магний, цинк.

Льняная мука. Полезные свойства

  • Польза льняной муки для желудочно-кишечного тракта. Нормализует работу ЖКТ. Богатая пищевыми волокнами льняная мука благотворно влияет на метаболизм. А входящие в ее состав клейкие вещества активизируют перистальтику кишечника. Кроме того, антиоксиданты обогащают кишечную микрофлору, стимулируя правильное усвоение полезных веществ из пищи
  • Льняная мука для нашего сердца и сосудов. Предупреждает развитие заболеваний сердечно-сосудистой системы. Входящие в состав льняной муки калий (его здесь, кстати, в шесть раз больше, чем в бананах) и полиненасыщенные жирные кислоты укрепляют стенки сосудов, снижают уровень холестерина
  • Польза льняной муки для женского здоровья. Положительно сказывается на женском здоровье, так как содержит фитоэстрогены – растительные вещества, помогающие сохранить молодость и отрегулировать работы «женской системы»

  • Льняная мука для профилактики онкологии. Борется с ростом и размножением раковых клеток. Содержащиеся в льняной муке лигнаны могут предотвращать процессы появления опухолей. Этот факт признан учеными и льняное семя, равно как и мука из него произведенная рекомендуется в качестве профилактического средства при борьбе с онкологическими заболеваниями.
  • Льняная мука для похудения. Способствует похудению, нормализует вес, помогает в лечении сахарного диабета. Является прекрасным диетическим продуктом.
  • Польза льняной муки для женской красоты. Об этом более подробно поговорим чуть ниже.

Мука льняная. Применение.

Такой полезный продукт, как льняная мука с пользой для здоровья просто добавляется к ежедневному рациону. Можно, и даже нужно, использовать ее в кулинарии как ингредиент в приготовлении различных блюд. Самый простой способ – при выпечке заменять треть общего объема используемой муки как раз мукой из семян льна. Еще эффективней и полезнее добавлять в такую муку овсяные отруби. О них мы тоже недавно говорили в статье Овсяные отруби для здоровья и похудения. Польза и вред Так вы сделаете свою выпечку не только вкусной, но и весьма полезной. А со временем заметите эту пользу на своей постройневшей фигуре.


И еще одна сфера применения льняной муки – косметология. Польза льняной муки особенно ценна именно для женского здоровья. Но помимо работы «изнутри» этот продукт используется в составе масок для лица и волос.

У кого остались вопросы о полезности этого продукта, предлагаю посмотреть видеоматериал.

Льняная мука. Рецепты.

Как применяется льняная мука в кулинарии? Помимо того, что ее просто добавляют в любое тесто – для блинчиков, запеканок, кексов, пекут хлеб и булочки из льняной муки, можно использовать ее в качестве панировки для котлет, рыбы и так далее. Кстати, выпечка из льняной муки имеет коричневатый оттенок, приятный вкус и аромат. А хозяйки утверждают, что изделия из такого теста черствеют позже. Можно добавлять полезную муку в каши. Очень вкусно сварить манную или тыквенную кашу и добавить в нее до 30% льняной муки от общего объема сухих продуктов. А еще она может послужить хорошей основой для различных соусов – от мясных до сливочных.

Вот, например, несколько интересных рецептов с применением льняной муки:


Льняная халва.

Взять необходимое количество льняной муки и добавить немного воды – так, чтобы смесь не растекалась, а как бы загустела. Затем к полученной массе добавить мед (примерно половину от общего объема муки). Туда же добавляем предварительно размоченные сухофрукты – курагу, изюм, чернослив. Получаем пастообразную смесь. Ее можно поместить в форму и дать настояться. Очень вкусно намазывать такую пасту на черный хлеб или на печенье.

Кисель из льняной муки.

В 1 литр воды добавляем 3 столовые ложки муки из семян льна и доводим до кипения. В закипевшую смесь добавляем около пяти ложек любимого варенья или по вкусу – цедру лимона или апельсина, корицу и т.д. Хорошо размешиваем и снимаем с огня. Остывший кисель можно еще подсластить медом.

Льняная каша.

Предлагаю посмотреть видеорецепт. Льняная каша из льняной муки быстро — за 1 минуту!

И также на моем блоге есть статья Льняная каша для красоты и здоровья. Там очень подробно рассказано обо всех тонкостях её приготовления.


Постный майонез из льняной муки

Это не совсем уж майонез, но соус к салатам – отличный. 2 стол. ложки льняной муки залить 60 мл кипятка и тщательно перемешать, устранив все комочки. Добавляем: половину чайной ложки соли и чайную ложку сахара, 2 стол. ложки лимонного сока и 2 чайные ложки горчицы (не сухой, а готовой). Хорошо смешиваем все с помощью венчика. После этого добавляем небольшими порциями 130 мл растительного масла и тщательно вмешиваем все в однородную массу. Можно делать это с помощью погружного блендера, но не переусердсвуйте, чтобы не перебить соус. При желании можно добавить к соусу пару капель соуса Табаско или измельченный зубчик чеснока.

Льняная мука. Как принимать.

Для профилактики достаточно употреблять ежедневно около 80 г льняной муки – в составе любых блюд.

Льняная мука для очищения организма.

Если желаете, например, почистить кишечник, то можно следовать следующей трехнедельной схеме:

Первая неделя – по одной десертной ложке муки из семян льна, смешанной со 100 г сметаны ежедневно.

Вторая неделя – увеличиваем объем муки до двух десертных ложек, сметаны все так же 100г.

Третья неделя – уже по три десертных ложки льняной муки, смешанными со 150 г сметаны ежедневно.

Муку со сметаной нужно употреблять с утра, заменив этой смесью завтрак. Кстати, вместо сметаны можно использовать кефир с льняной мукой. Обязательно пить до двух литров воды в день.

Очищение льняной мукой избавляет от скопившейся слизи и шлаков, не нанося вреда микрофлоре кишечника.


Льняная мука для похудения. Отзывы.

Очистительные свойства льняной муки, а также тот факт, что правильная льняная мука прошла процесс обезжиривания, делают ее отличным диетическим продуктом. Употребляя его, мы заботимся о фигуре комплексно: очищаем организм от всяких собравшихся в нем «вредностей», насыщаем его без риска усвоения лишних калорий, делаем кожу боле упругой и эластичной. Самое то, чтобы заботиться о своей фигуре.

Сразу скажу, что льняная мука – это не волшебная таблетка, проглотив которую остается только ждать, пока растают ненавистные килограммы. Нет, этот продукт настраивает организм на правильную работу в течение определенного времени. Медленно, но верно двигая его к поставленной цели.

Как принимать льняную муку для похудения?

Чтобы почувствовать на себе действие льняной муки с целью изменений для фигуры, попробуйте принимать ее следующим образом:


Кефир и льняная мука. Можно просто заменить один из приемов пищи в течение дня (лучше всего – ужин) смесью из стакана кефира и столовой ложки льняной муки. Если желаете подсластить – добавьте в «коктейль» немного меда.

Или же употреблять специально приготовленный «раствор» льняной муки. В половину стакана теплой воды добавить столовую ложку муки. Дать настояться 10 минут и добавить еще полстакана теплой воды в уже имеющуюся смесь. Выпивать один раз в день.

Льняная мука для красоты.

Давайте побалуем себя и простыми рецептами.

Маска для жирной кожи лица:

По одной чайной ложке льняной и овсяной муки залить кефиром или молоком до состояния густой сметаны. Подождать, пока мука разбухнет (около 10 минут) и нанести на кожу лица, шеи и декольте. Держим 15 минут и смываем теплой водой.

Маска для сухой кожи лица.

1 столовая ложка льняной муки
2 чайная ложка сухого молока (в порошке)
1 чайная ложка меда.

Смешиваем и разводим теплой водой так, чтобы получилась густая масса. Ее и накладываем на лицо минут на 15-20, после чего смываем.

Льняная мука. Противопоказания.

Если вы решитесь принимать льняную муку с какой бы то ни было целью -оздоровительной или для похудения, обязательно заручитесь одобрением врачей. В самой инструкции по применению льняной муки указывается, что противопоказаний у данного продукта нет. Однако следует точно знать, что в ваших почках и желчном пузыре нет камней. В противном случае употребление муки может быть чревато сдвигом камней.

Мука льняная. Где купить?


Растущая популярность этого продукта обеспечивает его распространение на полках магазинов. Тем не менее, в супермаркетах ее встретишь не так часто. У нас в магазинах она продается. Можно приобрести её и в аптеках. Можно также воспользоваться услугами интернет-магазинов.

Вот такие полезности у меня на сегодня. Надеюсь, что информация была для вас интересной и полезной.

И в конце статьи немного для души всего.

Весны дыханье слышится во всем —
И наполняет душу благодатью,
Мы открываем для нее объятья,
И свет ее в сердцах своих несем.

Как мало надо, чтоб счастливым быть —
С природой пробуждаться, расцветая,
И шлет она нам весточку из рая,
А с ней желанье гармонично жить.

Лариса Кузьминская.

Мой душевный подарок на сегодня Mehdi — The First Day of Spring.


Желаю всем весеннего обновления. Радуйтесь жизни, проводите побольше приятных минут со своими близкими. Гармонии всем и конечно, здоровья!

irinazaytseva.ru

Рецепты с льняной мукой

Как применяется льняная мука в кулинарии? Помимо того, что ее просто добавляют в любое тесто – для блинчиков, запеканок, кексов, пекут хлеб и булочки из льняной муки, можно использовать ее в качестве панировки для котлет, рыбы и так далее. Кстати, выпечка из льняной муки имеет коричневатый оттенок, приятный вкус и аромат. А хозяйки утверждают, что изделия из такого теста черствеют позже. Можно добавлять полезную муку в каши. Очень вкусно сварить манную или тыквенную кашу и добавить в нее до 30% льняной муки от общего объема сухих продуктов. А еще она может послужить хорошей основой для различных соусов – от мясных до сливочных.

Вот, например, несколько интересных рецептов с применением льняной муки:

Льняная халва

Взять необходимое количество льняной муки и добавить немного воды – так, чтобы смесь не растекалась, а как бы загустела. Затем к полученной массе добавить мед (примерно половину от общего объема муки). Туда же добавляем предварительно размоченные сухофрукты – курагу, изюм, чернослив. Получаем пастообразную смесь. Ее можно поместить в форму и дать настояться. Очень вкусно намазывать такую пасту на черный хлеб или на печенье.

Кисель из льняной муки

В 1 литр воды добавляем 3 столовые ложки муки из семян льна и доводим до кипения. В закипевшую смесь добавляем около пяти ложек любимого варенья или по вкусу – цедру лимона или апельсина, корицу и т.д. Хорошо размешиваем и снимаем с огня. Остывший кисель можно еще подсластить медом.

Льняная каша

Предлагаю посмотреть видеорецепт. Льняная каша из льняной муки быстро — за 1 минуту!

Постный майонез из льняной муки

Это не совсем уж майонез, но соус к салатам – отличный. 2 стол. ложки льняной муки залить 60 мл кипятка и тщательно перемешать, устранив все комочки. Добавляем: половину чайной ложки соли и чайную ложку сахара, 2 стол. ложки лимонного сока и 2 чайные ложки горчицы (не сухой, а готовой). Хорошо смешиваем все с помощью венчика. После этого добавляем небольшими порциями 130 мл растительного масла и тщательно вмешиваем все в однородную массу. Можно делать это с помощью погружного блендера, но не переусердсвуйте, чтобы не перебить соус. При желании можно добавить к соусу пару капель соуса Табаско или измельченный зубчик чеснока.

Льняная мука для очищения организма

Если желаете, например, почистить кишечник, то можно следовать следующей трехнедельной схеме:

  1. Первая неделя – по одной десертной ложке муки из семян льна, смешанной со 100 г сметаны ежедневно.
  2. Вторая неделя – увеличиваем объем муки до двух десертных ложек, сметаны все так же 100г.
  3. Третья неделя – уже по три десертных ложки льняной муки, смешанными со 150 г сметаны ежедневно.

Муку со сметаной нужно употреблять с утра, заменив этой смесью завтрак. Кстати, вместо сметаны можно использовать кефир с льняной мукой. Обязательно пить до двух литров воды в день.

Очищение льняной мукой избавляет от скопившейся слизи и шлаков, не нанося вреда микрофлоре кишечника.

Льняная мука для похудения

Очистительные свойства льняной муки, а также тот факт, что правильная льняная мука прошла процесс обезжиривания, делают ее отличным диетическим продуктом. Употребляя его, мы заботимся о фигуре комплексно: очищаем организм от всяких собравшихся в нем «вредностей», насыщаем его без риска усвоения лишних калорий, делаем кожу боле упругой и эластичной. Самое то, чтобы заботиться о своей фигуре.

Сразу скажу, что льняная мука – это не волшебная таблетка, проглотив которую остается только ждать, пока растают ненавистные килограммы. Нет, этот продукт настраивает организм на правильную работу в течение определенного времени. Медленно, но верно двигая его к поставленной цели.

Как принимать льняную муку для похудения?

Чтобы почувствовать на себе действие льняной муки с целью изменений для фигуры, попробуйте принимать ее следующим образом:

Кефир и льняная мука. Можно просто заменить один из приемов пищи в течение дня (лучше всего – ужин) смесью из стакана кефира и столовой ложки льняной муки. Если желаете подсластить – добавьте в «коктейль» немного меда.

Или же употреблять специально приготовленный «раствор» льняной муки. В половину стакана теплой воды добавить столовую ложку муки. Дать настояться 10 минут и добавить еще полстакана теплой воды в уже имеющуюся смесь. Выпивать один раз в день.

Льняная мука для красоты

Давайте побалуем себя и простыми рецептами.

Маска для жирной кожи лица:

По одной чайной ложке льняной и овсяной муки залить кефиром или молоком до состояния густой сметаны. Подождать, пока мука разбухнет (около 10 минут) и нанести на кожу лица, шеи и декольте. Держим 15 минут и смываем теплой водой.

Маска для сухой кожи лица.

1 столовая ложка льняной муки
2 чайная ложка сухого молока (в порошке)
1 чайная ложка меда.

Смешиваем и разводим теплой водой так, чтобы получилась густая масса. Ее и накладываем на лицо минут на 15-20, после чего смываем.

24medok.ru

Мука льняная

В диетах часто рекомендуют включать в меню муку льняную, притупляющую чувство голода. Путем грубого помола масличной культуры льна и получают сероватый порошок, в составе которого находится нерастворимая клетчатка, витамин Е, минералы и полезные жиры.

В сравнении с маслом, в муке жиров несколько меньше, поэтому в небольших дозах можно применять людям с проблемами ЖКТ.

При использовании льняной муки с целью похудения можно без усилий сбросить несколько килограммов, очистится от скопления вредных веществ в организме, насытиться витаминами.

При регулярном употреблении на ночь улучшается работа кишечника, восстанавливается микрофлора, адсорбируются и выводятся вредные вещества.

Состав

Воздействие муки льняной обусловлено ее химическим составом:

  • Состав льняной мукиОбилие растительного белка. Все худеющие следят за вместимостью белка, который присутствует в продуктах. При соблюдении диеты строго ограничивают животные белки, ведь они изобилуют в высококалорийной пище, являющейся источником вредного холестерина. Делают выбор в пользу растительного белка, который легко усваивается, но нужен для наращивания мышечной системы, выработки гормонов и аминокислот.
  • Наличие полиненасыщенных кислот Омега-6 и Омега-9, отвечающих за выведение насыщенных жиров, снижающих холестерин.
  • Фолиевая кислота, калий, хром, цинк, железо и магний отвечают за состояние костной ткани, поверхности кожи, структуры волос, за общую работоспособность систем организма.
  • Клетчатка выводит из кишечника продукты распада, устраняет проблемы с работой ЖКТ, устраняет запоры.
  • В муке льняной в наличии есть антиоксиданты, отвечающие за микрофлору кишечника, поэтому при систематическом приеме средства притормаживается старение кожи.

Целебные свойства

Муку применяют не только с целью похудения, но при желании позаботиться о здоровье, вернуть молодость и красоту.

Продукт способствует улучшению состояния:

  • при сахарном диабете;
  • интоксикации организма;
  • при фурункулезе;
  • при болезнях пищеварительного тракта;
  • служит отхаркивающим средством при пневмониях;
  • проявляет противовирусные и противогрибковые свойства;
  • очищает кишечник от токсинов и каловых камней;
  • активизирует кровообращение;
  • стабилизирует выработку гормонов;
  • снижает риск возникновения тромбов, укрепляет стенки сосудов.

При соблюдении правил по приему муки льняной внутрь не только уходят лишние килограммы, но и сглаживаются симптомы ряда заболеваний. Если кроме употребления продукта внутрь использовать муку для составления масок и скрабов для лица, то улучшится цвет кожи, разгладятся мелкие морщины.

Калорийность

У льняной муки питательная ценность на каждые 100 г продукта – 270 ккал.

При диетическом питании, чтобы снизить общую калорийность выпечки, рекомендуют часть пшеничной муки заменить льняной. В муке содержится не больше 7 г углеводов в 100 г, что тоже способствует похудению.

Польза льняной муки

Известно позитивное воздействие муки льняной на общее состояние организма:

  • Устранение проблем с работоспособностью желудочно-кишечного тракта. Благодаря клейким веществам в составе продукта, которые мягко обволакивают стенки кишечника, улучшается перистальтика и метаболизм. В результате сглаживаются симптомы больных гастритом или язвой желудка, проходят запоры.
  • Служит профилактикой болезней сердечно-сосудистой системы. Наличие в составе муки льняной кальция и магния предотвращает заболевания сердечной мышцы.
  • В составе продукта находятся линганы, то есть специальные вещества, сводящие к минимуму развитие раковых клеток.
  • Используют при диетическом питании для похудения. Лишний вес уходит из-за обилия клетчатки в льняной муке, очищающей кишечник от токсинов и шлаков.
  • Действие фитоэстрогенов проявляется в благотворном воздействии на состояние организма беременных и кормящих женщин.
  • В составе скрабов и масок льняная мука улучшает состояние кожных покровов, выравнивает цвет лица, омолаживает и снимает воспаления.

Вред льняной муки

Не только полезные качества проявляет льняная мука, стоит знать и о вредоносном воздействии:

  • Льняная мука в мискеСамое первое употребление продукта вызывает дискомфорт в кишечнике, многие жалуются на боль и вздутие живота. Необходимо начинать с небольшой дозы, чтобы постепенно увеличивать количество перемолотого жмыха льна. В первый день доза семени не должна превышать одной чайной ложки;
  • В льняной муке в небольшом количестве присутствует цианид, поэтому в чистом виде нельзя употреблять в день больше 3 столовых ложек продукта;
  • Известно свойство льна впитывать жидкость, поэтому может наступить легкое обезвоживание. При употреблении выпечки на основе семени льна следует увеличить количество выпиваемой за день воды.

На упаковке муки льняной производители указывают на возможные побочные действия в случае индивидуальной непереносимости. Не совсем достоверная информация, ведь продукт категорически нельзя использовать при камнях в мочевом и желчном пузыре.

Очищение организма

Очищение организмаЛьняная мука используется не только для похудения, но и для очистки кишечника от токсинов, паразитов, шлаков и вредных веществ.

Регулярное употребление напитков с льняной мукой для похудения избавляет от хронических запоров, устраняет симптомы гастрита и язвы.

Чтобы эффективно очистить кишечник от каловых камней и паразитов используют проверенный рецепт.

В течение 3 недель по схеме употребляют льняную муку, размешанную в стакане нежирного кефира. Напиток утоляет голодные позывы, поэтому лучше заменить им один из приемов пищи. Так можно снизить количество калорий, а заодно провести процедуру очищения. В течение трех месяцем принимают натощак по стакану кефира с 1 ст. л. муки.

Рекомендуют проводить очищение по схеме:

  • в первую неделю заменяют утренний прием пищи смесью из стакана кисломолочного напитка и чайной ложки льняной муки;
  • во вторую неделю увеличивают количество муки до 2 ч. л. на стакан кефира;
  • на третью неделю завтракают 3 ч. л. муки со стаканом кефира.

Для дополнительного воздействия разрешается в течение дня употреблять выпечку из льняной муки. Вводят в рацион кисели, каши или омлеты на основе диетического продукта.

Какая льняная мука лучше: покупная или домашняя?

  • Лен и кефирПриготовленная дома мука обладает рядом преимуществ перед покупной в магазине. Первая сохраняет большее количество полезных веществ, а промышленная принесет скорее вред, чем пользу.
  • При хранении происходит окисление жиров, а также производители грешат добавкой различных ингредиентов, что сказывается на качестве продукта.
  • При использовании для похудения каш из льняной муки промышленного производства, кроме добавок организм получит нагрузку от повышенного содержания сиропа или сахара.
  • Не нужно покупать продукт сомнительного качества, если муку льяную легко можно приготовить на домашней кухне. Хотя она и содержит больше масла, чем покупная, но действительно способствует похудению и очищению организма.
  • Нужно перемолоть с помощью кофемолки свежие семена льна, чтобы применять для выпечки или для составления напитков. У льняной муки короткий срок хранения, поэтому не нужно заготавливать ее впрок в больших количествах.

Льняная мука для похудения

При регулярном употреблении льняной муки происходит снижение веса, очищение кишечника, оздоровление органов и систем.

Рекомендуют сочетать прием средства вместе с умеренными физическими нагрузками, чтобы повысить эффективность. Каждый сможет похудеть, принимая льняную муку, которая уменьшает аппетит и активизирует перистальтику кишечника.

Полезные качества льняной муки для похудения:

  • выводит из толстой кишки токсические отложения, способствует восстановлению микрофлоры;
  • обладает низким гликемическим индексом;
  • лецитин не дает всасываться жиру в стенки кишечника;
  • содержит растительные волокна, которые разбухают в желудке, поэтому не ощущается голод, а приходит чувство насыщения.

Похудение связано именно с очищением кишечника. В муке находится 30% клетчатки или грубых пищевых волокон, поэтому в желудке быстро ощущается насыщение, адсорбируются и выводятся вредные соединения.

Соотношение растительных белков доходит до 50%, которые полностью усваиваются в организме. Жировой обмен обеспечивают Омега-3 и Омега-6 кислоты, а фолиевая кислота и витамины группы В положительно влияют на метаболизм.

Как правильно принимать льняную муку?

Льняную муку советуют принимать не только худеющим людям, но и страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Следует придерживаться рекомендаций относительно приема натурального средства:

  • В растворенном состоянии. Смешивают с кисломолочным напитком или теплой водой. Коктейлем можно заменить утренний или вечерний прием пищи, а также принимать совместно. Такой способ помогает достигнуть максимальных результатов, обрести желанную фигуру, очистить кишечник от шлаков, вернуть молодость коже;
  • Добавлять при приготовлении в блюда. При похудении можно либо использовать полностью продукт для выпечки или панировки, или же добавлять в соусы, каши или супы.

Готовят муку из льняного семени, защищенного твердой оболочкой, которая и заменит в рационе отруби. Достаточно приготовить порцию на один прием. Употребляют муку за 30 минут до завтрака, запивая стаканом воды.

Утренний прием самый эффективный, при этом не рекомендуют совмещать завтрак чашкой кофе или чая.

Необходимо соблюдать режим: после пробуждения скушать муку и запить водой, спустя полчаса можно позавтракать, а через два часа уже пить кофе или чай. Желательно продукт принимать с йогуртами, соками или салатами, только не запивать горячими напитками.

Применение:

  • Льняная мука в мешкекефир в сочетании с мукой не даст моментального результата, следует продержаться на напитке несколько месяцев для похудения;
  • кроме кефира с низким содержанием жира, можно употреблять йогурты;
  • исключают из меню высококалорийные продукты;
  • для поддержания водно-солевого баланса выпивают не меньше 2 литров воды в течение дня;
  • добиваясь похудения надо заниматься спортом, больше двигаться.

Мука льняная является только вспомогательным средством, которое поможет наладить гормональный обмен и пищеварение, уменьшить жировые отложения, но нецелесообразно ее принимать без перехода на рациональное питание и посильных физических нагрузок.

Когда лучше употреблять: перед сном или утром?

Кисломолочный напиток с льняной мукой утоляет голод, поэтому утром можно даже заменить таким коктейлем завтрак. Если же голод «просыпается» ближе к ночи, тогда следует заменить последний прием пищи полезным напитком, так не только наладится сон, но и мягко активизируется метаболизм.

Можно после легкого ужина растворить ложку муки в стакане теплой воды, чтобы запустить процесс похудения.

Примерное меню диеты на день

До начала диеты необходимо пройти подготовительный этап:

  • Отказываются от соленых и копченых блюд, не употребляют суповые концентраты и салаты с майонезом.
  • Вредные продукты накапливают жидкость в организме, что приведет к проблемам с почками.
  • Следует обогатить рацион фруктовыми и овощными салатами без масла, допускаются нежирные виды мяса и творог.
  • На пользу пойдет соблюдение правил дробного питания. Из сладкого можно съесть немного меда, зефира или мармелада.

Настроиться на диету поможет поход в баню или ванна с морской солью. Вечером проходят расслабляющие водные процедуры, чтобы утром быть морально готовым полностью очистить организм.

За день придерживаются меню:

  • Меню на деньПосле пробуждения запускают внутренние резервы организма с помощью стакана горячей воды с десертной ложкой лимонного сока.
  • Спустя полчаса приступают к приему завтрака. Смешивают натертое яблоко со столовой ложкой отрубей и столовой ложкой нежирного творога. Смесь едят медленно чайной ложкой, чтобы пришло чувство насыщения. Завтрак зарядит энергией, запустит перистальтику кишечника.
  • Через 30 минут допускается выпить напиток из цикория.
  • На обед запаривают горячей водой 2 столовые ложки муки льняной, чтобы образовалось пюре по консистенции, как жидкая сметана. Блюдо заполнит желудок, поможет активизировать процесс сжигания жира.
  • На полдник отваривают в несоленой воде 250 г брокколи. Делают салат из брокколи, помидоров-черри и базилика, приправляют оливковым маслом.
  • На ужин подают салат, очищающий кишечник. Для приготовления смешивают натертую свеклу с парой морковок, приправляют лимонным соком и оливковым маслом.
  • Перед отходом ко сну можно выпить стакан кефира или скушать 2 яичных белка, чтобы не ощущать голод.

На следующее утро вес снизится примерно на 1 кг, придет ощущение легкости и свежести.

Рецепты

Льняная мука оставляет много места для экспериментов при приготовлении диетических блюд. Ее используют при составлении рецептов теста для блинчиков и булочек, также она служит панировкой для рыбы или котлет.

Выпечка из муки отличается коричневым оттенком, нежным ароматом и ореховым вкусом. Хозяйки при выпечке заменяют часть обычной муки льняной, чтобы получить вкусный хлеб, который долго остается свежим и не черствеет.

Известен ряд рецептов с льняной мукой:

  • фруктово-ягодные кисели, в которые добавляют в муку в количестве 2 ч. л. на 3 стакана;
  • соусы, запеканки, супы;
  • при диетическом питании льняной мукой заменяют яйца при готовке фарша на котлеты, тефтели и биточки;
  • в домашнюю выпечку включают до 20% от общего количества пшеничной муки.

Любой желающий сможет подобрать себе рецепт по вкусу для похудения, чтобы при регулярном применении в пищу добиться снижения веса.

Льняная мука с кефиром

При применении после пробуждения или перед сном льняной муки в сочетании с кефиром не только очистится кишечник, но и насытится полезной микрофлорой. В результате длительного употребления растворятся лишние жировые отложения.

Ингредиенты на 100 г кефира:

  • Кефир и льняная мука1 ч. л. муки льняной;
  • кисломолочный напиток с самым низким содержанием жира.

Рецепт приготовления:

  • Состав размешивают.
  • Оставляют на некоторое время для набухания муки.
  • Для снижения веса напиток рекомендуют принимать не менее 2 месяцев подряд перед сном, потом делают перерыв на 30 дней.
  • Прием средства перед сном приведет в порядок желудочно-кишечный тракт за ночь, способствует проходимости кишечника.

Каша из льняной муки

Каша из льняной мукиИнгредиенты:

  • 4 ст. л. муки льняной;
  • фрукты или мед.

Рецепт приготовления:

  • 4 ст. л. муки льняной залить кипятком в таком же объеме.
  • Емкость накрывают крышкой, дают настояться в течение 10 минут.
  • Блюдо получается безвкусным, поэтому можно добавлять на свое усмотрение нарезанные фрукты или мед.
  • Едят кашу чайной ложкой, но ничем запивать нельзя.
  • Спустя полчаса выпивают стакан кисломолочного напитка с низким содержанием жира.

Кисель из льняной муки

Ингредиенты:

  • Кисель из льняной муки3 ст. л. муки льняной;
  • цедра одного лимона;
  • корица по вкусу.

Рецепт приготовления:

  • На литр горячей воды достаточно 3 ст. л. муки льняной.
  • Смесь доводят до кипения, после чего уменьшают огонь.
  • В кастрюлю добавляют цедру лимона, корицу и варенье по вкусу.
  • Еще раз размешать, снять с огня.
  • Только после остывания кисель сдабривают медом.

Напиток из льняной муки

Ингредиенты:

  • Напиток из льняной муки1 ст. л. семени льняного;
  • 250 мл свежевыжатого апельсинового сока.

Рецепт приготовления:

  • Для приготовления фруктового напитка необходимо 1 ст. л. семени льняного залить 250 мл свежевыжатого апельсинового сока.
  • Размешать, оставить для набухания минут на 15.
  • Употребляют после утреннего пробуждения.

Лаваш из льняной муки

Ингредиенты:

  • Лаваш из льняной муки2 ст. пшеничной муки;
  • полстакана льняной муки;
  • 1 ст. нежирного кефира;
  • соль, сода.

Рецепт приготовления:

  • Замешивают тугое тесто, оставляют в теплом месте на полчаса.
  • Еще раз вымешивают, раскатывают лепешки.
  • Лаваш выпекают на раскаленной сковороде, смазанной топленым маслом.
  • Выпечка утоляет голод, может полностью заменить хлеб в рационе.
  • Вариант теста подходит для приготовления пирожков и бездрожжевых рулетов, которые можно употреблять на диете.

Противопоказания

Нельзя злоупотреблять приемом продукта. Если указано начинать с чайной ложки, то ни в коем случае не превышают дозу.

Существует ряд противопоказаний:

  • не употребляют беременные и кормящие женщины;
  • при болезнях предстательной железы, матки и яичников;
  • при наличии камней в почках и желчном пузыре;
  • воспалительных процессах в кишечнике.

В вопросах правильного избавления от лишних килограммов льняная мука окажется настоящим спасением. Не только уйдут сантиметры на талии, появится легкость в теле, но и улучшится состояние кожных покровов.

Дополнительно пересматривают рацион питания, переходят на здоровую пищу, увеличивают в рационе количество овощей и фруктов. Приятно воспользоваться новым ингредиентом для приготовления диетических блюд, обладающим приятным вкусом и утоляющим чувство голода.

myfitnesblog.com


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector