Безуглеводная диета для похудения меню на каждый

В наши дни существует огромное разнообразие всевозможных диет, и каждый может найти тот рацион питания, который будет наиболее полно соответствовать его пожеланиям и требованиям. Однако сегодня диета, которая основывается на употреблении прежде всего белка и сокращении потребления углеводов, становится все более актуальной. Основной подход этой диеты базируется на идеологии «ешь и худей», то есть можно есть, но вопрос заключается лишь в том, сколько и что именно.

Безуглеводная диета на неделю

Для того, чтобы понять, как работает диета, необходимо узнать о ней побольше. Итак, своими корнями уходит далеко в прошлое известная ныне безуглеводная диета. Меню на неделю основывается на снижении объемов потребляемых углеводов. Даже в античные века спортсмены старались употреблять как можно больше мяса, то есть белка, и снизить потребление овощей и фруктов, чтобы сохранить сухую мышечную массу.


В наше время существует большое разнообразие вариантов безуглеводных диет. Но и по сей день наиболее распространенной она является у спортсменов. Чаще всего эта эффективная диета на неделю используется бодибилдерами и профессиональными спортсменами как способ «сушки» тела. Также ее применяют и для подготовки организма к будущим соревнованиям. Сушкой называется сжигание подкожного слоя жира. Безуглеводная белковая диета на неделю подходит для этой цели просто замечательно. Происходит активное сжигание жира, а необходимая мышечная масса остается на месте. Прежних источников необходимой энергии становится меньше, поэтому человеческий организм просто вынужден использовать энергию из своих собственных запасов.

Но и для тех, у кого нет в планах профессиональных занятий спортом, но есть желание похудеть, диета на неделю — это наиболее подходящий вариант, на который стоит обратить пристальное внимание. Ее возможность в течение короткого времени сжигать лишний подкожный жир вполне придется по душе людям, которые стремятся избавиться от лишнего веса. Ведь главное преимущество диеты состоит в том, что морить себя голодом совершенно необязательно. Даже наоборот. Системный подход к питанию – залог успешного снижения веса.

Однако несмотря на то что все ограничения видно уже в названии, безуглеводная диета на неделю для похудения относится к числу наиболее простых и сытных. Более того, при разнообразном и обширном меню она еще помогает очень быстро потерять лишний вес. Не об этом ли все мечтают! Безуглеводная диета – это, прежде всего, строгий и четкий план сбалансированного питания. Следовать ей довольно легко.

Диета на неделю для похудения

Безуглеводные диеты подразделяются на 2 вида, которые различаются только суточной нормой употребляемых углеводов:


  • Малоуглеводные диеты (125 грамм углеводов в сутки).
  • Жесткие безуглеводные диеты (25 грамм углеводов в сутки).

Однако при резком снижении количества потребляемых углеводов часто пропадает аппетит, что непременно влечет за собой потерю веса. Чтобы этого не происходило, в ежедневное меню нужно включать достаточное количества белка.

Из этого всего можно заключить, что основная цель такой диеты — полное или частичное удаление углеводов из рациона. Стоит учитывать, что углеводы — главный источник энергии, поэтому отказ от них обязательно приведет к потере лишнего веса. Притом ее интенсивность напрямую зависит от ежедневной активности человека. Чем выше активность, тем быстрее организм будет перерабатывать лишние килограммы, и тем больше энергии будет затрачиваться.

Ограничения, которые необходимо соблюдать

Если ваш выбор — диета быстрая, на неделю нужно приготовить себя и свою силу воли к небольшому, но все же довольно строгому ряду ограничений. Исключается все то, к чему имеет слабость добрая половина населения планеты. А именно:

  • Хлеб и различные другие мучные изделия.
  • Сладкое.
  • Крупы.
  • Картофель.
  • Фрукты.

Но не все так страшно, если ваш выбор — безуглеводная диета. Меню на неделю предполагает то, что запрещенные продукты вполне можно заменить так называемыми «медленными» углеводами. Это продукты, содержащие в себе грубые пищевые волокна, которые не усваиваются полностью.

Продукты, на которые необходимо обратить внимание

Список разрешенных продуктов также довольно обширный:

  • Молоко, разнообразные кисломолочные и молочные продукты, в список которых входят сыры, обезжиренный творог и т. д.
  • Нежирная рыба.
  • Мясо курицы и телятина.
  • Ягоды (желательно кислые).
  • Зеленые овощи (огурцы, салат, капуста).
  • Яйца.
  • Черный хлеб (но стоит следить за количеством, лишь один кусок в день).

Ниже приведен более подробный список продуктов, которые лучше всего подойдут для питания во время диеты:

  • Мясо – говядина, телятина, мясо птицы, кролик.
  • Яйца (куриные, утиные, перепелиные) и различные субпродукты – печень, язык.
  • Разнообразные дары моря – рыбное филе, мясо краба, омары, креветки.
  • Из молочных продуктов стоит отдать предпочтение зерновому творогу, йогурту без добавок, кефиру, сметане.
  • Среди кислых фруктов и ягод стоит выбирать лимон, апельсин, грейпфрут, гранат, зеленые яблоки, клюкву, смородину, клубнику.
  • Среди семян и орехов обратите внимание на кедровые орехи, миндаль, грецкие орехи, семена подсолнечника и тыквы, кунжут.

При приготовлении блюд лучше отказаться от жарки, а предпочесть тушение, запекание или отваривание.

Точно так же, как и популярная «Кремлевская» диета на неделю, безуглеводная позволяет добавить в меню помидоры, фасоль, кабачки. Стоит лишь тщательно следить, чтобы не превышать их суточную норму (примерно 30-100 граммов).

Но стоит обратить внимание на то, что безуглеводная диета на неделю, отзывы о которой весьма противоречивы, — это не только подсчет количества углеводов, но и тщательное наблюдение за калорийностью потребляемой пищи, иначе вместо потери веса будет отмечаться лишь его интенсивный набор. Даже используя простой здравый смысл, можно понять, что, для того чтобы сбросить вес и сохранить организм здоровым, крайне не рекомендуется переедать и налегать на блюда с высоким содержанием жира.

Но и суточную норму углеводов набирать можно разными способами. Одно дело, если для этого в меню будут включены «медленные» углеводы — овощи, содержащие грубое волокно, каши, различные цельнозерновые продукты, и совершенно другое, если это будет происходить при поедании сладостей и шоколада. Стоит согласиться, что в первом варианте эффект определенно будет лучше и длительнее, а главное – такая диета намного полезнее.

Режим питания и рацион


При безуглеводной диете нужно соблюдать режим питания. Приемы пищи должны быть 5-6 раз в день с перерывами в 3 часа. Очень важно не есть за 2-3 часа до сна, а пищу употреблять небольшими порциями, чтобы избежать переедания. Необходимо ограничить количество всевозможных растительных жиров (растительные масла, орехи). Следите за калорийностью еды, желательно снизить ее. Употребляйте достаточное количество воды.

По причине крайнего ограничения потребления фруктов и овощей, которые выступают главными стимуляторами перистальтики кишечника, достаточное потребление жидкости становится важным и необходимым как никогда. Объем жидкости в сутки, важный и необходимый при соблюдении этой диеты – 1,5-2 литра чистой фильтрованной воды.

Также приветствуется употребление зеленого чая (но стоит ограничиться 4-5 чашками в день), позволяется кофе, но только без добавления сахара. Свежевыжатые соки фруктов не только не приветствуются, но и категорически запрещаются, ведь в них содержится большое количество сахара. Несмотря на свою популярность, эта диета также имеет плюсы и минусы.

Главные плюсы:

  • Не будет появляться сильное чувство голода, ведь в системе питания присутствуют нежирные мясо и рыба в достаточном количестве.
  • Эта диета довольно сытная, поэтому лишь прибавит сил и не повлияет отрицательно на работоспособность.
  • Простор для кулинарного творчества. Главное, при выборе блюда не забывать подсчитывать калорийность и количество потребляемых углеводов.
  • Диету можно использовать и постоянно, и как способ, позволяющий быстро сбросить несколько лишних килограммов.
  • Присутствие в меню достаточного объема белка позволяет сохранять мышечную массу.
  • При правильном составлении режима питания можно избежать возвращения потерянного веса.

Минусы:

  • Довольно значительные ограничения в рационе.
  • Желание скушать что-то запрещенное (чаще сладкое).
  • Потребление большого объема белка повышает нагрузку на печень и почки.
  • Из-за ограничений может проявиться недостаток витаминов.
  • Возможны различные сбои в работе желудочно-кишечного тракта.
  • Трудность в перестройке на другой рацион.

Диета должна быть под контролем

Выбирая диеты, стоит помнить, что они не всегда могут подходить для организма, и возможны неприятные для здоровья последствия. Слепо полагаться на мнение людей не стоит. Лучше тщательно составить и проработать подходящий рацион, чтобы он был сбалансированным. Тем более, питание – это лишь часть дела. Очень важно дополнять диету физическими нагрузками. Это может быть бег, аэробика, ролики, велосипедные прогулки, плавание, то есть совершенно любой активный вид спорта или отдыха. Более того, врачи не рекомендуют пользоваться одной диетой в течение долгого времени, ведь организм нуждается в различных необходимых микроэлементах, которых может катастрофически не хватать при однообразном питании.


Длительные ограничения в употреблении углеводов не приведут ни к чему хорошему. Такой отказ имеет место только в самом процессе похудения, но когда нужный результат появится, и уже нет необходимости снижать вес, необходимо вновь отрегулировать в рационе содержание белков, углеводов и жиров. Наиболее доступным для всех источником медленных углеводов, необходимой клетчатки и множества микроэлементов являются злаки. Поэтому, придерживаясь белковой диеты, лучше всего выбирать злаки с достаточным содержанием в них протеина и спокойно продолжать придерживаться дневной нормы углеводов, получая при этом все необходимые полезные вещества.

Для того чтобы наиболее полно дать представление об основных крупах и содержании в них белков, предлагаем следующие сводные данные:

  • Гречневая (12% белка).
  • Гороховая (21% белка).
  • Овсяная (12% белка).
  • Киноа (14% белка).

Таким образом, гороховая каша оказалась самой «белковой» и самой подходящей для меню на неделю. Однако, как правило, большинство худеющих отдают предпочтение гречневой крупе, совершая большую ошибку и пополняя организм не белками, а как раз ненавистными углеводами, что в значительной степени затормаживает процесс похудения в целом.

Основные последствия диеты и противопоказания к ее соблюдению

Каждая из диет имеет ряд своих противопоказаний, и безуглеводная белковая диета, к несчастью, не является исключением из этого правила. Результаты многолетних наблюдений говорят о том, что у большинства худеющих выявляются такие противопоказания к ее соблюдению, как:

  • заболевания желудочно-кишечного тракта;
  • различные хронические болезни сердечно-сосудистой системы;
  • наличие различных заболеваний печени и печек;
  • период беременности и период грудного вскармливания.

Чтобы диета шла только на пользу, а не навредила, стоит проконсультироваться с врачом. Прежде чем начать любую диету, необходимо сначала обратиться к специалисту. Разбирающийся в этом человек поможет грамотно составить рацион питания, учитывая все индивидуальные особенности и стараясь сбалансировать в рационе различные продукты, чтобы организм получал достаточное количество одних веществ, и не было дефицита других. Но если ощущается нехватка каких-то витаминов, стоит приобрести в аптеке витаминный комплекс.

Эффективная диета на неделю с ограничением углеводов может выглядеть следующим образом:

  1. 200 г мяса (нежирного), 400 г овощного сока, 2 стакана зеленого чая.
  2. 200 грамм нежирного рыбного филе, половина грейпфрута, 2 яйца, 200 г салата из овощей, 50 г ветчины, пара стаканов зеленого чая, одна чашечка кофе.
  3. 400 г отварного мяса, 300 г разрешенных овощей, отвар шиповника – 1 стакан, 1 стакан чая.
  4. 200 г мяса, 2 яйца, 200 г овощного салата, 1 стакан кефира, 2 стакана зеленого чая, апельсин.
  5. 200 г рыбы, бульон, 200 г овощей, 200 грамм обезжиренного творога, 1 стакан чая, 1 чашка кофе.
  6. 200 г отваренного мяса, 2 яйца, 400 г овощного сока, 100 г сыра, 2 стакана чая.
  7. 200 г нежирного филе рыбы или мяса, 2 яйца, 200 г салата, 20 г ветчины, 2 стакана чая, чашка кофе.

Максимальный эффект, который дает такая диета на неделю — 10 кг со знаком минус. Выходя из нее, нельзя сразу же возвращаться к старому питанию. Нужно поэтапно прибавлять количество углеводов (желательно медленных). Необходимо помнить, что если не подсчитывать количество углеводов, то вес очень быстро вернется в ближайшее время. Контроль за питанием принесет длительный и очень стойкий эффект от того, что применялась именно белковая диета на неделю. 7 кг потерянного веса, как минимум, станут отличным стимулом двигаться дальше. Возможно неоднократное применение такого меню.

Безуглеводная белковая диета на неделю минус лишние килограммы дают отличный настрой на дальнейшую работу над собой, поскольку это только ее начало. Существуют и другие варианты, приводящие к подобному результату. Например, яичная диета на неделю, которая, несмотря на название, имеет множество вариантов, ведь однообразное меню сделает любую диету невыносимой. С одной стороны кажется, что без запрещенных продуктов совершенно ничего не приготовишь, ведь то, чего нельзя, обычно и хочется больше всего. Но при определенной доле выдумки и фантазии можно найти выход и из этого положения и накрыть стол вкусными, красивыми и сытными блюдами, даже выбирая для себя тот рацион питания, который предлагает яичная диета на неделю. Но при составлении меню необходимо тщательно отбирать качественные продукты и строго следить за способом приготовления пищи. Вот список вариантов блюд диеты на неделю. 5 кг потери лишнего веса при этом вам гарантировано.

Рецепты, которые рекомендованы при диете

Майонез «Домашний»


  • Уксус 3% — 50 г, оливковое масло — 1 стакан, 1 яйцо, соль и сахар по вкусу, немного чеснока или горчицы.
  • Взбить венчиком желток, постепенно добавляя масло по 1 ст. ложке. После четвертой ложки взбить смесь миксером, продолжая добавлять оставшееся масло. Затем добавить приправы по вкусу. Такая заправка подойдет для любых низкоуглеводных блюд.

Салат «Сытный»

  • 2 куриные грудки, 1 луковица, 400 г сыра, 200 г майонеза, 500 г шампиньонов.
  • Отварить мясо и нарезать кубиками. Нарезать шампиньоны и обжарить на сковородке. Добавить лук и посолить. Натереть сыр, все смешать и заправить майонезом.

Оладьи

  • 2 яйца, 100 г нежирного кефира, 3 ст. ложки клетчатки, сода.
  • Взбить яйца с кефиром и клетчаткой. Туда же добавить соду. Все смешать и посолить. Выложить тесто на разогретую сковородку и жарить на масле.

Суп с рыбными фрикадельками

  • 800 грамм нежирного филе рыбы, 1 л рыбного бульона, 2 средние луковицы, лавровый лист, специи по вкусу.
  • Пропустить филе с луком через мясорубку. Фарш солим, перчим и формуем фрикадельки. Следует погрузить их в закипевший бульон и сварить до готовности. Дополнить все это лавровым листом, зеленью и специями по вкусу.

Шпинат с яйцом в кокосовом масле

  • Свежий или замороженный шпинат, кокосовое масло, несколько яиц, куриное филе, панчетта.
  • Шпинат тушится в малом количестве масла. Взбиваются яйца и добавляются к шпинату, и по желанию – немного панчетты или нежирного филе.

Митца, или пицца-омлет

  • Мясной фарш, овощи по вкусу, грибы, сыр, соль и специи по вкусу.
  • Для приготовления аппетитной митцы нужно плотно выложить нежирный мясной фарш в форму для запекания, уложить поверх начинку из овощей, запекать в духовой печи при температуре от 160 оС в течение 30-40 минут (все зависит от плотности коржа).

Такую пиццу-омлет легко приготовить и на открытом огне.

Сырники

  • Нежирный творог, оливковое масло, приправы по вкусу, отруби.
  • Смешать нежирный творог и отруби. Добавить на нагретую сковороду немного оливкового масла и выложить тесто. Жарить до полной готовности.

Куриный салат со шпинатом

  • 120 грамм куриного филе, 2 ст. л. отваренного в немного подсоленной воде замороженного или свежего шпината, половина болгарского перца, немного зеленого салата или другой зелени любой марки, 2 ч. л. оливкового масла, и 1 ч. л. лимонного сока для заправки.
  • Нарезать куриную грудку. Все остальное измельчить, перемешать и заправить смесью из масла и уксуса. Добавлять готовые покупные соусы не рекомендуется, ведь в них нередко содержится много углеводов.

Во время перехода на безуглеводную белковую диету стоит особое внимание уделить и выбору продуктов. Чтобы достигнуть необходимого результата, нужно не только вычеркнуть определенные продукты из привычного рациона, но и учитывать поступление в организм жиров. Многие диетологи относятся к такому рациону неоднозначно. Жир необходим организму для полноценного функционирования, но переработка белков является довольно серьезной нагрузкой для организма. Поэтому наиболее полезными для подобного вида питания будут ненасыщенные жиры. При выборе мяса следует избегать насыщенных жиром частей тушки цыпленка, выбирая наиболее постные.

Цель оправдывает средства

Такая диета на неделю 10 кг потери веса может гарантировать лишь тем, кто действительно работал над собой и над своей силой воли. Результатом безуглеводных диет может быть видимое уменьшение жировой массы тела с сохранением мышечной. Но такой результат будет достигнут только при последовательном чередовании «углеводных» и «безуглеводных» дней, которые будут дополняться грамотно составленными силовыми тренировками. Нет необходимости говорить о том, насколько важно сочетать ограничения в рационе с физическими упражнениями, поскольку именно мышцы являются главными «фабриками» по переработке жиров. Поэтому, делая комплекс упражнений, следует думать о том, что с помощью активных движений, пусть и не очень интенсивных, но регулярных, каждый раз уходит небольшой объем ненавистных жиров из организма, делая фигуру привлекательнее, а силуэт — более изящным.

Однако следует говорить о том, что от применения такой диеты возможен и негативный результат. В чем же это может проявляться? На самом деле у человека, чей организм был абсолютно не подготовлен к диете, могут быть тяжелые системные нарушения работы организма, а конкретнее — желудочно-кишечного тракта. Буквальное понимание безуглеводной диеты как исключающей любое потребление углеводов, ведет ко множеству болезней, повышению артериального давления и уровня холестерина в крови. Полное исключение углеводов из рациона совершенно недопустимо!

Еще раз об ограничениях

Таким образом, если вы все же решились на применение именно безуглеводной диеты, необходимо заранее проконсультироваться с вашим лечащим врачом по поводу того, насколько она подходит вам по показаниям и ограничениям. Дело в том, что у разных людей в организме баланс белков, жиров и углеводов очень отличается, а если еще учесть различные хронические заболевания, то некоторым данный подход к рациону питания может быть абсолютно противопоказан.

Поэтому для того чтобы своему организму помочь снизить вес и не нанести непоправимого ущерба, необходимо прислушаться к рекомендациям врача, который даст заключение по поводу вашей готовности к данному эксперименту. Ну а затем вам остается лишь положительно настроить себя на успешный результат и начать атаку на лишний вес, выбрав подходящий вариант меню на неделю.

www.syl.ru

Главные правила безуглеводного периода

Полного отказа от углеводов допускать строго не рекомендуется т. к. это все равно не принесет лучшего эффекта, а стресс для организма будет колоссальный.

Для достижения максимального результата важно, чтобы продукты, которые вы будете использовать в качестве перекуса, содержали в себе не более 10 г углеводов.

Главное преимущество такой методики состоит в том, что можно самостоятельно составлять рацион с учетом собственных предпочтений. Строгих ограничений во времени приема пищи не имеется. Но от привычных и, что самое главное, вкусных продуктов, все же придется отказаться.

1454060291_how_much_is_too_much_when_cheating_on_your_diet

В перечень запрещенных входят следующие виды продуктов:

  • кисломолочные продукты с высоким содержанием сахара и добавками;
  • консервированные и колбасные изделия, а также любые полуфабрикаты;
  • мучные изделия любого вида и особенно сладкая и пшеничная выпечка (допускается ржаной хлеб и отруби, но в умеренных количествах);
  • все виды круп и бобовых (кроме фасоли);
  • крахмальные и сладкие овощи (в особенности картофель и свекла);
  • мед и любые виды сладостей и сухофруктов;
  • фрукты с высоким содержанием сахара (в особенности бананы, хурма, виноград и манго);
  • алкогольные напитки любого вида, а также газировки и сладкие коктейли;
  • растительные масла (подлежат строгому ограничению). Подсолнечное масло разрешается заменять оливковым, а еще лучше — льняным;
  • любые приправы, специи и соль (они только разжигают аппетит). Исключением являются только натуральные виды приправ в виде измельченных травок.

В перечень продуктов, которые разрешается есть в период диеты входят:

  • любые виды нежирного мяса включая курятину, крольчатину, говядину и баранину;
  • диетические виды рыбы, а также морепродукты (креветки, мидии, кальмары);
  • обезжиренные виды молочных продуктов включая творог, твердые сыры, кефир, ряженку, сметану и простоквашу (увлекаться потреблением не стоит);
  • яйца (можно есть без ограничений);
  • грибы, а также легкие овощи в виде огурцов, простой и цветной капусты, сельдерея и редьки (количество потребления должно быть умеренным);
  • все фрукты из категории цитрусовых, а также кислые виды ягод, включая бруснику, клюкву и жимолость.

Идеальным вариантом безуглеводного напитка станет зеленый чай без подсластителей и добавок.

Young Woman Drinking Green Tea Outdoors. Summer Background. Shallow Depth of Field.

Примерное меню безуглеводного рациона на каждый день

Некоторые источники советуют полностью отказаться от перекусов, но делать этого не рекомендуется т. к. будет ощущаться сильное чувство голода.

Составить меню на каждый день поможет углеводная таблица, в которой эти самые углеводы подсчитаны из расчета на 100 г продукта. Можно пользоваться и данными о питательных веществах, которые производители всегда указывают на упаковках пищевой продукции.

Чтобы вы смогли лучше ориентироваться, ниже указано приблизительное меню безуглеводной диеты на каждый день.

День № 1

  • Завтрак – омлет из двух яиц с кусочками диетического мяса или 200 г творога с 0 % жирностью, а также овощной салатик и 200 мг зеленого чая (кофе).
  • Ланч – грейпфрут или апельсин.
  • Обед – рыбный или мясной супчик с добавлением овощей и зелени.
  • Перекус – 200 мг обезжиренного кефира или ряженки.
  • Ужин – 150 — 200 г мясного или рыбного филе диетического и столько же салата из овощей и зелени.
  • Перед сном (не позднее 19.00 при сильном ощущении голода) – ломтик сыра или зеленое яблоко.

День № 2

  • Завтрак – сырники из диетического творога с отрубями и чашка зеленого чая, кофе или кефира.
  • Ланч – полстакана обезжиренного натурального йогурта.
  • Обед – 100 г приготовленного на гриле диетического мяса (можно отварного) и овощной салатик.
  • Перекус – 100 г диетического творога со сметаной.
  • Ужин – 100 – 150 г запеченного в фольге рыбного филе с пряными травками.
  • Перед сном – огурец среднего размера.

pishhevaya-zavisimost-glavnyj-vrag-pohudeniya

День № 3

  • Завтрак – два — три печенья из отрубей и стакан диетического кефира или йогурта (можно заменить чаем или кофе без подсластителей).
  • Ланч – грейпфрут среднего размера.
  • Обед – 200 г овощного рагу с куриным или говяжьим фаршем.
  • Перекус – стакан морковного сока.
  • Ужин – отварное яйцо и салатик из овощей.
  • Перед сном – полстакана диетического кефира.

День № 4

  • Завтрак – 100 г диетического бекона и овощной салат.
  • Ланч – персик среднего размера и чашка зеленого чая.
  • Обед – грибной суп с овощами и немного диетического мяса.
  • Перекус – стакан томатного сока.
  • Ужин – овощное рагу или немного зеленого салата.
  • Перед сном – ломтик сыра или огурец.

День № 5

  • Завтрак – 150 г свежего морковного салата со сметаной и лимонным соком и чашка зеленого чая без подсластителей.
  • Перекус – ломтик сыра или зеленое яблоко среднего размера.
  • Обед – капустный салат с кусочками куриного филе, сбрызнутый оливковым маслом и лимонным соком.
  • Перекус – ломтик сыра и полстакана яблочного кефира.
  • Ужин – два отваренных вкрутую яйца и порция отварного говяжьего филе.
  • Перед сном – 200 мг обезжиренного кефира, ряженки или натурального йогурта.

istock_000008995751medium

День № 6

  • Завтрак – ломтик отрубного хлебушка с ломтиком сыра и 150 г нежирного творога со сметаной.
  • Ланч – стакан томатного сока или помидор.
  • Обед – овощной супчик на мясном или рыбном бульоне с зеленью.
  • Перекус – немного несладких ягод или один вид фрукта.
  • Ужин – салат из морепродуктов с твердым сыром и зеленью.
  • Перед сном – одно зеленое яблоко среднего размера.

День № 7

  • Завтрак – фруктово-ягодный смузи и творожный омлет с помидорами.
  • Ланч – стакан зеленого чая и ломтик сыра.
  • Обед – тыква, запеченная в духовке с яблоками и сметаной и немного овощного рагу.
  • Перекус – яблоко, апельсин, грейпфрут или персик (на выбор).
  • Ужин – легкий салат из куриного филе, огурца, отварного яйца, помидора и листьев салата.
  • Перед сном – стакан клюквенного сока (без сахара).

Это примерное меню, поэтому вы можете смело корректировать его с учетом своих пожеланий, не забывая учитывать количество углеводов.

По истечении двух недель необходимо будет постепенно приучать организм к углеводам, дойдя сначала до 125 г, а потом и 250 г в сутки.

421263-thumb

Альтернативное меню безуглеводной диеты для похудения

Но если вам лень ежедневно считать углеводы и составлять для себя личный рацион, можете воспользоваться классическим меню безуглеводной диеты. Оно бывает двух видов:

  • 250 г нежирного мясного филе отваренного без добавления специй и соли делится на пять небольших порций и употребляется целый день. Между приемами пищи разрешается пить 200 мг любого свежевыжатого сока и столько же зеленого чая.
  • 400 г отваренного без соли диетического мяса или рыбы делится на дробные порции (не более 100 – 120 г каждая), и употребляется в течение всего дня. Рацион дополняется овощами в количестве 300 г (можно в сыром или тушеном виде), а также зеленым чаем или настойкой шиповника, которые можно пить в перерывах между приемами пищи в неограниченном количестве.

Первый вариант диетического рациона является более строгим и подходит для начального этапа похудения. Дальше можно переходить на второй. Если питаться одним мясом и овощами надоело, рацион можно без страха дополнить обезжиренными кисломолочными продуктами или несладкими видами фруктов, но в таком случае порции мяса и овощей придется немного уменьшить.

Противопоказания, риски и советы

В течение всего диетического периода внутренним органам для поддержания жизнедеятельности организма приходится работать с удвоенной силой, что может сказываться на самочувствии.

hungry-2-000002854701xsmall

К числу негативных последствий можно отнести:

  1. Сильные головные боли, вялость, сонливость и упадок сил.
  2. Раздражительность и резкие смены настроения, апатия.
  3. Боли в печени, желудке и почках, нарушение системы пищеварения из – за недостатка клетчатки и резкой смены рациона.
  4. Рассеянность и забывчивость.
  5. Резкое снижение иммунитета.

Исходя из этого, крайне не рекомендуется испытывать на себе безуглеводную диету следующим лицам:

  • Беременным и кормящим грудью женщинам.
  • Особам до 18 лет и женщинам в менопаузе.
  • Людям с хроническими болезнями почек, печени и желудочно-кишечного тракта.
  • Особам с сахарным диабетом и сердечно – сосудистыми заболеваниями, а также тем, кто болеет простудными и инфекционными болезнями.
  • Людям с нарушениями нервной системы.

Ошибочно полагать, что в период соблюдения безуглеводной диеты нельзя нагружать себя физически. Сложные спортивные упражнения выполнять действительно не следует, но получасовая прогулка или простенькая утренняя зарядка придадут организму бодрости и позитивно скажутся на фигуре.

girl-with-foods

Отзывы и результаты

Судя по отзывам на форумах, безуглеводная диета, в большинстве случаев, невероятно эффективна.

За неделю можно потерять от 2 до 10 кг, в зависимости от строгости соблюдения рациона и первоначальной массы тела.

Заметное снижение веса начинает проявляться уже на 2-3 день, но именно этот период пережить психологически тяжело.

Некоторые отзываются о таком виде диеты весьма негативно, утверждая, что вес уходит медленно, и первые результаты становятся заметными только на 6 – 7 день. Этот факт можно объяснить лишь индивидуальными особенностями организма и неправильностью подбора рациона.

kkal.ru

Принцип действия безуглеводной диеты

Все максимально просто и логично: источником энергии для деятельности организма являются углеводы, избыток которых откладывается «про запас» в виде жировых клеток. Если какое-то время в пищу не использовать именно эти элементы, организм сам без подсказок станет задействовать резервные запасы для нормального функционирования. При этом очень важно оптимально подобрать жиры и белки, которые также необходимо употреблять в разумных количествах, чтобы быстрей увидеть результат.

Безуглеводная диета действует сразу в трех направлениях:

  • Во-первых очередь снижается общее потребляемое количество калорий, ведь обычно самые питательные продукты именно углеводсодержащие.
  • Во-вторых, снижается общий аппетит, порции самопроизвольно становятся меньше. Это связано с тем, что чувство голода как раз провоцируется запрещенными при такой диете продуктами.
  • Третье действие носит накопительный эффект: при обычном голодании происходит атрофия мышц, поэтому продолжительный период приводит к плачевным последствиям. При безуглеводной диете организм получает достаточно белка, чтобы не перерабатывать собственные мышцы, но накапливать запасы также не будет. Такая диета часто используется в спорте.

Принцип действия безуглеводной диеты

Список разрешенных продуктов просто феноменальный. Поклонники такой диеты утверждают, что головокружения и голодные обмороки в этом случае просто невозможны. Рацион насыщен белковой пищей, исключены только углеводы и сложные жиры. Овощи и фрукты присутствуют, а также можно время от времени себя побаловать небольшой порцией «вкусностей», например, съесть мороженое или немного печенья.

Основные рекомендации при безуглеводной диете:

  • Организовать дробный режим питания. Идеально будет сразу приготовить себе дневной рацион, разделить его на несколько частей, используя по мере необходимости. Прием пищи должен происходит за пять-шесть раз.
  • Не ограничивать и не превышать водную норму в два литра. Избыток или недостаток жидкости также будут негативно отображаться на состоянии человека.
  • Во время курсов похудения необходимо принимать комплексные витаминно – минеральные препараты. Это позволит избежать истощения и проблем со здоровьем.
  • Последний прием пищи разрешен до восьми часов вечера.
  • При такой диете разрешены жареные блюда, но лучше всего использовать более полезное оливковое масло холодного отжима.

Максимальная продолжительность соблюдения безуглеводной диеты — три недели. Начинать следует с менее серьезных воздействий: для первого курса лучше выбрать меню на неделю, после чего сделать двухнедельный перерыв и повторить. Период «отдыха» должен быть примерно равен, также не следует резко нагружать организм запрещенными до этого продуктами.

Противопоказания и побочные эффекты

Не стоит считать безуглеводную диету абсолютной панацеей. Если бы она работала со стопроцентной гарантией, миллионы людей во всем мире давно бы уже достигли желанных объемов и знать забыли о физических нагрузках и изнуряющих ограничениях.

Универсальность безуглеродной диеты бесспорна, быстрый результат, разнообразное меню, а также непродолжительные периоды соблюдения делают эту методику чрезвычайно привлекательной.

С другой стороны, при таком питании часто обнаруживаются серьезные нарушения в работе всех внутренних органов, поэтому возникают болезненные или даже смертельно опасные состояния.

Противопоказания безуглеводной диеты

Противопоказания безуглеводной диеты:

  • Беременность или период кормления. Ребенку и матери необходим разнообразный полноценный рацион, который трудно назвать таковым при безуглеводной диете.
  • Патологии внутренних органов. Особенно это касается пищеварительной, выделительной системы, почек и печени. Большое содержание белка в рационе может привести к обострению хронических заболеваний, образованию камней, сбою в нормальной работе органов.
  • Плохая работа кишечника. Такие состояния, наоборот, требует рациона богатого на клетчатку, а безуглеводный режим только ухудшит ситуацию.
  • Гипертония и сосудистые заболевания. Пребывание на белковом рационе вызывает повышение артериального давления, а также способствует накоплению холестерина в организме.
  • Сахарный диабет, кардиологические заболевания. Даже если пациенту необходимо сбросить вес, врачи не рекомендуют такую диету, отдавая предпочтение более щадящим методам.

Безуглеводная диета в домашних условиях требует ответственного подхода и предварительного согласования с лечащим врачом. Возможно, понадобится сдать общие анализы или даже сделать УЗИ внутренних органов, чтобы убедиться в безопасности таких методов похудения.

Таблица продуктов безуглеводной диеты

Большинство приверженцев такой диеты не знают, сколько углеводов можно есть на безуглеводной диете.Ориентироваться можно и на нижеприведенный список. В расчете используется простой алгоритм: 1 у.е обозначает 5 грамм углеводов в составе продукта. Для первого раза будет достаточно соблюдать соотношение примерно 15-25 у.е дневного рациона. Если вы уже не раз прибегали к помощи такой диеты, можно уменьшить до 10-12 у.е. Чтобы комфортно выйти из диеты и не вернуть потраченное с лихвой, до десяти дней после диеты следует также ограничивать себя до 40 у.е в день.

Список продуктов

Условно можно выделить три основные группы продуктов, употребление которых обязательно, допустимо в разумных пределах и нежелательно. Меню безуглеводной диеты на каждый день необходимо составлять исключительно по предварительным расчетам и возможностям.

Список основных продуктов

Наименование: Содержание у.е. углеводов в 100 г.
Мясные блюда: тефтели, жаркое без картофеля, отварное или тушеное мясо. 0
Жареное мясо, отбивные и котлеты. 2,0
Рыбные блюда. 0
Жареная рыба. 1,5
Отварные овощи: чечевица, цветная и брюссельская капуста, помидоры, огурцы, зелень. 0
Грибы (отварные и жареные). 0
Овощной суп без картофеля и крупы. 1,5
Куриный суп с лапшой. 1,0
Отварная морковь. 1,0
Отварная фасоль и горох. 1,5
Отварная свекла. 2,0
Коровье и козье молоко, нежирный кефир. 1,0
Сметана. 0
Домашний сыр, чеддер, плавленый без наполнителя. 0
Куриные и перепелиные яйца. 0
Оливковое масло. 0
Лимонад. 1,0
Томатный и апельсиновый сок. 1,0
Черный и зеленый чай без сахара. 0
Натуральный кофе без сахара. 0

Употреблять вышеперечисленные продукты можно практически без ограничений. Большим преимуществом такой диеты будет большой выбор подходящих блюд, а также отсутствие необходимости строго соблюдать величину порции. При этом лучше соблюдать разумные пределы, а для более наглядного результата не переедать даже «безопасные» по содержанию углеводов продукты.

В рацион обязательно следует вводить овощи и фрукты, чтобы не нарушить работу пищеварительной системы, а также не вызвать дисфункцию кишечника. Среди вспомогательных продуктов обязательно должны быть свежие фрукты и овощи, можно использовать клетчатку в виде порошка, которую продают в аптеке, но при ее применении также необходимо соблюдать ограничения.

Список дополнительных продуктов

Наименование: Содержание у.е. углеводов в 100 г.
Бананы. 4,0
Виноград. 3,0
Отварной замороженный горох. 3,0
Отварной картофель. 3,5
Кефир и несладкий йогурт. 3,5
Ореховое масло. 2,5
Вишня свежая. 2,5
Фрукты: яблоки, груши и персики. 2,0
Абрикосы, мандарины, апельсины. 1,5
Лесные орехи и жареный арахис. 1,5
Грейпфрут, дыня, малина, земляника. 1,0
Грецкие орехи и миндаль. 1,0

Как видно, ассортимент разрешенной еды довольно велик и разнообразен. Вместе с тем, список продуктов безуглеводной диеты может показаться несколько неполным без традиционных «вредных» мучных изделий. При некоторых ограничениях можно использовать также углеводсодержащие продукты. Примерное содержание у.е приведено в таблице, поэтому определенное количество углеводов также необходимо включать в свой рацион.

Продукты, употребление которых необходимо контролировать

Наименование: Содержание у.е. углеводов в 100 г.
Сахар (белый). 21
Рисовая крупа. 17,5
Леденцы. 17,5
Кукурузные хлопья. 17
Жареные мучные изделия. 16
Мед. 15,5
Джем, варенье. 14
Мармелад. 14
Ириски. 14
Кондитерские изделия. 13,5
Песочное печенье. 13
Изюм. 13
Финики. 12,5
Молочный шоколад. 12
Домашняя выпечка. 11
Бисквитное печенье. 11
Белый хлеб. 10
Пирожки, сдоба. 9,5
Чернослив. 8,0
Жареный картофель. 7,5
Мороженое (пломбир). 5,0
Макароны. 5,0

Продукты из этой группы можно использовать в строго дозированном количестве, чтобы не нарушить методику. Обычно постное печенье и сухарики разрешены в качестве замены сладкому.

Меню на неделю для сушки на безуглеводной диете

Неоднозначный термин «сушка» пришел из спортивной терминологии и подразумевает снижение веса за счет жировых отложений. В частности, культуристы комбинируют соблюдение диеты с приемов специальных протеиновых коктейлей и изнуряющими тренировками. Если перед вами не стоит цель обрести впечатляющие рельефы, можно ограничиться белковым рационом и умеренными нагрузками.

Составить правильный режим питания при этой диете не столь сложно, как для обычных. Нет необходимости тщательного подсчета калорий и в точном измерении каждой порции. Рекомендации по соблюдению диетических дней будут во многом схожи с традиционными для этого методиками.

Не стоит ограничивать или чрезмерно пить жидкости. Обычная потребность будет составлять два литра в день, как для обычной жизни. Прекрасно подойдут все виды минеральной негазированной воды, несладких горячих напитков и даже легкое «живое» пиво в качестве вечерней разгрузки. Под запрет попадают сладкие газированные напитки, какао, горячий шоколад и сладкие компоты.

Пример меню безуглеводной диеты на неделю

День 1:

  • Омлет с сыром, апельсиновый или томатный сок.
  • Овощной суп, отварное мясо, салат с растительным маслом, чай.
  • Жареное или тушеное мясо, салат из помидор и огурцов, компот из сухофруктов без сахара.

День 2:

  • Творог, апельсин, зеленый чай.
  • Уха без картофеля, отварное мясо, кефир или сок.
  • Отбивные или медальоны из говядины, отварная цветная капуста, чай или компот.

День 3:

  • Творожная запеканка, кофе без сахара.
  • Отварная рыба, овощи на пару, зеленый чай.
  • Тушеное без картофеля мясо с овощами, салат из капусты, томатный сок.

День 4:

  • Яичница с помидорами, отвар шиповника.
  • Сырный суп с овощами, отварная куриная грудка, свежевыжатый фруктовый фреш.
  • Мясной салат, запеченные овощи, зеленый чай.

День 5:

  • Творог со сметаной, кофе без сахара.
  • Овощной суп с фрикадельками, жареная рыба, свежий сок или ягодный отвар.
  • Говяжий стейк, салат из помидоров и огурцов, чай.

День 6:

  • Отварные яйца, сосиска и чай.
  • Куриный суп без картофеля, отварная рыба, сок.
  • Куриные котлеты, овощной салат, отвар шиповника.

День 7:

  • Творожно-ягодный мусс, травяной чай.
  • Запеченная рыба, овощной салат, томатный сок.
  • Отбивные с овощами, цветная капуста на пару, компот.

Таблица продуктов

Между приемами пищи разрешаются небольшие перекусы из фруктов, кисломолочных продуктов, легкого салата. Не стоит увлекаться дополнительными продуктами, особенно сладкими напитками, калорийность и содержание углеводов в которых сложно просчитать.

Вышеизложенный вариант не является окончательным, ведь вы всегда сможет откорректировать его в соответствии с вашими предпочтениями и возможностями. При этом следует помнить о возможных побочных явлениях и при ухудшении самочувствия немедленно прекратить и обратится к врачу.

Ее главные преимущества — широкий ассортимент разрешенных продуктов, а также возможность не контролировать строго размер порций. По сравнению с другими диетами, она отличается возможностью употреблять тушенные или жареные овощи и мясо, а также магазинные деликатесы — колбасу, сосиски, сыр и орехи.

Результаты похудения на безуглеводной диете

При безуглеводной диете можно даже спиртное (в разумных пределах, разумеется), что весьма импонирует мужчинам. Вместе с тем такой режим питания не должен стать постоянным, так как это серьезная нагрузка на все внутренние органы.

Чтобы быть уверенным в безопасности такого похудения, необходимо посетить диетолога и терапевта, а также сдать необходимые анализы.

Безуглеводная диета рассчитана на недельный курс, после которого наблюдается разовое снижение веса до десяти килограмм. Конечно же, такая нагрузка на организм требует разумной периодичности, поэтому чередовать диетические и обычные периоды необходимо также по определенной схеме. Рекомендации по комфортному соблюдению режима, а также меню безуглеводной диеты на неделю для похудения приведены в нашей статье.

uplady.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector