Вкусный коктейль с коровьим или соевым молоком, кефиром или йогуртом можно приготовить самостоятельно без особого труда. Ягодные смузи, рецепты с фото которых будут представлены в нашей статье, станут отличным дополнением к полезному завтраку или полднику.
«Вкус лета»
Классический смузи готовится из свежих фруктов или ягод. Однако в нашей стране большую часть года данные ингредиенты найти в магазинах практически невозможно. Кроме того, цена на эти продукты зимой вырастает несколько раз. Поэтому мы не видим ничего плохого в том, что коктейль будет готовиться из замороженных ягод. Итак, как сделать ягодный смузи? Рецепт вкусного напитка прост:
- Очистите от кожуры один банан, порежьте его ломтиками, а затем положите в чашу блендера. Если вы хотите, чтобы вкус смузи получился более насыщенным, то положите фрукт в морозильную камеру на полчаса.
- Положите в чашу 120 граммов малины и 50 граммов голубики.
- Залейте ингредиенты 120 мл свежего молока.
Смешайте коктейль, добавьте к нему (если захотите) немного сахара или меда и разлейте напиток по стаканам.
Ягодный завтрак
Если в вашей семье подрастают дети, то не ленитесь готовить для них вкусные и полезные коктейли. Привычка питаться здоровой едой формируется в семье, поэтому запоминайте понравившиеся рецепты или придумывайте свои методом проб и ошибок. А мы рекомендуем вам простой рецепт ягодного смузи в блендере:
- Один небольшой банан и половинку спелого киви очистите от кожуры, произвольно порежьте, а затем положите в чашу блендера.
- Добавьте к ним 150 граммов малины (замороженной или свежей) и 120 граммов черники.
- Фундук (15 орехов) измельчите отдельно в крошку.
- Включите блендер, перелейте готовый напиток в стаканы и украсьте его молотыми орехами.
При желании можно добавить в напиток капельку меда, а затем аккуратно перемешать его с ягодной массой.
Смузи малиново-яблочный
Необычный вкус и оригинальное оформление надолго заполнятся вашим гостям. Как приготовить смузи ягодный? Рецепт прост:
- Взбейте 100 граммов малины с тремя или четырьмя ложками сахара.
- Яблоко очистите от кожуры, разрежьте на несколько частей и удалите семена. После этого положите его в чашу блендера и измельчите до состояния пюре.
- Соедините подготовленные продукты и добавьте к ним 20 граммов тертого шоколада.
- Влейте в чашу 50 мл сливок и перемешайте все ингредиенты еще раз.
Налейте смузи в прозрачные стаканы и украсьте напиток целыми ягодами малины.
Смузи из клюквы
Клюква – это особая ягода, которая богата витаминами и микроэлементами. Именно ее врачи рекомендуют употреблять как лекарство от простуды, а также в качестве средства, укрепляющего иммунитет. Поэтому мы предлагаем приготовить из нее вкусный ягодный смузи. Рецепт напитка читайте ниже:
- Всыпьте в блендер стакан мороженой клюквы и засыпьте ее 200 граммами сахарного песка. Чтобы ягоды дали больше сока, ягоды следует немного подержать в тепле.
- Измельчите клюкву, а после этого влейте в чашу 300 мл кефира и 100 мл сливок.
- Взбивайте ягоды до тех пор, пока коктейль не будет представлять собой легкую и воздушную массу.
Налейте напиток в высокие бокалы и подавайте к столу, украсив веточкой мяты. Учтите, что в данном рецепте используется довольно много сахара. Поэтому этот смузи следует пить с осторожностью тем, кто следит за фигурой или страдает от сахарного диабета.
Ягодный смузи. Рецепт с замороженными ягодами
Необычный вкус этому напитку придает корица. Вы останетесь довольны, если приготовите вместе с нами смузи ягодный. Рецепт вкусного коктейля из замороженных ягод вы можете узнать здесь:
- Очистите и нарежьте произвольно половину банана (не забудьте перед этим положить его на полчаса в морозилку). Положите его в чашу блендера.
- К банану отправьте 75 граммов малины, 50 граммов черники, 15 граммов меда, щепотку корицы и четверть стакана колотого льда.
- Налейте в чашу 95 мл яблочного сока и взбивайте его, пока масса не станет однородной.
Готовый напиток следует подавать к столу немедленно – налейте его в бокалы и украсьте трубочкой.
Летний коктейль
В самый разгар фруктового сезона побалуйте себя и своих близких оригинальным напитком. Мы предлагаем вам сделать вместе с нами необычный ягодный смузи. Пошаговый рецепт с фото читайте ниже:
- Хорошо охладите стакан цельного молока.
- Тщательно промойте под проточной водой стакан свежей черешни и стакан клубники. Чтобы вкус смузи был на высоте, черешня должна быть темной и сладкой. Если же ягоды несколько водянистые, то в коктейль можно добавить немного фруктозы или сахара.
- Удалите из черешни все косточки.
- Соедините подготовленные продукты в чаше блендера и перемешайте их. После этого добавьте немного ванилина и взбейте все вместе еще раз.
Интересно, что если молоко в данном рецепте заменить творогом, то получится очень вкусный крем. Его можно использовать в качестве украшения для десертов или подавать к столу, украсив взбитыми сливками.
Смузи фруктово-ягодный
Если вы являетесь приверженцем здорового питания, то вместо десерта приготовьте для себя этот вкусный освежающий коктейль. Рецепт напитка вы можете прочесть здесь:
- Положите в чашу один замороженный и порезанный кусочками банан.
- Добавьте к нему половину стакана нарезанного произвольно персика и полтора стакана манго. Фрукты вы также можете заморозить перед использованием.
- Всыпьте к продуктам почти полный стакан черники.
- Залейте фрукты и ягоды стаканом молока, четвертью стакана апельсинового сока и добавьте пару ложек натурального йогурта.
Смешайте продукты, разлейте готовый напиток по стаканам и украсьте его по своему желанию.
Ягодный смузи. Рецепт с бананом и зеленым чаем
Считается, что смузи может поднять настроение даже в самый хмурый день. Благодаря спелым ягодам и сочным фруктам вы гарантированно получите заряд бодрости. Освежающий напиток, приготовление которого мы опишем ниже, получается очень легким и приятным на вкус. А сделать его может каждый, если воспользуется нехитрым рецептом:
- Взбейте блендером 125 граммов клюквы, 120 граммов ежевики, клубнику (шесть штук), половину банана и 60 граммов черники.
- Добавьте в чашу к фруктовой массе 75 мл зеленого чая, 30 мл соевого молока и 75 граммов меда.
Перемешайте ингредиенты еще раз. После этого сразу же разлейте напиток в стаканы и подавайте к столу. Этот напиток может стать настоящим спасением для вечно спешащего жителя большого города. И это не удивительно – за короткое время он может приготовить сытный перекус и «съесть» его прямо на ходу.
Смузи из натурального йогурта и черники
Этот легкий напиток можно быстро приготовить к завтраку. Кроме того, он легко заменит перекус для тех, кто следит за фигурой или хочет избавиться от лишнего веса. Готовится смузи очень просто:
- Один банан очистите, нарежьте на кусочки и заморозьте.
- Через некоторое время смешайте в чаше банан, половину стакана апельсинового сока, половину стакана натурального йогурта и четверть стакана черники.
Этот напиток вы можете дополнить кусочками манго, а апельсиновый сок заменить яблочным.
Смузи молочно-клюквенный
На первый взгляд предложенные в рецепте ингредиенты не слишком сочетаются друг с другом. Однако это ошибочное мнение, и вы легко опровергните его, если испробуете на себе рецепт ягодного смузи с молоком:
- Положите в чашу банан, стакан свежей клюквы, стакан молока и несколько кубиков льда.
- Взбейте продукты до однородного состояния, а затем сразу подавайте к столу.
Нежная консистенция напитка доставит много удовольствия детям и взрослым. А если вы дополните его отрубями и орешками, то получите сытный и полезный завтрак.
Смузи клубнично-черничный
Некоторые напитки готовятся поэтапно, а для отличного результата требуется проявить максимум внимания. К счастью, следующий смузи ягодный, рецепт которого можно узнать ниже, не слишком сложен. Вы легко приготовите его из подручных продуктов и потратите минимальное количество времени.
- 100 граммов замороженной или свежей черники измельчите в блендере.
- После этого добавьте в чашу полторы ложки меда и 30 мл воды (можно заменить свежезаваренным и уже остывшим зеленым чаем).
- Отдельно смешайте 100 граммов обработанной клубники с 20 мл жирных сливок и ложкой меда.
В красивые бокалы выложите слоями смузи и сразу подавайте на стол. Мы уверены, что данный напиток понравится вашим гостям и произведет на них неизгладимое впечатление.
Вишнево-банановый смузи
Очень важно, чтобы напиток был не только вкусным, но и имел презентабельный вид. Именно таким будет следующий смузи ягодный, рецепт которого мы приведем здесь:
- Заварите ромашковый чай – для коктейля нам понадобится 50 мл.
- Очистите банан, нарежьте его произвольно и положите в чашу.
- Смешайте фрукт с чаем до однородного состояния.
- 100 граммов консервированной вишни смешайте с одной чайной ложкой сахара, а после этого измельчите ее до состояния пюре.
- Возьмите прозрачный стакан и выложите в него смузи слоями, чередуя банан и вишню.
Готовый напиток украсьте целыми ягодами и ломтиками банана. Подавайте коктейль к столу, украсив бокалы соломинками.
Советы по приготовлению смузи
Как вы уже могли заметить, отличительная черта данного напитка – свобода в подборе ингредиентов. Творческий подход поможет вам создать оригинальный коктейль, который оценят ваши близкие. Кроме того, так вы сможете найти вкус, который понравится вам больше всего. Однако все-таки существуют правила приготовления смузи, к которым следует прислушиваться:
- К замороженным ягодам не нужно добавлять лед – достаточно разбавить напиток молоком или чаем комнатной температуры.
- Ягоды и фрукты лучше взбивать отдельно, а жидкость добавлять позже и мешать все вместе еще раз.
- Если вы решили использовать замороженные ягоды, то дайте им постоять при комнатной температуре некоторое время – так из них лучше выделится сок, который и придает напитку неповторимый вкус.
- Если вы на диете, то не добавляйте в смузи сахар или мед, откажитесь от бананов и соков. Обратите внимание на свежие ягоды, яблоки, йогурт, кефир и зеленый чай.
Мы будем рады, если наши рецепты и советы помогут вам приготовить напиток своей мечты или хотя бы сделать привычное меню более разнообразным.
fb.ru
Как приготовить смузи из замороженных ягод?
Смузи — уникальный продукт, имеющий свободную рецептуру. По сути, вы можете смешивать любые ягоды по своему вкусу, важно лишь не переусердствовать (иначе вместо аппетитного коктейля вы получите какофонию вкусов и ароматов).
В ягодный смузи вы можете добавлять пряности, листики мяты и прочие ароматные компоненты. Для придания сладости используйте мед, кленовый сироп, сахар (сахарную пудру) или подсластитель. Стоит ли добавлять жидкость? Это решать лишь вам — если ягоды сочные, можете обойтись без нее, а если мясистые — немного разбавьте ягодную массу. Имеют значение и личные вкусы — кто-то любит кушать смузи ложечкой, а кто-то — пить как сок.
Мне нравиться смузи из 2-3 ингредиентов плюс вода. Стоит попробовать разные комбинации ягод, фруктов, жидкостей чтобы найти свой вкус и консистенцию.
В классическом варианте в ягодную смесь принято добавлять лед, но поскольку мы собираемся готовить в блендере смузи из замороженных ягод, то функцию охлаждения они возьмут на себя.
Если вы замораживаете ягоды целиком, не помешает их на минутку оставить в чаше блендера, чтобы было больше сока (но это не является обязательным условием). Если вы храните ягоды в перетертом виде (в форме брикетов), то можете сразу включать блендер. После того, как плотная часть коктейля переработана, добавьте подсластитель и жидкость:
- вода;
- растительное молоко (кокосовое, миндальное);
- молоко;
- йогурт;
- холодную минеральную воду;
- молочную сыворотку;
- сок.
Коктейль вновь взбейте, чтобы масса насытилась пузырьками воздуха.
Полезная информация о совместимости продуктов
Оптимальное количество ягодного коктейля — 2-3 порции в день (лучше употреблять смузи в качестве перекусов между приемами пищи). Подыскивая рецепты смузи из замороженных ягод, помните — если смешать в коктейле несовместимые продукты, то это приведет к нарушению процесса пищеварения (вы будете ощущать вздутие живота, появится отрыжка и прочие неприятные симптомы). Правильно подобрать ингредиенты помогут приведенные ниже рекомендации.
Все сладкие фрукты и сухофрукты отлично сочетаются друг с другом, а также с полукислыми ягодами и с кисломолочными напитками. Допустимо при приготовлении смузи использовать молоко, овощи (любые), зелень. К сладким ягодам относятся бананы, финики, инжир, хурма.
Кисло-сладкие плоды (черника, голубика, сладкие сорта винограда, вишня) сочетаются со сладкими ягодами и фруктами, а также с некрахмалистыми овощами, орехами, жирным творогом, кисломолочными продуктами, зеленью. Нежелательно сочетать их с крахмалистыми продуктами и молоком.
Кислые плоды (клюква, кислые сорта винограда, гранаты, смородина, ежевика) сочетаются с молоком, кисломолочными продуктами, кисло-сладкими фруктами и ягодами, жирным творогом, орехами, семечками. Их нельзя совмещать с крахмалистыми продуктами.
Смузи в блендере — рецепты из замороженных ягод
- С замороженными ягодами ежевики и проростками пшеницы
1 ст. замороженных ягод ежевики и половинку банана переработайте блендером. Влейте 1 ст. молока или воды, подсластите, добавьте 2 ст.л. проростков пшеницы, включите блендер еще на 15 секунд.
- С замороженной малиной
В чашу блендера загрузите по половине манго и банана, а также 1 ст. замороженных ягод малины и горсть шпината. Переработайте, разбавьте 1 ст. йогурта, взбейте.
- С замороженными ягодами вишни и клубники
Переработайте половину банана, а также замороженные ягоды вишни и клубники (по 100 г). Разбавьте массу йогуртом (200 мл), взбейте. Если сладости банана вам мало, добавьте перед повторным взбиванием мед, кленовый сироп или сахар.
- С замороженными ягодами смородины
По полстакана замороженных ягод черной и красной смородины переработайте, добавив 1 ст.л. меда или сахарной пудры. Разбавьте молоком (170 мл) и еще раз взбейте.
- С замороженной клубникой и мюсли
В чашу загрузите полчашки замороженной клубники и горсть мюсли с орехами и изюмом, добавьте 50 мл холодной воды и переработайте до получения однородной массы. Разбавьте 100 мл молока и вновь взбейте.
- С замороженной хурмой
Хурму помойте, разрежьте на 4 части и заморозьте. 200 г мякоти тыквы порежьте кубиками, подержите на пару до размягчения, остудите. Все загрузите в чашу, влейте 50 мл сока лимона и переработайте. По желанию можете добавить минеральную воду, чтобы добиться более жидкой консистенции.
- С замороженными ягодами крыжовника
Горсть замороженных ягод, 80 г творога, небольшой банан, ложечку меда и 3 листика мяты переработайте на большой скорости блендером, разбавьте кефиром и взбейте.
- С замороженными ягодами черники, клубники, крыжовника
Загрузите в чашу замороженные ягоды: чернику и крыжовник (по 100 г), а также черную смородину (50 г). Добавьте 100 г творога, ложку меда и переработайте. Разбавьте молоком и взбейте.
- С бананом, яблоком, замороженными ягодами смородины и клубники
По 100 г замороженных ягод смородины и клубники, небольшой банан и очищенные дольки кисло-сладкого яблока переработайте блендером, разбавьте яблочным соком.
- С замороженными ягодами черники и ежевики
По 100-150 г замороженных ягод черники и ежевики, очищенные дольки сладкой груши переработайте (по желанию добавьте мед), разбавьте кислым молоком.
- С замороженными ягодами брусники и клубники
По 150 г замороженных ягод брусники и клубники переработайте, добавив 2 ст.л. овсяных хлопьев и 1 ст.л. меда. Разбавьте стаканом йогурта. Добавьте распаренный изюм.
- С замороженными ягодами клюквы и крыжовника
Отожмите сок из большого апельсина. По 100 г замороженных ягод крыжовника и клюквы переработайте блендером, добавив 50 г пшено-рисовых хлопьев, 3 листика мяты и немного меда. В полученную массу влейте сок апельсина и 100 мл йогурта. Вновь взбейте.
- С замороженными ягодами вишни и крыжовника
Загрузите в чашу по 150 г замороженных ягод вишни (без косточек) и крыжовника, добавьте 1 ч.л. мака, небольшой банан, 3 листика мяты и немного меда. Переработав, разбавьте йогуртом.
- С ананасом, бананом и замороженной земляникой
Переработайте 100 г замороженной земляники, добавив 100 г ананасовой мякоти и небольшой банан. Разбавьте соком ананаса или яблока.
Смузи из замороженных ягод: рецепт с фото ягод
В чашу загрузите по 50 г замороженных ягод малины, смородины, ежевики, клюквы (можете использовать и другую смесь, добавив, например, клубнику вместо ежевики, голубику вместо смородины). Введите в состав 100 г творога. Перебейте все блендером. Разбавьте йогуртом (100 мл).
mir-yagod.ru
Смузи из клубники – общие принципы приготовления
Для смузи подходит клубника спелая без повреждений. Ее нужно промыть в воде и отрезать хвостики. Нарезаются ягоды или на несколько кусочков, или небольшими пластинками.
Дополнительными составными смузи с клубникой могут быть сливки, молоко, йогурт, соки, вода, мороженое, сиропы, зеленый чай, разнообразные пряности и травяные смеси.
Питательным получается напиток, если в него добавить семена чиа. Содержащиеся в них пищевые волокна, растительный кальций и антиоксиданты очень полезны для организма. Кроме того, семена богаты Омега-3 ненасыщенными жирными кислотами.
Обязательной составляющей смузи является сладкий ингредиент. Поэтому добавляется мед, сахар и очень часто – банан. Этот фрукт придает не только сладость, но и помогает получить кремовую текстуру смузи. Он отлично сочетается с клубникой.
Неплохим получается напиток с яблоками, малиной, имбирем и мятой.
Для приготовления настоящего смузи понадобится мощный кухонный помощник – блендер. Именно с его помощью можно добиться необходимой структуры напитка всего за полтора десятка секунд.
Правильно приготовленное смузи напоминает молочный коктейль или йогурт. Если напиток похож на фруктовый салат, смешанный с молоком или водой, это уже не смузи.
Для насыщенного вкуса и цвета клубничный смузи должен быть достаточно густым по консистенции.
Напиток нужно употреблять в холодном виде. В его приготовлении используется вода из холодильника или лед.
Прохлады можно добавить, если ягоды предварительно заморозить. Их нужно уложить в герметичный контейнер и подержать в морозильной камере на протяжении четырех часов.
Подается напиток в высоком стакане. Его края можно смочить в воде и опустить в сахар. Тем самым, подача станет интересней. А еще нужно поместить ягодку клубники на поверхность стакана и вставить трубочку.
Рецепт 1. Смузи из клубники со сливками
Ингредиенты:
• 200 гр. ягод;
• 100 мл сливок (15%);
• две столовые л. сахарной пудры.
Способ приготовления:
-
Очищаем от хвостиков клубнику.
-
Измельчаем ее в блендере.
-
Кладем к ягодам сахарный песок и заливаем сливки.
-
Включаем блендер и измельчаем составные.
-
Смузи наливаем в высокий стакан.
Рецепт 2. Смузи из клубники с мятой и бананом
Ингредиенты:
• 0,3 кг ягод;
• один банан;
• 0,1 л молока;
• 10 листиков мяты.
Способ приготовления:
-
Промываем ягоды, удаляем ножом хвостики и разрезаем пополам.
-
Банан очищаем и режем на маленькие кружочки.
-
Загружаем в блендер клубнику, мяту и кусочки банана.
-
Включаем кухонного помощника секунд на десять.
-
Вливаем молоко.
-
Продолжаем взбивать ингредиенты еще несколько секунд.
-
Легкий и аппетитный смузи готов!
Рецепт 3. Смузи из клубники с ванильным мороженым
Ингредиенты:
• 0,2 кг клубники;
• две столовых л. ванильного мороженого;
• стакан молока (3,2%)
Способ приготовления:
-
Подготовленную клубнику разрезаем на четвертинки.
-
Высыпаем ягоды в чашу блендера.
-
Добавляем ванильное мороженое и наливаем молоко.
-
Включаем блендер и измельчаем все ингредиенты.
-
Смузи переливаем в высокий бокал.
Рецепт 4. Смузи из клубники с мультивитаминовым соком
Ингредиенты:
• шесть средних ягод;
• 200 мл сока с мякотью «Мультивитамин».
Способ приготовления:
-
Очищенные ягоды режем на тонкие пластинки и кладем в чашу кухонного помощника.
-
Наливаем сок и взбиваем содержимое блендера.
-
Смузи будет готов через секунд пятнадцать.
Рецепт 5. Смузи из клубники с медом
Ингредиенты:
• 0,3 клубничных ягод;
• две столовые л. меда;
• три ст. ложки воды с газом.
Способ приготовления:
-
Очищенные ягоды загружаем в блендер.
-
Добавляем мед и наливаем воду.
-
Перебиваем ингредиенты в блендере и получаем сладкий и густой клубничный смузи.
Рецепт 6. Ледяное двухслойное смузи из клубники
Ингредиенты:
• 200 гр. клубники;
• два киви;
• два листика свежей мяты;
• 0,5 л сильногазированной воды;
• две столовые л. меда;
• четыре кусочка льда.
Способ приготовления:
-
Киви очищаем, нарезаем кружочками, кладем в контейнер и отправляем в морозилку на часа четыре.
-
Чистую клубнику также укладываем в герметичную посуду и замораживаем.
-
В чашке блендера размещаем кружочки киви и листики мяты.
-
Наливаем ложку меда и треть стакана воды.
-
Включаем блендер и измельчаем содержимое.
-
Добавляем два кубика льда и снова взбиваем.
-
Перекладываем полученную смесь в стакан.
-
Клубничку нарежем пополам и отправим в блендер.
-
Кладем столовую ложку меда, заливаем оставшуюся воду и взбиваем.
-
Бросаем два кубика льда и заново взбиваем и измельчаем ингредиенты.
-
Переливаем готовую смесь в стакан с киви.
-
Получилось холодное, двухслойное смузи с клубникой и киви.
Рецепт 7. Смузи из клубники и малины
Ингредиенты:
• 200 гр. клубники;
• 100 гр. малины;
• 0,1 л кокосового молочка;
• одна столовая л. овсяных хлопьев.
Способ приготовления:
-
Хлопья заливаем кокосовым молоком и оставляем на минут десять.
-
Очищенные и вымытые ягоды клубники и малины насыпаем в блендер.
-
Добавляем хлопья с молоком.
-
Включаем блендер на пятнадцать секунд.
-
Смузи получается густым и кисло-сладким.
Рецепт 8. Смузи из клубники и яблок
Ингредиенты:
• 250 гр. клубники;
• два зеленых яблока небольшого размера;
• одна столовая л. меда;
• стаканчик воды.
Способ приготовления:
-
Промываем ягоды и избавляемся от хвостиков.
-
Чистим яблоки, разрезаем на кусочки и удаляем сердцевину с косточками.
-
Помещаем ягоды и фрукты в блендер.
-
Добавляем мед.
-
Заливаем воду. Ее количество зависит от того, какой напиток хочется получить. Если густой – хватит одной трети стакана, если жидкий – побольше.
-
Включаем блендер, и через полтора десятка секунд смузи можно наливать в любимые стаканы.
Рецепт 9. Смузи из клубники и овсяных хлопьев
Ингредиенты:
• три столовые л. хлопьев овсяных;
• банан;
• 0,2 л молочка.
• одна столовая л. меда;
• 0,2 кг клубники;
Способ приготовления:
-
Банан нарезаем на колечки.
-
Клубнику разделяем на четыре части.
-
Овсяные хлопья насыпаем в блендер и измельчаем.
-
Добавляем банан и взбиваем.
-
Засыпаем клубнику и продолжаем работу блендера.
-
После того, как все ингредиенты измельчились, добавляем мед и молоко.
-
Перемешиваем в блендере все компоненты до однородности.
-
Выливаем смузи в стаканы и отправляем в холодильник. Через минут десять он настоится и станет густым и мягким. Таким и должен быть настоящий смузи.
Рецепт 10. Смузи из клубники с имбирем
Ингредиенты:
• пять ягод клубники;
• одно зеленое яблоко;
• 50 гр. имбиря;
• два листочка мяты;
• полстакана воды.
Способ приготовления:
-
Очищаем яблоко и делим его на несколько кусочков. Отправляем в блендер.
-
Ягоды разрезаем на пластинки и также загружаем в блендер.
-
Добавляем мелко нарезанные имбирь и мяту.
-
Включаем блендер на несколько секунд.
-
Вливаем воду и снова измельчаем и смешиваем ингредиенты.
-
Полминутки достаточно, чтобы напиток полностью приготовился.
Рецепт 11. Смузи из клубники с ванилью и сметаной
Ингредиенты:
• ½ стручка ванили;
• пять клубничных ягод;
• одна л. чайная сахарной пудры;
• стакан молока;
• по одной столовой л. сметаны и меда;
Способ приготовления:
-
Ваниль смешиваем со сметаной.
-
В блендер засыпаем клубнику и добавляем сахарную пудру.
-
Наливаем сметану и мед.
-
Добавляем молоко.
-
Включаем блендер и взбиваем.
-
Получаем в меру густой и сладкий напиток.
-
Переливаем его в бокал с трубочкой.
Рецепт 12. Смузи из клубники с йогуртом
Ингредиенты:
• 400 гр. клубники;
• 300 мл йогурта;
• две л. чайные сахара.
Способ приготовления:
-
Промываем клубнику и удаляем росточки. Загружаем ее в блендер.
-
Добавляем сахар и йогурт.
-
Включаем блендер и превращаем ингредиенты в смузи.
-
Через секунд двадцать напиток готов.
Рецепт 13. Смузи из клубники с полезными семенами
Ингредиенты:
• 400 гр. замороженной клубники;
• две столовые л. семян чиа;
• четверть столовой ложки семян льна;
• 0,220 л воды.
Способ приготовления:
-
При помощи кофемолки измельчаем семена чиа и льна.
-
Высыпаем их в тарелочку и добавляем 120 мл воды. Перемешиваем и оставляем на три минуты.
-
Ягоды насыпаем в блендер. Добавляем оставшуюся воду и измельчаем клубнику.
-
Выливаем в блендер набухшие семена чиа и льна. Включаем кухонный помощник на секунд десять.
-
Напиток получается в меру сладкий, густой и очень питательный.
Рецепт 14. Смузи из клубники с миндалем
Ингредиенты:
• десять ягод;
• один стакан миндального молока;
• 120 гр. мягкого тофу;
• две столовые л. сахара.
Способ приготовления:
-
Отправляем в чашу блендера клубнику, тофу, сахар. Взбиваем их несколько секунд.
-
Заливаем молоко.
-
Включаем кухонный агрегат и взбиваем ингредиенты буквально несколько секунд. За это время они превращаются в однородную массу.
-
Приготовленный смузи разливаем по бокалам, вставляем соломинки и подаем.
Смузи из клубники – хитрости и полезные советы
-
При приготовлении напитка нельзя перебарщивать с водой. Если ее добавить слишком много, то получится что-то похожее на жидкий кисель, а не на густой коктейль.
-
Если напиток слишком холодным, необходимо дать ему время на согревание или кушать чайной ложкой и слегка прогревать во рту, как когда-то в детстве учили старшие.
-
В смузи лучше добавлять жидкий ингредиент не комнатной температуры, а из холодильника, поскольку блендер во время работы нагревает содержимое.
-
Если напиток слишком сладкий, его стоит разбавить ложечкой лимонного сока.
-
Не стоит готовить смузи со слишком большим количеством ингредиентов. Идеальным напиток получается тогда, когда в него входит не более пяти компонентов.
-
Желательно найти самое любимое их сочетание.
zhenskoe-mnenie.ru
Смузи с земляникой на завтрак
Этот коктейль – идеальное решение для начала дня. Сытный, вкусный, полезный. Что еще нужно на завтрак?
Составляющие:
- земляника – 200 г
- нежирный натуральный йогурт – 150 г
- овсяные хлопья – 50 г
- мята – 1 веточка и для украшения
Измельчаем в блендере до однородного состояния землянику с йогуртом и овсяными хлопьями. Также добавляем сюда немного мяты, если вы, конечно, любите ее. В принципе, можно обойтись и без нее. Подаем земляничный смузи с листиком мяты.
Бананово-земляничный смузи
Еще один отличный вариант сытного завтрака или же перекуса.
Возьмите:
- банан – 1 шт.
- земляника – 3-4 ст. ложки
- молоко обезжиренное – 200 мл
- ваниль или ванильный сахар – 2 щепотки
Приготовление смузи чрезвычайно простое: просто взбиваем все ингредиенты блендером и приправляем ванилью или ванильным сахаром.
Смузи с земляникой и финиками
Очень оригинальный рецепт, в котором сочетаются сладкие, кислые и горьковатые нотки.
Необходимые продукты:
- сок грейпфрутовый – 150 мл
- финики – 3 шт.
- земляника – 2 ст. ложки
Очищенные от косточек финики взбиваем на блендере с земляничкой и грейпфрутовым соком. Получаем очень гармоничный и многогранный напиток.
Ягодный смузи с земляникой
Компоненты:
- черника – 50 г
- земляника – 100 г
- нежирное молоко – 100 мл
- лед – по вкусу
- ваниль и корица – по 2 г
Взбиваем ягоды блендером с молоком, приправляем пряностями и подаем со льдом. Можно, конечно, добавить немного коричневого сахара, но полезнее будет без него.
Смузи из земляники с арбузом
Удивительно вкусный и освежающий напиток для летней жары. Попробуйте и вы будете приятно удивлены вкусом. Лучшего тонизирующего средства не найти.
Ингредиенты:
- арбуз – 100 г
- земляника – 15-20 шт.
- лед – 1 горсть
- лайм – 0,5 шт.
Выжимаем лаймовый сок, взбиваем блендером со всеми остальными ингредиентами. Наслаждаемся освежающим и очень оригинальным вкусом. Если арбуз заменить дыней, то получится новый коктейль, не менее вкусный и необычный.
Витаминный смузи из ягод
Кладезь витаминов и полезных веществ, хорошая сытность, нотки свежести и аромат мяты, минутное приготовление – вот, что вы получите по этому рецепту.
Берем:
- брусника – 100 г
- земляника – 100 г
- вишня – 1 горсть
- мята – 5 г
- банан – 0,5 шт.
- кефир нежирный или вода – 100 мл
Взбиваем все ягоды с бананом блендером, добавляем мяту и жидкий компонент. Выбираем по вкусу или воду, или нежирный кефирчик.
Земляничный смузи с красным виноградом
Рецепт предлагает использовать именно ореховое молоко, которое придаст смузи особую сладость и насыщенность, но можно использовать и обычное.
Необходимые продукты:
- кокосовое или любое ореховое молоко – 0,5 стакана
- земляника – 50 г
- виноград красный – 1 горсть
- гранат – 1 ст. ложка
- лед – для подачи
Тщательно промытые продукты измельчаем блендером. Если нужно что-то заменить, то вместо винограда берем ежевику, вместо граната – чернику, малину или даже ягоды годжи.
vse-pryanosti.ru
Молочный смузи
Смузи из клубники, как правило, приготавливают с использованием молока. Однако можно его несколько разнообразить, добавив мороженое, йогурт, другие ягоды или фрукты. Пикантную изюминку придадут мед, сок лимона и специи.
Из ягод клубники с мороженым
Смузи с мороженым – напиток, незаменимый в жаркий летний день. Он подарит прохладу, заменив собой вредную для здоровья кока-колу. Для него потребуются следующие продукты:
- 100 г мороженого;
- клубника – 200 г;
- 3 кубика льда;
- молоко – 200 мл.
Вначале в блендер кладут клубнику с мороженым, заливают все молоком и взбивают до образования пюреобразной массы. Затем напиток разливают по стаканам, а в прибор засыпают лед. Измельченную ледяную крошку добавляют в стаканы непосредственно перед тем, как подать на стол.
Интересный факт! Смузи избавляет от стресса! Это его свойство недавно доказано учеными.
С йогуртом
Йогуртный смузи содержит живые молочные бактерии и очень полезен для здоровья. Рекомендуется детям при отсутствии аллергии, а также для диетического питания.
Продукты для йогуртно-клубничного смузи:
- ягоды замороженной или свежей клубники – 200 г;
- стакан молока 2,5 % жирности или выше;
- натуральный йогурт – 150 г.
Все продукты предварительно охлаждают в холодильнике, кроме замороженной клубники. Если ягоды свежие, то их моют, а после подсушивают на полотенце. Плодоножку удаляют, выкидывают подгнившие, поеденные вредителями плоды. В блендер закладывают клубнику, добавляют йогурт и взбивают в течение нескольких минут. Затем вливают молоко и еще раз хорошенько взбивают. Можно подсластить его немного, положив в стакан мед или сахар по вкусу. Полученный коктейль разливают по высоким бокалам, украшают листиками мяты.
С ванильным вкусом
Напомнит детство клубничный смузи с ванилином. Рецепт его приготовления прост и не потребует особых усилий. Для ванильного смузи потребуются следующие продукты:
- клубника – 200 г;
- мороженое пломбир – 150 г;
- половина стакана молока;
- 2 чайные ложки сахара;
- 1 чайная ложка лимонного сока;
- щепотка ванилина.
Клубнику измельчают в блендере вместе с мороженым до пюреобразного состояния. Затем вливают молоко, кладут сахар, лимонный сок, ванилин и взбивают. Подается с соломинкой, половинкой лимона или ягодкой клубники.
Совет! Чтобы напиток не потерял свой вкус и ледяную свежесть, бокалы для него охлаждают, а лед добавляют непосредственно перед тем, как подать к столу.
С бананом
Бананово-клубничный смузи не требует добавления сахара, так как сам по себе обладает сладким вкусом. Это достаточно калорийный напиток, его можно посоветовать спортсменам, детям и тем, кто желает поправиться.
Продукты для бананово-клубничного смузи:
- стакан клубники;
- 1 банан;
- половина стакана молока.
Клубнику перед измельчением промывают и слегка обсушивают. Бананы очищают от кожуры, нарезают ломтиками. Молоко предварительно охлаждают. Все продукты складывают в блендер и взбивают. В результате должна получиться однородная густая масса с характерным бананово-клубничным запахом. На край бокала можно повесить небольшую ягодку или ломтик банана.
С овсянкой
Такой смузи уже с трудом можно назвать напитком. Он отличается более густой консистенцией и вполне может заменить собой завтрак. Для него потребуются:
- 4 ст. ложки овсяных хлопьев, не требующих варки;
- клубника – 200-300 г;
- стакан молока.
Хлопья перед приготовлением необходимо замочить в молоке на час. Затем эту массу выкладывают в блендер, добавляют туда же клубнику и измельчают. В заключение добавляют молоко. Смесь хорошенько взбивают до однородного состояния. Если масса получилась слишком густой, то ее можно разбавить. Хорошо подойдет для этой цели зеленый чай. Мед и специи добавят разнообразия.
Совет! Смузи с овсянкой способствует очищению кишечника. Если у вас проблемы со стулом, то ежедневно употребляйте это блюдо на завтрак, проблемы решатся быстро в течение нескольких часов.
Смузи на фруктовом и ягодном соке
Клубничный смузи можно приготовить без использования молока. Для этого берутся различные фруктовые или ягодные соки, а также их смесь. Такие коктейли подойдут людям с непереносимостью молока. Они обладают низкой калорийностью и помогут похудеть без лишних усилий за короткое время.
С апельсиновым соком и бананом
Такой коктейль обладает приятной кислинкой и богат витамином C. Банан несколько смягчает апельсин, а клубника добавляет незабываемый аромат лета.
Продукты для приготовления клубничного смузи с бананом и соком апельсина:
- ягоды клубники – 250-300 г;
- банан – 1 шт.;
- апельсиновый сок – 200 мл;
- лед – 4 кубика.
Клубнику вместе с порезанным на ломтики бананом измельчают в блендере. Затем вливают апельсиновый сок и взбивают. Напиток разливают по бокалам, а в блендер кладут лед. Полученную ледяную крошку добавляют в бокалы с коктейлем. Можно украсить стаканы веточкой мяты или ягодкой клубники.
Витаминный смузи из ягод клубники, черники и грейпфрутового сока
В зимнее время, осенью, ранней весной укрепить ослабленный иммунитет поможет смузи из ягод клубники, черники, грейпфрутового сока. Он богат витаминами и микроэлементами, необходимыми для нашего здоровья. Для него потребуются следующие продукты:
- клубника – 200 г;
- черника – 100 г;
- стакан сока из грейпфрута;
- ложка меда.
В блендер помещают промытые под проточной водой ягоды. Туда же добавляют свежевыжатый сок из грейпфрута, мед. Все взбивается до однородной массы и разливается по стаканам. Можно украсить напиток, посыпав его сверху тертым шоколадом или положив листик мяты.
priroda-znaet.ru