Сколько калорий в банане

Бананы — самые популярные и самые любимые экзотические фрукты многих современных людей. Сегодня они есть практически в каждом доме. О том, что данный продукт подходит для питани с целью похудени говорит существование банановой диеты на 7 дней.

Кроме свежих, на прилавках магазинов можно увидеть сушеные бананы, чипсы и соки из этого продукта. Кроме того, из него можно приготовить вкусный молочный коктейль. Для того чтобы точно узнать калорийность, следует рассмотреть все разновидности экзотического фрукта, предлагаемые нам на рынке и в супермаркетах.

БЖУ

Соотношение белков, жиров и углеводов в 100 граммах экзотического продукта следующее:

  • 1,5 г. белков;
  • 0,4 г. жиров;
  • около 21 г. углеводов (это 8.5% нормы для женщины и 6.5% суточной нормы для мужчины).

В составе нет холестерина, очень мало жиров, большое содержание клетчатки, витаминов С и В6, калия, фруктозы.

Польза

Несмотря на высокое содержание калорий, польза бананов для организма огромная, благодаря большому количеству полезных веществ:


  • Калий полезен для работы мозга и сердца.
  • Белок триптофан, попадая в организм человека, превращается в серотонин. Этот гормон помогает расслабиться и успокоиться.
  • Витамины группы В ликвидируют любое вредное влияние никотина.
  • Если вы занимаетесь интенсивной физической или интеллектуальной работой, то пара плодов поможет запастись энергией на 2-3 часа.
  • Этот продукт помогает устранить воспалительные процессы в ротовой полости, имеет благоприятное воздействие при болезнях желудка, гипертонии, заболеваниях почек и печени.

Количество калорий

Бананы — это любимые экзотические фрукты практически каждого человека. Для тех, кто постоянно следит за фигурой и старается не поправиться, очень важно то, сколько калорий в банане. Итак, средний вес 1 шт. равен примерно 200 г. От этого числа нужно отнять вес кожуры, который составляет около 50 г. Если плод будет немного недозрелым, то его энергетическая ценность — почти 120 ккал.

Если на кожуре есть темные пятна, то это значит, что он переспел, и его энергетическая ценность возросла до 180 ккал.

Калорийность незрелого плода

Бананы, которые не успели дозреть, имеют очень яркий зеленовато-желтый цвет, они твердые с приятным ароматом. Сколько калорий в банане, если он зеленоватый? 100 грамм содержит примерно 80 ккал.

Экспортеры этой продукции срывают плоды практически зелеными и не ждут, пока на кожуре появятся темные пятна. Переспевшие фрукты быстро портятся, кожура может лопнуть, а вкусовые качества будут не такими четко выраженными. Незрелые бананы полезнее, чем остальные, и если вы боитесь поправиться, то выбирайте только зеленоватые плоды.

Перезрелые плоды из жарких стран


Оптимальной температурой хранения экзотических фруктов считается +10 градусов. Даже при соблюдении максимально правильных условий хранения (температуры и влажности), свежими бананы остаются недолго. Если на кожуре появилось хотя бы небольшое количество пятнышек темного цвета, его можно назвать переспевшим.

Такие плоды гораздо слаще, они очень мягкие и считаются настоящим лакомством для маленьких детей. Если же вы не хотите поправиться, то кушать такие фрукты нежелательно. Калорийность банана в спелом виде — около 180 ккал. на 100 грамм.

Сколько калорий в банане

Сушеные бананы

Если говорить о сушеном фрукте (который еще называют «банановые фиги»), то в 100 граммах такого продукта содержится больше калорий по сравнению с переспелыми, а тем более с зеленоватыми плодами. Калорийность банана в сушеном виде — около 350 ккал.

Средний вес очищенного плода размером 20 см. после высыхания становится всего 30 граммов. Получается, что в одном сушеном плоде содержится 100 ккал. Кушать сушеные фрукты можно исключительно в виде быстрого и легкого перекуса. Похудеть с их помощью невозможно, а вот толстеют от них легко.

Чипсы


Если банан нарезать очень тонко и хорошо прожарить в большом количестве пальмового масла, то можно получить фруктовые чипсы. В продаже продукт такого типа встречается не очень часто, но его можно найти в большом супермаркете. Банановые чипсы обрабатываются так, как и любые другие — разнообразными приправами и улучшителями вкуса.

Если вы не хотите потолстеть, то лучше отказаться от чипсов, какими бы вкусными они ни были. Калорийность этого продукта огромная. 100 граммов чипсов содержит около 500 ккал. Есть еще один значительный недостаток. При жарке образуются канцерогены, которых в этом продукте содержится большое количество.

Сколько калорий в банане

Натуральный сок

Банановый сок из всего списка считается наименее калорийным — 47 ккал. на 100 грамм. Большим преимуществом сока является то, что в нем остаются те же полезные вещества, которые есть в свежих фруктах. Поэтому, если вы не желаете поправиться и строго соблюдаете диету, то натуральный сок — это оптимальный вариант.

Получить действительно полезный и низкокалорийный продукт можно только с помощью соковыжималки. Магазинные соки, в большинстве своем, содержат около 30% пюре, что делает их калорийность выше. Кроме того, в них содержатся консерванты и большое количество сахара.

Молочный коктейль


При соблюдении здорового рациона питания или во время разгрузочного дня иногда можно побаловать себя. Сделайте молочный коктейль с бананом. От него можно потолстеть только в том случае, если пить литрами. Средняя калорийность 100 граммов коктейля — 75 ккал. Он отлично подойдет вместо легкого и быстрого перекуса.

Для того чтобы приготовить молочный коктейль, необходимо смешать нежирное молоко, незрелый фрукт и все тщательно перебить в блендере. Коктейль готов. Вы утолите чувство голода и не поправитесь.

Низкокалорийный коктейль: видеорецепт

Таблица калорийности бананов

Вид продукта Количество калорий (ккал.) в 100 г.
Обычный 120
Незрелый 80
Переспелый 180
Сушеный 350
Чипсы 500
Молочный коктейль 75
Натуральный сок 47

Несмотря на то, что калорийность банана довольно высока, его полезные свойства превышают этот недостаток. Поправляются лишь те, кто ест эти фрукты в неограниченном количестве.

aveslim.ru

Энергетическая ценность банана

Существует около 500 сортов бананов, однако, часть из них больше не культивируется из-за поражения различными грибками и болезнями, а также не все плоды пригодны для транспортировки. Большинство ягод, лежащих на прилавках магазинов, относятся к сорту Кавендиш. Условно все съедобные сорта делятся на 2 группы:


  • десертные – плоды с мягкой и сладкой мякотью, в пищу употребляются в свежем и сушеном виде;
  • платано – кормовые сорта с жесткой мякотью и зеленой или красной кожурой, съедобны после тепловой обработки.

Калорийность тропических фруктов зависит от сорта и стадии зрелости:

  1. Рекордсмены по питательности среди бананов – это платано. В спелом растении от 110 до 156 ккал на 100 г. Зеленые платаны менее калорийны – от 90 до 145 ккал в 100 г. Вне экваториальной зоны этот вид практически не встречается.
  2. В привычных десертных сортах, напротив, пищевая ценность выше у недозрелых представителей – 108-110 ккал на 100 г. мякоти. Более высокая калорийность зеленых фруктов обусловлена наличием большего количества крахмала и питательных веществ.
  3. В мякоти спелого свежего банана содержится от 90 до 100 ккал. Для упрощения подсчетов обычно берется среднее значение – 95 калорий на 100 г.
  4. Калорийность банана мини не превышает 85-90 ккал. Характерная особенность этого растения – миниатюрный размер, плоды длиной 8-11 см, насыщенный сладкий вкус и легкий фруктовый аромат.

Параметр калорийности зависит и от термической обработки, и от способа приготовления.  В 100 г свежевыжатого бананового фреша содержится от 47 до 50 ккал. По полезным свойствам сок почти не отличается от тропического фрукта. Количество калорий в банане, который подвергся заморозке, идентично энергетической ценности свежих плодов.

А вот о сушеных бананах этого сказать нельзя. Они содержат от 298 до 359 ккал на 100 г продукта. Тропические фрукты на 70% состоят из воды, в процессе сушки жидкость испаряется и соответственно удельное количество питательных веществ в 100 г увеличивается. Аналогичная ситуация и с жареными растениями. Во время приготовления они теряют влагу и обогащаются маслом. Итог – 350 ккал на 100 г.

Калорийность одного банана

Сколько калорий в одном очищенном банане зависит от размера плода. Опытным путем установлено, что вес кожуры составляет примерно 40% и соответственно мякоть – 60%. Совершив ряд простейших арифметических действий, получается:

В одном банане весом 250 г 142 калорий.

В банане небольшого размера весом 150 г 86 калорий.

В банане мини весом 65 г 35 калорий.

Сколько калорий в банане

Почему нужно есть бананы

Помимо того, что бананы очень полезны для организма, есть и еще одна не менее важная причина, чтобы не отказывать себе в удовольствии съесть пару желтых плодов.
сперты всерьез опасаются, что через десяток лет бананы могут полностью исчезнуть из рациона людей. А виноват во всем новый вид грибка, который поражает банановые плантации. Аналогичная ситуация была уже в прошлом веке, когда «панамская болезнь» практически полностью уничтожила «Гро-Мишель». Сейчас такая же угроза нависла над самым распространенным сортом Кавендиш и другими видами. Если ученые в ближайшее время не создадут средство по борьбе со штаммами грибка, то в недалеком будущем жители планеты останутся без бананов.

 

www.racionika.ru

В последнее время многие диетологи рекомендуют употребление бананов при диете. Существуют даже виды диетического питания, в основе которого лежит банан. На первый взгляд такой подход кажется парадоксальным, ведь в банане содержится много сахара, который, как известно, содействует тому, что человек набирает вес. Так, в чем же секрет? Какова калорийность банана? Почему бананы рекомендуют употреблять в пищу диетологи? Обо всем этом вам поведает эта статья.

Сколько калорий в банане


Банан представляет собой плодовое травянистое растение. Его родиной считаются острова Малайского архипелага. На просторах России бананы не культивируют, но питательность сего фрукта, его приятный вкус и калорийность стали причиной довольно большого его импорта из Эквадора и прочих стран-экспортеров.

Интересный факт!
Среднестатистический россиянин ежегодно потребляет приблизительно 8 кг. бананов. Если сравнить, то в Бурунди среднестатистический житель съедает за год не меньше 190 кг. бананов.

Стоит отметить, что калорийность бананов выше, чем у большинства других фруктов и овощей. Что объясняется высоким содержанием в них фруктового натурального сахара.

Калорийность банана и его пищевая ценность

Калорийность бананаВо многом количество калорий в банане зависит от размера фрукта и его сорта. Например, калорийность наиболее сладкого сорта банана, имеющего вес 180 г, может достигать 200 калорий. Благодаря чему 2 спелых фрукта могут стать полноценным завтраком для человека. Благодаря высокому содержанию сахара, можно зарядиться положительными эмоциями и энергией с утра.


Зеленые сорта бананов обладают большей калорийностью, чем желтые сорта. Стоит отметить, что зеленые сорта бананов содержат в себе больше питательных веществ, а также обладают большим перечнем полезных свойств!

При значительных умственных и физических нагрузках рекомендуется употребление бананов. В рационе спортсменов эти фрукты должны быть обязательно. Природный сахар, содержащийся в банане, легко и быстро усваивается в организме, что наполняет его энергией на несколько часов. Ввиду этого, не удивительно, что диетическое питание на основе бананов в наше время приветствуется диетологами.

Таблица калорийности бананов

Название Количество грамм продукта Калорийность
Банан без шкурки 70-80 гр. 62-78 ккал.
Мякоть банана 100 гр. 96 ккал.
Красный банан 100 гр. 100 ккал.
Сушеный банан 100 гр. 346 ккал.
Жареный банан 100 гр. 350 ккал.
Зеленый банан 100 гр. 137 ккал.

Употребление этих фруктов очень полезно при сердечнососудистых заболеваниях. Например, при отеках, которые имеют сердечное происхождение и при гипертонии. Бананы включают в диетическое питание диабетиков, ведь они при необходимости резко повышают уровень сахара в крови. В бананах содержится триптофан (растительный белок). При его расщеплении в организме вырабатывается серотонин, еще именуемый как гормон радости и счастья. Поэтому систематическое употребление бананов способно улучшить настроение, качество сна и даже побороть бессонницу.Калорийность зеленых бананов

Мякоть бананов обволакивает стенки желудка, поэтому эти фрукты никогда не приводят к неприятным ощущениям и повышению кислотности. А это очень важно при соблюдении диеты. Бананы помогают восстановить обмен веществ и бороться с нарушениями работы ЖКТ (желудочно-кишечного тракта).

Эти фрукты являются источником калия, при небольшом количестве солей. Известно, что калий удерживает жидкость в организме и поддерживает электролитный баланс в клетках крови, а это содействует снижению риска инсульта и сердечного приступа. Согласно исследованиям, если регулярно потреблять бананы, то риск инсульта снижается на 40%! В одном спелом банане среднего размера содержится не меньше 450 мг калия. Кроме того, этот фрукт богат железом. А это значит, что употребляя бананы при лечении малокровия, можно достичь лучших результатов, ведь они стимулируют выработку гемоглобина.

Обратите внимание!
Всеми вышеперечисленными свойствами обладают спелые плоды. Незрелые бананы плохо перевариваются в организме и усваиваются им.

Калорийность сушеных и жареных бананов

Сушеные бананы еще называют банановыми фигами. Если вы снова взглянете на таблицу, то обнаружите, что они намного калорийней, чем их свежие аналоги. Итак, на 100 г продукта приходится 346 ккал! Почему так?

Калорийность сушеных бананов

В результате сушки влажность банана уменьшается до 19%, что содействует его уменьшению в размере и повышению калорийности. Полезные свойства, минералы и витамины сохраняются. Хранить банановые фиги можно в жестяной либо картонной коробке на протяжении года. При умственных и физических нагрузках вяленый банан быстро и легко поможет вам восполнить затраты энергии. Удельное содержание в 100 г сушеных бананов питательных веществ увеличивается в 5 раз, потому как в них нет воды. Поэтому не удивительно, что сухие бананы являются частью спортивных диет и, конечно же, они должны входить в рацион при здоровом питании.

Калорийность бананов после жарки также существенно повышается, как и в случае, их сушки. На 100 г жареных бананов приходится почти 350 ккал. Это обусловлено тем, что испаряется вода, содержащаяся в них, а еще калорийность повышается из-за использования сливочного масла и карамели для обжарки фрукта.

Калорийность жареных бананов

Итак, употребление бананов при диете помогает восстанавливать силы, оставаться в хорошем настроении и не травмирует желудок и кишечник. Главное, быть умеренным в привычках. Лучше употреблять этот фрукт с утра, а не вечером или после обеда. Польза от бананов неимоверно велика, поэтому для полноценного питания пренебрегать этим продуктом не стоит.

www.skolko-skolko.ru

Сколько калорий в одном банане?

Банан — очень вкусный и полезный фрукт. В некоторых странах считается, что именно бананом Ева соблазнила Адама. В его мякоти содержится ценная клетчатка, пектин, ферменты, дубильные вещества, витамины и микроэлементы. Особенно много в нем калия. Но при всех имеющихся достоинствах, его трудно назвать диетическим продуктом. Дело в том, что банан содержит большое количество углеводов, более 22%. Они действительно обеспечивают организм энергией, но за 1–2 часа работы эта энергия растрачивается и быстро возникает чувство утомления и голода.

Многие удивятся, узнав, что недозрелые зеленые бананы еще калорийнее, чем спелые. А все дело в том, что в зеленых фруктах содержаться короткие жирные кислоты, которые легко проникают из кишечника через мембраны клеток в кровь и откладываются в виде накоплений в клетках жировой ткани. Таким образом, и зеленые, и спелые  бананы можно считать источником резервной энергии, но они не соответствуют многим диетическим требованиям.

В 100 граммах спелого банана содержится 80–90 килокалорий. В одном спелом фрукте весом в 80 гр — 70 ккал, в 120 гр — 110 ккал.

Если сравнить зеленые и спелые бананы, то мы увидим, что недозрелые плоды являются более калорийными. В одном зеленом фрукте весом в 120 грамм содержится 145 килокалорий. А в 100 граммах такого лакомства, как сушеные бананы калорийность превышает 300 ккал.

Для тех, кто желает сбросить лишние килограммы, существуют специальные банановые диеты: семидневные, двухнедельные, бананово-молочные, яблочно-банановые. Если вы любите бананы, то можете испытать на себе любую из них, или устроить бананово-разгрузочный день. Но важно помнить, что бананы способствуют повышению аппетита, к тому же, они очень калорийные, поэтому не следует увеличивать в рационе их рекомендуемое количество.

Полезные свойства бананов

Высокая калорийность бананов не говорит о том, что их не нужно употреблять в пищу. Ведь кроме углеводов и жирных кислот они содержат массу полезных для здоровья веществ. Просто делать это необходимо в умеренных количествах. Эти фрукты помогают снизить уровень холестерина в крови, улучшают деятельность мозга и нервной системы, активизируют внимание и память. Содержащийся в них белок триптофан, попадая в организм человека, превращается в серотонин — вещество, которое улучшает настроение, помогает почувствовать себя счастливым и расслабиться.

Способность бананов снимать отечность, выводить шлаки, укреплять иммунитет, восстанавливать сон, снимать воспалительные процессы на слизистой рта, желудка, двенадцатиперстной кишки, позволяет их использовать в лечебных диетах разной направленности. Рекомендуется употребление бананов в питании больных сахарным диабетом,  атеросклерозом, гипертонией, людей с заболеваниями почек и печени. С осторожностью следует употреблять бананы тем, кто страдает заболеваниями сердечно-сосудистой системы, так как эти фрукты усиливают вязкость крови и увеличивают риск образования тромбов. При неправильном питании они способны вызывать вздутие и усиливать метеоризм.

pohydej-ka.ru

Калорийность банана

Говорить о калорийности этого тропического фрукта трудно. Существуют разные сорта, более или менее калорийны. Разные продукты из этого плода могут иметь как очень высокую (например, банановые чипсы), так и умеренную энергетическую ценность (натуральный сок). Для полного представления рассмотрим любые разновидности фрукта, встречающиеся на отечественном рынке.

Без кожуры

Банан – калорийный фрукт

Банан – один из самых любимых заморских фруктов. Но многих людей, пытающихся похудеть или следящих за собственной фигурой, интересует, какова калорийность этого продукта. Учитывая, что масса 1 шт. банана примерно равна 200 граммам, вычтем из этого числа вес кожуры (40-50 гр.). То есть, в одном банане без кожуры будет около 120 ккал, если фрукт недозрелый, калорийность переспевшего фрукта (с тёмными пятнышками на кожуре) – 170-180 ккал, что примерно равно энергетической ценности 120 гр. варёного куриного филе.

В сушеном банане

Сушеный банан

100 гр. сушёных фруктов имеют очень высокую калорийность в сравнении не только с недозрелыми, но даже с натуральными переспевшими плодами. Она достигает значения 320 ккал. Учитывая, что средняя масса одного сушёного банана размером в 20 см – около 25-30 гр., выходит, что его калорийность может достигать 100 ккал. Употреблять этот фрукт сушеным – оптимальный вариант для быстрых перекусов, так как они позволяют быстро получить чувство сытости. Сбросить лишние килограммы с помощью сушеных бананов – задача трудновыполнимая.

В банановых чипсах

2

Если свежий фрукт нарезать тоненькими ломтиками и прожарить на пальмовом масле – получатся так называемые банановые чипсы. Они пока еще не часто встречаются на отечественных рынках, но крупные супермаркеты давно реализуют этот продукт. Вкусные чипсы традиционно включают в состав различных смесей обработанных экзотических фруктов. Однако, их нельзя употреблять людям, следящим за формами своего тела. Калорийность чипсов очень высока: 490-500 ккал на 100 гр. Банановые чипсы имеют еще один недостаток – минимальное содержание полезных веществ.

В недозрелом плоде

Недозрелый фрукт

Свежие, недозрелые плоды имеют зеленовато-желтый окрас и приятный аромат. В 100 гр. банана содержится порядка 70-80 ккал. Жители стран, являющихся экспортёрами этих фруктов, срывают их с деревьев недоспелыми, не дожидаясь, пока они «доспеют» и покроются тёмными пятнышками. Если этого не сделать вовремя – кожура может треснуть, а вкусовые качества станут менее выраженными. Свежие бананы традиционно используются и для приготовления всевозможных оригинальных кулинарных блюд.

В перезрелом фрукте

3

Но свежие бананы не получится хранить очень долго, даже при оптимальной температуре (+10°С) и влажности воздуха. Если кожура фрукта покрывается темными пятнышками – значит, он считается переспевшим. Чем больше пятен и точек – тем более он перезрелый. И, хоть такие бананы более сладкие и мягкие, чем свежие, поклонникам малокалорийного питания их употреблять нежелательно: калорийность переспевших бананов составляет около 110-125 ккал на 100 гр.

В банановом соке

Натуральный банановый сок для диеты

Наименее калорийным считается натуральный банановый сок – лишь 47 ккал на 100 г. Важно, что практически все полезные вещества, присутствующие в свежем продукте, остаются и в соке. То есть, сок станет оптимальным вариантом для людей, обожающих сам тропический фрукт и стремящихся соблюдать диету. Обращайте внимание лишь на то, что настоящий полезный сок может быть получен лишь с помощью обычной соковыжималки. Соки же, продающиеся в магазинах, включают не более 30% бананового пюре.

Мини-банан

4

Мини-бананы продаются в супермаркетах большими гроздями и называются «беби». Средняя длина одного фрукта, как правило, не превышает 12 сантиметров. «Беби» не менее сладкие, нежели обычные бананы, но имеют немного другой вкус и аромат. Преимущество данного сорта – сравнительно малая калорийность: 80-90 ккал. Жители стран, являющихся крупными экспортерами фруктов, потребляют мини-бананы, тогда как более популярный у нас крупный сорт используется в качестве корма для животных.

Зеленый банан Платано

Платано – самый некалорийный сорт

Платано – так называется редкий сорт, отличающийся от обычного меньшим содержанием сахара (вкус платано отдаёт кислинкой) и другим оттенком кожуры (зелёным или красноватым). У потребителей платано не слишком популярен, зато весомым достоинством этого сорта является сравнительно невысокая калорийность – в пределах 60 ккал. За границей платано употребляют в жареном или вареном виде.

Пищевая ценность банана

В среднем, в 100 г свежего фрукта содержится 1,5 г белка, 0,4 г жиров и почти 21 г углеводов (около 8,5% суточной для женщин и 6,5% для мужчин). К его плюсам могут быть отнесены отсутствие холестерина, минимальное содержание жиров и высокое – калия, клетчатки, фруктозы, витаминов С и В6. Недостаток – высокая калорийность и большой процентное содержание сахара.

Чем полезен банан

5

Высокая энергетическая ценность плода подразумевает его уместность к употреблению на завтрак: он подарит вам достаточное количество энергии. Вечером же от бананов желательно воздержаться. Не забывайте, что для диетического рациона оптимальным вариантом являются плоды сорта платано, содержащие минимум калорий. Напоследок, давайте узнаем, какую пользу для здоровья несут бананы:

  • Высокое содержание калия полезно для сердца и мозга.
  • Так называемый белок триптофан, содержащийся в банане, преобразуется нашим организмом в серотонин. Этот гормон ещё называют гормоном счастья – он улучшает эмоциональное состояние, способствует нервному и физическому расслаблению.
  • Этот фрукт помогает даже самым заядлым курильщикам расстаться с вредной привычкой. Витамины группы B помогают организму ликвидировать негативное влияние никотина.
  • Банан полезен людям, занимающимся интенсивным физическим и интеллектуальным трудом, в том числе спортсменам: съёв пару плодов, вы обеспечите организм энергией на 2 часа работы.
  • Этот тропический фрукт эффективен при наличии воспалений слизистой рта, язвах желудка, энтеритах, атеросклерозе, гипертонии, болезнях печени, почек. Он уменьшает содержание холестерина, укрепляет иммунную систему, выводит шлаки и стабилизирует работу нервной системы.

sovets.net


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector