Продукты питания для похудения

imgПравительства многих стран борются с различными инфекциями, жители государств паникуют при появлении вспышек лихорадки Эбола, атипичной пневмонии и птичьего гриппа. И далеко не каждый осознает, что настоящий убийца давно уже живет рядом с ним. Ожирение давно уже стало настоящей пандемией, охватившей все континенты. Избыточный вес — это главная причина сердечно-сосудистых заболеваний, убивающих больше людей, чем любая другая болезнь, травма и даже война. В 2014 году количество людей с лишним весом приблизилось к 2 миллиардам, и из них настоящим ожирением страдает более 600 миллионов.


Оглавление:  Потребности организма в питательных веществах и калориях   Как менять рацион при похудении   Продукты — источники белка   Продукты – источники углеводов   Продукты – источники жиров   Напитки


Рекомендуем прочитать:   Как готовить чтобы похудеть?  Как уменьшить аппетит чтобы похудеть?  Правильное питание для похудения

Причина набора веса в 95% случаев проста — потребление калорий в количестве, превышающем их расход. Довольно редко бывают ситуации, когда ожирение вызвано гормональными причинами, и никогда избыточный вес не вызван пресловутой «широкой костью». Человек просто ест много высококалорийных продуктов и не делает ничего, чтобы сжечь лишнюю энергию. А ведь он может похудеть, даже не меняя своей физической активности. Достаточно просто перейти на подходящие для похудения продукты питания.

Потребности организма в питательных веществах и калориях

Главное, что необходимо помнить ежедневно и ежечасно — ваш организм должен получить нужное ему количество питательных веществ — белков, жиров и углеводов. Весь ваш дневной рацион должен быть подчинен этому правилу. Мало — плохо, много — еще хуже. Нехватка углеводов приводит к ухудшению нервной деятельности (мозг питается только глюкозой), недостаток белка — к самоперевариванию мышц, жиров — к гормональным проблемам. Излишки так же вредны, как и нехватка питательных веществ. По данным ВОЗ среднестатистический человек должен потреблять ежедневно:

  • 65-117 г белка (половина — животного происхождения);
  • 70-150 г жиров;
  • 257-586 г углеводов.

Исходя из этих цифр, худеющий должен высчитать, сколько чего ему нужно есть, чтобы не превысить лимит калорий. Суточная потребность в калориях рассчитывается по формулам (например, Харриса-Бенедикта).

Как менять рацион при похудении

Наиболее правильными считаются следующие рекомендации:

  • полное исключение простых углеводов;
  • ограничение жиров до 30% общей калорийности рациона;
  • снижение количества соли до 5 г в сутки (можно и меньше).

К простым углеводам относят любые добавленные в пищу сахара (то есть не содержащиеся в ней изначально). Это и сахар, и глюкоза, и якобы способствующая похудению фруктоза. Добавленные углеводы должны быть полностью исключены. Организму хватит и того, что он получит из пищи. 0006-006-Gljukoza-fruktoza-raznovidnost-sakharov Жиры абсолютно необходимы для нормальной жизнедеятельности. Полный отказ от них ведет к серьезным гормональным проблемам и нехватке витаминов, которые могут попасть в кровь только в присутствии жира (А, D, Е, К). Поэтому употребление этого типа нутриентов должно быть ограничено, но не исключено полностью. При этом на долю животных жиров должно приходиться не более трети от их общего объема. Следует исключить из рациона трансжиры, маргарины и т. д., заменив их любым растительным маслом. Важно: по рекомендации ВОЗ, организм человека должен получать от трансжиров не более 1 %  суточной нормы общего энергопотребления (эквивалентно  2-3 граммам трансжиров).
Транс-жиры Соль сама по себе не способствует развитию ожирения. Однако именно ей принадлежит «заслуга» быть причиной сердечно-сосудистых заболеваний. Статистика подтверждает, что больше полутора миллионов человек в год могли бы выжить, если бы заблаговременно уменьшили употребление соли до 5 г в сутки. Для снижения этой цифры всего лишь нужно не есть солений, не выставлять солонку на стол и не досаливать пищу.

Продукты — источники белка

bigstock-turkey-slices-and-fresh-tomato-34710338_miniНаибольшее количество белка человек может получить из мяса. Традиционно (и научно доказано) белое мясо считается более полезным, причем наиболее диетическим является филе птицы. Впрочем, говядина, телятина, крольчатина — вполне достойные источники белка. Наряду с мясом худеющим рекомендуются нежирные сорта рыбы. Большое количество белка содержится в кете, горбуше, семге, лососе, тунце, сиге, белуге, севрюге.
агодаря тому, что рыба содержит намного меньше волокон соединительной ткани, ее белок усваивается практически полностью, а содержание в нем абсолютно всех незаменимых аминокислот делает рыбу лучшим источником протеинов. Обратите внимание: идеальной считается свежая рыба, так как при размораживании заледеневшего продукта часть протеинов теряется. Яичный белок считается самым легкоусвояемым. Организм способен переработать его на 98%. Аминокислотный состав яичного белка близок к идеальному, потому этот продукт и включен в практически все диеты. Следует учитывать, что цельное яйцо (вместе с желтком) считается не самым лучшим продуктом для похудения, хотя диетологи все равно рекомендуют его даже в период борьбы с лишним весом, правда в ограниченных количествах. image1 Молочные продукты содержат достаточно большое количество полноценных белков. Основной протеин молока — казеин переваривается долго и обеспечивает длительное насыщение.

До последнего времени считалось, что лучше всего употреблять нежирные молочные продукты, однако последние исследования показали, что обезжиренная пища больше способствует набору веса, чем обычная.

13513Мороженое — это единственный продукт этого типа, который абсолютно противопоказан при лишнем весе.
о содержит и жиры, и простые углеводы, а это – самая нежелательная смесь. Дело в том, что сахар вызывает выработку инсулина, который провоцирует откладывание жира. В некоторые диеты входят морепродукты. Не отличаясь особо высоким содержанием белка, они весьма богаты йодом, который несколько увеличивает процессы катаболизма (разрушения веществ). Кроме того, в моллюсках содержатся некоторые незаменимые аминокислоты в довольно больших количествах. Сейтан, тофу, темпе, соевое мясо — во всех этих продуктах также значительное количество белка растительного происхождения. Благодаря этому они хорошо подходят для приверженцев чисто вегетарианской (веганской) диеты. Следует помнить, что протеины этих продуктов физиологически неполноценны, так как не содержат всей гаммы незаменимых аминокислот. Однако в них нет холестерина, и поэтому людям с дислипидемиями они подходят лучше любого вида мяса. 53adc2efb93795300dc035b7_6_27-14038969018

Продукты – источники углеводов

Существует несколько подходов к употреблению углеводов при похудении, начиная с полного их исключения и заканчивая «углеводными диетами». Большинство современных диетологов все же склоняются к методу Монтиньяка — исключение или резкое ограничение простых углеводов с высоким гликемическим индексом (ГИ выше 50). При этом количество сложных снижаться не должно. Таблица продуктов с их гликемическим индексом Овощи и фрукты:

  • Абрикосы сушеные 30
  • Алыча 25
  • Ананас 65

Показать весь список »

Зерновые продукты и изделия из муки:

  • Гречка 50
  • Каша манная жидкая на воде 75
  • Коричневый рис 55

Показать весь список »

Молочные продукты:

  • Йогурт (обычный, нежирный) без сахара            15
  • йогурт натуральный            35
  • йогурт сладкий         52

Показать весь список »

Масла и соусы:

  • Арахисовое масло     32
  • Горчица         35
  • Кетчуп           15

Показать весь список »

Хлеб и мучные изделия:

  • Батон  80
  • Белый хлеб    95
  • Блины            70

Показать весь список »

Напитки: 

  • Безалкогольные, газированные на плодово-ягодных настоях с сахаром        80
  • Газированные напитки       74
  • Вина десертные, крепленые           15-30

Показать весь список »

Исходя из этого принципа худеющим можно порекомендовать:

  • свежие фрукты;
  • отрубной хлеб;
  • бобовые;
  • любые каши, кроме белой рисовой;
  • макароны из муки грубого помола;
  • горький шоколад (не менее 60% какао);
  • любые овощи;
  • сухофрукты (вяленые);
  • сою;
  • свежевыжатые фруктовые соки без сахара.

Все эти продукты должны употребляться с учетом их калорийности, так как, примеру, 100 г горького шоколада содержат 554 ккал. Всего одна плитка этого лакомства может обеспечить вас четвертью суточной нормы энергии, тогда как макарон для этого придется съесть полкилограмма.

Продукты – источники жиров

Жиры контролировать сложнее всего. Именно благодаря им пища становится вкусной, хотя именно из-за них и масса тела начинает расти. Полное исключение жиров нецелесообразно, однако, разумное ограничение их количества — это верный путь к снижению веса. При этом снижать их потребление следует за счет животных жиров. Наилучшими источниками липидов считают различные виды растительного масла — подсолнечное, оливковое, льняное, кукурузное. При этом не следует полностью исключать из рациона сливочное масло, сыры из коровьего или овечьего молока, хотя употреблять их надо умеренно. А вот от колбасы следует отказаться, так как в ней содержится большое количество скрытого жира. istochniki-poleznyih-zhirov-v-pitanii

Напитки


Современная медицинская наука отрицает существование каких-либо напитков, способствующих снижению веса, за исключением, пожалуй, кофе. Кофеин, содержащийся в нем, несколько увеличивает интенсивность обменных процессов. Впрочем, это влияние настолько мало, что не позволяет использовать кофе в качестве «похудательного» средства. Прочие же «чаи для похудения» содержат либо слабительные компоненты, либо мочегонные, либо вообще лекарства наподобие сибутрамина. Единственным подходящим для худеющих напитком можно считать обыкновенную воду. Употреблять ее следует в количестве 30 мл на килограмм массы, причем сюда входят вся поступившая жидкость, включая супы, каши и прочие блюда. Можно пить и свежевыжатые соки, различные зеленые коктейли, смузи, морсы — эти напитки прекрасно насыщают, да и просто вкусны. JL7rVxEI2uc В борьбе с ожирением большую роль играет своего рода «боевой дух», настрой худеющего на победу. Многомесячное ограничение себя в употреблении любимой пищи может заставить человека «сойти с дистанции». Именно поэтому диетологи не запрещают категорически какие-либо блюда. Есть можно все, но всегда следует помнить о суточной калорийности и сбалансированности комплекса белки-жиры-углеводы.

Бозбей Геннадий, медицинский обозреватель, врач скорой помощи

3,486 просмотров всего, 6 просмотров сегодня


    okeydoc.ru

    Овощи и фрукты

    Их следует употреблять не менее четырех раз в день. Они богаты не только витаминами, но и сложными углеводами, клетчаткой и минеральными веществами.

    Кстати, не обязательно тратиться на дорогую экзотику. Покупайте  и кушайте те овощи и фрукты, которые растут в Вашем регионе и в данный момент времени. Интересный факт: обычно в холодное время года мы стремимся употреблять побольше цитрусовых. А должны есть свежую капусту! Невероятно, но факт: в ней вдвое больше витамина С, чем в мандаринах.

     

     

     Молоко и молочные продукты

    Диетические и лечебные свойства кисломолочных продуктов трудно переоценить. С молоком мы получаем кальций и фосфор, которые нужны и для прочности костей и зубов, и для построения клеток головного мозга. Кроме того, молоко содержит много витаминов. Но есть нюанс: если детские и подростковые организмы охотно усваивают лактозу, для взрослых это в основном проблема. Что делать? Смириться с этим фактом и переходить на диетические кисломолочные напитки. Там есть и кальций, и витамины, и полезные для нас молочнокислые бактерии.


    Кефир и йогурты желательно употреблять ежедневно, желательно приготовленными собственноручно. Масло, сметану и сыр также стоит есть регулярно. К примеру, в твердом сыре много веществ, которые наш организм усваивает полностью. Более того, сыр содержит больше белка, чем рыба или мясо. Диетологи советуют ежедневно съедать столько граммов сыра, сколько килограммов вы весите. Главное чтобы  это был настоящий сыр, а не сырный продукт.

     

    Мясо и мясные продукты

    диетические продукты для похудения списокПродукты из мяса богаты белком, жирорастворимыми витаминами и никотиновой кислотой (сигареты здесь ни при чем! Они крайне необходимы для нормальной работы нервной системы и головного мозга). При образе жизни, не связанном со значительными физическими нагрузками, рекомендуют 120 — 140 граммов мяса в день, то есть две котлеты или не такой уж и маленький стейк. Рекомендуют обычно курятину или говядину, ведь там больше белка и немного жира.

    Эти продукты необходимо включать в рацион хотя бы два раза в неделю. И если мясо на ужин лучше не есть, то рыбу — можно и даже нужно. Она легко и быстро усваивается, очень богата витамином D, который является самым важным для построения костной ткани. Критически важные для здоровья жирные кислоты омега-3, которые содержатся только в рыбе из холодных морей. Поэтому ограничиваться только каким-то одним видом рыбы не стоит.

    Белковая группа, которой мы так боимся, чрезвычайно важна для здоровья, и не только благодаря ее энергетической функции. Жиры участвуют в синтезе определенных ферментов и гормонов, без них не усваиваются витамины A, D, E и K, которые так и зовут жирорастворимыми

     

     

    О сладком и не только

    Суточная потребность в жирах составляет  1,5 г на килограмм вашего веса, а это не так уж и мало. Получаем мы их из сала, мяса, сметаны и сливок, масла, орехов, определенных сладостей.

    О сладостях обычно говорят только в свете их вреда для зубов и фигуры. А мы говорим о том, что это еще и  наслаждение, которое мы заслуживаем. Просто нужно помнить о калорийности этого наслаждения и держать себя в руках. Это касается не только шоколада и тортиков, а всех продуктов, содержащих сахар.

    Перечень продуктов для похудения: топ-20 простых, но эффективных продуктов

    1. список диетических продуктов для похуденияВозглавляет этот список король продуктов для похудения — яблоко. Оно отлично подходит для разгрузочных дней при этом наполняя организм витаминами и минералами. Яблоки помогают быстро ощутить сытость и прекрасно очищают кишечник.
    2. Еще одним великолепным помощником в похудении является тропический фрукт — ананас. Его способность активно расщеплять белки на аминокислоты помогает легко сжигать жир.
    3. Грейпфруты имеют способность подавлять аппетит за счет снижения инсулина в крови, при этом насыщая организм витаминами.
    4. Доступные почти круглый год апельсины — отличный источник витамина С, помогающие сжигать жиры, стимулируя белковый обмен.
    5. Инжир — хоть и является не самым низко калорийным продуктом, но зато отлично притупляет чувство голода. Если употреблять его 3-4 штучки в день, то вреда своей фигуре Вы точно не принесете.
    6. Ароматные ягоды малины не только помогают сохранить молодость кожи, но и активно участвуют в расщеплении жиров.
    7. Ягоды черники не только улучшают зрение, но и содержат огромное количество антиоксидантов. За это их часто используют в диетах для похудения.
    8. 16Гречневая крупа. Всем известно, что ее активно используют в качестве основного продукта когда надо быстро похудеть. Способностью достигать желаемого результата гречка обязана содержанием в своем составе большого количества белка и почти ничтожного количества углеводов. Очень богата гречка и железом, доставляющим в различные органы кислород.
    9. Овсяная крупа — самый лучший завтрак для похудения. В своем составе она содержит клетчатку, которая способствует очищению кишечника и придает чувство сытости на долгое время.
    10. Мясо птицы — это продукт на который стоит обратить внимание. Особенно, если это грудка, да еще без кожи! В ней много белка и почти нет жира (в отличие , например от говядины).
    11. Рыба является важным поставщиком не только белка, но жирных кислот, помогающих справиться с лишним жиром.
    12. Молочные продукты с низким содержанием массовой доли жира должны обязательно входить в Ваш рацион. 2-3 раза в неделю будет достаточно.
    13. Зеленый чай дано известен своими свойствами участвовать в процессе сжигания жира. Его рекомендуют употреблять в течении дня все диетологи (без сахара, естественно).
    14. самая лучшая диета для похуденияСпособность имбиря ускорять метаболизм и очищать организм очень охотно используется диетологами при составлении диет.
    15. Острые специи приправы не только снижают аппетит, они ускоряют обмен веществ и помогают активно сжигать жиры.
    16. Для перекусов диетологи рекомендуют использовать сухофрукты. Они содержат клетчатку, витамины и минералы.
    17. Капуста всех видов отлично очищает кишечник, содержит много витаминов и микроэлементов, при этом является низкокалорийной.
    18. Ягоды жимолости способны снижать уровень сахара  крови и освобождать клетки от жира.
    19. Морковка содержит витамины, улучшающие зрение, а наличие клетчатки не позволяет жирам накапливаться в организме.
    20. Грибы являются отличным источником растительного белка при низкой калорийности.

     

    Какие продукты вредны для почек и печени

    продукты вредные для почек и печени

    Все знают, что здоровая печень и почки — залог правильной работы организма. Хочу обратить особое внимание на то, какие продукты вредны для почек и печени. В первую очередь это все копченые, соленые и консервированные продукты. И во-вторых — это алкоголь. Возможно его правильнее было бы поставить на первое место.

    Все вредные продукты при похудении являются вредными и для работы нашей выводящей системы. Отсюда вывод: исключая их из своего рациона мы не только контролируем свой вес, но и обеспечиваем правильную и легкую работу нашим внутренним органам. Список вредных продуктов для похудения можно смело пополнить следующими составляющими: сладкая газированная вода и, конечно самое вкусное и всеми любимое — высококалорийные десерты.

     

    Топ-10 лучших диетических продуктов: Видео обзор


     

    Вывод

    Итак, секрет правильного питания заключается в сбалансированности рациона. В нем должны быть продукты из всех групп в количестве, которое удовлетворяет, а не превышает наши физиологические потребности и тогда можно будет есть все, что любишь, и ни от чего не отказываться.

    К оглавлению ↑

     

    dieta-clubs.ru

    Существуют ли продукты для похудения

    Стремление полноценно питаться, но одновременно терять ненужные и неэстетичные килограммы, подвигает изучить информацию о том, какие продукты сжигают жиры и как составить оптимальный сбалансированный рацион.

    Продукты питания для похудения

    Среди многообразия пищевых разновидностей существуют отдельные группы, обладающие способностью постепенного удаления жировых отложений.

    К ним относятся, например, низкокалорийные продукты, которые легко усваиваются, пополняя энергетические запасы, но не трансформируются в жир.

    Также диетологи выделяют группы продуктов, содействующих ускорению обменных процессов, снижающих аппетит и расщепляющих жиры. Задачей становится правильное их комбинирование в ежедневном меню.

    Какие продукты способствуют похудению

    Сбалансированный рацион предполагает учет того, какие продукты способствуют похудению и позволяют питаться вкусно без вреда для здоровья и фигуры.

    Продукты питания для похудения

    • Белковые продукты

    Белки, выступающие в качестве строительного материала для многообразия мышечных волокон, костей, волос, кожи, необходимы организму. Их излишки, в отличие от углеводов и жиров, не трансформируются в жировые прослойки и не накапливаются.

    Вводимые в рацион белковые продукты содействуют похудению, поскольку для их усвоения организм тратит значительное количество калорий. При их употреблении теряется именно жир с одновременным укреплением мышечной массы.

    Кроме этого, благодаря белку, снижается аппетит, поскольку он довольно долго усваивается, создавая ощущение сытости. Протеин, употребляемый вместе с углеводами, замедляет и их расщепление, способствуя сохранению нормального уровня глюкозы. Следовательно, в мозг не поступает сигнал о голоде и не потребуется употребление дополнительной порции еды.

    Продукты питания для похудения

    Таблица 1 – Список белковых продуктов

    Наименование продукта Польза для организма Количество белка, г/100г
    Кефир, 1%

    Йогурт

    Легко усваиваются, улучшают пищеварение, способствуют очищению от шлаков, помогают восстановить кишечную микрофлору 3

    6

    Мясо:

    ·     говядина;

    ·     нежирная свинина;

    ·     курица,

    индейка

    Помогает излечиться от анемии, способствует построению мышц, укреплению костей, благоприятно воздействует на функционирование нервной системы  

    20

    25

     

    25

    Творог

    Сыр

    Создает чувство сытости, содействует укреплению зубов, ногтей, волос, костей 18 – 24

    14

    Тунец

    Горбуша Креветки

    Помогают укреплять кости, повышать иммунитет 21

    26

    20

    Яйца Великолепно насыщают, не вызывают чувства голода, но в неделю рекомендуется не более 4 штук 13
    Молоко Поставляет в организм полноценный белок 1,2 – 3,6
    Молочная сыворотка Снижает аппетит, содействует укреплению иммунитета, очищает кожу 0,5 — 2
    Бобовые:

    соя;

    фасоль;

    горох

    Позволяют нарастить и сохранить упругую мышечную массу, создают ощущение сытости  

    22

    20 – 21

    14

    Продукты питания для похудения

    Перечень полезных для организма белковых продуктов позволяет выбрать разновидности в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями.

    • Медленные углеводы

    Включаются в ежедневное меню такая разновидность продуктов, в которые входят медленные углеводы, характеризующиеся медленным расщеплением. Благодаря этому обстоятельству, проходит довольно продолжительное время до их преобразования в глюкозу, в течение которого человеку не требуется дополнительная еда, так как чувство голода отсутствует.

    Пользу худеющим людям медленные углеводы приносят и по причине меньшей трансформации в жировые отложения. Привлекательна их способность поддержания нормального уровня сахара. Для планирования дневного рациона важно ориентироваться в ассортименте продуктов и употреблять те из них, которые дадут прогнозируемый результат.

    Продукты питания для похудения

    Таблица 2 – Медленные углеводы. Основные продукты

    Группа продуктов Перечень и рекомендации
    Бобовые Представители этой группы – соя, фасоль, чечевица являются одним из ингредиентов питания людей, занятых спортом. Благодаря большому содержанию белка формируется мышечная масса. Могут также применяться бобы и горох
    Мясо, рыба Эти продукты должны присутствовать в рационе. Рыбу рекомендуется употреблять дважды в неделю. Из мясных разновидностей предпочтение отдают курятине, телятине
    Овощи Практически во всех овощах имеются медленные углеводы. На столе каждый день должны быть кабачки, помидоры, капуста и другие разновидности. Полезна зелень – порей, шпинат
    Мучные изделия Не стоит полностью отказываться от хлеба. Целесообразно покупать изделия, на изготовление которых использовалась мука грубого помола. На обед можно приготовить макароны, предпочтительнее твердых сортов
    Каши Приготовленная на завтрак каша обеспечивает на длительное время ощущение сытости. Поскольку медленные углеводы присутствуют практически во всех крупах, кроме риса – коричневого, белого и манки, можно ежедневно готовить новый вид каши. Наиболее полезные из них – это овсянка, пшено, гречка, перловка в мультиварке. Рекомендуется пшеничная и овсяная каша
    Фрукты Многие разновидности фруктов – бананы, яблоки, грейпфруты, авокадо превосходно насыщают, поэтому рекомендуются для ежедневного меню. Также богаты медленными углеводами груши, персики, курага, вишня

    Любые продукты, насыщающие без риска пополнеть, должны быть в рационе не только худеющих людей, но и приверженцев здорового образа жизни.

    Читайте подробную статью о калорийности бананов. Какие бананы нужно покупать, зеленые или уже почерневшие? — Читайте по ссылке.

    • Жиросжигающие продукты

    К этой категории продуктов, относятся пищевые разновидности с низкой калорийностью, способствующие похудению, так как ускоряют обмен веществ, активизируют усвоение пищи, не позволяя ей трансформироваться в жир. Одновременно происходит очищение от ненужных вредных отложений, снижается аппетит. Благодаря этим свойствам обеспечивается постепенное снижение веса.

    Продукты питания для похудения

    Таблица 3 – Список жиросжигающих продуктов

    Наименование В чем заключается польза
    Овощи Жиросжигающие характеристики присущи в большой степени капусте – брокколи, белокочанной, цветной, болгарском перце. Польза для организма обусловлена тем фактом, что он тратит на переваривание подобной пищи больше калорий, чем содержится в самом продукте. Обладают подобными свойствами артишоки, свекла, огурцы, сельдерей
    Оливки Съедая до десяти оливок в день, можно значительно активизировать очистительные процессы. Рекомендуется также употребление оливкового масла в салатах и других блюдах. Оптимальным количеством является столовая ложка в день
    Малина В этой ароматной ягоде имеются ферменты, содействующие расщеплению жира. Полезно съедать по половине стакана свежей или замороженной малины перед обедом, примерно за полчаса
    Изюм Горсть промытого горячей водой изюма запускает пищеварительные процессы. Полезно для очищения комбинировать его с черносливом и шиповником в соотношении 1:4:2. В пропущенную через мясорубку смесь перед употреблением (дважды по столовой ложке) кладут немного меда.
    Фрукты Наиболее активным жиросжигающим фруктом является грейпфрут. Можно перед едой два-три раза съедать по половине плода. Могут применяться апельсины, мандарины и другие цитрусовые.

    Ананас, благодаря грубым волокнам, освобождает кишечник от скопившихся отложений, притупляет чувство голода, содействуя избавлению от ненужного веса.

    Морская капуста Благодаря содержанию полиненасыщенных жирных кислот, стимулирует расщепление жиров, нормализует деятельность кишечника
    Специи Наиболее популярной жиросжигающей специей является корица.

    Также широко используется в рационе при похудении имбирь, улучшающий метаболизм

    Отруби Быстро и надолго утоляют голод, снижают холестерин, активизируют кишечную деятельность

    Ежедневное включение в меню жиросжигающих доступных продуктов позволит без изнурительных диет постепенно сделать фигуру стройной и подтянутой.

    • Низкокалорийные продукты

    Знание калорийности употребляемых продуктов позволит выбирать среди них те, которые не будут способствовать увеличению жировой прослойки.

    Таблица 4 – Наиболее низкокалорийные продукты

    Наименование продукта Калорийность, ккал/100 г
    Чай без сахара – черный, зеленый
    Морская капуста 5
    Укроп, петрушка, другая зелень 13
    Огурцы 15
    Сыроежки 17
    Редис 19
    Спаржа 20
    Шпинат 22
    Помидоры, кабачки 23
    Стручковая фасоль, баклажаны 24
    Белые грибы 25
    Клюква 26
    Перец болгарский, капуста 27
    Тыква 28
    Грибы, капуста цветная, репа, нежирный кефир 30
    Лимон, подберезовики, подосиновики 31
    Брокколи, морковь, ежевика, облепиха 33
    Трепанг 35
    Кольраби 36
    Квас 37
    Айва, мандарин 38
    Брусника, черника 40
    Лук, земляника 41
    Персики, крыжовник 44
    Яблоки, кофе с сахаром 45
    Ананас 48
    Сок яблочный осветленный 50
    Сливочное масло 51
    Вишня 52
    Инжир, сок персиковый 56
    Молоко, простокваша, бобы 58
    Краб 69
    Минтай 70
    Путассу 72
    Ряженка, нежирный творог 85

    Продукты питания для похудения

    Представленные перечни, позволят понять, какие продукты нужно есть, чтобы похудеть и одновременно значительно улучшить здоровье.

    Гликемический индекс продуктов

    Люди, серьезно относящиеся к вопросу регулирования веса, учитываю при составлении рациона такой показатель как ГИ — гликемический индекс продуктов, демонстрирующий, какое количество глюкозы (ГИ = 100) от перевариваемой пищи поступает в кровь.

    Низкий показатель свидетельствует о том, что процент сахара в крови увеличивается медленными темпами. Зависит ГИ от разных факторов. В основном – это вид углеводов – медленные, быстрые. Также влияет количество содержащейся в пище клетчатки, наличие жиров и белков. Разные числовые значения будут в зависимости от приемов термической обработки.

    Продукты питания для похудения

    С учетом гликемического индекса составляется специальная таблица организации правильного питания, с помощью которой самостоятельно можно подобрать подходящие пищевые разновидности.

    Таблица – Гликемический индекс продуктов

    Наименование ГИ
    Петрушка 5
    Брокколи, белокочанная капуста, листовой салат, опята, белые грибы, зеленый перец 10
    Лук–порей, кешью, шпинат, спаржа, редис, кетчуп. Укроп, грецкие орехи, черная смородина, свежие помидоры, красный болгарский перец. Фундук, фисташки 15
    Арахис, свежие огурцы, абрикосы 20
    Слива, грейпфрут, темный шоколад 22
    Нежирный кефир, тыквенные семечки 25
    Обезжиренное молоко 27
    Сосиски 28
    Зеленые яблоки, курага, персики, обезжиренный творог, квас 30
    Клубника 32
    Груши 34
    Сырая морковь, апельсины, гранат, инжир 35
    Макаронные изделия твердых сортов 38
    Зеленый горошек, гречка, баклажанная икра, морковный сок. Вареная фасоль, виноград, мандарины, крабовые палочки 40
    Омлет 49
    Гречневая каша на воде, молочная ячневая каша, говяжья жареная печень 50
    Маргарин 55
    Сыр плавленый 57
    Бананы, дыня, молочная овсяная каша, пельмени, пицца, майонез 60
    Бурый рис 63
    Вареная свекла 64
    Вареный картофель, молочная манная каша 65
    Ананасы 66
    Каша пшенная без молока, мороженое, рисовая молочная каша, сахар, молочный шоколад 70
    Арбуз 72
    Крекер, карамель 80
    Сдобная булочка 88
    Картофельное пюре, мед 90
    Пирожное, торт 100

    Пищевые разновидности с невысоким гликемическим индексом для многих людей, стремящихся избавиться от ожирения, являются предпочтительнее. Это обусловлено тем, что такая еда усваивается медленнее, следовательно, концентрация глюкозы растет постепенно без резких скачков. Пища с высоким ГИ полезна при больших нагрузках, например, на тренировках, так как с ее помощью быстрее восстанавливаются силы.

    Продукты питания для похудения

    Какие продукты исключить

    Начиная комплексную деятельность, направленную на похудение, необходимо знать, какие продукты исключить из рациона, чтобы процесс был эффективным. К ним относятся следующие разновидности:

    • чипсы;
    • картофель фри;
    • газированные напитки;
    • белый хлеб;
    • шоколадные батончики;
    • готовые фруктовые соки;
    • выпечка;
    • пиво;
    • мороженое;
    • пицца.

    Исключаются продукты, в которых содержится много сахара.

    Необходимо отметить, что многие практикуют раздельное питание, считая его наиболее результативным для похудения. Принципом такой методики является отдельное употребление жиров и белков. Есть ряд продуктов, которые рекомендуется кушать отдельно от любой пищи: арбузы, дыню, молоко.

    zojclub.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector