Свекольный сок для похудения


Свекольный сок для похудения

История свеклы насчитывает больше 2000 лет. Существует несколько разновидностей этого корнеплода, об одной из которых речь в этой заметке – о свекле красной. На Руси ее начали выращивать в 14 веке, и растет она практически повсеместно, потому что неприхотлива и не требует особого ухода. При этом в красной свекле много полезных веществ.

Свойства красной свеклы

Сразу оговоримся, что речь пойдет о самом корнеплоде, а также о зеленой ботве молодой свеклы, в которой полезных веществ даже больше, чем в подземной части.

Одно из самых ценных свойств красной свеклы заключается в том, что она способствует сохранению нормального уровня кислотно-щелочного баланса в организме. Это стало возможно благодаря тому, что соли кальция и калия находятся в ней в самом оптимальном сочетании.


Этот корнеплод можно считать мужским, потому что в нем полезного для сильного пола цинка, а можно называть женским из-за высокого содержания железа.

Из других минералов в свекле есть кобальт и йод, помогающие улучшать сосредоточенность и память и синтезировать витамин В12.

Для того, кто хочет похудеть с помощью красной свеклы, особенно ценным будет беатин – это биологически активное вещество, которое помогает полному усвоению белка. Он действует таким образом, что, к примеру, человек наедается маленьким кусочком мяса, если ест его после свеклы. Потому что весь белок, содержащийся в мясе, сразу усваивается в организме.

Кроме этого, благодаря беатину, улучшается работа нашей «фабрики жизни» — печени. А это способствует быстрому выведению из организма продуктов обмена – отходов и шлаков, что и требуется при похудении. В фармацевтике на основе свеклы начали делать лекарства для печени. Однако куда лучше отварить корнеплод и съесть его в натуральном виде. Или в течение двух недель пропить сок свеклы. После этого работа печени будет намного эффективнее, потому что она прочистится.

Свекла также понижает уровень холестерина в организме – она связывает его еще в кишечнике и не дает проникнуть в кровь. Это еще одна причина, почему ее нужно есть для похудения. Ведь причиной полноты часто становится простое засорение различных органов шлаками и токсинами, отчего организм начинает давать сбои и накапливать вредные вещества. Тут и пригождаются слабительные свойства свеклы, благодаря чему чистится кишечник. Поэтому когда человек садится на свекольную диету, очень часто у него попутно проходит геморрой .

Сбросить вес с помощью красной свеклы можно несколькими способами. с помощью самой свеклы, с помощью салата из свеклы и моркови и на одном лишь соке свеклы. Опишем все эти варианты подробнее.


Свекольная диета для похудения

Монодиета на красной свекле. Способ заключается в том, что в течение 2 дней человек ест только свеклу. В сутки можно употребить не больше 2 кг продукта, чтобы не было непредсказуемой реакции организма. Все количество свеклы, определенное для однодневного приема, делят на 6 или 7 равных частей и съедают через равные промежутки времени. При такой диете корнеплод отваривают или запекают в духовке, затем натирают на терке или режут на мелкие кубики и съедают. По желанию можно заправить растительным маслом. а вот соль нежелательна. В эти дни нужно пить больше различных жидкостей, избегая газированных и сладких напитков. Подойдут для сопровождения диеты зеленый чай. столовая или минеральная вода, а также свежие овощные соки. Всего жидкости должно быть выпито от полутора до 2 литров. Самый минимальный вес, который можно сбросить за эти 2 дня – 1 килограмм. Но это при очень зашлакованном организме, обычно бывает больше. При повторном использовании диеты можно отрегулировать свой вес настолько, насколько это нужно.

Диета на свекле и моркови


Диета из красной свеклы и моркови. Иногда бывает, что одна свекла «тяжело ложится» на желудок. Тогда в качестве разбавителя на помощь приходит морковь. Оба корнеплода отваривают и натирают на терке, делая из них салат. Также точно этот салат можно заправлять маслом и нельзя солью. Дело в том, что соль задерживает жидкости в организме, а при похудении это нежелательно.

Общее количество салата также должно быть около 2 кг. При такой диете хорошо пить морковный сок (300 мл в день), можно также есть салат из сырой моркови, заправляя его сметаной самой низкой жирности. Можно пить свекольный сок, соблюдая осторожность, чтобы не навредить желудку и не расстроить кишечник.

Свекольный сок для похудения

Диета на свекольном соке. Правды ради надо сказать, что свекольный сок чистым пить не принято, т.к. он плохо переваривается, может раздражающе подействовать на слизистую желудка или кишечника. Его обычно разбавляют на 50% чистой водой или другими овощными соками: яблочным. тыквенным или морковным. В этом случае проявляются все его самые лучшие качества и диета проходит безболезненно.

Начинать лучше с небольшого количества смеси сока, постепенно прибавляя каждый день понемногу. Это нужно, чтобы увидеть реакцию организма и вовремя остановиться, если эта диета не пойдет. Свой рацион в это время лучше освободить от крахмалистой и жирной пищи, иначе сок будет лишь выводить продукты отхода, не принося ничего нового и не меняя вес. Некоторые делают разгрузочные дни на одном соке – это тоже эффективный способ. Если применять такую диету в течение 10 дней, то должно уйти от 3 до 4 кг веса.

Как приготовить свеклу для похудения


Способ приготовления красной свеклы для любых целей очень прост, проверенный временем. Корнеплод отмывают щеткой или мочалкой, стараясь не повреждать кожицу. Затем ее помещают в холодную воду и доводят до кипения. Лучше всего варить свеклу в достаточно большой кастрюле, потому что за время варки вода часто выкипает и приходится ее доливать. Или варить свеклу под плотно закрывающейся крышкой. Время варки – от 40 минут до полутора часов в зависимости от размера корнеплода. После того, как свекла вынута, ее непременно нужно окатить холодной водой, чтобы легко очистилась шкурка. Это не обязательный элемент приготовления, он нужен лишь для удобства. Ни в коем случае не стоит варить красную свеклу, порезанную на куски. Это бесполезная трата времени и продукта, так как при таком способе вся польза уйдет в воду, а останется одна лишь клетчатка.

Второй вариант приготовления красной свеклы – запекание в духовке. Точно также ее моют, заворачивают в пищевую фольгу и запекают в течение часа при средней температуре. Некоторые люди этому способу отдают предпочтение – они считают, что при запекании в свекле сохраняется больше полезных веществ, а при варке часть из них уходит в воду. По вкусу вареная и печеная свекла отличаются, поэтому каждый выберет то, что больше понравится ему. Или можно чередовать вареную свеклу с печеной, чтобы внести хоть небольшое разнообразие в свой стол.

Противопоказания для свекольной диеты


Красная свекла – очень сильное средство для похудения. действие которого выдержит не каждый организм. Особенно это относится к свекольному соку. Поэтому при решении заняться этой диетой, нужно взвесить возможности своего организма. Если есть проблемы с желудком или кишечником, лучше соблюсти меры предосторожности и вводить свеклу в рацион постепенно в качестве ужина или завтрака в выходной день. При хорошей реакции можно приступить к диете.

Если есть заболевания печени, почек или двенадцатиперстной кишки – такая диета противопоказана, потому что она может привести к повторному обострению.

http://www.inmoment.ru

Свекольный сок для похудения В старину на Руси девки щеки свеклой терли, чтоб красавицами слыть. Но если вы отстоите от идеала ровно за версту, и причиной тому – лишний вес, не нужно вымазываться этим ярким овощем или, того хуже, обертываться свеклой. Достаточно узнать, что такое рекомендуют диетологи, и воспользоваться их мудрыми советами.

Что доктор говорит

А эти гуру похудения уж к чему только не присматриваются. И к шоколаду, и к хлебушку, и к ракушкам (ой, простите, к морепродуктам).


И во всем находят то ли пользу, то ли вред. Прям без их рекомендаций дельных хоть в рот ничего не клади, а то сразу толстой коровушкой станет.

Так вот, это умные люди высмотрели, а потом изучили и на практике подтвердили, что свекольный сок в частности. а свекольная диета в целом – прямой и, кстати, не слишком длинный путь к похудению.

Вот, правда, ограничений наставили, как айсбергов в океане, в результате придется вам, голубушка, все же доктора посетить.

И не видать вам вкусной да полезной свеклы, если он обнаружит:

  • гастрит или, не дай Бог язву;
  • воспалительные процессы;
  • больные почки;
  • аллергию не свеклу;
  • диабет.

Как свекольный сок борется с жиром

Свекольный сок для похудения Свекольный сок — борец с жиром
Одним словом, нет в мире совершенства: если для кого-то свекла – панацея, то обязательно найдутся и те, кто может только на этот овощ глядеть.

Но если у вас все в порядке со здоровьем, тогда свекольный сок избавит и от высокого артериального давления (а у полных частенько именно оно и есть), и от низкого гемоглобина (и станете вы полна сил и энергии) и, что самое приятное, от лишнего веса.

Связаны все эти положительные действия свеклы с тем, что в ней много флавоноидов и органичных кислот.


А уж эти вещества отлично расщепляют неорганический калий, который имеет обыкновение скапливаться на стенках сосудов. Тем самым работа внутренних органов нормализуется.

Но если организм начинает, как часы работать, следовательно, и метаболизм улучшается. и жир убирается потихоньку.

А еще свекольная диета или свекольный сок насытят ваши клетки бетаином, который восстанавливает жировой обмен. В результате вес нормализуется, и станете вы всех прекрасней и стройнее.

Тем, кто не любит свеклу

В принципе, свекольный сок – на любителя, поэтому если вы не слишком любите его вкус, можете смешать его с любым другим.

Очень хорошо соединить в одном стакане свекольный и ананасовый соки или свекольный и грейпфрутовый. Но если под рукой сих заморских фруктов нет, берите яблоко, морковь или клубнику.

Одним словом, все что найдете, главное – ежедневно употребляйте и свежую, и вареную свеклу и, конечно же, свекольный сок.

Вот только пить его нужно за 20 минут до еды и не более 50 г за один прием. Остальной объем стакана можете наполнить любимым фрешем.

Но мало кто знает, что свежевыжатый свекольный сок – настоящая гремучая смесь. Поэтому готовить его нужно за 3-4 часа до питья. А вот остальные составляющие фрешевого микса не позже, чем за 5 минут до употребления.

Диетологи советуют множество коктейлей на основе свекольного сока. Вот рецепт одного из них.

Возьмите 4 ст. л клюквенного и свекольного соков. Добавьте к ним чайную ложечку меда. а дальше налейте в стакан доверху чистой кипяченой воды.

Как правильно пить свекольный сок для похудения


Свекольный сок для похудения Вообще-то говоря, употребляя свекольные фреши, никогда не старайтесь выпить напиток как можно быстрее, даже если вы ох как не любите вкус свеклы.

Придется пить медленно и небольшими глоточками. Это поможет лучше усвоиться соку, а значит, и похудеете быстро.

Употребляя сок свеклы, вы должны знать, что после него обязательно нужно съесть белковые продукты. В противном случае уже через полчаса после употребления напитка чувство голода будет терзать ваше сознание, даже если вы хорошенько поели.

Поэтому, старайтесь выпивать сок свеклы на завтрак, а после съедать что-то из этого списка:

  • творог ;
  • отварную куриную грудинку;
  • вареные яйца;
  • запеченную рыбку;
  • морепродукты.

И еще, доктора советуют приучать организм к свекольному соку постепенно. Начинать нужно с 1 ст. л. за прием, и постепенно увеличивая дозу, довести дневную норму до 100 г (утром и вечером по 50 г).

Так что попробуйте, может свекольный сок для вашего лишнего веса – главный враг, а вы, ежедневно проходя мимо полок с овощами в магазине, до сих пор думаете, как бы похудеть.

Отзыв эксперта


Свекольный сок для похудения
Прежде всего, еды для похудения не бывает. Еда и напитки содержат калории, и ответ на вопрос «для похудения» они или «для набора» зависит, в основном, от количества употребляемой пищи.

Несмотря на всю пользу свеклы, сок из нее — продукт, как минимум, спорный для худеющего человека.

Судите сами – стоит ли пить «быстрые углеводы», да еще и такие, которые почти не смешиваемы ни с каким белком в силу специфического вкуса?

В принципе, любые соки в концепции современного фитнеса находят место только 2 раза в день.

Перед силовой тренировкой, если человек не успел поесть нормально за 2 часа, пьется сок с протеиновым порошком, и после нее, если необходимо быстрое восстановление гликогена, а спортивное питание по какой-то причине не употребляется.

Но свекольный сок пьется не как источник доступных углеводов, а как банальное слабительное. Да, все манипуляции ради того, чтобы «снизить вес» в туалете.

Довольно давно доказано, что никакие туалетные упражнения почти никак не влияют на способность организма сжигать жир, и уж тем более, не отражаются на составе тела.

Разве что, таким способом можно «выгнать» немного воды.

Обычно все эти соки, сенна, чаи и прочее ведут к выработке стереотипа поведения, очень напоминающего действия больного при очистительной булимии.

Напомним, такие люди искренне верят, что если быстро избавиться от содержимого ЖКТ жир не «отложится». Физиологически, это ошибка. Особенно если человек употребляет много углеводистой и жирной, калорийной пищи.


Энергия прекрасно усваивается, а вот витамины и минералы получаются в ограниченном количестве. Кроме того, данные действия никак не согласуются с комфортным, нормальным образом жизни.

Потому каким бы прекрасным и натуральным не было слабительное, и что бы ни обещал очередной рецепт, если запора нет, следует оставить снадобье тому, кому оно нужно по медицинским показаниям.

Похожие новости

http://idunn.org

Свекла издревле признана ценнейшим продуктом, известным своим богатым составом. Она содержит:

  • пектин и клетчатку — один из важнейших элементов в питании человека, позволяющий нормализовать работу желудочно-кишечного тракта;
  • органические кислоты: молочную, винную, яблочную, щавелевую, лимонную, оберегающих микрофлору кишечника от гнилостных и бродильных процессов;
  • витамины: С, Е, А, РР и В, в частности В9 — фолиевая кислота, незаменимая для беременных женщин;
  • минеральные элементы: калий, кальций, железо, йод, марганец, бор и многие другие;
  • антиоксиданты и аминокислоты.

Корнеплод употребляют в сыром, отварном, печеном виде, но больше целебных свойств содержится в свекольном соке.Свекольный сок для похудения

Плюсы и минусы напитка

Указанный состав в своем неизменном виде преобладает в свежей свекле и как следствие, в свекольном соке. Это значит, что напиток приносит следующую пользу для человеческого организма:

  • улучшает пищеварение, выводит шлаки и токсины, а также нормализует обмен веществ;
  • стимулирует процесс кроветворения, поднимая уровень гемоглобина;
  • очищает и укрепляет сосуды, избавляя от ломкости капилляры;
  • улучшает память, за счет чего становится особенно полезным для детей школьного возраста и людей с развивающимся атеросклерозом;
  • улучшает строение соединительной ткани и волокон;
  • нормализует и стабилизирует кровяное давление;
  • способствует растворению камней в желчном пузыре;
  • повышает умственную и физическую работоспособность, придавая сил;
  • употребляется для профилактики раковых заболеваний;
  • снижает уровень сахара в крови, служит профилактическим средством от сахарного диабета;
  • полезен при бессоннице, стрессах, в период переутомления.

Это далеко неполный список преимуществ, которыми обладает свекольный сок.

Однако, у него есть и некоторые минусы. Например, в больших количествах он может вызывать головокружения и тошноту.

Также отжим из свеклы нельзя употреблять сразу после приготовления, это может вызвать спазм сосудов. Поэтому после приготовления рекомендуется оставить его в холодильнике на 2 часа в открытой посуде. Не рекомендуется его употребление с продуктами брожения и содержащими дрожжи, в том числе, с квасом.

Как правильно пить сок для похудения?

Свекольный сок для похудения

Для снижения концентрации свекольного сока необходимо его смешать с другими в соотношении 1:2 или 1:3

В первую очередь следует отметить низкую калорийность самой свеклы и как следствие, напитка из нее. Это значит, что употребление в пищу последнего никак не навредит фигуре. Кроме того, ранее отмечались свойства продукта, способствующие эффективной потере веса.

При отжиме этого корнеплода получается очень концентрированный, насыщенный коктейль. Употреблять его в таком виде в больших количествах не рекомендуется, иначе вместо пользы организм получит стресс.

После того как питье постоит несколько часов в холодильнике, его можно смешать со свежим соком сельдерея, моркови или тыквы. Для похудения также отлично подходит сочетание свекольного сока с грейпфрутовым, огуречным или сливовым.

Таким образом можно снизить концентрацию составляющих, улучшить вкусовые качества коктейля. Смешивать ингредиенты нужно в равных пропорциях, либо 1:3 (где 1 — количество свекольного).

Чтобы диета была более эффективной, необходимо исключить из рациона мучное, жирное и пищу, содержащую большое количество углеводов.

Сколько можно пить?

Прежде всего, перед употреблением нужно слить настоявшийся в холодильнике свекольный сок в другую емкость, чтобы избавиться от осадка. Пить его нужно начинать с одной столовой ложки в день. Это необходимо, чтобы проследить за реакцией организма и изменениями в самочувствии.

Для этого напиток изначально принимают неразбавленным. Объем его следует увеличивать постепенно, чтобы не навредить. Если ваше самочувствие остается неизменным, либо вы чувствуете легкость и прилив сил, то смело можно готовить овощные коктейли.

Употреблять указанные жидкости следует за 15 минут до приема пищи не более 1 раза в день. Рекомендуется такое питье не более 2 недель подряд, после чего необходимо сделать перерыв на месяц.

Как приготовить?

Чтобы сделать качественный, полезный напиток важно правильно выбрать ингредиенты. Для сока подходит свекла продолговатых сортов, с яркой красной окраской без каких-либо светлых вкраплений и белых прожилок.

Корнеплод нужно тщательно вымыть, удалить у него верхнюю треть с ботвой, а затем выбрать способ приготовления:

  1. Потереть продукт на терке, после чего мякоть следует отжать сквозь марлю;
  2. Сделать отжим в соковыжималке.

После того как питье готово, рекомендуется удалить лишнюю пену. Вредные соединения начнут распадаться под действием кислорода, после чего получится богатый полезными свойствами напиток. Хранить его необходимо в холодильнике не более 2 суток.

Противопоказания

Свекольный сок противопоказан в следующих случаях:

  • при повышенной кислотности желудка;
  • людям, страдающим пищеварительными расстройствами;
  • при наличии мочекаменной болезни, заболеваниях желчного пузыря;
  • при гастрите, язве, болезнях двенадцатиперстной кишки;
  • при острых воспалительных процессах;
  • если беспокоят почки или печень.

Существуют и другие противопоказания для употребления этого напитка. Поэтому перед его применением стоит проконсультироваться с врачом.

Реальные отзывы

«Принимал сок, как лекарство. Пил по утрам на голодный желудок по 150—200 мл. В результате — давление у меня, как у космонавта. К тому же удалось сбросить лишние килограммы и очистить организм от камней и песка!»

«Пыталась пить свекольный сок для похудения, но не смогла себя перебороть — очень специфический у него вкус. Первый день выпила не разбавляя, а потом смешивала с морковным. За три дня потеряла полкило».

«Мне удалось сбросить 7 кг за 2 недели. Исключила из рациона жаренное и мучное, пила свекольный сок, разбавляя его нежирным кефиром или яблочным соком. Жмых от свеклы заправляла сметаной и ела как салат».

Всем известно, что сколько людей, столько мнений. Проверить пользу этого чудодейственного напитка вы можете на себе. Удастся ли сбросить при этом вес — зависит от особенностей вашего организма, от того, будете ли вы соблюдать в это время диету. Так или иначе, пользу этот эликсир здоровья принесет, если у вас нет противопоказаний для его применения.

http://planfit.ru

healthwill.ru

Суть свекольной диеты

Свёкла с давних времён известна своей пользой для организма человека. Она обладает такими свойствами, как: мочегонное, противовоспалительное, обезболивающее и слабительное. Благодаря регулярному употреблению свёклы можно навсегда избавиться от многих проблем с желудочно-кишечным трактом, в том числе от геморроя.

Свекольная диета представляет собой следование плану питания, основой которого является свёкла. Этот овощ считается одним из самых эффективных продуктов для снижения веса благодаря своей низкой калорийности и большому содержанию полезных для организма питательных веществ и витаминов. Рацион, состоящий преимущественно из свёклы, обычно не приписывают к монодиетам. Всё потому, что фиолетовый овощ — это грубая, богатая клетчаткой пища. По этой причине даже самая короткая свекольная диета включает в себя ещё несколько продуктов, которые отлично дополняют основу рациона.

Полезные свойства свёклы для организма человека

  1. За счёт большого содержания клетчатки и органических кислот свёкла улучшает пищеварение, а также очищает кишечник от накопившихся шлаков и токсинов. Кроме того, пектиновые вещества, которыми богат корнеплод, борются с гнилостными бактериями в желудочно-кишечном тракте.
  2. Свёкла богата бетаином. Это вещество, служащее отличной профилактикой накопления жировых клеток в печени.
  3. Фиолетовый овощ богат магнием, который активно борется с признаками атеросклероза и способствует снижению повышенного давления.
  4. Витамин В9, которым весьма богата свёкла, способствует укреплению сосудов, хорошей работе сердца и повышению гемоглобина в крови. Кроме того, свекольный сок борется с тромбами и способствует очищению жёлчного пузыря.
  5. Благодаря высокому содержанию йода, свёкла приносит большую пользу людям, которые страдают заболеваниями щитовидной железы.
  6. Нитраты, находящиеся в корнеплоде, усиливают кровообращение в клетках мозга и тем самым улучшают его работу.
  7. В свёкле содержится фолиевая кислота, которая является профилактикой преждевременного старения и способствует образованию молодых клеток.

Видео: польза свёклы

Вредные свойства свёклы для организма человека

  1. Свёкла — это очень сладкий корнеплод. Поэтому людям, страдающим сахарным диабетом, не рекомендуется включать в рацион этот фиолетовый овощ.
  2. Свёкла повышает кислотность в желудке, поэтому её нельзя употреблять при гастрите.
  3. Корнеплод имеет выраженный слабительный эффект, в связи с чем его нельзя употреблять людям, страдающим диареей.
  4. Свёкла сильно понижает давление. Гипотоники должны особенно аккуратно включать её в рацион.
  5. Корнеплод может вызвать аллергию, но это происходит крайне редко.

Видео: польза и вред свекольного сока

Почему свёкла так эффективна для похудения?

Основа эффективности свекольной диеты — это высокое содержание бетаина в овоще. Это вещество активизирует процесс регенерации клеток печени, снижает уровень жирных кислот в крови, способствует хорошему усвоению животного белка организмом и даже участвует в жировом обмене. Бетаин регулирует уровень гомоцистеина. Если это вещество находится в избытке в организме человека, то происходит заметное замедление роста мышечной массы.

Свёкла служит для организма человека своеобразной щёткой. Это означает, что она усиливает перистальтику кишечника и способствует улучшению пищеварения. К тому же фиолетовый овощ выводит излишки жидкости из нашего организма. Мало кто знает, что жировая клетка на 90% состоит из воды. Если уходит влага, то погибает и ячейка, внутри которой она находилась.

Свёкла содержит всего 43 калории на 100 грамм продукта, но несмотря на это даёт ощущение сытости надолго.

Длительность диеты и предполагаемая потеря в весе

Свекольная диета может длиться от трёх до десяти дней. В зависимости от исходных параметров худеющего, за три дня можно потерять до двух килограмм лишнего веса. Десятидневная диета подразумевает избавление от пяти килограмм, если изначально человек имеет большую избыточную массу тела. Но необходимо знать, что значительная часть сброшенного веса будет не жиром, а различными отложениями из кишечника(каловые массы, слизь). Рацион прежде всего направлен на очищение организма. Следует помнить, что ни при каких обстоятельствах нельзя следовать свекольной диете больше полутора недель, поскольку это небезопасно для вашего здоровья.

Основные принципы свекольной диеты

  1. Главный принцип свекольной диеты — фактическое исключение из рациона жиров. В течение дня разрешается съедать только две столовых ложки нерафинированного растительного масла.
  2. Нужно исключить из своего меню мучные изделия и все сладости.
  3. В день необходимо выпивать не менее двух литров чистой негазированной воды. Она способствует улучшению обмена веществ в организме, доставляет питательные вещества к клеткам и притупляет чувство голода.
  4. Худеющий должен обязательно высыпаться. Во время диеты организм и так испытывает стресс из-за ограничения энергоёмкости рациона, поэтому лучше не подвергать его очередному испытанию — недосыпу. Во время сна все наши внутренние системы перезагружаются, а концентрация гормона роста в крови увеличивается. За счёт всего этого у людей, которые всегда высыпаются, обмен веществ работает быстрее, и процесс похудения проходит намного эффективнее.
  5. Дробное питание — одно из основных правил для людей, желающих избавиться от лишнего веса. Безусловно, само по себе питание небольшими порциями не сжигает дополнительных калорий, зато значительно ускоряет обменные процессы в организме, вследствие чего положительно влияет на процесс жиросжигания.
  6. Алкоголь на время свекольной диеты, а желательно и в дальнейшем, необходимо полностью исключить из своего рациона. Это правило обусловлено тем, что спиртные напитки имеют очень высокую калорийность и крайне негативно сказываются на здоровье.
  7. Человек, желающий избавиться от лишнего веса, должен много двигаться. Движение — это один из определяющих факторов на диете. Чем больше вы ходите, прыгаете и бегаете — тем быстрее будет ваш обмен веществ, а главное — процесс снижения веса значительно ускорится.
  8. Свекольная диета считается очень строгой и тяжело переносимой. Чтобы избежать мук голода на таком рационе, нужно тщательно подготовить к нему свой организм. Подготовительный этап — это тот важный нюанс, который часто игнорируют худеющие. Обычно такая ошибка может привести к срыву на диете и другим отрицательным последствиям.
  9. Ваш суточный рацион должен преимущественно состоять из свежих овощей и фруктов. Разумеется, можно готовить вкусные и полезные блюда на основе свёклы, но самое большое количество витаминов и микроэлементов содержится именно в сыром продукте.
  10. Жарить, коптить и мариновать что-либо на диете строго запрещено. Вы можете готовить на пару, варить, запекать и тушить свёклу или другие продукты.
  11. Некоторые варианты свекольной диеты подразумевают включение в рацион кефира, гречки и сметаны. С удовольствием пользуйтесь этим и наслаждайтесь любимыми продуктами. Монодиеты на основе свёклы не существует, поскольку этот овощ содержит большое количество грубой клетчатки, что может нанести серьёзный вред вашему здоровью.
  12. Желательно ужинать за три часа до сна, но если вам очень захотелось перекусить — приготовьте себе свекольный сок или смузи. Как вариант, можно выпить большую кружку зелёного чая с ложечкой мёда. Свёклу можно употреблять на ночь, но в небольших количествах, потому что в ней содержится большое количество природного сахара.

Совмещение свекольной диеты и тренировок

Многим худеющим свекольная диета известна как одна из самых строгих. Если вы следуете такому рациону, то неожиданно можете почувствовать упадок сил, резкие перемены настроения и общее недомогание. Именно поэтому во время диеты нельзя заниматься серьёзными видами спорта, такими как силовая аэробика, тяжёлая атлетика и другие. Если вы постоянный посетитель тренажёрного зала, то на некоторое время оставьте в своём тренировочном плане только кардионагрузку. Вы можете ходить по дорожке, крутить велосипед или шагать на эллиптическом тренажёре. Главное, чтобы вам было комфортно заниматься.

Во время свекольной диеты хорошей нагрузкой будут длительные прогулки, занятия йогой, растяжка, пилатес и езда на велосипеде. Ваша основная задача — тратить больше калорий, чем потребляете.

Ходите пешком по лестнице, гуляйте с любимым питомцем и радуйтесь жизни! Тогда диета пройдёт незаметно и принесёт вам хорошие результаты.

Фотогалерея: рекомендованные виды спорта во время свекольной диеты

Подготовка к свекольной диете

Как и к любому ограничению в питании, к свекольной диете необходимо правильно подготовиться. Это нужно для того, чтобы организм испытал минимум стресса, когда вы измените свой рацион. Всё дело в том, что если человек съел на ужин пиццу и закусил куском торта, то на следующий день у него вряд ли будет мотивация и силы начать питаться иначе. Но даже если вам удалось собрать всю свою волю в кулак и приступить к следованию свекольной диете — энтузиазм продлится недолго. Организм сложно обмануть, и, скорее всего, он возьмёт верх над вашими установками в питании и вы захотите съесть очередное пирожное. Именно поэтому лучше не бороться со своим телом, а заранее с ним договориться.

Гармония — это ключ к успеху. Полюбите себя и своё тело, бережно относитесь к своему здоровью и готовьте организм к предстоящим событиям. Только в этом случае вы добьётесь нужного результата.

За неделю до начала диеты необходимо убрать из рациона выпечку, сладости, алкоголь и другие вредные продукты. Постарайтесь высыпаться, много гулять и пить достаточно воды. Включите в меню свёклу, поэкспериментируйте с рецептами и найдите для себя любимые блюда на основе корнеплода. Если придерживаться этих простых правил, то начало диеты не будет болезненно воспринято вашим организмом.

Классификация свекольных диет

Чтобы начать придерживаться определённого плана питания, необходимо ознакомиться со всеми его разновидностями. Свекольные диеты классифицируются по количеству дней, в течение которых будет необходимо придерживаться такого рациона. Узнав, что из себя представляет каждая вариация, можно будет сделать уверенный выбор в пользу максимально комфортной именно для вас.

Трёхдневная кефирно-свекольная диета

Свекольная диета, рассчитанная на три дня, помимо свёклы подразумевает употребление кефира. Такой рацион является очень строгим, поэтому придерживаться его не стоит дольше трёх дней. Монодиета на основе свёклы и кефира идеально подойдёт в качестве разгрузки после праздников, столы на которых, как правило, ломятся от избытка еды. Желудку требуется очищение и отдых после такой продолжительной и тяжёлой переработки пищи. Польза сочетания кефира и свёклы состоит в том, что овощ помогает усвоиться молочному белку в организме, а кефир, в свою очередь, предотвращает резкий скачок сахара в крови, который может возникнуть на фоне избыточного употребления сладкого корнеплода.

Кроме того, диета отлично подойдёт людям, которые хотят немного поправить здоровье и помочь своему пищеварению. После трёх дней на свёкле и кефире вы забудете о такой деликатной проблеме, как запор. Если после диеты вы будете продолжать питаться правильно, то эффект продлиться очень долго.

Главный принцип трёхдневного варианта свекольной диеты — это употребление одного килограмма свёклы и одного литра кефира в течение дня. Остальные правила аналогичны основным и описаны выше. Стоит отметить, что в блюда можно добавлять сок лимона, специи и зелень. Кроме того, во время кефирно-свекольной диеты можно употреблять минеральную воду. Минералка практически не содержит калорий, но приносит пользу организму и притупляет чувство голода, поэтому её рекомендуется пить между приёмами пищи.

Проявляйте фантазию в составлении рациона! Готовьте интересные блюда из свёклы, делайте смузи с кефиром. Старайтесь максимально разнообразить своё меню и вы не заметите, как диета закончится.

Таблица: пример меню трёхдневной свекольной диеты

Семидневная свекольная диета

Основным принципом свекольной диеты на семь дней является то, что корнеплод должен присутствовать в каждой трапезе худеющего. Кроме того, за день необходимо употреблять не менее 0,5 кг свёклы. Все остальные овощи можно включать в рацион в неограниченном количестве. Разумеется, переедать тоже не стоит.

Важным условием семидневной свекольной диеты будет присутствие в рационе нежирных кисломолочных продуктов. Это может быть лёгкий творожный сыр, творог, классический йогурт и однопроцентный кефир. Вдобавок разрешается употреблять в пищу постное мясо и рыбу. Если вы каждое утро завтракаете кашами, то оставьте их в рационе. Разумеется, варить их следует без масла, сахара и других калорийных добавок.

Десятидневная свекольная диета

Свекольная диета, рассчитанная на десять дней, считается самым щадящим вариантом. Основная задача такого плана питания — это очищение организма от шлаков, токсинов и излишков воды. На протяжении полутора недель худеющий питается низкокалорийными продуктами и перед каждым приёмом пищи выпивает стакан свежевыжатого свекольного сока, в который можно добавлять и другие овощи.

Диета предполагает завтрак в виде свекольно-морковного салата с лимонным соком. К первому приёму пищи можно добавить яичницу из белков или творог. Обед должен состоять из цельнозерновой каши и маленького кусочка нежирного мяса или рыбы. Ужинать рекомендуется порцией овощей на пару и стаканом кефира. В качестве перекуса отлично подойдёт классический йогурт, немного сыра или отварная свёкла. Напитки без сахара можно употреблять в неограниченном количестве. В отличие от коротких свекольных диет, десятидневный план питания фактически не может нанести вред вашему здоровью, поскольку является вполне сбалансированным.

Рецепты для свекольной диеты

Не каждый знает, какие интересные блюда из свёклы можно приготовить. А их, в свою очередь, имеется большое многообразие. Если разбавить меню вкусными и полезными блюдами, можно соблюдать диету длительное время без ущерба для своего психологического и физического здоровья. Все ингредиенты в рецептах указаны на одну порцию.

Салат из свёклы и моркови

Ингредиенты:

  • 150 г сырой свёклы,
  • 100 г сырой моркови,
  • пучок петрушки,
  • 1 кислое яблоко,
  • 1 ст.л. оливкового масла,
  • 1 ст.л. лимонного сока.

Способ приготовления

  1. Свёклу, яблоко и морковь натереть на крупной тёрке, петрушку мелко порубить.
  2. Оливковое масло соединить с лимонным соком.
  3. Все ингредиенты перемешать в глубокой миске и заправить салат.
  4. Подавать со стаканом негазированной воды.

Смузи из свёклы

Ингредиенты:

  • 150 г сырой свёклы,
  • 2 листа свекольной ботвы,
  • 1 кислое яблоко,
  • 1 ч.л. мёда.

Способ приготовления

  1. Свёклу и яблоко нарезать кубиками, ботву мелко порубить.
  2. Соединить в блендере все ингредиенты и взбивать до однородной массы.
  3. Подавать в прозрачном стакане или кружке, предварительно украсив смузи кружочком свёклы.

Свекольный салат с сыром Фета

Ингредиенты:

  • 150 г запечённой свёклы,
  • 20 г сыра Фета,
  • 10 г кедровых орехов,
  • 1 ст.л. нерафинированного подсолнечного масла,
  • 1 ч.л. лимонного сока,
  • чёрный перец по вкусу.

Способ приготовления

  1. Свёклу и сыр нарезать крупными кубиками.
  2. Подсолнечное масло соединить с лимонным соком.
  3. На тарелку сначала выложить свёклу, а сверху положить сыр.
  4. Полить салат получившейся заправкой, посыпать кедровыми орехами и чёрным перцем по вкусу.
  5. Подавать с тёплым зелёным чаем.

Свекольный сок с морковью

Ингредиенты:

  • 1 средняя свёкла,
  • 1 небольшая морковь,
  • 1 ч.л. мёда.

Способ приготовления

  1. Свёклу и морковь нарезать крупными кусками.
  2. Выжать сок.
  3. Подавать в прозрачном бокале с ложечкой мёда на дне.

Тёртая свёкла с черносливом и грецкими орехами

Ингредиенты:

  • 200 г варёной свёклы,
  • 20 г замоченного чернослива,
  • 10 г грецких орехов,
  • 1 зубчик чеснока,
  • 1 ст.л. сметаны.

Способ приготовления

  1. Варёную свёклу потереть на крупной тёрке.
  2. Предварительно замоченный чернослив промыть и мелко нарезать.
  3. Грецкие орехи измельчить.
  4. Соединить свёклу и чернослив.
  5. Выдавить в получившуюся смесь зубчик чеснока.
  6. Заправить салат ложкой сметаны.
  7. Выложить салат на тарелку, посыпать измельчёнными грецкими орехами.
  8. Украсить блюдо веточкой петрушки.
  9. Подавать со стаканом воды.

Отвар из свёклы

Ингредиенты:

  • 1 средняя свёкла,
  • 3 литра чистой воды.

Способ приготовления

  1. Свёклу очистить от корки.
  2. Залить корнеплод тремя литрами воды и варить до такой степени, чтобы остался только литр жидкости.
  3. Свёклу вынуть из отвара, потереть на крупной тёрке и поместить обратно в ёмкость с отваром.
  4. Варить ещё 20 минут, затем процедить.

Свекольный квас для похудения

Ингредиенты:

  • 1 средняя свёкла,
  • 1 литр воды.

Способ приготовления

  1. Свёклу очистить от корки.
  2. Нарезать корнеплод дольками и залить кипятком так, чтобы вода полностью покрывала овощ.
  3. Ёмкость накрыть марлей в несколько слоёв.
  4. Квас будет готов через пять дней.

Жмых из свёклы для похудения

Чтобы приготовить жмых из свёклы, достаточно выжать сок из сладкого корнеплода. То, что останется от свёклы после использования соковыжималки — это чистая клетчатка, которую можно использовать для приготовления запеканок, оладушек и овощных пюре. Жмых станет отличной заменой картошке, жирному творогу и муке.

Свёкла с черносливом под отрубями

Ингредиенты:

  • 1 средняя свёкла;
  • 2 ст.л. отрубей;
  • 5 шт. чернослива;
  • 1 ст.л. оливкового масла.

Способ приготовления

  1. Чернослив мелко нарезать.
  2. Свёклу потереть на крупной тёрке.
  3. Смешать ингредиенты, полить салат маслом.
  4. Выложить салат на плоскую тарелку, посыпать отрубями.
  5. Подавать со стаканом воды.

Правильный выход из диеты

Чтобы обезопасить себя от возврата потерянных килограммов, необходимо правильно выйти из свекольной диеты. В первую очередь не спешите отказываться от сладкого корнеплода, даже если он успел вам надоесть. Раз в день съедайте свекольный салат, делайте винегрет или пейте сок из фиолетового овоща. Благодаря такому подходу, организм постепенно начнёт привыкать к вашему стандартному рациону. Мясо и крупы вводите аккуратно. Постепенно возвращайте в своё меню супы, хлеб и картофель.

Главное — не накидывайтесь на запретные продукты. Если сразу по окончании диеты вы начнёте бесконтрольно употреблять сладости и выпечку, то сброшенные килограммы быстро вернуться к вам. Помните, что вы следовали строгому рациону с целью очищения организма и избавления от лишнего веса.

В идеале после диеты человек должен придерживаться правильного питания всю жизнь. Это вовсе не означает, что вам больше нельзя будет позволить себе любимую пасту на обед или чизкейк на завтрак. Правильное питание — это гармония тела и разума. Преимущественно ваш рацион должен состоять из полезных продуктов, но если сильно захочется — можно съесть немного вредной пищи.

Мнение диетологов о свекольной диете

Диетологи сходятся во мнении, что свекольная диета для похудения — это оптимальный вариант для быстрого очищения организма и качественного снижения веса. Свёкла содержит множество полезных для организма веществ, благодаря чему рацион на её основе способствует выработке стойкого иммунитета у человека.

Специалисты также считают, что, несмотря на все плюсы сладкого корнеплода, во время диеты необходимо придерживаться основных правил для поддержания своего здоровья. Обязательно нужно пить достаточно воды в день, хорошо высыпаться и дополнительно принимать комплексные витамины.

Побочные эффекты и противопоказания к применению свекольной диеты

Раньше свёклу использовали исключительно в качестве лекарства, и никогда в пищу. Так было потому, что сладкий корнеплод обладает свойствами, которые полезны не каждому человеку.

Гиппократ почитал полезные свойства свёклы. В его записях найдено около десяти рецептов различных напитков на основе сладкого корнеплода.

Основные противопоказания к использованию свекольной диеты

  1. В свёкле содержится большое количество природного сахара, что обуславливает её сладкий вкус. По этой же причине людям, страдающим сахарным диабетом, ни в коем случае нельзя применять подобный план питания к себе.
  2. Если худеющий страдает почечнокаменной болезнью, то камни на диете могут увеличиться и человек окажется в больнице с сильным обострением.
  3. Кроме того, если вы подвержены такому серьёзному заболеванию, как язва желудка, вам не стоит соблюдать свекольную диету. Сладкий корнеплод увеличивает концентрацию кислоты в желудке, что может привести к рецидиву болезни.
  4. В редких случаях обнаруживают аллергическую реакцию на некоторые вещества, содержащиеся в свёкле. Если вы вдруг почувствовали себя плохо, у вас появились высыпания и другие признаки аллергии, то немедленно прекратите следовать диете и обратитесь к врачу за помощью.

Если проигнорировать противопоказания и рекомендации диетологов, то во время свекольной диеты могут возникнуть серьёзные побочные эффекты. Чтобы этого не произошло, необходимо заранее с ними ознакомиться.

Побочные эффекты свекольной диеты

  1. Диарея. С такой деликатной проблемой могут столкнуться те, кто злоупотребляет свёклой в рационе.
  2. Повышенная кислотность желудка. Как уже было сказано, свёкла имеет свойство повышать кислотность желудочного сока. Если употреблять корнеплод в ненормальном для организма количестве, можно заработать себе гастрит, или даже язву.
  3. Снижение работоспособности. Поскольку диета предполагает ограничение калорийности рациона, то неудивительно, если вы будете временами чувствовать слабость и головокружение. Выпейте горячий крепкий кофе, он повысит давление и существенно облегчит недомогание.
  4. Головные боли. Если в мозг не поступает нужное количество питательных веществ, то головокружения и мигрени будут сопровождать вас до тех пор, пока вы не вернётесь к привычному рациону. Как только вы заметили подобные проявления, следует немедленно прекратить диету и начать питаться более сбалансировано.

Отзывы худеющих о свекольной диете

Вообще, свекольная диета разгрузочная — просто супер! Практикую после праздников. Натираю морковочку, яблоки,свеклу на терке и ем целый день. Очень полезный и вкусненький салатик получается. Еще пью целый день зеленый чай без сахара. Происходит хорошая очистка организма, теряю в весе целый килограмм. Зато потом и чувствую себя легко и засыпаю без проблем.

Елена

http://your-diet.ru/?p=93

Свекольная диета простая, недорогая и эффективная. Сижу на ней вот уже 5 дней и скинула 3 кг. Во всём организме чувствуется лёгкость, наладилось пищеварение, наблюдается небольшой слабительный эффект. Кроме похудения, она ещё и оздоравливает организм в целом. Она подойдёт для любителей овощей. А я из их числа, так что мне никакого труда выдержать такую диету не составляет.

Маргарита

http://your-diet.ru/?p=93

Просидела на диете второй раз. Все 6 дней. Результат хороший: — 2,7 кг. Советую попробовать всем, особенно тем, у кого проблемы с пищеварением и со стулом. Очищение кишечника гарантировано!

!!!Елена!!!

http://forum.updiet.info/threads/1067/page-5

В целом свекольная диета — это отличный способ избавления от лишних килограммов и очищения всего организма. Важно найти для себя комфортный вариант рациона, и тогда такой опыт принесёт исключительно положительные эмоции и хороший результат. Стоит помнить, что перед применением диеты необходимо проконсультироваться с лечащим врачом и получить его одобрение.

medvoice.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.