Диета дюкана 1 этап

Обретите новую фигуру с помощью первого этапа диеты Дюкана и откройте для себя преимущества потери веса.

Боитесь того момента, когда окажетесь на пляже этим летом? Купальный костюм заставляет вас испытывать страх?

Новая летняя диета Дюкана может стать ответом на ваши молитвы. Благодаря высокому количеству белков и низкому содержанию жиров, потеря веса с помощью диеты Дюкана завоевала весь мир, и теперь она адаптирована доктором Дюканом для души и тела, чтобы вы смогли подготовить себя к пляжному сезону.

Будучи бестселлером на родине Дюкана Франции в течение 10 лет, эта диета стала популярной в Великобритании только в прошлом году. Пенелопа Крус использовала диету Дюкана, чтобы вернуться в форму после рождения дочери, а мать Кейт Миддлтон Кэрол сидела на этой диете накануне королевской свадьбы.

Центральное место в диете отводится получению удовольствия от еды, она способствует эффективному снижению веса и при этом не требует строгих ограничений.


Именно эти принципы и ускоренное похудение сделали диету Дюкана идеальным способом привести себя в форму к лету, и именно по этой причине доктор Дюкан разработал специальный план тело+душа для того, чтобы вы были готовы выйти на пляж.

Независимый диетолог доктор Сара Шенкер соглашается с этим: «Огромное количество углеводов, особенно рафинированных [белый хлеб, макароны и рис] вряд ли будет полезно для вашего здоровья, поэтому низкоуглеводная, богатая белками система Дюкана гораздо ближе к принципам здорового питанию, чем многие из нас думают».

Похудение

Как это работает

ЭТАП 1: АТАКА

Диета Дюкана начинается с короткой, резкой фазы атаки, во время которой вы  не едите ничего, кроме белка – просто мясо, рыбу, яйца и (в отличие от Аткинса) обезжиренные или отличающиеся низким содержанием жира молочные продукты. Это толчок, который дает вам начальную, быструю потерю веса (до трех килограммов всего за пять дней) и задает тон другим этапам плана. Оставайтесь в фазе атаки от одного до 10 дней в зависимости от того, сколько килограмм вы должны потерять.

ЭТАП 2: КРУИЗ

Это рабочий этап диеты, во время которого чередуются белковые дни атаки с днями, в которые вы добавляете неограниченное количество салатов и овощей, широкий выбор мясных и рыбных блюд и исключаете молочные продукты.


Во время этого этапа вы можете начать трапезу с салата или супа, а затем дополнить ее мясом или рыбой с овощами. Большинство желающих похудеть теряют до одного килограмма в неделю во время Круиза, и остаются в этой фазе до тех пор, пока не достигнут своего целевого веса.

ЭТАП 3: КОНСОЛИДАЦИЯ

Помимо неограниченного потребления белковых продуктов, салатов и овощей, вы вводите в меню фрукты (один кусочек в день), цельнозерновой хлеб (два ломтика), сыр и крахмалистые продукты, такие как макаронные изделия (в умеренном количестве). Также рекомендуется устраивать несколько «дней праздника» в неделю с  алкоголем, сливочным маслом, хлебом, шоколадом или любыми другими продуктами, которые вы любите, но в которых себя ограничиваете.

Исследование доктора Дюкана доказывает, что следуя стадии консолидации в течение пяти дней, вы сможете терять от 450 до 500 грамм, что позволяет организму окончательно установить новое равновесие.

ЭТАП 4. СТАБИЛИЗАЦИЯ

Вы можете есть и пить все, что угодно не ограничивая себя с одной оговоркой: есть только белковые продукты по четвергам.

Начните здесь: фаза атаки

Летняя диета Дюкана начинается с короткой, резкой фазы атаки, описанной ниже, в течение которой вы едите в неограниченных количествах мясо, рыбу и обезжиренные молочные продукты от одного до 10 дней в зависимости от того, сколько веса вы должны потерять.
Доктор Дюкан говорит, что эта начальная стадия диеты эффективна, потому что она ограничивает потребление любых продуктов кроме белковых.


Белок медленно усваивается в пищеварительной системе. Употребление только белковых продуктов помогает быстрому наступлению чувства насыщения, поэтому вы не скоро снова почувствуете голод.

Белок содержит малое количество калорий по сравнению с жирами и углеводами, и их сложная конструкция означает, что вы сжигаете больше калорий во время переработки именно белковых продуктов в отличие от всех остальных.

Правила фазы атаки довольно просты. Выпивайте два литра воды в день, совершайте ежедневные пешие прогулки в течение 20 минут и избегайте сливочного и растительного масла. Ешьте столько, сколько вы хотите и когда вам этого хочется, можно употреблять любые продукты из списка, приведенного ниже. Те, которых нет в списке, запрещены.

Доктор Шенкер говорит, что в рацион крайне важно включать рыбу. «Попробуйте включить в меню две порции жирной рыбы в неделю для женщин детородного возраста, четыре порции для мужчин и женщин в периоде менопаузы. Это необходимо для поступления в организм необходимых жиров и жирорастворимых витаминов».

Белковые продукты для диеты Дюкана

Что вам можно есть

  • Постную говядину, телятину, мясо кролика (без жира)

  • Курицу и индейку (кожу удаляют)
  • Нежирную ветчину и сушеную говядину
  • Рыбу, приготовленную различными способами
  • Остальные морепродукты
  • До двух яиц в день. Употребляйте не больше трех желтков в неделю, если у вас высокий уровень холестерина. Белок можно употреблять без ограничений.
  • Обезжиренные молочные продукты, такие как йогурт, творог и обезжиренное молоко.
  • Простые и ароматизированные йогурты можно есть без ограничений, но фруктовые йогурты (которые содержат фруктовое пюре) следует ограничить до двух порций в день.
  • Подсластители, уксус, специи, травы, чеснок, лук, корнишоны и маринованный лук в качестве приправы, лимонный сок, горчицу и соль в меру, жевательную резинку без сахара.

Читайте подробнее: рацион диеты Дюкана.

Секретный ингредиент Дюкана

Одним из ключевых элементов этой диеты в отличие от безуглеводной диеты Аткинса являются овсяные отруби. Они богаты белком и растворимой клетчаткой, которая поглощает воду в кишечнике, помогая вам чувствовать себя сытыми. Также они отлично улучшают работу сердца, препятствуют запорам и в процессе переваривания перерабатывают молекулы жиров, сахаров и токсинов, выводя их из организма прежде, чем они успеют усвоиться.

По материалам:

http://www.bodyandsoul.com.au/weight+loss/diets/dukan+diet+stage+1,15057

Оцените статью:

faktor-sporta.ru

1 этап диеты Дюкана — фаза «Атака»


фаза Атака -диета Дюкана

Первый этап диеты Дюкана — это фаза «Атака». Ее основное назначение — запустить процессы расщепления жира в организме.

Продолжительность этого этапа строга индивидуальна и зависит от реальных излишков вашего веса. Здесь очень важно понимать, сколько на самом деле у вас лишних килограмм. Для правильного подсчета лишнего веса лучше всего воспользоваться калькулятором массы тела.

После того, как вы определите на сколько на самом деле вам необходимо похудеть, можно приступать к расчету продолжительности этого этапа.

Если у вас излишний вес по калькулятору до 5 кг, то продолжительность этой фазы диеты для вас — 1-3 дня;

Излишний вес — от 5 до 10 кг — продолжительность фазы «Атака» — 3-5 дней;

Излишний вес 10 кг и более — продолжительность фазы — 5-7 дней /максимально до 9 дней/

Обратите внимание, что даже несмотря на значительное ожирение находится на первом этапе диеты Дюкана более 10 дней запрещено. Важно понимать, что предназначение этого этапа не быстрое похудение на максимально большее количество килограмм, а запуск механизмов расщепления жира в организме.


Диета дюкана 1 этап

Правила использования 1 этапа диеты Дюкана фазы «Атка»:

1. Лучше всего начинать диету Дюкана в отпуске или перед выходными. Дело в том, что во время фазы «Атака» вам придется отказаться от многих продуктов, особенно содержащих глюкозу. Это приводит к ухудшению самочувствия. Вас могут беспокоить головные боли, слабость раздражительность, вялость, головокружение. Порой, очень плохо переносятся физические нагрузки. Кроме этого очень часто отмечается неприятный запах изо рта, запах ацетона от тела. Все эти явления связаны с тем, что в организме не хватает глюкозы и он вынужден активно расщеплять собственные жиры. Продукты активного распада жиров и дают этот неприятный запах. По мере привыкания к новому режиму питания и жизнедеятельность эти явления в течении 1-3 дней проходят. Поэтому будет разумно эти самые трудные дни диеты провести вне работы.

2. Обязательно гулять не менее 30 минут ежедневно. Это правило относиться ко всем этапам диеты Дюкана, но особенно важно в фазу «Атака». Прогулки на свежем воздухе способствуют лучшему удалению продуктов расщепления жиров в организме, облегчают самочувствие и способствую более быстрому привыканию к диете.

3. Употребление жидкости — чистой питьевой воды, фруктовых чаев без сахара не менее 1,5-2 литров в сутки. Такое обильное питье облегчает самочувствие, очищает организм от продуктов распада жиров и способствует более быстрому похудению.


4. Посильные физические нагрузки и упражнения. Во время первого этапа нельзя переутомляться. Это касается и работы, и физкультуры. Однако полностью исключать физическую активность не стоит. В этой фазе лучше всего использовать водные процедуры, бассейн, инфракрасную сауну, прогулки на свежем воздухе.

5. Обязательно употреблять овсяные отруби в количестве 1,5 столовых ложки в день. Именно их употребление с большим количеством воды позволяет бороться с частым осложнением этой фазы — запорами. Использовать диету Дюкана без отрубей запрещается!

Продуты разрешенные в фазу «Атака» диеты Пьера Дюкана:

— молочные продукты обезжиренные /не более 2% жирности/;

— индейка, курица — лучше всего грудка без кожи;

— говядина, телятина — постные сорта исключая ребра;

— печень — куриная, говяжья, телячья;

— рыба разных сортов, предпочтение отдавать нежирным сортам рыбы, консервы запрещены;

— постная ветчина /лучше не использовать/;

— креветки, мидии, ракообразные;

— не более двух яиц в день;

— для приготовлении пищи вы можете использовать заменитель сахара, уксус, специи, приправы, чеснок, лук, корнишоны, лимонный сок, горчицу, томатную пасту.  Можете также употреблять жевательную резинку (только без сахара).

— соль использовать в небольших количествах.

Все продукты должны быть приготовлены без масла. Лучше всего готовить на пару, допустимы гриль и запекание в духовке.

fotodiet.ru

Быстрое похудение при минимальных усилиях


На этом этапе придется всего-то избавиться от «гастрономического мусора» 🙂 Для начала нужно определить продолжительность первого этапа диеты именно для вас. Продолжительность этапа «Атака» зависит от того на сколько вы хотите похудеть за все 4 этапа:

5 кг – 2 дня 25 кг – 7 дней
10 кг – 3 дня 30 кг – 7 дней
15 кг – 4 дня 40 кг – 9 дней
20 кг – 5 дней 50 кг – 10 дней

Даже если лишний вес во многом превышает последний показатель, сидеть на этом этапе более 10 дней категорически запрещено. Вы же наверняка хотите не просто похудеть, но сохранить свое здоровье и привлекательность. Не правда ли?

Диета дюкана 1 этап

«Атака» – это этап исключительно белковых продуктов. Об овощах и фруктах придется забыть на некоторое время. Для начала придется себя немного ограничить. Зато обширный список дозволенного не даст умереть с голоду. Кроме того, все разрешенные продукты можно есть в любое время. Большинство из них – в любом количестве. Соблюдая простые правила, можно за неделю-полторы сбросить до 5 кг.

Да, довольно часто меня спрашивают, можно ли грибы на диете Дюкана? Да, можно, но только на следующих этапах


По сути, в течение первого этапа необходимо употреблять мясо, рыбу, яйца и нежирные молочные продукты. Отказ от углеводов благотворно повлияет на ваш внешний вид и вес. Все блюда следует готовить без использования какого-либо жира. Обязательное условие всей диеты – регулярный прием овсяных отрубей – 1,5 ст. л. в день. Многочисленные отзывы подтверждают, что отруби помогают наладить пищеварение. Не стоит заменять их чем-либо или превышать дозу. При непереносимости создатель диеты предлагает употреблять 2 ложки гречневой каши, приготовленной по вашему усмотрению.

Разрешенные продукты и ограничения

Около 72-х белковых продуктов призваны бороться с лишним весом. То, что можно кушать на этапе «Атака», готовится на пару, гриле, решетке, жарке без масла, в духовке. Также господин Пьер Дюкан допускает традиционную варку и тушение.

От лишних хлопот вас избавят простые рецепты из статьи «Диета Дюкана Атака рецепты на неделю». Еще советую пользоваться книгой Пьера «60 дней с доктором Дюканом».

В книге детально изложен тернистый путь худеющих и эффективный способ избавления от 10 кг за 2 месяца. Плюс в ней написаны рецепты на каждый день. Кстати, после прочтения этой книги диетой увлеклись Бейонсе, Кейт Миддлтон, президент Франции Франсуа Олланд. Не остались в стороне и отечественные звезды. О своих фантастически результатах неоднократно рассказывала Тина Канделаки.


Итак, какие продукты можно готовить в самой короткой и самой строгой фазе:

Мясо: телятина, кролик, говядина, конина.

Птица: любая, кроме уток и гусей. Только без кожи и гузки.

Субпродукты: печень, почки, язык.

Ветчина (2-4% жирности): куриная, индюшиная, свиная. Подразумевается мясо, приготовленное особым способом, а не та ветчина, которая похожа на колбасу. Подходит бастурма, брезаола и пр.

Рыба: все виды жирной и постной рыбы (свежая, замороженная, сушеная, копченая), крабовые палочки. Жирность копченой рыбы – максимум 10%.

Морепродукты: все ракообразные и моллюски, в том числе морские водоросли, капуста и икра (умеренно).

Яйца: в любом виде. Два желтка в день, белок – без ограничений. При высоком холестерине разрешается кушать не больше 4 желтков в неделю.

Молочные продукты: обезжиренные кефир, йогурт, творог, молоко. Сухое обезжиренное молоко – до 3 ст. л. в сутки. Йогурты с кусочками фруктов следует избегать.

Растительные белки: сейтан, тофу

Напитки: вода, чай, кофе, напиток из цикория, травяные настои, газированные напитки бескалорийные, низкоуглеводные протеиновые коктейли. Пить 1,5-2 л в сутки (сюда включаются все чаи, кофе, напитки).

Приправы: соль (умеренно), укроп, петрушка, тмин, базилик, чеснок, имбирь, кардамон и пр. Лук можно добавлять во время готовки блюд, но нельзя есть в чистом виде.

Добавки: бальзамический уксус, соевый соус, лимон, оливковое/рапсовое масло, горчица, заменители сахара и желатин (0 ккал), леденцы и жвачки без сахара. Масло растительное (оливоковое, подсолнечное, распосове) – 1 чайн. ложка в день. Томатная паста – только без сахара. Лимон – только в качестве приправы, т. е. нельзя есть и делать лимонад. Запрещена фруктоза, глюкоза и сорбит.

Табу и простые рекомендации для худеющих

В фазе «Атака» диеты Пьера Дюкана необходимо питаться дробно. Приветствуются частые приемы пищи, но малыми порциями. Судя по отзывам, это позволяет сокращать желудок. Советую не пропускать приемы пищи, иначе организм начнет запасаться калориями впрок. Уж поверьте, он найдет где их взять!

Диета дюкана 1 этап

Частенько желающих похудеть интересует, можно ли мед на первом этапе диеты Дюкана. Ответ прост: нет! Если вы не нашли любимый продукт в вышеперечисленном списке, значит он запрещен на этом этапе. Печальная участь также постигла шоколад, орехи, фрукты и прочие вкусности.

Рекомендую начинать диету во время отпуска, т.к. может появиться слабость, сухость во рту, неприятное дыхание. Это не значит, что организм страдает. Так он противиться правильному образу жизни и избавляется от вредных гастрономических привычек. Активные занятия спортом пока лучше исключить. А вот пешие прогулки от 30 минут – обязательная составляющая программы Пьера Дюкана. Старайтесь отвлекаться и не зацикливаться на еде.

Я искренне надеюсь, что информация поможет вам добиться потрясающих результатов. Не забывайте делиться своим опытом и отзывами. Делитесь ссылкам в соцсетях.

До встречи на следующем этапе!

С уважением, Ольга Сологуб

takioki.ru

Как определить продолжительность первого этапа диеты Дюкана?

Первая стадия Атака достаточно быстрая и острая, а ее продолжительность рассчитывают по определенной схеме:

Лишний вес в кг

Продолжительность в днях

менее 5

1-2

5-10

3-4

10-20

5-7

20-30

7-10

Рассчитать диету Дюкана на каждый день таблица вам поможет максимально точно, чтобы вы добились лучших результатов.

Особенности первого этапа диеты Дюкана

Меню диеты Дюкана в 1 фазе мы рассмотрим ниже, а вам необходимо тщательно его придерживаться. Именно первый этап является толчком и двигателем прогресса, так как от него будет зависеть общая результативность курса.

Диетологи настоятельно рекомендуют садиться на диету Дюкана 1 этап перед выходными или в отпуске. В этот период вам придется отказаться от продуктов с содержанием глюкозы, что существенно ухудшит ваше общее самочувствие. Вас наверняка одолеют неприятные симптомы:

  • слабость;
  • головные боли;
  • раздражительность;
  • головокружение;
  • вялость и пр.

С большим трудом даются физические нагрузки и может возникать неприятный запах изо рта. Продукты активного расщепления жиров провоцируют появление этого аромата. В течение нескольких дней организм привыкнет к новому рациону и эти явления перестанут вас беспокоить.

Во время первого этапа диеты Дюкана каждый день вы должны гулять хотя бы по полчаса. Это касается и других стадий, но особенно важно в первой фазе. Прогулки на улице стимулируют выведение продуктов расщепления жиров, улучшают общее самочувствие и помогают быстрее привыкнуть к процессу похудения.

Важно, чтобы в меню диеты Дюкана на каждый день в 1 фазе входило обильное питье – минимум 1,5-2 л жидкости в виде чистой воды и несладких чаев. Жидкости улучшает самочувствие, способствует очищению организма и ускоряет процессы похудения.

Старайтесь выполнять несложные физические упражнения, но не переутомляйтесь. Важно не исключать нагрузки полностью, иначе ваше самочувствие ухудшится. Отлично подходят водные процедуры, прогулки по свежему воздуху, посещения бассейна и инфракрасные ванны.

Диета дюкана 1 этап

Продукты 1 этапа диеты Дюкана

Список разрешенных продуктов для фазы Атака довольно обширен. Меню диеты Дюкана на первом этапе на каждый день может включать следующие продукты питания, которые вы можете комбинировать друг с другом и употреблять почти в любое время, кроме ночи:

  1. Говядина, конина, говядина.
  2. Субпродукты типа языка и печени.
  3. Птичье мясо без кожицы, помимо жирных гусей и уток.
  4. Крольчатина.
  5. Ветчина жирностью не более 4%.
  6. Любая свежая рыба, особенно красная.
  7. Крабовые палочки и все морепродукты.
  8. Яйца в любом виде (предпочтительно без желтка).
  9. Молочные продукты нулевой жирности.
  10. Напитки: чай, вода, кофе и пр.
  11. Овсяные отруби (их нужно съедать в количестве 1,5-2 ст.л. в день).

Обратите внимание и на продукты под запретом: во время диеты Дюкана в 1 фазе Атака из меню необходимо обязательно исключить ряд продуктов:

  • любые крупы и бобовые;
  • жирное мясо;
  • сыр жирностью свыше 5%;
  • хлебобулочные изделия;
  • сладкое;
  • фрукты;
  • алкогольные напитки;
  • крахмалсодержащие продукты;
  • любые консервы и копчености.

В 1 фазе диеты Дюкана придерживайтесь дробного питания, то есть частые приемы пищи небольшими порциями.

Методы приготовления еды

Сидя на диете Дюкана для меню фазы Атака продукты можно готовить в духовке, пароварке и на гриле. Можете перемешивать их, но важно контролировать отсутствие жира в них – это важнейшее условие.

Продукты из разрешенного списка можете кушать без ограничений в любое время в течение дня. Не пропускайте приемы пищи, иначе в следующий прием организм потребит больше калорий из пищи на случай повторения чрезвычайной ситуации.

Рецепты для 1 фазы Атака диеты Дюкан могут быть разными. Готовьте любые блюда из перечисленных выше продуктов, но не добавляйте в них много масла и ничего не жарьте.

Меню первого этапа диеты Дюкана на каждый день

Меню диеты Дюкана 1 фазы Атака на 7 дней может выглядеть примерно так:

  1. Начинаем день с яичницы с мясом и чашки кофе, на обед уха с отрубным хлебом, на полдник подойдет творожная запеканка, а поужинать можно запеченным в духовке мясом и чашкой чая.
  2. Завтракаем отрубным блинчиком с творогом и чаем, а на обед съедаем нежирный мясной суп и пару вареных яиц. В качестве перекуса можно съесть нежирный йогурт, а на ужин ограничиться тушеной рыбы.
  3. Начинается наш день с омлета, малосольной семги и чашечки кофе, а продолжаем день куриными котлетами и йогуртом на обед. В полдник съедаем кефир с порцией творога, а ужинаем морепродуктами.
  4. Завтракаем отрубными хлебцами с плавленым сыром и кофе, а обедаем супом из овощей. На полдник можно съесть запеканку из творога и выпить чай. Ужинаем запеченным мясом со стаканом обезжиренного кефира.
  5. На завтрак отличным вариантом станут вареные яйца с йогуртом, а в обед – рыбные котлеты и обезжиренный кефир. Затем перед ужином можем съесть творог и стакан молока, а на ужин наслаждаемся филе индейки с плавленым сыром и чашкой чая.
  6. Начинаем день с омлета и чашки кофе, а обедаем супом с фрикадельками. В полдник поглощаем кефир с отрубями и завершаем свой день морепродуктами с чаем.
  7. Позавтракать можно запеканкой из творога и чашкой чая, а пообедать ухой с отрубными хлебцами. Перекусить после обеда можно сырниками с йогуртом и поужинать котлетами с кефиром.

Как мы говорили, вы можете использовать любые рецепты для 1 фазы диеты Дюкана, но главное придерживаться основных принципов при приготовлении продуктов из списка разрешенных.

www.sportobzor.ru

Основные принципы

Основной принцип схемы Дюкана – чем больше хочешь потерять килограмм, тем меньше нужно есть углеводов. Французский диетолог, разработавший данную методику, считает, что организм только тогда начнет расходовать подкожные запасы, когда его перестанут подпитывать углеводами и жирами извне.

Диета дюкана меню на каждый день фазы атака строится на следующих принципах:

  • только белковое питание;
  • блюда можно готовить в мультиварке, варить или тушить;
  • желательно использовать больше специй, они ускоряют метаболизм;
  • чем больше лишнего веса – тем меньше нужно есть углеводов; чрезмерно тучным людям рекомендовано исключить углеводы из рациона на некоторое время;
  • чем больше нужно сбросить лишнего веса, тем дольше должна быть фаза Атаки;
  • необходимо пить до 3 литров чистой воды и много ходить пешком;
  • желательно каждый день есть на голодный желудок овсяные отруби.

То, сколько можно сбросить на такой диете зависит от изначального веса и длительности Атаки. По своей сути это белковая схема питания. Ее максимальная продолжительность составляет две недели. Начальная фаза предполагает точное выполнение всех предписаний. Только дисциплинированный человек сможет осилить такую диету.

Продукты для Атаки

Атака – это 1 этап диеты Дюкана, который никогда не меняется. Вне зависимости от того какими будут последующие фазы, начало всегда основано на употреблении белковых блюд. Дюкан составил специальный перечень на 72 продукта. Их можно использовать при построении ежедневного рациона.

В список разрешенных продуктов входят:

  • конина;
  • говядина (кроме реберной части и антрекота);
  • телятина;
  • субпродукты;
  • нежирные сорта мяса птицы (без кожицы);
  • крольчатина;
  • ветчина (жирность строго от 2 до 4 %);
  • все виды свежей и консервированной в собственном соку рыбы;
  • копченая рыба с жирностью до 10%;
  • крабовые палочки;
  • все виды морепродуктов (кальмары, мидии, крабы, креветки, морская капуста и т.д.);
  • яйца, приготовленные в любом виде (но без добавления масла);
  • молочные продукты с 0% жирностью;
  • грибы;
  • бульоны, а также мясные, грибные и рыбные супы (без добавления жиров, овощей и круп).

Указанные продукты можно есть в любом количестве, в любое время суток и смешивая на свое усмотрение. Пить можно воду, чай, кофе, цикорий, травяные настои и газированные напитки с пометкой «лайт».

Видео: Пьер Дюкан об ошибках в питании

Разрешенные добавки

Кроме белковых продуктов в ежедневный рацион можно добавлять:

  • отруби;
  • сахарозаменитель;
  • травы и приправы (тмин, укроп, петрушка);
  • чеснок;
  • лимон.

В умеренном количестве можно использовать уксус, лук и горчицу. Для того чтобы не возникало вопросов «почему я не худею», нужно строго следовать этим рекомендациям. Даже употребление безобидного на первый взгляд кетчупа или соевого соуса может стать причиной итогового разочарования.

Ароматизированные несладкие и обезжиренные молочные десерты можно есть в любом количестве.

Йогурты с кусочками фруктов желательно на некоторое время исключить.

Можно ли алкоголь

Диета Дюкана допускает употребление алкоголя. Но не на первом этапе.

Алкогольные напитки содержат много сахара, а кроме этого повышают аппетит. Их использование плохо отразится на отвесах. Алкоголь – это один из ответов на загадку «ела белок, но не похудела». Даже с нулевым процентом сахаров в его составе он обладает плохим свойством замедлять обменные процессы.

Во время Атаки также запрещено:

  • употребление свинины и баранины;
  • сладкое;
  • мучное;
  • соусы, кетчуп.

Обязательное условие – все блюда готовятся без использования растительного или сливочного масла. Единственным источником допустимых жиров в рационе может считаться красная рыба.

Продолжительность

Для того чтобы срыв не был обычным завершением диеты, Пьер Дюкан предлагает устанавливать длительность периода Атаки в зависимости от начального лишнего веса. Однозначного ответа на вопрос, сколько дней должен длиться первый этап диеты, в его книге нет.

Таблица продолжительности Атаки в зависимости от изначального лишнего веса:

Лишний вес Длительность диеты
5кг и меньше на 1 день
10 кг и меньше на 3 дня
11-19 кг на 5-6 дней
20 кг и больше от 7 до 10 дней

Диета Дюкана Атака меню на неделю

Таблица примерного меню Атаки на 7 дней

Завтрак Обед Полдник Ужин
1-й день Чашка кофе без молока и сахара, нежирный творог, 200г поджаренной на гриле куриной грудки Говядина по-вьетнамски, йогурт 0% жирности Блинчики Дюкан с корицей Тигровые креветки с чесноком, чесночная курица кусочками
2-й день Омлет, несколько ломтиков нежирной ветчины и любой теплый напиток на выбор Форель с травами, креветки Чай или кофе без сахара, ванильная каша с овсяными отрубями Яйца вкрутую, майонез Дюкан
3-й день Обезжиренный сливочный сыр, несколько ломтиков ветчины из индейки, любой теплый напиток Куриная грудка гриль, мюсли Розовый чизкейк Куриные наггетсы в овсяных отрубях, гоголь-моголь
4-й день Яичница, обезжиренный сливочный сыр, любой теплый напиток Яичница, обезжиренный сливочный сыр, любой теплый напиток

Курица карри, йогурт

Чай или кофе без сахара, кекс из овсяных отрубей Суп из лосося
5-й день Теплый напиток, обезжиренный йогурт и овсяные отруби Рыба на пару с зеленью, обезжиренный творог Крабовые палочки Перченый стейк из говядины
6-й день Теплый напиток, филе из индейки на гриле, ломтики ветчины Стейки из филе индейки на гриле, ветчина Печенье из овсяных отрубей, имбирный лимонад Фрикадельки из индейки
7-й день Теплый напиток, яйца всмятку с мясными чипсами Копченая закуска из лосося, блинчики из овсяных отрубей Чай или кофе без сахара Жареная курица без кожи

Рецепты

Подбирать рецепты для атаки нужно с учетом того, насколько строгий ее вариант будет соблюдаться. Можно готовить кексы и блины на основе отрубей, обезжиренный домашний майонез Дюкан и исключительно белковые блюда.

Те, кто отдают предпочтение более щадящему варианту атаки с добавлением небольшого количества углеводов, могут готовить:

  • суп из брокколи;
  • мясной хлеб;
  • андалузский салат;
  • омлет со шпинатом и ветчиной;
  • паштет из куриной печени;
  • омлет с помидорами в китайском стиле;
  • рулет из индейки с овощами и травами;
  • стейк из телятины;
  • пастила и зефир без сахара;
  • лепешки с тунцом;
  • омлет с грибами;
  • котлеты с грибами;
  • запеченная рыба с лимоном.

Указанный выше список далеко не исчерпывающий. Но важно не забывать главное правило диеты – чем сильнее нужно похудеть, тем строже должны быть ограничения относительно углеводов и жиров. Питаться одним мясом или рыбой также стоит. Из-за этого может возникнуть запор.

Достигаемые результаты

Важнейший вопрос, который волнует худеющего – это сколько можно потерять лишнего веса, соблюдая определенную схему питания.

Отвесы по фазе Атаки зависят от следующих факторов:

  • скорости метаболизма;
  • начального лишнего веса;
  • дробности питания;
  • строгости рациона (чем больше белка, тем эффективнее будет похудение);
  • размера порций;
  • соблюдения питьевого режима;
  • физических нагрузок.

В зависимости от длительности первого этапа возможны следующие отвесы:

  • 1 день – до 1кг;
  • 3 дня – 1-2,5кг;
  • 5 дней – от 3кг;
  • 7-10 дней – от 5кг.

Желательно разбить рацион на 4-5 приемов пищи. Пропускать их нежелательно, так как организм будет воспринимать это как сигнал к созданию резервов. Количество продуктов неограниченно. Но похудение будет идти намного эффективнее при создании отрицательного энергетического баланса. Поэтому желательно порции ограничить.

Очень важно пить не менее трех литров чистой воды в день.

Многие при соблюдении этой диеты жалуются на слабость, у некоторых голова болит. Устранить эти негативные проявления фазы Атаки помогут умеренные физические нагрузки. Дюкан рекомендует отдать предпочтение 20-минутным пешим прогулкам. Они помогут улучшить самочувствие и жиросжигание.

Видео: Рецепт пирога с куриной печенью по Дюкану

Если не уходит вес

Первая фаза диеты Дюкана характеризуется самыми значительными потерями веса, которые вдохновляют человека на последующие гастрономические ограничения.

Если вес не уходит, не стоит сразу же бросать диету. А если сорвался, нужно продолжать с места, на котором остановился.

Вполне возможно, что даже за две недели Атаки отвесы будут скромными.

Все зависит от индивидуальных особенностей организма. Некоторые быстро худеют и моментально набирают вес. Другие худеют сначала медленно, но этот процесс может быть более активным после первой фазы. Именно поэтому Дюкан создал многоэтапное похудение с учетом физиологических особенностей человеческого организма.

Всегда помните – впереди у вас еще несколько фаз и вы не знаете на какой из них потеряете больше всего лишних килограмм.

dietfriendly.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector