Лестница дюкана меню на каждый день

    Дело в том, что не всем легко даются диеты. И даже такие сытные и быстрые как Диета Дюкана могут быть не под силу. В этом случае сам французский доктор предложил облегченную версию своего метода, где не приходится долго терзаться без фруктов и хлеба, все разрешается почти сразу, надо просто следовать правилам.

    Лестница питания по Дюкану совершенно неспроста так называется. Она представляет собой лестницу из 7 ступеней: по дням недели. Первый день, первая ступень — чисто белковая — самая сложная, все остальные дни намного проще, так как постепенно включают в себя овощи, фрукты, хлеб и т. д. Самая шикарная ступень — крайняя, седьмая. Ведь это настоящий «пир», когда можно есть привычную еду, вроде картофельного пюре или кусочка тортика, и даже запить все это бокалом вина. А потом заново — с первого дня. И так пока не сбросите лишнее. Но разве можно на такой диете похудеть?


    Худеть на лестнице можно на 1 кг в неделю!

    Все, кто уже попробовал говорят, что однозначно можно. Процесс идет хоть и медленне, чем на обычной ДД, но впроле стабильно. А сидеть на дюкане лайт намного проще.  Дюкан тестировал свой новый метод на 80 участниках в течение 15 дней. В среднем подопытные теряли около 700 граммов лишнего веса в неделю.  Активно вес уходит в первые 4 дня лестницы, потом держится и немного возвращается в последний день пира. И потом заново: резкий отвес — стабилизация — небольшое возвращение.

    Диета Дюкана лайт версия «Лестница питания».

     День 1 / Понедельник: 

    •  Только белки. Мясо, рыба, яйца, творог при каждом приеме пищи. По сути это та же самая Атака, поэтому к этому дню подходят рекомендации Атаки и все на ней разрешенные продукты.  Смотрите таблицу.
    • Не более 800мл обезжиренного молока.
    • 1 столовую ложку овсяных и 1 столовую ложку пшеничных отрубей в день.
    • Много воды.
    • Ходьба минимум 20 минут.

     День 2 / Вторник: 

    •  Белки + свежие овощи (лучше зеленого цвета). Ко всему списку, разрешенному в первый день, добавляем любые овощи зеленого цвета: брокколи, огурцы, кабачки, зеленые бобы, шпинат, лук-порей и т. д. Без ограничений. Также можно перец, помидоры и так далее. Любые, кроме свеклы, моркови, баклажанов. 
    • Не более 800мл обезжиренного молока.
    • 1 столовую ложку овсяных и 1 столовую ложку пшеничных отрубей в день.
    • Много воды.
    • Ходьба минимум 20 минут.

     День 3 / Среда: 

    •  Белки + свежие овощи + 150 фруктов + 1 ДОП из списка. 
    • Фрукты любые, кроме слишком сладких, вроде абрикосов, винограда, бананов или ягод вишни.
    • Не более 800мл обезжиренного молока.
    • 1 столовую ложку овсяных и 1 столовую ложку пшеничных отрубей в день.
    • Много воды.
    • Ходьба минимум 30 минут.

     День 4 / Четверг: 

    •  Белки + свежие овощи + 150 фруктов + 1 ДОП из списка + 2 ломтика обычного хлеба из муки грубого помола. 
    • 1 столовую ложку овсяных и 1 столовую ложку пшеничных отрубей в день.
    • Много воды.
    • Ходьба 40 — 50 минут.

     День 5 / Пятница: 

    •  Белки + свежие овощи + 150 фруктов + 1 ДОП из списка + 2 ломтика хлеба из муки грубого помола + сыр 40г. 
    • 1 столовую ложку овсяных и 1 столовую ложку пшеничных отрубей в день.
    • Много воды.
    • Ходьба минимум 40 — 60 минут.

     День 6 / Суббота: 

    •  Белки + свежие овощи + 150 фруктов + 1 ДОП из списка + 2 ломтика хлеба из муки грубого помола + сыр 40г + 200г готовых крахмалистых продуктов на выбора (рис, картофель, макароны, бобовые, булгур, кускус, кукуруза). 
    • 1 столовую ложку овсяных и 1 столовую ложку пшеничных отрубей в день.
    • Много воды.
    • Ходьба минимум 40 — 60 минут.

     День 7 / Воскресенье: 

    •  Белки + свежие овощи + 150 фруктов + 1 ДОП из списка + 2 ломтика хлеба из муки грубого помола + сыр 40г + 200г готовых крахмалистых продуктов + ГАЛА УЖИН (закуска + основное блюдо + десерт + бокал вина).  Любые блюда для ГАЛА УЖИНА можно готовить из обычных продуктов: сахара, муки, масла, фруктов. Однако, будьте разумными и контролируйте порции. Не нужно объедаться.
    • 1 столовую ложку овсяных и 1 столовую ложку пшеничных отрубей в день.
    • Много воды.
    • Ходьба минимум 40 — 60 минут.

    Вот так выглядит Экспресс Диета Дюкана. Проходить семидневку можно столько, сколько посчитаете нужным. Пока не достигнете желаемого веса. Не забываете ежедневную физическую нагрузку.

    Лестница Дюкана меню на каждый день вы можете найти ЗДЕСЬ.

    dukan.by

    Преимущества «Лестницы»

    Диета Дюкана «Лестница питания» привлекает следующими преимуществами:

    • Разнообразие разрешенных к употреблению продуктов препятствует накоплению излишков белка в организме.
    • Если организм здоров, исключается возникновение побочных эффектов, таких как проблемы с почками или пищеварением.
    • Продуктовая корзина привлекает разнообразием. Кроме того, каждое воскресенье разрешено устраивать «пир»: кушать все, что угодно.

    • Облегченная экспресс-версия дает больше свободы в выборе пищи, но предполагает более высокие физические нагрузки: длительные прогулки или комплекс упражнений. Это необходимо для того, чтобы установился баланс между съеденными калориями и потраченными.
    • Новый метод питания можно практиковать сколько угодно: от 7 дней до месяца или больше.
    • Вес уходит мягко и постепенно, примерно 700-1000 г. за 7 дней.
    • Из старой версии разгрузки в новую перекочевали два базовых правила — регулярные прогулки и овсяные отруби на каждой ступени.
    • Экспресс-метод Дюкана отличается тем, что ежедневно список разрешенных продуктов расширяется, а после того, как достигнут нужный результат, его нужно всего лишь закрепить.

    Лестница дюкана меню на каждый день

    Кому рекомендована диета

    Диета «Лестница» подойдет:

    • тем, кому удалось избавиться от лишних калорий за определенное количество дней, но потом вес частично вернулся, а продолжать ограничения нет сил и желания;
    • для тех, кто не в состоянии прожить без любимых блюд несколько дней;
    • тем, кто не видит необходимости ограничивать рацион и стремится похудеть без вреда здоровью;
    • у кого есть хронические недуги, что несовместимо со строгим воздержанием от пищи;
    • женщинам после родов или после того, как ребенок был отлучен от груди, а также подросткам.

    Таблица разрешенных продуктов

    Экспресс-диета включает список белковых продуктов, разрешенных к употреблению. Ознакомиться с ними вам поможет следующая таблица:

    Морепродукты Крабовое мясо и крабовые палочки, рыбная икра, морские гребешки, лангусты, кальмары, мидии и устрицы, каракатицы, трубач, морской еж, омары, креветки, раки и лангусты.
    Рыба Морской или речной сом, хек, палтус и треска, дорадо, пикша, камбала и форель, щука, кефаль, сайра, сардины и килька, карп, осетр, тунец, лосось и скат.
    Мясо Вырезка или филе говядины, говяжий стейк, ростбиф, эскалоп, язык, почки и печень телячья, бастурма или вяленое мясо, постная ветчина: индюшиная, куриная и свиная.
    Птица Мясо страуса, индейки, курицы, цесарки и перепела, а также куриная печень.
    Яйца Куриные и перепелиные.
    Молочные продукты Нежирное молоко, кефир и йогурт, плавленые и творожные постные сыры, творог и сырники.
    Овощи Соя, листовой салат, спаржа, баклажаны, морковь и свекла, кабачки, сельдерей, шпинат, цикорий и огурцы, зеленая фасоль, репа, перец, редис, щавель, лук, тыква и помидоры, все сорта капусты: бело- и краснокочанная, цветная, брокколи, брюссельская и кольраби.
    Грибы Все съедобные виды и сорта.

    Ступени «Лестницы» от Дюкана с вариантами меню

    Диета Дюкана «Лестница» делится на 7 ступеней:


    • 1-й день, понедельник — белковый, когда разрешено есть любые продукты, богатые протеинами, плюс 1.5 ст. л. отрубей в сутки. В течение этих дней можно готовить чахохбили, чизкейк, спагетти ширатаки, приправленные соусом «Болоньезе» или яйца с печенью трески.
    • 2-й экспресс-день, вторник — протеины+овощи, за исключением крахмалистых и бобовых (картофель, бобы и фасоль). Обязательное блюдо этих дней — 1.5 ст. л. овсяных отрубей. Варианты меню для вторника: морковный пирог с имбирем, борщ с фрикадельками, пирог с грибами и сыром или творог с ягодами годжи.
    • 3-й день, среда — овощи и белки разрешены в неограниченном количестве, но диета разбавляется 150 г. фруктов (любых, кроме винограда и бананов). Не исключается из меню привычная норма овсяных отрубей — 1.5 ст. л. Как подтверждают отзывы, это начало одного из самых благоприятных периодов, когда рацион достаточно богат и питателен, а разгрузочная диета по экспресс-методу переносится легко. В среду можно приготовить: курицу с грибами или грибное рагу, морковный кекс или фруктовый десерт без сахара.
    • 4-й день, четверг — к белкам, овощам и фруктам прибавляют 45 г. цельнозернового хлеба. Овсяные отруби — в том же количестве, что и раньше (1.5 ст. л.). Можно подать: суфле или желе с лаймом и мятой, курицу с приправами и солью, скумбрию в томатном соусе.

    • 5-й день, пятница — к протеинам с овощами, хлебу и фруктам добавляют 40 г. сыра, жирностью не больше 20%. Варианты блюд: суп с рыбой и тофу, бутерброды с сыром, овсяное печенье с отрубями. Не забываем об обязательных 1.5 ст. л. овсяных отрубей.
    • 6-й день, суббота — к протеинам, овощам, хлебу, фруктам и сыру добавляют 220 г. картофеля, макарон, круп, бобовых или любых крахмалосодержащих ингредиентов. 1.5 ст. л. овсяных отрубей — обязательно. Помимо этого можно приготовить: ветчину по-домашнему, холодец или котлеты с курицей. Дополнение ко вторым блюдам — картофельное пюре, на закуску — имбирные цукаты.
    • 7-й день, воскресенье — экспресс-диета позволяет есть все, что заблагорассудится: овощи и фрукты, белки и крахмалосодержащие блюда.

    Лестница дюкана меню на каждый день

    Основные постулаты диеты

    • Ограничения питания во время разгрузочных дней — одно из правил, дополнением к которому должны стать регулярные физические нагрузки. Самый простой вариант — пешие прогулки быстрым шагом, длительностью 20-25 мин.
    • Стоит отказаться от эскалатора и лифта, прогулки пешком помогают сжечь калории. Положительный эффект от процедуры подтверждают отзывы тех, кто испробовал разгрузку на себе.
    • В первый день организм получает минимум клетчатки, поэтому следует выпивать не меньше 1.5 л. жидкости, чтобы не было запоров.

    • В последующие сутки продолжают пить по 1.5-2 л. жидкости. Сюда входит все, как обычная вода, так и та, которая есть в чаях, соках и жидких блюдах.
    • Успешная разгрузочная диета Дюкана «Лестница» — это обязательное употребление овсяных отрубей. Они не только питательны, но и эффективны (очищают организм от токсинов, а кишечник — от шлаков).
    • Когда будет достигнут положительный эффект от разгрузки, необходимо создать все условия для закрепления и сохранения результата. Сколько стоит придерживаться ограничений в дальнейшем? Как минимум период, длительность которого берут из расчета 10 дней на 1 кг. потерянного веса.

    Экспресс-рацион закрепляющих дней должен состоять из:

    • протеиновых блюд;
    • овощей и фруктов, кроме бананов и винограда;
    • порции нежирного сыра;
    • пары ломтиков цельнозернового хлеба;
    • около 200 г. крахмалосодержащих продуктов.

    Что насчет алкоголя?

    Отзывы врачей, в том числе самого диетолога, рекомендуют строгий запрет на совмещение экспресс-диеты и спиртосодержащих напитков. Максимум, что допустимо — 3 ст. л. белого сухого вина добавлять во время приготовления блюд. В воскресенье разрешается выпить 1-2 бокала любого вина.

    Если же обстоятельства вынуждают, и пришлось выпить алкоголь в первые 6 суток разгрузочного периода, необходимо за каждый выпитый бокал «расплатиться» 20-минутной прогулкой пешком.

    Минусы и противопоказания

    • Пищеварительная система в белковый период страдает от недостатка клетчатки, что может отразиться на работе кишечника.
    • В белковые дни организм перенасыщается протеинами. Это может повысить концентрацию холестерина в крови.

    Экспресс-диета Дюкана противопоказана при следующих проблемах со здоровьем:

    • диабет, атония кишечника и хронические запоры;
    • атеросклероз, подагра, желчнокаменная болезнь, серьезные проблемы с почками;
    • язва желудка или дискинезия кишечника;
    • беременность, лактация, период планирования зачатия.

    Light-версия программы питания от Пьера Дюкана: видео

    Отзывы о лайт-диете

    Отзывы об облегченном варианте самые положительные. Это подтвердили те, кто испробовал лайт-меню на себе. Процесс избавления от лишнего веса проходит более спокойно, не вызывает психологического дискомфорта и нежелательных осложнений.

    Диета Дюкана лайт полюбилась многим. Положительные отзывы подтверждают, что таким образом можно похудеть, не чувствуя дискомфорта. Нет неприятных ощущений со стороны желудка и кишечника, кожа после ограничений становится гладкой и чистой.

    Лестница дюкана меню на каждый день

    «Лестница питания» — интересный и легкий метод похудения, который является прекрасным дополнением или альтернативой классической диеты Дюкана. При отсутствии противопоказаний и побочных явлений вполне можно попробовать данную систему питания. Пускай ваш подъем по ступенькам к стройности будет приятным и эффективным!


    aveslim.ru

    Во Франции произошло представление еще одной КНИГИ «ЛЕСТНИЦА ПИТАНИЯ: ВТОРОЙ ФРОНТ» Дюкана о недавно появившейся, наиболее МЯГКОЙ технологии избавления от лишних кг от ДЮКАНА.

    Знаменитый диетврач смог уже прийти на выручку прийти в фигуру тысячам и тысячам людей, но переставать на этом не собирается. По его убеждению, нужные стремления и мотивирование его прошлой программы похудения пришлись не всем по силам , и Дюкан создал новую другую стратегию.

    Пьер Дюкан предлагает интересный вариант своей диеты, его можно назвать «экспересс диета Дюкана».

    Далеко не у каждого похудевшего по Дюкану получается удержать вес. Благо, не слышно о случаях, что люди после этой диеты прибавляют в весе еще больше, чем потеряли, но, очень часто многие не справляются со своими желаниями, и возвращаются к первоначальному весу в течение полугода после диеты.
    Экспресс-диета Дюкана может оказаться полезной людям, которые потеряли вес, но оказались не способными выдержать все условия и начали поправляться.А выполнять все этапы снова им не хватает сил. Сверх того, данный вариант диеты хорош для людей, которые сейчас не хотят совсем отрекаться от обожаемых продуктов и согласны поождать снижать вес постепенно.

    Экспресс-диета Дюкана – кроткая протеиновая диета. Всепригодная по сравнению с известной версией.

    Ее сильная сторона в том, что она не особо ограничивает ваш рацион питания (что не может не радовать). Эта диета разделена на семь условных ступеней, которые, как можно догадаться, разделены по дням недели. Задумка состоит в том, что с каждым днем ваше меню становится многообразнее. Приступая в понедельник с белка, в воскресенье вы сможете позволить для себя плотный обед с десертом. Фрукты, хлеб, сыр и вино не запрещены разумеется в разумных, количествах  в те дни когда это разрешено.

    При прилежном следовании всех приемов пропадает около 700 гр в одну неделю, что не станет стрессом для организма, но при этом будет заметно.

    Для достижения  желанного веса немыслимо будет расслабляться. Надо  выдержать «закрепление»:в течение 10 дней есть по субботнему меню «Лестницы питания».

    Великий Пьер Дюкан дополнительно поделится и своими другими секретами в приобретении изящной формы.

    Похудеть можно на 700 г в неделю. Но конечно все индивидуально. Обычно, чем больше лишний вес — тем больше можно сбросить, особенно на начальном этапе за неделю. Продолжать диету рекомендуется до тех пор, пока не будет достигнут желаемый вес. Обязательные условия: овсяных отруби, около 2 л воды и ходьба 30 минут в день .

    Идея диеты: неделя делится на 7 дней — ступеней. Каждый день вы станете вводить в меню различные продукты.

    • Пн – белковый день (постное мясо, рыба, сыр тофу,молочные обезж. продукты, яйца),
    • вт + овощи (исключая бобовые и крахмалистые),
    • ср – фрукты,
    • чт– 2 ломтя цельнозернового хлеба,
    • пт – кусочек сыра,
    • сб – крахмалистые,
    • в воскресенье – праздничный ужин.

    Новая диета дюкана лестница питания

    Соответственно, в зависимости от того, какую величину килограммов вы намереваетесь сбросить, вы самостоятельно принимать решение, как долго будет продолжаться ваша диета.

    Революционность диеты французского наставника диетологии основывается на том, что автор стал одним из первых, кто принял к сведению психологию пациента, испытывающего страда от лишнего веса. Он пошел навстречу собственным пациентам, признав, что каждое желание добротно поесть заложено почти на уровне их инстинкта, и его невозможно сдерживать насильственно. Все прочие наработки уже проходили в этом направлении.

    На лидирующем же месте поставлена психология и анализ пищевого поведения человека. Как соединить действие психологического комфортности с действительным похудением – вот основная цель сегодняшней диетологии по убеждению врача Дюкана.

    Таким образом, был выработан главный тезис о потребности раздельного питания, во главу угла которого было поставлено получение именно протеинов и отказ от жиров от углеводов. Конечно, абсолютный отказ обязан быть только на первой этапе, а уже примерно через неделю начинались послабления в пищевом режиме.

    Так добивались нужного веса, поддерживать который требуется уже в течение срока жизни. Но для людей, предрасположенных к набору излишнего веса, и это стало проблемой. Доктор Дюкан предельно ослабил требования, оставив после прохождения первых трех фаз только один белковый день в неделе.

    Однако, не все пациенты могли перенести даже эти самые незначительные ограничения. Ведь, как соглашается автор, именно в сфере его вероятных последователей само по себе это изречение активизирует бессознательный протест. Именно в проблемах питания с силой воли у подобных людей начинаются немалые трудности. По этой причине основной задачей своего способ Дюкан полагает предельное аннулирование запретов, при этом чтобы завоеванный вес смог сохраниться на всю жизнь.
    Диета Дюкана стала более приемлемой для многих людей.

    dieta-dukan5.ru

    Кто такой Пьер Дюкан

    Чтобы понять весь смысл данной диеты, следует больше узнать о ее создателе.

    Пьер Дюкан родился 8 июля 1941 года в Алжире в семье текстильщика. В раннем детстве он вместе с семьей переезжает в Париж, где и начинается история великого диетолога. Сейчас трудно поверить, но в начале своей медицинской карьеры Пьер даже не думал о данной сфере медицины.

    В Париже он заканчивает медицинский университет и становится врачом терапевтом уже в 1966 году. Дюкан намеревался посвятить себя неврологии (это связано со смертью матери во время операции на головном мозге), однако, одна случайная встреча перевернула все «с ног на голову», именно тогда он и заинтересовался диетологией.

    Это произошло, когда Пьер Дюкан был терапевтом. К нему на прием пришел человек, который страдал лишним весом, и попросил его помочь ему похудеть. Как утверждал пациент, что им было перепробовано множество диет, однако, лишний вес не уходит. Кроме того, он пообещал следовать всем указаниям Дюкана, только если в его рационе будет присутствовать мясо.

    Пьер понял, что это возможно, и, подключив все свои знания в области медицины и не только, разработал «мясную» диету для этого человека. Результат был ошеломляющий – за 5 дней человек потерял 5 килограмм.

    После этого случая Пьер Дюкан сменил свою сферу деятельности и посвятил 35 лет науке о правильном питании, помогая многим людям худеть и оставаться стройными. Он написал значительное число книг (19), которые стали бестселлерами и переведены на многие языки.

    Основные моменты

    Этот метод похудения от французского специалиста представляет собой менее строгую белковую диету. Это действенный способ похудения, который называют «Лестницей питания», что и не удивительно, т.к. данная диета состоит из 7 ступенек, каждая из которых соответствует определенному дню.

    Основная идея ее состоит в том, что с каждым новым днем, вы расширяете круг продуктов, которые вы потребляете. Потеря веса не будет значительной, от 700 грамм в неделю, однако, вы не голодаете, не считаете калории, что достаточно приятно для человека, который худеет. Следует также отметить, что это диета полностью зависит от вас – она будет длиться столько, сколько вы посчитаете нужным.

    Видео: Рецепт сочной курочки для диеты Дюкана

    Кому подойдет

    Данная эффективная методика похудения будет полезной для широкого круга людей:

    • Для тех, кто потерял лишние килограммы на «первом фронте», но, к сожалению, часть лишнего веса вернулась, а человек уже не имеет ни сил, ни желания, чтобы начинать все сначала.
    • Для людей, для которых похудение является не самоцелью, либо для тех, для кого быстрое похудение вредит здоровью.
    • Для тех, кто не желает себя строго ограничивать в любимых блюдах.

    Меню диеты Дюкана на 7 дней

    Итак, в основе данной диеты стоит деление недели на 7 ступеней. Ежедневно в ваш рацион будут включаться новые продукты, тем самым появляется ассоциация с подъемом по ступеням: новый день – новая ступенька – новые продукты. Это очень лояльный и простой способ избавиться от лишних килограммов.

    Вы сами вольны выбирать те блюда, которые хотите есть, нужно только учитывать день (ступень) диеты, а, следовательно, и особенности питания данного этапа.

    Выбор продуктов Что можно приготовить
    1-й день Этот день вы посвящаете только белкам в том количестве и в то время, как вы посчитаете нужным. Можно есть блюда из меню стандартной диеты Дюкана фазы №1 «Атака», однако, остальные продукты запрещены. Не забывайте про норму овсяных отрубей – 1,5 столовые ложки ежедневно.
    • Спагетти ширатаки с соусом «Болоньезе»;
    • чизкейк;
    • яйца, фаршированные печенью трески;
    • чахохбили.
    2-й день На второй день к белкам добавляются овощи в любом количестве, кроме картофеля, т.к. он исключен. Та же норма овсяных хлопьев – 1,5 ст. л.
    • пирог с грибами и сыром;
    • морковный торт с имбирем;
    • борщ с фрикадельками;
    • маринованные яйца;
    • твороженный пирог с ягодами годжи.
    3-й день Белки и овощи употребляются без ограничений. Добавляется 150 грамм любого фрукта, исключение составляют банан и виноград. Не забываем про норму овсяных хлопьев.
    • морковный кекс;
    • каша из овсяных отрубей;
    • грибное рагу;
    • курица с грибами.
    4-й день К уже привычным белкам и овощам с порцией фруктов добавляется кусочек цельнозернового хлеба (45 грамм). Неизменна порция овсяных отрубей.
    • Курица на соли;
    • лимонное суфле;
    • желе с мятой и лаймом;
    • скумбрия в томатном соусе.
    5-й день К предыдущим продуктам (белкам, овощам, порциям хлеба и фруктов и неизменной порции овсяных отрубей) добавляется сырой массой 40 грамм и жирностью 20%.
    • Бутерброды с плавленым сыром;
    • рыбный суп с тофу;
    • печенье из овсяных отрубей.
    6-й день Помимо белков, фруктов, овощей, хлеба и сыра на данной ступени добавляются еще и 220 грамм крахмалосодержащих продуктов, т.е. это картофель, бобовые, макароны, крупы и т.д. Не забываем про отруби.
    • Цукаты из имбиря;
    • куриные котлеты с пюре;
    • домашняя ветчина;
    • холодец из курицы.
    7-й день Можно позволить себе все продукты и устроить пир. Белки, овощи, фрукты – неважно, можно есть все. Меню пира составляйте сами из своих желаний и предпочтений, ведь его вы и заслужили своим прилежным поведением в течение остальных 6 ступеней.
    • Первое (например, борщ);
    • второе (к примеру, куриные котлеты);

    • десерт (возможно, это будет тыквенное варенье или какой-нибудь пирог);
    • бокал вина.

    Экспресс диета Дюкана – это очень заманчивый вариант для похудения. Конечно, как и в любой диете, здесь присутствуют ограничения, однако, в небольшом количестве. Вы не считаете калории, не голодаете, а что еще нужно для счастья? Едите все, что пожелаете, а пир, который разрешает есть буквально все, раз в неделю – это мечта любого человека, который худеет.

    Видео: Рецепт куриных котлет для диеты Дюкана

    dietfriendly.ru

    Диета Дюкана «лайт»

    Облегченная версия диетического подхода заключается в том, что кушать надо только полезные продукты. Исключается жирное, сладкое, жареное, а также бананы, манго, виноград, магазинные соусы, спиртное.

    План питания меняет структуру недельного рациона и предполагает постепенное пополнение списка продуктов:

    1. Стартует неделя с белкового понедельника, разрешающего кушать постное мясо (свинина, баранина и жирная говядина запрещены, исключены мясные полуфабрикаты). Допускается молочная продукция с пониженной жирностью, но не сыры. Магазинные йогурты с сахаром и добавками — под запретом.
    2. Рацион вторника пополняется овощами, кроме моркови, картофеля, свеклы и патиссонов. Вместо растительного масла применять соевый соус и лимонный сок. Избегать майонеза.
    3. В среду добавляем два любых фрукта в меню, но не бананы, финики, манго, инжир, виноград  и сухофрукты. Нельзя злоупотреблять фруктами — порция до 150 г.
    4. Четверг предполагает употребление хлеба с высоким содержанием клетчатки — два ломтика до 30 г каждый. Лучше выбирать продукт без пшеничной муки высшего сорта, а также варианты без дрожжей и сахара. Одновременно снижаем порцию фруктов до 100 г.
    5. В пятницу добавляем кусочек сыра до 50 г. Выбираем либо домашние сорта из сепарированного молока с пониженной жирностью (брынза), либо твердые с указанной жирностью 16-20%.
    6. Субботнее меню максимально приближено к правильному питанию, поскольку включает одну порцию каши, макарон из твердых сортов пшеницы или блюдо из фасоли (нута). Объем не более 150 г в готовом виде.
    7. Воскресное питание строится по принципу исключения вредности в виде сладкого, полуфабрикатов, жирного и жареного. Но можно употреблять все перечисленные ниже продукты в умеренных количествах и даже выпить бокал красного вина.

    Рацион питания

    Меню на каждый день «Лестница питания»

    Ниже представлен примерный недельный рацион по новой диете Дюкана с постепенным добавлением продуктов. Переедать — вредно, не допускайте превышения количества съедаемого объема в 250-300 г за один раз.

    Понедельник

    • творог с нежирным кефиром (йогуртом без сахара) – 200 г, сахарозаменитель по желанию, корица;
    • два яйца вкрутую;
    • куриные котлеты на пару (150 г);
    • стакан кефира;
    • филе рыбы в фольге с зеленью (200 г).

    Вторник

    • морковно-куринное суфле;
    • апельсин;
    • куриные рулеты с черносливом, салат из капусты;
    • груша и стакан йогурта;
    • две куриные котлеты с зеленью и баклажанами с чесноком.

    Среда

    • салат из творога с зеленью, луком, помидорами;
    • стакан кефира с зеленью;
    • рагу из телятины с перцем, помидорами;
    • запеченная тыква;
    • омлет со спаржевой фасолью.

    Творог с ягодами

    Четверг

    • омлет с овощами из двух яиц;
    • цельнозерновой тост с курицей (60 г) и листьями салата;
    • куриное филе с тушеной капустой;
    • творог с ягодами;
    • запеченная рыба в томате и порция вареной брокколи (200 г)

    Пятница

    • творожные оладьи с отрубями и заменителем сахара;
    • цельнозерновой хлеб с сыром жирностью до 20%
    • тушеное рагу из индейки с перцем и томатами;
    • яйцо всмятку и апельсин;
    • две рыбные котлеты с капустным салатом.

    Суббота

    • яйца-пашот и салат из отрубей с овощами;
    • творог (150 г) с ягодами;
    • фасолевое лобио с овощами/гречка с куриными котлетами и сладким перцем;
    • стакан кефира и яблоко;
    • куриная грудка с овощами на гриле.

    Воскресенье

    • овсянка (150 готовой каши) с яйцом и сухофруктами (40 г);
    • апельсин и 30 г орехов;
    • тушеная говядина со стручковой фасолью;
    • творог с ягодами и ложкой йогурта;
    • запеканка из курицы с отрубями и кабачком.

    Блюда для новой диеты Дюкана

    Курино-морковное суфле

    Подходит для недельной «лестницы» со вторника.

    • 100 филе курицы.
    • Одно яйцо.
    • Сливочное масло для смазки формочки.
    • Половина морковки.
    • Соль.

    Компоненты перетираются блендером до однородной массы, выкладываются в смазанные формы. Поставить в мультиварку на решетку для готовки на пару,  залить водой. Время приготовления 30 минут. Для суфле в духовке взбиваем отдельно яйца, а затем смешивать с перетертой куриной массой, плюс 20 мл молока. Лучше использовать уже отваренное филе. Выпекать полчаса при температуре 200 градусов.

    Рецепт салата из отрубей с овощами

    Подходит для недельной «лестницы» со вторника.

    Понадобится помидор, огурец, сладкий перец и луковица, четыре столовых ложки отрубей и столовая ложка горчичного масла. Овощи порезать, посыпать отрубями и перемешать с маслом, посолить.

    Куриная запеканка с отрубями и кабачком

    Подходит для недельной «лестницы» со вторника.

    • Два небольших кабачка.
    • Одна куриная груда.
    • Два яйца.
    • Твердый сыр 20 г.
    • Две столовых ложки отрубей.
    • Специи и соль по вкусу.

    Режем филе кубиками, перчим и солим. Кабачок чистим и натираем на терке, смешиваем с яйцами и отрубями. Соединяем с мясом и выкладываем в форму. Сверху натираем твердый сыр. Блюдо готовится 25-30 минут при температуре 180 градусов.

    Диетолог

    Соус (вместо майонеза)

    Подходит для недельной «лестницы» с понедельника.

    • 100 г низкожирного творога.
    • Два вареных яичных желтка.
    • Половина столовой ложки уксуса.
    • Зубчик чеснока.
    • Четверть чайной ложки сухой горчицы.

    Все компоненты перемешиваем в блендере, можно разбавлять нежирным молоком.

    Полезна ли новая диета Дюкана лестница питания?

    Планы питания, даже самые абсурдные, имеют положительную сторону — ограничивают продукты, которые попросту опасны для здоровья. Проблема женщин, желающих похудеть, заключается  в отсутствии понимания разницы между «хочу» и «надо». Они хотят выглядеть красиво и стройно, но не быть здоровой, сильной и чувствовать себя бодрой. А именно внутреннее здоровье предопределяет внешнюю гармонию. Лишний вес всегда сопряжен с хроническими холицеститами, гастритами и панкреатитами, просто мало кто проходит обследования, снимая приступы таблетками. Если женщине тяжело просто принять необходимость правильного питания, то диета Дюкана лестница питания может стать первым шагом к этому, если придерживаться ее 2-3 недели.

    proteinfo.ru


    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

    Adblock
    detector