Сколько калорий в банане в 100 гр

бананыДиетические свойства банана:

Банан — это травянистое растение с хорошо развитой корневой системой. Однако, несмотря на внушительные размеры, у него нет твердого ствола, а имеется один мягкий стебель, обернутый множеством прилегающих друг к другу больших листьев. На нем распускаются цветы, а затем – мясистые плоды.

Благодаря таким особенностям, плоды банана относят не к фруктам, а к ягодам.

«Родиной» банана называют острова Малайского архипелага. Первые сведения об этом растении относятся к XVII веку до нашей эры – не зря его причисляют к самым древним культивированным растениям.

Ежегодно с одного стебля получают лишь один урожай. Затем старый стебель отмирает, а из корневища вырастает новый, который вновь дает плоды. Отдельные виды бананов могут так плодоносить в течении 100 лет. Стебель банана может достигать от 2 до 10 метров в высоту, благодаря чему бананы считают самой крупной травой.


Если мы сравним бананы с ещё более распространенным фруктом — яблоками, то бананы опережают в 5 раз по содержанию железа и витамина А, в 4 раза – по количеству белков, в 3 раза – по содержанию фосфора и в 2 раза — по углеводам.

В мякоти банана содержится до 80% воды, до 20% крахмала (при созревании он превращается в сахар), до 25% углеводов (главным образом сахарозы, меньше — фруктозы и глюкозы).  Еще в ней есть пектиновые вещества, клетчатка, до 1,3% белков, яблочная кислота, дубильные и ароматические вещества, ферменты.

В этих плодах также содержится каротин (провитамин А), который важен для здоровья сердца и сосудистой системы. Из минералов, входящих в состав бананов, отметим магний, фосфор, калий, натрий, кальций, цинк, фтор, железо, селен, марганец. Польза бананов обусловлена их составом.

Бананы богаты калием.  А калий очень важен для мышц, для сердца, головного мозга, печени и костной ткани. Он способствует выведению лишней жидкости из организма. Кроме того, калий, входящий в состав бананов, нормализует сердцебиение, регулирует водный баланс и способствует насыщению организма кислородом.

В бананах есть три натуральных сахара – фруктоза, сахароза и глюкоза в сочетании с пищевыми волокнами. Съев банан, Вы получаете моментальный, существенный и устойчивый заряд энергии. Исследования доказали, что только два плода дают нам достаточно энергии на полтора часа интенсивной тренировки.  Частое употребление бананов помогает очистить организм и меньше уставать. Для тех, кто желает нарастить мышечную массу, бананы будут настоящей находкой – их можно употреблять, как ингредиент каких-либо блюд или же просто сырыми ежедневно.


В бананах содержится триптофан — аминокислота, которая, как и некоторые другие, превращается в организме в серотонин. Серотонин снимает напряжение и поднимает настроение – не даром его называют «гормоном счастья».

Большое количество железа в банане стимулирует производство гемоглобина в крови, что будет полезным при анемии.

Как мы уже говорили,  бананы богаты калием, и содержат мало соли, что делает их просто незаменимыми помощниками в борьбе с повышенным кровяным давлением.

Бананы – богатый источник витамина С, который являет собой природный антиоксидант, помогающий сохранить молодость и красоту, оберегает нас от разных инфекций и простудных недугов.

Спелые плоды банана нормализуют лактацию у кормящих мам.

Сколько калорий в банане?

Существует мнение, что банан способен повредить фигуре благодаря высокой калорийности. В действительности же калорий в банане не так уж много. Но тем, кто хочет похудеть, стоит все же несколько ограничить его употребление.

Калорийность банана свежего составляет:

89 ккал на 100 грамм продукта

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) банана свежего в гр. на 100 грамм:

Белки — 1,5

Жиры – 0,1

Углеводы – 21,8

А какая калорийность банана, приготовленного разными способами? А вот такая:

Таблица калорийности банана, на 100 грамм продукта:


Продукт Калории, в кКал
калорийность банана сушеного 390,0
калорийность сока из банана 48,0
мусс из банана калорийность 102,0
калорийность джема из банана 215,0

А пищевая ценность банана, приготовленного разными способами, вот такая:

Таблица пищевой ценности банана, на 100 грамм продукта:

Продукт Белки, гр. Жиры, гр. Углеводы, гр.
банан сушеный 3,9 1,8 80,5
сок из банана 0,0 0,0 12,0
мусс из банана 2,3 0,0 24,0
джем из банана 0,0 0,0 59,0

Рецепт? Рецепт!

А можно приготовить какое-нибудь вкусное не слишком калорийное блюдо с бананом? Разумеется! Вот, например, рецепт:

Запеченные бананы с творогом:

Продукты:


  • творог (не кислый) – 300 г
  • бананы – 4 штуки
  • яйцо – 1 штука
  • мед – 2 столовых ложки
  • лимонный сок – из ½ лимона
  • масло сливочное – 2 столовых ложки

Приготовление:

Бананы нужно очистить, разрезать каждый вдоль (пополам). Затем кладем их в форму для выпечки и сбрызгиваем лимонным соком (чтобы не потемнели).

Масло растапливаем в микроволновой печи. Перемешиваем творог, яйца, масло и мед, чтобы получилась однородная масса. Полученную смесь выкладывают на бананы. Форму ставят в разогретую до 220 °С духовку и запекают 15 минут.

К такому блюду хорошо подходит жидкий мед или кленовый сироп. А если завтрак субботний или воскресный, можете также насладится еще и шариком мороженого (лучше выбрать шоколадное или ореховое).

Чем полезны бананы для похудения?

Способны ли бананы помочь похудеть? Да – уверены диетологи, — но только в том случае, если использовать банановую диету как монодиету. Как и все известные монодиеты, банановая является «агрессивной». То есть она идеально подходит для тех экстренных случаев, когда нужно срочно скинуть несколько килограммов за несколько дней до важного выхода в свет. «Сидеть» же на такой диете постоянно нельзя, это может быстро привести к дефициту в организме белка и к другим неприятным последствиям.


Итак – как можно похудеть с помощью бананов? В данном случае все просто. Банановая диета включает в себя этот вкусный экзотический фрукт и молочные продукты. Что происходит с организмом при их употреблении? В него перестает поступать соль, а это приводит к быстрой потере объема межклеточной жидкости. Кроме того, бананы сами по себе обладают весьма неплохим мочегонным эффектом.

Молоко или кефир, входящие в такую диету, в сочетании со сладким фруктом, дают легкое слабительное действие. Таким образом, похудение на банановой монодиете связано с очищением организма и выводом из него большого количества воды. Как уже говорилось выше, такой способ похудения не годится для постоянного пользования, однако для особого случая прекрасно подходит: употребляя в пищу бананы и молочные продукты, практически не чувствуешь голод, а так гораздо легче продержаться несколько дней, чем в мучительных размышлениях о вкусной еде на голодный желудок. Сегодня можно найти большое количество диет, как правило, краткосрочных, основным ингредиентом в которых будет именно банан. К примеру, отличные результаты показывает сочетание банана и кефира. В течение дня можно кушать до шести желтых плодов, выпить литр нежирного кефира. Воду можно пить в неограниченной количестве.


При таком варианте диете от бананов можно получить до 600 ккал и углеводы, кефир даст еще 400 ккал и белок. Если такую диету соблюдать несколько дней, то можно быстро избавиться от нескольких килограммов. Но учтите, диетологи говорят, что сброшенные на такой короткой диете килограммы при возвращении к своему привычному питанию могут быстро вернуться.

Бананы при похудении кушать можно, а в некоторых случаях — даже нужно. Никто не будет спорить с тем, что в одном фрукте содержится много калорий, но, если употреблять их в первой половине дня, то к вечеру от углеводов не останется и следа, а вот в течение дня организм точно будет заряжен энергией.

Многие диетологи советуют иметь банан в сумочке, чтобы при возникновении чувства голода использовать его в качестве перекуса. Лучше всего в диетических целях употреблять в пищу именно зеленые бананы.

prokalorijnost.ru

Похудение с помощью бананов: правда или миф

Самая неприятная сторона любых диет заключается в том, что из рациона приходится исключать высококалорийные продукты, которые больше всего любят женщины. Узнав о том, сколько ккал в банане, некоторые навсегда перестают употреблять их в пищу. Диетологи вывели новую форму эффективного сброса веса, при которой женщинам не придется отказываться от их любимого лакомства.

калорийность банана 1 шт

Похудение с помощью бананов – доказанный факт, но это не значит, что сидящим на диете позволяется ежедневно употреблять большое количество жиров. Выбрав такой способ потери веса, стоит соблюдать строгие правила питания, и результат не заставит вас долго ждать.

Сколько ккал в банане и насколько эффективны банановые диеты


Строгий способ похудения позволяет расстаться с тремя килограммами за полнедели. Так вы сэкономите свое время на приготовление пищи и сможете наслаждаться любимым лакомством в течение целого дня.

Три банана и пол-литра молока разделяются на несколько порций (от трех до пяти). Употребляйте эти компоненты раздельно или приготовьте из них салат или коктейль. При наличии аллергии на молоко его разрешается заменить нежирным кефиром. Фрукт банан можно запивать водой или зеленым чаем без сахара.

фрукт банан

На второй диете вы сможете ежедневно избавляться от одного лишнего килограмма. Она полюбится женщинам, которые с неприязнью относятся к кисломолочным продуктам. Рацион будет состоять из полутора килограммов бананов – это 5-7 плодов без кожуры. Минеральная вода и зеленый чай без сахара разрешается в любом количестве. Учитывая, что калорийность банана (1 шт.) без кожуры составляет от 70 до 130 ккал, организм недополучает суточную норму калорий, вследствие чего лишний вес начинает пропадать. Единственный минус такого эффективного способа похудения – небольшое количество белка, поэтому в неделю диетологи позволяют съедать два вареных яйца.

Чем полезен банан: калорийность на 100 грамм и пищевая ценность


Фрукт в большинстве своем состоит из воды (74 грамма), остальной вес распределяется между углеводами (21 грамм), моно- и дисахаридами (19 грамм), пищевыми волокнами (1,7 грамма) и белками (1,5 грамма). В банане также содержатся жиры, органические кислоты и зола. Энергетическая ценность мякоти фрукта составляет 96 ккал. Банан без кожуры в среднем весит 72 грамма, значит, калорийность мякоти будет составлять 69,1 ккал. Ежедневно можно съедать два фрукта, не страшась набрать лишний вес.

В процентном соотношении калорийность банана получена по расчетам таблицы.

Углеводы

88,9%

Белки

6,3%

Жиры

4,8%

Витамины, микро- и макроэлементы в банане

Употребляя в пищу фрукты и овощи, многие в первую очередь задумываются об их пользе для здоровья. Отдавая предпочтение плодам с большим содержанием лимонной кислоты (цитрусовым, яблокам, некоторым ягодам), вы улучшаете обмен веществ, однако не стоит забывать и о другой растительности, которая оказывает иное влияние на организм.


Польза бананов заключается в том, что в них содержится более десяти различных витаминов и столько же микро- и макроэлементов. Калий присутствует в большем количестве (348 мг), затем — магний (42 мг), натрий (31 мг), фосфор (28 мг) и кальций (8 мг). Также в банане есть железо, цинк, марганец, селен, фтор. Витамины группы В, А, РР, С, Е и К способствуют очищению кишечника, благодаря чему значительно улучшается цвет лица и структура кожи.

Польза и вред бананов

Этот фрукт завозят из Турции, Египта и стран Азии, он особенно актуален на территории Европы. Среднестатистический россиянин в год съедает более семи килограммов бананов. На первый взгляд, цифра ужасающая, но диетологи успокаивают, что их ежедневное употребление не нанесет вреда здоровью. Если вы узнали, сколько ккал в банане, и вас поразила эта высокая цифра – не впадайте в тоску, поскольку при согласовании с диетологом можно употреблять даже высококалорийные продукты. Доказано, что фрукт улучшает настроение, снимает стресс, поэтому его так любят люди, ведущие активный образ жизни.

польза бананов


Бананы не раздражают слизистую оболочку желудка благодаря волоконной основе. Съев этот пальмовый плод, человек может надолго утолить чувство голода. Банан выводит лишнюю жидкость из организма, поэтому полезен людям с частыми отеками. Витамины группы В улучшают работу нервной системы. Учитывая, что калорийность банана составляет 96 ккал на 100 грамм, его стоит ограничить людям с избыточным весом. Также фрукт нечасто можно употреблять мужчинам и женщинам, склонным к тромбообразованию (сгущению крови). Это больные тромбофлебитом, воспалением глубоких вен и ишемической болезнью сердца.

Об особенностях зеленых и сушеных бананов: польза и вред, калорийность

банан калорийность на 100 грамм

Все мы привыкли употреблять в пищу зрелые фрукты и овощи, не задумываясь о том, чем они хороши в полуспелом состоянии. Бананы срывают зелеными, и они продолжают доспевать в нашей стране, но нередко их можно встретить на прилавках и в таком виде. Незрелый фрукт имеет горький привкус из-за содержания танина, однако после тепловой обработки горечь пропадает. В нем содержится меньше сахара и больше крахмала, поэтому, если вы хотите похудеть, употребляйте в пищу зеленый банан: калорийность на 100 грамм немного меньше, чем у спелого фрукта. Ученые считают, что диеты, основанные на употреблении большого количества плохо усваиваемого крахмала, снижают риск возникновения рака желудка. Это раскрывает еще одну положительную сторону похудения на зеленых бананах.

Энергетическая ценность сухофруктов всегда больше, чем у их свежих аналогов. В 100 граммах сушеного банана содержится до 300 ккал – почти в три раза больше.

Смузи для похудения

Коктейли являются самой любимой жидкой пищей у желающих сбросить лишний вес. Они вкусны и питательны, легко усваиваются и не нагружают желудок.

сколько ккал в банане

Банановый смузи можно взять за основу трехразового диетического питания. По утрам разрешается употреблять нежирную пищу без сахара, а в полдник, обед и вечер выпивать стакан этого коктейля. Зная, сколько ккал в банане, вы можете рассчитать количество позволенных порций в день, учитывая калорийность молока и других компонентов. Деловых людей с недостаточным количеством времени для приготовления пищи привлекает этот способ похудения тем, что смузи готовится в течение нескольких минут.

Два банана нарежьте кубиками и положите в блендер, влейте пол-литра молока и взбейте. Смузи получается в меру сладким и ароматным, поэтому вам не стоит добавлять в него сахар и специи. Разнообразьте этот коктейль клубникой, киви или яблоком.

Овсяная каша с бананом для здорового питания

калорийность банана

Мечта каждой хозяйки – приготовить быстрый завтрак, но нарезка бутербродов, жарка бекона с яичницей занимает много времени, особенно если семья большая. Овсяная каша с бананом на утренний прием пищи станет отличным началом дня, причем ее можно сварить всего за несколько минут. Влейте в кастрюлю три стакана жидкости (вода или молоко) и доведите до кипения. Всыпьте 200 грамм овсяных хлопьев, добавьте щепотку соли и сахара. Промойте горсть изюма и добавьте ее в кастрюлю. Варите кашу до размягчения хлопьев, снимите с плиты и всыпьте в нее измельченный банан. Здоровый завтрак готов!

www.syl.ru

Сколько килокалорий в банане

Килокалории в банане

Калорийность банана спелого десертного составляет от 65 до 111 ккал на 100г. Спелые платано калорийнее – от 110 до 156 ккал на 100 грамм.

Вид банана Средняя калорийность в 100гр, ккал
Спелый свежий 96
Мини-бананы 96
Сушеный 320
Жареный 350
Чипсы из банана 500

Содержит ли банан белки? Безусловно. Десертный 1,1 – 1,8 грамм, платано 0,8 – 1,6 грамм. Как видим, мясо он не заменит никогда. В основном банан содержит углеводы. От 19 до 26 г в сладких и от 25 до 36 г в платано. Так что действительно, в них одни сплошные углеводы. Однако в 100 граммах макарон содержится 70 г углеводов. Все же банан полезнее для диеты, чем макароны — калории в 1 банане не столь уж велики.

Свежий банан Сушеный банан
Белки 1,1 3,9
Жиры 0,3 1,8
Углеводы 22,9 88,3

Также в банане присутствуют следующие витамины и химические элементы:

  • фолаты;
  • ниацин;
  • рибофлавин;
  • пиридоксин;
  • тиамин;
  • пантотеновая кислота;
  • А;
  • Е;
  • С;
  • К.

Самую большую пользу оказывает пиридоксин (В6). Способствует лечению неврозов, анемии, снижает уровень гомоцистеина – одной из причин возникновения инсультов и сердечных болезней. В таблице представлено количественное содержание витаминов и минералов.

Содержание витаминов в банане в 100 граммах, мг
A C E B1 B2 B5 B6 B3
64 8,7 0,10 0,031 0,073 0,334 0,367 0,665
Содержание минералов в банане в 100 граммах, мг
Калий Кальций Медь Железо Магний Марганец Фосфор Цинк
358,0 5,0 0,078 0,26 27,0 0,27 22,0 0,15

Бананы – польза и вред для организма

Полезные свойства банана проявляются в профилактике и лечении ряда болезней:

  • желудочно-кишечного тракта;
  • печени;
  • сердца;
  • сосудов;
  • легких;
  • головной боли;
  • бессонницы, нервных расстройств.

Спортсмены применяют их для получения энергии – просто едят плоды или готовят из них энергетические коктейли. Из сушеных готовят фиточаи.Банановый энергетический коктейль

Вред бананов для организма невелик. Определенным людям категорически запрещено употреблять бананы. Противопоказания:

  • высокая кислотность желудка;
  • диабет;
  • варикозное расширение вен, ишемия, тромбофлебит, инфаркт, инсульт – они увеличивают вязкость крови.

Можно ли есть бананы во время диеты

Самое распространенное заблуждение, что бананы влияют на вес. Многие диеты исключают их из рациона. Но мы уже видели калории в 1 банане. Даже учитывая, что пищевая Витамины в бананеценность банана велика, для набора веса их надо много съедать регулярно. Человеку, способному употребить несколько килограммов даже низкокалорийной пищи за один прием, следует следить за собой. Основа диеты – количество потребляемой еды. Чем меньше съедаете, тем стройнее становитесь. С пары бананов набрать лишний вес невозможно. Как и от нескольких ложек макарон. А растянутый желудок будет требовать постоянной подпитки. Бананы при похудении употреблять можно, просто в меру. Калорийность у банана на 100 грамм достаточно высокая, но в небольших количествах она не заметна для организма. Как, впрочем, и любой продукт. Можно ли есть бананы на ночь? Лучше не надо из-за содержания углеводов. Известно, что банан переваривается 40 минут, поэтому за полтора-два часа до сна можно скушать бананчик, а перед самым сном не следует – тяжеловат для желудка.

Вывод – пищевая ценность банана достаточно велика, но он содержит много полезных витаминов и микроэлементов. Химический состав банана богат витамином В5, что позволяет применять его при лечении нервных расстройств. Бананы при похудении есть можно, но в разумных количествах.

Польза бананов для женщин

Бананы очень полезны и женщина смело должна включать их в ежедневный рацион в небольших количествах. Мы уже написали, сколько калорий в банане. Теперь выясним, какая польза бананов для организма.

Польза бананов для женщин

  1. Благотворно воздействуют на ЖКТ. Стоит помнить — в больших количествах вызывают вздутие живота.
  2. Повышают настроение. Съедайте штуку в день, эффект появится незамедлительно. Бананы содержат серотонин — гормон радости, оказывающий прямое влияние на настроение.
  3. С творогом являются прекрасным завтраком. Для диет используется низкокалорийный мягкий творог. Ежедневная порция через пару месяцев сделает волосы блестящими, ногти крепкими и здоровыми.
  4. Облегчают течение ПМС. Они уменьшают кровотечение, снимают боли.
  5. Используются в косметологии. Являются прекрасной основой длямасок, заживляют раны.
  6. Прекрасно чистят организм на клеточном уровне. Клетчатка способствует выведению токсинов, шлаков.
  7. Рекомендуся при частых мигренях – содержат калий и окситоцин.
  8. Регулярное употребление сделает кожу гладкой и упругой — заслуга каротина.

Незаменимы бананы при беременности и грудном вскармливании. Они способствуют выработке окситоцина – гормона, отвечающего за нормальное течение родовой деятельности. Помогают для выработки молока, низкоаллергенны. Снимают тошноту – рекомендуют при токсикозе.Позьза бананов во время беременности

В домашней косметологии банан незаменим. Многие женщины используют банан для лица, особенно для сухой кожи. Мякоть прекрасно очищает, увлажняет и питает. Банановые маски способствуют омоложению и разглаживанию кожи. Волосы после банановой маски становятся шелковистыми, мягкими, устойчивыми для воздействия внешних факторов.

Можно ли бананы детям

Противопоказаний они почти не имеют – категорически их нельзя есть диабетикам. Можно ли есть бананы детям? Безусловно. Они гипоаллергенны и подходят для питания детей. Особенно понравится деткам, если бананы красиво оформить и сделать из них десерт в виде забавных зверюшек.

Банан является универсальной ягодой, которая незаменима в рационе, в домашней косметологии и даже используется как лекарственное средство. Съедание одного плода в день очень быстро скажется на настроении, состоянии кожи и волос. Не бойтесь испортить фигуру – калорийность банана высокая, но при умеренном употреблении не навредит.

Использование в промышленности

Кожура банана по составу близка к плоду, но содержит сапонины – пенообразующие вещества. Они могут привести к параличу нервной системы и к повышению холестерина. Тем не менее, кожура банана используется, но не как пищевой продукт. В Индии есть поговорка «Идет, как по шкурке банана» — аналог фразы «Идет как по маслу». При спуске на воду лодки под нее кладут шкурки. Кожура банана используется для производства угля, в качестве дубильного вещества в текстильной и кожевенной промышленности, в качестве удобрения.Полезные свойства банана

В первых упоминаниях об использовании этого растения утверждается, что из волокон листьев делали одежду для царской семьи. Сейчас листья используются в фармакологии – содержат много антиоксидантов. Помогают при ожогах, дизентерии, кишечных расстройствах. Аборигены лечат язву желудка пеплом листьев. Из листьев делают посуду, заворачивают еду, делают подушки, плетут одежду, используют в производстве обуви – для подошв.

Интересные факты о бананах

Факт №1 — Не фрукт

Это ягода. Банановые растения – не пальмы, а огромная трава, высотой Как растет бананот 5 до 15 м. Имеет мощные корни и короткий стебель, не выходящий на поверхность. Заблуждение о том, что банан растет на пальме возникло из-за огромных раскидистых листьев, напоминающих пальмовые. Основной ствол спрятан в земле, а на поверхности мы можем увидеть ложный ствол. Его диаметр составляет 40 см, и состоит он из наслаивающихся друг на друга листьев. Листья огромны – длина может превышать 3 м, а ширина 1 м. Из розетки листьев наверху свешивается хобот – это цветонос. Он образует сложное соцветие, напоминающее почку фиолетового цвета. В ее основании ярусами расположены цветы. Все это в дальнейшем образует гроздь. То, что покупаем мы в магазине, является кистью этой грозди.

Размножается растение не семенами, а вегетативно. Новые травинки появляются из-под земли от корневища. Растут они целый год, прежде чем начнут плодоносить.

Факт №2 — Где  выращивают

Банановая плантацияГлавным поставщиком в Европу является Испания – до 90%. Существует миф, что крупнейшим производителем является Исландия. В 30-е годы прошлого века там действительно начали выращивать бананы и экспортировать их в Европу. Это удивительно, ведь Исландия расположена всего на два градуса южнее полярного круга. Это тем более поражает, если учесть, что это очень теплолюбивая культура, они не вызревают даже в Сочи. Им необходима дневная температура от 28 до 35 градусов и ночная от 22 до 28 градусов. Но предприимчивые исландцы выстроили теплицы и обогревают их с помощью геотермальных вод – гейзеров.

В 1960 году были сняты экономические ограничения на импорт и на прилавках появились дешевые бананы — из стран Латинской Америки и Индии. Фермеры Исландии прекратили их выращивать, так как это стало невыгодно. Сейчас в Исландии они выращиваются только в аграрном университете. Фермы содержат около 700 культур.

Факт №3 — Китаянки

В Китае видео женщины, поедающей банан, приравнивается к эротическому контенту, запрещенному в сети. Китайские сайт обязаны фильтровать контент такого рода. Проблема заключается лишь в том, как определить – эротично китаянка ест банан или нет.

yadevyshka.ru

Состав банана: пищевая ценность. Белки, жиры, углеводы, вода и клетчатка. 

Среднестатистическое содержание веществ на 100 грамм свежих бананов:

Сколько калорий в банане в 100 гр

  • Белки: 1,5 гр.
  • Жиры: 0,1 гр.
  • Углеводы: 21,8 гр. 
  • Вода: 74 гр.
  • Клетчатка: 0,8 гр.

Сколько калорий в банане: 1 штуке и 100 граммах продукта

В зависимости от степени зрелости фрукта, калорийность одного банана может составлять от 120 до 260 ккал., для сравнения — калорийность одного средних размеров яблока — 65 ккал., а калорийность 100 грамм куриной грудки — 113 ккал. Банан действительно не самый диетический фрукт, но зато он отлично заряжает энергией, и содержит много полезных веществ для организма! Но об этом позже.

100 грамм банана без кожуры содержит от 70 до 130 ккал., смотря насколько зрелый банан вам попадётся. В незрелых бананах содержится гораздо меньше сахара, отсюда и большая пригодность для диетического питания. Если же вы хотите энергии и сытости, лучше скушайте спелый банан. 

Калорийность зелёного (недозрелого) банана

Сколько калорий в банане в 100 грОткуда бы к нам не поступали бананы — из Эквадора, Филиппин, Колумбии или Коста-Рика, они чаще всего начинают свой путь слегка зелёными. Эти фрукты имеют свойство дозревать с течением времени даже будучи отрезанными от пальмы. Если вы видите недозрелый банан на прилавке, то сорвали его ещё более недозрелым.

100 грамм такого плода содержит от 70 до 80 ккал., а 1 штука — от 120 до 160 ккал, в зависимости от размера.

Ужинать даже зелеными бананами не рекомендуется, но если вы хотите именно бананы перед сном, то лучше кушайте такие. Хорошей идеей будет купить зелёные бананы, если вы не собираетесь их съедать в первый же вечер, или даже неделю. Пусть лежат себе до лучших времён. Пока вы будете заниматься своими делами, бананы слегка «дойдут», и тогда вы сможете насладиться их сахарным вкусом. Высшим пилотажем считается купить бананы разной спелости от зелёных до переспелых. Пока вы кушаете один банан, другой набирается зрелости!

Если нужно быстро привести бананы в спелую готовность, то их помещают на один день в теплую и влажную среду (лучше если вместе с другими фруктами), затем дают дозревать при комнатной температуре. 

Калорийность переспелого банана (с тёмными пятнышками) 

Сколько калорий в банане в 100 гр

Даже если бананы срываются в идеальном состоянии, всё равно пока они полежат в элитном супермаркете, пока остатки выкупит супермаркет подешевле, пока выставит на продажу — вот вам и перезрелые бананы. Их легко отличить по потемневшей кожуре с черными пятнами. С ними всё в порядке, но содержание сахара в них повышенное, как и калорий. 

В 100 граммах перезревшего банана 100 — 130 ккал., а плод в количестве 1 шт. даст вам 180-260 ккал. 

Лежалые бананы — действительно калорийная вещь, и с ними не стоит шутить ценителям диетического питания. В том числе вынужденным ценителям. А вот спортсмены любят такие плоды за их энергетическую ценность. Спелыми бананами можно подзарядиться как следует: всего 2 банана и можете носиться как бешеный около пары часов. 

Как хранить зрелые бананы, чтобы продлить им жизнь?

Считается, что 12-14 градусов Цельсия — оптимальная температура. При низкой температуре кожура очень быстро сдаст природную желтизну и потемнеет, покроется пятнами. С плодом ничего не случится, но ваш ребенок может отказаться кушать такой банан — это может оказаться и ваш внутренний (психологический) ребёнок. 

Калорийность сушеного банана

Сколько калорий в банане в 100 грБананы сушат в специальном устройстве — дегидраторе, в духовой печи или под лучами жаркого солнца. Предварительно их отделяют от кожуры и режут на небольшие кусочки, чтобы сушка шла быстрее. Процедура избавляет плоды от воды, но не от калорий. Их концентрация в готовом продукте по отношению к обычным бананам зашкаливает: это целых 310-330 ккал на 100 грамм! Если вы хотите взять с собой быстрый перекус на прогулку, пробежку или в поездку на велосипеде, то трудно будет найти более вкусный, компактный и сытный продукт. Почти так же трудно, как сбросить лишний вес, питаясь сушеными бананами при малоподвижном образе жизни. К диетическому питанию они не имеют никакого отношения.

Калорийность банановых чипсов

Сколько калорий в банане в 100 гр

Существует огромное множество рецептов банановых чипсов, но все они заключаются в тонкой нарезке бананов и термообработке. Можно жарить бананы прямо на раскаленной сковороде, сдобренной маслом, а можно печь в духовке.

В зависимости от количества использованного в готовке масла калорийность банановых чипсов будет в районе 400-550 ккал. 

Высокие температуры не оставляют шанса полезным веществам: их практически не остается в готовом блюде. Зато получаются прикольные хрустящие дольки, которые понравятся детям, и не только. Если вы на диете, то мы не рекомендуем делать с банановыми чипсами ничего, кроме как готовить. 

Калорийность маленьких бананов «беби»

Сколько калорий в банане в 100 гр

Посещая элитные супермаркеты, вы могли заметить там связки крохотных бананов — не больше 12 сантиметров каждый. Это отдельный сорт бананов, который называется «беби». 

Содержит 90 ккал в 100 гр. 

Они действительно менее калорийны, чем обычные бананы, но пусть их маленький размер и калорийность не вводит вас в заблуждение — не заметите, как скушаете целую связку. Они уходят как семечки. 

Калорийность бананов «Платано» — зеленого сорта

Сколько калорий в банане в 100 гр

И пусть в России этот сорт не снискал популярности, мы решили его упомянуть как самый низкокалорийный банан.

Калорийность — всего 60 ккал на 100 грамм!

Обратной стороной медали, врученной за низкую калорийность, является кислый вкус этого плода. Даже на родине его практически не едят сырым, а варят, сушат или жарят. 

Калорийность бананового сока: диетический продукт!

Сколько калорий в банане в 100 гр

А вот мы и добрались до диетического продукта на основе бананов. Сок подразумевает высокое содержание воды, а в ней калорий нет. Отсюда и низкое содержание калорий.

В банановом соке 47-50 ккал. на 100 грамм.

Этого может быть вполне достаточно,чтобы устроить себе диетический перекус, ведь в соке банана всё еще много мякоти. А полезные вещества не сжигаются, не выветриваются и полностью остаются в вашем стакане. Какие это полезные вещества? 

lifeo.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector