Кремлевская таблица

Белковые диеты пользовались популярностью всегда – это наиболее вкусное и легко переносимое питание с возможностью сохранить мышечную массу и сжечь жир. Одна из наиболее популярных и эффективных диет является кремлевская диета для похудения. Название пошло из народа, которые сетовали на факт неизвестности, но широкой популярности среди знатных лиц – чиновников из Кремля. К слову, кремлевская диета стала популярна еще до распада СССР, но только в узких кругах.

Поначалу принцип питания действительно держали в тайне и только хвастали о похудении. И лишь через несколько лет принцип диеты стал доступен всем желающим. Но название «кремлевская» так и осталось, поскольку рекомендованные продукты для соблюдения диеты на прилавках магазинов не лежали в свободном доступе. Этот факт только закрепил название за заморской диетой космонавтов. Если же никто не сталкивался с питанием кремлевской диеты, суть и принцип можно охарактеризовать одним выражением – на диете рекомендуется употреблять мясо и любые колбасные продукты. Более подробнее о принципе питания кремлевской диеты будет рассказано далее в статье.

Суть кремлевской диеты


Удивительно, но отзывы похудевших гласят, что даже чрезмерное потребление мясных продуктов способствует похудению. Диета нравится полным людям – считать баллы оказывается гораздо проще на полный желудок. Меню может включать в себя совершенно различные блюда, включая даже десерты. Важно – это учитывать сумму баллов, съеденных за день.

Кремлевская диета – это ежедневный подсчет баллов употребленных блюд. Главное условие – это не превышать рекомендованное количество баллов. Очки – это содержание углеводов в продуктах на 100 г. Суть кремлевской диеты – это значительно снизить содержание углеводов в ежедневном питании. Но жиры в продуктах остаются, и специалисты утверждают, что представленный факт не должен сказаться на похудении. К слову, в сале нет углеводов вовсе, а в свиных сардельках содержится всего 2 г.

Это важно: Кремлевская диета включает в себя всего 4 этапа. Их длительность зависит от индивидуальных особенностей худеющего. Достигнуть желаемого веса можно как за месяц, так и за год.


В связи с приведенным фактом специалисты утверждают, что злоупотреблять кремлевской диетой не следует. Ее также необходимо избегать людям с заболеваниями печени, почек, сердечной системы, повышенным уровнем холестерина. Несмотря на предостережения, полные отдают предпочтение именно кремлевской диете. Это объясняется эффективностью питания – за 2 недели можно потерять до 10 кг лишнего веса. Более того, потерянные килограммы не возвращаются даже при условии возвращения к прежнему неправильному питанию – в этом случае сохранить новый вес можно в течение года.

Преимущества и недостатки кремлевской диеты

Кремлевская диета имеет свои положительные и отрицательные стороны. К преимуществам подобного питания относят следующие факты:

  • быстрое снижение веса и продолжительное его сохранение;
  • устранение проблем с кожей, когда причина заключается в чрезмерном употреблении углеводов;
  • разрешается есть досыта – отсутствие голода предотвращает срывы;
  • рецепты кремлевской диеты настолько разнообразны, что не позволят сорваться на запрещенные продукты.

К отрицательным же моментам относят лишь наличие противопоказаний – далеко не каждому человеку можно прибегать к кремлевской диете. Здесь выделяют людей с наличием диабета, гастрита и прочих заболеваний пищеварительного тракта.

Кремлевская таблица

Перед похудением на кремлевской диете с подсчетом баллов следует проконсультироваться у врача-диетолога. Лучше дополнительно пройти комплексное обследование, чтобы исключить заболевания, относящиеся к противопоказаниям.

Этапы кремлевской диеты


Более подробная кремлевская диета представляется следующим образом:

  • первый этап длится в течение 2 недель, в течение которых ежедневно разрешено употреблять не более 20 г углеводов;
  • второй этап замысловатый – длится от 4 до 6 недель, в течение которых еженедельно к первоначальным 20 г углеводов добавляются еще 5 – таким образом доходят до 40 г, но если вес снижается, с тем же количеством баллов выдерживают еще 2 недели (этот этап можно продлить до достижения желаемого результата);
  • третий этап – длиться не более 2 недель – это выход из диеты, который подразумевает добавлять к 40 г углеводов каждую неделю еще по 10 г, дойдя до 60 г;
  • четвертый этап – это сохранение результата с ежедневным употреблением 60 г углеводов.

Специалисты утверждают, что 60 г углеводов в день должен употреблять ежедневно человек, чтобы сохранить свою стройную фигуру и не навредить внутренним органам – это норма не только по кремлевской диете.

Превышение нормы провоцирует увеличение жировой прослойки – углеводы переработанные, но не использованные, образуют жировые клетки. Если похудевший продолжил заниматься спортом далее, ему можно увеличить суточную норму углеводов до 70 г, но при учете наличия тренировок не менее 3 раз за неделю.


Краткая таблица кремлевской диеты

Здесь следует привести краткую таблицу содержания углеводов в основных продуктах питания. Полная таблица баллов для кремлевской диеты представлена в сети Интернет или же в книгах о питании. Содержание углеводов также можно найти на этикетках продуктов питания – указанное число является количеством баллов, их учитывают при составлении меню.

Краткая таблица кремлевской диеты выглядит следующим образом:

Продукты Количество баллов Продукты Количество баллов
Молоко 4,9 Баранина, свинина, телятина 0
Йогурт 1,5% 5,9 Сосиски молочные 0,5
Геркулесовая каша 10 Блинчики с мясом 16
Овсяная жидкая 11 Картофель 16
Абрикосы 9 Огурец свежий 2
Банан 21 Борщ украинский 6,5
Курица (все виды птицы) 0 Солянка мясная 1,5
Яйца 1 шт 0,5 Винегрет 8
Макароны 65 Сыр твердых сортов 0

При соблюдении диеты лучше найти таблицу с баллами для готовых блюд – это значительно упростит составление меню.

Примерное меню на неделю для кремлевской диеты

Теперь следует представить примерное меню на неделю. Кремлевская диета имеет преимущество, поскольку меню на 1 неделю по дням можно составлять самостоятельно с учетом имеющейся нормы углеводов проходимого этапа. При самостоятельном составлении рецептов с использованием предпочтительных продуктов важно в точности проводить расчеты во время приготовления блюда. В дальнейшем это избавит от новых расчетов рациона и меню в целом.

В таблице представлено меню для первого этапа кремлевской диеты для простых работающих людей:



День Прием пищи Рекомендованные блюда и продукты
Понедельник Завтрак Отварные яйца в количестве 2-3 штук, чашка чая или кофе без молока и сахара
Обед Мясная солянка без картофеля в приготовлении, салат из огурцов и зелени с небольшим количеством растительного масла, чай травяной
Полдник Горсть жаренного арахиса
Ужин Куриное филе, приготовленное в духовке без масла или на пару, овощной салат
Вторник Завтрак Омлет с добавлением отварной колбасы, кофе без сахара и молока
Обед Порция супа-пюре из овощей, кусок жареной курицы, чай травяной или зеленый
Полдник Грецкие орехи – не более 5 ядер
Ужин Жареный кусок мяса, немного овощного салата, стакан кефира
Среда Завтрак Сосиски мясные (без хлеба и добавок), кофе без сахара и молока
Обед Грибная солянка (можно мясную), порция овощного салата с большим добавлением зелени, травяной чай или ягодный компот без сахара
Полдник Жареный арахис – горсть не более 30 г
Ужин Заливное из мяса, лучше из языка и прочих субпродуктов, морковный салат, заправленный лимонным соком
Четверг Завтрак Яичница с добавлением сыра, кофе без сахара и молока
Обед Щи без использования в приготовлении картофеля
Полдник Орехи – лучше грецкие (в них меньше калорий, они оказывают большую пользу для организма)
Ужин Отварное филе курицы или индейки, несколько огурцов, зеленый чай
Пятница Завтрак Омлет из 2 яиц и 100 мл молока, можно добавить немного соленых огурцов, травяной чай или зеленый
Обед Овощной суп (преимущественное добавление сельдерея), окорочок отварной, помидорный салат, кофе без сахара и молока
Полдник Горсть грецких орехов
Ужин Отбивная из баранины или свинины, салат из овощей с добавлением морской капусты
Суббота Завтрак Отварные сардельки с небольшим кусочком сыра, кофе без сахара и молока
Обед Порция куриного супа с добавлением небольшого количества капусты, не более 150 г грибов тушеных в нежирной сметане, травяной чай
Полдник Грецкие орехи – разрешается съесть до 40 г очищенного продукта
Ужин Порция творога с малой жирностью – разрешается порция в 200-250 г, травяной чай
Воскресенье Завтрак Порция творога с малой жирностью, кофе без сахара
Обед Овощной крем-суп с добавлением грибов и плавленого сыра, чай на травах или традиционный зеленый чай
Полдник Грецкие орехи, но не более 30 г очищенного продукта
Ужин Рыба запеченная (можно брать любую, даже жирную, только запекать без масла и майонеза), цветная капуста, приготовленная на пару (порция не более 150 г), чай

Из представленного выше становится понятным, что кремлевская диета довольно сытная, предполагающая 4 приема пищи – это не спровоцирует срывов.

Практический совет: Чтобы не сорваться более тучным людям, им следует сократить количество калорий сначала всего на 30% от прежнего рациона. Меню будет составляться по факту приведенного примера, но с добавлением количества мясных блюд и прочих продуктов с 0-2 баллами содержания углеводов. Здесь важно учитывать суточную норму калорий и допустимое количество углеводов – постепенно калорийность снижают, доведя до нормы в 1300-1500 ккал.

Рецепты для кремлевской диеты

Кремлевская диета предлагает огромный выбор рецептов для приготовления блюд, которые можно видоизменять согласно собственным предпочтениям – разумеется, следует в точности подсчитывать баллы. К наиболее простым вариантам можно отнести следующие рецепты.

Кремлевская таблица

Телятина с помидорами (всего 3 балла на 100 г блюда)

Для приготовления берут с полкило телятины и 2 помидора. Все измельчают кубиками и выкладывают в сковороду для тушения. Можно добавить немного лука и чеснока, разрешаются дополнительные приправы и пряности.


Печеночный паштет

4 балла – разрешается использовать для бутербродов с применением специального хлеба. Для приготовления потребуется 200 г куриной печени. Ее тушат в сковороде с добавлением лука и зелени. Готовую печенку прокручивают в мясорубке и добавляют всего 20 г сливочного масла.

Хлеб для кремлевской диеты

8 баллов – разрешено со 2 этапа похудения. Кремлевская диета имеет собственный рецепт приготовления хлеба на основе отрубей. Для замеса теста следует смешать 200 г сметаны с жирностью в 42%, 1 куриное яйцо, соль и специи по вкусу. Теперь в готовую смесь добавляют молотые отруби до густой консистенции. Тесту дают дойти в течение 20 минут и выпекают в духовке до готовности.

Кокосовое печенье

На представленное количество продуктов придется 49 баллов – рассчитайте сколько баллов в одном печенье.  Для приготовления смешать полкило творога (жирностью в 18%) и 200 г сливочного масла. Добавьте в смесь сахарозаменитель (около 20 таблеток, предварительно разведенных в воде или молоке). Отдельно взбейте 4 яйца до густой пены с небольшим добавлением лимонного сока. В полученную творожную смесь выкладывают яичную пену, цедру лимона и кокосовую стружку до формирования густого теста. Сформируйте печенье и выложите на противень, предварительно смазанный маслом. Выпекайте в течение 20 минут при 180-200 градусов.

Заключение


К преимуществам кремлевской диеты также можно отнести возможность самостоятельного составления рецептов и меню – это куда интереснее, чем питаться уже приевшимися блюдами. Более того, меню и рецепты составляются согласно собственных предпочтений. В результате срывов не происходит, а приготовленные блюда оказываются очень вкусными. Здесь также в рецептах можно учитывать имеющуюся аллергическую реакцию на определенные продукты. К примеру, при наличии аллергии на орехи их заменяют другим продуктом с соизмеримым баллом. Кремлевская диета – это не кратковременное похудение, а полноценная система питания, рассчитанная на всю жизнь. Зачастую происходят ошибки в расчетах индивидуального количества потребляемых углеводов. Поэтому при выходе из диеты и увеличении баллов необходимо следить за изменениями в весе – если потребуется, количество углеводов уменьшают от заявленных.

Наглядная инфографика:

Кремлевская таблица

pohudet.guru

Суть кремлевской диеты

Белки, жиры и углеводы – составляющие питание человека. Снижение веса происходит за счет уменьшения количества энергетической пищи, углеводов. Функции этих органических веществ делать определенные запасы в клетках, тканях, чтобы при надобности избежать голода. Сегодняшнее разнообразие и доступность продуктов делает этот некогда актуальную пищевую привычку устаревшей.

Овощи, фрукты, злаки, мясо, орехи не покидают полок магазинов круглый год. За счет замены тяжелой физической работы – новыми технологиями, человек больше не нуждается в таком количестве энергии, как даже 30 лет назад.

  • Максимальное уменьшение количества углеводов.
  • Не поступающие энергетические «кирпичики» восполняются за счет расщепления накопившихся жиров.
  • Каждому продукту присваивается определенное количество баллов.
  • 1 единица равняется 1 гр. углеводов в 100 гр. продукта.
  • Употребляя до 40 у. е. в день, вес теряется.
  • Поддерживать достигнутый результат необходимо не превышать лимит 60 у. е.
  • Нет запретов на соленые, копченные, маринованные продукты, а также несладкий алкоголь.
  • Порция и частота приемов пищи регулируется в зависимости от «ценности» продуктов в баллах.
  • Придерживаясь таких принципов можно утратить до 15 кг за 4 недели.

Совместимость кремлевской диеты со здоровым образом жизни

  • Основной рацион белковые продукты – рыба, мясо, яйца, сыр и низкоуглеводные овощи могут обеспечить организм всем необходимым.
  • Исключение сладостей, газированных напитков, изделий из муки приводит к нормализации состава крови и вывода шлаков из организма.
  • Четко разработанное меню позволить разнообразить рацион, что поможет предотвратить потерю жизненно важных витаминов и кальция.
  • Молочные и белковые продукты по своему составу конкурируют со злаковыми и могут полностью заменить их.
  • Необходимо пить большое количество воды, за счет ограничения фруктов и овощей в первые дни, клетки быстро теряют жидкость.
  • Большое количество белков и недостаток клетчатки приводит к запорам. Уменьшить необходимо крахмалосодержащие фрукты и овощи. В таблице они обозначены высокими баллами.
  • Сбалансированное питание подкрепляется оптимальными физическими нагрузками.
  • Здоровая микрофлора кишечника существует за счет употребления молочных продуктов, следовательно, повышение защитных функций организма.
  • Увеличение количества овощей, в сыром виде или прошедших термическую обработку. Акцент на максимально полезные, богатые фитохимическими веществами.

На время питания по принципам кремлевской диеты не стоит планировать активный отдых, смену трудовой деятельности, ремонт или еще какие-либо перемены. Быстрая потеря веса может сопровождаться депрессивными состояниями, раздражительностью, апатией ко всему происходящему.

  • Ограничение на первой неделе физической активности и занятий спортом за счет снижения «энергетической пищи».
  • Появление запоров сигнализирует о недостаточном количестве воды (кипяченной, очищенной, минеральной) от 1.7 до 2.5 л. в день.
  • Употребление алкоголя, колбасы, сосисок, консервов несовместимо с основами здорового питания.
  • Вследствие уменьшения глюкозы может наблюдаться головокружение, усталость, нервозность.

Холестерин

  • Образованию холестерина предшествует накопленный жир, сформировавшийся из нерастраченных злаков, сладостей, картофеля, мучных изделий.
  • Принципы низкоуглеводного питания позволяют за достаточно короткий срок нормализовать химический состав крови, снижается холестерин, триглицериды, давление в сосудах, которые и приводят к сердечно-сосудистым заболеваниям.
  • Обогащенный мясом, птицей, море- и молочными продуктами рацион не приводит к накоплению холестерина, а, значит, и появлению бляшек на внутренних стенках артерий.
  • За счет увеличения количества воды снижается вероятность образования тромбов.

Долгое переваривание

  • После поступления в организм углеводов быстро возникает чувство сытости, но также быстро после еды проявляется голод.
  • Большинство фруктов, ягод, соки также кефир усваиваются через 20-40 минут после приема. Только при условии, что они не сочетаются с другими видами продуктов.
  • Для сухофруктов, овощей, сметаны, ряженки, молока и простокваши понадобится около 1.5–2 часов.
  • Грибы, бобовые, каши, твердый сыр, творог, хлеб лишь через 3 часа попадают из желудка в кишечник, где и происходит переваривание пищи.
  • Жаренное, копченое мясо, птица, консервы, напитки с молоком (чай, кофе) потребуют много энергетических затрат и около 8-10 часов для полного усвоения.
  • Курица, кролик, индейка – 1.5-2 часа. Баранина, говядина -3-3.5 часа, свинина- 4-5 часов. Способ приготовление оптимальный на пару, или отваривать/запекать.
  • Нежирные сорта рыбы перевариваются достаточно быстро – 30 минут, форель, лосось, скумбрия, сельдь, семга – около часа. Через такое же количество времени усваиваются и яйца.
  • Чтобы худеть с пользой для здоровья лучше предоставить приоритет продуктам на переваривание которых уходит от 1 до 4 часов.

ARVE Ошибка: id and provider shortcodes attributes are mandatory for old shortcodes. It is recommended to switch to new shortcodes that need only url

Высокая калорийность

Неверны рассуждения по поводу высокой калорийности белковых продуктов. В сравнении с кашами, крупами, сладостями, мучными, изделиями, которые в среднем показателе содержат 330-370 ккал на 100 гр., самые жирные сорта птицы (гусь, утка), рыбы (угорь, печень трески) приравниваются к 350 ккал. Разрешенный алкоголь – несладкий: сухое белое/красное вино калорийность всего 66-68 калорий.

Кремлевская диета: таблица готовых блюд

Наименование продукта / у.е. на 100 гр.
Первые блюда

Борщ постный с фасолью  5

Борщ из картофеля  5,5

Борщ украинский со свеклой  7

Бульон куриный/мясной  0

Окрошка мясная на квасе/сыворотке  6

Рассольник  7

Свекольник  7

Солянка мясная/грибная  1,5

Суп гороховый 5,0

Суп с перловкой  8

Суп молочный с вермишелью 9

Суп молочный с рисом 8

Суп, сметанный с грибами  7

Суп-пюре овощной  4

Суп овощной с мясом  6,5

Суп рисовый с сухофруктами  8

Суп с сельдереем и зеленью 3

Суп-харчо  5

Щи из зеленого щавеля  2

Щи из свежей/квашеной капусты  2

Блюда из мяса, птицы, рыбы

Суп из говядины  10

Антрекот  0

Мясо/птица – жаренная – 0

Мясо/птица – отварная  0

Мясо/птица – тушенная  4

Бефстроганов  6

Биточки паровые  9

Тефтели с рисом 20

Бифштекс 0

Бифштекс с яйцом  1

Блинчики с мясом  18

Голубцы с мясом  6

Домашнее жаркое  10

Зразы куриные/свиные 10

Баклажаны с мясом  10

Отбивные из мяса  9

Котлеты куриные  13

Котлеты свиные  15

Мозги на пару  0

Мясо, запеченное со специями  10

Оладьи из субпродуктов  10

Пельмени  13

Перец, фаршированный мясом и рисом  10

Печень жареная  7

Пирожки с мясом и луком  30

Плов  18

Почки тушеные  5

Рагу овощное  8

Расстегаи с мясом и луком 36

Рулет мясной  8

Рыба — отварная, жареная, копченая, соленая, вяленая 0

Рыба, тушенная в томате  7

Шашлык  0

Шницель  6

Эскалоп  0

Язык 0

Овощные блюда

Баклажаны жареные  5

Винегрет с фасолью  8

Голубцы овощные  8

Горох отварной  20

Котлеты картофельные  21

Зразы картофельные  20

Запеканка капустная  14

Икра кабачковая  8

Икра баклажанная  10

Кабачки маринованные  4

Кабачки, тушенные в сметане 7

Капуста жареная/квашеная/тушеная 5

Картофель, запеченный в кожуре  15

Картофель, тушеный с грибами  13

Картофель в сметанном соусе 14

Картофельное пюре  15

Картофель фри  25

Котлеты овощные  19

Котлеты картофельные  22

Морковь отварная – 6

Оладьи из тыквы  20

Пудинг морковный  10

Пюре из моркови  8

Салат из редиса  5

Свекла с чесноком  7

Свекла, тушенная с грибами  10

Свекла, тушенная с черносливом  18

Суп пюре морковный  10

Тыква запечённая  5

Рагу овощное ассорти 11

Шницель из капусты 11

Каши

Геркулес  10

Гречка  15

Манная  17

Овсяная  10

Перловая  15.5

Пшенная  15.5

Рисовая  16.5

Ячневая  15.5

Каша из тыквы с сухофруктами  25

Манники  25

Блюда и десерты с использованием муки

Блины с начинкой  36

Вареники с домашним сыром  26

Вареники быстрые  15

Галушки сырные  20

Шампиньоны, жаренные в сметанном соусе  3

Запеканка творожная с изюмом  35

Икра грибная  7

Лапша с творогом  20

Макароны, спагетти  20

Вермишель с яйцом и сыром  25

Лепешки на кефире  30

Пудинг фруктовый  30

Сырники  18

Кремлёвская диета - таблица

Кремлевская диета: плюсы и минусы

Как у любой системы питания, у кремлевской диеты существуют достоинства и недостатки.

Плюсы

  • Разнообразие меню позволяет обеспечивать все потребности организма и избежать психологического дискомфорта, что часто происходит при смене пищевых привычек.
  • Очень быстро сбрасывается вес от 5-6 кг за неделю.
  • Помогает при физических нагрузках быстро создать рельефные мышцы за счет белкового питания и отсутствия жиров.
  • Доступность продуктов, нет необходимости покупать исключительно филе форели, индейки, экзотические фрукты, овощи.
  • Можно за время диеты избавиться от вредных пищевых привычек: употребления сахара, газированных напитков, молочных и шоколадных десертов, макарон, сдобных изделий.

ARVE Ошибка: id and provider shortcodes attributes are mandatory for old shortcodes. It is recommended to switch to new shortcodes that need only url

Минусы

  • Использовать кремлевскую диету для похудения можно не чаще 2-х раз в год, с минимальным интервалом 4 месяца. Продолжать низкоуглеводный режим питания без вреда для здоровья не более полутора, двух месяцев.
  • Взяв за основу лишь мясо и изготовленные из него продукты и блюда, можно нарушить обмен кальция, создать дополнительную нагрузку на печень и почки.
  • В течение всего периода соблюдения диеты нужно будет контролировать все, что попадает в желудок и подсчитывать баллы.

Этапы диеты

  1. Первая неделя самая сложная, количество допустимых углеводных баллов всего 20.
  2. С 8-10 дня на протяжении полутора месяца рацион рассчитывается до 40 баллов.
  3. Выход из кремлевской диеты и переход в обычный режим питания длится около недели. В этот период набирать можно до 60 очков.

Недостатки диеты и противопоказания

  • Стремительная потеря веса сказывается на тургоре кожи. Занятия спортом и массаж обязательны, чтобы сохранить тонус и эластичность.
  • Не подходит беременным и кормящим мамам, людям с хроническими заболеваниями, диабетикам, а также с проблемами пищеварительной и выделительной системами.
  • Мясо и рыба обязательно должны сочетаться с овощами иначе возникнут проблемы с кишечником.
  • Ягоды, фрукты и овощи обязательно должны присутствовать. Не стоит торопиться побыстрее похудеть в ущерб здоровью.

Правила диеты

Для достижения максимального эффекта и приобщению к здоровому образу жизни можно воспользоваться основными принципами:

  • Необходимо дневной рацион рассчитывать от 20 до 40 баллов для того, чтобы стабильно терять вес.
  • Ужин не позже чем за 2-3 часа до сна.
  • Разделять дневной объем пищи на 4-5 приемов.
  • Перед едой за 10 минут выпить стакан чистой теплой воды.
  • Соблюдать режим отдыха и сна.
  • Мясо, рыбу, морепродукты сочетать с овощами.
  • Ягоды, фрукты, соки употреблять натощак до обеда.
  • Обязательный завтрак, он поможет весь день чувствовать себя комфортно и не переедать за ужином.
  • Чередование мясных/рыбных/молочных дней.
  • Определить свою порцию, она равна объему сложенных ладоней.

hudeem911.ru

Правила кремлевской диеты

Для составления меню кремлевской диеты, необходимо использовать таблицу баллов, которая обозначает количество углеводов в 100 г. того или иного продукта. Данная таблица необходима Вам для того, чтобы рассчитать дневное потребление углеводов.

Полная таблица продуктов — помощник, который всегда подскажет Вам вредность и содержание углеводов в том или ином продукте.

В представленной таблице видно, что наименьшим количеством баллов обладает рыба, мясо, морепродукты, овощи, грибы, зелень и молочные продукты. Это говорит о том, что кремлевская диета не является очень строгой, и при ее соблюдении можно очень сильно разнообразить свое меню. Кроме того, низким содержанием углеводов (баллов) отличаются некоторые приправы и специи. Их использование поможет вам избежать пресных и безвкусных блюд, которые присутствуют в большинстве диет. Неудивительно, что наибольшим количеством баллов обладают мучные изделия, сладости и орехи, от их потребления придется практически полностью отказаться.

Кремлевская диета: меню на неделю

Для того, чтобы упростить Вам задачу, мы составили недельное меню, которое ограничивает количество потребляемых баллов до 30-40 в день. Другими словами, данное недельное меню будет способствовать снижению лишнего веса.

Данная таблица является очень гибкой. При желании Вы можете вносить в нее свои коррективы, и заменять блюда. Главным остается неизменное правило: при желании похудеть, Вам нужно употреблять не более 30-40 баллов в день.

Кремлевская диета: полная таблица

Представляем Вам полную таблицу продуктов кремлевской диеты, которая поможет Вас с легкостью составить сбалансированное меню:

Противопоказания

Как и у любой другой диеты, у «кремлевки» есть свои противопоказания, которые необходимо знать, перед тем как начать ее использовать.

В остальном нет никаких ограничений, главное с умом подходить к составлению своего рациона и не впадать в крайности, насилуя свой организм. Помните, лучше избавляться от лишнего веса постепенно, но без вреда для собственного здоровья!

Пожалуйста, оцените нашу статью, а также оставьте отзывы о кремлевской диете, которые помогут другим людям нормализовать свой вес и поддерживать его в здоровой норме!

devoe.ru

Принципы и правила кремлевской диеты

Метод питания, известный под названием «кремлевской диеты», базируется на снижении количества употребляемых углеводов и пришел к нам из Америки. Прототипом диеты стала белковая программа питания, разработанная в 1972 году американским кардиологом Робертом Аткинсоном.

Кремлевская таблица

Диета с историей

Точно неизвестно кто именно изобрел новый способ питания и почему его назвали «кремлевским». Существует несколько версий происхождения названия.

Одна из них гласит, что специальное питание было разработано для поддержания здоровья руководства СССР. Согласно второй версии, продукты, составляющие основу «кремлевки», в советское время были недоступны обычным гражданам, но входили в ежедневный рацион партийных деятелей.

Суть методики

Основная идея кремлевской системы питания заключается в том, что регулировать уровень углеводов в рационе можно, ориентируясь на степень содержания органического вещества в разных видах продуктов.

В соответствии с диетой, каждый продукт наделяется определенным индексом — баллом, определяющим его ценность.

Кремлевская таблица

Чем выше общий балл употребляемых продуктов, тем больше вероятность увеличения веса:

  • 40 баллов — активный сброс веса;
  • 60 баллов — стабильный уровень веса;
  • выше 60 баллов — рост веса.

Каждый человек может самостоятельно составлять дневное меню, регулируя сумму баллов, с помощью простого подсчета их количества в употребляемых продуктах.

Составляя меню питания на день, необходимо помнить, что трехразовое питание — это минимальное количество приемов пищи в день.

Основные принципы

Возможность сохранить стройность, не ограничивая свои вкусовые пристрастия — заветная мечта большинства людей, склонных к полноте. Поэтому кремлевская диета, позволяющая сохранять в рационе практически все виды продуктов, получила широкое распространение на территории бывшего Союза.

Последователи «кремлевки» должны контролировать рацион, согласно следующим принципам:

  • в ежедневном меню могут присутствовать белки — в большом количестве, тогда как уровень потребляемых углеводов следует снизить;
  • чем меньше углеводов, тем меньше жировой ткани. Для организма человека углеводы — это основной источник энергии. Если поступление углеводов снизить, организм станет расходовать запасы жира;
  • употребление алкоголя допускается. В отличие от других видов диетического питания, алкоголь не расценивается в качестве угрозы для стройности фигуры. Главное не забыть, что избыток спиртного способствует усилению аппетита и ведет к перееданию;
  • нужно придерживаться определенного объема порций еды. По мнению диетологов, оптимальная порция белковой пищи должна помещаться в ладони;
  • физические нагрузки приветствуются. Чтобы поддерживать эффективность диетического питания, необходимо обеспечить ежедневную физическую нагрузку. Идти в спортзал не обязательно. Достаточно много ходить пешком, делать гимнастику, плавать в бассейне, или устроить катание на велосипеде, роликовых коньках.

Результаты питания по кремлевской системе становятся заметны в течение первой недели. Лучшее достижение — минус четыре килограмма в первые семь дней. С течением времени, интенсивность сброса веса уменьшается.

Основные этапы диеты

Переход на кремлевскую систему питания предполагает постепенное снижение веса, поэтому осуществляется последовательно, в четыре этапа. Каждый из этапов диеты отличается по длительности и специфике рациона.

Этап первый.

Длится две недели. В этот период важно научиться контролировать количество поступаемых в пищу углеводов.

Чтобы запустить процесс сжигания жировых отложений, рекомендуется ограничить потребление углеводов до 20 баллов в сутки, временно не есть продукты, содержащие крахмал, мучные изделия, алкоголь и напитки с кофеином. Сахар лучше исключить из рациона навсегда.

Кремлевская таблица

Основа меню — растительные и животные жиры и белки, включая морепродукты, зеленые овощи. В этот период уместны такие блюда, как суп из брокколи, салат из рыбы и сыра, буженина, закуска из цуккини и моцареллы, запеченный лосось.

Первая неделя низкоуглеводного питания — огромный стресс для организма. Чтобы избежать возможного дискомфорта, рекомендуется больше отдыхать и гулять на свежем воздухе.

Этап второй.

Длится 1,5 месяца. Иногда дольше, в зависимости от интенсивности сбрасывания веса.

В этот период количество углеводных баллов постепенно увеличивается. Главная цель — определить то количество углеводов, которое обеспечит потребности организма, но не сможет препятствовать снижению веса.

В рацион вводят орехи, малину и клубнику, цветную капусту и спаржу, помидоры и лук, семечки и дыню — пять дополнительных баллов в неделю.

Третий этап.

Длится до трех месяцев. Характеризуется постепенным вводом в рацион продуктов с большим содержанием углеводов — круп, бобов, фруктов (10 дополнительных баллов).

Кремлевская таблица

Каждый новый компонент вводят в меню регулярно, но с учетом реакции организма. Основной ориентир — показатель веса. Если вес остается на прежнем уровне или наоборот, увеличивается, значит, нужно отказаться от продуктов, ухудшающих общую динамику.

Этап четвертый.

Может длиться всю жизнь — все зависит от достигнутого результата и желания сохранить его на прежнем уровне. Основу рациона составляют продукты, несущие максимальную пользу организму.

Если вес тела в этот период увеличился более чем на три килограмма, следует вернуться к рациону предыдущего этапа диеты.

Полная таблица кремлевской диеты с балами

Для выбора продуктов при составлении низкоуглеводного меню используют специальную таблицу. Индекс каждой позиции соответствует 100 г продукта.

Мясо Овощи Крупы Морепродукты Молочные изделия
Мясо все виды 0 Картофель отварной 16 Геркулес 62 Рыба 0 Все виды сыров 0
Птица 0 Цветная капуста 4 Рис шлифованный 74 Кальмары 2 Брынза 0,5
Мозги 1 Соленый огурец 2 Гречка 57 Креветки 0,5 Молоко пастер. 2,5% жирности 4,8
Язык 1 Морковь 7 Пшено 67 Крабовые палочки 15 Нежирный кефир 4
Печень 5 Салат 2 Перловка 67 Морская капуста 1 Топленое масло 0
Яйца 0,5 Капуста белокочанная 5 Ячневая 65 Красная и черная икра 0 Маргарин 1
Пельмени 13 Лук репчатый 9 Фасоль 47 Печень трески 1,2 Творог нежирный 3,3

Выбирая продукты, следует ориентироваться на общую сумму — итоговый показатель не должен превышать 40-60 баллов, в зависимости от этапа похудения.

Меню на неделю

Кремлевская таблица

Примерный недельный рацион на первом этапе питания по кремлевской системе предусматривает вариации из следующих продуктов:

  • завтрак — сыр, творог, глазунья, вареные яйца, фаршированные грибами, сосиски, кабачковая икра, несладкие напитки;
  • обед — овощные салаты, отварное филе нежирной рыбы, шашлык, бифштекс или отбивные из нежирной свинины, курица-гриль, люля-кебаб, грибы, несладкие напитки;
  • полдник — орехи, яблоки, оливки;
  • ужин — красное вино сухое, листья салата, отварная или жареная рыба, или мясо, несладкий йогурт и напитки.

Меню на 10 дней

Чтобы определиться с рационом, необходимо ориентироваться не только на углеводную ценность основных продуктов, но и на питательные качества дополнительных компонентов — выбор панировки, жира для обжарки и т.д.

Оптимальный пример меню на 10 дней — комбинация таких блюд:

  • 22 балла. На завтрак — яичница с добавлением ветчины, твердый сыр, напитки. Обед — салат из резаных помидор с болгарским перцем и зеленым луком, суп из сельдерея, отварная индюшка. Ужин — бифштекс с помидором;
  • 21 балл. Творог с низким содержанием жира, яйца всмятку и чай с имбирем на завтрак. Мясо кальмара отварное, щи и салат из огурцов с добавлением сметаны на обед. Паровое филе хека, болгарский перец, кефир на ужин;
  • 34 балла. Яичница из двух яиц, грибы, напиток без сахара — завтрак. Салат из капусты и свеклы, уха, запеченная курица — обед. Филе нежирной морской рыбы, огурец, кефир — ужин;
  • 36 баллов. Омлет с сыром и кофе на завтрак. Капустный салат и печень курицы на обед. Фрикасе из индюшки с томатами и листьями салата, кефир на ужин.

Вариантов меню — огромное множество. Поэтому выбрать рацион по своему вкусу не представит труда.

Рецепты блюд для кремлевской диеты

Чтобы жизнь на диете не показалась скучной, можно разнообразить меню вкусной классикой.

Кремлевская таблица

Соус Цезарь (7,1 баллов)— вкусное дополнение к традиционным блюдам, которые можно использовать для рациона «кремлевки». Немного пармезана трут на терке и смешивают с майонезом, измельченным чесноком, лимонным соком и черным перцем.

Кремлевская таблица

Салат Эдельвейс (4,4 балла) — просто и вкусно. Отварную куриную грудку, помидор, вареное яйцо и адыгейский сыр нарезают кусочками и заправляют сметаной 15% жирности.

Преимущества и недостатки

Эффективность кремлевской диеты — факт не только доказанный, но и неоднократно подтвержденный.

Кремлевская таблица

Основными преимуществами системного питания считаются:

  • большое разнообразие продуктов в рационе;
  • исключается возможность голодания, допускается питание по потребности;
  • основу рациона составляют обычные блюда из доступных продуктов. Диета не требует дополнительных расходов;
  • отсутствует необходимость в подсчете калорий;
  • возможность придерживаться обычного распорядка дня, без привязки к почасовому режиму питания;
  • восстанавливается здоровый метаболизм;
  • белковая пища требует больше времени для переваривания, чем углеводная, поэтому чувство сонливости не возникает.

По мнению диетологов, «кремлевка» действительно помогает похудеть, причем без ограничения в рационе количества мясных продуктов. Тем не менее, снижение уровня углеводов в меню, может негативно сказаться на качестве физиологических процессов в организме.

Минусы методики

Коррекция питания — это, по сути, грубое вмешательство в естественную работу внутренних органов. А развитие дисфункций — ответ организма на принудительное похудение.

Читайте также: полисорб для похудения

Кремлевская таблица

Нехватка углеводов в повседневном рационе сказывается на многих процессах, жизненно важных для человека:

  • основным источником для производства энергии становится жировая ткань. После ее переработки в организме накапливаются токсичные вещества — кетоновые тела, провоцирующие отравление организма. Последствия такой интоксикации обычно проявляются через полгода после изменения рациона;
  • снижение уровня клетчатки в меню снижает интенсивность эвакуаторной функции кишечника, что приводит к развитию гнилостных процессов и дисбактериозу;
  • следование диете способствует снижению уровня витаминов группы B, кальция и бета-каротина. В результате — снижается иммунитет, вокруг рта возникают заеды, развивается кариес, волосы и ногти становятся ломкими;
  • усиливается нагрузка на мочевыводящие органы. В почках и желчном пузыре развиваются застойные явления, могут формироваться камни и вредоносные отложения;
  • наряду с уходом жира, наблюдается потеря жидкости и мышечной массы. Клеточное обезвоживание и уменьшение мышечного объема наступает в течение пары недель;
  • возможны нарушения в работе эндокринной системы.

Кроме того, у адептов кремлевской диеты снижается качество умственной деятельности, поскольку мозг не получает главного вещества, необходимого для его питания — углеводов.

Противопоказания

Учитывая сложность процессов, сопровождающих переход на кремлевскую диету, прежде чем решиться на новую систему питания, необходимо оценить потенциал здоровья организма.

Диетологи настоятельно рекомендуют отказаться от белково-жирового питания при наличии таких заболеваний, как:

  • хронические патологии почечной и мочеполовой системы. Избыток белка в крови — благодатная почва для образования камней в почках и развития подагры;
  • болезни сердечной системы. Потребление большого количества животного жира способствует повышению уровня холестерина и количества холестериновых бляшек в сосудах. Атеросклероз и жировой гепатоз печени — естественные последствия питания, ориентированного на белковую пищу;
  • любые проблемы с пищеварением и органами ЖКТ;
  • сахарный диабет. Недостаток углеводов может способствовать развитию гипогликемии или вызывать диабетическую нефропатию.

Кроме того, серьезным противопоказанием к кремлевской диете считается период беременности, кормления грудью и менопаузы.

Чтобы диета не стала причиной проблем со здоровьем, следует осознанно относиться к рекомендациям, предусмотренным системой питания, и ориентироваться на самочувствие, а не на количество сброшенных килограммов.

attuale.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector