Сливочное масло при диете

Растительное масло при диете

растительное масло на диетеНа самом деле диету, которая бы полностью исключала масло найти очень сложно. И это даже при учете того, что любое растительное масло – это жир в чистом виде. Здесь нужно учитывать один нюанс – состав этого жира. Самый важный компонент масла – ненасыщенные жирные кислоты. Они влияют на состояние волос и кожи, борются со старением и помогают избавиться от лишнего веса. Наш организм не может вырабатывать эти кислоты самостоятельно, но при этом и существовать без них полноценно не может. Поэтому исключать их совсем нельзя. Больше всего таких кислот содержится в подсолнечном масле. Также можно выбирать соевое, кукурузное, льняное, рапсовое масла. В день полезный минимум – три чайных ложки или 15 граммов масла.

Какое масло выбирать на диете?


какое масло выбирать на диетеВо время диеты следует выбирать нерафинированные масла, потому что они содержат больше натуральных витаминов. Лучше всего во время диеты употреблять миндальное, оливковое, абрикосовое, подсолнечное масла. Ореховое и кукурузное масло содержат в своем составе омега-6, которая отвечает за скорость расщепления жиров. Для женского здоровья очень хорошо подходит оливковое масло холодного отжима. Оно идеально для приготовления рыбы или заправки салатов. Для морепродуктов лучше выбирать кунжутное масло.

Сливочное масло при диете

Сливочное масло при диетеСто граммов этого масла могут содержать до 700 калорий – цифра колоссальная для человека, стремящегося похудеть, учитывая, что большинство диет разрешают в день съедать 1500 калорий. Однако это масло богато полезными жирами и витаминами, поэтому в день можно и даже нужно позволять себе съедать 30 граммов сливочного масла (именно столько хватит, чтобы покрыть суточную норму жиров). Лучше всего сочетать масло с, казалось бы, неподходящей для него морковью. Вкус будет немного специфичным, зато морковь обладает свойством растворять жиры.

Льняное масло для похудения

льняное масло для похуденияЛьняное масло идеально подходит при похудении. Оно содержит необходимые полиненасыщенные кислоты, которые благотворно воздействуют на пищеварительную систему, из-за чего пища быстрее усваивается. Поэтому готовить на нем еду на диете – самое милое дело.

fitline-sport.ru

Чем полезно сливочное масло


В сливочном масле содержится огромное количество витамина А, необходимого для поддержания зрения, функций эндокринной системы, состояния волос и кожи. В сливочном масле много также витаминов Д, Е, К.

В сливочном масле содержится огромное количество селена, который является мощнейшим антиоксидантом, очищающим организм от свободных радикалов. 1 грамм сливочного натурального масла содержит больше этого важного микроэлемента, чем пшеница или чеснок. Сливочное масло богато йодом, это нормализует деятельность щитовидной железы.

Масляная кислота, содержащаяся в этом продукте, питает и стимулирует кишечник. Масляная кислота имеет мощные антиканцерогенные свойства. Кислота лауриновая имеет антимикробное и антигрибковое свойства, кислота линоленовая также защитит организм от онкологических заболеваний. Жирные кислоты сливочного масла необходимы для синтеза половых гормонов и поддержания репродуктивной системы человека.

Олеиновая кислота в составе сливочного масла нормализует количество холестерина в крови, способствует нормализации обмена веществ и жирового обмена в организме, обладает противораковым свойством.


Среди жирных кислот в составе сливочного масла следует особенно выделить гликосфинголипиды, у которых есть важное предназначение — защищать кишечник от инфекций. Эти жирные кислоты содержатся в сливках коровьего молока. Если постоянно пить молоко обезжиренное — может возникнуть состояние предрасположенности к кишечной инфекции. Постоянно обезжиренным молоком нельзя кормить детей.

Холестерин, который содержится в сливочном масле, необходим организму для питания кишечника, а также головного мозга, нервной системы. Отсутствие этого вида холестерина в пище неизменно приведёт к патологиям в этих системах. Бояться этого холестерина не стоит: употребляемое в меру, сливочное масло не может пагубно отразиться на состоянии суставов. К слову: огромное количество такого же холестерина содержится в грудном молоке женщины.

Сколько же сливочного масла можно употреблять без вреда для здоровья?

Сливочное масло, как продукт натуральный и очень насыщенный, нуждается в тщательной дозировке. Только при условии разумного употребления этого продукта в пищу у человека не возникнут все те проблемы, о которых так любят говорить «борцы за жизнь без сливочного масла». Для детей до 7 лет ежедневная норма употребления сливочного масла — 5-10 г в день, для подростков и взрослых людей — до 10-30 г. Есть сливочное масло нужно, намазывая на хлеб, лучше из грубых сортов зерновых, или приправляя им овощные блюда, каши.

Сливочное масло содержит много калорий, но, если есть его правильно, в небольших количествах, то эти калории не откладываются в жир, а дают энергию для организма. Сливочное масло необходимо детям: оно питает клетки мозга и нервной ткани, а это способствует развитию умственных способностей и интеллекта малыша.


Сливочное масло в рационе больного язвенной болезнью желудка и кишечника способствует заживлению повреждённой слизистой оболочки. Таким людям рекомендуется съедать в день до 20 г сливочного масла.

В период гриппа, респираторных вирусных инфекций врачи советуют увеличивать ежедневную порцию сливочного масла до 60 г, чтобы обезопасить себя от инфекций и повысить иммунитет.

Полезные рецепты из сливочного масла

1. Масло лимонное, от простуды. 300 г размягчённого сливочного масла смешать с соком одного лимона и 50 г мелко нарубленной зеленью петрушки. Смесь можно посолить. Использовать для утренних бутербродов.

2. Масло чесночное. 300 г сливочного масла смешать с 20 г раздавленного чеснока. Можно добавить зелень петрушки и соль по вкусу.

3. Масло морковное. 300 г сливочного масла смешать с пюре из одной сваренной моркови. Пюре лучше сделать блендером. Такое масло повышает иммунитет и хорошо влияет на зрение.

4. Масло селёдочное. Филе одной селёдки изрубить. Добавить 50 г зелени петрушки и 400 г сливочного масла. Это масло обладает глистогонными свойствами.

5. Масло укропное. 300 г сливочного масла смешать с 50 г мелко нарезанного укропа. Такое масло решает проблему газообразования в кишечнике.


6. Масло десертное медовое. 300 г сливочного масла смешать с 300 г натурального мёда. Хранить можно при комнатной температуре: в меду сливочное масло не прогоркнет и в тепле.

7. Масло яблочное. 2 средних яблока испечь, протереть через сито. К пюре добавить 300 г сливочного масла и 3 столовые ложки мёда, хорошо взбить. Такое масло повышает уровень гемоглобина.

Полезные свойства сливочного масла помогут Вам и Вашей семье не болеть, при условии выполнения нормы употребления продукта.

www.pravilnoe-pokhudenie.ru

Можно ли есть сливочное масло при гастрите

Из-за того, что сливочное масло относят к молочным продуктам, возникают споры относительно его употребления. Готовят продукт из чуть сквашенных жирных сливок путем активного взбивания. В этом процессе сначала образуется суспензия, потом отделяется сыворотка, а более плотная часть состава превращается в единый комок. Такова традиционная технология изготовления сливочного масла. Уже в процессе сквашивания в продукте почти не остается молочной кислоты, которая и противопоказана при гастрите, поэтому продукт разрешен к употреблению.

Гастрит провоцируется различными факторами. На его развитие оказывают влияние постоянные стрессы, переедание, неправильный рацион питания, но изначально недуг развивается под воздействием болезнетворной бактерии хеликобактер пилори. Она устойчива к антибиотикам. Избавиться от первопричины недуга можно путем приема полезных бифидо- и лактобактерий. Их усвоению в организме способствует постоянный прием сливочного масла в ограниченных количествах. Этот продукт невредный, он несет немалую пользу больному организму.


Можно с полной уверенностью утверждать, что сливочное масло не запрещено при гастрите. Оно есть в перечне разрешенных продуктов лечебной диеты «Стол 5», которая назначается при заболеваниях органов желудочно-кишечного тракта.

Особенности формирования питания во время лечения

Сливочное масло при гастрите не является основным продуктом. Его употребляют умеренно, в соответствии с диетой. В этот период важно не раздражать стенки желудка. Воспаленные участки болезненно реагируют при соприкосновении с пищей. На начальном остром этапе лечения важно на несколько дней вообще отказаться от пищи, но употреблять достаточно нейтральной жидкости. Отдайте предпочтение обычной воде без газа.

На следующем этапе, когда боли уже не сильно выражены или отсутствуют разрешены следующие продукты:

  • Каши, отваренные до мягкого состояния или перетертые;
  • Картофель, вареная морковь, свекла;
  • Легкие супы на овощном бульоне;
  • Перетертое нежирное мясо или рыба.

В кашу или картофель можно добавить совсем немного сливочного масла для придания блюду вкуса и аромата, но злоупотреблять им не стоит.

Соотношение жиров животного и растительного происхождения при лечении гастрита

При лечении гастрита допускается употреблять в сутки 70-80 г жиров. Сюда входят компоненты и животного, и растительного происхождения. Из них только 1/3 – животного происхождения. Если в день вы съедаете больше 25 г масла, это не идет на пользу организму. Такое правило касается и здоровых людей.

Если утром вы съели бутерброд с маслом, его уже не нужно добавлять в кашу или картофельное пюре. Учитывайте, что при употреблении мяса, рыбы, вы получаете еще определенную дозу животных жиров. Чтобы делать необходимые измерения и контролировать рацион, стоит приобрести кухонные весы. Сформировав меню на неделю, утром отмерив все ингредиенты, вам проще будет соблюдать диету.

Польза сливочного масла

Пользу натурального сливочного масла трудно переоценить.

Оно обладает следующими свойствами:

  • Содержит внушительное количество витамина А, жизненно необходимого организму для ведения большинства обменных процессов;
  • Сливочное масло на 90% усваивается, для его переваривания не требуются дополнительные усилия;
  • Молочные жиры, входящие в его состав, благотворно влияют на процесс пищеварения на всех его стадиях;
  • Сливочное масло богато фосфолипидами, помогающими справляться с сильными эмоциональными нагрузками, которых не избежать во время лечения серьезного недуга;
  • Содержит витамин Р, который борется с проявлениями атеросклероза;
  • Нормализует стул.

Некоторые пациенты переживают, что в сливочном масле много холестерина, который провоцирует нарастание жировых бляшек на внутренних стенках сосудов. На деле же этот продукт борется с тромбозом, прочими сосудистыми проблемами. Вещества, входящие в состав масла, препятствуют развитию серьезных заболеваний сердечно-сосудистой системы.

В молочных продуктах содержится множество полезных веществ, а в сливочном масле они представлены еще и в концентрированном виде. Поэтому полностью отказываться от этого ингредиента многих традиционных блюд не стоит.

Это заболевание сопровождается болями в области живота, которые проявляются после еды. Правильное питание – половина успеха всего лечения. Если вы не следуете советам специалистов, то болезнь перейдет в хроническую форму с многочисленными частыми рецидивами. Полностью избавиться от такого недуга нельзя, можно лишь купировать его симптомы. В ваших интересах, когда гастрит проявляется в острой форме впервые, использовать все доступные методы терапии, прислушиваться к советам доктора и не нарушать схему предложенного лечения.

Термическая обработка сливочного масла

В свежем виде качественное сливочное масло полезно для любого человека, но при термической обработке, сильном нагревании оно начинает гореть, в составе образуются вредные канцерогены. Жареные продукты вообще запрещены при гастрите. Если вы используете масло при разогреве гарниров на сковороде, то лучше добавлять его в конце, чтобы оно расплавилось, но не горело. Такие простые правила научат вас готовить вкусные и полезные блюда.


Жирность сливочного масла

При выборе жирности масла, не стоит обращать внимание на процент меньше 72Традиционная жирность сливочного масла – 60-80%. Она зависит от жирности молока, из которого готовятся сливки. Сегодня на прилавках продуктовых магазинов предлагается масло с жирностью менее 50%. Многие покупатели считают, что такой продукт намного полезнее, выбирают его. у настоящего сливочного масла не может быть такая низкая жирность. Это свидетельствует лишь о том, что в составе есть дополнительные примеси и компоненты. Если в масло добавляют растительные жиры, то получается обычный маргарин. Этот продукт относится к категории транс-жиров, он не несет ничего полезного, а только нарушает обменные процессы в организме.

Сливочное масло при гастрите с повышенной кислотностью

Из-за незначительного содержания молочной кислоты в составе сливочного масла, его не рекомендуется на начальном этапе лечения гастрита с повышенной кислотностью. Пока присутствуют болевые ощущения в области живота, от слишком жирных продуктов стоит отказаться. После стабилизации состояния разрешено существенно расширить рацион, включая сливочное масло при гастрите с повышенной кислотностью.

Сливочное масло при гастрите с пониженной кислотностью


Сливочное масло можно добавлять в основные блюдаНатуральное масло из сливок коровьего молока способствует незначительному повышению кислотности желудка, поэтому его рекомендуют при этом виде гастрита. Умеренность и сочетание с «правильными» продуктами – залог успешной диеты. В острый период развития недуга стоит исключить все тяжелые продукты. Полное голодание в течение 1-2 дней дает отличные результаты.

Как приготовить сливочное масло самостоятельно

Если вы не доверяете магазинным продуктам, можно приготовить сливочное масло самим. Для этого потребуются жирные сливки, специальная ступа. Взбивать состав можно и миксером или блендером, но в таком случае есть вероятность «перебить» сливки. Если же наращивать скорость вращения лопастей постепенно, то получится однородный вкусный продукт. Он хранится в закрытой таре в холодильнике не дольше недели. Его можно заморозить для более длительного хранения.

gastrit.guru

  • 14.10.2018

    • 13-14 октября 2018 года Научно-практическая конференция и мастер-класс "Бариатрический марафон. Длинные дистанции живой хирургии".
    • Сливочное масло при диете
    • Доктора Евдошенко В.В.и Феденко В.В. выступали в качестве экспертов мастер — класса в Научно-практической конференции "Бариатрический марафон. Длинные дистанции живой хирургии". Евдошенко В.В.проводил желудочное шунтирование в качестве мастер-класса. Подробнее… 

       

  • 09.02.2018

    • Желудочное шунтирование по льготной цене
    • Сливочное масло при диете
    • 09.02.2018 года в Институте хирургии им. А.В. Вишневского будет проходить Съезд эндоскопических хирургов. В рамках Съезда планируется проведение показательных бариатрических операций желудочного шунтирования.

      В рамках данного научно-практического мероприятия стоимость желудочного шунтирования для пациента будет составлять 100-120 тыс рублей.

      Желающим провести желудочное шунтирование 9 февраля 2018 г. по льготной цене необходимо позвонить по телефонам: +7(495)544-85-64, +7(925)736-25-65, +7(495)517-66-26.

       

    • Ноябрь 2017

      • Минишунтирование
      • Сливочное масло при диете
      • Бариатрическими хирургами Феденко В.В. и Евдошенко В.В. разработана и внедрена усовершенствованная методика выполнения желудочного шунтирования для лечения ожирения. Отличный результат. Избавление от диабета второго типа.  Подробнее… 
      • 19.10.2017

      • Возможность бесплатного обследования перед операцией
      • Сливочное масло при диете
      • Если вы живете в Москве или Московской области, у вас есть уникальная возможность значительно сэкономить на своем предоперационном и послеоперационном обследовании. В рамках предоперационной подготовки у Вас есть возможность бесплатно пройти комплексное исследование в Эндокринологическом Научном Центре Минздрава России. Читать дальше
        • 7-8.04.2017

          Научно-практическая конференция «Повторные вмешательства в бариатрической хирургииция".

        • Сливочное масло при диете
        •  
        • 7-8 апреля в г.Санкт-Петербурге состоялась Научно-практическая конференция и мастер–класс с международным участием «Повторные вмешательства в бариатрической хирургииция ». Читать дальше
          • 23.09.2016

            Акция! Клиники похудения
            Сливочное масло при диете

          • 4 октября 2016 г в рамках Научно-практического семинара можно установить баллон в желудок за 12000 рублей. Подробности по телефону +7-925-544-85-64 . Читать дальше
          • 17.11.2015

            Новая операция для лечения ожирения
            Сливочное масло при диете

          • Операция SADI  или SADI-S — это новая бариатрическая операция для лечения морбидного ожирения. Читать дальше 
          • 30.06.2015

            Похудение после шунтирования желудка
            Сливочное масло при диете

          • Новые достижения наших пациентов. Результаты после операции шунтирования желудка. Читать дальше
          • 15.02.2015

            Диабет и бариатрическая хирургия

          • Сливочное масло при диете

          • Новые исследования результатов бариатрической хирургии в лечении сахарного диабета.Читать дальше
          • 20.08.2014

            Готовы ли вы к бариатрической операции?

          • Сливочное масло при диете

          • Проверьте свою мотивацию к похудению. Позитивный настрой на операцию способствует успешному похудению Читать дальше
          • 17.06.2014

            Новая модификация гастропластики

          • Сливочное масло при диете

          • Новая косметическая рукавная гастропластика практически не оставляет шрамов на животе. Читать дальше
          • 15.05.2014

            Истории похудения

          • Ошеломляющий результат операции гастропластики. Читать дальше
          • 29.01.2014

            Похудеть как Агибалова И.А.

            Многие заметили удивительное преображение Агибаловой И.А. Как же на самом деле похудела участница Дома-2 Ирина Агибалова. Читать дальше

          • 02.01.2014

            Рукавная гастэктомия

            Одной из современных и эффективных методик лечения избыточного веса является лапароскопическая рукавная гастрэктомия. Читать дальше

          • 11.12.2013

            Актуальность проблемы Полные люди страдают различными заболеваниями гораздо чаще, чем люди с нормальным весом.У 50 % людей с избыточным весом, повышенное артериальное давление. 65 % полных людей страдают атеросклерозом. Для многих, лишний вес это всего лишь то, что портит нашу фигуру..Читать дальше

       

    •  

weight-loss.su

Полезен холестерин или нет?

Холестерин не менее необходим организму, чем витамины и минеральные вещества. Он входит в состав мембран клеток, участвует в синтезе витамина D и необходимых для пищеварения желчных кислот и многих гормонов. Без холестерина невозможно производство половых гормонов, из чего следует, что бесхолестериновая диета грозит мужчинам снижением сексуальной активности, а женщинам — гормональными сбоями и проблемами с зачатием и вынашиванием ребенка.

Также без холестерина невозможно нормальное функционирование серотониновых рецепторов в мозге. При снижении его уровня мозг вяло реагирует на серотонин, более известный как "гормон радости", что приводит к апатии, депрессии и нередко возникновению суицидальных мыслей. А учёные из Бостонского университета считают, что уменьшение уровня холестерина в крови чревато снижением интеллектуальных способностей.

Безусловно, превышение нормы содержания холестерина не приводит ни к чему хорошему, тем не менее не торопитесь во всём винить содержащие его продукты. С пищей мы получаем лишь треть от общего количества холестерина в организме, две трети синтезируется самим организмом. Поэтому медики заверяют, что свежая булочка с маслом не только не нанесёт вреда здоровью, а наоборот будет даже полезна. Ну, а если на Вашем столе регулярно появляются такие эффективные "нейтрализаторы холестерина", как нерафинированные растительные масла, орехи, жирные сорта рыбы, под воздействием которых тают атеросклеротические отложения в сосудах, то и вовсе опасаться нечего.

Натуральное сливочное масло очень полезно для кожи, волос, зрения, костной и мышечной ткани. Оно содержит витамины А, D, Е, С, В, кальций, фосфолипиды (строительный материал для клеток, особенно нервных) и незаменимые аминокислоты. Масло нормализует пищеварение, заживляет язвочки в желудке и двенадцатиперстной кишке, излечивает некоторые кожные заболевания, простуды, болезни бронхов и лёгких, и даже такое грозное заболевание, как туберкулёз.

Благодаря высокой питательности и способности хорошо усваиваться организмом, масло является незаменимым продуктом в рационе ослабленных болезнью людей, беременных и кормящих женщин и детей. У последних оно, помимо прочего, предотвращает развитие респираторной аллергии и астмы.

Чтобы получить максимальную пользу от сливочного масла, не следует его сильно нагревать. Добавляйте масло в тарелку непосредственно перед едой — это позволит сохранить все витамины и минеральные вещества. При выборе масла в магазине уделите внимание упаковке — фольга, в отличие от пергамента, предохраняет его от солнечного света, а, значит, и от потери драгоценного витамина А.

Сливочное масло: напрасно оклеветанное

Решив избавиться от холестерина, Вы сменили любимое сливочное масло на мягкий спред? Совершенно напрасно. Масло вовсе не так вредно, как считалось до сих пор, и однозначно полезнее маргарина.

Есть продукты, о пользе которых известно всем (фрукты, овощи и т.п.). Но есть не менее вкусные, а главное — полезные, о которых мы забываем или даже считаем вредными. Сливочное масло – пожалуй, одно из первых среди несправедливо обиженных.

КАЛОРИЙНОЕ, НО НЕ ВРЕДНОЕ

Несомненно, это очень калорийный продукт. Чрезмерное его употребление может привести к тому, что вы поправитесь. Но следует помнить, что натуральное сливочное масло имеет исключительно богатый состав. В нём содержатся 150 различных жирных кислот, среди которых 20 незаменимых.

И все(!) эти жирные кислоты очень полезны. Например, молочный жир способствует усвоению кальция, который, в свою очередь, влияет на понижение уровня холестерина и вредных триглицеридов в крови. А вот некоторые растительные жиры, которые мы почему-то считаем безопасными, напротив, подавляют усвоение кальция (особенно стеариновая, миристиновая и пальмитиновая жирные кислоты).

Парадокс: растительные жиры могут ухудшить ваш липидный профиль,
а переход на сливочное масло – улучшить!

В сливочном масле (равно как и сливках, сметане) есть витамины А, D, Е и К, имеющие важное значение, но которые трудно получить в достаточном количестве при отказе от этих продуктов. Они также стимулируют синтез витамина В6, необходимого для сердца и помогающего выводить избыток холестерина, а также он содействует росту полезной микрофлоры кишечника – основы нашего здоровья.

ХОЛЕСТЕРИН НЕ ЗАШКАЛИТ

Исследователи Медицинской школы в Тафтсе (США) держали лабораторных животных на диете, основанной на сливочном масле, в результате которой подопечные растолстели и обленились. Но что интересно: холестерин у них оставался в норме! Для подтверждения результатов учёные провели эксперимент несколько раз – и с тем же итогом. Это лишний раз подтверждает, что высокое содержание холестерина в самом продукте не обязательно приведёт к повышению холестерина в крови.

Другой пример. Жители севера Индии потребляют много молочного жира (в виде топлёного масла). А на юге страны используют в основном полиненасыщенные растительные жиры и почти не едят сливочное масло. При этом смертность от инфаркта на юге в 15 раз выше, чем на севере! По мнению специалистов, причина именно в использовании разных типов жиров. Между прочим, на топлёном масле в Индии готовят не только еду, но и лекарства.

Наконец, сливочное масло – натуральное. Всё большее место в нашем рационе занимают переработанные продукты с искусственными вкусом, цветом и запахом, а масло, сметану и сливки, как и 100 лет назад, готовят из молока, полученного от коровы, которую пока не удалось ничем заменить.

ФРАНЦУЗСКИЙ ПАРАДОКС

Французы — известные гурманы – добавляют сливочное масло и жирные сливки в супы, жаркое, рыбу, салаты, десерты, соусы. Вы считаете это нездоровым? Американцы подумали именно так, и перекроили для себя слишком (как им казалось) жирную, французскую кухню, заменив сливочное масло на оливковое и маргарин. И что в результате? «Обезжиренная» Америка намного опережает Францию по уровню инфарктов. А у французов и еда вкуснее, и здоровье крепче.

И что самое удивительное – французы субтильны и проворны, а американцев с их "обезжиренными" продуктами отличают огромные размеры. Так что на сливочном меню Вы, возможно, ещё и похудеете! Во всяком случае, станете уравновешенным, приятным и довольным жизнью человеком. А разве не к этому, в конечном счете, мы стремимся?

Многие считают, что добавление жирных сливок к "вредному" мясу — вредно в квадрате. Вот и нет! На самом деле лецитин, содержащийся в сливках, нормализует холестериновый обмен и защищает сосуды. Так что если мясо и вредно для сосудов, то сливки смягчают его эффект. Французы с их развитой гастрономической интуицией инстинктивно это чувствуют – и щедро добавляют сливки в жаркое.

…ПЛЮС ЖИВЫЕ КУЛЬТУРЫ

Мы с лёгкостью можем отказаться от сливок и даже масла, поскольку у нас есть собственный козырь – сметана. В отличие от сливок (и тем более масла) она легче усваивается: съел полбанки — и приятно, и полезно. Ну, а ложка сметаны в борщ, зелёные щи, салат или тёртую морковь – без этого просто никак! Сметана не только придаёт блюду приятный, живой и бархатный вкус, но и делает его питательнее. А также способствет более лёгкому усвоению витаминов А и Е. Недавно выяснилось, что то же самое касается и кальция с фосфором. К тому же сметана – источник "живых культур", полезных бактерий.

Конечно, не обязательно прямо с завтрашнего дня радикально менять свой рацион, переходя исключительно на молочный жир. Если на столе гармонично сочетаются качественное растительное масло, сметана, жирная рыба, орехи – Вы тем самым обеспечиваете себя всем спектром жирных кислот, и есть больше сливочного масла и сметаны нет нужды. А вот если у Вас преобладают маргарин и рафинированное растительное масло – перемены просто необходимы! Разумная доза натурального сливочного масла не только доставит удовольствие, но и пойдёт на пользу большинству из нас.

dieta-protasova.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector