Полнеют ли от риса


Многие люди, стремящиеся избавиться от лишнего веса,  думают, следует ли им употреблять в пищу блюда из риса. Они пытаются отчаянно понять, толстеют ли от частого употребления риса,  или же он, напротив, способствует похудению.

Поможет ли рис похудеть или нет – зависит прежде всего от того, как его будут есть. Например, если употреблять рисовые блюда совсем небольшими порциями 3-4 раза в течение дня, не добавляя в него ни соли, ни сахара — то, скорее всего, удастся снизить свой вес. Если же кто-то решить отведать риса с большим количеством соли, сахара, сливочного масла, то, скорее всего, вес лишь увеличится.

  • Почему рис все же может входить в рацион питания для желающих похудеть?

Рисовая крупа содержит большое количество  клетчатки. Достаточное количество клетчатки в рационе питания поможет максимально  очистить организм от различных вредных веществ. К тому же, диетические рисовые блюда прекрасно оздоравливают желудок и восстанавливают обмен веществ. Поэтому, употребление риса весьма благотворно скажется на снижении веса.


Конечно, все люди, которые не понаслышке знают, как непросто бывает похудеть, стремятся достичь наиболее стойкого результата, чтобы потерянные килограммы со временем не возвращались.

Для этого нужно подобрать для себя такую рисовую диету, которая бы наиболее полно отвечала нашим потребностям — и утоляла бы голод и не приводила бы к накоплению подкожного жира.

  • Рассмотрим 3 наиболее известных варианта рисовой диеты:

— Диета №1 «Яблоко и рис»

Эта рисовая диета наиболее жесткая. Однако она может очень выручить, когда похудеть нужно просто немедленно. Но лучше не оставаться на этой диета, больше чем на 3 дня подряд.

Суть данной диеты заключается в том, что в течение всего дня разрешается съесть лишь 250 граммов густой рисовой каши на воде. Если чувство голода становится особенно нестерпимым,   разрешается сделать дополнительный прием пищи — съесть одна зеленое яблоко.

— Диета №2 » Рис и морепродукты»

Эта диета особенно порадует почитателей японской кухни.  Эта диета не столь строгая, по сравнению с предыдущей. Поэтому, ее можно придерживаться 5 дней. И все же, эта  диета похожа на 1-ю диету. В течение дня, также можно употреблять 250 граммов отварного риса на воде.


Вместо же яблок, можно взять небольшую порцию отварной нежирной морской рыбы.

— Диета №3 «Рис натощак»

Диетологи советуют употреблять  рис рано утром. Такой подход  поможет  не только избавиться от лишнего веса, но и оздоровить общее состояние желудочно-кишечного тракта. Поэтому, кушайте рисовые каши на здоровье!

znaj-vse.ru

Белый, красный, чёрный, коричневый и дикий рис — с помощью врача-диетолога Юлии Бастригиной разбираемся, какой рис полезнее.

Рис — один из самых распространённых и популярных видов зерна во всём мире. Его начали употреблять в пищу около девяти тысяч лет назад. Родиной риса считается Юго-Восточная Азия, но сейчас, конечно, он выращивается повсюду. Если девять тысяч лет назад выращивали одну-две разновидности этой зерновой культуры, то сейчас их насчитывается более 40 000 — на любой вкус и цвет. Мы расскажем вам о самых популярных видах риса, которые легко найти в супермаркете.

1. Белый рис


От какого риса нельзя потолстеть. Изображение номер 1

Фото: theancestralrds.com/

Белый рис не только снабжает энергией во время тренировки благодаря высокому количеству углеводов, но и стимулирует рост мышц. Дело в том, что он содержит в себе необходимые аминокислоты, которые, попадая в организм вместе с мясным блюдом, в полной мере обеспечивают набор мышечной массы. Кроме того, белый рис содержит марганец, повышающий иммунитет; витамин B1, имеющий важное значение для когнитивных процессов; и натрий в небольших количествах, что является несомненным плюсом для людей, страдающих высоким кровяным давлением и заболеваниями почек. Белый рис, как и другие виды риса, относят к продуктам категории gluten-free, поэтому его можно, без сомнений, включать в безглютеновую диету. Но нужно иметь в виду, что чрезмерное потребление риса может оказать негативное влияние на функционирование организма и на здоровье человека в целом.

Юлия Бастригина врач-диетолог, эксперт бренда Nutrilite

— Возьмём, к примеру, очищенный белый рис. Если рацион человека слишком ограничен, допустим, он ест только куриную грудку и такой рис, это может привести к дефициту витамина B и как следствие — к грубейшему нарушению обмена углеводов, белков и жиров.


этом фоне может ещё развиться болезнь бери-бери, сопровождающаяся тяжёлыми неврологическими осложнениями. При всём этом нельзя сказать, сколько конкретно можно есть риса без вреда для здоровья. Если питание смешанное и богато другими продуктами, то ограничивать потребление белого риса нет необходимости. Но нужно отметить, что набор веса от белого риса происходит быстрее, чем от любого другого. С другой стороны, если говорить о бодибилдерах и загрузке углеводного окна, то белый рис — это настоящая находка.

2. Коричневый рис

От какого риса нельзя потолстеть. Изображение номер 2

Фото: flickr.com

Этот рис содержит рекордное количество важных и полезных минералов, элементов и веществ по сравнению с другими его видами: магний, необходимый для поддержания правильной работы сердца, большое количество марганца, с помощью которого перевариваются жиры, кальций и много клетчатки. Многие исследования доказали, что коричневый рис способен снизить уровень плохого холестерина и риск появления опухолей.

Юлия Бастригина врач-диетолог, эксперт бренда Nutrilite

— Здесь мы имеем дело с необработанным зерном, которое является источником витаминов группы В и богато целлюлозой, пищевым волокном. Благодаря этому мы получаем два бонуса: во-первых, нормализацию работы желчевыводящей системы, во-вторых, улучшение работы кишечника. Также высокое содержание пищевых волокон в зерновых оболочках позволяет нам отлично себя чувствовать.


3. Дикий рис

От какого риса нельзя потолстеть. Изображение номер 3

Фото: cookingclassy.com

Дикий рис отличается по своему внешнему виду: он имеет длинную форму и тёмно-коричневый, почти чёрный цвет. Сперва такой рис пользовался популярностью в Северной Америке, а затем и по всему миру. И не просто так: он положительно влияет на здоровье сердца, снижает холестерин и кровяное давление. Дикий рис может «похвастаться» внушительным количеством пищевых волокон, которые оказывают положительное воздействие на желудочно-кишечный тракт и решают множество проблем, связанных с ним. В рисе содержится витамин С. Но употреблять дикий рис в качестве самостоятельного гарнира всё-таки не стоит.

Юлия Бастригина врач-диетолог, эксперт бренда Nutrilite

— С точки зрения диетологии идеальный вариант потребления риса — это смесь разных видов, например дикого, коричневого и белого. Организму очень сложно усвоить что-либо из дикого риса, так как он довольно тяжёл для ферментных систем. Кроме того, смешивая дикий, белый и коричневый рис, мы не слишком активно нагружаем организм пищевыми волокнами. Злоупотребление продуктами с высоким содержанием таких волокон приводит к гиповитаминозу, например нехватке жирорастворимых витаминов. Из-за этого может ухудшиться состояние кожи, волос, ногтей и ослабеть антиоксидантная защита.


4. Красный рис

От какого риса нельзя потолстеть. Изображение номер 4

Фото: flickr.com

Если все вышеперечисленные виды риса вы уже попробовали, стоить обратить внимание на красный. Тем более что по полезным свойствам он точно не уступает остальным (красный рис особенно богат железом, которое помогает переносить кислород по всему организму).

Юлия Бастригина врач-диетолог, эксперт бренда Nutrilite

— Полезность красного риса зависит от степени очистки. Если зёрна подверглись минимальной обработке, то красный рис так же, как дикий и коричневый, будет богат витаминами группы В, полезными веществами и минералами.

fatstop.net


Ты уже миллионы раз слышала много разных споров и мнений о том, можно ли поправиться от риса. Ведь подумай сама, очень противоречиво, что в интернете ты находишь диеты, которые обещают просто потрясающий результат на основе употребления только этого продукта и в тоже время ты знаешь о том, что сам по себе рис – это крупа, которую диетической назвать ну просто никак нельзя. Ты не знаешь теперь, каким диетам верить и боишься, что вместо снижения веса можешь получить обратный эффект, тогда тебе очень внимательно нужно дочитать данную статью до конца, чтобы ты могла разобраться, когда рис полезен, а когда способствует прибавке в весе.

Можно ли поправиться от риса ты поймешь немного позже, а сейчас несколько важных моментов, по которым рис считается полезным продуктом. Сам рис – это простой углевод. Наверняка теперь ты поняла о том, по какой причине кремлевская диета против того, чтобы ты вообще кушала рис. Но, если посмотреть, с другой стороны. Рис очень сытный, поэтому даже если ты съешь всего 100 грамм, то еще долго не будешь хотеть перекусить, а если ты сидишь на диете, то для тебя это очень важно. Более того, стоит заметить, что как только рис попадет в твой организм, он механически начнет действовать как губка. Почему? Все дело в том, что он будет впитывать в себя все вредные вещества, которые только найдет в твоем организме и очистит от них.

Ты знаешь, что есть несколько разновидностей риса и согласишься, что чаще всего покупаешь обычный белый. И вот твоя первая ошибка. Именно такой продукт является в большей степени обработанный. После обработки в нем не остается ничего полезного. Тоже самое, если съешь кусок хлеба с маслом. А вот если ты решила скинуть несколько лишних килограмм, то в таком случае выбирай рис, который не обработан потому, что он намного натуральнее. Там еще есть полезные витамины, которые будут благотворно влиять на твою фигуру.


Конечно, тебе этот вопрос может показаться немного странным потому, что как можно употреблять рис? Взяла кастрюлю и отварила. Да, такой вариант является более привычным, и ты по-другому его использование себе не представляешь. Но, если ты поставила перед собой четкую цель и решила, что хочет за короткий срок избавиться от нескольких лишних килограмм, то наиболее благоприятно для тебя будет употреблять именно сырой рис. Да, на вкус это не самое приятное блюдо, зато дает просто потрясающий эффект. Если уж не можешь заставить себя кушать сырой рис, тогда можешь уже его отварить, или же приготовить на пару.

Самое главное правило – это все нужно готовить абсолютно без добавления соли и любых других специй.

Кушать слишком много риса тоже нельзя потому, что как уже говорилось выше, в нем содержится много калорий. Примерно на 100 грамм продукты приходится около 400 калорий. Согласись, что это не так уж и мало. Так что, если ты действительно нацелилась сбросить лишний вес, тогда на протяжении дня максимум тебе можно употребить 200 грамм риса. Но, стоит заметить, что при таком малом количестве ты не будешь чувствовать голода потому, что рис наполнит тебя максимально энергией.


Это один из вариантов, которым ты можешь воспользоваться, если хочешь скинуть несколько лишних килограмм. Из названия ты уже должна была понять то, что суть заключается в употреблении одного стакана вареного риса за весь день. Да, никто не говорил, что будет легко, и на самом деле ты почувствуешь то, что такая диета изматывает, ведь следовать ей тебе придется на протяжении целых трех дней. Но зато получишь очень даже хороший результат. Главное не забудь, что готовить для себя рис нужно без соли и приправ, тогда он действительно принесет пользу. Если будешь чувствовать ужасное чувство голода, тогда не запрещается перекусить одно яблоко, но именно зеленое.

Теперь ты с легкостью можешь ответить на вопрос, можно ли поправиться от риса и знаешь, как этого можно избежать и добиться фигуры своей мечты.

beautifulmost.ru

Какие виды риса можно при похудении, а какие нет?

Белый

Каша.
Белые сорта крупы следует исключить.

Возможно, это удивит потребителей, но белый шлифованный рис обладает токсичными свойствами. При упаковывании его покрывают тальком, а это вещество оказывает канцерогенное действие.


По мнению ученых из Японии, употребление белого риса ведет к раку желудка. Было обнаружено, что злокачественные клетки были покрыты этим веществом.

Другое масштабное исследование проведено американскими учеными. Они изучали рацион более 190 тыс. людей и пришли к выводу, что прием белого риса 5 раз в неделю и более ведет к развитию диабета 2 типа.

По мнению автора исследования доктора Ки Сун, не будет ничего страшного, если время от времени включать в меню блюда из белого риса. Однако злоупотребление продуктом ведет к нарушению обмена веществ. Причина заключается в высоком гликемическом индексе, который составляет 70 единиц.

Читайте также:
Помогут ли мюсли похудеть?
В чем вред сахара?
Что стоит есть перед тренировкой?

Однако не все сорта белого риса столь опасны. Наиболее вредными для фигуры и здоровья признаны круглые короткие зерна, которые быстро расползаются во время варки. Они содержат углевод амилопектин с высоким гликемическим индексом. Диннозерновой рис состоит из амилозы — углевода с более низким гликемическим индексом, а также содержит резистентный крахмал. Такая крупа полезна для здоровья и в меньшей степени способствует ожирению.

Коричневый нешлифованный

Бурый.
Бурый сорт быстро притупляет чувство голода.

Зернышки бурого риса покрыты оболочкой, содержащей полезные для организма вещества. В его составе можно найти:

  • Клетчатку, которая помогает очистить организм, создает чувство сытости;
  • Калий, этот элемент необходим для работы сердечной мышцы, выводит избыток жидкости из организма, устраняет отеки;
  • Витамины группы В;
  • Магний, он помогает предотвратить развитие диабета и нормализует работу нервной системы;
  • Растительный белок, который легко усваивается;
  • Масла, регулирующие уровень холестерина.

Бурый рис насыщен антиоксидантами, защищающими организм от раковых клеток. Он наиболее полезен в период похудения, поскольку имеет меньший гликемический индекс и хорошо притупляет чувство голода.

Красный

Он меньше употребляется в пищу, чем другие сорта. Однако красная крупа богата железом, марганцем и пищевыми волокнами. В ней содержатся процианидины — вещества, обладающие мощным антиоксидантным действием, именно они придают красный цвет оболочке. Процианидины способствуют похудению, предотвращают диабет и препятствуют раковым заболеваниям.

Черный дикий

Черные злаки.
Сорт Цицания рекомендуют при ожирении и диабете.

Продукт называется рисом условно. На самом деле это зерна водного злакового растения Цицании.

Она растет в Америке, а плоды собираются вручную. Этим объясняется высокая стоимость продукта.

Однако калорийность черного риса составляет 101 ккал, что позволяет его рекомендовать людям с ожирением и диабетом.

Зерна дикого риса содержат медленные углеводы, 18 аминокислот, большое количество фолиевой кислоты, марганца и цинка.

Рисовая каша

Для похудения полезна необработанная крупа, сваренная на воде без всяких добавок. Зернышки должны быть немного недоваренными. Каша насыщает организм полезными веществами, выводит токсические соединения и жидкость. Благодаря обилию клетчатки она избавляет от чувства голода, тем самым помогает пережить недостаток пищи во время диеты.

Если заправить ее ложечкой сливочного масла, не будет ничего страшного, но при похудении лучше этого не делать.

Как употреблять

Филе рыбы.
Дополните рисовый гарнир рыбой.

Можно ли поправиться от риса? Безопасной для фигуры считает порция бурого риса в количестве 150 граммов в день. Делать рисовую кашу основным продуктом рациона не стоит, но 2-3 раза в неделю можно с ее помощью разнообразить меню.

Рис хорошо сочетается с белым куриным мясом, морской рыбой, некрахмалистыми овощами, сыром, зеленью, орехами.

Можно ли есть рис или блюда из него вечером при похудении? Поскольку это углеводный продукт, лучше кушать его на завтрак и обед.

1trenirovka.com

Полнеют ли от рисаНа нашем столе рис, к сожалению,  не является частым гостем, а это удивительный продукт,  о котором мы вам расскажем во всех подробностях. Рисом человек хорошо насыщается, его желудок защищен клетчаткой и снабжен полезными веществами. Рис является основным блюдом для жителей Юго-Восточной Азии. Мы все знаем, какие они все стройные.

Большой плюс придают рису минералы и микроэлементы, содержащиеся в нем  в достаточном количестве. В его составе имеется даже восемь аминокислот, которые ни чем не заменить, потому что рис содержит белок.  Если мы хотим получить все вышеперечисленное, рис не стоит вымачивать, а рисовый отвар является  очень ценным и питательным продуктом,  в котором содержится крахмал. А он медленно переваривается, и в результате мы долгое время остаемся сытыми.  После рисовых блюд примерно три – четыре часа мы не хотим перекусить. Потребляя рис,  приготовленный по особенной схеме можно отлично почистить организм, так как он может вбирать в себя токсины, которые попадают из окружающей среды. Складки кишечника вбирают в себя продукты нашей собственной жизнедеятельности и покидают организм без проблем в результате пищеварения. Рис очень полезен людям с кишечными расстройствами, гастритами и язвами. Рисовый отвар при таких недугах является настоящим лекарством. Следует выпивать один стакан рисового отвара натощак по утрам, так как отвар обволакивает желудок, а по вечерам успокаивает раздраженный желудок. Рис хорошо сочетается с мясом, рыбой молоком и сладостями. «Сосед по тарелке» отдает рису свой вкус, и «обманет» разгулявшийся аппетит.

Рис имеет и свои минусы. Чистый рис может вызывать запоры. Но эту неприятность нужно просто предвидеть и устранить ее достаточно легко. Для этого стоит просто добавлять овощи в рис, так же хорошо действует  подсолнечное,  оливковое масло и конечно же чернослив.  Рис не богат витаминами, которые счищаются  с зерновой оболочкой и  когда происходит процесс шлифовки. Рис нешлифованный найти в продаже крайне сложно и наверное не особенно нужно. Он практически не съедобен и довольно груб.  Рис обладает способностью моментально впитывать жир. Он забирает жир с утки и с прочих жирных блюд и по этому, такой рис  является слишком тяжелой пищей и от нее лучше отказаться.

Полным заблуждением является тот факт, что от риса поправляются. Конечно, если его есть как хлеб или  макароны с сыром, майонезом и прочими жирными добавками.  Вся загвоздка в том, с чем рис есть. А ведь отлично можно худеть,  потребляя рис. Но сидеть на рисе можно не больше одних суток, а иначе он станет для вас самым ненавистным продуктом. Сидеть на монодиете вредно и вряд ли кому  можно и нужно. Если есть просто отварной рис, то  нужно учитывать что он не вкусен и при этом частенько случаются  срывы, а вместе с этим обжорство, которое невозможно контролировать. Все требует меры. Наконец давайте  посмотрим на то, какие же стройные азиатки, которые в основном питаются рисом, но другое дело с чем они его едят. Они нейтрализуют минусы и извлекают много плюсов,  которые не могут навредить фигуре, а предадут ей стройность.

Для того, что бы получить среднюю порцию гарнира нужно пятьдесят граммов сухого риса. Это является дневной нормой. Совсем не важно, в каком виде вы будете этот рис есть, можно сделать рисовый суп, можно есть его с овощами или рисовую кашу с фруктами. Рис лучше есть в первой половине дня, за завтраком или обедом. Ужинать рисом лучше не стоит так как «запирающие»  свойства риса никто не отменял. Отвар рисовый лучше использовать для добавки в вегетарианские супчики он добавляет в них сытность. Можно добавлять отвар в овощное рагу,  соусы рыбные и мясные. Хорошо использовать рис для разгрузочного дня. Для этого понадобится двести граммов сухого риса, который нужно отварить и есть его  целый день.  При желании и любви к этому продукту можно проводить разгрузочные рисовые недели.

1 день к рису добавляется  отварное мясо

2 день  добавлять рыбу

3 день добавляем птицу

4 день овощи

5 день добавляем фрукты

6 день добавлять сухофрукты

7 день добавлять вяленые фрукты

При усталости, раздражительности или  сонливости днями, и бессоннице ночами можно использовать древнейший и безобиднейший  способ и вместе с этим еще убрать тяжесть в желудке, отечности и вообще привести себя в порядок. Это одна из модификаций рисового очищения, которая на наш взгляд  является самой простой и удобной

От одной до трех столовых ложек риса следует вымочить пять дней, воду менять каждый день, с наступлением шестого дня утром сварите этот рис и съешьте натощак, как завтрак. Даме с корпулентными формами следует съесть все три ложки, ну а хрупкой барышне достаточно будет и одной. Произведем расчет воды для того что бы замачивать одну столовую ложку риса, на это потребуется пятьсот граммов воды, на две столовые ложки от семисот до восьмисот граммов воды, ну а на три столовых ложки понадобится один литр воды. Курс такой процедуры может быть от семи до сорока пяти дней. Рис вымачивается в обязательном порядке, так как при этом происходит вымывание крахмала  и многих других веществ, которые могут помешать  «оттягивать на себя» рису и вывести из нашего организма разную гадость. Рис можно купить длинный или круглый, подойдет любой, лишь бы он не был пропаренным и конечно же не был шлифованным.  Для подготовки к рисовому очищению нужно готовиться  пять дней, и для этого используется следующая схема: Необходимо пронумеровать пять стеклянных банок, для того что бы каждый день должна быть баночка с вымоченным «пятидневным продуктом.

День первый. С утра в первую банку нужно положить рис, прежде промыв и перебрав его и залить холодной водой.

День второй. Слить воду из первой банки, рис снова промывается и заливается свежей холодной водой и загружается во вторую банку.

День третий. Снова сливаем воду и промываем рис из первых двух банок и засыпаем его в третью банку залив водой.

День четвертый. Сливаем и промываем рис из трех банок и перекладываем в четвертую банку залив холодной водой.

День пятый. Сливаем и промываем рис из четырех банок и выкладываем его в пятую банку.

День шестой. Рис из первой банки промываем и запариваем кипятком на тридцать – сорок минут или можно поварить несколько минут, так как вымоченный рис можно приготовить очень быстро. В свободную первую банку закладываем новую порцию риса.

Натощак выпиваем стакан чистой воды, за тем делаем легкие гимнастические упражнения, и после этого съедаем не соленую «рисовую кашку». Масло и сахар тоже отменяется,  начинаем медленно тщательно разжевывать теплую  массу, такой рис начнет свою работу еще на стадии разжевывания. В течение следующего часа желательно ничего не есть, но для лучшего эффекта не плохо подождать три — четыре часа, ну а воду можно пить без ограничений. Но в качестве подарка можно выпить одну чашечку кофе уже через час. За тем можно питаться в привычном режиме, но только не следует превышать дневную дозу калорийности 1200 – 1400 килокалорий и обязательно избегать жирной пищи и не следует есть копченых и сладких блюд. Которые  в любом случае нужно ограничивать, а налегать больше на овощи, рыбку, птицу и отварное нежирное мясо. Желательно иметь в дневном рационе соки, свежие фрукты и сырые овощи.  Насколько длительным может быть курс приема вымоченного риса, зависит от задачи поставленной вами. Если пришло время приводить себя в норму после праздничного застолья, которое немного затянулось или после отдыха на курорте где был обильный шведский стол, то вам вполне достаточно будет семи – десяти дней. Если вы приняли твердое решение избавиться от десяти лишних килограммов, то придется наслаждаться таким завтраком примерно полтора месяца. Если ваша цель это оздоровление, и вы хотите привести в норму сон, приобрести выносливость и бодрость тела и как следствие духа, вам следует проводить курсы два раза в год  длинной  по одному месяцу. Как правило, это должно быть весеннее или осеннее время года, именно тогда и бывает слабость и бессонница. Я как бывший «пончик» говорю с полной уверенностью этот метод удивительно эффективен, и тем самым мы «убиваем двух зайцев». Применяя такой курс, появляется легкость, нормализуется сон и килограммы уходят легко и без проблем. Ешьте чернослив, и это будет хорошим подспорьем в вашем  деле. Если ваша цель исключительно сбросить вес, то  вы оздоровитесь по мимо свой воли, с чем вас и поздравляю. Приятного вам аппетита и не забывайте про легкую гимнастику.

Tweet

kackest.com


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.