Можно ли от кофе похудеть

Многие кофеманы, начиная диету, сомневаются, а можно ли пить кофе при похудении, будет ли негативно влиять утренний напиток с молоком на процесс избавления от лишних килограммов. По этому поводу не существует однозначного мнения. В некоторых источниках указывают, что кофе улучшает обмен веществ, тем самым ускоряя процесс похудения, а другие эксперты рекомендуют на время диеты полностью отказаться от ароматного напитка.

Как кофе влияет на похудение

Диетологи положительно относятся к употреблению умеренных доз кофе из натуральных зерен во время похудения. В состав зерен входит кофеин и теобромин. Данные вещества ускоряют обмен веществ, стимулируют работу сердца, улучшают работоспособность организма, тем самым повышая расход энергии. Напиток стимулирует выведение жидкости из организма, подавляет аппетит. Для многих поклонников кофе – это единственная радость на время похудения.

Помогает ли похудеть

Ароматный напиток, приготовленный из цельных зерен, может стать отличным помощником в похудении:


  1. Оказывает влияние на обмен веществ.
  2. Повышает производительность организма. Бодрящая жидкость придает энергии и помогает легче выполнять упражнения, организм тратит больше калорий, ускоряется метаболизм и процесс похудения.
  3. Запускает процесс выработки желудочного сока, стимулирует работу пищеварительной системы.
  4. Нормализирует углеводный обмен, не давая лишним килограммам остаться на бедрах.

Чашка кофе

Почему нельзя пить кофе при похудении

Ложка сахара и немного сливок в несколько раз превышают энергетическую ценность самого напитка, который в чистом виде имеет всего 2 ккал. На диетах нельзя пить фрапучино, латте, гляссе и мокко, калорийность которых может достигать 300 ккал в зависимости от вида напитка. Лучше заменить их на американо, ристретто и эспрессо. Не всем рекомендуют употреблять кофейные напитки, поэтому перед переходом на диетический способ питания, уточните, кому и при каких диетах нельзя пить их.


Не рекомендуют баловать себя кофе при диете людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, гипертонией, при камнях в мочевыводящих путях, мочекислом диатезе, а также людям младше 18 и старше 35 лет. Бодрящий напиток запрещает большинство монодиет. Например, тем, кто придерживается белковой диеты, противопоказан бодрящий напиток из-за высокого содержания углеводов.

Кофе при похудении

Существует множество разнообразных рецептов приготовления кофе, но не все они помогут не полнеть. Останавливайте свой выбор на некрепком черном кофе до 13:00, он принесет пользу вашему организму и не даст поправиться. Если человек здоров, хорошо себя чувствует, то диетологи не исключают напиток бодрости из рациона.

С молоком

Спорным вопросом является, а можно ли похудеть от кофе с молоком? Ответ зависит от того, какое молоко вы будите добавлять. Правильно отдавать предпочтение обезжиренному молоку, которое не навредит вашей фигуре. Молочный продукт способен связать танины, тем самым уменьшить горький вкус, способствует понижению веса, дает энергию организму, повышает настроение и способствует сохранению кальция в организме.


Кофе с молоком

Зеленый

Диета с зеленым кофе пользуется популярностью среди любителей этого напитка. Помогает ли кофе похудеть? Однозначно да. Небольшая порция перед едой способна умерить аппетит и снизить уровень сахара в крови. Зеленые зерна содержат полезные биоактивные добавки, которые улучшают состояние организма изнутри и снаружи. Напиток преобразует жиры в энергию для организма, тем самым не дает лишнему отложиться на талии, не имеет противопоказаний.

В данном продукте содержится большое количество биоактивных веществ, которые благоприятно сказываются на организме человека:

  1. Хлорогеновая кислота. Является окислителем для аминокислот, способствует улучшению пищеварения и ускорению обменных процессов.
  2. Кофеин. Повышает двигательную активность, придает бодрости, позволяет увеличить физические нагрузки.
  3. Танин. Увеличивает умственную активность, предотвращает появление состояния апатии.

Без сахара

Кофе без сахара включается в состав многих, даже самых строгих диет. Этот напиток помогает худеющим легче пережить снижение калорийности питания, повысить активность организма и поднять настроение. У заядлых кофеманов полный отказ может вызвать сонливость и раздражительность. Приготовленный в турке натуральный кофе может быть достойной заменой завтрака.


Растворимый

Диетологи не рекомендует пить растворимый напиток во время диеты. Вредный порошок стимулирует активное выделения желудочного сока, поэтому его употребление на голодный желудок может спровоцировать язву желудка или гастрит. В составе растворимого порошка содержится большое количество кофеина, что может негативно отразиться на работе сердечно-сосудистой системы.

Гранулы растворимого кофейного напитка

На ночь

Худеют ли от кофе на ночь, долго обсуждалось в научных кругах. Результаты длительных исследований подтверждают, что даже маленькая доза вечером негативно влияет не только на похудение, но и на качество сна. Некоторые люди отмечают, что жидкость обладает легким снотворным эффектом, но такой сон нельзя считать полноценным, кофеин значительно снижает качество сна. Худеющим не рекомендуют употреблять углеводы перед сном, в том числе и в качестве питья.

Как пить кофе, чтобы похудеть

Если вы собираетесь пить кофе для похудения, необходимо помнить о некоторых нюансах:


  1. Выбирайте натуральный продукт в зернах без сахара и других дополнительных составляющих. Раз в день разрешается порция с обезжиренным молоком.
  2. Пейте бодрящий напиток утром. Оно может стать причиной бессонницы, которая может привести к лишним перекусам, которые нанесут вред фигуре.
  3. Пейте не больше двух чашек в день. Злоупотребление напитком может вызвать проблемы с давлением и сердцем.
  4. Пейте больше воды. Напиток обладает мочегонным эффектом, может обезводить организм, если не выпивать дневную дозу жидкости.
  5. Заменяйте перекус. Низкокалорийный напиток без добавок поможет вам избавиться от чувства голода до следующего приема пищи.

Видео

Отзывы

Катерина, 22 года

Я не могла прожить день без молотого кофе на протяжении нескольких лет, но борьба с лишними килограммами заставила пересмотреть свои вкусы. По совету диетолога, я перестала пить любимый латте и перешла на американо. Не сомневайтесь, а можно ли пить кофе при похудении, мои килограммы уходят даже быстрее, чем планировалось. Главное знать меру.


Кристина, 30 лет

Всегда считала, что от кофе толстеют, поэтому перед началом похудения, полностью исключила его с рациона. Через месяц начала возникать апатия, быстрая утомляемость. Врач посоветовал включить ристретто в ежедневное меню. Моей радости не было предела, самочувствие улучшилось, килограммы таят, при этом не нужно в себе отказывать.

Виктор, 48 лет

Мне нужно было сбросить 15 килограммов, рацион разрабатывали со специалистами. Когда я увидел, что мне рекомендуют пить американо, решил уточнить, а можно ли кофе при похудении. Диетолог сказал пить ленджис, экспрессо или американо, объяснив это тем, что питье поможет вывести токсины из организма. Уже похудел на 8 килограмм.

Ира, 28 лет

Долго не могла решиться на похудение, потому что не знала, а можно ли пить кофе на диете. Как любитель этого напитка, не представляла жизнь без него. Оказалось, что не сладкий американо может даже оказать помощь в потере лишнего веса. Сейчас я похудела на 3 килограмма, но не собираюсь останавливаться. Моя диета – это приятный способ прийти в форму к лету.

Опрос Как сильно вам удавалось похудеть?

allslim.ru

Можно ли похудеть от кофе


Диетические свойства кофе неоспоримы. В нем очень выгодно сочетаются два важных эффекта:

  1. низкий уровень калорийности;
  2. тонизирующий эффект.

Так худеют ли от кофе? Кофе действительно может помочь скорее сжигать калории. Но для получения нужного эффекта следует пить черный кофе без сахара и других добавок. Если вы добавите в напиток сливки или молоко, о похудении речи быть не может. Кофеин, который в большом количестве содержится в кофе, действительно быстро может вызывать чувство голода. Чтобы этого избежать, после того, как выпьете очередную чашечку напитка, постарайтесь выполнять посильные физические нагрузки. А лучше всего – сделайте комплекс упражнений или посетите тренажерный зал. Физическая нагрузка притупляет чувство голода, так как в организме начинается выработка эндорфина.

Кофейная диета

Можно ли похудеть от кофеЕще одно важное свойство кофеина – он обладает выраженным мочегонным действием. Почему это так важно? Благодаря диуретическим свойствам кофеина, из организма быстро выводится лишняя жидкость.
и этом вы будете терять лишние килограммы. Диетические свойства кофе неоспоримы. Есть даже кофейные диеты. Но обратите внимание, что они достаточно тяжело переносится организмом, потому диетологи рекомендуют их людям старше 18 и младше 35. К тому же, кофейная диета категорически противопоказана всем, у кого есть проблемы с сердечно-сосудистой системой. Такая диета очень сильно ограничивает прием пищи и даже жидкости. Потому она не должна превышать трех дней.

Есть вариации кофейной диеты. Сама строгая состоит в том, что можно употреблять в пищу лишь черный шоколад, а пить только несладкий черный кофе. При очень большой жажде можно все-таки позволить себе стакан минеральной воды без газа. Схема приема кофе следующая – пить этот напиток следует на чаще, чем каждые два часа. Последний прием должен быть не позднее семи вечера, в противном случае можно спровоцировать бессонницу. Кроме шоколада, ничего есть больше нельзя. Согласитесь, многим будет непросто выдержать столь строгое ограничение. Потому диетологи рекомендуют более мягкий вариант – можно пить кофе и есть овощи, фрукты, продукты с низким содержанием калорий. Этот вариант более приемлемый, а результат может оказаться довольно ощутимым. Главное – пить именно черный кофе. Еще лучше – приобрести в кофейной лавке специальный кофе для похудения. Он состоит из специально обжаренных кофейных зерен разных сортов. Их действие усиливают специальные добавки натурального происхождения. Они снижают чувство голода, ускоряют обмен веществ, помогают сжигать жир, обладают успокаивающим эффектом, являются мягкими антидепрессантами. Выпивая такой кофе, вы получите всесторонний эффект. Теперь у вас не возникнет вопрос «от кофе худеют или толстеют». На самом деле все зависит от того, какой кофе и когда вы пьете.


Если вы планируете сесть на кофейную диету, обязательно проконсультируйтесь с врачом, лучше с диетологом. В противном случае вы рискуете нанести серьезный вред своему организму. Помните, что кофейная диета может быть противопоказана при различных заболеваниях и состояниях. Кофеин способен оказывать сильную нагрузку на сердце, сосуды, ЦНС и головной мозг. При этом его способность ускорять обменные процессы действительно может помочь скорейшему похудению. Именно благодаря кофеину в организме значительно улучшаются многие важные обменные процессы. Это значит, что все полезные вещества из пищи будут усваиваться намного лучше. При этом благодаря усилению липидного обмена, сжигаются жиры. Кроме того, именно кофеин повышает внимание, увеличивает физическую и умственную активность. Это напрямую влияет на повышение работоспособности. Но количество этого вещества в кофе может быть разным. Это напрямую зависит от его сорта, степени обжарки, крепости и способа непосредственного заваривания. Меньше всего кофеина содержит растворимый кофе. А вот в молотом его немного больше, потому лучше все-таки варить кофе, а не использовать растворимый.


Вот вариант достаточно щадящей кофейной диеты. На завтрак нужно выпить кофе с небольшим добавлением нежирного молока. Обед и ужин будут состоять из постного куриного мяса без соли, зеленого яблока. Все это вы должны через полчаса запить чашечкой кофе с долькой лимона. Вечером допускается пить кофе не позже, чем за три часа до сна. Это достаточно продолжительная диета. Она занимает около 14-ти дней. При этом вы потеряете до 8-ми кг. Чтобы выдержать две недели в таком режиме, можете заменять яблоко другими фруктами или овощами. Это внесет в диету некоторое разнообразие.

Кофеин прекрасно выводит жидкость, но при этом он может нарушить метаболизм. Чтобы избежать этого, достаточно регулярно выпивать стакан не кипяченой воды. Помните, что в организме должен сохраняться запас жидкости! Она необходима для многих жизненно важных процессов, в том числе и для процесса сжигания лишнего жира. Но кофе будет оказывать мочегонный эффект лишь в случае, если вы нечасто пьете его. Если же вы привыкли выпивать ежедневно по несколько чашек крепкого кофе, то ваш организм, скорее всего, уже привык к такому количеству кофеина и не стремится выводить его. У тех, кто часто пьет этот ароматный напиток, развивается устойчивое привыкание к нему. К сожалению, многие диеты не только помогают сбросить ненужные килограммы, но и значительно ухудшают настроение. Человек на диете начинает испытывать постоянное внутреннее напряжение, у него понижается работоспособность. С этой бедой легко справиться. Просто сварите себе чашку ароматного черного кофе. При этом вы не только поднимете настроение и повысите трудоспособность, но и будете сжигать лишние калории. Правильно сваренный кофе станет для вас источником бодрости, нового прилива сил и энергии. Главное – не перестараться. Если вы начнете выпивать в день более 4-5 чашек, можете вскоре испытать все побочные эффекты от передозировки кофеина:

  • головную боль;
  • ухудшение настроения, тревожность;
  • расстройство пищеварения;
  • повышение давления;
  • расстройство сна и т.д.

Кофе в борьбе с целлюлитом

Кстати, диетологи заметили связь между превышением разумного количества выпитого кофе и появлением целлюлита. Оказывается, что неприглядная апельсиновая корка также может появляться из-за передозировки кофеина. А вот кофейные обертывания, наоборот, помогут победить целлюлит. Эту процедуру очень легко организовать в домашних условиях. Потребуется пищевая пленка и сам кофе. Давно было замечено, что натуральный кофе способен устранять апельсиновую корку на теле. Все дело в том самом кофеине, который содержится в нем в достаточно большом количестве. Такое обертывание полезно как для кожи, так и для всего организма. Многие приятно удивляются выраженному положительному эффекту уже спустя пару процедур. Кожа подтягивается, становится гладкой, улучшается ее цвет.

Кофейная маска для обертывания готовится очень просто. Нужно взять около 100 грамм перемолотого натурального кофе. Точное количество будет зависеть от величины проблемных зон, на которые будет наноситься маска. Кофе нужно залить теплой водой. Вода должна быть именно теплой, а не кипящей. Иначе кофе утратит многие свои активные действующие вещества, и маска не будет такой эффективной. У вас получится достаточно густая кашка. Хорошо вымешайте ее, чтобы добиться однородности. Далее маску нужно наносить на чистую кожу. Ваши движения при этом должны быть достаточно интенсивными, массирующими. Задача – не только нанести средство на кожу, но и открыть поры, чтобы это средство максимально впиталось и начало действовать. Теперь обмотайте проблемные зоны пищевой пленкой и ложитесь отдыхать. Сверху обязательно укройтесь теплым одеялом. Так вы немного пропотеете, и эффект от обертывания усилится. Благодаря пищевой пленке и теплому одеялу, вы создадите своего рода парниковый эффект, как в бане. Благодаря ему поры откроются, кожа согреется, а обменные процессы в ней ускорятся. Обертывание длится в среднем 30-50 мин. Затем можете отправляться в душ. Аккуратно смойте маску и нанесите свой крем для тела.

Чтобы обертывание стало еще более эффективным, можно перед ним очистить проблемные зоны скрабом от целлюлита. Он поможет разогреть кожу, откроет поры и разогреет целлюлитные отложения.

Кофе поможет заниматься спортом

Не удивляйтесь. Но кофе действительно может поспособствовать тому, что ваши спортивные тренировки станут более интенсивными. Такой эффект прежде всего связан с тем, что кофе дает заряд энергии. Это не просто субъективное ощущение. Это результат того, что кофеин ускоряет обмен веществ. Благодаря этому организм получает больше энергии, чем обычно. Конечно же, ее лучше потратить. Где же лучше всего потратить энергию, чтобы избавиться от лишнего жира? Конечно же, в тренажерном зале. Для того чтобы ваши занятия стали более интенсивными, а их продуктивность повысилась, просто выпейте перед походом в зал чашку кофе без сахара. Помните, что кофе способствует быстрому похудению лишь тогда, когда вы начнете тратить ту энергию, которую он вам даст.

За час до своей обычной тренировки выпейте чашку американо. Вскоре вы заметите, что организм стал намного более выносливым. Когда вы начнете выполнять физические нагрузки, то для получения энергии сможете сжигать именно жировую ткань. Кофе способен существенно увеличивать продуктивность тренировок. Благодаря его поддержке вы получите лучшие результаты, а вес будет снижаться быстрее.

Правда ли, что от кофе можно толстеть

Теперь выясним, толстеют ли от кофе. Есть мнение, что если выпить кофе после спортивных нагрузок, то можно, наоборот, быстро прибавить в весе. В этом есть доля истины. Правда, при этом от кофе не толстеют. Но и похудеть не получится. Кофе просто возмещает потерянные от физических нагрузок калории. Но при этом кофе должен сочетаться с пищей, в которой содержатся так называемые быстрые углеводы. Они способны быстро насыщать организм калориями и восстанавливать потраченные на занятия силы. Кофе при этом помогает организму скорее возобновить их. Такую способность кофе могут использовать те, кому посчастливилось иметь хороший обмен веществ. Такие люди практически не поправляются. Они приходят в спортивный зал не для того, чтобы похудеть, а лишь для того, чтобы сохранить свою хорошую форму и держать в тонусе мышцы. Потому вывод следующий – если вы склонны к полноте, постарайтесь не пить кофе после физических нагрузок. В этом случае он лишь вернет вам потраченные калории, которые ушли на эти самые нагрузки.

Также воздержитесь от употребления ароматного напитка вечером. Пить кофе можно не позже, чем за три часа до того, как вы отправитесь спать. Если выпить его позже, вы рискуете заполучить бессонницу. А она, между прочим, чревата появлением желания отправиться к холодильнику и перекусить что-то вкусненькое. Это нарушит режим вашего питания, а организм получит лишние калории. При этом он не сможет нормально отдохнуть и зарядиться энергией во сне. И при этом главным виновником сорванного графика питания окажется именно кофе. Ведь именно он спровоцировал бессонницу и появившееся чувство голода. Как видите, кофе все-таки может спровоцировать набор веса. Но это непрямое влияние. А недавно ученые точно доказали, что бессонница может привести к набору веса. Вот почему не стоит варить себе кофе после семи вечера. Лучше замените его другим напитком.

Какой кофе самый правильный

Есть достаточно много вариантов кофейных напитков – американо, лате, капучино и т.д. Так какой же напиток будет самым правильным? Как сварить кофе, чтобы он не спровоцировал набор лишних килограммов? Очень важно учитывать то, с чем мы будет пить кофе. Многим не нравится его горьковатый привкус. Потому мы стремимся подчеркнуть его вкус. Для этого нередко используется сахар, молоко, сливки, мед и даже ликер. Эти компоненты, конечно же, улучшат вкус кофе. Но о том, чтобы при этом тратить лишние калории, можете и не мечтать. Наоборот, такие добавки способны даже спровоцировать небольшую прибавку в весе.

Если, например, вы добавите всего пару чайных ложек сахара или ложку сливок высокой жирности, то калорийность напитка увеличится на целых 50 ккал. А если решите подсластить горьковатый напиток медом, то прибавится уже 67 ккал.

От какого кофе можно поправиться

Для того чтобы действительно поправиться от кофе, этот напиток должен содержать повышенное количество калорий. Для этого в него добавляются сливки, сахар, молоко или мед. Соответственно, для набора веса можно пить лате, мокачино, фраппучино. Регулярно выпивайте эти вкусные напитки, если вы хотите увеличить свою талию на десяток сантиметров. Очень калорийным является всеми любимый капучино. Достаточно выпить в день несколько чашек, чтобы получить то же количество калорий, что и при полноценном удине. А ударную дозу калорий вы получите, если выпьете кофе со сливками и шоколадом. Их в этом напитке будет целых 560!

Вывод следующий – от самого кофе вы не пополнеете. Лишние калории прибавляют всевозможные добавки к нему, в том числе сахар. Потому те, кто мечтает распрощаться с лишними килограммами, должны пить только черный нерастворимый кофе без сахара. Именно такой вариант этого волшебного напитка поспособствует быстрому сжиганию жира в организме. Также не стоит вместе с кофе поглощать всевозможные бутерброды, пирожные, выпечку. Это все очень вкусно и заманчиво, но о стройной талии можете забыть. Как видите, ради своей фигуры и красоты стоит отказываться от некоторых радостей жизни. Но это не слишком большая жертва. Ведь 2-3 чашки в день черного кофе без добавок насытят ваш организм энергией, ускорят обмен веществ, помогут улучшить работоспособность, устранят жировые отложения и поднимут настроение.

Сколько же калорий содержится в чашке черного кофе, который вы только сварите? Это удивительно, но в чашке кофе без сахара содержится лишь 2 ккал! Это при условии, что на ее приготовление уйдет около 9 грамм зерен. Так как же правильно пить кофе, чтобы при этом не только не прибавить в весе, но и сжигать отложившийся жир? Чтобы пить кофе правильно и принести организму пользу, следуйте таким несложным рекомендациям диетологов:

  1. Кофе лучше пить не сразу, а примерно через полчаса после того, как вы завершите трапезу.
  2. Чтобы избежать лишних калорий в напитке, не добавляйте в него молоко, мед, сливки и даже сахар. Отдайте предпочтение просто черному кофе. Лучше, если он будет достаточно горячим. Такой ароматный горячий напиток поможет справиться с чувством голода, придав силы при этом.
  3. Чтобы получить лучший для организма эффект, отдайте предпочтение не растворимому кофе, а молотому из зерен.
  4. Есть мнение, что кофе, выпитый натощак, поможет похудеть. Может это и так, но при этом вы навредите своему здоровью. Тут важно взвесить пользу и вред от такого приема кофе. Натощак такой напиток не стоит выпивать. Да, он ускорит обмен веществ, но при этом он может негативно повлиять на ЖКТ, сосуды, сердце, ЦНС и головной мозг. Натощак этот напиток сильно раздражает слизистую желудка. Если вы часто употребляете его до завтрака, то сильно рискуете. У вас может появиться гастрит и другие патологии ЖКТ. Обязательно следите за тем, как реагирует на кофе ваш ЖКТ. Если вы чувствуете дискомфорт, жжение, боль, откажитесь на время от напитка и обратитесь к гастроэнтерологу.
  5. Воздействие кофеина лучше дополнить посильной физической нагрузкой. Тогда вы действительно сможете быстро сжигать калории. За час до похода в тренажерный зал выпейте чашку кофе. Она зарядит вас энергией, расширит сосуды, увеличит продуктивность работы мозга. Благодаря этому вы сможете выполнять на тренировке больше подходов и выдерживать большую нагрузку. Помните, что полученную энергию лучше потратить. Очень быстро вы заметите долгожданное снижение веса.
  6. Следите за балансом жидкости в своем организме. Помните, что кофе способен оказывать достаточно устойчивое мочегонное влияние. Это помогает вывести из организма лишнюю жидкость. Но при этом важно, чтобы запасы жидкости оставались в разумных пределах. Не стоит испытывать себя на выносливость и провоцировать обезвоживание. Не забывайте выпивать стакан чистой воды без газа. Кстати, обезвоженный организм прекращает сжигать жир, и вы не получите ожидаемого эффекта.

Вы можете пить кофе, и при этом худеть. Чашка черного кофе не только поможет сжигать калории, но и зарядит бодростью, энергией, прекрасным настроением.

Итак, мнение, что от кофе худеют, вполне соответствует действительности. Но при этом напиток не должен содержать добавок. Остановите свой выбор на диетическом черном кофе, и вскоре заметите, что фигура стала стройнее. Не забывайте также о физических нагрузках. Всегда прислушивайтесь к тому, как ведет себя ваш организм. Самые полезные свойства кофе могут принести вред, если злоупотреблять этим напитком. Помните, что кофе противопоказан, если у вас есть заболевания ЖКТ, гипертония, заболевания сердца или почек. Если сомневаетесь, получите квалифицированную консультацию врача.

coffeemania.su

Кофе для похудения: FAQ вопросов и ответов.

Вы наверное помните, что в предыдущей заметке про сахарозаменители я говорил, что натолкнулся на “волшебную” полочку под названием – “продукты для похудения”. На ней была представлена масса средств, которые так или иначе помогали в устройнительных вопросах, а волшебная она потому, что помимо заморских названий (ну, например, амарантовые завтраки) цены были весьма и весьма сказочными. Причем, даже ущипнув себя, они не изменялись в земную сторону :). Вот именно этой полочке (какая честь ей) с правильными продуктами мы и посвятим все наши следующие питательные заметки. И первым на очереди будет кофе для похудения.

Примечание:
Для более лучшего усвоения материала все дальнейшее повествование будет разбито на подглавы.

От чего зависит потребление кофе

Думаю попаду в точку, если скажу, что в большинстве своем Ваше утро начинается с чашечки ароматного кофе. Кто-то себе, в принципе, не представляет жизнь без этого напитка и глушит его, как воду. А кому-то достаточно 1, максимум 2 чашечек в день. А знаете ли Вы, от чего это зависит? Если нет, читайте далее.

Чувствительность к кофеину варьируется от человека к человеку. И дело тут в ферменте CYP1A2, который метаболизирует кофе в печени. Количество данного фермента, которое каждый конкретный человек создает, зависит от гена CYP1A2. Небольшие изменения в этом гене могут влиять на то, как человек перерабатывает кофеин. Еще один ген, который регулирует фермент CYP1A2, называется AHR. Оба этих гена связаны с метаболизмом кофе. Люди, которые пьют больше кофе, предположительно, имеют необычные формы таких генов.

Также CYP1A2 и AHR гены в ответ на прием кофеина регулируют содержание сахара и жира в крови. Кофеманы часто обладают мутированной структурой этих генов, что влияет на “считывание” глюкозы в головном мозге. Таким образом, генетические комбинации и химия мозга строят свои уникальные отношения с кофеином, и они разнятся от человека к человеку.

Что думает наш мозг о кофеине?

Когда кофеин попадает в мозг, он подавляет нейротрансмиттер аденозин. Аденозин влияет на внимание, настороженность и сон и накапливается в мозгу в течение дня. Когда аденозин достигает определенного уровня, организм человека решает, что настало время отхода ко сну, начинают появляться проблемы с вниманием (рассеивается) и концентрацией (падает). Во время сна уровни аденозина сбрасываются (“столбик” опускается до 0), и на утро человек просыпается в полной боевой готовности к работе.

Кофеин конкурирует с аденозином. Он связывается с определенными рецепторами в мозгу и “как ключ встраивается в замок”. Если кофеин присутствует в организме (человек пьет с утра кофе), аденозин не может работать (выполнять свои функции погружения в сон). Блокируя аденозин, кофеин влияет на работу клеток (ускоряет их ход) и заставляет человека просыпаться. Когда кофеин блокирует аденозин, увеличивается возбуждение нейронов и происходит высвобождение нейротрансмиттеров (допамин и норадреналин), которые дают человеку прилив энергии и повышают его умственную работоспособность. Кофеин также увеличивает уровень серотонина, который отвечает за настроение.

Таким образом, утренняя чашка кофе выполняет сразу две функции – заставляет человека просыпаться и делает его более счастливым. Кроме того, кофеин расширяет кровеносные сосуды и улучшает активность мозга.

Действительно ли эффективен кофе для похудения

Это так. Он является одним из немногих веществ, которые помогают мобилизовать жиры из жировой ткани и увеличить скорость метаболизма.

На последнее влияют следующие, содержащиеся в кофе, биологически активные вещества:

  • кофеин – мощный стимулятор ЦНС, который усиливает метаболическую активность, повышает уровень энергии и подавляет чувство голода. Чашка черного кофе содержит всего 3-5 ккал;
  • теобромин и теофиллин — вещества, связанные с кофеином, которые также имеют стимулирующий эффект;
  • хлорогеновая кислота — одно из биологически активных соединений в кофе, которое помогает замедлить всасывание углеводов. Она замедляет выработку глюкозы в организме. В тоже самое время производство новых жировых клеток уменьшается. Если добавить молоко/сливки/сахар – это будет лучше для вкуса, но существенно снизит эффективность потери веса.

Давайте несколько подробней разберемся с тем,…

Как кофе для похудения способствует мобилизации жира из жировой ткани?

Кофеин стимулирует нервную систему, которая отправляет прямые сигналы в жировые клетки, чтобы сказать последним, чтобы те занялись задачей расщепления жиров. Также кофеин увеличивает в крови уровни гормона адреналина, который проходит через кровь в жировые ткани и посылает сигналы на расщепление жиров и их релиз в кровь. Таким образом, кофеин помогает мобилизовать жир из жировых тканей, что делает его доступным для использования в качестве свободных жирных кислот в крови.

Примечание:

Важно понимать, что с течением времени люди, потребляющие кофе, становятся толерантными к эффектам кофеина, и он перестает работать. Посему, в контексте результатов по снижению веса, следует пить кофе по такой схеме – 2 недели, затем 1 неделя перерыв. Чтобы полностью вывести кофеин из организма достаточно 5-7 дней, и рецепторные клетки будут вновь очищены и готовы к получению преимуществ от приема кофеина.

Как кофе для похудения увеличивает скорость метаболизма?

Скорость метаболизма (СМ) – это то количество калорий, которое сжигает человек в состоянии покоя. Чем выше СМ, тем легче человеку терять вес, и тем больше он может позволить себе съесть без последствий для фигуры в плане набора жировой массы.

Исследования показывают, что кофеин может увеличить скорость метаболизма на 3-11%, причем, чем более высокие дозы кофеина принимаются, тем большие значения скорости. Причем увеличение метаболизма вызвано увеличением сжигания жира.

Данные разнообразных исследований говорят о том, что в среднем увеличение сжигания жира у обычных людей достигает порядка 30%, у тучных этот процент ниже и составляет около 10%.

Плюсы и минусы потребления кофе

Как и любой другой продукт, потребление кофе оказывает не только положительные, но и отрицательные эффекты на организм человека. Обе стороны медали подробно отражены в следующей памятке.

Можно ли от кофе похудеть

Думаю, излишне говорить, что все вышесказанное имеет место в отношении черного кофе хорошего качества, и речь не идет о дешевых вариантах или различных кофейных напитках (вида: просто добавь воды, 3 в 1). Чтобы получать нужные эффекты от кофеина, кофе нужно правильно готовить, в частности так:

Можно ли от кофе похудеть

Когда и сколько кофе стоит потреблять лично мне, чтобы ощутить его эффекты?

Здесь нет и не может быть однозначного ответа ввиду особенностей, которые мы указали в начале заметки, и того, какой бренд кофе Вы выберете (разные марки содержат различные уровни кофеина). Если все-таки попытаться нащупать некоторую отправную точку, то это значение в 80-120 мг кофеина, что соответствует 1-2 чашкам кофе (для мужчин массой 90-100 кг, до 3-х чашек).

Что касается вопроса когда, то тут схема может быть такой – с утра в прием №1 и перед тренировкой за 30 минут (в т.ч. добавляя в протеиновый коктейль).

Ввиду того, что человек часто перехватывает кофе (или кофеиносодержащие напитки) в какой-либо забегаловке, думаю, полезно будет знать, сколько кофеина содержится в том или ином “хватательном” варианте.

Можно ли от кофе похудеть

Также важным моментом в потреблении кофе является степень его обжарки. Ввиду того, что хлорогеновая кислота — это определенный тип полифенола (антиоксидант), она не устойчива к воздействию тепла. И посему во время сильной обжарки полифенолы (большая их часть) теряются. Таким образом, вывод простой – покупайте кофейные зерна легкой и средней обжарки.

Примечание:

Большинство людей пьют кофе с утра в первую очередь и лишь потом приступают к завтраку или запивают им еду. Однако правильным вариантом питья этого напитка является после (через 45-60 минут) приема пищи и без каких-либо дополнительных закусок в виде печенюг или шоколада. Что касается тренировок, то тут можно принимать как до (за 30-60 минут), так и после занятий.

Помимо кофе для похудения на нашей злополучной “волшебной” полке был также представлен зеленый кофе, который декларировал еще пущие эффекты похудения (чем черный) и был на порядок интереснее и красочней оформлен (что несомненно отразилось и на его цене в сторону увеличения).

Поэтому теперь давайте поближе познакомимся и с этим продуктом.

Эффективен ли зеленый кофе для похудения?

Помимо классических черных (обжаренных) зерен кофе существуют необжаренные, зеленые, именно их активно продвигают в сфере правильного питания, как эффективное натуральное средство похудения. Надо сказать, что в действительности оно таковым и является, ввиду присутствия все того же кофеина и хлорогеновой кислоты, причем содержание второго вещества находится в существенно более высокой концентрации (в сравнении с черными зернами кофе) ввиду необжарки зерен.

При обжарке кофе содержание кофеина в зернах повышается, однако снижаются уровни хлорогеновой кислоты. Последняя уменьшает поглощение углеводов из ЖКТ, что снижает уровень сахара и инсулина в крови и улучшает функцию адипонектина — гормона сжигания жира, — снижая его запасы, накапливаемые в печени.

Таким образом, зеленый и черный кофе обладают условно одинаковыми эффектами и оба могут использоваться в целях похудения.

Зеленый VS черного кофе для похудения: что лучше выбрать?

Ученые из центра диетологии Гарварда провели исследование, целью которого было выявление разницы в потере веса от приема черного и зеленого кофе. Выяснилось, что группа “зеленых” потеряла за 12 недель 5,4 кг, в то время как группа “черных” — 1,7 кг. Процентное содержание жира также снизилось на 3,6% в группе №1, по сравнению с 0,7% в другой группе. Другие исследования также говорят, что средние цифры в потере веса лучше (выше) при употреблении зеленого кофе.

Вообще, при выборе того (зеленого) или иного (черного) кофе следует понимать, что часто похудительные эффекты от его применения сильно раздуты. Ввиду того, что в последнее время все больше набирает популярность ЗОЖ, производители подготавливают специальные продукты, соответствующие тренду, и зеленый кофе является одним из них. Да, возможно он показывает несколько лучшие результаты в деле устройнения, но вот стоит ли за это так переплачивать, большой вопрос.

Другими словами, в деле похудения Вы можете попробовать и зеленый и черный кофе и оценить эффекты, но полагаться, что более дорогой продукт даст разительно качественно лучшие результаты, не стоит.

Вывод: похудение важный процесс, но это вовсе не означает, что нужно брать только разрекламированные и дорогие товары, иногда лучше отдать предпочтение проверенным “дедовским” способам и продуктам, а сдачу пустить на фрукты, овощи и абонемент в зал.

Ну вот, пожалуй, и все на сегодня, теория выдана, практика рассмотрена, я устал :), значит, пора прощаться.

ferrum-body.ru

Как кофе выпускает жиры на волю

Кофеин действительно влияет на липолиз (расщепление жировой ткани) положительно. В этом отношении кофеин способен частично подменить собой гормон адреналин. Адреналин вызывает липолиз – сжимая жировые клетки, он выводит жиры в кровь.

Примерно через час после того, как человек выпил кофе, у него в крови увеличивается концентрация жирных кислот.

Кстати, эта особенность касается не только кофе, но и многих видов чая (зелёный, чёрный, чай улун) – словом, всех кофеиносодержащих напитков. Сюда же можно отнести и наделавший так много шума зелёный кофе. Поверьте, он ничуть не лучше способствует разрушению жировой ткани и выходу жиров в кровь, чем привычный чёрный вариант напитка.

Однако думать, что кофеин сам по себе жиросжигатель, неверно. Он ТОЛЬКО выводит жиры в кровеносное русло.

А что дальше случается с этими жирами?

к оглавлению ↑

Жиры уходят или…

Если человек после чашечки кофе даёт себе физическую нагрузку (встаёт на беговую дорожку, идёт в бассейн или начинает делать домашнюю уборку в скоростном темпе), то у него на самом деле усилится расход жира. Жиры не вернутся в жировую ткань, а будут потрачены как энергия.

Более того, после употребления кофе возрастает выносливость – согласно исследованиям в среднем в 1,5 раза. Т.е. вы можете в 1,5 раза дольше бегать, плавать или прибирать собственную квартиру 🙂 А это опять же увеличенный расход ненавистных жиров. Замечательно, не правда ли?

Но что произойдёт, если выпив чашку кофе, человек отдыхает? В крови у него циркулируют жирные кислоты, через некоторое время приходит аппетит, он ест, и эти жирные кислоты вместе с вновь поступившей пищей начинают распределяться по организму обратно. И это снова приводит к росту жировой ткани.

к оглавлению ↑

Сколько кофе нужно пить, чтобы снизить вес

Для наступления эффекта липолиза, описанного выше, нужно выпить 3-5 миллиграммов чистого кофеина на каждый килограмм веса тела.

Если говорить о кофе, то для человека со средним весом это будет 1-2 чашки крепкого кофе (1 чашка кофе – 50 килограмм веса). Чашка — это около 100-120 миллилитров напитка.

Некоторые виды чая содержат  больше кофеина, чем кофе. Например, чая улун достаточно 70 миллилитров для 50-килограммого человека.

Разумеется, никакого сахара. После напитков с сахаром ваше тело будет заниматься нейтрализацией глюкозы, а не тратой энергии. Сахар мешает похудеть — хоть с кофе, хоть без него. С молоком примерно та же история, т.к. оно тоже содержит углеводы.

Вы не поверите, но однажды меня спросили даже насчёт сочетания кофе с шоколадом — мол, поможет ли сбросить вес? Конечно, поможет! Если после разгрузите полвагона )))))

к оглавлению ↑

Важные выводы

Так что кофе помогает сбросить вес, но только при условии сопутствующих физических нагрузок.

И это обязательно должны быть нагрузки невысокой интенсивности (т.е. во время них пульс не должен подниматься выше 120 ударов в минуту) – например, медленный бег или быстрая ходьба.

Если упоминаемая нами уборка — то следует поторопиться, словно гости почти на пороге 🙂 Думаю, вы вряд ли будете мерить пульс во время мытья пола, поэтому можно применять такой удобный показатель — ваше дыхание должно быть учащённым, но настолько, что вы способны при этом говорить, не задыхаясь.

Если темп будет меньше, то до жиров дело может не дойти. А при более интенсивных нагрузках организм переходит преимущественно на окисление углеводов, а жиры в этом процессе практически не участвуют.

Так помогает ли любимый напиток избавиться от лишних килограммов? Однозначного ответа здесь нет. Как видите, всё зависит от того, как вы будете расходовать «освобождённые из плена» жиры. Кстати, если судить по отзывам, то худеют с кофе именно активные люди. Те же, кто пьют его на уютном диване, жалуются на полное отсутствие эффекта.

Физическая нагрузка плюс кофе – вот удачный тандем, который приведёт вас к снижению веса или поможет оставаться стройной. Используйте это на благо фигуре!  Как всегда, желаю вам лёгкого и комфортного похудения!

mygrace.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector