Лучшие мюсли

Польза мюсли

После того, как ты выбрала самые безопасыне мюсли и приготовила свой ЗОЖ-ный завтрак, можно уже поговорить о многочисленных полезных свойствах правильного сухого завтрака на основе мюсли.

  • Овсяные хлопья (ячменные или ржаные) содержат сложные углеводы, которые долго усваиваются, поэтому позволят тебе «продержаться» до обеда или ужина. Они отлично насыщают и избавляют от чувства голода. А в сочетании с фруктами, орехами и отрубями – это еще и вкусное, полноценное блюдо.
  • Множество витаминов, микроэлементов и большое содержание клетчатки очищают кишечник и нормализуют пищеварение при регулярном употреблении. Витамин В – витамин спокойствия – необходим для нормализации работы нервной системы, витамин Е – натуральный антиоксидант, замедляющий старение. Витамин А требуется иммунной и эндокринной системам, костям, зубам и органам зрения.

  • Мюсли выводят из организма продукты распада жиров и шлаки, защищают от образования опухолей и воспалений в пищеварительном тракте. Очищение и нормализация ЖКТ помогает улучшить кожу, избавляет от угрей.
  • Орехи, добавленные к хлопьям в небольшом количестве, также усиливают пользу сухого завтрака. Орехи – источник растительного белка, самого важного элемента для человеческого организма. Грецкий орех улучшает общее состояние и работу мозга, фисташки помогают при болезнях ЖКТ, миндаль нормализует работу сердца, фундук стимулирует мозговую активность.
  • Сухофрукты – тоже весьма полезный компонент. Инжир и курага поддерживают работу сердца, финики – нервной системы, мозгу и печени полезны изюм и курага.
  • Семечки – источник растительных жиров, которые укрепляют ногти и придают блеск волосам, предотвращая их выпадение.
  • Цукаты, джем и мед добавляют скорее для придания сладости хлопьям, особой пользы они не несут (разве что мед, но в разумных приделах). Если твоя цель похудеть или не набрать вес, то лучше отказаться от этих добавок, но они несомненно полезнее сахара в чистом виде.
  • Чтобы похудеть или не набрать вес, но при этом насытить организм большим количеством полезных веществ, разбавляй мюсли водой, натуральными свежевыжатыми соками, овсяным/миндальным/кедровым/соевым молоком, натуральным йогуртом с низким содержанием жира или кефиром. Так ты избежишь проблем с пищеварением и возьмешь максимум пользы от завтрака.

www.ellegirl.ru

В клинике швейцарского врача Максимилиана Бирхера-Биннера считается, что именно он в 1900 году изобрел мюсли. Тогда они готовились так: ½ ст. л. овсяных хлопьев смешивали с ½ ст. л. измельченных зерен пшеницы, риса, ячменя, ржи или пшена. Заправляли 1 ст. л. лимонного сока, а непосредственно перед подачей заливали другим соком или водой, добавляли нарезанное яблоко и 1 ст. л. измельченного миндаля или грецкого ореха.

 Конфеты из сухофруктов

Сейчас от рецепта начала XX века почти ничего не осталось. Да, в составе магазинных мюсли есть зерно, но только тщательно обработанное. Очищенное, пропаренное, нарезанное и сплющенное в виде хлопьев, оно содержит куда меньше витаминов и питательных веществ. Сухофрукты, как правило, щедро глазируют фруктозным сиропом или медом и посыпают сахаром. А то и вовсе добавляют шоколад — получается вкусно, но, прямо скажем, не очень диетично. Впрочем, даже подсушенные, подслащенные, обработанные инфракрасными лучами мюсли могут носить гордое название «полезного завтрака». Они:

Какие мюсли самые полезные? Выбираем с экспертом


Заряжают силой на целый день. Пища из цельного зерна долго переваривается, медленно усваивается и стабилизирует уровень сахара в крови. Мюсли на завтрак — хорошая идея для тех, кому предстоит трудный, долгий день.

Отлично очищают организм. В мюсли много клетчатки. А она, как метелка, вычищает кишечник, предотвращая разнооб-разные расcтройства, а по некоторым данным, еще и рак прямой кишки, и диабет. Особенно много клетчатки в пшеничных отрубях, зернах овса, ячменя, ржи и сухофруктах (кураге, черносливе, изюме).

Повышают настроение. Углеводная пища стимулирует выработку гормона удовольствия — серотонина. Он успокаивает нервную систему, отвечает за то, чтобы мы пребывали в хорошем расположении духа. А уж в мюсли углеводов хоть отбавляй — от 60 до 80 г на 100 г продукта.

Способствуют похудению. Все те же медленные углеводы и клетчатка надолго оставляют чувство сытости. Кроме того, на их усвоение организм тратит массу энергии — той самой, которую некуда девать офисным служащим. А еще полноценная порция готового завтрака (30-50 г мюсли плюс стакан молока или кефира) выглядит достаточно объемной, и это, как ни странно, тоже удерживает нас от переедания.

Защищают от сезонного авитаминоза и укрепляют иммунитет благодаря витаминам и минералам, которые содержатся в необжаренных зерновых, орехах, семечках и сухофруктах.

Просто и полезно: мюсли легко приготовить дома, смешав хлопья с фруктами, орехами и медом


Какие мюсли самые полезные? Выбираем с экспертомКак выбирать?

В составе мюсли не должно быть много сахара, соли и искусственных добавок. Лучше, чтобы их вообще не было (у натуральных цена всегда выше). Самыми полезными считаются мюсли с неглазированными злаками и натуральными орехами и сухофруктами. Мед, шоколад, косовая стружка, банановые чипсы, конечно, добавляют вкуса, но есть такой продукт каждый день не стоит.

Минимально обработанные мюсли с прокаленными или подсушенными, но необжаренными зерновыми, — именно то, что нам всем нужно. Хорошо, чтобы в состав входило сразу несколько видов хлопьев. Еще лучше — если в смеси есть отруби и цельное зерно. Именно в таком продукте содержится меньше всего калорий, это особенно важно для тех, кто сидит на диете.

Рассматривайте продукт внимательно. Хлопья не должны быть битыми, сухофрукты — грязными и деформированными. Не покупайте мюсли на развес — только в прочной упаковке с нормальным сроком годности. В противном случае есть риск, что количество плесневых грибков будет выше нормы. И вместо полезного завтрака вы получите проблемы с пищеварением.

Выбирайте мюсли, в которых содержится больше 8 г клетчатки, меньше 15 г сахара и 10 г жира на каждые 100 г продукта


Правила пользования

Предварительно замочить. Хотя бы за полчаса до еды залейте хлопья молоком (кефиром, натуральным йогуртом, соком). Некоторые советуют замачивать смесь на ночь — так вкус становится более нежным.

Есть теплыми. Мюсли долго и трудно перевариваются, поэтому врачи рекомендуют либо заливать их горячей жидкостью, а уже замоченные подогревать в микроволновке.

Использовать в приготовлении других блюд. Их вкус от этого только выиграет, а количество полезных компонентов увеличится. Смотрите рецепты ниже.

Интегрировать в диету. Тем, кто худеет, мюсли разрешены по утрам. Порция составляет примерно 100–125 г (около 6 ст. л.) хлопьев. Заливать их рекомендуется свежевыжатым соком. Шоколад и прочие сладкие добавки под запретом, а вот замороженные или свежие фрукты-ягоды приветствуются.

Чем перекусить: продукты для худеющих

Вкусные идеи

Треугольнички к полднику

Потребуется:

  • 5 ст. л. мюсли с орехами и цукатами
  • 300 г пшеничной муки
  • 400 г сливового джема
  • 200 г обезжиренного творога
  • 7 ст. л. молока
  • 5 ст. л. масла
  • 70 г сахара
  • 2 желтка, ванилин
  • сахарная пудра — по вкусу

Что делать:

Размять вилкой творог, добавить молоко, один яичный желток, растопленное масло, сахар и ванилин. Перемешать. В получившуюся массу всыпать муку и вымесить тесто. Раскатать, разрезать на квадраты. Сливовый джем соединить с мюсли и выложить в центр каждого квадратика. Смочить края водой, сложить квадратик пополам и защипать края. Получившиеся треугольники смазать оставшимся желтком, взбитым с небольшим количеством воды. Выпекать в духовке 20–25 минут при температуре 175°С. Готовое печенье охладить и посыпать сахарной пудрой.

Блинчики с мюсли

Потребуется:

  • 600 мл кефира
  • 3 яйца
  • 1 ч. л. соды
  • 100 г сахара
  • щепотка соли
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 200 г муки
  • 150 г мюсли с изюмом и цукатами

Что делать: Мюсли залить кефиром, оставить на 15 мин. Яйца взбить с сахаром. Добавить мюсли, просеянную муку, соду, соль. Взбить. Добавить масло, перемешать. Выпекать на горячей сковороде.

«Рабочий полдник»

Потребуется:

  • 50 г нежирного творога
  • 50 мл ряженки
  • ½ мелко нарезанного яблока
  • 1 ст. л. вареной гречки
  • 1 ст. л. мюсли

Что делать:

Просто смешать ингредиенты и наслаждаться полезным десертом.


Комментарии эксперта

Мюсли — готовый продукт, их не варят и никак иначе не обрабатывают, поэтому очень важно, чтобы смесь была чистой. В ней не должно быть микробов, дрожжевых и плесневых грибков и прочих вредных «ингредиентов». Норматива для мюсли нет, но, например, у круп, не требующих варки, этот показатель не может превышать 50 КОЕ/г. У одного из образцов он, к сожалению, находится в пределах 50–100 КОЕ/г. Если залить эти мюсли молоком и дать постоять пару часов, они могут стать по-настоящему опасны для здоровья. Имейте в виду: при долгом хранении в продукте неизбежно увеличивается количество плесени.

Какие мюсли самые полезные? Выбираем с экспертом

1 место

АХА, 375 г

ПАО «Лантманнен АКСА», Украина
Не совсем диетично (хлопья запеченные, есть соль, многовато жира и сахара), зато очень вкусно. В этих мюсли нет никаких химических консервантов и ароматизаторов. Более того, они обогащены витамином Е, что делает их еще более полезными и питательными!

Какие мюсли самые полезные? Выбираем с экспертом

2–3 место

Dr. Oetker, 375 г

Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG, Германия
Очень достойный экземпляр. В составе много сухофруктов и при этом нет соли, красителей, мало сахара. Хлопья не обжарены, что тоже большой плюс. Если бы не искусственный ароматизатор в составе, продукт был бы просто идеальным.


Какие мюсли самые полезные? Выбираем с экспертом

2–3 место

«Ого!», 350 г

ООО «Эверест», Санкт-Петербург
Самые вкусные мюсли в обзоре. Жаль, состав немного подкачал. Тут и соль, и сахар, и растительном масло. Ничего криминального в этом нет, но калорийность здорово повышается (456 ккал/100 г). Если вы не боитесь поправиться, ешьте на здоровье.

Какие мюсли самые полезные? Выбираем с экспертом

4 место

«ВкусВилл», 375 г

ООО «Паритет», Калужская область
На упаковке этих мюсли написано: «40% ягод и орехов». По факту, первых всего 18%, вторых — меньше 2%. Больше всего здесь овсяных и пшеничных хлопьев.
С жиром тоже вышел казус: его в мюсли оказалось в три раза больше, чем указано в маркировке.


Какие мюсли самые полезные? Выбираем с экспертом

5 место

Mätti, 250 г

ОАО «Завод ПАК ТАЙМ», Москва
Эти мюсли — обжаренные. Сахара в них больше, чем у других конкурсантов. Кроме того, производитель добавил в Mätti соль и совершенно забыл указать это в маркировке. Сухофруктов здесь мало — меньше 5%. Печально.

Какие мюсли самые полезные? Выбираем с экспертом

6 место

Dorset Cereals, 620 г

Dorset Cereals Ltd, Соединенное Королевство Великобритании и Северной Ирландии
Dorset — самые дорогие мюсли из представленных, и при этом плесневых грибков в них в два раза больше, чем в других образцах! Обидно, ведь по всем остальным показателям — содержание сахара, количество фруктового наполнителя, отсутствие соли и искусственных красителей — это очень достойный экземпляр.

Эксперт: Андрей Мосов, руководитель экспертного направления «Росконтроля».

lisa.ru

Автор Мария Ложкина


мюсл

Писать о еде в мельчайших подробностях, будучи голодным — тяжело и неинтересно. Именно поэтому в коллективе редакции «ПростоЕсть» как-то сама собой родилась традиция — каждую неделю проводить собственную дегустацию разных видов продуктов. В пятницу каждый из сотрудников приобретает по пути на работу заранее оговоренный продукт и приносит один экземпляр «на пробу». В итоге — собирается коллекция самых разных образцов одного продукта от разных производителей. Все вместе мы пробуем и отвечаем на вопросы: «Какой вкуснее?», «У какого оптимальнее соотношение — «цена-качество»?, обращаем внимание — на этикетке какого производителя представлена честная информация, а где — она приукрашена.

Наш опыт и наши выводы вполне могут быть опровергнуты — ведь на вкус и цвет товарищей нет! Но с другой стороны — он вполне может быть полезен другим покупателям, ведь порой перепробовать все самому просто невозможно.

Сегодня на нашем редакционном столе — мюсли!

Мю́сли в переводе с немецкого — еда для завтраков, приготовленная из сырых или запеченных злаков, сухофруктов, орехов, отрубей, ростков пшеницы, меда и специй. Были изобретены в Швейцарии в начале 20 века. Основа для мюсли — злаки и сухофрукты.

Считается, что ежедневная порция мюсли на завтрак обеспечивает человека энергией на весь день. Что может быть проще, достал тарелку, насыпал порцию мюсли, добавил молоко, сок или йогурт, кто как любит и кому как привычнее, и сбалансированный вкусный и полезный завтрак готов. В настоящее время можно выбрать любую комбинацию вкусов. Коробки отличаются не только названиями брендов производителей, но и различными вкусовыми составляющими: орехи, семечки, ягоды, фрукты, мед и орехи.

Итак, в обзор нашего дегустационного исследования попали 8 видов мюсли, произведенных в разных странах мира, что свидетельствует: мюсли на завтрак едят везде..

Dorset cereals
«Dorset Cereals Ltd», Великобритания
Цена от 275 руб. / 625 г.

Мюсли многозерновые «Традиционные королевские». Состав полностью соответствует заявленному: изюм, финики, бразильский орех, жареный фундук и ядро подсолнечника — всего в меру. Сладкие за счет изюма и фиников, без дополнительных подсластителей и вкусовых добавок. В молоке становятся мягкими, держат форму. Для любителей всего натурального — рекомендуем. Идеальны для завтрака. Фаворит нашей дегустации. Все без исключения отдали ему первое место в нашем списке рейтинга. Калорийность — 356 Ккал в 100 г.

Фруктовая энергия
ООО «Белое дерево», Россия, Новосибирск, п.Краснообск
Цена от 100 руб./ 310 г.

Мюсли из пророщенных зерен пшеницы фруктово-ягодные. Состав вызывает доверие и полностью соответствует заявленным ингредиентам. В меру сладкие с приятной кислинкой клюквы и черной смородины, цукатами ананаса, сушеных яблок и изюма. Не жареные, не содержат красителей и ароматизаторов. На наш взгляд, вполне достойный продукт подходящий для диетического питания. Самые некалорийные из всех представленных. Калорийность — 295 Ккал в 100 г.

Benefit
ООО «Прогресс», г.Волгоград
Цена от 92 руб./ 400 г.

Мюсли «Ягодное ассорти». Сочетание фруктов и злаков оптимальное. Содержание соответствует заявленному составу.Сладкие кукурузные хлопья дополняют вкус фруктов, содержание которых составляет 60%. Достаточно жесткие, поэтому не поленитесь прочитать инструкцию и, следуя совету производителя, залейте их молоком или другим напитком и дайте настояться в течение пяти минут. Получается достаточно вкусный завтрак. Калорийность – 398 Ккал в100 г.

Matti

«TOPP HILL TRADING», Финляндия, производитель ОАО «Завод «Пак Тайм», Москва

Цена от 140 руб. / 250 г.

Мюсли с бананом и шоколадом. Очень сладкие, скорее подходят для перекуса во время рабочего дня или в качестве десерта. Хрустящие, с сильным запахом шоколада. При добавлении молока держат форму, входящее в состав какао шоколад окрашивает молоко. Большое количество мелкой крошки, которая оседает на дне тарелки. Понравится любителям всего приторно-сладкого. Калорийность — 442 Ккал в 100 г.

Королевское утро
ООО «Торговый дом Ермак», Россия, г.Москва
Цена от 72 руб. / 400 г.

Мюсли «Тропическое ассорти». Содержимое упаковки соответствует заявленному составу. Достаточно жесткие на вкус хлопья с характерным ржаным привкусом. Содержат сахар, поэтому сладкие не только за счет изюма и цукатов. Вполне соответствуют в соотношении «цена-качество». Калорийность – 321 Ккал в 100 г.

АХА
«Латманнен Акса», Украина
Цена от 92 руб. / 270 г.

Мюсли хрустящие медовые с ягодами. За счет рисовых шариков, отлично хрустят в молоке. Хлопья мелкие, слеплены в комок, ягод немного. Достаточно сладкие и вкусные, очень понравятся детям и тем, кто любит все сладкое. Калорийность – 341 Ккал в 100 г.

Любятово
ОАО «Юнайтед Бейкерс-Псков», Россия, Псков
Цена от 99 руб./ 200 г.

Заявлены как «Мюсли «Премиум». На самом деле больше похожи на сладкий снек. Крупные карамельные хлопья, подушечки с вишневым желе, дробленный миндаль и шоколадные зернышки очень понравятся детям. Слишком сладкие для людей, следящих за своей фигурой. Достаточно жесткий изюм. При добавлении молока не держат свою форму, поэтому есть их лучше в сухом виде или сразу после добавления молока. Калорийность — 359 Ккал в 100 г.

Радуга чудес
ООО «Атланта», Россия, Санкт-Петербург
Цена от 70 руб./ 280 г.

Заявлены как «мюсли с содержанием 50% фруктов, миндаля, семечек». Сладкие за счет большого количества цукатов, которые, кстати, не указаны в составе продукта. Вместо указанных ананаса и манго, присутствуют лишь цукаты зеленого, красного, оранжевого и желтого цвета, произведенные из сердцевины ананаса. Изюм и семечки присутствуют в достаточном количестве, а вот миндаля явно пожалели — на всю пачку обнаружили не более пяти штук. Насладиться в полной мере мешает неаппетитный запах прогорклых семечек. Калорийность — 370 Ккал в 100 г.

Wurzener
Wurzen, Германия
Цена от 168 руб./ 250 г.

Готовый завтрак «Enjoy малиново-ванильный». Внешне неаппетитный, но на вкус достаточно сладкий, очень похож на воздушный рис и кукурузные палочки. Хрустит, в молоке хлопья раскисают практически сразу. Радует наличие кусочков сушеной малины. Но по соотношению «цена-качество» — стоимость данного продукта явно завышена. Также на упаковке не обнаружен срок хранения и дата производства, указано только до какого числа надо употребить. Что тоже наводит на разные мысли. Калорийность — 338 Ккал в 100 г.

prostoest.ru

Как выбрать полезные мюсли

Полезных мюсли на прилавках магазинов не так уж много.

Мюсли – это цельные злаки, которые подвергнуты минимальной обработке. Из-за этого они содержат большое количество пищевых растительных волокон и минимальное количество простых сахаров. Звучит хорошо, правда?

Чтобы сделать их более вкусными, некоторые производители добавляют сахар, цукаты, патоку, растительное масло, ароматизаторы… Вот на какой продукт напоролась я, вот почему долгое время считала их бесполезными для похудения.

Правильные мюсли – это:

  1. Не более 300-320 калорий, запомните. Это первое, на что надо обратить внимание при выборе.
  2. Могут содержать ТОЛЬКО злаки, отруби, сушеные фрукты, семечки, орехи.
  3. Никакого сахара, фруктозы, патоки, цукатов, ароматизаторов, жареных хлопьев, растительного масла. Это уже мюсли вредные! Цукаты – вываренные фрукты с сахаром, которые совершенно ничего полезного в себе не несут.

к оглавлению ↑

Противопоказания к употреблению мюсли

С осторожностью кушать мюсли стоит тем, кто имеет проблемы с желудочно-кишечным трактом. Из-за большого содержания клетчатки могут травмироваться стенки больного желудка.

Такой запрет не является строгим, но нужно прислушиваться к своим ощущениям. Помните, в начале статьи я жаловалась на проблемы с желудком? Так я тогда целую пачку всухомятку слопала!

к оглавлению ↑

Как есть мюсли

Есть мюсли можно с молоком, это обогащает аминокислотами и кальцием. А если это кисломолочные продукты, то и еще и лакто- и бифидобактериями (читайте, кстати, какой кефир лучше пить – всё о выборе полезного и качественного кефира).

Впрочем, употреблять хлопья можно и просто с водой.

Желательно не есть их просто сухими: клетчатка лучше работает в какой-то жидкости. С водой она разбухает, создает объём, дает чувство насыщения, абсорбирует на себя токсины, улучшает работу кишечника.

Употребление сухих хлопьев может вызвать запор. Так что заливайте их жидкостью или обильно запивайте.

к оглавлению ↑

Рецепты с мюсли

Вы только посмотрите, какая прелесть! И обязательно попробуйте, но только с правильным продуктом 🙂

к оглавлению ↑

С йогуртом

Сами хлопья нужно будет поставить вымачиваться (лучше на ночь) в холодильник, залив их яблочным соком. С утра достаем, добавляем туда уже полноценное, нарезанное мелкими кубиками, яблочко и добавляем обезжиренный йогурт по вкусу. Шикарно, сытно, свежо!

В целом экспериментировать с йогуртом можно сколько душеньке угодно – это основной формирующий продукт. Еще можно заливать мюсли на ночь кефиром или молоком – представляете, какой вкусный завтрак будет поджидать вас утром? Это лакомый вариант так называемой «ленивой овсянки» — её классический рецепт и много других хитростей ленивого снижения веса можно найти в статье «Похудение для ленивых».

к оглавлению ↑

С медом

Очень просто: хлопья смешиваем с тертым яблоком, заливаем йогуртом без добавок и добавляем мед. Наслаждаемся. Сразу отмечу: такое сытное (и калорийное ввиду меда) блюдо лучше кушать на завтрак. Энергии хватит на весь день!

к оглавлению ↑

С творогом

Творог, хлопья, мед по вкусу (но не перестарайтесь!), можно йогурт – перемешиваем и радуемся.

к оглавлению ↑

Ассорти

Виноград, бананы, яблоки, ананас, груши, ягоды – тут мы можем позволить себе все, что пожелаем. К этому богатству добавляем злаки и хлопья, заправляем йогуртом. А еще можно ничем не заправлять, а просто накрыть крышкой и хорошенько потрясти. Фрукты дадут сок и послужат естественной заправкой.

к оглавлению ↑

Салат красоты

Хлопья заливаем простой водой и ставим набухать в холодильник. С утра достаем, кидаем туда любые, вкусные для нас, ягоды, сухофрукты, чуть приправляем медом. Прелесть!

Этот рецепт особенно актуален в конце зимы и весной, когда наша кожа (да и весь организм!) просит витаминов и микроэлементов. Поэтому ягоды в салате могут быть и замороженные – от этого он ничуть не растеряет свою пользу.

Ну а как приготовить мюсли для похудения, читайте по ссылке.

Как видите, если все сделать по уму, то наше меню может пополниться вкуснейшими завтраками. Не будем медлить, девочки, я вот совсем забыла, как я люблю йогурт с разными добавками, а вы? 🙂

Вы можете поделиться этой статьей в социальных сетях, а еще оформить подписку на электронную почту, тогда мы будем радовать вас интересными и полезными новостями чаще 🙂 До свидания, милые читательницы!

mygrace.ru

Что такое мюсли

Традиционно мюсли — это смесь цельных зерен с добавлением сухофруктов. Чаще всего используют пшеницу, овес, ячмень, иногда добавляют рисовые шарики или кукурузные хлопья. Фрукты и ягоды могут быть самыми разнообразными: от привычных яблок, кураги, груш, изюма до экзотических бананов и фиников. Некоторые производители добавляют подсолнечные, льняные, кунжутные и другие семечки.

Наиболее распространены сырые мюсли, с минимальной обработкой составляющих компонентов. Но встречаются и запеченные. Обычно они отличаются более приятным вкусом, при этом возрастает калорийность завтрака. Можно найти и батончики мюсли, которые подходят для быстрых и полезных перекусов.

Приготовить подобное блюдо очень просто. Нужно лишь залить зерна водой, молоком, йогуртом или соком, в зависимости от предпочтений. Пропорции также определяются по вкусу. Жидкость может быть горячей или холодной.

Девушка ест мюсли

В чем заключается польза

Продукт пользуется популярностью не только потому, что его можно быстро приготовить. Польза мюсли очень велика. Они помогают обеспечить организм целым комплексом витаминов и минералов, а также других компонентов. Злаки в таком виде хорошо усваиваются, заряжая энергией на весь день. Их постоянное присутствие в рационе способствует нормализации работы органов пищеварения.

Но на этом полезные качества данного продукта не исчерпываются.

  • В первую очередь стоит обратить внимание на витамины и другие элементы, которые присутствуют в подобном завтраке. Витамины группы B нужны для нормального функционирования нервной системы, не зря их называют витаминами спокойствия. Витамин E помогает поддерживать молодость, ведь он является натуральным антиоксидантом, необходимым для красоты волос и кожи. Витамин A полезен для зрения, эндокринной системы, усиления защитных свойств организма. Важны для здоровья и прочие микроэлементы.
  • В мюсли отлично сочетаются так называемые быстрые и медленные углеводы. Первые, они же простые, быстро усваиваются организмом. Если употреблять их в первой половине дня, то они не осядут на боках и талии в виде жира. Они дадут энергию, которая так необходима для работы и других занятий. А сложные – «медленные» – углеводы помогут ощущать сытость долгое время, так что получится избежать лишних перекусов.
  • В продукте высокое содержание клетчатки. Она не переваривается организмом, зато помогает выводить шлаки, холестерин, соли тяжелых металлов и прочие токсичные элементы. Она очень хорошо влияет на кишечник, особенное внимание на нее стоит обратить тем, у кого есть проблема с запорами.

Запеченные мюсли

Возможный вред

О пользе и вреде мюсли известно достаточно многое. Продукт помогает поддерживать в норме некоторые внутренние органы, сохранять молодость, с ним проще добиться эффектного внешнего вида. Но не стоит забывать о его минусах.

Совет

Выбирая мюсли, стоит обратить внимание на сухофрукты. Если они красивые и блестящие, то, скорее всего, были обработаны вредными консервантами. От такого продукта лучше отказаться.

Главный недостаток мюсли заключается в том, что тяжело подобрать продукт действительно хорошего качества. На прилавках магазинов представлен обычно разнообразный ассортимент. Но если внимательно изучить состав на упаковке, то окажется, что мюсли содержат неполезные добавки: пальмовое или растительное масло, стабилизаторы вкуса, консерванты. Именно эти добавки способны нанести вред организму, особенно если ими злоупотреблять.

Также стоит обратить внимание на следующие нюансы.

  • Если мюсли были обжарены или содержат орехи, то они способны обострить имеющиеся заболевания печени и желудка.
  • Содержащийся в продукте сахар и другие подсластители не рекомендуются людям с ожирением и сердечными заболеваниями.
  • Экзотические фрукты, которые могут быть в составе, нередко вызывают аллергию, особенно у детей.
  • Подсоленные мюсли не подходят гипертоникам. Но даже у здорового человека они могут нарушить водно-солевой баланс.

Наибольший вред наносят не злаки в составе продукта, а некачественные добавки. Поэтому к выбору стоит подходить ответственно. Перед покупкой нужно внимательно изучить состав: самые полезные мюсли не обжарены, в них присутствуют только сами зерна и небольшой ассортимент сухофруктов.

Мюсли с йогуртом

Мюсли и похудение

Многие люди, которые стремятся похудеть, пересматривают свой рацион и включают в него мюсли. При этом они забывают о калорийности этого продукта. Между тем в 100 г около 400 калорий. А если в составе есть сахар или мед, то калорийность повышается.

Так что для строгой диеты такой вариант на завтрак не подходит. Но если речь идет не о быстрой потере килограммов, то стоит подумать о том, чтобы включить блюдо в свое меню. Ведь оно подарит чувство сытости, а значит, не возникнет искушения перекусить чем-нибудь сладким. Следует выбирать для похудения мюсли, польза и вред которых напрямую зависит от состава, без лишних добавок и с минимумом сухофруктов. Заливать их рекомендуется нежирным йогуртом или водой. Между основными приемами пищи можно употреблять батончики мюсли, чтобы притупить чувство голода. Главное не увлекаться.

Батончики мюсли

polzateevo.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector