Отруби какие лучше употреблять


Издавна отруби использовались в качестве средства от расстройства ЖКТ, а также для вывода токсинов и шлаков, улучшения метаболизма. Современный ритм жизни накладывает свой отпечаток на общество. Всё больше людей не имеют возможности питаться правильно, подвергая организм стрессу. Постоянные перекусы и ужин поздним вечером приводят к нарушению обмена веществ и, как следствие, ожирению. Чтобы сбросить пару лишних килограммов диетологи рекомендуют употреблять отруби для похудения.

Как употреблять отруби для похудения

Принцип действия отрубей для похудения

Отруби представляют собой отходы, которые появляются в процессе производства муки. Как известно, на мельницах скапливаются остатки злаковых культур (зародыши семени, скорлупа зёрен и пр.). Их отсеивают, поскольку для муки высшего сорта подобные компоненты не годятся. Однако именно в их структуре сосредоточена масса полезных элементов.


Отруби, используемые для избавления от лишних килограммов, включают витамины А и Е, которые полезны для волос, группы В, С, D, а также железо, магний, селен, йод и пр. Помимо этого в составе продукта содержится более 78% клетчатки. Не многие знают, но клетчатка в человеческом организме практически не усваивается. Главная её задача — поиск ядов и дальнейший их вывод естественным путём.

Употребив небольшую ложку отрубей, состав разбухает в 15—18 раз, после чего превращается в своеобразный «пылесос». Он начинает всасывать излишнюю глюкозу, быстрые жиры и химикаты, которые откладываются в кишечнике из-за употребления колбасных и мучных изделий, алкоголя, конфет и пр. Когда процесс всасывания завершён, отруби выходят с продуктами жизнедеятельности, очищая организм.

Положительные свойства отрубей для похудения

Полезные качества отрубей достигаются за счёт содержащейся в них клетчатки, макро- и микроэлементов. Рассмотрим важные аспекты по порядку.

  1. При регулярном приёме отрубей кишечник работает подобно часам. Яды выводятся, за счёт этого кожа избавляется от угревой сыпи и воспалений, ногти перестают слоиться и ломаться. Диарея и вздутие живота отступают, стул становится полноценным (1—2 раза в сутки). При этом фигура значительно подтягивается, поскольку эластичность кожи улучшается.
  2. Если соблюдать количество, допустимое к ежесуточному употреблению, тяжёлые металлы не успевают скапливаться на стенках кишечника и желудка, в полости сосудов, крови. Клетчатка всасывает вредные элементы и выводит их за максимально короткий срок. Отсюда человек становится активным, бодрым.

  3. Иммунная система значительно улучшается, легче переносятся простудные заболевания, ротавирусные инфекции и пр. Нормализуется работа сердца (стабилизируется сердечный ритм), артериальное давление перестаёт «скакать», исчезает отёчность конечностей, сон становится крепче, в частых случаях пропадает бессонница.
  4. Блюда, в состав которых входят отруби, идеально подходят для диабетиков. Подобная особенность достигается путём нормализации уровня сахара в крови. Глюкоза приходит в норму, предотвращая риск образования холестериновых бляшек.
  5. Поскольку злаковые культуры относятся к высококалорийным продуктам, насыщение проходит в разы быстрее. При этом пища переваривается дольше, позволяя снизить аппетит. Отпадает необходимость «вредных» перекусов, а также другой пищи, богатой неправильными жирами и углеводами.

Виды отрубей для похудения

Если говорить обо всех имеющихся видах отрубей, они являются продуктом обработки кукурузы, риса, ржи, пшеницы, гречихи, овса, ячменя и пр. Однако специалисты в сфере правильно питания рекомендуют делать упор на ржаные, овсяные и пшеничные отруби. Их состав наиболее оптимален для снижения общей массы тела. У перечисленных видов злаковых культур имеются неоспоримые плюсы, которые нужно знать. Поговорим о них подробно.


Виды отрубей для похудения

Пшеничные отруби
По большей части пшеничные отруби служат для предотвращения запоров и, напротив, устранения диареи. Состав нормализует работу кишечника и желудка. За счёт входящих витаминов группы А, В2—В6, Е, D отруби приводят в норму белковый, углеводный и жировой баланс, позволяя сохранить идеальное соотношение перечисленных составляющих. Помимо всего прочего злаки избавляют кожу от шелушения за счёт нормализации водно-солевого баланса. Также пшеничные отруби способствуют ускоренной циркуляции крови и улучшают все обменные процессы в организме.

Ржаные отруби
Не менее эффективным продуктом, помогающим избавиться от лишних килограммов, являются ржаные отруби. В их состав входит медь, калий, селен, витамины РР, В, Е. Благодаря этому блюда на основе данного продукта помогают избавиться от анемии, частично сократить риск развития диабета, привести в порядок волосы и ногти. Больший эффект достигается путём употребления ржаных отрубей наряду с пшеничными, поскольку взаимодополняемые компоненты благоприятно сказываются на работе всех внутренних органов.

Овсяные отруби
Наиболее оптимальным вариантом употребления отрубей для похудения считаются продукты, получаемые после производства овсяной муки.


ециалисты в области здорового питания в один голос твердят, что они расщепляют жиры и выводят лишние углеводы в разы быстрее, нежели все остальные виды. При употреблении продукт увеличивается в 20 раз, что не может не радовать. Чувство сытости сохраняется гораздо дольше, выводятся все яды и токсины, метаболизм приходит в норму. Повышенное артериальное давление значительно снижается (до оптимальной отметки), сердечный ритм стабилизируется, исчезает риск развития заболеваний кровеносной системы.

Форма выпуска отрубей для похудения

Важно понимать, что конечная масса тела после избавления от лишних килограммов напрямую зависит от правильного подбора отрубей. В отделах супермаркетов вы найдёте отруби в порошковом виде, хлебцы, гранулированные смеси.

Как правило, форма употребления зависит от личных предпочтений, рассмотрим каждый тип по порядку и выделим основные аспекты.

Порошковые отруби
Наиболее оптимальный продукт с учётом относительно низкой ценовой политики (порядка 15 руб. за 1 пакетик). Отрубной порошок пользуется высокой популярностью среди любительниц правильного похудения, поэтому имеет смысл присмотреться к нему.

Некоторые фирмы-производители выпускают порошковые смеси с добавлением орехов, семечек тыквы или подсолнуха, шиповника, расторопши. Перечисленные компоненты усиливают действие в 1,5—2 раза, что значительно облегчает задачу.

На сегодняшний день особую популярность набирает отрубной порошок из Финляндии, на котором основана всеми известная диета Пьера Дюкана. Как утверждают специалисты, состав аналогичен российскому продукту, но цена варьируется в пределах 80—150 рублей за 1 пакетик. Переплачивать или нет за скандинавский бренд — личное дело каждого.


Гранулированные отруби
Гранулы представляют собой прессованный отрубной порошок, но пользы в такой форме выпуска значительно меньше. Продукт гораздо удобней в употреблении, но значительно дороже в приобретении. Как показывает практика, длительность похудения при приёме гранул дольше, нежели в других формах выпуска, по непонятным причинам. Если ранее вы употребляли отруби в порошковом виде, гранулы покажутся более насыщенными, невкусными. Подобная особенность достигается путём добавления ароматизаторов, не несущих пользы вовсе.

Хлебцы из отрубей
Широкую популярность обрели хрустящие хлебцы на основе отрубей. Они приятны на вкус, обладают относительно низкой ценой, служат дополнением к первым и вторым блюдам. Хлебцы можно кушать в сочетании с порошковыми или гранулированными отрубями. Ими можно перекусывать в офисе или в «быстром режиме», достаточно дополнить продукт кусочком рыбы, овощами или мясом. Минусом хлебцов принято считать их низкую эффективность. Пользы данный продукт практически не несёт, но и вреда от употребления не будет.

Особенности употребления отрубей для похудения

Отруби — достаточно калорийный продукт независимо от вида и формы выпуска. Опытные диетологи в один голос твердят, что продукт необходимо примешивать к основному рациону несколько раз в сутки. Однако, как и любое другое дело, похудение с использованием отрубей включает ряд особенностей, которые необходимо учитывать. Не стоит надеяться на чудо по истечении 2—3 дней после начала приёма, организм должен перестроиться.


Особенности употребления отрубей для похудения

  1. Главным аспектом похудения за счёт отрубей является их употребление наряду с большим количеством жидкости. Ежедневно вам нужно выпивать не менее 2,3—2,7 л. фильтрованной или талой воды. Рекомендация актуальна как в летнее, так и в зимнее время года. Если вы почувствуете стянутость кожи, количество нужно увеличить до 3 л. в сутки. Важно соблюдать данное правило, поскольку при недостатке жидкости отруби начнут скапливаться в организме вместе с впитываемыми токсинами. Такой исход событий приведёт к запорам, апатии, раздражительности, ухудшению циркуляции крови. Помимо воды налегайте на свежевыжатые соки, морсы и компоты без сахара, смузи на основе сезонных ягод, травяные чаи.
  2. Усмирить разбушевавшийся голод поможет употребление порошковых отрубей за полчаса до основного приёма пищи (только завтрак, второй завтрак или обед). Достаточно залить 25 гр. продукта 110—125 мл. крутого кипятка, настоять в течение 20 минут и употребить на пустой желудок. Благодаря разбуханию состава смесь быстро снизит аппетит, что позволит вам скушать гораздо меньше. По истечении времени вы можете повторить подобные манипуляции, главное — не выполняйте их перед ужином.

  3. Можно употреблять отруби как самостоятельное блюдо. При этом время приёма не имеет значение (завтрак, полдник, обед, ужин). Главное, соблюдайте гигиену питания, не садитесь за стол позднее, чем за 4 часа до сна. Если приём пищи по определённым причинам вышел на позднее время суток, растворяйте порошковый или гранулированный состав в стакане обезжиренного кефира, тёплого нежирного молока, свежевыжатого сока или компота без сахара. Также можно смешивать продукт с творогом, ряженкой, натуральным йогуртом без добавок и отдушек. Исходите из личных предпочтений, добавляйте молотую корицу, мак, сезонные или замороженные ягоды, фрукты, изюм или курагу.
  4. Если вы относитесь к той категории людей, которые на дух не переносят отруби в чистом виде, добавляйте порошковый состав в основные блюда. Приготовьте гуляш, вместо муки всыпьте отруби. Вы также можете смешать сметану с продуктом, затем запечь в полученном маринаде мясо или рыбу. Не запрещается добавлять смесь в первые блюда, десерты, салаты. Главное соблюдать ежесуточную дозировку, не увеличивать и не уменьшать её.
  5. Если нет желания употреблять отруби в форме каш или примешивать их к основным блюдам, приготовьте целебный напиток. Влейте в эмалированную кастрюлю 1,3—1,5 л. воды, доведите состав до кипения, убавьте огонь. Начинайте медленно всыпать 70—80 гр. отрубей, одновременно помешивая. По желанию можно добавить 30 гр. льняной каши. Томите состав на медленном огне в течение 20 минут, после этого остудите и принимайте по 100 гр. продукта в качестве перекуса между основными блюдами, но не более 4 раз в сутки.

  6. Регулярно устраивайте разгрузочные дни, без них похудение окажется неполным. Чтобы правильно провести процедуру, разделите день на 5 приёмов пищи. Во время каждого из них съедайте по 30 гр. отрубей, запивая продукт стаканом обезжиренного молока или кефира. При этом количество молочного напитка не должно быть ниже 1,7 л. в сутки. Также нужно постоянно пить воду из расчёта 2,1—2,5 л. в день. По возможности разгружайте организм 2 раза в неделю — в среду и воскресенье.
  7. Вводить отруби в ежедневный рацион необходимо постепенно, не стоит сразу принимать продукт большими порциями. На протяжении первой недели съедайте по 1 чайной ложке 3—4 раза в сутки во время основной трапезы. По истечении указанного срока переходите на 3 столовые ложки в день, при этом их можно употреблять как в основную трапезу, так и в перекусы. Важно навсегда запомнить, что максимально допустимое количество порошка не должно превышать показатель в 30—35 гр. (всё зависит от конкретного производителя).
  8. Диета на основе отрубей предполагает их приём в течение длительного времени. Обычно продукт кушают на протяжении 3—4 месяцев, после чего делают перерыв 2 недели и возобновляют курс. Во время перерыва нужно съедать минимум 0,5 кг. свежих овощей и 0,5 фруктов в день, не ограничивайте организм в клетчатке. Если вес уходит медленно, продолжительность курса колеблется в пределах 1—2 лет с регулярными перерывами.

  9. В период отрубной диеты важно соблюдать последовательность во всём. Не нужно съедать всю допустимую ежесуточную порцию за раз, а потом весь день питаться обычными продуктами. По возможности добавляйте отруби порциями. К примеру, на завтрак приготовьте яйца или блинчики на основе порошка, на обед всыпьте отруби в суп, поужинайте творогом с орехами и сыпучим составом. Также можно заливать смесь любым напитком в небольших количествах. Главное, не нарушайте дозировку. Благодаря сочетанию с водой порошок и гранулы быстро разбухают в желудке, поэтому насыщение происходит не сразу, а по истечении 20—25 минут.
  10. Опытные диетологи рекомендуют начинать похудение с употребления пшеничных отрубей, а уже после этого переходить на овсяные или ржаные. Чтобы правильно включиться в процесс, «посидите» 2—3 недели на пшёнке, затем ещё месяц на ржаном порошке, лишь после этого приступайте к употреблению овсяных отрубей. Если появляется необходимость в сладком, вмешивайте в кашу мёд, добавляйте ягоды и фрукты. В редких случаях можно подслащивать блюда тростниковым сахаром или малиновым вареньем, главное, во всём соблюдать меру.

Благодаря большому содержанию клетчатки (более 80%) отруби ценятся своими абсорбирующими свойствами. Они избавляют организм от шлаков и токсинов, приводят в норму сердечную мышцу и АД. Противопоказаниями к применению продукта считается наличие гастрита, язвы, индивидуальной непереносимости клетчатки и белка, образование спаек и эрозия. Во время прохождения курса внимательно следите за самочувствием, при необходимости прекратите употребление.


howtogetrid.ru

Из чего состоят отруби?

Отруби представляют собой  пищевые волокна или клетчатку: целлюлозу и гемицеллюлозу, а также  лигнины и пектины.  Еще сюда входит  много витаминов группы В. Почитайте подробнее о полезных свойствах клетчатки здесь.

Все  зерновые волокна  устойчивы к действию ферментов. Проходя по кишечной трубе, они пропитываются кишечными соками, увлажняются  и набухают, в десятки раз увеличиваясь в размере. И как щеточкой «чистят» внутренние стенки. Адсорбируют на своей поверхности лишнюю слизь, комочки забродившей и гнилостной пищи. Им подвластны мельчайшие молекулы холестерина, насыщенных жирных кислот, осколки лекарств, всевозможные консерванты, красители и множество других  вредных пищевых добавок.

Особенной прочностью  обладают пищевые волокна отрубей под названием  лигнины. Они даже в толстом кишечнике не перевариваются, накапливают огромное количество шлаков и  полностью выводятся из организма с каловыми массами. Супер! Это их свойство учли ученые, когда создали знакомый многим фармакологический препарат ПОЛИФЕПАН. Полифепан применяется в качестве адсорбирующего лекарства при отравлениях. Просто так, без особой надобности его применять не стоит. Это будет уж очень жесткая очистка. Заодно с вредными шлаками, уйдет все полезное: витамины, аминокислоты, фруктоза и другие нужные для клеток организма питательные вещества.

Пектины, которые также входят в состав отрубей, обладают избирательной сорбционной активностью в отношении солей тяжелых металлов, холестерина, канцерогенов,  освобождая наш организм от очень вредных шлаков. Прочитайте полезную статью о правильном питании при повышенном уровне холестерина.

Какие отруби полезнее - овсяные или пшеничные?

Чем полезны отруби для нашего организма?

  • Снижают аппетит. Попадая в желудок, они притягивают желудочный сок,  разбухают. Заполняют  всю полость желудка и создают  ощущение сытости.
  • Выводят  холестерин и пищевые жиры. Тем самым препятствуют развитию атеросклероза и ожирению.
  • Выводят  желчные кислоты, которые оказывают раздражающее действие на слизистые кишечника, вызывая воспалительные реакции. Отруби дополнительно способствуют выработке слизи, защищают и оздоравливают. Препятствуют развитию желчно-каменной болезни.
  • Связывают и выводят глюкозу.  Поэтому, за 30 минут перед тем как съесть кусок торта или пирога, не поленитесь, заранее замочите в воде отруби и съешьте их. Таким образом излишки сахаров, которые превращаются в жиры и откладываются на нашей талии и боках, уйдут вместе с отрубями. А еще Вы предотвратите  развитие сахарного диабета II типа.
  • Отруби способствуют похудению. как именно их принимать при этом узнайте из статьи «Как использовать отруби при похудении».
  • Отруби адсорбируют  соли тяжелых металлов на своей поверхности,    радионуклиды: свинец, ртуть, кадмий, цезий, стронций.
  • Связывают и выводят  канцерогены, которые попадают  с пищей. Таким образом, предупреждают развитие  рака толстого кишечника.
  • Пищевые волокна отрубей являются вкусной пищей для полезных бактерий, населяющих толстый кишечник. Эти бактерии ферментируют и расщепляют отруби. Они ими питаются.  Тем самым предупреждается  развитие дисбактериоза.  Прочитайте о том, как вылечить дисбактериоз.
  • Отруби способствуют улучшению пищеварения: усиливают моторику кишечника, замедляют процесс переваривания пищи, способствуют выработке лакто- и бифидобактериями   витаминов группы А, Е, К, группы В, обеспечивают более быструю эвакуацию каловых масс.
  • Смешно сказать, но отруби укрепляют иммунитет, который на 80 % зависит от состояния  желудочно-кишечного тракта.

Как правильно употреблять отруби?

Если вы впервые начали принимать отруби, нужно, чтобы кишечник по-немногу приспособился  к этому процессу. Иначе будут неприятности:  вздутие живота, сильное урчание. Очень неприятные ощущения, вызванные активным размножением кишечной микрофлоры. Причем, не только полезной, но и условно-патогенной.

Возьмите одну чайную ложечку отрубей. Залейте небольшим количеством кипятка. Запарьте в течение 15 – 30 минут. Слейте избыток жидкости и густую кашицу разделите на 3 приема. Добавляйте в пищу.

Через три дня начинайте увеличивать объем отрубей. Сначала возьмите две чайные ложки, еще через три дня – три чайные ложки. Воды соответственно добавляйте больше.  Точно также делите распаренные отруби на 3 равные части и кушайте их с пищей в течение дня.

Добавляйте отруби в любимые блюда и худейте!

Если почувствуете, что в кишечнике начинает «бурлить», у вас будет два выхода. Можете на несколько дней прекратить прием отрубей. А можете приобрести аптечные препараты бифидо- и лактобактерий  и принимать в течение недели. Тем самым вы увеличите колонию полезных бактерий в толстом кишечнике и оздоровление  будет проходить более эффективно.

Дальше вы опять продолжаете увеличивать дозировку отрубей. Не забывайте, что кроме столовых ложек, у нас есть еще и десертные. Поэтому наращивание объема отрубей должно происходить постепенно.

Друзья мои! Не стремитесь к максимальной дозировке отрубей. Лично меня такой большой объем распаренной клетчатки пугает. Подбирайте индивидуальную дозировку. Кто-то может быть остановится и на одной чайной или  десертной ложке. Просто будет принимать отруби дольше.

Какую дозировку отрубей нужно считать Вашей рабочей дозой? Ориентируйтесь на Ваши ощущения. Что Вы хотели наладить в работе Вашего организма? У Вас были запоры? Или Вы хотите похудеть? Или у Вас высокий уровень холестерина, сахара? Вот на эти показатели нужно ориентироваться.

Принимайте отруби, увеличивайте дозировку, пока не наступит улучшение состояния. Потом продолжайте принимать их  еще какое-то время? Какое именно? В принципе, не менее двух месяцев. Потом можно оставить поддерживающую дозу. Например, на ночь пейте стакан кефира с одной десертной ложкой распаренных отрубей. Потом сделайте перерыв от трех до шести месяцев.

От автора

Желаю всем богатырского здоровья!  До новых встреч,  Наталия Богоявленская

startinet12.ru

Отруби для похудения

Отруби какие лучше употреблять

Из зерна извлекают ядро (содержимое) для получения круп или муки. То, что осталось после помола – это отруби, которые могут стать пищевой добавкой к нашему ежедневному рациону.

Если углубиться в изучение пользы отходов после помола зерна для человеческого организма, то можно выяснить, что продукт почти в 10 раз превышает ценность зерна. Получается, что полезных веществ в крупах и муке остается не более 10%, а 90% содержатся в оболочке зерна, то есть – в отрубях. Поэтому оставшаяся от помола зерна оболочка была так популярна еще несколько столетий назад. Например, наши предки редко пекли хлеб из белой муки, разве что только по праздникам. А вот из обдирной муки – каждый день. Такой отрубной хлеб помогал избавиться от многих проблем, среди которых усиление перистальтики кишечника и очищение организма.

В отрубях содержится большое количество полезных микроэлементов: железо, цинк, магний, калий, фтор и другие, а также витамины группы В, Е и А. Ценный элемент в отрубях – клетчатка, именно она заставляет кишечник усиленно работать, а значит и избавляться от накопленных шлаков. Действие отрубей мягкое, они «работают» по принципу щетки – бережно очищают наш организм от лишних шлаков и токсинов.

Как «работают» отруби?

Отруби какие лучше употреблять

Широкая область применения позволяет использовать отруби не только в качестве диетического продукта. Неприглядные на вид зерновые отходы хорошо чистят организм изнутри, а также применяются для улучшения состояния кожи. Из отрубей можно приготовить настой, отвар или сделать маску для лица.

Что же происходит с человеком, когда он съедает порцию отрубей? Попадая в пищевод, они разбухают и способствуют продвижению каловых масс. Кроме этого, спрессованные массы становятся рыхлыми, кишечник опорожняется естественным путем без применения слабительных средств и клизмы. Такое очищение будет полезно для людей, страдающих от язвенной болезни, гастритов и колитов.

Если регулярно принимать отруби, то о такой проблеме, как запоры можно навсегда забыть. Кроме этого, очень важно, что после прекращения употребления в пищу отрубей рефлекс опорожнения кишечника восстановится самостоятельно.

Кроме очищающего свойства отруби обладают еще одним важным качеством – они препятствуют впитыванию в кровь питательных веществ, попавших в кишечник. Простыми словами можно сказать так: если вы съели большую порцию пищи, то отруби снизят ее калорийность и будут способствовать медленному усваиванию продуктов. Получается, что человек долгое время не будет ощущать чувство голода. Это редкое сочетание сразу двух свойств – контроль над аппетитом и снижение калорийности. МиpСоветов хочет сразу предупредить читателей, что не нужно стремиться поглощать большие порции калорийной пищи в надежде на то, что отруби будут «работать». Меру нужно соблюдать во всем.

Какие лучше употреблять отруби?

Отруби какие лучше употреблять

На полках супермаркетов можно увидеть несколько видов отрубей: овсяные, пшеничные, рисовые, ржаные, гречневые и даже из проса. Каждые из них несут определенную пользу, но наиболее эффективными считаются только 3 вида:

  • овсяные;
  • пшеничные;
  • ржаные.

Рассмотрим действие каждого вида отрубей для похудения:

  1. Овсяные хлопья. Этот ингредиент можно встретить в перечне многих диет. Хлопья входят в состав основных ингредиентов диеты Дюкана. В хлопьях из овса содержится бета-глюкан, который поддерживает в организме нормальный уровень холестерина. Регулярное употребление овсяных отрубей помогает очиститься от токсинов, вредных веществ и шлаков. Такое очищение поможет скинуть несколько лишних килограммов. Овсяные отруби неспроста называют «продуктом красоты», потому что после употребления отрубей очищается кожа, улучшается состояние волос и ногтей. Овсяные отруби станут идеальным продуктом для тех, кто желает не только стать стройнее, но и статья красивее. Среди перечня полезных свойств овсяных отрубей можно выделить следующее: отруби помогают наладить пищеварение и избавиться от запоров даже во время беременности, они положительно влияют на мозговую активность. Получается, что съедая порцию отрубей, можно больше работать и не уставать. Кроме того, отруби улучшают настроение и память.
  2. Пшеничные отруби содержат большое количество нерастворимых волокон, которые мягко стимулируют кишечник. Употребление пшеничных отрубей поможет контролировать голод. По стоимости они немного дешевле, чем овсяные. Диетологи рекомендуют смешивать овсяные отруби с пшеничными, чтобы эффективнее воздействовать на организм. Также полезно чередование – несколько дней можно есть овсяные отруби, а потом перейти на пшеничные.
  3. Ржаные отруби – источник нерастворимой клетчатки. Она хорошо очищает организм. Диетологи рекомендуют регулярно употреблять отруби людям, страдающим ожирением, атеросклерозом и сахарным диабетом. Примечательно, что ржаные отруби помогут не только избавиться от лишнего веса, но и наладить потенцию у мужчин зрелого возраста.

Как правильно употреблять отруби, чтобы похудеть?

Отруби какие лучше употреблять

Для начала нужно усвоить следующее: вместе с отрубями необходимо пить большое количество жидкости. В день нужно выпивать не менее 2-2.5 л воды. В зависимости от исходного веса, количество жидкости может быть увеличено до 3 л. Это очень важно, поскольку без достаточного количества жидкости отруби будут плохо выводиться из организма и вместо ожидаемого облегчения можно получить запор.

Снизить аппетит можно следующим образом: за 15 минут до приема пищи (завтрак или обед) залейте 1 ст. л. отрубей 150 мл воды. Дождитесь, когда отруби разбухнут и съешьте эту массу. Запейте 1 стаканом очищенной воды. Через 10 минут можно приступать к приему пищи. Конечно, отруби нельзя назвать вкусными, но результат будет ошеломляющим.

Обдирное зерно можно употреблять и как самостоятельное блюдо – на завтрак или ужин. Продукт можно растворять в кефире, йогурте, соке или теплом молоке. Готовые отруби полезно смешивать с нежирным творогом, добавлять порошок корицы, ягоды и кусочки фруктов.

Если вы хотите получить удовольствие от приема пищи, то можно совместить полезные продукты с вкусными. Например, добавить немного готовых разбухших отрубей в кашу, суп, мясные или рыбные блюда.

Из отрубей можно сделать напиток здоровья: возьмите 1 л воды, добавьте 1 стакан отрубей, перемешайте, прокипятите на медленном огне 15 минут. После отвар нужно процедить и принимать по половине стакана перед приемом пищи, но не более 3-х раз в день.

Если ваша цель – сбросить лишний вес, тогда можно заменить 1 или 2 приема пищи и съедать по 1 ст. л. отрубей. Их можно употреблять с творогом или обезжиренным кефиром. Чтобы улучшить вкус, разрешается добавить немного меда или фруктов.

Чтобы организм адаптировался и постепенно избавлялся от шлаков, необходимо начинать с малого количества отрубей. Начните с 1 ст. л. и постепенно увеличивайте количество отрубей до 3-х ст. л.

Можно устроить разгрузочный день – в течение дня съешьте 3 ст.л. (утром, в обед и вечером) распаренных отрубей, запивая кефиром. Общее количество кисломолочного напитка – 1.5 л. Пить воду можно в неограниченном количестве, но не менее 2 л в день.

А есть ли противопоказания?

Отруби какие лучше употреблять

Употреблять отруби нужно правильно, поскольку они выводят шлаки и полезные бактерии. Так что не увлекайтесь. Максимальная продолжительность приема – 3 недели, затем перерыв на 1-2 месяца, после чего можно снова повторить курс.

Если у вас имеются проблемы с желудком и кишечником (язвы, спайки, эрозии), то перед употреблением отрубей желательно проконсультироваться со своим лечащим врачом.

Отруби запрещается есть людям с непереносимостью белка (заболевание целиакия).

В погоне за стройностью постарайтесь не переусердствовать, лучше принимать в день не более 3-х ст. л. отрубей, но при этом чувствовать себя замечательно, чем превысить допустимую дозировку и получить неприятные симптомы в виде вздутия живота и метеоризма.

mirsovetov.ru

Отруби для похудения. Как принимать и почему отруби помогают похудению

 отруби для похуденияОтруби для похудения помогают надолго насытить организм, не вызывая чувства голода, тем самым предупредив переедание и употребление лишних калорий. Зная об эффективности отрубей многих интересует, как употреблять отруби для похудения? Добавка должна быть включена при изготовлении выпечки, салатов, супов и каш. Помимо этого они используются вместо панировочных сухарей для котлет и рыбной продукции. Более простой способ приготовления – смешивание или запаривание водой, кефиром или соком.

 При употреблении отрубей для похудения впервые, необходимо придерживаться следующих правил:

  • в течение нескольких недель дозировка добавки должна составлять одну чайную ложку трижды в день;
  • постепенно дозировка увеличивается до одной столовой ложки трижды в день;
  • суточная норма составляет не более трех ложек;
  • срок похудения – от 1,5 месяцев.

Как употреблять отруби для похудения 

 Перед употреблением отруби должны разбухнуть от влаги, поэтому их добавляют в жидкости, йогурты, супы или каши. При введении отрубей к рассыпчатым кашам, предварительно клетчатка замачивается в воде на 30 минут. При отсутствии свободного времени разрешено разбухшую массу просто запить водой.

 Желательно не превышать суточную норму в 50 г, поскольку это может негативно сказаться на ЖКТ. Начинать лучше с небольших доз – по несколько чайных ложек в день, добавляя в пищу или употребляя за четверть часа, запив водой.

 Многих интересует, почему отруби эффективны для похудения? Клетчатка содержит в себе большое количество микроэлементов, витаминов и пищевых волокон, благоприятно воздействующие на пищеварительную систему. По количеству клетчатки отруби превосходят овощи, переваривание происходит за счет большего использования энергии, помимо этого притупляется чувство голода. Добавка помогает людям избавиться от запоров, очистить организм от шлаков и токсинов, улучшив общее самочувствие.

Отруби обладают следующими полезными свойствами:

  • относятся к мягкому слабительному, помогая часто опорожнять кишечник;
  • жирные кислоты и витамин Е благоприятно влияют на репродуктивную систему женщин и мужчин;
  • продукт показан людям больным сахарным диабетом, поскольку они способствуют более медленному всасыванию углеводов;
  • предупреждают развитие панкреатита, атеросклероза, воспалений желчного пузыря, дисбактериоза;
  • снижают риск развития онкологических заболеваний;
  • отруби, поступившие в организм выводятся в таком же состоянии, поскольку не перевариваются кишечником, что позволяет очистить стенки кишечника от вредного.

Какие отруби лучше (самые полезные) для похудения

 Существует несколько видов клетчатки, каждый из которых отличается используемым сырьем и способом переработки. Какой же вид отрубей для похудения подходит больше всего? Все зависит от того, как давно человек употребляет добавку, если впервые, то стоит отдать предпочтение пшеничным. К самым популярным и эффективным видам отрубей, способствующие похудения относятся:



  1. Льняные – изготовлены из семян льна, путем их переработки. Помогают очистить организм, ускоряют метаболизм. Применять клетчатку можно, добавляя в пищу или в чистом виде, запив водой.
  2. Ржаные – менее популярный вид отрубей, хотя содержат в себе достаточно много полезных веществ. Имеет специфический вкус, часто используется для изготовления ржаного хлеба с отрубями.
  3. Пшеничные – содержат железо, фосфор и много других полезных микроэлементов. Несмотря на низкое содержание калорий, наделены витаминами и минералами, что благоприятно сказывается на снижении веса и состоянии кожи.
  4. Овсяные – приобрести можно в любом супермаркете или аптеке, изготовлены путем переработки овсянки. Многим они не нравятся из-за своей жесткости, но зато они очень полезны. Для размягчения, рекомендуется предварительно их замочить в воде. В продаже имеются овсяные отруби с различными добавками и витаминами.

Пшеничные, овсяные, ржаные отруби для похудения

 Для того чтобы похудение было эффективным  необходимо отдать предпочтение настоящим отрубям, изготовленных на производстве. Для удобства рассыпчатую клетчатку можно заменить хлебцами или слайсами из отрубей, что позволит разнообразить питание. Существуют рисовые, овсяные, просяные, гречневые, ржаные и пшеничные отруби. В смесь отрубей обычно входят цветочная кожура, зародыш зерна и алейроновый слой, содержащие высокую концентрацию пищевых волокон.

 Пшеничные отруби

Пшеничные отруби. Данный вид клетчатки немного уступает овсяным, но все же содержит в себе достаточное количество полезных веществ. Пшеничные отруби для похудения помогают предотвратить и избавить от нарушения микрофлоры кишечника за счет содержания грубой клетчатки. После попадания в кишечник, отруби создают все условия для размножения полезных бактерий, одновременно помогая бороться с запорами. Разрешено пшеничные отруби смешивать с другими видами в одинаковых пропорциях, позволяя добиться максимального эффекта. Также клетчаткой можно заменить обычную муку при изготовлении выпечки, что делает блюда более полезными. Добавляя пшеничные отруби в пищу, можно забыть о чувстве голода на долгое время.

Овсяные отруби

Овсяные отруби для похудения. Является самым популярным видом клетчатки, которых разрешено применять при соблюдении различных диет, в том числе белковых. При попадании в желудок, под действием воды клетчатка разбухает, вызывая чувство сытости, при этом в организм не поступает лишних калорий, создается их дефицит, и как следствие человек худеет. Набухая, отруби способны увеличиваться до 30 раз. Помимо этого клетчатка эффективно очищает стенки желудка от вредных накоплений, ускоряет метаболические процессы. По сравнению с отрубями ни один продукт не способен оказать такого действия при похудении. Овсяная клетчатка полезна людям, склонных к образованию склеротических бляшек, гипертонии  и при наличии сердечно-сосудистых заболеваний.

Ржаные отруби

Ржаные отруби для похудения. Подходят для снижения веса больным сахарным диабетом. Ржаные отруби незаменимы при недостатке в организме минералов и витаминов, онкологии и анемии. Ржаная клетчатка содержит селен, медь, калий витамины РР и В, необходимые для эффективного снижения веса.

Как употреблять кефир с отрубями для похудения

Кефир и отруби 

Отруби для похудения являются незаменимым продуктом, позволяющие насытить организм, одновременно уменьшив дневную калорийность. Клетчатка должна потребляться вместе с жидкостью, которая выбирается исходя из вкусовых предпочтений. Но самым эффективным и действенным сочетанием, позволяющие запустить процесс сжигания жира являются отруби с кефиром.

 Сам по себе кефир обладает полезными свойствами,усиливающиеся при сочетании с клетчаткой. Для этого в кружку с кисломолочным продуктом достаточно добавлять 1-2 ложки зернового продукта. Напиток следует употреблять до двух раз в день, что поможет уменьшить дневную калорийность и как следствие снизить вес.

 Кефир налаживает работу пищеварительного тракта, ускоряет перистальтику кишечника, населяет кишечник полезными микроорганизмами. Напиток помогает переварить даже самые сложные продукты – яблоко, грушу, капусту.

 Кефир с отрубным продуктом также используют для разгрузочного дня, для этого необходимо выпивать в течение дня 5 кружек кефира с ложкой отрубей, общий объем напитка не должен превышать 1600 мл.

 Кефир и отруби для похудения являются безопасными и полезными продуктами для худеющих. Но если напиток применяется в качестве замены одного из приемов пищи, следует придерживаться следующих советов:

  1. При употреблении клетчатки нельзя полностью отказываться от углеводов(хлеба и каш), рацион должен быть полноценным.
  2. Кефир сочетается со всеми видами отрубных продуктов, но наиболее высокая эффективность была замечена при применении ржаных и пшеничных отрубей.
  3. Помимо клетчатки и углеводов, в рацион должны быть включены белки, количество которых определяется из наличия физических нагрузок. При минимальных нагрузках количество белка составляет 1 г на 1к г веса, при высоких нагрузках – до 2 г на 1 кг массы тела.
  4. При решении снизить вес, нельзя резко снижать калорийность, в норме рацион женщины должен составлять не менее 1300 Ккал.
  5. Ежедневно должно поступать около 45 г жира из таких продуктов, как сливочное и оливковое масло, авокадо, рыбы, орехов и сыра.



www.jirabas.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.